Crece oferta gastronómica

siguE la tEndEncia dE invErsión; abrEn cinco rEstaurantEs En la zona turística.

Por Luis García › Quequi se estima que a nivel mundial, el 25% de los turistas deciden por la gastronomía de un lugar, a donde ir a vacacionar, así lo dio a conocer el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Playa del Carmen, Gerardo Valadez, quien en este sentido, destacó que al menos cinco importantes marcas restauranteras han abierto este año en la famosa Quinta avenida de Playa del Carmen.

“Aquí en la Quinta abrieron cinco restaurantes grandes, el último que acaban de inaugurar es un restaurante de carnes, el año pasado también abrieron entre cuatro y cinco restaurantes grandes, sigue la voz

En la zona turística han crecido restaurantes de comida hindú, de comida griega, de comida vietnamita y tailandesa.

gerardo Valadez

tendencia de invertir en Playa del Carmen, la gastronomía es noble y siempre es moda”.

Además de las comidas “anclas” como la mexicana, la italiana, la japonesa o la comida rápida, la confianza del inversionista gastronómico en este polo turístico genera mayor oferta culinaria para todo tipo de paladares, lo que constituye un atractivo extra para los visitantes.

“Siempre nuestra gastronomía es importante, hay que buscar que se desarrolle, el tener más restaurantes no es competencia, tener más restaurantes nos hace mejores a todos”.

Destacó en este sentido, con respecto a la cocina internacional, que en la zona turística han crecido restaurantes de comida hindú, de comida griega, de comida vietnamita, tailandesa,

Asistencia médica

El CRIQ otorgó de enero a la fecha, 19 mil 43 servicios de rehabilitación y prevaloración a 713 personas.