GRITAN MUY FUERTE LEJOS DE SU TERRUÑO
CANTANTES MEXICANOS AMENIZAN LOS FESTEJOS PATRIOS FUERA DEL PAÍS. ALEJANDRO FERNÁNDEZ REAPARECE HOY LUEGO DE SU ACCIDENTE
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GUADALAJARA, JAL.
Martes 15 de septiembre de 2015
Suman 2 los fallecidos en ataque por egipcios El reporte. El embajador de México en Egipto, Jorge Álvarez Fuentes, informó que se encuentran estables seis mexicanos que resultaron lesionados en el ataque de las fuerzas de seguridad egipcias a un convoy de turistas connacionales De viaje. Claudia Ruiz Massieu dará seguimiento al suceso en donde dos personas murieron PÁGINA 04
Endurecen control a refugiados Los recién llegados a la UE deben ser identificados y registrados, incluidas sus huellas digitales, en el país europeo al que acuden, donde deben permanecer mientras se procese su solicitud. PÁGINA 07
Chepo deja el Rebaño
Tapatíos tendrán un Grito
MUY ÍNTIMO PÁGINAS 02 Y 03
Debido a las obras de la Línea 3 del Tren Ligero, el cupo para los asistentes al festejo del 15 de septiembre será limitado por cuestiones de espacio. / ALFREDO MOYA
José Manuel de la Torre se convirtió en el técnico número 24 de Guadalajara que abandona el banquillo desde que Jorge Vergara adquirió al equipo en noviembre de 2002. PÁGINA 14
1 NOTICIAS
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www.publimetro.com.mx Martes 15 de septiembre de 2015
Reducirán cupo en ceremonia del Grito
Sociedad
Profeco hace operativo de Fiestas Patrias La delegación Jalisco de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realiza un operativo especial por las Fiestas Patrias. En un comunicado, la delegada Gabriela Vázquez Flores señaló que se han realizado 64 visitas que han resultado en 21 sanciones. Entre los giros que son verificados están: bares y centros nocturnos, restaurantes, hoteles, tiendas de autoservicio, carnicerías, pollerías, estacionamientos, y lugares de venta de semillas y chiles secos. Además se inmovilizaron 280 productos entre los que se encuentran botellas de tequila y alimentos preenvasados. Los motivos de las sanciones son: no exhibir precios a la vista del consumidor; no entregar comprobantes de venta; carecer de medidas volumétricas; publicidad que induce al error o confusión; condicionar el pago de propina; carecer de holograma de calibración y carecer de etiquetado comercial (número de lote).
La verbena popular iniciará desde las siete de la noche en Plaza de la Liberación.
Fiestas Patrias. Debido a las obras de la Línea 3, el flujo de asistencia en Plaza de Armas será limitado; se estima ingresen entre cuatro y cinco mil personas Este año, el nivel de afluencia en la Plaza de Armas, para la celebración del Grito de la Independencia, será menor debido a las obras de la Línea 3 del Tren Ligero que se llevan a cabo en ese punto. La directora de Grandes Eventos del Gobierno del Estado, Ofelia Medina, informó que Protección Civil determinará la cantidad de especta-
Cifra
4 mdp
fue el presupuesto destinado para el evento del Grito de Independencia.
dores; sin embargo, se estima que este año ingresarán entre cuatro y cinco mil personas, de los ocho mil asistentes en años anteriores. “Hemos modificado nuestros espacios por las obras de la Línea 3, aunque Siteur y SCT nos han estado ayudando a darnos las facilidades y a recorrer la valla para que quepa más gente”. Refirió que en las jardineras se colocó portafloor para que la gente pueda acomodar-
/ ALFREDO MOYA
se y maximizar los espacios. “Trasladamos los sets de las televisoras arriba de donde está la obra para ahorrarnos también ese espacio”. Sin embargo, las personas que no alcancen lugar serán dirigidos a Plaza de la Liberación en donde podrán ser testigos, a través de enormes pantallas, de la ceremonia encabezada por el gobernador de Jalisco, Aristóteles Sandoval. El ingreso será por avenida Juárez y 16 de Septiembre, “ahí montarán unos filtros de seguridad, se les hará una revisión y tendrán que caminar para poder accesar. Puedes entrar también por la parte trasera del Teatro Degollado donde también habrá un filtro de seguridad”.
Medina expresó que el presupuesto destinado a la celebración del Grito fue de cuatro millones de pesos, “una inversión entre escenarios, música, pirotecnia y un show de danza aérea”. La verbena popular iniciará desde las siete de la noche en la Plaza de la Liberación, en donde se proyectarán cortometrajes sobre la Independencia de México; el Coro de Municipal de Zapopan hará un flashmov con un repertorio de canciones mexicanas en conjunto con el mariachi San Francisco; habrá un espectáculo de rapel; la agrupación Sonora Dinamita ofrecerá un concierto; y jóvenes jaliscienses realizarán el espectáculo de danza aérea: El Sueño de Hidalgo. Finalmente, en punto
Recomendaciones La dirección de Grandes Eventos del Gobierno del Estado recomienda: Adultos y niños. Asistir con ropa cómoda, no llevar objetos de vidrio, punzocortantes. Llevar impermeable y no paraguas.
••••• de las diez de la noche se dará el tradicional Grito de Independencia desde el Palacio de Gobierno.
THELMA GUST RAMOS thelma.gust@publimetro.com.mx
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CIRCULACIÓN AUDITADA
NOTICIAS 03 Movilidad
La cifra
Av. México
La P az
Juárez
Ind ep e nd en
López Cotilla
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lo que la Semov exhortó a las personan a utilizar como rutas alternas las avenidas Enrique Díaz de León y Américas. Indicó que para evitar conflictos viales, se contará con 12 elementos de la Policía Vial, cuatro patrullas y seis motocicletas. En todo el estado, habrá personal de Protección Civil, Fiscalía y Cruz Roja para evitar y atender cualquier percance. PUBLIMETRO
Hidalgo
Juan Manuel
C a lza da
elementos de la Policía Vial pie a tierra, 4 patrullas y 6 motocicletas.
Federalismo
Enrique Díaz de León
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Garibaldi
Chapultepec
El Grupo Parlamentario del PAN en el Congreso del Estado, dio a conocer una propuesta para reformar la Ley de Movilidad y Transporte del Estado de Jalisco, el cual tiene como objetivo principal que el “Transporte particular de personas con chofer operado por Empresas de Redes” se brinde de acuerdo a lo que la ley de movilidad señale. El coordinador José Luis Munguía Cardona, indicó que el Ejecutivo no ha enviado alguna propuesta para regular dicho servicio, por lo que algunos de los motivos que originan la iniciativa del PAN se sustentan en el surgimiento y operación de las Empresas de Redes de Transporte (ERT) en la ZMG. Esta iniciativa contempla reformas a la Ley de Movilidad en sus artículos 85, 96, 167 y 184; además adiciona los artículos 95 bis, 95 ter y 97 bis en los cuales se establecería crear la modalidad de transporte particular de personas con chofer operado por empresas de redes; proteger la fuente de empleo de los taxistas del Estado estableciendo dos principios fundamentales: Sólo podrá prestarse el servicio con chofer operado por empresa de redes en la ZMG y como requisitos básicos se pagará a través de tarjetas bancarias con el fin de que sea solo a través de plataformas tecnológicas que permitan conectar a usuarios que requieren la prestación.
