Curriculum Vitae di Valerio Tognozzi
Informazioni personali Nome Indirizzo Telefono Fax E-mail
NazionalitĂ
Tognozzi Valerio via Monsignor Leone Ossola, 20 , 28100 Novara +39 347 3325326 +39 0321 1856080 +39 178 2268950 valerio@tognozzi.net Italiana
Data di nascita
eta'
12 Agosto 1964
47 anni
Sono un quadro della GDO piu' di 10 anni. Ho maturato la maggior parte delle mie esperienze professionali in vendita nel ruolo di responsabile di PdV in negozi di medie dimensioni (1500 - 2000 mq) La gestione del personale e la cura dell'immagine del negozio sono da sempre le mie principali attivita' quotidiane. Determinazione al raggiungimento degli obiettivi e predisposizione ai numeri mi contraddistinguono, come una personalita' gioviale ed aperta. Sono appassionato da sempre al mondo del commercio, ho avuto la possibilita' di confrontarmi con molte realta' della provincia italiana, infatti, durante la mia carriera, ho potuto vivere e lavorare in gran parte delle regioni del centro nord. Al principio della mia esperienza lavorativa ho gestito sia direttamente che in societa' con altri imprenditori alcune strutture turistiche e ricreative. Dal 2006 ho aperto un negozio di abbigliamento in Novara del quale curo personalmente ogni aspetto gestionale. Il mestiere che ho imparato mi ha insegnato a conoscere il consumatore e le sue peculiarita', sono allenato a capire i ritmi e le tendenze della clientela, che risultano essere diverse da citta' a citta'. Nel mio lavoro la parte gestionale, l'attenzione ai numeri ed al rispetto degli obiettivi, e' sempre stata l'area in cui mi sono distinto e dove ho raggiunto i migliori risultati.
Esperienza lavorativa
• Date (da – a) • Nome e indirizzo del datore di lavoro • Tipo di azienda o settore • Tipo di impiego
da Gennaio 2011 Direttore Negozio Upim Bovisio Masciago (Mb) Upim S.r.l. Commercio, GDO non food Tempo indeterminato
• Principali mansioni e responsabilità
Sono stato trasferito presso il negozio di Bovisio Masciago per gestirne la chiusura ormai decretata. La gestione e la rimotivazione del personale , la movimentazione delle scorte per il totale azzeramento sono stati i principali aspetti di questa esperienza.
• Date (da – a) da Aprile 2008 a Gennaio 2011 Direttore Negozio Upim Vigevano • Nome e indirizzo del Upim S.r.l. c/o Centro Commerciale “IL DUCALE” datore di lavoro viale dell'Industria , Vigevano • Tipo di azienda o Commercio, GDO non food settore • Tipo di impiego Tempo indeterminato • Principali mansioni e responsabilità Il mio compito e' stato quello di rendere redditivo il negozio che si trovava a rischio chiusura. Utilizzare tutte le leve interne ed esterne per invertire la tendenza del negozio che, dall'apertura, non ha mai dimostrato appeal commerciale e' stata la mia mansione principale. Infatti gia' dal secondo semestre il negozio ha dato i risultati sperati riuscendo a superare gli obiettivi di periodo e classificandosi al secondo posto nella gara vendite di area Nei due anni successivi che ho trascorso a Vigevano mi sono distinto superando sempre gli obiettivi assegnati.
• Date (da – a) • Nome e indirizzo del datore di lavoro • Tipo di azienda o settore • Tipo di impiego
Marzo 2008 Direttore Negozio Upim Biella Upim S.r.l. Via Gramsci 4, Biella Commercio, GDO non food Tempo indeterminato
• Principali mansioni e responsabilità Ho gestito la improvvisa chiusura del Negozio Lo smaltimento delle merci esistenti in negozio al minor costo. Sono stato impegnato nella organizzazione della chiusura amministrativa del PdV e lo svuotamento fisico del negozio con il relativo smistamento delle merci agli altri PdV della catena.
Ho dovuto gestire la notizia della immediata ed improvvisa chiusura alla vendita del negozio, organizzando in brevissimo tempo il gruppo dedicato allo svuotamento e smistamento delle merci esistenti. Riuscendo a terminare con successo le operazioni necessarie in soli tre giorni.
• Date (da – a) • Nome e indirizzo del datore di lavoro • Tipo di azienda o settore • Tipo di impiego
da Ottobre 2007 a Febbraio 2008 Direttore Negozio Upim Torino Dora Upim S.r.l. via Treviso ang. C.so Umbia c/o Centro Commerciale Torino Dora
• Principali mansioni e responsabilità
Direzione Negozio, Gestione e Organizzazione delle Risorse Umane addette alla filiale, Gestione della chiusura del Negozio prevista per il 9 Febbraio 2008.
Commercio, GDO non food Tempo indeterminato
Ho lavorato per evitare gli eventuali problemi sindacali conseguenti alla dichiarazione di chiusura del PdV. Ho gestito lo smaltimento delle merci esistenti in negozio al minor costo.
Sono stato impegnato nella organizzazione della chiusura amministrativa del PdV e nell’ espletamento delle relative pratiche burocratiche.
Ho gestito lo svuotamento fisico del negozio ed il relativo smistamento delle merci agli altri PdV della piazza.
