La Revista nº 40 - Marzo de 2009 by radiocastellon

Gastronomía: Cocina de caza

En Ruta: La marxa nocturna a Figueroles

LA REVISTA

Marzo 2009

D E

C A S T E L L Ó N

Número 40

P R O V I N C I A

Coleccionismo: Descubrimos una de las colecciones de minerales más destacadas de nuestra provincia.

Magdalena festa plena

Benicàssim

Bailamos capoeira

Almassora

Una playa sin servicios

La Vall d’Uixó

La política del rodillo

Onda

El encanto artístico del castillo

SUMARIO En Portada Edita: Grupo Radio Castellón Calle Moyano 5 12002 Castellón Teléfono: 964 72 31 30 Fax: 964 23 08 85 e-mail: larevista@radiocastellon.com

Magdalena festa plena Meses de intenso trabajo, nervios e ilusión que tienen su recompensa en la tradicional Encesa de Gaiates. Es el momento en el que los monumentos se iluminan y tiñen de color los barrios de Castellón. Las gaiatas son el orgullo y estandarte de cada uno de los 19 sectores que conforman el núcleo central de las fiestas de la Magdalena.

CONSEJO EDITORIAL: Presidente: Juan José Quesada Consejero delegado: Fidel Gutiérrez Director: Jesús López Subdirectora: Elena Rincón Redacción: Jessica Parra Clara Parra Fotografía: Antonio Pradas Diseño y Maquetación: Gráficas Castañ Publicidad: Moyano 5 12002 Castellón 964.72.31.30 Imprime: Gráficas Castañ Depósito Legal: CS-145-2004

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Caos judicial

El partido judicial de Nules, cuyos juzgados 1 y 2 investigan al presidente del PP y de la Diputación en Castellón, Carlos Fabra, desde hace ya más de cinco años por supuestos delitos de cohecho, tráfico de influencias, negociaciones prohibidas, falsedad en documento, y fraude fiscal, tienen una carga de trabajo de un 84% superior a lo normal, según la última memoria del Consejo General del Poder Judicial.

28 y 29

En Ruta

El próximo 7 de marzo se celebra una nueva edición de la Marxa Nocturna a Figueroles que organiza desde hace cinco años el Centre Excursionista de l´Alcora. Alrededor de un centenar de caminantes se apuntan cada mes de marzo a esta propuesta. Se trata de un trayecto de unos 20 kilómetros en total que se realiza por la tarde-noche.

30 y 31 Gastronomía

Sabrosa. Así, es la cocina de caza, una cocina que ofrece un amplio recetario para los paladares más exigentes. Las hierbas aromáticas, las setas e ingredientes dulces son los mejores acompañantes para esta cocina tradicional que también se abre a la originalidad. De la mano del profesor de la Escuela de Hostelería y Turismo del Grao de Castellón, Salvador Chiva, le proponemos cuatro platos exquisitos.

42 y 43

Agenda

¿Qué podemos hacer un viernes por la tarde? ¿Qué horario tiene una galería que queremos visitar? ¿Cuáles son las últimas novedades literarias? Éstas son sólo algunas de las preguntas a las que responde nuestra agenda cultural. Te proponemos variadas propuestas de ocio y cultura para que no te aburras.

Colapso

Texto: Miguel Ángel Campos Fotos: Miguel Ángel Campos

en los juzgados de Nules

El ciudadano que acude a los juzgados de Nules se topa de frente con la imagen de un edificio moderno y funcional construido en 1999. Invita a pensar que se trata de un lugar ideal para desarrollar la justicia en perfectas condiciones laborales.

“N

Los papeles se agolpan en el suelo de los juzgados.

La falta de espacio afecta a los funcionarios del juzgado de Nules.

ada más lejos de la realidad”, reconocen tanto jueces como funcionarios de Nules, que deben sortear montañas de papeles para acceder a sus despachos en plena era digital. Unos despachos donde les esperan ordenadores obsoletos con accesos a Internet en exceso colgados, sistemas informáticos incompatibles con otros juzgados, o expedientes abigarrados allí donde se mire con retrasos de varios meses. El partido judicial de Nules, cuyos juzgados 1 y 2 investigan al presidente del PP y de la Diputación en Castellón, Carlos Fabra, desde hace ya más de cinco años por supuestos delitos de cohecho, tráfico de influencias, negociaciones prohibidas, falsedad en documento, y fraude fiscal, tienen una carga de trabajo de un 84% superior a lo normal, según la última memoria del Consejo General del Poder Judicial. Los cuatro juzgados de Nules atienden a una población cercana a las 100.000 personas, con municipios como Vall d’Uixó, Onda, Nules, Almenara, Alqueríes, Betxí o Moncofa entre otras. Cada año se registran miles de casos nuevos y los expedientes se acumulan en el suelo de los despachos o en los pasillos, porque ya no caben sobre las mesas o en los estantes. Según los funcionarios,

resulta casi imposible encontrar la documentación de archivo cuando resulta necesario. Hasta tal punto Nules ha sobrepasado la carga habitual de trabajo, que los funcionarios no dudan en calificar de “caótico” el funcionamiento. Una de las trabajadoras del juzgado número dos de Nules, atiende a la Revista de Radio Castellón tras levantarse de su mesa y salir de lado para evitar los expedientes apiñados en el suelo. Cuenta que sólo en 2008 “el juzgado número 2 recibió más de 1.300 asuntos civiles” y “sólo hay tres funcionarios trabajando”, cuando “hay juzgados de Valencia que tienen a doce funcionarios para 800 casos anuales”. En estas condiciones, la funcionaria dice que “a nadie debe extrañar que todavía falten por incoar 700 casos sólo en materia civil del año pasado en este juzgado”, que en estos momentos “lleva un retraso de seis meses desde que alguna de las partes presenta una denuncia hasta que comienza a moverse un papel”.

Nules ha sobrepasado la carga habitual de trabajo, según los funcionarios y el personal que trabaja en este edificio judicial.

Fachada de los juzgados de Nules.

La situación es prácticamente idéntica en el resto de juzgados. Tanto en el 1, que lleva el peso de la investigación del caso Fabra, como en el 3, con el agravante de que en éste se siguen los casos por violencia machista. Un funcionario del 3 recuerda que este juzgado analiza en estos momentos “3.000 previas, 1.000 asuntos civiles, 150 procedimientos abreviados y otras 150 diligencias urgentes de las que el 90%

Restos humanos que han sido la prueba de algunos juicios.

son casos de violencia contra la mujer”. Si la situación es “catastrófica” para los funcionarios en los juzgados, una visita a los archivos, en el sótano del edificio, revela su estado de abandono. Luis –un funcionario- nos acompaña entre estantes repletos de folios, apiñados en cualquier rincón. En algunas de esas bolsas hay incluso restos humanos. “No sabemos quién es el muerto”. Ni siquiera hay

una etiqueta identificativa que los relacione con algún procedimiento.

Si la situación es “catastrófica” para los funcionarios en los juzgados, una visita a los archivos, en el sótano del edificio, revela su estado de abandono

Los funcionarios aseguran que hay que adoptar medidas urgentes como “la creación de otro juzgado y reforzar con dos tramitadores por sala a cada uno de los cuatro actuales”. Ante estas condiciones de trabajo, tanto los funcionarios como la delegada sindical de UGT confirman que no son pocos los empleados que intentan marcharse de Nules a otro partido judicial. Una postura que también han adoptado los

El Gobierno retrasa desde hace casi tres años la reforma de Nules S

indicatos y funcionarios atribuyen la mayor parte de los problemas del partido judicial de Nules a la Generalitat, sobre la que recae la responsabilidad de la provisión de medios humanos y materiales, pero el Gobierno central tampoco ha cumplido todos sus compromisos. La Conselleria de Justicia y el ministerio consensuaron en 2005 la reforma de la ley de planta judicial. En la provincia de Castellón, los cambios

a realizar eran que Alqueríes y Almassora pasaran de los partidos judiciales de Nules y Castellón respectivamente, al partido judicial de Vila–real. El Gobierno central aprobó el 21 de abril de 2006 en Consejo de Ministros el anteproyecto de Ley de reforma de la planta judicial, que contemplaba estas segregaciones, según han admitido fuentes del Ministerio de Justicia, pero después no se hizo nada. Las mismas fuentes

han confirmado que la reforma “quedó aplazada”, sin explicar las causas. Al respecto, la consellera de Justicia, Paula Sánchez de León, acusa al ministerio de paralizar el funcionamiento de la administración de Justicia. Por su parte, funcionarios judiciales consultados por Radio Castellón, sostienen que esta reforma prevista por el Gobierno y el Consell era “poco ambiciosa”, y “apenas” habría tenido efecto en la carga

de trabajo de los juzgados de Nules, que investigan al presidente del PP y de la Diputación de Castellón, Carlos Fabra. El partido judicial de Nules soporta una población de unas 100.000 personas, y Alqueríes, dicen estas fuentes, “sólo tiene 4.000 vecinos y escasa conflictividad judicial”. La consellera Sánchez de León recuerda que el acuerdo “fue consensuado” con el Gobierno y lo considera “adecuado”.

Imagen del desorden en las dependencias.

jueces y que se ha visto reflejada en los dos juzgados que siguen el caso Fabra. Se da la circunstancia de que tanto el juzgado número 1 como el 2 están siendo dirigidos desde hace meses por jueces sustitutas, y también ocurre lo mismo con los dos juzgados de refuerzo. Es decir, no hay ningún juez de carrera que en estos momentos esté investigando el proceso judicial que afecta al líder del PP y de la Diputación de Castellón. Así las cosas, han pasado ocho juezas y cuatro fiscales por el juzgado número 1 de Nules desde que en 2004, su entonces titular, Isabel Belinchón, decidiera abrir la causa. La investigación se encuentra en estos momentos paralizada y hace

meses que no se practica diligencia alguna. Mientras se espera que la Audiencia Provincial decida sobre el recurso de Carlos Fabra contrario a la acumulación de sus causas en el juzgado uno de Nules, y hasta que la fiscalía Anticorrupción y los peritos de Hacienda emitan su informe sobre los movimientos económicos y las declaraciones de renta de Carlos Fabra y de su familia a partir de 1999. Un informe que como datos preliminares desveló, según se ha publicado, que Fabra ingresó 6 millones de euros en sus cuentas corrientes entre 1999 y 2004. Esta prueba se antoja decisiva, según los expertos, para decretar la apertura del juicio oral, o el archivo de la causa.

