Gusta˘ ˘ prajiturile si ´ torturile Pambac !
pagina 1-2
Torturi Tort de ciocolată Tort cu cremă de ciocolată Tort de ciocolată şi frişcă Tort Diplomat Tort Tiramisu Tort Pădurea Neagră Tort Visul Fructelor Tortuleţ Amandină
Amandină Boema ´ Choux a´ la creme Cremşnit Ecler cu ciocolată Ecler cu ciocolată şi frişcă Ecler cu cafea Prăjitură Mozaic Prăjitură Tiramisu Prăjitură Pădurea Neagră Prăjitură Visul Fructelor Prăjitură Alba ca zăpada Prăjitură cu brânză Prăjitură cu cremă de iaurt Prăjitură cu cremă de ciocolată Prăjitură cu mere (de post) Prajitură cu cremă de cafea (de post) Prăjitură negresă Prăjitură negresă cu gem (de post) Rondele cu vanilie Ruladă de ciocolată Ruladă Diplomat Savarină
pagina 3 - 7
ˇ Prajituri
pagina 8 - 10
Fursecuri ˇ, & Specialitati Chec cu ciocolată şi fructe Pandişpan cu ciocolată Tartă cu fructe (vişine/mere/caise) Spirale cu miere şi caise (de post) Spirale cu miere şi căpşuni (de post) Spirale cu miere şi cacao (de post) Fursecuri Buzdugane Fursecuri Bucureşti Fursecuri Spriţate cu gem Fursecuri Paleuri cu cremă şi cacao
Cozonac cu nucă şi rahat Cozonac cu nucă şi stafide Cozonac cu nucă, rahat şi portocală Cozonac Grania cu nucă şi fructe confiate Cozonac cu nucă (de post) Cozonac cu nucă şi scorţişoară (de post) Cozonac Trandafir cu stafide şi ciocolată (de post)
pagina 11 - 14
Cozonaci
Tort cu ciocolată şi frişcă Blat cofetărie, sirop de zahăr, cremă ganaj, frişcă, glazură ciocolată, cuvertură ciocolată.
Tort Tiramisu Blat cofetărie, sirop de zahăr, frişcă, cremă de vanilie, cacao, cuvertură ciocolată, ness, aromă moca, stabilizator tiramisu.
Tort Visul Fructelor Tort de ciocolată Blat cofetărie, sirop de zahăr, cremă ganaj, nucă cocos/alune prăjite, glazură de ciocolată albă şi neagră, cremă aparel neagră.
1
Foaie ruladă, cremă de vanilie, gelatină, compot de ananas, compot mandarine, compot struguri, vişine confiate, frişcă, gel neutru, zahăr pudră.
Torturi
Tort Pădurea Neagră
Tort Diplomat
Blat cofetărie, sirop de zahăr, cremă ciocolată, cremă aparel neagră, cuvertură ciocolată, cremă de cacao, cremă fiartă neagră, cireşe confiate.
Foaie de ruladă, cremă de vanilie, gelatină, compot de ananas, frişcă, glazură ciocolată, umplutură vişine.
Tortuleţ Amandină Blat cofetărie, sirop de zahăr, cremă aparel neagră, fondant negru, frişcă, umplutură căpşuni.
Torturi
Tort cu cremă de ciocolată Blat cofetărie, ouă, ulei, ciocolată amăruie, zahăr tos, cremă ciocolată decor, ciocolată albă, frişcă, cremă vanilie, cireşe confiate.
2
Amandină Blat cofetărie, sirop de zahăr, cremă aparel neagră, fondant alb, cacao, cuvertură ciocolată.
Choux a´ la crème Boema Blat cofetărie, sirop de zahăr, fondant alb, cacao, cremă aparel neagră, frişcă, cuvertură ciocolată.
Coji choux, cremă fiartă neagră, frişcă, zahăr farin, cremă de cacao.
Cremşnit Foaie de cremşnit, sirop de zahăr, cremă de vanilie, zahăr farin, frişcă.
3
ˇ Prajituri
Ecler cu ciocolată
Ecler cu cafea
Coji ecler, cremă fiartă neagră, glazură neagră, fondant alb, cacao, cremă de cacao.
Coji ecler, cremă fiartă neagră, fondant alb, ness, cremă de cappucino.
Ecler cu ciocolată şi frişcă Coji ecler, cremă fiartă neagră, glazură neagră, frişcă, cremă de cacao.
Prăjitură Tiramisu Foaie ruladă, sirop zahăr, cremă vanilie, frişcă, zahăr farin, cremă mascarpone, stabilizator tiramisu, cacao, aromă de tiramisu, pişcoturi.
