Quello che c'è - Novembre 2012 by quellochece.com

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La Valdinievole si veste a Festa per il Natale 2012

Gli eventi

La ricchezza del mese che aspetta il Natale.

Neve

Come prepararsi al meglio per la nuova stagione.

Ecco la frase vincitrice di “Tutto in un tweet”, il nostro concorso di web-pensieri in libertà!

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Editoriale del Direttore

Quella Stazione è roba nostra! Simone Ballocci - dir.

Siamo chiari: ci stanno fregando. Perché ci stanno convincendo che i servizi che usiamo tutti i giorni siano, semplicemente, dei costi. Delle voci di bilancio da tenere a bada. È ovvio: lo spunto a questo editoriale me lo sta dando, proprio in questi giorni, la “battaglia delle stazioni”, ovvero tutto quello che è successo e sta succedendo intorno alla delibera-capestro della Giunta della Regione Toscana che prevede la chiusura di due stazioni nella sola Provincia di Pistoia (Buggiano e Serravalle) e la soppressione di tantissime corse (1 su 2 da Viareggio a Pistoia). Ma è solo uno spunto. Perché quella di considerare i nostri servizi (e scrivo nostri proprio perché tali sono, e devono rimanere) come delle semplici righe di un bilancio che è giusto tagliuzzare senza se e senza ma è un baratro nel quale stanno precipitando tutta l’Europa, in generale, e tutto l’arco costituzionale italiano, in particolare. Un baratro politico e sociale che fa di tutte le spese dello Stato degli sprechi, rendendo, truffaldinamente, le due parole (spese e sprechi) sinonimi. E questa è una fregatura. Fregatura che, adesso, da valdinievolini, vediamo incisa sulla nostra pelle di passati, presenti o futuri pendolari ferroviari. Ma che lo è, una fregatura, da tanto, almeno da quando il bilancio delle nostre istituzioni è diventato un computo che è da gente seria sforbiciare senza remore, e non lo strumento attraverso il quale conseguire il progresso per tutti. Ecco cosa ci deve far inalberare, adesso: il furto di quella stazione. Furto compiuto in nome e per conto di un risparmio e di una razionalizzazione decisi senza sentire il dovere e il ruolo sociale necessari per discuterne secondo le regole della convivenza democratica. Regole che, per quella stazione come per qualsiasi altro servizio, non sono emendabili. Perché quella stazione è molto di più di una riga di bilancio. Perché quella stazione è nostra. E perché l’Italia intera, è nostra.

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SOMMARIO All’interno Made in Montecatini Style – Un intero pezzo di rivista a far da dichiarazione d’amore alla città di Montecatini

Xmas Guida shopping La Valdinievole si veste a festa per il Natale 2012!

News e approfondimenti 6 Free flash – notizie in libertà dal mondo 8 Good Flash – l’aria fresca delle buone notizie 10 Free local flash 12 Free flash local e le “in diretta da” la Regione, Firenze e Pistoia 14 Free flash local e le “in diretta da” Versilia, Lucca e Valdera 16 No Flash un approfondimento: tutti con Lucca (?) 18 In copertina Tutto in un tweet 124 e 126 Notizie sportive dal nostro territorio Speciali 23 Xmas Guida Shopping 40 Speciale neve (con all’interno lo speciale outdoor)

L’appetito vien mangiando 83 I migliori ristoranti in mostra per voi Il suono dell’anima rubrica di musica 96 Il nostro viaggio al centro della musica Il cibo dell’anima rubrica d’arte 98 I libri più cool, e la biblioteca quellochece in costruzione 99 Le più belle mostre sul nostro territorio 100 Il nostro palcoscenico panoramica teatrale Le terre del Sapore 101 Attività, notizie, feste e sagre buone da mangiare Una mela al mese… rubrica di salute 111 Tanti professionisti ci spiegano il nostro corpo Non è vero che siamo soli la rubrica per la Famiglia 120 Pannolini lavabili made in Regione Toscana

Eventi 46 Una rubrica degli eventi tutta nuova 99 Le Mostre 100 Teatri 102 Gli eventi da mangiare 144 Lo sport da vedere (e praticare) qui da noi 145 Mercatini e dintorni

Gli uomini del fare 122 Idee e aiuti per la casa

Amo il mio territorio 67 Alla ricerca dell’orgoglio

Imparare per volersi migliori 132 Coping: una grande agenzia formativa del nostro territorio

Terzo millennio rubrica di futuro 71 Rubrica di futuro Di Sole ce n’è uno solo rubrica per l’ambiente 73 Aziende e notizie per il nostro avvenire Il Rombo dei Motori 75 Articoli sulle novità in movimento Un amico comune in Comune 77 Comune di Monsummano Terme 79 Comune di Buggiano 81 Un Padule in comune

Speciale Impresa 127 Lo spazio di Unimpresa Il lavoro che c’è 130 Per cercare e trovare, c’è quello che c’è!

Tutto a portata di mano 135 Numeri, informazioni, dati: una pagina da strappare e mettere nel portafoglio La moda in diretta 138 Lo spazio per le idee della nostra stilista di fiducia, Marta Tesi La macchina perfetta rubrica di sport 140 Lo sport senza se e senza ma

L’occasione – i mercati 145 Le Fiere e le FesteMercato di settembre 4 || QUELLO CHE C’È novembre 2012

Editoriale dell’editore

Maratona di New York... e sarà (stato) come vivere un Film Guido Barlocco – Edit.

Questo mese il mio editoriale lo voglio dedicare a quattro amici compagni di squadra (GSD Run..dagi) che hanno deciso di partecipare alla maratona più famosa al mondo, quella maratona di cui si sente parlare da sempre, quella maratona che ha fatto la storia, e ogni anno ne scrive un pezzo, milioni di persone hanno scritto un pezzo di questa grande fatica, di questa grande emozione, un’emozione infinita perché quando passeranno sul ponte di Verrazzano il loro cuore vibrerà, e immagino già le lacrime del mio caro amico Roberto; sì Roberto (Il barbiere) piangerà, perché ripercorrerà la sua vita da podista, e mai si sarebbe immaginato di essere lì su quel ponte per affrontare la maratona più famosa al mondo: NEW YORK! Quelle lacrime saranno anche quelle di Gianluca (il miglio), di Giacomo (il bimbo), di Paolo (Janpole). Quando Quellochecè sarà in distribuzione loro avranno già corso, ma questo numero voglio che resti per loro un ricordo di un Film che hanno vissuto da protagonisti. Percorriamolo insieme: i nostri 4 atleti prenderanno il via da Staten Island, vicino al Ponte di Verrazzano, che le consentirà di raggiungere Brooklyn. Una volta giunti qui, attraverseranno vari quartieri, quali Bay Ridge, Sunset Park, Bedford-Stuyvesant, Williamsburg e Greenpoint. e continueranno il loro percorso fino al Queens, dove attraverseranno il ponte di Queensboro per arrivare a Manhattan. La corsa prosegue a nord, verso il Bronx e termina infine a Manhattan: il traguardo si trova infatti a Central Park. Passare in questi quartieri così famosi, da protagonisti assoluti acclamati da più di 2.000.000 di spettatori li farà sentire eroi, perché ogni volta che un uomo decide di percorre di corsa senza mai fermarsi 42 chilometri e 195 metri è un piccolo grande eroe. Ragazzi in bocca al lupo!... E… siete stati forti in ogni caso!

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FREE FLASH || notizie

in libertà dal mondo

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Gran Bretagna: insultò agente, Ministro si dimette Andrew Mitchell, ministro britannico per i Rapporti con il Parlamento, ha rassegnato le dimissioni in seguito alle polemiche scatenate per un insulto da lui rivolto a un poliziotto.

Mitchell avrebbe infatti dato del “plebeo” a un agente di guardia a Downing Street, colpevole di avergli negato l’acceso alla residenza del primo ministro. Il sindacato dei poliziotti di Londra, dopo che gli agenti in servizio quel giorno avevano presentato il rapporto sull’episodio in cui confermavano di essere stati chiamati “plebei”, aveva chiesto al primo ministro di mandare via Mitchell: David Cameron da Bruxelles ha accettato le sue dimissioni.

videogioco, “Tennis for Two”, e i videogiochi in 3d. Adesso i nostalgici dei pomeriggi passati a sfidare alieni e fantasmini con Space Invaders e Pacman avranno un posto tutto per loro. Ma saranno sicuramente contenti anche gli appassionati di novità. Il museo di Roma è il primo del genere in Italia ed arriva dopo quello di Berlino, finora unico in Europa.

Islanda, sì alla Costituzione scritta on-line

Di Simone Ballocci La “nuova Atene” ha detto sì: con i 2/3 dei votanti a favore, infatti, il popolo islandese ha ratificato con un referendum tenutosi il 21 ottobre scorso la nuova bozza di Costituzione elaborata lo scorso anno con un massiccio, massivo e

A Roma il primo museo italiano dedicato ai videogiochi

storico utilizzo della rete come agorà del terzo millennio. Squassata da una crisi politico-economica senza precedenti, infatti, la popolazione della fredda, innovativa isola del Nord dell’Atlantico si è data appuntamento on-line dove, tramite siti dedicati e social network, la nuova architettura costituzionale ha preso piano piano forma durante mesi e mesi di lavoro di tutti, dai comuni cittadini ai più autorevoli scienziati politici. La vittoria del sì al referendum, anche se ovviamente è un tassello fondamentale, non è comunque di per sé vincolante: anche se fatto nel terzo millennio, infatti, l’iter di riforma costituzionale si preannuncia ancora lungo.

Scozia, referendum per l’indipendenza

Di Matteo Melani Referendum per l’indipendenza: nel 2014 la Scozia deciderà se separarsi o rimanere in Gran Bretagna. Una decisione presa di comune accordo dal primo ministro britannico David Cameron e da quello scozzese Alex Salmond. Nonostante l’annessione all’Inghilterra, la Scozia detiene poteri di autonomia determinati con un altro referendum: quello del 1997. Ha anche un proprio parlamento.

Per i promotori dell’iniziativa si tratta della scelta “più importante da centinaia di anni a questa parte”. Nonostante la pubblicità ancora è difficile fare un pronostico, anche perché secondo i contrari c’è il rischio che in caso di vittoria ci sarebbe un indebolimento dell’economia nazionale. Al referendum potranno partecipare i maggiori di sedici anni.

Di Andrea Marchetti Anche in Italia è stato aperto un museo dedicato ai videogiochi. È successo a Roma dove, il 19 Ottobre, è stato inaugurato “Vigamus”, The Videogame Museum of Rome: uno spazio espositivo di 1000 metri quadrati che copre un arco temporale di 54 anni, dal 1958 ad oggi. I pezzi esposti sono 250 tra cui la riproduzione del primo prototipo di

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GOOD FLASH || una

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ventata di buone notizie

Un passo avanti Il metano ci dà sempre più una mano (di qualità) nella cura della SLA Di Simone Ballocci Migliora considerevolmente la qualità della rete di distribuzione di gas metano in Italia. Secondo i dati pubblicati infatti dalla Aeeg (Autorità per l’energia elettrica e il gas) le dispersioni di gas metano sulla rete di distribuzione nazionale sono diminuite del 12%. I dati si riferiscono, in particolare, al controllo eseguito dall’autorità sul servizio erogato tra il 2009 e il 2010. Una buona notizia per i 18 milioni di italiani che usano il metano quotidianamente per il riscaldamento delle proprie abitazioni e della propria acqua sanitaria, o per cucinare. L’autorità, inoltre, ha reso noto che si può constatare un aumento costante della qualità anche sul versante della “odorizzazione”, ovvero sul processo attraverso al quale al metano, di per sé inodore e incolore, viene aggiunto un additivo attraverso il quale diviene percepibile all’olfatto in caso di fughe o perdite. In totale, insomma, l’autorità ha elargito 12 milioni di euro di premi, contro i 2.1 milioni comminate come ammende alle (poche) aziende beccate fuori dalle regole. Un saldo positivo che dimostra come il sistema della premialità abbia comportato un ravvisabile, constatabile aumento della qualità del servizio, vero punto di arrivo del sistema stesso.

Di Andrea Marchetti

La Sla (Sclerosi Laterale Amiotrofica) è una malattia degenerativa che colpisce i “motoneuroni”, le cellule del sistema nervoso che comandano i muscoli, causando la progressiva paralisi di tutta la muscolatura. Ad oggi non esiste una terapia efficace. Una speranza, però, arriva da una ricerca internazionale, a cui hanno contribuito studiosi italiani tra cui il Professor Gabriele Siciliano dell’Università di Pisa.

Grazie a una tecnologia innovativa i ricercatori hanno scoperto che una parte dei pazienti colpiti da Sla risultano portatori di una mutazione nel gene Pfn 1. La ricerca apre nuove prospettive: comprendere il funzionamento della malattia potrebbe portare allo sviluppo di cure efficaci.

Lavoro, una goccia nel mare per giovani e donne

Di Simone Ballocci Il ministro Elsa Fornero ad inizio ottobre ha fir-

mato il “Decreto interministeriale” con il quale si riconoscono incentivi e detrazioni da destinare a sostegno dell’occupazione dei giovani e delle donne. Una goccia nel mare, questo decreto, di un importo totale di 230 milioni di euro, una goccia che comunque ha la sua importanza anche simbolica in un mondo del lavoro che sempre più discrimina proprio quelle due categorie: i giovani, appunto, e le donne. Ebbene: i contributi previsti saranno riconosciuti per contratti stipulati con giovani fino a 29 anni ovvero donne, e per quest’ultime indipendentemente dall’età anagrafica, secondo limiti numerici per ciascun datore di lavoro. Andiamo ai numeri: vengono riconosciuti 12mila euro in caso di trasformazione di un contratto a tempo determinato in indeterminato, ma non solo. Per agevolare quantomeno l’ingresso nel mondo del lavoro, infatti, il decreto prevede anche aiuti e sostegni anche per le assunzioni di giovani e donne a tempo determinato, la cui misura varia proprio in relazione alla durata del contratto stipulato. In pratica: vi saranno 3mila euro di vantaggi per i contratti non inferiori ai 12 mesi, 4mila per quelli sino a 18 mesi, 6mila per quelli sotto i 24 mesi. In pratica, il vero punto di interesse è proprio questo, una sorta di ammissione di fallibilità del sistema-lavoro nel suo complesso, fino al punto da incentivare anche contratti brevi, e non solo stabilizzati.

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LOCAL FLASH || notizie

in libertà, dal nostro territorio

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già letto su quellochece.com

Morte nel carcere di Pistoia, intervento per non dimenticare Lettera/appello del Garante dei Detenuti di Pistoia Antonio Sammartino Garante dei detenuti di Pistoia

Pubblichiamo, dopo averlo fatto integralmente sul nostro sito www.quellochece. com, un corposo estratto del comunicato che ci ha inviato Antonio Sammartino, il Garante dei Detenuti di Pistoia, in occasione della giornata del 10 ottobre indetta a sostegno della Campagna promossa dal Coordinamento nazionale dei Garanti dei Detenuti per una rapida soluzione alla situazione carceraria italiana, giornata organizzata quasi in concomitanza con il secondo anniversario della morte di Simone L., suicida nella Casa Circondariale di Pistoia il 14/10/2010. Simone L., detenuto di 35 anni della Casa Circondariale di Pistoia, muore il 14 Ottobre del 2010, dopo essersi impiccato con le lenzuola legate alla terza branda del letto a castello. Non conoscevo personalmente Simone, ma credo che quel suo senso di smarrimento, di paura, di disperazione, che lo hanno spinto a questo terribile gesto, lo possiamo ritrovare anche oggi, dietro i tanti volti dei detenuti più o meno giovani, che io, come altri volontari, incontriamo ogni settimana in carcere. A distanza di 2 anni dalla sua morte la situazione carceraria a Pistoia, come in altre parti d’Italia, non è cambiata e la crisi economica ha forse ancora di più acutizzato i problemi cronici che affliggono da troppi anni il pianeta carcere: sovraffollamento, mancanza di attività rieducative e di risocializzazione. […] Unendomi alle richieste

avanzate dal coordinamento nazionale dei garanti affinché la Politica ed in particolar modo il Parlamento nazionale adottino dei provvedimenti urgenti per migliorare la situazione di degrado cui sono costretti a vivere gran parte dei detenuti, rivolgo l’invito a muovere delle azioni concrete anche da parte degli organi locali e territoriali, che sono: la Direzione del carcere, l’Ufficio esecuzione penale esterna, la Magistratura di Sorveglianza, il Comune, la Provincia, la Asl, l’ordine degli avvocati. Tutti i soggetti menzionati, tra cui la figura del garante non è esente, rispettivamente per il ruolo che ciascuno di questi ricoprono, potrebbero già da ora, lavorando insieme, contribuire a migliorare le gravi condizioni della detenzione carceraria. In particolar modo per quanto riguarda la Magistratura di Sorveglianza occorre a mio avviso che abbia uno sguardo più attento nell’applicazione delle misure alternative (semilibertà e affidamento in prova ai servizi sociali), previste dall’ordinamento penitenziario […]. Agli Enti locali, Comune e Provincia, ed in particolar modo al primo, spettano soprattutto il compito di sostenere i detenuti nella fase finale della pena detentiva,

prima di un loro ritorno in libertà, prevedendo in particolar modo per i più bisognosi, l’attivazione di adeguate misure di orientamento e accompagnamento d’inclusione sociale. […]. Un ultimo appello, facendo sempre riferimento al rispetto dei diritti, lo rivolgo alla categoria degli avvocati difensori, alla loro attenzione e sensibilità verso il mondo carcerario come dimostrata in questi ultimi periodi, affinché possano sempre garantire una piena assistenza legale anche a quei detenuti, forse i più, che per motivi di povertà economica non hanno la possibilità di sostenere autonomamente le spese legali e devono ricorrere al patrocinio gratuito a carico dello Stato. Possiamo pertanto oggi ricordare degnamente la morte di Simone, a due anni di distanza dal suo terribile gesto solo se ciascuno degli attori coinvolti sopracitati svolgerà fino in fondo il proprio compito, cercando così di dare una risposta concreta al problema della situazione carceraria italiana, che è bene ricordare dall’inizio dell’anno conta già tra i detenuti 123 morti (di cui 44 per suicidio), mentre nella Polizia penitenziaria si registrano 9 suicidi, tra cui quello di un ispettore capo.

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Mobilità ciclabile, 9 milioni per creare una rete toscana

Toscana terra di ciclisti. Non è il solito luogo comune, legato soprattutto alla grande tradizione sportiva, in quanto a campioni sfornati e trionfi ottenuti. É il risultato che emerge dalla prima indagine condotta dalla Regione per analizzare i numeri di un fenomeno già consistente ma destinato, per vari motivi, ad esserlo ancora di più. La Regione, per sviluppare una rete toscana di mobilità ciclabile, mette a disposizione 9 milioni di euro per i prossimi tre anni. L’indagine ‘La mobilità ciclabile in Toscana’, è stata condotta su un campione di circa 5.000 cittadini toscani tra i 14 e i 70 anni, rappresentativo di un universo di circa 2 milioni e 700 mila persone.

Gli albergatori montecatinesi “chiudono” piazza del Popolo

rano deliberatamente con il Comune per il mantenimento della chiusura della piazza, facendola diventare un polo di attrazione e motore di sviluppo del turismo. Il che, detto da coloro i quali monetizzano più di altri la qualità della vita nella città, dovrebbe far riflettere non poco…

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Le associazioni degli albergatori prendono posizione sul tema più dibattuto a Montecatini: la ztl di Piazza del Popolo. Demarcando un altro fronte di rottura con i commercianti termali, infatti, i rappresentanti di hotel e pensioni si schie-

In diretta da

REGIONE

FIRENZE

PISTOIA

Aumenti di treni e bus regionali in base al reddito Da Novembre ci saranno due fasce di prezzo per gli abbonamenti ferroviari regionali, per gli abbonamenti Pegaso e per quelli alle linee bus di competenza regionale. Chi ha reddito certificato Isee inferiore ai 36.151,98 euro (il 70% degli utenti) non avrà aumenti. Per gli altri l’aumento sarà del 20%.

Voucher per percorsi formativi specifici. 300mila euro per il bando rivolto a disoccupati e lavoratori in cassa integrazione, che per acquisire una qualifica professionale riceveranno dei voucher individuali per investire fino a 1.500 euro per pagare il 50% delle spese sostenute per la frequenza di un percorso formativo.

Anche Montale va a “Porta a Porta” Mentre nel pian di là è Monsummano a prepararsi, di qua dal Serravalle ci sta pensando Montale: oramai in ogni dove sta prendendo piede il “porta a porta”, ovvero la modalità di raccolta dei rifiuti che massimizza la raccolta differenziata ricevendo la spazzatura direttamente divisa davanti la porta di casa. In questi giorni si stanno effettuando a Montale gli incontri conosciutivi. E sta arrivando il materiale informativo. Per informazioni contattare il Cis allo 0573.4431 oppure scrivere a info@cis.pt.it

A cura di Andrea Marchetti

A cura di Joselia Pisano

Fidi Toscana a favore delle imprese Fidi Toscana ha attivato nuove misure per le imprese con difficoltà di accesso al credito aumentando le operazioni finanziabili. Tra di esse anche il sostegno all’occupazione, con la copertura del costo che l’azienda sosterrà per il lavoro dipendente, a patto che sia mantenuto per un anno lo stesso numero di lavoratori.

Giovanni Allevi al Teatro Verdi il 15 novembre “SUNRISE” arriva a 4 anni dal primo album per orchestra sinfonica “Evolution”, premiato con il disco di platino. Dopo la première mondiale, che si terrà il 14 novembre a Genova, Allevi replicherà a grande richiesta con lo stesso cast artistico che ha dato vita al progetto, il giorno successivo al Teatro Verdi di Firenze.

Toscana verso la cittadinanza “digitale” Sta andando avanti il Programma Regionale per lo sviluppo dell’amministrazione elettronica e della società dell’informazione per gli anni 2012-2015. Il Piano prevede lo sviluppo della connettività in zone della Toscana in cui gli operatori non investono, così da aumentare la competitività e realizzare partecipazione e cittadinanza digitale.

‘’Buy Tourism Online’’: la 5° edizione Il 29 e 30 novembre alla Fortezza da Basso si svolgerà la 5° edizione di “Buy Tourism Online”, il punto di osservazione privilegiata sui global trends nel settore del turismo. Operatori da tutto il mondo si daranno appuntamento a Firenze nell’evento più innovativo nel settore della tecnologia applicata al marketing turistico.

A cura di Simone Ballocci

In fila per i libri liquidati Inizia con il botto la liquidazione dell’Edison, la libreria di via degli Orafi destinata a prossima, certa chiusura (come la sorella maggiore di Piazza della Repubblica, a Firenze). Cominciati domenica 22, i megasconti (30% su tutto l’assortimento) che hanno attirato una vera e propria folla di acquirenti, certamente non solo pistoiesi, continueranno per altre otto, nove settimane, e comunque fino a esaurimento merce, ancora molto abbondante. Orario: dalle 8.30 alle 21.00.

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LOCAL FLASH IN DIRETTA DA tempo di lettura 2 minuti

Miss Italia: i numeri fanno riflettere Il nome di Montecatini

nelle case di milioni di italiani Di Simone Ballocci Montecatini - Il 17 ottobre c’era la folla delle grandi occasioni nella sala consiliare del Palazzo comunale di Montecatini: Miss Italia metteva in bella mostra i suoi numeri. Grazie al lavoro certosino compiuto dal Convention Bureau, e più nello specifico da Maria Egizia Gargini e Alessandra De Paola, la seconda

VALDERA

edizione montecatinese del concorso più bello d’Italia ha, adesso, una carta d’identità fatta di numeri, risultati, statistiche e tabelle tutti pubblicati, in versione integrale, sul sito www.benvenutamiss.it, per diventare “uno strumento – usando le parole del Sindaco, Giuseppe Bellandi – per parlare di questo evento con i dati alla mano. Perché se miss Italia – ha chiosato il primo cittadino – è il tipo di promozione che va bene per Montecatini è una cosa che dobbiamo decidere insieme. E lo dobbiamo decidere parlandone, sapendo di cosa stiamo parlando”. Ecco, di cosa stiamo parlando: stiamo parlando di un evento capace di smuovere un battage multimediale degno di un successo annunciato. Scorrendo le cifre sciorinate nel sito dal Convention Bureau, infatti, si apprende che Miss Italia ha smosso 1888 articoli di carta stampata (di cui “soltanto” 130 sulla stampa locale), di cui circa il 20% aveva la parola “Montecatini” nel titolo e comunque tutti ce l’avevano all’inizio (proprio come questo che

In diretta da

state leggendo), mettendo la nostra città di fronte agli occhi di qualcosa come 21milioni di lettori. Migliaia e migliaia sono le web-citazioni, con 25mila tweet su Twitter e decine di migliaia di post su facebook. Insomma: numeri da capogiro. Che ci consegnano una verità: Miss Italia veicola il nome di Montecatini nelle case di milioni di italiani. Come quel nome sia veicolato, e se ne valga la pena, “dobbiamo deciderlo insieme”, per dirla con Bellandi. Ma bisogna deciderlo alla svelta…

Quello che c’è c’era al Lucca Comics Dal 1 al 4 novembre, ovvero proprio nei giorni in cui le rotative bresciane della Tiber stavano facendo diventare le nostre idee il mensile che hai in mano, a Lucca c’era l’evento degli eventi per la fumettologia applicata italiana, e non solo: c’era il Lucca comics. Ebbene: nonostante fosse in giorni in cui la copertura era un problema, la nostra testata c’era: avvalendosi della firma di Elvio Ancona, un appassionato vero del mondo del fumetto, QCC News ha seguito l’evento con foto e articoli in diretta. Tutto molto, ma molto bello…

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VERSILIA

LUCCA

A Cascina la biblioteca compie 10 anni La Biblioteca “Peppino Impastato”, fondata dieci anni fa laddove prima c’era una fabbrica di sedie, compie a Cascina 10 anni. Quella che col tempo è diventata un punto di riferimento per i giovani e meno giovani di tutto il circondario ha spento le candeline forte dei tanti servizi assicurati e delle tante novità in cantiere. “La classe dirigente del domani si deve formare nei luoghi del sapere” ha detto il sindaco Alessio Antonelli presenziando alla ricorrenza.

Un Natale al buio per Viareggio? Per Natale Viareggio potrebbe rimanere al buio. Perché i commercianti stanno rispondendo picche alle richieste delle associazioni. Un po’ perché c’è la crisi, e un po’ in risposta al niet categorico opposto all’iniziativa dal Commissario prefettizio che regge la città, Domenico Mannino, che ha fatto sapere che il Comune non intende partecipare se non pagando la sola energia elettrica. Un po’ pochino, per una città che vorrebbe rilanciarsi…

Maggiano apre le porte, ed è uno spettacolo (agghiacciante) “Stanze con vista sull’umanità” è un percorso museale aperto nell’ex Ospedale Psichiatrico di Maggiano che prosegue il proprio programma di coinvolgimento della cittadinanza anche a novembre. Per poter prendere visione della struttura, immensa, enorme, simbolica, basta cliccare su www.fondazionemariotobino.it, o chiamare lo 0585 327245, per reperire l’indispensabile prenotazione.

L’orso di legno di Ponsacco, il premio a Pieraccioni Comincia col botto la prima edizione dell’Orso di legno di Ponsacco, un festival cinematografico, con il quale la cittadina si prefigge il compito di divenire importante culturalmente, che per la sua prima edizione, in calendario l’11 novembre, si fregerà della presenza di Leonardo Pieraccioni, primo vincitore dell’ambito trofeo, che presenzierà senza mettersi in tasca un euro, solo per il suo spirito toscano e per amore verso il cinema.

Stazioni, anche a Bozzano si organizzano Ne sappiamo ben qualcosa: anche in Versilia c’è chi trema per la chiusura della propria stazione. Così come succede anche in lucchesia (di cui si parla nel box accanto, leggi l’articolo su Capannori) anche alla stazione di Massarossa – Bozzano, nelle vicinanze di Viareggio, si è costituito un forte comitato contrario alla soppressione della propria fermata contenuta nella delibera-capestro. Anche qui a dire Ceccobao c’è chi ringhia…

Anche Capannori lotta per la sua stazione Stazione che vai, protesta che trovi. Così come accade da noi e a Massarosa (vedi articolo nella Versilia), anche a Capannori sboccia e scocca la protesta contro la soppressione della stazione di Tassignano-Capannori. Moltissime le firme raccolte in paese, con il coinvolgimento decisivo di pendolari e sindacati. Anche qui, la piattaforma è la stessa: “Non è possibile prendere certe decisioni in questo modo” dicono a Capannori “e noi non ci stiamo”. Insomma: basta percorrere tutta la linea devastata dai tagli alle stazioni e alle corse per incontrare gente arrabbiata e piuttosto, democraticamente delusa.

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NO FLASH || notizie

per fermarsi, e ragionare

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“La Valdinievole è lucchese!” Province: contributo al dibattito (per rinfocolarlo un po’) Di Simone Ballocci

Montecatini Terme, provincia di? Ed anche: Monsummano Terme, Pescia, Uzzano, Buggiano, provincia di? Ebbene: come risponderemo tra qualche mese a queste domande, per adesso, non ci è dato saperlo. Certo è che l’idea, tutta per la verità incentrata sulla spending review un po’ all’italiana proposta dal Governo centrale di “abolire le province, anzi no: di diminuirne almeno il numero, poi si vedrà” ha sollevato un polverone non da poco in tutta Italia, fatto di convenienze politiche, argomentazioni elettorali, flussi economici e previsioni istituzionali. Un po’ poco si legge, invece, in quel polverone sulle motivazioni profonde, quelle che si sentono sulla pelle, ovvero le motivazioni storiche, sociali, geografiche. Per parlar di queste ci ha contattati qualche

tempo fa Gianluca Conti, un monsummanese d’adozione con il pallino del collezionismo di oggetti storici (le illustrazioni che vedete in questa pagina ci sono tutte state conferite da lui). Conti, ebbene, ha un’idea molto precisa: “La Valdinievole deve ritornare con Lucca”. La cosa che rende interessanti le sue argomentazioni è la ferma pacatezza con la quale le propone e le argomenta: non dà la sensazione di credersi depositario di verità inconfutabili, Gianluca, ma conferma allo stesso tempo le sue teorie con dati e oggetti d’epoca. “Storicamente, sino al 1928, la Valdinievole era con Lucca, orograficamente il Serravalle ci divide da Pistoia, e non tutti sanno che nei primi decenni del secolo scorso era in funzione un tram da Lucca a Monsummano passando dalla Pesciatina” scrisse proprio Gianluca in un fortunato post a cui ha ricevuto molte risposte su “Valdinievoleoggi” a metà settembre scorso. Insomma: Gianluca fa un discorso piuttosto ponderato: se la storia ci consegna questi dettami, con Lucca capoluogo e la Valdinievole ben saldata al lucchese, un motivo ci dovrà pur essere. E motivi sembrano essercene diversi: anzitutto, la geografia: per andar da Monsummano a

Lucca, praticamente, non si supera nemmeno un dislivello, tanto è vero che storicamente il Padule di Fucecchio, con la sua acqua (e l’acqua, come si sa, in salita non ci va) arrivava sin oltre Altopascio; poi, l’affinità: “Lucca, dal canto suo – ha detto l’ex dirigente delle Terme di Montecatini Giovanni Giovannini in un recente intervento – avrebbe più interesse a valorizzare Montecatini, perché sul piano turistico potrebbe contare a quel punto sul mare, sulle terme, su Bagni di Lucca e sulla musica di Puccini ”. E poi, c’era il tram, quel tram che collegava, dal 1906 fino al 1937, Monsummano con il capoluogo passando per Pieve, Montecatini, poi Pescia e Ponte all’Abate, e che rimase in funzione da Lucca a Pescia fino alla fine degli anni ’50. Il tram, simbolo dell’unificazione della Valdinievole e della sua storia “lucchese”. Quel tram che in pochi si ricordano. E che probabilmente in molti rimpiangono di cuore… Ovviamente, questo intervento può essere letto in tanti modi. Il nostro obiettivo è, però, molto semplice: contribuire al dibattito pubblico sul tema. Per non farsi passare sulla testa l’ennesimo cambiamento epocale senza accorgercene…

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“Ad un certo punto un punto certo”, e altre bellezze Riflessioni da comunicatore sul concorso “Tutto in un tweet” Di Simone Ballocci – Dir.

C’è chi ha giocato con le parole. Chi ha espresso un messaggio chiaro e conciso. Chi ha usato le armi della poesia e dell’este-

tica. E c’è chi si è raccontato, concedendoci uno scampolo di vita e di anima totalmente personali. Certo è che tutti i partecipanti al concorso “Tutto in un tweet” ce l’hanno messa tutta: l’impegno è stato il vero, pregnante denominatore comune di tutte le microfaticheletterarie, l’impegno di metterci qualcosa di autentico, di profondo, di bello. Alla fine è per questo molto interessante per

me, comunicatore per passione e professione, tirare le fila. Perché l’idea era proprio quella: dare una possibilità di comunicazione, costruire una struttura, un’idea, un progetto attraverso il quale chiedere a scrittori, cittadini e lettori di concedere a tutti noi un pezzo del proprio ragionamento. Per questo, e non per altro, è stata compiuta la scelta di fare il nostro concorso a tema libero: perché non volevamo mettere paletti alla fantasia, dando proprio la sensazione a tutti i partecipanti di avere di fronte a sé un foglio bianco. Un foglio bello e importante come la copertina del nostro mensile. È indubbio che quanto è venuto fuori sia di notevole, artistico, poliedrico interesse. Anzitutto, nella vittoria: ha vinto la frase più breve, probabilmente proprio perché “Ad un certo punto… un punto certo” risponde al primo comandamento fondamentale della comunicazione, riassumibile in un aforisma altrettanto breve: “Complicare è facile, semplificare è difficile”, come scrisse Bruno Munari, artista e designer. In pratica: essere complici a tal punto del destinatario da fargli fare meno fatica possibile concentrandogli addosso il proprio concetto con brevità è la prima dichiarazione d’amore che qualsiasi comunicatore deve fare al proprio interlocutore. Quindi, la brevità, che tra l’altro si ravvisa e si avverte anche nelle altre frasi ben piazzate nel nostro concorso, è il primo vincitore del

nostro concorso. E poi: l’arguzia. Le frasi che hanno arricchito il nostro concorso sono, infatti, tutte accomunate dalla voglia di porre questioni, ovvero, sono tutte rispondenti al vero e proprio mantra di un mezzo come twitter in particolare, come la rete più in generale. Porre questioni in poche lettere: un esercizio completo e complesso, richiamato anche da uno dei più grandi comunicatori di sempre, ovvero Voltaire, che ebbe a dire: “Giudicate un uomo dalle sue domande più che dalle sue risposte”. Fare domande, porre questioni, introdurre analisi e problemi: questo è stato il gioco che è andato in scena con il nostro concorso. Un gioco, comunque, che si è svolto senza colpi sotto la cintola, ovvero: tutte le nostre frasi sono, anzitutto, oneste. Non c’è nessuno, a ben leggerle, che si è lasciato andare, che ha usato architetture spettacolari, che si è concesso l’arma suadente, per esempio, della contrapposizione. Perché, capiamoci, ha ragione Stefano Benni quando, nel suo Margherita Dolcevita, scrive: “La comunicazione perfetta esiste. Ed è un litigio”. Ebbene, nessuno dei nostri finalisti, così come dei nostri partecipanti, è scivolato lungo il crinale della discussione. Non una sbavatura, non un intervento fuori dalle righe. Il che rincuora: nel nostro piccolissimo, abbiamo contribuito a dimostrare che non di così tanta animosità e cattiveria è innervata la nostra società, o almeno: non quanta ce ne raccontano giorno dopo giorno… Inoltre, e con questo concludo, le frasi finaliste come tutte quelle partecipanti al nostro concorso sono belle perché dimostrano la fatica. Quella bella fatica forte, decisa, onesta che si fa ogniqualvolta ci si prenda “la briga e di certo il gusto” (usando, continua a pagina 20

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usurpandolo, un verso di De Andrè) di voler comunicare qualcosa. Un’attività, quella di comunicare, piuttosto complessa, magnificamente faticosa, intrinsecamente esaltante e, al tempo stesso, multiforme, sempre in bilico tra la genialità e l’incomprensione. Perché, come diceva Max Frisch nel suo Stiller, “Scrivere non è comunicare con il lettore, non è neppure comunicare con se stessi, ma comunicare con

l’inesprimibile”. L’inesprimibile. Intangibile come la partecipazione. Informe come il successo. Ignorante come l’infinito. Saggio come l’inconscio. Per questo, e per molto altro, agli autori delle nostre frasi va un grande, e commosso, “grazie”, un ringraziamento sincero, voluto, preparato in tutta questa argomentazione che ci ha portati sino a qui. “Grazie” perché comunicare con voi, e attraverso di voi, è stato veramente, veramente bello…

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CLASSIFICA FINALISTI CONCORSO “TUTTO IN UN TWEET”

A un certo punto… un punto certo Elisa Raspanti

Se dovessi cambiare strada ogni volta che incontro una difficoltà, rischierei di non arrivare mai Maurizio Wagner

APRI GLI OCCHI E SPALANCA IL CUORE. I primi ti serviranno per vedere il colore della vita, il secondo per gustarne il sapore.

Non vivere in stand by informati e vai… Il mondo è qui… è adesso… c’è…

Laura Raspanti

Marco Manotti

Quello che conta, nella vita, è essere Principi o Principesse. E non è una questione né di soldi, né di stirpe

In amicizia non si può dipendere dall’altro, bisogna sempre alla pari

Larisa Andreea Cochintu

Io, tu, noi perché è freddo? Lontano e banale giocano i bimbi ignorando le nuvole cupe. Marco Silvestri

…è preoccupante vedere il vuoto della propria mente, attivarsi è essenziale… Maurizio Valori

Paola Pezzoli

Tutto quello che è bello non sarà mai per sempre, tutto ha una fine Elisa Ballocci

GIUSTIZIA: i giudici dovrebbero essere eletti dal popolo Lauro Poggetti

Ciò che ci regala una migliore qualità della vita sono una sana volontà e la forza di passare il tempo con la propria infermità o con l’infermità altrui Simona Miniati

Forgiati dall’esperienze non fermiamoci ma proseguiamo spinti dai venti del destino per dare un senso alla nostra esistenza Riccardo Bianchi

Roberto Orsi

Meglio tacere che raccontare la tua vita a chiunque. Chi sarebbe in grado di ascoltarla come vorremmo, presenti fino all’ultima parola?

Vivo questo momento come un sogno, che ho sempre sognato di vivere Angelo Imperioli

Simona Ioana Cochintu

Apro la porta tu mi accogli beato Da ora la crisi la macchina che non va le liti con i vicini non sono più un guaio Io sono qui per te tu sei qui per me Tu il mio cane

Claudia Parenti

La libertà è figlia della consapevolezza

Carlotta Folletti

Non so se finirà… non so se durerà…so solo che nella vita sono pochi i bei momenti , quindi vivo appieno finchè sono in tempo.

Per diventare, bisogna cominiciare ad essere

Se a giro tu vuoi andare “Quello che c’è” tu devi consultare coraggio non aspettare sfoglia le pagine e fatti consigliare!

Nadia Giusti

Arianna Baldini

Could you repeat? I RT@FabiDrannie: Ma è possibile che qui a Montecatini non ci sia nessuno che parla italiano? Enrico Taddei

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Teatro VERDI

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Montecatini, con quella sua aria da quartiere elegante di una metropoli europea, è un’occasione di Belle Epoque inscrivibile nel Terzo Millennio, quasi, una Montmatre, una Piccadilly, dei Parioli o un Vomero, sempre pronta com’è a farci incontrare il suo amore per l’eccellenza che la rende incredibilmente seducente. Il liberty, la storia, la struttura urbana, e poi l’amore per il benessere che sgorga, come l’acqua termale, nell’attenzione per il bello, per il verde e per la proporzione, fanno di Montecatini un luogo nel quale il viandante di passaggio così come l’avventore attento, il professionista come l’artista, il turista termale come lo sportivo, possono trovare tutti abbondante, eguale soddisfazione. Montecatini è pronta, adesso, per farsi ammirare. E per farci incontrare un modo di essere unico nel suo genere: è il Montecatini-style, il vero valore aggiunto di questa città narratrice. Buon viaggio.

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Montecatini with its air of sophistication, chic and elegance resembles a fashionable district of a european city. It is a wonderful representation of the Belle Epoque engraved in the third millennium, almost similar to a Montmartre, a Piccadilly Circus, a Parioli or a Vomero. Continuously ready in showing us its desire for excellence making it an incredibly seductive place to be. The Libertine architecture, the history, the urban structures, its passion for comfort and well-being, the thermal spas, the attention to detail, its size and its beautiful green areas make Montecatini a place in which the local passer-by or the inquisitive adventurer, the professional or the artist, the thermal spa â&#x20AC;&#x153;touristâ&#x20AC;? or even the sporting athlete can come away feeling totally content and satisfied. Montecatini is now ready to be admired. It is ready to enable us to enjoy its uniqueness. It is the Montecatini style, the real value and worth added to this story-like city. Happy travels.

