South Star Magazine 117 by South Star Magazine

117

ANO 12 - # 117 - 2012

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Televendas: (21) 2254-5690 | (21) 2254-2609

SUMÁRIO #117 14

Revista Conectada

Coquetel

Drops

Beauty

Fashion

Gadgets

Bon Vivant

Responsabilidade Social

Especial Pais

Perfil

Law

Reflexão Airton Ruschel

Coluna Tati Sulepa

Coluna Ranieri Rizza

Tour

Londres 2012 Tchê

The Wedding Day

Casa & Star

Health

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Pocket Star

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Circuitos

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Sabor

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carta do editor

Imagem: Divulgação

CONSELHO EDITORIAL

Cláudio Campos Julio Menezes Jr. Carolina Schubert Rafael Alencastro

DIRETOR-PRESIDENTE

Claudio Campos claudiocampos@southstar.com.br

VICE-PRESIDENTE INSTITUCIONAL E DIRETOR FOTOGRAFIA

EDITORA

REDAÇÃO E MÍDIAS DIGITAIS

ASSISTENTE DE MÍDIAS SOCIAIS

ATENDIMENTO

DIREÇÃO DE ARTE/DIAGRAMAÇÃO

HOMENAGEADA! Durante a tarde de segunda-feira, dia 07 de maio, a Câmara Municipal de Porto Alegre homenageou, em sessão ordinária, no período de Comunicações, a Revista South Star. Que orgulho da nossa estrelinha! Agradecemos a iniciativa do vereador Márcio Bins Ely e chegamos à edição 117 ainda mais inspirados. Por falar em homenagem, o dia dos pais não poderia passar em branco na SS. Uma reportagem especial com alguns dos papais mais corujas de Porto Alegre é destaque. Além disso, os gaúchos que rumaram para as Olimpíadas falaram com a South Star antes do embarque para Londres. Na capa, Lisiane Braile e toda sua beleza exemplar! Além disso, Eduardo Moreira, Dado e André Valiati estampam os perfis da vez, ao lado de suculentas colunas assinadas por Tati Sulepa, Ranieiri Rizza, Rafael Lorenzato, Thiago Bitelo e Alvaro Bertoluci. Apetitosa! Isso mesmo. O “S” apresenta um novo caderno, recheado de delícias. O “Sabor” chega com editoria de Fernanda Ávila e já na entrada traz um mix de páginas de dar água na boca. Moda, gadgets, lifestyle, cultura, festas e responsabilidade social. Dicas de grandes advogados, médicos, esteticistas, nutricionistas e veterinários. Tudo isso e muitos, muitos cliques daqueles que acontecem nos eventos mais concorridos do Rio Grande do Sul. Boa Leitura! Carolina Schubert Editora South Star carolina@southstar.com.br

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PROJETO GRÁFICO

FOTOGRAFIA

CADERNOS ESPECIAIS

COLUNISTAS

REVISÃO

JURÍDICO

EDIÇÃO E EXECUÇÃO

IMPRESSÃO PERIDIOCIDADE

Julio Menezes Jr. julio@southstar.com.br (51) 9999.9818 Carolina Schubert carolina@southstar.com.br (51) 9320-8970 Rafael Alencastro rafael@southstar.com.br (51) 9626-8570 Jéssica Vontobel jessica@southstar.com.br Roseane Pothin Fernandes southstar@southstar.com.br (51) 9998.4949 Alex Santos santos.alek@gmail.com (51) 9941.1122 Ismo Design Studio carolinecampos@ismodesign.com felipejohann@ismodesign.com Everton Rosa (Capa) - www.evertonrosa.com.br Bravence - fotógrafo: Gustavo Gargioni Julio Menezes Jr. The Wedding Day Responsável - Conselho Editorial South Star Casa & Star Responsável - Gabriele de Avila Meirelles CREA/RS: 156465 - www.gabrieleavila.com.br Pocket Star Responsável - Gustavo Garcia guga@wishclub.com.br Sabor Responsável - Fernanda Ávila sabor@southstar.com.br South Health – Responsável Conselho Editorial South Star Tatiana Sulepa colunadaperegrina@hotmail.com Ranieri Rizza - ranirizza@hotmail.com Thiago Bitelo e Alvaro Bertoluci thiagobitelo@gmail.com Gustavo Ribeiro revisao@southstar.com.br Trelles Advogados e Consultores Associados trelles@gmail.com Editora South Star (51) 9998.4949 Dolika trimestral – Edição 117 (julho/agosto/setembro 2012)

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Capa Edição 117

Lisiane Braile

As matérias assinadas não representam necessariamente a opinião da revista South Star, assim como não nos responsabilizamos pelos conteúdos dos cadernos Casa & Star e Pocket Star. É expressamente proibida a reprodução total ou parcial da revista sem autorização prévia da editoria.

colaboradores

tatiana Sulepa Tati Sulepa vem de uma linhagem farta de intelectuais e artistas. Aos 13 aninhos já dava autógrafos na Feira do Livro, graças a sua primeira crônica. Formou a primeira banda de rock feminino do Rio Grande do Sul, atravessou passarelas e oceanos. Antes da maior idade já comandava a noite da capital e na TV, semanalmente, dava as melhores dicas sobre noite, música e restaurantes. Relações Públicas, radialista, autêntica, corajosa, viajada, acostumada a ser tirada pra doida e dotada de um humor invejável, cheia de tiradas geniais, é uma formadora de opinião. Pra ela hipocrisia é a maior covardia da alma. Atualmente, comanda o programa Cueca Virada, na Ulbra TV. Ela não é fácil, mas nada difícil também.

SeRgio gRanati JunioR Formado em Publicidade e Propaganda pela PUCRS, ele administra a própria empresa no ramo do petróleo. Gosta de festas e da comidinha da mamãe, viajar, comemorar Natal na casa da avó. Bom filho e neto, irmão maravilhoso. Às vezes chato, meio palhaço e irônico. Um defeito? Modesto. Para a família, Serginho; para os amigos, Sergio ou Junior; e, para a irmã, Juninho. Seu nome? Sergio Granati Junior. “Muito prazer”.

feRnanda Ávila Fernanda Ávila é conhecida por ter tocado uma grande revista culinária. Fer foi sócia-diretora da Sabor que circulava, por todo o Brasil, com um conteúdo delicioso. Agora, ela traz essa marca tão gostosa para dentro da South Star. A partir desta edição, Fernanda assina o Caderno Sabor que promete deixar os leitores com água na boca. Fernanda Ávila também já trabalhou como produtora executiva de eventos culturais e espetáculos como Cadica Borghetti, Família Lima, e Conesul Dança. Atualmente, Fer ainda atua como consultora imobiliária.

Rafael loRenzato Rafael Lorenzato é Jornalista (Unisinos), Técnico em Gestão e Desenvolvimento de Empresas do Ramo Gastronômico (Università dei Sapori / ESPM), Sommelier (Senac-RS) e Cervejeiro Artesanal, formação adquirida em meio a panelões de malte, nas horas de lazer. Após seis anos à frente do portal cinema.com.br e de outras publicações culturais, hoje foca o trabalho na área de Gestão e Consultoria de Vinhos e Cervejas, e publica novidades sobre o mercado de bebidas em sua FanPage Epifania Etílica (epifaniaetilica.com.br), que começou como um blog do portal clicRBS

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revista conectada

Imagens: Divulgação

DIA DAS MÃES Em comemoração ao Dia das Mães, a South Star realizou uma ação via Facebook. Para participar, era preciso responder, de forma criativa, a seguinte pergunta: “por que sua mãe merece uma noite especial?”. O autor escolhido pela equipe de mídias digitais da SS foi José Mário Lima Estevão de Oliveira, o DJ Zyma. Ele e sua mãe, Maria Angélica Monteiro Lima, brindaram a vitória no Restaurante Saiko que ofereceu o jantar como prêmio. Quer concorrer a outras promos bacanas? Então, curta: facebook.com/SouthStarMgzine.

INSTASTAR Fenômeno da internet, o aplicativo Instagram virou febre entre as pessoas conectadas com o mundo. Através do software é possível compartilhar imagens com filtros e efeitos. E claro que a SS não poderia ficar fora dessa rede. No perfil da revista, os usuários podem conferir fotos que tenham relação com os assuntos abordados pela publicação e pessoas que acontecem no circuito social gaúcho. Siga: @SouthStarMgzine.

SS DIGITAL A SS deu mais uma passo dentro do conceito multimídia e apresenta, a partir de setembro, sua versão digital. O projeto tem como foco o público de internet e estará disponível para visualização no próprio portal (www.southstar.com.br) e nos aplicativos gratuitos na App Store da Apple e Google Play. A South Star Digital será uma extensão da versão impressa, mas com conteúdos exclusivos e um novo projeto gráfico. A iniciativa conta com edição do coordenador de mídias digitais, Rafael Alencastro, e atualização mensal. Baixe os aplicativos em seu iPhone, iPad, smartphones e tablets Android e tenha acesso a mais este conteúdo exclusivo.

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24de deOutubro, Outubro,1651. 1651.Porto PortoAlegre Alegre||Estacionamento Estacionamentopr贸prio pr贸priono no local local || rogerio@odontomengarda.com.br rogerio@odontomengarda.com.br 24

coquetel

Fotos: Julio Menezes Jr / Gustavo Gargioni (Bravence)

LANÇAMENTO #116 O Wish Club foi palco para a chegada de mais uma edição South Star. Na noite de 11 de maio, O coquetel de lançamento da publicação #116 reuniu a sociedade porto-alegrense, clientes e amigos de longa data da SS. O renomado dentista Rogério Mengarda foi a personalidade escolhida pelo Conselho Editorial para estampar a capa da vez. O evento contou com apoio da Eco Mídia, que disponibilizou seus totens digitais, coquetel da Dedo de Moça, sushis da Take Away, cupcakes da Cupcake Store e docinhos da Chef Juliana Corrêa, a Chef Ju. As promoters Mari Pinto Ribeiro e Pati Leivas organizaram o espaço da Ótica São José que apresentou as coleções Premium de grifes como Chopard, Cartier e Bvlgari. 1

1. Rafaela Zanella e Denis Valente 2. Felipe Johan com Claudio e Carolina Campos 3. Rogério Mengarda e Dr. Ray 4. Viviane Begnis e Ingrid Bergamo 5. Carmen Diehl 6. Rogério e Lídia Reuter 7. Alexandra Azevedo e Victor Hugo Pinheiro 8. César Caselgrandi, Pedro Mello e Roberto Snel 9. Christine Datria, Diana Monti Atik e Roberta Carmona 10. Shay Campani e Thiago Bagatini

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11. Airton Ruschel e Marilise Ouriondes 12. Airton Soares e Patricia Lucero 13. Sylvana Meneghini 14. Silvia Schirmer e Victor Mautone 15. Caren Dal Forno e Rafael Veiga 16. Melissa Guerra entre Roberto e Rubens Simões 17. Michele Guerra, Magda Alayyan e Luciane Uequed 18. Vanessa Colusi Hamilton e Tarso Gorczevski 19. Marcos e Gabriele Meirelles 20. Júnior e Clarissa Fossá 21. Tadeu Oliveira e Fabiano Souza

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coquetel

Fotos: Julio Menezes Jr / Gustavo Gargioni (Bravence)

22. Karla Sugino e Rodrigo Coelho 23. Paula Henriqson e Vinicius Garcia 24. Odalgir Lazzari e Maria Helena Pozzebon 25. Nilton Fichtner e Michelle Billo 26. AndrĂŠ Dorneles e Carolina Umpierre 27. Rita Perondi, Fernando Sampaio Goes, Luciana Perondi de Antoni e Luiza Perondi de Antoni Sampaio Goes 28. Gerson e Cristina Piccoli 29. Giuliana Affatato e Willian Assis 30. Maria Olinda e Jorge Aita 31. Luciana Sibemberg e Rafael Delgado 32. Marco Antonio Marzolla entre ZoĂŠ e Marcia Castro

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Mais uma grande marca confirmada.

Lojas Renner. Presente no Shopping Gravataí. Planejamento e Comercialização

www. shoppinggravatai .com.br www.mgrupo.net SouthStar | 19

drops

Imagem: Divulgação

CHIQUETÊ Idealizada pelas amigas Carla Clauhs e Rose Vieira, a marca Chiquetê faz alusão as palavras “chique é ter”. Um dos grandes diferenciais da parceria é o atendimento exclusivo. Para conferir os produtos, é preciso agendar um horário para ser recebido no espaço da Chiquetê. Outra vantajosa opção fica por conta do atendimento a domicílio, em que as sócias estudam o perfil das clientes e selecionam algumas peças para levar na casa de cada uma. Entre os produtos, estão sapatos, botas e roupas multimarcas. A Chiquetê ainda oferece preços mais acessíveis do que as lojas tradicionais. Bom demais! Vale marcar um horário: (51) 8272-2700 / (51) 8272-2726.

NOVIDADE M. GRUPO De olho na Copa de 2014, o M.Hotéis, empresa do M.Grupo, projeta quatro empreendimentos hoteleiros para três cidades gaúchas. Porto Alegre ganha dois hotéis de alto padrão, em zonas nobres. Na Av. Carlos Gomes, um novo hotel da rede Intercity, com mais de 5 mil m² e 117 apartamentos, business center, coffee shop e fitness center. Já o hotel 24 de Outubro, projetado na rua de mesmo nome, no bairro Moinhos de Vento, soma 130 quartos, além de piscina climatizada, restaurante internacional e outros serviços.

AÇÃO PETIT No início de julho, a South Star iniciou uma ação com alguns formadores de opinião de Porto Alegre para levarem bichinhos de estimação a uma tarde de beleza na Petit Pet Boutique. Na sofisticada pet shop da capital gaúcha, localizada na Av. Carlos Gomes, 1325, cães e gatos recebem tratamento especial como banho, tosa e hidratação com ouro marroquino. Os donos dos animais são recepcionados com coquetel de espumante, frutinhas secas e ainda levam para casa um kit de produtos para as mascotes. A primeira convidada da revista foi a jovem empresária e designer de velas Paula Morais, que levou a fofura da Maria Fernanda, uma cachorrinha da raça Yorkshire, para conhecer os serviços exclusivos da loja.

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beauty

Imagem: Divulgação

RUGAS NEM PENSAR Com uma nova turnê de shows pelo mundo, Madonna tem ainda mais cuidado com a beleza. Aos 53 anos, a rainha do pop utiliza um sistema de tratamento facial complexo chamado Intraceuticals Rejuvenate Daily Serum, que necessita de uma máquina especial para a aplicação. Acontece que cada aplicador custa nove mil libras (algo perto dos R$ 27 mil) e Madge (apelido da cantora) teria comprado seis deles, ou seja, um gasto de 54 mil libras (R$ 162 mil). Ao contrário do que muitos pensam, a cantora não é adepta de cirurgias plásticas e até chegou a disparar: “eu sou o que sou. E não gosto da ideia de alguém te colocar para dormir e, em seguida, colocar uma faca em você”. Vale lembrar que a superstar chega a Porto Alegre, no final do ano, para apresentação única.

SEPHORA DO BRASIL Finalmente, a marca de cosméticos Sephora abre filial no Brasil. A primeira loja da francesa, pertencente ao conglomerado de luxo LVMH, fica em São Paulo, no JK Iguatemi, recentemente inaugurado. A loja brasileira segue a mesma linha das internacionais e traz ainda um Beauty Studio, espaço onde o cliente pode testar produtos ou realizar um make completo. Nos próximos dois anos, a Sephora pretende abrir mais 16 unidades no eixo Rio-São Paulo. Afinal, a terrinha ocupa o terceiro lugar no ranking de consumo de produtos de beleza.

PERFUME SWAROVSKI No inicio do segundo semestre, a primeira fragrância com assinatura Swarovski começou a ser vendida no Brasil. Chamado de “Aura”, o perfume contém notas de âmbar, benjoim e almíscar branco e chega ao mercado nacional em três tamanhos: 30 ml (R$ 169), 50 ml (R$ 279) e 75 ml (R$ 369). O conteúdo dos fracos maiores pode ser reposto a partir de um refil. Ainda em fase de experimentações, apenas duas mil unidades foram fabricadas e algumas delas devem chegar à filial de Porto Alegre, localizada no segundo piso do Shopping Iguatemi (Av. João Wallig, 1800).

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fashion

Roseane Pothin Fernandes Fotos: Roseane Pothin Fernandes

PISANDO NA MODA Eles chegaram de mansinho e viraram febre. Foram a peça de vestuário mais vista no último Fashion Week. Os sneakers fizeram a cabeça e ganharam os pés das mulheres. Unindo o conforto de um tênis a um design moderno, eles também trazem versões em salto alto. Essa novidade, que tem como inspiração a década de 80, está se tornando mania entre as brasileiras. Coloridos, lisos, bordados, básicos, metalizados, com aplicações, ufa! São feitos para agradar aos mais diferentes estilos, podendo ser usados pelas moças mais discretas ou pelas fashionistas mais ousadas.

TEAM KARL Pelo visto, o espírito olímpico tem sido muito inspirador para os criadores do mundo da moda. Além de Stella McCartney, Giorgio Armani e Marc Jacobs, Karl Lagerfeld também homenageou as Olimpíadas de 2012. O diretor criativo da Chanel lançou uma coleção-cápsula chamada “Team Karl”, na Selfridges, em Londres. As t-shirts que fazem parte desta edição limitada foram feitas em parceria com a I Love Dust.

PRETINHO BÁSICO DE MÃO Item indispensável nos acessórios femininos, a clutch é um acessório prático e sofisticado. O formato “bolsa-carteira” permite que as mulheres carreguem o necessário sem perder o estilo. Pensando nisso, a designer de bolsas, Bruna Rassier, focou seu trabalho desde o último ano nesse tipo de acessório, e desenhou uma coleção de deixar as mulheres de boca aberta. Utilizando materiais como python, cristais, paetês e penas, essas clutches se tornam um complemento que glamoriza qualquer look. Estas maravilhas podem ser encontradas, em Porto Alegre, nas lojas Passeio da Graça, Triunvirato e Twin-Set.

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gadgets

Imagem: Divulgação

SMARTPHONE MANIA Smartphones viraram uma verdadeira mania no país. De acordo com pesquisa de mercado de telefonia celular, 14% da população brasileira possui um smartphone. Em outros países o índice é ainda maior: Argentina (24%) e México (20%) despontam no ranking da América Latina. Ainda conforme a pesquisa, 79% dos brasileiros donos de smartphone utilizam o aparelho para navegar na internet. Em território nacional, os gadgets com o Android, sistema operacional do Google, são os mais vendidos. O estudo mostrou ainda que o local mais frequente para uso dos dispositivos é em casa (94%). Outros locais apontados foram: trabalho (82%), restaurantes (69%), lojas (66%), trânsito e transporte público (64%).

CINEMA NA PALMA MÃO Depois de muita espera, chegou ao Brasil o MobileCinema i20, um projetor compatível com aparelhos móveis da Apple (iPhone, iPad e iPod Touch). De fácil conexão, é recomendado para apresentações profissionais e entretenimento, como assistir filmes e jogos online. Com tecnologia LED RGB, proporciona alta qualidade de reprodução e alto nível de contraste. O dispositivo projeta imagens para até 50 polegadas e tem autonomia de bateria com alcance de 100 minutos. Preço sugerido: R$ 816,91.

LIVING COLORS A Phillips lançou um dispositivo capaz de dar vários tons a um mesmo ambiente. Batizado de Living Colors, o aparelho contém sete lâmpadas LED que reproduzem um total de 16 milhões de cores diferentes. Por um controle remoto, é possível ajustar as cores e a intensidade. Projetada exclusivamente para uso interno e em locais secos, a novidade conta com design inovador. Preço sugerido: R$ 719,88.

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bon vivant

Imagem: Divulgação

OLHOS SOFISTICADOS A Ótica São José apresenta a coleção première de óculos das grifes Tiffany & Co., Chopard, Bvlgari e Cartier. As peças de joalheria estão à venda, com exclusividade, na filial do Moinhos Shopping e seguem o padrão internacional de qualidade, requinte e sofisticação. Entre os destaques, está a armação sem aro Panthère Cartier, revestida de platina e com diamantes, safiras azuis e esmeraldas. Alguns modelos podem ser adquiridos apenas por encomenda.

BEM-ESTAR Uma das novidades deste inverno, em Gramado, é a nova filial do Kur Estação das Águas SPA, no Hotel Alpestre. Inaugurado em julho, o local oferece terapias corporais, faciais e relaxantes. Esta é a primeira unidade fora do consagrado Kurotel. Os serviços foram planejados para hóspedes, mas visitantes e moradores da cidade também podem dedicar algumas horas do dia para cuidar da beleza e do bem-estar. Endereço: Rua Leopoldo Resonfeld, nº 67.

HOTEL SUBAQUÁTICO EM DUBAI Mais de 20 andares tomam forma em baixo d´água. Isso mesmo, o Hotel Water Discus, em construção na cidade de Dubai, fica dentro do mar. A novidade luxuosa e subaquática, desenvolvida pela Deep Ocean Technology, traz formas geométricas de discos voadores. Os investimentos são da empresa Big InvestConsult, baseada na Suíça. Nos últimos anos, Dubai virou símbolo do poder que o petróleo pode exercer, principalmente, na área da construção civil. Os monumentos mais ousados em termos de arquitetura e design contemporâneo são erguidos no emirado árabe.

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responsabilidade social

Rafael Alencastro Fotos: Roseane Fernandes

CONSTRUINDO O AMANHÃ A ideia de responsabilidade social é hoje amplamente divulgada, não apenas pelos meios de comunicação, mas também pelas próprias transformações ocorridas neste período pós-moderno. Com esta visão, a Kia Sun Motors desenvolve um trabalho na comunidade do bairro Vila Jardim, em Porto Alegre, por meio da Associação Comunitária Construindo o Amanhã. “Este envolvimento faz parte de um sonho da nossa marca, que desejava contribuir com a sociedade de alguma forma”, conta Jefferson Fürstenau, diretor da revenda Kia na capital gaúcha. Em 2008, Jefferson conheceu a “Construindo o Amanhã”. O que mais encantou o empresário foi a dedicação, o cuidado e o amor da mantenedora, Jandira Reis. “Quando tivemos contato com a Tia Jandira, posso dizer que foi amor à primeira vista”, explica. As histórias da “Construindo o Amanhã” e de Jandira Reis se confundem. Após conversar com algumas mães do bairro, ela decidiu criar uma creche para ajudar aqueles que durante o trabalho, não tinham com quem deixar os filhos. Em 2001, alugou um porão de uma casa e, acompanhada por voluntários, passou a receber vinte crianças, de até seis anos de idade. O local contava apenas com uma sala, um banheiro e uma cozinha. Contribuições de alimentos ajudavam a manter o funcionamento. Com entrada da Kia Sun Motors, a “Construindo o Amanhã” passou a funcionar em uma nova sede, na Rua Barão de Bagé, 317. Jefferson Fürstenau está diariamente por lá. Muitas das 43 crianças que hoje estão matriculadas o chamam de pai. O carinho e admiração são vistos nos olhares e nos gestos dos pequenos e a recíproca é verdadeira. “Quando estou estressado no trabalho, vou até a creche, logo depois do almoço, e deito ao lado das crianças. Aqueles minutos são suficientes para voltar revigorado ao escritório”, conta o empresário. Vários colaboradores fazem questão de ajudar. Durante eventos especiais muitos funcionários da Kia Sun Motors são voluntários. Mesmo com a assistência dada pela revenda, a associação ainda passa por dificuldades. Em conversa com a SS, Jefferson falou sobre o atendimento e como os porto-alegreses podem ajudar a causa.

jefferson Fürstenau e Tia jandira

Como é possível contribuir com a “Construindo o Amanhã”? Precisamos de profissionais para trabalhar com disposição, dedicação e que tenham tempo disponível. A creche mantém sua estrutura por meio de doações e eventos para arrecadação. Essas pequenas contribuições são sempre bem-vindas. Estamos crescendo no trabalho e envolvimento voluntariado, mas a creche precisa de mais ajuda. Como é feita a admissão dos alunos? É feita por seleção e até pela necessidade das famílias. Elas precisam comprovar baixa renda e os pais devem estar trabalhando. A associação possui algum programa específico para atender crianças após a idade de atendimento em creches? Desde de 2011, quando as crianças atingem os sete anos, elas permanecem na “Construindo o Amanhã”. Temos trabalhos específicos, como atividades esportivas, disciplina, leitura e vamos terminar a sala de informática. Hoje, temos meninos e meninas de até nove anos. Algumas crianças frequentam a rede de educação formal, pela manhã, e são nossos alunos à tarde.

