www.ss.pue.gob.mx
Tel. (222) 551 06 00
28 de febrero de 2016 Boletín No. 007
Inicia SSEP Operativo Cuaresma para prevenir enfermedades gastrointestinales
Se intensifican las acciones de vigilancia y fomento sanitario SUMA permanece atento para responder a cualquier llamado de emergencia
Puebla, Pue.- Con el objetivo de disminuir los riesgos a la salud de la población durante el periodo de Semana Santa y con ello prevenir las enfermedades gastrointestinales por consumo de productos del mar y de comida preparada al aire libre, la Secretaría de Salud del Estado de Puebla (SSEP) realiza más de 2 mil 300 acciones de verificación y fomento sanitario como parte del “Operativo Cuaresma”; en tanto que el personal del Sistema de Urgencias Médicas Avanzadas (SUMA), estará atento para atender cualquier emergencia que se presente. La Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios de la SSEP, realiza (desde ahora y hasta el 10 de abril) acciones para evitar riesgos sanitarios a través de visitas de verificación a por lo menos 180 comercios dedicados al proceso, venta y distribución de pescados y mariscos crudos o preparados; así como 87 balnearios de la entidad. Este operativo cubre todo el estado y como parte de las actividades, se tiene programado recolectar muestras de alimentos en 180 restaurantes y marisquerías, además de 100 muestras de hielo utilizado para conservación de productos del mar, con el fin de que ser analizados para determinar si existe algún tipo de riesgo para la salud de los consumidores. Como parte del “Operativo Cuaresma”, que consiste en realizar actividades intensas de supervisión sanitarias con la finalidad de evitar las enfermedades gastrointestinales, se ofrecerán 19 pláticas para capacitar a por lo menos mil 250 manejadores de alimentos; además de entregar mil 300 de kits de buenas prácticas de higiene en la preparación de alimentos en puestos fijos y semifijos durante las festividades de la cuaresma, con el fin de que se ofrezcan productos aptos para el consumo humano. Con estas acciones se busca prevenir que el consumo de pescados y mariscos durante la temporada de cuaresma genere un aumento en las enfermedades gastrointestinales, con lo cual la SSEP contribuye a mantener la salud de los poblanos. Por su parte, el personal médico y paramédico del Sistema de Urgencias Médicas Avanzadas (SUMA), estará atento para responder a cualquier llamado de emergencias en lugares de alta concentración de población, carreteras, balnearios, centros recreativos y parques. Finalmente, se exhorta a la población en general, tomar medidas propias de cuidados y prevención, pues es importante que colaboren con las autoridades sanitarias para evitar enfermedades que pongan en riesgo su salud.