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Luci di Natale: il centro sarà come Firenze (?)

In una riunione piuttosto complessa che si è tenuta a fine ottobre, i commercianti montecatinesi hanno deciso di non decidere sul sempre delicato tema delle luminarie di Natale. Le parole d’ordine, infatti, sono “risparmio” e “effetto”. In pratica, l’idea è quella di sondare tutte le possibilità per poter conseguire un bell’effetto visivo, che dia vanto, lustro e onore alla città nel periodo più “commerciale” dell’anno, cercando di tener d’occhio il portafoglio un po’ come richiede il momento storico nel quale viviamo. Decidere di non decidere, dicevamo, è stata la scelta, chiedendo ad una delle aziende contattate di fare una vera e propria “prova generale”: 30 metri di strada addobbate con il progetto prescelto per sincerarsi della bella riuscita dell’in-

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tervento. Salvo stravolgimenti, l’illuminazione pro-shopping dovrebbe essere formata da una specie di cono, ben dimensionato, con un effetto di bella greca classica, quasi una ghirlanda, aggettante verso il basso. Le stesse luminarie, tra l’altro, che caratterizzano da qualche anno anche il centro di Firenze. Tutti d’accordo, invece, per il meraviglioso “albero di Natale di luce” da riposizionare, come oramai sta diventando una tradizione, in Piazza del Popolo, con le sue spettacolari sfere luminose pronte a sorprendere gli avventori della città. Con tutta probabilità, poi, dovrebbe essere installata una videoproiezione o sulla facciata del Kursaal o, più probabile, su quella del Tettuccio.

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Il viale del Liberty, parte quinta

Lo scorso mese ci siamo lasciati alle spalle lo stabilimento Excelsior, quel dicotomico insieme di bellezza frutto dell’edificazione originale di inizi ‘900 e del nuovo intervento datato 1968 che ben ci introduce nell’altra struttura che incontriamo risalendo verso il colle: le Terme Leopoldine. Questo viale, anche in questa maestosa costruzione, già ci fa pregustare, percorrendolo adesso, l’ardita bellezza che sarà tra poche settimane, rischiarato come sarà dalle luminarie natalizie. La struttura delle Terme Leopoldine, dicevamo, è anch’essa profondamente dicotomica, nelle origini e poi nello sviluppo attuale: di origine settecentesca, è stata infatti quasi del tutto trasformata con l’intervento di Ugo Giovannozzi tra il 1922 e il 1926.

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Montecatini meta di personalità eccellenti, anche a Natale

Scorrendo l’appassionante, ipotetico registro delle presenze di Montecatini incontriamo, nella storia dell’accoglienza e del turismo della nostra città, una carrellata di personalità eccellenti che godevano dell’eccellenza dell’accoglienza montecatinese anche, e soprattutto, nel periodo natalizio. Frequentava assiduamente Montecatini, ad esempio, Giacomo Puccini, che lavorò alla stesura della “Fanciulla del West”, cominciandone il lavoro, pare, durante il periodo d’avvento del 1909, all’Albergo Appennino di Montecatini Alto, dove si conserva ancora un piccolo teatro luogo delle prime prove dell’opera il cui debutto avvenne proprio nel periodo natalizio, il 10 dicembre 1910, al teatro Metropolitan di New York, con la direzione di Arturo Toscanini.

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Un mese di novembre a tutto teatro Verdi, e non solo

Questo novembre 2012 è un mese nel quale il calendario degli appuntamenti cittadini conta soprattutto date del Nuovo Teatro Verdi e, tra quelle, a farla da padrona è il ricco cartellone de “Mald’estro”, un gruppone di artisti fuori dalle righe. Un bel progetto, questo “Mald’estro”, nel quale sono confluite le esperienze teatrali di tantissimi attori di altissimo livello capaci, tutti, di evocare atmosfere particolari con la forza graffiante dell’assurdo, della burla e del caciaresco. Dotato di un sito veramente ben fatto, il grupo di “Mald’estro” è facilmente contattabile e godibile: basta cliccare su www.maldestrocabaret.it per farsi catapultare in questo esperimento di teatro piuttosto estremo quanto divertente. Ed è proprio con “Mald’estro” che si comincia giovedì 8 novembre con lo spettacolo “L’alluvione di Firenze del ‘66”, poi giovedì 15 con “Nel nome di Nuova collezione Autunno-Inverno

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Faber”, quindi giovedì 22 con “Qualcuno volò sul nido del cuculo” e, per finire, giovedì 29 con “La Casa Chiusa”. Tutti gli spettacoli iniziano alle 21.30. Poi: sempre al nuovo teatro Verdi sono in programma, il 17, Ale e Franz, il duo comico più forte del momento che, reduce dai successi televisivi del proprio program ma di improvvisazione, adesso gira l’Italia con “Aria precaria”. Il 24, invece, sempre al Verdi va in scena “Biancaneve – Il musical” come sempre il 24 la città festeggerà un compleanno molto speciale: il McTerme, lo spazio d’arte ricavato negli ambienti dell’ex stazione Lazzi di piazza XX settembre, compirà un anno. Infine, l’evento più “natalizio” tra tutti quelli proposti sino a qui: dal 9 novembre (e fino al 6 gennaio) aprirà i battenti “La Casa di Babbo Natale”, alle Terme Tamerici, un’occasione di splendida atmosfera natalizia dove gustarsi un’ambientazione molto sapiente capace di stupire grandi e piccini.

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Il Mercatino del Grocco la Salute è un’occasione di memoria, tradizione ed eccellenza. Fatto da storici negozi italiani, frutto della passione e dell’impegno di generazioni, il Mercatino è un luogo nel quale il made in Italy si fa occasione, diventando con quotidiano orgoglio un’attraente possibilità per tutti. Ed è un luogo nel quale trovare di tutto: dalle leccornie tipiche all’abbigliamento, dai complementi alle sciccherie, dalla pelletteria all’arte fiorentina, dal cachemire alla moda. Il Mercatino del Grocco: un cuore di commercio e di eccellenza sempre a portata di mano.

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The little market “Il Mercatino del Grocco la Salute “ is a memorable experience, very traditional and of a high standard. Created by generations of well-known Italian shops, it is the result of passion and hard work. Il Mercatino is a place in which “made in Italy” can present itself in all its glory with distinct pride on a daily basis rendering it a very attractive option to everyone. It is a place where everything can be found: from its delicacies to its clothing, trendy accessories, leather goods to Florentine art, cashmere to high fashion. Il mercatino del Grocco: the heart of excellence and commerce right at your fingertips.

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The Grocco La Salute Market is open and busy every day. And in the months of November and December the market is ever more active: 23 November, for example, the Zampognari liver up the Mercatino street with theri unforgettable music and accompany us in the much awaited Christmas festivities. On 9 December, then, a great and exciting Treasure Hunt in the market and in the thermal areas, to be enjoyed by both adults and children! Also, each week-end in December the Mercatino many other enjoyable and interesting events. The Mercatino del Grocco: the heart of commerce and excellence tyat never stops!

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Il Mercatino del Grocco la Salute Ă¨ aperto e fervente tutti i giorni. E nei mesi di novembre e dicembre fa ancora di piĂš: il 23 novembre, per esempio, gli Zampognari allieteranno la strada del Mercatino con le loro musiche inconfondibili per accompagnarci nel tanto atteso e festoso clima natalizio. Il 9 dicembre, poi, grande e avvincente CACCIA AL TESORO allâ&#x20AC;&#x2122;interno del Mercato e nella zona termale, per il divertimento di grandi e piccini! E, in tutti i fine settimana di dicembre, tanti altri eventi per vivere appieno il Mercatino del Grocco: un cuore di commercio e di eccellenza che non si ferma mai!

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Dentro la terra di Monte Catino, presentato il libro

Il 25 ottobre scorso è stato presentato in Sala Consiliare, a Montecatini, il libro “Dentro la terra di Monte Catino, storie di una comunità nei secoli XVI-XVIII”, libro veramente interessante capace di raccontare la storia profonda del nostro territorio adesso disponibile e consultabile presso la Biblioteca comunale di Montecatini, nella splendida villa Forini Lippi. L’opera ripercorre in un viaggio meraviglioso la consistenza sociologica della storia della comunità montecatinese, innervata dal passato rurale, dalle tradizioni e dalle liturgie di quel periodo storico che, sfogliando le pagine, sembra quasi toccare. Davvero un bel libro, quindi, sicuramente una buona idea di lettura per un periodo come questo nel quale ripensare alle proprie origini viene suggellato dall’atmosfera di ovatta, di festa e di ritrovo che è proprio del Natale.

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Made in Montecatini style è la nostra dichiarazione d’amore alle possibilità della Città di Montecatini. Noi di “Quello che c’è” siamo infatti convinti e certi che, qui, nella nostra città, vi siano energia, bellezza ed espressività a sufficienza per potersi sentire orgogliosi, entusiasti e convinti. Ecco perché noi adoriamo Montecatini.

Made In Montecatini style is our declaration of love for the possibilities that Montecatini has to offer. We at “Quello che c’e” are in fact convinced and certain that this wonderful city of energy, beauty and expression enables us to feel proud and enthusiastic of it. That’s the reason why we adore Montecatini.

Adoriamo Montecatini perché ha il Montecatini Style, ovvero possiede quella predisposizione al bello, all’intrigante e al benessere che risiede nell’avvenenza della Città, nella sua architettura, nella sua storia, nel suo presente, ovvero nel risultato della caparbietà, della convinzione e dell’impegno dei tanti imprenditori e soggetti che di questa città sono stati e sono il sale, il cuore e la mente.

We love Montecatini because it has “Montecatini style”, moreover it possesses the flair for beauty, for the intriguing and the comfort and well-being that resides in this charming city. Its architecture, its history, its present day is the result of the stubbornness, conviction and hard-work of many entrepreneurs and others who have been and still are the heart and soul of this city.

Con Made in Montecatini Style crediamo di aver conseguito la dimostrazione visiva e voluta di un’affascinante vitalità della Città che, nelle cronache scritte da tanti, sembrava emblematicamente sopita. Ecco perché siamo felici. Perché noi ne siamo convinti: Montecatini ha il suo Style, e se lo deve tenere ben stretto…

With “Made in Montecatini style” we believe we have succeeded in portraying Montecatini as a vibrant and fascinating city that as reported by many seemed to be emblematically frozen in the past. That’s the reason why we are feeling happy. We are convinced that Montecatini has its own style and it had better take good care of it...

Simone Ballocci – Direttore di “Quello che c’è”

Simone Ballocci – Director of “Quello che c’e”

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Speciale natale

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Parlare di Natale, nei dintorni di Pescia, da tanti, tantissimi anni è parlare del presepe vivente di Castelvecchio. Assistendo a quello che è oramai un evento perfetto e bellissimo il visitatore si trova di fronte uno scenario suggestivo, affascinante, artificiale e naturale insieme, così come sono le strade di un paese come Castelvecchio. Strade che diventano Betlemme in nome e per conto di una rappresentazione religiosa e teatrale insieme, capace di evocare atmosfere e volontà lontane e, al contempo, forti e vicine nella loro

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plastica, semplice perfezione. Cominciato nel 1990 con appena 15 figuranti, il cammino del Presepe vivente di Castelvecchio è divenuto via via sempre più forte e marcato, tanto da divenire quel punto di riferimento nelle rappresentazioni natalizie che descrivevamo prima. In quella prima, lontana edizione il palcoscenico sul quale questa liturgica rappresentazione aveva trovato casa era la piazza del paese, addirittura solo una parte. Poi, con gli anni, il presepe ha cominciato ad abbracciare l’intero paese, con una varietà autentica e spettacolare di personaggi. Da alcune edizioni, poi, il presepe di Castelvecchio è divenuto anche l’occasione di una autentica convivialità, grazie alla distribuzione di caldo vin bruleè, cioccolata, frugiate, necci e dolci tradizionali, con l’intento e il gusto di far incontrare, nel palato, la bella condiscendenza della fede con i sapori profondi della

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Pescia è il centro nevralgico e pastorale della propria diocesi, con la propria Cattedrale e il Palazzo del Vescovado punti di riferimento per tutte le parrocchie della Valdinievole. Ecco che da qui, proprio da qui quindi rifulge una delle tradizioni natalizie più “liturgiche”: la corona dell’Avvento, che spesso negli scorsi anni il vescovo, monsignor Giovanni De Vivo, ha cercato di far divenire consuetudine per i propri fedeli A dispetto del grande, bellissimo significato cristiano odierno, non tutti sanno che la Corona dell’Avvento affonda le sue radici nel mondo germanico pre-cristiano, derivante con tutta probabilità dai riti pagani della luce che si celebravano proprio nel mese di Yule, ovvero di dicembre. Oggi, però, è tutta un’altra cosa. La corona dell’Avvento tradizionale è costituita da un cerchio di rami intrecciati, solitamente di sempreverdi o comunque piante che in questo periodo autunnale e invernale siano comunque rigogliose, con al centro quattro

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Speciale natale

Un Natale speciale, il Natale in Ospedale Il presidio ospedaliero dei “Santissimi Cosma e Damiano” è l’unico ospedale a servire la

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Valdinievole. Al suo interno, anche quest’anno, si celebrerà un Natale un po’ speciale, quello di chi lo passerà in ospedale. Sia per essere curato, che per curare. Sia per essere sostenuto, che per sostenere. Tante sono le storie di valdinievolini intenti a passare un Natale un po’ diverso tra le corsie del “nostro” ospedale. E sono storie, soprattutto, di operatori sanitari e infermieri: un Ospedale non può andare mai in vacanza,

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un ospedale, ovviamente, non può chiudere, naturalmente neanche a Natale. E allora c’è bisogno del loro lavoro, del loro impegno, del loro sostegno ancora più attento, più discreto, più disposto all’umana comprensione, perché quelli che hanno di fronte non sono i “soliti” pazienti, ma sono i pazienti che passeranno il Natale, come loro, tra le corsie

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buone feste!

di un ospedale. Ma, non solo. Perché per l’occasione anche l’azienda sanitaria si mette d’impegno, e tenta in tutti i modi di far passare una festività quanto più confortevole possibile ai degenti e pazienti. L’anno scorso, ad esempio, fu stilato un menù in nome della più profonda, gioviale

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tradizione, con: come antipasto i tradizionali crostini, poi i cannelloni ripieni di ricotta e spinaci e una tenerissima vitella come secondo, accompagnata da squisite patate

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arrosto. Anche per quest’anno, probabilmente, l’idea verrà confermata e consolidata, per dare un sorriso in più, almeno nel piatto, a chi di festeggiare, probabilmente, ne ha poca

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Gli eventi natalizi a Monsummano (un primo assaggio)

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Anche quest’anno il dicembre monsummanese si preannuncia dominato dall’evento più caratteristico della stagione: la “Piazza in festa” che, per la gradita, ridondante occasione diventa il “Grande Mercato di Natale”. In programma per giovedì 8 dicembre, l’evento si svolgerà in piazza Giusti e in tutto il centro storico cittadino, prendendo le mosse sin dalle 10 per poi concludersi intorno all’ora di cena, verso alle 20. Come al solito, Piazza in Festa sarà la festa dei frutti dell’ingegno e dell’artigianato più vero, bella idea di commer-

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cio giusto che, sotto Natale, può diventare pure occasione per fare qualche bel regalo originale. L’occasione, poi, si presterà benissimo per festeggiare la restituzione alla città di una piazza troppo spesso dimenticata: proprio giovedì 8 dicembre, infatti, al mattino si terrà l’inaugurazione della rinnovata Piazza Berlinguer, ristrutturata e riformulata intorno ai più moderni criteri di piazza pedonale, ovvero: di completa proprietà dei cittadini

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tranquilli, desiderosi di trovare uno spazio decente e bellissimo proprio nel bel mezzo del proprio centro abitato. Non solo 8 dicembre, comunque, nel calendario: domenica 16 dicembre, infatti, alle ore 21 presso il Teatro “Yves Montand” andrà in scena “Kramer contro Kramer”, di Avery Corman, con Daniele Pecci, Federica Di Martino e con Francesco Borgese, per la regia di Patrick Rossi Gastaldi. Per la prevendita basta rivolgersi al teatro chiamando il numero 0572/954474, oppure

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Una piazza bellissima per una città che se lo merita

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Anche quest’anno Natale si avvicina, e i Monsummanesi tutti si aspettano qualcosa di davvero bello per il cuore pulsante del loro paese: Piazza Giusti, già da qualche anno illuminata con la dovizia dell’amore per la propria città e con il garbo e il gusto della sobrietà. Da qualche anno, infatti, il centro dello storico ovale si trova ad accogliere il meticoloso intreccio di un albero di Natale gigantesco, presentato al centro della scena, di fronte alla Basilica, prima sotto forma di un vero abete di notevoli dimensioni, poi come simbolo,

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feticcio luminoso, gioioso colpo d’occhio al centro di una piazza addobbata dai tanti rivoli di luce e atmosfera natalizia. Quello che la città si aspetta, insomma, è sicuramente la prosecuzione in quella direzione, con tutti gli attori protagonisti (Amministrazione comunale e commercianti, in primis) tutti concordi nella creazione di un atmosfera giusta, da cittadina tranquilla che ci tiene al suo decoro, con la sua piazza riconoscibile dall’alto del suo colle, Monsummano Alto, come ovale di luce e tradizione coniugata con

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la forza dell’accorgimento tecnologico e con lo splendore dell’impegno. Ecco che cosa Monsummano probabilmente vuole per il “suo“ Natale: proseguire nell’alveo intrapreso già da qualche anno, con la piazza protagonista, e tutta la città degnamente agghindata in nome e per conto di uno spirito di iniziativa tipicamente monsummanese che, anche quest’anno, anche con la crisi saprà regalarci una città bella, confortevole, soprattutto: natalizia.

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Una tradizione che viene da lontano C’è una tradizione molto toscana per Natale, ovvero: la festa del ceppo. Particolarmente sentita soprattutto in Val di Chiana, se ne ravvedono pure delle vestigia nei racconti di tanti vecchi monsummanesi, probabilmente come conseguenza della forte immigrazione

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che in paese arrivò proprio da quella parte di Regione. In pratica, l’usanza è molto semplice e, allo stesso tempo, affascinante: la famiglia si riunisce stretta e contenta intorno al fuoco, la sera della Vigilia di Natale, e vi butta un grosso ceppo, ben secco e di notevoli dimensioni, ad ardere. Poi, tutti insieme, con canti

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ed incitazioni, invitavano il ceppo a rallegrarsi, ovvero: a scoppiettare nel caldo delle fiamme, visto che l’indomani sarebbe stato, proprio il giorno di Natale, il giorno del Pane, ovvero, il giorno dell’abbondanza, quando i migliori prodotti della propria terra vengono messi in tavola per celebrare degnamente anche intorno al desco familiare la festa più importante che ci sia. Dopo averlo incitato a rallegrarsi, il ceppo veniva percosso con le molle per la brace dai bambini bendati, che intonavano una cantilena quasi liturgica, che secondo alcune fonti dovrebbe chiamarsi “Ave Maria del Ceppo”, dopodiché ai bimbi venivano elargiti dolci e regali. Ora, questa bella manifestazione di frugale

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giovialità deve farci riflettere: intanto, le famiglie si riunivano per una vera e propria liturgia. E poi, un po’ come un “sabato del villaggio” natalizio, ci si preparava tutti alla comune abbondanza del giorno dopo, conferendole ulteriore, simbolico splendore. Forse, dovremmo ricordarci di tradizioni come questa un po’

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più spesso…

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Il centro di Pieve è sempre il più bello Stretta com’è tra due dei tre centri principali della Valdinievole (Montecatini – la città; e Monsummano – il paesone-stella), Pieve a Nievole sembra sempre il centro più “schiacciato” dell’intera catena dei paesi della nostra stupenda vallata. E, invece, a Natale ci incanta sempre. È convinzione nostra, ma non solo nostra visti i tanti commenti in questa direzione che stiamo raccogliendo in questi giorni nei quali battiamo il territorio alla ricerca di uno speciale Xmas Guida Shopping credibile, che le scelte estetiche degli addobbi natalizi pievarini siano sempre le più azzeccate. Dai “Babbi Natale” colorati, ai fiori, alle greche classiche, le luci di Natale che Pieve a

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Nievole inalbera ogni anno sono da sempre composte, interessanti, vivaci, tanto da contrassegnare con la loro fulgida, luminosa avvenenza il confine comunale. Quindi, cogliamo l’occasione di questo spazio che ci siamo volutamente creati proprio per scrivere queste considerazioni, per fare i nostri più sinceri complimenti. Complimenti a Pieve a Nievole per le proprie scelte. Complimenti che tradiscono, ovviamente, una vena di sana curiosità. Perché proprio in base a quello che abbiamo scritto sino a qui, la domanda sorge spontanea: verremo tremendamente contraddetti tra qualche settimana quando ogni città si agghinderà come meglio potrà a festa? Ovvero: sarà sempre, anche quest’anno, anche con la crisi, proprio Pieve quella più onestamente bella?

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Sull’albero di Natale ci sono un sacco di storie. Intanto, è vero: non è una tradizione nostrana. L’albero di Natale così come lo conosciamo noi (l’abete con le palline colorate) è un qualcosa nato molto più a nord, oltre le Alpi, dove l’attenzione atavica per il libro della Genesi fece cadere la predilezione simbolica su un albero (in ricordo di quello del bene e del male dell’Eden) e dove il freddo pungente fece scegliere proprio l’abete. Forse qualcuno in meno sa, però, che

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l’aggiunta delle luci è, invece, molto mediterranea, molto cattolica. Su quell’albero che originariamente, come abbiam detto, doveva richiamare quello del bene e del male fu letto,

di Luca e Simonetta

nella trasposizione italica della tradizione, il simbolo di Gesù stesso, e allora furono aggiunte le luci, per simboleggiare il salvatore che sconfigge le tenebre del male. Probabilmente nessuno sa, infine, che tutto quanto scritto sino ad ora potrebbe non essere del tutto vero. Secondo molti studi, infatti, l’usanza di agghindar alberi con frutta colorata in concomitanza con il Natale potrebbe essere stata autoctona anche dalle nostre

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parti, ovvero: non trasportata per forza dagli spot della Coca Cola pure da noi. E questa è una storia che ci han raccontato anche diversi anziani proprio di Massa: che nei loro campi, poco fuori dal paese, avveniva spesso di scegliere l’albero più in forze per agghindarlo con mandarini, frutta secca, arance, proprio per Natale, per simboleggiare l’abbondanza della gioia. Quindi: l’albero di Natale potrebbe anche esser nostrano. Anche se ci siamo fatti colonizzare lo stesso.

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Il Natale medioevale, alla fine, assomiglia molto al nostro

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La catena di immagini storiche che si hanno guardando, dalla vallata, verso i centri di Massa e di Cozzile ci dà l’occasione non tralasciabile di incantarci dentro alla nostra storia. Ed ecco, per questo, proprio evocando le belle forme di Massa e di Cozzile uno dietro a l’altra in questa magica foto che abbiamo scattata nella mente, che ci incamminiamo in un percorso storico alla ricerca delle tradizioni natalizie nel medioevo. Nel medioevo, anzitutto, c’era per il Natale

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un’attenta predilezione per la luce. Dobbiamo immaginare un centro come quello di Massa, ad esempio, rischiarato da una moltitudine di torce, pronte ad accendere il simbolico cero natalizio che (come quello, in tempi più moderni, della Pasqua) rappresenta Gesù, luce del mondo, venuto per rischiarare la notte del peccato nella quale l’uomo si perde e disperde la propria impronta divina. E poi, rischiarati da quelle tante torce, gli abitanti di un paese come Cozzile si scambiavano, proprio come noi oggi, i regali di Natale, visto che l’usanza di scambiarsi doni in questo periodo dell’anno affonda le proprie radici addirittura nell’Antica Roma, ma che poi, proprio

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nel medioevo, assunse i contorni del dono tra cari, quel dono fatto col cuore, non per mercimonio né per convenzione gerarchica. Ecco, quindi, che il Natale medioevale, quello di questi vetusti abitanti di Massa e di Cozzile, assomiglia sempre di più al nostro: occasione di convivio, di dono, di festa e di liberazione. Un’occasione per star bene con le persone alle quali vogliamo bene. Anche nel Medioevo. Anche a Massa e a Cozzile.

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gli occhi brillanti del proprio bimbo, della moglie, del fratello, del padre mentre, scartando il nostro regalo, scopre la nostra attenzione nei suoi confronti, la nostra scelta, il nostro acquisto compiuto per farlo felice. È una soddisfazione, è vero, un po’ consumistica, ma che traduce nel comperare un oggetto il proprio affetto e la propria predilezione, ed è quindi un consumismo che diventa, anche,

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simbolo di fratellanza e di bene. Ebbene: ci hanno convinti che l’idea migliore è quella di mettersi in fila per entrare nel meganegozio postmoderno che assiepa un centro commerciale, uno qualsiasi. Invece, non è vero. Uno studio dell’Università di Toronto ha ponderato il grado di soddisfazione negli acquirenti di un centro commerciale, comparandolo poi con quello di compratori che si erano serviti nei negozi tradizionali delle vie del centro di un piccolo paese. E allora, quale miglior occasione se non i bei negozietti sinceri e onesti del centro del Borgo, come di quello di tutti i nostri meravigliosi paesi, dove le vetrine non hanno niente di stupefacente per forza, dove gli addetti vendita sono capaci di sorridere, e dove l’assistenza e la competenza sono stili di vita, non dettami aziendali. Per un acquisto, quindi, un acquisto fatto per far brillare gli occhi ad una persona importante, meglio scegliere di farlo col cuore. Un cuore piccolo, come il centro dei nostri stupendi paesi.

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I tanti appuntamenti natalizi di Buggiano Natale, a Buggiano, negli ultimi anni ha sempre significato un calendario davvero ricco e fitto di appuntamenti, un po’ da grande

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città, un po’ da paese capace di scoprirsi a festeggiare felice. L’anno scorso, tanto per rendere l’idea, ci son stati concerti, come quello tenuto l’8 dicembre dalla corale “Pasquini – Perosi” nella Chiesa del Santissimo Crocifisso, il presepe vivente di Pittini e, soprattutto, il “Villaggio di Natale”, una sorta di classico mercatino fatto e costruito con le movenze e le strutture di un paese vero e proprio, dove nei momenti clou era pure presente un magico trenino pronto

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a scarrozzare in giro per bancarelle, stand e

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bellezza i tanti avventori, soprattutto bambini, che han voluto prendere parte all’evento. Bambini richiamati soprattutto dalla presenza di lui, Babbo Natale, con il suo bel vestitone rosso, la sua barbona bianca e i suoi piccoli

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za di shopping e tradizione molto interessante e divertente. Ora: per quest’anno non possiamo che aspettarci la riconferma di tutto questo, e

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forse pure qualcosa in più, o qualcosa di diverso, chi lo sa, qualcosa di sempre più magico, più natalizio, più bello. Per saperlo, e per essere sempre aggiornati, ovviamente, il comandamento è semplicissimo: non perdersi il prossimo numero di “Quello che c’è”, strapieno e ricchissimo di date certe e sicure degli eventi natalizi di Buggiano, come di tutti i paesi toccati dal nostro speciale.

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Stilando questo nostro speciale organizzato, per tempo, in vista del Natale abbiamo “riunificato” l’antico comune di Uzzano, raggruppando il territorio del meraviglioso paese abbarbicato sui colli sopra Pescia con il paese il cui nome, per esteso, era “Chiesina del Ponte Uzzanese”, unica unità amministrativa sino al non lontano 1963, anno in cui Chiesina si affrancò proprio da Uzzano e si eresse a comune autonomo, ultimo per nascita nella provincia di Pistoia. Ebbene, compiendo questa riunificazione abbiamo anche riavvicinato le antiche tradizioni di questi due paesi “fratelli” sino a non molto tempo fa, tradizioni che anche a Natale raccontano di affinità elettive. Parlando con alcune persone depositarie di una memoria spesso ignorata, per esempio, ci siamo sentiti raccontare forme di presepi molto simili tra le due chiese parrocchiali, così come si narra di un ruolo davvero speciale per i bambini nelle grandi famiglie contadine durante le celebrazioni natalizie. Ai bambini, infatti, era demandato il ruolo di pacificatori familiari, così come di portantini per le vivande dei meravigliosi pranzi fatti con i frutti della terra e del lavoro dell’uomo, da queste parti – più che altrove, in Valdinievole – particolarmente legati proprio al territorio circostante, fatto di acqua, di terra buona, di sole giusto e di piogge sensate. Ecco che allora, soprattutto in questo comune “riunificato”, è facile trovare tradizioni soprattutto contadine legate al Natale. Come raccontiamo nella pagina successiva.

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Speciale natale

Il Natale nella civiltà contadina

Prendendo spunto dal fatto che soprattutto qui, a Chiesina e ad Uzzano, nei racconti degli anziani si menzionano abitudini prettamente contadine, approfittiamo di questo spazio

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per dedicare la giusta attenzione proprio alle tradizioni della civiltà contadina. Ebbene, nel corso dell’anno non erano molti i giorni che venivano sottolineati con particolare abbondanza di cibo e vettovaglie. Esclusi i momenti dedicati ai grandi lavori (mietitura, trebbiatura e vendemmia) durante i quali molti dei commensali intervenuti non facevano parte della famiglia e, quindi, bisognava fare bella figura con loro, altre occasioni

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per farsi delle sane, abbondanti scorpacciate erano le cosiddette feste comandate, ovvero: Natale, appunto, poi Pasqua e, pure, il martedì grasso. Soffermiamoci sul Natale: in base ai racconti che abbiamo raccolto, e pure a qualche testimonianza trovata bazzicando un poco in rete, si scopre che il 25 dicembre non veniva festeggiato con un pasto particolarmente ricco di portate, quanto abbondante in quantità e qualità. Il piatto forte era sempre e soprattutto la pastasciutta fatta in casa, condita con sugo, di solito, di coniglio. Le bambine, proprio per richiamare il ruolo importante dell’infanzia a cui facevamo riferimento nel pezzo precedente, cominciavano sin da piccolissime a dare un’abbondante mano in casa per la preparazione di questo che era il pasto più importante dell’anno, che proseguiva poi con la carne proveniente dal podere, le tante verdure, per poi concludere con panforte, cavallucci e agrumi.

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speciale out door tempo di lettura 1 minuto e 25 secondi

Lo sport che ammira l’incanto dell’inverno

Praticare lo sci di fondo nella natura innevata delle nostre montagne Di Andrea Innocenti

Per novembre abbandoniamo scarpe da trekking e mountain-bike e affrontiamo la natura sugli sci di fondo, autentico connubio tra la neve e l’escursionismo in senso lato, tra lo sport e la natura, tra la fatica e il sacrificio e il bearsi di paesaggi suggestivi

e corroboranti nel silenzio ovattato del candido manto gelato. Dalle piramidi granducali che si trovano sulla sommità del paese dell’Abetone, si prende a destra su via Uccelliera e dopo 50 metri, sulla destra, si passa la sbarra della forestale che immette sul sentiero, inizialmente pianeggiante, che attraversa la parte settentrionale della Riserva Statale dell’Abetone e in particolare la foresta di Boscolungo, dominata da abeti,

bianchi e rossi, e da faggi, i veri padroni dei boschi di quota delle nostre montagne. Sull’altro versante, un’altra importante area protetta è posta a salvaguardare questo tratto montano: il Parco Regionale dell’Alto Appennino. In un paio di chilometri si arriva ad una fontana in pietra da cui è possibile attingere acqua prima di attraversare il Monte Maiori sulla sua sommità (1561 m). È questo un tratto piuttosto impegnativo ma la suggestione dei luoghi ripaga di sicuro.

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Si arriva alla Casetta di Lapo (1500 m), da cui si snoda l’anello terminale tra la Cima del Diaccione e il Libro Aperto. Il tratto di crinale è stato a lungo confine tra il Granducato di Toscana e il Ducato di Modena e tutt’oggi sono presenti i termini cilindrici in pietra che ne segnavano i limiti e che oggi in massima parte coincidono coi limiti regionali. Prendendo a destra si percorre l’anello in senso antiorario, prima sul crinale, abbandonando la foresta di faggi per salire in quota alle praterie cacuminali fino a raggiungere il Monte Belvedere (1896 m) e la cerniera che forma con il Monte Rotondo (1937 m), le

due cime che costituisco quella meraviglia chiamata Libro Aperto. Da qui si gode di uno dei panorami più belli d’Italia: la Toscana a Sud e l’Emilia a Nord e in giornate particolarmente terse persino le vette alpine. Si inizia a scendere sul versante Modenese, percorrendolo a mezza costa. Ci lasciamo alle spalle il versante settentrionale del Libro Aperto, costituito da una serie di rock-glacier relitti, ovvero antichi ghiacciai di roccia, cioè lingue costituite da ghiaione inglobato e trasportato dal ghiaccio dell’ultima era glaciale. Raggiungiamo di nuovo la foresta fino al Lago della Risaia, importante stazione floristica per specie erbacee palustri di quota come la pregevole Pinguicula leptoceras, pianta carnivora che insieme a giunchi e carici fa di questo posto una meta interessante anche nei mesi primaverili e estivi. Un tratto quasi pianeggiante ci riporterà alla Casetta di Lapo, inizio e fine di questo bellissimo anello da cui potremo fare ritorno all’Abetone salutando il Monte Maiori chissà… magari per una escursione primaverile.

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Caratteristiche del percorso. Lunghezza: 8 Km; Dislivello: 600 m. Andrea Innocenti Guida Ambientale Escursionistica Laurea in Scienze Naturali Escursioni guidate a piedi e in bicicletta in Toscana e in Valdinievole. Info. e prenotazioni: Web: http://sites.google.com/site/escursionivaldinievole/ Cell.: +39 328 6173770 E-mail: drusio@yahoo.it

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Quando uno sa sciare all’Abetone sa sciare in tutto il mondo Intervista a Claudio Filippelli, sciatore per passione e per amore Di Simone Ballocci

Eccoci qua, sulla neve. Proprio nel primo giorno di freddo vero, in questo lunedì 29 ottobre, un secondo prima di andare in stampa, abbiamo deciso. Abbiamo deciso che per rendere omaggio alla montagna e al suo sport, come siamo oramai soliti fare, il modo migliore è quello di dare la parola e la voce a chi, la montagna, la ama per davvero. Con passione, amore e spirito sportivo. La persona alla quale abbiamo affidato questo impegnativo, bellissimo compito è un nostro vecchio amico: Claudio Filippelli. Al quale, da appassionato doc, abbiamo chiesto di dare dei consigli a chi, come lui, la monta-

gna la ama, ma non da professionista. Ecco, quindi: diamo la parola a lui, diamo la parola a Claudio Filippelli. Claudio, se ti trovassi di fronte ad uno “sciatore per passione”, uno di quelli che, per impegni e vita quotidiana, va in montagna una volta ogni tanto, quale sarebbe il primo consiglio che ti sentiresti di dargli? Gli consiglierei per prima cosa di non mettersi in viaggio verso la montagna se in auto non ha le catene da neve, perché specialmente a un novizio la neve sulla strada è una estrema difficoltà, creando pericolo agli altri, e invece se si ferma mette le catene subito acquista tranquillità. Poi, una volta

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arrivato, vediamo a come vestirsi. Ecco, io gli consiglierei un tipo di vestiario sicuramente differente rispetto allo sciatore per professione, perché sicuramente a lui serviranno indumenti meno tecnici e più impermeabili e ben imbottiti, visto che sicuramente sarà molto spesso a stretto contatto con la neve. Subito dopo consiglio e cerco di convincerlo a far uso del casco che secondo me è

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indispensabile per evitare di battere la testa. Poi passerei a consigliare gli scarponi tipo comodo ma stretto in modo di sensibilizzare il piede all’andamento dello sci, uno sci mo-

derno facile e non molto lungo rispetto alla propria altezza. Poi consiglierei, se non lo ha mai fatto, di prendere un maestro per le prime 5/7 volte che gli dia delle basi importanti sulle posture e sul primo approccio con la neve, sulla disciplina da tenere con gli altri sciatori e con gli impianti di risalita. Entrando nello specifico del comprensorio a cui il nostro territorio fa riferimento: come l’Abetone e i tanti impianti che gli gravitano

intorno si stanno preparando alla nuova stagione? Ci sono novità, e se sì quali? E soprattutto: cos’è che rende consigliabile l’Abetone allo sci-amatore? I nostri comprensori sono bellissimi ma pieni di difficoltà: quando ero più piccolo e facevo scuola di sci e agonismo i miei maestri ci dicevano sempre che quando uno ha imparato a sciare all’Abetone poi sa sciare in tutto il mondo proprio per le sue difficoltà, avendo girato un po’ per tutti i comprensori italiani e oltre oggi posso confermare ciò che mi hanno sempre raccontato i maestri di sci. Purtroppo come spesso succede l’erba del vicino è sempre più bella e cioè penso che il nostro comprensorio sia più amato e ambito dai turisti non della Toscana che da noi che ce lo abbiamo

a due passi. Non so se ci sono novità ma ne dubito, io consigliere agli abetonesi e ai cugini di Modena dei comprensori del Cimone e del Corno alle Scale di trovarsi riunirsi in un bella cooperativa e dare una svolta tangibile a tutto quel bel comprensorio unendo tutte le piste creando raccordi e trasferimenti nuovi. Si farebbe invidia a tutto il mondo sciistico. Lo consiglierei perché mi ripeto: quando uno sa sciare all’Abetone sa sciare in tutto il mondo !!!

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Comprensorio sciistico Doganaccia di Cutigliano Sci, relax, natura e tanto divertimento La Doganaccia, località della Montagna Pistoiese, nel comune di Cutigliano, si trova a 1547 metri sopra il livello del mare. Nella stagione invernale diviene una famosa meta sciistica tra le più attrezzate e apprezzate del centro Italia, raggiunta ogni anno dagli appassionati degli sport invernali. La stazione sciistica, di medie dimensioni, soddisfa le esigenze sia dello sciatore esperto che del principiante con dodici chilometri di piste da discesa che si snodano lungo un carosello diversificato. E’ accessibile comodamente dal paese di Cutigliano grazie alla funivia. All’arrivo si trova il Campo Scuola e uno degli skilift che serve anche la pista Tre, la Due e la Chierroni. Lo skilift del Faggio di Maria, invece, serve la seconda parte della pista omonima e la seconda

parte della Direttissima. L’intero comprensorio sciistico è servito anche da un moderno sistema di innevamento artificiale che consente lo svolgersi regolare della stagione sciistica e la possibilità di praticare le piste anche in caso di scarso innevamento naturale. Molto interessanti anche gli itinerari sci alpinistici che collegano la Croce Arcana al Monte Cornaccio (Corno alle Scale Rifugio Duca degli Abruzzi - Lago Scaffaiolo). Divertente la pista di Snow-Tubing che si sviluppa a fianco del Campo Scuola servita da un tapis roulant che favorisce la risalita con i gommoni. Un tratto del Campo Scuola, sempre servito dal tapis roulant, è adibito ai più piccini e per gli amanti del freestyle la zona offre splendidi percorsi naturali su tracciati fuoripista.

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Un’opera d’arte degna del più grande operista

Villa Patrizia: un albergo lungo 4 generazioni Nella montagna pistoiese, nel bel mezzo del verde più bello, c’è un luogo talmente incantato da essere stato in passato eletto a propria residenza estiva da quello che molti considerano il più grande operista di tutti i tempi: Giacomo Puccini. “Villa Patrizia”, nella sua attuale conformazione, è una struttura ad allegra conduzione familiare, un hotel storico gestito dalla famiglia Tonarelli da ben quattro generazioni, fin dal 1951. Da allora, seguendo i canoni del turismo e del tempo, Villa Patrizia ha consentito a villeggianti, sportivi e sognatori di avere un rinomato punto di partenza per le mille e una possibilità di svago, riflessione e gioia che la montagna pistoiese sa donare a chiunque, in ogni momento dell’anno, e della vita. Il Ristorante serve una ottima cucina genuina, mentre l’occhio si sperde su un ambiente circostante che coccola e, al contempo, sfida il visitatore attraverso i declivi, i colori e le forme che sa donare a chi è capace di ascoltarlo. Villa Patrizia: un’opera d’arte in mezzo ad un’opera di Natura. HOTEL VILLA PATRIZIA viale Europa, 9 CUTIGLIANO (Pistoia) telefono 0573.68024 – 348.5296288 www.hotelvillapatrizia.it giulianotonarelli@libero.it

I numeri della Doganaccia di Cutigliano Impianti: 1 funivia, 2 skilift, 1 tapis roulant Piste: 3 azzurre, 5 rosse, 3 nere, 1 pista snow tubing, 2 piste da fondo, itinerari sci alpinistici, 1 scuola di sci, 3 rifugi

8° Natalaslow Sapori e Mestieri dell’Avvento a Cutigliano

Per vivere la vera atmosfera del Natale Dall’7 al 9, dal 15 al 16 e dal 22 al 23 dicembre, torna l’appuntamento con l’atmosfera natalizia nel centro storico di Cutigliano con l’ottava edizione di Nataleslow. Tutti sono invitati a visitare il borgo, le sue strade, le sue piazze e le sue bellezze storico-artistiche, passeggiando tra “casette” di legno, attraverso bancarelle di artigiani, degustazioni di prodotti tipici e dimostrazioni di antichi mestieri. Un’occasione unica per gustare la qualità dell’accoglienza, la genuinità dei prodotti e il rispetto delle tradizioni che caratterizzano questo antico e suggestivo borgo della montagna pistoiese.

