Журнал Pure Escapes, выпуск 6: Роскошная гастрономия by pure-escapes

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ВЫПУСК 2023 LUXURY TRAVEL TRADE MAGAZINE ПОДНИМАЕМ ПЛАНКУ БАРНОГО ИСКУССТВА УЖИН И БОКАЛ ВИНА: РОСКОШЬ ВКУСА Вкус странствий ГАСТРОНОМИЯ ВОКРУГ СВЕТА ЕДА ДЛЯ ДУШИ

Удовольствие, которые мы получаем от путешествий, состоит из множества деталей: место путешествия, культура, традиции, комфорт и, конечно, кухня. Мы путешествуем не только, чтобы исследовать новые ландшафты, но и чтобы получить новые впечатления, узнать новые вкусы, ароматы, текстуры, почувствовать себя здоровее. Приключение — пробовать новые удивительные специи, отдых — выпить бокал изысканного вина, здоровье — есть продукты, выращенные в экологически чистых локациях. Индийский океан объединяет в себе столько культур, столько

рецептов,

предлагают

— исключительно здоровые и экологически чистые продукты. Каждое ваше воспоминание имеет свой вкус, правда же? Мы предлагаем вам исследовать сокровища мировой кухни вместе с нами, узнать историю блюд от момента выращивания семян до вашей тарелки, от момента приготовления до вашего вкусного воспоминания. Наслаждение вкусами

вкусов и

которые живут веками. Мы собрали список отелей, которые

неотразимое меню. В его основе

«Человек не может хорошо думать, хорошо любить, хорошо спать, если он хорошо не пообедал » - ВИРДЖИНИЯ ВУЛЬФ

04 05 RAFFLES MALDIVES MERADHOO

для души и тела

Ресторан Shades of Green в отеле Soneva Fushi расположен в саду, и приглашает гостей в захватывающее кулинарное путешествие. Ужин здесь начинается с экскурсии по саду, рассказа об овощах и травах, которые здесь выращиваются, и блюдах, которые создаются исключительно из органических ингредиентов. Шеф-повар из Дании Карстен Кистер готовит безглютеновые, веганские блюда, соединяя ароматную мальдивскую и юго-восточную азиатскую кухни, а также приправляя их нордическими нотками. Шеф использует традиционные скандинавские техники приготовления: копчение, засолку, маринование и ферментацию. Каждое меню включает шесть блюд: «очищающее», хрустящее, сырое, злаки, «огненное» и сладости. В изысканном ресторане Botanica в отеле One&Only Reethi Rah блюда готовятся на открытом воздухе из органических ингредиентов, выращенных в домашних условиях. Шеф-повар Мэтью Кенни — пионер в области растительной, экологичной кухни. В меню отдается предпочтение свежим, простым продуктам, которые выращиваются или добываются в окрестностях острова, как и задумано природой. Каждое блюдо является сезонным, что требует особого воображения и творческого подхода в приготовлении. Устраивайтесь под соломенной крышей или на открытом воздухе под звездами, и получайте удовольствие от здоровой и вкусной еды.

Под высокими пальмами в Vakkaru Maldives вас ждет ужин в Organic Garden. После экскурсии по саду отправляйтесь в непринужденное мультисенсорное кулинарное путешествие. Примите участие в кулинарном мастер-классе, или позвольте искусному шеф-повару приготовить для вас незабываемые блюда. Органическое вино подается к блюдам азиатской, индийской, средиземноморской кухни и барбекю. Собранные вручную локальные продукты и проверенные временем техники приготовления приветствуют вас в Fai Island's Roots на острове Patina Maldives. Обед и ужин здесь — это уникальная атмосфера со специально подобранным музыкальным плейлистом и органическими блюдами. Артишоки с трюфельным соусом на закуску, рагу из баклажанов, баноффи на десерт — обязательно стоит попробовать. В самом сердце острова Gili Lankanfushi раскинулся сад Organic Garden. Пройдитесь босиком по земле, соберите домашнюю рукколу, чили, базилик, фенхель, гранаты и бананы. Этот волшебный сад питает кухню Gili Lankanfushi. Кулинарная команда предлагает самые неожиданные сочетания, разрабатывая индивидуальное меню для каждого

06 07

ВЕГЕТАРИАНСКИЕ РЕСТОРАНЫ

для зеленого туризма, где из органических, выращенных в домашних условиях ингредиентов создаются блюда, вдохновленные самой природой.

гостя. А попробовать блюда можно, расположившись в секретных локациях сада. Индийский океан — идеальное место

ROOTS,

PATINA MALDIVES

BOTANICA,

ONE&ONLY REETHI RAH

THE ORGANIC GARDEN, GILI LANKANFUSHI

ORGANIC GARDEN VAKKARU MALDIVES SHADES OF GREEN SONEVA FUSHI ORGANIC GARDEN VAKKARU MALDIVES THE ORGANIC GARDEN, GILI LANKANFUSHI ROOTS, PATINA MALDIVES ROOTS, PATINA MALDIVES BOTANICA,

ONE&ONLY REETHI RAH Посейте семена

One&Only Reethi Rah. Отличное место, чтобы позагорать, потягивая коктейль, днем, и танцевальная площадка ночью, Rah Bar предлагает варианты удовольствия для всех. Днем закусите зелеными салатами, а вечером отведайте мартини. Фирменный дымящийся коктейль Shisha Pipe обязательно нужно попробовать, если вы поклонник хороших коктейлей!

08 09 Коктейли, музыка, мальдивские закаты — идеальное сочетание приветствует гостей в Chill Bar в отеле Six Senses Laamu. В паре метров от домашнего рифа с лестницей, ведущей прямо в океан, это место, где можно начать утро со сноркелинга и продолжить в обед, закусывая салатами, пиццей, карри или сладостями. Гости могут в любой момент пойти купаться, а затем вернуться и продолжить наслаждаться напитками и закусками. В меню доступны блюда из сои, без сахара и глютена. Jumeirah Maldives приглашает гостей в Shimmers — пляжный клуб с греческими и средиземноморскими коктейлями и закусками. Дзадзики, салат из осьминога, жареные креветки саганаки и мусака готовятся для гостей с 10 утра и до полуночи. Мягкие пляжные кресла-мешки так и манят выпить коктейль на закате, наблюдая, как остров погружается в сумерки. Dune в Niyama Private Islands Maldives — это классический открытый лаунж-бар на пляже. Коктейль в руках, ноги в песке и тихий плеск волн так и манят гостей на шезлонги под пальмами. Расслабляющая атмосфера и освежающие напитки, которые можно закусить шаурмой,