La Secretaría de Movilidad (Semov) anunció los cierres viales en el primer cuadro de la ciudad con motivo de las actividades cívicas por los festejos patrios. Informó que de la calle Juan Manuel a López Cotilla, y de la Calzada Independencia a Santa Mónica fue cerrada a la circulación desde ayer martes a las 22:00 horas, misma que será reabierta mañana miércoles, a las 14:00 horas. Asimismo, la dependencia señaló que debido al desfile cívico-militar del 16 de Septiembre, se cerrarán las vialidades en la avenida Chapultepec, desde la Glorieta de Niños Héroes hasta la avenida México. El cierre se aplicará el miércoles de 08:00 horas hasta las 13:00 horas, por
Santa Mónica
PAN presenta propuesta para regular UBER
Semov Anuncia cierres viales por Fiestas Patrias
Niños Héroes
Quedará cerrado de la calle Juan Manuel a López Cotilla, y de la Calzada Independencia a Santa Mónica. Y de la avenida Chapultepec, desde la Glorieta de Niños Héroes, hasta la avenida México. / DISEÑO JUAN CARLOS SOLORIO
INFORMADOR.MX
Universidad
UDG dará asesoría a diputados El rector de la Universidad de Guadalajara, Itzcóatl Tonatiuh Bravo Padilla y el diputado independiente electo, Pedro Kumamoto, sostuvieron este martes una reunión en la que establecieron la intención de cooperación en la resolución de una agenda legislativa que atienda los temas prioritarios que ha establecido la ciudadanía. Bravo Padilla dijo que se busca permanecer en contacto con los distintos grupos parlamentarios y representantes populares que conformarán la nueva legislatura, a fin de generar acuerdos que permitan la participación del conocimiento técnico-científico generado por los centros de la Red Universitaria en torno a distintos temas de interés para toma de decisiones del congreso. AGENCIAS 85660
NOTICIAS 04
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Confirman a 12 tapatíos entre las víctimas del ataque en Egipto Trágico suceso. La canciller mexicana Claudia Ruiz Massieu y sobrevivientes han dicho a las autoridades que les dispararon desde helicópteros
De los 15 mexicanos que fueron atacados por el Ejército egipcio, al ser confundidos como presuntos enemigos, 12 son jaliscienses, informó el secretario de Desarrollo e Integración Social (Sedis), Miguel Castro Reynoso. Castro Reynoso y el titular de la Secretaría General de Gobierno, Roberto López Lara, se reunieron este lunes, en Palacio de Gobierno, con Gabriela Bejarano y Luis Andrés García, hermanos de dos de las víctimas quienes dieron a conocer que el viaje fue organizado por un grupo de amigos que partió el 9 de septiembre para regresar el 25 del mismo mes.
Yasser Shaban, embajador de Egipto en México, durante el mensaje sobre el ataque que sufrieron turistas mexicanos en el país egipcio. / CUARTOSCURO
Gabriela Bejarano, hermana del fallecido Rafael José Bejarano e hija de Rosa María Rangel, quien sólo resultó herida, indicó que el viaje, al que ya habían ido
anteriormente, fue organizado por su madre y desmintió que se tratara de una zona prohibida para los turistas, como lo aseguró el Ministerio de Turismo de
Egipto. “Fueron mi mamá y mi hermano y un grupo de amigos a pasar unos días a Egipto y es todo lo que sé hasta ahorita.
Quiero agradecer el apoyo que nos está brindando el Gobierno; es algo que ha aliviado mi corazón para poder darle seguimiento a lo que está sucediendo”.
Sin embargo, el gobierno de Egipto reiteró que el ataque de sus fuerzas de seguridad contra turistas mexicanos se presentó luego de que el grupo de viajeros entró en una zona donde el ejército y la policía realizaban operativos para identificar a terroristas. Por su parte, el gobernador del Estado, Aristóteles Sandoval Díaz, manifestó que se brindará el apoyo suficiente a los familiares de las víctimas y a los heridos que todavía se encuentran en dicho país. “Quiero decirles que he estado ya en comunicación con la canciller Claudia Ruiz Massieu, tenemos contacto ya con algunos de los familiares, e información que estaremos corroborando con la Cancillería, para más tarde dar los avances de manera completa”. Sandoval Díaz destacó que los secretarios de Gobierno y Desarrollo Social serán los gestores para darle continuidad y seguir en comunicación con la Cancillería. THELMA GHUST
Exigen un alto a los feminicidios en Puebla Mujeres e integrantes de organizaciones sociales marcharon por las calles del centro de la ciudad en contra de la violencia hacia las mujeres debido a la creciente ola de feminicidios registrados en el estado durante los últimos años. / CUARTOSCURO 84834
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Ciudades históricas para el puente de fiestas patrias Revive a través de estos destinos la historia de México y aprovecha para disfrutar de unas pequeñas vacaciones recomendadas por el portal Clickbus PUBLIMETRO / FOTOS ESPECIAL Y CUARTOSCURO
+ GRANDEZA MEXICANA
Viajeros
Los destinos favoritos de septiembre
Guadalajara, Jalisco La Perla Tapatía fue la ciudad en que se instauró el primer Gobierno Independiente de la corona española, por lo que su relevancia histórica es innegable. Algunos sitios importantes que debes visitar son el Puente de Calderón, hospicio de Cabañas y el Palacio de Gobierno.
Rincón de los Romos, Aguascalientes Siguiendo una ruta histórica, después de la derrota del Puente de Calderón, Hidalgo entregó el mando de la fuerza independentista en la Hacienda de San Blas de Pabellón. La ciudad es considerada Patrimonio de la Humanidad.
Celaya, Guanajuato Hidalgo fue nombrado el capitán general de las tropas insurgentes poco después de llegar a la Hacienda de Santa Rita, donde junto con Allende comenzó a delinear las estrategias de batalla. Actualmente dicho lugar es reconocido por su capital dulcera, especialmente por su cajeta y la belleza de sus calles.
Guanajuato Además de sus calles en las que se respira la cultura y la historia, lugares como la Alhóndiga de Granaditas –la cual representa a la vez una de las primeras victorias de las tropas y el trágico final para algunos insurgentes– y la estatua del Pípila son testigos de los acontecimientos históricos.
Dolores Hidalgo, Guanajuato Indudablemente el destino por excelencia, pues es considerada la Cuna de la Independencia. El Pueblo Mágico ofrece varios atractivos como el Museo Casa de Hidalgo, el Museo de la Independencia, la parroquia de Nuestra Señora de los Dolores y la Hacienda de la Erre.
Las fiestas patrias son una gran oportunidad para unas vacaciones cortas. Así lo revelan estudios de portales de agencias de viajes que dan a conocer los destinos más populares durante la temporada. De acuerdo con un análisis realizado por Despegar.com, la demanda de servicios turísticos en Internet para el mes de septiembre se incrementó 10% en comparación con el resto de los meses de temporada baja. Según dicho estudio, la Ciudad de México, Cancún, Tijuana, Guadalajara y Monterrey son las localidades del país que más turistas nacionales recibirán para dar el Grito.
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ECONOMÍA Y NEGOCIOS 06
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Taquímetro
MEMO LIRA
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@MemoLiraP * Esta columna sólo refleja el punto de vista de su autor.
JAGUAR XE: EL NUEVO JEFE EN LA CIUDAD la MKC. En el caso de MKX, en una estrategia bien planeada, la deja en una sola versión de 785 mil pesos, con el motor V6 Ecoboost, de 335 caballos de potencia, tracción a las cuatro ruedas, transmisión de seis velocidades Select Shift, control de torque vectorial y todo el lujo y equipamiento. Ofrece sistema de suspensión adaptativa que automáticamente ajusta la amortiguación del vehículo según las condiciones del camino, y permite tres modos de manejo: confort, normal y sport. Añada cámara de 360 grados del vehículo proyectando visión integral en su pantalla de 8 pulgadas, piel especial Bridge of weir, sistema activo de eliminación de ruidos y mejoramiento de la experiencia de la sensación del motor, dan una experiencia única al interior. Precio: 785 mil pesos.
