FIESTA DEL ALFEÑIQUE, DÍA DE MUERTOS CON SABOR
LOS PORTALES DE TOLUCA ALBERGARÁN LOS TRADICIONALES DULCES Y UN PROGRAMA CULTURAL DE MIEDO
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CIUDAD DE MÉXICO Lunes 13 de octubre de 2014 @publimetroMX
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La obesidad y el sobrepeso, cuestión de... conciencia Mito. Contrario de lo que comúnmente se piensa, la hipertrigliceridemia, o exceso de concentración sérica de triglicéridos, se debe más a carbohidratos que a grasas Prevención. La desinformación, problema que busca solucionarse con programas públicos de salud PÁGINA 04
Los 5 tips para deleitarse sin perder la línea La vida agitada de la urbe no es pretexto para no nutrirnos de manera balanceada. PÁGINA 03
Plaza Satélite festeja sus 43 y se expande Crecerá el espacio de locales y se incrementarán el número de las salas de cine. PÁGINA 08
Regina Orozco y
EL CABARET, arte desde el corazón apasionado PÁGINAS 6 Y 7
La entrañable y multifacética Megabizcocho habla sobre sus gustos y compromisos. / ERICK GARCÍA CRUZ
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Informe
Edomex reduce rezago educativo: Eruviel Ávila
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Naucalpan
Basura controlada El alcalde de Naucalpan, David Sánchez Guevara, aseguró que el problema de las 800 toneladas de basura diarias se resolvió en su totalidad con la empresa Tersa del Golfo, de Cuautitlán Izcalli, esto luego de la protesta generalizada de colonos por las fallas en el sistema de recolección de basura. Las rutas de los camiones ya están en orden, afirmó; sólo quedan algunos detalles, pero ya quedaron restablecidas y en orden, de tal manera que los camiones recolectores no almacenan todo un día los desechos, agregó. Respecto de cuánto deberá pagar el ayuntamiento por el servicio adquirido, indicó que “no va a ser mayor, prácticamente no le va a costar más al municipio disponer de recursos adicionales que lo que se venía pagando”.
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El diálogo y la convivencia son fundamentales para prevenir este tipo de conductas. /CLIPART
Inician elecciones en territorio mexiquense Representación. En los comicios de junio de 2015 se renovarán el Congreso local y 125 ayuntamientos El pasado 7 de octubre se instaló el Consejo Electoral en el Estado de México, con lo cual arrancó el proceso para el registro de partidos políticos para las elecciones de junio de 2015. El representante del PAN ante el Instituto Electoral del Estado de México (IEEM), Edgar Olvera, informó que se instaló el consejo, “y con ello Cifra
8 Escanea con tu smartphone este código QR y accede a la mejor información de nuestro sitio web www.publimetro.com.mx
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El número de partidos que participarán en la contienda electoral.
inicia formalmente el proceso, los trabajos para registro de partidos, instalación de juntas distritales, que son 45, las juntas municipales en los 125 ayuntamientos”. En la actualidad, en el Instituto Electoral del Estado de México hay ocho representes de igual número de partidos para participar en la jornada electoral: Nueva Alianza, Verde Ecologista de México (PVEM), Revolucionario Institucional (PRI), Movimiento Ciudadano, de la Revolución Democrática (PRD), del Trabajo (PT), Encuentro Ciudadano y Acción Nacional (PAN). Se espera el registro de los representantes del Partido Humanista y Movimiento Regeneración Nacional. Cabe destacar que en sesión extraordinaria del Consejo General del IEEM el pasado 1 de octubre, el consejero presidente, Pedro Zamudio Godínez, afirmó que “con la instalación formal del Consejo General inicia
Moderno
“Hoy contamos con un sistema nacional electoral en proceso de construcción que no debe visualizarse con un espíritu centralista (…) No debe verse al INE como una autoridad jerárquica, sino como una instancia coordinadora y vigilante, con una visión federalista.” Saúl Mandujano Rubio, consejero electoral
una nueva etapa democrática de la entidad que está inmersa en un afortunado proceso evolutivo de reglas y procedimientos que abonan al fortalecimiento institucional, a la estabilidad política y a la consolidación del régimen democrático”. En el acto se tomó la protesta de ley a las consejeras y consejeros electorales del organismo, quienes tendrán a su cargo la organización, el desarrollo y la vigilancia del proceso electoral de diputados locales y miembros de los ayuntamientos 2014-2015.
Garantías De los cambios paradigmáticos de la nueva reforma político electoral, Miguel Ángel García Hernández, consejero electoral, señaló: •
El avance electoral del país y del Estado de México no debe ser resultado de filias ni de fobias.
•
Debe velarse porque el voto de la ciudadanía se transforme en mejores autoridades y gobiernos.
