M U R k e t lís
100· více než
druhů RUMŮ
www.rambousekhotel.cz
Flor de Cana 7yo
70,· 0,04l
Kč
Vynikající destilát s jemnou a výborně vyváženou chutí s náznakem karamelu a pražených oříšků.
Cockspur VSOR 12-Year
Krásná červená barva po cherry. Vůně je intenzivní, s tóny dubového dřeva. A chuť 0,04l sametově hebká a hluboce zaoblená, s tóny dřeva a koření. Kč
90,·
Legendario Rum Añejo 9yo
85,· 0,04l
Kč
Tento Kubánský rum, zrající minimálně po dobu 9 let v dubových sudech po bourbonu. Výsledek této tradiční a poctivé metody je vyvážená chuť po dubu a rozinkách.
Legendario Elixir 7yo
Rumy řady Legendario se těší velké oblibě ve své domovině, stejně tak i v zemích, do kterých je vyvážen. 0,04l Legendario rumy mají krásnou, jantarovou barvu, cítit je aroma rozinek a pomerančů. Kč
65,·
La Maison Du Rhum Du Guatemala
150,· 0,04l
Kč
Komplexně zakulacená chuť, stopy medu a ananasového jamu se doplňují nádechem dřeva. Ve velmi příjemném a bohatém zakončení osvěží tóny tropického ovoce.
Rum Magec XO Pedro Ximenez
Chuť jemná a sladká. Pocítite hrozny se stopami mandlí a pome0,04l rančové kůry. Sladkost je vyvážená stopami karamelu, zralých banánů a sušeného Kč ovoce.
150,·
Whisper Antigua Gold
Aroma je ovocné a rafinované, přesto příjemně uvolněné s tóny vanilky a medu. Chuť na patře je měkká lahodná, přecházející do 0,04l sušších odstínů s nádechem dubu a pepře. Osvěžující ovocné a dlouhotrvající Kč zakončení.
90,·
A. H. Riise Royal Danish Navy
Rum extrémně tmavé až téměř černé barvy s tóny kávy, anýzu, lékořice, spáleného karamelu, melasy, koření 0,04l a cedru. Chuť rumu je zakončena dlouhým, plným, silným a sladkým závěrem.
140,· Kč
Zacapa Centenario 23 yo Tóny po rozinkách, zavařených meruněk, jádro zpevněné drsností dubu, muškátového oříšku, kůže 0,04l a tabáku s tóny kávy a jemně sladké vanilky vyvážené nádechem skořice.
100,· Kč
Matusalem Gran Reserva 15 yo
Temnější jantarová barva s elegantní vůní karamelu a švestky. Má vel0,04l mi bohatou a hladkou chuť se suchou a kořenitou příchutí a sladkou dochutí.
110,· Kč
Matusalem RUM Clas. 10yo Velmi jemný rum s výraznou chutí. Zraje v dubových sudech a proces výroby se řídí Solera metodou. Tato metoda byla 0,04l vymyšlena pro výrobu cherry, brandy a koňaku a spočívá v míchání a následném zrání Kč různě starých rumů.
90,·
Botran Solera
Je vyráběn ze směsi ročníkových rumů o délce stáří až 18 let. Je bohatý na tropické ovoce, 0,04l exotické koření, sušené ořechy a dřevnatou chuť. Chuť má vybaKč lancovanou s nádechem karamelu a banánu.
110,·
Plantation Grande Réserve Velice jemný,plná chuť tropického ovoce s náznaky vanilky, kokosu a citrusových 0,04l plodů, sladký až medový závěr.
110,· Kč
Puntacana Espléndido
Aroma kávového shaku, nugátové zmrzliny, sladkého ovoce. 0,04l Střední až plné tělo s nádechem pepře, kávy a sirupu. Lehký nádech po dubovém Kč dřevě. Sladší, ovocný sexy rum.
120,·
Chairmans Reserve Jeho nasládlá medově-ovocná vůně s nádechem kořenité vanilky a dubového dřeva pochází z dubových sudů, ve kterých dříve zrály nejlep0,04l ší americké whisky. Chuť je středně plná, vyvážená a jemná, cítit směs zralého Kč ovoce s rozinkami, tabák a koření s náznakem vanilky.