Nuevo SEAT Ibiza Esta semana vivimos la presentación, ante sociedad, del nuevo Jaguar XE, representante del buen gusto inglés, así como de los deportivos de más alta alcurnia. Los encargados de mostrarlo fueron el embajador de Gran Bretaña en México, Duncan Taylor, y el gran líder automotriz Joe ChamaSrour, presidente de Jaguar y Land-Rover en el país. El auto, hecho en Inglaterra, llega a competir de manera directa contra los alemanes referentes del segmento compacto de lujo como BMW, Mercedes-Benz y Audi, pero con el ánimo de ofertar no un vehículo de entrada, sino lo más avanzado y actual en equipamiento y calidad de interiores, como la piel especial a la que nos tiene acostumbrados la marca; nueva tecnología e innovación en tren motor que la empresa ha creado durante los últimos años. Aun así, han logrado posicionarlo en México desde menos de 45 mil dólares. He de decir que habíamos hecho cuentas y por sus equipos y especificaciones esperábamos un precio más alto, cerca de 50 mil dólares, por lo que ahora se vuelve un elemento que no puede faltar al considerar una compra en este segmento, un cálculo de todo lo que se ofrece y que lo ha mantenido Jaguar en toda la extensión de la palabra, con los interiores de calidad artesanal, lo más alto en cuanto calidad de sonido, interactividad y, por supuesto, un diseño inédito para la marca lo dejan como
El embajador de Gran Bretaña en México, Duncan Taylor y el gran líder auto motriz, Joe ChamaSrour, presidente de Jaguar y Land-Rover, presentan el Jaguar XE ante clientes, distribuidores y amigos. / ESPECIAL
una atractiva oferta. Seamos francos, antes no estaba Jaguar en este segmento; hoy llega con todo lo necesario, y el consumidor al verlo seguramente tendrá que hacer cuentas y, sobre todo, tenerlo en cuenta. Extrañábamos algo así de Jaguar desde hace décadas y no se había tenido, pero hoy es vivo ejemplo de la renovación de los últimos años de la empresa. Sin duda, a nivel mundial van como la espuma, sólo haga una lista y analice: la innovación del F-Type, aluminio, motores, interiores y creador del nuevo DNA de diseño de sus autos, la aplicación de nuevas tecnologías en iluminación y tren motor, ahora el XE que ya espera en algunos trimestres a su hermano mayor, portentos de toda la exclusividad de la
marca, pero en esta etapa de bonanza e innovación. Añada que, justo mañana, la empresa presentará en el Auto Show de Fráncfort, su nueva arma secreta llamada F-Pace, la primera camioneta de Jaguar en la historia, con lo que nos habla de la consolidación de su portafolio de productos, su cada día más amplia red de distribución, más clientes en el mundo e innovación que muchas generaciones no habíamos tenido oportunidad de manejar de esta marca. Es, sin duda, una de las empresas que más emoción introduce en sus vehículos, abarca nuevos nichos y no deja su rica historia escrita en las pistas y con el mayor lujo y sentimiento sport inglés. Volviendo al Jaguar XE, ya disponible en agencias, se oferta en motores de seis
cilindros, en V supercargado, 3.0 litros de 340 caballos, transmisión electrónica, ocho velocidades y un cuatro cilindros turbocargado de 240 caballos con la misma transmisión Jaguar Sequential Shift, iniciando en 44 mil 900 dólares, en su versión Pure; le sigue en 49 mil 900 dólares la Pure Tech; una emocionante R Sport aún con el motor 4 cilindros, en 56 mil 900 dólares; y la versión S, con el motor V6, de 65 mil 900 dólares. Una gama completa para quien quiere tener todo el diseño y desempeño o toda la deportividad de un bloque de motor más poderoso.
Lincoln MKX, la nueva era
Lincoln también avanza con todo en el segmento de lujo con nuevo producto, esta semana dará a conocer la nueva MKX, que continúa con el éxito de su hermana menor,
En breve le puedo decir que se presentó el nuevo SEAT Ibiza, que inicia en 183 mil 900 pesos, en tres y cinco puertas. El nuevo auto ofrece una gama de colores y personalización con sus Color Pack, únicas en el mercado, así como su conectividad inédita con su Full link, aún más que el Mirror Link que proyecta su celular en la pantalla del auto, tanto en Android como iOS. Motor 4 cilindros, 110 hp y manual 5 velocidades. Sobresale en todas las versiones el freno antimulticolisión, así como el control electrónico de estabilidad. Sin duda, la oferta de SEAT se hace cada día más rica. Espere a ver lo que presentará en Fráncfort, esta semana en aplicaciones para celulares únicas a nivel mundial. Por cierto, nos enteramos que su nueva camioneta y primera en su historia estará presente en México en enero de 2017; estamos a 16 meses de verla en las distribuidoras.
MUNDO 07
Acuerda UE reglas más duras para refugiados Nuevas medidas. La Unión Europea acordó que los recién llegados deben ser identificados, incluso, con sus huellas digitales Los ministros del Interior de la Unión Europea (UE) acordaron ayer abrir campos de refugiados en Italia, Grecia y en los países vecinos, además de acelerar la deportación de migrantes económicos, como medio para solucionar la crisis actual. La idea es garantizar la aplicación de la convención de Dublín, según la cual los recién llegados a la UE deben ser identificados y registrados, incluidas sus huellas digitales, en el país europeo al que llegan, donde deben permanecer mientras se procese su solicitud. La normativa no está siendo respetada actualmente, en parte porque Alemania había decidido hacer excepción delante de la gravedad de la situación en Grecia y Hungría, donde miles de refugiados y migrantes siguen durmiendo en las calles a la espera de registrarse. La decisión fue tomada en reunión extraordinaria en Bruselas, en tanto Austria, República Checa y Eslovaquia reintrodujeron sus controles fronterizos, y a pocas horas de que entre en vigor en Hungría una nueva ley que penaliza el cruce ilegal
de sus fronteras. El domingo, Alemania, principal destino de los migrantes que buscan asilo en la UE, fue el primer país en anunciar un cierre temporal de fronteras para controlar un flujo sin precedentes, que no cesaba de aumentar. Para que la convención de Dublín pueda ser aplicada de manera efectiva, Los Veintiocho decidieron organizar en Grecia e Italia “centros de recepción temporal” para acomodar a los migrantes durante el tiempo que tarde sus procedimientos de asilo. Al mismo tiempo, esos países contarán con refuerzos para registrar a los recién llegados y procesar “rápidamente” los pedidos, así como deportar, con celeridad, a las personas que no tengan derecho al asilo. “Es crucial que mecanismos robustos estén operativos inmediatamente en Italia y Grecia para (...) identificar a las personas que necesitan protección internacional y apoyar su reubicación y, a la vez, identificar a los migrantes irregulares que deben ser deportados”, sostuvieron los ministros al final de la cita. Los Veintiocho también pidieron a la Comisión Europea (CE) “avanzar” en la lista común de países de origen seguros, cuyos nacionales no tendrán en principio derecho al asilo y, por lo tanto, podrán ser deportados. Dicha lista incluirá a todos los países de los Balcanes, pero no a Turquía, pese a ser un país candidato a la adhesión de la UE. NOTIMEX
Incendio forestal se expande en norte de California El incendio en Valley se expandió y supera las 24 mil hectáreas destruidas, reportaron autoridades forestales que estiman ha sido contenido en solo 5%. El gobernador de California, Jerry Brown Jr, declaró estado de emergencia para los condados de Napa y Lake, en donde las comunidades más afectadas con casas destruidas fueron las de Middletown y Hidden Valley Lake. / AP
Jordania. Advierte a Israel por violencia en mezquita de Jerusalén
Alemania aplicó controles el domingo para detener la marea de miles de refugiados que fluyen a través de su frontera. / AP
El rey de Jordania lanzó el lunes una advertencia a Israel ante los hechos de violencia ocurridos por segundo día consecutivo en el sitio sagrado más sensible de Jerusalén, al que ingresaron fuerzas de seguridad israelíes después de ataques palestinos con piedras que dejaron un israelí muerto y
varios heridos. El rey Abdulá II —custodio de lugares históricos— afirmó que el reino está “muy preocupado y furioso por el reciente incremento de la violencia en Jerusalén, específicamente en la mezquita Al Aqsa” en esa ciudad. AP
Puerto Rico. Dedican mural a desaparecidos de Ayotzinapa
Miembros del grupo independentista puertorriqueño Juventud Hostosiana trabajan desde ayer en un mural dedicado a los 43 universitarios desaparecidos en la ciudad mexicana de Ayotzinapa, obra que se incluirá en un documental dedicado a dichos estudiantes.