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Ajude A CresCer! Doe alimentos, roupas e brinquendos, diretamente na creche (Rua Barão de Bagé, 317). As arrecadações que não tiverem destino às crianças vão para brechós e a toda venda é revertida à comunidade e despesas de estrutura, limpeza e manutenção. Para doações em dinheiro os dados são: Banco Bradesco Agência: 1194-0 C/C: 1000180-3 CNPJ: 05.083.967/0001-06 Favorecido: Jandira Reis.

Umadas dasfranquias franquias da da Datelli, Datelli, marca marca conceituada no mercado da moda no Brasil todo Uma todo ee no no Uruguai, Uruguai, está estádesde desdeoo mêsde demaio maiode de cara cara nova nova no no centro centro de Porto Alegre, na Galeria Malcon. mês Comum umnovo novoconceito conceito de de atendimento atendimento personalizado, incorporado pelos atuais sócios-proprietários, Com sócios-proprietários, Patricia PatriciaRocha, Rocha, integrantedo doGrupo Grupo Datelli Datelli há há 16 16 anos anos e Darcinei Rodrigues, o Dado, arquiteto e empresário, integrante empresário, juntos juntos com comsua sua equipe,estão estãoprontos prontos para para atendê-los, atendê-los, na Datelli MALCON. equipe, lojafoifoielegantemente elegantemente reformada reformada para para receber melhor seus clientes e expor melhor AAloja melhor aa ampla ampla ee moderna modernalinha linha produtosque que carregam carregam aa assinatura assinatura Datelli. dedeprodutos Vocêque quelêlêSOUTH SOUTH STAR STAR merece merece um um desconto desconto especial! especial! Você

Por:Daniela DanielaAmaral Amaral Por:

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Rua dos dos Andradas, Andradas, 1560/loja 1560/loja 14 14 Galeria Galeria Malcon Rua Malcon -- Centro Centro Porto Porto Alegre/RS Alegre/RS SouthStar | 31 Telefone: 0xx51 3013-1339 | Segunda a Sexta das 9 às 19:30 hs | Sábados das 9 às 18 hs sem fechar ao meio Telefone: 0xx51 3013-1339 | Segunda a Sexta das 9 às 19:30 hs | Sábados das 9 às 18 hs sem fechar ao meiodia. dia.

capa

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Rafael Alencastro Foto: Everton Rosa

BELEZA EXEMPLAR A iniciativa é tocada apenas pela família, “não recebemos ajuda. Todas as despesas são por nossa conta. Mas toda ajuda é bem-vinda”. Quer adotar um cãozinho ou doar ração, remédios e roupas? Basta entrar em contato pelo email lisibraile@terra.com.br. Gene da beleza Como diz o ditado, “o fruto não cai longe do pé”. Além de ter herdado o amor e respeito pelos animais, Victória segue os passos da mãe nas passarelas. Enquanto curtia o show Monange Dream FashionTour 2011, a filha de Lisi caiu nas graças de olheiros e foi chamada para modelar. Dias após conversar com a South Star, Lisiane embarcou para Milão, a fim de acompanhar e ajudar a filha. “A Victória vai fazer um book por lá e entregar o material em algumas agências italianas”. Lisi Braile foi descoberta com 14 anos. Sua carreira teve o auxílio de Paulo Franchini, profissional que descobriu outras tantas Misses gaúchas. “Essa fase foi muito divertida. O Paulo acompanhou o início da minha carreira. Aprendi a ter muita disciplina graças aos seus toques”. De acordo com a ex-modelo, “naquele período, as agências não eram tão expressivas. Eram as modelos que se vendiam para as campanhas. Na maioria das vezes, não havia sequer cabeleireiro e maquiador”. A carreira de Lisiane Braile foi interrompida com a chegada de Victória, fruto do relacionamento com o empresário Alexandre Grendene Bartelle. “Conheci o Alexandre com 20 anos, no auge da profissão. Quatro anos depois veio a Victória e resolvi me dedicar exclusivamente à maternidade”. Até o nascimento do bebê, a agenda de compromissos profissionais era lotada, chegando a gravar três filmes publicitários para TV em apenas um dia. Sucesso e beleza que, ao que tudo indica, estavam no DNA. foto Julio Menezes

Circula no mercado da moda que o Rio Grande do Sul é o principal território da beleza nacional. Não é por acaso que modelos como Alessandra Ambrósio, Carol Trentini, Letícia Birkheuer, Shirley Mallmann, Vanessa de Assis e Gisele Bündchen nasceram e foram descobertas nos pampas. Assim como a maioria das misses brasileiras. No ano de 1991, a porto-alegrense Lisiane Bolzoni Braile foi a sexta gaúcha a vencer o Miss Brasil Beleza Internacional, concurso que a colocou nos holofotes das principais passarelas. Com a coroação, ela representou o país no Japão e ficou entre as quinze semifinalistas. “Hoje, penso que até foi bom eu não ter ganhado, pois quem ganhou teve de ficar três meses em Tóquio trabalhando”, comenta a ex-modelo que, atualmente, é investidora do ramo imobiliário e toca, com todo amor, um lar que ajuda pets desamparados. Ao lado da filha, Victória Braile Grendene Bartelle, Lisiane mantém um abrigo para cães abandonados e feridos. O prédio tem capacidade para receber até quinhentos bichinhos, mas, atualmente, conta apenas com oitenta. O canil foi presente do pai para a filha Victória, mas toda administração é feita por Lisi. Para auxiliar nos cuidados, existem dois funcionários com atividades diárias e um veterinário que faz visitas semanais. “Nossa ideia é dar melhor assistência aos cãezinhos para que depois eles sejam adotados. Contudo, as pessoas devem assinar um termo de responsabilidade que permita nossas visitas. Queremos ter certeza de que eles serão bem tratados e alojados em boas condições”, afirma a personalidade escolhida para estampar a capa da edição 117 da SS. A preocupação de Lisi Braile quanto à adoção por terceiros justifica-se, pois, certa vez, chegou a doar dois cachorrinhos, um morreu e o outro voltou para o abrigo todo ferido após ser mordido por um cão da raça rottweiler.

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especial pais

Carolina Schubert Imagem: Divulgação

HERÓIS BANDIDOS Assunto de pai pra filho pode parecer bronca ou conselho. Com ares de homem e donos da casa, os pais vão das figuras mais sisudas às mais simpáticas e exercem diferentes papéis na criação de seus filhos. Eles embalam os pequenos no colo, contam histórias antes de dormir e se esforçam para decorar as canções de ninar. Quase sempre são os pais que ensinam a andar de bicicleta, ficam dando equilíbrio no momento em que aquelas rodinhas querem ser superadas e, de repente, lá estão os filhos, pensando que o pai ainda está segurando o banco, quando na verdade já pedalam sozinhos. Pedais que, mais tarde, viram quatro potentes rodas, daquele carro que foi ganho aos 18, ou ainda da autorização pra dirigir o “auto” do pai. O medo das notas vermelhas no boletim e orgulho das azuis. Na faculdade ou na vida, em todas as conquistas, de gols no campinho ao primeiro emprego, está à vontade de dizer: isso foi por você, pai, pra você. E eles aprovam, reprovam e provam o quanto são importantes em nossas vidas, por toda a vida. As mais doces lembranças, as mais complicadas discussões, os silêncios mais profundos, as medidas desmedidas e o amor incondicional. Ao sentar pra escrever uma matéria que transbordasse todo o sentimento que existe entre pais e filhos, acabei ficando sem muitas palavras e me lembrei de uma música que resume essa relação impossível de resumir.

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Pai (Fábio Jr.) Pai Pode ser que daqui algum tempo Haja tempo pra gente ser mais Muito mais que dois grandes amigos Pai e filho talvez Pai Pode ser que daí você sinta Qualquer coisa entre esses 20 ou 30 Longos anos em busca de paz Pai Pode crer eu vou bem eu vou indo Tô tentando vivendo e pedindo Com loucura pra você renascer Pai Eu não faço questão de ser tudo Só não quero e não vou ficar mudo Pra falar de amor pra você Pai Senta aqui que o jantar tá mesa Fala um pouco tua voz tá tão presa Nos ensina esse jogo da vida Onde a vida só paga pra ver Pai Me perdoa essa insegurança É que eu não sou mais aquela criança Que um dia morrendo de medo Nos seus braços você fez segredo Nos seus passos você foi mais eu, eu, eu Pai Eu cresci e não houve outro jeito Quero só recostar no teu peito Pra pedir pra você ir lá em casa E brincar de vovô com meu filho No tapete da sala de estar Pai Você foi meu herói, meu bandido Hoje é mais muito mais que um amigo Nem você, nem ninguém tá sozinho Você faz parte desse caminho Que hoje eu sigo em paz Pai Paz

A South Star ainda conversou com alguns papais corujas que agradeceram e traduziram em palavras a felicidade de ser pai

Airton ruSchel AdvogAdo e empreSário FilhoS: Airton Jr., luízA e rodrigo “Se é verdade que ter sido pai tão jovem acelerou a minha maturidade, vê-los crescer manteve intacta a minha capacidade de sonhar”.

Sílvio renAto medeiroS pireS empreSário FilhoS: lAíS e renAn “Ser pai é uma dádiva de deus, é sentir que plantamos a maior e melhor semente da vida, ser pai é dar ao filho tudo aquilo que gostaríamos que nos fosse dado, amor, fé, coragem, amizade, fraternidade, dignidade e doação. Ser pai é sentir que a responsabilidade de ensinar e aprender correm lado a lado, enfim ser pai é a mais belo momento que a vida pode nos proporcionar”.

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Kalil Sehbe Secretário eStadual do eSporte e do lazer e coordenador Geral do comitê GeStor da copa do mundo 2014 no rS FilhoS: matheuS e mariana “Ser pai é atingir a plenitude. É saber que absolutamente todos os seus atos têm uma única razão, que o compromisso com o acerto é muito maior, que o diálogo passa a ser uma virtude fundamental. Ser pai é dar aos filhos mais do que amor, carinho, proteção, oportunidades. É apresentar a eles os bons valores da vida e os princípios morais. É dar exemplo de retidão de caráter, procurando sempre indicar o caminho da felicidade”.

Valter naGelStein Vereador de porto aleGre FilhoS: Sophia, mathiaS e luiza “A experiência de ser pai me trouxe para uma nova dimensão existencial: se começa a enxergar o mundo de outra forma, é um amor incondicional que não pede reciprocidade. Também é a chance de entendermos os nossos pais. Para mim é a experiência mais bonita da vida”.

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everTon roSa FoTógraFo FilhoS: vicTor e Maria luiza (ainda na barriga) “Ser pai é ter a responsabilidade de conduzir alguém à vida melhor do que você conduz a sua própria. É ter um pedaço de se si, vivendo separado do seu corpo”.

Marcelo TrelleS advogado Filha: MarTina “Ser pai é o melhor motivo de estar vivo. Dar a vida e viver. Criar a sensação do amor, educar, buscar, corrigir, perdoar. Ver a dor se aproximar, e estar ao seu lado para proteger, mesmo que você não perceba. Dar a vida pela sua filha, sem esperar ou querer nada em troca. É o mais profundo e maravilhoso presente de Deus. É ser aquele “super herói” aos olhos de sua filha que com bracinhos estendidos pronuncia a palavra “papaiê”, formando um show grandioso para um só espectador. Minha filha: no teu silêncio e gestos que me dizem tanto, teu olhar e sorriso recarregam minha energia, quando estou contigo, me sinto confiante, para um dia caminharmos lado a lado”.

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perfil

foto Valeria Moreira

Eduardo morEira EScrEvEr Materializar seu próprio legado. Uma forma de conhecer o que temos escondido dentro da gente. LitEratura A história dos fatos e das mentes de quem já passou por aqui. FamíLia É quem escolhemos para estar ao nosso lado. SaudadE Pode ser carência, amor, arrependimento ou medo. Mas, quando aparece, sempre faz sofrer. vErdadE foto Simon Palmer

Deve ser dita a quem a merece e a quem a suporta. mEntira Uma forma de trazer o final feliz para o começo e levar o começo atrapalhado para o fim. animaiS Aqueles que ainda escutam e entendem a língua que nos une ao todo. A maior fraqueza do homem é esquecer que, em essência, é também animal, e, assim, jogar fora milhões de anos de instinto evolutivo. domar Definir regras de uma relação que serão respeitadas porque, com elas, as partes se sentem mais seguras, felizes e confiantes. Encantar Envolver o outro com um “canto” silencioso que preenche o que mais lhe falta. Fazer surgir reações que a lógica diria serem pouco prováveis.

Encantadores de Vidas Quem diria que um engenheiro civil e economista, envolvido com mercado financeiro, sócio de uma empresa com escritórios em São Paulo, Rio de Janeiro e Nova Iorque, seria o homem por trás de um dos maiores sucessos literários do país? Pois bem. Eduardo Moreira é o autor de “Encantadores de Vidas”, atualmente

rEconhEcimEnto

entre os livros mais vendidos do Brasil. Obra que também con-

Deve, em última instância, surgir de dentro. É a famosa “paz de es-

sagrou o escritor como o primeiro brasileiro a ser condecorado

pírito”. Por vezes, porém, precisa ser apontado por alguém de fora

pela Rainha Elizabeth II, por seu trabalho contra a violência no

quando nos cegamos pelo envolvimento com o que fazemos.

tratamento de animais.

nuno cobra Um mestre que ensina que o melhor caminho é o mais prazeroso e o mais divertido. Um destruidor de paradigmas e um construidor de fortalezas físicas e emocionais. monty robErtS A figura mais fenomenal que conheci em minha vida. Nunca alguém penetrou tanto no espírito e natureza animal e humana como Monty fez. A mensagem de Monty tem um poder transformador, que transcende o que ocorre com os cavalos e permeia toda a gama das relações humanas. Um segundo pai. Um gênio de nossa era.

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“Encantadores de Vidas” traz um relato pessoal. Eduardo sofreu dois tombos: uma queda de cavalo e um acidente de taxi que quase lhe custou o pé. No primeiro embate, conheceu Monty Roberts, maior autoridade mundial em doma não violenta de cavalos. Já no segundo, Nuno Cobra – preparador físico de Ayrton Senna – entrou na história. Tais momentos fizeram com que Eduardo percebesse que seus mentores tinham a mesma visão da vida, com grande semelhança entre seus princípios: realçar a calma e a sensatez para alcançar os objetivos. São essas lições que ele partilha com os leitores, com um único objetivo: uma vida com mais saúde e qualidade. Vale a leitura!

QUARTASEXTASÁBADODOMINGO QUATRO NOITES ESPECIAIS PARA VOCÊ SE DIVERTIR

Com capacidade de 800 pessoas, localizado no bairro mais charmoso e elegante da capital, Moinhos de Vento, o CAFÉ MOINHOS conta com três ambientes diferenciados que foram projetados com funcionalidade e conforto para seu melhor atendimento. Nesta trajetória de 5 anos, artistas consagrados como, DUDU NOBRE, SEU JORGE, CLAUS E VANESSA, BUCHECHA, SERGINHO MOAH, LS JACK, RICARDINHO DO SAMBA, RENATINHO DA BAHIA EX É O TCHAN, entre outros, marcaram presença no palco do Café. Escolha o dia da semana e venha nos prestigiar.

QUARTA MESA DE BAR Tradicional Roda de Samba para maiores de 21 anos, criada por dois ícones no mundo do samba em Porto Alegre Leandro LEF (in memorian) e Dado Rodrigues, ambos foram sócios e sempre tiveram esta noite como ponto de encontro nas quartas-feiras para se descontraírem com seus amigos. Entre os grupos que se apresentam nessa noite, destacamos o Grupo SAMBATRI.

quarta@cafemoinhos.com.br

SEXTA

SÁBADO

DOMINGO

HAPPY

POP/HOUSE

MAGIA

Com assinatura da ZERO EVENTOS, a noite é voltada para um público alvo a partir de 18 anos, o chamado público universitário. Uma noite com bandas de samba e pagode com DJ nos intervalos animando ainda mais a festa. Com um show descontraído e animado, destaca-se nesta noite a banda SHOWDI.

Noite voltada para o público universitário, festas de faculdades, academias e aniversários movimentam o sábado do Café. Sempre uma banda de Pop Rock e um DJ animam este projeto. Jr Dias e Banda vem fazendo história nesta noite

sexta@cafemoinhos.com.br

sábado@cafemoinhos.com.br

Final de tarde de domingo o que fazer? O Café abre suas portas a partir das 19hs com um projeto inovador, a união de dois estilos, Sertanejo e Pagode, produzido pela Forth One. Duas bandas em uma roda animam a festa e nos intervalos um DJ coloca a galera pra dançar. Destaque neste projeto para as duplas EDU & RAPHA, hoje sucesso nas maiores casas da capital e a dupla BRUNO & RENAN.

domingo@cafemoinhos.com.br

www.cafemoinhos.com.br Quintino Bocaiúva, 837 (antigo Café do Prado)- MOINHOS DE VENTO – PORTO ALEGRE / RS Contato: 0xx51 3029-2947 | 0xx51 7814-0181 | 0xx51 7812-3470 Horário de funcionamento: Quartas, Sextas e Sábados a partir das 23hs | Domingos a partir das 19hs SouthStar | 41

perfil

Foto: Lisa Roos Fotografia

André VAliAti nome André Valiati ProfiSSão Cirurgião plástico formAção Medicina na UFRGS, Cirurgia Geral no Hospital de Clínicas de Porto Alegre e Cirurgia Plástica na Santa Casa de Porto Alegre. éticA Princípio moral que deve ser observado tanto nas relações pessoais quanto nas profissionais, sendo fundamental para um bom convívio social. HumildAde Não te faz melhor que ninguém, mas te faz diferente de muitos. eStéticA

fAmíliA

Ter a chance de deixar as pessoas mais felizes consigo mesmas é Um porto seguro, onde sempre podemos ancorar e nos abastecer algo extremamente gratificante. Felizmente, a cirurgia plástica tem com carinho, afeto e conselhos. esse poder! PeSSoA que AdmirA ciênciA

Steve Jobs. Não só pela revolução no mundo da tecnologia, mas

Deve sempre andar junto às nossas decisões terapêuticas.

também pela força demonstrada ao longo de sua jornada profissional e pessoal. Mostrou que vale a pena correr atrás daquilo que se

fé

ama fazer, mesmo errando até acertar.

Cada um com a sua. O importante é tê-la de alguma forma. um cirurgião brASileiro SonHo

Impossível deixar de citar o Professor Ivo Pitanguy, um dos pionei-

Um mundo menos desigual, com menos violência, mais saúde e ros da cirurgia plástica brasileira e criador de múltiplas técnicas educação para todos.

cirúrgicas mundialmente conhecidas.

reAlizAção

um cirurgião eStrAngeiro

É gratificante acordar todos os dias feliz e satisfeito por ter mais Dr. Yves-Gerard Illouz, cirurgião plástico francês que inventou e diuma jornada de trabalho pela frente. Nada melhor do que fazer fundiu pelo mundo a moderna técnica de lipoaspiração. aquilo de que a gente mais gosta. Porto Alegre cirurgiA PláSticA

“Todo dia escolho Porto Alegre como meu lugar no mundo”. Lya Luft

Uma ciência capaz de realizar sonhos. Uma especialidade cirúrgica que alia reconstrução, estética e bem estar psicológico.

rio grAnde do Sul Terra dos verdes pastos, do céu azul, do mate amargo, do povo aco-

conSelHo SAudáVel

lhedor. Ser gaúcho não é apenas uma naturalidade, é um estilo de

Uma dieta equilibrada, exercícios físicos e proteção solar.

vida e uma honra para todos nós.

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perfil

Foto: Diego Godolphim – CIA FOTOS

DaDo Nome Darcinei Caminha Rodrigues Formação Técnico em Edificações / Arquiteto e Urbanista Trabalho DCR Arquitetura / Café Moinhos / Datelli Malcon eSTilo De viDa Desafiador, busco sempre superar meus próprios limites, se é que eles existem. aTiTuDe Fundamental, tanto na vida pessoal como profissional. momeNTo Minha colação de grau, o momento de receber o canudo é único. E, claro, o nascimento das minhas filhas. eSporTe Jet ski Time Do coração Glória do desporto nacional, ó, INTERNACIONAL! hobby Reunir alguns amigos para um pagodinho com churrasco, que não Família seja relacionado ao trabalho. Até arrisco tocar pandeiro. A base de tudo SauDaDe Do meu pai. preSeNTe Dedicação ao trabalho e às minhas filhas. SoNho Tenho vários, sou um sonhador, e vivo em busca deles.

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Dia Projetar/Planejar NoiTe É uma criança! Mas as crianças costumam exigir muitos cuidados e por isso encaro as noites com muita seriedade e respeito. Faço do Café Moinhos minha segunda casa e isso requer dedicação com muita organização. Assumo e deixo a dica: ser empresário noturno é um grande desafio, sem dúvida, você tem de gostar de desafios.

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Marcelo Trelles

Imagem: Divulgação

ConStrangimento em barreira da brigada militar? Atualmente, face ao “aumento da criminalidade” e das exaustivas “blitz” relativos a “ balada segura” (no intuito de verificar se os condutores de veículos automotores fizeram uso de álcool), notamos que os policiais militares, da brigada militar, verificam o registro geral das pessoas físicas que são abordadas. Neste mister, são relacionadas todas as ocorrências policiais que os averiguados foram parte autoras ou vítimas, gerando assim, no que tange as pessoas que são parte autoras, um constrangimento, haja vista se tratarem de vários ilícitos que fizeram parte de ocorrências policiais, tais como: lesão corporal, ameaça, estelionato e fraudes, crimes de roubo e extorsão, abalroamento de veículo, vias de fato, e outros vários ilícitos. Não obstante isto, podemos verificar que todos estes tópicos fizeram parte de uma ocorrência policial, a qual originou um termo circunstanciado, ou uma ação penal, as quais após serem julgadas, são arquivadas pelo poder judiciário. No entanto, tais indicativos continuam junto ao DINP/ RS (Departamento Estadual de Informática Policial). Então, o que devemos fazer para retirar a inscrição junto ao DINP/RS?

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Se faz necessário, buscar junto aos foros, onde tramitaram os processos penais, a devida certidão narratória crime, a qual será emitida pelo escrivão da Vara Criminal ou Juizado Especial Criminal competente, indicando o trânsito em julgado processual, e principalmente indicando os dados do inquérito policial que deu origem ao processo criminal. Sendo assim, com a devida certidão, se procederá a baixa junto ao DINP/ RS. Imposto de Renda Vale lembrar que a União – Fazenda Nacional, através da Vara de Execuções Fiscais desta Capital, ajuizou grande número de execuções fiscais contra contribuintes que não fizeram o pagamento do Imposto de Renda de exercícios passados, casos estes que vão desde o atraso do parcelamento, até o inadimplemento total do Imposto devido. A Execução Fiscal pode abranger tanto pessoas jurídicas como físicas, não sendo o alvo da união tão somente as pessoas jurídicas e, sim, pessoas físicas e sócios de empresas que não recolheram o tributo. Mas atenção! Na defesa judicial, ou seja, embargos à execução, há várias excludentes antes de ocorrer a penhora de bens.

marCelo trelleS

OAB 31686 Advogado Especializado em Direito Penal e Empresarial - ma rcelotrelles@gmail.com

Otávio H. S. Burle Cardozo Foto: Julio Menezes Jr.

law

BLINDAGEM PATRIMONIAL O momento de aquecimento da economia pelo qual estamos passando tem estimulado empresários e empreendedores a investir cada vez mais em seus negócios e em novas oportunidades. Por óbvio, o risco desses negócios sempre deve receber uma atenção especial, pois, mediante a desconsideração da personalidade jurídica da empresa (o que vem sendo aplicado de forma cada vez mais intensa pelo Poder Judiciário, em um claro desvirtuamento do instituto), pode haver a repercussão no patrimônio dos sócios. Outro aspecto importante é o fato de que, com relação aos investimentos da pessoa física (nos empreendimentos imobiliários, bem como no recebimento de aluguéis), existe a elevadíssima carga tributária de quase 30% sobre a renda auferida, impondo à atividade um sócio preguiçoso: a administração pública. Há, no entanto, uma forma legal de resguardar o patrimônio do sócio e reduzir em mais de 70% os custos tributados para a pessoa física, de forma rápida e segura: através de uma holding administradora, tipo societário cuja carga tributária pode girar em torno de 7%, conforme o caso. Uma vez constituída, a holding passa a administrar o patrimônio da pessoa física (ou ainda outras empresas) e todos

os rendimentos recebidos são tributados como pessoa jurídica, em uma óbvia vantagem tributária. Outro benefício que vem estimulando cada vez mais a utilização desse tipo societário é o planejamento sucessório, através do qual os herdeiros não mais recebem imóveis, dinheiro ou bens corpóreos, mas ações da holding familiar previamente constituída, tornando a partilha mais rápida e com custos muito inferiores aos de um processo normal de inventário. Engana-se quem pensa que a holding é exclusividade de grandes empresas ou grandes fortunas; ela se mostra igualmente eficaz para pequenos e médios empresários ou até mesmo profissionais liberais, sendo de simples constituição e administração fiscal, desde que tais serviços sejam prestados por profissionais capacitados. A constante modernização dos meios de fiscalização utilizados pelo governo e a quase diária alteração das leis tributárias tornam de suma importância que o contribuinte venha igualmente a se modernizar e a fazer uso de ferramentas legais objetivando a proteção de seu patrimônio e a redução do impacto dos impostos em seu orçamento, o que pode ser atingido através da constituição de uma holding.