90,·
Austrian Empire Reserva
Je známý a velmi populární pro svoji bohatou chuť a plné aroma. Sudy po bourbonu pomoh0,04l ly rumu získat příjemnou sladkost s tóny vanilky, karamelu a medu. RoKč zeznáme také náznaky kokosu, banánu a rozinek.
110,·
Austrian Empire 18 yo Vyznačuje se svěží vůní, chuť ovoce a dlouhé zrání se navzájem 0,04l dokonale doplňují. Vyznačuje se v impozantní mahagonovou barvou s tmavě červenými odstíny. Kč
150,·
Austrian Empire 21 yo
Austrian Empire Navy Rum Solera 21 je rum moderního stylu s výrazným, intenzivním a velmi unikátním charakterem. 0,04l Pomalé staření metodou solera v Dominikánské republice. Přísně Limitovaná Kč edice - vyrobeno pouze 890 lahví pro celý svět.
220,·
Bumbu Rum
Základem je 8 druhů cukrové třtiny z 8 okolních států. Když k nim přidáme čistou a nefiltrova0,04l nou vodu, zrání v sudech pro burbonu a ruční blend, vznikne parádní kousek. Kč
120,·
Naga Rum
Výraznou vlastností tohoto rumu je exotická a kořeněná vůně. V rumu voní muškátový oří0,04l šek, hřebíček, kakao. Na vlnách teplého cukru tóny manga a banánu společně Kč s vůní bylin a suchých listů cukrové třtiny.
130,·
Gold of Mauritius Rum Pozoruhodné dřevěné tóny se působivě mísí s chutí pražených 0,04l vlašských ořechů a vysokým podílem lahodného sladu.
140,· Kč
Marama Spiced Fijian Rum Zraje v amerických dubových sudech po dobu 3 až 5 let. Chuť je komplexní, slad0,04l ká s tóny citrusů a zázvoru. Závěr je příjemně hřejivý a jemný. Kč
120,·
Puntacana XOX 50 Aniversario Směs rumů, které zrály v sudech po bourbonu a poté v sudech po 0,04l portském víně. Barva je mahagonová. Aroma je rozsáhlé Kč a plné s nádechem vanilky, mandlí a sherry.
240,·
Plantation XO 20th Anniversary
Plnou, výraznou a zároveň velmi jemnou chuť ocení i ti největší znalci. Dlouhé dozrávání v sudech mu propůjčuje chuť 0,04l skořice a tropického ovoce s náznakem vanilky, kokosu a čokolády. Na závěr vás Kč čeká sladký dovětek připomínající mango.
140,·
Deadhead Rum 6 yo Má bohatou jantarovou barvu, s náznakem nasycené vůní kávy, čokolády, nového koření, skořice a muškátového oříšku, spos přidanou příchutí hřebíčku, anýzu a karamelu.
160,· 0,04l
Kč
lu
Abuelo Anejo 7yo Počáteční vůně je ostrá a nese tóny čerstvého ovoce a bobulí. Jak rum dekantuje ve sklenici, na povrch se dostávají tóny vanilky a karamelu. Stejně jako aroma, i počáteční chuť je dost ostrá. Vanilka, 0,04l karamel a citrusová kůra postupně ustupují pevné ovocné chuti třešní a lesKč ních plodů.
80,·
Abuelo Anejo 12yo Abuelo Aňejo 12yo je charakteristický vůní sladkého dřeva a karamelu. To naznačuje, že i chuť bude delikátní, harmonická a jemně 0,04l nasládlá. Rum pro opravdové znalce s vytříbenými chutěmi.
110,· Kč
Rum El Ron Prohibido 12 yo reserva Silný, sladký, a hlavně ovocný představuje chuť rumu El Ron Prohibido Habanero. Kromě rozinek vstupuje podtón švestky a 0,04l sušeného ovoce. Mírně ořechové a dřevit.
90,· Kč
Contadora 12yo
Dle našeho názoru, je řada Contadora vhodná pro pokročilejší konzumenty stařených rumů, kteří jistě ocení komplexnost tohoto destilátu. 0,04l Velmi výrazná chuť vanilky, čokolády, náznaky kokosu, nasládlý závěr. Je to typický záKč stupce středoamerických rumů.
90,·
Arcane 12yo
Zraje v vybraných dubových sudech. Nezvykle široká paleta vůní a chutí. Jejich delikát0,04l ní vyváženost z nich dělá ideální rum, nejen pro znalce. Dotek ráje Kč z Indického oceánu.