Francisco Santiago Cintrón, miembro de la Juventud Hostosiana, y el cineasta puertorriqueño Tito Román, quien prepara el documental Ayotzinapa en mí, informaron a EFE que los trabajos tienen lugar en el Centro de Estudiantes de la Universidad de Puerto Rico (UPR). EFE
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Llegan las tradicionales Fiestas Patrias, por lo que se realizarán grandes eventos en varias partes del mundo. Para este día muchos artistas entran en la polémica o regresan a los escenarios tras algún accidente. Te decimos bajo qué circunstancias celebrarán algunos cantantes, el tradicional festejo del Grito
Luis Miguel
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Luego de presentarse por ocho años consecutivos en el Coliseo del Caesar’s Palace Las Vegas, Nevada, Luis Miguel no estará este año. Por lo que él cantará este 15 de septiembre en Don Haskins Center de El Paso, Texas. El intérprete no ha tenido un buen año, pues sus presentaciones han tenido poca convocatoria, por lo que se han puesto hasta 50% de descuento las localidades. Para su presentación en El Paso, el costo será de 50 a 220 dólares.
Luis Miguel. / CUARTOSCURO
Marco Antonio Solís
4 Marco Antonio Solís, el Buki, quien llegará para interpretar sus grandes éxitos en una noche tan especial para los mexicanos. Este evento se realizará en la Plaza de los Mártires en Toluca.
Plácido Domingo. / CORTESÍA
ENTRETENER
2
Con sangre mexicana y española, a Plácido Domingo le gusta cantarle a México en todo el mundo. El tenor estará en el Coliseo del Caesar’s Palace en Las Vegas con un repertorio extenso de música ranchera, vals y boleros. Plácido Domingo regresa a La Ciudad del Pecado para encauzar a todas las almas perdidas y contagiar el espíritu mexicano.
8
El Buki. / NOTIMEX
Alejandro Fernández
6
Por participar en el evento del Grito en el Zócalo de la Ciudad de México, La Arrolladora ha sido objeto de críticas, molestias y burlas. Ahora le llaman La Acarreadora en las redes sociales. La agrupación de René Camacho, pese a las peticiones de algunos de sus seguidores de boicotear al presidente Enrique Peña Nieto, decidió anteponer “su mexicanidad” y celebrar la Independencia de México.
Alejandra Guzmán. / NOTIMEX
Plácido Domingo
artistas que “gritan” por México
La Arrolladora. / NOTIMEX
La Arrolladora
GABRIELA ACOSTA
gabriela.acosta@publimetro.com.mx
7
Tras volcarse en su vehículo hace un par de semanas en Guadalajara y posponer algunas fechas en México, Alejandro Fernández regresa a los escenarios este 15 de septiembre en el Mandalay Bay Events Center en Las Vegas. Ahí se verá qué tan repuesto se encuentra el Potrillo de las lesiones en su pierna y brazo derecho. Los boletos para ver al cantante tapatío tienen un costo de 70 a 600 dólares. Alejandro Fernández. / CUARTOSCURO
Alejandra Guzmán La cantante le dará un toque de rock a las Fiestas Patrias, y llegará después de la sorpresiva boda de su hija Frida Sofía. La Reina del Rock se presenta en el Monumento Las Tijeras en Tijuana para hacer un concierto potente en el que interpretará sus grandes éxitos.
5 Ricky Martin
Aunque no es mexicano, el artista puertorriqueño estará en The Axis at Planet Hollywood de Las Vegas. El cantante siempre que ofrece shows en el mes de septiembre celebra con los mexicanos, y a su estilo comparte el sentir de fiesta bajo los colores verde, blanco y rojo.
8 Ricky Martin. / AP
Fernando de la Mora. / CORTESÍA
Emilia Clarke
Ya no quiere desnudos Emilia Clarke, conocida por dar vida a Kahaleesi en Game of thrones, declaró que sufre cada vez que ve en pantalla una escena demasiado gráfica de sexo, ya que para ella “mostrar menos es más”. Agregó que la mayoría de esas acciones que pasan en las películas o en la televisión son gratuitas y generalmente sólo están ahí para atraer a la audiencia. Por esta razón, Clarke ha informado a los creadores de la serie que no piensa realizar otro desnudo en el programa. “Una de las chicas tuvo que quitarse la ropa en las primeras temporadas y ahora no lo hace porque quiere que la conozcan por su talento y no por sus pechos”, comentó Oona Chaplin, su compañera de reparto, al diario The Telegraph.
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Fernando de la Mora
El tenor ofrecerá su espectáculo EnCanto por México, un homenaje a los grandes compositores mexicanos esta noche en el Auditorio Nacional de la Ciudad de México. De la Mora hará gala de la potencia de su voz durante el recital, en el que combinará sones veracruzanos, huastecos, boleros, rancheras, huapangos y danzón.
Guadalajara. Después del acto oficial llegarán La Sonora Dinamita y el Mariachi San Francisco, además de El coro de intervención de Zapopan.
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ENTRETENER 10
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BENICIO DEL TORO El actor puertorriqueño habla de su última película, Sicario, donde interpreta a un latino contratado por la CIA para matar a un duro narcotraficante; así como del estigma de ser latino en Hollywood
“A MÍ ME HAN DISCRIMINADO DE ALGUNA MANERA U OTRA” En tiempos donde las noticias muestran los detalles del escape del narcotraficante el Chapo Guzman o Donald Trump aparece diciendo que México sólo envía drogas, criminales y violadores a Estados Unidos, la ficción de Hollywood estrena una película donde la CIA trata de terminar con el narcotráfico mexicano, contratando al Sicario, que interpreta Benicio Del Toro, para que mate, secuestre o torture... cuando ellos no lo pueden hacer legalmente. Y dentro de las fronteras de Hollywood, entrevistamos en exclusiva al actor para hablar del buen perfil latino de Estados Unidos y la actualidad de otros temas como la nueva relación de Cuba con Estados Unidos, el futuro de Puerto Rico y el cine latinoamericano. El gran escape del líder del cartel de Sinaloa, Joaquín el Chapo Guzmán, justo cuando Estados Unidos quería extraditarlo, ¿le da mucha más actualidad a tu película donde la CIA trata de atrapar a un líder mexicano del narcotráfico como él? — Sí, pero nosotros no tenemos nada que ver con la fuga del Chapo. Eso fue pura casualidad nada más. ¿Y crees que tu película sea realmente una ficción o puede llegar a ser verdad que la CIA utilice a sicarios como tu personaje para hacer lo que ellos no pueden hacer legalmente? — Ah, no, no. Eso existe. Hay personas que trabajan para la CIA. Pero no ha pasado nunca
un caso así, aunque hay mujeres que son espías y la CIA ha hecho operaciones ocultas que rompen las leyes. Insistiendo en la ficción, la película Sicario muestra a Josh Brolin como un oficial de la CIA que busca el apoyo del FBI (con Emily Blunt) para operar dentro de Estados Unidos con el fin de atrapar a un líder del narcotráfico mexicano, utilizando al Sicario colombiano que interpreta Benicio Del Toro en los momentos en que necesitan que alguien mate o torture por ellos, además de otros polémicos métodos internacionales.