OTávIO H. S. BuRLE CARDOzO - ADvOGADO

Sócio Diretor da BCC CONSULTORIA JURÍDICA Especialista em Direito Empresarial Formado pela Universidade Luterana do Brasil MBA em Direito da Empresa pela Fundação Getúlio Vargas

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law

Victor Hugo Pinheiro Santos Filho Foto: Aluce Allgaer

a neceSSiDaDe Da conceSSÃo

De liMinar eM ProceSSo De MeDicaMento Por Parte Do JuiZ iMeDiataMente aPÓS o receBiMento Da aÇÃo JuDicial Dia 29 de maio de 2012, o programa RBS Notícias veiculou uma materia alarmante, demonstrando a dificuldade que a população gaúcha vem tendo em conseguir medicamentos por parte do estado em medidas judiciais. Tal fato tem se dado devido a um entendimento doutrinário de alguns magistrados de que fornecer medicamentos para determinados cidadãos que buscam o judiciário seria injusto para com os que também necessitam desses medicamentos mas não se valem da devida tutela jurisdicional. Tal benefício é dever do estado assegurado pela Constituição Federal, que determina que aos entes da Federação cabe o dever de fornecer gratuitamente tratamento médico a pacientes necessitados (artigos 6º e 196 da Constituição Federal). O dever constitucional de assistência por parte da família não exige que o cidadão seja miserável, pobre ou carente economicamente, mas apenas que não possa prover as despesas com os referidos medicamentos sem se privar dos recursos indispensáveis ao próprio sustento e de sua família. Não há, no presente caso, inexistência de afronta ao princípio da reserva do possível (o qual significa que os medicamentos gratuitos devem ser fornecidos na medida da capacidade que o estado tem de fornecê-los), que não pode servir de condicionante ao direito constitucional à saúde, uma vez que não há prova da ausência de disponibilidade financeira do ente público, bem como razoável a pretensão deduzida, considerando a necessidade de o cida-

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dão doente ter acesso à medicação. O fornecimento gratuito de medicamentos constitui responsabilidade solidária da União, do Estado e do Município, derivada do artigo 196 da Constituição Federal. Possibilidade de seu deferimento, em face da relevância dos interesses protegidos (vida e saúde), em antecipação de tutela, inclusive contra o poder público, mesmo representando altos custos para os cofres estaduais. É o Estado, portanto, responsável solidário, juntamente com a União e os Municípios, relativamente à obrigação de fornecer medicamentos e/ou tratamentos a quem deles necessite, não importando ao requerente se o Sistema de Saúde atribui a responsabilidade específica ao Estado pelo fornecimento de fármacos previstos em lista de medicamentos/tratamentos especiais e excepcionais, ou ao Município no tocante aos medicamentos/tratamentos essenciais. Cumpre salientar que, pela primeira vez em nossa história, uma Constituição trata expressamente dos objetivos do Estado brasileiro. E, ao fazê-lo, erigiu a construção de uma sociedade livre, justa e solidária e a promoção do bem de todos como objetivos republicanos (art. 3°, I e III). De outra banda, ficou plasmado que a dignidade da pessoa humana é fundamento da República. E mais: o direito à vida (art. 5°, caput) é direito fundamental do cidadão. A proteção à inviolabilidade do direito à vida deve prevalecer em relação a qualquer outro interesse estatal, já que sem ela os demais interesses socialmente reconhecidos não possuem o menor significado ou

proveito. Não é difícil ver que não haverá sociedade justa e solidária, tampouco bem comum, se desassistidos restarem aqueles que necessitam da proteção concreta e efetiva do Poder Público. No artigo 196, a Constituição reza que a saúde é direito de todos e dever do Estado. Esta norma não há de ser vislumbrada como apenas mais uma regra jurídica inócua e sem efetividade. A saúde é direito de todos, direito inalienável e subjetivo, sendo que, em paralelo, é dever do Estado; se este não age no amparo da diretriz traçada pela regra, o direito à saúde do cidadão não será, por isso, afetado. Noutras palavras, é preciso que se aja visando a evitar que os princípios e fundamentos da República virem letra morta.

Victor Hugo PinHeiro SantoS FilHo

OAB-RS 77.409 Princesa Isabel, 17 / 3º. Andar Fone: (51)3223-0079

Airton Ruschel Foto: Julio Menezes Jr.

reflexão

SEJA O AVÔ DE SEU FILHO A Rádio Guaíba, no mês de julho que passou, convidou-me para conceder uma entrevista sobre um agradável tema: o que é ser avô! A emissora possui um programa que versa sobre educação, apresentado pelo professor Enio Kaufmann, que vai ao ar diariamente as 23:00 hs. Confesso aos leitores, que embora acostumado a participar de programas jornalísticos, seja tratando de assuntos jurídicos, movido pelo exercício da advocacia, seja por questões esportivas, levado pela minha paixão ao tricolor gaúcho, fiquei num primeiro momento um tanto receoso. Ainda assim, a despeito do inusitado do tema, por estarmos nesse mês comemorando o Dia dos Pais, me permiti discorrer sobre a matéria. A primeira grande diferença que detectei entre ser pai e avô, é que o primeiro, trata-se de um ato voluntário. Invariavelmente, começamos a namorar, alimentamos sonhos em comum que restam por nos levar ao matrimônio e, quando nos sentimos supostamente maduros, decidimos programar a vinda dos filhos. A condição de avô, ao contrário, estamos vivendo a vida quando emerge, invariavelmente de um alegre telefonema os dizeres: “pai, tu vais ser avô”! Mas nessa reflexão proposta, a questão maior e que mais me inquieta, me parece, ser a diferença com que nos posicionamos diante dos filhos e dos netos. Aos filhos,

nos sentimos compromissados “com o resultado da obra”, e passamos a atuar e interferir muito diretamente nas escolhas dos mesmos. Indubitavelmente, buscamos que nossos filhos sejam reflexos de nós mesmos, num narcisismo de dar inveja ao que deu origem a série... A condição de avô, talvez por chegar junto com a nossa maturidade, já revisamos conceitos, passamos a trabalhar com a palavra “felicidade” como uma meta a ser almejada e atuamos mais com o coração do que com definições pragmáticas, estas na maioria das vezes criadas por autores desconhecidos. Como resultado disso, firmei convicção de que o segredo da pedagogia está no exemplo e no respeito a individualidade. No exemplo, porque somos os reis de pedir aos filhos que façam aquilo que estes nunca nos viram fazendo; na individualidade, para que permitamos que estes sejam exatamente aquilo que queiram ser, exatamente como nós fizemos das nossas vidas. E para minha surpresa, vejam que casualmente estas características estão sempre presente nos avôs e nem sempre nos pais. Dessa forma encerrando essa licenciosidade que me concedi, e sem qualquer pretensão sociológica, fica uma reflexão filosófica aos jovens pais: que tal reduzirem a linha hereditária e serem os avôs de seu próprios filhos?

AIRTON RUSCHEL

Advogado,Conselheiro da OAB e Conselheiro do GFPA. OAB 18.027 Escritório: Rua Gal.Couto de Magalhães, 2041, Fones (51) 3062.8936 / (51) 9316.1824

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atitude

Tatiana Sulepa | Imagem: Divulgação colunadaperegrina@hotmail.com

EM NOME DO PAI,

DO FILHO E DO SANTO MOÇO Sempre ouço de tudo um pouco se tratando das queixas femininas em relação ao comportamento masculino na hora H. Que o cara isso, que o cara aquilo. Acabei ficando intrigada em relação ao oposto: quais as queixas dos homens? Peregrinei um pouco no pensamento masculino e o resultado vocês conferem neste texto. Ainda tem mulher que não se depila? Pelo amor de Deus! Não interessa se é verão ou inverno, ignorar essa necessidade é o fim. Falar de ex nem na hora H, nem se ele pedir! Muito menos compará-los. Isso só pode ser um pedido pra se ferrar. Perguntar se emagreceu. Tá querendo se enganar, mocinha? Olhe-se no espelho e se pese na balança, mas não queira ser enganada nem deixá-lo numa situação constrangedora. Repita três vezes o nome do cidadão antes de sair, mas, por favor, não erre o nome. Sugiro – caso repetir o nome não funcione – procurar um médico. Vai ver é caso de esclerose, daí você tem uma justificativa decente. Essa é clássica: mulher bêbada pode ser fácil, mas não dá tesão. E alguém ouviu falar que mulher fácil dá tesão? Classe, ladies! Alegrinha é uma coisa, bêbada é outra. Ponto. Não ria como uma hiena. Risadas podem ser sexy! Essa veio especialmente de São Paulo: as mulheres que se dizem liberais ou mais modernas adoram cantar de galo (ou diria “galinha”) e depois de deixar quase claro uma coisa começam a mudar o discurso em forma de atitude. Falta de atitude, melhor dizendo! Chega de hipocrisia. Outra de lá: ficar de chorinho, reclamando nas redes sociais que os homens estão broxas é pedir pra deixá-los de pau mole mesmo. Vai ver são os modelitos da SPFW que você não sabe usar, nem deveria. Man repeller girl. Não se preocupem demais com o penteado ou com a chapinha. Você não é Sansão, e ficar cheia de “não me toques” por causa do mega-hair caído vai te transformar na Dalila e acabar com a força dele. Este texto chegou a me assustar! Coitados dos peregrinos! Melhor parar aqui, mas, antes, a campeã. Se ele não for seu namorado, não pergunte se ele quer ter filhos: não cometa suicídio. Pecado. Em nome do Pai, do Filho e do santo moço que está contigo. Amém.

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CAMINHO DE SUCESSO

Foto: Marina Gil

Conhecido como o “mago do sapato brasileiro”, o designer Jorge Bischoff fascina homens e mulheres com suas peças. Recentemente, ele esteve no 33º São Paulo Fashion Week – Verão 2013, no desfile do estilista Samuel Cirnansk, que encerrou o evento. Bischoff desembarcou vindo da Turquia, completando um tour profissional pela Tailândia e Hong Kong, a tempo de ver o resultado da terceira parceria da dupla no “Jorge Bischoff para Samuel Cirnansk”. Mais um ponto para Bischoff, que tem tido seus pisantes usados pelos personagens elegantes das novelas Cheias de Charme e Avenida Brasil.

Jorge Bischoff e Samuel

FELICIDADE MULTIPLA

Foto: Themis Vianna

A festejada gastronomia da chef Carol Heckmann ganhou novo espaço e tem sido uma das grandes atrações da serra gaúcha. O seu Almada Cozinha Criativa traduz já no nome a proposta que caracteriza o sucesso do restaurante, instalado na entrada de Canela, com projeto arquitetônico de Wagner Brasil e José Wilson Coronel. Mas Carol, reconhecida há mais de uma década por sua aromática culinária, vive um momento muito feliz também na vida pessoal. No final de agosto, a chef casa com o namorado e sócio Guilherme Campos, vestindo modelo de Marta Fichtner. A festa acontece no Buffet França, em São Paulo, cidade natal do noivo. E as boas novas não param por aí, Carol também está grávida de dois meses.

Wish Tree

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Carol Heckmann e Guilherme Campos

WISH TREE FOR LONDON A dica para quem estiver em Londres é conferir a mostra de Yoko Ono, intitulada “Yoko Ono – To The Light” - no Serpentine Gallery Pavilion, no Kensington Park. A exposição, que acontece até nove de setembro, faz parte do London 2012 Festival, que marca o jubileu da Rainha e segue dentro das comemorações dos Jogos Olímpicos. O incrível é poder ver a jovialidade artística (e fisicamente ela também está muito bem) de Yoko aos 79 anos. A começar pela entrada, com a sua “Wish Tree for London” – instalação onde são postos pedidos nas árvores colocadas em frente ao espaço cultural no parque. Claro que deixei meus pedidos lá. O propósito pacifista que sempre lhe foi tão comum persiste nos ambientes interiores. Entre as obras, uma sala especial é dedicada aos dois momentos de um mesmo trabalho em Cut Piece (1964 e 2003): um vídeo em frente a outro contrastam 40 anos de distância, onde a própria artista tem suas roupas cortadas pela plateia de um teatro.

tour

Sergio Granati Junior Imagem: Divulgação

A ILHA DE MERLION Conheça um instigante pedacinho asiático, repleto de atrações de encher os olhos. Compras em lojas de grifes famosas e shoppings luxuosos, praias paradisíacas, cassino, culinária exótica, museus, parque de diversões e a bela natureza da floresta tropical, tudo isso e mais um pouco está em Cingapura. Não podemos esquecer que, devido ao seu posicionamento privilegiado, entre o Oceano Índico e Pacífico, a ilha asiática é um centro de negócios e um importante polo logístico com uma indústria naval e portuária muito forte, administrando o maior porto do mundo em termos de movimentação de contêineres. Ao desembarcar em Cingapura, já se pode sentir o intenso perfume de flores. A cidade-estado é uma harmoniosa simbiose de metrópole altamente urbanizada com floresta tropical. Rodovias e viadutos dividem espaço com árvores de copas cheias e floreiras multicoloridas. O clima úmido e quente contribui para a sensação de estar no meio de uma floresta, porém o ar-condicionado potente dos shoppings e lojas de grifes famosas ameniza o calor. Você pode começar a explorar a ilha caminhando pela Orchard Road, região onde se concentram os hotéis e shoppings. São várias quadras de luxo e marcas como Prada, Gucci, Christian Louboutin, Armani. Os táxis são abundantes e baratos; outra opção é o metrô, que, muito bem planejado, cobre toda a cidade e você não precisa caminhar mais de 400 metros até uma estação. Chinatown é o bairro da colônia chinesa e também do comércio popular. Lá podemos encontrar desde souvenirs baratinhos até quimonos de seda bordados. Dois importantes templos localizam-se nas redondezas, o Buddha Tooth Relic Temple e o Sri Mariammam. Já os imigrantes indianos se concentram em Little India, onde mulheres com sáris coloridos e joalherias atopetadas de ouro hipnotizam o olhar dos turistas. No fim de tarde, a pedida é seguir até Clarke Quay, o bairro boêmio, desfrutar de vários barzinhos com vista para o Singapore River. Reserve um dia para conhecer a Flyer e o Marina Bay Sands. Projetada para o seu movimento simbolizar a distribuição da “fortuna” que circula no centro financeiro e jorrar sobre o resto da cidade, a Flyer é uma roda-gigante que impressiona. Como uma das mais altas do mundo, no seu percurso, que leva aproximadamente uma hora, pode-se ver todos os pontos turísticos do alto, como o Merlion Park, City Hall, Esplanade e o circuito por onde passa o Grande Prêmio de Fórmula 1. Ao lado fica a Marina Bay, inspirado em um castelo de carta. No topo das três torres, podemos conhecer a famosa “piscina infinita” (que simula não ter borda, dando a sensação de queda a qualquer momento) e apreciar o skyline dos prédios da Ilha. Para completar o complexo, uma rodoviária para levar os hóspedes do hotel até o aeroporto, um cassino, um shopping que possui um lago artificial com gôndolas, um centro de convenções, ringue de patinação, teatro e galeria de arte.

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Orchard Road Street

Chinatown

Flyer

Próximo ao Merlion Park fica o Museu da Civilização Asiática. Apresentando a evolução do povo oriental, conta com um enorme acervo de peças com ênfase na cultura indiana, chinesa e islâmica. Ao sul, na ilha de Sentosa, as crianças podem se divertir na filial do parque da Universal Studios e podemos encontrar as melhores praias, com águas cristalinas. A população é extremamente receptiva e gentil. Devido a cultura ser cheia de rituais e protocolo, cada atividade tem um cuidado esmerado, sendo necessário até distinguir a mão que lida com dinheiro da mão que utilizamos para os alimentos. Por ter sido uma colônia britânica no passado, o idioma oficial é o inglês, o que facilita para o turismo, mas, por ter sido formada por várias etnias, o tamil, o mandarim, o malaio, entre outras línguas, também são idiomas falados pela população. Aos sábados, os jovens se reúnem para promover concursos de cosplay, com perucas e maquiagens carregadas, usando fantasias para imitar seus personagens favoritos. Para os turistas, o fator mais complicado é a culinária. O prato típico é o pato caramelado, mas a diversidade na colonização influencia também. São restaurantes chineses, tailandeses e indianos por todos os lados, sem falar da infinidade de sushis. Pra você que não é adepto da cozinha oriental, não se preocupe, existem muitas lanchonetes americanas, pizzarias e fast foods. As lojas de doces japoneses são um caso a parte, as vitrines mostram os doces como jóias, o esmero na apresentação desperta o desejo até daqueles que não são loucos por doces. Levando em consideração a diversidade cultural e religiosa concentrada em um só lugar, em que se vive em total harmonia e se tem a oportunidade de conhecer várias culturas num único país e o contraste entre o tradicional e o moderno, podemos dizer que Cingapura é uma minitorre de Babel do século XXI. A grande infraestrutura turística e facilidade com o idioma fazem da cidade um ótimo destino para nós brasileiros conhecermos um pedacinho da Ásia.

Marina Bay Sands

Parlamento de Cingapura

Vitrine de doces japoneses

MerLIOn essa é uma figura mitológica, meio peixe e meio leão, que simboliza a prosperidade da ilha. Seu nome deriva das palavras em inglês “mermaid” (“sereia”) e “lion” (“leão”).

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olimpíadas

TCHÊ! Foto: Divulgação

Entre todos os brasileiros que rumaram a Londres estavam 17 nomes gaúchos, fortes promessas de medalhas. Os Jogos Olímpicos 2012, tiveram início em 27 de julho, somando 17 dias de competições e mais de 30 modalidades. Antes de embarcarem alguns atletas do RS contaram pra SS qual o sentimento de participar dessa competição de tamanha grandeza.

FERNANDA DE OLIVEIRA HORN Vela - 470 “Poder representar o Brasil nos Jogos Olímpicos pela 4º vez me traz grande satisfação! Os últimos anos foram de muito trabalho e dedicação e é muito bom saber que todo esforço valeu a pena”! - Bronze nos Jogos Olímpicos de Pequim 2008 - 15 vezes Campeã Brasileira - 4 vezes Campeã Sul-Americana

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Foto: Divulgação

GUILHERME TOLDO Esgrima - Florete “Bem, em qualquer modalidade esportiva, os obstáculos para atingir a vaga olímpica são muitos devido aos históricos problemas que o nosso país oferece. No meu esporte, a esgrima, especialmente é um pouquinho mais, já que é um esporte desconhecido, pouco divulgado e com baixo reconhecimento. Todavia, vencido as etapas para ingressar no esporte de alto rendimento, é muito gratificante chegar ao fim de um ciclo olímpico com o objetivo conquistado e saber que a bandeira brasileira participará mais uma vez nos jogos olímpicos por causa do teu esforço. Realmente a sensação de conquista fica muito melhor quando se trabalha forte e os maiores desafios são superados para chegar no sonho de todo atleta, a vaga olímpica”.

Foto: Wagner Carmo CBAt

- Bronze nos Jogos Pan-Americanos de Guadalajara 2011 Individual e por Equipes - 1° Ranking Brasileiro de Florete masculino Sênior e Juvenil - Ouro no Brasileiro Sênior - Tricampeão Brasileiro Juvenil - Bicampeão Sul-Americano Juvenil - Prata no Sul-Americano Sênior

FABIANO PEÇANHA Atletismo – 800m “Representar o país em uma Olimpíada é o coroamento máximo da carreira de um atleta. Ter a oportunidade de realizar este objetivo pela segunda vez é ainda mais enriquecedor em minha vida. Ano passado eu fui o único gaúcho que ficou de fora do atletismo dos jogos pan-americanos no México. Este ano, estarei sendo o único gaúcho a representar o Brasil nos Jogos. Esta volta por cima de minha forma física e o alcance mais uma vez de um objetivo tão grandioso é algo fantástico. Agora é manter a mesma dedicação para fazer a melhor participação possível nos jogos”. - Ouro no Mundial Universitário nos 800m - Semi-finalista Olímpico dos 800m em Pequim 2008. - Bronze nos Jogos Panamericanos em 2003 e 2007 nos 800m - Nove vezes campeão brasileiro dos 800m e 1500m - Mais de 300 vitórias na carreira

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Foto: Daniel Zappe CBJ

MAYRA AGUIAR Judô - Meio-pesado, até 78kg “Desta vez não vou para as Olimpíadas apenas para competir, como foi em 2008. Chego com a responsabilidade trazer uma medalha e estou muito tranquila quanto a isto, pois sei o quanto treinei e as conquistas que tive durante estes quatro anos. Conquistei duas medalhas em mundiais, além de vencer os dois principais torneios deste ano, o Masters do Kazaquistão e Grand Slam da França. Acho que ter esta pressão é importante e estou motivada. Lutar judô é o que eu mais gosto na vida e espero poder ter um bom resultado em Londres”.

MARIA PORTELA Judô – Médio, até70 kg

“Lutar uma Olimpíada é a realização de um sonho, algo que imagino desde quanto comecei a lutar judô. Minha caminhada para esta vaga não foi fácil, pois tive que lutar muito para conseguir me classificar e, até o último instante, houve essa pressão pela vaga. Depois que garanti meu lugar, passei a sentir o sonho olímpico de forma mais concreta. É a realização de um sonho que envolve várias pessoas, mas, especialmente, minha família. Estou muito feliz porque com o que estou conquistando através do esporte vou mudar a vida das pessoas ao meu redor. Agora, que chegou a hora de viajar e representar o meu país percebo o quanto minha caminhada até aqui foi importante. Nunca duvidei que conseguiria meu lugar”. - Ouro nos Jogos Mundiais Militares Rio (2011) - Prata nonGrand Prix de Dusseldorf (2012) - Bronze no Grand Slam do Rio de Janeiro (2011) - Bronze na Copa do Mundo de São Paulo (2011) - Bronze nos Jogos Pan-Americanos de Guadalajara (2011) - Ouro no Grand Slam de Moscou (2012)

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Foto: Daniel Zappe CBJ

- Prata no Mundial Sênior de Tóquio 2010 - Bronze no Mundial Sênior de Paris 2011 - Ouro no Mundial Sub20 de Agadir 2010 - Ouro no Grand Slam do Rio de Janeiro 2011 - Ouro no Grand Slam de Paris 2012 - Ouro do World Masters 2012 - Prata nos Jogos Pan-Americanos do Rio de Janeiro 2007

GAÚCHOS QUE TAMBÉM FORAM PARA LONDRES

Daiane “Bagé” Futebol feminino Zagueira

Daiane dos Santos Ginástica artística

Deonise Fachinello Cavaleiro Handebol feminino Armadora

Fernanda Garay Vôlei feminino Ponta

Graciele Herrmann Natação 50m livre

Lucas Saatkamp Volêi masculino Ponta

Mano Menezes Futebol masculino Técnico

Maurine Futebol feminino Lateral

Murilo Endres Volêi masculino Ponta

Thiago Alves Volêi masculino Ponta

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THE WEDDING

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the wedding day

Imagem: Divulgação

“S” CUPIDO

STATUS PARA TODOS

Há doze anos, a South Star realiza um coquetel que reúne a sociedade porto-alegrense para brindar a chegada de mais uma edição. Os encontros viraram pontos de encontro de famílias, amigos, para network e até aproximaram casais, como o advogado José Opitz e a administradora de empresas Aline Winter. A paixão à primeira vista aconteceu em uma festa da SS, em janeiro de 2008, na praia de Atlântida. Três anos depois, veio o pedido de casamento, em um jantar íntimo na casa da mãe do noivo, no mês de novembro. Já a troca de alianças foi este ano, dia 5 de maio, no NH Hall Novo Hamburgo. O vestido da noiva foi assinado pela estilista Milka, já o dia de beleza aconteceu no Hugo Beauty. A lua de mel teve como destino Punta Cana, no Caribe. Foto: Jorge Scherer

O Facebook lançou um ícone que identifica as uniões homoafetivas. A partir de agora, um desenho representando dois noivos ou duas noivas vai aparecer na página dos casais de mesmo sexo que oficializarem o relacionamento, na rede social. Até então, a representação era de um casal heterossexual para todos. Um dos primeiros a utilizar a funcionalidade foi Chris Hughes, co-fundador do próprio Facebook. A novidade na página de Hughes levou um “curtir” do CEO Mark Zuckerberg.

