O.J.D.: 605814 E.G.M.: 2004000 Tarifa: 43820 €
Fecha: 30/10/2011 Sección: DOMINICAL Páginas: 98
COCINA
Menú de domingo Propuestas rápidas y de calidad para sorprender en la mesa. A prueba de los paladares más exigentes. Por Álvaro Castro
Entrada Arroz meloso de almejas A primeros platos con sabor a mar como la paella de calamar, el arroz negro o la sopa bullabesa, la firma Querida Carmen añade ahora esta nueva creación. El tubo contiene todo lo necesario –e ingredientes 100% naturales– para ejecutar esta receta en cuestión de minutos. www.queridacarmen.com
Plato principal Buey al punto Los hermanos Alberto, Álvaro y David Jiménez Barbero, tercera generación de ganaderos y carniceros, cuidan de que sus animales tengan una vida feliz en la sierra oeste de Madrid. Para ello, los alimentan a base de cereales, forraje y agua, en una finca sostenible y responsable. Como resultado de ello se garantiza una carne tierna y jugosa para cocinar en el momento al punto que cada uno guste. La oferta incluye ternera, buey y cerdo. www.jimenezbarbero.com
Postre Helados de ‘crème brûlée’ y coco y chocolate
Aperitivo Pan con tomate La marca de charcuterías Mas Gourmets y la firma de embutidos ibéricos Carrasco Guijuelo se han unido para crear el pack pan & tomate. Incluye todo lo necesario para realizar el aperitivo (pan, tomate, aceite de oliva y jamón de la conocida firma salmantina) en un formato cómodo para trasladar. El paquete se puede servir en la mesa y dejar que cada invitado se lo monte a su gusto. Más fácil, imposible. Disponible en sus tiendas de Barcelona y Madrid. www.masgourmets.com
Los helados Mövenpick incorporan a su catálogo dos nuevas creaciones. Una base de nata fresca de Suiza a la que se añaden ingredientes naturales como la vainilla Bourbon de Madagascar (en el primer caso) o el cacao de Maracaibo (en el segundo). Además de sus formatos de 175 ml y de 2,4 l, se presenta el de 900 ml, perfecto para disfrutarlo en familia o con amigos. www.movenpick-icecream.com
Bebida Cerveza del Duero Es curioso que en una tierra dedicada al vino (Ribera de Duero) La Loca Juana se haya transformado ya en una bebida de culto. Elaborada con lúpulos europeos (doble fermentación, sin filtrar y sin gases añadidos) tiene un refrescante aroma herbal y cítrico. Se recomienda servir fría y con un cuarto de una rodaja fina de naranja. www.cervezajuanalaloca.es