más complicado que abrir solamente la frontera. Pero pienso que hay que tratar con dignidad humana a las personas que han tenido problemas cruzando la frontera y han sido regresadas a México o de donde vienen. No se les puede tratar como si fuesen animales. La verdad es que el tema de la frontera es un poco complicado y no conozco lo suficiente como para opinar. ¿Y qué piensas sobre la declaración de Donald Trump que dice que México sólo manda drogas, criminales y violadores a Estados Unidos? — No presto atención a lo que
dice Donald Trump, pero creo que es importante que todos los latinos que tienen derecho a votar en Estados Unidos hagan todo lo que puedan para ir a las urnas a votar cuando vengan las elecciones. Creo que Trump o quien sea que haga declaraciones así, también une más a los latinos. Ya sea de Nicaragua o de la República Dominicana que viven en Estados unidos, los une más. No importa la política donde están. Pienso que Donald Trump tocó a todos los latinos, no importa de qué nacionalidad. A todos los latinos que yo conozco, republicanos y demócratas, a todos los
¿Qué opinas sobre el planteamiento de la cinta acerca de que Estados Unidos tendría que entrar a México para terminar con los narcotraficantes? — Creo que no es una solución; eso no funcionaría. ¿Piensas que la frontera entre México y Estados Unidos debería ser tan libre como la de Puerto Rico? — Es una pregunta difícil... Puerto Rico es parte de Estados Unidos. No sé si México querría ser parte de Estados Unidos. No creo que Estados Unidos pueda decirle a México que “tiene” que ser parte de ellos. Pero al ser México parte de un mercado común con Estados Unidos, ¿no sería mucho más fácil abrir las fronteras como Puerto Rico? — Sí, pero es un poco
Del Toro se ha caracterizado por interpretar a personajes rudos de Hollywood. / CORTESÍA 20TH CENTURY FOX
tocó. Unió más a los latinos y, aunque sea algo malo, hay que ver el lado positivo. El nombre completo que figura en su pasaporte es Benicio Rafael Del Toro Sánchez, con fecha de nacimiento el 19 de febrero de 1967 en Santurce, el barrio más poblado de Puerto Rico. Su familia era bastante conservadora, con padres abogados. La madre, Fausta, falleció de hepatitis cuando él recién había cumplido nueve años; cuatro años después, el padre resolvió mudar al resto de la familia a Pensilvania. Con el paso del tiempo, la familia volvió a la isla, pero Benicio prefirió quedarse en San Diego para estudiar en la Universidad de California, disfrutando las clases de pintura y actuación (a escondidas del padre). Fue entonces cuando pisó el escenario por primera vez con producciones estudiantiles que lo llevaron al Festival Dramático del Teatro Lafayette, en Nueva York. Siguió estudiando actuación en The Circle, hasta que ganó una beca para entrar en el Conservatorio Stella Adler, pero los trabajos más importantes los consiguió en Los Angeles, con la miniserie de NBC, Drug wars Miami vice, con Don Johnson. También tuvo un personaje de extra en el video La isla bonita, de Madonna, antes de convertirse en el villano más joven de las películas de James Bond, cuando con apenas 21 años apareció en Licence to kill. Ni hablar cuando se lució como el gánster de Usual suspect, recibiendo el Indepen-
Destacado
“Yo creo que Donald Trump, o quien sea que haga declaraciones así, también une más a los latinos...”. dent Spirit Award como Mejor Actor de Reparto. Sumando un romance famoso con Alicia Silverstone; con ella protagonizó la película Excess baggage, antes de filmar con Johnny Depp, Fear and loathing in Las Vegas (íntimos amigos desde aquel entonces). Pocos lo saben, pero George Lucas también había elegido originalmente a Benicio Del Toro para el rol de Darth Maul en Star Wars: episode I - the phantom menace, pero después le quitaron demasiados diálogos al personaje, así que decidió abandonar la superproducción. El éxito igual no tardó en llegar cuando mucho antes que Javier Bardem o Penélope Cruz, Benicio ganó un Óscar como Mejor Actor de Reparto, con la película Traffic, personificando al sentimental policía mexicano Javier Rodriguez que trataba de mantener la honestidad en medio de la corrupción del narcotráfico. Aquella cinta había sido dirigida por Steven Soderbergh que después lo dirigió en las dos películas del Che Guevara, donde Benicio recibió otro premio como Mejor Actor, en el mismo Festival de Cannes, donde este año presentó Sicario.
ENTRETENER 11 / CORTESÍA 20TH CENTURY FOX
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“El hecho de haber sido nominado como actor y haber ganado el Óscar ayuda a tener un punto de apoyo, ya sea creativamente o para tener más control del destino de uno como artista”. Unidos escuche lo que debe decir Cuba. ¿Qué esperas que mejore en Cuba a partir de hoy? — Lo mejor ahora es que va a haber más oportunidades para los dos, para Estados Unidos y para Cuba. Me parece algo positivo para ambos. ¿Y Puerto Rico?, ¿cómo vives la crisis económica que sufre? — Lo de Puerto Rico es un poquito más complicado. Como es parte de Estados Unidos, no es un país, es como un estado que está un poco abandonado. Hay que reclamarle al Gobierno que tiene que ayudarlo como a cualquier entidad.