Decenas de pruebas amontonadas en el sótano. 6

Los funcionarios exigen descolapsar la situación.

Estado de los calabozos de los juzgados.

La ilusión de ser Reina Cuentan con entusiasmo e ilusión los días que faltan para que lleguen las fiestas de la Magdalena. Saben que todos los ojos estarán puestos en ellas porque son las principales protagonistas de los festejos. María Mulet y Berta Blasco ultiman todos los detalles para que nada quede a la improvisación y éstas sean las mejores fiestas de la Magdalena que recuerden los castellonenses. Texto: Sara Ríos Fotos: Antonio Pradas

esde su nombramiento el pasado verano, María y Berta viven este año festero tan especial; entrevistas, proclamación de gaiatas y actos institucionales, pero lo mejor falta por llegar y estas dos castelloneras disfrutan cada segundo de su reinado al máximo siempre con una sonrisa amable y con el agradecimiento de haber sido las elegidas. El apoyo de la familia y los amigos es imprescindible para poder llegar a cada uno de los acontecimientos en los que se reclama su presencia. Sus antecesoras, Laia Bacas y Andrea Palacios, les han aconsejado que vivan al máximo cada uno de los actos, “porque como nos han dicho todo pasa enseguida y hay que disfrutar de cada momento”.

Tanto María como Berta se acuerdan con emoción el día en el que les comunicaron que iban a ser las máximas representantes de las fiestas de la Magdalena, de este modo se cumplía su sueño. “No me lo podía creer, siempre lo había deseado”, recuerda Raquel, mientras la reina infantil señala “la emoción del momento” porque como confiesa ella siempre había querido llevar la banda verde. Las reinas cuentan los días que faltan para el Pregón, que da inicio a las fiestas. Entre los actos programados, las reinas se decantan ambas por la

Romería. “Es el símbolo de nuestras fiestas, celebramos la constitución de la ciudad, tengo muchas ganas de llegar a la ermita, será muy especial”, indica María. Las dos reinas llevan años vinculadas al mundo festero, así María es de la Gaiata 1 Brancal de la Ciutat y ha bailado en la Escuela de Danza de Castellón, mientras que Berta forma parte desde que tenía cuatro años de la Gaiata 4 L’Armelar. Uno de los secretos mejor guardados todos los años son los trajes que lucirán las reinas, especialmente el traje de labradora, pero las dos reinas, como marca la tradición, quieren que sea una sorpresa y no desvelan uno de los secretos mejor guardados.

Sólo adelantan que son muy bonitos y que faltan las últimas pruebas.

Las reinas cuentan los días que faltan para el Pregón, que da inicio a las fiestas. Las dos reinas mantienen una relación muy estrecha con las damas de su corte, no olvidan que son sus mejores compañeras en este año tan especial para ellas que nunca olvidaran. “Espero que nuestra amistad dure para toda la vida”, señala María. La sencillez sigue patente en estas dos jóvenes. María estudia Ingeniería Industrial en la UJI y en su tiempo libre le gusta salir con sus amigos y practicar diferentes deportes, como el esquí, el padel o el patinaje. Por su parte,

Reina Fiestas Castellón María Mulet Ripollés

Dama Ciudad Silvia Altaba Altava

Dama Ciudad Mari Paz Lárazo Espadas

Gaiatera Barcelona Marta Mir

Berta estudia 4º de Primaria en las Escuelas Pías de Castellón y a sus 9 años le encanta jugar al golf. María Mulet y Berta Blasco llaman a todos los vecinos

Dama Ciudad Bárbara Torres Ventura

Corte de Honor

Dama Ciudad María José Valls Marmaneu

Dama Inf. Ciudad Marta Agramunt Font

Reina Infantil Fiestas Berta Blasco Llidó

Dama Inf. Ciudad Laia Collados Marzá

Dama Inf. Ciudad Sofia Pasies Canet

Dama Inf. Ciudad Laia Tirado Salvador

Na Violant d’Hongria Samantha Moreno Verchili

de Castellón y visitantes a salir a la calles a disfrutar y vivir las fiestas de la mejor manera posible, porque la Magdalena es sólo una vez al año. Las reinas pasean por la calle Enmedio de Castellón.

Las reinas frente a la fuente de la plaza Mayor de Castellón

María y Berta en las escalinatas del Ayuntamiento de Castellón.

Cuenta atrás para la gaiatas Meses de intenso trabajo, nervios e ilusión que tienen su recompensa en la tradicional Encesa de Gaiates. Es el momento en el que los monumentos se iluminan y tiñen de color los barrios de Castellón. Texto: Sara Ríos Fotos: Antonio Pradas

La madrina de la Gaiata 16 Inma Nos, nos muestra el monumento.

as gaiatas son el orgullo y estandarte de cada uno de los 19 sectores que conforman el núcleo central de las fiestas de la Magdalena. Las gaiatas guardan gran simbología con los orígenes fundacionales de la capital de la Plana. Según la tradición, estos monumentos conformados por millones de bombillas de colores

recuerdan a aquellos faroles que usaron los castellonenses para vislumbrar durante la noche oscura el camino de bajada al plano de la ciudad. En el almacén de gaiatas, los miembros de cada una de las comisiones ultiman todos los detalles; se pintan los dibujos, se lijan los ornamentos o se instalan y comprueban las luces para que nada falle en el momento decisivo. Visitamos el almacén de gaiatas,

nuestra primera parada es en la Gaiata 18 Crèmor, que el año pasado logró alzarse con el primer premio. Consuelo y Teresa a penas levantan la vista de las piezas que pintan, llevan años colaborando activamente en la construcción del monumento. “Después de meses de tanto trabajo, sientes una gran alegría cuando se encienden, para uno la suya siempre es la más bonita”, señala Consuelo. Al lado, con las manos embadurnadas está José Antonio Lleó, miembro de esta gaiata y vicepresidente de la Gestora de Gaiates, él se encarga de la instalación eléctrica y de ayudar en todo aquello que se pueda. “Llevamos desde septiembre haciendo la gaiata, pasamos las tardes aquí, nuestro objetivo es ganar algo importante y si puede ser revalidar el premio del año pasado”, indica Lleó. De debajo de la ranura de la puerta del almacén de la Gaiata 16 Rafalafena sale un destello de luz, eso significa que están trabajando. Entramos y nos da la bienvenida subida en un andamio la madrina de la gaiata, Inma Nos. Esta castellonera vive las fiestas de la Magdalena de un modo muy especial y dedica todo su tiempo libre a que el monumento esté perfecto. “Hemos probado la luz y se enciende, así que esto va a adelante”, explica la madri-

na, mientras nos confiesa que no aspiran a premio, aunque siempre queda la posible sorpresa de ultima hora. Según Nos, “somos una gaiata sencilla y estamos contentos con participar y poder montar un monumento digno en nuestro sector”. Muy cerca, oímos como están clavando tachuelas para forrar el brazo de uno de los monumentos. Ahora estamos en el almacén de la Gaiata 3 Porta del Sol. Francisco y Celestino, vestidos con el mono de trabajo, se encuentran en pleno proceso de montaje.

Las gaiatas son el orgullo y estandarte de cada uno de los 19 sectores que conforman el núcleo central de las fiestas de la Magdalena. Francisco lleva más de 20 años construyendo gaiatas y comenta como han evolucionado, “ya que ahora cuestan más dinero y la instalación eléctrica es más moderna”. Celestino mira de reojo con gran orgullo la gaiata infantil, que ya está casi lista. La ha construido con gran cariño “porque este año mi hija es la madrina infantil”.

La Gaiata 18 ultima los detalles de su creación.

El compañerismo entre gaiatas está presente, se ayudan, se prestan materiales, se dan consejos. A pesar de que a todos les gustaría ganar dejan de lado la competencia. En lo que todos están de acuerdo es en que la omnipresente crisis llega hasta a las gaiatas “porque hay menos publicidad de los llibrets y eso se nota en el presupuesto”.

El esfuerzo impagable y anónimo de decenas de personas hace posible la supervivencia y esplendor de estas fiestas. Año tras año cada sector de la ciudad brilla con luz propia.

En el almacén de gaiatas se terminan los monumentos que se lucirán en estas fiestas. 11

La UJI, primera universidad española en recibir el Sello de Oro de Excelencia Europea 500+ La apuesta por la calidad de la Universitat Jaume I ha tenido su recompensa con la obtención del Sello de Oro de Excelencia Europa 500+ basado en los criterios del modelo European Foundation Quality Management (EFQM) y avalado por la Agencia Nacional de Evaluación de la Calidad y Acreditación (ANECA). La Jaume I se convierte así en la primera Universidad española en recibir este distintivo de calidad en todos sus ámbitos de actuación tras el acuerdo con la ANECA.

l rector de la UJI, Francisco Toledo, destacó durante el acto de entrega del Sello de Oro, celebrado el pasado 2 de febrero, que “es una garantía de que estamos haciendo las cosas bien” y agradeció el esfuerzo colectivo realizado por la comunidad universitaria durante muchos años

para conseguir que la Universidad de Castellón sea un modelo de excelencia. La acreditación valora con el máximo nivel no solo la gestión económica y administrativa de la universidad pública de Castellón, sino también la docente, la investigación, la sociocultural, el impacto social y, en

Ágora de la Universidad Jaume I de Castellón.

definitiva, toda la actividad desarrollada desde la Jaume I. El modelo EFQM consta de 3 niveles de resultados (+300, +400 y +500) y actualmente poco más de 30 instituciones públicas en toda Europa disponen del Sello de Oro, o +500, reconocido. Para la obtención

Edificio del rectorado.

de esta distinción, la Jaume I ha elaborado durante varios años una memoria de calidad, que recoge el trabajo de toda la institución en sus diferentes facetas, y que durante el pasado curso se sometió a validación por parte de un grupo de auditores del Club de Excelencia en Gestión.

Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales del campus castellonense.

Vista aérea del Ágora.

Biblioteca de la UJI.

Ya está aquí La Magdalena H Texto: Sara Ríos Fotos: Antonio Pradas

Plaza de Toros de Castellón.

Pregó de las Fiestas de la Magdalena.