• Date (da – a) • Nome e indirizzo del datore di lavoro • Tipo di azienda o settore • Tipo di impiego
da Febbraio 2007 a Ottobre 2007 Direttore Negozio Upim San Vittore Olona Upim S.r.l. c.so Sempione 11 San Vittore Olona –Mi-
• Principali mansioni e responsabilità
Direzione Negozio, Gestione e Organizzazione delle Risorse Umane addette alla filiale, Rilancio commerciale del Negozio dopo la riapertura successiva alla completa ristrutturazione del PdV.
Commercio, GDO non food Tempo indeterminato
Ho dovuto gestire l’adeguamento delle risorse al nuovo format del PdV, reimpostando l’organizzazione interna e l’attribuzione delle responsabilita’ prevalenti. Individuazione e formazione della nuova figura di Manager di Modulo Individuazione e formazione della nuova figura di Visual di Negozio Ho gestito gli over stock esistenti dovuti alla temporanea chiusura del PdV con promozioni ad Hoc per il completo smaltimento al minor costo. Rivisitazione del Lay-Out di Negozio ed estensione dell’assortimento, inserimento del Modulo Casalinghi e Arredo Casa Ho vissuto la creazione di due Negozi Test (Profumeria e Blu Kids –Bambino-) Da questi Test sono stati impostati i Format definitivi per i Prototipi Commerciali poi estesi al resto della rete.
• Date (da – a) • Nome e indirizzo del datore di lavoro • Tipo di azienda o settore • Tipo di impiego
da Maggio 2005 a gennaio 2007 Direttore Negozio Upim Novara Upim S.r.l. c.o Cavour 4 28100 Novara
• Principali mansioni e responsabilità
Direzione Negozio, Gestione e Organizzazione delle Risorse Umane addette alla filiale, Rilancio Commerciale del PdV.
Commercio, GDO non food Tempo indeterminato
Assestamento della figura di Specialist di Modulo, gestione e formazione delle addette individuate.
Individuazione e formazione della nuova figura di Manager di Modulo Gestione del passaggio alla Nuova Organizzazione di PdV, adeguamento delle risorse al nuovo sistema di utilizzo degli organici ( il Cruscotto).
Applicazione e Gestione delle nuove tecniche di approccio all’organizzazione del negozio (lavoro in funzione dei Picchi di Vendita – Produttivita’ Oraria – Gestione dei rifornimenti nelle ore di minor flusso – anche di notte – Squadre di Riassetto nelle ore di minor flusso di clienti.) Rivisitazione del Lay-Out di Negozio ed estensione dell’assortimenti, inserimento del Modulo Tessile Casa Applicazione della Nuova procedura di inventario
• Date (da – a) • Nome e indirizzo del datore di lavoro • Tipo di azienda o settore • Tipo di impiego
da Febbraio 2004 a Maggio 2005 Direttore Negozio Upim Terni La Rinascente spa. corso Tacito snc 50100 Terni
• Principali mansioni e responsabilità
Direzione Negozio, Gestione e Organizzazione delle Risorse Umane addette alla filiale, Rilancio Commerciale, Modifica dell’organizzazione interna con la creazione della figura di Specialist di Modulo – gestione delle obiezioni-.
Commercio, GDO non food Tempo indeterminato
Formazione del personale neo assunto nelle varie funzioni commerciali.
Gestione delle Riserve e smaltimento degli Over Stock residui post ristrutturazione.(circa 1 anno prima il PdV e’ stato completamente ristrutturato)
Tutor formatore per nuovi Allievi Direttori – formazione On the Job -
Rappresentare l’azienda presso le istituzioni Locali – Comune e Camera di Commercio Associazioni dei Commercianti, Associazioni Locali ecc…Rappresentante Locale dell’ associazione Faid Federdistribuzione – organismo di coordinamento e di rappresentanza della distribuzione moderna -.
• Date (da – a) • Nome e indirizzo del datore di lavoro • Tipo di azienda o settore • Tipo di impiego
da Febbraio 2002 a Febbraio 2004 Direttore Negozio Upim Arezzo La Rinascente spa C.so Italia Arezzo
• Principali mansioni e
Direzione Negozio, Gestione e Organizzazione delle Risorse Umane addette alla filiale,
Commercio, GDO non food Tempo indeterminato
responsabilità
Rilancio Commerciale, Modifica dell’organizzazione interna Gestione per Moduli e passaggio al Nuovo processo di Pianificazione Commerciale ( I Cluster)
Durante il primo anno Gestione del Nuovo Modulo Casa (tra le prime esperienze in italia di gestione espositiva per coordinamento) attraverso l’esposizione per coordinamento spinto delle merci casa e la relativa gestione commerciale (gestione delle retrovie e dei flussi merce.
Ristrutturazione totale del Negozio secondo i nuovi Concept Zoueva, relativa gestione degli stock nel durante con azzeramento delle merci stagionali in concomitanza della ristrutturazione che e’ stata effettuata a negozio aperto. Re-impostazione del negozio in temini di Lay-Out dei moduli commerciali Tutor formatore per nuovi Allievi Direttori – fornazione On the Job Rappresentare l’azienda presso le istituzioni Locali – Comune e Camera di Commercio Associazioni dei Commercianti, Associazioni Locali ecc…-
Rappresentante Locale dell’ associazione Faid Federdistribuzione – organismo di coordinamento e di rappresentanza della distribuzione moderna -.