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PROMOZIONE 2012/2013 AUTUNNO - INVERNO - PRIMAVERA Dal 17/09 al 21/12/2012 e dal 07/01 al 28/06/2013 Le tariffe sono a persona e a camera con sistemazione in camera doppia. Trattamento di solo pernottamento e prima colazione, B & B Una Notte € 29,50 a persona € 59,00 a camera Due Notti € 56,00 a persona € 112,00 a camera Tre Notti € 78,00 a persona € 156,00 a camera Quattro Notti € 98,00 a persona € 196,00 a camera Cinque Notti € 98,00 a persona € 196,00 a camera *1 notte in regalo su 5 (paghi 4 notti + 1 in regalo) Convenzione con ristoranti e pizzerie locali per cena. **PROMOZIONE PIANO FAMIGLIA** *Bambini e Ragazzi da 0 a 16 anni gratuiti Terzo e Quarto Letto RIDUZIONI Adulti Terzo e Quarto Letto 20% Bimbi e Ragazzi sistemazione in camera doppia Bambini da 6 a 10 anni 30% Bambini da 11 a 16 anni 20%

Supplemento Camera Singola € 10,00

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La Guida agli Eventi

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SAGRE FESTE, TRADIZIONI E FOLKLORE 28 ottobre, 1, 3 4, 9, 10 e 11 novembre

40a Rassegna dell’Olio Extravergine di Oliva di Reggello

Dove: Reggello (FI) Quando: 28 ottobre- 1, 3, 4, 9,10 e 11 novembre Per info: www.comune. reggello.fi.it E’ tempo di olio nuovo e torna la Rassegna dell’olio extravergine d’oliva di Reggello. La manifestazione, giunta alla sua 40^ edizione, è una delle più ricche e longeve tra quelle dedicate all’olio della provincia di Firenze. Quest’anno il taglio del nastro della Rassegna è fissato per Domenica 28 Ottobre, alle ore 12,00, in Piazza Aldo Moro del capoluogo, dove i produttori del territorio faranno degustare sua eccellenza l’Oro Verde di Reggello, con le sue caratteristiche dovute a fattori naturali non ripetibili, come l’altitudine e la composizione del terreno. La Rassegna resterà aperta nei giorni 1, 3 e 4 Novembre nel centro cittadino di Reggello e poi, dal 09 al 11 novembre si trasferirà a Firenze, dove sarà ospitata alla Galleria delle Carrozze in Palazzo Medici Riccardi.

Dove: Firenze Quando: 3-18 novembre Per info: www.biennaleenogastronomica. it info@studioumami.com Tel.055.0946266 Manifestazione che propone in locali, ristoranti, piazze e palazzi storici di Firenze e dintorni un calendario ricco di incontri, spettacoli, itinerari del gusto, mercati, degustazioni, aperitivi, cene e convegni, con un occhio attento anche alla solidarietà. Oltre ai singoli eventi che giorno dopo giorno animeranno il programma della rassegna per l’intera durata della stessa si svolgerà l’iniziativa “Un piatto tipico al ristorante”: in oltre 90 ristoranti fiorentini la possibilità di riscoprire attraverso appositi menù alcuni “piatti della memoria”, preparazioni e ricette legate alla tradizione culinaria cittadina ormai introvabili. Fra gli appuntamenti permanenti anche la mostra “Il bello della tavola”, allestita fra le opere d’arte delle sale del museo Marino Marini. E poi ancora l’iniziativa “Il Gelato della biennale”, che ha visto impegnati alcuni dei più noti mastri gelatieri fiorentini nella realizzazione del “Gusto Biennale”: una nuova golosa creazione ispirata al periodo che potrà essere assaporata per tutta la durata della rassegna.

3-4 e 10-11 novembre

3-11 novembre

Sagra del Tartufo a Scarperia

Dove: Firenze – Palazzo Vecchio Quando: 3-11 novembre Per info: www.fondazioneflorens.it Tel. 055.2608949 Biennale Internazionale dei Beni Culturali e Ambientali “Cultura, qualità della vita”. Un laboratorio globale di arte, cultura ed economia grazie ai numerosi eventi in programma, tutti aperti gratuitamente al pubblico. Convegni, tavole rotonde, lectio magistralis, , mostre, aperitivi culturali, appuntamenti musicali e spettacolari installazioni di piazza che coinvolgeranno l’intera città.

8-10 novembre

Florens 2012

3-18 novembre

Biennale Enogastronomica Fiorentina

Dove: Scarperia (FI) Circolo MCL Quando: 3-4 e 10-11 novembre Per info: Tel. 055.8468120 La sagra si svolge in concomitanza con la Mostra Mercato del Tartufo e Prodotti Tipici locali. La sagra offre gastronomia tipica locale con una particolare attenzione al tartufo. Alla Mostra mercato sarà possibile acquistarlo, mentre durante la sagra si potranno gustare tagliolini al tartufo, carni accompagnate dal prezioso tubero e gli immancabili tortelli mugellani.

Salone dell’Arte e del Restauro di Firenze

Dove: Firenze – Fortezza da Basso

Quando: 8-10 novembre Per info: www.salonerestaurofirenze.org info@ salonerestaurofirenze.org Tel.055.217940 Terza edizione di questa grande vetrina dedicata agli operatori del settore che, condividendo esperienze e know how, operano per il consolidamento di un sistema ancora vivo nel nostro Paese, nei diversi settori dell’operatività, della formazione, della ricerca e dei servizi per la conservazione e il restauro del patrimonio culturale e ambientale. L’edizione 2012 è stata pensata, oltre che per gli operatori del settore, anche per il grande pubblico che potrà visitare gli stand e partecipare ad un nutrito calendario di eventi, conferenze, incontri tecnici, convegni, tavole rotonde, workshop…il tutto organizzato con partner di alto profilo, nazionali ed internazionali.

Per info: Tel. 366.4561768 – 050.777176 interno 203 Manifestazione ormai consolidata nel tempo, nel quale i visitatori possono ritrovarsi in un ambiente tipicamente tradizionale che ricalca lo stile dell’OktoberFest di Monaco, il tutto all’interno di tendostrutture addobbate con drapeggi colorati e tavoli completamente rivestiti. Cucina tipica bavarese, con pietanze che ricalcano i sapori dell’Alta Baviera, ovvero il famosissimo Stinco di Maiale ed il Brezel Gigante. A rallegrare le serate non possono mancare i gruppi musicali tipici e non, il tutto contornato non solo da momenti di ballo ma anche da passeggiate nell’area mercatino, per l’acquisto di articoli di vario genere o per un giro di divertimento nel piccolo Luna Park allestito all’esterno. Tutti i giovedì, venerdì, sabato e domenica.

8-25 novembre

37a Sagra del Cinghiale a Chianni

November Fest 2012

Dove: Pisa – Expo Ospedaletto Quando: 8-25 novembre

9-11 e 15-18 novembre Dove: Chianni (PI) Quando: 9-11 e 15-18 novembre

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Per far bello il tuo Natale ci vuole “KIKREA”

Per info: www.sagradelcinghialechianni.it info@ sagradelcinghialechianni.it Tel. 0587.647282 Caratteristica sagra paesana, creata dall’amore per il proprio territorio, che celebra la bontà gastronomica del “Re della Macchia”, il cinghiale, che diviene per l’occasione il “Re della cucina” dove le cuoche, con arte sopraffina, preparano le parti più nobili proponendole in salsa con funghi e polenta, in umido con o senza olive, oppure arrosto. Le parti meno pregiate sono lavorate dai norcini che sfornano salsicce, fegatelli e sopressata. Il vino è quello locale, buono e genuino, possibilmente anche novello.

Finalmente è quasi Natale! I campanelli tintinnano, le musichette si diffondono, le vetrine splenderanno di luce, gli alberi addobbati ci manderanno a intermittenza messaggi di gioia dai vetri appannati delle finestre, le strade diverranno corridoi di luminarie che ci inviteranno ad entrare nel paese dei balocchi. E, come sempre, a Natale la gente sorriderà e si scambierà segni di pace ed auguri. Come sempre, anche se quest’anno siamo un po’ più tristi per la recessione che bussa alle porte. Allora è giusto ingegnarsi con idee che costino poco e diano lo stesso tanta soddisfazione. Cosa ci vuole? Semplice: colla, nastri, feltro, sfere di plastica o polistirolo, perle, decorazioni e..... tanto altro che con un

pizzico di fantasia o copiando da internet o riviste ti aiuteranno a creare una miriade di decori per la casa che ti faranno risparmiare e ti daranno tanta soddisfazione. Dove trovare tutte queste cose? Semplice: da “KIKREA” a S. Lucia di Uzzano in Via Francesca Vecchia 10. Non solo! Se alla tua creatività vorrai aggiungere la nostra professionalità e il nostro gusto, da noi trovi tanti articoli da regalo per fare dei piccoli pensieri originali e indimenticabili ad un prezzo più che ragionevole!!! Vi apettiamo !

9-10 novembre

Centro storico Quando: 9-11 novembre Per info: www.autumnia.it Tel. 055.91251 – 055.9125213 055.9125231 Evento dedicato all’agricoltura, all’ambiente e all’alimentazione. La manifestazione abbraccia, in varie aree e in maniera diversa, il mondo dell’agricoltura, dell’ambiente e dell’alimentazione. Stand gastronomici, degustazioni e prodotti tipici. Novità dal mondo dell’agricoltura, per l’ambiente e il territorio. Ma Autumnia significa anche riflessione e programmazione sui temi relativi all’agricoltura, all’ambiente e all’alimentazione: una serie di convegni organizzati nell’ottocentesco Teatro Garibaldi,

Fiera della Chianina

Dove: Monteroni d’Arbia (SI) Loc. Ponte a Tressa, Area Sportiva Quando: 9-10 novembre Per info: www.comune. sangiovannidasso.si.it info@ comune.sangiovannidasso. si.it Tel. 0577.285273 Tradizionale fiera dove mangiare la pregiata carne del vitellone bianco dell’Appennino centrale, visite guidate, iniziative per le scuole, cene di degustazione, vendita diretta e laboratorio di impasto e panificazione.

9-11 novembre

Autumnia 2012

Dove: Figline Valdarno (FI) –

Kikrea - Hobby e Complementi d’Arredo via Francesca Vecchia, 10 S. LUCIA DI UZZANO (Pistoia) telefono 0572 453130 presso il Palazzo Pretorio e nella sala Giovanni Ariano affronteranno importanti temi come la piramide alimentare e la filiera corta, la pianificazione e il governo del territorio, la Protezione Civile, la formazione degli studenti in materia di alimentazione

Festa della Castagna a Cetica

Dove: Cetica (AR) Quando: 9-11 novembre Per info: www.cetica.it proloco@cetica.it Tel. 0575.555280 Ecco il programma di questa grande festa di autunno all’insegna della tradizione e della cultura gastronomica locale. Venerdì 9 e Sabato 10, Ore 21,00: Veglia nel seccatoio di

di Valentina Sandroni

•Tutto per la scuola •Fotocopie a colori •Giocattoli •Articoli da regalo •Invio e ricezione fax •Libri / prenotazione libri scolastici •Gratta e vinci •Ricariche telefoniche via Pineta Monsummano Terme (Pistoia) telefono 0572.520285 langolodiarchimede.it 49 || QUELLO CHE C’È novembre 2012

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CON IL CUORE

Con il cuore….nasce dalla passione che Sara ha per il suo lavoro. Specializzata in allestimenti per matrimoni, crea le sue composizioni curandole nei minimi particolari. I fiori sono una cornice essenziale nella cerimonia, suscitano emozioni uniche che si ricordano nel tempo e proprio per questo Sara saprà consigliarvi, nel rispetto delle vostre idee e del budget, naturalmente….con il cuore! CON IL CUORE via Roma 59/61 ALTOPASCIO (Lucca) telefono 333.6098712 info@conilcuore.net

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La Bottega di Serena

Se ancora non ci conosciamo io sono Serena e vi aspetto a Santa Lucia nel mio negozio. Non appena entrerete verrete catapultati nel fantastico Paese delle Meraviglie, con i miei articoli originali e introvabili, dalle borse per tutte le età alla bigiotteria e a tutti gli accessori moda che una donna può cercare per sé e per la casa. via P.le Lucchese, 308 SANTA LUCIA di UZZANO (Pistoia) telefono 0572.452997 Gidio, con racconti di novelle, aneddoti e storie popolari. Su prenotazione. Domenica 11 Ore 12,30: Pranzo con degustazione di piatti legati all’utilizzo delle castagne. Ore 15,00: Rievocazione della pestatura delle castagne essiccate. Tutto il pomeriggio fino a sera, degustazione di prodotti legati alla castagna e vino novello, accompagnati da musiche e canti.

9-11, 16-18 e 24-25 novembre, 1-2 e 7-8 dicembre

La Casa di Babbo Natale

Dove: Montecatini Terme (PT) Castello delle Terme Tamerici Quando: 9-11,16-18,24-25 novembre, 1-2,7-8 dicembre Per info: www.lacasadibabbonatale.it info@lacasadibabbonatale.it Tel. 347.6253546 Una vera e propria festa in attesa del momento più magico dell’anno. Tante le iniziative che allietano questo meraviglioso evento. Lo shopping natalizio, con artigianato, decori,

oggettistica, gastronomia… La fantastica ricostruzione della magica dimora di Babbo Natale, il punto letterina, dove scrivere a Babbo Natale consegnando il messaggio agli elfi postini che con speciali marchingegni la faranno arrivare direttamente a Babbo Natale. Un grande parco giochi con tantissime animazioni, burattini, giocolieri, clown, gonfiabili, truccabimbi, scuola circense e tanto altro ancora….

10 novembre

Fagiolata sotto Casa

Dove: Filattiera (MS) Quando: 10 novembre Per info: www.prolocofilattiera.it prolocofilattiera@live.it Tel. 333.6180516 Nella splendida cornice del centro storico di Filattiera si svolge la ormai tradizionale “Fagiolata sotto casa”. La piazza attrezzata anche in caso di maltempo ospiterà i commensali dove all’ora di pranzo verrà servito un menù fisso a base del prelibato legume per passare una giornata all’insegna della buona cucina e della compagnia.

Taglio 10,00 € Piega 10,00 € permanente 20,00 € acconciature 10,00 € colore 20,00 € meches 20,00 €

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Festa per il Vino Novello

Dove: Montespertoli (FI) Quando: 10-11 novembre Per info: vedi spazio a pag.102

XXXII Festa di San Martino e dei Bringoli

Dove: Anghiari (AR) – Galleria Girolamo Magi Quando: 10-11 novembre Per info: proloco@anghiari.it Tel. 0575.749279 Tradizionale sagra con degustazione di brustichino, salsicce, castagne e vino novello. La vera attrattiva sono i Bringoli, i classici spaghettoni di sola acqua e farina fatti a mano dalle massaie del paese e conditi con sugo di funghi o carne. Ogni anno la Festa dei Bringoli e di San Martino viene ricordata per l’incredibile afflusso di visitatori, cittadini e turisti che letteralmente occupano il centro di Anghiari fino a tarda sera.

Salunta e Sapori d’Autunno

Dove: Fiesole (FI) – Loc. Compiobbi

Quando: 10-11 novembre Per info: www.prolocofiesole. it Tel. 055.5961311 Mostra e degustazione dell’olio nuovo delle colline fiesolane, bruciate, fettunta e “vin novo”, sapori d’autunno, di vino e della Toscana in generale. Ma anche trippa, lampredotto e bomboloni, sapori di cioccolato e poi i colori d’autunno con i mercatini di beneficenza.

Fiera di San Martino

Dove: Pietrasanta (LU) Centro Storico Quando: 10-11 novembre Per info: www.comune.pietrasanta.lu.it Tel. 0584.795234 Un appuntamento da non perdere con il mercato dei sapori, delle tradizioni locali e nazionali. Con il centro storico di Pietrasanta a fare da cornice agli espositori presenti con i migliori prodotti alimentari artigianali. Menu speciali nei ristoranti del centro.

L’Olio – Mostra Mercato dell’Olio d’Oliva Dove: Calenzano (FI)

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Quando: 10-11 novembre Per info: www.atccalenzano. it segreteria@atccalenzano.it Tel. 055.0502161 Percorso culturale ed enogastronomico durante il quale viene presentato l’olio “novo” franto nei diversi frantoi che ancora oggi sono presenti a Cadenzano. In questa occasione vengono organizzate anche esposizioni di antichi macchinari, corsi per assaggiatori d’olio, visite guidate alle ville - fattorie ed ai frantoi.

Festa delle mondine e del vino novello

Dove: Viareggio (LU) Circolo Il Fienile Quando: 10-11 novembre Per info: www.versiliainfo. com Una scorpacciata a base di castagne con degustazioni di mondine (castagne bollite senza buccia) e vino novello, orchestra e balli. Come ogni anno la festa è l’occasione per festeggiare due dei prodotti principi dell’autunno: il vino novello e la castagna. Dalle ore 16 aprono gli stand dove gustare le mondine e

il vino novello. Alle 21 ballo con orchestra e ancora le gustose mondine accompagnate dal fresco vino novello.

Toscana Gustando

Dove: Montepulciano (SI) – Centro storico Quando: 10-11 novembre Per info: www.prolocomontepulciano.it info@prolocomontepulciano.it Tel. 0575.757341 Un vero e proprio percorso di gusti, profumi, sapori che ogni anno mettono a confronto la tradizione enogastronomia Toscana con quella di altre regioni. Questa volta i sapori che incontreranno quelli di casa provengono dalla Basilicata. I produttori lucani, portatori di un’antica tradizione gastronomica egregiamente rappresentata dai principali presidi Slow Food lucani, propongono le principali eccellenze come il Caciocavallo Podalico, il Pezzente della Montagna Materna, la Melanzana Rossa di Rotonda. Ma ci saranno anche tante eccellenze toscane tra salumi, formaggi,

dolciumi e marmellate.

Toscana Auto Collection

Dove: Pescia (PT) – Comicent Quando: 10-11 novembre Per info: studiopinocchio2006@ alice.it Tel.331.2098756 Mostra mercato scambio di auto, moto, trattori, biciclette, ricambi d’epoca, arricchita con due nuovi settori, il modellismo e l’editoria specializzata. Seguendo un percorso appositamente indicato, il visitatore potrà ammirare automobili di diversi tipi ed epoche, trattori accuditi come fossero gioielli, motociclette bellissime e scooter introvabili, biciclette dalle forme più strane che hanno caratterizzato il vivere di intere generazioni e poi tanti, tanti pezzi di ricambio, di tutti i tipi e di tutte le marche, per consentire anche ai più esperti di completare il restauro del veicolo tanto amato. All’interno della struttura saranno attivati i servizi di bar-ristorante e tutta l’assistenza che occorre per vendere ed acquistare auto e moto. La manifestazione è arricchita da una mostra storica dedicata alla

Vespa, lo scooter più diffuso in Italia e prodotto dalla vicina Piaggio di Pontedera.

Fiori d’Arancio Expo 2012

Dove: Livorno – PalaLivorno Quando: 10-11 novembre Per info: www.fioridarancioexpo.it presciutti@guidasposi.it Tel.348.3359707 327.6654636 La manifestazione, grazie alla sua ventennale esperienza, ha potuto raggiungere un livello di popolarità e successo inimitabile. Un evento di prestigio e non una fiera. Le future coppie di sposi potranno incontrare direttamente i migliori operatori delle varie categorie merceologiche come ad esempio importanti ateliers di abiti da sposa e sposo, fotografi, location, ristoranti, catering, bomboniere, solo per citarne alcuni, che rappresentano tutto il panorama nozze e non solo, per una scelta selezionata e di prestigio. Durante l’evento verrà inoltre distribuita gratuitamente a tutti i partecipanti la nuova edizione 2013 di “Guidasposi - La guida utile”.

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BITAC 2012 Dove: Firenze – 10 novembre Palagio di Parte Guelfa; 11 novembre Fortezza da Basso Quando: 10-11 novembre Per info: www.bitac.it Tel.035.222901 Guarda fuori dai confini italiani la quinta edizione della Borsa italiana del turismo cooperativo e associativo. L’intenzione degli organizzatori è chiara: trasformare, già da quest’anno, la i dell’acronimo Bitac, affinché non significhi solo più “italiana”, ma anche “internazionale”. In questa edizione, inoltre, trova ampio spazio anche un nuovo progetto che sta catalizzando l’attenzione del turismo cooperativo, ossia gli Itinerari Culturali Cooperativi. Il 10 sarà presentata ufficialmente questa iniziativa, realizzata in collaborazione con il Consiglio d’Europa, che vedrà impegnate cooperative di molti Paesi Europei unite nel realizzare esperienze turistiche in luoghi che hanno rilevanza per il nostro movimento, al fine di far conoscere a un numero crescente di persone i valori sociali ed econo-

mici di questa forma d’impresa.

SuperFood

Dove: Arezzo Arezzo Fiere e Congressi Quando: 10-11 novembre Per info: www.arezzofiere. it silvia.casu@arezzofiere.it benedetta.galletti@arezzofiere.it Tel.0575.9361 Un’occasione per i produttori selezionati di far conoscere ed apprezzare alimenti di qualità che esaltano i valori tipici e sani della produzione locale e non solo, e l’opportunità per i visitatori di assaggiare prestigiosi vini, ottimi oli, appetitosi salumi e formaggi, gustosi dolci e molto altro ancora. Al SuperFood ritornano anche i sapori antichi, riscoperti e a volte rielaborati con grande creatività. Ritornano i profumi e i colori degli alimenti lavorati secondo l’attenzione per la qualità e la genuinità dei prodotti consumati. Un evento che si pone l’obiettivo non solo di riscoprire e rivalutare i prodotti tipici della cultura gastronomica, ma che cerca anche di avvicinare il produttore e il consumatore

finale, facendo sì che si instauri quel rapporto di fiducia, sinonimo di qualità e bontà.

TuscanyBeer Il salone toscano della birra artigianale

Dove: Arezzo Arezzo Fiere e Congressi Quando: 10- 11 novembre Per info: www.tuscanybeer.com Salone toscano della birra artigianale, al cui interno è possibile svolgere degustazioni guidate, workshop per avvicinarsi al mondo della birra e curiosare in uno shop molto fornito e seguito da personale qualificato, il quale è pronto a consigliare le migliori delizie da abbinare alle birre.

Vinsanto Week-End

Dove: Montepulciano (SI) Quando: 10-11 novembre Per info: www.stradavinonobile. it booking@stradadelvinonobile. it Tel. 0578.717484 In occasione della IV Giornata Europea dell’Enoturismo, la Strada del Vino Nobile di Montepulciano offre l’occasione unica

di poter accedere alla Vinsantaia di alcuni produttori, dove nei tradizionali caratelli invecchia il pregiato Vinsanto di Montepulciano DOC. Nel periodo tra settembre e la fine dell’anno le uve vengono poste ad essiccare su graticci per l’appassimento. Il tour include la visita guidata dell’azienda, in particolare della Vinsantaia e la degustazione.

10-11 e 16-18 novembre

Festa dell’Olio di Montemurlo

Dove: Montemurlo (PO) Quando: 10-11 e 16-18 novembre Per info: vedi spazio a pag. 108

10-11 e 17-18 novembre

27a Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Crete Senesi a San Giovanni d’Asso

Dove: San Giovanni d’Asso (SI) Quando: 10-11 e 17-18 novembre Per info: www.comune. sangiovannidasso.siena.it Il Tartufo Bianco assoluto protagonista di questa Mostra Mercato allestita per le vie del paese a cui partecipano botte-

Sono iniziati i CORSI DI FLAMENCO, tutti i MERCOLEDÌ dalle 20.30 alle 21.30 e i CORSI DI TANGO, tutti i MERCOLEDÌ dalle 20.30 in poi.

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ghe d’arte, di artigianato locale e prodotti tipici del territorio. Nelle due giornate di sabato si svolge la ricerca guidata del “Diamante delle Crete” nell’area tartufigena del Mabbione con i tartufai dell’Associazione Tartufai Senesi. Comune a entrambi i fine settimana anche le degustazioni guidate di tartufo (su prenotazione) e il “Bussino del Gusto”, concepito come un vero e proprio servizio a beneficio dei buongustai, i quali saranno condotti in tour degustativi alla scoperta dei prodotti tipici fra i paesaggi delle Crete. Si degusta ma si assiste anche ad una serie di appuntamenti collaterali dedicati all’oro bianco tra convegni, concorsi fotografici e culinari per giovani cuochi e la 15a edizione del Premio Sapori Senesi con la proclamazione dei migliori pecorini senesi.

10-11, 17-18 e 24-25 novembre

42a Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco a San Miniato

Dove: San Miniato (PI) Quando: 10-11, 17-18 e 24-25 novembre Per info: www.comune. san-miniato.it ufficiostampa@fmcomunicazione.it Tel.329.9875817 Per tre week-end la città medievale di San Miniato diventa la capitale italiana del Tartufo Bianco. Insieme al tartufo ci saranno le migliori eccellenze italiane.Gli chef animeranno gli oltre due chilometri di laboratorio del gusto a cielo aperto più importante d’Italia dove i prodotti tipici incontreranno gli oltre centomila visitatori attesi da ogni parte d’Italia per conoscere le nuove tendenze della cucina e le nuove alleanze del gusto. Un vero e proprio festival dei saperi e dei sapori dove buongustai e visitatori si incontrano per apprezzare le eccellenze dell’enogastronomia.

10-17 novembre

53° Festival dei Popoli Festival Internazionale del Film Documentario

Dove: Firenze – Cinema Odeon Quando: 10-17 novembre Per info: www.festivaldeipopoli. org info@festivaldeipopoli.org Tel.055.244778 Longeva rassegna dedicata alla promozione di documentari d’autore e del cinema di ricerca dedicata all’incontro tra diverse culture e discipline artistiche. Il festival si articola in più sezioni: concorso internazionale dedicato a film documentari di qualsiasi realtà nazionale, concorso internazionale lungometraggi, concorso internazionale cortometraggi, film documentari italiani, documentari italiani ancora in cantiere e poi ancora Retrospettiva, Personale, Focus, eventi speciali, premio cinemaitaliano.info, e molto altro ancora per tutti i gusti e le esigenze.

11 novembre

Festa della Castagna a Lupinaia

Dove: Fosciandora (LU) Loc. Lupinaia Quando: 11 novembre Per info: vedi spazio a pag.109

Festa di San Martino

Dove: Buggiano (PT) – Villa Ankuri Quando: 11 novembre Per info: vedi spazio a pag. 46

Festa del Ringraziamento Dove: Bagni di Lucca (LU) Quando: 11 novembre Per info: Tel. 0583.87375 Questa festa ha radici molto antiche e celebra la fine della stagione agreste e l’inizio di quella invernale. Durante la Messa al momento dell’offertorio ragazzi e ragazze vestiti con i tipici abiti dei contadini portano all’Altare i frutti del raccolto in segno di ringraziamento per il raccolto ottenuto. Terminato il rito religioso il parroco impartisce la benedizione ai mezzi agricoli che i partecipanti hanno portato nel piazzale adiacente la Chiesa. Negli anni si è radicata un’altra tradizione quella della sfilata degli stessi mezzi agricoli da Fornoli fino al Capoluogo e viceversa. Segue il pranzo al quale convengono tutti i partecipanti presso i locali della sala parrocchiale ed i vari ristoranti del paese. Ultimamente, la

Cose vecchie e antiche…cose di ieri e di oggi che rivivono Oggetti nuovi, particolari, amarcord e curiosità

Vieni da noi…e gli daremo un valore. E se non puoi venire, veniamo noi da te. AL MERCATINO DELL’USATO via Fratelli Rosselli, 45 (nel piazzale dello Stadio) ALTOPASCIO (Lucca) telefono 0583.25593 – 338.1541546 – 333.7920714 55 || QUELLO CHE C’È novembre 2012

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manifestazione è corredata da stand gastronomici, intrattenimenti musicali, dimostrazioni di tiro con la balestra, sculture in legno realizzate con motosega e mostra dei lavori delle scuole primarie.

Festa di San Martino

Dove: Buggiano (PT) – Loc. Pittini Quando: 11 novembre Per info: La Bottega di Barbara tel. 348.1424220 Bar Pittini tel. 0572.318271 Grande festa culinaria per festeggiare San Martino. Dalle 16 in poi frittelle, necci con ricotta, castagnaccio ma anche polenta al sugo e tante altre cose buone.

5a Festa di San Martino Pane, Olio e Buon Vino

Dove: Palazzuolo sul Senio (FI) Quando: 11 novembre Per info: www.palazzuoloturismo.it turismo@comune. palazzuolo-sul-senio.fi.it Tel.055.8046461 Grande degustazione di vini, mercatino di prodotti autunnali, musica e balli folk, degustazione di oli e di bruschette il tutto

seguendo la famosissima poesia del Carducci “San Martino”.

Il Marrone nel Villaggio

Dove: Marradi (FI) – Centro storico Quando: 11 novembre Per info: Tel.055.8042363 – 328.8127597 – 328.7977237 Gli antichi usi e mestieri della civiltà del castagno rivissuti nella poesia della Piazza di Marradi. I bambini potranno sperimentare la raccolta del marrone nel castagneto incantato ricreato in piazza. I grandi potranno gustare sapori ormai dimenticati.

Adotta un olivo

Dove: Rocca di Staggia (SI) Quando: 11 novembre Per info: info@laroccadistaggia.it Una giornata dedicata a riscoprire le radici della terra, i colori e i profumi della campagna in autunno, stagione del paesaggio e dell’anima, ritrovando armonia e intimità con le cose semplici e naturali che ci circondano. Siete tutti attesi per prendere parte all’adozione…di un olivo! Durante la giornata raccolta delle olive al Boschicciolo, laboratori e

gioco con costruzione di piccole colorente di augurio per la pace e una gustosa merenda con fettunta.

pone i comuni, nel rapporto con la Regione, al centro della riorganizzazione del sistema dei poteri locali.

14-16 novembre

16 novembre

Dove: Firenze Fortezza da Basso Quando: 14-16 novembre Per info: www.dire-fare.eu staff@dire-fare.eu Tel. 055.0935182 Salone toscano del buon governo il cui tema centrale, quest’anno, è riassunto nel titolo della rassegna: Democrazia locale, città, innovazione. Un tema che riguarda la ricostruzione di un rapporto virtuoso fra cittadini e Pubblica Amministrazione, partendo dai necessari processi di cambiamento e innovazione della macchina amministrativa che la rendano più efficiente, meno costosa, più aperta e trasparente, più vicina e capace di risolvere i problemi delle città, dei territori, dei singoli cittadini, delle imprese. Nel contempo, la Rassegna guarda al processo di riforma istituzionale che

Dove: Volterra (PI) Casa di Reclusione Quando: 16 novembre Per info: www.cenegaleotte.it Tel. 328.7184021 Attesissima settima edizione di Cene Galeotte che vedrà ancora una volta alternarsi, nella Casa di Reclusione di Volterra, grandi chef chiamati per preparare, insieme ai carcerati anche una serie di cene di solidarietà aperte al pubblico. La formula, ormai, consolidata, resta la stessa: una volta superate le porte dello storico carcere ricavato in una fortezza medicea, il pubblico sarà accolto con un aperitivo all’interno dell’ampio cortile servito da alcuni detenuti. La cappella, invece, diventerà un ristorante a tutti gli effetti, con carcerati nel ruolo di camerieri e sommelier, e vini e parte del servizio a cura della FISAR di

Dire & Fare

Cene Galeotte 2012-2013

56 || QUELLO CHE C’È novembre 2012

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Mercato Tedesco di Natale La tradizione racchiusa in uno scenario unico

Piazza Santa Croce, a Firenze, si veste di Natale, un’affascinante e suggestivo Natale. Quello tipicamente nordico, dove questa cornice storica e indelebile racchiude un piccolo mondo nel quale si respirano odori, sapori e colori tipici della cultura tedesca e non solo. Casette di legno, ben 55, “ospitano” stand di prodotti sia gastronomici che artigianali, come vini speziati, brezen, wurstel, birra, ma anche dolci e prodotti alimentari provenienti da tutta Europa. Presenti anche ristoratori del posto con presentazione di menù tradizionali fiorentini. Il Mercato Tedesco di Natale “Weihnachtsmarkt” apre le porte il 28 novembre e ci accompagna fino al 18 dicembre, tutti i giorni dalle 10,00 alle 22,00. Organizzato da ANVA Confesercenti, C.C.I.A.A. di Firenze in collaborazione con Regione Toscana e Comune di Firenze, questo mercato ha assunto una valenza culturale molto importante, grazie agli scambi commerciali e alla presenza di importanti realtà europee. E’ diventato, negli anni, un appuntamento molto atteso dalla città e non solo, che in questi giorni ci permette di respirare e riassaporare il calore della vera aria natalizia e di ammirare la bellezza del centro storico in una Firenze che toglie il fiato. ANVA Confesercenti Telefono 055.27051 www.confesercenti.fi.it info@confesercenti.fi.it

57 || QUELLO CHE C’È novembre 2012

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Volterra. I piatti sono preparati da alcuni carcerati, seguiti passo passo dallo chef presente alla serata. Venerdì 16 novembre – Chef Moreno Metterle e Marco Mazzetti, Ristorante La Porta di Montichiello (SI) – Pasticceria Centro Storico di Cianciano Terme (SI) – Cantina Tenuta Gorghi Tondi

16-18 novembre

Toscana Sposi 2012

Dove: Marina di Carrara (MS) Carrara Fiere Quando: 16-18 novembre Per info: www.promolucca. it promolucca@tin.it Tel. 0583.999032 – 347.3612123 Con oltre 100 stand distribuiti su una superficie di 6000 mq Toscana Sposi rappresenta la più grande manifestazione della regione Toscana relativa al settore del wedding. La fiera è a ingresso libero con ampio parcheggio gratuito a disposizione degli ospiti.

Fabbrica del Cioccolato a Pisa

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Dove: Pisa Quando: 16-18 novembre Per info: www.chocomoments. it info@chocomoments.it Tel. 0381.938333 Lezioni di cioccolato con adulti e bambini che potranno imparare a realizzare nel proprio piccolo laboratorio casalingo gustosi e raffinati cioccolatini artigianali. Tra le tante curiosità c’è anche il progetto “Conoscere il cioccolato”, un percorso che coinvolge le scuole e fornisce agli studenti informazioni e curiosità sulla storia del cioccolato attraverso una serie di incontri con i maestri cioccolatieri di Chocomoments e lo spazio Babychoco nel quale i più piccoli possono divertirsi e improvvisare con il cioccolato, partecipando ai laboratori e cimentandosi nella realizzazione di cioccolatini e lavoretti con il cioccolato con tutte le attrezzature necessarie: grembiuli, cappellini, guanti e attrezzi per la lavorazione; in più potranno divertirsi in compagnia degli animatori clown con musica e

giochi. Per gli appassionati delle degustazioni, c’è il programma di appuntamenti ”Cioccolato &…” che propone gustosi abbinamenti caffè e cioccolato, pane dolci e cioccolato e degustazioni di vino, grappa e cioccolato.

17 novembre

La Notte Bianca in Blù a Pisa

Dove: Pisa Quando: 17 novembre Per info: www.comune.pisa.it Tel. 800981212 Per il terzo anno consecutivo ecco “La notte bianca in Blu”. Dai lungarni alle piazze, lungo le vie del centro e in palcoscenici inediti come l’aeroporto e le stazioni ferroviarie, l’arte prende forma e luce. Un susseguirsi di eventi d’intrattenimento accompagneranno il pubblico pisano e non solo nella festa d’autunno. È street art, connubio tra passato e presente, storia e cultura, folklore e divertimento. 4 palchi 70 artisti 8 ore di eventi musica arte laboratori creativi teatro

photoshooting giocoleria danza streetband acrobati. Un percorso di spettacoli dall’aeroporto al centro città.

17-18 novembre

Paneolio & Mostra del Tartufo Bianco

Dove: Montespertoli (FI) Quando: 17-18 novembre Per info: vedi spazio a pag. 102

Fiera dell’Elettronica

Dove: Livorno – Palalivorno Quando: 17-18 novembre Per info: vedi spazio a pag. 59

Toscana Model Expo

Dove: Livorno – Palalivorno Quando: 17-18 novembre Per info: vedi spazio a pag. 59

Festa Verde Oro e Festa della Birra Amiatina Artigianale

Dove: Arcidosso (GR) Loc. Montelaterone Quando: 17-18 novembre Per info: www.comune.arcidosso.gr.it locoarcidosso@yahoo.it

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Tel. 0564.966438 Stand gastronomico, cantine aperte, mercatini , musica itinerante per il centro storico, degustazione di prodotti tipici e della birra di castagne.

Grosseto Sposi 2012

Dove: Braccagni (GR) – Centro Fiere del Madonnino Quando: 17-18 novembre Per info: www.grossetosposi. it info@milleideeventi.it Tel. 0586.210405 – 392.1630868 Una due giorni intensa, ricca di idee e spunti per gli sposi alle prese con l’organizzazione del matrimonio. Ad accoglierli per fornire loro preziosi consigli sulle nozze ci sono più di 50 aziende che presentano le loro ultime collezioni di prodotti e servizi dedicati al grande giorno.

Mostra Mercato del Tartufo del Mugello

Dove: Borgo San Lorenzo (FI) Quando: 17-18 novembre Per info: Tel. 055.8457053

L’evento è organizzato dall’Associazione Tartufai del Mugello con il patrocinio del Comune di Borgo San Lorenzo e la collaborazione di Regione Toscana, Provincia di Firenze, Comunità Montana Mugello e Gruppo Micologico Fiorentino. Assieme al prezioso tartufo saranno esposti anche prodotti tipici mugellani: olio, miele, marmellate e formaggi. Inoltre saranno proposte visite guidate alle tartufaie, dimostrazioni con cani da tartufo e incontri per approfondire la conoscenza di questo straordinario prodotto.

Le foto in Cantina

Dove: Montalcino (SI) Quando: 17-18 novembre Per info: www.robertogabriele.it Straordinaria occasione per stare insieme, parlare di fotografia, degustando l’eccellente Brunello di Montalcino e per passare un fine settimana diverso. Il workshop si svolge in antiche cantine con botti in rovere, loca-

tion unica e irripetibile aperta per la prima volta per una iniziativa di questo tipo. Fotografare nell’avvolgente odore dei mosti, inventare la luce ispirati dai profumi, creare immagini partendo dai sapori. Un’esperienza multisensoriale irripetibile in una cornice unica!

OLIO SAPIENS

Dove: Tavarnelle Val di Pesa (FI) Quando: 17-18 novembre Per info: www.comune. tavarnelle-val-di-pesa.fi.it Tel. 055.8050824 Rassegna dell’olio “bono” organizzata dal Comune di Tavarnelle con l’intento di valorizzare e promuovere l’olio di qualità e che unisce la zona di Tavarnelle e Barberino. Nella centrale Piazza Matteotti e in Palazzo Torrigiani, dibattiti con esperti del settore, corsi di degustazione, visite a frantoi e assaggi di piatti dove l’olio è il padrone indiscusso.

17-18 novembre

Fermento Birra Show

Dove: Firenze Piazza San Firenze, Palazzo Ex Tribunale Quando: 17-18 novembre Per info: www.fermentobirrashow.com info@fermentobirra.com Evento dedicato completamente alla birra artigianale italiana, per due giorni protagonista assoluta di uno show scandito da degustazioni, incontri, abbinamenti gastronomici e serate nei principali locali della città. Appassionati, operatori e curiosi potranno assaggiare le numerose birre artigianali presenti, servite e raccontate direttamente dai mastri birrai, partecipare ad incontri tematici e alle degustazioni guidate da esperti. Spazio al connubio birracibo con i cooking show dove rinomati chef saranno alle prese con la realizzazione in diretta di ricette con la birra protagonista.

Lucca Photo Festival LPF

Dove: Lucca Quando: 17 novembre-9 dicembre

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17 novembre – 9 dicembre

IL DESCO 2012 SAPORI E SAPERI LUCCHESI IN MOSTRA

Dove: Lucca – Real Collegio Quando: 17 novembre – 9 dicembre Sapori e Saperi Lucchesi per quattro weekend a Lucca dal 17 novembre al 9 dicembre presso il Real Collegio. Un vero e proprio itinerario enogastronomico tra le prelibatezze tipiche e tradizionali di cui è ricco il territorio lucchese. Un programma ricchissimo per un viaggio approfondito alla scoperta di territori preziosi. Da segnalare Educazione al Gusto proposto da Condotta Slow Food Lucca Compitese Orti Lucchesi in collaborazione con le condotte Garfagnana Valle del Serchio e Versilia, e Degustazioni e assaggi per la cultura del vino proposte da AIS Toscana– Associazione Italiana Sommelier.