Los Moros d’Alqueria en el Pregó.

emos entrado en la cuenta atrás de las esperadas fiestas de la Magdalena. El 14 de marzo la muestra etnográfica por excelencia, el Pregó, dará el pistoletazo de salida a una semana repleta de actos festivos para todos los públicos que llenarán de color, música y diversión las calles de la capital de la Plana. Una de las citas más esperadas es la del 15 de marzo, día de la Romería de les Canyes con la participación de decenas de miles de castellonenses que cada año rememoran el hecho fundacional regresando al asentamiento de sus antepasados. Junto a la Romería cabe destacar el protagonismo de las Gaiatas, que desfilan en la noche del tercer domingo de Cuaresma, día 16 de marzo, y permanecen en distintas plazas a lo largo de toda la semana de fiestas. Durante toda la semana se suceden los conciertos, los espectáculos pirotécnicos y taurinos, las actuaciones de grupos de teatro de calle, las verbenas y las cenas populares, hasta llegar al siguiente fin de semana con la celebración de la ofrenda a la Mare de Déu del Lledó y el Magdalena Vitol, particular forma de poner punto y final a unas fiestas que se caracterizan por su alto grado de participación popular.

CONCIERTOS Lunes, 16 de marzo MIKEL ERENTXUN Martes, 17 de marzo LOS CHICHOS Concurso de Bandas.

Miércoles, 18 de marzo POP TOUR Jueves, 19 de marzo BERTÍN OSBORNE Viernes, 20 de marzo ANDY Y LUCAS Sábado, 21 de marzo LA OREJA DE VAN GOGH

La Romería de Les Canyes. 14

Radio Castellón en la Magdalena

Los deportistas visitan la terraza de Radio Castellón.

Hoy por Hoy se emite desde la plaza de la Paz.

Texto: Sara Ríos Fotos: La Revista

as anécdotas de la jornada y todo el colorido de las fiestas de la Magdalena lo podrán seguir en Radio Castellón Cadena Ser, que de nuevo sale a la calle para acercarles los actos más señalados. Desde el martes 17 de marzo

hasta el viernes 20 de marzo el programa magazine Hoy por Hoy estará en directo en la plaza de la Paz. De 12:20 horas hasta las 14:00 horas, pasarán por los micrófonos del programa líder de las mañanas de la radio provincial todos los protagonistas de las fiestas. Diversión, música y entretenimiento están asegurados.

La música está presente en la terraza de Radio Castellón.

La rondalla de la un ejemplo de superación

“Si no volvemos a vernos, tierra querida, quiero que sepas que al irme dejo la vida. Me voy...pampa querida. Me voy...” Un susurro melódico se cuela por los recovecos y al son de Adiós, pampa mía! de Julio Iglesias nos dan la bienvenida. La Revista de Radio Castellón ha compartido con la rondalla de la ONCE uno de sus ensayos en la sede de la organización en la capital de la Plana. Texto: Sara Ríos Fotos: La Revista

a sinfonía suena a valentía y coraje. La mayoría de los miembros de la rondalla son ciegos y han aprendido a tocar la guitarra, la bandurria o el acordeón agudizando el oído, con lo que han logrado imaginar a la perfección desde la más absoluta oscuridad las notas musicales. La rondalla tiene más de cinco años de andadura, tiempo en el que ha participado en todas aquellas actividades a las que la ONCE ha sido invitada. A sus 28 años, Yolanda es la benjamín del grupo y todo un ejemplo de superación. Licenciada en Psicología por la UJI, esta joven castellonense lleva cuatro años en la rondalla tocando la guitarra. Entre su repertorio se decanta por la mítica canción Yesterday de los Beatles, aunque reconoce que en la rondalla tocan otras canciones más populares “porque tocamos para un público más mayor”. Para Yolanda siempre fue un sueño llegar a tocar de forma acompasada las cuerdas de una guitarra. “En el colegio mi ilusión siempre fue tocar la guitarra, pero la que era mi profesora me dijo que no podía aprender, así que sólo cantaba en el coro”, recuerda con desasosiego Yolanda, mientras remarca que el tiempo le ha dado la razón y sí podía aprender a tocar la guitarra.

En este proceso de aprendizaje ha tenido un papel fundamental el director de la rondalla, José Antonio Bomfil, quien reconoce la gran satisfacción profesional y personal que siente al enseñar a personas que no ven y hasta que no oyen a tocar un instrumento. “Colocando los dedos, aprenden el taco y los sonidos porque tienen un oído fabuloso, lo que es una gran ventaja”, explica el director. En la instrucción, Bomfil utiliza técnicas actuales de grabación, por lo que dice un acorde antes de que suene, lo aprenden de memoria y lo tocan. Durante nuestra conversación con José Antonio,

La rondalla tiene más de cinco años de andadura, tiempo en el que ha participado en todas aquellas actividades a las que la ONCE ha sido invitada. Juanra no deja ni un solo momento de tocar la guitarra. El director nos comenta que en sus años de juventud Juanra tocaba la guitarra eléctrica en una orquesta y recorría la geografía valenciana con sus compañeros. “No es lo mismo oír que escuchar, el oído musical se hace después de horas de

Juanma en primer plano tocando la guitarra.

Miguel toca la bandurria.

Rosa y Ana cantan en la agrupación desde hace dos años.

Actuación de la rondalla de la ONCE en Vinaròs.

La rondalla ensaya dos veces a la semana en la sede de la ONCE.

práctica”, señala Juanra, amante de los boleros. La voz de la rondalla es cosa de mujeres, Rosa y Ana cantan en la agrupación desde hace dos años. Ana es la mujer de Juanra y, entre risas, confiesa como lo suyo fue “un amor a primera vista”. Miguel toca la bandurria y el acordeón y es uno de los grandes impulsores de este

que quieren compartir la afición por la música. El reto de la rondalla de la ONCE pasa por lograr que la gente joven se involucre más en esta actividad. Yolanda, Ana, Juanra, Rosa, Miguel y todos los demás despiden a la Revista de Radio Castellón de la mejor manera que saben, tocando y cantando. Empiezan a sonar los primeros acordes

proyecto. “La idea inicial no era hacer una rondalla sino un taller de guitarra, pero con el tiempo nos lanzamos a crearla y hemos ido creciendo hasta llegar aponer voz a las canciones”, indica Miguel. La rondalla cuenta con 18 miembros y aunque la mayoría tienen alguna discapacidad también está integrada por amigos o conocidos

de una de las canciones folclóricas más conocidas del repertorio español. “De colores, de colores se visten los campos en la primavera. De colores, de colores son los pajarillos que vienen de afuera. De colores, de colores es el arco iris que vemos lucir. Y por eso los grandes amores de muchos colores me gustan a mí”. Muchas gracias y todo un placer.

Cevisama planta cara a la crisis El sector del azulejo de la provincia de Castellón lucha por mantener su liderazgo a nivel internacional en este momento de crisis global. La innovación, el diseño y la investigación son las principales bazas del sector para sobrellevar esta complicada situación. Texto: Sara Ríos Fotos: Antonio Pradas /

La Revista

pesar de las cifras desalentadoras, todavía ninguna administración pública ha elaborado un plan de rescate para este sector, pilar fundamental de nuestra economía. En esta coyuntura económica, más de 160 empresas de nuestra provincia han asistido a la XXVII edición de Cevisama, que se ha resentido por la bajada de visitantes, pero lo importante es que la actividad comercial se ha mantenido. Se ha producido un repunte apreciable en los compradores procedentes de países árabes, según ha indicado la directora del evento, Beatriz Urbón. La directora de Cevisama ha destacado el importante esfuerzo que han hecho

las firmas que este año han expuesto en la Feria, tanto por su presencia como por la cantidad de producto y aplicaciones nuevos que

La Feria Internacional de la Cerámica, que se celebró en Valencia, ha registrado en esta edición un descenso de visitantes tanto en extranjeros como nacionales. han lanzado. De las ventas totales en 2008, el 60% se dirigió a los mercados internacionales, donde la industria cerámica española ha mantenido de forma estable la actividad durante todo el año, permi-

Las empresas mostraron productos novedosos. 18

Los visitantes disfrutaron de las últimas tendencias en CEVISAMA.

Los stands de las empresas fueron este año más atractivos.

Más de 160 empresas de Castellón acudierons a CEVISAMA.

CIVIS’AGORA de S3-TAU, la estrella de Cevisama

CIVIS’AGORA de S3-TAU se convierte en un referente en el campo de las soluciones cerámicas para espacios urbanos y obtiene un Alfa de Oro de la SECV por su innovación en Cevisama. El octavo Alfa de Oro para TAU se conoció en la misma jornada inaugural de la feria Cevisama 2009. Precisamente, el presidente de la Generalitat Valenciana, Francisco Camps, visitó el stand de la empresa, donde se interesó por las últimas soluciones para espacios urbanos desarrolladas por la compañía, cuyas características y ventajas fueron explicadas por el gerente de la firma, Carlos Camahort, y el Director de Innovación de TAU, Javier Portolés. CIVIS’AGORA, la única propuesta integral de alta tecnología para espacios públicos con diseño seguro y confortable, y que ha sido desarrollada por el departamento de I+D+i de la compañía S3-TAU en colaboración con otras entidades y organismos de investigación, ya se ha convertido en un referente en el ámbito de las solucio-

nes cerámicas urbanas. Una propuesta innovadora que ya ha sido reconocida con un Alfa de Oro de la Sociedad Española de Cerámica y Vidrio (SECV), que anualmente concede la entidad para distinguir las propuestas que representan un salto cualitativo en el conjunto del sector cerámico, en cualquiera de sus ámbitos. De este modo, el desarrollo de S3 – Smart Surface Systems, sociedad vinculada al grupo TAU, se convierte en el octavo Alfa de Oro que la compañía acredita en sus vitrinas, lo que la convierte en la marca con mayor número de distinciones otorgadas por la SECV, uno de los galardones más prestigiosos de cuantos se conceden para reconocer el trabajo de la industria. Las anteriores convocatorias en las que ha sido premiada con un Alfa de Oro fueron en los años 1988, 1992, 1995, 1997, 1999, 2002 y 2005, esta última por su sistema de colocación en seco y sin obras Drysystem by TAU. CIVIS’AGORA es una línea de productos desarrollada

bajo criterios biomecánicos y de diseño universal para garantizar el máximo confort y ergonomía, garantizando la plena accesibilidad de todos los peatones, incluidas aquellas personas con movilidad reducida (PMR), para lo que se ha contado con la colaboración de expertos del Instituto de Biomecánica de Valencia (IBV) y el Instituto de Tecnología Cerámica (ITC). Unos valores que han sido posibles manteniendo otras características técnicas como su máxima durabilidad, facilidad de limpieza y máxima resistencia a la rotura. LasventajasdeCIVIS’AGORA se pueden comprobar en el stand de S3-TAU en Cevisama 2009, donde la división de la compañía especializada en ofrecer sistemas inteligentes e innovadores para el recubrimiento de superficies en arquitectura y urbanismo ha escenificado en más de 200 metros cuadrados un outdoor urbano, compuesto por una acera, señalización horizontal y vertical, y mobiliario urbano, así como todo tipo de elementos que componen una vía urbana (alcorques para árboles, trampillas del alcantarillado…). La recreación de esta vía urbana se ha realizado con los materiales de la colección Urban para espacios exteriores, la colección Intern para espacios interiores --ambas cumplen los requisitos que marca el Código Técnico de la Edificación (CTE)-- y la colección Haptic, un pavimento seguro y confortable para señalización especial, caso de carriles bici o pasos de peatones, entre otras posibilidades.