• Date (da – a)
• Principali mansioni e responsabilità
da Febbraio 2003 a Maggio 2005 Responsabile Progettazione e Sviluppo Franchisee Ad interim con la responsabilita' dei negozi di Arezzo e Terni ho seguito il progetto di sviluppo franchising in area Toscana ed Umbria. Era di mia competenza il rapporto diretto con i franchisee delle due regioni durante la fase di apertura dei punti vendita definiti. Lo sviluppo dei lay out di negozio e la realizzazione deglli allestimenti in fase di apertura. Ho curato i rapporti con le ditte fornitrici i materiali di allestimento e condotto le squadre di allestimento in fase di pre-apertura. Il mio lavoro terminava con il giorno di apertura al pubblico dei negozi. In questo periodo ho aperto 12 negozi.
• Date (da – a) • Nome e indirizzo del datore di lavoro • Tipo di azienda o settore • Tipo di impiego
da Luglio 1999 a Febbraio 2002 Gerente del Negozio Upim Asti La Rinascente spa C.so Alfieri 111 14100 Asti
• Principali mansioni e responsabilità
Gerenza Negozio, Gestione e Organizzazione delle Risorse Umane addette alla filiale, Rilancio Commerciale dopo una lunga gerenza (sette anni consecutivi), Gestione della nuova organizzazione interna dovuta al massiccio turnover (primi casi di turnover importante)
Commercio, GDO non food Tempo indeterminato
Reimpostazione del Lay-Out Commerciale e dei Reparti con gestione della attribuzione di responsabilita’ prevalente alle addette del PdV Gestione dei rapporti sindacali interni e territoriali.
Formazione dei nuovi assunti.
Tutor formatore per nuovi Allievi Gerenti – fornazione On the Job Rappresentare l’azienda presso le istituzioni Locali – Comune e Camera di Commercio Associazioni dei Commercianti, Associazioni Locali ecc…-
Rappresentante Locale dell’ associazione Faid Federdistribuzione – organismo di coordinamento e di rappresentanza della distribuzione moderna -.
• Date (da – a) • Nome e indirizzo del datore di lavoro • Tipo di azienda o settore • Tipo di impiego
da Febbraio 1997 a Luglio 1999 Gerente del Negozio Upim Torino Telesio La Rinascente spa C.so B. Telesio 10100 Torino
• Principali mansioni e responsabilità
Gerenza Negozio, Gestione e Organizzazione delle Risorse Umane addette alla filiale, Rilancio Commerciale, Modifica dell’organizzazione interna caratterizzata dalla presenza sproporzionata di personale maschile derivante dalla chiusura dei vecchi depositi
Commercio, GDO non food Tempo indeterminato
Gestione dei rapporti sindacali interni e territoriali.
Gestione della Ristrutturazione totale del Pdv su progetto dell Arch. Cordero (ristrutturazione effettuata a negozio aperto) Conseguente gestione degli stock ante e post ristrutturazione con eliminazione delle merci non piu’ gestite e stagionali al minor costo. Gestione delle riserve merci
• Date (da – a) • Nome e indirizzo del datore di lavoro • Tipo di azienda o settore • Tipo di impiego
da Ottobre 1995 a Febbraio 1997 Gerente del Negozio Upim Campobasso La Rinascente spa. via Roma Campobasso
• Principali mansioni e responsabilità
Gerenza Negozio, Gestione e Organizzazione delle Risorse Umane addette alla filiale, Rilancio Commerciale, Sperimentazione dei nuovi concetti espositivi
Commercio, GDO non food Tempo indeterminato
Gestione dei rapporti sindacali interni e territoriali.
Rappresentare l’azienda presso le istituzioni Locali – Comune e Camera di Commercio Associazioni dei Commercianti, Associazioni Locali ecc…-
Membro della Commissione Commercio della Camera di Commercio con delega a rappresentare le grandi superfici nelle decisioni locali e durante gli esami di abilitazione alla professione commerciale.
Rappresentante Regionale dell’ associazione Faid Federdistribuzione – organismo di coordinamento e di rappresentanza della distribuzione moderna -.
• Date (da – a) • Nome e indirizzo del datore di lavoro • Tipo di azienda o settore • Tipo di impiego
da Febbraio 1994 a Ottobre 1995 Direttore Negozio Upim Lanciano (Ch) La Rinascente spa Lanciano – Chieti-
• Principali mansioni e responsabilità
Gerenza Negozio, Gestione e Organizzazione delle Risorse Umane addette alla filiale, Rilancio Commerciale,
Commercio, GDO non food Tempo indeterminato
Rappresentare l’azienda presso le istituzioni Locali – Comune e Camera di Commercio Associazioni dei Commercianti, Associazioni Locali ecc…-
Rappresentante Regionale dell’ associazione Faid Federdistribuzione – organismo di coordinamento e di rappresentanza della distribuzione moderna -.
Gestione dei Rapporti con le istituzioni Locali con un mandato specifico per la definizione del calendario di aperture domenicali relativo al comune di localizzazione del PdV. Ho dovuto gestire la prima esperienza di CDS (contributo di solidarieta’) al quale ha attinto l’azienda a causa della dichiarazione di stato di crisi aziendale.
• Date (da – a) • Nome e indirizzo del datore di lavoro • Tipo di azienda o settore • Tipo di impiego
da Giugno 1993 a Febbraio 1994 Direttore Negozio Upim Roma Nazionale La Rinascente spa via Nazionale Roma
• Principali mansioni e responsabilità
Gerenza Negozio, Gestione e Organizzazione delle Risorse Umane addette alla filiale, Rilancio Commerciale,
Commercio, GDO non food Tempo indeterminato
Mi sono trovato a gestire la prima esperienza di CIGS (Cassa Integrazione guadagni straordinaria) alla quale ha attinto l’azienda a causa della dichiarazione di stato di crisi aziendale.