“En el Estado de México se invierten uno de cada tres pesos del presupuesto estatal al rubro educativo”, destacó Eruviel Ávila Villegas, gobernador del Estado de México, al rendir su tercer informe de gobierno el pasado 24 de septiembre en una presentación multimedia, por medio del Sistema de Radio y Televisión Mexiquense. En el complejo industrial Daimler, donde comentó que para estimular el desempeño escolar, durante sus primeros tres años de gobierno se ha impulsado el uso de nuevas tecnologías en las aulas y se innovó en acciones por la educación, lo cual ha permitido reducir el rezago educativo de 18.5 a 15.4%, de acuerdo con información del Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval). El Ejecutivo estatal sostuvo que para acercar a los estudiantes de todos los niveles, desde primaria hasta universidad, a las nuevas tecnologías y formen parte de la sociedad del conocimiento, se habilitaron 2 mil 400 laboratorios con más de 36 mil equipos de cómputo; se instalaron 800 aulas telemáticas en escuelas secundarias y se entregaron 9 mil computadoras para equipar los laboratorios de la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEM). Se crearon ocho universidades: la Universidad Tecnológica de Zinacantepec; el Tecnológico de Estudios Superiores de Chicoloapan; Universidades Politécnicas en Atlacomulco, Atlautla, Chimalhuacán, Cuautitlán Izcalli y Otzolotepec; además de un campus de la UAEM en Acolman y la Facultad de Medicina en Chimalhuacán, destacó. PUBLIMETRO ZONA NORTE
Laptops a primaria. /CLIPART
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• Editado y distribuido por: Publicaciones Metropolitanas S.A. de C.V. • Dirección: Av. Insurgentes Sur 716, piso 10, Col. Del Valle. CP 03100, Del. Benito Juárez, México D.F. • Teléfonos: (55) 5340 0700, Fax : (55) 5340 0730 • Correos: ventas@publimetro.com.mx, redaccion@publimetro.com.mx • Directora General: Jennifer Utterback • Director Comercial: Martín Amaya • Director Editorial: José Lebeña • Editora General: Karyna Soriano • Editora de Información: Tania Moreno • Publimetro, mayo de 2006. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2006-020114114000-101. Titular de la Reserva Metro Internacional S.A. Número de Certificado de Licitud de Título: 13513 y Licitud de Contenido: 11086 • Año: 8 • Suplemento especial del número: 2088 • Circulación certificada por PriceWaterhouseCoopers • Impreso por: Reproducciones Fotomecánicas, S.A. de C.V. en: Duraznos no.1, Col. San José de las Peritas, Delegación Xochimilco. México, D.F. C.P. 16010 • Publimetro se publica de lunes a viernes. Es el periódico global de mayor alcance mundial en lectores • www.publimetro.com.mx
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Pese a que la acelerada vida cotidiana y laboral consume nuestro tiempo, es imprescindible dedicarle un espacio mínimo a la preparación sana, balanceada y nutritiva de nuestra dieta diaria, afirmó Isabel Martínez, médico especialista en nutrición clínica
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Disciplina
Establecer horarios fijos de los alimentos, dependiendo las rutinas de cada persona, como el desayuno, la comida, la cena y dos colaciones.
Salir de casa con alimentos preparados, pues es muy difícil encontrar un lugar donde haya menús balanceados y nutritivos; aparte disminuye mucho el gasto diario. El fin de semana se pueden preparar la comida y las colaciones: pepino, zanahoria, jícama, yogurt, vasito de leche, café late o un capuchino, fruta, barra de cereal sin mucha grasa o azúcar, cacahuates sin sal, almendras y nueces.
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Tips para una nutrición sana y rápida
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Preparados
empezar el día
No salir de casa sin desayunar o llevar alimento para comer en el camino: rollitos de jamón con queso panela, yogurt líquido, fruta picada o entera (manzana, pera o plátano). No desayunar provoca ansiedad, falta de concentración, disminuye el rendimiento laboral o escolar, y se consume más alimento del requerido.
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ligeros
Hidratación
Cuando se consumen alimentos fuera de casa, como una comida corrida, optar por un consomé, elegir ingredientes con menos azúcar, carbohidratos o harinas, como la pasta; eliminar los alimentos fritos, capeados o empanizadas —eso no significa que sólo se coman a la plancha, se puede elegir un guisado sin tanta grasa, por ejemplo, unas albóndigas— y evitar el exceso de pan y de tortilla.
Lo más importante es eliminar los líquidos con azúcar, como refrescos, jugos envasados o bebidas energizantes (como las deportivas) y consumir dos litros de agua natural diarios, preferentemente.
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sobrepeso y obesidad Los malos hábitos alimenticios en el país provocan diabetes, insuficiencia renal crónica, hipertensión e hipertrigliceridemia
círculo vicioso con varias implicaciones Los malos hábitos alimenticios en el país generan patologías como sobrepeso y obesidad, además provocan resistencia a la insulina y a largo plazo desencadenan enfermedades como diabetes, insuficiencia renal crónica, hipertensión (presión alta) y problemas de lípidos. Es frecuente en la población la hipertrigliceridemia (exceso de concentración sérica de triglicéridos), lo cual, contrario a lo que la gente piensa, no se debe a las grasas sino a la cantidad de carbohidratos y azucares. “En México tenemos un porcentaje muy alto de consumo de azucares”, afirma Isabel Martínez, médico especialista en nutrición clínica. La morbilidad y la mortalidad en México son muy altas a consecuencia del Cifra
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Porcentaje de menores de cinco años con sobrepeso y obesidad en la zona rural del Estado de México.