tiéndole compensar la caída de ventas en el mercado. Parte del mantenimiento de las cuotas de exportaciones se han basado en la expansión realizada en los mercados emergentes de Europa del Este y Rusia, así como en África, donde el azulejo español sigue creciendo. El presidente de la Asociación Española de Fabricantes de Azulejos y Pavimentos Cerámicos, ASCER, Fernando Diago, ha señalado que las empresas del sector cerámico de la provincia

han presentado las nuevas colecciones y productos “en los que han trabajado duramente durante todo el año para dotarlos de un valor añadido que es cada vez más importante”. Según Diago, “la cerámica española es hoy en día la que mejor posicionada está en el segmento de la arquitectura y el diseño de interiores, y somos referente en el sector a nivel mundial con productos que ofrecen soluciones técnicas y estéticas con un gran valor añadido”.

CEVISAMA es la mayor feria nacional del sector y una de las que mayor prestigio tiene a nivel internacional. Para el sector cerámico español, CEVISAMA es un escaparate al mundo de lo mejor de nuestra industria. Como muestra de su importancia, basta mencionar que la edición de este año ha contado con más de 1.200 expositores de todo el mundo y con más de un centenar de periodistas y prescriptores de opinión, muchos de ellos extranjeros. Tal presencia de público extranjero supone la mejor oportunidad para aumentar el conocimiento y prestigio de Tile of Spain, la marca paraguas de la cerámica de España, muy valorada en todo el mundo.

Las empresas castellonenses han acudido al mayor escaparate de la industria cerámica.

CEVISAMA recibió un importante número de visitantes extranjeros.

La innovación es la seña de identidad del sector.

José Fernando trae minerales de todos sus viajes.

Algunos de los hallazgos son de la zona de Morella.

Los minerales, tesoros naturales Brillan como si de joyas se tratase porque son verdaderos tesoros naturales. Minerales procedentes de medio mundo, de formas y colores diversos, se agolpan en casa de José Fernando Estopiña. Este castellonense cuenta con una importante colección compuesta por más de 1.200 piezas catalogadas con gran esmero por nombre y procedencia. Texto: Sara Ríos Fotos: Antonio Pradas

na afición que José Fernando mantiene viva desde que era un niño y empezó a recopilar trozos de mármol. “Con siete años buscaba trozos de mármol, iba a los talleres de los marmolistas hasta a los que hacían lápidas”, recuerda entre risas José Fernando. Desde pequeño este licenciado en Historia del Arte

amante de las ciencias naturales iba a la montaña con el único objetivo de no levantar la mirada de la tierra para encontrar estos elementos químicos. José Fernando ha recorrido cada uno de los parajes del Penyagolosa o la sierra d’Espadà y ahora dedica los fines de semana a rastrear la zona de Morella siempre y cuando las obligaciones se lo permiten. “Si hay una mina vamos directamente sino

José Fernando muestra una fluorita de las montañas de El Papiol. 22

vamos por la montaña dependiendo del tipo de roca deducimos que minerales podemos encontrar”, señala este coleccionista autodidacta. “Aquí en nuestra provincia encontramos sobretodo calcita, cuarzo, barita o surita”, explica José Fernando, mientras señala orgulloso uno de lo minerales de mayor tamaño que ha logrado adquirir. Se trata de una fluorita procedente de las montañas de El Papiol en Barcelona muy difícil de encontrar por su gran tamaño y que le costó 1.000 euros, el máximo precio que ha pagado por un mineral, “pero merece la pena tenerla”, apunta. Cada una de las piezas guarda tras de sí una historia, algunos minerales los ha sacado directamente de una mina o de una montaña, otros los ha adquirido a través de Internet o en ferias. Algunos los tiene gracias a la colaboración de la familia y de amigos que en cada uno de sus viajes se acuerdan de traerle un

Expone su colección en vitrinas de cristal.

mineral. José Fernando intenta llenar su maleta de minerales cada vez que viaja, así en su último viaje a Marruecos se trajo consigo varias decenas de nuevos ejemplares que colocar en las vitrinas, en las que cuidadosamente expone los minerales más apreciados, ya que la mayoría por falta de espacio están envueltos dentro de cajas. Tradicionalmente, los minerales siempre han sido objetos de colección. Son muchas las personas que cuentan con importantes colecciones que han logrado tras años de búsqueda y afición. En la amplia colección de José Fernando existen verdaderas piezas

de museo que José Fernando ha acabado adquiriendo con el paso de los años. Por ejemplo, encontramos una crocroita, que ha sido la pieza más grande del mundo y que adquirió a un coleccionista de Cataluña después de que un museo la pusiera a la venta. El precio de los minerales depende de su tamaño, normalmente cuando más grandes son su coste es más elevado. Los elementos químicos más apreciados son el brillante, el diamante, el oro o la plata. “Si pienso en que minerales me gustaría tener, estaría bien una pieza de oro y plata bonita o un buen cristal de zorita”, indica José Fernando.

Los minerales son elementos químicos simples cuya presencia e intervención es imprescindible para la actividad de las células. Su contribución a la conservación de la salud es esencial. Los minerales tienen un sinfín de aplicaciones que abarcan los más variados campos. Así, de distintos tipos de cuarzo y silicatos, se produce el vidrio o el grafito sirve para obtener las minas de lápices. Los minerales que entran en la categoría de piedras preciosas o semipreciosas, como los diamantes, topacios, rubíes, se destinan a la confección de joyas. Los nitratos y fosfatos son utilizados como abono para la agricultura. Por último ciertos materiales, como el yeso, se emplean en la construcción.

Los minerales están perfectamente catalogados.

Nuestro protagonista conserva sus minerales en cajas de madera.

Cada una de las piezas guarda un pedazo de historia.

El precio de los minerales depende del tamaño, según José Fernando.

¡Escápate!

Texto: Sara Ríos Fotos: La Revista

Ir de camping, alquilar un apartamento delante del mar, disfrutar de la gastronomía del interior o viajar al extranjero. Son muchos los planes que podemos hacer esta Semana Santa, que ya muchos preparan con anhelo e ilusión. Aquellos que opten por quedarse en nuestra provincia pueden disfrutar tanto de los atractivos de la costa como de una amplia oferta de turismo rural.

odemos optar por una propuesta económica que necesita poca planificación como es ir con los amigos o la familia a torrar carne a la montaña. En las comarcas del interior de la provincia existen parajes de ensueño con lugares habilitados especialmente para hacer hogueras, pero hay que tener mucho cuidado con el fuego, emplear el sentido común y seguir las recomendaciones. Disfrutaremos de un día de monte, podremos pasear y llevarnos las cartas para jugar la partida después de comer la mona, un plan económico y muy divertido sobre todo para los más pequeños de la casa. Entre los lugares donde pasar un feliz día destacamos la Font de Cabres en la montaña de la Vilavella, el Salvador en Onda o el Pinar del Grao. Los amantes de la Naturaleza pueden estos días co-

Un hotelito con encanto es otra opción. 24

Paseo marítimo de Benicàssim.

Hay que escoger la mejor hora para nuestra escapada.

Morella es uno de los municipios que más visitantes recibe en la provincia de Castellón.

Disfrutar de la naturaleza es cada vez una apuesta más decidida.

gerse la mochila y calzarse unas zapatillas cómodas para disfrutar de nuestros parques naturales. El Desierto de las Palmas, la Serra d’Espadà o la Sierra de Irta nos permiten pasar una jornada al aire libre entre rica vegetación y vistas espectaculares. Un buen plan si queremos desconectar del ajetreo propio del día a día.

Entre los lugares donde pasar un feliz día destacamos la Font de Cabres en la montaña de la Vilavella, el Salvador en Onda o el Pinar del Grao. Quienes se decanten por la playa, el sol y la brisa tienen un amplio abanico de posi-

bilidades gracias a las numerosas playas repartidas por la costa castellonense. Si el tiempo lo permite, las terrazas veraniegas aparecen repletas de personas que deciden tomar el primer helado en Semana Santa. Además, de disfrutar de la playa podemos visitar el castillo de Peñíscola, hacer la ruta de las villas de Benicàssim o pasar la tarde en el boulevard del Grao de Castellón. La oferta de nieve está muy presente este año porque la Pascua cae en plena temporada. Si se registran nevadas importantes en Teruel o en los Pirineos serán muchos los que opten los esquís, lo que puede afectar negativamente a la ocupación en las comarcas del interior. Nuestra provincia recibe en Pascua a un gran número de turistas y visitantes que eligen nuestra provincia París es uno de las opciones para nuestra escapada.

para pasar unos días de descanso. En los últimos años el turismo rural ha estado en auge aunque los datos que maneja el sector apuntan a que la línea ascendente parece haberse paralizado en estos tiempos de crisis que vivimos. Los más viajeros que busquen el difícil binomio de unas vacaciones largas y económicas tienen en los campings una buena elección. Actualmente, existen campings tanto en la costa como en la montaña que cuentan con multitud de comodidades e instalaciones. Podemos alquilar una casita de madera, plantar la tienda de campaña o alquilar un terreno para la caravana, que es como llevarnos una replica en miniatura de nuestra casa a las espaldas. En la costa existen instalaciones de este tipo con vistas esplendidas a muy buen precio, que se acomoda a los bolsillos de las familias aventureras y también a los grupos de amigos que deciden disfrutar unos días. Para aquellos que la economía se lo permita pueden disfrutar de unas vacaciones y desconectar de las obligaciones diarias, los cruceros son una buena

Los cruceros por el Mediterráneo son los más demandados, ya que en una semana se puede recorrer los principales atractivos turísticos de los países bañados por nuestro mar.