¿Afrontas de una forma diferente interpretar a un personaje real como el Che Guevara y a uno ficticio como el Sicario? — Para un personaje que existió como el Che Guevara hay que hacer un trabajo de investigación, casi como un periodista, y para uno de ficción se usa un poco más la imaginación. ¿Sabes si Fidel vio tu película sobre el Che? — No sé si la vio. Pero imagino que sí, porque pasan la película en Cuba por la televisión, o sea que... debe haberle gustado. Es una cinta triste para ellos también. En su momento hubo quienes dijeron que aquella película fue parcial y subjetiva. ¿Cómo viviste aquella controversia? — Cada uno tiene su opinión y me parece bien. Hicimos una historia desde el punto de vista del hombre, de él, de Cuba. Es una película de Hollywood, una película cubana de Hollywood. Nosotros nos filtramos, nos llenamos desde el punto de vista de los que vivieron esa historia en la isla, de los que lo conocían, de los que lucharon con él. Ése fue nuestro punto de vista. Se pueden hacer muchas películas de distintos personajes de la historia desde distintos puntos. El nuestro fue ése. ¿Y qué opinas sobre las nuevas relaciones abiertas entre Estados Unidos y Cuba? — Ya era tiempo de que se escuchen el uno al otro y, especialmente, que Estados
¿Puerto Rico debería independizarse del dólar y EU? — No creo que haya evidencia que ésa sea una de las soluciones. Hay más puertorriqueños en Estados Unidos que en la misma isla. El problema es que se está yendo la clase obrera de la isla; se va a Orlando y Atlanta, porque ahí hay más posibilidades de trabajo. Es como si Estados Unidos tuviera una guerra solamente con las montañas, los árboles y la arena y el mar que rodea a Puerto Rico, porque el puertorriqueño puede viajar a Estados Unidos, es ciudadano norteamericano, estadounidense. Hay un problema ahí, pero... ahora mismo no se me ocurren soluciones... no he leído el libreto como tal. En tu caso, llegaste a participar con propuestas para mejorar Puerto Rico incluso a nivel cultural. ¿Tuviste éxito o quedó todo en la nada? — Se hicieron unas propuestas, pero no se han puesto a funcionar. Lo mío pasó más por proponer que se promueva la industria del cine en las escuelas de Puerto Rico, como una clase más, que se dieran clases de cine, insistiendo que es como una literatura del siglo XXI. Hollywood también tiene otro estilo de cultura, donde presentan al latino como narcotraficante o criminal. ¿Cómo se rompe el ciclo? — Se rompe con escritores y directores que controlen esas cosas. Revolucionarios, narcotraficantes, sicarios y policías son algunos de los roles que te tocaron en Hollywood. ¿Te gusta el personaje marginal, conflictivo o simplemente se dio de esa manera? — Podrían ser las dos. ¿Nunca te discriminaron en Estados Unidos, donde muchos creen que los puerto-
rriqueños no son norteamericanos? — Sí. A mí me han discriminado de alguna manera u otra. Me han dicho: ‘Tienes que cambiarte el nombre” o “Eres muy trigueño”. ¿En serio te llegaron a pedir que te cambiaras el nombre? ¿Cómo te hubieras llamado? — Cuando empecé, me pidieron que cambiara el nombre; que me llamara Benny. ¿Del Toro hubiese quedado o te plantearon traducirlo como Benny Of The Bull? — (Risas) No llegué a ese nivel, pero igual no estaba muy convencido de algo así. Hubo varias conversaciones con los primeros representantes cuando recién llegué. Salma Hayek en Cannes me contó que un productor alguna vez le dijo: “No puedo hacer una película donde el espectador te escuche y se acuerde de su criada”. ¿Alguna vez alguien te dijo la verdad de por qué no te contrataba para una película? — No. Pero es que yo hago mucho de malo y tienen miedo de que me vaya a convertir en el Hombre Lobo o algo así (Vuelve a reír). ¿Qué cambiarías en Hollywood si realmente pudieras? — Cambiaría las oportunidades para los latinos, para las mujeres, mujeres directoras. Pero yo sé que hay que hacer cosas para cambiarlo, no surgen solamente por los cambios. Debería haber más oportunidades para la experiencia del latino, por lo menos de los cuentos latinos en Estados Unidos. ¿Y qué cambiarías del cine latinoamericano si pudieras? — Darle más oportunidad. Ayudarlo tal vez a quitar la piratería en Latinoamérica y a que viaje, porque hay muy buen cine latinoamericano. Tal vez que cuando sale una película que salga al mismo tiempo en todos los países. Por ejemplo: una cinta que sale por primera vez en México, y tres meses después en Argentina y un mes después llega a Venezuela. Allá en Venezuela ya la han visto pirateada. El cine latinoamericano no tiene la misma fuerza que el norteamericano porque la organización y la piratería matan la posibilidad de hacer un poquito de dinero con él. Eso es trabajo y tiempo y la gente tiene que vivir de éso.
FABIÁN W. WAINTAL
desde Hollywood
Don Latino quiere conquistar México Desde Chile. El cantante con varias colaboraciones musicales, videos ampliamente y visitados en YouTube, está listo para contagiar con su electro pachanga Su música empieza a cruzar fronteras, en Medio Oriente su estilo electro pachanga ha sido bien recibido y recientemente, Don Latino, firmó contrato con Televisa. El cantante chileno charló con Publimetro de sus proyectos. “Firmar contrato con Televisa, es un paso muy importante para mí, un logro de nueve años de carrera musical llevando felicidad a mucha gente. Todo artista sueña con que el máximo de personas disfrute de tu música. El mexicano en particular es alegre, un pueblo maravilloso al que le gusta vivir la vida. Creo que es una gran oportunidad para hacer llegar mi electro pachanga”. Don Latino ha amenizado grandes fiestas en Medio Oriente: “Creo en la alegría de mi música y en todo el mundo hay personas que necesitan esa alegría. Con ese fin creo y compongo, para llevar a las personas a un lugar donde su corazón se conecta con el momento de felicidad que quieren vivir. En este instante mi corazón está conectado con México y su gente. Todo en la vida sigue su curso natural, Aniversario
Récord en nombre de Lennon Yoko Ono quiere celebrar el próximo cumpleaños de John Lennon organizando en el Central Park de Nueva York un gran símbolo de la paz “humano” con el que espera entrar en el Libro Guinness de los Récords Mundiales. AGENCIAS Música
Sanz regresa a Guadalajara Alejandro Sanz traerá su gira Sirope este 4 y 5 de febrero del 2016 al Auditorio Telmex. Preventa Elite 16 de septiembre, y venta al público en general 19 de septiembre. PUBLIMETRO
El cantante chileno hará gira por México en el 2016. En sus palabras
“A pesar de que lo mío no es el reggaeton siempre van a haber críticas en todo órden de cosas. Mi música es un estilo bailable y fiestero, con influencias latinas”. por eso sé que el público hispano conocerá mi música en Estados Unidos. Pero primero, hay que hacer bailar a cada chica mexicana. “Mi música es alegría y eso me ha abierto las puertas no sólo en Medio Oriente sino también en Asia y Europa. Además gracias a que mis can-
/ CORTESÍA
ciones son usadas en zumba he logrado penetrar en varios mercados, la música es un idioma universal”. Al preguntarle sobre sus planes, en que podría colaborar con PSY respondió: “He colaborado anteriormente con el argentino King África, los brasileros de Axé Bahía, los suecos Crossfire, los dominicanos Guary Clayton y algunos chilenos. Incluso hice un tema con unos de los seleccionados nacionales de futbol, el Pitbull Gary Medel. Con PSY nos conocimos en una presentación y ya hay conversaciones muy avanzadas. Sólo resta esperar”.
GABRIELA ACOSTA SILVA
gabriela.acosta@publimetro.com.mx
Música. Todo listo para Dimitri Vegas & Like Mike en el Foro Omnilife Conocidos en el mundo por ser los mejores beats electrónicos del momento, Dimitri Vegas & Like Mike regresan con su gira México Tour, para presentarse el 18 de septiembre en Monterrey, el 19 en Guadalajara (Explanada Omnilife) y el 20 en Puebla. Luego de su exitosa presentación en Arena Ciudad de México, a principios de 2015, los DJ de origen belga regresan para deleite de miles de fans. Ahora podrá disfrutarse de su espectáculo Dance Floor. Dimitri Vegas & Like Mike suenan fuerte con el tema The hum, el cual grabaron con Ummet Ozcan; también ya tienen más de 14 millones de visitas
Promoción
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pases dobles se obsequiarán a verdaderos fans de Dimitri Vegas & Like Mike. Sólo envía la respuesta a ganagdl@publimetro. com.mx para que ganes las cortesías. ¿Qué puesto ocuparon en la revista DJmag de 2014?
en YouTube con su video One in-a-million, con escenas monumentales de sus shows en Amberes (Bélgica), entre otras plazas. Los Dj’s ya están en México para contagiar y poner a bailar a sus seguidores. PUBLIMETRO
RECREO 12
www.publimetro.com.mx Martes 15 de septiembre de 2015
La tira de Josuedric
Crucimanía
Horizontal 1. Ceses en el movimiento o la acción. 7. (Fernando, 1882-1935) Pintor y dibujante expresionista francoargentino. 11. Relativos a la locura. 13. Hermana religiosa. 14. Diez veces cien. 16. Símbolo del erbio. 18. Sustancia venenosa (pl.). 19. Prefijo que en algunas voces tiene el valor de “dos”. 20. Hija de las divinidades marinas Nereo y Doris, y la más famosa de las nereidas. 21. Isla griega del mar Egeo. 22. Señalar el valor de una cosa. 25. Echó agua a las plantas. 27. (Sultanato de...) Estado independiente del sudeste de la península de Arabia. 30. Dan aviso de una cosa. 31. Moneda corriente. 32. Especie de coche de dos ruedas. 33. Pandero árabe. 34. Perteneciente a la anatomía. 37. Símbolo del molibdeno. 38. Símbolo del litio. 39. Símbolo del ilinio. 40. Afirmación. 41. Alzarían. 46. Cercado o vallado de varas entretejidas. 47. Nombre de dos constelaciones boreales. 48. Barro, lodo, légamo. Vertical 2. Nieto de Cam. 3. Cabeza de ganado. 4. Sensibles a las emociones. 5. Relativa al suero. 6. Que obra o tiene virtud de obrar. 7. Que tiene fama (fem.).