Per i più piccoli c’è SLOWKIDS: uno spazio dove i bambini potranno riposarsi, giocare, imparare l’Orto, il Mare, il Campo, il riciclaggio, i sapori, la cucina… E sul territorio Esco dal Desco, ricco programma di mostre, eventi, workshop, convegni che animano un territorio accogliente capace di offrire un importante programma culturale e artistico. Segui l’evento su Facebook o sul sito web: www.ildesco. eu o inviando una mail a info@ ildesco.eu. Per maggiori informazioni: Ufficio Stampa – Marcello Petrozziello - Camera di Commercio di Lucca - Tel. 0583 976.679 – 340.6550425 oppure Ufficio Relazioni con l’Esterno – Francesca Sargenti - Camera di Commercio di Lucca - Tel. 0583976.686 /.661 - e-mail: info@ lu.camcom.itVEDI SPAZIO A PAG.101

Per info: www.lupf.it sferrari@lupf.it jdc@toscanaartifotografiche.it Tel. 0583.316337 Festival Internazionale di Fotografia dove ogni anno vengono presentate mostre e video installazioni dei più importanti fotografi ed artisti della scena mondiale. Diciassette mostre, alcune in anteprima assoluta, workshop, conferenze di grandi autori, incontri al Photocafè e lettura dei portaolio, tutti ambientati in sedi inconsuete ed affascinanti di uno dei centri storici più integri e suggestivi del mondo. Accanto alle mostre di fotografia, saranno in programma una varietà di eventi collaterali.

18 novembre

Mostra Mercato Scambio di Dischi

Dove: Prato – Ex Struttura dei Macelli Quando: 18 novembre Per info: www.fumettiedintorini.it fumettiedintorni@ alice.it Tel. 348.4410579 – 338.7390387 Una giornata all’insegna della musica. Gli appassionati avranno di che gioire fra banchi di musica

di ogni genere e grado, dove si potranno acquistare, scambiare o vendere cd o dischi in vinile. Occasione ghiotta, quindi, per svuotare soffitte o cantine.

Sapori e Colori del Montalbano 2012

Dove: Vinci (FI) Quando: 18 novembre Per info: www.comune.vinci. fi.it Tel. 0571.933245 Festa dell’olio nuovo e del vino novello. Tradizionale sagra dei prodotti tipici del Montalbano accompagnati da vari eventi, tutti contraddistinti dalla cifra della toscanità in una terra in cui da sempre l’eccellenza è di casa.

21-25 novembre

Lo Schermo dell’Arte Film Festival 2012

Dove: Firenze Quando: 21-25 novembre Per info: www.schermodellarte.org Lo schermo dell’arte è un “progetto in movimento” unico in Italia e tra i pochi nel mondo che, con molteplici iniziative anche nel corso dell’anno, racconta ed analizza

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60 || QUELLO CHE C’È novembre 2012

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attraverso film, video, installazioni, presentazioni di libri, incontri e workshop, le complesse relazioni tra arte contemporanea e cinema. Domenica 25 novembre, nel corso della serata finale del Festival, sarĂ annunciato il vincitore della terza edizione 2012 del Premio, unico esempio in Italia di riconoscimento volto alla produzione di un video realizzato da giovani artisti italiani. Il programma della V edizione prevede inoltre approfondimenti sulle pratiche dellâ&#x20AC;&#x2122;arte di oggi raccolti nella sezione Festival Talks con lectures, incontri con artisti, curatori e autori.

22-25 novembre

Florencecreativity.it 2012 Dove: Firenze Fortezza da Basso Quando: 22-25 novembre Per info: www.florencecreativity.

it info@florencecreativity.it Fax 055.9752660 Fiera internazionale che ospita la maggiore kermesse di moda europea, unâ&#x20AC;&#x2122;occasione per vivere quattro giorni dinamici, in un clima natalizio allâ&#x20AC;&#x2122;insegna della creativitĂ e delle arti manuali. Cento espositori creativi selezionati ti proporranno il meglio della loro ricerca e ti coinvolgeranno con le loro creazioni e la loro grande passione...lâ&#x20AC;&#x2122;evento dove poter realizzare con le proprie mani oggetti unici ed irripetibili... dove troverai IDEE REGALO meravigliose e veramente originali per un natale da ricordare. Quindi, se ami creare, FlorenceCreativity.it Ă¨ lâ&#x20AC;&#x2122;appuntamento giusto per te!

23-25 novembre

Festa dellâ&#x20AC;&#x2122;Olio a Chiusi Dove: Chiusi (SI)

Quando: 23-25 novembre Per info: info@festadellolio.it Tel. 0578.227667 Organizzata dallâ&#x20AC;&#x2122;Associazione Pro Loco e dal Comune di Chiusi torna questa tradizionale festa con le degustazioni, gli itinerari guidati, gli incontri e le apprezzate cene e pranzi nei ristoranti. Tre giorni dedicati ai piaceri della buona cucina, della cultura e del divertimento.

Pisa Book Festival 2012

Dove: Pisa â&#x20AC;&#x201C; Palazzo dei Congressi Quando: 23-25 novembre Per info: www.pisabookfestival.it Questâ&#x20AC;&#x2122;anno il Pisa Book Festival compie dieci anni e proprio per questo tante sono le novitĂ di questa edizione che riunisce insieme lâ&#x20AC;&#x2122;editoria di varia e quella per ragazzi. Il paese ospite dâ&#x20AC;&#x2122;onore Ă¨ lâ&#x20AC;&#x2122;Olanda, che porta

a Pisa i piĂš importanti nomi del panorama letterario nazionale ed internazionale. Ospiti dâ&#x20AC;&#x2122;eccezione ed eventi cult , sempre al grido di â&#x20AC;&#x153;Viva lâ&#x20AC;&#x2122;editoria indipendente e di qualitĂ !â&#x20AC;?

VINOLOGY EXPO

Dove: Prato â&#x20AC;&#x201C; Ridotto del Teatro Politeama Quando: 23-25 novembre Per info: www.vinologyexpo2012.com La prima fiera a livello nazionale dedicata esclusivamente al vino e alla cultura biodinamica con degustazione vini, conferenze sul tema e workshop. Tre giorni di grandi eventi, rassegne, degustazioni e workshop mirati allâ&#x20AC;&#x2122;incontro con gli operatori del settore e appassionati.

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La tradizione si rinnova STAZIONE DI SERVIZIO RETITALIA MICHELOTTI PATRIZIA via Provinciale Lucchese, 102 BORGO A BUGGIANO (Pistoia)

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Dove: Strada in Chianti (FI) Quando: 23-25 novembre e 30 novembre, 1 e 2 dicembre Per info: vedi spazio a pag. 108

Quando: 24-25 novembre Per info: www.milleideeventi. it info@milleideeventi.it Tel. 0586.210405 – 392.1630868 Manifestazione espositiva dedicata a chi si sposa e non solo che proporrà un programma davvero ricco di eventi paralleli.

24 novembre

GirOLIO e l’olio novo

23-25 novembre e 30 novembre, 1-2 dicembre

Sagra delle Frattaglie

Oleum Nostrum

Dove: Poggio a Caiano (PO) Scuderie Medicee Quando: 24 novembre Per info: Tel.055.8701277 Pan con l’olio, degustazioni olio nuovo dei produttori locali; assaggi a tema con degustazioni proposte dagli studenti dell’Istituto Professionale “F. Datini” di Prato; intrattenimento per bambini “Lecchiamoci i baffi”: giochi e animazione per bambini della scuola dell’infanzia e primaria; visita guidata alla Mostra “Ardengo Soffici. L’Europa in Toscana”

24-25 novembre

Mille Idee Sposi 2012

Dove: Empoli (FI) – Palazzo delle Esposizioni

Dove: Rapolano Terme (SI) – Loc. Serre di Rapolano Quando: 24-25 novembre Per info: www.comune.sangiovannidasso.siena.it SABATO 24, Ore 16,00 Museo della Grancia: La scuola media di Rapolano presenta: “Sulle orme di OLIVIero TOSCANI”. Ore 17,00 Museo della Grancia Conferenza su: Tutela e valorizzazione del territorio da parte degli allevatori di “cinta” senese DOP. Ore 18,00 Museo della Grancia: Conferenza su: Il paesaggio olivicolo, una scommessa per salvare agricoltura e turismo. Ore 20,00 Granaione di Serre: Cena con i prodotti delle Crete Senesi (su prenotazione). DOMENICA 25, Per le vie del Centro Storico di Serre: “COMMERCIANTI IN

FESTA” Secondo mercatino di Natale organizzato dal Centro Commerciale Naturale di Rapolano e Serre. IL MERCATO - prodotti tipici ed eccellenze del territorio. GIROLIO – degustazione itinerante dell’olio “novo”. Dalle ore 16,00 alle ore 18,00 Museo della Grancia: Imparare a degustare l’Olio. Durante tutto il mese di novembre i ristoranti del Comune di Rapolano Terme, metteranno a disposizione la “carta degli oli”, dando la possibilità ai clienti di degustare e votare l’olio “novo” dei produttori locali.

25 novembre

Porciano e i Sapori del Natale

Dove: Lamporecchio (PT) Loc. Porciano Quando: 25 novembre Per info: www.porciano.it Tel. 333.6922391 Lasciatevi avvolgere dalla magica atmosfera del Natale in un antico borgo di origine medievale nel cuore delle colline del Montalbano. Dolci, vin brulè, musica, oggettistica di arti-

gianato e tante altre sorprese. Ecco il programma: Ore 10:00 - 19:00 Apertura del mercatino natalizio con stand artigianali di vario genere, durante il quale sarà possibile osservare anche i mestieri di un tempo. Ore 10:00-12:00/14:00-19:00: Apertura della Chiesa di San Giorgio dove potrete visitare il presepe allestito dal professor Paolo Peri.Apertura del Museo di Arte Sacra e del Museo delle arti e della cultura contadina del Montalbano. Ore 14:00 - 18:00. Giri itineranti in carrozza trainata da cavalli per le vie del borgo di Porciano. Ore 15:00 - 17:00: “Il Villaggio di Babbo Natale”: un luogo incantato dove tutti i bimbi potranno scrivere la “Letterina a Babbo Natale” e ricevere un piccolo dono. Ore 15:00 18:00: Musica itinerante con i Siver Musich e Renzo del trio Beatrich provenienti dal Trentino, che vi intratterranno con canti tradizionali e natalizi.

Giro Goloso 2012

Dove: Empoli (FI) Piazza Farinata degli Uberti

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63 || QUELLO CHE C’È novembre 2012

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Quando: 25 novembre Per info: www.girogoloso.it info@exponent.it Tel. 0571.757729 La manifestazione coinvolge, come lo scorso anno, le pasticcerie empolesi, le aziende agricole produttrici di vinsanto, le piccole aziende artigiane toscane che si caratterizzano per prodotti di eccellenza, quali il cioccolato della Chocolate Valley, i cantuccini di Prato, l’amaretto di Santa Croce, il brigidino di Lamporecchio, le cialde di Montecatini. L’utilizzo di eleganti tensostrutture permetterà di visitare la mostra anche in caso di cattivo tempo. Durante lo svolgimento dell’evento gli espositori organizzeranno all’interno del proprio stand espositivo dimostrazioni e degustazioni.

Re Tartufo

Dove: Vaiano (PO) Villa Il Mulinaccio Quando: 25 novembre Per info: Tel. 366.2706137 Torna a Vaiano la festa che rende omaggio ad uno dei prodotti più pregiati in commercio. In collegamento con Antichi Borghi-Antichi

Sapori di Cantagallo. Sfilata con la partecipazione della Compagna dell’Aringa di Vernio, passeggiata a cavallo per bambini, mercatini e cena tutto tartufo (su prenotazione).

25 novembre, 2, 8 e 9 dicembre

Sagra del Cinghiale, Arte e Folklore

Dove: Suvereto (LI) Quando: 25 novembre-2, 8 e 9 dicembre Per info: www.suvereto.net info@suvereto.net Tel. 0565.829304 Evento che si ripete ormai da più di 40 anni e che si rinnova nei contenuti ma non modifica i suoi obiettivi: buona gastronomia, valorizzazione dei prodotti tipici e promozione del territorio, il tutto vissuto in un ambiente tipicamente medievale. Palcoscenico ideale è il borgo con i vicoli, le piazzette, i chiostri ed i suoi gioielli d’arte. Lungo le vie potranno essere apprezzate interessanti mostre, spettacoli di strada allieteranno i visitatori, mentre le rievocazioni storiche ne susciteranno

l’ammirazione. Molti i punti di ristoro, allestiti nel centro storico, dove si potranno gustare ricette della cucina tipica locale a base di cinghiale, con salciccia, bistecche e fette di polenta arrostita. Il tutto condito e innaffiato, naturalmente, dall’olio e dal vino di Suvereto, prodotti tipici di punta ormai rinomati ed apprezzati.

28 novembre – 18 dicembre

Mercato Tedesco di Natale Dove: Firenze Piazza Santa Croce Quando: 28 novembre 18 dicembre Per info: vedi spazio a pag. 55

29-30 novembre

BTO – Buy Tourism Online 2012 – 5a Edizione

Dove: Firenze – Fortezza da Basso Quando: 29-30 novembre Per info: www.buytourismonline. com Tel. 055.2671637 Progetto promosso da Regione Toscana, Toscana Promozione e Camera di Commercio di Firenze e realizzato da Fondazione Sistema Toscana e BTO Educational. BTO è un punto di osservazione

privilegiato sulle dinamiche del mercato turistico influenzate dalla tecnologia, un momento di confronto tra i big player del web e gli operatori della filiera turistica –ricettiva, un incubatore di idee di business, per competere nella global arena.

30 novembre

Festa di Sant’Andrea a Pienza

Dove: Pienza (SI) Quando: 30 novembre Per info: www.prolocopienza.it prolocopienza@gmail.com Tel. 366.2486015 Giornata in cui si celebra il ricordo del protettore di Pienza. Un tempo si venerava una reliquia conservata in una teca bizantina, poi fu donata al Patriarca di Patrasso negli anni Sessanta, nonostante la contrarietà dei pientini affezionati a quel manufatto dorato donato da Pio II alla Cattedrale. In cambio di questo dono fu inviata a Pienza dal papa di allora un’altra reliquia contenuta in un busto d’argento cinquecentesco raffigurante il santo patrono. Il culto di S. An-

La Bottega del Caffè

Un modo tutto nuovo di gustare e rendere speciali le tue pause Un locale storico e allo stesso tempo giovane e dinamico, perché Cristiano e Letizia, dal 2009, curano e coccolano i momenti di pausa dei propri clienti con sorprendenti e invitanti bontà, in grado di soddisfare il gusto e il palato di tutti. Sì, perché la Bottega del Caffè è un bar straordinario in cui puoi fare Colazioni con la C maiuscola, magari nella tranquilla e accogliente saletta interna, dove, con l’arrivo dell’autunno puoi tornare a gustare anche meravigliose tazze fumanti di cioccolata calda: fondente, al latte e bianca. Una grande varietà di scelta per una passione e un piacere senza fine! In questo magico locale, inoltre, puoi assaggiare tanti tipi diversi di caffè, dall’arabica fino alla robusta, e scegliere quali tra questi portarti a casa per fare un espresso di qualità anche tra le mura domestiche. Cristiano e Letizia pensano proprio a tutto, anche alle nostre pause pranzo, preparando invitanti piatti, con una varietà che non ti stanca. E che dire poi dei vini? Da Cristiano e Letizia puoi trovare bottiglie particolari per regali di sicuro effetto o per rendere speciali le tue cene. Il locale è aperto tutte le mattine, 365 giorni l’anno. Chiude solo il lunedì pomeriggio… La Bottega del Caffè: un modo tutto nuovo di gustare e rendere speciali le tue pause. Caffetteria Cioccolateria “La Bottega del Caffè” piazza del Popolo, 41 MONSUMMANO TERME (Pistoia) telefono 328.3380946 64 || QUELLO CHE C’È novembre 2012

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drea a Pienza non è venuto mai meno, per cui il 30 di novembre cerimonie liturgiche e festeggiamenti popolari sono di rito. In piazza si fa festa, suona la banda e la Pro Loco organizza una merenda per tutti con caldarroste e polenta. E’ una festa semplice ma sentita, cui tutti i pientini partecipano volentieri. In occasione della festa, serata al Museo: visita guidata a Palazzo Borgia, Museo Diocesano di Pienza

all’Associazione Aiuto Sieropositivi di Arezzo in collaborazione con l’Usl8. All’interno del padiglione poi ci saranno spazi di ristoro e altre attività.

30 novembre - 2 dicembre

Dove: Monsummano Terme (PT) Fattoria Medicea Quando: 1-2 dicembre Per info: pistoiasposiexpo@ gmail.com Tel. 333.8493330 – 349.5418877 - 331.2922176 Dopo il successo della seconda edizione torna la manifestazione tutta dedicata a chi sta lavorando al suo progetto più bello: il matrimonio. Cose belle, proposte originali, soluzioni esclusive, le migliori location ed i servizi più all’avanguardia per i futuri sposi. Cose da fare, da vedere, da sapere, da comprare, da copiare, da provare, da programmare…

Fiera del Libro e della Creatività

Dove: Venturina (LI) Centro Fieristico Quando: 30 novembre - 2 dicembre Per info: www.sefifiere.it info@sefifiere.it Tel. 0565.852210 Rassegna dedicata agli amanti della buona lettura…ma non solo. La manifestazione offre al visitatore la possibilità di acquistare libri dei più svariati generi e di poter partecipare a veri e propri laboratori didattici interattivi dove, con il supporto di un libro e di un tutor, si potranno vedere realizzati con le proprie mani: dolci, lavori a maglia e di cucito, bonsai, addobbi natalizi, piccoli lavori fai da te e molto altro ancora. Ma i libri oggi sono anche su supporti elettronici, ed allora largo spazio ad un settore dedicato: notebook, tablet, ipod e tutte le loro applicazioni. Una tre giorni, quindi, dove il libro e il visitatore saranno protagonisti.

1 dicembre

Arezzo Wave Winter

Dove: Arezzo Arezzo Fiere & Congressi Quando: 1 dicembre Per info: www.arezzowave.com Una vera e propria giornata di festival. Non mancherà la musica, naturalmente, molti gruppi si alterneranno nel padiglione 6 del rinnovato centro fiere aretino dal pomeriggio fino al mattino successivo. l’evento sarà infatti dedicato a informare e favorire la presa di coscienza dell’ancora attuale epidemia mondiale di AIDS dovuta alla diffusione del virus HIV: all’interno dell’area si terranno iniziative per raccogliere fondi da devolvere

1-2 dicembre

Festa dell’Olio di Seggiano

Dove: Seggiano (GR) Quando: 1-2 dicembre Per info: vedi spazio a pag. 105

Love Sposi 2012

Dolcissima – Fiera dell’Arte Dolciaria e del Cioccolato, Fiera dell’Elettronica e Mercatino Natalizio

Dove: La Spezia – Spezia Expò Quando: 1-2 dicembre Per info: www.prometeo.tv Tel. 0571.22266 Maestri pasticceri con materie prime selezionate e prodotti per l’arte dolciaria, cioccolatai, dolci della tradizione e innovazione. Una fiera pensata per golosi ed appassionati che non perderanno certamente l’occasione di gustare prelibatezze al cioccolato, squisite creazioni di pasticceria e dolci tipici regionali, approfittandone anche per fare un regalo apprezzato per il prossimo Natale. Degustazioni gratuite disponibili presso gli stand. Completeranno la manifestazione numerose attività collaterali tra cui lezioni di pasticceria, cake design, ecc. La manifestazione si svolgerà in contemporanea alla Fiera dell’Elettronica e al Mercatino Natalizio, in modo che ognuno possa trovare ciò che

più gli interessa. Il biglietto di ingresso è unico per le tre ferie.

Prim’Olio Primo Vino

Dove: Camaiore (LU) – Centro storico Quando: 1-2 dicembre Per info: www.primolioprimovino.it info@versiliainfo.com Tel. 0584.617766 Una rassegna di alta qualità dove si incontrano e confrontano aziende rinomate con altre più piccole messe in piedi da giovani che credono nella necessità di valorizzare la terra e rispettarla coltivando con i metodi biologico e biodinamico. L’olio e il vino, frutti della terra e del lavoro dell’uomo, insieme ai prodotti biologici sono i protagonisti indiscussi della manifestazione, un evento che ha saputo coniugare tradizione e innovazione, valorizzando nuovamente la vendemmia, la raccolta delle olive, la frangitura, la produzione di biologico e prodotti tipici locali e le associazioni del posto. Prim’olio Primovino non è solamente una rassegna gastronomica ma si è giustamente affermata come evento di settore dato che lo scopo principale rimane quello di premiare i produttori locali e le aziende attraverso una giuria di esperti e una giuria formata dal pubblico presente.

1,2 e 4 dicembre

Antica Fiera di Carmignano

Dove: Carmignano (PO) Quando: 1, 2 e 4 dicembre Per info: www.carmignanodivino.prato.it info@carmignanodivino.prato.it Tel. 055.8712468 Fiera dalle origini antiche, era un tempo un grande mercato agricolo durante il quale anche i mezzadri con possibilità economiche limitate, compravano qualcosa di non strettamente necessario. Ancora oggi il paese si trasforma in una grande tavola imbandita, con la classica fettunta, ovvero l’olio nuovo che si accompagna grandi fette di pane arrostite, i necci, le frittelle e il castagnaccio e poi ancora biscotti e tante altre leccornie, da acquistare e gustare sulle bancarelle o nelle botteghe del paese.

1,2 e 8 dicembre

XXV edizione Festivalmare 2012

Dove: Forte dei Marmi (LU) Centro Congressi Versilia Holidays Quando: 1, 2 e 8 dicembre Per info: festivalmare@tiscali. it Tel. 0584.81731 Concorso canoro nazionale per voci nuove. Le serate di selezione hanno luogo sabato 1 e domenica 2 dicembre con inizio alle ore 21. Nelle due serate vengono selezionati i 20 finalisti che accedono alla finale di sabato 8 dicembre. Al termine della serata viene assegnato il Trofeo Festivalmare 2012 e la premiazione del secondo e terzo classificato.

2 dicembre

Fiera della Stazione di Chiusi Scalo

Dove: Chiusi (SI) Quando: 2 dicembre Per info: www.comune.chiusi. siena.it prolocochiusi@bcc.tin.it Tel. 0578.227667 Più di cento banchi e bancarelle soddisfano le esigenze di adulti, giovani e bambini: è la Grande Fiera alla Stazione, un appuntamento atteso dai cittadini di Chiusi e da molti turisti e curiosi provenienti anche da fuori provincia e regione. E’ una manifestazione di cui approfittare per divertirsi con spettacoli di intrattenimento, musica, arte varia. Le vie dello Scalo sono animate dalle colorate esibizioni di giocolieri, gag e spettacoli itineranti, acrobati sui trampoli, artisti di strada, clown. Inoltre, i commercianti “sfornano” la Torta dello Scalo, ricetta originale e golosa, pensata per l’occasione e gratis per tutti.

Festa dell’Olio di Sasso Pisano

Dove: Castelnuovo Val di Cecina (PI) – Loc. Sasso Pisano Quando: 2 dicembre Per info: www.lafumarola.it lafumarola@inwind.it Mostre di artigianato locale, guida alla degustazione e alla conoscenza dell’olio, stand gastronomici con degustazioni di prodotti tipici locali e tanti altri eventi per una festa della tradizione.

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2, 8, 9 e 16 dicembre

Magie dell’Avvento Mercatini di Natale

Dove: Palazzuolo sul Senio (FI) Quando: 2,8,9,16 dicembre Per info: www.palazzuoloturismo.it Arrivano i tradizionali mercatini di Natale con proposte per addobbi natalizi, idee regalo, hobbistica, oggettistica e prodotti tipici locali, in una coreografia di luci, decori e musiche molto suggestive. Non mancheranno le degustazioni di prodotti tipici palazzuolesi: vin brulè, torte, ciambelle, polenta calda e fumante, tortellini di marroni, l’angolo dei cantucci col vinsanto e molte altre leccornie.

3 dicembre

Art Martial Combat

Dove: Fucecchio (FI) Palazzetto dello Sport Quando: 3 dicembre Per info: Tel. 0571.261646 0571.242481 A partire dalle ore 15, saranno numerose le dimostrazioni ed esibizioni legate al mondo delle arti marziali in ogni loro espressione. Prenderanno parte

all’iniziativa diverse scuole e associazioni specializzate nell’insegnamento di queste discipline.

5 dicembre

Falò di San Nicolò

Dove: Villafranca in Lunigiana (MS) Quando: 5 dicembre Per info: Tel. 0187.49881 Le origini della festa rimandano ad ancesti riti pagani che coincidevano con il solstizio d’inverno, un momento di forte ansia e timore per l’uomo primitivo che vedeva il progressivo affievolirsi della forza del sole, fonte di calore e vita e, per aiutare l’astro a recuperare il vigore, accendeva grandi fuochi. A Villafranca, dove da tempo immemorabile la sera della vigilia della festività di San Nicolò gli abitanti si radunavano sulla piazza del borgo per appicare il fuoco una grande catasta di legna. Oggi come allora, nella sera del 5 dicembre la processione solenne nel centro storico alla luce tremolante delle candele è accompagnata dalla sfilata di gruppi storici in costume e dai rintocchi festosi delle campane della chiesa antistante di San Nicolò. La benedizione

e l’accensione del fuoco poi, mantengono viva e vitale la tradizione del falò. La festa prosegue poi con la veglia fino al mattino alla brace sulla quale tradizionalmente vengono cotte ottime salsicce, annaffiate dal genuino vino locale.

con la loro musica. ATTENZIONE: rigoroso, come in ogni Circo Nero party, sarà il Dress Code: Circo Nero, il Circo con Stile. L’ingresso sarà garantito solo alle persone in tema con lo spirito e il look della serata.

7 dicembre

Festa della Cinta Senese

Circo Nero® “The big house party”

Dove: Firenze – Obihall Quando: 7 dicembre Per info: www.circonero.org Dal 2009 un evento, un super party che regolarmente porta con se la ormai cresciuta cerchia di followers del Circo, per raccontarsi una nuova entusiasmante storia e scrivere un nuovo capitolo di questo magico libro in cui regnano vagabondi, fate, sognatori, giganti buoni, domatrici di fiamme, burattinaie, ma soprattutto amanti del circo e delle sue passioni. Il tutto ballando e ridendo fino a tarda notte. In consolle il 7 dicembre la banda di sempre più numerosi afecionados disk-jockey del Circo più uno special guest a sorpresa animeranno la serata

colazioni pasticceria

7-8 dicembre

Dove: Monteroni d’Arbia (SI) Loc. Ville di Corsano Quando: 7-8 dicembre Per info: www.villedicorsano. it proloco@villedicorsano.it Tel. 0577.377251 – 328.6442803 Appuntamento annuale per la promozione di un’eccellenza del territorio: la cinta senese. Organizzata dalla Pro Loco locale con degustazioni, tavole rotonde ed escursioni alla scoperta del territorio. Due giorni per celebrare il gusto, la storia e la tipicità di una razza autoctona che da tempo caratterizza la tradizione rurale del territorio. Approfondimenti, convegni, passeggiate tra i luoghi simbolo dei sapori della zona con soste per degustare le eccellenze enogastronomiche del territorio. Cena a base di cinta senese con piatti cucinati

apericena tutte le sere con grande happy hour la domenica

piccola ristorazione pranzi veloci

YOU AND ME - LIVE MUSIC via delle Regioni - CHIESINA UZZANESE (PT) telefono 0572 480375 - www.youandme-livemusic.it 66 || QUELLO CHE C’È novembre 2012

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secondo la più antica tradizione culinaria locale.

7-9 dicembre

La Fabbrica di Babbo Natale 2012

Dove: Pisa – Stazione Leopolda Quando: 7-9 dicembre Per info: www.lafabbricadibabbonatale.it speranzaservice@ hotmail.it Tel. 0572.318039 – 328.1620063 Fiera, mostra, mercato, mondo del Natale per grandi e piccini… vieni ad imbucare la lettera a Babbo Natale! Un’esperienza unica per tutti: famiglie, coppie, bambini che potranno provare l’incredibile sensazione di entrare in una sfera con paesaggio natalizio e di farsi fotografare ricevendo immediatamente un magnifico souvenir. Sono inoltre previsti laboratori, giochi, intrattenimenti e banchetti pronti ad accogliervi nell’imminente festività natalizia.

Festa dell’Olio a San Quirico d’Orcia

Dove: San Quirico d’Orcia (SI) Quando: 7-9 dicembre

Per info: www.comunesanquirico.it Tel. 0577.899711 – 328.9453490 Degustazioni olio, stand gastronomico, musica e spettacoli animano le vie del centro storico del paese. Durante tutto il periodo della festa i ristoranti preparano squisiti menù con ricette tradizionali, mentre nelle vie del centro i produttori locali di olio di oliva allestiscono stand con bracieri per la bruschetta condita con l’olio nuovo da offrire ai visitatori accompagnata dall’ottimo vino Orcia rosso della zona.

il vin brulè. Sabato 8 dicembre, alle 15.30 in Piazza Matteotti, “Torneo di Panforte”

Buonconvento…una Terra con i Sapori della Memoria

Dove: San Miniato (PI) - Loc. Cigoli Quando: 7 dicembre – 13 gennaio Per info: www.madrebimbicigoli.it presepe@madrebimbicigoli.it Tel. 347.2634642 Anche quest’anno i locali della Pieve di San Giovanni Battista di Cigoli accoglieranno l’oramai noto “Presepe artistico di Cigoli” giunto alla sua dodicesima edizione. È uno dei più grandi presepi artistici della Toscana, patrocinato dalla Regione, dalla Provincia di Pisa, dalla Diocesi e dal Comune di San Miniato, che

Dove: Buonconvento (SI) Quando: 7-9 dicembre Per info: Tel. 0577.718811 Connubio speciale per andare alla scoperta delle bellezze del territorio tra Musei, mercatini con banchi allestiti da hobbisti e collezionisti e conoscere il passato contadino di Buonconvento, con la possibilità di assaggiare il frutto tipico dell’autunno, le castagne in abbinamento con

Il Villaggio di Babbo Natale 2012

Dove: Camaiore (LU) Quando: 7-9 dicembre Per info: Tel. 0584.9861 Fiera promozionale di prodotti locali, artigianali e articoli natalizi in uno scenario unico e suggestivo

7 dicembre-13 gennaio

Presepe Artistico di Cigoli

ha accolto nell’edizione 2011 oltre ventimila visitatori provenienti da molte parti della Toscana, dell’Italia e anche dall’estero. Il presepe si articola nelle grandi stanze adiacenti la chiesa, le quali costituiscono il luogo ideale e suggestivo per ospitarlo, grazie anche agli antichi archi e alla storia che trapela dalle mura. Chi visiterà il presepe resterà sicuramente colpito dalla cura dei particolari. Ogni visitatore farà il suo ingresso nel presepe seguendo un percorso che iniziando dall’esterno si addentrerà nel paesaggio tipico palestinese passando dalla rigogliosità di Nazareth, alla maestosità e imponenza di Gerusalemme, e infine dalla semplicità e armonia di Betlemme, con la sua accogliente Grotta, nella quale la sera del 24 Dicembre, troverà dimora il redentore, e che quest’anno assumerà una rilevanza unica!

8 dicembre

Piazza in Festa a Monsummano Terme

Dove: Monsummano Terme (PT) Piazza Giusti Quando: 8 dicembre

Ser Matteo e Lady Ciccia Tutto per l’igiene e la cura dei nostri migliori amici

Eccolo il nuovo negozio di toelettatura, accessori e mangimi selezionati per cane e gatto a Pescia… Colori di impatto, locale accogliente, un nome semplice e deciso dedicato agli amici di sempre di Eleonora Massari: Matteo, il suo Yorkshire e Ciccia, la gattina nera che l’hanno fatta avvicinare al fantastico mondo del cane e del gatto! Toelettare, fare il bagno ai nostri amici è diventata una cosa indispensabile per la convivenza di tutti i giorni. Per questo nel nostro nuovo locale viene offerto il massimo comfort, supportato da esperienza e alta professionalità nel campo dei nostri Pet. Inoltre potrete trovare ottimi prodotti per la cura, la cosmesi e l’alimentazione: punti cardine per una corretta e longeva vita del vostro cane e gatto. Che dire ancora? Venite a trovarci…vi aspettiamo! Ser Matteo e Lady Ciccia di Eleonora Massari via Benedetto Cairoli, 76 PESCIA (Pistoia) telefono 0572.47244

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Per info: Tel. 0572.954412 – 0572.959241 Appuntamento internazionale dedicato al mondo felino Firenze Immagine Gatto. La mostra spettacolo Firenze Immagine Gatto offre a tutti gli amanti dei gatti un’occasione per ammirare splendidi esemplari di razze differenti e godere di due giornate di spettacoli.

Mercatino Natalizio per i Borghi di Salutio

Dove: Salutio (AR) Quando: 8 dicembre Per info: www.prolocosalutio.it info@prolocosalutio.it Tel. 338.3859599 331.1085457 – 333.1684919 Come di consueto il rigido inverno farà da cornice ad una nuova edizione di questo mercatino natalizio, occasione per regalare e regalarsi un dono e un sorriso in vista del Natale. Esposizione e vendita di prodotti locali artigianali

8 dicembre – 6 gennaio

Presepi in Grotta

Dove: Forte dei Marmi (LU) Grotta Antro del Corchia Quando: 8 dicembre-6 gennaio Per info: www.antrocorchia.it info@antrocorchia.it In occasione delle aperture straordinarie del periodo natalizio della Grotta Antro del Corchia, prima mostra “Presepi in grotta”, concorso artigianale riservato alle Scuole Medie e Superiori delle province di Lucca, Massa Carrara, Pisa, Livorno, Firenze e Prato. L’iniziativa si pone l’obiettivo di rafforzare il legame con gli istituti di studio del territorio stimolando la creatività e le diverse forme di espressione dei ragazzi, finalizzata alla realizzazione di Presepi caratteristici ed originali da esporre durante il periodo natalizio in un contesto unico.

8-9 dicembre

Gradireste un Goccio di Vin Santo? Dove: Torrita di Siena (SI) Quando: 8-9 dicembre

Da 40 anni

PETER PAN

piazza XX Settembre, 30 MONTECATINI TERME (Pistoia) telefono 0572.766338 fax 0572.902763

Per info: www.prolocotorritadisiena.it info@prolocotorritadisiena.it Tel. 0577.686571 Offrire il vinsanto agli amici è una tradizione toscana molto sentita, ricordo di un tempo in cui ogni famiglia lo produceva secondo la propria ricetta segreta. Nell’ambito della manifestazione è stato istituito un “Premio nazionale per il miglior Vinsanto artigianale”. Questa competizione è aperta a tutti quei piccolissimi produttori che fanno Vinsanto per piacere, tradizione, hobby, ma non lo commercializzano. I vini saranno degustati da una giuria composta da giornalisti ed esperti che decreteranno il vincitore. Altra gara è quella del miglior abbinamento gastronomico con il Vinsanto.

Gourmet

Dove: Montelupo Fiorentino (FI) Centro storico e piazza Unione Europea Quando: 8-9 dicembre Per info: www.girolemura.it info@girolemura.it Tel. 0571.960214

Mostra mercato del gusto e dei prodotti tipici, artigianato natalizio. Il centro di Montelupo si veste a festa e diventa lo scenario di tante iniziative: mercatino di artigianato natalizio, mostra mercato enogastronomica, animazione per bambini, concerti e degustazioni.

Firenze Immagine Gatto Mostra Spettacolo Felina

Dove: Firenze Fortezza da Basso Quando: 8-9 dicembre Per info: www.persianidigiufrans.it photos.fi@libero.it Tel. 055.4220644 Appuntamento internazionale dedicato al mondo felino Firenze Immagine Gatto. La mostra spettacolo Firenze Immagine Gatto offre a tutti gli amanti dei gatti un’occasione per ammirare splendidi esemplari di razze differenti e godere di due giornate di spettacoli.

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alla scoperta dell’orgoglio || viaggio appassionato nel nostro territorio tempo di lettura 2 minuti

KAPUZINER BIERSTÜBE un pezzo di baviera vicino a noi L’11 aprile del 2011 Kapuziner Bierstübe aprì le proprie teutoniche porte in Toscana, a Villa Campanile, un nucleo di case nella campagna tra Altopascio ed Orentano, portandovi una sana, venata atmosfera di Germania, anzi, di Baviera. Il fare gentile di Claudia, la bravissima cuoca bavarese, del suo compagno Renzo e di tutto lo staff hanno fatto innamorare tanti di questo meraviglioso, curioso locale. L’ambiente, con i tavoloni stile Oktoberfest, i boccali di questa birra dal sapore inconfondibile, i piatti tipici, le leccornie tedesche preparate secondo le antiche ricette tradizionali, le ragazze che servono ai tavoli rigorosamente in abito bavarese, hanno davvero portato una enclave emozionante di germanica tradizione in questo spicchio verde di Toscana, il Kapuziner Bierstübe. In questo locale , la birra, il buon umore, i piatti tipici, e tanta allegria ti accompagnato tutte le sere. Rendendo ogni serata, una serata unica...

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alla scoperta dell’orgoglio || viaggio appassionato nel nostro territorio tempo di lettura 2 minuti

Le vere “cialde di Montecatini” Prodotte dal 1936 solo dalla famiglia Bargilli All’inizio di Viale Grocco, in piena zona termale si scorge una graziosa palazzina con scritto “Bargilli Cialde di Montecatini”. Entrando all’interno del piccolo negozio gelateria ,oltre al banco gelato si notano immediatamente una seria di confezioni di Cialde ,brigidini e cantuccini, è il bel risultato di una storia iniziata nel 1936 quando Orlando Bragilli padre di Paolo, decise di avvicinarsi al mondo della pasticceria e intravide un futuro in questa originale dolcezza. Il figlio Paolo si è legato all’attività di famiglia fin dalla sua giovane età con determinazione e tenacia contribuendo allo sviluppo aziendale con tecniche di lavorazione che hanno saputo evolversi di pari passo con le richieste del mercato mantenendo questo prodotto, unico nel suo genere, immutato nella sua più genuina essenza. Ha inoltre contribuito gradualmente all’ampliamento della gamma produttiva, che oggi, oltre alle esclusive Cialde di Montecatini, comprende brigidini, cantucci e gelato artigianale. Questo dolce genuino e raffinato dove le materie prime assolutamente naturali e

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sapientemente combinate si uniscono in una delicata assonanza viene sfornato nel laboratorio Bargilli di Massa e Cozzile (Pistoia).

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il terzo millennio || in partenza per il nuovo mondo tempo di lettura 1 minuto e 55 secondi

Italia terza al decathlon della casa del futuro “Med in Italy” stupisce tutti a Madrid Di Simone Ballocci

Italia terza al decathlon della casa del futuro. Il prestigioso risultato è stato colto da una equipe simbolo della collaborazione guidata dalla professoressa Chiara Tonelli, dell’Università Roma Tre, al Solar Decathlon di Madrid, una competizione tra prototipi abitativi messi a confronto tra loro sul vitale tema della casa sostenibile. “Med in Italy”, questo il nome (molto nazionalistico, e quando ci vuole, ci vuole) del progetto che ha colto, quindi, il terzo posto generale, dopo aver conquistato l’oro nella prova più prestigiosa delle dieci che compongono la competizione: quella in sostenibilità, e pure l’argento nella categoria “utilizzo degli elettrodomestici”. Una competizione, questa Solar Decathlon, che ha raggiunto la decima edizione, voluta e realizzata dal Dipartimento dell’Energia americano ma che ha visto tutti e tre i gradini del podio occupati da progetti mediterranei: oltre al meraviglioso terzo posto tricolore, infatti, piazza d’onore a Patio 2.12, andalusa, e primo posto a Canopea, realizzato dalla regione francese di RhoneAlpes. Ma torniamo al successo italiano: “Med in Italy”, dicevamo, è un simbolo di collaborazione. Capitanata dall’Università di Roma Tre, infatti, l’equipe era composta anche da ricercatori della Sapienza, oltre alla Libera Università di Bolzano e Fraunhofer Italia. Insomma: pensata a Roma e realizzata in Alto Adige, questa casetta di cinquanta

già letto su quellochece.com metri quadri ha stupito tutti a Madrid, soprattutto con il basso impatto energetico dell’utilizzo dei suoi elettrodomestici oltre che al suo costo contenuto: appena 1400 euro a metro quadro. Una particolare menzione il progetto italiano se l’è meritata per la sostenibilità pure del trasporto: “Med in Italy”, infatti, è arrivata a Madrid sulle ruote di un convoglio ferroviario organizzato grazie alla collaborazione con Ferrovie dello Stato, ulteriore gagliardetto al merito di questa meraviglia tecnologica che strizza l’occhio all’ambiente, e anche un po’ al futuro. Appuntamento al prossimo anno!