Los cruceros son una alternativa cada vez más importante entre los turistas.

opción. Actualmente, los cruceros por el Mediterráneo son los más demandados, ya que en una semana se puede recorrer los principales atractivos turísticos de los países europeos bañados por nuestro mar. Descubrir Niza, el glamour de Saint Tropez, el lujo de

Mónaco, el arte de Florencia, el encanto de Roma, el secretismo de Nápoles o la hermosura de Córcega y Sicilia, son algunas de las posibilidades. Además, el periplo nos adentrará en las maravillas de Túnez, la sabiduría griega y la belleza croata de Dubrovnik. Los

que cuenten con mayor presupuesto pueden elegir un crucero por el Caribe, las islas griegas o por los fiordos noruegos. Mar o montaña, familia o amigos, camping u apartamento. Muchas opciones para celebrar la Semana Santa.

En ruta

Los caminantes de l´Alcora preparan sus linternas El próximo 7 de marzo se celebra una nueva edición de la Marxa Nocturna a Figueroles que organiza desde hace cinco años el Centre Excursionista de l´Alcora. Alrededor de un centenar de caminantes se apuntan cada mes de marzo a esta propuesta. Se trata de un trayecto de unos 20 kilómetros en total que se realiza por la tarde-noche. Texto: Jessica Parra Fotos: La Revista

n concreto, la ruta se iniciará en la calle Peiró de la localidad de l'Alcora, el recorrido continuará por el Passeig Baix la Vila y se adentrará por el Molí de Rames, en el Racó de Corb, allí se ha escogido una antigua senda que comunica diferentes construcciones tradicionales como corra-

Las ruinas del castillo de l’Alcalaten que datan entre los siglos X y XIII. 28

les y pozos de piedra en seco, y por el yacimiento arqueológico de la Edad del Bronce del Racó del Corb, según explica Rafa Garcés, miembro del Club Excursionista de l´Alcora. “Continuando por este sendero se llegará la intersección con el PR del Patrimonio, para continuar por la Mina de Cabres, hasta la Foia. Desde la Foia el recorrido continuará por el Pla del Vinyé hasta la localidad

de Figueroles, donde se degustará la merecida cena”. La salida está prevista a las cinco de la tarde con llegada de nuevo a l´Alcora a las dos de la madrugada. Con estas rutas el Club Excursionista de l'Alcora, pretende unir la práctica del ejercicio físico, con la diversión y el acercamiento a los elementos patrimoniales del termino municipal, afirma Garcés. “El objetivo de esta iniciativa ha sido buscar alternativas para la gente a la que le gusta el deporte y el senderismo. Todas las excursiones suelen realizarse durante el día y pensamos que éste era un modo curioso de disfrutar de nuestro entorno”. Al tratarse de una pequeña travesía nocturna, la luz con la que cuentan los senderistas es mucho menor, por tanto “es importante buscar sendas altas, es decir, evitar los valles e ir siempre agrupados”. Al tratarse de una marcha no competitiva, no hay riesgo de que nadie despunte o se despegue del grupo y este hecho “favorece el compañerismo y el buen rollo entre todos”.

Los caminantes disfrutan de las vistas de la ermita del Salvador y los restos del castillo.

Además, para concretar el fin de semana en el que se programa la Marxa Nocturna “tenemos muy en cuenta cuando vaya a haber luna llena”.

La Marxa Nocturna a Figueroles, desde l´Alcora, es una opción diferente a la que pueden acceder todos aquellos amantes del deporte sin necesidad de que sus condiciones físicas sean necesariamente avanzadas. Eso sí, es indispensable tener ganas de disfrutar de la nocturnidad, de la montaña y, en ocasiones, del solo ruido de las pisadas al andar. Como comentaba uno de los organizadores, es otra forma de disfrutar de la Naturaleza igual de interesante, sino más, que el resto de marchas a las que estamos acostumbrados.

El Club Excursionista de l’Alcora, pretende unir la práctica del ejercicio físico, con la diversión y el acercamiento a los elementos patrimoniales del termino municipal. Las peñas más altas de la marcha.

Los caminantes disfrutan del paraje.

Vistas de l’Alcalaten. 29

Ave que vuela a la cazuela ENSALADA DE PERDICES ESCABECHADAS Ingredientes: Perdiz Frambuesas y moras • Setas de chopo • Ajos • Laurel • Zanahoria • Cebolla • Vinagre • Aceite de oliva • Microvegetales y germinados • •

Elaboración: Dividimos la perdiz por la mitad, salpimentamos, doramos en aceite y reservamos.

onsistente y sabrosa. Así, es la cocina de caza, una cocina que ofrece un amplio recetario para los paladares más exquisitos. Las hierbas aromáticas, las setas e ingredientes dulces, como la calabaza o el boniato, son los mejores acompañantes para esta cocina tradicional que también se abre a la originalidad. De la mano del profesor de la Escuela de Hostelería y Turismo del Grao de Castellón, Salvador Chiva, le proponemos cuatro platos exquisitos elaborados en diferentes estilos de cocción: plancha, escabechado, estofado y horno. Agradecer, como es habitual, que nos abran las puertas de la escuela a la Revista de Radio Castellón. Anímense a sorprender a la familia o a los amigos, pónganse el delantal y enciendan el fuego.

Rehogamos zanahoria, cebolla, ajos, laurel y añadimos vinagre y aceite de oliva. Introducimos las perdices y dejamos escabechar, una vez listas las desmigaremos. Con las frambuesas y las moras elaboramos un carpaccio. Para ello, colocamos los frutos rojos entre dos láminas de papel film y aplastamos, quedando una fina capa de color roja y negra. El carpaccio lo congelamos hasta el momento de emplatar. En cuanto a las setas, las limpiamos y confiamos. Emplatamos colocando el carpaccio, la perdiz desmigada, las setas, los microvegetales y los germinados y rociamos con el escabeche. NOTA: Los microvegetales se emplean en la alta cocina. Son un tipo de vegetales vivos, más pequeños que los habituales, que contienen una alta concentración de vitaminas y nutrientes. Su gusto es muy intenso y recuerda a otros sabores más exóticos.

CARRILLERA DE JABALÍ ESTOFADA CON BONIATO Ingredientes:

Elaboración:

Carrillera de jabalí Boniato • Setas de la variedad shimeji blanco • Zanahoria

Puerro Cebolla • Vino tinto • Jugo de carne • Aceite

•

Limpiamos de nervios la pieza, salpimentamos y pasamos por harina. Doramos la carrillera en una sartén y reservamos. A continuación, rehogamos la zahoria, el puerro y la cebolla, añadimos la carne, ﬂambeamos y mojamos con el juego de carne y el vino. Dejamos estofar la carne. Para elaborar el puré de boniato, pelamos y cortamos en dados el boniato, lo dejamos cocer y pasamos por el pasapurés. En cuanto al crujiente, cortamos en finas láminas el boniato y lo freímos en abundante aceite. Presentaremos la carrillera acompañada del puré y crujiente de boniato, así como de las setas, que saltearemos antes de servir. NOTA: Existen dos variedades de shimeji: blancas o grises. Estas setas que se cultivan durante todo el años se deben guardar en el frigorífico y consumir antes de cinco días. El sabor de esta seta hace que sea un buen acompañante para los platos de carne.

El profesor de la Escuela de Hostelería de Castellón, Salvador Chivas nos enseña diferentes recetas. 3030

LOMO DE CIERVO CON CALABAZA Ingredientes: • •

Lomo de ciervo Calabaza

• •

Aceite de hierbas Grosellas y arándanos

Elaboración: Preparamos la calabaza en macedonia, por lo que la cortamos a daditos, la escaldamos y refrescamos. También disponemos el crujiente de calabaza, cortándola en finas laminas, las pasamos por almíbar y dejamos deshidratar en el horno a 80º C durante el tiempo necesario para que quede crujiente. Para elaborar el puré, pelamos y cortamos la calabaza en dados, la cocemos y pasamos la mezcla por el pasapurés. Para emplatar calentaremos el puré. El aceite de hierbas podemos elaborarlo días antes y utilizarlo también para ensaladas. Mezclamos aceite de girasol con especias, como la salvia, el romero, el tomillo o el perejil, y lo trituramos en el termomix. Concluiremos el plato, cortando la pieza de lomo de ciervo en tournedos y los pasamos por la plancha. Colocamos la carne y lo acompañamos con la macedonia, los crujientes y el puré de calabaza, sin olvidar colocar las grosellas y los arándonos. Finalmente, regamos con el aceite de hierbas. NOTA: El tournedos es un tipo de corte en el que resultan medallones de carne.

FAISÁN ASADO CON TROMPETAS DE LA MUERTE Y CASTAÑAS

Ingredientes: Faisán Castañas • Setas de la variedad trompetas de la muerte

Setas de cardo Cebolletas • Tomillo

Romero Vino tinto • Jugo de carne

•

Elaboración: Bridar el faisán dejándolo preparado para asar en el horno durante

30 minutos a 180º C acompañado de especias como el tomillo o romero. Para elaborar el puré, limpiamos las castañas y las cocemos en agua, después las colocamos en el pasapurés y lo calentadores para emplatar. A continuación, limpiamos las trompetas de la muerte y las salteamos con aceite, sal y pimienta. Las otras setas, las de cardo, las limpiamos, confitamos y cortamos en láminas como se si tratara de un carpaccio. En cuanto a las cebolletas, las pelamos, salteamos y cocemos con vino tinto y jugo de carne. Una vez tenemos todos los ingredientes listos, los disponemos en el plato. NOTA: El verbo bridar se emplea en la cocina y significa atar y coser ciertos alimentos, como aves, para apretar su carne y que conserven la forma que se les da después del cocinado.