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sobrepeso, la obesidad y la resistencia a la insulina. En ese sentido, la especialista señaló que el Sector Salud tiene varios programas, el más conocido es “Chécate, mídete, muévete”, en el cual han puesto mayor énfasis con la intención de concientizar a la población, pues “mucha gente ni siquiera sabe que tiene un problema de sobrepeso y que eso le puede causar una enfermedad”. ¿Los problemas de salud obedecen a patrones culturales, de educación o de políticas públicas? —Desgraciadamente es de todo un poco, las costumbres y hábitos son totalmente culturales. El aspecto social es muy importante, por ejemplo, si empezamos nuestro día a las ocho de la mañana y lo terminamos a las diez de la noche, y le sumamos la mala alimentación y la poca actividad física, se corre el riesgo de tener mala salud. La sociedad nos induce a tener malos hábitos, a realizar poco ejercicio, a comer mal; además, muchas veces
la gente se salta comidas, piensa que eso es bueno porque cree que si come menos bajará de peso. La realidad es multifactorial, la problemática ya sobrepasó muchas cosas, es un problema desarrollado y revertirlo lleva tiempo. Con una vida agitada, ¿qué recomendaría para una alimentación sana y rápida? —Cambiar los hábitos alimenticios gradualmente, como establecer horarios fijos para comer; consumir menos bebidas azucaradas y tomar más agua natural, limitar el pan y harinas, sobre todo el pan dulce.
El primer alimento del día debe ingerirse con un rango de tiempo máximo de una hora u hora y media después de empezar nuestras actividades, y con un lapso máximo de cuatro horas y media entre cada comida. Las personas que realizan ejercicio por la mañana deben comer una colación, nunca se debe hacer actividad física sin nada en el estómago. Se recomiendan 30 minutos diarios de ejercicio, ¿si una persona hace 15 o 20 minutos, sirve de algo? —Toda actividad física sirve, aunque se hagan 15 minutos; quizá no sea efectiva
De peso Recientemente, el sobrepeso y la obesidad son problemas de salud pública. •
Porcentaje de sobrepeso y obesidad en niños de cinco a 11 años: 36.7%
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Sobrepeso: 21.8%
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Obesidad: 14.8%
Ejercicio, una alternativa. /Clipart
Gran ayuda
Caminar de 20 a 30 minutos diarios con paso constante y rápido es suficiente (fuente: Encuesta Nacional de Salud y Nutrición, Ensanut, 2012). como método para bajar de peso, pero sí dará muchos beneficios cardiovasculares, ayudará a disminuir el incremento de talla y mejorará las articulaciones y la circulación. Una persona que nunca ha hecho ejercicio no resistirá media hora corriendo, es absurdo pedírselo, debe iniciar con una rutina moderada. También ayuda no subir por las escaleras eléctricas o elevador, si son dos o tres pisos hacerlo a pie; si se viaja en Metro o Metrobús, bajarse una estación antes y caminar; si se transporta en taxi, bajarse dos o tres calles antes y caminar, si el lugar a donde nos dirigiremos está cerca del trabajo o de casa, caminar. Uno de los ejercicios que menos apreciamos es la caminata y es magnífica. En casa se pueden hacer rutinas, dependiendo las habi-
lidades y la condición física de cada persona, como sentadillas, abdominales o lagartijas o utilizar objetos domésticos como pesas. No se recomienda correr para cualquier persona, sobre todo para quienes tienen sobrepeso u obesidad, pues tendrán problemas en rodillas y tobillos; primero se deben fortalecer esas articulaciones con caminata y después empezar a correr. Lo recomendable es correr media hora o 45 minutos para quien regularmente hace ejercicio, también depende de la edad. Jaimeduardo García
Cifra
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Porcentaje de menores de cinco años con sobrepeso y obesidad en la zona urbana del Estado de México.