Ho gestito il termine della ristrutturazione totale del PdV e successivamente l’ulteriore modifica al Lay-Out del reparto Cosmesi, completamente modificato subito dopo la
ristrutturazione.
Ho continuato il processo di formazione dei miei colleghi sull’uso del personal computer per i vari processi aziendali, iniziato l’anno precedente. • Date (da – a) • Nome e indirizzo del datore di lavoro • Tipo di azienda o settore • Tipo di impiego
da Marzo 1992 a Giugno 1993 Direttore Negozio Upim Roma Nomentana La Rinascente spa via Alessandria Roma
• Principali mansioni e responsabilità
Gerenza Negozio, Gestione e Organizzazione delle Risorse Umane addette alla filiale, Rilancio Commerciale,
Commercio, GDO non food Tempo indeterminato
In collaborazione con il mio capo, ho gestito l’informatizzazione dell’area vendite, facendo corsi ad hoc ai miei colleghi sull’uso del personal computer per i vari processi aziendali, durante i quali ho potuto vivere in realta’ piu’ grandi ed articolate di quella affidatami ed ho potuto cogliere le profonde differenze di approccio alla gestione commerciale dei miei colleghi piu’ anziani.
Ho formato i mie colleghi all’uso delle nuove tecnologie per il processo di pianificazione commerciale che in questo periodo aveva subito radicali cambiamenti concettuali e tecnici.
Ho gestito il personale durante la fase di chiusura del negozio perfezionando gli aspetti necessari ad impostare proficue relazioni sindacali Curato la vendita in liquidazione delle merci residue e la dismissione di ogni attrezzatura interna.
• Date (da – a) • Nome e indirizzo del datore di lavoro • Tipo di azienda o settore • Tipo di impiego • Principali mansioni e responsabilità
da Febbraio 1991 a Marzo 1992 Direttore Negozio Upim Roma Torbellamonaca La Rinascente spa via Roma Commercio, GDO non food Tempo indeterminato
Gerenza Negozio, Gestione e Organizzazione delle Risorse Umane addette alla filiale, Rilancio Commerciale,
Ho formato i mie colleghi all’uso delle nuove tecnologie per il processo di comunicazione interna, sviluppando in loro le conoscenze necessarie all’utilizzo della posta elettronica e dei primi personal computer.
Nei primi mesi ho affinato le tecniche di gestione commerciale del negozio, toccando con mano tutti gli aspetti gestionali di un negozio completo.
Durante questa esperienza ho avuto come Tutor un collega piu’ anziano, Gerente di un altro negozio vicino. In seguito ho gestito il personale durante la fase di chiusura del negozio affrontando alcuni aspetti di relazioni sindacali
Curato la vendita in liquidazione delle merci residue e la dismissione di ogni attrezzatura interna.
• Date (da – a) • Nome e indirizzo del datore di lavoro • Tipo di azienda o settore • Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
da Febbraio 1990 a Febbraio 1991 Assistente di Gerenza Negozio Upim Roma Tuscolana La Rinascente spa via Tuscolana Roma Commercio, GDO non food Tempo indeterminato
Assistente di Gerenza, Responsabile di un piano di vendita , Gestione del personale, Gestione Commerciale area Merci Dure. E’ stata la prima esperienza in azienda dove poter mettere in pratica le conoscenze acquisite durante le precedenti esperienze di formazione.
Ho lavorato come vice gerente della filiale, confrontandomi con una collega di esperienza e relazionandomi con successo con la figura professionale che sarei andato a coprire allo step successivo.
Ho approcciato con soddisfazione le prime esperienze di gestione diretta dei rapporti sindacali interni.
Ho acquisito esperienza nella gestione della merce, in quanto responsabile del corretto riapprovvigionamento degli articoli gestiti in assortimento, nella gestione delle riserve e nella visione di insieme di un piano di vendita.
• Date (da – a) • Nome e indirizzo del datore di lavoro • Tipo di azienda o settore • Tipo di impiego
da Maggio 1989 a Febbraio 1990 Assistente di Gerenza Negozio Upim Pisa La Rinascente spa Corso Italia Pisa
• Principali mansioni e responsabilità
Inserimento in Azienda come Assistente di Gerenza, Responsabile di un piano di vendita in affiancamento al collega piu’ anziano, Gestione delle relazioni con il personale, Gestione Commerciale area Cancelleria, Promozioni, Bambino e Giocattoli, Audio HiFi, Bricolage, Casalinghi, Teleria Casa e Arredo Casa
Commercio, GDO non food Tempo indeterminato
Ho acquisito conoscenze in ambito commerciale in settori che non avevo ancora mai trattato, la gestione dei riapprovvigionamenti e lo stoccaggio delle merci.
L’organizzazione del Lavoro, strumenti e vincoli contrattuali.
La gestione dei rapporti umani.
Il raggiungimento degli obiettivi aziendali
Ho vissuto in prima persona, dal lato pratico, la mia prima ristrutturazione di un negozio.