La presentación es muy importante en la alta cocina. 31

L A

V A L L D ’ U I X Ó

La política del rodillo

Texto: Sara Ríos Fotos: Antonio Pradas

Tener voz y voto en las decisiones municipales que afectan directamente al bienestar de los vecinos. Esta es la principal reivindicación de la coordinadora de asociaciones de vecinos de la Vall d’Uixó, que denuncia la nula participación ciudadana que tienen las entidades locales en la toma de decisiones por parte del equipo de gobierno de la popular Isabel Bonig.

l presidente de la coordinadora, José Antonio Caro, critica que Bonig no les convoque para conocer de primera mano las necesidades de los diferentes barrios. “La falta de participación ciudadana es total, no se nos consultan los proyectos ni se recogen nuestras peticiones”, denuncia Caro. Para la elaboración de los presupuestos, tanto del pasado año como de éste, el equipo de gobierno no se ha reunido con las asociaciones de vecinos, a pesar del interés de este colectivo por trasladarle algunas de las inversiones que creían más conveniente. Según Caro, la falta de diálogo entre el ayuntamiento y los representantes vecinales se arrastra desde que Bonig accedió a la alcaldía, “ya que

Los vecinos quieren participar en las decisiones.

el anterior equipo de gobierno mantenía tres o cuatro reuniones anuales con los vecinos para que señaláramos nuestras prioridades”. La última reunión mantenida entre ambas partes fue a raíz de la concesión del fondo de ayuda a los municipios por parte del Gobierno central. En este encuentro la alcaldesa les informó sobre las inversiones que se iban a

Fachada del Ayuntamiento de Vall d’Uixó.

ejecutar con los 5,6 millones de euros del fondo, “pero no pudimos aportar nuestra opinión porque ya habían decidido que proyectos iban a realizar”, señala Caro. La difícil relación entre el ayuntamiento y los vecinos queda patente en el hecho de que el concejal de Urbanismo, Óscar Clavell, todavía no se haya reunido con la coordinadora, a pe-

Cuenta atrás para la plantà L

a Junta Local Fallera de la Vall d’Uixó está inmersa en los últimos preparativos de cara a la tradicional plantà. Con los años el sentimiento fallero ha ido aumen-

tando y actualmente encontramos seis fallas en la localidad: Pensat i Fet, L’Ambient, La que faltaba, Les Llimeres, Sud Oest y Corts Valencianes Polígon III. La cri-

dà, la cabalgata del Ninot, la visita a las fallas, la ofrenda, al mascletà y la cremà son los actos más importantes de los que se puede disfrutar en la Vall.

Situación Pensat i Fet: plaza Buenavista L’Ambient: calle Salvador Allende • La que faltava: calle poeta Llorente

Les Llimeres: calle Matilde Bell Sud Oest: avenida Suroeste • Corts Valencianes Polígon III: avenida Suroeste.

•

sar de que los vecinos solicitaron una reunión con el edil antes del verano para conocer el estado actual de varios proyectos paralizados, como el hospital y el parking del polígono 3. En este sentido, Caro exige al equipo de gobierno que tenga en cuenta la opinión de los ciudadanos a la hora de tomar decisiones que les afectan directamente.

B U R R I A N A

El perdón de las multas Texto: Jéssica Parra Fotos: Antonio Pradas

l juzgado número 3 de Vila-real ha admitido a trámite la denuncia del fiscal contra el ex concejal de policía en Burriana y actual concejal de fiestas, Francisco Isach, y le imputa un supuesto delito de prevaricación administrativa por supuestamente perdonar el pago de multas y el enganche de la grúa a familiares y simpatizantes del Partido Popular. La juez ha citado a declarar a 40 policías locales, pide un informe sobre los propietarios de los vehículos y que el consistorio explique por qué no cobró las multas. La investigación se inició tras una denuncia de los

a asociación deportiva Amics del Clot de Burriana ha denunciado la decisión del equipo de gobierno de José Ramón

grupos de la oposición que aseguraron que entre los años 2005 y 2007 hubo un trato de favor por parte de Isaach en el cobro de la grúa. El equipo de gobierno en el ayuntamiento anunció hace un año la apertura de un informe de investigación para conocer la veracidad de estas denuncias, pero a día de hoy se desconoce el contenido de este expediente, según fuentes municipales. La portavoz de ciutadans per Burriana, Mariola Aguilera, solicitó en pleno, al que por cierto no acudió el alcalde, José Ramón Calpe, información respecto a este asunto y presentó una moción para que el equipo de gobierno se presente como

Calpe, del Partido Popular, de establecer una tasa de participación en la carrera popular del 10.000 de Burriana. Sin embargo,

Investigan si un concejal perdonó multas a sus familiares y amigos.

acusación particular. La moción no fue debatida por no que el PP se abstuvo al votar la urgencia. Por su parte, el portavoz de los socialistas en Burriana, Ramón Monferrer, denuncia la falta de información del

no es la única actividad deportiva de la localidad que se ve afectada por la imposición de tasas o subida de tarifas. También ha dejado de ser gratuita la travesía a Nado de Burriana y la Volta al Clot. Por otra parte, en 2009, la piscina incrementa sus precios para usuarios un 25 por ciento en todas sus actividades. Y los abonados tendrán que pagar un 47 por ciento más por sus bonos anuales. Es decir, de 30 euros, se pasa a los

equipo de gobierno y les acusa de querer ocultar algo. El equipo de gobierno descarta la posibilidad de que el PP se persone como acusación particular en el proceso, tal y como ha solicitado la oposición

44 euros. Asimismo, los cursos deportivos de verano que organiza el consistorio en la playa, como el de taichi o aerobic, también se pagaran este año. El portavoz socialista en Burriana, Ramón Monferrer, acusa al equipo de gobierno de falta de previsión y de querer “hacer negocio” de los servicios deportivos. Monferrer recuerda que el deporte es bienestar y considera que esta subida de tarifas reducirá el número de usuarios.

M O N C O F A

CSI·F demanda al Ayuntamiento de Moncofa Texto: Sara Ríos Fotos: La Revista

a Central Sindical Independiente y de Funcionarios, CSI·F, ha presentado, ante el juzgado de lo Contencioso Administrativo una demanda judicial contra el Ayuntamiento de Moncofa. Denuncian la vulneración de derechos al incumplir, el equipo de Gobierno local, la Ley Orgánica de Libertad Sindical así como el correspondiente Acuerdo Colectivo firmado por el propio Ayuntamiento. CSI·F, a través de sus delegados en Moncofa, ha solicitado de forma reiterada que el alcalde le informe

sobre la política de contratación de personal laboral, de funcionarios interinos y de otros cargos de ese Ayuntamiento. A pesar de tratarse de peticiones formales y por escrito, el Ayuntamiento se niega a facilitar dichos datos e ignora las reclamaciones de los delegados sindicales, una conducta ilegal que obliga a CSI·F a denunciar lo que considera una “política de ocultación” por la vía judicial. La Central Sindical recuerda que los delegados sindicales tienen reconocidos por ley unos derechos que ninguna administración puede lacerar y la decisión del Ayuntamiento de Moncofa no sólo incumple esta normativa

Fachada del Ayuntamiento de Moncofa.

sino que además pone en entredicho el principio de publicidad y transparencia

para con la ciudadanía que a una entidad pública se le presupone.

Moncofa exige un pediatra Desde el Ayuntamiento de Moncofa reivindican una vez más a la Conselleria de Sanidad la incorporación inmediata de un pediatra a tiempo completo. En este sentido, desde la concejalía de Sanidad se hace hincapié en el malestar existente entre los usuarios por las deficiencias existentes en el servicio pediátrico del centro de salud de la localidad. Texto: Sara Ríos Fotos: La Revista

l concejal de Sanidad, Raimundo Canós, ha trasladado a la Directora Territorial de Sanidad el descontento de los usuarios para que agilicen los trámites que den solución a la falta de servicio de pediatría. Canós destaca que a pesar de que la Conselleria aprobó hace más de un año “nuestra petición de ampliación a jornada completa del pediatra a fecha de hoy todavía no se ha cubierto este servicio”. En este sentido, el concejal de Sanidad matiza que existe una gran deficiencia en el

servicio que se traduce en situaciones tales como que niños con necesidad de obtener un certificado médico para su escolarización acu-

Vista aérea del municipio de Moncofa.

dan al ambulatorio y les dan cita para casi un mes después. También se han registrado quejas por no atenderse casos de urgencia en

menores con fiebre alta o vómitos, por ejemplo. El Ayuntamiento de Moncofa lleva años reivindicando la ampliación de la jornada del servicio de pediatría ya que Moncofa ha registrado un destacado incremento de población que ha repercutido en el aumento de los niños y niñas con edades comprendidas entre los 0 y 14 años, y que ascienden a 898. Ante lo cual el concejal de sanidad reitera que “en la actualidad la consulta de pediatría es insuficiente ya que es a media jornada, así pues insistimos en que la Conselleria de Sanidad agilice la incorporación del pediatra”.

V I L A - R E A L

Control a los vehículos Texto: Sara Ríos Fotos: Antonio Pradas

a Policía Local de Vilareal ha iniciado una nueva campaña de control de la I.T.V., en la que la Unidad de Tráfico realiza controles en diferentes puntos de la ciudad con el objetivo de reducir el número de vehículos que circulan por las vías públicas sin haber pasado la correspondiente Inspección Técnica de Vehículos. Asímismo, se vigilarán aquellas infracciones complementarias a la I.T.V., tales como no llevar el adhesivo que identifica haber pasado la inspección o carecer del informe técnico. En estos controles,

ila-real ha finalizado el proceso de restauración de dos de los pasos más significativos de la Semana Santa local, obra del insigne escultor vilarealense José Ortells. El paso de la Oración en el Huerto (1960), perteneciente a la Cofradía de la Tercera Orden Franciscana Seglar de Tierra Santa, y el paso de la Santa Faz -compuesto por la imagen de La Verónica (1954) y la imagen de Jesús Nazareno con la cruz (1956)-, propiedad de la Hermandad

que se prolongarán hasta el próximo día 8 de marzo, se hará especial vigilancia a los ciclomotores, ya que la reciente aprobación de la normativa de I.T.V. para ciclomotores obliga a la re-

visión bienal a partir del tercer año. Cabe recordar que no haberse presentado a la inspección técnica periódica, en el plazo debido, supone una infracción grave que conlle-

va una multa de 150 euros. Además, en el supuesto de que el vehículo suponga un peligro para la seguridad vial, podrá ser inmovilizado con la grúa municipal hasta que se subsanen las deficiencias.

La policia controlará que los vehículos pasen la inspección técnica.

de la Santa Faz, han sido las dos piezas escultóricas objeto de estas mejoras. El Instituto de Conservación y Restauración de Castellón ha llevado a cabo este pro-

ceso de restauración, consistente en una limpieza general de las imágenes, así como la reparación de algunas grietas en los ropajes. Estos trabajos se

han realizado en el mismo Museo de la Ciudad, donde ambas obras están expuestas dentro de la muestra “Ortells y la Semana Santa”, que permanecerá abierta hasta el próximo 29 de marzo. Asimismo, una vez finalice la exposición, será el relieve policromado de la Pasión de Jesús, propiedad del Museo de la Ciudad, el que se traslade hasta el Instituto de Conservación y Restauración para iniciar un proceso de adecuación, mucho más complejo.