свежей рыбой,

гриле —

день. Здесь также

кальян. WELLNESS

пиццей или

приготовленной на

повод провести здесь весь

можно покурить

Rah Bar — бар

бассейна в

оазис у океана Vakkaru Lagoon Bar приглашает гостей расслабиться, потягивая коктейли, пробуя суши и наслаждаясь видом на закат. В новом Teppanyaki Bar шефповара нарезают, жарят и вершат настоящее кулинарное волшебство на открытом огне. *Для заказа блюд теппаньяки требуется предварительное бронирование. БАРНОЕ ИСКУССТВО НЕВЕРОЯТНЫЕ ЗАКАТЫ, КОКТЕЙЛИ И ЗАКУСКИ НА БЕРЕГУ ОКЕАНА — НАСТОЯЩЕЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ДЛЯ ДУШИ. DUNE AT NIYAMA VAKKARU LAGOON BAR

JUMEIRAH MALDIVES CHILL BAR, SIX SENSES LAAMU и поприветствуйте закат Сделайте глоток удовольствия

RAH BAR, ONE&ONLY REETHI RAH

Стильный

SHIMMERS,

Целый мир вкусов и ароматов: МЕЖДУНАРОДНАЯ КУХНЯ 10 11

созданные опытным миксологом.

варьируются от тарелок с хрустящей рыбой до вонтонов и устриц — идеальное дополнение к напиткам. Кстати, здесь еще и потрясающий вид на закат. Погрузите ноги поглубже в песок, пока солнце садится

горизонт. Идеальное место для этого — ресторан Arabesque Fanditha Restaurant в One&Only Reethi Rah. Каждый вечер здесь утраивают «волшебный час», когда перед ужином можно принять участие в сеансе рисования на закате, а затем приступить к совместной трапезе из классических ближневосточных закусок. Боди беру (традиционный мальдивский барабанный бой) звучит вокруг большого костра, создавая уникальную атмосферу, а традиционные танцы погружают вас в культуру островов. Такой ужин точно нельзя пропустить. Настоящий итальянский шарм на далеких островах в Индийском океане? Кажется невозможным, но ресторан Isoletta в Vakkaru Maldives убеждает в обратном. Яркие итальянские блюда подаются либо за большим общим столом, либо в зоне отдыха на открытом воздухе, либо у бассейна.

Kayto в Jumeirah Maldives с легкостью сочетает несочетаемое — японскую и перуанскую кухни. Классические закуски эдамамэ, салат из морских водорослей, маринованый сибас, суши и чизкейк, или домашний сорбет на десерт… Звучит как что-то, что нужно попробовать.

десерт. Вечером вас ждет много неожиданных сочетаний. Расположенный на сваях над лагуной в Gili Lankanfushi, Overwater Bar — это наслаждение

океаном

он

настоящего

или сочные

Yapa в переводе с перуанского означает «немного больше». Бар назван так в честь эффекта, который он производит на гостей. Расположенный прямо над

в Raffles Maldives Meradhoo

представляет вам широкий выбор

японского саке

коктейли,

Закуски тапас

за

YAYA, RAFFLES MALDIVES MERADHOO OVERWATER BAR, GILI LANKANFUSHI KAYTO, JUMEIRAH MALDIVES ISOLETTA, VAKKARU

МИР ВКУСОВ Veli Bar в отеле

—

предлагает гостям разнообразие закусок и необычные коктейли. Меню трансформируется от дня к ночи. Днем в меню много легких и простых тапас: доски мезе, поке, салаты, сибас, креветки на гриле, сладкий кокосовый суп минестроне на

Индийским океаном в самом лучшем смысле. Здесь подают легкие обеды, коктейли на закате и ужины. Свежие продукты из сада, а также свежий улов, сопровождаются кокосовыми мартини. На обед выбирайте салат из маринованного тунца, зеленую папайю и жареный кабачок с разными видами домашнего хлеба. На ужин — закуски из говядины, тартар или биск из морепродуктов, каре ягненка, брюшко тунца или картофельные рости. VELI BAR, PATINA MALDIVES FARI ISLANDS VELI BAR, PATINA MALDIVES FARI ISLANDS ЕДА — ЭТО НАША ОБЩАЯ ОСНОВА “ - ДЖЕЙМС БИРД

ARABESQUE FANDITHA RESTAURANT, ONE&ONLY REETHI RAH

Patina Maldives Fari Islands

это оазис у бассейна, который

Дорога сквозь джунгли освещается факелами, пока вы идете к своему уединенному столику. В ресторане Tribal на острове Niyama Maldives очарование Индийского океана приправляется атмосферой древних племен Южной Африки и Америки, как и кухня. Попробуйте мясо страуса, южно-африканское блюдо — колбаски бурворс, омаров или говядину особой выдержки.

Превосходя ожидания Patina Maldives Fari Islands приглашает в греческий ресторан Helios Сытная, солнечная, сердечная — такими словами можно описать эгейскую кухню. Горячие и холодные мезе, морепродукты на гриле, кюфта из баранины или курицы, и конечно же, муссака! На десерт выбирайте пахлаву или другие греческие сладости, которые делаются вручную. Ресторан находится на пляже, под пальмами, создавая непринужденную атмосферу.

Двухэтажный дворец вкуса ждет вас в Soneva Fushi. Здесь расположены пять разнообразных ресторанов, где гости могут попробовать творения шеф-поваров, отмеченных звездами Мишлен, вьетнамскую, японскую, индонезийскую кухни. Территория включает в себя также зал с сырами So Cheesy, гриль-ресторан So Hot и кафе-мороженое So Guilty. Ресторан Out of the Blue находится в самом центре здания и работает весь день, открывая гостям богатство вкусов и вид на океан.

Самобытная уличная кухня Ливана и северной Индии подается в ресторане Arabesque в Ritz Carlton. Дизайн напоминает традиционный бедуинский шатер, а кухня не оставит вас равнодушными: тарелки с ближневосточными мезе, мясо на тандыре, лобстеры на гриле и цыпленок тикка по индийскому рецепту. Мухаллеби — восхитительный десерт, которым можно завершить трапезу. Нежный молочный пудинг с карамелизированным инжиром

OUT OF THE BLUE, SONEVA FUSHI

HELIOS, PATINA MALDIVES FARI ISLANDS ARABESQUE, RITZ CARLTON BY THE SEA, GILI LANKANFUSHI

подается

Гостям также

кальянов,

чай и турецкий

15 В ресторане By The Sea в Gili Lankanfushi подаются блюда изысканной японской кухни в окружении тропического леса и с видом на океан. Сашими, роллы, сезонные фирменные блюда теппаньяки — шеф-повар от души демонстрирует свое искусство. Знатоков порадует обширная карта сакэ, идеальное дополнение к меню.