110,·
Ron Cartavio Solera 12 anos
Zraje 12 let v dubových sudech po bourbonu. Má bohatou jantarovou barvu a nádhernou vůni V chuti 0,04l můžeme cítit pečené oříšky, po kterých následují tóny hnědého koření a kokosového Kč mléka. Zakončení je dlouhé s náznakem koření a bourbonu.
90,·
Don Papa Rum
Hlavní surovinou je cukrová třtina z úrodného úpatí hory Mt. Kanlaon na Filipínách. Perfektní kombinace klimatu, geografie 0,04l a bohaté vulkanické půdy na ostrově je ideální pro cukrovou třtinu Kč a její zpracování.
120,·
Plantation Pineapple
Ananasový rum vytvořený infuzí a macerací odrůdy zralých Queen Victoria ananasů. Macerace probíhá po dobu 3 měsíců. Tento mace0,04l rát se následně ještě jednou destiluje, čímž vznikne vynikající, velmi jemný ne Kč moc sladký, přírodně aromatizovaný rum.
120,·
Beach House Spiced Dominantní vůně krvavě rudým pomerančů a medu se dokonale prolíná s tóny perníčků a zázvoru. Úžasná harmonie mezi tropickým ovocem a cukrovou třtinou 0,04l obohacena troškou hořkých pomerančových květů a špetkou exotického ovoce.
90,· Kč
Bandita Rum
BANDITA ORIGINAL poukazuje na práci Augustina Heřmana jako proslulého průkopníka obchodu 0,04l s tabákem a také vynikajícího kartografa, který jako první dokonale zmapoval oblast Virginie Kč a Marylandu.
50,·
Kaniché Reserve Plantation Rum
Kaniche 11 y. zraje v sudech po bourbonu na Barbadosu a následně v sudech po koňaku v panství Cognac Ferrand. Tento rum 0,04l má typický styl pro rum z ostrova Barbados s tóny čerstvého dřeva, toffee, Kč vanilky a dubu.
75,·
A. H. Riise XO
Chuť tohoto rumu je zcela vyjímečná s jeho sytě ovocnou a bohatou příchutí, která obsahuje stopy 0,04l pomeranče, manga, papay a vanilky.Má sametově jemný a lahodně sladký přetrvávající Kč závěr.
130,·
Tabú Premium
Jen tak nesměle se ve vůni objevují dalších složky jako vanilka, oříšky a skořice. Stejné 0,04l je to i s chutí. I tady je základem je příjemně nahořklá cukrová třtina se Kč stopou po vanilce, oříšcích.
80,·
Božkov Republica Exclusive Tmavý rum z osmiletých rumů karibských zemí citlivě doslazený třtinovým cukrem. Jemná, 0,04l delikátně nasládlá chuť s příjemnými tóny vanilky, sušeného ovoce a aromaKč tických oříšků je sázkou na jistotu.
40,·
La Mauny Spicy Classique Agricole Vynikající rum z Martiniku, který se vyznačuje svoji kvalitou, 0,04l díky tomu, že na Martiniku se nesmí k výrobě rumu používat jiná suroviKč na než panenská třtinová šťáva.
80,·
Ron de Jeremy XO
Bohatá chuť s vůní dubu, ovoce a koření s náznaky karamelizovaných oříšků a medu. Tento rum má sametovou a svůdnou 0,04l chuť. Závěr je dlouhý a lohodný se sladkými dubovými tóny, které se nechávají Kč prosit o další skleničku.
120,·
Ron de Jeremy Reserva Rum
Rum voní po vypalovaném dřevu, je zde cítit také třtinová sladkost, ořechy a vanilka. 0,04l chutná skvěle, patro zavalí harmonická rovnováha sladkého dřeva, hnědého Kč cukru a mléčných karamelek.
100,·
Ron De Jeremy Spiced Rum
Původní ingredience mistrně doplňuje další koření. Jeho sytá tmavá barva se skvěle 0,04l doplňuje s okrouhlým komplexním aroma s tóny vanilky a koření, Kč dlouhé a hladké zakončení pohladí vaše smysly.