A L M A S S O R A

Vista de la playa de Almazora con el Serrallo al fondo.

Los vecinos piden más servicios básicos.

Una playa sin servicios

Texto: Sara Ríos Fotos: Antonio Pradas

Los vecinos que residen durante todo el año en la playa de Almassora denuncian la falta de servicios durante los meses de invierno, una época del año en la que el número de vecinos se reduce de 3.000 a más de 1.000 personas. Los problemas en la recogida de basuras y en el reparto del correo postal, se unen a las escasas infraestructuras y a las dificultades en el transporte urbano.

“N

o se nos considera parte del núcleo urbano, ya que disponemos sólo del 50 por ciento de los servicios a los que sí tienen alcance la mayoría de vecinos de Almassora”, denuncia el presidente de

la plataforma No a la Contaminació y vecino de la zona marítima, Joan Biñana. Biñana señala que el horario de recogida de basuras debería adecuarse a las necesidades vecinales “porque no pueden haber

l Grup Au d’Ornitologia ha remitido a los cinco colegios públicos de Almassora un escrito en el que invita a los centros educativos a realizar propuestas de investigación. El proyecto nace con la intención de acercar la ciencia a los escolares. Una actividad para la cual el colectivo ofrece trabajos de campo ya realizados y que pueden ser útiles para aproximar a los escolares a la ornitología.

los mismos contenedores durante todo el año, ya que en verano al haber más gente se llenan enseguida y hay que dejar fuera la basura con las molestias que esto supone”. La mejora del servicio de correo postal es una de las reivindicaciones históricas de los vecinos que residen durante todo el año en la zona marítima. En este sentido, el presidente de la plataforma No a la Contaminació señala que faltan buzones en la zona, lo que dificulta la correcta entrega de las cartas, así como el envío de las mismas. En cuanto a infraestructuras educativas, las dos asociaciones de vecinos de la playa de Almassora, Pla de la Torre y Mos Quedem piden una escuela permanente para poder llevar a sus hijos a la escuela sin tener que coger el coche, “ya que existe un número suficiente de niños para poder implantar un ciclo de Primaria”. Si nos centramos en los servicios médicos, los

vecinos que quieran acudir al centro sanitario más cercano tienen que recorrer más de 3 kilómetros. Otro de los inconvenientes que se les plantea a los vecinos es cuando quieren hacer la compra ya que en toda la playa sólo existe una panadería. “No hay supermercados ni tiendas, sólo algunos vendedores ambulantes”, indica Biñana. Desde el colectivo exigen al alcalde, Vicente Casanova, que se acuerde de los vecinos de la playa y que trabaje por garantizar los servicios habituales a los que deben tener acceso porque pagan sus impuestos como todos los vecinos. Sin duda, el problema que más preocupa a los vecinos de la playa de Almassora es la cercanía de sus casas con el polígono industrial del Serrallo. Según este vecino, “llevamos años aguantando olores insoportables y preocupados por la contaminación del entorno, especialmente en el aire y en la playa”.

N U L E S

Un mercado en el olvido Pedir una subvención, reducir el proyecto inicial de reforma o contemplar una partida en los presupuestos. Estas son algunas de las opciones que los diferentes equipos de gobierno que han pasado en los últimos años por el Ayuntamiento de Nules han planteado para poder llevar a cabo la necesaria reforma del mercado municipal. Texto: Sara Ríos Fotos: Antonio Pradas

M Fachada del mercado municipial de Nules.

El mercado presenta un grave deterioro.

erca de 150 escolares de 5º Primaria han participado en la Semana de Recuperación de Flora y Fauna de l’Estany. Los escolares se trasladaron de buena mañana hasta el Paraje Natural Municipal de l’Estany para participar en diversas actividades, como la plantación de árboles.

ientras los responsables políticos aseguran estudiar todas las posibilidades, el tiempo pasa y el mercado presenta graves desperfectos. La cubierta está muy deteriorado y cada vez que llueve el agua se filtra en las instalaciones, los puestos de venta se encuentran obsoletos, por lo que cada vez son menos los vendedores que deciden parar en el mercado. El deterioro de las instalaciones es visible desde el exterior, ya que muchos de los cristales ornamentales de la fachada están rotos. Además, la falta de políticas de promoción por parte del consistorio queda patente en el restringido horario comercial, ya que sólo abre los miércoles y sábados por la mañana. El actual equipo de gobierno del popular Mario García decidió meses tras recortar de 125.000 euros a unos 20.000 euros la partida presupuestada en 2008 para ejecutar la rehabilitación del mercado. García decidió destinar esta cantidad al proyecto del parking de camiones, ya que consideraba que la partida prevista no era suficiente para acometer las obras necesarias para mejorar el mercado municipal. Ante el déficit de las arcas municipales, el al-

calde optó por aplazar este proyecto hasta disponer de la subvención solicitada a la Conselleria de Industria y Comercio. La urgente y necesaria rehabilitación del mercado se arrastra desde anteriores legislaturas, así el anterior equipo de gobierno anunció hace ahora cuatro años que ya disponía de un estudio de viabilidad realizado para conocer las demandas y exigencias de comerciantes y clientes. Este estudio de viabilidad, que fue encargado por la conselleria a una empresa privada, significó que la Generalitat Valenciana supeditará la subvención a la necesaria apertura de las instalaciones todos los días. Tras esta decisión el anterior equipo de gobierno se reunió con los comerciantes que disponen de puesto en el mercado y éstos le mostraron su negativa a abrir sus paradas todos los días. El proyecto podría beneficiarse de una subvención estatal destinada a la restauración de edificios emblemáticos, como es el caso del Mercado Municipal de Nules que data de 1934, aunque para hacer frente a la rehabilitación es necesario que el consistorio abone parte de la remodelación. Una reforma necesaria ahora que ya han concluido las obras de la antigua N-340 y se ha habilitado una plazoleta delante del edificio del mercado. 37

O N D A

Un palacio árabe del siglo XI La primera fase de restauración de la alcazaba del castillo de Onda ha sacado a la luz un hallazgo de de interés internacional. Se trata de un palacio del siglo XI, de época Taifa. Texto: Sara Ríos Fotos: Antonio Pradas

“E

l castillo de Onda es un monumento único y excepcional”, según ha destacado el profesor Julio Navarro Palazón, de la Escuela de Estudios Árabes (CSIC) y del Laboratorio de Arqueología y Arquitectura de la Ciudad. El profesor Navarro ha anunciado que no estamos ante una intervención más, “sino ante un reto único”. La excavación ha descubierto la planta entera de esta instalación, lo que permitirá realizar un estudio con mayor profundidad. Con este hallazgo, Onda se suma a los lugares emblemáticos de la historia musulmana en Occidente. Además, Navarro ha afirmado que monumentos como la Alhambra de Granada son deudores de lo que tenemos en Onda. Esto permite establecer un itinerario que va desde Zaragoza a Granada, Córdoba y Sevilla, pasando por Onda. La primera fase de consolidación de la alcazaba del castillo ha contado con un presupuesto total de 600.000 euros, subvencionados a través del 1% cultural. El arquitecto director de la intervención, Carlos Campos, ha asegurado que esta actuación supone un paso fundamental en la recuperación del paisaje del castillo. Los trabajos se han dividido en tres partes. En primer lugar, la excavación arqueológica ha sido fun-

EL DATO El nombre de alcazaba proviene del árabe y significa ciudadela. Es un recinto fortificado dentro de una población amurallada, cuya función era servir de defensa militar.

Visita de los expertos y corporación a los hallazgos.

Vista aérea de la alcazaba del castillo de Onda.

damental para datar los elementos que conforman la alcazaba. En segundo lugar, se han consolidado las ruinas, y por último, se ha habilitado un recorrido, que posibilita al ciudadano poder ver y comprender el monumento del castillo. La alcazaba del Castillo, con una superficie aproximada de 1.000 m2 y un perímetro de 113 metros, presenta una planta de polígono irregular cercado por grandes lienzos de muralla unidos por 11 torres. La alcazaba muestra considerables vestigios de muebles e inmuebles que se han ido descubriendo a lo largo de los últimos años, en las diferentes excavaciones realizadas.

as Bibliotecas de Onda ha iniciado la campaña “Benvingut a la biblioteca”, que está dirigida a los escolares de la localidad. Los alumnos de tercero y cuarto de Primaria del CEIP nº 4 han sido los primeros en participar en esta actividad. Las visitas constan de una parte explicativa y otra lúdica, donde los niños y niñas pueden conocer el funcionamiento de la biblioteca.

L ’ A L C O R A

Los escolares se acercan a la cerámica El Ayuntamiento de l’Alcora ha puesto en marcha la actividad didáctica: “Terra Sigillata. La vaixella de taula de l’Imperi Romà”, que se desarrollará hasta el próximo 26 de junio. Texto: Sara Ríos Fotos: Antonio Pradas

l Museo de Cerámica de l’Alcora organiza actividades didácticas en torno a la cerámica con el objetivo de dar a conocer a la población escolar, y también a grupos de adultos, diferentes cuestiones relacionadas con la elaboración y decoración de la cerámica. Así, se han puesto en marcha ya experiencias sobre el torno de alfarero, los moldes cerámicos, la decoración pintada y la creatividad artística sobre cerámica. En esta sexta edición de la actividad didáctica, para este curso, se pretende aproximar a los alumnos al proceso de fabricación de terra sigillata, la cerámica fina característica del Imperio Romano y uno de los fósiles directores que marca la plena romanización de nuestras tierras. De esta manera, los alumnos conocerán un procedimiento tecnológico histórico, pero que, a la vez, persiste con numerosas aplicaciones en la actualidad: utilización de moldes en la conformación cerámica, decoración en relieve, producción seriada, utilización de barbotinas líquidas como cubierta, etc. El taller está adaptado a los diferentes grupos según la edad de los participantes, a fin de favorecer la comprensión de los contenidos y la aplicación de las diferentes técnicas, y se desarrolla en tres partes. Prime-

ro, la introducción teórica a la actividad, a través de un cuento o montaje de imágenes sobre el contexto histórico y tecnológico de la terra sigillata. También se presta atención a la demostración a cargo de una monitora del proceso completo de la fabricación con la preparación de los moldes, modelado de la pieza con el molde de barro, extracción, colocación del pie y otros elementos, y aplicación de la barbotina. La tercera parte, es la práctica, en la que cada alumno contará con un molde para terra sigillata, que tendrá que llenar y vaciar el mismo día.

