Hace tus batidos con Equilibrium Kefir
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Un jugo o licuado depurativo es una preparación líquida hecha a base de alimentos que estimulan los procesos de eliminación natural del organismo. Así, los que tienen mayor poder depurativo son los vegetales y en segundo lugar, según su nivel de azúcar, las frutas frescas.
Consejos para un buen licuado energético ✓ Combiná una fruta dulce -como banana, durazno o mango- con frutos secos, dado que estos aportan hidratos de carbono complejos que brindan una mayor saciedad y un aporte energético de buena calidad.
Utilizá endulzantes naturales ✓ miel orgánica, azúcar mascabo y pasas de uva remojadas. Los endulzantes además de darle sabor a nuestras preparaciones nos aportan una gran cantidad de vitaminas y minerales. Las personas con sobrepeso pueden utilizar miel en menor cantidad o agregar un pedacito de la hoja de estevia al licuado. ✓ Evitá azúcar blanca y edulcorantes artificiales, que no aportan nutrientes, generan picos de insulina en sangre
y contribuyen al desarrollo de toxinas dentro del organismo. ✓ Utilizá frutos secos como nueces, almendras, avellanas, castañas de cajú, entre otras. Se recomienda dejarlas en remojo por un periodo de 8 horas aproximadamente, lo que permite activar toda su energía vital y potenciar sus nutrientes ✓ Las semillas de sésamo, girasol o calabaza, mejor que se usen como reemplazo de los frutos secos.
Combiná tus frutas y vegetales
No todas las frutas pueden combinarse entre sí, o son adecuadas para mezclar con determinados vegetales. Es importante saber que una mala combinación puede
generar indigestión, mala absorción de nutrientes, flatulencias, eructos. Para un jugo depurativo lo ideal es elegir una o dos frutas astringentes (como la manzana y la pera), o una sola fruta dulce (como durazno, mango, papaya, pelón o damasco) y combinarlo con vegetales (apio, zanahoria, hojas verdes, brotes de alfalfa, zuchinis) y hierbas frescas, como la albahaca o el perejil, entre otros. Tanto la manzana como la pera son frutas neutras de combinan muy bien con diferentes vegetales y otros alimentos. Las frutas ácidas -como la naranja y la mandarina- se sugiere consumirlas solas. Las semiácidas, por su parte como las cerezas, frutillas y arándanos - permiten hacer algunas combinaciones simples con otra fruta dulce o semiácidas, o con un fruto seco o semilla. Si hacés un licuado solo de frutas, lo ideal es no mezclar más de 2 o 3 distintas. Este tipo de preparación puede ser una opción entre comidas o como un desayuno o merienda liviana, pero no se recomienda como jugo depurativo dado su alto nivel de azúcares simples. No abusar de las combinaciones. Suele creerse erróneamente que cuanto más mezclamos más natural y beneficioso se vuelve nuestra preparación, y en verdad lo
único que logramos es darle mayor trabajo al cuerpo en el momento de la digestión.
Sabías que… ✓ Los vegetales permiten oxigenar la sangre y barrer sustancias tóxicas producidas por una mala alimentación. ✓ La clorofila, presente en los vegetales, tiene una estructura similar a la hemoglobina responsable del trasporte de oxígeno en la sangre. Se considera que tiene un efecto anti anémico. ✓ Ayudan a evitar enfermedades degenerativas y a mantener el organismo más fuerte y joven durante más años. Además, su clorofila tiene un elevado poder depurativo. ✓
Los alimentos antioxidantes son los que contienen sustancias que contribuyen a neutralizar y eliminar los radicales libres presentes en nuestro organismo. Entre ellos, podemos mencionar los que contienen vitamina E, betacarotenos (precursores de la vitamina A), vitamina C, clorofila, flavonoides y minerales como el cobre, el zinc y el selenio. Están presentes en una gran variedad de
vegetales frescos, frutas, semillas, frutos secos, cereales y legumbres.
IMPORTANTE: Siempre que comamos frutas o tomemos un licuado con frutas tiene que ser con el estómago vacío. No es recomendable después de las comidas.
# 3 opciones para hacer tus batidos #1 Frutos secos y maca Licuar con un ¼ de litro de agua fría ½ mango orgánico o 2 duraznos, 100 g de nueces activadas (se las deja remojar dos horas y luego se las seca), 1 cda de aceite de lino, 1 cdita de canela en polvo y 4 cdas de miel orgánica / azúcar mascabo. Cuando esté bien procesado agregar ¼ de Equilibruin kefir.
#2 Jugo verde depurativo. Licuar con un ¼ de litro de agua fría 2 peras medianas, 4 hojas grandes de lechuga, 1 puñado de perejil fresco, ½ pepino cortado en rodajas, 4 cdas de miel orgánica / azúcar mascabo (opcional) y 2 rodajas de jengibre fresco. Cuando esté bien procesado agregar otro ¼ de Equilibruin kefir.
#3 Licuado de arándanos y chía (nutritivo y antioxidante). Licuar con un ¼ de litro de agua fría 2 cdas de arándanos, 1 cda de almendras activadas, 1 cda de semillas de chía activadas y un de miel / azúcar mascabo. Cuando esté bien procesado agregar ¼ de Equilibruin kefir.