SUPERSTIÇÕES Assim como na maioria das manifestações sociais, o matrimônio também está repleto de tradições e simbolismos. Mas você sabe a origem das populares superstições de casamento? Por exemplo, a cultura do noivo não poder ver a noiva antes do “sim” vem da antiguidade: os casamentos eram arranjados, então o marido só conhecia a noiva no altar, para não correr o risco de se arrepender e desistir. Já a chuva de arroz é um incentivo à fertilidade, enquanto o uso de pérolas pela noiva representa lágrimas derramadas. Os nomes na barra do vestido são para as amigas solteiras arrumarem um bom partido. Verdade ou não, é melhor seguir o conselho dos ingleses e usar “algo velho, algo novo, algo emprestado e algo azul”.

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the wedding day

Foto: Jorge Scherer

perFil da Noiva A jornalista e advogada Christina Gadret sobe ao altar para oficializar a união com empresário Marcos Vasconcelos Jardim. A cerimonia religiosa acontece dia 06 de outubro na Igreja São José. Logo após, os convidados serão recepcionados na Casa NTX - novo espaço de eventos da empresária Nora Teixeira. A organização do casamento leva a assinatura de Bettina Becker. Noiva Christina Gadret idade 31 anos Formação Advogada e jornalista eStilo de vida Intenso e feliz! SoNho de Subir ao altar Desde que conheci o Marcos, tinha certeza de que passaríamos a vida inteira juntos. Namoro São quase quatro anos juntos, com muito amor, cumplicidade e alegrias. o pedido Em um jantar romântico, à beira da lareira. CaSameNto por ChriStiNa É a união de duas pessoas que se amam e admiram e que possuem afinidades e sonhos em comum. veStido braNCo Grife canadense Rivini padriNhoS e madriNhaS Nossos melhores amigos, com os quais queremos dar boas risadas para o resto da vida. CaSa Nova Está sendo finalizada com muito carinho por nós dois com o auxílio do arquiteto Dall’Agnol R. Junior. FilhoS Dois é bom!

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chรก de fraldas - chรก de panela - chรก de casa nova - aniversรกrios - casamentos - bar mitzva - eventos empresariais - datas comemorativas - t p m - despedidas de solteira

Avenida Dr. Campos Velho 1299 - Sala 301 l Cristal l Porto Alegre Telefone 51 - 9626.7415 l cupcakepoa@gmail.com www.cupcakepoa.blogspot.com l www.facebook.com/cupcakestore

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Rafael Alencastro Imagem: Divulgação

LISTA DE NOIVAS O passo-a-passo tradicional para montar a nova casa pode ficar mais fácil, seguindo algumas e boas dicas.

É difícil imaginar um casamento sem as famosas listas de presentes para os noivos. De acordo com a história, as primeiras listas remontam à Idade Média. Naquela época, era costume o noivo oferecer uma quantia em dinheiro para a família da futura esposa, o chamado dote. No entanto, quando o homem possuía menos condições econômicas que a noiva, ela recebia doações como pedras preciosas, moedas, enxoval e até animais domésticos. Da cultura dos séculos passados restou, na sociedade ocidental, apenas a tradição dos presentes, que evoluiu, e, atualmente, são os próprios noivos que escolhem os objetos que desejam receber. As listas de noivas são responsáveis por aquecer a economia e fortalecer o mercado de presentes. Nas lojas, os noivos encontram uma infinidade de produtos, que vão desde artigos de decoração, cama, mesa, banho até objetos para uso pessoal. “Os casais, muitas vezes, surpreendem-se com a variedade dos produtos”, diz Jussara Porto, gerente geral da Roberto Simões, empresa que atua no segmento de presentes desde 1962. Com matriz no Rio de Janeiro e quinze unidades espalhadas pelas principais capitais do Brasil, incluindo Porto Alegre, a Roberto Simões conta com um departamento de noivas que oferece atendimento personalizado. Desta forma, consegue fazer parte da realização dos sonhos de muitos casais. A marca possui uma linha bem extensa de peças, algumas exclusivas e conhecidas internacionalmente, como as coleções Rio de Janeiro, Arara Azul e Selvagem, dentre muitas outras. De acordo com Jussara, “ao procurar uma das filiais, os noivos encontrarão uma equipe treinada para atendê-los e tentar superar suas expectativas”. A gerente geral da Roberto Simões comenta sobre algumas curiosidades deste universo de lista de presentes para noivos.

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A Roberto Simões atua em vários estados do Brasil. Existe diferença de produtos da lista de casamento por região? A Roberto Simões possui hoje filiais espalhadas pelo Rio de Janeiro, São Paulo, Belo Horizonte, Curitiba, Fortaleza e Porto Alegre. Nossas entregas são feitas em qualquer uma dessas capitais sem custo adicional, além da comodidade da escolha por meio do serviço de televendas. Em qualquer uma destas cidades os nossos produtos serão os mesmos, facilitando para o comprador e para os presenteados. Quais os produtos são mais procurados pelos casais gaúchos? Em se tratando de montar uma casa, acreditamos que haja uma escolha singular. Aparelhos de jantar, faqueiros, vasos, copos e peças decorativas. Sabemos que as noivas são as grandes responsáveis pela lista do casamento. Qual a participação do noivo e de outros familiares na montagem da lista? Na maioria das vezes, os noivos comparecem juntos à loja para a escolha dos presentes. A mãe da noiva, em alguns casos, também comparece. Quais são as vantagens de procurar a Roberto Simões para a montagem da lista de presentes do casamento? As vantagens são muitas: produtos exclusivos e de qualidade; entrega de presentes nas principais capitais do Brasil sem custo adicional para o cliente; lista on-line por meio do site; equipe de televendas, serviço que facilita a compra dos convidados; trocas dos presentes com hora marcada, além da linda lembrança oferecida aos noivos na ocasião da criação da lista.

Roteiro Roberto Simões Com 50 anos de experiência, a Roberto Simões ganhou credibilidade no segmento em que atua e montou um roteiro que é seguido pela maioria dos noivos. Escolher produtos de qualidade, úteis e diferenciados. USO DIÁRIO Aparelho de jantar Baixela de pratos Chaleira Copos Espagueteira Faqueiro Jarras Jogo de chá e café Jogo de panelas Jogo de utensílios e facas para cozinha Galheteiro Garrafa térmica Porta-guardanapos Potes Pratos para bolo e pudim Queijeira Saladeiras Travessas refratárias Xícaras de chá e café OCASIÕES INFORMAIS Aparelho e garfo para fondue Balde para garrafa Balde para gelo Conjunto de bar Copos Jogo de espetinhos para aperitivo Panela wok Petisqueira Porta-copos Pratos para frios

OCASIÕES FORMAIS Prata Argola para guardanapos Baixela para servir Bandejas Champanheira Faqueiro Rechauds Cristais Jarras Jogo de copos para mesa Pratos para bolo Taças de sobremesa Porcelana Aparelho de jantar Baixela de pratos Xícaras de chá e café Xícaras de consomê DECORAÇÃO E UTILIDADES Bomboneiras Cafeteira Caixa para chá Centros de mesa Cinzeiros Eletrodomésticos Fruteiras Jogos americanos Porta-retratos Porta-talheres Vasos

Roberto Simões - Unidades em Porto Alegre: Moinhos de Vento Rua 24 de Outubro, 1045 (esquina com a Rua Quintino Bocaíuva) Tel.: (51) 3395-3638 / 3346-2809 - Horário de funcionamento: segunda a sexta: 10h às 19h/sábado: 10h às 14h. BarraShoppingSul Av. Diário de Notícias 300, 2° Nível, Loja 2041 Tel.: (51) 3241-7302 - Horário de funcionamento: segunda a sábado: 11h às 23h/domingo: 14h às 20h. www.robertosimoes.com.br

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the wedding day

Fotos: Everton Rosa/Staff

caSamento treviSan Com um vestido assinado por ela, a noiva Daniela Soldatelli Trevisan subiu ao altar para dizer sim a Alberto Arvani Lacombe. A cerimonia religiosa aconteceu na Igreja Matriz da cidade de São Marcos, seguida de uma bela recepção no Clube Grêmio Americano. Cada momento especial foi clicado pela Equipe Staff do renomado fotógrafo, Everton Rosa. Após o casamento, Daniela e Alberto rumaram para Bahamas e Miami, onde desfrutaram da tradicional lua de mel.

1. Daniela Soldatelli Trevisan e Alberto Arvani Lacombe 2. Joana Soldatelli Trevisan e Alceu Tevisan 3. Eduardo e Gisele Borghetti 4. Silvana T. Bertolazzi, Joana Trevisan E Suzana Pezzi 5. Os noivos e Alberto, Cristina Lorandi, Rui Lorandi, Gabriela Lorandi e Daniela 6. Os noivos e Jane Lacombe, Carmem e Berenice Arvani 7. Rafael Benato Boff e Veronica Brugalli Borghetti 8. Marcela Najar Murdocco e Eduardo Lacombe 9. Antonio Carlos Lacombe e Jane Lacombe 10. Elaine Soldatelli e Alceu Trevisan

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Fotos: Everton Rosa/Staff

the wedding day

11. Cristina Facchini e Daniel Fochesato 12. Roberto A. Pessini e Adriana K. Saadi 13.Liziane Ferronato e Rodrigo Polidoro

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IMPRESSIONE.

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CASA&

STAR

Caderno de Arquitetura e Decoração

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casa & star

Imagem: Divulgação

VAMOS FALAR DE MOSTRA! Dia 02 de junho, inaugurou a Casa Cor RS, maior evento de arquitetura do Brasil. Este ano o evento aconteceu em casarões antigos, na Av. Carlos Gomes, local nobre da cidade. Estávamos lá na grande festa de inauguração, onde todos os profissionais e envolvidos marcaram presença em grande estilo, de Black Tie. Uma cobertura da festa e um compacto dos ambientes que abrilhantaram a mostra são os destaques de mais um Casa & Star. Como prometido na edição anterior, um review do Salone del Mobile, maior evento de arquitetura e design do mundo: Mariela Felippetti conta os detalhes da feira. Entre tantas novidades, ainda estão as fotos da inauguração da nova loja da Todeschini. Espero que gostem. Beijos.

Gabriele de Avila Meirelles

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Mariela Felippetti mariela@arquiteturadeestilo.com.br / review www.marielafelippetti.com.br

review

SALONE DEL MOBILE Vinte pavilhões que somam 143mil m² para serem descobertos em não menos de 18 horas: Salone del Mobile! Visitá-lo passou a ser um desejo pessoal desde quando comecei a desenhar móveis. Neste texto, conto para vocês um pouco do que vi e senti ao percorrer a feira que dita as tendências mundiais. Blogs, reportagens, catálogos atualmente são maneiras comuns para termos acesso aos lançamentos do mercado. Mas nada se compara a buscar a fonte de informação com o seu próprio olhar. Sentir a vibração do ambiente e conhecer o contexto de cada estande foi uma experiência única. Além de ditar as tendências, a feira também inova na forma da divulgação, distribuindo menos folheteria e disponibilizando aplicativos para smartphones e tablets, com todas as informações de produtos e mapas da feira. Os estandes da Isaloni foram um show à parte. Algumas estruturas refletem a essência da marca, como as da Minacciolo (uma das grandes marcas italianas de cozinhas), da Vittra e de equipamentos para cozinha que funcionavam como um verdadeiro grande espaço gourmet. A diversidade de cabines de banho, metais e louças sanitárias de diferentes cores, desenhos e acabamentos me faziam criar a cada estande visitado um novo projeto quase instantaneamente. Calefatores para aquecimento que mais parecem esculturas de parede, móveis personalizados com diferentes pinturas de artistas consagrados ou street art, chapas e perfis metálicos em móveis tradicionalmente feitos em marcenaria, fibras de alta resistência

como opção de traçado mais esbelto e tecidos tradicionais, como a flanela, revestindo sofás de grandes marcas. Camas estofadas que levam o glamour da sala de estar para o ambiente mais usado da casa da sociedade atual: o dormitório. E mesas com uma infinidade de acabamentos com ferragens geniais que transformam um móvel compacto em uma grande sala de jantar. Reconhecidas marcas das passarelas investindo em moveis de luxo. Tudo se vê em Milão! Dentro da Isaloni, ocorreu a Eurococcina, onde pude observar avanços tecnológicos nos eletrodomésticos que aliam a preocupação com o meio ambiente (buscando a redução do consumo de água e energia) com a praticidade de aplicativos que permitem o seu funcionamento por meio da internet. Os fogões de indução que acionam apenas quando percebem a panela, contribuindo também para a segurança doméstica. As coifas altamente eficientes no mesmo plano do fogão e de fácil higienização foram elementos que chamaram minha atenção. E o melhor: preços que cabem nos nossos bolsos. Não posso deixar de comentar da Fuera Salone, que promove e valoriza novos talentos de diferentes partes do mundo e lança produtos no mercado. Destaco o split de embutir na parede e uma interessante banheira free standing que tem toque aveludado em contato com a água e espuma. Sem contar que viajar ainda agrega conhecimento da cultura do local e proporciona contato com os quatro continentes. Ano que vem tem mais!

Peça descolada e versátil para amantes de street art.

Desenho singular, chapa metálica e acabamento envelhecido.

Detalhe dourado no banheiro

Sofá em flanela com detalhes em percintas de couro

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casa & star

Casa Cor RS

MODA, ESTILO E TECNOLOGIA termédio das criações dos arquitetos e designers de interiores. O uso da automação nos espaços reforçou o tema da 21ª edição. Além disso, o ecotelhado e paredes verdes refletiram a sustentabilidade, tida como um dos pilares da Casa Cor. Gisele Bündchen, ícone mundial da moda, foi a grande homenageada do evento, que aconteceu de 05 de junho a 29 de julho, na Av. Carlos Gomes, nº 1130, em Porto Alegre. Quem não teve a oportunidade de conferir de perto, agora pode dar uma espiadinha, em alguns ambientes, aqui no Casa & Star.

Foto: Raúl Krebs

A Casa Cor RS 2012 voltou ao passado e trouxe para o público gaúcho ambientes tradicionais divididos em duas mansões em estilo neoclássico. Nas residências, pertencentes a famílias tradicionais de Porto Alegre, os visitantes apreciaram tendências e novidades da arquitetura, decoração e paisagismo, por meio de referências vindas do mundo fashion e das passarelas. Cerca de cem profissionais assinaram o projeto composto por 62 ambientes que prestaram homenagem a grandes nomes da moda mundial e gaúcha. Os estilistas Karl Lagerfeld, Alexander McQueen, Rui Spohr e Vol Fioravantte foram referências, por in-

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Foto: Carlos Edler

CASA CONCEITO Arquiteta: Lídia Maciel Este ambiente busca apresentar um novo conceito de morar. A casa tem arquitetura contemporânea que possui volume em balanço. A casa possui também isolamento termoacústico em lã de pet. Aliando luxo, conforto e procurando explorar as novidades tecnológicas existentes no mercado, a casa ganhou este nome por defender conceitos como inovação e sustentabilidade. Foto: Eduardo Liotti

Foto: André Bastian

A CASA Arquiteto: Luiz Sentinger O projeto contempla uma maneira prática e moderna de morar. Linhas retas e materiais práticos contribuem ainda mais para compor este estilo contemporâneo.

BANHO PRINCIPAL Arquiteta: Cíntia Aguiar O destaque deste ambiente é a banheira de imersão em rocha vulcânica, com acabamento em preto alto brilho e chuveiro no teto. A iluminação, através de uma claraboia instalada no teto acima do chuveiro, possui cromoterapia, pensada especialmente para o conforto do usuário.

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Casa Cor RS

Foto: Eduardo Liotti

ESTAR CONCEITO Arquiteto: Marcelo Polido, Designer: Ana Hnzsel O conceito deste espaço é um living com identidade atemporal e cosmopolita. Pitadas clássicas criam um clima de sobriedade aliado ao design com a utilização de revestimentos com inspiração minimalista.

ESCRITÓRIO EM CASA Arquitetas: Duoline Arquitetura Pensando no conceito lançado para a Casa Cor RS 2012, o projeto Escritório em Casa soma 25m², em torno de um estilo que nunca sai de moda em nosso estado: o tradicionalismo. Admirado e vivido por muitos, ele resgata conceitos que ditam o futuro do design: a volta da matéria têxtil, de volumes mais orgânicos, próximos da terra e a interação entre o interior e exterior.

Foto: Eduardo Liotti

casa & star

Foto: Eduardo Liotti

GABINETE MCQUEEN Designer: Johnny Thomsen O Gabinete de 18 m² reflete a emoção e a excentricidade do estilista Alexander McQueen. Essa inspiração aparece nos tecidos das cortinas, representado pelo xadrez escocês e pelo design dos móveis, que lembra o corte perfeccionista de sua alfaiataria.

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Foto: Eduardo Liotti

ESTAR DO RUI Designer: Ney Nunes O tema da Casa Cor deste ano é a moda. O designer Ney Nunes usou como inspiração para o espaço o estilista Rui Spohr e utilizou os croquis do estilista para compor o espaço. Além disso, um vestido feito especialmente para o evento está emoldurado como obra de arte.

LA CUISINE NOIR Arquiteta: Cristiana Schimitz Inspirado na elegância ímpar da moda francesa, o ambiente La Cuisine Noir trará para a arquitetura o clássico e sofisticado pretinho básico, criado pela estilista Coco Chanel e imortalizado por Audrey Hepburn. A presença marcante da cor preta pode ser vista na laca e nos vidros, contrastando com o porcelanato italiano com efeito concreto, dando ousadia ao projeto.

Foto: Eduardo Liotti

Foto: Eduardo Liotti Foto: Eduardo Liotti

LAZER & NÁUTICA Arquiteta: Adriana Coradini Descontração, conforto e luxo se misturam no espaço Lazer & Náutica. Com 198 m², o ambiente foi pensado para encantar os amantes da navegação. O destaque é o pier particular, com uma lancha Focker 215i. O ponto forte deste espaço de paisagismo é o uso de materiais sustentáveis, como pisos cimentícios, madeiras de reflorestamento e luminárias artesanais feitas de cerâmica.

LAVANDERIA Arquitetas: Camila Fleck e Liz Ribeiro A Lavanderia, de 7,88 m², segue a tendência de espaços contemporâneos multiuso e divertidos. Durante o dia, a lavanderia é bem iluminada através da inusitada luminária varal e pelo backligth com imagem da modelo Gisele Bündchen. Porém, durante um evento especial, à noite, o espaço serve de apoio para uma festa, e 28 dicas ilustradas de como cuidar de sua roupa tornam-se quadrinhos que brilham à luz negra.

Foto: Carin Mandelli

REFÚGIO GASTRONÔMICO OFF ROAD Arquitetas: Andrea Magalhães, Andreza Piccoli e Carla Oliveira Com 70m², o ambiente faz uso de materiais inovadores, desde os revestimentos até a tecnologia. Totalmente automatizado, os aventureiros podem desfrutar de vários cenários, desde a iluminação, sonorização e as cortinas, tudo acionado pelo iPad ou iPhone. As arquitetas optaram por usar cores neutras como os tons de bege e fendi para contrastar com o azul turquesa das poltronas e os listrados dos pufes.

Foto: Eduardo Liotti

LOUÇARIA Arquiteta: Luciana Galvani, Designer: Vânia Morais Com 15m², este ambiente mescla diferentes materiais e revestimentos. Com mobiliário todo espelhado e prateleiras de vidro, torna o local destinado a louças e cristais mais charmoso, elegante e funcional.

ROCK N’ OFFICE Arquiteta: Mariela Felippetti Assim como na moda, “tudo é possível” na arquitetura quando se mistura estilos, materiais e objetos. Neste ambiente foram misturadas peças clássicas com tecidos também usados no vestuário, com evidência para o uso de objetos utilitários desgastados pelo tempo. Destaque para a bancada de marcenaria adaptada ao uso office, luminária artesanal montada com chapas antigas e assoalho em madeira natural reaproveitado.

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Casa Cor RS

SALA DE CINEMA Arquiteta: Gabriele Avila A sala de cinema foi projetada com um ponto de partida: a moda. A arquiteta tirou das passarelas o start do projeto, o xadrez. Ele está no carpete que foi usado para o piso. Para lembrar as salas de cinema sem parecer óbvio, o mesmo carpete foi usado em uma das paredes, onde o sofá está encostado. Foi dele que saiu todos os outros detalhes do projeto, o vermelho, que pontua todo espaço e também o marrom que aparece na marcenaria e nas paredes. Ainda para manter o requinte, o branco aparece nos móveis soltos e detalhes.

Foto: Eduardo Liotti

Foto: André Bastian

casa & star

Foto: Eduardo Liotti

SALA DE JANTAR Arquiteto: Rafael Kroth A sala de jantar é um ambiente tão versátil que sua função vai além do que seu nome sugere. É um ambiente social, em que nos reunimos não só para as refeições. Preparar-se para uma festa, saborear as comidas do dia-a-dia, aquele jantar especial ou ajudar na tarefa da escola das crianças são só algumas das atividades cotidianas nesse espaço. Ao redor da mesa, sentam-se os convidados ou familiares dispostos a compartir uma reunião, jantar ou almoço. O prazer está em poder desfrutar da sala de jantar em qualquer evento.

STUDIO LAZER & HOBBY Arquiteta: Miriam Runge A arquiteta criou um espaço dedicado ao descanso, ao lazer e à diversão. O Studio Lazer & Hobby, de 100m², tem os tons de cinza como cor principal e toques de laranja, azul e madeira usados na decoração e nos revestimentos.

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JARDIM DAS ARTES Arquiteto: Fernando Thunm O conceito deste espaço de paisagismo respeita a arquitetura centenária desta mansão; por isso o arquiteto seguiu uma linguagem clássica na escolha da vegetação, com muitos arbustos podados, maciços de vegetação e touceiras na periferia do espaço. A parte central ficou livre para receber árvores de grande porte e esculturas do artista plástico Xico Stockinger.

Foto: Carlos Edler

PORÃO MASCULINO Arquitetos: Guilherme Lopes e Gabriela Lopes Um legítimo bunker! Espaço pequeno, de circulação restrita, materiais brutos e pé direito baixo, nos fundos da casa, são evidentes características de um espaço voltado para e utilizado pelo homem da casa. Dessa intuição, os arquitetos tiraram partido para criar um ambiente que explora as sensações e gostos do refinado morador. Nesse clima, foi concebido um espaço, que apresenta iluminação pontual, separando o estar do gourmet. O lavabo com um traço bem masculino e característico tem mictório como peça chave.

CRISTAL LIVING Arquiteto: Dall’Agnol R. Junior O living tem como elemento inspirador na composição do projeto o cristal. Trata-se de um espaço onde os elementos são transparentes e translúcidos. Monocromático em sua estrutura – branco e prata – tem na luminotécnica de fundo o uso das sete cores que são defracionadas pelo cristal. A automação de todo o ambiente é comandada por duas telas de cristal líquido. Destaque para a tela de 47” instalada dentro de uma moldura de espelhos venezianos.