En esta sexta edición se pretende aproximar a los alumnos al proceso de fabricación de terra sigillata, la cerámica fina característica del Imperio Romano. La actividad se lleva a cabo en las instalaciones de la Escuela Superior de Cerámica de l’Alcora debido al cierre temporal del Museo por las obras de ampliación. En ella participan alumnos de los cuatro colegios, los 2 institutos y el centro de Formación para Adultos Tirant lo Blanc de l’Alcora, así como centros escolares de otras localidades de la provincia.

Los escolares aprenden cerámica.

Los alumnos conocen el proceso de fabricación.

El taller está adaptado a diferentes edades. 39

B E N I C À S S I M

Devotos de la capoeira Mucho más que un arte marcial, la capoeira es en Brasil una arraigada tradición cultural que se enseña a los niños y niñas en los colegios. En los últimos años esta expresión cultural, que aglutina la lucha y la música, ha cruzado el Atlántico y cada vez más personas la practican. Si hiciéramos un símil, la capoeira es a Brasil lo que el flamenco a España.

n Benicàssim encontramos un gran número de aficionados, que acuden puntualmente al taller de capoeira que ha puesto en marcha el ayuntamiento de la localidad. Guiño es el encargado de enseñar a unos 20 alumnos la técnica necesaria para luchar correctamente mientras se danza al son de instrumentos como el berimbau o el pandeiro. Para este brasileño afincado desde hace 10 años en Benicàssim, “la capoeira es una filosofía de vida, la practico desde que era un niño y ahora me dedico a enseñar a otros”. Guiño explica que lo primero que les enseña a sus alumnos es la gimga, el movimiento fundamental desde el que se practican la totalidad de los demás

l Ayuntamiento de Benicàssim, a través de la concejalía de Normalización Lingüística, ha propuesto una cam-

Alumnos de Benicàssim aprenden capoeira.

movimientos hasta efectuar los ataques. La gimga es la parte del baile, de la danza y nunca se puede dejar. Este maestro de capoeira señala que es una danza de contacto, pero asegura que sólo se queda en un juego y que no es peligrosa, aunque entre risas reconoce que le han partido el brazo, la nariz o la boca. Guiño anima a todos quienes les guste la

paña de mejora de las actitudes y aptitudes lingüísticas del valenciano entre el alumnado de segundo de bachillerato del IES Violant de Casalduch, último curso antes de su ingreso en la Universidad. L'Oficina Municipal de Promoció de l'Ús del Valencià (OMPUV), al observar una serie de deficiencias entre los jóvenes del municipio respecto al uso de la lengua, ha sido la precursora de poner en marcha este proyecto que se desarrolla en horario lectivo en el centro educativo.

lucha o el baile a practicar Capoeira, “ya que en España es más tranquila, quien quiera puede aprender”. La fuerza física, la agilidad y la flexibilidad son requisitos imprescindibles para poder pegar volteretas, patadas o danzar si parar. El próximo mes de junio los alumnos del curso se graduarán, cada uno recibirá el color de cordel que les

EL DATO Muchos eruditos brasileños sostienen que la Capoeira nació en los campos de caña de azúcar entre los esclavos africanos. Mientras trabajaban los esclavos entrenaban para poder pelearse contra sus dueños, pero para no ser descubiertos por sus superiores hacían como que bailaban. Esto explica porqué actualmente la Capoeira se muestra como una mezcla de técnicas de lucha y danza fluida.

corresponde según los conocimientos adquiridos. El cordel es como el cinturón de karate, hay un total de 11 escalones que combinan los colores de la bandera brasileña. El cordel de principiante es de color verde y se requieren muchos años de entrenamiento y enseñanza hasta lograr el máximo nivel, el cordel blanco. Además de bailar y luchar, los alumnos deben aprender con los años a cantar y tocar la música típica de este arte marcial.

a Asociación de Madres y Padres de l'Escoleta Infantil, junto a la dirección del centro educativo y en colaboración con las concejalías de Educación y Deportes del Ayuntamiento de Benicàssim, ha organizado un curso de natación en la piscina municipal para los niños y niñas de 2 a 3 años, último curso de los pequeños en la Escoleta Infantil.

ARTE Días: 4 al 24 de marzo. Acto: Exposición Pesudo Art on Demand. Lugar: Sala Braulio I en la Avenida Rey Don

Jaime, 23. Hora: De 11 a 13:30 y de 18:00 a 20:30 tarde. Sábados de 10 a 13:30 y de 19:00 a 21:00 tarde. Contacto: http://www.salabraulio.com

Días: 5 al 23 de marzo. Acto: Exposición sobre les Columbretes. Lugar: Centro Social San Isidro de la Caja Rural en la calle Enmedio, 49.

Días: 12 al 25 de marzo. Acto: Exposición Instantánea. Fotografías de

Anna Albert, esculturas de Jere y una pequeña muestra de indumentaria del siglo XIX de Caseta de Balma. Lugar: Castalia Iuris, plaza Cardona Vives, 10. Hora: De lunes a jueves de 9h a 19h, viernes de 9h a 14’30 h. Contacto: www.castaliaiuris.com

MÚSICA FIESTAS Días: 7 y 8 de marzo. Acto: Galanía a las reinas de la fiestas de la Magdalena. Lugar: Pérgola del parque Ribalta de Castellón. Hora: sábado 23:00 horas/ domingo 17:00 horas. Día: 8 de marzo. Acto: Día de la Mujer Trabajadora. Días: 14 al 22 de marzo. Acto: Fiestas de la Magdalena. Lugar: Castellón. Día: 19 de marzo. Acto: Día de San José.

Día: 27 al 29 de marzo. Acto: Festival Carrer dels Músics. Lugar: Vila-real.

Cultural LITERATURA

Día: 17 marzo. Acto: Presentación de Cant d´Estil i Cant de Batre dePep Martí.

Día: 5 marzo. Acto: Presentación y firma del libro El

Barranc de Lozano de Francisco Segarra Capsir . Lugar: Librería Argot en la C/ San Vicente, 16. Hora: 19.00 h. Contacto: www.argot.es

Día: 7 marzo. Acto: Presentación y firma de libros Col·leció Sendes UJI+Mujeres Pluscuamperfectas. Lugar: Librería Argot en la C/ San Vicente, 16. Hora: 11:00 h. Contacto: www.argot.es

Lugar: Librería Argot en la C/ San Vicente, 16. Hora: 18:30 h. Contacto: www.argot.es

Día: Todo el mes de marzo. Acto: Novedad del mes: The Host de Meyer Sthephenie, autora de El crepúsculo. Editorial SUMA. Lugar: Librería Argot en la C/ San Vicente, 16. Contacto: www.argot.es

Día: Hasta el 15 de septiembre. Acto: Convocatoria de los premios de

narrativa Sempreviva. Lugar: Vilafranca.

FERIAS Día: 14 de marzo. Acto: Feria Antigüedades. Lugar: Plaza Mayor de Vila-real. Hora: 10:00-14:00 h.

Días: 19 al 22 de marzo. Acto: Feria Alternativa. Lugar: Parque del Auditori de Castellón.

EXCURSIONES Día: 8 de marzo. Acto: Excursión a la Magdalena

por el camino de les Serretes organizada por el Centro Excursionista de Benicàssim. Lugar: Salida en la plaza de les Corts Valencianes. Hora: 08:00 h.

Días: 28 y 29 de marzo. Acto: Excursión del Centro Ex-

cursionista de Castellón a Rossell, la Pobla de Benifassà y al pantano de Ulldecona. Hora: 08:00 h.

Día: 28 de marzo. Acto: Marcha y Calçotada al Baix Ebre organizada por el Centro Excursionista de l’Alcora. Lugar: Plaza Loreto. Hora: 06:00 h.

Éxito de M80 Sound Session G

ran éxito de la fiesta M80 SOUND SESSION CASTELLÓN celebrada el pasado 6 de febrero en la sala Oxo de la capital de la Plana. Los asistentes bailaron y disfrutaron en vivo de las canciones, pinchadas por nuestros locutores o interpretadas en directo por bandas especializadas, para rendir tributo a los grandes músicos de los 70, 80 y 90. M80 Sound Session 2009 fue una fiesta ambienta-

da en los años 70. Los invitados y sobre todo los organizadores de la fiesta rindieron tributo a diversos ambientes: Grease, Flower Power y Afro. El público disfrutó de la actuación en directo de "Local 12", grupo revelación de la provincia. El grupo deleitó a los asistentes con un amplio repertorio de los años 70, 80 y 90. Además, los mejores DJ's de M80 Radio animaron el ambiente de la fiesta.

Los asistentes disfrutaron de la buena música.

El público asistió vestido para la ocasión.

La sala OXO de Castellón acogió la fiesta M80 Sound Session. 44

El grupo “Local 12” durante su actuación musical.

La sala OXO ha acogido en otras ocasiones eventos de Radio Castellón.

Alberto Suárez junto a Fernando Mejías DJ’s de M80 Radio.

Alberto Suárez se encargó de presentar la actuación del grupo revelación “Local 12”.

M80 Sound Session ha dado el pistoletazo de salida a los eventos de Radio Castellón de 2009

Todo preparado para comenzar la actuación. 45

Fotogalería

El colaborador de las tertulias de Gemma Nierga y actor de teatro Javier Cansado visitó las instalaciones de Radio Castellón Cadena Ser. En la foto con algunos de los trabajadores de la casa.

La familia de Traver Griñó en la exposición de obras inéditas del artista en Las Aulas. En la fotografía su nieta, su hija y su mujer. En el cuadro un retrato del artista.

El cuentacuentos Valentí Piñot participó en la VII campaña de narración oral organizada en la sala La Cassola de la Casa de Cultura de Onda.

Más de 500 personas asisten al centro de formación de personas adultas de Benicàssim. En la foto el taller de pintura artística.

El Centre Municipal de Cultura la Mercè fue escenario del tradicional Concert de Carnestoltes de la Coral Borrianenca. La Coral cumple este año sus bodas de plata, y preparó un completo repertorio bajo la direccción de Carlos A. Valero Aicart.