Igiene in cucina con prodotti Polychim

Come è noto, con l’entrata in vigore del DLgs 155/1997 (poi abrogato e sostituito dal DLgs 193/2007), tutti gli operatori della filiera alimentare devono operare seguendo il sistema HACCP, che mira a garantire l’igiene alimentare in tutte le fasi del processo di produzione, dalla produzione primaria fino alla vendita al consumatore finale. Per permettere agli operatori del settore Ho.re. ca. di operare nel rispetto della normativa Polychim ha sviluppato una gamma di prodotti detergenti e igienizzanti molto ampia e diversificata, in grado di soddisfare le molteplici esigenze operative degli operatori professionali. Con il lancio della nuova Linea EQUA con Certificazione Ecolabel è ora possibile effettuare in terventi di pulizia salvaguar dando l’ambiente e mante nendo il controllo sui costi in uso.

Tra i nuovi prodotti Ecolabel alcuni hanno una vocazione particolare per l’ambiente cucina:

Per il lavaggio meccanico delle stoviglie ci sono E STOVIT 4 ed EQUA BRILL H+, formulati per essere per formanti anche con acque particolarmente dure e con sporchi difficili e disponibili in vari formati.

Per le pareti, i pavimenti, schiuma, da utilizzare diluito in acqua sia a mano che con macchine lavapavimenti. Disponibile da 5kg e 10kg. Per i piani di lavoro, i macchinari, i piani cottura, gli arredi EQUA RAPIDO 750ml: un detergente pronto all’uso in grado rimuovere gli sporchi giornalieri in modo rapido ed efficace.

Infine, per gli sporchi alimentari pesanti, i cibi cotti, gli oli e grassi animali e vegetali, EQUA FPG: un detersolvente schiumogeno ricco di tensioattivi, disponibile in flacone da 750ml e in canestro da 5L.