Foto: Raúl Krebs

Foto: Eduardo Liotti

SUÍTE MASTER DA TOP TRI LEGAL Arquiteto: Rogério Pandolfo O ambiente criado para a modelo gaúcha que conquistou as passarelas do mundo é sofisticado e contemporâneo, pois mescla estilos diferenciados em um mesmo ambiente. Paredes vazadas em peças de cimentício conferem leveza e modernidade, bem como os imensos pendentes e luminárias que ladeiam a cama como uma cabeceira imponente. As cores escolhidas são o azul, amarelo, branco e cinza.

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casa & star

Imagem: Divulgação

NOVA TODESCHINI Durante o último mês de maio, a Todeschini abriu a terceira filial em Porto Alegre. No coração do bairro Moinhos de Vento, a loja tem projeto do escritório Vázquez Arquitetos, que buscou novas soluções para a identidade já existente da marca. Assim, o showroom de 325m² traz linhas modernas e arquitetura de alto padrão, seguindo a cara do novo posicionamento da Todeschini, em que o 1

1. Arquitetas Aclaene de Mello e Tania Bertolucci 2. Elisabeth Baum, Arquiteta Aclaene de Mello, Arquiteta Edimeia Lhen, Arq Liz Ribeiro, Matheus Blehm e Beth Duarte 3. Arq Tania Bertolucci, Liliane Farina, Arq Máira Ritter e arq Aclaene de Mello

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concreto é o ponto de destaque. O projeto brinca com elementos arquitetônicos já presentes, incorporando novos elementos, como brises e rasgos na fachada. Conforto e modernidade também estão em alta na nova loja. As fotos são registros de um delicioso café da tarde oferecido aos profissionais pelos proprietários Cristiano Bruxel e Liliane Farina.

4. Arq Rogério Pandolfo e Elisabeth Baum 5. Arq Sandro Jasnievez, Arq Denise Filizola e Arq Luciana Sudbrack 6. Matheus Blehn, Arq Paula Meneguel e Designer Eduardo Braga

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casa & star

Imagem: Divulgação

INAUGURAÇÃO CASA COR RS No dia 02 de junho, uma festa black tie marcou o inicio da Casa Cor RS 2012. Profissionais expositores e fornecedores foram recebidos no próprio espaço do evento, na Av. Carlos Gomes. O coquetel ficou sob responsabilidade do chef Jean Rodrigues, do Restaurante Jasmim.

*legendas não fornecidas

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CONVÊNIOS ODONTOLÓGICOS

Cirurgiã-dentista Ana Paula Delvaux - CRO 7497 Centro Odontológico 590 Av. Carlos Huber, 590 Porto Alegre - (51) 3331.9998 Fone: (51) 3331.9998

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O que já é comum na Medicina começa a crescer cada vez mais no mercado odontológico: os convênios. São eles uma boa opção para as pessoas que querem cuidar de sua saúde e beleza bucal? Muitos médicos reclamam dos valores pagos pelos convênios médicos; existem dezenas de empresas neste mercado, a vantagem é que existe concorrência. Portanto, mesmo com algumas dificuldades, é uma boa solução. Até porque cobre as despesas de hospital, que podem ter uma variação enorme de custo, ainda mais dependendo do tipo de doença. E com o médico é sempre possível negociar. Como os convênios funcionam bem na medicina, as pessoas tendem a acreditar que com um convênio odontológico estarão bem servidos. No entanto, isso é um grande engano. Se a pessoa que contratou o convênio estiver com os dentes em razoáveis condições, pode ser uma boa opção, pois fará a manutenção e procedimentos menores e o convênio cobrirá os tratamentos. Entretanto, se os

procedimentos que a pessoa precisa são maiores, como implantes, próteses e trabalhos estéticos, a maioria dos convênios não cobre. Além do mais, agora existe no mercado odontológico a rede Unna, que, na realidade, é praticamente um cartel no mercado, pois reúne quase 50% de todos os convênios odontológicos – e sabemos que, quando isto acontece, essas empresas acabam ditando o valor dos serviços dos dentistas. E mais: o pagamento de muitos convênios não cobre o custo de vários procedimentos. Então como prestar um bom serviço quando se tem de pagar para trabalhar? Resumindo, para saber se vale a pena ter um convênio odontológico vai depender do convênio e dos problemas que nós temos. Mas não se engane: a maioria dos tratamentos importantes e mais caros, só poderá ser feita em uma clinica ou consultório particular. A boa notícia é que os dentistas estão preparados para ajustar os tratamentos aos pacientes, planejando e facilitado o pagamento.

Ciru M

“Minilipo”, “lipo light”, lipo SeM Corte: Mito ou verdade?

Dr. André Valiati Cirurgião Plástico – CREMERS 30344 Membro da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica Av. Nilo Peçanha 1221/905 Fone: (51) 3012.0558 Rua Cel. Bordini 675/4° andar Fone: (51) 3332.8533

Não são poucas as ofertas e propagandas sobre lipoaspiração sem cortes, minilipo, lipo light, lipo de Beverly Hills. Todas muito atrativas e capazes de chamar a atenção de pessoas que, sem saber a verdade sobre o assunto, acabam sendo seduzidas por promessas de excelentes resultados estéticos sem dor, sem manchas roxas e sem cicatrizes. Na realidade, a lipoaspiração consiste na retirada de gorduras localizadas encontradas em excesso em determinadas regiões do corpo. Através deste procedimento, são realizadas pequenas incisões em lugares estratégicos, pelas quais são inseridas cânulas de pontas arredondadas, ligadas a um sistema de aspiração. Desta forma, a gordura excedente é retirada, sem que haja lesão de grandes vasos e nervos. É importante salientar que, ainda que realizada com pequenos cortes, a lipoaspiração é, sim, uma cirurgia. Assim, tome cuidado com os “apelidos” que objetivam minimizar a complexidade de uma cirurgia plástica como esta. Minilipo, lipo light, lipo de Beverly Hills. Todos estes procedimentos são considerados lipoaspiração e não existem fatores que os diferenciem da lipo propriamente dita. A única diferença é a quantidade de gordura a ser retirada, que, nestes casos, pode ser menor do que em uma

lipoaspiração tradicional. A lipoescultura, no entanto, difere-se das técnicas anteriormente referidas, na medida em que, nesta, a gordura retirada, em vez de ser descartada, é preparada em ambiente estéril e recolocada em áreas onde existe falta de volume, como no bumbum, pernas e áreas de cicatrizes, melhorando o contorno corporal. Portanto, não existe diferença significativa entre os inúmeros nomes dados à cirurgia de lipoaspiração. Assim como qualquer procedimento cirúrgico, a lipoaspiração requer alguns cuidados aos quais os pacientes devem ficar atentos: escolha um cirurgião plástico com formação adequada (verifique essa informação no site da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica, www.cirurgiaplastica.org.br); realização de uma completa avaliação clínica pré-operatória, na qual seu médico irá solicitar os exames necessários para o seu caso; escolha um ambiente cirúrgico que proporcione toda a segurança necessária; presença indispensável de um anestesista e de uma equipe médica treinada; e seguir às orientações pós-operatórias dadas pelo seu médico. Desta maneira, você obterá resultados excelentes e com a máxima segurança.

Cirurgia para Celulite

Dra. Letícia Krause Schenato Bisch CREMERS 26540 - RQE 17516) Dermatologista especialista em cuidados e tratamentos. Quer saber mais sobre preenchimentos, toxina botulínica, laser e cuidados com a pele? Acesse: www.leticiadermatologista.com

Na ditadura da estética, celulite não tem vez. Mas, como toda mulher sabe muito bem, trata-se de praga pior do que erva daninha, que floresce nas coxas e nádegas femininas com a maior facilidade e em diversos graus e intensidades. A subcutaneous incisionless surgery (traduzindo ao português, cirurgia sem incisão subcutânea) é conhecida no Brasil como cirurgia para celulite, e tornou-se uma alternativa para tratar e amenizar esse problema. Princípio de funcionamento: os “furinhos” do glúteo e coxas são preenchidos com autocolágeno, devolvendo o aspecto liso à pele. Procedimento: uma agulha especial é utilizada para desfazer as retrações e formar autocolágeno que preenche as depressões das áreas afetadas. O tratamento é feito com anestesia local. Número de sessões: O número necessário de sessões operatórias dependerá do tamanho, profundidade e localização do defeito, da tendência individual de formação de colágeno e da intensidade do procedimento utilizado.

Como funciona? Feita com anestesia local, uma agulha especial rompe as fibras que puxam a pele para dentro, soltando-as. Em outras palavras, trata-se de algo muito semelhante a um botão preso ao centro de uma almofada, apertando-a. Essa é uma pequena cirurgia que vai direto ao ponto, ou seja, com uma agulha especial, introduzida sob a pele, chega exatamente sob o local do furinho da celulite e cortam-se os septos fibrosos. O que acontece em seguida é como a almofada de onde se retira o botão: ela imediatamente perde a depressão no centro. O procedimento não deixa cicatrizes, somente pequenos hematomas que desaparecem entre duas e três semanas. O ideal é associá-la a um programa de prevenção após a intervenção, para que não apareçam buraquinhos futuros; nesse programa incluem-se: beber muita água, praticar uma atividade física, evitar alimentos gordurosos, refrigerantes e cigarro.

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Cirurgia eStétiCa do nariz: rinoplaStia

Denis Valente Cirurgião Plástico Registro de especialista: 18465 CREMERS 24617 www.denisvalente.com.br www.twitter.com/cirurgiaplast www.facebook.com/cirurgiaestetica

Nos últimos anos, a rinoplastia passou por uma reformulação importante. Três são os pilares principais dessa reformulação: mudança dos padrões estéticos de beleza, incorporação de novas tecnologias de visualização intra-operatória, e cuidado em manter a função nasal de umidificar, filtrar e aquecer o ar. Além disso, com relação aos padrões estéticos de beleza, houve uma mudança importante: os pacientes passaram a não mais desejar um nariz que pareça operado. O chamado “nariz de boneca” deixou de ser solicitado e o que a maioria busca hoje é um nariz em harmonia com a face, mas que não pareça ter passado por cirurgia plástica. O conceito da moderna rinoplastia é o de remodelação nasal e não apenas de redução nasal, já que os padrões atuais de beleza pedem narizes proporcionais e naturais porém delicados, e com prioridade na preservação da função respiratória nasal. Com relação às tecnologias, hoje se pode reali-

zar cirurgias com a utilização de endoscópios acoplados a microcâmeras de alta definição, possibilitando uma visualização mais específica de toda a cavidade nasal. Os hospitais de ponta já oferecem essa tecnologia aos cirurgiões. Essa técnica permite um tratamento mais específico de cada estrutura que compõe o nariz, possibilitando acesso menos traumático e menor número de cicatrizes internas. Antigamente, a rinoplastia era basicamente uma cirurgia de redução associada a vários estigmas. A remoção excessiva de estruturas nasais resultava em um nariz pequeno e curto, além de obstruído, ou seja, com aspecto artificial e problemas de função. Felizmente, é cada vez menos usual vermos rinoplastias realizadas à moda antiga. Dentre todas as cirurgias plásticas estéticas, a rinoplastia é a mais delicada e que necessita de um cirurgião plástico especialista para que se tenha segurança. O site www.cirurgiaplastica.org.br indica se o cirurgião tem essa formação.

CuidadoS póS-Cirurgia pláStiCa

Cirurgião Plástico Membro SBCP Dr. José Julio Guimarães CRM26046 Rqe18829 Avenida Nilo Peçanha, 2825, sala 805 - Porto Alegre Fone: (51) 3026.0665 www.josejulio.com.br

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O bumbum é sabidamente um ícone da beleza da mulher brasileira, além de preferência nacional. A mulher brasileira é reconhecida mundialmente por suas formas incomparáveis e muito disso deve-se a um bumbum generoso, o que provavelmente seja fruto de nossa miscigenação. Sabemos o indiscutível fascínio dessa parte do corpo feminino e, para aquelas que estão desprovidas deste dote ou querem melhorar e não conseguem após horas de malhação, eis aqui algumas informações a respeito da possibilidade de tratamento dessa área. Basicamente, existem quatro formas de modelagem e/ou crescimento dos glúteos: 1. Lipoaspiração: em algumas situações, o volume dos glúteos não é o problema e sim sua forma. Uma lipoaspiração parar redefinir o contorno corporal, principalmente nas regiões dos flancos e culotes, gera uma grande melhora na forma dos glúteos. 2. Lipoaspiração + enxerto de gordura: vulgarmente conhecido como lipoescultura, é utilizado quando queremos dar uma melhora na forma e um acréscimo de volume nos glúteos. Pegamos a gordura aspirada de outras áreas e colocamos na região glútea. Embora a gordura tenha uma porcentagem aproximada de 20% de absorção, esta é uma excelente estratégia nestes casos. 3. Prótese glútea: para aqueles casos em que precisamos de um aumento mais avantajado dessa região. Bem indicada para glúteos de pequeno tamanho (atróficos), onde o enxerto não seria suficiente e, também, para aqueles casos de pe-

quena queda dos glúteos. Atualmente utilizamos uma nova técnica: colocamos a prótese dentro do músculo glúteo máximo, dando uma melhora no aspecto pós-operatório, o que o deixa mais natural e também diminuiu as complicações. Geralmente associamos também a lipoaspiração com a colocação da prótese. Existem dois tipos de formas de prótese glútea: a redonda e a quartzo, indicadas de acordo com o biótipo de cada pessoa. 4. Lifting glúteo: utilizado naqueles casos em que existe uma grande queda na região dos glúteos devido à flacidez de pele desse local, em especial naqueles pacientes que tiveram grande emagrecimento. Nesta técnica é realizada a retirada de pele destsa região. Normalmente é associado à plástica abdominal (abdominoplastia), caso em que é chamado de body lifting. A Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica não aprova a utilização de substâncias inabsorvíveis para grandes áreas e, portanto, somos extremamente contrários à utilização das mesmas na região glútea, a chamada bioplastia. Nesse procedimento, um grande volume de metacrilato é injetado no local. Alertamos que ainda não existe uma clara segurança desses produtos em longo prazo, podendo causar uma série de complicações locais e, possivelmente, sistêmicas indesejáveis; além disso, sua retirada é praticamente impossível, visito que essa substância cria uma área de fibrose, sendo somente possível a retirada por meio de cirurgia, podendo causar sequelas locais irreparáveis. Não deixe de consultar um bom médico.

implaNteS deNtÁrioS Na terCeira idade

Dr. Rogério Mengarda (CRO 16544) Clínica Odontológica 24 de Outubro, 1651. Porto Alegre Fones: 051-3330-1755 / 3330-1775 Estacionamento próprio no local www.odontomengarda.com.br antendimento@odontomengarda.com.br

Os implantes dentários surgiram no século passado, criando, desde então, um paradigma que revolucionou o tratamento protético reabilitador, especialmente para os indivíduos que usam próteses totais e removíveis. Entretanto, com a evolução do processo de envelhecimento, e, consequentemente, com a manifestação de doenças sistêmicas, com o aumento no uso de medicações e com a perda de eficiência na higiene oral, a indicação do tratamento com implantes dentários nos pacientes de terceira idade deve estar condicionada a uma avaliação meticulosa da condição integral de saúde do paciente. Dentre as alterações ocorridas na cavidade oral do idoso, a perda de elementos dentários é a que implica em maiores consequências para os demais órgãos do corpo humano. A ausência parcial ou total de dentes leva a uma redução na capacidade mastigatória, pois o paciente evita a ingestão de alimentos consistentes e fibrosos, deixando de angariar nutrientes essenciais em sua dieta, o que contribui para exacerbar os problemas sistêmicos que, por sua idade, já possa apresentar clinicamente. Além disso, a inatividade produtiva e social que, infelizmente, ainda existe nesta faixa etária pode se agravar com a perda dos dentes, conduzindo o indivíduo ao isolamento e à depressão, devido tanto à estética prejudicada como pela diminuição ou perda da autoestima. Erroneamente, a perda dos

dentes é correlacionada com algo indissociável ao envelhecimento cronológico, o que hoje em dia não corresponde mais a uma situação impossível de ser alterada. Para voltar a permitir uma função mastigatória adequada às necessidades alimentares mínimas na terceira idade, diversas opções protéticas são viáveis aos idosos, e sua indicação depende de múltiplos fatores, tais como: limitações anatômicas, estado dos dentes remanescentes, condição de saúde sistêmica, custos envolvidos, prazos de confecção e preferências do paciente. As próteses convencionais são ainda opções adequadas aos pacientes idosos, podendo ser: fixas, removíveis, sobre dentaduras (overdentures) e totais. Há uma demanda crescente entre as pessoas idosas de maior poder econômico pelo uso de próteses implanto-suportadas e, nos últimos anos, muitos sistemas de implantes têm sido introduzidos no mercado. Hoje em dia, existem dezenas de sistemas de implantes disponíveis no mercado. A colocação de implantes dentários na terceira idade dá resultados estéticos semelhantes àqueles dos pacientes jovens, mas com clara melhora na capacidade mastigatória, estado nutricional e autoestima, o que contribui para uma melhor qualidade de vida nesse momento da existência.

Cirurgia para altoS grauS de miopia e hipermetropia

Dr. Sérgio Kwitko Oftalmocentro Av. Nilo Peçanha, 724/4 Porto Alegre Fone: (51) 3330.7733 www.oftalmocentro.com.b

A evolução tecnológica permite hoje eliminar a dependência dos óculos em praticamente todas as situações. Atualmente podemos corrigir quase todos os graus de miopia, hipermetropia e astigmatismo. Graus baixos e moderados são perfeitamente corrigidos com a aplicação do Excimer laser sobre a córnea. Já graus altos de miopia (acima de 9 graus) e de hipermetropia (acima de 4 graus), no entanto, são mais bem corrigidos com a introdução de uma lente intraocular, substituindo ou não o cristalino, técnica utilizada na Europa e nos Estados Unidos há mais de 25 anos, com resultados excepcionais. Nesses graus elevados de miopia e hipermetropia, o implante da lente intraocular costuma reduzir a maior parte do grau, podendo o grau residual ser ainda reduzido com uma cirurgia complementar com Excimer laser. Em pacientes acima de 40 anos de idade que

apresentem também a presbiopia (dificuldade para perto, conhecida também como vista cansada), existe a possibilidade de serem implantadas lentes intraoculares multifocais, que corrigirão o grau de longe e de perto, reduzindo muito a dependência aos óculos. A cirurgia do implante da lente-intraocular para correção de altos graus de miopia e hipermetropia também já é realizada rotineiramente em nosso meio, sob anestesia local, em regime ambulatorial (sem necessidade de internação hospitalar); é absolutamente indolor e tem rápida reabilitação visual. Esta é uma cirurgia que oferece, assim como o Excimer laser, alto índice de precisão e segurança. O paciente deverá, obviamente, ser submetido a um cuidadoso e completo exame oftalmológico prévio para avaliar a possibilidade destas correções cirúrgicas. O OftalmoCentro vem oferecendo a seus pacientes essas tecnologias há vários anos.

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FISIOTERAPIA PÓS CIRURGIAS PLÁSTICAS

Dra. Maria Prado Fisioterapeuta 6902 LTT/F Complexo Corporal Fisioterapia e Estética Rua Coronel Bordini 1772 - Lj -01 Fones: (51) 3333-8272 | 7813-2739

No pós-operatório, a indicação de fisioterapia pelos cirurgiões plásticos é ampla. A fisioterapia possibilita uma melhora significante na textura da pele, ausência de nodulações fibróticas no tecido, redução de edema, evita prováveis complicações e promove o retorno do paciente mais rapidamente aos exercícios das suas atividades diárias. Além de promover condições adequadas de cicatrização por meio do aumento do aporte circulatório e amenizar a angústia e a ansiedade do paciente no período de recuperação. O fisioterapeuta orienta o paciente e os familiares a respeito de cuidados domiciliares, desde a maneira correta de mudar de posição no leito até cuidados com a higiene, curativos e retorno às atividades de rotina. O repouso é importante, assim como o uso do modelador. Para amenizar a dor, o fisioterapeuta pode usar o TENS, que é uma estimulação elétrica nervosa transcutânea. A utilização da Drenagem Linfática Manual também pode ser iniciada no primeiro dia do pós-operatório, com movimentos suaves e rítmicos para a redução de edema e revascularização.

Exercícios passivos de flexão e extensão dos pés facilitam o bombeamento linfático e o retorno venoso. O uso do ultrassom acelera a reparação tecidual, melhorando a velocidade da cicatrização e a qualidade do tecido cicatricial. Ele também pode ser usado na diminuição de sequelas como as equimoses e hematomas, aderências e fibroses, melhorando assim a elasticidade do tecido. Dependendo da evolução do paciente durante o pós-operatório, o profissional de fisioterapia tem em mãos vários recursos que são aplicados de acordo com a necessidade de cada um. Entre eles estão a endermoterapia, que auxilia no realinhamento das fibras; o uso do microcorrentes, para pacientes com problemas de cicatrização; alta frequência; carboxiterapia e radio-freqüência. Enfim, o fisioterapeuta dermato-funcional possui um importante papel, tanto no acompanhamento de pós-operatório como também na avaliação prévia à cirurgia. O paciente que toma todos os cuidados necessários tem sua recuperação muito mais rápida e o nível de satisfação com o resultado é muito maior.

CARBOXITERAPIA

Dra. Cristina Marin Fisioterapeuta - 7244 LTT/F Complexo Corporal Fisioterapia e Estética Rua Coronel Bordini 1772 - Lj -01 Fones: (51) 3333-8272 | 7813-2739

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Na atualidade, a carboxiterapia é uma das melhores terapias para combater celulite, gordura localizada e flacidez. Uma vez que a carboxiterapia também estimula a formação de colágeno e de novas fibras elásticas, ela também é indicada para o tratamento das estrias, olheiras, cicatrizes, pré e pós-operatório de cirurgias plásticas, rejuvenescimento facial e corporal. Ou seja, é um dos aparelhos mais completos, no âmbito da Fisioterapia Dermato-Funcional. No caso da gordura localizada, o gás carbônico medicinal purificado aumenta a oxigenação do tecido pelo mecanismo do efeito Bohr, no qual o gás carbônico compete com o oxigênio pelo local de captação na hemoglobina. Em outras palavras, ao se injetar o gás carbônico no tecido e aumentar a sua concentração, ele ocupa os “locais de captação na hemoglobina”, deixando mais oxigênio livre no tecido. O tecido mais oxigenado, por sua vez, favorece o metabolismo local para a queima de gordura e o aumento das circulações sanguínea e linfática. Já para estrias, é injetado na derme (camada da pele) para estimular a produção de fibras colágenas e elásticas, preenchendo-as. Possibilita também

uma melhora de qualidade da pele como um todo, dando uma aparência de retraída e firme. O gás carbônico medicinal purificado é injetado na derme e tecido subcutâneo por uma agulha bem fina. Para o tratamento de gordura localizada e celulite, opta-se por planos mais profundos de aplicação e fluxo de gás reduzido; já no tratamento das estrias a aplicação é mais superficial. Para a queima da gordura localizada, no tratamento da celulite e flacidez, a carboxiterapia pode ser feita duas vezes por semana. Alguns pacientes seguem o protocolo semanal, com bons resultados. A melhora surge na 4ª sessão e, a partir da 6ª sessão, os resultados são, gradativamente, maiores. O número de sessões varia de acordo com a indicação clínica. Em média, são de 10 a 20 sessões. Há poucos pacientes para os quais o tratamento é contraindicado. Entre elas estão gestantes e pessoas com graves problemas cardiovasculares ou cardiorrespiratórios, que podem comprometer a eliminação normal do gás carbônico. A carboxiterapia ainda pode ser associada a outros tipo de tratamentos como Manthus, endermologia, corrente Russa e peelings.

micrOpigmentaçãO

Dra. Priscila Santaré Esteticista Micropigmentadora Deppil Clean Av. Cristóvão Colombo, 1433, Floresta www.deppilclean.com.br deppilclean@deppilclean.com.br (51) 3312-1410

A micropigmentação ou maquiagem permanente consiste em melhorar e definir os traços faciais (olhos, sobrancelhas e boca), podendo também ser utilizada para corrigir cicatrizes. Trata-se de um processo quase indolor – dependendo da sensibilidade da pessoa, pois, antes do serviço aplicamos um creme anestésico. O processo todo leva cerca de uma hora e meia para ser finalizado. Cada vez mais, a micropigmentação vem ganhando espaço entre as inúmeras opções de tratamentos estéticos existentes, principalmente devido à falta de tempo decorrente de um dia-a-dia cada vez mais atribulado, além da crescente preocupação com a beleza e com a aparência. Para fazer a maquiagem permanente, utiliza-se um aparelho chamado dermógrafo, que possui uma agulha na sua extremidade, e o pigmento é aplicado nas primeiras camadas da pele, por isso não agride tanto quanto uma tatuagem. Alguns procedimentos para garantir o sucesso da maquiagem permanente devem ser seguidos. É importante que a técnica seja realizada com delicadeza, o desenho deve ser natural; os pigmentos

devem ser mais claros e com maior densidade que os da tatuagem; quanto à máquina de micropigmentação, é necessário que se utilize um modelo de alta precisão, de fácil higienização e com peças esterilizáveis e descartáveis. Quando bem feita, uma sobrancelha micropigmentada realça um olhar caído e sem expressão, corrige falhas sem marcar, e modela a sobrancelha sem parecer que se está com pigmentos por baixo dos fios, pois, com cores certas, conseguimos resultados naturais. Atualmente, procuramos seguir o formato do rosto da paciente. No que diz respeito à manutenção e duração da maquiagem, dependem dos hábitos da pessoa, como a frequência com que ela vai à praia, piscina, e fatores como exposição ao sol e envelhecimento da pele. É recomendado, ainda, que os interessados em maquiagem permanente procurem um profissional habilitado, com curso específico de pigmentação da pele, com bastante experiência, e que trabalhe em local adequado, com materiais de primeira linha, produtos esterilizados e o uso de agulhas descartáveis durante o procedimento.