ˇ Prajituri
Prăjitură Pădurea Neagră Blat cofetărie, sirop zahăr, gelatină, cremă de vanilie, zahăr pudră, frişcă, vişine confiate, cremă ciocolată, paiete ciocolată.
4
Prăjitură cu cremă de cafea Blat cofetărie, sirop de zahăr, orez expandat, ciocolată albă, cremă fiartă, cremă cafea, cremă ciocolată, ciocolată cuvertură, frişcă, foaie de ruladă, cremă de cappucino.
Prăjitură cu cremă de ciocolată Blat cofetărie, ouă, ulei, ciocolată amăruie, zahăr tos, frişcă, cremă vanilie, ciocolată albă, cremă ciocolată decor.
Prăjitură cu cremă de iaurt Premix pentru chec, ouă, ulei, zahăr tos, cremă de iaurt, frişcă, umplutură fructe de pădure, gel neutru, ciocolată cuvertură.
Prăjitură Visul Fructelor Foaie ruladă, cremă de vanilie, gelatină, compot de ananas, compot mandarine, compot struguri, vişine confiate, frişcă, gel neutru, zahăr pudră.
5
ˇ Prajituri
Rondele cu vanilie Coji ecler, frişcă, cremă de vanilie, zahăr farin.
Ruladă de ciocolată Foaie ruladă, cremă ganaj, glazură neagră.
Savarină Coji savarină, sirop de zahăr, umplutură de fructe, frişcă.
Ruladă Diplomat Foaie ruladă, cremă vanilie, gelatină, glazură neagră, umplutură de vişine, compot de ananas, frişcă.
ˇ Prajituri
6
Prăjitură cu brânză Premix pentru chec, ouă, ulei de floarea soarelui, zahăr tos, brânză de vaci, sare iodată, făină albă de grâu 480, zahăr farin.
Prăjitură cu mere (de post) Făină albă 480, drojdie, sare iodată, oţet, ulei, margarină, aromă de lămâie, vanilie şi rom, scorţişoară, mere cuburi.
7
Prăjitură Mozaic Foaie de ruladă, cremă fiartă neagră, cremă aparel neagră, stafide, aromă rom, glazură neagră, glazură albă, cremă de cacao.
Prăjitură Alba ca Zăpada Foaie de ruladă, zahăr, făină albă 650, amidon, margarină, frişcă, glazură albă, ciocolată albă, stabilizator de lămâie, aromă lămâie.
ˇ Prajituri
Prăjitură negresă cu gem (de post)
Prăjitură negresă
Făină albă 480, ulei, margarină, zahăr, marmeladă, umplutură de caise, cacao, bicarbonat de sodiu, aromă de rom, lămâie şi vanilie.
Făină albă 650, ouă, zahăr farin, zahăr tos, margarină, oţet praf de copt, sare iodată, cacao, aromă rom, amestec de nucă.
Pandişpan cu ciocolată Chec cu ciocolată şi fructe Făină 480, ouă, zahăr tos, vişine confiate, ulei, cacao, glazură de ciocolată, praf de copt, sare iodată, aromă de rom şi propionat de calciu.
Făină albă 480, zahăr tos, ulei, ouă, paiete de ciocolată, sare iodată, praf de copt, aromă de lămâie, oţet, propionat de calciu, bicarbonat de sodiu, zahăr farin.
Prăjitură cu cremă de cafea (de post) Premix chec cu miere, margarină, făină albă 480, făină albă 650, cremă fiartă neagră, cremă de vanilie, cremă de cafea şi frişcă.
ˇ Fursecuri si specialitati
´
´
8
Tartă cu fructe (vişine / mere / caise) Făină albă 480, margarină, gelatină, zahăr, aromă de vanilie, lămâie şi rom, ouă, aluat fraged, praf de copt, sare iodată, umplutură vişine/ mere/ caise.
Spirale cu miere şi caise (de post) Premix chec cu miere, margarină foietaj, făină albă 480, făină albă 650, umplutură de caise.
Spirale cu miere şi căpşuni (de post) Premix chec cu miere, margarină foietaj, făină albă 480, făină albă 650, umplutură de căpşuni.
Spirale cu miere şi cacao (de post) Premix chec cu miere, margarină foietaj, făină albă 480, făină albă 650, umplutură cu aromă de ciocolată.
9
ˇ Fursecuri si specialitati
´
´
Fursecuri Paleuri cu cremă de cacao (şi de post) Coji fursecuri, cremă de cacao, fondant alb, cacao, margarină.