85,·
Mount Gay Black Barre Vyrábí se smícháním stařeného destilátu z dvojnásobné destilace a destilátu vznikajícího kontinuelně. Po smíchání těchto dvou složek pak zraje ještě v silně vypálených sudech po bourbonu. Tento 0,04l jedinečný proces oddělené destilace a dodatečného zrání propůjčuje rumu plnou Kč vyváženou chuť s kořeněným aroma.
80,·
Mount Gay Eclipse 1703
Výrazně květinová chuť s kořeněnými tóny. Můžete si jej vychutnat 0,04l jak nemíchaný na ledu, tak i jako součást míchaných drinků či long drinků. Několikrát oceněn v mezinárodKč ních soutěžích.
60,·
Mount Gay 1703 XO
Old Cask Selection je smíchán z nejcennějších rezerv palírny, rumů minimálně 10 až 30 let starých. 0,04l Aromatický, intenzivní a nezapomenutelný rum. Hluboké a bohaté vůně splynou s chutí zralého banánu, kandovaného Kč ovoce, a exotického koření.
120,·
Emperor Rum Sherry Finish {Mauritius} Prezentuje se ohromující paletou vůní a chutí - čerstvé šťávy cukrové třtiny, exotického ovoce a květin, následovaná pe0,04l přovými tóny a kořením. Výsledkem je komplexní požitek v typické mauricijKč ské tradici.
140,·
Emperor Rum Heritage {Mauritius} Jen tak nesměle se ve vůni objevují dalších složky jako vanilka, oříšky a skořice. Stejné 0,04l je to i s chutí. I tady je základem je příjemně nahořklá cukrová třtina se Kč stopou po vanilce, oříšcích.
110,·
Appleton Blend
Rum destilovaný z melasy v tradičních kotlíkových přístrojích. Line se z něj vůně máslových bonbonů, karamelu a koření. Středně 0,04l těžká chuť s náznaky meruňky, vanilky, jemné dubové zakončení. Vynikající Kč jako pití i samo o sobě.
50,·
Presidente 15 Aňos
Chuť je ze začátku táhlá a karamelová, přechodem do vanilky a ovoce jako jsou nakládané švestky, ananas a pomerančová kůra. Vše je zakončeno tóny kávy.
120,· 0,04l
Kč
Diplomatico Reserva Exclusiva 12yo Nejoblíbenější venezuelský rum, který je blendem rumů až 12 let starých. Tento rum je vyjímečný, ideální zejména k pomalému 0,04l popíjení, kdy si vychutnáváte jeho sladkou, ovocnou chuť. Jemný a skvěle vyvážený Kč rum vynikající kvality.
120,·
Twezo Barbados
Zraje v dubových sudech. Má plné a vyvážené aroma. Chuť je lehce nasládlá, můžeme 0,04l cítit hladké tóny vanilky, ovoce, ale i kouře a kůže. Závěr je plný, nasládlý Kč a hřejivý.
100,·
Angostura 7yo
Rum plný chuti, barvy temně červeného mahagonu, se svůdným aroma krémové vanilky, čokolády, melasy, kávy, koření a dřeva. 0,04l V chuti se objevují jemné náznaky čokolády, medu, karamelu, kávy Kč a pražených ořechů. Ideální je čistý, na ledu či se sodou.
80,·
Malecon 12yo
Barva: světle jantarová Vůně: tropického ovoce, rozinek, pečeného koření Chuť: plná, komplexní, citrusových plodů a dubového 0,04l dřeva. Panama má dávnou historii předkolumbovské civilizace se začátky v letech Kč 2500 - 1700 před našim letopočtem.
100,·
El Dorado Rum 8yo Většina rumů je stařena v sudech po bourbonu, které jsou zevnitř znovu vypáleny, aby rumy více absorbovaly chuť dřeva. Jemná a lehce na0,04l sládlá chuť se stopami dubu a karamelu. Velmi hladký. Lehké až střední tělo s náznaky Kč tabáku smíchaného s karamelem
80,·
El Dorado Rum 12yo Rum vám nabídne opravdu příjemnou chuť, která je dokonale vyvážená, jemná, decentně sladká a lahodná v každém ohledu. Znalce potěší i krásná barva. 0,04l Vychutnejte si ho samotný, nebo v některém z oblíbených míchaných drinků. Kč
90,·
El Dorado Rum 5yo
Vynikající rum je namíchán z unikátních rumů Guyany zrajících minimálně 5 let v dubových 0,04l sudech. Ve vůni dominuje tropické ovoce, chuť je na začátku jiskřivá a postupně Kč se rozvíjí k ovocné, s dotykem vanilky a jemně hřejivým závěrem.