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“El cabarEt, Ella nació en la ciudad de México cuando Los Beatles llegaron produce, compone y lucha contra la discriminación, se
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La voz de soprano de Regina Orozco echó raíces y ha dado frutos: primer lugar en la Ópera de Palm Beach y finalista en el Metropolitan Opera House en Nueva York; además ha incursionado en la música popular (tiene un espectáculo que incluye composiciones de Chava Flores, Álvaro Carrillo y Agustín Lara) y alternativa. Por su actuación en la película Profundo carmesí, de Arturo Ripstein, ganó un Ariel. Le apasiona hacer cabaret porque le brinda la oportunidad de observar la condición humana y eso la vuelve más sensible. La cantante de voz seductora (estudió en el Conservatorio Nacional y en la Escuela de Música Juilliard en Nueva York) se desenvuelve paralelamente en varios universos, uno de ellos es la actuación, que desde los seis años desarrolló cuando participó en comedias musicales en la iglesia de Ciudad Satélite, donde vivió su niñez y parte de su adolescencia. Si bien la enciclopedia de Internet asegura que el padre de ese templo fue quien la bautizó como la Me-
gabizcocho, la intérprete de “Tlacoyo con Co-k Lait” lo desmiente: “no, esa es una mala información, alguien lo puso en Wikipedia y no lo he podido quitar. “Sí, trabajé en la iglesia de Economistas de Ciudad Satélite, desde los seis años hice comedias musicales, pero un sacerdote no me va poner Megabizcocho; era muy niña y no sabía si iba a ser alta o no, se me hace muy absurdo que un padre te ponga ese sobrenombre, alguien lo malentendió. Ese apodo me lo puso un amigo.” ¿Qué recuerdos tienes de cuando viviste en Ciudad Satélite? —Viví de los seis a los 12 años, realmente fue una etapa llena de ambición, de juego arriba de un escenario, porque me la vivía en la iglesia de Economistas haciendo teatro. Fue como vivir en una fantasía; hacer comedia musical fue muy divertido. Empezaste tu carrera como cantante de ópera y has incursionado en la música
Filmografía • No eres tú, soy yo (2010)
• Santitos (1999)
• Más allá del muro (2009)
• La venganza de Desdemona (1998)
• Nikté (2009) • Perdita Durango (1997) • Paradas continuas (2009) • Profundo carmesí (1996) • Crónicas chilangas (2009) • El amor de tu vida S.A. (1996) • Entre caníbales (2007)
alternativa, la música popular y el cabaret, ¿cómo fue esa transición? —No hubo ninguna transición, yo empecé la ópera y el cabaret al mismo tiempo. Fue algo muy extraño porque estudié teatro y a los 16 años comencé a prepararme en la ópera, pero a los 17 ya estaba haciendo cabaret. Fue todo en el mismo periodo: teatro, cabaret, ópera. ¿Cómo llegó a mi vida?, porque así debía ser, fue mi destino. Lo que sí me costó mucho trabajo fue dedicarme más al cabaret que a la ópera, porque en cabaret tenía más oportunidad de trabajar por mi cuenta y contar con una compañía, cantar y actuar. El cabaret implica todas las artes, igual que la ópera, pero yo escribo el espectáculo. Has participado en campañas contra la homofobia, la lucha contra el sida, los derechos de los homosexuales, la violencia contra las mujeres, ¿a qué obedece ese compromiso social? —Porque yo también he sufrido discriminación y violencia; tengo mucha compasión con los animales, estoy en contra de su maltrato. Creo que el teatro y el cabaret te reflejan la vida, te permiten observar lo que es el ser humano, te vuelves muy sensible y te compadeces del sufrimiento, sobre todo cuando uno hace crítica sobre el dolor. Eso me ha hecho más perDiscografía
• De tripas, corazón (1996) • Efectos secundarios (2006) • Mujeres insumisas (1995) • Los pajarracos (2006) • La vida conyugal (1993) • Hasta que la muerte los separe (2005)
• Dama de noche (1993)
• A silent love (2004)
• Objetos perdidos (1992)
• Zurdo (2003)
• Sólo con tu pareja (1991)
• La Megabizcocho (2003) • Rosa mexicano (2009) • Regina a go go (2010) • Regina Catrina (2011) Más los que se acumulen en su fructífera carrera.
• Circosis (2001)
“¡Mi trabajo actoral me divierte mucho, mucho, mucho, me apasiona!”. /Erick García cruz
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mi dEstino” a Estados Unidos, en 1964. Es una artista poliédrica: canta, actúa, considera una mujer de izquierda porque de ese lado tiene el corazón.
orozco
ceptible y si yo estoy arriba de un escenario, me facilita ser escuchada. Por eso trato de manifestarme contra la injusticia de la sociedad. ¿Te consideras una mujer de izquierda? —Se es de izquierda, como dice mi querido Enrique Hernández Alcázar (periodista, creador y conductor del programa radiofónico El Weso, que se transmitió por W Radio y autor de En el país del Weso. N. de la R.), porque
uno tiene el corazón en la izquierda por el arte, mas no por la gente de esa corriente política que a veces está arriba, en los puestos directivos de los partidos. ¿Qué obstáculos has enfrentado durante tu trayectoria? —Los obstáculos son yo misma, hay veces que deseo realizar algo y no lo llevo a cabo o no lo hago como debe ser, más bien las barre-
ras te permiten crecer. En realidad, los únicos obstáculos que he afrontado son los que yo me he impuesto. Hay ocasiones que quiero comerme una obra a mordidas y hacer todo y no termino las cosas como debe ser; es necesario tomarme más tiempo, es un mal de la época querer hacer todo tan rápido. ¿Qué lugares de Naucalpan, Tlalnepantla o Atizapán recomendarías para visitar?
Hace mucho que no voy para allá, me encantaría que me invitaran a cantar al Parque Naucalli. Plaza Satélite me recuerda mucho mi infancia, fui muy feliz allí, incluso hasta canté con el coro de la iglesia; se podía jugar boliche, no sé si existe todavía Bolarama; ir a patinar a Ciudad Satélite. Me gustaría volver, vivo en el sur, me queda muy lejos, pero me encantaría regresar.