OtimizaçãO hOrmOnal: a chave para a anti-aging medicine

Dr. Victor Sorrentino CRM-RS: 28.606 CRM-RJ: 52.80561-0 www.clinicasorrentino.com.br Membro da Sociedade Brasileira de Medicina e Cirurgia Plástica Estética / Membro do Colégio Brasileiro de Cirurgiões / Membro da World Society Interdisciplinary Anti-aging Medicine / Membro da The International Hormone Society / Membro da American Academy of Anti-Aging Medicine.

O estudo e o desenvolvimento da ciência e do campo das pesquisas têm evoluído muito e já sabemos, hoje, que as pessoas são suscetíveis a diversos tipos de quedas hormonais. Aquela concepção, datada da década de 50, de que só as mulheres necessitam de algum tipo de reposição hormonal, pois vivem inevitavelmente a menopausa por volta dos 50 anos, já está completamente ultrapassada. Os declínios atualmente são muito mais precoces, devido ao aumento de agressões a que somos expostos diariamente – como agrotóxicos, metais pesados, drogas, estresse – e podem se iniciar já a partir dos 25, 30 anos de idade. E, se nós esperarmos chegar aos 50, poderemos estar em prejuízo evidente e notório. Os dados atuais e a prática clínica tem mostrado que estamos pagando um preço muito alto por viver em um mundo onde todos nós somos submetidos à influência dos alimentos industrializados, agressões diárias pelas toxinas (presentes até mesmo no ar que respiramos), stress, sedentarismo e uma gama imensa de fatores que vão prejudicando o funcionamento adequado de nosso organismo. Os declínios hormonais estão, de fato, ocorrendo muito antes dos 30 anos, fato biologicamente previsível. Enquanto a mulher simplesmente tem uma queda de hormônios femininos (que já é obviamente desastroso), o homem tem, além da queda dos hormônios masculinos, um concomitante aumento dos

hormônios femininos, o que é devastador para o seu organismo; isso porque o estrogênio é um hormônio proliferador, aumenta o risco de tumores prostáticos, de infarto, depressão, depósito de gordura abdominal e mamário, entre outras diversas mudanças. Mudanças essas que até então eram tidas como “normais”, típicas do envelhecimento e que não recebiam prevenção, o que é um verdadeiro absurdo dentro do contexto da evolução da medicina atual. O envelhecimento não pode ser considerado uma sentença. O ideal hoje é que tanto homens como mulheres iniciem um monitoramento anual nos seus níveis hormonais a partir dos 20 anos, para ter informações sobre os seus metabolismos individuais o mais precocemente possível. Esse monitoramento fornecerá dados muito mais precisos para que sejam identificados declínios ou problemas de saúde ao longo dos anos de vida e aí sim estaremos falando em prevenção e otimização metabólica hormonal. Não há idade para se começar um tratamento preventivo. As pessoas devem compreender que o bônus é proporcional ao investimento; isto é, quanto mais cedo houver cuidado, mais benefícios a pessoa gozará ao longo de sua vida: qualidade, facilidade em emagrecer, facilidade em tonificar músculos, qualidade de pele, disposição. Enfim, aquilo que hoje dificilmente temos por completo, devido ao tipo de vida que levamos.

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CONHEÇA A ORTODONTIA LINGUAL

Dra. Marina Lara Mestre em Ortodontia e Ortopedia Facial marina@marinalara.com.br Clínica Marina Lara Estética do Sorriso Rua Coronel Bordini 841 www.marinalara.com.br 51 3333-1143 51 3212-9780 51 8143-1114

Ortodontia é a especialidade da Odontologia que corrige as posições dos dentes e dos ossos da face. Atualmente, a ortodontia lingual tem ganhado destaque nos congressos da área e na mídia em geral. A ortodontia lingual é a técnica de correção das irregularidades das arcadas dentárias, por meio de aparelhos fixos posicionados na face lingual (por trás dos dentes) com a intenção de disfarçar ao máximo o tratamento ortodôntico. A técnica pode ser utilizada em todos os casos em que a indicação de um aparelho ortodôntico fixo se faça necessária. O aparelho lingual foi desenhado especificamente para esta técnica. As peças são muito pequenas e arredondadas. Todos os tipos de aparelhos, mesmo os convencionais, fixados na parte externa dos dentes, necessitam de um período de adaptação. Com o aparelho lingual não é diferente. Após a instalação do aparelho lingual, o paciente leva aproximadamente 5 dias para se adaptar. No início, a mastigação e fala podem ficar levemente alteradas, mas logo os músculos da língua e os

tecidos da bochecha se acostumam e a rotina do paciente se restabelece normalmente. As dificuldades de adaptação inicial com o aparelho lingual são similares àquelas do aparelho convencional. O tempo de tratamento está relacionado à complexidade do caso de cada indivíduo e à experiência do profissional. Já a limpeza é feita da maneira habitual, utilizando-se uma escova macia. O ato de passar fio dental é mais fácil do que no aparelho convencional, devido à posição do braquete lingual ser mais próxima da gengiva. O movimento da língua, com a ajuda da saliva, promove a auto-limpeza do local, diminuindo o acúmulo de placa bacteriana e alimentos. A ortodontia lingual é a forma mais estética e elegante de corrigir a posição dos dentes atualmente. O aparelho é extremamente discreto, quase imperceptivel. Esta técnica permite que modelos, atletas, artistas e pessoas que não se sentem confortáveis usando aparelhos ortodônticos convencionais possam corrigir seus dentes e desfrutar da saúde bucal completa.

SAÚDE, PREVENÇÃO E REJUVENESCIMENTO AO SEU ALCANCE

Dra. Carla Finocchiaro (CRM 15501) Clínica Integrada de Medicina Preventiva Cel. Bordini, 487, 3º andar - Porto Alegre Fones: (51) 3374.4734 / 9995.5769 Estacionamento conveniado ao lado www.carlafinocchiaro.com.br secretaria@carlafinocchiaro.com.br

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O envelhecimento tem início quando o organismo não consegue mais anular os efeitos das toxinas sobre as células do ponto de vista bioquímico, sendo a história da vida um embate constante entre a produção e a limpeza de substâncias tóxicas no nosso organismo. O consumo exagerado de gordura, sódio e álcool, juntamente com a superexposição ao sol e ao cigarro, entre outros hábitos maléficos da modernidade, deflagram a produção excessiva de radicais livres - moléculas reativas que podem desequilibrar a bioquímica celular. Além de sofrer agressões externas, o próprio organismo produz, como subproduto do metabolismo, substâncias que acabam por agredi-lo, favorecendo o aparecimento de doenças como mal Alzheimer, câncer e diabetes. Como já sabiam os gregos, a diferença entre remédio e veneno é a dose ingerida. E esse ditado, por analogia, se aplica à química da vida: aquilo que é bom pode ser ruim se exagerado. Os alimentos que mais ajudam a eliminar as impurezas do organismo são: frutas, peixes de água salgada, gengibre, oleaginosas , leguminosas, folhas verdes escuras, ervas amargas, água e chá. Uma adequada desintoxicação do organismo, com subsequente nutrição saudável, é fundamental, mas são

necessários alguns outros pilares. Vejamos: Suplementos como vitaminas, aminoácidos e minerais são essenciais ao bom funcionamento do organismo, devido a seus poderes antioxidantes e por serem imprescindíveis para ativar as enzimas responsáveis pelo combate aos radicais livres; Restrição Calórica: vive mais e melhor quem come menos. O comedimento alimentar regula o ritmo metabólico, reduzindo a liberação de radicais livres. O excesso de tecido adiposo é uma fábrica de substâncias tóxicas; Exercícios e Relaxamento: são efetivos para estimular a desintoxicação. Exercícios pesados com poucas repetições liberam o hormônio de crescimento e as atividades aeróbicas queimam gorduras e liberam toxinas. O estresse é um dos principais fatores de risco para a formação de toxinas e radicais livres; Equilíbrio Hormonal: rege o bom funcionamento do organismo e também os intrincados mecanismos que determinam o comportamento humano. Para que funcionem à perfeição, os hormônios devem circular pela corrente sanguínea em doses extremamente precisas. Lembre: o que você faz hoje terá reflexo daqui a 20 anos. Saúde ou doença, a decisão é sua!

CIRURGIA DA INTIMIDADE

Dr. Jorge Gioscia Filho Cirurgião Vascular. Professor do Curso de Pós Graduação em Medicina Estética da IAAM-ASIME. Membro da Associação Brasileira de Medicina Estética. Membro da International Society for Sexual Medicine.

Para falar de “cirurgia da intimidade”, primeiro é preciso falar de intimidade. E se, mais do que ficar curiosa, você se interessou pelo título deste texto, você pode estar tendo algum desconforto com relação à sua intimidade e, muito mais, à sua sexualidade. Está bem. Mesmo que este não seja o seu caso, saiba que muitas mulheres, por não concordarem com a estética da sua intimidade, acabam tendo um terrível prejuízo na sua sexualidade, afetando a autoestima, o trabalho e a vida de modo geral. Muitas pacientes se mostram insatisfeitas com o corpo e as mudanças da vida íntima após o passar dos anos e depois de tornarem-se mães. São incômodos como aumento e o escurecimento dos pequenos lábios, dificuldade para andar de bicicleta, incômodo e má aparência quando coloca um biquíni. Além da flacidez dos grandes lábios, a rarefação dos pelos, o barulho provocado pela relação, a cicatriz da episiotomia, os mamilos hemorroidários ou o escurecimento do ânus, entre outras situações. A opção da cirurgia da intimidade, chamada cirurgia estética genital feminina, vem ganhando, a cada dia que passa, mais adeptos no Brasil, tanto médicos como pacientes. O objetivo? Fazer com que as mulheres se sintam mais desejáveis e se preocupem mais com a saúde e o bem estar, sem preconceitos.

O rejuvenescimento genital é um processo clínico-cirúrgico que nasceu a partir da preocupação de especialistas em estética genital com o bem estar da mulher e com sua satisfação sexual como um todo. Há, no entanto, a necessidade de se oferecer um atendimento completo a essas pacientes, com uma avaliação clínica, ginecológica e psicológica. Mais do que a busca pela beleza e pela saúde, a paciente não pode depositar na cirurgia estética genital a busca do prazer, o que, em algumas situações, não está longe da verdade. Entretanto, a melhora da autoestima provoca na mulher uma mudança significativa de seus hábitos e desejos, e, em consequência, também nos de seu parceiro ou sua parceira. Uma conversa aberta e franca com o especialista mostrará os verdadeiros benefícios da cirurgia, esclarecendo às pacientes que a cirurgia estética genital não aumenta o prazer, mas pode alterar a capacidade da mulher em ter uma vida sexual muito mais feliz, o que é o desejo de todos. A melhora tanto estética como funcional da área genital feminina dá às pacientes uma satisfação muito grande, restabelecendo a autoestima e proporcionando o reencontro de uma vida sexual plena e prazerosa.

CoMbATE Ao ENvElhECIMENTo

Dra. Fernanda Ribas Cirurgiã Plástica CREMERS 21533 Membro da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica

A idade, o tabaco, o fotoenvelhecimento e certos fatores genéticos e ambientais como o frio influenciam o envelhecimento cutâneo, que se caracteriza pela diminuição da atividade dos processos metabólicos celulares. Tudo isso provoca empobrecimento da pele e perda de atividade de diferentes substâncias responsáveis pela turgência, brilho e elasticidade cutâneas. Fotoenvelhecimento é o resultado do acúmulo de exposição aos raios ultravioletas, ocorrendo alterações na estrutura química das proteínas, proteoglicanos e ácido hialurônico dérmicos, com substituição do colágeno tipo III pelo colágeno tipo I. Clinicamente a pele apresenta uma superfície irregular com muitos sulcos e rugas, uma textura espessa, manchas e coloração amarelada. O plasma rico em fatores de crescimento é obtido de forma ambulatorial, através da extração de uma pequena amostra simples de sangue do próprio paciente. O sangue é, então, centrifugado, para isolar o plasma dos seus componentes, e, após sua cuidadosa separação das diferentes fases, é ativado para a liberação dos fatores de crescimento. Esses elementos atuam como estimuladores do processo

fisiológico de regeneração dérmica, favorecendo a estimulação dos fibroblastos, a formação de colágeno, elastina e glicosaminoglicanos, conseguindo uma revitalização cutânea. A aportação destas substâncias derivadas do plasma atua na derme e epiderme, reestruturando volume e melhorando a flacidez cutânea. Ele é indicado para peles maduras ou peles jovens como coadjuvante na prevenção ao envelhecimento cutâneo. O plasma rico em fatores de crescimento também pode ser utilizado em nível dérmico para preencher sulcos pronunciados ou misturado a uma gordura do próprio paciente, extraída cirurgicamente, e preparada especialmente para este propósito para dar volume em lábios, sulcos, maçãs do rosto, queixo, contorno da mandíbula, olheiras. A vantagem deste tratamento em relação aos preenchimentos convencionais é que se trata de um produto vivo, do próprio paciente, sem riscos de rejeição ou incompatibilidade. É um produto permanente que se integra completamente aos tecidos implantados sem risco de deslocamentos ou extrusão e com resultados naturais.

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LIVRE DE MICOSES

Dra. Clair Lautert Podóloga – Terapeuta Facial Centro de Longevidade e Estética Vita Naturalis Rua André Puente, 78 – Bairro Independência – Porto Alegre/RS www.vitanaturalis.com.br Fone: (51) 3311.3989

Nos períodos mais frios do ano, devemos nos preocupar em conservar bem secos nossos pés, unhas e qualquer outra região que tenha dobras, como virilhas, axilas e seios, evitando possíveis micoses de pele. As micoses são infecções causadas por fungos que se desenvolvem e proliferam rapidamente, na maioria das vezes em regiões escuras, onde há excesso de calor e umidade. As micoses são classificadas em dois grupos: 1. Micoses superficiais: afetam cabelo, unhas e camadas superficiais da pele e mucosas. Pé de atleta, micose da praia e pano branco são alguns tipos de micoses superficiais. 2. Micoses profundas: afetam as camadas mais profundas da pele e podem também atingir os órgãos internos. Podemos reconhecê-las por manifestações como: - Alterações nas unhas que parecem esfarinhadas com descolamento nas extremidades. As unhas perdem o brilho e podem tornar-se mais grossas; - Presença de alterações na pele como manchas brancas, fissuras, escamações e crostas provocando pequenas erupções aquosas e coceiras; - Alterações na pele entre os dedos, como frieira ou pé de atleta. Atenção! Ninguém esta livre das micoses, elas acometem crianças, jovens, adultos e idosos; saudáveis ou não; mas os diabéticos e pessoas que usam medicamentos como o corticóide são os mais propensos.

Em geral, micoses são adquiridas em lugares onde a higienização é feita de maneira inadequada, como: salões de cabeleireiros, clubes e academias, praias, piscinas e lugares onde passeiam pessoas e animais. Todo cuidado é necessário para mantermos essas estruturas limpas e saudáveis, pois, se não cuidadas, podem ser portas de entrada para outras doenças mais sérias. TRATAMENTO: Hoje existem meios eficazes, rápidos e seguros para tratar as micoses. Em primeiro lugar, visite um médico para exames mais profundos e, se necessário, faça o exame micológico. O médico pode prescrever medicamentos por via oral ou tópica. É importante lembrar que as manifestações de micose podem variar de pessoa para pessoa. Portanto, somente um médico pode decidir qual o melhor tratamento para cada paciente. Ao podólogo cabe a higienização tópica e, se necessário, a remoção dos materiais e resíduos de células mortas. Prevenir as micoses é muito simples: - Após o banho, enxugue-se bem, principalmente as regiões de dobras, entre os dedos e virilhas; - Escolha sempre roupas íntimas de algodão, pois permitem melhor evaporação do suor; - Não use toalhas, roupas ou calçados emprestados; - Higienize seus calçados por dentro e por fora toda vez que forem usados e, de preferência, não use o mesmo calçado dia após dia, deixe-o ventilar; - Visite um profissional podólogo uma vez ao mês.

A IMPORTÂNCIA DE COMER VÁRIAS VEZES AO DIA

Dra Vivian Ramos Pagliani Nutricionista CRN 29.124 Centro de Longevidade e Estética Vita Naturalis Rua André Puente, 78 – Bairro Independência – Porto Alegre/RS www.vitanaturalis.com.br

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Quando ficamos muito tempo sem nos alimentar, o metabolismo se torna lento, e nosso organismo entende que ficará um longo período em jejum. Assim, toda fonte de energia é armazenada como reserva de gorduras como um sinal de alerta, o que acarretará o ganho de gordura. Além disso, nosso organismo precisa de energia para manter os níveis de glicemia estáveis, provocando a sensação de fome. Se o período de jejum se prolongar, a fome acaba diminuindo, devido à utilização de massa muscular como fonte de energia, o que não é desejável a nenhum indivíduo, pois se acaba perdendo massa magra, o que não é o objetivo. Estudos mostram que se alimentar a cada três horas provoca uma redução da capacidade do es-

tômago, diminuindo a ingestão calórica e, consequentemente, promovendo a perda de peso. Alimentar-se de cinco a seis vezes ao dia faz com que o organismo tenha que trabalhar mais para metabolizar os nutrientes, ou seja, ocorre uma aceleração do metabolismo, facilitando a perda de gordura. O simples ato de mastigar, engolir, digerir, absorver e transportar nutrientes gera gasto energético. Realizar várias refeições ajuda também a manter o controle do apetite, evitando os exageros e o comer compulsivamente. Em pouco tempo, a pessoa adapta-se e se sente mais saciada com porções menores de alimentos. Por isso é importante se alimentar distribuindo os alimentos nas refeições ao longo do dia de acordo com sua realidade e não ficar períodos longos de jejum.

O SuceSSO dO PilateS

Patrícia Proença Lopes Fisioterapeuta e Instrutora de Pilates CREFITO 83.989-F Centro de Longevidade e Estética Vita Naturalis Rua André Puente, 78 Bairro Independência Porto Alegre / RS www.vitanaturalis.com.br Fone: (51) 3311.3989

Dra Cristina Weimer Wendt Psicóloga CRP 07/15588 Centro de Longevidade e Estética Vita Naturalis Rua André Puente, 78 – Bairro Independência – Porto Alegre/RS www.vitanaturalis.com.br Fone: (51) 3311.3989

Para ajudar no rejuvenescimento da pele, principalmente a do rosto, uma das alternativas a ser usada é o Peeling de Diamante, procedimento de microdermoabrasão onde é usada uma ponteira de diamante que desliza sobre a pele promovendo uma esfoliação. A abrasão é controlada e dosada pelo fisioterapeuta promovendo a remoção da camada superficial da pele. Este processo contribui para melhoria da circulação e aumento da taxa metabólica dos tecidos, incrementando a formação de colágeno, elastina e ácido hialurônico, tornando a pele mais elástica, suave, bonita e rejuvenescida. O Peeling Diamantado é indicado para o rejuvenescimento facial, atenuação de cicatrizes de acne, manchas de pigmentação e rugas finas e superficiais. O método é um procedimento pouco invasivo, indolor e seguro podendo ser utilizado em qualquer tipo de pele. O processo não requer nenhum tipo de recuperação, permitindo que os pacientes retornem imediatamente as suas atividades diárias.

Juntamente com o tratamento do peeling podem ser aplicadas sessões de microcorrentes para potencializar o resultado esperado. As microcorrentes são aplicadas através de um aparelho de eletroestimulação que utiliza correntes com parâmetros de intensidade na faixa dos microamperes e de baixa frequência, trabalhando com a menor quantidade de corrente elétrica mensurável, sendo compatível com o campo eletromagnético do corpo. Assim a microcorrente forma um campo bioelétrico natural, promovendo a revitalização e regeneração celular e também um aumento do tônus muscular onde é aplicada. O objetivo da técnica é promover a revitalização cutânea, melhorar a flacidez muscular, a elasticidade, a viscosidade e o brilho da pele. O peeling e a microcorrente devem ser aplicados por no mínimo quatro sessões para ter um resultado expressivo e devem obedecer a intervalos de no mínimo dez dias. Durante o tratamento é necessário o uso de protetor solar

PSicOteRaPia PRÉ-VeStiBulaR Ao realizar a escolha profissional, o jovem passa a se preparar para prestar o tão concorrido vestibular. Sempre em busca das melhores universidades, a ansiedade e seus processos assumem posições de caráter decisivo para o sucesso ou fracasso do vestibulando. A ansiedade saudável ajuda o aluno a organizar de forma disciplinada os horários de estudo e o restante de sua rotina; já quando a ansiedade se intensifica, tornando-se uma Ansiedade Patológica, o indivíduo passa a apresentar sintomas variados. Identifica-se, então, alterações de humor e comportamentos como isolamento, sentimento de tristeza, agressividade, compulsões variadas, entre outros Estas alterações surgem em resposta à pressão emocional vinda da família, do grupo social, ou mesmo do alto grau de exigência interna do aluno. Uma vez detectado grau de ansiedade mais elevado que o necessário ao bom rendimento nos estudos, a intervenção profissional de um psicólogo é aconselhada. Desta forma, evitamos que ao final da jornada restem apenas crenças de incapacidade e sentimentos como frustração e a baixa autoestima. A PREVENÇÃO da ansiedade é uma estratégia mais eficiente, uma vez que busca evitar a instalação do processo ansiogênico. Através da psicoterapia breve, o jovem adquire recursos para lidar com situações de maior estresse, e, assim, não compromete a qualidade de seus estudos e dos resultados, preservando o bom funcionamento das funções da atenção, concentração, memória e a evocação dos conteúdos. Alternativas de suporte psicológico: 1. Psicoterapia breve: duração de 3-4 meses, com 1 hora semanal. Possui enfoque bem defini-

do, traçando estratégias de enfrentamento, modificando padrões de pensamento e comportamento, proporcionando maior estabilidade emocional com relação ao objetivo proposto como foco. 2. Acompanhamento psicológico: perdura por todo o período de preparação do vestibulando, com consultas a cada 15 dias. Tem por objetivo monitorar se o estado emocional e as condições cognitivas estão em níveis adequados de funcionamento, bem como detectar possíveis desvios e auxiliar o candidato na organização e manutenção de sua rotina. (Recomenda-se que seja realizada a psicoterapia breve focal.) 3. Psicoterapia de longa duração: duração indeterminada, com consultas semanais de 1 hora. Nesta modalidade são colocados os fatores que causam incômodos ou sofrimento ao aluno e um plano de atuação é estabelecido. Esta alternativa é indicada quando o vestibular não é a única fonte geradora de instabilidade emocional, havendo uma história pregressa que demanda atenção especial. Avaliações complementares: 1. Psicodiagnóstico: busca descrever as condições emocionais e, por consequência, o quadro de saúde mental do indivíduo por meio de entrevistas e testes psicológicos. 2. Avaliação neuropsicológica: é indicada em casos em que ocorrem maiores dificuldade no processo de compreensão e assimilação dos conteúdos. Por meio dela é possível detectar alterações de diversas funções essenciais ao estudante, como as capacidades dos diversos tipos de atenção e memória dentre outras, bem como a presença de algum transtorno mais invasivo, como o déficit de atenção com ou sem hiperatividade.