с цветочным мороженым.

предлагается меню

коктейли, марокканский

кофе.

МИР ВКУСОВ

TRIBAL, NIYAMA

—

платформа среди

пальм, с которой открывается незабываемый вид на океан. Здесь вас ждет грандиозный ужин: маринованные креветки с пюре из авокадо, лук-порей с

Ресторанное искусство: приключение для гурмана СРЕДИ ВЕРХУШЕК ДЕРЕВЬЕВ, НАД ОКЕАНОМ Новую высоту изысканной кухни покоряет Flying Sauces в Soneva Fushi. Стартуя в ресторане The Den проскользните сквозь джунгли на 200-метровом зиплайне, любуясь пейзажами, и делая остановки, чтобы насладиться закусками, напитками

соусом из сыра бри, черная треска с пюре из артишоков и трюфельным соусом терияки подаются с ассортиментом лучших старых и новых вин. Хотя ресторан открыт только в светлое время суток (в целях безопасности) гости могут позавтракать, пообедать здесь или прибыть на ранний ужин. 17 16

и гастрономическими сюрпризами. Конец маршрута

12-метровая

верхушек

Ресторанное искусство:

приключение для

гурмана

Подводный ресторан Subsix в Niyama Maldives — это нечто превыше ваших ожиданий. Гости приезжают на скоростном катере, спускаются по эффектной трехъярусной лестнице при свете роскошных итальянских люстр, чтобы попасть в этот кулинарный театр. Шампанское, закуски, завтраки, обеды, изысканные ужины и вечеринки только для взрослых — в окружении подводного мира и стильного интерьера, продуманного до мелочей. Каждый четверг, с 20:00 до 22:30 в Beach Shack на острове Ritz-Carlton Maldives накрывают невероятный ужин из омаров под мальдивскими звездами. Приходите сюда босиком, ведь ресторан расположен прямо на пляже. Наслаждайтесь беззаботной атмосферой, изысканной кухней на берегу океана. Расположенный в уединенном месте, в самом сердце острова Vakkaru Maldives, Jungle Cinema — это квинтэссенция тропического удовольствия. Вы можете наслаждаться любимыми фильмами, закусывая попкорном и попивая прохладительные напитки, или заказать полноценный ужин.

Manta Ray Treehouse в JOALI — это праздник местных мальдивских вкусов и традиций. Ресторан расположился высоко на сваях среди верхушек пальм. Художественный стиль отличает не только дизайн Manta Ray Treehouse, но и меню. Мальдивская, индонезийская и шри-ланкийская кухни объединились здесь, чтобы порадовать вас уникальными вкусами. Желание гостя — желание JOALI.

The Firepit в Raffles Maldives Meradhoo приглашает гостей на вечер романтики, расслабления и революционных вкусовых ощущений. Потягивая изысканное вино, подобранное профессиональным сомелье, вы можете наблюдать, как шеф-повар создает кулинарные шедевры. Уединенный ужин под звездным небом Мальдив ожидает вас на пирсе в Jumeirah Maldives.

JUMEIRAH MALDIVES PIER MANTA RAY TREEHOUSE, JOALI THE FIREPIT, RAFFLES MALDIVES MERADHOO THE SUBSIX UNDERWATER RESTAURANT, NIYAMA MALDIVES VAKKARU

18 19 WELLNESS РЕСТОРАННОЕ ИСКУССТВО

BEACH SHACK THE RITZ-CARLTON MALDIVES, FARI ISLANDS

МЕСТО ДЛЯ УЖИНА ВСЕГДА БЫЛО И ЕСТЬ ПРЕКРАСНОЙ ВОЗМОЖНОСТЬЮ ДЛЯ ХУДОЖЕСТВЕННОГО ЗАМЫСЛА “ ФРЭНК ЛЛОЙД РАЙТ

Винный погреб By

Расположитесь на террасе с видом на сад (идеальное место для пар) или за общим обеденным столом на 10 персон в Vakkaru Reserve Дегустация вин с вкусным дегустационным меню проходит здесь каждый вечер под чутким руководством постоянного сомелье. Закажите сырную доску, старинный сорт вина и сигару.

the Bar в

Fushi также часто называют «энциклопедией вина». Ни один любитель этого напитка не останется равнодушным перед винной картой на более чем 200 элитных вин. Необычная люстра из винных бутылок мягко освещает пространство, создавая идеальную атмосферу для дегустации. Кроме того, вы можете заказать пиво, другие алкогольные напитки, соки, чай и кофе. 20 Farine в отеле Patina Maldives Fari Islands — уединенное место для дегустации вин и сыров. Отправьтесь на

«экскурсию» по

в мире сорта вин, а эксперты-сомелье посоветуют идеальную закуску к каждому из вин — шоколад, сыр и другие. Здесь также огромный выбор рома, джина, бренди, сакэ, виски и шампанского. В прохладной атмосфере за большим деревянным столом отправьтесь в путешествие по вкусам самых изысканных напитков. В винотеке отеля Conrad Maldives хранится более 15 000 бутылок 800 разных видов вина. Она находится под землей на глубине двух метров, что идеально подходит для сохранения напитка. Ужины в The Wine Cellar состоят из шести сезонных блюд с винной парой, котора подбирается тщательно под руководством шеф-повара отеля и главного сомелье. Каждый ужин рассчитан всего на 12 человек. За столом установлены выдвижные экраны, чтобы гости могли получить дополнительную информацию о винах, что особенно полезно после дегустации вслепую, которую точно стоит попробовать. 21 ЕДА И ВИНО ЕДА И ВИНО как воплощение роскоши “ ВИНО — ЭТО ПОЭЗИЯ, ЗАКУПОРЕННАЯ В БУТЫЛКЕ - РОБЕРТ ЛЬЮИС СТИВЕНСОН VAKKARU RESERVE

Soneva

индивидуальную

изысканным вкусам, где профессиональный сомелье подскажет вам идеальные сочетания. Открывается по запросу гостей. Подземный винный погреб на острове Gili Lankanfushi — одна из самых сокровенных тайн острова. Гости могут спуститься в погреб, где хранятся лучшие

RESERVE

THE

THE WINE CELLAR FARINE THE

VAKKARU

BAR

UNDERGROUND WINE CELLAR AT GILI LANKANFUSHI

Кантонская кухня занимает центральное место в ресторане Summer Pavilion отеля Ritz-Carlton Здесь 40 мест, освещенные китайскими фонарями, они безмятежно парят над лагуной. В сотрудничестве с одноименным рестораном в Сингапуре, который отмечен одной звездой Мишлен, команда поваров готовит традиционные блюда: бамбуковый суп со спаржей, жареную утку, тушеный абалон с соусом из черного трюфеля… Каждое блюдо идеально сочетается с настоящим китайским чаем или вином из погреба отеля.