“Hay una especie de bullying por ser satelucos, pero que recuerden que hay artistas increíbles como Eugenia León o Café Tacvba, también Enrique Hernández Alcázar es de allá. ¡Que vivan los satelucos y las Torres de Satélite!, un monumento a esa parte del Estado de México que es muy digna y muy chingona.”
Jaimeduardo García
Regina Orozco, cantante y actriz
Orgullo sateluco
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Plaza Satélite En el marco de sus más de cuatro décadas de existencia, el centro comercial ha comenzado un sólido proyecto de expansión
CumPle 43 añoS, renovada y Con muChoS bríoS Plaza Satélite es el espacio emblemático de los fraccionamientos que conforman Ciudad Satélite (inició su construcción en 1954 sobre los terrenos que ocupó el rancho Los Pirules); con el tiempo creció y fue necesario un centro comercial. Con ese propósito se inauguró Plaza Satélite el 13 de octubre de 1971. En la coyuntura de su 43 aniversario, ha comenzado un proyecto de expansión comercial, pues trabajan para traer marcas internacionales y siga siendo, como hace más de cuatro décadas, “el zócalo de un pueblo, la plaza de la zona”, como afirma Rafael Huerta, director general del centro comercial. En 1995 Plaza Satélite arrancó una remodelación que concluyó en 1998. En la actualidad, ha iniciado un proceso de expansión y renovación. En ese sentido, Rafael Huerta González, en entrevista con Publimetro Zona Norte, rememora que “hace 43 años abrió con 40 tiendas, todavía tenemos algunos de los locatarios originales de aquella época. ¿Y qué nos hizo aumentar la capacidad de la plaza? Lo que nos estaba pidiendo el mercado: incrementar la oferta de marcas”. “En ese tiempo Ciudad Satélite se podía considerar un punto aislado —recuerda—, no había ningún otro centro comercial por el rumbo. Es el único, que se tenga registro, cuyo crecimiento fue hacia abajo, no para arriba. Las tiendas estaban en el primer nivel y abajo el estacionamiento.”
Para el deleite
En la actualidad, Plaza Satélite cuenta con 15 salas de cine, pero se tiene proyectado ampliarlas a 20.
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/Cortesía
Rafael Huerta González afirmó que hay una limitante en la oferta de restaurantes y entretenimiento en la zona, por eso ampliarán el área de comida: “un fast food completamente renovado, de una sola planta, porque ahora hay dos niveles, será más amigable con nuestros visitantes”.
¿En qué consiste la renovación de Plaza Satélite? —Estamos en una etapa muy parecida a la de la primera remodelación, tenemos 252 locales, pero hoy la oferta es muy diferente, hay marcas internacionales sin presencia en la plaza y nuestros visitantes las demandan; ya se ha tenido acercamiento con esas firmas. No podemos agrupar en un tercer nivel las tiendas nuevas y dejar la planta baja y el primer piso como está en la actualidad. Tendremos un tercer nivel con formatos más grandes. Los locales tienen 200 o 250 metros cuadrados, y creemos que lo que está pidiendo la gente son firmas con espacios más grandes, entre 400 y 500 metros. Eso diferenciará la parte nueva de la actual, pero cuidaremos que con la mezcla de giros no compita una plaza novedosa con una vieja, todo el trabajo será integral para beneficio de nuestros visitantes y de nuestros inquilinos. ¿Este proyecto de expansión obedece a un posicionamiento en la zona? —Sí, y no somos los únicos que lo hemos notado. Las grandes cadenas perciben que éste es un mercado con alto poder adquisitivo, por eso debemos tener una muy buena oferta comercial para que la gente haga aquí sus compras y no recorra la zona para lograrlo. Plaza Satélite es un lugar simbólico de Ciudad Satélite, ¿esa historia no estaba repercutiendo económicamente? —Económicamente sí brinda los resultados que se esperan, pero antes de que empiece a decaer debemos dar un paso adelante; satisfacer las necesidades de nuestros clientes. El mercado es el que manda, nuestros visitantes vienen los fines de semana de Querétaro, Hidalgo, Michoacán, de otros estados de la república, porque seguimos siendo una plaza multirregional. ¿Qué representa Plaza Satélite, no sólo en términos comerciales sino sociales? —La historia social de Plaza Satélite es que hace 43 años tomó el papel del zócalo de un pueblo. La gente no tenía a dónde acudir, y en el Palacio
Capacidad Plaza Satélite cuenta con un estacionamiento con capacidad para 5 mil 740 cajones, con las obras de expansión ofrecerá más de 9 mil lugares.