8. Pusieron lisa una superficie. 9. Contracción. 10. Símbolo del einstenio. 12. Tercer hijo de Adán y Eva. 15. Lirio. 17. Exonera de un cargo u obligación. 19. Dará, entregará. 23. Que tiene virtud de ablandar y suavizar. 24. Rescatará al cautivo. 25. Porción de uvas o granos de la vid (pl.). 26. Joroba. 28. Introduzco una cosa dentro de otra. 29. Se dice del idioma de los pueblos del norte de Europa. 35. Especie de cerveza inglesa. 36. Río de Asia Central. 41. Conjunción latina “y”.
NICTÉ BUSTAMANTE
Chamuel. Será un día un tanto placentero, aunque raro. Es posible que pase cualquier cosa que no esperes, así que prepárate. Este espíritu bienaventurado es el más divertido, pero el menos predecible.
TWITTER: @NYKTE NYKTTE@GMAIL.COM
mento: fuego).Arcángel: Rafael. Posibles viajes, así que aprovecha y disfruta. Date un momento para reflexionar sobre el camino que llevas y hacer ajustes.
Tauro | Abr. 21 - May. 21 (elemento: tierra).Arcángel: Uriel. Haz valer tu experiencia; tendrás la energía que requieres para ello. Buen día para exámenes, pláticas interesantes y presentaciones.
Géminis | May. 22 - Jun.
20 (elemento: aire).Arcángel:
Chamuel. Escucha a los que amas, ya que tienen cosas interesantes que decirte y plantearte. Sé positiv@ y date la oportunidad de proyectarte en armonía hacia el universo.
Cáncer | Jun. 21 - Jul. 22
(elemento: agua). Arcángel:
Zadquiel; evitará que te embargue la tristeza. Enciende una veladora morada para dejar ahí todas aquellas cosas que te molestan o
Solución anterior
Escorpión | Oct. 23 - Nov. 21 (elemento: agua). Arcángel:
Horóscopos
Aries | Mar. 21 - Abr. 20 (ele-
42. Artículo neutro. 43. El uno en los dados. 44. Contracción. 45. Conjunción copulativa negativa.
Sagitario | Nov. 22 - Dic. 21 (elemento: fuego). Arcángel:
preocupan.
Leo | Jul. 23 - Ago. 22 (elemento: fuego). Arcángel: Zadquiel.
No permitas que la energía negativa te inunde y te afecte. Mantén el camino que te has trazado, y de este modo podrás encontrar el lado positivo de la situación por la que atraviesas ahora.
Virgo | Ago. 23 - Sept. 22 (elemento: tierra).
Arcángel: Miguel. Día de gran crecimiento; si lo sabes aprovechar, la energía del universo te va a llevar por caminos de abundancia y prosperidad.
Libra | Sept. 23 - Oct. 22 (elemento: aire). Arcángel: todos
los ángeles; estarán pendientes de brindarte cada elemento que te llevará a triunfar y alcanzar el bienestar que te mereces. Sólo mantente positiv@ y amoros@ para quienes te rodean.
Chamuel. Tienes la oportunidad de vivir las mejores experiencias con las personas que amas. Disfruta las sorpresas que este ser de luz te dará y no se te olvide agradecerle.
Capricornio | Dic. 22 - Ene. 20 (elemento: tierra). Arcángel:
Zadquiel; te reconfortará cuando tus emociones parezcan no obedecerte. Si quieres llorar, hazlo; déjate guiar por este maravilloso ser que siempre está ahí en cualquier evento por difícil que sea.
Acuario | Ene. 21 - Feb. 18 (elemento: aire).Arcángel: Miguel.
La abundancia puede llegar a tu vida en forma de bien material o emocional, el cual has estado deseando y pidiendo desde hace mucho tiempo.
Piscis | Feb. 19 - Mar. 20 (elemento: agua).Arcángel: Jofiel.
El universo te guiará para que puedas abrir las puertas correctas y alcanzar tus metas; sólo sé claro en lo que pides y en lo que exactamente necesitas.
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Artes culinarias:
expande tus horizontes
Formación. Además de permitirte vivir de tu pasión por la cocina, las carreras de gastronomía abren la puerta a otras oportunidades laborales y personales en México y el mundo
Estudiantes
De acuerdo a los perfiles de ingreso, éstas son algunas de las actitudes necesarias del aspirante: • Disciplina, compromiso, dedicación, vocación de servicio y responsabilidad.
• Programa de estudios que incluya idiomas y el tipo de cocina que te interesa.
+ EDUCACIÓN Y CULTURA
• Costos y financiamiento. Dependiendo la escuela, puede llegar hasta lo 600 mil pesos (por toda la carrera, sin titulación).
• Creatividad e innovación.
Conoce lo que comes Aprender gastronomía implica no sólo aprender recetas, sino también adentrarse a todo el mundo detrás de cada ingrediente y su valor culinario e, incluso, nutricional. Si bien no tendrás los conocimientos de un nutriólogo, sí conocerás las bondades de cada alimento.
Alimenta tu creatividad
No por nada es llamado arte culinario. Experimentar con nuevos ingredientes, conocer más sobre el recetario de diversas culturas, idear formas de presentar los platillos y descubrir nuevos sabores es un gran estímulo para la creatividad.
Experimenta el sabor del mundo
Las artes culinarias requieren de sus expertos un enorme bagaje cultural y una curiosidad innata que se cultiva con
• Capacidad de laborar bajo presión, trabajo físico prolongado, así como alta adaptabilidad. Para tomar en cuenta a la hora de elegir una escuela de gastronomía:
la experiencia. Por ello mismo, ya sea que vayas en plan de estudio o trabajo, encontrarás constantes oportunidades para viajar y enriquecer tus conocimientos de la mano de chefs internacionales.
Un estilo de trabajo diferente
Si lo tuyo no es estar en una oficina todo el día, no encontrarás un ambiente más alejado. Si bien tampoco significa que estarás exento de gran presión, la cocina podría convertirse en un segundo hogar para ti y tus compañeros.
Oportunidades de trabajo en expansión
• Si bien al buen chef y cocinero los hace la práctica y su creatividad culinaria, el prestigio de la institución y de sus egresados puede ser un recurso valioso a la hora de aprender y buscar trabajo en algún restaurante.
La industria restaurantera aporta 1.4% del PIB nacional y 13% del PIB turístico, lo que se traduce en un sector en crecimiento que genera constantes fuentes de empleo.
Ser tu propio jefe Esta carrera te permitirá dar el paso hacia el emprendimiento. Ya sea un pequeño restaurante, una food truck o servicios personalizados o a domicilio, podrás ser el chef de tu cocina y de tu propio negocio.
Acuerdo
ALEXANDRA ORTIZ
alexandra.ortiz@publimetro.com.mx @Dinwen
La carrera de gastronomía promete grandes experiencias.
/ GETTY IMAGES
Dónde estudiaron los mejores Varios creativos culinarios mexicanos han deleitado paladares internacionales colocándose como los líderes indiscutibles en los restaurantes del mundo. Tomando como referencia los listados de 50 World’s Best de 2015 y 2014, éstos son algunos de los chefs mexicanos más reconocidos y sus casas de estudio ALEXANDRA ORTIZ/ @Dinwen FOTOS: Especial
Enrique Olvera
Restaurante: Pujol. Francisco Petrarca 254, Polanco, DF. Puesto: 16 entre los 50 de los mejores del mundo en 2015. Centro de estudios: Culinary Institute of America, Nueva York.