70,·
El Comandante Reserva Exclusiva Ideální blend panamských rumů. Rumové reservy zrají po dobu minimálně 7 až 18 let v sudech z bílého amerického dubu. 0,04l Vyrábí se v rumérii Hacienda San Isidoro v centrální části Panamy. Kč Lokalita je unikátní pro své klimatické podmínky.
120,·
Rum Pampero Especial
40,· 0,04l
Kč
Kvalitní rum působící plným, vyváženým a harmonickým dojmem. Chuť je krémová a pikantní, s tendencí dry-rumu.
Pampero Aniversario
Typicky těžká, intenzivní vůně tabáku a kůže se zde skloubí s výraznou, silnou a dokonale vyváženou chutí hnědého cukru, vanilky, skořice, višní a rozinek. Vyniká jemností a hloubkou chuti.
90,· 0,04l
Kč
Siboney Gran Reserva 1920
V jemné chuti můžete najít jemné intence jantarové barvy, karamel, koření a vůně dřeva. Lehké 0,04l tělo na patře se sladkým karamelem, čerstvé švestky a dotek dubového Kč aroma. Chuť končí sladkou ovocnou příchutí a jemným alkoholovým nádechem.
90,·
Pyrat XO Reserve Velmi oblíbený ke konzumaci samostatně. Každá láhev 0,04l je certifikována číslem a vlastnoručním podpisem pracovníkem destilérky, který dozíral Kč na ruční plnění lahví.
100,·
Relicario Dominicano Superior Ron Relicario je rum s plnou chutí. Nos polechtají jemné tóny vanilky a sluneční ovocné tóny. 0,04l Na jazyku jasně pocítíte, že je to vyzrálý a rozvinutý rum, jemně sladký s Kč dřevitými tóny, vanilkou a opečenými mandlemi.
90,·
Rum Ultimatum Infinitum 12yo
Komlexní směs minimálně 12 letých rumů z Guayany, Trinidadu a Jamajky. Je to směs růz0,04l ných destilerií, kde každá z nich nabídla ty nejlepší vybrané rumy které jsou Kč min. 12 let stařené v dubových sudech.
100,·
Dos Maderas PX 5yo + 5yo
Doby jednotlivých zrání jsou v názvu rozepsány. Chuťové symfonie plné bohatých aromat a komplexních, přesto jemně vyváže0,04l ných chutí. Oceníte jejich přesah a uvědomíte si částečnou podobnost staKč řených destilátů - skvělých cognaců či brandy
110,·
Pussers British Navy Bohatá, karamelová vůně, připomínající brandy a javorový sirup. Zaoblená a později rázná, tělo lehké, exotické koření a pepř s náznakem dřeva v dokončení.
80,· 0,04l
Kč
Flor de Cana 12yo Sladká příchuť nugátu s jemností mandlového másla a aroma melasy, černých třešní a vanilky. Dozvuk chuti, na jazyku ucítíte 0,04l lehké přeběhnutí pikantního koření. Zůstává chuť tmavého karamelu Kč a dubové kúry.
90,·
Botran Reserva 15yo
Zraje systémem Solera v nadmořské výšce 2.333 metrů 0,04l v sudech z bílých dubů, ve kterých zrál dříve bourbon, sherry a portské víno. Je Kč vyráběn kombinací rumů o průměrné době zrání 5 - 15 let.
100,·
Botran 8yo
Převládá sušené ovoce včetně datlí, sušeného manga a meruněk, 0,04l které jsou kombinovány s mandlemi, hustě pomeranči, melasou a Pannacotta.
60,· Kč
Botran 12yo
Pikantní, dobře vyvážená chuť nastupuje luxusním javorovým sirupem (a kandovaným ovocem s 0,04l přítomností kávy a hřebíčku, v dochuti lehce a příjemně štípne. Kč
80,·
Abuelo Anejo 5yo
Charakteristický vůní karamelu, světlého dřeva s jemným kouřovým náde0,04l chem. Chuť je jemná a lehká s náznaky dřeva. Střednědobě naleželý rum, ideální jak k přímé konzumaci, tak do vašeho baru. Kč
50,·
Espero Orange
Kombinace jemné sladkosti, vůně s dotekem pomerančů a výrazné chuti po stařeném rumu jej předurčuje jako netradiční aperitiv. 0,04l Vůně: stařený rum, pomeranč. Chuť: měkká, plná s intenzivní chutí po pomeKč ranči a krásnou sladkostí.