Ho partecipato ai vari corsi di formazione aziendale
• Date (da – a) • Nome e indirizzo del datore di lavoro • Tipo di azienda o settore • Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
da Novembre 1987 a Dicembre 1988 Gestione Supermercato Ristorante Pizzeria e Bar Campeggio Ciclamino Ditta personale, presso Campeggio Ciclamino Brentonico Trento Commercio – Somministrazione Alimenti e Bevande – Servizi al Campeggio Gestione diretta
Gestione Azienda - . Rapporti con le Banche, con le Associazioni di Categoria, Enti locali (per l’intestazione ed il mantenimento delle licenze commerciali e le autorizzazioni amministrative)
Gestione del personale e formulazione di turni di lavoro. Selezione del personale Impostazione dei rapporti con i dipendenti ( gestione della parte logistica del rapporto di lavoro: –L’azienda era situata a 1300 metri in montagna ed il personale dipendente risiedeva presso alcuni locali affittati e messi a disposizione per l’occasione-) Ho potuto affinare le tecniche di vendita tradizionale nel negozio alimentare Ho avuto la prima esperienza diretta nella gestione di un Ristorante e Pizzeria Ho avuto la prima esperienza in assoluto di gestione di un Bar. Ho imparato a lavorare la Farina ( sia per la Pizza che per i Primi ed i Dolci nel Ristorante.) Ho sostituito il Pizzaiolo durante tutta la stagione estiva (impasto della pizza, stesura dell’impasto, e cottura nel forno elettrico). Ho imparato i principi della lavorazione in un Bar (Brioches, il Congelato, il Caffe’, la desalinazione della macchina, la Mescita, gli Aperitivi, le Bevande e le Tisane, la presentazione del Bancone del Bar, la Produzione in Proprio di prodotti alimentari quali Tramezzini Schiacce ecc.. anche con l’ausilio del Forno della Pizzeria)
• Date (da – a) • Nome e indirizzo del datore di lavoro • Tipo di azienda o settore • Tipo di impiego
da Ottobre 1984 a Giugno 1985 Direttore di Supermercato Conad -GrEuromarket S.r.l. via Monterosa 58100 Grosseto
• Principali mansioni e responsabilità
Direzione PdV . Gestione commerciale delle Vendite e degli Acquisti – Partecipazione alle decisioni di acquisto della Centrale Provinciale di Acquisto Conad di Grosseto
Commercio – GDO - Food Tempo indeterminato
Ho avuto la prima esperienza diretta di gestione del Reparto Ortofrutta, con la relativa gestione dei rapporti con i fornitori, l’acquisto diretto presso i mercati generali locali, l’acquisto a stock, la trattativa delle quantita’ e delle eccedenze, la formulazione del prezzo di vendita e il controllo della concorrenza. Sebbene il Reparto fosse curato da un Professionista Macellaio, avevo la responsabilita’ anche del settore Macelleria ed ho potuto conoscere le principali tecniche di macellazione della carne, presentazione del taglio e gestione degli scarti. Durante questa esperienza, con il Team di negozio, abbiamo partecipato ad una gara di lavorazione della carne presso il Comune di Siena in Piazza del Campo e ci siamo distinti classificandoci tra i primi posti nel risultato finale della gara.
• Date (da – a) • Nome e indirizzo del datore di lavoro
da Marzo 1984 a Ottobre 1984 Gestione diretta Supermarket Baia Verde Punta Ala -GrStoffella Tognozzi & c. S.a.s. c/o camping Baia Verde loc Pian d’Alma
• Tipo di azienda o settore • Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
Punta Ala –Grosseto-. Commercio – GDO - Food Gestione Diretta – Amministratore e Socio
Gestione diretta del Supermercato con relazioni dirette verso il personale del negozio, i rappresentanti e i fornitori. Gestione dei rapporti diretti con il Deposito regionale Conad. Ho acquisito le tecniche di base per la corretta gestione di un punto vendita alimentare della grande distribuzione, facendo esperienza diretta nella gestione e vendita di prodotti alimentari da banco, la lavorazione degli stessi e la presentazione del banco al pubblico. Gestione della merce e delle promozioni interne al negozio. La gestione amministrativa e dei rapporti col personale e la relazione con la clientela
• Date (da – a) • Nome e indirizzo del datore di lavoro
da Marzo 1983 a Ottobre 1983 Assistente di Gestione Supermarket e Tavola Calda Campeggio Baia Verde Punta Ala -GrDitta Stoffella Luigino c/o camping Baia Verde loc Pian d’Alma
• Tipo di azienda o settore • Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
Punta Ala –Grosseto-. Commercio – GDO - Food Tempo determinato
La mia occupazione era quella di assistere il gestore del PdV durante ogni fase della gestione del negozio, sostituendolo durante le sue assenze (per malattia). Durante questa esperienza ho maturato le conoscenze necessarie per la gestione diretta di un punto vendita alimentare, ho potuto conoscere i sistemi tradizionali di presentazione di un negozio di alimentari e le tecniche di base per la vendita al minuto di alimenti e bevande. Ho appreso le tecniche di gestione dei prodotti alimentari freschi, la loro lavorazione tradizionale al banco.