Smartphone per tutti! Gli “aggeggi connessi” superano quota 1miliardo nel mondo Di Simone Ballocci Un miliardo di aggeggi connessi. Uno studio del centro ricerche Strategy Analytics ha infatti conteggiato una cifra a nove zeri di smartphone in uso nel mondo. In pratica: una persona su sette, in media, possiede uno di questi dispositivi, la cui diffusione non conosce crisi. La sostituzione del vecchio cellulare vecchia concezione, oramai, sta raggiungendo ogni strato sociale, ogni professione, ogni persona. Anche perché il mercato, quello che ci vuole interconnessi per venderci meglio i propri servizi, lo vuole.

KeePass: password al sicuro, disponibili ovunque! Come non perdersi nell’intricato

mondo della propria sicurezza on-line Di Maurizio Papalini Home-banking, e-commerce, utenze, ma anche facebook, google, email, skype, sono ormai centinaia i servizi online che ci costringono a ricordare (o memorizzare) altrettante credenziali di accesso. Tutti sapranno (o almeno spero) che per garantire la massima sicurezza delle proprie informazioni online sarebbe opportuno usare password complesse ed ovviamente diversificate tra i vari servizi. Diventa sempre più sentita l’esigenza di dotarsi di uno specifico software preposto appunto alla gestione e all’archiviazione di suddette credenziali. Sono molte le APP gratuite o meno che consentono questo, ma voglio consigliarne una specifica in quanto ormai ampiamente testata e rigorosamente multipiattaforma: PC - MAC Linux - Android - IOS. KEEPASS è un software gratuito ed Open-Source, che consente di generare e gestire un database delle nostre password, estremamente sicuro perché criptato con le migliori tecniche (AES e Twofish), protetto da una password principale. Il database può essere memorizzato e di conseguenza aperto sia da una cartella sul PC che da una USBKey. Utilizzando un servizio di memorizzazione cloud (ad esempio il famoso Dropbox), sarà molto semplice condividere il database su ogni nostra piattaforma ovunque siamo. Link ufficiale dello sviluppatore: http://keepass.info/ Link su Google Play: http://bit.ly/SIYcHT

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di sole ce n’è uno solo tempo di lettura 2 minuti

colture, solo dove ce ne sarà bisogno. “I robot terrestri”, spiega Peruzzi, “Riconoscono le diverse colture dal loro fogliame, faranno il diserbo del frumento, del mais e la distribuzione di insetticidi sull’olivo. Un operatore, con pc, sovrintende alle operazioni, intervenendo solo in caso di malfunzionamenti.”

I robot attaccano gli infestanti dal cielo e dalla terra

Avveniristico progetto made in Pisa per il diserbo sostenibile Di Andrea Marchetti L’agricoltura biologica si svilupperà anche grazie ai robot. Presso l’Università di Pisa, infatti, si sta sperimentando un sistema per la gestione sostenibile delle colture che utilizza robot come giardinieri, nell’ambito del progetto europeo RHEA (Robot fleets for Higly Effective Agriculture and forestry management). “L’obiettivo”, spiega il professor Andrea Peruzzi, docente di Meccanica Agraria dell’Università di Pisa, “E’ la forte riduzione dell’impiego di fitofarmaci chimici di sintesi che possono causare disturbi a uomini e animali: dobbiamo scendere del 75%”. Il progetto ha una dotazione di circa 10 milioni di euro e coinvolge 14 partners europei. Il Centro Interdipartimentale di Ricerche Agro Ambientali e il Dipartimento di Agronomia e Gestione dell’Agroecosistema dell’Università di Pisa si occuperanno della realizzazione di una squadra di robot volanti e terrestri in grado di controllare le piante infestanti del mais, del frumento e dell’olivo. I robot volanti, detti droni, sono piccoli aerei a 6 eliche con fotocamera e sistema satellitare GPS per il sopralluogo aereo. Tramite un software invieranno le informazioni a tre robot a terra che interverranno tra le

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Cremona si potrebbe accendere con il biogas

La cittadina lombarda capitale dell’energia da allevamento Di Simone Ballocci

Cremona si accende a biogas. La città lombarda, e la sua provincia, infatti, forti dei loro tantissimi allevamenti, producono con il biogas energia elettrica a sufficienza per circa il 72% dei propri consumi domestici. Un’enormità, messa nera su bianco da Convert Italia, azienda attiva nel settore delle energie rinnovabili, durante la Fiera del Bovino e del Latte, di scena proprio a Cremona. La città produce da sola l’8.9% dell’intero prodotto nazionale, seguita, ben distanziate, da Torino (6.8%) e Ravenna (4.7%).

Silenzio, la balena ci sente

Nuovi studi dimostrano l’ampiezza dell’inquinamento acustico dell’oceano Di Simone Ballocci Silenzio, la balena ci sente. Nuovi studi compiuti da una società di ricerca della Florida dimostrano quanto il rumore prodotto dall’uomo disturbi i grandi animali che abitano l’oceano. Secondo lo studio il rumore di fondo dell’acqua marina è diventato sino a 10 volte più forte rispetto a 50 anni fa. Un’enormità, se si considera che moltissimi abitanti del mare, soprattutto mammiferi di grandi dimensioni, ma non solo, utilizzano proprio la propagazione di onde sonore attraverso l’acqua per cacciare e comunicare con i propri simili, in una parola sola: per vivere. Anche perché c’è rumore e rumore: in termini di intensità, infatti, secondo il medesimo studio è plausibile che il rumore di fondo odierno sia addirittura più basso di quello che si presentava nell’Oceano di 200 anni fa, prima della Rivoluzione industriale. Perché ben prima delle moderne enormità galleggianti che trasportano qualsivoglia merce in giro per il globo i sette mari erano solcati da numerosissime flotte di altri giganti marini: le balene. Forti della propria stazza, infatti, questi enormi mammiferi acquatici producono spesso suoni molto forti, tali da produrre, quando fatti da branchi numerosi, delle vere e proprie onde d’urto sonore sotto il pelo dell’acqua. Ma adesso, tutto è cambiato: le balenottere sono state così intensamente cacciate dall’uomo nel corso dei decenni da ridurre il loro comunicativo chiasso ad un bisbiglio sottomarino. E in più adesso c’è, come dicevamo, un altro produttore di suono là sotto ovvero: proprio l’uomo, con tutte le sue attività. Con una differenza non da poco: il rumore naturale prodotto dalle balene e dalle balenottere è comunque contenuto tra i 18 e i 22 hertz (a malapena percettibile per un orecchio umano, quindi), mentre quello con il quale l’uomo infesta il mare ha una banda ben più ampia, con effetti sul mondo animale ancora difficilmente comprensibili. Insomma: stiamo facendo un gran casino là sotto. Sarebbe meglio stare in silenzio. Anche, per un doveroso raccoglimento. Per l’ecatombe che abbiamo provocato.

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il rombo dei motori tempo di lettura 40 secondi

Mille miglia, che passione! Aperte le iscrizioni alla “Gara più bella del mondo” Di Simone Ballocci

Attenzione, attenzione: sono aperte le iscrizioni per la “corsa più bella del mondo”. Fino al 31 dicembre prossimo, infatti, basterà cliccare su www.1000miglia.it per poter sottoscrivere la propria prenotazione alla gara più gara che c’è, giunta quest’anno a soffiare la 86esima candelina di vita, trentuno delle quali di complete, bellissime rievocazioni storiche, ovvero secondo il formato scelto per dare forza e sostanza alla

bellezza dell’evento dagli anni ’70 ad oggi. Compiendo le sue fatidiche miglia in tripla cifra da Brescia a Roma, infatti, la competizione che mette una contro l’altra glorie d’altri tempi dell’industria automobilistica mondiale si appresta a rievocarne i fasti e la bellezza. Per regolamento e percorso l’edizione 2013, affidata alle cure della società 1000 miglia s.r.l., società in house dell’automobil club di Brescia, non dovrebbe differire troppo da quella del 2012, confermando eccellenza, bellezza e passione

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per tutti coloro i quali vorranno prender parte a questo evento di caratura mondiale. Probabili solo alcuni aggiustamenti giuridici in modo da adeguare le regole della gara alle auto sportive del dopoguerra. Intanto, aspettando il 16 maggio, giorno del via della gara, gli appassionati del settore si sono dati appuntamento dal 25 al 28 ottobre a

Padova, per la Fiera Auto e Moto d’Epoca, salone internazionale di fama mondiale con la più grande offerta di auto e moto d’epoca d’Europa. Un antipasto, diciamo, alla gara più bella del mondo. Un antipasto seguito da migliaia di appassionati, tutti pronti a godersi il passaggio dei propri beniamini.

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il rombo dei motori tempo di lettura 40 secondi

Auto elettrica? Meglio andare in quattro… Uno studio del CNR getta ombre intorno alle auto alternative Di Simone Ballocci

Purtroppo, non c’è scampo: dobbiamo cambiare idea. Uno studio del CNR, infatti, proposto precisamente dall’Istituto di ricerche sulla popolazione e le politiche sociali,

dimostra come il problema non sia tanto la benzina o il diesel, contrapposti a metano o elettriche, quanto proprio l’utilizzo dell’automobile. “Anche l’adozione di mezzi a trazione innovativa, quali ad esempio le auto elettriche – si legge infatti nello studio – sposta il problema su altre fonti esauribili, concentrando l’inquinamento nei luoghi di produzione dell’energia e creando problemi di sostenibilità idrica e agricolturale nel caso dei biocarburanti”. Insomma: per l’auto non c’è appello: inquina, e basta. Qualsiasi auto sia. “Le autorità locali – prosegue il CNR nelle conclusioni allo studio – dovrebbero

promuovere le alternative al trasporto su strada, soprattutto nella sua forma individuale dell’automobile su percorsi brevi e routinari”. Insomma: che sia elettrica, a metano, a gpl o a diesel, l’auto rappresenta sempre un problema. “Anche perché la costruzione di nuove infrastrutture – si legge ancora nello studio – non fa altro che aumentare lo spazio dedicato alle auto”, incidendo ancor di più sulla qualità della vita. Insomma: molto meglio cambiare idea, come dicevamo all’inizio, cambiare la logica dell’uso, “soppiantando l’idea della proprietà con quella della condivisione”. Insomma: per mettersi l’anima ecologicamente in pace non basta più mettere l’impianto a metano: bisogna farci salir su pure qualche collega, togliendo le loro rispettive auto dalla strada. Oppure, andare tutti quanti in bicicletta…

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UN AMICO COMUNE || in

Comune

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L’Amministrazione comunale vicina ai cittadini Sostegno alle famiglie con i BAT

(sostegno alle famiglie e alle attività commerciali presenti sul territorio monsummanese) sono alla base dei Buoni di Acquisto Territoriali (BAT), che intendiamo presentare nei prossimi giorni. I BAT consistono in contributi destinati alle famiglie più esposte ai venti della crisi, ossia quelle a basso reddito, che verranno erogati sotto forma di buoni acquisto del taglio di €. 10,00 ciascuno (fino ad un massimo di 300 euro a famiglia) e che saranno spendibili per l’acquisto di beni di prima necessità presso le attività commerciali del territorio che aderiranno all’iniziativa. In questo modo dimostriamo ancora una volta che il sostegno a quelle fasce di popolazione che più di tutte sentono mordere la crisi è una nostra priorità, accompagnandola ad un deciso intervento a sostegno delle attività commerciali della L’Isola fa proprio l’Articolo 31 della Convenzione ONU che sancinostra città. sce: (“tradotto” per i bambini) Il bambino ha il diritto di giocare,

La fase di crisi economica che sta attanagliando l’Italia non sembra intenzionata a cedere il passo ad una auspicata e desiderata ripresa: nonostante gli annunci di chi vede “la luce in fondo al tunnel”, il contatto diretto e quotidiano con i cittadini ci dice che la situazione è ancora critica. Per questo abbiamo deciso di non abbassare la guardia relativamente agli interventi di natura sociale e di sostegno alle famiglie in genere: a ciò si accompagna la precisa volontà dell’Amministrazione comunale di dare un segnale alle numerose attività commerciali che mantengono con grande impegno e tra mille difficoltà il bandone alzato. Queste due linee guida

Diritti di gioco e non per gioco L’isola dei ragazzi si presenta

di riposarsi e di svagarsi. Gli Stati devono garantire a tutti questo diritto. Molte delle attività dell’Isola dei Ragazzi hanno come obiettivo la promozione, la sensibilizzazione e la conoscenza della CONVENZIONE sui diritti dei Bambini approvata dall’ONU il 20 novembre del 1989 e ratificata dall’Italia nel 1991. AGENDA Teatro Yves Montand 0572 954474 Venerdì 16, ore 21 – Aquiloni, due tempi di Paolo Poli liberamente tratti da Giovanni Pascoli Venerdì 23, ore 21 – ‘Na Matassa Mbrugliata, di Eduardo Scarpetta Museo della città e del territorio 0572 954463 Domenica 18, ore 16 – Per il ciclo

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IL SINDACO, Rinaldo Vanni

Domeniche al planetario, Il m iste ro d e lla Tunguska p ie trosa , i ngresso gratuito Al Museo della Città e del Territorio il sabato e la domenica pomeriggio sono possibili visite guidate anche per gruppi. Mac,N – Villa Martini 0572 959236 Collezione civica Il Renatico in mostra lunedì, giovedì, venerdì 16.00 - 19.30; mercoledì, sabato e domenica 9.30 12.30 /16.00 - 19.30 chiuso il martedì Al via le pre-iscrizioni per un nuovo anno di corsi e laboratori didattici per

Un 4 novembre per tutti Le celebrazioni per il 4 novembre verranno eseguite e festeggiate martedì 6 novembre, per dar modo alle scuole di essere presenti, con la Santa Messa in suffragio dei caduti di tutte le guerre in Basilica alle 10.00 e conseguente corteo per il centro cittadino con deposizione delle dovute corone di alloro al Monumento e ai cippi del Comune. Interventi del Sindaco, Rinaldo Vanni, e degli studenti dei due comprensivi.

Questo il programma del mese di Novembre

“SPAZIO… AI DIRITTI” per conoscere giocando la Convenzione sui Diritti dei Bambini” – Laboratorio Martedì 6 e 13, ore 17,00/18,30, “DIRITTI IN GIOCO” Laboratorio Martedì 20 ore 17,00/18,30, inoltre, continua “Raccontami una Storia”, laboratorio di letture animate: Mercoledì 14 e 28. L’Isola dei ragazzi sarà aperta anche sabato 24 Novembre con l’iniziativa “DIRITTI IN FESTA”, un pomeriggio di giochi, laboratori e tanto altro. Per info 0572-959336/37 il progetto “Tutti a Teatro”: per info 0572.959224/3 Biblioteca comunale 0572 959500 Sabato 10, 17 (presso Sala consiliare), presentazione del libro “La scienza del vivere”di Alfred Adler. Sabato 24, ore 17 (presso Sala consiliare), presentazione del libro “Ferdinando Martini: l’uomo, il letterato, il politico”, di Guglielmo Adilardi e Carlotta Lenzi Iacomelli.

Comune di Monsummano Terme www.comune.monsummano-terme.pt.it

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SER.TEC. Servizi Tecnici

Caldaie/Generatori di Calore: una guida alla manutenzione Carissimo lettore, la ditta SER.TEC. – Servizi Tecnici, desidera, questo mese, sensibilizzarti sulla necessità di svolgere un’accurata manutenzione su tutti i generatori di calore comunque a marchio CE, sia che si tratti di caldaie a condensazione o tradizionali, che vadano a metano, a gpl, a pellet o a gasolio.

Le caldaie sono apparecchi delicati e, per questo, è meglio non risparmiare né sulla sicurezza dell’impianto, né sull’installazione e manutenzione. Data anche la loro pericolosità, le norme di manutenzione sono molto rigide e restrittive, ma solo per garantire la tranquillità di chi le usa e di chi vi è vicino. Se l’impianto è a gas, metano o gpl, bisogna stare attenti a che le fiamme non si spengano per mancanza di ossigeno mantenendo però la fuoriuscita di gas. È per questo che, per le caldaie installate all’interno della casa, bisogna per prima cosa provvedere alla realizzazione di prese d’aria che colleghino l’interno e l’esterno della casa. La grandezza di queste prese varia a seconda della potenza dell’apparecchio. Le case nuove sono, generalmente, costruite già a norma, ma per le più vecchie è il caso di adeguarsi alle nuove regole. Partendo dal presupposto che una caldaia non ben regolata produce meno calore e consuma più combustibile, la manutenzione regolare permette di risparmiare, perché assicura il corretto funzionamento di tutte le parti e quindi evita gli sprechi, mantenendo costante il consumo e diminuendo il costo della bolletta in tutta sicurezza. La manutenzione deve essere svolta da tecnici o imprese specializzate in possesso dei requisiti specificati e richiesti dalla legge e preferibilmente iscritti alla Camera di Commercio e all’Associazione Artigiani. Ogni due anni, inoltre, se si possiedono impianti unifamiliari, bisogna versare gli oneri ridotti. I suddetti tecnici specializzati devono, al momento dell’installazione, rilasciare la “dichiarazione di conformità dell’impianto” che comporta la verifica del corretto tiraggio della canna fumaria e del funzionamento dell’intero impianto. È poi necessario provvedere alla manutenzione periodica degli impianti, che deve essere eseguita almeno una volta l’anno, seguendo le indicazioni riportate nel libretto di istruzioni. Oltre alla manutenzione ordinaria, ogni due anni, va eseguito il controllo del rendimento di combustione. Tale operazione, misura la sostenibilità ambientale dell’impianto che si ottiene misurando i valori dei fumi emessi in atmosfera e indicando l’efficienza con cui la caldaia brucia il combustibile. Nel caso di apparecchi a gas a camera aperta, questa prova serve anche per verificare l’efficienza del sistema di scarico fumi nel locale di installazione, che potrebbe essere fonte di incidenti molto pericolosi. I risultati ottenuti devono poi essere comunicati alla provincia e al comune di appartenenza.

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Il consiglio è comunque quello di stipulare un contratto di manutenzione preventiva e programmata, per anticipare gli eventuali guasti e malfunzionamenti e per tenere sotto controllo in maniera costante l’impianto. Sotto questo aspetto noi della ditta SER.TEC. siamo organizzati con abbonamenti annuali che prevedono: l’esecuzione delle operazioni di manutenzione necessarie per garantire la sicurezza e il funzionamento delle apparecchiature d’impianto; la prova biennale di rendimento di combustione; la tenuta e l’aggiornamento del Libretto di Impianto; la compilazione del modello “F” o “G”, da trasmettere a comune e provincia per l’autodichiarazione; l’impegno della ditta SER.TEC. ad intervenire con rapidità in caso di urgenze, in questo caso la prima chiamata è gratuita; il rilascio, dopo ogni intervento, di una bolla di lavoro, valida anche a fini fiscali; Il rilascio del bollino dell’ente preposto. La legge, inoltre, stabilisce che ogni impianto di riscaldamento autonomo sia provvisto di un “Libretto di Impianto” che viene rilasciato all’atto dell’installazione e ne segue la vita. Per le caldaie già attive questo deve essere fornito dalla ditta che effettua la manutenzione annuale. Questo documento ufficiale, che deve poter essere esibito in caso di necessità ai controlli di comuni e province, deve riportare tutte le operazioni effettuate sulla caldaia, ordinarie e straordinarie, e i risultati delle verifiche biennali. La responsabilità del suo aggiornamento è dell’occupante della casa, ma deve essere compilato dal tecnico abilitato.

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UN AMICO COMUNE || in

Comune

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Un comune, il sindaco, i cittadini, un comitato: una valle intera unita a difesa della propria stazione A cura dell’Amministrazione comunale di Buggiano, in collaborazione con la Redazione di Quello che c’è

I Fatti

La Giunta Regionale, con delibera n. 859 del primo ottobre 2012, ha rimodulato il contratto di servizio con Trenitalia compiendo un intervento sulla linea Firenze-Lucca-Viareggio e attuando una “riduzione dell’offerta tramite interventi diffusi sulla periodicità su tutte le linee”; in base a quella delibera si passa da 2 treni/ora ad 1 treno/ora nelle stazioni della tratta Pistoia-Lucca-Viareggio che rimangono in esercizio”, e chiusura di 7 stazioni (Serravalle, Buggiano, Montecarlo, Porcari, Tassignano, Nozzano, Massarosa) con un risparmio presunto di circa 4 milioni di euro (come si legge sul sito della Regione Toscana). Il sindaco di Buggiano Daniele Bettarini è stato convocato in regione il 10 ottobre, quindi, a giochi fatti, dall’assessore ai trasporti della Giunta Rossi, Luca Ceccobao. Da quell’incontro non è uscita nessuna apertura per possibili negoziazioni o ragionamenti sul tema. Da qui la dura e forte reazione di mobilitazione a difesa della storica stazione di Buggiano le cui sorti stanno particolarmente a cuore al sindaco Daniele Bettarini. Lo stesso primo cittadino interviene il 15 ottobre a Firenze, in un ulteriore incontro che, nonostante le rassicurazioni di Ceccobao a voce, non

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porta risultati formali (intervistato il giorno seguente, ovvero il 16, dal direttore di “Quello che c’è”, Simone Ballocci, proprio il Sindaco Bettarini attacca a capo chino l’assessore: “Mi faccia avere il conto, Ceccobao, e la stazione di Buggiano se la paga Buggiano”). Monta, quindi, anche l’attenzione mediatica sul caso, che diventa sempre più interamente valdinievolino. Il 22 ottobre al Polisala Gambrinus di Buggiano, convocata dal Sindaco Bettarini e dal neonato gruppo su Facebook “No alla chiusura della Stazione di Buggiano”, si tiene una megariunione di cittadini, con una sala gremita come non mai, alla presenza della presidente alla provincia Fratoni, di quasi tutti sindaci della Valdinievole e del sindaco di Montecarlo, tutti uniti nel dire: “NO ALLA CHIUSURA DELLA STAZIONE DI BUGGIANO”. Presenti, quella sera, sono anche tre consiglieri regionali (Bini, Venturi e Benedetti), i quali danno una buona notizia: c’è l’impegno da parte della giunta regionale (come richiesto da una mozione bipartisan approvata in consiglio all’unanimità due giorni dopo) a revocare la delibera n. 859/2012 “ed attivare prontamente un tavolo di confronto con gli enti locali interessati al fine di concordare con essi i criteri di rimodulazione dell’offerta sulle tratte interessate e addivenire ad una nuova decisione che contemperi, come possibile, le esigenze di contenimento dei costi con quelle degli utenti del servizio ferroviario”.

Anche la rete a difesa della stazione: la storia del gruppo su Facebook Anna Chiappe è una giovane donna di Buggiano, con un figlio di 20 anni studente pendolare. Il 10 di ottobre, appresa la notizia della chiusura della stazione del suo paese, ha preso la decisione di fare qualcosa come cittadina di Buggiano a difesa di questa grande ingiustizia. In un epoca tecnologica ha saputo sfruttare il mezzo comunicativo più diffuso al mondo: Facebook, ed ha creato un gruppo chiamandolo: ”DICIAMO NO ALLA CHIUSURA DELLA STAZIONE DI BUGGIANO”. L’idea ha un successo che rappresenta bene quanta partecipazione oramai, passi sulla rete: nel giro di pochi giorni il gruppo supera di slancio le 1700 persone, ora è già oltre le 2000. Alla paladina Anna si sono poi aggiunte attivamente alla gestione ed organizzazione del gruppo Francesca Cimù di Uzzano, ex pendolare, e la studentessa tuttora pendolare Ilenia Ieri di Ponte Buggianese (come a rappresentare quanto questa questione sia violentemente valdinievolina!). È grazie a queste tre paladine, e alla determinazione di un sindaco agguerritissimo, se il 22 di ottobre in quella sala del Gambrinus c’era la Valdinievole intera ad unirsi a difesa di ciò che le appartiene ed è, e deve restare un diritto per ogni cittadino. Anna, Ilenia e Francesca, hanno creato un comitato attivo che conta al momento 20 elementi e un centinaio di persone che intendono comunque essere informate sui fatti (tutti intenti alla raccolta delle firme per la petizione anti-chiusura, anche quelle ben sopra le 2100 in questi giorni). La guardia rimane alta e sono pronte sempre pacatamente a dare battaglia alle prossime mosse della Regione. Per info sul comitato: comitato.stazione.buggiano@hotmail.it

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UN PADULE || in

Comune

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Progetto “Life”

Per salvaguardare l’ecosistema dagli attacchi “alieni” A cura del Consorzio di Bonifica del Padule di Fucecchio

Un piano per limitare l’invasione degli alieni nel Padule di Fucecchio, ma non è film di fantascienza. Il Consorzio del Padule ha predisposto un progetto per salvaguardare l’area umida da animali e flora provenienti al di fuori del territorio, che mettono in pericolo il delicato ecosistema della zona. Si tratta del progetto “Life”, l’unico in Toscana finanziato dall’Unione Europea, tra i 76 in tutto il vecchio continente per l’eliminazione dei cosiddetti animali alieni. “Il progetto - come ha spiegato il commissario del Consorzio Gino Biondi durante la presentazione - viene attivato sulla Paduletta di Ramone, il laghetto di Sibolla, nel comune di Altopascio e le zone umide di Poggioni in provincia di Firenze. Il progetto avrà una durata di cinque anni e un costo totale di 1 milione e e 370mila euro, la metà dei quali finanziati dall’Unione Europea. Noi come Consorzio ci siamo fatti carico di una quota di 570mila euro, ma per buona parte assorbita dal lavoro dei nostri tecnici. Di fatto l’uscita è di soli 50mila euro. I soggetti che hanno sottoscritto gli obiettivi del progetto sono la Regione Toscana, le province di Pistoia e Firenze, i comuni di Larciano e Altopascio, la società agricola Castelmartini, proprietaria di parte dei terreni oggetto d’intervento e l’associazione Sibolla Nostra. Mentre la provincia di Lucca non ha voluto partecipare. Il progetto è stato redatto dalla Nemo srl di Firenze con il dipartimento di biologia evoluzionistica dell’Università di Firenze”. Nel “mirino” sono finite principalmente due specie animali e una vegetale: la nutria, il gambero killer e la gaggia, una pianta infestante, oltre ai cinghiali provenienti dall’Est Europa. Come obiettivo generale s’intende invertire l’attuale tendenza verso la drastica riduzione di biodiversità e naturalità di zone umide. Riduzioni in gran parte imputabili all’impatto di alcune specie aliene invasive che ha portato negli ultimi anni all’estinzione o all’elevata

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rarefazione di varie specie di interesse comunitario e alla scomparsa di formazioni vegetali un tempo assai diffuse, come ad esempio formazioni di ninfee e sfagneti e ora confinate a siti puntiformi. Inoltre sia le nutrie che il gambero della Lousiana rappresentano attualmente un serio elemento di minaccia per la funzionalità delle opere idrauliche. “I danni hanno spiegato Michele Giunti della Nemo e Elena Tricarico dell’Università di Firenze - provocati dalle specie aliene sono enormi, principalmente da un punto di vista ambientale, ma anche di carattere idrogeologico. Nutrie e gamberi infatti scavano profonde tane negli argini, dove nel giro di breve tempo si verifica il fenomeno della “gruverizzazione”, che rende le sponde a rischio di frane e rotture in caso di piena dei corsi d’acqua. La massiccia espansione di queste specie è inoltre la principale causa del rischio estinzione di molti animali tipici del Padule come ranocchi, tritoni, lucci e tinche. I gamberi infatti si nutrono delle uova e degli avannotti. La gaggia invece sta mettendo a rischio le cosidette “sfagnete”, particolari ambienti di origini boreali che si ritrovano solo sulle Alpi o nel Nord Europa”. Per limitare, o meglio ancora, estirpare il fenomeno, si ricorrerà a trappole ed altri sistemi, tra cui anche delle recinzioni dei prati umidi, per impedire le “scorribande notturne” dei cinghiali. “Purtroppo - ha commentato l’assessore provinciale Rino Fragai sono anni che si cerca di affrontare questi problemi, ma nel nostro paese, niente è facile. Questi interventi fanno comunque parte di una strategia complessiva che mira alla salvaguardia e al miglioramento del Padule di Fucecchio, strategia che passa anche da una migliore qualità delle acque”.

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Ristorante Pizzeria Lombardia Rinaldi Mario, Lo Chef poeta è tornato .

Il ristorante Lombardia, all’interno dell’omonimo Hotel in viale Manzoni 5 a Montecatini , è tornato a far respirare l’aria delle antiche tradizioni culinarie pugliesi, grazie alla determinazione del proprietario Mario Rinaldi, Chef che riesce a mettere la sua vena poetica anche nei piatti. E così Mario assieme alla sua famiglia gestisce nuovamente questo ristorante. L’ a p e r t u r a è prevista il 6 dicembre. È per tutti noi una fortuna, perché Mario, ci può far gustare quei piatti che difficilmente nella nostra zona possiamo trovare. La cucina Pugliese, rinnovata dalla fantasia di uno Chef fortemente attaccato alle tradizioni della terra di origine, possiamo gustarla presso il suo ristorante.

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Antipasto Fantasia di Mare (Mare caldo, mousse di Cernia, crostino di Triglia, sfogliatine di mare, fagiolini e gamberetti) Primo Piatto Crespella del Pescatore Pasta fresca alla carbonara di mare

Primo Piatto Lasagne di Mare Pasta fresca ai funghi porcini

Secondo Piatto Gran Catalana (Scampi e Gamberoni)

Secondo Piatto Gamberoni al guazzetto con sformato ai tre colori Tagliata di manzo con rucola e grana

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Vino Bianco Fermentino degli Azzoni Avogadro Spumane, Prosecco di Riondo Cuvee Excelsa Acqua e caffè MUSICA DAL VIVO

€ 50,00

Ristorante Il fornello

Per deliziarti con funghi , tartufi bianchi, e la mitica cioncia con una splendida piscina intorno che rende questo locale luogo ideale anche per le cerimonie. E qui si torna indietro nel tempo, lontano dai rumori, dalla frenesia e dai frastuoni che complicano la vita quotidiana. Questo ritorno al passato è segnato anche dai sapori, che restano strettamente legati al territorio, con una cucina che si avvale della filiera corta, ovvero di quei prodotti genuini e di stagione, a chilometri zero. Perché Gabriele cucina quello che proviene dal nostro territorio, rispettando i ritmi della natura e seguendo quella tradizione che fa grande la nostra cucina in tutto il mondo. Unica eccezione, ovviamente, per il pesce, sempre di elevata qualità e sapientemente cucinato CON MENÙ dalle sue mani esperte. SI ORGANIZZANO CENE NATALIZIE PESCE EE Qui trovi, oltre che ad un PERSONALIZZATI DI CARN Gabriele Giuliani è un pesciatino DOC, nato e cresciuto in Valdinievole. Da oltre trent’anni la sua passione per la cucina lo ha portato ad essere uno degli chef più apprezzati del territorio e dopo aver cucinato per i migliori ristoranti della Valdinievole, da sei anni, finalmente, ha il suo “Fornello”, un casolare antico, immerso tra le vigne e la campagna lucchese, in località Marginone al confine tra Pescia e Altopascio,

eccezionale bistecca fiorentina, “la cioncia “ il piatto tipico pesciatino di cui molti vanno ghiotti, la trippa ed ora, con l’arrivo dell’autunno, è il momento dei frutti più preziosi, quali i funghi ed il tartufo bianco di San Miniato La pasta, poi, è rigorosamente fatta in casa. Non perdetevi i maccheroni al ragù, tagliati al coltello, come si faceva un tempo. Una cucina deliziosa, saporita, genuina, che ti porta indietro nel tempo, quando i pranzi, quelli di festa, erano preparati dalle nonne. Questo è “Il Fornello “ un luogo dove il tempo, grazie a Gabriele, si è fermato.

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RISTORANTE “IL FORNELLO” via Mammianese Nord 5 LOC. MARGINONE ALTOPASCIO (Lucca) Telefono 0583.216528 Chiuso il lunedì

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RISTORANTE, PASTICCERIA, OPEN BAR, CAFFETTERIA, CATERING

“Un nuovo modo di vivere la giornata”

Prodotti senza glutine Pizza- hamburger Tutte le sere apericena

Sabato sera grande apericena

Via Primo Maggio 50 MARGINE COPERTA (Pistoia) telefono 0572.75174

orario di apertura dalle 6,00 del mattino alle 1,00 di notte

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Ristorante Giuliani

Tartufo, pesce, carne e funghi al ristorante di Chiesina Uzzanese

Al termine della zona pedonale di Chiesina, nella parallela alla via principale del paese c’è il ristorante “Giuliani”, che prende il nome proprio dalla famiglia che lo gestisce dal 2008 con tanto amore. Lo chef, con 35 anni di esperienza, è il signor Alessandro, validamente supportato dall’aiuto della moglie Antonella. In sala c’è il figlio Marco e la cameriera Lara. Il locale, molto accogliente, è caratterizzato dalla continua ricerca della qualità. Il pesce è la loro grande passione: catalane di astice, bavette all’astice intero, senza dimenticare, comunque, la tradizione toscana della carne, che si accompagna al tartufo bianco e nero e funghi nostrali. E’ da segnalare, inoltre, la ricca cantina che vanta ben 90 etichette d’autore, tra cui alcuni Champagne. Alle ore 12, poi, per una pausa pranzo con i fiocchi, innumerevoli proposte, gustose e stuzzicanti. E allora cosa aspetti? Per mangiar bene e in armonia il ristorante Giuliani, a Chiesina Uzzanese, è il locale che fa per te .

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Per tutti coloro che sceglieranno il Ristorante Giuliani come location del loro ricevimento di nozze, gratuitamente a disposizione MACCHINA D’EPOCA

RISTORANTE “GIULIANI” via Roma, 7 CHIESINA UZZANESE (Pistoia) telefono 0572.411644 Chiuso il martedì

Ristorante Pizzeria “Il Tulipano Nero”

Dal Supergiro Pizza alle delizie del mare…. Al Ristorante Pizzeria “Il Tulipano Nero” la pizza è la più buona che c’e!!!! Puoi sceglierla tra tanti gusti diversi, cotta a legna e nella fragranza di un impasto lievitato per ben 24 ore. E se ti va di mangiarne a

SABATO 8 DICEMBRE APERTI ANCHE A PRANZO con menu fisso, bevande e caffè inclusi,

a soli 15,00 euro

E DAL MESE DI DICEMBRE APERTI TUTTE LE DOMENICHE A PRANZO con menu fisso, bevande e caffè inclusi,

a soli 15,00 euro

volontà non puoi perderti assolutamente lo speciale Supergiro Pizza di Roberto e Maria Grazia: una prelibatezza accompagnata da un ricco antipasto rustico con focaccina cotta a legna e assaggi di primi piatti. E il tutto, bevanda a scelta compresa, a soli 12 euro! Il Tulipano Nero è anche piatti della tradizione toscana e delizie del mare…vere e proprie bontà tutte da gustare e che lasciano la voglia di tornare…

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Per info e prenotazioni: RISTORANTE PIZZERIA “IL TULIPANO NERO” via dei Fabbri, 21-23 UZZANO - LOC. FORONE (Pistoia) telefono 0572.444640 cell. 347.0414643 Chiuso il Martedì

VENERDI’ 23 NOVEMBRE IL TULIPANO NERO presenta “LA CACCIUCCATA” Cacciucco alla livornese, bevanda e caffè inclusi a 18, 00 euro!!!! SOLO SU PRENTOAZIONE

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l’appetito || vien mangiando tempo di lettura 40 secondi

Trattoria Pizzeria da Nerone. Tradizione e innovazione nel locale dove il fungo la fa da padrone Dal 1983, sulla strada che conduce nei boschi della “Svizzera Pesciatina,” sulla via Mammianese, prima di Pietrabuona, c’è il ristorante di Giuliano Giampieri, detto Nerone, che dà il nome a questo simpatico locale.

ta Il 23 Novembre sera se di ba a ù en m n speciale co az st ione cacciagione e degues cobaldi. vini della Cantina Frazione! ot Solo su pren

Insieme a Giuliano, gestiscono il locale la moglie Franca, Luciano, Massimo ed Alessandro per una classica conduzione familiare in grado di soddisfare le esigenze di tutti, mantenendo la trattoria all’altezza della sua fama. Il menù, che si rinnova continuamente, segue le tendenze e le richieste dei clienti, conservando inalterati i piatti della cucina tradizionale: carni alla brace, cacciagione e, soprattutto, gli immancabili funghi, che con i loro profumi e i loro sapori inebriano di gusto tutti i palati! Da segnalare, e assolutamente da assaggiare, l’antipasto del cacciatore, una selezione di affettati di selvaggina, i festonati alla

Nerone e i pesciatini al ragù di caccia. In questo locale della tradizione toscana puoi trovare vere e proprie specialità: bistecche di alta qualità, anguille, ranocchi, piccioni nostrali alla brace, accompagnati ovviamente dai funghi e dai famosi fagioli di Sorana, coltivati pochi chilometri più su. Trattoria Pizzeria da Nerone: tradizione e innovazione nel locale dove il fungo la fa da padrone.

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TRATTORIA PIZZERIA “DA NERONE” via Mammianese 153 PIETRABUONA - PESCIA (Pistoia) telefono 0572.408144 Chiuso il mercoledi

seguici su FB “Da Nerone”

CATERING LUCIGNOLO LE CERIMONIE DOVE VUOI TU! A vostra disposizione bellissime location per matrimoni con uno SPECIALE PACCHETTO SPOSI ALL INCLUSIVE 2012-2013 INFORMAZIONI 335.1744019

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Ristorante pizzeria “La Cantina da Caino” Carne, pesce e funghi…

La storica trattoria ha da poco festeggiato i suoi primi 40 anni e, oggi come allora, Roberto Damiani, la moglie Graziella, il figlio Riccardo con la moglie Nicoletta e lo storico

staff ti offrono l’opportunità di gustare, l’immancabile e ottima bistecca, i funghi cucinati nei modi giusti per esaltarne il sapore e piatti di pesce che non potrai più scordare. Scampi alla grappa, cruditè di pe-

Tra novembre e rata dicembre Grande se ite gu con il DJ Cioni se le info su m www.quellochece.co

sce, mare caldo, rombo all’isolana, spaghetti allo scoglio, bavette vongole e bottarga, e poi quelle spettacolari all’astice “vivo”. Ed ora è il momento dei funghi e in questo ristorante con un cercatore appassionato come Roberto non possono di certo mancare. Ottime le pizze che Nicoletta sforna, dalle tradizionali alle più innovative, come quella al kamut, con antiossidanti e omega 3. Un’ultima cosa, il “vin santo“ di questo locale lo produce direttamente Roberto, ed è davvero degno di nota.

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RISTORANTE PIZZERIA “LA CANTINA DA CAINO” via Picasso 3 località Vergine dei Pini MONSUMMANO TERME (Pistoia) telefono 0572.53173

Ristorante “Il Goraiolo ” Per fare festa nel cuore della montagna pistoiese Gentilezza, simpatia e la classica cucina toscana per festeggiare Natale e Capodanno nel cuore della montagna pistoiese, insieme alla famiglia Bandini, storici gestori del Ristorante il “Goraiolo”. Menù di Natale Antipasto tipico del Goraiolo Primi: Cannelloni al forno, tortelli alla bosca-

iola, penne alla Goraiolo Secondi: Cappone e bollito misto con verdure, girarrosto con patate al forno, cinghiale alla maremmana Dessert: Tiramisù Acqua e Vino, Caffè

Euro 37,00 E per il Cenone di fine anno 2012, ricorda al Ristorante “Il Goraiolo” menù alla carta con musica e tanto divertimento in un’atmosfera serena e familiare.

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RISTORANTE IL GORAIOLO via Mammiaese 40 loc. GORAIOLO MARLIANA (Pistoia) telefono 0572.919090/66279 chiuso il mercoledì 89 || QUELLO CHE C’È novembre 2012

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Trattoria “Lo Storno” Un nuovo cambio di menù, per un novembre tutto da gustare! Alla Trattoria “Lo Storno” con il mese di novembre arriva un nuovo cambio di menù. E come sempre una gustosa doppia scelta: mare o terra, per offrire a tutti la possibilità di assaggiare piatti speciali che risvegliano la sana gioia del mangiar bene!