70,·
Espero Elixir
Na Kubě velice oblíbený, odkud také pochází a je servírovaný jako aperitiv. Jemná chuť rumu, macerovaných rozinek 0,04l a příjemná nenásilná sladkost měnící se v medovou příchuť, dělá z Elixíru jediKč nečný a neobvyklý aperitiv.
60,·
Espero Coconut Směs Dominikánských rumů, zrající procesem stárnutí Solera čtyři až sedm let, která je následně filtrována přes dřevěné uhlí k odstranění tmavé barvy dubového dřeva a nakonec domí0,04l chána kokosovým mlékem spolu s až šestiletým karibským rumem. Chuť Kč je měkká, plná s krásnou sladkostí.
80,·
Espero Coco Caribe Čistý rumový likér v sobě snoubí ty nejlepší dominikánské melasové rumy se silnými, přírodními tóny zralých kokosů. Rum je lahodný, jemný a lehký. Sladké 0,04l a ovocné tóny dominují celkové chuti. Servírujeme čistý nebo s ledem. Kč Výborný je také s kvalitní smetanou.
80,·
Contadora 15yo
Má velmi výraznou chuť vanilky, čokolády, mírné náznaky kokosu a nasládlý závěr. Je to typic0,04l ký zástupce středoamerických rumů. Vynikající poměr mezi cenou a Kč kvalitou. Baleno v dárkové jutové tašce.
115,·
Dzama Noire Cuvee Prestige Rum Vyráběn ze tří druhů cukrové třtiny vysázené v různých oblastech. Třtina rostla ve stejné půdě 0,04l jako se pěstuje vanilka, citrusy a hřebíček. Velmi hladký rum s měděnými odKč lesky. Výrazné aroma vanilky a koření. Krémová chuť, sladká s vybranými tóny citrusů a vanilky.
110,·
Espero Extra Anejo XO
Aroma je sladké, jemně kouřové s příjemnými tóny citrusů. Chuť měkká, ovocná s náznakem banánu, kokosu a másla s medovým závěrem.
130,· 0,04l
Kč
Espero Reserva 12yo
Vůně je delikátní, lehce kouřová s jemnými tóny tropického ovoce. Chuť je měkká, plná 0,04l s krásnou citrusouvou sladkostí, náznak banánu, kokosu a lehkou Kč přítomností medu.
90,·
Baoruco 12yo
Výsledek této tradiční a poctivé metody je vyvážená chuť s dlouhým závěrem, vhodný k samotné konzumaci nebo do mícha0,04l ných nápojů. Elegantní rum, který oslový každého milovníka rumů. Typický Kč zástupce sladších rumů z Dominikánské republiky.
150,·
Doorlys XO
Nabízí dokonalost zvláštního způsobu míšení starých rumů různého stáří a dlouhého dozrávání ve španělských sudech po Sherry Oloroso. Výjimečně hladká, 0,04l nasládlá chuť po banánech a rozinkách, bude velice dlouho okupovat vaše Kč patro.
100,·
Saint Aubin Gold Má zlatavě jantarovou barvu. V aroma můžeme cítit sušené ovoce, pražené mandle a vanilku. Chuť je plná s krémovou texturou. Je 0,04l harmonicky vyvážená, se sladkými a čerstvými tóny cukrové třtiny. V závěru můKč žeme cítit lehké stopy dřeva a náznaky koření.
70,·
English Harbour 5yo Vůně je nádhernou komplexní směsí kokosového ořechu, 0,04l třešní a kouře. Chuť má po dlouhém zrání v malých dubových sudech skvělou Kč vyváženou chuť s mírným náznakem skořice, dubu a sušeného ovoce.
90,·
Amrut Two Indies Je to rum velmi živý a ovocný, jak v aroma, tak chuti. Ovocné aroma doprovází tóny citrusů, lékořice, koření a čokolády. Na patře je hedvábný a ovocně šťavnatý, s tóny 0,04l exotického ovoce, čerstvého ovoce, kandovaných citrusů, karamelu, koření a náznaKč kem cukrové třtiny. Zakončení je nasládlé a lehce kořeněné.