Ho potuto sperimentare le mie conoscenze sulla gestione delle retrovie, disposizione del magazzino, rifornimento dei prodotti, e flusso delle merci ricevute dal fornitore. Ho perfezionato la conoscenza delle tecniche di incasso alla barriera casse. Ho iniziato i rapporti con il personale di cui sono diventato il referente principale. Ho potuto conoscere le tecniche di gestione di una attivita’ di Ristorazione Tradizionale e quelle della Ristorazione a Libero Servizio (Self Service Tavola Calda) e le problematiche legate alla organizzazione dei turni di lavoro, preparazione della merce e servizio ai tavoli. Ho fatto le prime esperienze con la carne fresca e la sua lavorazione. Il pesce fresco e la sua lavorazione nel ristorante. Ho imparato ad utilizzare i piu’ comuni strumenti per la lavorazione degli alimenti destinati alla somministrazione (alcuni esempi : la cucina a gas ed i forni a gas, i forni elettrici ed a microonde e la preparazione dei principali cibi con le varie tecniche di cottura. La friggitrice e il bollitore da cucina industriale. Il pelapatate ed il pulisci cozze.) • Date (da – a) • Nome e indirizzo del datore di lavoro
da Giugno 1982 a Ottobre 1982 Magazziniere c/o Supermarket e Tavola Calda Campeggio Baia Verde Punta Ala -GrDitta Stoffella Luigino c/o camping Baia Verde loc Pian d’Alma
• Tipo di azienda o settore • Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
Punta Ala –Grosseto-. Commercio – GDO - Food Tempo determinato
La mia responsabilita’ era il buon andamento dei flussi di rifornimento dal magazzino al banco, la gestione del magazzino e la disposizione della merce in magazzino ed in negozio, fornendo la miglior assistenza al personale delegato al rifornimento dei banchi . Il controllo delle esistenze ed il relativo riordino al fornitore. Assistenza alle casse nei momenti di maggior flusso di clientela e manutenzione degli attrezzi di lavorazione. La gestione della cella frigorifera e delle merci deperibili. La composizione del prezzo di vendita assieme al gestore del PdV e l’assistenza al gestore nella fase di contrattualistica con i fornitori.
Durante questa esperienza ho potuto conoscere il mondo del commercio, apprendendo le basilari tecniche di gestione della merce.
La disposizione delle merci in riserva – La Gestione FIFO L’assistenza alle altre funzioni del gruppo di lavoro. I rapporti con i colleghi e l’ importanza del lavoro organizzato ed in armonia. I rapporti con i fornitori I rapporti con i corrieri Il rifornimento dei banchi L’assistenza alle casse. Gli impianti del negozio e la manutenzione. L’ amministrazione e contabilita’ del negozio. La gestione dei Fornitori ed il riordino della merce La gestione dei rapporti di acquisto delle merci, la definizione del prezzo di acquisto Il prezzo di vendita – Formulazione e controllo concorrenza –
• Date (da – a) • Nome e indirizzo del datore di lavoro
da Giugno 1981 a Settembre 1981 Cassiere Supermarket Campeggio Baia Verde Punta Ala Gr Ditta Biancalani c/o camping Baia Verde loc Pian d’Alma
• Tipo di azienda o settore • Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
Punta Ala –Grosseto-. Commercio – GDO - Food Tempo determinato
Durante questa esperienza sono stato assegnato ad una cassa del supermercato e dovevo effettuare il conto al cliente attraverso l’utilizzo di registratore di cassa e gestire le operazioni di pagamento. Ho appreso alcune tecniche di relazione col cliente. La gestione delle obiezioni alla cassa Il funzionamento delle casse (ho avuto il privilegio di lavorare con le ultime casse manuali elettromeccaniche che in quel periodo venivano soppiantate dalle piu’ moderne casse elettroniche )
• Date (da – a) • Nome e indirizzo del datore di lavoro
da Giugno 1980 a Settembre 1980 Comis c/o Pizzeria Il Nuti Punta Ala Gr Ditta Nuti loc Il Porto
• Tipo di azienda o settore • Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
Punta Ala –Grosseto-. Commercio – GDO - Food Tempo determinato
La mia funzione consisteva ne provvedere al rifornimento del bancone di lavorazione della pizza, la preparazione degli alimenti necessari, l’assistenza ai camerieri di sala durante il servizio serale e la gestione delle retrovie, la cucina ed i ripostigli. La pulizia dei locali a fine turno. Durante questa esperienza ho appreso alcune tecniche di relazione col cliente. La gestione dei rapporti con i colleghi ed il gestore. Il funzionamento di una pizzeria, e tutte le varie operazioni necessarie per una corretta gestione. Il funzionamento del forno a legna La gestione dei rifornimenti del banco di lavorazione Le norme igienico sanitarie ed i processi di lavorazione e preparazione dei cibi Il funzionamento delle casse (ho avuto il privilegio di lavorare con le ultime casse manuali elettromeccaniche che in quel periodo venivano soppiantate dalle piu’ moderne casse elettroniche )
Istruzione e formazione • Date (da – a) Nel 1983 Diploma di Perito Industriale Capo Tecnico Elettrotecnico Votazione 47/60 • Nome e tipo di istituto di Diploma Scuola Superiore presso ITIS P.Porciatti di Grosseto istruzione o formazione • Principali materie / abilità Elettrotecnica professionali oggetto dello studio Impianti Misure Elettriche Disegno Algebra Geometria Meccanica Fisica Chimica Laboratorio Impianti Storia Geografia Italiano Inglese Diritto
• Qualifica conseguita Diploma di Perito Industriale Capotecnico Elettrotecnico
• Date (da – a) Nel 1984 Attestato di Direttore di Supermercato • Nome e tipo di istituto di Attestato di Direttore di Supermercato istruzione o formazione c/o CFP Centro Formazione Professionale Comune di Modena Centro Direzionale 70 Modena
• Principali materie / abilità Marketing, Pubblicita’, Contabiilita’, Bilancio, Il Mercato, Normative Etichettatura professionali oggetto dello studio dei Prodotti, Norme Igienico Sanitarie, La gestione del Personale, Basi Nutrizionistica, Lay-Out di Negozio, La disposizione a scaffale, Tecniche Espositive, Nozioni Fiscali, Norme sulla vendita a Peso • Qualifica conseguita Direttore di Supermercato – Abilitazione presso le Camere di Commercio alla funzione di preposto alle vendite per la Tabella VIII • Date (da – a) Nel 1999 Attestato Microsoft Office Operator • Nome e tipo di istituto di Accenture istruzione o formazione Microsoft Office Operator
Torino
• Principali materie / abilità Utilizzo del pacchetto Microsoft Office professionali oggetto dello studio In particolare modo Excell, Word, Outlook La gestione della posta elettronica • Qualifica conseguita Operatore Qualificato di Microsoft Office
Capacità e competenze personali Acquisite nel corso della vita e della carriera ma non necessariamente riconosciute da certificati e diplomi ufficiali.