Antipasti - Tagliere dello storno: prosciutto, salame, finocchiona, crostino nero e sottoli. Sformatine di funghi porcini con pesto rosso. Carciofi stufati farciti alla ricotta al tartufo. Terrina di coniglio con crostino alle olive. Crostone di lardo di Colonnata pera e gorgonzola. Polentina gialla ai frutti di mare. Insalata di polpo con patate. Crostoni misti (lardo, fegatini e pomodoro) Primi piatti – Farinata di cavolo nero. Risotto mantecato ai carciofi e pecorino da Serbo. Pappardelle al ragù bianco d’anatra e arancia. Gnocchi ripieni di mozzarella in fonduta di pachino gratinati. Paccheri alla

zucca con pecorino di Fossa. Tagliolini al nero di seppia con cernia, pachino e pesto di rucola. Spaghetti agli scampi su salsa di crostacei. Secondi piatti – Gran fritto alla toscana. Tagliata di manzo con pere cotte al Chianti. Capriolo stufato al cioccolato e frutti di bosco. Bocconcini alla fattoressa con olive e tartufo. Brasato di vitello con patate. Bocconcini di vitella con funghi porcini. Filetto di maiale in crema di sedano e fossa. Cosci di coniglio alla cacciatora. Bracioline alla pistoiese. Stoccafisso alla livornese con patate e olive. Frittura di totani con insalata e agrumi. Bistecca alla fiorentina min x 2. Contorni - Patate al forno, insalata mista, rape saltate in padella. I nostri dolci – Zabaione allo zibibbo e pistacchi. Panna cotta. Tiramisù. Cantuccini con vinsanto. Salame di cioccolato. Cheesecake con marmellata di fichi. Crepes con zabaione alla banana. Ananas naturale o al maraschino.

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TRATTORIA “LO STORNO” via del Lastrone, 8 – PISTOIA Telefono 0573.26193 Chiuso il martedì

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Trattoria “Bellavista” L’esplosione del sapore toscano “Bellavista” è il tipico ristorante toscano dove vige la tradizione, la qualità e il culto dell’accoglienza. La conduzione familiare mantiene il calore di un locale dove trionfano piatti storici della grande cacciagione: il cinghiale con le olive e i ragù di lepre, piccione e cinghiale

che non mancano mai, così come le grigliate di carne, il baccalà alla brace, la trippa, lo stoccafisso e i tipici tordelli lucchesi al ragù di carne e ogni venerdì CACCIUCCO! E poi genuini dolci fatti in casa e un’attenzione particolare nella preparazione di ottimi primi piatti per chi è intollerante al glutine. E con l’arrivo dell’autunno ecco un’esplosione di sapori legati alla tradizione: pasta e ceci, fegatelli e rape, zuppa di pane e funghi a volontà! Il locale, situato

a Borgo a Buggiano, in località Santa Maria, vi aspetta per rendere speciali i vostri eventi importanti, come i compleanni, dove il festeggiato del gruppo sarà un nostro gradito ospite, le cene di lavoro o di classe con il menù a prezzo concordato. Ogni giorno, con un menù a scelta e sempre diverso, troverete il pranzo di lavoro completo a € 12,00.

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TRATTORIA “BELLAVISTA” via Livornese BORGO A BUGGIANO (Pistoia) telefono 0572.33053 Chiuso il mercoledì

Ristorante Pizzeria Caffè Wengè Il punto di ritrovo dai mille sapori Il Ristorante Pizzeria Caffè Wenge’ si trova nel bel mezzo di alcune tra le più importanti strade che collegano Pescia alla Lucchesia e alla Valdinievole. Un punto a suo favore importantissimo per fermarsi a pranzo è senza dubbio il comodo parcheggio antistante dove si può lasciare l’auto tranquillamente.

Aperto da sette anni, il locale e i suoi gestori, Giuliano e Filippo, cercano di venire incontro alle sempre più mutevoli esigenze della propria clientela preparando piatti sempre freschissimi con attenzione scrupolosa alle materie prime. Chi si ferma in questo locale trova innanzitutto un ambiente cordiale e familiare, perché è proprio questo l’intento…sentirsi come a casa propria. Cucina di carne e di pesce, piatti “semplici” ma anche sfiziosi in un’atmosfera, che soprattutto alla sera con le luci “soffuse” e buona musica di sottofondo, diventa indimenticabile. Il Caffè Wenge’ svolge servizio di pizzeria a pranzo, a cena e da asporto, offrendo una grande varietà di pizze e focacce. Non dimentichiamo, poi, l’ora dell’aperitivo: location ideale per incontrarsi con il banco dell’American-Bar e le mensole circostanti

imbanditi di buoni e gustosi stuzzichini… insomma tutto ciò che ci si aspetta di trovare dopo una giornata di lavoro, consumando un buon drink in compagnia. Molto varia la carta dei vini con proposte da tutta Italia e servizio al bicchiere dei vini presentati. Buona scelta di rum e whisky, birre artigianali ed estere. Chiuso il giovedì e la domenica a pranzo.

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RISTORANTE – PIZZERIA BAR CAFFÈ WENGÈ via S. D’Acquisto, 53 ALBERGHI DI PESCIA (Pistoia) telefono 0572.444890 Chiuso il giovedì sera e la domenica a pranzo

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Ristorante Panoramico “La Foresteria”. La cucina di casa… al Ristorante! È proprio vero che la crisi aguzza l’ingegno! Ecco perché al Ristorante “La Foresteria” abbiamo pensato a qualcosa di davvero speciale per farvi tornare la voglia di uscire e di godere delle cose belle della vita: come andare al ristorante, mangiare bene senza spendere una follia e senza abbassare la qualità. Ecco perché al Ristorante La Foresteria, tutti i giorni e non solo la domenica, c’è la possibilità di scegliere tra

due o tre ricchi menù a prezzo fisso, sia di terra che di mare. Puoi optare per un antipasto, un secondo e un dolce, oppure per un primo, un secondo e un dolce, bevande escluse. Sempre a disposizione, ovviamente, anche il menù alla carta. Vieni a provare le nostre proposte, e ti renderai conto di quanto conveniente sia la cucina di casa…al Ristorante: un contesto esclusivo, un servizio impeccabile, per poter gustare solo il meglio dello stare insieme a tavola!

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RISTORANTE “LA FORESTERIA” Piazza Castello, 10 MONSUMMANO ALTO (Pistoia) telefono 0572.520097 www.ristorantelaforesteria.it info@ristorantelaforesteria.it

Ristorante “Il Fienile” Un patrimonio di sapori tutti da scoprire!

Fabrizio Giovannelli, dopo 30 anni di esperienza nel settore della ristorazione, ha trovato il proprio punto di approdo in questo caratteristico locale, ricavato da un antico fienile, completamente ristrutturato e circondato da un meraviglioso e ampio giardino. Location ideale anche per cerimonie ed eventi in genere, al ristorante “Il Fienile” puoi gustare quanto di meglio mette a disposizione il patrimonio enogastronomico locale e la tradizione della cucina toscana, coniugati alla creatività dello chef, in grado di reinterpretare magistralmente piatti di carne e di pesce: galletto al mattone, bistec92 || QUELLO CHE C’È novembre 2012

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APERTI ANCHE A PRANZO! ca alla fiorentina, tagliata di cinta ma anche pesce all’isolana, fritto misto di mare, tagliata al tonno, spaghetti alla trabacollara e alla sorrentina. E già da adesso, tutto lo staff del ristorante “Il Fienile” è al lavoro per preparare un magico Natale e un San Silvestro tutto da ricordare!

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Ristorante “Il Fienile” via dei Cantini, 30/A – Località Marginone ALTOPASCIO (Lucca) telefono 0583.286279 – 380.4636324

Tutti i venerdì, al ristorante “Il Fienile”, serata karaoke! 02/11/12 14:33

l’appetito || vien mangiando

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Osteria “Il Maialetto” E Giacomo e Alberto incominciano a “scaldare” i Maiali… Giacomo è un indiscusso punto di riferimento per gli amanti della carne, come la sua osteria “Il Maialetto”, gestita assieme ai figli Alberto e Sara. Un vero e proprio tempio della tradizione. La particolarità di questa osteria è che,

essendo gestita da chi di carne se ne intende davvero, offre la certezza di una bistecca che solo a pensarci ti viene l’acquolina in bocca. Perché Giacomo, da buon macellaio, sa cosa scegliere e come cucinare la carne migliore. Ed ora con l’inizio dell’autunno all’osteria “Il maialetto” Giacomo e Alberto incominciano, come si suol dire, a “scaldare i maiali…” e a far scendere in campo la più forte tradizione toscana: prosciutto, rigatino, mallegato, salumi strepitosi, fegatelli con le rape, le salsicce…e poi la domenica a pranzo torna in scena il mitico bollito con salsa verde e purèe con ben 22

pezzi di carne diversi scelti direttamente da Giacomo. Osteria il maialetto: la tradizione che si coniuga ai sapori toscani veri.

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OSTERIA “IL MAIALETTO” via della Repubblica, 70 MONSUMMANO TERME (Pistoia) telefono 0572.953849 info@macelleriadagiacomo.com

Ristorante “La Pieve” di Castelvecchio

Un matrimonio…di gusto e bellezza! Il ristorante “La Pieve” è una caratteristica struttura immersa nel meraviglioso panorama della “Svizzera Pesciatina”, dove tradizioni culinarie e bellezze paesaggistiche convivono per coniugare la soddisfazione del palato con quella dell’anima. Ecco perché “La Pieve” è anche la location ideale per meravigliosi ricevimenti di nozze, con menù personalizzati e una serie di vantaggiosissime offerte a prezzi contenuti. A disposizione degli sposi, oltre alla sala ristorante, anche l’ampia terrazza e i due giardini che circondano la struttura. E per tutti gli sposi che prenotano il loro pranzo/cena di nozze, in omaggio i menù personalizzati ed i segnaposto. Venite a trovarci… la prova menù per gli sposi è gratuita!!!

13? Ti sposi nel 20evimento o ric Se prenoti il tu o 2013, avrai entro il 31 marz del 10% uno sconto RISTORANTE PIZZERIA “LA PIEVE” Via Comunale, 1 CASTELVECCHIO DI PESCIA telefono 0572.400270 www.ristorantelapieve.info CHIUSO IL LUNEDÌ

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Pizzeria “VIALEUROPA” La ricerca della pizza perfetta Questa caratteristica pizzeria, si trova a Pescia all’inizio di viale Europa: al semaforo prima di Porta Fiorentina arrivando dal Borgo, si gira a sinistra e la troviamo sulla destra all’inizio del viale. Si riconosce facilmente perché all’interno del locale c’è un olivo al centro della sala, che non è finto ma fa parte “naturalmente” dell’arredamento. La gestisce

Domenico che da oltre 25 anni sforna pizze assieme alla moglie Anna e al figlio Raffaele. Domenico, negli anni, ha cercato di creare la “pizza perfetta” lavorando su quegli elementi che fanno di questa una pizza unica. La cottura, innanzitutto: Domenico ha acquistato un forno a legna rotante che

permette una cottura uniforme. L’impasto, altrettanto impegnativo, per fare il quale, pensate, Domenico utilizza 4 tipi di farine : Manitoba, doppio zero, grano duro ed integrale. La capacità sta nel calcolare le giuste percentuali, risultato che Domenico ha raggiunto in anni di esperienza. La sua pizza ha un basso contenuto di lievito e lievita per ben 36 ore. La pizza viene servita su taglieri rotanti in legno, con la base in acciaio. Tutto questo rende la Pizza di Domenico e Raffaele una Pizza unica. Da non perdere, poi, il calzone con la Nutella.

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PIZZERIA VIALEUROPA viale Europa, 18 PESCIA (Pistoia) telefono 0572.490918 oppure 0572.47253 mobile 328.2307035

VASTA SCELTA DI BIRRE ARTIGIANALI PRANZO DI LAVORO a partire da 7,00 € con frittura di pesce APERICENA tutte le sere dalle 19.00. MENU DEGUSTAZIONE Dal lunedì al giovedì 2 portate a scelta tra Antipasto, Primo e Secondo con contorno a 15,00 €

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CIBO DELL’ANIMA || Free Flash sull’Arte tempo di lettura 1 minuto

Questo mese apriamo le porte della nostra amatissima rubrica dedicata al “Cibo dell’Anima”, cioè all’arte, con questa pagina di notizie. Perché vogliamo dimostrare che il panorama artistico contemporaneo è vivo, forte, brillante, frizzante, un mondo tutto da scoprire e da conoscere. Basta informarsi. Ovvero, basta leggere (e cliccare) “Quello che c’è”.

“La Stampa” diventa un museo (bellissimo) Il 29 ottobre scorso è destinato a diventare una data storica per il giornalismo italiano. “La Stampa”, una delle testate quotidiane più prestigiose del panorama della carta stampata del nostro Paese, ha infatti cambiato casa, trasferendosi nella nuova sede (operativa in realtà già da un mese) nel multietnico quartiere torinese di San Salvario. La nuova sede (ipertecnologica, moderna e superconnessa) affonda però le sue “radici” in uno “Spazio”, ovvero in un museo (chiamato proprio così, “Spazio”) nel quale la testata ha raccolto, catalogo e brillantemente esposto frammenti della propria storia, raccontando così quella dell’Italia tutta, dalle prime pagine più spettacolari, drammatiche o famose, a pezzi d’antiquariato di arte tipografica. Una inaugurazione della nuova sede contemporanea a quella del museo “mirata – nelle parole di Vittorio Sabadin, in redazione dal lontano 1979 – a legare il futuro del quotidiano al suo passato di grande giornale italiano”.

“La cultura salverà l’Italia”, parola di Virzì (da Londra)

Anche guardandolo da Londra, dove era impegnato in una seguitissima retrospettiva delle sue pellicole più famose, il nostro Paese incute speranza e contemporaneo sconforto in Paolo Virzì, una delle punte di diamante del cinema italiano del momento. “Credo che la grande risorsa di un Paese spaventoso e magnifico come l’Italia sia la cultura” ha detto il regista rispondendo alle domande dei cronisti britannici sul panorama politico nostrano. Così, anche la sua voce si aggiunge a quella dei tanti (nel nostro piccolo, ci siamo anche noi, che su questo tema abbiamo scritto diversi articoli) che vedono nella filiera della cultura italiana, una filiera unica al mondo per radici, bellezza e ricchezza, il vero volano al quale aggrapparsi per far uscire il nostro Paese dal turbine della crisi. Tante voci, dicevamo: verranno ascoltate?

“La prima? La faccio su Google+”: Ramazzotti si esibisce su internet

Oramai sempre più musica passa dalla rete. Ma se fino ad oggi il mondo discografico nostrano e non solo guardava ad internet armandosi di chiavacci e fucili (vedendolo come un’arena dalla quale troppa musica usciva illegalmente) adesso più di un grande nome si affaccia dai monitor capendone la potenza comunicativa. Ultimo, solo in ordine di tempo, è un “ragazzo di periferia” da tanti anni idolo simbolico della musica italiana: Eros Ramazzotti. Che il 13 novembre, in occasione dell’uscita mondiale del suo nuovo album, “Noi”, si esibirà in “hangout” su Google+, ovvero sul social network che Google ha lanciato qualche mese fa (per adesso, in Italia, senza particolare successo) per far concorrenza a facebook. Ecco che, quindi, un’anteprima tra le più attese avverrà esclusivamente in rete, attraverso un social network: anche la musica legale, insomma, passa sempre di più attraverso internet. Era ora…

L’ottava meraviglia del mondo ha 500 anni

Il 31 ottobre 2012 uno dei monumenti più famosi del mondo, la Cappella Sistina, ha compiuto cinque secoli: ben cinquecento anni sono passati, infatti, da quel 31 ottobre 1512, anno in cui, dopo ben quattro anni dall’affidamento a Michelangelo dell’opera, Papa Giulio II della Rovere disvelò gli affreschi della volta più ammirata nella storia dell’umanità. Quella che è “la lucerna dell’arte nostra” (come la definì Giorgio Vasari) adesso richiama ben 5milioni di visitatori ogni anno (una ressa che ne mette pure a rischio l’integrità), tutti assiepati in quella meraviglia architettonica per gustarsi un panorama artistico unico sul globo. Beh, che dirle: buon compleanno, Cappella Sistina. E almeno mille, anzi diecimila, anzi centomila di questi giorni…

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il suono || dell’anima tempo di lettura 2 minuti

NOVEMBRE... Cadono le foglie e arrivano i Grandi album di Pierluigi “Gigi dj” Pardocchi

Dopo un po’ di mesi passati alla finestra aspettando i grandi album degli artisti top, finalmente ci siamo ! Voi direte, si avvicina il Natale ‘? ......Ma Va ! Allora cominciamo, si parte con FRANCO BATTIATO e il suo “Apriti Sesamo”. il 6 Novembre arrivano i NEGRAMARO con un “best” contenente 5 nuovi brani che si chiama “Una Storia Semplice”, lo stesso giorno arriverà anche ROBBIE WILLIAMS con il suo nuovo “Take The Crown” . La settimana dopo, il 13, arriverà nei negozi “Noi” l’attesissimo nuovo Cd di EROS RAMAZZOTTI, anticipato come gli altri album gia citati, da un bel po’ di promozione radiofonica delle canzoni nuove, farà contente le mamme perché nello stesso giorno per le figlie c’è “Take Me Home” il nuovo degli ONE DIREC-

TION. Mamma mia.....e siamo solo a metà mese. La settimana dopo per gli amanti del pop Usa c’è il nuovo di RIHANNA (che contiene la hit “Diamonds”), e per la musica italiana sarà il momento di Zucchero con “La Sesion Cubana” album concept ovviamente registrato nell’isola caraibica. Ne avete abbastanza....No..... Il 27 del mese uscirà “Backup 1987-2012” il progetto con cui LORENZO “JOVANOTTI” festeggerà i 25 anni di carriera e per finire i fuochi d’artificio: lo stesso giorno ecco il box di ITALIA LOVES EMILIA, 4 CD e 2 DVD che immortaleranno il grande concerto dello scorso settembre. non c’è più spazio! Un saluto A questo punto cari lettori, a tutti e un particolare ringravorreste anche qualche riga di ziamento ai ragazzi di questa commento su tutto questo ben rivista...siete forti ! di Dio, va bene....è finito lo spazio ! Poi ci sarebbero dei “rumors” clamorosi, tipo un “Live” di ADRIANO CELENTANO con il meglio dello show dell’Arena Di Verona, pensate che passano quasi in secondo piano il bellissimo cd in duetto di IRENE GRANDI E STEFANO BOLLANI e una interessante raccolta di successi dei ROLLING STONES. Se manca qualcosa, vi prego non prendetevela con me,

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SCOMMESSE SPORTIVE

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il cibo || dell’anima tempo di lettura 2 minuti

Libri più venduti oTTOBRE 2012 1 [-] Una voce di notte Autore: Camilleri Andrea Editore: Sellerio, 2012

2 [-] 1Q84. Libro 3. Ottobre dicembre Autore: Muratami Haruki Editore: Einaudi, 2012

3 [2] Cinquanta sfumature di grigio Autore: James E. L. Editore: Mondadori, 2012

4 [3] Cinquanta sfumature di nero Autore: James E. L. Editore: Mondadori, 2012

5[4] Cinquanta sfumature di rosso Autore: James E. L. Editore: Mondadori, 2012

Un romanzo per viaggiare e un saggio per incazzarsi

6 [-] Di tutte le ricchezze Autore: Benni Stefano Editore: Feltrinelli, 2012

Come costruire la

biblioteca di Quellochecè Di Simone Ballocci Come spesso mi è capitato (tanto da declamarla, oramai, già lo scorso mese come “abitudine”) anche su questo numero i miei consigli di lettura sono due, e sono un romanzo, e un saggio. Entrambi, tra l’altro, orgogliosamente made in Italy. Il romanzo è “I veri nomi”, di Andrea De Carlo, autore tanto milanese quanto profondo, inaspettato, italiano, crudele. Questo è un romanzo che consiglio a chi, De Carlo, non l’ha mai letto, perché pur contenendone la cifra stilistica di una scrittura lambiccata e suggestiva, contiene la verve di un romanzo che si legge anche bene, senza la fatica da adulatore che, invece, molte altre fatiche di questo autore che adoro richiedono. La storia è semplice quanto crudele: due sono i protagonisti, giovani quanto idealisti, che sognano il successo. E lo raggiungono, sfruttando la propria amicizia e il proprio ta-

lento, truffando un editore, migliaia di lettori e qualche rock star ignara. Un vero e proprio esercizio stilistico compiuto mantenendosi godibile raccontando una storia a tratti esilarante, a volte drammatica, sempre appassionante. Una perla. Per tutti. Soprattutto per chi, da un libro, si aspetta anche impegno, oltre che intrattenimento. Il saggio, invece, è “Terroni”, di Pino Aprile. Non servono molte presentazioni: la scelta è già compiuta semplicemente menzionandolo. Questo saggio racconta e narra una storia sottaciuta, trascritta dai vincitori con il sangue dei vinti e dei figli dei vinti, una storia mistificata, corrotta, narrata per decenni sotto forma di favoletta epica e gioiosa: la storia dell’Unità d’Italia. Il libro si prefigge lo scopo di svelare nefandezze e verità nascoste, e Pino Aprile riesce a farlo con uno stile narrativo da giornalista affabulatore e da narratore rigoroso. Un bel libro, quindi, che interviene smuovendo le coscienze premendo sulle leve della storia nazionale comprimendole schiacciandole, proponendo, pagina dopo pagina, una sequenza dolorosa, stimolante, nera e straziante di tanti, troppi, osceni: “Perché?”.

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7 [-] Mettiamoci a cucinare Autore: Parodi Benedetta Editore: Rizzoli, 2012

8 [-] Il corpo umano Autore: Giordano Paolo Editore: Mondadori, 2012

9 [-] Milioni di milioni Autore: Malvali Marco Editore: Sellerio, 2006

10 [1] L’inverno del mondo Autore: Follet Ken Editore: Mondadori, 2012

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Il ‘900 nelle raccolte civiche fiorentine

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MOSTRE IN CORSO NOVEMBRE 2012 Le Visibili Città Invisibili, omaggio a Italo Calvino

Dove: Firenze - Ex Murate (Spazio Suc) – Sala delle Colonne Quando: Dal 19 al 29 novembre Per info: associazione47rosso@yahoo.it Tel. 329.9855635 - 338.1201530 Un percorso artistico come tributo a Calvino a quarant’anni dalla pubblicazione del suo affascinante “Le città invisibili”. La mostra si articola in più direzioni, comprendendo trenta illustrazioni originali, venticinque brani musicali inediti e una dozzina di installazioni che, visivamente o musicalmente, rappresentano ciascuna delle cinquantacinque città. Le trenta stampe esposte sono di 40x50 cm circa, a tiratura limitata e numerata. I venticinque brani musicali sono stati composti ed eseguiti dai musicisti fiorentini Michele Mingrone, Federico Mengoni, Andrea Celli, Leonardo Venturini, Umberto Foddis. Le installazioni che completano il percorso (oggetti, materiali, utensili), rappresentando ciò che Marco Polo mostra a Kublai Khan a supporto dei suoi racconti, hanno il ruolo di cornice narrativa, che nel libro è svolto dal dialogo-confronto tra i due personaggi.

Dove: Viareggio - GAMC “Lorenzo Viani” Quando: Fino al 25 novembre Per info: www.gamc.it gamc@comune.viareggio.lu.it Tel. 0584.581118 Una selezione di ottanta opere, tra dipinti e sculture, facenti parte del corpus delle collezioni del Novecento custodite nei depositi dei Musei Civici fiorentini, generalmente poco note al grande pubblico perché esposte solo in singoli episodi o in sedi di rappresentanza. Il progetto costituisce una significativa e fattiva collaborazione con il Comune di Firenze che ha scelto la provincia di Lucca e, in particolare, la Galleria d’Arte Moderna e Contemporanea di Viareggio come luogo privilegiato per presentare una sorta di anticipazione di quello che sarà il Museo del Novecento fiorentino.

La Battaglia di El Alamein

Dove: Scarperia (FI) - Loc. Ponzalla, Centro Documentazione e Ricerche Storiche di Gotica Toscana Onlus Quando: Fino al 31 dicembre Per info: www.museogotica.it info@museogotica.it Tel. 335.7632983 - 328.8261785 Mostra per commemorare il 70° anniversario della Battaglia con percorsi didattici e materiali ritrovati presso i campi di battaglia stessi, in collaborazione con vari enti e università. ll CDRS mette a disposizione di visitatori, studiosi e scolaresche numerosi testi, documenti e testimonianze

scritte e filmate inerenti il periodo d’interesse, organizzando su richiesta (per gruppi di almeno 10 persone) anche escursioni sul campo di battaglia per una spiegazione dettagliata degli accadimenti e una visita alle postazioni originali.

Lusso e Moda

Dove: Firenze - Musei Bardini, Horne e Stibbert Quando: Fino al 7 gennaio 2013 Per info: direzione@museostibbert.it Tel. 055.486049; info@museohorne.it Tel. 055.244661; Museo Bardini - Tel.055.2342427 Un viaggio nel mondo dell’arte del tessuto e del vestire, che attraverso cinque secoli, ci offre una traccia inedita dell’evoluzione del costume, dalle bordure rinascimentali all’alta moda del XX secolo. Un percorso che si snoda in tre diverse direzioni e che ci condurrà alla scoperta dei tesori rappresentati dalle importanti e prestigiose collezioni dei Musei Bardini, Horne e Stibbert. Il Museo Stibbert ospita un omaggio a Giovanna Ferragamo, esponendo 22 modelli di abbigliamento realizzati tra gli anni ’60 e il 1982. Al Museo Horne, per la prima volta è esposto al pubblico il nucleo di tessuti figurati rinascimentali in seta, lino e oro che fanno parte della raffinata collezione di Herbert Home. Il Museo Bardini ospita l’atelier della stilista fiorentina Anna Casati, con una proposta di pezzi delle collezioni dagli esordi del 1952 fino al 1994.

Marilyn

Dove: Firenze Museo Salvatore Ferragamo Quando: Fino al 28 gennaio 2013 Per info: www.museoferragamo.com museoferragamo@ferragamo.com Tel. 055.3360456 Omaggio a Marylin Monroe a cinquant’anni dalla sua scomparsa. La mostra, a cura di Stefania Ricci e Sergio Risaliti, è il risultato di un lungo lavoro di preparazione e di ricerca. I curatori hanno confrontato famosi scatti fotografici di Marilyn mito, icona femminile spiritualizzata, icona pop, in pose classiche, con opere d’arte che di queste pose e espressioni rappresentano la memoria più antica.

Wassily Kandinsky, Dalla Russia all’Europa

Dove: Pisa - Palazzo Blù Quando: Fino al 3 febbraio 2013 Per info: www.palazzoblu.org info@palazzoblu.it Tel. 050.916950 La rassegna ripercorre, attraverso circa cinquanta opere del maestro russo, padre dell’astrattismo, provenienti dal Museo di Stato di San Pietroburgo e da altri importanti musei russi, il periodo fra il 1901 e il 1922 quando lascia definitivamente la Russia Sovietica. L’esposizione guiderà il visitatore dai suoi primi dipinti nati in atmosfera simbolista, alle opere del periodo di Murnau (fino alle grandi tele dei pochi anni in cui Kandinsky divenne il punto di unione fra le avanguardie occidentali, per arrivare ai capolavori del periodo finale della sua permanenza in Russia.

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QUELLO CHE C’E’…A TEATRO! 8 novembre

Il Registro dei Peccati Dove: Quarrata (PT) Teatro Nazionale Quando: 8 novembre Per info: www.comunequarrata.it Tel. 0573.7710 Di e con Moni Ovadia Moni Ovadia è ormai arrivato oltre il teatro. Chiunque abbia il privilegio di assistere a questa sua conversazione scenica, amichevole percorso verbale e canoro nella tradizione khassidica, si accorgerà di poter trascendere anche i confini dell’arte. Da vero guru di sapienza millenaria, Moni Ovadia accompagna la platea dal buio della realtà alla luce dello spirito, in un cammino che è già approdo nell’altrove. Uno spettacolo di per sé dedicato alla scoperta della cultura degli ebrei del centro e dell’est dell’Europa diventa miracolosamente un’esperienza di rara spiritualità, una mistica del pensiero, un abbraccio di solidarietà fra tutti i popoli e le religioni della terra.

8-11 novembre

TITANIC - Il Musical Dove: Firenze - Teatro Verdi Quando: 25-28 ottobre Per info: www.teatroverdionline.it Tel. 055.212320 Con Danilo Brugua, regia Federico Bellone Per i 100 anni della leggenda sulla nave da crociera più famosa del mondo arriva per la prima volta in Italia il musical TITANIC co prodotto da Barley Arts, una delle più importanti produzioni internazionali di spettacoli musicali. Tra storia vera e personaggi

ispirati a uomini e donne realmente vissuti, nasce una trama più teatrale rispetto a quella dell’omonimo film, che si avvarrà di cambi di scena e costumi di impatto ed effetti speciali.

8 e 15 novembre

Teatri di Confine 6 Dove: Pisa Teatro Sant’Andrea Quando: 8 e 15 novembre Per info: www.teatrosantandrea.it info@teatrosantandrea.it info@sacchidisabbia.com Tel. 050.542364 - 329.1445599 Rassegna di teatro contemporaneo, come sempre progettato e impaginato dalla Fondazione Toscana Spettacolo insieme a I Sacchi di Sabbia per il Teatro Sant’Andrea, con il sostegno della Provincia e del Comune di Pisa e la collaborazione della Fondazione Teatro di Pisa. Giovedì 8 novembre, Associazione Atacama VERDINASTELLA; Giovedì 15 novembre, Carullo-Minasi DUE PASSI SONO.

16 novembre

Tante Belle Cose Dove: Barga (LU Teatro dei Differenti Quando: 16 novembre Per info: www.comune.barga.lu.it cultura@comunedibarga.it Tel. 0583.724791 - 0583.724505 Di Edoardo Erba con Maria Amelia Monti, Gianfelice Imparato, Valeria Santoro e Carlina Torta. Regia di Alessandro D’Alatri. Orsina fa l’infermiera a domicilio e non riesce a separarsi dalle cose, accumulando tutto il possibile nella propria casa. Questo mette a disagio i vicini che mal sopportano tale mania e la ritengono responsabile della sporcizia e degli olezzi

della palazzina. Per buttarla fuori i condomini, guidati dalla implacabile Bolasco e dal viscido Eugenio, assumono un amministratore pieno di debiti e ricattabile, Aristide. Fra Orsina e Aristide c’è una spontanea simpatia e lui si illude di poterla aiutare a sgomberare tutto ma nella sua missione impossibile…..

16-18 novembre

Furioso Orlando - Ballata in Ariostesche Rime per un Cavalier Narrante Dove: Pistoia - Teatro Manzoni Quando: 16-18 novembre Per info: www.teatridipistoia.it atp@teatridipistoia.it Tel. 0573.99161 Adattamento teatrale di Marco Baliani. Liberamente tratto dall’Orlando Furioso di Ludovico Ariosto, Con Stefano Accorsi e Nina Savary. Regia Marco Baliani. Nuovo Teatro/Teatro Stabile dell’Umbria Orlando crede che per il solo fatto che è lui ad amare Angelica, lei debba essere sua, da sempre e per sempre, e non sopporterà che possa essere di un altro, specie poi quando scoprirà che l’altro non è nemmeno un prode cavaliere del suo rango ma un semplice soldato di fanteria. Allora scatta la furia e la pazzia, la stessa che riempie le nostre quotidiane cronache, con donne che finiscono la loro vita per mano di uomini che dicono di amarle perdutamente.

24 novembre

Elio “Figaro il Barbiere” Dove: Quarrata (PT) Teatro Nazionale Quando: 8 novembre Per info: www.comunequarrata.it Tel. 0573.7710

Libero racconto di Roberto Fabbriciani con musiche ridotte da “Il Barbiere di Siviglia” di Gioacchino Rossini con Elio e con la partecipazione di Roberto Fabbriciani (flauto), Fabio Battistelli (clarinetto), Massimiliano Damerini (pianoforte) Elio senza le sue Storie Tese interpreta questo evento, in versione cameristica de Il Barbiere di Siviglia. Alla musica di Rossini, nella riduzione originale dell’epoca, si unisce un narratore che, dialogando con il pubblico, racconta i momenti salienti e introduce i personaggi dell’opera.

27 novembre-2 dicembre

Il Giorno della Civetta Dove: Firenze - Teatro della Pergola Quando: 27 novembre - 2 dicembre Per info: www.teatrodellapergola.com pubblico@teatrodellapergola.com Tel. 055.22641 Di Leonardp Sciascia. Con Sebastiano Somma, Orso Maria Guerrini, Gaetano Aronica, Morgana Forcella, Roberto Negri, Alessio Caruso, Maurizio Nicolosi, Giovanni Vettorazzo, Fabrizio Catalano, Luca Marianelli. Scene Atonia Petrocelli e Gilda Cerullo, costumi Anotnia Petrocelli. Regia Fabrizio Catalano Ne “Il giorno della civetta”, Salvatore Colasberna, unico impresario onesto della provincia, viene minacciato, ricattato ed infine ucciso, perché non ha voluto piegarsi ai voleri della mafia, perché s’è rifiutato d’uniformarsi ai comportamenti dei suoi rivali, perché costruiva le case con il cemento piuttosto che con sabbia e sterco. Chi comanda non può permettere che non si rispettino le regole, anche se queste nascono dal sopruso e dall’ingiustizia…

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Macelleria Papini Roberto e Daniele: certezza della qualità, genuinità dei prodotti

Roberto Papini, macellaio dal 1964, gestisce, dal 1986, insieme al figlio Daniele questo scrigno di sapori e di bontà. Cortesia e gentilezza si abbinano da sempre all’incessante ricerca della qualità per soddisfare le esigenze dei tanti clienti. Mallegato, coppa, salsicce, rigatino, fegatelli, insaccati di produzione propria, faraone, polli, tacchini e tanto altro ancora! Macelleria Papini: la certezza della qualità e della genuinità dei prodotti.

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PRO-LOCO MONTESPERTOLI

con il patrocinio e il contributo del Comune di Montespertoli

24^FESTA

vino novello per il

Inizia con sabato 17 novembre il week and dedicato allo straordinario olio di Montespertoli, con una passeggiata (Nordic Walking) con ritrovo alle ore 15,00 in piazza Machiavelli, destinazione: olivi e vigneti. Alle 17,00 si inaugura la manifestazione con l’apertura degli stand con vendita OLIONOSTRO destinata ai bambini del Saharawi e domenica 18 novembre la festa inizia dalle ore 10,00 con apertura stand e degustazioni di bruschetta, schiacciata all’olio, primi piatti tipici, menù del frantoiano, vino novello e castagne,

il famosissimo Pane di Montespertoli e dalle 16,30 apre anche “L’angolo del Lampredotto”. Per tutto il giorno le vie del centro storico sono ravvivate dal Mercatino dell’Artigianato e da negozi e ristoranti aperti. Inoltre, per i bambini, il Centro Ippico Toscano Equitazione mette a disposizione i Pony per una prova gratuita. Da non dimenticare la Mostra di Funghi a cura del Gruppo Micologico fiorentino P.A. Micheli, aperta tutto il fine settimana e la “14a Mostra del Tartufo”, prodotto di eccellenza di questo ricco territorio.

Dalle ore 17,00 di sabato 10 novembre si inaugura la festa, con degustazione e vendita dei vini novelli delle Aziende di Montespertoli, che durerà fino alle 20,30. Domenica 11 novembre la festa inizia già dalla mattina alle 10,30 e per tutto il giorno, fino alle 20,30, vi permette di degustare vini, primi piatti e prodotti tipici, castagne, ma anche gustose merende grazie a “L’agolo del Lampredotto”. Durante tutto il giorno, in contemporanea si svolgerà “Carabattolandia”, il 17o mercato dell’Anti-

quariato, oggettistica, collezionismo e curiosità e i negozi resteranno aperti. Per i bambini non mancherà lo spazio gonfiabile in piazza Machiavelli. Nei ristoranti del paese, per l’occasione, si proporranno menù con specialità tipiche abbinate ai vini novelli. Oltre ad assaporare i prodotti del paniere gastronomico di Montespertoli, questi due eventi rappresentano anche un occasione per visitare questa città, non solo come terra del vino ma anche sotto il profilo artistico e culturale.

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Dolce Forno di Montecatini: l’arte di fare le cose buone

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Macelleria Antonella Qualità e convenienza da sempre!

Antonella e suo figlio Claudio gestiscono questo scrigno di sapori e di bontà nel cuore di Borgo a Buggiano. La loro forza è nelle scelte: fiorentine, polli, conigli, faraone, carne per arrosti, salsicce al prosciutto di maiale e insaccati, anche molto speciali, come il pata negra o jamon iberico, prodotto unico e cibo squisito per le sue altissime qualità organolettiche e il suo sapore che riunisce tutte le qualità di un alimento naturale e artigianale della terra spagnola. E adesso Macelleria Antonella è anche prodotti pronti: sugo al ragù, valdostane, fegatelli, polpettoni, involtini, cosciotti di pollo ripieni, trippa alla fiorentina…E al primo posto, sempre e comunque, la qualità, che fa davvero la differenza. Ovviamente con un occhio sempre attento ai prezzi, assolutamente competitivi anche rispetto alla grande distribuzione. Macelleria Antonella: qualità e convenienza da sempre!

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EVENTI DEL SAPORE 11 novembre

Mangia e Bevi

Dove: Gambassi Terme (FI) - Centro storico Quando: 11 novembre Per info: Tel. 0571.638579 – 0571.639192 Degustazione e vendita di prodotti e piatti tipici, appuntamento autunnale con profumi e sapori di pietanze tipiche dei tempi contadini. Vendita di prodotti della zona e spettacoli a sorpresa!

Fierucola delle Bigonge

Dove: Prato – Piazza Buonamici Quando: 11 novembre Per info: Tel. 0574.814210 Mercatino mensile dei prodotti ecologici, biologici, biodinamici, naturali, artigianali. La bigongia è un contenitore di legno un tempo impiegato come strumento di misura e conteneva circa 25 kg di prodotti agricoli.

17-18 novembre

Festa del Cibo di Strada, dell’Olio e delle Castagne

Dove: Montepulciano (SI) – Acquaviva di Montepulciano, Giardini ex Feriale Quando: 17-18 novembre Per info: www.prolocomontepulciano.it ilfierale@gmail.com Tel. 0578.712232 – 333.954058 Mostra mercato di filiera corta, giovani eccellenze e ambiente insieme ad iniziative ricreative e turistiche.

18 novembre

Piazza dei Sapori e Saperi

17 novembre

Agripolis

Tel. 0571.268264 Mercato contadino con prodotti biologici e di qualità, un luogo in cui i consumatori possono incontrare, conoscere e acquistare con più consapevolezza cibo e altri prodotti dell’agricoltura locale, confrontandosi direttamente con chi è responsabile della produzione.

Dove: Fucecchio (FI) Quando: 17 novembre Per info: www.comune.fucecchio.fi.it

Dove: Poggio a Caiano (PO) Quando: 18 novembre Per info: www.prolocopoggioacaiano.it Tel. 055.8798779

Degustazioni e acquisti a kilometri zero. All’interno della mostra mercato appuntamento con degustazioni organizzate dalla Pro-Loco. Assaggi gratuiti di bruschette con l’olio nuovo e prodotti tipici locali come minestra di pane, formaggi, crostini, migliacci, caldarroste e brigidini, trippa e lampredotto, porchetta, etc.

Mercatino in Val d’Orcia

Dove: Montalcino (SI) Quando: 18 novembre Per info: www.mercatinidellavaldorcia.com Tel. 0577.80441 Occasione unica per degustare i sapori dei prodotti biologici e le tradizioni di una terra ricca e affascinante. L’occasione del mercatino vuole porsi come una simbiosi tra storia, cultura e tradizioni, scoprendo attraverso il gusto anche gli aspetti più intimi della terra della Val d’Orcia.

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L’angolo di cleto

Questo mese, vagando per i boschi, la natura ci propone…il sorbo domestico “Ed a ragion, ché tra li lazzi sorbi si discovien fruttare al dolce fico” (Dante, inferno, xv, 65-65) Lasciando stare “Il poeta” che citava il sorbo come frutto aspro in contrapposizione al “dolce fico” questo mese vi parlerò del sorbo domestico, in passato parte integrante dell’alimentazione umana per l’alto contenuto di vitamina “C”. Pianta che nasce marginalmente ai poderi e anche nei boschi,

grazie alla ricercatezza dei frutti da parte della fauna selvatica che contribuisce alla dispersione nell’ambiente circostante. I frutti del sorbo appena raccolti si presentano di color giallo rossastro e non sono commestibili a causa della loro asprezza,basterà però depositarli in cesto o in cassette con la paglia dove subiranno un processo di fermentazione, detto “ammezzimento”, che li renderà apprezzabili, processo che ha dato origine a un “detto” meno nobile dei primi versi, ma molto originale e veritiero...con il tempo e con la paglia si matura anche le sorba...

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BUONA PASSEGGIATA E BUONA RACCOLTA

E dal 1 novembre… si mangia la zucca..