из Германии.

РОСКОШЬ И ЭКСКЛЮЗИВНОСТЬ САМО СОБОЙ РАЗУМЕЮТСЯ ЗДЕСЬ. И ИХ НЕОТЪЕМЛЕМАЯ ЧАСТЬ — НЕЗАМЕТНЫЙ И НЕПОДРАЖАЕМЫЙ СЕРВИС. “ ПРИГЛАШЕННЫЕ ЗВЕЗДЫ RITZ-CARLTONS’S SUMMER PAVILION. ARAGU SONEVA FUSHI ST REGIS MALDIVES VOMMULI RITZ-CARLTONS’S SUMMER PAVILION 19 23 ПРИГЛАШЕННЫЕ МЕЧТЫ СБЫВАЮТСЯ, КОГДА ДЛЯ ВАС ГОТОВИТ ОБЛАДАТЕЛЬ ЗВЕЗД МИШЛЕН шеф-повара в Индийском океане: В отеле The St. Regis Maldives Vommuli в течение всего года будут готовить приглашенные шеф-повара — обладатели звезд Мишлен. Гостям гарантирована настоящая феерия гастрономии от лучших блюд Швейцарии до традиционных испанских изысков. Неотъемлемые ингредиенты каждого блюда — инновационность, креативность и высший профессионализм. На острове Velaa Private Island сочетаются страсть к кулинарному искусству, современная европейская кухня и экологичность. Название ресторана Aragu означает «суть». Здесь шеф-повар Гаушан де Сильва, отмеченный звездой Мишлен, создает впечатляющие блюда, сочетая традиционность и новизну в рецептах Старого континента. Ресторан часто принимает у себя и других всемирно известных гостей, удостоенных

Мишлен,

из

Тристан

звезды

таких, как: Брайан Марк Хансен

Дании, Ален Алдерс из Нидерландов и

Бранд

Обладатель трех звезд Мишлен японский шеф-повар Кенджи Гьотен объединился с Soneva Fushi, чтобы создать уникальный суши-спот на острове — So Hands On. В этом уединенном месте за стойкой из японской сосны могут разместиться всего 5 гостей, для которых и развернется кулинарное шоу. Когда сам Кенджи возвращается руководить собственным рестораном Sushi Gyoten в Фукуоке (Япония), шеф-повар Акира Коба продолжает его дело на острове. Но это еще не все. В течение всего года обладатели звезд Мишлен участвуют в программе Soneva Stars, чтобы готовить на открытой кухне в разных ресторанах отеля.

RITZ-CARLTONS’S SUMMER PAVILION

So Cool на острове Soneva Fushi — это новое определение мороженого и сорбета. Кокос, авокадо, фисташки, бальзамик, зеленая оливка и еще 60 различных вкусов! Шеф-повара серьезно относятся к мастерству создания сладостей, поэтому здесь вы попробуете мороженое, как нигде более. Веганское, без сахара, сливочное — выбор бесконечен. So Guilty следует примеру и предлагает невероятное множество конфет, трюфелей, пралине и других сладостей. Открыто днем и ночью, чтобы вы не отказывали своим желаниям.

La Joie предлагает 36 сортов мороженого и сорбета с орехами, безе, ягодами, коксовыми хлопьями, черным кунжутом, шардоне, розовой гуавой… Приправьте мороженое солнцем и легким бризом Индийского океана, и получится идеальный рецепт. Шеф-повар всегда готов исполнить ваши желания и создать мороженое с новыми уникальными вкусами на заказ. Здесь на острове JOALI можно также заказать манговый брауни, холодные десерты и шоколад. 40 постоянно меняющихся вкусов в кафе Ice на острове Six Senses Laamu гарантируют, что гости останутся довольны на протяжении всего пребывания в отеле. Соблазнительные лакомства, такие как: апельсиновый мармелад, манго и жасмин, мороженое с шоколадным соусом, с орехами — не оставят вас равнодушными. Более того, местные кондитеры известны неслыханными экспериментами, создавая сладости с вкусом сыра фета или васаби. Здесь

с мятным мохито, корицей и зеленым чаем. Вы можете записаться на мастер-класс, чтобы освоить искусство создания этих невероятных сладостей. 25 МОРОЖЕНОЕ ЖИЗНЬ ВКУСНЕЕ С МОРОЖЕНЫМ! “ THE SIX SENSES LAAMU

SONEVA FUSHI

же есть шоколадная студия, где шеф-кондитер создает шоколадные трюфели

JOALI

Топ-3 места с лучшим мороженым на островах

SONEVA FUSHI’S

ПИКНИК В РАЮ: 26 27

необитаемые острова

Ужин на побережье

ИНДИЙСКИЙ ОКЕАН — ИДЕАЛЬНОЕ МЕСТО ДЛЯ ПИКНИКА. В ОКЕАНЕ ОГРОМНОЕ МНОЖЕСТВО НЕОБИТАЕМЫХ ОСТРОВКОВ, НЕБОЛЬШИХ ОТМЕЛЕЙ, ОКРУЖЕННЫХ ВОДОЙ, ГДЕ ДЛЯ ВАС СОЗДАДУТ ВОЛШЕБНОЕ, РОМАНТИЧНОЕ МЕСТО С ПОДУШКАМИ, ФОНАРЯМИ НА ПЕСКЕ И КРЕСЛАМИ. ПРИВАТНЫЙ УЖИН, БАРБЕКЮ ИЛИ ЙОГА НА ЗАКАТЕ — ЗДЕСЬ СБЫВАЮТСЯ ВАШИ ЖЕЛАНИЯ.

Сбежать от всех забот легко на песчаной отмели с сервисом отеля Vakkaru. Уединенный ужин с вином, вечеринка после ужина, барбекю у костра или просто тихий вечер наблюдения за звездами — воплощайте свои желания, как вам угодно. Изысканные блюда подаются с напитками премиум-класса, а диджей или музыканты создадут настроение. В Soneva Fushi гостям предлагают реализовать свои самые возвышенные мечты. Днем вы можете отправиться в экспедицию на уединенный остров и устроить там пикник. А к ночи шеф-повар приготовит специальное меню, которое будет подано среди зажженных фонарей под звездным Мальдивским небом.