Municipal (de Naucalpan) no hay uno, por eso la gente empezó a venir aquí esperando tener lo mismo que en el zócalo de una ciudad chica o de una comunidad. Por eso nos identifican como plaza, como si no hubiera otra, es una forma de socializar. Cada año muchas parejas vienen a la escultura central a tomarse fotos de su boda, porque aquí se conocieron; esperamos que eso siga pasando durante más años. La escultura del francés Olivier Seguin se convirtió en el logotipo de Plaza Satélite, ¿se hizo para darle identidad o sólo para revestir de cierto elemento cultural al centro? —En aquella época los centros comerciales en el ámbito mundial tenían un nombre pero no una imagen. En Plaza Satélite sí se pensó en el elemento cultural per se y cuando se desarrolló la imagen comercial, qué mejor que utilizar la escultura de Olivier Seguin de la plaza central. Los eventos culturales que promocionamos no son de coyuntura, los tenemos a lo largo del año, pero en esta temporada están muy reforzados. DesiDerio MosqueDa G.
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Millones de personas visitan cada año el centro comercial.
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810, los títulos del acervo con que cuenta el FOEM. / Cortesía
El Estado de México, invitado especial en la Feria de Frankfurt Producción editorial. Participaron la UAEM, El Colegio Mexiquense, El Instituto Mexiquense de Cultura y el Ayuntamiento de Toluca El Fondo Editorial del Estado de México estuvo presente en el pabellón de nuestro país que albergó la Feria del Libro de Frankfurt, Alemania, la más importante del mundo. El FOEM ofertó en su mayoría títulos novedosos, anunciaron autoridades del Consejo Editorial de la Administración Pública Estatal (CEAPE) al dar a conoPendiente
Medio millón de analfabetas en territorio mexiquense El Instituto Nacional para la Educación de los Adultos (INEA) dio a conocer que en el Estado de México hay casi 4 millo-
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cer la participación del Estado de México como invitado especial en ese encuentro de letras y autores. Con el lema “Leer para lograr en grande”, Ismael Ordoñez Mancilla, secretario técnico del Consejo Editorial, señaló que la participación de la entidad mexiquense en la Feria del Libro de Frankfurt, que se llevó a cabo del 8 al 12 de octubre, difundió el acervo y logros del fondo y de las instituciones culturales del estado. En la participación del Estado de México se incluyó parte de la producción editorial de la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEM), El Colegio Mexiquense, El Instituto
nes de personas con rezago educativo; de esa cifra, hay 466 mil personas mayores de 15 años en condiciones de analfabetismo absoluto, no saben leer ni escribir; un millón 65 mil no concluyeron la primaria y más de 2.2 millones de adultos mexiquenses no terminaron la secundaria. Las comunidades rurales del Valle de Toluca y del norte del Valle de México
Cifra
7 mil 200 Cantidad de expositores que alberga la Feria del Libro de Frankfurt, y cerca de 270 mil visitantes cada año.
Mexiquense de Cultura y el Ayuntamiento de Toluca. Fue la única entidad de la república invitada al encuentro más importante del libro en el ámbito mundial. Ordoñez Mancilla indicó que el gobierno mexiquense puso en marcha el que ha sido calificado por Rafael Tovar y de Teresa, presidente del Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (Conaculta), como uno de los pro-
son las más afectadas por el analfabetismo, eso obedece a que dicha población está alejada de las zonas urbanas, señaló la Secretaría de Educación de la entidad. En ese sentido, el delegado estatal del INEA, Ernesto Rivas Rivas, indicó que “en México las cifras de analfabetismo son un semáforo en rojo; esta batalla se libra con la suma de esfuerzos de todos los actores políticos y
gramas editoriales más ambiciosos que se han hecho en nuestro país, al crear en 2006 el CEAPE. El Consejo Editorial fundó la Biblioteca Mexiquense del Bicentenario con la edición de 543 títulos sobre diversos temas, y dicho proyecto continúa; en 2011 se instruyó la creación del FOEM (la Biblioteca Mexiquense del Bicentenario se transformó en el Fondo Editorial del Estado de México), con el lema “Leer para lograr en grande”, el cual ha generado 267 publicaciones, lo que permite contar en la actualidad con un total de 810 títulos. El acervo del FOEM está conformado por varias colecciones con temas de
sociales, para cambiar el semáforo a verde, que refleje que la ruta es la correcta”. Con el propósito de abatir el rezago educativo, el gobierno federal aplica la Cruzada Nacional contra el Analfabetismo en la entidad mexiquense; en la actualidad hay 21 mil adultos incorporados al programa, la finalidad es que aprendan a leer y escribir en este año. Publimetro Zona norte
Colecciones del FOEM jóvenes creadores. Las series de la colección: Clásicos Mexiquenses, Dramaturgia, Ensayo, Narrativa, Poesía, Crítica y Suma de Días.
