1
2
คานา รายงานเล่นนี้เป็นส่ว นหนึ่งของโครงการออกแบบในรายวิชา การออกแบบกราฟิก สาหรับบรรจุภัณฑ์ ARTD3302
ซึ่งในโครงการออกแบบส่วนบุคคล จัดทาขึ้นเพื่อสรุปผลของ
โครงการ ใช้ประกอบการเรียนการสอน และการนาเสนอโครงการในชั้นเรียน โดยผู้ศึกษาโครงการ ต้องการให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อโครงการนี้ จึงเรียบเรียงเนื้อหาให้เกิดความเข้าใจตามหลัก 3ส. คือ ส.1 สืบค้น (Research) ส.2 สมมติฐาน (Resume) ส.3 สรุปผล (Result)
ผู้จัดทา นาย ภูริทัต มีสมบัติ
3
สารบัญ หน้า โครงการออกแบบส่วนบุคคลร้านทีนเบเกอรี่ ( Teen Bakery ) กรณีศึกษาภาพรวมร้านพิมพ์เบเกอรี่ กรณีศึกษาข้อมูลสินค้าและบรรจุภัณฑ์ร้านพิมพ์เบเกอรี่ กรณีศึกษาความสาคัญและปัญหาของร้านพิมพ์เบเกอรี่ การออกแบบโลโก้สินค้าใหม่ ร้านทีน เบเกอรี่ แบบร่างกล่อง Cookie ร้านทีน เบเกอรี่ แบบร่างกล่องขนมเอแคลร์ ร้านทีน เบเกอรี่ กล่อง Cookie ร้านทีน เบเกอรี่แบบเสร็จสมบูรณ์ กล่องขนมเอแคลร์ ร้านทีน เบเกอรี่แบบเสร็จสมบูรณ์
4 4 5 7 8 8 9 9 10
4
ส.1 สืบค้น ( Research ) โครงการออกแบบส่วนบุคคลร้ านทีนเบเกอรี่ ( Teen Bakery ) โครงการออกแบบส่วนบุคคลร้านทีนเบเกอรี่ ( Teen Bakery ) เป็นการต่อเนื่องจาก โครงการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ให้กับร้านค้าในแขวง จันทรเกษม โดยใช้สินค้าตัวเดิมแต่พัฒนา ออกมาในทิศทางของตนเอง โดยสร้างแบรนด์สินค้าขึ้นมาให้เพื่อเป็นขู่แข่งกับผู้ประกอบการที่เรา ได้ทาในโครงการก่อนหน้านี้ 1. กรณีศึกษาภาพรวมร้านพิมพ์เบเกอรี่
1.1 ข้อมูลการตลาดของสินค้า การจาหน่ายผลิตภัณฑ์ และการผลิต ในปัจจุบัน มีร้านค้า-ที่ทาการ ชื่อร้าน พิมพ์เบเกอ รี่ รับจ้างผลิต - รับจ้างจาหน่ายและสั่งทา ส่งออกตามร้านกาแฟ และออฟฟิต 1.2 ราคาจาหน่าย ราคาขาย เริ่มต้นที่ 15-25 บาท ทุกประเภทของสินค้า 1.3 ปัจจุบันสภาพ/ปัญหาที่เกิดขึ้น/ความต้องการพัฒนาผลิตภัณฑ์
5
สภาพปั จ จุ บั น / ปั ญ หาที่ เ กิ ด ขึ้ น /อุ ป สรรคจุ ด เด่ น ทางการขาย ไม่ เ ป็ น ที่ น่ า สนใจใน ท้องตลาดต้องการที่จะพัฒนาโลโก้ให้ผู้พบเห็นเกิดความสนใจมากยิ่งขึ้น 1.4 คู่แข่งทางการค้าในพื้นที่ ร้านเบเกอรี่ ”ปัง ปัง คับ ” ภายในศูนย์อาหาร หอส้มตาภายใน มหาวิทยาลัย ราชภัฏจันทรเกษม 1.5 ความต้องการพัฒนา ผลิตภัณฑ์เดิม /สร้างผลิตภัณฑ์ใหม่/ บรรจุภัณฑ์เดิม บรรจุภัณฑ์ใหม่ ต้อ งการพั ฒ นาบรรจุ ภั ณ ฑ์ ใ ห้มี ค วามน่ า สนใจมากกว่ า เดิ ม ต้ อ งการพั ฒ นาโลโก้ แ ละ บรรจุภณ ั ฑ์ 2. กรณีศึกษาข้ อมูลสิ นค้าและบรรจุภณ ั ฑ์ ร้านพิมพ์เบเกอรี่ สิ้ นค้า : ขนมเอแคลร์