Эксклюзивные впечатления на острове Milaidhoo Island Maldives начинаются с круиза на закате с дельфинами. Роскошная яхта или традиционная парусная лодка — выбираете вы. На борту для вас приготовлены шампанское и закуски, которые подает личный дворецкий. На песчаной отмели посреди океана вашего приезда ждет ужин из четырех блюд у костра, роскошная kingsize кровать с балдахином и все удобства на яхте, которая будет стоять рядом на якоре. По желанию гостей можно провести индивидуальный сеанс йоги на

Эксклюзивная экспедиция на остров дает возможность почувствовать себя Робинзоном Крузо, правда, со всеми роскошными удобствами, о которых он мог только мечтать. По желанию, вы можете бросить якорь в уединенной бухте и устроить пикник на лодке, или подойти к песчаной отмели для ужина. Команда One&Only Reethi Rah сделает вечер безупречным, начиная от фонарей на песке и заканчивая коктейлями, и меню от шеф-повара. Вечеринки на песке

вам и вашим близким навсегда.

21 29 ПИКНИК В РАЮ

Всего

Six

Laamu

остров в океане, который будто существует только для вас. Представьте, что шеф-повара уже приготовили для вас легкий обед, бутылку вина и десерты, а после еды вы можете отправиться на снорклинг, или поплавать с ластами и исследовать окружающую лагуну. Здесь же на острове для вас готовы шезлонги и прохладные напитки. Весь день посреди огромного океана — только ваш!

рассвете, а после него дворецкий подаст вам роскошный завтрак.

40 минут на лодке от

Senses

и вы попадаете на пустой

SONEVA FUSHI THE ONE&ONLY REETHI RAH

SIX SENSES LAAMU

MILAIDHOO ISLAND MALDIVES

в Amilla Fushi созданы для того, чтобы вы восхитительно провели время с семьей, парой или с друзьями. Организованное специальной командой, ваше мероприятие будет продумано до мелочей. На остров и обратно в отель вас отвезет скоростной катер. Еда, напитки, стиль и все развлечения — только по вашему желанию и на ваш вкус. Такой праздник, вечеринка, свадьба запомнятся

VAKKARU

В JOALI Maldives еда становится настоящим искусством. Здесь в общей сложности пять ресторанов, интерактивная кухня, столовая для индивидуальных ужинов. Отель может похвастаться целой серией кулинарных наград и похвал, а шеф-повара, отмеченные звездами Мишлен, выступают здесь в качестве консультантов. Экологичность,

исключительность и особое понимание удовольствия — базовые ингредиенты каждого из ресторанов на острове. Стильная обстановка, свежие продукты и разнообразие вкуса — главная приправа к каждому из блюд. 30 31 JOALI Еда как искусство!

SAOKE

Ресторан Saoke курирует, отмеченный множеством наград, шеф-повар Хидемаса Ямамото. Находясь прямо над водой, Saoke становится идеальным местом для проведения вашего праздника, или романтичного ужина с видом на океан. Превосходное сакэ и инновационные блюда, например, черная треска на угольном

SAOKE SAOKE

BELLINIS 32 33

MURA BA

разнообразные суши,

хрустящей уткой,

и теппаньяки не оставят вас равнодушными. TUH’U Название TUH’U происходит из одного из самых древних в мире левантийских рецептов,

датируется

сирийский рецепт жареного ягненка, тарелки с мезе (закусками), баклажаны на гриле, арабский тажин — это настоящая феерия вкусовых ощущений. TUH’U MURA BAR В просторных кабанах у бассейна вам подадут вкуснейшие закуски и уличную еду. В Mura Bar готовят салаты, поке боулы, пасту, креветки на гриле, тостады из лобстера, в которые вы влюбитесь. Пирожные с манго и чизкейки удовлетворяют тягу к сладкому. Это идеальное место для расслабленного отдыха в JOALI. BELLINIS Элегантная, ультрароскошная обстановка приветствует вас в Bellinis Шеф-повар Теодор Фальсер, обладатель звезды Мишлен, создает удивительные итальянские блюда из местных продуктов. Изысканная кухня включает в себя антипасти, салат из морепродуктов, жареных морских гребешков, равиоли с омаром, тунец, котлеты из ягненка на гриле. Каждое из блюд сочетается с прекрасным вином, чтобы подчеркнуть текстуру и вкус. JOALI

гриле,

салат с

говядина вагю

который

3 000 годом до нашей эры. Как вы уже поняли, ресторан воплощает в себе всю суть этой древней кухни. Изысканные чаи, персидские кебабы,

Кулинарные мастер-классы в Her Kitchen приглашают гостей создавать собственные шедевры. Под руководством экспертов, вы можете научиться делать азиатский сом-там по воскресеньям, бабагануш — по понедельникам, итальянский тосканский суп — по средам, суши — каждую пятницу. Здесь вы познакомитесь с рецептами

VANDHOO

кокосовый йогурт, авокадо-тосты с лососем — выбирайте на свой вкус. THE TABLE

TROPICANA

Философия joie de vivre (радости жизни) в JOALI выражается в архитектуре, эстетике, коллекции искусства и возможностях для гостей, которые учатся осознанно наслаждаться каждым

HER KITCHEN

и вкусами со всего мира.

HER KITCHEN WHISKY AND CIGAR LOUNGE ICE CREAM PARLOUR MANTA RAY TREEHOUSE DESTINATION DINING

Начните утро в Vandhoo со смузи, свежего сока или экзотического

моментом. Каждая арт-инсталляция на острове приглашает к исследованию, как и «The Table Tropicana» — общий стол, созданный из разноцветной мозаики. Находится в Mura Bar. DESTINATION DINING Гости сами вольны выбирать места для ужина и меню в JOALI, и все они будут восхитительны. Барбекю на песчаной отмели посреди океана, поздний завтрак в саду шеф-повара, пикник в

Ray Treehouse что бы вы не выбрали

вкуснейшая еда

супом,

гриле, рис с кумином и катта самбал (особое пикантное блюдо юго-восточной кухни). Шри-ланкийское меню состоит из салата из баклажанов, карри с креветками и десерта из поджаренных орешков кешью. Правда же звучит невероятно вкусно? Специальные предложения: - винный погреб La Jole, - корнер с мороженым и шоколадом Artisanal, - лаундж с виски и сигарами. 34 35 VANDHOO