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Fibromialgia: dor FíSica ou emocional?

Dra. Madeline Ribeiro Correa Psicóloga CRP 16.343 Centro de Longevidade e Estética Vita Naturalis Rua André Puente, 78 – Bairro Independência – Porto Alegre/RS www.vitanaturalis.com.br Fone: (51) 3311.3989

A fibromialgia é uma síndrome multifatorial com grau de desconforto generalizado. Está associada ao distúrbio do sono, à fadiga crônica e às alterações do humor, bem como a fatores alérgicos de origem alimentar (cólon irritável). Sua complexidade torna difícil o diagnóstico, é preciso analisar fatores de fundo orgânico e de fundo psicológico como determinantes dos sintomas. A influência da serotonina apresenta papel importante no quadro da síndrome, por ser uma substância neuromoduladora que, se reduzida no organismo, influencia no sono, no humor e nos sintomas da dor crônica. Recentes pesquisas comprovam maior incidência da síndrome em mulheres com idade entre 30 e 60 anos com trauma físico importante ou histórico de sobrecarga de responsabilidades, estando associada a uma complexidade de sintomas e queixas subjetivas relacionadas à dor. A prevalência em mulheres ocorre devido à presença de fatores endócrinos que justificam aumento da dor crônica no período de pré-menopausa e menopausa onde há significativa redução serotoninérgica. Emocionalmente estes pacientes são afetados por estresse elevado, níveis altos de ansiedade, chegando a apresentar ataques de pânico e comportamento fóbico/ evitativo. O humor é deprimido, manifestam crenças irra-

cionais, que podem estar associadas ao início e a manutenção da doença. É comum encontrar déficit de recursos emocionais positivos e inabilidade nos conflitos interpessoais o que resulta em maior sensibilidade dolorosa. Este estresse pode suprimir respostas imunes ou levar o organismo a se auto-atacar, colocando o indivíduo em uma expressão de disfunção e, assim, conferindo à doença uma característica auto-imune. No diagnóstico orgânico, é preciso considerar dor no lado esquerdo e direito do corpo, acima e abaixo da cintura por pelo menos três meses e a prevalência de 11 dos 18 pontos sensíveis quando submetidos à pressão digital com incidência bilateral. Apesar de sua complexidade, a fibromialgia tem tratamento. A acupuntura vem sendo usada como recurso para estes pacientes que já estão cansados de tanto sofrimento. Trata-se de um método de estimulação por agulhas com ação em receptores específicos, que proporcionam efeitos de modulação e produção de serotonina resultando em analgesia, homeostase, cura de tecidos dos órgãos envolvidos e o ajuste psicológico dos pacientes. Se você possui estes sintomas não deixe de procurar atendimento: a fibromialgia pode ser tratada, sim, e com excelentes resultados.

neuroTranSmiSSoreS e obeSidade

Dra. Aneris Colla - Ginecologia e Ortomolecular CREMERS 26.162 Centro Ortomolecular Integrado Vita Naturalis Rua André Puente, 78 - Bairro Independência - Porto Alegre / RS www.vitanaturalis.com.br

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Neurotransmissores são substâncias químicas que funcionam como mensageiros, transmitindo a informação de uma célula neurológica a outra. Eles são liberados nas fendas sinápticas como resposta ao estimulo externo, fazendo com que a pessoa ganhe peso. Assim, nos pacientes em que há déficit na formação de neurotransmissores, medicamentos terão baixa eficácia ou terão de ser utilizados em altas doses para que o emagrecimento seja efetivo. Nós temos neurotransmissores excitatórios, como a dopamina, a norepirefrina e a epinefrina, e também inibitórios, como a serotonina e o GABA. Esses neurotransmissores precisam estar regulados, pois a falta dessas substâncias gera uma série de problemas. 1. Deficiência de serotonina: produz aumento no desejo de carboidratos, na forma e doces, bolachas ou massas. Este fator também está intimamente associado a mecanismos de compulsão. Pacientes com altos níveis de ansiedade apresentam pH estomacal mais ácido, provocando destruição da flora intestinal, que determina ineficiente a conversão do triptofano em 5 hidroxi-triptofano e deste em serotonina. Além da sua associação com os fenômenos da obesidade, a deficiência de serotonina tem sido relacionada com a enxaqueca e com a síndrome da tensão pré-menstrual. 2. Deficiência de dopamina: está associada ao desejo importante do açúcar e cafeína. Ainda pode estar associada a síndrome da fadiga crônica, libido diminuído, dificuldade de manter a rotina, diminuição da

atividade física, baixa de humor. Os precursores mais importantes da dopamina incluem L-fenilanina e a tirosina. Dois fitoterápicos têm sido recentemente incorporados como um mecanismo para estímulo da dopamina: macuna pruriens e tribullus terrestris. 3. Deficiência de norepinefrina: neurotransmissor sintetizado a partir da dopamina pela enzima dopamina beta-hidroxilase utilizando como cofatores o cobre e a vitamina C. Associado ao desejo de consumir produtos salgados, principalmente carboidratos em forma e massas que possuam sal como ingrediente. 4. Deficiência e epinefrina: sintetizada a partir da norepinefrina, que age em resposta aos mecanismos de estresse. A deficiência está associada ao alto consumo de carboidratos, cansaço crônico, alteração na concentração e regulação da memória, níveis baixos de cortisol e ganho de peso. 5. Deficiência de GABA: neurotransmissor inibitório mais abundante no organismo, está associado com desejo intenso de carboidrato, tremor e inquietação, ondas de calor (simulando um quadro de climatério, taquicardia, extremidades cianóticas, sensação de nó na garganta, gosto e odores desagradáveis). O fitoterápico mais importante para permitir sua entrada no corpo neuronal é a teanina, que é um aminoácido extraído do chá-verde. A detecção da diminuição dos neurotransmissores com a reposição de seus precursores e cofatores das relações metabólicas permitem o emagrecimento.

IMUNIDADE E IMUNOTERAPIA

Dra. Tania Maria Moller Bastos Médica CRM 24.242 Centro de Longevidade e Estética Vita Naturalis Rua André Puente, 78 – Bairro Independência – Porto Alegre/RS www.vitanaturalis.com.br Fone: (51) 3311.3989

Imunidade é a capacidade de um corpo humano manter a sua integridade em nome da sobrevivência e da saúde; para isso desenvolve memória para distinguir o que é próprio e o não próprio. O Grande Sistema de Defesa do Corpo esforça-se para manter a homeostasia (equilíbrio orgânico), vigilância e dar resposta ao que possa agredir ou colocar em risco a vida. São funções do sistema de defesa: imunoproteção, imunoestimulação e imunomodulação. ELEMENTOS DO SISTEMA DE DEFESA 1– Barreiras imunológicas naturais, como: pele, mucosas (árvore respiratória, gastrointestinal e geniturinário), medula óssea, timo, baço e gânglios linfáticos. 2– Glóbulos brancos (leucócitos): neutrófilos, macrófagos, eosinófilos, basófilos, células NK matadoras naturais e linfócitos. Os linfócitos podem ser do tipo T (com proteínas CD4 ou CD8) e do tipo B (os plasmócitos – que geram os anticorpos específicos). MECANISMOS DE REAÇÃO Fagocitose: (aderir, engolir e destruir elementos nocivos) pelos leucócitos. Anticorpos: que permitem o reconhecimento de substâncias estranhas (células anormais, bactérias nocivas, vírus e outros). Quimiotaxia: que são mecanismos e reações para o deslocamento dos leucócitos para o local de risco como, por ex.: febre, sudorese, fagocitose e inflamação. DOENÇAS IMUNOLOGICAS I– Doenças Alérgicas (na rinite, asma, alergias alimentares). II– Doenças auto-imunes (geram anticorpos

contra estruturas celulares ou teciduais do próprio sujeito, ao considerá-las como “não próprias” (na artrite reumatóde e lupus eritematoso). III– Imunodeficiências (doenças infecciosas, câncer, sepsemia e SIDA). AVALIAÇÃO CLÍNICA Anamnese, exames clínicos e complementares para detecção de alergia alimentar e/ou ambiental, presença ou não de agentes infecciosos e/ou parasitas e de metais pesados ou tóxicos. Orientações quanto ao controle da exposição ambiental. TERAPÊUTICA IMUNOTERAPIA ATIVADA e ITOL– sublingual O tratamento das manifestações alérgicas e imunológicas pode ser realizado, por meio da Imunoterapia Clássica e Ativada (na forma injetável). A Imunoterapia Ativada (ITA) tem efeito curativo e caracteriza-se por ser uma terapia reprogramadora imunológica, que trata alergias e diversas manifestações clínico-imunológicas com causas desconhecidas. A ITOL-sublingual é uma novidade, sendo um tratamento imunoterápico contemporâneo de alta relevância clínica. Trata-se de uma vacina alergênica ORAL (sublingual) para crianças e adultos. Há imunoterápico ITOL-sublingual para ácaros, pólens, fungos e leveduras, insetos, tóxicos bacterianos e poeiras domiciliares. Útil para as manifestações alérgicas de etiologia inalatória (rinite alérgica, resfriados de repetição, rinossinovite alérgica e asma brônquica, conjuntivite alérgica e otites).

VACINA E REFORÇO IMUNOLÓGICO

Dr. Ricardo Vallejos Médico CRM 22.747 Centro de Longevidade e Estética Vita Naturalis Rua André Puente, 78 - Bairro Independência - Porto Alegre www.vitanaturalis.com.br Fone: (51) 33113989

Caros leitores, o inverno chegou e, com ele, uma série de problemas de saúde acometem diversas pessoas mais sensíveis às mudanças climáticas, características da época; contudo, o que mais nos tem assustado nos últimos anos é a epidemia da gripe H1N1. Infelizmente, vidas já foram perdidas com o advento dessa gripe que tanto tem causado sofrimento aos familiares de entes que não resistiram aos infortúnios causados por tal virose. Recomendo que todos façam, anualmente, a vacina contra a gripe. Sei que muitas pessoas são resistentes à vacina, mas pense um pouco: por que deixar-se a mercê dessa virose se existe um recurso preventivo para nos proteger? Cabe o esclarecimento de que a vacina protege contra um tipo específico de vírus, causador da gripe; há outras cepas de vírus, como o causador do resfriado comum que, felizmente, não traz consigo os riscos de complicações e até mesmo morte e contra o qual a vacina antigripal não protege. Caso você tenha adquirido uma virose respiratória logo após a aplicação da vacina contra a gripe, lembre-se: essa virose foi causada por um vírus comum causador de resfriados e não pelo da gripe ou pela própria vacina. Bem, se você não está plenamente convencido com o exposto acima e não deseja aplicar a vacina, pode, pelo menos, reforçar suas defesas imunoló-

gicas para prevenir os resfriados ou atenuar seus sintomas e diminuir o tempo de infecção. Isso pode ser feito dando-se atenção a vários aspectos da vida cotidiana: boa hidratação, alimentação balanceada, prática de atividade física, controle do estresse, ambientes arejados, suspender o tabagismo, mãos sempre higienizadas, evitar contato com pessoa sabidamente resfriada e otimização funcional de seu organismo. Quanto a este último aspecto, essa otimização pode ser feita com suplementação de nutracêuticos (vitaminas, oligoelementos, aminoácidos etc.) e restauração do níveis hormonais (com o uso dos hormônios bioidênticos). Dê ao seu organismo os elementos naturais à sua constituição biológica para que haja oportunidade para a restauração de vias metabólicas, reparo tecidual, fortalecimento de seu sistema imunológico (que é quem vai lhe defender quando um invasor biológico tentar lhe causar uma infecção) e maior aporte de energia. Quando nosso organismo está sendo atacado por um agente biológico (como o vírus da gripe) nosso sistema imunológico vai operar no seu limite para tentar controlar a infecção, mas como ele vai vencer essa batalha se seu organismo estiver mau nutrido, com deficiências de nutrientes e carências hormonais? Pense nisso!

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pet’s health

Imagem: Divulgação

A DermAtologiA VeterináriA

Dra. Carolina Speroni Aladdin Médica Veterinária CRMV-RS 11838 Petit Pet Boutique Av. Carlos Gomes, 1325 Porto Alegre/RS veterinaria@petitpetboutique.com.br (51) 3388.4816

Nos últimos anos, a medicina veterinária tem evoluído constantemente e, assim como na medicina humana, as especialidades médicas estão assumindo papel de grande importância na veterinária. Entre as especialidades, a que apresenta maior destaque é a Dermatologia Veterinária, uma vez que as doenças de pele representam 40% dos casos clínicos dos animais de companhia que chegam às clínicas veterinárias. Alguns estudiosos acreditam que o fato de os animais de estimação passarem a ser tratados com maiores cuidados (banhos frequentes, uso de perfumes e roupas) esteja causando alterações de pele. O que podemos afirmar com certeza é que existem algumas raças de cães e de gatos que apresentam predisposição genética para desenvolver certas patologias dermatológicas. Os cães da raça chow-chow podem apresentar com maior frequência uma doença de pele conhecida como eczema úmido, que se caracteriza por perda de pelos e coceira; essa doença ocorre principalmente no verão e nos animais tosados, uma vez que eles perdem a camada de pelos protetora. Já cães das raças buldogue e pug – por possuírem mais pregas cutâneas, tanto na região de focinho como de cauda –, apresentam com maior incidência as dermatites das dobras cutâneas. Isso acontece pois a pele desses locais fica com pouca circulação de

ar e com acúmulo de umidade, o que favorece a proliferação de microorganismos, como bactérias e fungos, resultando em infecções. Quando o assunto é gato, as dermatites de maior incidência estão relacionadas a alergias a medicamentos, alimentos e parasitas como pulgas. Entre as dermatites felinas, podemos citar o granuloma eosinofilico felino como uma das mais complexas, pois afeta tanto a pele como a cavidade oral dos felinos, e pode ter origem bacteriana, alérgica, genética, parasitária ou idiopática. Sabendo que existem diferentes dermatites em cães e gatos, devemos procurar um médico veterinário sempre que observarmos algo de diferente na pele ou pelagem dos nossos animais. Problemas como coceira, vermelhidão, caspa, redução, queda ou ausência de pelos, lesões cutâneas, odor, alteração na pigmentação, podem ser facilmente resolvidos, mas, quando falta cuidado, podem se tornar graves, devido a infecções secundárias das lesões de dermatite. Hoje em dia a dermatologia veterinária conta com um grande número de medicamentos que auxiliam na prevenção e no tratamento das doenças de pele. Uma grande linha de cosméticos voltados para os animais de pele sensível, bem como uma linha inteira de alimentos balanceados, auxiliam na prevenção e tratamento dessas doenças.

toSAr meu cãozinho no inVerno

Marcelo Krug Groomer profissional desde 1999. Consultor empresarial, ministrante e coordenador de cursos de estética canina. Petit Pet Boutique Av. Carlos Gomes, 1325 Porto Alegre/RS petit@petitpetboutique.com.br (51) 3388.4816

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Assim como no verão, a tosa é fundamental também no inverno. Para enfrentar o frio, a sugestão dos profissionais de estética canina é reduzir a quantidade de pelos retirados. Essa prática se faz com a chamada “escultura à tesoura”, em que seu cãozinho é tosado a tesoura e não a máquina. Requer muita experiência e habilidade do groomer, como são chamados esses profissionais, pois é um trabalho manual e demorado, que tem por objetivo deixar as características da tosa padrão da raça. Mais do que estética, a tosa para os cães é uma questão de saúde. Mesmo com as temperaturas baixas, o corte dos pelos deve ser feito, como em qualquer outra estação do ano. Desta forma, seu cãozinho terá melhor higienização e maior conforto. As tosas mais comuns, no inverno, são a Tosa Higiênica e a Tosa Bebê. -Tosa Higiênica Fazer a tosa higiênica é uma solução para manter seu cãozinho com os pelos longos nas baixas temperaturas, podendo ser aplicada a qualquer raça de pelos longos. Nela, o comprimento do pelo não é alterado, o esteticista apenas acerta a sua forma. Além disso, são feitos os outros procedimentos padrão em tosas, como limpeza das orelhas e corte das unhas. Por não diminuir o com-

primento dos pelos, o dono do cãozinho não deve deixar de escová-los diariamente e precisa renovar a tosa com mais frequência (de quinze em quinze dias para cães de pelo liso, como, por exemplo, o lhasa apso, o maltês, entre outros). - Tosa Bebê Se o seu cãozinho tem pelo longo mas você não quer ter muito trabalho com escovações e muito menos deixá-lo exposto ao frio, uma sugestão é fazer a chamada tosa bebê. Nela, o objetivo é deixar o cão com a quantidade de pelos de um filhote. Ou seja, os pelos são cortados, mas ainda continuam com o comprimento de um a dois dedos. É ideal para o poodle, lhasa apso, shih tzu, yorkshire e maltês. A principal vantagem da tosa bebê é a praticidade, sendo necessário fazer menos escovações, pois diminui a tendência de o pelo embolar. Chamo a atenção dos donos de cães de pelos longos para escová-los diariamente, pois, do contrário, ele ficará com os pelos cheios de nós. Na Petit Pet Boutique usamos produtos específicos para desembaraçar os nós, sem qualquer estresse para seu cãozinho, deixando ele lindo e sem falhas no pelo. E também sem a necessidade de fazer a tosa total do pelos, prática muito comum em situações de pelo embolado.

Dr. José Julio K. Guimarães C

Membro da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plastica (CRM26046)

Procedimentos: Lipoaspiração Protese de mama Glúteos Nariz Pálpebras Orelhas Mamas Abdomen Cirurgia Íntima Botox Preenchimentos Peeling.

Realizamos as cirurgias exclusivamente em Hospitais e contamos com uma equipe especializada.

Avenida Nilo Peçanha, N° 2825, sala 805 Fone: ( 51) 3026.0665 / 3378.7722 Bairro: Bela Vista - Porto Alegre - RS www.josejulio.com.br

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pocket star

Imagem: Divulgação

MIX DIVERTIDO Mais uma edição do nosso caderno Pocket Star chega com as melhores festas que aconteceram em junho e julho pelo estado. As turbinas se aqueceram nesse inverno para a temporada mais esperada do ano: as festas de Gramado, que prometem aparecer por aqui na próxima edição. Agora, temos as coberturas do La Barra, We Love Poa, Preview Green Valley Gramado e da tão esperada apresentação do DJ Phonique, no clubinho. Além disso, a coluna “Segue o Bapho” e as hot news do que rolou de mais bacana na noite gaúcha. Vale a pena conferir esse mix de diversão.

Guga Garcia guga@wishclub.com.br guga@kissandflypoa.com.br

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cult

Imagem: Divulgação

MDNA SOLD OUT Os fãs gaúchos de Madonna aguardam ansiosos pelo histórico show da cantora em Porto Alegre, no dia 9 de dezembro. A apresentação acontece no Estádio Olímpico, sendo um dos últimos eventos da casa que abriga o Grêmio FBPA, há 58 anos. Com a turnê “MDNA”, nome de seu último álbum, a diva pop desembarca em São Paulo e no Rio de Janeiro antes de agitar PoA. Os ingressos estão praticamente esgotados. Apenas bilhetes para o setor pista, no valor R$ 360, ainda podem ser adquiridos pelo site ticketsforfun.com.br.

MUSEU DA MODA A Serra Gaúcha foi presenteada com um espaço para encantar todos os apaixonados pelo mundo do vestuário, o Museu da Moda. Idealizado por Milka Wolff, o espaço conta, através de 150 peças impecáveis e feitas pela equipe da estilista, a evolução social e cultural do mundo. Para que os visitantes façam um passeio pela história, os 2500 m² do museu são decorados de acordo com o período em questão. Achados em antiquários de diversas partes do mundo, os lustres, as tapeçarias e as pedras dos pisos são originais da época que representam. Muito mais do que um espaço de moda, o Museu da Moda é um ambiente de cultura. Endereço: Av. Ernani Kroeff Fleck, 1810, Canela.

QUARENTÃO Com nova curadoria, o Festival de Cinema de Gramado 2012 chegou a 40ª edição repleto de novidades. Entre elas, o Palácio dos Festivais, para exibição dos longas e curtas, passou por uma reestruturação. Além disso, ingressos mais baratos (10 reais para estudantes e idosos, 20 para o público em geral) chegaram as bilheterias. Os homenageados da vez: Betty Faria (Troféu Oscarito), Arnaldo Jabor (Troféu Eduardo Abelin), Juan José Campanella (Kikito de Crista) e Eva Wilma (Troféu Cidade de Gramado). Entre os indicados aos prêmios, os destaques vão para os gaúchos “Insônia” (LM Brasileiro), “A Ballet Dialogue” (CM Brasileiro) e “Casa Afogada” (CM Brasileiro). A categoria Curtas Gaúchos ainda contou com 18 películas. Até o fechamento desta edição, os vencedores não tinham sido anunciados. Todas as informações e listas podem ser conferidas em festivaldegramado.net.

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parties

Imagem: Divulgação

SenSe CelebRATiOn O Sense Club completou um ano de sucesso e a festa de comemoração encheu os olhos e ouvidos do público que marcou presença em peso. A noite de 14 de julho contou com um lounge especial, assinado pela arquiteta Paola Ramires. O belo espaço foi um dos destaques da noite. Além disso, o convidado Redanka e os gaúchos André Sarate, Thiago Matthias, Rapha Costa, Geison Todin e Fabrisio comandaram as pick com maestria.

TiM-TiM

GROOVin’ CAROl TeiXeiRA Capa da edição #76 da South Star, a multimídia Carol Teixeira é a mais nova integrante do Groovin’You. em parceria com as DJs Camila Vargas e Rafaela Casagrande, Carol empresta a voz para compor o live vocal que também apresenta elementos audiovisuais. escritora e filósofa por formação, cantora por afinidade, Carol Teixeira também é vocalista do brollies & Apples, banda que se destaca na cena electrorock.

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Foto: Marcio Freitas

A Kiss & Fly Porto Alegre bateu um recorde pra lá de luxuoso. Em quatro meses de funcionamento, a casa noturna é a que mais vende o famoso champanhe Perrier Jouët, no Brasil. A marca francesa é administrada pela empresa Pernod Ricard, sob o comando da Família Real de Mônaco. Vale um brinde, tim-tim!

Happy Hour

Venha fazer um Happy Hour e relaxar no bar mais charmoso da Padre Chagas. O Faro Bar te espera com Dose Dupla de Chopp e Chandon de terça à domingo, das 17h30 às 20h30.

INFORMAÇÕES E RESERVAS

Padre Chagas, 32 . Porto Alegre . Tel + 55 51 3779.8202 . contato.farobar@grupolaplaya.com.br . www.farobar.com.br

Grupo La Playa

Beba com moderação.Se beber não dirija.