Jorge Vallejo
Edgar Núñez
Restaurante: Quintonil. Newton 55, Polanco, DF. Puesto: 35 entre los 50 de los mejores del mundo en 2015. Centro de estudios: Centro Culinario de México, A .C. (Ambrosia).
Solange Muris Restaurante: Manzanilla. Ensenada, Baja California. Puesto: 25 entre los mejores 50 de Latinoamérica en 2014. Centro de estudios: Central Piedmont Culinary College, en Carolina del Norte.
Restaurante: Sud 777. Blvd. de la Luz 777, Jardines del Pedregal, DF. Puesto: 24 entre los mejores 50 de Latinoamérica en 2014. Centro de estudios: Colegio Superior de Gastronomía.
Elena Reygadas
Restaurante: Rosetta. Colima 166, Roma Norte, DF. Puesto: 33 entre los mejores 50 de Latinoamérica en 2014. Centro de estudios: Culinary Institute of America, Nueva York.
Libros de texto abordarían donación de órganos El Centro Nacional de Trasplantes (Cenatra) anunció la firma de un convenio con la Secretaría de Educación Pública (SEP) para que la donación de órganos se integre a los libros de texto que se distribuyen de manera gratuita en las escuelas de nivel básico. El acuerdo, que podría firmarse el 15 de octubre en el marco del Día Mundial de la Donación de Órganos, permitiría también capacitar a los docentes sobre este tema y se incluiría en los libros que se distribuirán para el ciclo escolar 2017-2018.
3 @PublisportMX Publisport MX
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Ferretti ya tiene lista inicial El técnico Ricardo Tuca Ferretti aseguró que ya tiene una lista inicial de los elementos que llamará a la selección mexicana para enfrentar a Estados Unidos, en busca de un boleto para la Copa Confederaciones, la cual se dará a conocer en breve. “Ya hay una lista previa, pronto se puede dar a conocer y después viene una lista definitiva para el juego contra Estados Unidos. Espero que no vengan muchos cambios”, manifestó.
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www.publisport.mx Martes 15 de septiembre de 2015
Adiós al Chepo y a Néstor; esperan firma de Almeyda Apertura 2015. En hermetismo total y a través de un comunicado al igual de frío que sus números en el torneo, culminó la segunda era de De La Torre en el Rebaño No fueron tres los años pactados, es más, ni siquiera uno, desde aquel octubre pasado cuando fue presentado para asumir el timón de las Chivas, y en medio del silencio, con las puertas cerradas como testigo y ante un plantel que solo pudo despedirse en la intimidad de un vestidor, así fue el adiós de José Manuel De la Torre de Chivas, por segunda ocasión en su carrera. Fue luego de varias horas de hermetismo y cambios en el itinerario del equipo, y vía un comunicado de prensa como se dio a conocer de manera oficial del despido del Chepo como estratega del Rebaño; sin acceso a medios de comunicación,
CHIVAS
MONARCAS
Twitter @jorgevergara
vs. HOY, 21:00 HORAS Estadio Omnilife Copa MX
De La Torre no entrenó, recibió la visita del director jurídico de Omnilife y fue indeminzado con 3 mdd. / MEXSPORT
sin todavía una comunicación formal sobre el hombre que se hará cargo del Guadalajara en el torneo, y con un partido de Copa MX en puerta esta noche ante Monarcas, Guadalajara cerró su capítulo de la era De la Torre, ocho jornadas después
de iniciado el campeonato, con el penúltimo lugar en la tabla de cocientes - gracias a los Dorados de Sinaloa- y con el décimo quinto puesto de la liga como De la Torre acabó su ciclo con el Rebaño. Cerca de las 14 horas en un
comunicado firmado por la empresa Cepol, y publicado en el sitio web chivasdecorazon. com.mx se dio a conocer el término de la relación laboral entre José Manuel De la Torre y el Club Guadalajara S.A. de C.V. tras un ciclo de 34 partidos, de
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La salida de Chepo es una decisión institucional, muy difícil y estudiada con base en los resultados. El objetivo es simple: Levantarnos ante la tempestad y corregir el rumbo.
los cuales 11 fueron victorias, 11 empates y 12 reveses. Pese a que el club no ha enviado un boletín para dar a conocer al nuevo pastor del Rebaño, sin embargo el Diario argentino Olé ya da como un hecho la contratación del ex timonel de Banfield; Matías Almeyda como el entrenador de las Chivas. Ya entrada la noche, cerca de las 20:00 horas a través de un comunicado se dio a conocer el cese de Néstor, y que Ramón Morales se hará cargo del equipo esta noche. PABLO VÁZQUEZ RIVERA
pablo.vazquez@publimetro.com.mx Twitter: @pablovazquezr1
NAHILA HERNÁNDEZ La ultramaratonista charló con Publisport a quien compartió que está lista para cruzar el desierto de Atacama, en lo que será el reto más complejo de su carrera
DISFRUTANDO EL CAMINO DE LA VIDA Nahila cruzará en un lapso de 20 a 25 días, a partir de mañana. Su recorrido abarcará desde la frontera de Perú con Chile hasta Copiapó, cerca de la mina San José donde se dio el rescate a los 33 mineros chilenos atrapados. ¿Cómo te sientes previo a este gran desafío, que es cruzar el desierto donde el cuerpo y la mente se someten a condiciones de resistencia extrema? — Estoy lista, después de las pruebas en el hospital Zambrano Hellion del Tec de Monterrey y Med Well Center; la maquinaria está bien, emocionada, motivada, nerviosa, tratando de comer lo más que pueda porque siento que voy a morir de hambre en el desierto. Ya en la ciudad de Arica listos
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la voluntad para comprar cerca de Dios, con de una tonelada de fuerza y alimento o agua, rá e rr pues estaremos a que reco ma- determis lo s o Kilómetr amente la ultra nación tres o cuatro horas ad r de poner de cada pueblito. aproxim n su travesía po e todo lo que Con mucha humilratonista de Atacama o uno tiene dad y respetando rt ie s e d el y también al desierto que es un consciente sitio muy fuerte, muy de que puede hostil, de enfrentar a un pasar cualquier cosa, en monstruo como este. el camino iré aplicando mis técnicas para poner mi mente ¿Cuál es la clave de la preen calma. paración mental y espiritual para un reto de esta A nivel interno, personal, naturaleza? ¿cuántas fotografías de tus — Lo más importante en este hijas cargas en el recorrido, tipo de desafíos es la motivacomo para en momentos ción, tiene que ser muy fuerte, complicados mirarlas y no pues son días y días y días sin detenerte? ver a ningún ser humano. Sin — Sí claro, tengo algunas enbañarte, durmiendo mal, con micadas pues con el sudor, la el periodo, se requiere gran bebida isotónica, es un relajo, y confianza en uno mismo, con
sin bañarte las fotos normales no duran mucho. Llevo fotos también en el teléfono, un archivo amplio de mis niñas. Estoy tratando de arreglar que ellas van al desierto un par de días, el tema de la parte logística lo complica, pues no sé cuánto vamos a avanzar cada día, no tengo forma de saber que día estaremos cerca de Antofagasta, la única ciudad grande al cruzar. Sería maravilloso que Carmen y Julia pudieran estar un par de noches conmigo, hemos conversado pues ellas tendrían que trabajar; entender que mamá está corriendo, para mí sería fundamental poderlas ver, olerlas, darles besos y recargar completamente las baterías. Consulta la entrevista completa a Nahila en la web: www. publisport.tv PABLO VÁZQUEZ
Lista para un gran aventura. / CORTESÍA
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