1. Letras está compuesta por obras de carácter literario. Los géneros que la integran son: narrativa, poesía, ensayo y dramaturgia. Participan autores de la tradición literaria mexiquense, además de escritores contemporáneos y
carácter histórico, antropológico, social, ecológico, cultural, educativo, de género, investigación, además
2. Fundiciones tiene el propósito de enriquecer la cultura editorial entre los profesionales y el público lector. Esta serie rescata aspectos propios de las artes gráficas, la manufactura del libro, la bibliotecología y otras disciplinas afines.
de narrativa, poesía, ensayo, dramaturgia y literatura infantil y juvenil. Publimetro Zona norte
Cinco municipios, con mayor índice de analfabetismo. / Clipart
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Día de Muertos
Toluca conmemora con mucha vida
Las catrinas de dulce, una de las coloridas facetas de los alfeñiques . / CORTESÍA
Artesanías. Hasta el 2 de noviembre se llevarán a cabo actos culturales en la Plaza de Los Mártires Del 10 de octubre al 2 de noviembre se llevará a cabo la tradicional Feria y Festival Cultural del Alfeñique y del Dulce Regional de Toluca, festejo que se realiza desde 1989 en el Estado de México, con el propósito de fortalecer la tradición del Día de Muertos. Se instalarán 84 puestos en Los Portales de
Toluca, que llevan por nombre Reforma, Madero y 20 de Noviembre. Los dulces que se pueden encontrar son alfeñiques en formas de ataúd, cráneo, cruz, animales, huesos, procesiones, ángeles, frutas, hasta miniaturas de platillos típicos mexicanos; también dulce de pepita, variedades de camote y calabaza en dulce, acitrón, cráneos de chocolate, azúcar y amaranto, dulces de turrón, charamusca, dulce de leche y jamoncillo, dulce de amaranto, coco, tamarindo, cubiertos y enmielados, galletas de piloncillo como puchas y puerquitos…
Las actividades Se ofrecerán también exposiciones, conferencias, danza, música, teatro, muestra gastronómica, presentaciones de libros, talleres y proyecciones de video, concursos y montaje de ofrendas tradicionales de la región del Valle de Toluca y del
Estado de México, algunas en formato monumental. También habrá ofrendas temáticas, conciertos, recorridos en el panteón, exposiciones, talleres infantiles y la apertura del Museo del Alfeñique.
muy tradicionales en la fiesta del Día de Muertos. El programa cultural incluye la presentación del Ballet Folklórico de México de Amalia Hernández (24 de octubre); Xempa, espectáculo de artes escénicas y circenses sobre la celebración del Día de Muertos (25 de octubre); Trupus Calacus, compañía teatral mexicana para el público infantil (26 de octubre); El fandango de los muertos, presentado por la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEM), farsa cómica representada por universitarios (27 de octubre). Asimismo, Vivir muriendo, espectáculo de Astrid Hadad sobre la fiesta del Día de Muertos (28 de octubre); Patú. El muerto vivo, espectáculo de la compañía Comparsa La Bulla, propuesta artística y estética que entrelaza técnicas teatrales con elementos de circo, clown y música en vivo (29 de octubre); concierto de Armando Manzanero (31 de octubre), concierto Los
¿Qué es el alfeñique? •
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La palabra “alfeñique” es de origen árabe y hace referencia a una pasta de azúcar cocida y estirada en barras muy delgadas que eran retorcidas. En la actualidad, se designa con ese nombre a las figuras de azúcar glass que se elaboran para el Día de Muertos. El alfeñique es el dulce especial de esta celebración. Esta creación del arte popular
dulces sonidos de la muerte, a cargo de la Orquesta Filarmónica de Toluca (1 de noviembre). Destaca Chavela y sus mujeres, concierto homenaje a Chavela Vargas interpretado por Regina Orozco, María León, Eugenia León, Tania Libertad y personificando a Chavela, la actriz Ofelia Medina (2 de noviembre). Para consultar la cartelera completa, visita la
Tlalnepanta. Protección animal
Derechos para mascotas. / CLIPART
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Con el propósito de combatir el maltrato contra los animales y su derecho a recibir un trato digno, el 6 de octubre, en sesión de cabildo, se aprobó el nuevo Reglamento del Centro de Control Animal Municipal de Tlalnepantla, que promueve la tenencia responsable de mascotas y su adopción, así como que sus necesidades de techo y alimentación sean cubiertas de manera decorosa.
Irwin Díaz Arias, responsable del Centro de Control Canino, comentó que desde 2013 se ha llevado a cabo una política de esterilización y control de la reproducción de mascotas caseras.
Además, el reglamento permite a las autoridades intervenir en caso de maltrato animal, siempre y cuando exista denuncia para salvaguardar a las mascotas. PUBLIMETRO ZONA NORTE
Con reserva
Queda prohibida la crianza de animales; el criador debe acreditar que está constituido legalmente.
cumple con varias funciones: ritual, juguete, golosina y goce visual. •
En México el alfeñique es un fenómeno sincrético en el cual se funden costumbres y técnicas de Mesoamérica con las que trajeron los españoles.
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Estos dulces son totalmente artesanales y la venta de esos productos representa un apoyo a la economía de los artesanos mexiquenses.
página www.toluca.gob.mx/ sitios/alfenique/. Cabe señalar que a partir de 2012 la Facultad de Artes Dramáticas de la UAEM participa en los festejos; estudiantes de esa casa de estudios escenifican La llorona en el portal 20 de Noviembre, además de diversas representaciones acerca de la catrina, las momias y personajes alusivos a esta fecha conmemorativa. PUBLIMETRO ZONA NORTE Atizapán
Operativo “Pasajero seguro”, en marcha Para brindar seguridad a la ciudadanía que utiliza el transporte público en Atizapán, el gobierno municipal, por medio de la Dirección de Seguridad Pública, puso en marcha recientemente el operativo “Pasajero seguro”.