100,·
Ron Barceló Imperial Je zde velice zřetelný charakterový podtext bourbonu a skořice, možná i nového koření, chuť je lehká a suchá. Nečekejte nijak zvlášť 0,04l ohromující robustnost, Ron Barcelo ale napodruhé chutná o dost Kč líp než při prvním seznámení.
80,·
Rum El Pasador de Oro XO
150,· 0,04l
Kč
Vůně :skořice, muškátový oříšek, kakao, exotické ovoce, rozinky. Chuť: pomerančová marmeláda, karamelky, vanilka, skořice, tabák, čokoláda.
Santos Dumont XO Chuť končí sametově jemnou a chutně sladkou pachutí s tóny vanilky a kokosu. Tento rum se Flask ručně v omezeném množství. Každá láhev 0,04l se očísluje a je na ní uvedeno i číslo soudku, z něhož tento rum Kč pochází.
120,·
Diplomático Planas Jde o elegantní a bohatý blend vyznačující se intenzitou, jež není pro bílé rumy typická. Stáčení do láhví předchází proces filtrace přes dřevěné uhlí, díky němuž získává 0,04l svou křišťálově čirou barvu. Má svěží vůni mleté kávy a kokosu, ovocnou, krémoKč vou chuť a lahodné výrazné zakončení.
80,·
Pampero Selección 1938 Anejo Rum je intenzivní, plné chuti s harmonickým lahodným zakončením. Ideální k přímému pití.
60,· 0,04l
Kč
Cañaoak Pure Blended S veškerou péčí zraje v amerických a francouzských dubových sudech po dobu 4 až 8 let. Každá šarže rumu je jednotlivě očíslována a individuálně je sledován proces 0,04l jejího staření. Výsledný rum má mimořádný charakter, komplexnost a konzistenci. Kč Velmi delikátní rum s dlouhým hřejivým závěrem.
110,·
Ron Maja 8yo
Blend složený z rumů zrajících minimálně 8 let v sudech z amerického dubu, ve kterých byl předtím uložen bourbon. Maja je rum s plným tělem a jemnou dřevitou vůní. Na 0,04l patře je delikátní, lehce nasládlý s tóny tropického ovoce, v polosuchém Kč zakončení se objevují stopy karamelu a vanilky.
120,·
Espero Reserva Especial
Směs dominikánských velmi starých rumů. Je vyráběn pomocí metody stárnutí Solera. V blendu 0,04l jsou rumy sedm až dvanáct let zrajících v Karibiku. Má lehce kouřovou vůni Kč s rafinovanými tóny banánů, citrusů a hřebíčku.
70,·
Ron Espero Anejo Especial
Vynikající směs Dominikánských rumů, zrající procesem stárnutí 0,04l Solera. Chuť je měkká, plná s krásnou sladkostí. Ideální pro prémiové koktejly, čistý Kč na ledu nebo k dobrému doutníku.
70,·
Cubanacán Reserva Familiar Solera 12yo Velmi živý a ovocný, jak v aroma, tak chuti. Na patře je hedvábný a ovocně šťavnatý, s tóny exotického 0,04l ovoce, čerstvého ovoce, kandovaných citrusů, karamelu, koření a náznakem cukrové Kč třtiny. Zakončení je nasládlé a lehce kořeněné.
90,·
Bacardi 8yo
Prémiový rum této značky. Zraje 8 let ve starších malých dubových sudech. Výsledkem je jeden z nejjemnějších rumů na světe. Je znamenitě aromatický, s bohatou 0,04l a komplexní chutí. Jedinečný rum pro milovníky tohoto nápoje se zralým Kč vkusem, kteří si rádi užívají rum po malých doušcích.
70,·
Havana Club 7yo
Mimořádně jemná a čistá chuť. Sedmiletý rum je legendární a pýchou kubánského rumového průmys0,04l lu. Jeho nezaměnitelná kvalita je výsledkem tradičního výrobního procesu. Vyrábí se z Kč minimálně sedmiletých rumů, většinou ale podstatně starších.
100,·
Komenského 60, 549 01 Nové Město nad Metují www.rambousekhotel.cz