6
ส่วนประกอบหลัก แป้งสาลี / แป้งข้าวโพด / น้าตาลทราย / เกลือ / เนย / น้า / ไข่ไก่ นมสด / กลิ่นวานิลลา น้าหนักรวมหลังอบเสร็จชิ้นละ : 20 กรัม บรรจุภัณฑ์ : เป็นกล่องพลาสติกชนิด พอลิไวนิลคลอไรด์ (Polyvinylchloride : PVC) มีคุณสมบัติ - มีความแข็งแรงดี ทนทานต่อสภาวะอากาศและสิ่งแวดล้อมปกติ - ต้านทานต่อสารเคมีและน้า - เป็นฉนวนไฟฟ้าที่ดี - สามารถผสมสีและแต่งสีได้อย่างไม่จากัด - สามารถเติมสารเติมแต่งต่างๆ เพื่อปรุงแต่งสมบัติของผลิตภัณฑ์ สิ้นค้า : Cookie
ส่วนประกอบหลัก แป้งสาลี / แป้งข้าวโพด / น้าตาลทราย / เกลือ / เนย / น้า / ไข่ไก่ นมสด น้าหนักรวมหลังอบเสร็จชิ้นละ : 10 กรัม บรรจุภัณฑ์ : เป็นถุงพลาสติกชนิด พอลิไวนิลคลอไรด์ (Polyvinylchloride : PVC) มีคุณสมบัติ - มีความแข็งแรงดี ทนทานต่อสภาวะอากาศและสิ่งแวดล้อมปกติ
7
- ต้านทานต่อสารเคมีและน้า - เป็นฉนวนไฟฟ้าที่ดี - สามารถผสมสีและแต่งสีได้อย่างไม่จากัด - สามารถเติมสารเติมแต่งต่างๆ เพื่อปรุงแต่งสมบัติของผลิตภัณฑ์ ตั้งแต่แข็ง และคงตัว จนถึงอ่อนนิ่ม และยืดหยุ่นมากๆ สามารถสลายตัวเองได้ 3.กรณีศึกษาความสาคัญและปัญหาของร้านพิมพ์เบเกอรี่
8
ส.2 สร้างสรรค์ตามสมมุติฐาน ( Resume ) 1. การออกแบบโลโก้สินค้าใหม่ ร้านทีน เบเกอรี่ ( Teen Bakery )
แนวความคิด TEEN BAKERY ที่แปลว่าร้านเบเกอรี่สาหรับวัยรุ่น ออกแบบมาให้มีสีสันสดใสน่ารัก เหมาะสาหรับกลุ่มเป้าหมายที่เป็นนักศึกษาและคนวัยทางาน
2. แบบร่างกล่อง Cookie ร้านทีน เบเกอรี่ ( Teen Bakery )
9
3. แบบร่างกล่องขนมเอแคลร์ ร้านทีน เบเกอรี่ ( Teen Bakery )
ส.3 สรุป ( Result ) 1. กล่อง Cookie ร้านทีน เบเกอรี่แบบเสร็จสมบูรณ์
10
2. กล่องขนมเอแคลร์ ร้านทีน เบเกอรี่แบบเสร็จสมบูรณ์
แนวความคิด ออกแบบมาให้มีสีสนั สดใสน่ารัก เหมาะสาหรับกลุ่มเป้ าหมายที่เป็ นนักศึกษาและคนวัย ทางาน บนบรรจุภณ ั ฑ์มีการบอกรายละเอี ยดของชื่ อร้ าน ชนิ ดของขนม และที่ อยู่ติดต่อ ด้านหน้าของบรรจุภณ ั ฑ์มีการเปิ ดออกเพื่อให้เห็นสิ นค้าด้านใน เพื่อให้ง่ายต่อการเลือกซื้อ