JOALI

чая, а также любимых блюд местной или международной кухни. Блины, омлет, шакшука, рыба на гриле, органический

Manta

вас ждет

и напитки. Попробуйте ужин в индонезийском стиле с куриным

рифовой рыбой, приготовленной на пару в банановом листе, кокосовым рисом и десертами. Мальдивский ужин — это салат из свежих кокосов, омар на

THE TABLE TROPICANA

Intercontinental Maldives Maamunagau Resort — это мириады морских обитателей, заповедник скатов манта и целый ряд восхитительных ресторанов, которые предлагают пиршество не только для желудка, но и для глаз. Каждый гость здесь может насладиться высочайшим уровнем индивидуального обслуживания. Это первый и единственный all-Club отель в сети InterContinental, что означает включенный в стоимость завтрак, послеобеденный чай, вечерние коктейли, вино и закуски, а также напитки в течение всего дня. Расположенный рядом с биосферным заповедником ЮНЕСКО, отель предлагает отдых и гастрономию премиум-класса. Intercontinental Maldives Maamunagau Resort Вкус премиум-класса 36 37

THE COLLECTIVE

здорового образа жизни, то закажите рыбу на пару или креветки темпура, а на десерт ежевичный сорбет из джелатерии. INTERCONTINENTAL MALDIVES MAAMUNAGAU

Фирменный ресторан отеля Intercontinental Maldives расположился прямо в океане, на маяке, он так и называется — Lighthouse (Маяк). Вы можете начать ужин с коктейля на вершине маяка, откуда открывается невероятный панорамный вид на весь остров и океан. Затем вас ждет сытный ужин внизу, над водой: домашняя вяленая океаническая форель, морские гребешки или консоме из бычьего хвоста, утиная грудка и разнообразие десертов. FISH MARKET Расположенный прямо над водой Fish Market — идеальное место для солнечных ванн, прежде чем приступить к изысканной трапезе. Концепция «от моря к столу» позволяет гостям самим выбирать свежие морепродукты, которые будут приготовлены сейчас же. Димсам из креветок и шпината открывает меню, суп лакса с морепродуктами, шупальца кальмара и рисовый пудинг с манго на десерт… Но и это еще не все. Как альтернативу можно заказать также куриное карри или свинину. CAFE UMI Отдых начинается с завтрака в Cafe Umi, чтобы зарядиться непринужденной атмосферой на весь день. Чаи, настоянные на травах, смузи, салаты с киноа и суперфудами, горячие закуски, суши и мидии ждут вас в меню. На обед приходите сюда, чтобы перекусить пастой, карри и азиатскими десертами. ГЛАВНЫЙ БАССЕЙН CAFE UMI LIGHTHOUSE LIGHTHOUSE FISH MARKET THE COLLECTIVE 38 39

The Collective соответствует своему названию, здесь в одном месте находятся: пиццерия, джелато-бар и The Deli. В The Collective можно собраться всей семьей у бассейна и наслаждаться любимыми вкусами. Пицца варьируется от вегетарианской до фоккаччи с трюфелем и прошутто. В High Tea вас ждет разнообразие чая и закусок. Если вы придерживаетесь

LIGHTHOUSE

THE POOL BAR

DINE BY DESIGN

Специальная опция Dine by Design — это возможность уединиться для ужина на своей вилле или отправиться на необитаемый островок в океане. Для вас всегда готовы: личный шеф-повар, индивидуально подобранное меню, вино, выбранное сомелье, и вечер в необыкновенной обстановке с незабываемым вкусом.

THE RETREAT Премиальные вина и коктейли ждут вас в The Retreat — это зона только для взрослых. Уединенный райский уголок над водой, с видом на лагуну,

сбежать

На обед выбирайте пасту, гамбургер с тунцом, или мальдивскую желтую рыбу, затем окунитесь в бассейн, а после насладитесь белым шоколадом, йогуртовой паннакотой или шоколаднококосовым муссом на десерт. Звучит идеально, не правда ли? SUNSET BAR Стильный Sunset Bar создан в форме традиционной мальдивской лодки дхони, чтобы вы от души наслаждались атмосферой островов. Сомелье порекомендует вам шампанское и закуски, а музыка на фоне создаст настроение вечера. Здесь открывается потрясающий вид на закат. Бар открыт с 18:30 до 20:00.

привлекает тех, кому хочется

от забот. Сладкие и соленые закуски сочетаются с прекрасным чайным меню.

The Pool Bar расположился в самом сердце курорта у главного бассейна и открыт с 10:00 до 23:00. Обширное меню коктейлей, моктейлей и других освежающих напитков соблазняет вас сделать заказ и нежиться в бассейне, попивая мохито, негрони или особые фирменные миксы. INTERCONTINENTAL MALDIVES MAAMUNAGAU THE RETREAT THE RETREAT

BY DESIGN SUNSET BAR 40 41

THE POOL

BAR

DINE

Великолепие природы и безупречный комфорт объединяются в отеле Niyama Private Islands. На двух островах, Play и Chill, расположены 9 уникальных ресторанов, где гости могут пообедать среди верхушек деревьев, насладиться вкусами африканской кухни или современной высокой кухней на берегу океана. Остров предлагает все свои богатства и

Niyama Private Island Превращая фантазии в реальность 43 42

даже больше для ваших семейных застолий или уединенных романтических ужинов. Свежие продукты, инновационное меню, а расположение... Вы на райских островах.

SUBSIX

морепродуктов. Лабиринт из деревянных дорожек ведет к уединенным столам, один из которых стол-теппаньяки, где подача и приготовление блюд превращаются в представление.

EPICURE

из

попробуйте

сортов чая или одно из

260 видов вин. Выбор

меню широк: вкусная выпечка, мальдивский карри из тунца, говядина вагю, кокосовый пирог с ягодами на десерт.

EDGE

Незабываемое место для ужина, в полукилометре от берега, посреди

блюдами, такими как: билтонг из куду, нигерийская тушеная говядина, креветки джамбо, соте из сладкой кукурузы и пирог из южноафриканского сливочного ликера амарула. Пройдя по освещенным факелами аллеям, вы попадаете к большому костру в Tribal, чтобы открыть для себя новые вкусы.

BLU Средиземноморский стиль интерьера отражает суть ресторана Blu. Здесь, у бассейна, вы можете собраться всей семьей и заказать хумус, тарелки с мезе, карпаччо из говядины или салаты на обед. На ужин в меню баранина по марокканскому рецепту, копченый тунец, паста тальятелле с мидиями. Сладости, закуски и мороженое подаются здесь от рассвета до

заката.