Quanto è buono il risotto, e L’ortolano di Chiesina ci da la sua buona ricetta. Il nostro amico Massimiliano del negozio di frutta e verdura a Chiesina Uzzanese questo meseci regala la ricetta del risotto con la zucca, eccola:

Pulite la zucca , provandola di tutti i semi. Fatela bollire per 15 minuti ,unitamente al sedano, una carota e mezza cipolla. Levate la zucca e frullatela. Preaparate una base di soffritto con il porro, il prezzemolo, un pezzetto di timo, una punta di salvia,a questo punto versate un 2/3 della zucca frullata, e il riso, (mezzo bicchiere per commensale) . Rosalatelo, per 5 minuti. Poi versate il brodo della zucca, amalgamando..per 15 minuti circa . Spengete il fuoco e aggiungete

parmigiano, mozzarella , gorgonzola, ed il resto della zucca frullata. Riaccendete il fuoco per altri 5 minuti, amalgamate . e copriteDopo altri 5 minuti serviteloHo visto gente che mangiava e piangeva … dalla bontà….

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… e gustiamoci le mazzancolle in guazzetto Simone, della pescheria da Federico, ha molta passione per il suo suo lavoro e cerca di dare sempre il meglio per i suoi clienti: lo dimostra anche il buon pesce cucinato, sempre pronto ogni giorno. Ha inoltre pensato di volta in volta, di suggerirci una buona ricetta che possiamo cucinarci in casa con il buon pesce che lui ci fornisce, e questo mese ecco la ricetta delle “mazzancolle in guazzetto” INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 3/ 5 mazzancolle a testa a seconda della grandezza; olio extra vergine d’oliva; 1 spicchio d’aglio; sale pepe/peperoncino; 1 bicchiere di vino bianco secco o 1/2 bicchiere di whisky prezzemolo q.b.

dopo aver lavato i mazzancolle metterli in un vassoio un’ oretta prima di cucinarli per farli insaporire insieme all’ olio extra vergine d’oliva uno spicchio d’aglio schiacciato e lasciato intero, al sale e al pepe /peperoncino, trascorso il tempo di marinatura mettere il tutto dentro una padella capiente e accendere il gas; far insaporire per pochi minuti a fuoco alto e aggiungere o il vino o se preferite il whisky lasciando evaporare il tutto circa 7-8 minuti a fuoco medio ,coprendo il tegame. Poi gli ultimi minuti scoprire e far finire di cuocere. Versare il tutto in un vassoio, spolverare con un trito di prezzemolo e buon appetito !!!!!!

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Antica Macelleria MD - Mario Desideri Gli anni passano ma la bontà della bistecca non invecchia Macelleria storica, la più antica della Valdinievole, fondata, pensate, ben oltre 150 anni fa da Rinaldo Desideri, bisnonno degli attuali proprietari. Nello stesso locale, dove ancora oggi viene portata avanti l’attività, si macellava, poi fu

la volta del nonno Mario Desideri, da cui il nome della macelleria, del babbo Roberto, e ora della nuova generazione, i due simpatici fratelli Mario e Piero. Due atletici ragazzoni amanti dello sport, ed in particolare del ciclismo. Entri nel loro negozio e vedi tra prosciutti e salami tanti cari ricordi di campioni del ciclismo. Di ieri e di oggi. Si dice che le loro bistecche abbiano contribuito ai loro buoni risultati. Sono loro i fornitori ufficiali dei tanti campioni del ciclismo che abitano in zona. Oramai si è sparsa la voce. La bistecca di Piero e Mario è la bistecca degli amici

ciclisti…. ma ora cominciano a saperlo anche i podisti. Gli anni passano ma la bontà della loro bistecca non invecchia MACELLERIA DESIDERI via Cavour, 2 CHIESINA UZZANESE (Pistoia) telefono 0572.486027

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le terre || del sapore

Circolo ARCI – Filarmonica B. Paoli –

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XXa Sagra delle Frattaglie A Strada in Chianti il ritrovo dei golosi Amanti dei gusti forti e tradizionali della gastronomia toscana, attenzione!!! Non potete mancare assolutamente all’appuntamento con la XXa Sagra delle Frattaglie fissato per i giorni 23, 24, 25, 30 novembre e 1, 2 dicembre a Strada in Chianti (Firenze), presso la Casa del Popolo, in Largo della Cappellina 2. Due fine settimana dal menu ricchissimo dove il Circolo Arci e la Filarmonica B. Paoli si fanno in quattro per soddisfare i vostri palati. Trippa alla fiorentina, lampredotto, inzimino, stufato core e paracore, poppa, cipolline, trippa fritta ma anche pizza (lievitata con pasta madre!) della pizzeria “Un Quarto all’otto”, cotta nel forno a legna, crostini, capo freddo, sbriciolona, primi e grigliate. Vino selezionato e musica dal vivo rallegreranno la festa nelle serate di venerdì e sabato mentre la domenica pomerig-

gio, dalle 17,00 i bambini si potranno scatenare in giochi divertentissimi. Il venerdì e il sabato dalle ore 19.30, la domenica dalle 12.30 e dalle 19.30.

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Montemurlo, paese dell’Olio Cinque giorni di cultura, tradizione e gastronomia “L’olio: la natura – le tradizioni”, binomio che racchiude l’essenza della “Festa dell’Olio di Montemurlo”, binomio che dà il titolo al parallelo concorso di pittura che ha

per tema “Montemurlo ed il suo territorio” (per informazioni: Alessandro Franchi 347.8627809 , mail franchi.alex@alice.it ). La festa, articolata in cinque giornate, si apre sabato 10 novembre, giorno di inaugurazione con la mostra fotografica e di pittura, seguita domenica 11 da percorsi guidati e appuntamenti gastronomici a base di olio. Molto ricco il programma del weekend successivo, che inizia venerdì 16, con Oleum Nostrum i prodotti di Montemurlo, a seguire sabato 17 l’inaugurazione del Campanile della Pieve, appena restaurato, oltre ad un susseguirsi di avvenimenti, alternati tra gastronomia, arte e cultura, che sfociano nella giornata conclusiva di domenica 18 novembre nella “Festa dell’Olio”. Il Frantoio La Rocca (per prenotazioni Elena Santoro 3316428363) e i vari stand tradizionali vi delizieranno con fettunte, minestre di pane, salsicce e fagioli, mezze maniche alla cacciatora, berlingozzi montemurlesi e

dolci vari, ma anche porchette, lampredotto, trippa, bozza alle Olive. Immancabile il Palio delle Cariole dei rioni col lancio della Lanterna dei Desideri e le danze rinascimentali. Gran pranzo al Ristorante La Rocca (su prenotazione 328.9857707) e nel pomeriggio premiazione del concorso e concerto alla Chiesa di San Giovanni Decollato Presenti animatori, cantastorie, spettacoli medievali, saltimbanchi, musici e sbandieratori con “Il trionfo dell’olio”. Dalle ore 21.30 serata danzante “Ballando con l’Olio…e speriamo che un si scivoli”. Bus Navetta gratuito.

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Per informazioni Alessandro Franchi telefono 3478627809 www.festadelloliomontemurlo.it alex.franchi@alice.it

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La Castagna augura una “buona giornata” a tutti! Lupinaia, un piccolo borgo dalle tante risorse

Lupinaia, piccolo e tranquillo borgo medievale arroccato sulle montagne di Fosciandora (Lu), domenica 11 novembre si risveglia come d’incanto con la “Festa della Castagna”, a partire dalle ore 11,00 del mattino. La castagna viene onorata come si conviene ad una regina, e trasformata in piatti gustosi dal sapore antico ma nobile, e dalle ore 12,00 è possibile gustarla con pasta fresca di castagne al sugo di carne o , e ne vale veramente la pena, con sugo di castagne e noci. Punti di ristoro diffusi in tutto il paese offrono l’occasione di degustare necci, castagnaccio, frittelle, mondine e i golosissimi “neccioloni” (bomboloni di farina di castagne), ma anche pasta fritta, dolci ed altri prodotti derivati dalla castagna. Non mancheranno pane casereccio, affettati e formaggi locali. Lupinaia vuole offrirvi una giornata non solo gastronomica, ma anche l’opportunità di passeggiare per i sentieri che si intersecano nei boschi vicini, grazie alle escursioni guidate dall’Associazione Culturale Gam-

borosso che vi offre la possibilità di visitare le frazioni di Ponte di Ceserana, Migliano, Fosciandora (Francesco 320.4131901-Moreno 329.3949009). Oppure, più semplicemente potete gustarvi in tutta tranquillità, questo borgo curato ed accogliente, dove si trovano anche rappresentazioni dei mestieri del passato, esposizioni di antichi mezzi da lavoro, bancarelle di prodotti artigianali, gastronomia locale, la Mostra di fotografie d’epoca “Com’erimo” di Ivano Stefani e le esibizioni dell’Associazione Culturale Smaskerando di Fornaci di Barga. Come per la Festa del Vino, è allestito anche il treno speciale “Sapori in Carrozza” con partenza da Viareggio alle ore 9.28, da Lucca alle ore 10.02, da Fosciandora alle ore 11.00. Per il ritorno partenza da Fosciandora alle ore 17.23 e con arrivo a Lucca alle 18.38 e a Viareggio alle 18.59. Garantito il servizio gratuito di navetta per tutto il giorno, sia dalla stazione che dal paese. In caso di maltempo la manifestazione sarà rimandata a Domenica 18 Novembre. La festa è organizzata col sinergico impegno di: G.S, Fosciandora, Amici di Lupinaia, Ponti nel Tempo, Centro Commerciale Naturale e Associazione Culturale Gamborosso, con il patrocinio del Comune di Fosciandora.

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Pensieri ed emozioni

“L’amore che non osa pronunciare il suo nome”

(Oscar Wilde)

Carissimi lettori, questo mese vorrei dedicare tempo e spazio ad un argomento che a me sta molto a cuore: l’omosessualità. In questi ultimi mesi, in vista della mia tesi di specializzazione in psicoterapia cognitiva, ho dedicato molte delle mie energie alla lettura e allo studio di libri sul tema. Tanto è stato scritto, tanto è stato fatto e tanto ancora c’è da fare. Molti sono i pregiudizi, le discriminazioni e gli stereotipi da abbattere. Una cosa è certa, l’esistenza omosessuale è diversa da quella eterosessuale perché mai prevista, immaginata, desiderata, nemmeno da sé stessi. Nei prossimi numeri ci soffermeremo sui risvolti psicologici e sociali dell’essere omosessuali, in questo però, vorrei

condividere con Voi lettori due storie che mi hanno particolarmente colpito ed emozionato, la prima di un eccellente scrittore, Oscar Wilde, condannato, nel 1895, a due anni di reclusione e ai lavori forzati perché omosessuale. La seconda, di un nostro connazionale, Aldo Braibanti, artista e filosofo, che nel 1967, fu condannato a dieci anni di carcere per plagio (ne scontò due) nei confronti di un ragazzo ventiquattrenne, Giovanni Sanfratello, con cui aveva una relazione amorosa. Quest’ultimo scontò la sua pena nel manicomio di Verona, dove fu portato dai familiari. Vi rimase due anni, subì diciannove elettroshock. Nel 2006 il governo italiano ha concesso un vitalizio ad Aldo Braibanti per le sue precarie condizioni economiche, forse un gesto di compassione per gli abusi subiti.

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La vaccinazione antinfluenzale

Tutto quello che è necessario sapere Dott. Cristiano Valeri E’ partita la vaccinazione antinfluenzale per la stagione 2012-2013. Il ministero ha infatti emanato le circolari che prevedono la vaccinazione di tutti i soggetti oltre i sessantacinque anni, specialmente quelli affetti da malattie croniche e dei bambini oltre i sei mesi di vita che presentano malattie debilitanti, di tutti gli operatori sanitari e dei servizi pubblici. La notizia però degli ultimi giorni del ritiro

dal commercio di alcuni lotti del vaccino antiinfluenzale ha creato un certo allarme nella popolazione. Questo non deve certo scoraggiare chi intende vaccinarsi perché proprio quello che è accaduto conferma che i controlli avvengono, sono molto stretti e spesso funzionano. Certo sarebbe meglio che certe situazioni non si verificassero ma anche questo fa parte del gioco. I ritiri sono stati fatti in via cautelativa, in un caso, prima che il vaccino venisse immesso in commercio. Nel secondo caso, che ha coinvolto i vaccini di una nota ditta farmaceutica, il ritiro è stato immediato quando però il vaccino era già stato utilizzato per l’aumentato rischio di una maggiore reattogenicità, ossia la possibilità di creare maggiori effetti collaterali. Dal 26 ottobre esperti del ministero della salute hanno cominciato a fornire direttamente ai cittadini

LE MACCHIE CUTANEE Diagnosi e soluzioni

Le macchie della cute sono molto diffuse e pertanto sono una delle richieste che più spesso portano chi ne è afflitto a rivolgersi al medico estetico per la loro rimozione o riduzione. Ovviamente anche se è facile definire “macchia” tutto ciò che determina una iperpigmentazione della cute, in realtà è opportuno eseguire una diagnosi differenziale corretta poiché le macchie vanno distinte dai nevi (o “nei”) che richiedono una escissione di tipo chirurgico, mentre una macchia può avvalersi di un trattamento non invasivo a base di prodotti topici, peeling, laser o luce pulsata.

Le macchie si formano per produzione di pigmento di melanina che a sua volta ha cause genetiche e costituzionali e risente sia dell’invecchiamento cronologico che del photo-aging, cioè dei danni da esposizione solare e dai livelli di determinati ormoni. Tutte le persone soggette a formare macchie devono proteggersi adeguatamente dal sole con filtri solari di grado elevato, preferibilmente un 50+, anche se nemmeno un filtro di tale livello garantisce una protezione assoluta. Il trattamento delle macchie cutanee si avvale di procedure più semplici quali il peeling chimico con sostanze apposite e la luce pulsata IPL, indicati soprattutto in caso di macchie superficiali, oppure di procedure più sofisiticate quali il laser Q-Switched od il laser frazionato “Palomar 1540” in caso di macchie di pertinenza dermica, cioè più profonde. In caso di macchie del derma profondo il medico può anche proporre l’applicazione di prodotti che inibiscano la produzione di melanina.

informazioni e risposte sul ritiro dei vaccini influenzali e sulla campagna di vaccinazione. In ogni caso la vaccinazione antiinfluenzale è l’unico metodo realistico per limitare il propagarsi di epidemie che ogni anno mettano a letto alcuni milioni di persone, con enormi costi sociali ed anche in termini di vite umane.

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Le metti la notte, le togli di giorno Le lenti a contatto per ortocheratologia notturna: una rivoluzione

“Le lenti a contatto per ortocheratologia notturna sono dei prodotti di altissima tecnologia da indossare durante la notte. In pratica, adottano una tecnica non chirurgica per la correzione dei difetti della vista. Durante il sonno, infatti, modellano il profilo corneale e al mattino, una volta tolte, garantiscono una visione ottimale ad occhio nudo, e per tutta la durata della giornata! Il periodo di visione nitida, infatti, varia a seconda del grado di miopia dalle 16 alle 72 ore: questo vuol dire che i meno miopi potranno indossare le lenti anche una notte sì e una no o, addirittura, soltanto due volte alla settimana. Essendo una tecnica molto poco invasiva (le ricerche hanno dimostrato che non esistono controindicazioni specifiche), sono ottimali per rallentare la progressione miopica nei bambini e negli adolescenti: chi tra loro utilizza questo tipo di lenti, infatti, peggiora del 57% in meno rispetto a chi usa Fabrizio e Federico Michelotti.

occhiali o lenti a contatto tradizionali. Non solo: la tecnica costruttiva delle lenti a contatto notturne le rende particolarmente permeabili all’ossigeno, il che garantisce una ottimale respirazione oculare anche a palpebre chiuse e,quindi, un grado di tollerabilità sorprendente, in modo da non dare alcun tipo di fastidio. Questa tecnica è, tra l’altro, molto potente: è in grado di correggere, infatti, miopie fino a 5 diottrie, ipermetropie fino a 3 diottrie e astigmatismi fino a 1.5. Tra l’altro, le lenti notturne sono molto comode: se, infatti, dovesse capitare di doverle indossare di giorno, il loro effetto sulla vista è esattamente identico a quello delle normali lenti a contatto. E sono completamente reversibili: in pochi giorni di non utilizzo, infatti, la situazione iniziale viene totalmente ripristinata, in modo naturale e senza alcuna conseguenza. E prevedono la stessa,

semplice manutenzione delle normali lenti a contatto. Sono, insomma, una rivoluzione nel trattamento dei disturbi visivi. Una tecnica comoda, non invasiva, conveniente e affascinante. Per ulteriori informazioni venite a trovarci all’ottica Goiorani di Pescia e saremo lieti di rispondere a tutte le vostre domande.

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UN FRUTTO DI STAGIONE: LA CASTAGNA Il periodo migliore per consumare le castagne va da inizio ottobre ad inizio dicembre e il mese di novembre rappresenta il momento di massimo splendore in quanto si trovano sia i marroni, frutti del castagno coltivato, che le castagne vere e proprie, ovvero i frutti dell’albero selvatico. Il castagno (castanea sativa) è una pianta antichissima, presente allo stato selvaggio nella zona mediterranea fin dalla preistoria e le castagne hanno rappresentato, per centinaia di anni, la principale fonte alimentare delle popolazioni degli Appennini durante l’autunno e l’inverno. Frutto estremamente versatile, la castagna si adatta sia a piatti salati

che dolci, può essere utilizzata bollita (ballotte) o arrosto (bruciate) ma anche per ricavare alimenti disponibili tutto l’anno come la farina, la marmellata o la frutta secca. La castagna è un alimento ricco di principi nutritivi in particolare carboidrati, amidi altamente digeribili, fibre, vitamine e sali minerali. La castagna è dunque un frutto atipico, poiché ricco di carboidrati complessi (amidi) come i cereali. La cottura trasforma parte dell’amido in zuccheri semplici, che ne conferiscono la tipica dolcezza. Buona fonte di fibra e di vitamine del gruppo B, soprattutto B1 e B6 ma anche di sali minerali, soprattutto potassio ma anche fosforo, magnesio, calcio, ferro e sodio.

Per quanto riguarda le calorie, 100gr di castagne fresche apportano 200 kcal, mentre 100gr di prodotto secco apportano 370 kcal, quindi frutto abbastanza calorico, da consumare con moderazione nelle diete ipocaloriche, anche se un buon “castagnaccio” non lo si può negare a nessuno! Le castagne e la farina di castagne sono, invece, ottimali per i celiaci in quanto non contengono glutine ! Attenzione nell’acquisto di questo frutto: la buccia deve essere integra, senza ammaccature né buchetti e di colore brillante. Buon castagnaccio a tutti!!!!

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La Dr.ssa STEFANIA CAPECCHI riceve a Pistoia, presso FISIODINAMIC (telefono 0573.505219), a Firenze (zona Novoli) e in Valdinievole alla Croce Rossa di Monsummano. Per appuntamenti: 349.6943038

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BIODANZA

Una metodologia innovativa per stimolare la gioia di vivere di Massimiliano Briganti

Il sistema Biodanza funziona e raggiunge i suoi scopi di risveglio delle potenzialità umane perché, attraverso l’uso di semplici strumenti, riesce ad attivare tutta una serie di fattori che risultano profondamente benefici per aumentare il piacere di vivere e la salute

esistenziale. Gli strumenti sono: la Musica: ogni esercizio è accompagnato da musiche specifiche che facilitano l’espressione di sé, stimolano le emozioni e la sensibilità verso la vita; il Movimento: Biodanza dispone di un ampio numero di esercizi individuali, in coppia e in gruppo, estremamente semplici, che permettono di riscoprire e riapprendere il movimento naturale; le Emozioni: in questo percorso vengono stimolate le emozioni positive, che creano spontaneamente le condizioni di piacere e di salute: l’allegria, la gioia, il coraggio, la tenerezza, la

passione, la fiducia in se stessi; il Gruppo: l’insieme di persone che si incontrano, si conoscono e si integrano affettivamente, creano un ambiente umano di accettazione, contenimento e stimolo; un nido accogliente dove ognuno può essere se stesso; la Vivencia: termine che non ha una precisa traduzione, ma esprime la percezione intensa del sentirsi vivi nel “qui e ora”; è un momento sublime di contatto con se stessi. La persona si trova immersa nell’abbraccio totale dell’emozione. QUANDO: tutti i mercoledì alle ore 21 DOVE: Daedalus Dance Academy via S. D’Acquisto, PESCIA (Pistoia) sopra il Caffè Wenge’ Segui l’airone di BIODANZA troverai il BENESSERE!

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Il nuovo welfare

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della città di Milano

Il modello Pisapia del nuovo stato sociale Di Simone Ballocci

In molti, in Italia, guardano a Milano come ad un nuovo laboratorio socio-politico dopo la vittoria a sorpresa di Giuliano Pisapia alle ultime elezioni comunali. Ed ecco che la giunta non tradisce le aspettative, buttando giù un piano triennale per il welfare – a tratti – sorprendente. Perché questo è il piano del welfare “ai tempi della crisi e della società che cambia”, come lo ha definito, in fase di presentazione a inizio settembre l’assessore competente della giunta Pisapia, Piefrancesco Majorino. Un piano che si basa su un assunto base: lasciare invariata la spesa sociale di palazzo Marino anche se sul bilancio del Comune si abbatte la scure dei tagli del governo centrale. Una spesa sociale che, oltre ai servizi “tradizionali” (sostegno al reddito, contributi per gli affitti, spesa sociale per asili nido e anziani) nel piano viene descritta come ben più ampia. Si pensa, infatti, a servizi di assistenza a domicilio e attività serali, come teatro, sport, giochi per bambini, oltre a interventi pensati appositamente per le tante

donne (sono il 63%, buon per loro, a Milano) che lavorano. Fin qui, belle idee. Ma la rivoluzione è un’altra: “Oltre ai servizi per i quali è basilare la gratuità – ha infatti spiegato Majorino – in base al reddito della persona richiedente, abbiamo pensato anche a dei sistemi che si basino, pure, sul contributo dei cittadini, un contributo calmierato che renda possibile estendere la base sociale dei servizi erogati anche al cosiddetto <<ceto medio>>”. In pratica, l’idea è semplice: per riuscire ad erogare quanti più servizi possibili alle persone che ne abbiano bisogno, si pensa a servizi “nuovi” per una base sociale “diversa” chiedendo il pagamento di un “contributo” anche per redditi che, sino ad ora, non erano interessati dalla spesa sociale del Comune. Perché ai tempi della crisi bussano alle porte dello stato sociale anche gli impiegati… come rispondergli?

Le famiglie numerose interrogano il Presidente del Consiglio Dall’associazione nazionale una sequela assordante di domande Di Simone Ballocci Durante il Festival della Famiglia che si è tenuto a Riva del Garda a fine ottobre l’Associazione Nazionale Famiglie Numerose ha posto tantissimi, assordanti interrogativi al Presidente del Consiglio, Mario Monti, racchiudendole poi in un documento consultabile per esteso sul loro

sito (www.famiglienumerose.org), e del quale noi qui riportiamo soltanto i più significativi (ma vale davvero la pena leggerlo per intero). “Abbiamo raccolto queste domande per sottoporle a Voi, le più importanti cariche istituzionali del nostro amato Paese, affinché ci siano fornite non solo delle risposte, ma, soprattutto, delle soluzioni”, si legge nel documento, che poi attacca: “Perché l’Italia è tra i paesi che destina in assoluto meno risorse alle famiglie con figli?”, e anche: “Perché a parità di reddito, un genitore con più figli paga le stesse addizionali regionali e comunali di un single?”, e pure: “Perché in tantissime aziende per un genitore è difficilissimo ottenere il part time?”, senza dimenticare: “Perché per una giovane coppia che non abbia un aiuto dalla famiglia, l’acquisto di una casa diventa spesso inaccessibile?”, ed anche: “Perché è possibile detrarre le spese per gli animali, e non quelle di mantenimento dei figli?”. Il documento fa poi tutta una serie di considerazioni, anche queste poste sottoforma di altrettanti “Perché?”, tipo: “Perché l’Italia ha un indice di natalità tra i più bassi al mondo?”, ed anche: “Perché le coppie italiane fanno meno figli (1,4 per coppia) rispetto a quelli che vorrebbero (2,2)?”, e pure: “Perché ci si sposa sempre di meno in Italia?”. Insomma: un documento fondante e fondativo per una vera rivoluzione all’italiana. Perché la sensazione è che, trovando risposta a queste domande, il nostro Paese diventerebbe davvero migliore…

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Pannolini: aiutati che… la Regione ti aiuta Ecco la mini-guida all’uso dei pannolini lavabili, con soluzioni semplici per genitori consapevoli Di Joselia Pisano

Pannolini che passione. È proprio il caso di dirlo, perché il prodotto più usato nei primi 3 anni di vita di ogni bambino sta vivendo un vero e proprio ritorno alle origini. Il pannolino è diventato infatti protagonista di

una campagna di informazione per genitori consapevoli della Regione Toscana, che per l’occasione ha pubblicato on-line una miniguida per l’utilizzo dei pannolini lavabili. Addio quindi a spese elevate per l’acquisto

di pacconi di assorbenti, e benvenuto amore per l’ambiente. A pagare, infatti, non sono solo i nostri portafogli: anche “il mondo” paga caro. Studi recenti stimano che i circa 6000 pannolini “usa & getta” che usiamo normalmente nei primi 3 anni del bambino costano dai 1500 ai 2000 euro, e rappresentano 1 tonnellata di rifiuti indifferenziati da smaltire, che necessita di circa 500 anni per decomporsi nell’ambiente. I pannolini lavabili sono costituiti da fibre naturalmente assorbenti che garantiscono la traspirazione. Il sederino del bambino non resta a contatto con la plastica e con componenti chimici (normalmente usati negli “usa & getta”) per garantire la massima assorbenza. Diminuiscono così le possibilità di irritazione della cute causati dal pannolino. Le regole per lavarli sono poche e semplici e, se adottate anche con gli altri indumenti, consentiranno un approccio “bioallegro” al bucato. Esistono tre tipologie di ecopannolini e diversi modelli per ogni tipo: dal ciripà al prefold, dal sagomato al pocket, da quello con velcro al modello all-in-one. Maggiori informazioni e consigli per l’uso su www.pannolinilavabili.info

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I denti dei bambini, permuta e sigillature. Dott.ssa Annalisa Rotulo, Odontoiatra, Studio Dr. Paolo Zucconi

I bambini nascono con tutti i loro denti. Non è tuttavia possibile vederli perché sono nascosti nelle gengive. Generalmente è intorno ai sei mesi che spunta il primo degli incisivi inferiori. Intorno ai 2 anni la dentatura da latte è completa. I denti decidui, chiamati anche denti da latte sono più piccoli di quelli definitivi e hanno anche meno smalto; hanno il compito di mantenere lo spazio necessario per i denti permanenti che costituiscono la successiva dentatura definitiva che la bocca del bambino, essendo troppo piccola, non può contenere. I denti da latte iniziano a cadere intorno ai 6 anni d’età, quando cominciano a emergere i denti permanenti. La presenza di varchi fra i denti da latte è normale. A circa 12-13 anni di età i ragazzi hanno solo denti permanenti! I dentini da latte possono cariarsi come quelli permanenti; questo succede a causa di una cattiva alimentazione (troppi zuccheri), una scorretta igiene orale oppure di una predisposizione genetica alle carie. Vanno curati? Certo, vanno curati e per più motivi.

Il primo motivo sicuramente è quello di far si che il bimbo non abbia dolore o fastidi; poi, altrettanto importante, è che i dentini da latte ‘’conservino’’ il posto per i permanenti. Ogni dente permanente spunterà in un momento ben preciso e questo ordine deve essere rispettato! Cosa sono le sigillature? Le sigillature fanno parte della prevenzione: facendole si previene la carie! I materiali sigillanti sono materiali che, venendo applicati sulla superficie che mastica dei primi molari permanenti, proteggono lo smalto dall’aggressione dei batteri. Le sigillature sono indicate nei casi in cui l’igiene orale non è troppo costante (e sappiamo quanto sia dura l’opera di convincimento serale allo spazzolamento da parte dei genitori più attenti) e quando i solchi dei denti sono molto profondi e predisposti all’accumulo di batteri cariogeni. Fare le sigillature non è doloroso ne’ fastidioso...e poi si sa che prevenire è meglio che curare!

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ADOTTARE UN BAMBINO SI PUÒ!

Tramite loro, l’Associazione si impegna a: • fornire una foto del bambino/a due volte all’anno e magari anche una foto dell’ambiente in cui vive • permettere uno scambio epistolare (l’Associazione fornirà un servizio di traduzione) Sapere che qualcuno li aiuta, li incoraggia ad applicarsi nello studio, si preoccupa del loro futuro, li appoggia nei loro successi e nelle loro sconfitte, sarà la più grande ricchezza.

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“Se esprimi un desiderio è perchè vedi cadere una stella, se vedi cadere una stella è perchè stai guardando il cielo e se guardi il cielo è perchè credi ancora in qualcosa ...” In molti paesi del mondo tantissimi bambini muoiono di stenti e di malattie,la mancanza, inoltre, di accesso allo studio, incatena molti bambini alla situazione di povertà in cui sono nati. Rinunciando ad un caffè al giorno (euro 0,80/1,00), da solo o con la tua famiglia, con la tua classe o con i tuoi compagni di lavoro, con la tua impresa o con la tua associazione, tutti possono adottare un bambino a distan-

za. L’Associazione Onlus di Uzzano da più di 10 anni gli garantisce un sostegno che soddisfi i suoi bisogni più elementari (una migliore alimentazione, una adeguata assistenza medica e un aiuto allo studio). I contributi che verserai saranno gestiti dai nostri referenti sul posto; essi si occuperanno di prendere in carico il bambino e di seguirlo negli anni, fornendo gli aiuti di cui avrà bisogno.

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gli uomini || del fare tempo di lettura 2 minuti

La soluzione per tutto L’assistenza per qualsiasi elettrodomestico c’è, ed è vicina 40 anni in un secondo. Eccola, la soluzione. Per tutti quei guasti per i quali i centri commerciali affermano, laconicamente: “Non

conviene mica ripararlo, lo ricompri”. Eccolo, Mazzaferro, lo specialista dell’assistenza per gli elettrodomestici, tutti. Il ferro da stiro la cui garanzia è scaduta da un mese inzuppa le camicie d’acqua senza stirarle? La pentola a pressione ha perso la sua introvabile valvolina di sicurezza? Soprattutto, la meravigliosa macchina da cucire della nonna strimpella con l’ago invece di cucire? Eccola, la soluzione. Mazzaferro sa tutto. Sa

dove trovare i pezzi giusti. Sa riconoscere i guasti più comuni. Sa come ridare vita ad un oggetto con poca spesa. Lo sa, perché sono 40 anni che lo fa. 40 anni, che ci mostra in un secondo. Il secondo che ci mette a trovare la soluzione. Perché Mazzaferro lo sa. E tu, lo sapevi?

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Il nuovo regime Iva per cassa

Una buona notizia (l’unica?) per i contribuenti A cura di Francesco Salani, tributarista

In un periodo come questo, costellato da numerose novità in materia fiscale e del lavoro che purtroppo non ha portato molte note positive per i contribuenti, forse l’unico segnale positivo è quello dalla riforma dell’Iva per Cassa.

I principi generali dell’esigibilità dell’iva sono dettati dall’art. 6 del Dpr 633/72 che sancisce il momento di imputazione dell’iva alla conclusione dell’atto che per le cessioni di beni si considera effettuato alla data di consegna o spedizione del bene stesso mentre per le prestazione di un servizio si considera alla data del pagamento del corrispettivo I suddetti criteri di esigibilità e detraibilità dell’imposta, sono espressamente derogati se trattasi di operazioni svolte nei confronti di soci, associati, Stato o organi territoriali, Camere di Commercio, Istituti Universitari, unità sanitarie locali, Enti ospedalieri, ed enti pubblici. Nei rapporti con i soggetti di cui sopra l’esigibilità e la detraibilità dell’iva è legata al momento del pagamento del corrispettivo. Nel 2008 il D.L. 185 con l’art. 7 aveva esteso la possibilità di optare per il rinvio dell’iva al momento dell’incasso del corrispettivo per contribuenti in possesso di specifici requisiti. L’accesso a questo nuovo regime era stato infatti riservato ai cedenti/prestatori che, nell’anno solare precedente, non avesse-

ro realizzato un volume d’affari superiore a 200.000,00 euro oppure se al primo esercizio di attività che ipotizzassero di non superare tale soglia. Nel caso dei suddetti requisiti il cedente/prestatore poteva optare per il differimento dell’esigibilità dell’iva al momento della riscossione del corrispettivo, limitatamente alle operazioni poste in essere nei confronti di cessioni/committenti agenti nell’esercizio di imprese, arti o professioni, con espressa esclusione di quelle soggette a Reverse Charge, o nei confronti di aderenti regimi speciali. Nel caso di opzione era opportuno per il prestatore/cedente indicare in fattura una specifica dicitura in quanto anche per il committente/cessionario la detrazione dell’imposta era subordinata al pagamento del corrispettivo. Nel caso di applicazione dell’iva per cassa, l’imposta diveniva comunque esigili dopo il decorso di un anno dall’effettuazione dell’operazione. Questa normativa non ha riscosso grossi consensi anche in virtù della ridotta platea di contribuenti a cui poteva essere di interessa: il limite dei 200.000,00 euro era in fatti una soglia che riduceva

notevolmente il numero dei contribuenti che potessero optare per tale regime e oltretutto per la maggior parte si sarebbe trattato di contribuenti in contabilità semplificata con tutte le complicazioni inerenti la gestione degli incassi e pagamenti delle operazioni che fossero state imputate a regime per cassa. L’art. 32 bis del D.L. 83/2012 ha abrogato il precedente 185 introducendo un nuovo regime di esigibilità differita dell’iva. Il nuovo regime ha ampliato il raggio di azione espandendo la possibilità di accesso al nuovo regime a tutti i soggetti passivi che nell’anno solare precedente un volume d’affari non eccedente euro 2 milioni. In ogni caso, il regime per cassa non è invocabile per le operazioni attive effettuate nell’ambito di regimi speciali, nei confronti di privati e nel caso di applicazione di Reverse Charge. Anche nel nuovo regime è previsto l’obbligo di fatturazione apponendo una specifica dicitura “operazione soggetta ad iva per cassa ai sensi dell’art. 32bis d.l. 83/2012”. E’ opportuno precisare che la mancata esposizione di tale dicitura secondo la ratio è da ritenere mero errore formale e pertanto non pregiudica lo spostamento dell’esigibilità dell’imposta. L’iva diviene esigibile dal giorno di riscossione dell’importo esposto in fattura e comunque nell’ipotesi di inadempimento del cessionario/committente, dopo il decorso di un anno dall’effettuazione dell’operazione. Per quanto concerne, invece la posizione del cessionario/committente, sono state introdotte alcune novità rispetto alla normativa precedente, ovvero la possibilità per

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spettivo, oppure decorso un anno dall’effettuazione dell’operazione; in caso di pagamento parziale l’imposta diventa esigibile nella proporzione della somma riscossa. Al momento di scrittura del presente articolo non esistono indicazioni precise sulle modalità di esercizio dell’opzione e dell’eventuale revoca della stessa: si attende a breve un provvedimento o una circolare dell’agenzia entrate che faccia chiarimento in materia, anche perché tale regime è già applicabile a partire dalle operazioni effettuate dal 01.12.2012.

quest’ultimo di detrarre l’iva secondo la normativa generale ovvero in base al momento dell’effettuazione dell’operazione. Nel caso di opzione per il regime per cassa le operazioni soggette sono da considerare nel mese o trimestre in cui è riscosso il corri-

Tale chiarimento dovrà altresì specificare se l’opzione possa essere fatta per singola operazione oppure se riguardare tutte le fattispecie rientranti nel campo di applicazione dell’iva per cassa. Secondo lo scrivente è da ritenersi più probabile la seconda ipotesi in quanto dal momento che per il prestatore che opti x l’iva per cassa anche la relativa iva su acquisti diventerebbe detraibili secondo gli stessi criteri, diventerebbe di difficile interpretazione l’imposizione in un periodo o in un altro appunto degli acquisti stessi. Attendiamo pertanto fiduciosi i chiarimenti in materia, anche perché il difficile momento attraversato dall’economia italiana, comporta grosse difficoltà in termini di liquidità per molte aziende che si trovano a dover far fronte a pagamenti di tributi sempre maggiori con oggettive difficoltà negli incassi e con fatturati sempre più bassi. Pertanto in questo panorama “assai triste” anche la possibilità di poter rinviare il versamento dell’iva al momento dell’incasso della prestazione può rappresentare una nota positiva in quanto permette al contribuente di non dover anticipare liquidità.

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Come affrontare schiamazzi o rumori molesti del vicino di casa Sopportare all’infinito non è una buona idea Se capita la sfortuna di vivere accanto a vicini “molesti”, anche se magari la zona dove abitiamo è di per sé tranquilla e silenziosa, può accadere di ritrovarsi, di notte o anche di giorno, a udire schiamazzi, rumori, parole ad alta voce, disturbi continui. Questo accade

più di frequente nei condomini, ma può riguardare anche realtà abitative diverse. Nel condominio è bene, per prima cosa, informare l’amministratore della situazione e fare in modo che effettui dei richiami. Se questi non servono a fare cambiare la situazione i condomini estenuati, o comunque tutti coloro che si trovano a subire queste spiacevoli situazioni, potranno fare ricorso alla tutela legale attraverso l’art. 844 c.c., “immissioni rumorose oltre la normale tollerabilità”. Si tratta di una procedura assai complessa e lunga che, in caso di rumori saltuari (come sono di solito quelli in questione) prevede anche una

perizia tecnica per rilevare il tipo, la frequenza e l’incidenza di tali rumori in relazione all’ambiente. Inoltre, poiché il legislatore non ha mai approfondito il termine “oltre la normale tollerabilità”, si creano problemi nel cercare di “oggettivizzare” un dato così “soggettivo” come ciò che è tollerabile. Infatti ognuno di noi è sensibile ai rumori in modo diverso. È evidente che in sede di giudizio tale termine, “oltre la normale tollerabilità”, sarà valutato di volta in volta dal giudice in relazione alle circostanze del caso concreto e alla luce della perizia tecnica di cui ho detto sopra. Esiste anche la possibilità di ricorrere alla strada di una denuncia penale a norma dell’art. 659 c.p. “disturbo delle occupazioni e del riposo delle persone”, ma anche i tempi del contenzioso penale sono assai lunghi.

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Impara l’arte e mettila… sui jeans Sconfiggere la crisi in punta di pennello Di Joselia Pisano

La camera è piena di vestiti appesi in ogni luogo possibile. Sono tutti uguali, o almeno lo sono ogni settimana: questa è la volta di completi di gonne in denim bianche abbinate alla giacchetta. La camera è speciale. Perché questa è la storia di Fortunato, un ragazzo siciliano di poco più di vent’anni. Lui la crisi del mondo del lavoro la vive in punta di pennello: studente all’Accademia di Belle Arti di Firenze, ha fatto un tutt’uno della sua passione per la pittura e la moda. Il suo è un lavoro “auto-inventato”, quello di decoratore di stoffe e vestiti. Ogni settimana un produttore toscano di abbigliamento manda a casa sua scatole di vestiti in stock da decorare a mano con fiori, farfalle, elementi decorativi semplici ma che rendono unico un capo di vestiario altrimenti anonimo. Un’idea semplice, tanto semplice che quasi non ci si crede: andare a bussare alle porte delle piccole aziende locali, offrendo loro l’opportunità di valorizzare i loro prodotti con pochi tocchi di pennello e colore per stoffe. Ecco quindi che si apre tutto un mondo di idee, e il risvolto dei jeans troppo lunghi non è più uno scarto di stoffa da far tagliare via al più presto dalla sarta, ma una piccola “tela” da dipingere per ottenere un elemento decorativo di sicuro effetto. Allargando il campo le applicazioni sono pressochè infinite: dalle borse ai cuscini per il divano, dagli abiti da cerimonia ai cappelli, dalle scarpe alla tela utilizzata per rilegare le tesi di laurea! Ecco una storia fatta di arte, non messa da parte, ma utilizzata con intelligenza ed intraprendenza: spazio quindi a tutti voi, che sapete dipingere, ricamare, decorare. Chiedere ai piccoli produttori o ai negozianti non costa nulla, ma avere la soddifazione di vedere le proprie “creazioni” indossate da qualcuno che si incontrerà per caso in strada non avrà prezzo.