Madrelingua
Italiano
Altre lingua • Capacità di lettura • Capacità di scrittura • Capacità di espressione orale
Inglese Buono Elementare Buono
Capacità e competenze relazionali Vivere e lavorare con altre persone, in ambiente multiculturale, occupando posti in cui la comunicazione è importante e in situazioni in cui è essenziale lavorare in squadra (ad es. cultura e sport), ecc.
Ho coltivato la passione per la radio fin da adolescente, la possibilita’ di collegare altri paesi e poter parlare con altre persone, distanti da me migliaia di chilometri , mi ha sempre affascinato. Per questo motivo ho sviluppato le conoscenze necessarie per l’utilizzo delle radio ricetrasmittenti, prima a livello cittadino con le altre persone della mia citta’ che avevano la stessa passione, poi come radioamatore per poter utilizzare le apparecchiature che consentono contatti a livello mondiale.
Sono stato il fondatore di due gruppi di studio per tecniche radioamatoriali tutt’ora in attivita’: Il Gruppo Radiotelegrafisti Grosseto nel 1986 Il Molise Packet Group nel 1996
Negli anni 1979 – 1983 ho partecipato alla costruzione e costituzione amatoriale di tre radio libere, una di quartiere, gestita direttamente dagli amici e con una programmazione random, una di “condominio” costruita solo per passione ed applicazione della tecnica, una invece creata per passione e business che e’ tutt’ora viva ed attiva (RBC Grosseto)
Nel periodo 1990 - 93 ho contribuito alla sperimentazione delle nuove tecniche di trasmissione digitale, il packet radio, ed alla gestione del primo bbs di Roma (ir0rmt).
Nel 1995 ho costruito assieme agli amici del Molise Packet Group un Gateway radio per la gestione dei collegamenti in packet radio verso la campania, Gateway che e’ stato successivamente utilizzato per l’accesso verso la rete internet dalla rete analogica radioamatoriale .
Nel 2001 ho approcciato, con un collega upim, la programmazione web costruendo un sito per la gestione delle comunicazioni tra coleghi http://www.venditeblu.com esperienza successivamente convogliata nel sito intranet aziendale .
Dal 2001 ad oggi creato alcuni siti internet per passione e divertimento http://www.turnedaround.it http://www.sicerto.it
http://www.ilnegozietto.it http://www.tognozzi.net http://www.gabrio.info ecc.....
Nel 2004 In Arezzo sono stato tra i fondatori della sezione del Cisar e ho contribuito alla fondazione della nuova sede presso l’Aeroporto civile di Arezzo. Alla costituzione della prima Fiera e Mercatino dell’Elettronica di Arezzo che si e’ tenuto nel 2005 presso i locali della sezione Cisar appena costituita Ho partecipato alla costruzione di un ponte ripetitore di segnale ATV (TV amatoriale) a 1,2 Ghz poi posizionato in localita’ Poti Arezzo ed ho fatto manutenzione ad un ponte ripetitore di segnale ATV in 10 Ghz sempre in Arezzo Nel 2004 – 2005 ho lavorato con un gruppo di Radioamatori in Umbria alla costruzione di una Rete senza Fili per la copertura e l’accesso ad internet WiFi nella citta’ di Terni, che e’ tutt’ora esistente e perfettamente funzionante.
Capacità e competenze organizzative Ad es. coordinamento e amministrazione di persone, progetti, bilanci; sul posto di lavoro, in attività di volontariato (ad es. cultura e sport), a casa, ecc.
Naturalmente sono in grado di coordinare il team di gestione di un negozio di piccole, medie o grandi dimensioni ( ho gestito superfici fino a 3000 – 5000 mq.) Son i grado di amministrare e gestire la contabilita’ ordinaria di aziende commerciali, negozi e unita’ periferiche. Ho gestito con profitto unità commerciali con addetti fino a 50 persone e con piu’ livelli di responsabilità. Sono capace di “prendere in mano” situazioni nuove ed impreviste e raggiungere gli obiettivi definiti gestendo problemi ed ansia con ottimi risultati. (vedi la recente chiusura di Biella Marzo 2008)
Capacità e competenze Dal’ eta dell’adolescenza ho sempre dimostrato interesse per la tecnica e le tecniche radiotrasmissioni, successivamente, con l’avvento del pc, ad alcuni aspetti della programmazione.
Con computer, attrezzature specifiche, macchinari, ecc.