Fursecuri Buzdugane (şi de post) Coji fursecuri, cremă de cacao, glazură de ciocolată neagră, nucă de cocos.
Fursecuri Bucureşti (şi de post) Coji fursecuri, fondant alb, cacao, margarină, ciocolată cuvertură.
Fursecuri Spriţate cu gem (şi de post) Coji fursecuri, marmeladă, zahăr pudră.
ˇ Fursecuri si specialitati
´
´
10
Cozonac Grania cu nucă şi fructe confiate (800g) Făină albă 480, zahăr, ulei, ouă, grăsimi vegetale, drojdie, premix de cozonac, amestec de nucă, fructe confiate, stafide, lapte praf, sare iodată, cacao, aromă de unt, vanilie şi rom.
Cozonac cu nucă, rahat şi stafide (1kg) Făină albă 480, zahăr, ulei, drojdie, premix de cozonac, sare iodată, amestec de nucă, stafide, albuş de ou praf, mac, propionat de calciu, rahat, cacao, aromă de lămâie, vanilie şi rom.
11
Cozonaci
Cozonac cu nucă, rahat şi portocală (900g) Făină albă 480, premix cozonac, drojdie, zahăr, ulei de floarea soarelui, ulei de palmier, grăsimi vegetale, sare, ouă, propionat de calciu, aromă lămâie, vanilie şi rom, amestec de nucă, rahat, cacao, acid sorbic, alcool etilic şi cuburi din coajă de portocală confiată.
Cozonaci
12
Cozonac cu nucă şi rahat (600g) Făină albă 480, zahăr, ulei de palmier, ulei de floarea soarelui, drojdie, cacao, aromă de unt, vanilie şi rom, ouă, rahat, premix de cozonac, sare iodată, amestec de nucă, şi propionat de calciu.
Cozonac cu nucă (500g / 800g) de post Făină albă 480, zahăr, ulei, drojdie, aromă de lămâie, vanilie şi rom, premix de cozonac, sare iodată, amestec de nucă, cacao şi propionat de calciu.
13
Cozonaci
Cozonac cu nucă şi scorţişoară 550g (de post) Făină albă 480, zahăr, ulei de floarea soarelui, ulei de palmier, sare, umplutură de nucă, premix de cozonac, scorţişoară, drojdie, aromă de unt şi vanilie.
Cozonac Trandafir cu stafide şi ciocolată 500g (de post) Făină albă 480, zahăr, drojdie, ulei de palmier, aromă de unt şi vanilie, ulei de floarea soarelui, sare iodată, premix de cozonac, stafide, paiete de ciocolată şi zahăr ornament.
Cozonaci
14 14
STANDARDE DE CALITATE
Activitatea secţiei de cofetărie Pambac se desfăşoară în conformitate cu prevederile legislaţiei în vigoare, iar societatea deţine licenţele de fabricaţie şi autorizaţiile necesare pentru . funcţionare. În cadrul organizaţiei a fost proiectat şi implementat un sistem integrat de management al calităţii, siguranţei alimentare . şi protecţiei mediului. Acest sistem a fost proiectat în conformitate cu cerinţele standardelor ISO 9001:2008, ISO 22000:2005 şi ISO 14001:2004, şi a fost certificat de TUV International Certification al TUV CERT Thuringen e.V.
15
MAGAZINE PAMBAC Magazin Calea Moineşti
Magazin Gară
Calea Moineşti nr. 14 Telefon: 0372 / 746.406
Strada Gării nr. 60 Telefon: 0372 / 746.412
Magazin Energiei
Magazin Mihai Viteazu
Strada Energiei nr. 25 Telefon: 0372 / 746.411
Strada Mihai Viteazu nr. 4 Telefon: 0372 / 746.405
Magazin Spicu
Magazin Tic - Tac
Calea Mărăşeşti nr. 9 Telefon: 0372 / 746.409
Calea Mărăşeşti nr. 90 Telefon: 0372 / 746.407
Magazin Banca Naţională
Magazin Războieni
Strada Banca Nationala nr. 31 Telefon: 0372 / 746.416
Calea Mărăşeşti nr. 10 Telefon: 0372 / 746.403
Magazin Narcisa
Magazin Aeroport
Calea Republicii nr. 40 Telefon: 0372 / 746.413
Calea Republicii nr. 74 Telefon: 0372 / 746.415
Magazin Autogară
Magazin Şerbăneşti
Bulevardul Unirii nr. 15 Telefon: 0372 / 746.410
Bulevardul Unirii nr. 50 Telefon: 0372 / 746.414
www.pambac.ro