Subsix — ресторан под водой, до которого можно добраться на скоростном катере. Спускаясь по трехъярусной лестнице вы попадаете в волшебное подводное царство. Завтраки с шампанским, обеды и изысканные ужины в Subsix поражают воображение. Каждую неделю бар здесь открывается для Glow Party. Надевайте все белое и наслаждайтесь вечером, наблюдая коралловый риф прямо за окном.

NEST Среди густой зеленой листвы расположился Nest, настоящий дом на дереве, где подают блюда азиатской кухни. Авангардное меню порадует гурманов: спринг роллы с омаром, гёдза из говядины, рыба по-гонконгски, кокосовый рис и огромное разнообразие

Epicure работает весь день для тех, кто по-настоящему предан удовольствиям. Окунитесь

инфинити-бассейн,

один

великолепных

океана! В Edge вас ждет эксклюзивная высокая кухня. Любители морепродуктов и рыбы будут здесь в своей стихии посреди океана и наслаждаясь его дарами. Особенного шарма блюдам добавляет обширная винная карта, и конечно, цвета мальдивского заката. TRIBAL Самое невероятное сочетание на островах — афро-латинская кухня в Tribal. Ресторан представляет меню, посвященное древнему пути специй, богатому кулинарному наследию давних культур. Гостей ждут аутентичные впечатления с традиционными

NIYAMA PRIVATE ISLAND

SUBSIX

EDGE

EPICURE 44 45

TRIBAL BLU

THE DELI

FAHRENHEIT

Закуски,

DINE

Ужин на вилле — не менее заманчивый вариант, когда у вас есть инфинитибассейн с видом на океан и большая терраса с выходом на пляж или прямиком в воду. Шефповар приготовит все по вашему желанию, чтобы вы почувствовали себя дома. NIYAMA PRIVATE ISLAND DUNE Почувствуйте пальцами мягкий мальдивский песок, в руках у вас коктейль, а вокруг бесконечный океан… Dune — идеальный бар на свежем воздухе. Здесь подают шаурму,

на гриле,

могли

после

Впечатляющее

вкусов и мягкие кресла-мешки на пляже так и манят расслабиться и встречать закат.

сладости и домашнее мороженое заставляют гостей возвращаться в The Deli за добавкой. Для быстрого перекуса здесь есть выпечка, смузи, вкуснейшая чиабатта и замороженный йогурт. Охладитесь сорбетом, или наоборот, согрейтесь свежесваренным кофе.

пиццу, морепродукты

чтобы вы

перекусить

плавания в бассейне.

меню кальянных

Меню коктейлей и вид на океан здесь на высоте. Бар на крыше Fahrenheit — идеальное место, чтобы любоваться закатом, потягивая игристое вино, моктейль или самый вкусный Дайкири на островах. FOOD PLAY А как насчет того, чтобы научиться готовить такие же блюда, как шефповар? Добро пожаловать на индивидуальный мастер-класс. Под руководством шефа вы научитесь создавать мальдивские, азиатские, любимые средиземноморские и редкие африканские блюда. Узнаете, откуда получены ингредиенты, и что полезнее всего для здоровья. А еще это просто весело! DESTINATION DINING Пикник или романтический ужин в отдалении от отеля посреди океана, ваш праздник или особое мероприятие? Фантазии становятся реальностью в Niyama Private Islands Индивидуальные впечатления и меню созданы, чтобы вы могли отдаться моменту, пока команда позаботится обо всем остальном. Необходимо предварительное бронирование. DUNE FOOD PLAY FAHRENHEIT DINE IN THE DELI DESTINATION DINING 47 46

гастрономическое любопытство Природа создала невероятную картину, а еда и вино дополняют ее, как завершающие штрихи. Южная Африка удовлетворяет аппетит и к приключениям, и к необыкновенным вкусам — в этом ее главное волшебство. От различных винодельческих регионов до динамичной городской кухни Кейптауна — позвольте себе изучить их все. УДОВЛЕТВОРИТЕ СВОЕ 49 48

GAME RESERVE, KLEIN JAN

Чувственный, уникальный опыт ожидает гостей в ресторане Klein Jan в частном заповеднике Tswalu Private Game Reserve. Меню отражает саму суть Северного Кейпа — величественные ландшафты, изобретательных, творческих людей. Вам точно понравится это путешествие вглубь южноафриканской культуры. Меню состоит из нескольких блюд и меняется в зависимости от времени года. Открытия начинаются с погружения в прошлое в Boscia House, 100-летнем фермерском доме, где вы попадаете в различные помещения и интерактивные обеденные зоны. На глубине 4-х метров под землей находится погреб Klein Jan, где хранятся продукты, консервация и различные ингредиенты для кухни. Здесь все также, как и сто лет назад, и вы ни за что не догадаетесь, что на самом деле температура и влажность контролируются новейшими технологиями. KLEIN JAN KLEIN JAN ELLERMAN HOUSE ELLERMAN HOUSE NOBU NOBU NOBU ONE&ONLY CAPE TOWN Здесь, в One&Only Cape Town, находится единственный в Африке ресторан Nobu. Ценители наверняка знают этот всемирно признанный японский ресторан — детище обладателя звезды Мишлен шеф-повара Нобу Матсухиса. Кухня представляет собой невероятный микс японского и перуанского стиля. Настоятельно рекомендуем дегустационное меню из нескольких блюд Омакасэ. Великолепный выбор сакэ и местных южноафриканских вин дополняют эту удивительную феерию вкусов. ELLERMAN HOUSE Ellerman House выражает свою глубокую любовь к Южной Африке в каждом блюде. Местные ингредиенты и приправы шеф-повар искусно сочетает с современными технологиями приготовления, черпая вдохновение в старинной истории и богатом наследии страны. Завтрак, обед и ужин в Кейптауне — это свежайшие локальные продукты, местное вино и дань уважения стране, ее ресурсам и удивительным людям. ЮЖНАЯ АФРИКА Захватывающая коллекция

51 50

TSWALU

вкусов

расположенный на

между Франсхуком и Паарлом

предлагает путешественникам потрясающую гамму вкусов и впечатлений. На 200 гектарах здесь произрастает 13 разных сортов винограда, 10 из которых подаются в дегустационном центре в паре с изысканными блюдами. Все продукты, которые используются в приготовлении, растут прямо на местной ферме. Совет: отправьтесь на экскурсию в винный погреб, которая завершается

дубы и ухоженный сад обрамляют старинную усадьбу, построенную в 1685 году.