La scuola tecnica che ho frequentato durante le superiori mi ha permesso di venire in contatto con alcuni dei piu’ importanti professionisti cittadini nel campo dell’impiantistica e della progettazione elettrotecnica.
Nel 1981 – 1983 Durante gli studi ho avuto la possibilita’ di lavorare, di pomeriggio, presso lo studio professionale di un mio insegnate , dove redigevo progetti di impianti elettrici di civile abitazione e per l’illuminazione stradale pubblica di alcuni tratti di strada in Marina di Grosseto e Principina a Mare. Ho potuto affiancare il professionista durante il lavoro di accertamento e perizia tecnica per un gruppo di assicurazioni auto. Sono cosi’ venuto a conoscenza dei metodi per la conduzione di perizie tecniche e computo dei danni. Sempre in questi anni Ho avuto la possibilita’ di constatare l’applicazione delle conoscenze professionali in campo giuridico, in quanto, in alcune occasioni, ho partecipato alla redazione di perizie tecniche di parte per il Tribunale Civile e Penale di Grosseto Negli anni ho affinato la conoscenza tecnica necessaria per operare con le piu’ moderne radio ricetrasmittenti e in tutti i modi di trasmissione radio sia analogica che digitale. Ho posseduto ed utilizzato quasi tutti i modelli conosciuti di Personal Computer, dalle calcolatrici programmabili degli anni 70- 80 (Ti99 in testa) ai piccoli computer programmabili in linguaggio basic (vari modelli sharp anni 83-84), al sinclair Z80 e lo spectrum ZX negli anni 84-86 – Olivetti M10 ed M20 (di cui posseggo ancora un esemplare funzionante) Ho avuto la possibilita’ di utilizzare negli anni 81-83 uno dei primi personal computer della Apple (L’Apple IIe) ed uno dei primi PC IBM basati sul microprocessore 8080, di cui ho posseduto un clone nell’ annio 85. In seguito ho utilizzato quasi tutti i modelli di hardware prodotto fino ad oggi sia su architettura Pentium che PowerPc Ho utilizzato ed uso apparecchi palmari e telefoni cellulari per il collegamento ad internet (gia’ via GPRS nell’ anno 1998) Ho una discreta manualita’ che mi ha consentito di poter sperimentare le tecniche di trasmissione WiFi con il montaggio e la costruzione di antenne specifiche per la trasmissione a 2,4 Ghz (parabole , antenne a barattolo , direttive e log periodiche) Sono in grado di costriure antenne filari per la ricetrasmissione su tutte le gamme di frequenza Sono in grado di costruire e di amministrare una rete di computer con piu’ classi di indirizzo e piu’ sistemi operativi in rete. Sono in grado di pubblicare un sito internet e ne gestisco gia’ una diecina. Riesco ad effettuare alcune riparazioni hardware su pc tradizionali. Ho istallato ed utilizzato piu’ di una volta quasi tutti i piu’ noti Sistemi Operativi PcDos 1,2 (Pc Olivetti M20) - MsDos vers. 5.0 e vers. 6.0 – Windows 3.11 Windows 95 – Windows 98 SE – Windows 98 Me – Windows 2000 – Windows NT 4.0 – Windows Xp Pro – Windows 2003 Server -Linux Red Hat – Linux Suse – Linux Ubuntu 6.10 – Linux Kubuntu 6.10 – Linux Edubuntu 6.10 (x Sun Microsystem UltraSparck 64 bit) – Mac OS 9.xx - MacOsx 10.3.xx - MacOsx 10.4.xx - MacOsx 10.5.xx
Conosco la maggior parte dei piu’ noti programmi software in circolazione, ed utilizzo senza problemi il pacchetto Microsoft Office – Macromedia DreamWever – Macromedia Director – Photoshop Data Base utilizzati Access, MySql
Capacità e competenze Non ho competenze specifiche da segnalare artistiche Musica, scrittura, disegno ecc.
Ma creo continuamente nuove campagne pubblicitarie per il negozio di famiglia e mi preoccupo in prima persona della stesura dei testi e della formazione ed impaginazione grafica del materiale di Advertising Ho gestito un Blog per qualche anno dal 2001 al 2006 sul mio sito personale
Altre capacità e competenze Cucinare, Fare la Pizza (riuscivo a fare 120 pizze a sera in maniera tradizionale)
Competenze non precedentemente indicate.
Patente o patenti
Faccio assistenza tecnica telefonica a tutti i miei amici , ai quali sono di riferimento per consigli di natura tecnica
PatenteA e B , Patente di Radio Operatore di Stazione Radio Ricetrasmittente
Ulteriori informazioni
Ho riscoperto la lettura che mi accompagna nei viaggi di lavoro, Vado volentieri in moto soprattutto in vacanza, frequento campeggi, e sono amante della natura. Passo il mio tempo libero nella costruzione di apparecchiature elettroniche, assemblaggio di computer, cablaggio di antenne e nella gestione di alcuni siti internet . Ho un figlio che ama la tecnologia ed ha le stesse mie passioni, cresciamo assieme e siamo l’un l’altro stimolo per affrontare nuovi argomenti.
Il sottoscritto è a conoscenza che, ai sensi dell’art. 26 della legge 15/68, le dichiarazioni mendaci, la falsità negli atti e l’uso di atti falsi sono puniti ai sensi del codice penale e delle leggi speciali. Inoltre, il sottoscritto autorizza al trattamento dei dati personali, secondo quanto previsto dalla Legge 675/96 del 31 dicembre 1996.
Valerio Tognozzi
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