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Las actividades artístico-culturales que se realizarán a lo largo de 10 días de celebración. Se espera en la capital mexiquense a un millón de visitantes.
Este programa consiste en salvaguardar el recorrido de los usuarios; los oficiales municipales abordan las unidades y “realizan el recorrido con los pasajeros para inspeccionar actitudes sospechosas, e interactúan con los pasajeros y choferes para atender impresiones y peticiones de zonas con mayor número de asaltos registrados”, explicó Pedro Rodríguez Villegas, alcalde de Atizapán de Zaragoza. PUBLIMETRO ZONA NORTE
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Una alternativa para los amantes del cine y la música. /Cortesía
Un sótano hipnótico en Satélite Servicio. El Film Club Café cuenta con ciclos temáticos de cinematografía mundial y a diario proyecta una película de forma gratuita El escritor beat Jack Kerouac escribió la novela de culto On the road (En el camino), que ha servido de inspiración para las películas conocidas como road movie (película de carretera), la esencia de ese género cinematográfico es que la historia se desarrolla durante un viaje. Easy Rider, dirigida por Dennis Hopper en 1969 Cifra
2 mil 500 Las películas de arte que conforman su videoteca.
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y protagonizada por Peter Fonda, Jack Nicholson y el propio Hopper, es la más emblemática. Y en un camino de Ciudad Satélite se asienta el Film Club Café, un espacio que surgió con la intención de establecer un lugar al norte de la urbe para compartir pasión por el cine, la música, el arte, la lectura, los juegos de mesa, la navegación por la red, un rico café y otras delicias. ¿Cuál es la relación entre On the road, Easy Rider y este espacio sateluco? El Film Club Café es una carretera para los amantes del cine y la música que lleva a los visitantes por diferentes rutas cinematográficas, musicales, gastronómicas y de convivencia, pues su concepto se sustenta en la idea de ‘compartir’ un servicio amigable y una vasta videoteca, conciertos, arte y atmósferas para la conversación. Hasta hace unos años se daba por sentado que la cultura y el arte sólo se gestaban en el sur. El concepto de Film Club Café rompe con ese este-
Servicio a la carta
Film Club Café ofrece servicio de cafetería de las 12:00 a las 22:00 horas (los martes cierra), sala de proyecciones, videoteca especializada, cursos, foro de conciertos, galería, juegos de mesa e internet inalámbrico. reotipo de que en el norte de la ciudad no existen espacios culturales; hay artistas, intelectuales y público interesado en la cultura. Es un espacio no sólo para la gente de Ciudad Satélite, sino para quienes no desean atravesar la plomiza urbe para ver una buena película o convivir o asistir a una exposición. Ese espacio se encuentra en un sótano, lo cual aparentemente lo convertiría en un sitio underground, casi secreto, pero su ubicación y señalización resalta para adentrarse en el mundo del celuloide y la exaltación de los sentidos. Cuenta con un catálogo especializado que abarca desde
los primeros cortos realizados por los hermanos Lumière hasta el cine contemporáneo, cine de autor, clásico, independiente, internacional, de culto. Para quien no sabe qué ver, los anfitriones siempre están dispuestos a hacer recomendaciones a los interesados. En la actualidad, su videoteca tiene un acervo de más de 2 mil 500 películas y cada mes se amplía con nuevos títulos con la finalidad de que sirva como un espacio de consulta, de apoyo formativo y entretenimiento. Raúl Ojanguren, dueño del lugar, asegura que “nadie pensaba que esto fuera a suceder en Satélite. A partir de su apertura en abril de 2006 hasta la
fecha, Film Club Café ha sabido encontrar un público inteligente y con intereses afines que ha permitido establecer el lugar como uno de los pocos espacios culturales que se han dado en Naucalpan en los últimos 30 años”. “Es una alternativa para los que tienen un amor especial por el cine, la comida gourmet, las cervezas artesanales, la música y viven en el norte de la ciudad. Se trata de un espacio donde se puede disfrutar la proyección de una película, un concierto en vivo o una exposición en su pequeña galería de arte”, agrega. Todos los días se proyecta una película de cine de autor de forma gratuita, seguida por un debate donde participan expertos y cinéticos o se preparan ciclos cinematográficos al mes. Además, un servicio de renta de películas con membresía y una colección selecta de cine de arte. Mayor información de programación y conciertos: www. filmclubcafe.com.mx.
Ubicación Es fácil llegar, se localiza sobre Periférico norte, justo a la altura de las Torres de Satélite, obra del escultor Mathias Goeritz y el arquitecto Luis Barragán. Dirección: boulevard Manuel Ávila Camacho 1695, sótano, fraccionamiento La Florida, Naucalpan, Estado de México.
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