ждет дегустация вина и сезонных блюд, приготовленных из местных фермерских продуктов. Совет: устройте романтичный, уединенный пикник в саду с заботливо собранным обедом и

вином.

элегантность, безупречное

La Colombe.

французскоазиатской

ВИНОДЕЛЬНИ: ЗАПАДНЫЙ КЕЙП ЗНАМЕНИТ ВИНОДЕЛЬЧЕСКИМИ ЗЕМЛЯМИ И ОДНИМИ ИЗ ЛУЧШИХ ВИН В МИРЕ. РОСКОШНЫЕ ВИНОГРАДНИКИ, СКАЗОЧНАЯ АРХИТЕКТУРА — ЗДЕСЬ ЕСТЬ ЧТО ПОСМОТРЕТЬ И ПОПРОБОВАТЬ.

Vergelegen: 17 тематических садов, лес и большой природный заповедник дополняют магию этого 320-летнего поместья в СомерсетУэст. Эта местность дышит историей, а на винодельне создают 8 сортов изысканного вина. Совет: насладитесь эксклюзивным ужином в мистическом камфорном лесу. Ужин «white table» — это серия вкуснейших блюд в сопровождении местного вина Vergelegen. Boschendal: винодельня Boschendal — это квинтэссенция вековой истории и красоты.

дегустацией лучшего вина в паре с домашними деликатесами

ЕСЛИ ЕДА — ЭТО ТЕЛО ХОРОШЕЙ ЖИЗНИ, ТО ВИНО — ЕЕ ДУША “ - КЛИФТОН ФАДИМАН КЕЙПТАУН: ЭТО ОДНОВРЕМЕННО ВИЗУАЛЬНОЕ И ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ ПИРШЕСТВО! ОТПРАВЬТЕСЬ ОТКРЫВАТЬ ДЛЯ СЕБЯ ИННОВАЦИОННУЮ И КРЕАТИВНУЮ КУХНЮ ЭТОГО ГОРОДА. Chefs Warehouse, Tintswalo Atlantic: трудно решить, что вкуснее в Tintswalo Atlantic — бесконечные виды на океан или тапас в Chefs Warehouse. Меню с упором на морепродукты предлагает маринованую рыбу, тунец, карбонару из лобстера, а также альтернативу дарам моря: жареных перепелок, тартар из грибов шиитаке и тушеную морковь. Все блюда готовятся исключительно из местных, органических продуктов. СВЕРЬТЕСЬ СО СВОИМИ ОЩУЩЕНИЯМИ И ОТПРАВЛЯЙТЕСЬ С НАМИ В ПУТЕШЕСТВИЕ К НЕВЕРОЯТНЫМ ВКУСАМ! – РЕСТОРАН FYN “ Fyn: неожиданные и восхитительные вкусы поджидают вас в Fyn. Вонтоны из морской птицы, булочки хоккайдо с заварным грибным кремом, жареный абалон. Ужиная в Fyn, вы не сможете предугадать невероятный вкус следующего блюда! 52 53 FYN BABYLONSTOREN

LA COLOMBE LA COLOMBE CHEFS WAREHOUSE, TINTSWALO ATLANTIC CHEFS WAREHOUSE, TINTSWALO ATLANTIC ЮЖНАЯ АФРИКА

La Colombe: Silvermist Wine Estate предлагает гостям

обслуживание и высокую кухню в ресторане

Блюда

кухни подаются в домике на дереве с видом на винную долину Констанция. И это потрясающий опыт! Обязательно попробуйте фирменное блюдо из тунца, прежде чем побаловать себя десертом.

Древние

Вас

великолепным

Babylonstoren:

полпути

отель

ручной работы.

BOSCHENDAL: VERGELEGEN

ОАЭ

ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ

54 55

ТОП 3

Блеск, роскошь, гламур и высокая гастрономия — главные ингредиенты ОАЭ. Искатели вкусовых приключений, любители коктейлей, перфекционисты — никто не останется равнодушным. Мы подобрали 3 лучших ресторана, каждый из

которых отмечен звездами Мишлен, что гарантирует вам лучшие из лучших вкусовых впечатлений.

STAY ЯННИКА АЛЛЕНО Элегантная обстановка, изысканное меню и необыкновенное обслуживание ждут гостей в Stay Ресторан отмечен двумя звездами гастрономического гида Мишлен и находится в великолепном

One&Only The Palm. Настоящее искушение для ценителей. Классика французской кухни включает в себя тарты из лангустина, сезонную икру и трюфели.

ТОП-3

Ночная жизнь в ОАЭ не имеет аналогов. От покрытых золотом барных стоек до отмеченных многочисленными наградами заведений и небывалых фирменных коктейлей, ОАЭ могут похвастаться званием самой горячей барной локации в мире!

IL RISTORANTE НИКО РОМИТО Воплощая в себе богатое наследие Италии, Il Ristorante в роскошном Bulgari Dubai — это вид на Персидский залив и классическая итальянская кухня от обладателя трех звезд Мишлен Нико Ромито. Именитый шеф-повар делится своим опытом и страстью через еду: салат из голубого омара, черная треска со специями, лазанья с мягким телячьим рагу… Это стильно, изысканно и просто шикарно!

этот ресторан представляет собой невероятное приключение. Сочетание еды, искусства, технологий, хореографии создает уникальную концепцию за пределами обычных ощущений.

GALAXY

ZUMA Расположенный

ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ

Элегантный,

Galaxy

выбор

фирменных

получил

стиль

обстановку.

роскошный бар

предлагает широкий

соблазнительных

коктейлей. Бар

не одну награду за свой

и буквально звездную

Безупречное исполнение и презентация коктейлей не оставит вас равнодушными.

в самом сердце города,

это воплощение гламурного блеска. Коктейльная

представляет

традиционных

прекрасного

видов виски — лучших,

только можно

Овальный Bulgari Bar точно может похвастаться одним из самых роскошных видов на Персидский залив. Наслаждайтесь им, потягивая коктейли и пробуя изысканные закуски. SUBLIMOTION В MANDARIN ORIENTAL Под руководством обладателя двух звезд Мишлен шеф-повара Пако Ронсеро,

Zuma Dubai —

карта

собой смесь

вкусов, японского колорита и

выбора редких

какие

найти. BULGARI BAR

ТОП-3

РЕСТОРАНЫ

БАРЫ

56 57

Свяжитесь с нами, чтобы узнать больше.