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Tipo Contratto: LAVORO A TEMPO DETERMINATO Titolo di studio: Diploma di istruzione secondaria superiore ad indirizzo tecnico commerciale Istituto tecnico commerciale Requisiti: Necessario diploma di ragioneria o laurea in discipline economiche. Gradita buona conoscenza dell’applicativo Passepartout. Gradita buona conoscenza della lingua inglese. Possibilità di trasformazione a tempo indeterminato Luogo di lavoro: PISTOIA Orario: FULL TIME Rivolgersi a: Centro per l’impiego Pistoia

N° 1 - INSEGNANTE DI LINGUE STRANIERE (Offerta n° 20121025-70) Ragione Sociale: Magister Line srl Tipo di contratto: LAVORO A PROGETTO / COLLABORAZIONE COORDINATA E CONTINUATIVA Titolo di studio: Diploma di istruzione secondaria superiore di Liceo linguistico - Liceo linguistico Mansione: Docente di Lingua Inglese per corsi di formazione serali (16-20). Primo corso a S. Marcello Pistoiese, corsi successivi in altre località della Provincia di Pistoia. Giorni di lavoro: 1 0 2 a settimana. Requisiti: Necessario diploma (preferibile diploma di tipo linguistico)

Luogo di lavoro: PISTOIA, SAN MARCELLO PISTOIESE Orario: Part - Time Rivolgersi a: Dr. Filiddani Antonio Mail: selezione@magisterlinesrl.it PROVINCIA DILUCCA CENTRI PER L’IMPIEGO SELEZIONE OFFERTE LAVORO AZIENDE PRIVATE N. 1 IDRAULICO/A (Offerta n° OV 126/12) Mansione: Addetto/a all’instalazione di impianti idrotermosanitari. Requisiti: RICHIESTA ESPERIENZA PLURIENNALE NEL SETTORE IDRAULICO. Titolo di studio: Qualifica professionale Tipo di contratto: Tempo determinato con possibilità di trasformazione in tempo indeterminato Orario: Full time Zona di lavoro: VIAREGGIO – MASSA Rivolgersi a: TERMOIDRAULICA DI MASSA SANDRO SNC Via del Commercio, 12/14 - Capezzano Pianore tel. 0584338355 - termoidraulicamassa@live.it N. 1 PROGETTISTA ELETTRICO/A (Offerta n° OL 545/12) Mansione:Inserimento del candidato in ufficio tecnico in collaborazione con l’ufficio project manager Requisiti: Gradita esperienza. Disponibilità a saltuarie trasferte estere Titolo di studio: Laurea in ingegneria elettrica/elettronica Tipo di contratto: Tempo determinato con possibilità di trasformazione in tempo indeterminato Orario: Full time Zona di lavoro: Capannoni Rivolgersi a: LAVOROPIU’ S.P.A. Via Borgo Giannotti, 544 Lucca tel. 0583/331114 - lucca@ lavoropiu.it N. 1 MANUTENTORE/TRICE MECCANICO/A (Offerta n° OL 546/12) Mansione: Manutenzione ordinaria dei macchinari riguardante tagliandi, cambio olio e cambio filtri Requisiti: Richiesta esperienza su mezzi pesanti (frese, rulli, finitrici,

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Orario: Part-time Zona di lavoro: Lucca Rivolgersi a: Centro per l’Impiego di Lucca S. Vito N. 1 IMPIEGATO/A AMMINISTRATIVO/A (Offerta n° PL 300/12) Mansione: Addetto/a contabilità ordinaria (fatturazione, IVA, prima nota), stesura bilancio, banking on-line Requisiti: Conoscenza lingua Inglese; conoscenza programma Gamma Enterprise della Team System; esperienza nelle mansioni; Tipo di contratto: Tempo determinato - Sostituzione maternità (Dal 13/01/13 al 30/09/13) Orario: Full time Zona di lavoro: Porcari Rivolgersi a: Centro per l’Impiego di Lucca S. Vito N. 1 BANCONIERE/A-BARISTA (Offerta n° PL 295/12) Mansione:Banconiere/a-barista di bar-gelateria Requisiti: conoscenza lingua Inglese; Se di età superiore a 29 anni richiesta esperienza nelle mansioni ed iscrizione liste di mobilità - per apprendista minima esperienza; Tipo di contratto: Apprendistato o Tempo det. con possibilità di trasformazione in tempo indet.; Orario: Part Time - Dal Lun. al Sab. (mattina); Zona di lavoro: Lucca Rivolgersi a: Centro per l’Impiego di Lucca S. Vito N. 1 DOMESTICO/A (Offerta n° PL 292/12) Requisiti: buona conoscenza lingua italiana e esperienza come domestico/a e referenze; Tipo di contratto: Lavoro domestico Giorni di lavoro: Convivenza (gg. liberi: domenica e merc. pom.) Zona di lavoro: Lucca Rivolgersi a: Centro per l’Impiego di Lucca S. Vito N. 2 OPERAIO/A SPECIALIZZATO/A (Offerta n° PL 283/12) Mansione:ADDETTO/A AL MASTICE Requisiti: esperienza di almeno

1 anno e richiesta iscrizione nelle liste di mobilità Tipo di contratto: Tempo determinato - da novembre 2012 a maggio 2013; orario: Full time - (lun-ven 8-12/13.30-17.30) Zona di lavoro: capannori Rivolgersi a:Centro per l’Impiego di Lucca S. Vito N. 1 IMPIEGATO/A (Offerta n° PL 285/12) Mansione: fatturazione, conteggio gasolio,e pagamenti autostradali, compilazione formulari, commissioni esterne (banca, commercialista ecc.) Requisiti:conoscenza lingua francese; Richieste buone conoscenze informatiche; Richiesta esperienza nelle mansioni, provenienza dal settore trasporti ed iscrizione nelle liste di mobilità; Tipo di contratto: Tempo determinato con possibilità di trasformazione in tempo indeterminato orario: Part Time - Possibilità di trasformazione a tempo pieno Ore settimanali: 20 ore sett.li (mattina o pomeriggio) Zona di lavoro: Lucca Rivolgersi a: Centro per l’Impiego di Lucca S. Vito N. 1 ADDETTO/A ALLA QUALITA’ (Offerta n° PL 288/12) Mansione:Gestione qualità aziendale Requisiti: Richieste conoscenze informatiche;Richiesta esperienza nel ruolo, maturata preferibilmente nel settore plastiche, verniciature o stampaggio Tipo di contratto: Tempo determinato con possibilità di trasformazione in tempo indeterminato Orario: Full time; Ore settimanali: Orario spezzato (dal lun al ven 8-13/14-17) Zona di lavoro: Cascine di Buti (PI); Rivolgersi a: Centro per l’Impiego di Lucca S. Vito

Le informazioni sono state tratte dal sito della Provincia di Lucca http:// www.provincia.lucca.it/offertelavoro/ cerca_offerta _view.asp

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Il Centro di formazione della Valdinievole dal 1997

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La pagina dei numeri utili amministrazioni provinciali e comunali

UFFICI RELAZIONE CON IL PUBBLICO Provincia di Pistoia 800 24 62 45 Provincia di Lucca 800 74 71 55 Provincia di Pisa 800 06 21 22 Provincia di Prato 800 05 88 50 LINEA AMICA da telefono fisso 803 001 da cellulare 06.828881 COMUNI Buggiano 0572.31711 Chiesina Uzzanese 0572.41801 Massa e Cozzile 0572.928311 Monsummano Terme 0572.9591 Montecatini Terme 0572.9181 Pescia 0572.4920 Pieve a Nievole 0572.95631 Ponte Buggianese 0572.93211 Serravalle Pistoiese 0573.9170 Uzzano 0572.44771 AIUTODONNA Un numero utile per aiutare ad uscire dal maltrattamento e dalla violenza: 0573 21175 SALUTE Telecup 848 800 709 dalle 7.30 alle 18.30 dal lunedi al venerdi dalle 7.30 alle 13.00 il sabato Pronto Salute USL 3 PISTOIA 800 86 12 13 OSPEDALI Ceppo Pistoia 0573.3521 SS Cosma e Damiano Pescia 0572.4601 Pacini S. Marcello Pistoiese 0573.63401

GUARDIA MEDICA PISTOIA E SERRAVALLE 0573.368378 348.6972318 348.6972355 MONSUMMANO TERME 0572.53772 0572.53362 348.0181237 MONTECATINI TERME 0572.909033 0572.75567 348.0714119 349.0714108 PESCIA 0572.47007 0572.476830 349.4461870 348.6972358 LAMPORECCHIO 0573.81123 348.7678352 SICUREZZA CARABINIERI Pistoia 0573.9721 Montecatini Terme 0572.78184 Monsummano Terme 0572.81721 Ponte Buggianese 0572.635007 Buggiano 0572.32040 Pescia 0572.477923 Lamporecchio 0573.82005 Serravalle Pistoiese 0573.51002 EMERGENZA Carabinieri Polizia Emergenza infanzia Vigili del Fuoco Guardia di Finanza Emergenza sanitaria Emergenza ambientale Emergenza mare Viaggiare informati

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TRASPORTO PUBBLICO TAXI MONTECATINI TERME Servizio 24 ore su 24 0572.71352 - 0572.75161 servizio 24 ore su 24 con servizio GPS su Montecatini e tutta la Valdinievole 02.5353 PESCIA 0572.444474 PISTOIA 0573.509530 NUMERO VERDE 800 661855 AGENZIE E BIGLIETTERE BLUBUS Informazioni sulle linee, sugli orari e le tariffe: PISTOIA Via XX Settembre 0573.363243 MONTECATINI TERME Piazza Italia 0572.911781 PESCIA Piazza XX Settembre 0572.4706 STAZIONE FERROVIARIA MONTECATINI TERME 0572.78551 PESCIA 0573.444401 PISTOIA 0573.21119 AEREOPORTI FIRENZE PERETOLA 055.315874 GALILEO GALILEI PISA 050.849300

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Farmacie di turno novembre 2012

Montecatini Terme

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Farmacia Dr. Casci & C. S.n.c. Via Primo Maggio, 25 Margine Coperta telefono 0572.911831 da sabato 17/11 a sabato 24/11

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Ponte Buggianese Chiesina Uzzanese

Farmacia Checchia S.n.c. Dr. Massimo e Maria Clara Checchia Via Garibaldi, 3 Chiesina Uzzanese telefono 0572.489005 da lunedì 05/11 a domenica 11/11 da lunedì 26/11 a domenica 2/12 Farmacia Al Ponte Dott. Cecchi & Dott. Grazzini Via Roma, 3 Ponte Buggianese telefono 0572.635060 da lunedì 12/11 a domenica 18/11 da lunedì 3/12 a domenica 9/12 Farmacia Mainardi Gionata Via G. Matteotti, 34 Ponte Buggianese telefono 0572.635004 da lunedì 19/11 a domenica 25/11

Pescia

Farmacia Vecchio Mercato Via Amendola – Pescia Tel. 0572.476111

• Area Contabilità e Bilancio • Area Consulenza Aziendale

• Area Societaria e Contrattuale • Area Controllo Legale dei Conti

da sabato 03/11 a sabato 10/11 da sabato 24/11 a sabato 01/12

Farmacia Lavorini &C. Piazza Mazzini, 83 – Pescia telefono 0572.477987 da sabato 10/11 a sabato 17/11 da sabato 1/12 a sabato 08/12 Farmacia Antica Farmacia Sansoni Piazza Mazzini, 54 – Pescia Tel. 0572.490092 da sabato 17/11 a sabato 24/11

Pieve a Nievole Monsummano – Cintolese

Farmacia Dr.ssa Vezzani Valentina Via Francesca Uggia, 338 Loc. Uggia – Monsummano Terme - telefono 0572.640345 da sabato 3/11 a sabato 10/11

Farmacia Dr. Barone Paolo Via Pablo Picasso, 54 Monsummano Terme telefono 0572.62283 da sabato 10/11 a sabato 17/11 Farmacia Biagini Dr Francesco Via Empolese, 65 Pieve a Nievole telefono 0572.80153 da sabato 17/11 a sabato 24/11 Farmacia Ceccarelli Piazza G. Giusti, 61 Monsummano Terme telefono 0572.51030 da sabato 24/11 a sabato 1/12 Farmacia Della Pieve s.n.c. Via Mimbelli, 15 – Pieve a Nievole telefono 0572.951062 da sabato 1/12 a sabato 8/12

Larciano-Lamporecchio

Farmacia di San Baronto S. Palandri Via Montalbano, 75 Lamporecchio -Tel. 0573.88385 da lunedì 5/11 a domenica 11/11 da lunedì 3/12 a domenica 09/12

Farmacia Dr. Giovanni Petra & C S.n.c. Via A. Gramsci, 57 Lamporecchio telefono 0573.82075 da lunedì 12/11 a domenica 18/11 Farmacia Dott. Venturini Piero & C S.n.c. Via G. Marconi – Larciano telefono0573.850161 da lunedì 19/11 a domenica 25/11 Farmacia Comunale n°7 Via Statale Francesca, 2824/a Larciano telefono 0573.849176 da lunedì 26/11 a domenica 02/12

Pistoia

Farmacia Scorcelletti Via Porta al Borgo, 110 Pistoia -telefono 0573.21159 da sabato 3/11 a venerdì 9/11 Farmacia Dott. De Candia Mario Via Cino da Pistoia, 33 – Pistoia telefono 0573.368180 da sabato 10/11 a venerdì 16/11 Farmacia Banci S.a.s. Via degli Orafi, 22 – Pistoia telefono 0573.22183 da lunedì 17/11 a domenica 23/11 Farmacia S. Marco & C S.n.c. Via Padre Antonelli, 9 Pistoia - telefono 0573.452284 da sabato 24/11 a venerdì 30/11 Farmacia De’ Ferri Via Pacini, 53 – Pistoia telefono 0573.21203 da sabato 1/12 a venerdì 7/12 Fonte: www.federfarmapistoia.it www.federfarmapistoia.it

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Un bell’attacco d’arte in centro a Montecatini

“ARtKapelli”, dove i capelli diventano arte A Montecatini c’è chi fa arte attraverso la parte più “estetica” del nostro corpo: i capelli. Ecco ArtKapelli, un vero e proprio punto di riferimento very cool, molto innovativo e davvero inebriante per chi provi una forte voglia del meglio per la propria immagine. A fondarlo, Daniele Valiani, in solida continuità con la sua precedente esperienza nel negozio di Via Cavour, sempre a Montecatini. L’apertura di questo nuovo luogo del bello impreziosisce di estro ed eleganza quello che si appresta a diventare il cuore pulsante del commercio e della vita della nostra città: piazza Rossi, nel bel mezzo del nuovo Kursaal. Un negozio che si avvale della collaborazione di Daniela Simi, estetista Matis®, e delle tre parrucchiere Cinzia, Betty e Sara. ArtKapelli: dove i capelli diventano arte.

Art kapelli

Piazza Aldo Rossi, 25 – (interno Kursaal) MONTECATINI TERME (PT) telefono 0572.78932 www.artkapelli.it

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Mi voglio bene tempo di lettura 1 minuto

Crisi? la moda risponde: “No, grazie!” La moda sceglie il mantra dell’abbondanza Di Marta Tesi, stilista

Il normale susseguirsi delle stagioni, ad oggi, non sembra essere cosa tanto scontata. Non appare quindi molto ragionevole parlare di ciò che la moda reputa fondamentale possedere questo inverno, il quale poi, in teoria, non sarebbe lontano. Difatti non si vede ancora nemmeno l’autunno, perciò la moda tiene conto di questi scherzi beffardi che la natura ci fa, proponendo di tutto e di più. La key-word, il dictat imprescindibile, è sicuramente “abbondanza”, in un atteggiamento che, con la crisi profonda che riguarda quasi tutti, è sicuramente molto, troppo, politically uncorrect. A parte il denominatore comune dell’opulenza sia qualitativa che quantitativa, prevale uno stimolante caos in cui mi è difficile individuare chiare tendenze.

Per esempio si assiste a contraddizioni nei volumi: da un lato l’oversize, per giacconi e cappotti dalle spalle enormi, dall’altro la “baschina”, ovvero una sorta di mini sopragonna a ruota o semplice macro rouge che svolazza attorno alla vita, applicata ad abitini super aderenti. Lo stile minimalista di alcuni è stato sicuramente sopraffatto dal bisogno di ricchezza dei più, che si traduce in stampe di ogni sorta, nella sovrabbondanza di decori, come dettagli gioiello, e nell’uso di filati oro ed argento. Le stampe più nuove si ispirano all’Oriente, in particolare agli splendori dell’impero Ottomano, facendo quindi l’occhiolino ai ricchi mercati arabi e cinesi. Anche fra i pattern, ovvero le fantasie dei tessuti, si vede di tutto: fiori ed animali stiliz-

zati, figure geometriche ed effetti caleidoscopici davvero belli. Oro ed argento, perle e stucchi simulati: il Barocco esplode sulle passerelle e l’importante è osare con ricami e pailettes che richiamino le corti di re francesi o spagnoli. Strettamente collegato al trend del Barocco c’è quello degli “embellishment”. Gli anni ’80, con quei bottoni enormi pieni di strass, vi dicono nulla? Bottoni, fibbie, polsini e colletti ricamatissimi, pietre di ogni dimensione e forma, catenine e borchie: è facile passare da una principesca sfarzosità ad un aspetto da circense! Ma non demoralizzatevi, prendete i vostri abiti che ormai vi appariranno veramente tristi, e riempiteli di decorazioni: se il risultato vi appare pacchiano, state felici, quest’anno il kitsch è davvero cool!!!

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Mi voglio bene tempo di lettura 1 minuto

Se vuoi avere successo, mantieni la tua mente brillante

Anche noi diamo le regole per allenare il nostro cervello Di Simone Ballocci

Oramai, è una moda nazionale: dare indicazioni su come tenere in perfetta forma il proprio cervello. In pratica, non c’è testata che non si esima, nelle proprie pagine de-

dicate al benessere, dal rendere note delle “regole per essere più brillanti”, come una sorta di comandamento sociale: “Se vuoi avere successo, mantieni la tua mente brillante”. Ebbene: noi non vogliamo tirarci indietro e, quindi, eccoci qua a tirar le fila su quanto abbiam letto negli ultimi tempi sull’argomento, riportando di seguito le regole più strambe, simpatiche e originali che ci è capitato di incontrare, elencandole un po’ in ordine sparso: 1. Impara una lingua: tanti, molteplici studi hanno dimostrato, infatti, che imparare una seconda lingua tenga allenata la corteccia prefrontale; 2. Butta via lo smartphone, ovvero: almeno impara a spegnerlo a volte. Guardare costantemente se ci sono nuove notifiche su facebook non

fa bene alla concentrazione e abitua il cervello a non impegnarsi troppo su un singolo argomento; 3. Ascolta Dante: uno recente studio ha dimostrato quanto la Divina commedia impegni il cervello più della maggior parte dei testi contemporanei. Il top, poi, si raggiunge ascoltandola, più che leggendola; 4. Recensisci quello che ti piace on-line: scrivere spesso la propria opinione dà modo di affinare la propria capacità di analisi. E internet mette a disposizione un sacco di spazi gratuiti (e, spesso, pure piuttosto seguiti, tipo Amazon, o Yelp, o mille altri siti); 5. Diventa esperto di qualcosa: padroneggiare un compito o una materia gratifica il cervello e lo abitua all’impegno; 6. Impara a distrarti (ovvero: fai delle pause): ebbene, sì: deconcentrarsi è un’arte. Anche perché mentre lo “riposiamo”, il cervello vaga, lavorando (a nostra insaputa) su larga scala; 7. Scrivi usando carta e penna: scrivere a mano impegna molte più parti del cervello che digitare su una tastiera. Prova ne è il fatto che ci ricordiamo molto meglio quello che ci siamo appuntati su un bloc-notes piuttosto che su un memo ciberappiccicato sul nostro desktop…

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la macchina || perfetta

tempo di lettura 2 minuti e 45 secondi

Basket, German torna alla base… e Montecatini decolla di Carlo Alberto Pazienza

È iniziata col piede giusto la nuova stagione dello Sporting Club 1949 Montecatini Terme. Innanzitutto per i due graditi ritorni che in estate hanno fatto sobbalzare il cuore dei tifosi rossoblu. Il primo è quello di coach Barsotti, tornato per tentare l’avventura nella Divisione Nazionale B dopo le esperienze maturate nei campionati senior a Firenze, Prato e Pontedera. Il secondo è quello del ‘Gaucho’ German Scarone, protagonista assoluto degli anni d’oro targati SNAI, che a 37 anni suonati ha scelto di chiudere la carriera

nella città che per due stagioni l’aveva amato e osannato. Poi ci sono i buoni risultati, con i tre successi consecutivi ottenuti su Cento, Siena e Cecina nelle prime tre gare di campionato. Le vittorie hanno dimostrato che il roster a disposizione di mister Barsotti ha le carte in regola per ben figurare in questa categoria, anche grazie ad un intramontabile German Scarone ancora capace di fare la differenza. Assieme a lui “vecchietti” come Niccolai e Casoli, e giovani come Giarelli e Bloise hanno fatto la loro parte, ma nel quarto turno non sono bastati ad evitare all’ex Rb la prima sconfitta in trasferta a Livorno. Nessun ridimensionamento però, Montecatini c’è e l’obiettivo promozione resta di moda più mai.

Golf, va alla coppia Balducci-Del Rosso il quinto Memorial Roberto Fedi

Sabato tredici ottobre è andato in scena al circolo del Montecatini Golf il 5° Memorial Roberto Fedi. Ad aggiudicarsi la coppa del primo posto il duo formato da Alessio Balducci ed Ettore del Rosso, capaci di totalizzare un punteggio netto di 64. La gara, disputata su 18 buche medal con formula 4 P.L.M. a coppie, è stato un modo per ricordare il grande Roberto Fedi, ex presidente del Comitato Regionale considerato da tutti l’artefice principale dello sviluppo del golf in Toscana. Durante la premiazione finale il presidente del circolo Cesare Dami ha ricordato quello che Roberto Fedi ha significato per il Golf nazionale leggendo due lettere a lui dedicate da parte di due personaggi d’eccezione: il Presidente della Federazione Italiana Golf Franco Chimenti, e il Presidente del Comitato Regionale Toscano Andrea Scapuzzi. 140 || QUELLO CHE C’È novembre 2012

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Ippica, la crisi colpisce anche il Sesana: dipendenti in cassa integrazione

Nono sono bastati mesi di battaglie per preservare il proprio posto di lavoro. Esattamente dal 15 di ottobre scorso l’Ippodromo Sesana di Montecatini Terme, storico impianto dedicato alle più importanti manifestazioni ippiche nazionali, ha ufficialmente chiuso i battenti costringendo alla cassa integrazione tutti i suoi dipendenti. La sofferta decisione di ridurre il Sesana a semplice impianto stagionale è stata presa direttamente dalla proprietà, la società Trenno, dopo che il bilancio del 2011 era stato chiuso con un passivo di 900 mila euro. Dei 19 dipendenti 7 hanno accettato un incentivo all’esodo interrompendo il loro rapporto con l’azienda, mentre per gli altri 12 la cassa in deroga è garantita fino al 31 dicembre, in attesa della conferma del rifinanziamento da parte della Regione prevista per il 2013. La tradizione, i cavalli, le corse non saranno più il cuore di Montecatini: l’ippodromo Sesana è diventato un peso insostenibile per chi vuole fare business.

Uisp, al via i campionati provinciali amatoriali: partiti Derby e Playground

È già ripartita la stagione invernale dell’attività cosiddetta ‘Non ufficiale’ regolata dalla Lega Calcio Uisp. Al via due campionati disputati negli impianti fra i più frequentati della Valdinievole: calcio a 5 al Derby Club di Ponte Buggianese, calcio a 8 al Playground di Montecatini Terme. Il torneo del Derby è ricominciato senza le due finaliste della scorsa stagione, Mangiafuoco Boys e Hot Stuff, che hanno scelto altri lidi per esprimere il loro calcetto, ma sono comunque rimaste ‘big’ come Badia e Pasticceria Europa Derby, che assieme alla new entry Gioventù Italiana si candidano ad essere serie pretendenti alla vittoria finale. Anche al Playground squadre storiche come Fagiani del Nepal e Longobarda hanno abbandonato la contesa, ma a contendere il titolo ai campioni uscenti Scutari ci sono le solite corazzate Caffè 007 e Pizzeria Capri, e le nuove PRJ Acconciature e Smoking Bianco pronte a dire la loro in questo affascinante torneo.

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Speciale Calcio Valdinievole, il punto su mille stagioni

Pellegrini torna e Montecatini strappa i primi tre punti; in Uisp bene Levante e Buggiano Di Carlo Alberto Pazienza

La cura Pellegrini comincia già a dare i suoi frutti. Tornato sulla panchina biancoceleste dopo l’esonero di Macchioni, l’ex difensore di Fiorentina e Pescara ha guidato il Terme Montecatini alla prima vittoria nel campionato Promozione per 2-1 contro il Real Forte Querceta. La storia di Pellegrini con la squadra termale è paragonabile alla burrascosa

avventura di due amanti che si mollano e si ripigliano costantemente. Ingaggiato dalla società montecatinese per la prima volta tre stagioni fa, Pellegrini subentra a Lazzini riuscendo a portare la squadra dai bassifondi fino a un passo dai playoff. L’anno seguente non viene riconfermato, ma viene richiamato qualche giornata più tardi dopo l’esonero di Cardelli, finendo anche stavolta in crescendo il torneo. Quest’anno inizia sulla panchina biancoceleste, ma il pessimo avvio di stagione dei termali gli costa l’esonero dopo la sconfitta nel derby col Monsummano e con

la squadra ferma a zero punti. Poi, l’ultimo colpo di scena, quando intorno al 20 di ottobre l’irrequieta dirigenza termale decide di interrompere il rapporto con Macchioni (un punto in tre gare) richiamando il buon Pellegrini, che accetta l’incarico senza risentimenti né polemiche. E proprio al nuovo esordio, a Pellegrini riesce l’impresa di portare a casa i primi tre punti stagionali battendo per 2-1 il Real Forte Querceta dopo una partita sofferta. Se il (ri)buongiorno si vede dal mattino… Passando alle giovanili, dopo l’ottimo avvio, con 3 vittorie e un pareggio, arriva la prima sconfitta per l’Intercomunale Monsummano nel campionato Juniores provinciale. La squadra allenata da Federico Barni, che guidava la testa della classifica imbattuta con 10 punti in 4 partite, è stata fermata a sorpresa dalla penultima, la Ciregliese di mister Lisi, capace di battere la formazione amaranto al termine di un appassionante incontro chiuso sul 4-3. Lo stop di Cireglio costa al Monsummano la testa della classifica, che dopo il 5° turno è costretta a dividere con Larcianese e Capostrada. Nel campionato provinciale di calcio a 11 Uisp invece prosegue la marcia del Levante, che grazie al pareggio interno nel 5° turno contro il Santo-

moro, e lo stop imposto dal turno di riposo a Le Querci/Cantagrillo, mantiene la vetta della classifica di Prima Divisione con 8 punti in 5 partite. Una sorta di battuta d’arresto quella in cui incappa la squadra di Cintolese, visto che il Santomoro dopo 4 giornate era ancora ultimo a zero punti. Nella Seconda Divisione continua la serie positiva del Buggiano 1191, che approfittando della sconfitta del Circolo Sperone per mano dei Ravens Montecatini (2-1), si accontenta del punto(1-1)ottenuto sul campo de Le Furie di Ponte Buggianese per guadagnare la testa della classifica con 10 punti in 5 gare.

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La nuova stagione 2012-2013 alle Piscine di Monsummano Terme e Larciano-Lamporecchio Un mare di attività per tutte le età

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EVENTI SPORTIVI NOVEMBRE 2012

FIRENZE MARATHON

UN’EMOZIONE LUNGA 42 CHILOMETRI E 195 METRI

Appuntamento domenica 25 novembre 2012 con la 29^ edizione della classica internazionale di corsa su strada. E’ il fascino avvolgente di secoli di arte, storia e cultura che ti accompagna, passo dopo passo, lungo i 42 chilometri e 195 metri della Firenze Marathon. Un’emozione unica che solo chi ha corso a Firenze può raccontare e che ha trasformato

la classica della città del giglio in un appuntamento irrinunciabile per migliaia di sportivi e appassionati provenienti da tutto il mondo, puntuale ogni anno, l’ultima domenica di Novembre. Una manifestazione che non è solo un evento sportivo, ma anche un fatto di costume e di cultura davanti a cui non si può che restare incantati. E’ questa la sensazione che ha accomunato migliaia di podisti e che hanno potuto provare anche i tanti spettatori collegati su Raisport1. Parlare solo di numeri, però, non renderebbe il giusto merito ad una maratona che ha raggiunto ormai un livello organizzativo di assoluta eccellenza e che può vantare un palcoscenico eccezionale come Firenze, una città unica al mondo per la sua bellezza e per la sua atmosfera.

A Livorno il primo centro surf per disabili Grazie alle speciali

surfboard pensate per chi è in sedia a rotelle

Livorno è la prima città in Italia dove anche chi è in sedia a rotelle, da oggi, potrà fare surf, grazie a innovative tavole progettate da una ditta livornese (la Twinsbros Surfboard). Le tavole sono state presentate domenica 28 ottobre all’interno di una giornata di sport per atleti disabili e non. Per informazioni: http://www.facebook.com/SurfinsiemeLivorn

Grosseto si prepara per gli Oscar dello Sport Un premio per le

eccellenze locali

Gli Oscar dello sport tornano a premiare le eccellenze locali ovvero quegli atleti e quei dirigenti-allenatori grossetani che nell’ultimo anno si sono

distinti per risultati particolari nella loro attività. L’Oscar dello Sport, promosso e organizzato dal Comune, è in programma a dicembre e prevede tre premi per le categoria “atleti” e altrettanti per la categoria “dirigenti sportiviallenatori” grossetani che abbiano svolto la loro attività con le realtà sportive del territorio. Le società o associazioni sportive locali potranno proporre le candidature, motivandole e segnalando fino a due nominativi. Per farlo si dovrà compilare un apposito modulo e inviarlo per posta elettronica all’indirizzo e-mail: oscardellosport@comune. grosseto.it. insieme a una o più foto del candidato, possibilmente ritratto con i colori sociali o nell’ambito della propria attività sportiva. Le candidature saranno sottoposte al vaglio di una commissione tecnica composta da rappresentanti dell’Amministrazione, delle Istituzioni sportive, dei giornalisti sportivi locali. La cerimonia di premiazione si svolgerà al Teatro degli Industri.■

Premiazioni sportive, coppe, medaglie e targhe, incisioni di ogni tipo Punto Coppe di Bartolini Anna, da 25 anni al fianco di privati, società sportive, comuni e associazioni, per rendere indimenticabili i momenti importanti della vita, dello sport e dell’attività professionale. Coppe, trofei, medaglie, targhe, gagliardetti, bandiere, articoli promozionali e incisioni di ogni tipo: un vero e proprio punto di riferimento per rendere speciale ogni evento!

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a caccia || di piccoli tesori tempo di lettura 2 minuti e 25 secondi

10-11 novembre Mercato dell’Antiquariato Città di Pistoia

Dove: Pistoia Quando: 10-11 novembre Per info: www.comune.pistoia.it proturimo@comune.pistoia.it Tel. 0573.371923 La merce posta in vendita la più varia, in pratica tutto l’universo della merce antiquaria. Si spazia fra i mobili, i tovagliati, la biancheria, i francobolli , le monete, i ferri vecchi, le macchine fotografiche e tutta l’oggettistica varia.

11 novembre Massa Antiquaria… non solo pulci

Dove: Massa Marittima (GR) Piazza Garibaldi Quando: 9 settembre Per info: www.altamaremmaturismo.it info@altamaremmaturismo.it Tel. 0566.902756 Stand di collezionismo, mobilio ed oggetti vari per tutta la giornata dalle 9 alle 19. Da articoli di arredo di antiquariato e modernariato ad oggetti vintage, da gioielli ed orologi d’epoca ad opere di artigianato grande e piccolo. Saponi e gessi profumati, libri e vinili usati, quadri, grafica d’autore, giocattoli d’epoca e rigattieri.

La Soffitta in Piazza

Dove: Carmignano (PO) Loc. Casa Rossa Seano Quando: 11 novembre Per info: www.carmignanodivino.prato.it info@carmignanodivino.prato.it Tel. 055.8712468 Punto di incontro di veri e propri fan di chincaglierie, un vero e proprio “mercatino delle pulci” con bancarelle di “roba vecchia”, esposizione di ninnoli più svariati, recuperati da cantine e soffitte. Diversi anche gli stand di prodotti dell’artigianato locale, fiore all’occhiello del territorio. Il mercatino che evoca ricordi ed immagini ben lontane, rimane con i curiosi per tutto l’arco della giornata.

Cose Vive, la Domenica dei Mestieri Dove: Pietrasanta (LU)

Quando: 11 novembre Per info: Tel. 335.6832773 Veri e propri incontri di manualità creativa, occasioni durante le quali, oltre all’esposizione dei prodotti, vengono riproposti al pubblico gli antichi mestieri, le antiche tradizioni ormai quasi del tutto scomparse. Durante l’esposizione trovano spazio e voce tecniche antiche come la forgiatura del ferro, la lavorazione e decorazione del vetro, attraverso la realizzazione di monili o oggetti in Tiffany, vetrofusione, decorazione di oggetti di uso quotidiano. Ma anche l’antica tradizione ceramista eseguita con varie tecniche di modellazione, senza dimenticare la lavorazione del marmo e la realizzazione di numerosi oggetti artigianali con conchiglie e oggetti trovati nel famoso lungomare di Pietrasanta.

17 novembre Carabattolandia

Dove: Pontedera (PI) Quando: 17 novembre Per info: www.comune.pontedera.pi.it info@comune.pontedera.pi.it Tel. 0587.299111 Il mercatino di piccolo antiquariato, mestieri. Collezionismo e modernariato con un’ampia scelta tra prodotti di qualità.

17-18 novembre Fortezza Antiquaria

Dove: Firenze Giardini Fortezza da Basso Quando: 17-18 novembre Per info: www.anva.it Tel. 055.27051 Manifestazione di piccolo antiquariato e collezionismo che raccoglie 120 operatori provenienti da tutta Italia. Si possono trovare mobili, oggettistica, pregiati articoli da collezione, libri, stampe e tanti altri interessanti articoli di piccolo antiquariato.

18 novembre Mercato Antiquario di Lucca

Dove: Lucca - Centro storico Quando: 18 novembre Per info: www.comune.lucca.it

urp@comune.luuca.it Tel. 0583.442444 Esposizione e vendita di oggetti di antiquariato ed etnici con circa 230 antiquari che si danno appuntamento nel centro storico per esporre oggetti di antiquariato e di qualità come mobili , tessuti, vestiti, libri, oggetti e molto altro.

Ponsacco Antiquaria

Dove: Ponsacco (PI) Auditorium Mostra del Mobilio Quando: 18 novembre Per info: www.ponsaccoantiquaria.com info@ponsaccoantiquaria.com Tel. 0587.731102 - 331.3799484 Mostra mercato antiquario: mobili, libri, quadri, oggettistica, grafica antica e moderna, collezionismo vario.

L’Angolo del Collezionista a Siena Dove: Siena Quando: 18 novembre Per info: www.siena90.it segreteria@siena90.it Piazza del Mercato mette in mostra il mondo del collezionismo per tutti i curiosi ed i collezionisti per far conoscere questo mondo caratterizzato da pazienza, restauro e da una catalogazione minuziosa.

24-25 novembre Collezionare in Piazza a Prato

Dove: Prato Piazza San Francesco Quando: 24-25 novembre Per info: ilpenny@virgilio.it Tel. 339.5423347 Come ogni mese torna l’appuntamento con il mercatino organizzato dall’Associazione Culturale Il Penny per curiosare tra bancarelle di piccolo antiquariato, modernariato, rigatteria, antichità e artigianato, ma anche mobili, piccolo collezionismo, minerali, e quant’altro.

Mercato dell’Antiquariato di Bientina Dove: Bientina (PI) - Centro Quando: 24-25 novembre Per info: www.comune.bientina.pi.it Gli espositori, che sono generalmente circa un centinaio, si dispongono nelle piazze del

vecchio centro storico. Sulla piazza principale del paese e nelle caratteristiche vie del centro vi sono anche molti negozi di antiquariato, che restano sempre aperti durante i giorni in cui si tiene il mercatino. Questo mercato, sia per le sue dimensioni sia grazie ad un’ambientazione preziosa ma senza pretese, si è meritato una particolare fama di simpatia. Tra la vecchia merce esposta sui banchi possiamo trovare qualche prezioso oggetto antico ed all’occhio esperto non sfuggiranno sicuramente molte piccole cose interessanti, offerte quasi sempre a prezzi di sicura convenienza.

25 novembre Pescia Antiqua

Dove: Pescia (PT) Piazza Mazzini Quando: 25 novembre Per info: studiopinocchio2006@ alice.it Tel. 0572.479889 - 0572.479808 Mostra - mercato dell’artigianato e del collezionismo che tanto interesse suscita sempre tra gli appassionati ed i curiosi. La grande piazza si trasforma in un ricco negozio dove vengono esposti in bella mostra, mobili, quadri, monete, francobolli, e tanti oggetti che profumano di passato, ricchi di storia e di vita, che cercano nuovi acquirenti per ritrovare tutto il loro splendore.

Baratta in Massa

Dove: Massa - Casa delle Culture, Via del Pomario Quando: 25 novembre Per info: www.tuttaunaltracitta.it Il motto di questo evento è “Tutto si riutilizza, tutto si scambia, niente si butta”. Un modo intelligente e a costo zero per eliminare oggetti non più utili e sostituirli con altri di cui, invece, abbiamo necessità. L’iniziativa è fortemente voluta dalle Rete TUAC e rientra nell’ambito delle proposte alternative alla moneta euro ovvero che siano in grado di soddisfare i bisogni dei cittadini senza alcun costo o scambio di denaro.

Mercatino dell’Antiquariato e del libro antico Dove: Villafranca in Lunigiana (MS) - Borgo Ariberti di Filetto

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Car Boot Sale

Dove: Pontremoli (MS) - P.za Italia Quando: 25 novembre Per info: www.inlunigiana.it info@inlunigiana.it Ottima occasione per vendere oggetti che non si usano più come libri, dischi, attrezzature per bricolage e giardinaggio, giochi, abbigliamento, ecc. I privati cittadini potranno così sfruttare la possibilità di diventare mercanti per un giorno esponendo tutte le loro cose nel bagagliaio della loro auto, ciò che è stato usato o ciò che semplicemente si vuol vendere.

Mercatino del Corso a Cecina

Dove: Cecina (LI) - Zona Blù Quando: 25 novembre Per info: valterbianchi95@yahoo.it Tel. 339.5275225 - 333.3129456 Al mercatino si espongono oggetti di antiquariato, modernariato, collezionismo, artigianato artistico e curiosità

Soffitte in Piazza a Capannori

Dove: Capannori (LU) Loc. Lammari Quando: 25 novembre Per info: www.associazioneperlammari.it ass.per.lammari@alice.it Tel. 0583.935703 - 366.3663954 Il mercatino ha come tema il recupero di materiali e il riciclo a tutela del nostro ambiente, anche tramite vendita e baratto di vecchi oggetti.

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INUTILE ED ASSURDO Inutile ed assurdo fare un’ora di coda in banca per depositare mille euro aprire un conto corrente felice e contento e poi domani per una necessità tornare a riprenderli fare ancora un’ora di coda ma di euro che me ne rendono solo novecento… Inutile ed assurdo ascoltare Isoradio che mi dice che c’è una lunga coda fra Lainate e Legnano mentre io mi trovo invece fra Livorno e Rosignano e poi se anche qui trovassi una coda ad un metro non potrei di certo rifare marcia indietro…

Il più grande periodico di eventi della Toscana

Strapunti di Vista

Quando: 25 novembre Per info: Tel. 0187.49881 - 339.5813720 Al mercatino verranno esposti oggetti usati di ogni tipo: dall’antiquariato all’oggettistica, dalle curiosità ai libri di seconda mano e antichi.

Sileno Lavorini

novembre 2012, n° 11 anno X registrazione Tribunale di Pistoia al n° 3/2003 reg. Giornali e Periodici. Periodico Mensile a Distribuzione Gratuita. Iscrizione ROC n. 21053.

Editore: M&D Formazione di Barlocco Guido Redazione: via Ponte Buggianese, 1C/1D Buggiano (Pistoia) tel. 0572.33555 info@quellochece.com Pubblicità: telefono 0572.33555 Direttore Responsabile: Simone Ballocci direttore@quellochece.com

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Redazione: Simone Ballocci, Chiara Torrigiani, Guido Barlocco, Andrea Marchetti, Joselia Pisano, Matteo Melani, Carlo Alberto Pazienza. Hanno collaborato: Denise Spadoni, Paola Olmi, Rossella Puca, Maurizio Papalini, Spicciani Sara, Claudio Bechini, Francesco Salani, Dj Gigi, Marta Tesi, Andrea Innocenti, Massimiliano Natali. Traduzioni: Prof.ssa Laura Simioni. Grafica e impaginazione: Michelotti Sebastiano Stampa: TIBER S.p.A. Brescia (Italia) LA REDAZIONE NON È RESPONSABILE DI VARIAZIONE/CANCELLAZIONE DELLE DATE DEGLI EVENTI E DELLA EVENTUALE VARIAZIONE DEI DATI INDICATI DAGLI INSERZIONISTI. TUTTI I DIRITTI RISERVATI.

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