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segue o bapho

Álvaro Bertoluci e Thiago Bitelo Fotos: Dionatham Santos

ANIVER DA PAPATETE Todo ano, nossa amiga Paula G. Teixeira, PapaTete para o amigos da Turma do Bochincho, escolhe um país da America Latina como tema de sua festa de aniversário, e traz pedaços de toda cultura do país escolhido: roupas, danças, músicos, comida, bebida. Tudo pensado detalhadamente para que os convidados se sintam uma noite no país escolhido. Este ano, Chile. O Bapho é grande, PapaTete passa semanas dedicada a produção do evento e, como sempre, surpreende. Esse ano não poderia ser diferente e o momento que ficará na memória dos convidados foi o vídeo que ela produziu e dirigiu e que conta a história de Violeta Parra, compositora, escritora, poetisa chilena e que também conta um pouco da própria história, das afinidades da vida e das coisas boa que a vida também lhe proporciona, um vídeo profundo que toca o coração de quem assiste. PapaTete mostra, acima de tudo, os seus fortes laços familiares. Foi por causa desse vídeo que a moça deixou de ir ao Segue o Bapho na Roça (nossa festa junina). Depois de ver o vídeo, desculpamos ela 50% por não ter ido, os outros 50% desculparemos só se ela se fizer presente no Segue o Bapho no Terror, Festa de Halloween que produziremos em Gramado no dia 27 de outubro de 2012. PapaTete, agora é público e tu não te escapa! Ao terminar o vídeo, fomos presenteados com a apresentação de um casal de bailarinos típicos e uma dupla de cantores chilenos que foi simplesmente o máximo. Após as apresentações, foi a hora de cantar parabéns. Que mesa era aquela? Bolo, pirulitos, vários doces inspirados na bandeira chilena. Ao lado dos irmãos, Fabio e Duda, e da mãe, Ana Cristina, ela apagou as velinhas e foi a hora de abrir a pista (isso deixa pra nós que somo craques, hehehe). Fomos pra pista em busca da aniversariante para dar os parabéns e tal, mas cadê a Paula? Sumiu??? Sim, ela havia sumido para trocar o figurino, dali a pouco aparece ela com um cabelo cheio de dreadlocks e um vestido com as pernocas de fora da Victoria’s Crown, grife de Victoria Beckham. Até sua filhinha Julie, JujuTete se produziu com trajes típicos como a mãe. Um BAPHO! Mais que depressa o Thiago tira a aniversariante para a primeira dança da noite e a partir daí a festa foi de vento em popa, ao som do DJ Uruguaio Jorge Faget, que veio direto de Punta del Este especialmente para o evento. Phyno né? A melhor coisa dos aniversários de PapaTete é que a diversão é garantida, música latina, que adoramos, comidinhas diferente... é de se sentir viajando, acho que comemos mais comidas típicas chilenas no aniversário da Paula que na viagem que fizemos no ano passado. Hahahaha. Até o garçom era chileno, acreditam? E pra você PapaTete, fica mais uma vez um Feliz Aniversário, parabéns pela festa impecável e que venha a próxima! Qual será o próximo pais homenageado? Aguardem. E Segue o Bapho! Beijos e Abraços,

1. Alvaro Bertoluci e Cecilia Gomez 2. Fábio Teixeira, Ana Cristina Teixeira, Paula Teixeira e Duda Teixeira. 3. Paula Teixeira e Thiago Bitelo 4. Carla Furtado, Luciano Marques, Emanuel Tapia e Jucilene Pizzatto

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Fotos: Fernando Conrado

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We Love Poa @ KiSS&FLy A maratona We Love Poa parou Porto Alegre e trouxe para a capital gaúcha alguns dos maiores jet seter’s do Brasil para dois dias de balada e um brunch. O weekend ficou marcado na memória do público como uma dos eventos mais sofisticadas do estado. A grande noite de sábado aconteceu na Kiss&Fly sob o comando dos DJS Lê Araújo, Lio Krieger e Binho Tutudjan.

1. Bruno Gaban, Enrico Leonardo 2. Aline Riquinho 3. Kalinka Riva Deto, Andre e Samanta Zakszeski 4. Alexandre Pato e Guga Garcia 5. Elisa Gugel 6. Ale Wawenberg 7. Liza Block e Raissa de Araujo Martins 8. Ana Paula Franz e Aline Oliveira 9. Fred Sampaio 10. Douglas Feijó 11. Jenifer Matheus

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Fotos: Edson Pereira

Hed Kandi SunSet @ La Barra Dia 27 de julho, o La Barra recebeu o preview de uma das festas mais selecionadas do inverno gaúcho: a Hed Kandi Sunset. A atração principal foi nada mais nada menos que o holandês Steven Quarré. O residente da casa, DJ Danna, completou o line up. Já as imagens ficaram por conta do VJ Gambit.

1. Steven Quarré 2. Gabriela Pegorini 3. Bruna Slaviero 4. Bruno Labatut Fedrizzi e Marina Gatelli 5. Bruna Zanardi 6. Fernanda Rech 7. Giovana Grison 8. Marina Vial Felippi 9. Hanaitã Camatti 10. Daniela Conte

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Fotos: Maurício Gonçalves

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Mode on @ WiSh Club Depois de apresentar Mau Mau, a Mode On voltou com ninguém menos que o alemão Phonique. A noite no Wish Club rolou dia 07 de julho e foi um verdadeiro boom. Antes da festa, o clubinho parecia uma típica arena, acompanhando a histórica luta de Anderson Silva contra Chael Sonnen. Já durante o combate, Diogo Accioly abria os trabalhos. Depois, o mestre do deep house levou mais de 800 pessoas ao delírio com um long set de tirar o fôlego. O sucesso foi tanto que a Mode On já anuncia mais uma edição. Dia 06 de outubro, Vincenzo promete agitar Porto Alegre.

*legendas não fornecidas

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pocket star

Fotos: Rafael Torres Atz

Felguk @ Save Club Durante a noite de 04 de agosto, a Save Club recebeu o Preview Green Valley Gramado. O destaque da noite foi para o duo mais aclamado do momento, o Felguk. Felipe e Gustavo desembarcaram na balada de Portão, logo em seguida da participação no Tomorrowland, onde foram os únicos brasileiros entre cerca de 400 atrações. No line up da Storm Arena ainda estavam Marcelo Nuñez e Pic Schmitz. Já o Terraço amanheceu ao som de Rapha Costa e Audioholics. 1

1. Rapha Costa e Carline Roberta 2. Felipe Lozinsky 3. Deise Soldera 4. Luisa Schneider 5. Pic Schmitz e Letícia Milani 6. Rodrigo Ayala e Andre Sarate 7. Yuri Trelha e Ramon Schneider 8. Natália Schmidt e Cristine Port 9. Marcelo Nunez

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circuito

Fotos: Julio Menezes Jr.

BADALADO ANIVERSÁRIO Entre os eventos sociais que agitaram Porto Alegre no último trimestre está o concorrido aniversário de Fernanda Sirena, no dia 19 de maio. Ao lado do marido, o empresário Dody Sirena, e dos filhos Matheus e Mariana, Fernanda festejou a chegada dos 47 anos em uma noite de muitos embalos na mansão da família. O “Parabéns a Você” foi puxado pela cantora Fafá de Belém, que esticou a participação em um pocket show.

1. Dody, Matheus, Fernanda e Mariana Sirena 2. Cicão Chies e Mariana Araújo Santos 3. Cintia de Conto e Jaime Sirena 4. Isabela e José Fogaça 5. Regina Becker e José Fortunati 6. Zulma e Gilmar Veloz com Bettina Becker 7. Gastão e Regina Wallauer com Vitor Raskin 8. Roberta Campos Finardi e Theresa Scussel 9. Patricia Lino e Jaqueline Braga com Lisiane Braile e Victória Braile Grendene Bartelle 10. Mirian Siqueira, Scheila Vontobel, Fernanda e Christina Gadtret 11. Andréa e Flávio Steiner

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Fotos: Julio Menezes Jr.

circuito 1

B-DAY CYNTHIA REQUENA KRUPP Cynthia Requena Krupp celebrou em grande estilo mais um ano de vida. A confraternização aconteceu no dia 29 de junho, no bistrô Patissier, no bairro Moinhos de Vento, em Porto Alegre. Como sempre, a empresária conseguiu reunir um grupo bem divertido de amigos e familiares para festejar.

1. José Luiz Krupp e Cynthia Requena Krupp 2. Alexandre Mueller e Carla Freyer 3. Anna Paula Ribeiro e Monah Abichequer 4. Daniel Bartelle e Fábio Gomes 5. Leonita Requena 6. Carlos e Lanzi Dolabela 7. Danielle Fernandes, Victor e Giullia Requena 8. Claudia Bartelle, Carin Mandelli e Patricia Bressane 9. Fabrícia Krupp e Gustavo Ene 10. Luana Flores e Chico Aiub 11. Afonso Motta e Luciano Correa

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circuito

Fotos: Julio Menezes Jr.

oS 10 aninhoS de Camile A querida Camile Machado era só sorrisos na festa que ganhou para comemorar seus dez anos. O evento reuniu um grande grupo de amigos e familiares da pequena. Os pais Julianne e Wagner Machado e a irmã Julia estavam orgulhosos da caçula.

1. Julianne, Julia, Camile e Wagner Machado 2. Adriano Lorenzoni Machado entre Adriano e Carla Machado 3. Junior, Clarissa e Rafael Fossá 4. Marianne Angelim e Felipe Schmit 5. Andrea Xavier, José Pedro Záchia e Pedro Paulo Záchia 6. Shirlei Lorenzoni e Gilberto Leites Gomes 7. Ana Semmelmann e Carlos Maia 8. Silvio Pires com Maria Eloi de Souza Angelim e Julio Cesar Angelim 9. Elenita Lewin e Ned Smith 10. Dariano Mendonça, Antonella Manica e Raquel Carpenedo

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Fotos: Julio Menezes Jr.

circuito

5 ANOS DE RECORD RS Na noite de 28 de junho, a TV Record promoveu um jantar na Associação Leopoldina Juvenil, em Porto Alegre, para celebrar seus cinco anos no Rio Grande do Sul. O evento reuniu diversos diretores da empresa, formadores de opinião da região e personalidades da emissora como Ana Hickmann, Gugu Liberato, Juliana Salimeni, Luciano Szafir, Marcos Hummell, Fabiana Scarnzi, Milena Ceribelli, Celso Zucatelli, Amanda Lee, Renata Domingues, Daniel Hertal e Celso Freitas. 1

1. Mylena Ciribelli e Amandha Lee 2. Alexandre Raposo 3. André Haar e Celso Freitas 4. Gugu Liberato 4. Alexandre Correa e Ana Hickmann 6. Luciano Szafir, Celso Zucatelli e Renata Domingues 7. Luiz Carlos Rech, Kellen Caldas, Alexandre Motta e Simone Santos 8. Juju Salimeni

circuito

Fotos: Julio Menezes Jr.

FEIJOADA BENEFICENTE O colunista Eduardo Bins Ely recebeu muitos amigos durante a tradicional feijoada, na Associação Leopoldina Juvenil, em Porto Alegre, no dia 17 de junho. Com apoio de César Saut e Leila Fraga, o almoço beneficente arrecadou doações para o Lar Santo Antônio dos Excepcionais. Diversas personalidades da sociedade porto-alegrense compareceram ao evento dominical.

1. Adulce Zaffari e Eduardo Bins Ely 2. Márcio Bins Ely e Betty Magalhães 3. Josie e Anne Penz 4. Maria Thereza Druck Bastide e Zilá Menegon 5. Luciane e Carlos Eduardo Vieira da Cunha 6. Claudio, Camila e Zelir Solano 7. Simone Gobbi com Everton e Iris Viezzer 8. Luiz e Ciria Borges 9. Làura Schirmer e Valmir Borba 10. Sofia Rothband Diamante e Alexandre Diamante 11. Amanda, Jefferson e Tatiana Fürstenau

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Fotos: Julio Menezes Jr.

circuito

liquida triton Para abrir a temporada de liquidações de inverno, a Triton do BarraShoppingSul recebeu seus clientes em um coquetel de confraternização, no dia 22 de junho. O encontro contou com apoio da XP Investimentos e Athletic Academia. 2

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1. Fernando Kruguer, Michele Nunes e Rafael Scheidt 2. Marcelo Zanni e Cristina Calderaro 3. Éder Guterres e Luana Silveira 4. Vinicius Prates e Léo Ferreira 5. Fabiano Souza e Fernando Kruguer

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circuito

Fotos: Julio Menezes Jr.

INAUGURAÇÃO PETIT PET BOUTIQUE No dia 8 de maio, Alexandre Pereira e Rosane Gomes receberam ilustres convidados para a inauguração da Petit Pet Boutique, loja especializada em produtos e serviços para cães e gatos. Instalada na Av. Carlos Gomes, 1325, em Porto Alegre, a pet shop segue o formato das luxuosas boutiques francesas e apresenta diversas opções para diversão e cuidados com os bichinhos de estimação. 2

1. Alexandre Pereira e Rosane Gomes 2. Lúcio Beiersdorf Flor, Grasi Massoni e Maurício Penna 3. Alzira Aquino e Diana Lienert 4. Cassiane Três 5. Gerson Dias e Daniela Tramontini 6. Cláudio Araujo e Helga Araujo 7. Amanda Paiva, Daniel HDR e Marlene Horn 8. Dra. Carolina Speroni e Dra. Daniela Tramontini 9. Vanessa Demoliner, Debora Mealho, Fernanda Mayer, Sonia Avilla, Karen Wypych, Rita De Moraes, Lisiane Oliveira e Evandro Beck. 10. Eduardo Holderbaum e Lúcio Beiersdorf Flor 11. José Pedro Speroni, Silvania Ferreira Speroni, Maria Júlia Rosa e Fernando Holderbaum

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Fotos: Julio Menezes Jr.

circuito

4.0 DE DIEGO CASAGRANDE O jornalista Diego Casagrande soprou velinhas na noite de 19 de julho e comemorou a chegada dos 40 anos. O brinde aconteceu na casa noturna Barbazul e reuniu diversos amigos.

6 1. Alexandre Fávero e Karina Kriger 2. Ana Motta e Daniela Sallet 3. Adriana Meireles da Luz , Diego Casagrande e Andreia Meireles da Luz 4. Leane Colonia, Karen Amaro e Camila Ferro 5. Vanessa Bonem Carús, Cristiano Dalla e Vanessa Soares 6. Élson Furini e Javier Umansky

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circuito

Fotos: Julio Menezes Jr.

ÓCULOS DE LUXO Para brindar a chegada da coleção première de óculos Tiffany & Co., Chopard, Bvlgari e Cartier, a Ótica São José realizou um coquetel na filial do Moinhos Shopping, em Porto Alegre, no dia 24 de maio. As armações de joalheria seguem o padrão internacional das empresas, que são reconhecidas por qualidade, requinte e sofisticação. A lista de convidados foi organizada por Pati Leivas.

1. Amanda Tierling e Kimberly Silveira 2. Mariana Pereira e Bertha Stumpf 3. Eliane Gonçales, Júlio e Simone Canto 4. David e Bel Dallavale, Nad Biniek e Eliane Gonçales 5. Ricardo Gonçalves, Elizabeth Villa e Vicente Muguerza 6. Sílvia Fraga e Daniela Pasin 7. Arthur e Carmen Diehl 8. Mirian Almaleh 9. Marcia Laitano e Simone Pontes

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Fotos: Diogo Abelin

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Sob Nova Direção No dia 3 de julho, Liane Mautone assumiu a presidência do Rotary Club Porto Alegre Independência para a gestão 2012/13. Durante a cerimônia, que ocorreu no salão Windrose do Ritter Hotel, foi entregue a Paulo Renê Bernhard a primeira comenda Edgar Diefenthaler. A outorga da homenagem foi concedida por Ana Helena Diefenthaler, viúva do médico que deu nome ao prêmio. Diversos rotarianos, sócios de outras entidades irmãs, familiares e amigos de Liane acompanharam o evento. 2

4 3

1. Liane Mautone

2. Alice Polacchini 3. Antonio Parissi 4. Eunice Varella de Carvalho 5. Fiorelo e Maria Derli Zardo 6. Luiz Carlos Félix, Cláudio Mello, Octávio Augusto Salvatori, Liane Mautone e Rui Salvatori 7. Neida do Carmo, Helena Dutra e Carmelina Motta 8. Fabiano Varela de Carvalho, Liane Mautone e Cândido Giordani 9. Nory Franco Sá, Ana Helena Diefenthaler, Paulo Renê e Solange Bernhard 10. Jaqueline e João Luiz Timmer, Maria Stela Mazera, Silvinha Schirmer, Victor, Liane e Anne Caroline Mautone e Samy Silberfarb

10 10

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diversos

Fotos: Julio Menezes Jr.

1. Elaine e Tiago Leite - Inauguração do Rosario Resto Lounge 2. Elizabete Lima Borges, Eduardo Moreira, Suziane Schmitt e Patrícia Castro Pereira - Evento da Geração Futuro no Faro Bar 3. Isabela Fogaça, Patricia Carlos da Silva, José Fogaça e Alceu Brasinha 4. Janaina de Lima Machado e Paulo Henrique Cassemiro de Abreu Casamento na Igreja Sagrada Família 5. João Batista Bertagnolli e Vânia Candia - Inauguração do Rosario Resto Lounge 6. Marcelo e Fernando Lucio Colombo - Inauguração Loja Finger

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7. Valentina França Kurylo e Léo Kurylo - Aniversário de Valentina na Fantasy Festere 8. Ricardo Carrard dos Santos e Cristine Moutinho - Cado Prime Happy Birthday Ilha das Flores 9. Teixeirinha Filho e Pedro Moreira - Galpão Crioulo Palácio Piratini 10. Vanderlei Luxemburgo, Émerson Ferreira da Rosa e Aline Gon Inauguração da Loja Barnaby 11. Valdecir Santos, Betty Magalhães e Vol Fioravante - Casa Cor 2012 Evento Beneficente 12. Nágila Ourique e Jones Machado - Desfile das Debutantes Country Club Loja For Woman

sabor

Imagem: Divulgação

SABOREIE! Depois de percorrer mais de uma década alegrando, glamorizando e informando um público seleto, a SS responde ao chamado dos leitores e amigos e lança mais um caderno, agora voltado a alta gastronomia. É com muita alegria que apresento o “Sabor”. Agora vamos experimentar os mais diversos sabores a partir do conhecimento de chefs e especialistas do Rio Grande do Sul. Para abrir o cardápio, uma viagem à Índia com pratos elaborados pelo Chef Alexandre Fávero, do Restaurante Sharin, que oferece a culinária mais diversificada do mundo, temperada com muitas ervas e especiarias. Já para acompanhar, o jornalista e sommelier Rafael Lorenzato apresenta uma coluna, é claro, sobre vinhos. O “Sabor” ainda traz novidades doces, dicas do SENAC e muito mais. Esta é somente a entrada. Nas próximas edições, o caderno promete chegar ainda mais recheado de matérias e dicas gostosas. Espero que apreciem a leitura, Bom Apetite!

Fernanda Ávila

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sabor

Imagens: Divulgação

BRIGADEIRO GOURMET Paixão nacional quando o assunto é sobremesa, o brigadeiro ganhou formas, coberturas e recheios. A moda gastronômica do momento passa pelo clássico coberto de granulado e chega aos mais sofisticados, com pistache, avelã, amendoim, castanha de caju, mel, café e bombons. São os chamados brigadeiros gourmet. Dentro dessa linha, a Confraria do Brigadeiro ganha destaque no mercado de Porto Alegre. A empresa transformou o simples “negrinho” em um produto de visual moderno. Entre os ingredientes de marcas conceituadas, o destaque vai para a Barry Callebaut - maior fabricante de chocolate do mundo. Acesse: confrariadobrigadeiro.blogspot.com.br.

SENAC GRAMADO

AS CONFEITEIRAS Seguindo a tendência do finger food, Porto Alegre ganhou uma empresa especializada em mini-cupcake. As amigas Glaura Hoppe, Karina Steiger e Patrícia Quinto uniram a sofisticação gourmet dos eventos sociais com a receita dos bolinhos americanos e desenvolveram “As Confeiteiras”. São mais de vinte sabores, entre doces e salgados, numa variedade de cores. Produzidos artesanalmente, os cupcakes versão bite size – tamanho de uma mordida – levam como ingredientes chocolate belga, champanhe, damasco, queijo brie. Na loja, também são servidas saladinhas, além de consomês, ideais para aquecer neste inverno. Visite: Rua Florêncio Ygartua, n° 200, subsolo, bairro Moinhos de Vento. Horários: de 2ª a 6ª, das 9h às 19h, sábados das 9h às 14h. Telefone: (51) 3574-2228.

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foto Roseane Fernandes

Os moradores de Gramado que buscam qualificação na área de gastronomia, hotelaria e turismo, setores que movimentam a economia da cidade, podem contar com a expertise do Senac. Inaugurada em abril de 2012, a unidade tem capacidade para atender 150 alunos por turno. “Queremos oferecer à população da região cursos de qualidade. Buscamos formar profissionais competentes para que tenham oportunidades de aperfeiçoamento profissional e de inserção no mercado de trabalho”, destaca o diretor regional do Senac-RS, José Paulo da Rosa. O Senac Gramado fica na Rua São Pedro, nº 663.

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sabor

Foto: Julio Menezes Jr.

SABORES DA Ă?NDIA 130 | SouthStar

Sofisticada e preparada a partir de diferentes ervas e especiarias, a culinária indiana surpreende. Considerada por alguns como a mais diversificada do mundo, cada ramo da cozinha indiana é caracterizada por diversas iguarias e técnicas. Boa parte dos pratos são vegetarianos, mas frango, peixe, cordeiro e outras carnes também fazem parte dessa mistura exótica. Em Porto Alegre, o chef Alexandre Favero comanda as panelas do famoso e conceituado Restaurante Sharin. Observador, Alexandre é autodidata e aprendeu a arte da cozinha observando a família, que é formada por profissionais da área de gastronomia. Apesar disso, e de todo sucesso do Sharin, não estava nos planos do porto-alegrense ser chef. A ideia do restaurante surgiu a partir de uma relação comercial que ele tinha com a Índia. Há 12 anos, Alexandre, junto com o chef indiano Mukesh Chandra, abriu o restaurante. Tempos mais tardes, Mukesh teve de se mudar para São Paulo. Foi então que Alexandre assumiu a cozinha, que toca, até hoje, ao lado de uma equipe especializada. Situado no coração da capital gaúcha, o Sharin remete a uma fascinante viagem pela Índia. Tipicamente decorado, o restaurante busca reproduzir os sabores e aromas da gastronomia indiana. Especialidades como o tandoor fazem do espaço um dos mais refinados e típicos. Outras delícias como o kebab (ovo de cordona com carne moída), nan (pão típico), gulab jamun (bolinhas de leite fritas, embebidas em calda

de açúcar e essência de rosas e cardamomo) e New Deli (coquetel de gengibre com limão) também estão no cardápio. “Nossa grande especialidade é a alta gastronomia indiana. Trabalhamos em uma linha de restaurante indiano de Londres, onde se desenvolve uma tendência refinada”, disse o chef Alexandre durante um bate-papo de dar água na boca com a South Star. Qual o segredo da boa comida indiana? O segredo da cozinha indiana e de todas as cozinhas do mundo é pura e integral dedicação ao oficio. Você já esteve na Índia, certo? Que dicas trouxe de lá? Sim, claro. A simplicidade do povo indiano e sua espiritualidade. Que tipos de especiarias diferenciam a culinária indiana da brasileira? Basicamente, são as massalas e os curries. O que mais te chama atenção quando o assunto é culinária indiana? Muita gente ainda não conhece! Qual o seu conselho para essas pessoas que ainda não conhecem ou têm receio de provar uma culinária tão exótica? Bom, a minha dica é que as pessoas fiquem com suas mentes abertas a novas possibilidades, ainda mais em um mundo globalizado, em que fazemos parte de um todo. Novos sabores e novos aromas tão exóticos e tão próximos do paladar já vem surpreendendo muita gente há 12 anos aqui em Porto Alegre. PREMIADO SHARIN Indicado melhor Chef Revista Veja 2005 Indicado melhor restaurante Étnico Revista Veja 2010 Melhor restaurante Étnico Revista GULA 2008 Indicado melhor Chef Revista Gula 2007 Melhor restaurante Étnico Revista Sabores 2009/2010/2011 Endereço: Rua Felipe Neri, 332 www.sharin.com.br

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epifania etílica

Rafael Lorenzato - lorenzato.com.br Imagem: Divulgação

EXCELÊNCIA PORTUGUESA É das terras lusitanas do Douro que surge o melhor vinho branco português que degustei neste ano – pelo menos até agora. Trata-se do Alves de Sousa Reserva Pessoal Branco 2004, do produtor Domingos Alves de Sousa, um corte entre as uvas Gouveio, Malvasia Fina e Viosinho, além de outras variedades originadas de vinhas velhas da Quinta da Gaivosa. Quando experimentei-o, tive o prazer de conversar com o produtor, que, antes mesmo de eu sentir os primeiros aromas, já avisou: não é um vinho para qualquer um. E ele tem razão, é um excelente branco, com notas de mel, flores brancas, especiarias e um corpo de caráter e sabor. Contudo, não é para se beber muito gelado, e tampouco para servir e seguir tomando, ao contrário, precisa de um tempo para abrir na taça e se recriar. Isso acontece por conta do processo de oxidação forçada ao qual o vinho é submetido durante a sua produção. Fazendo valer cada um dos seus 189 reais, é um vinho de meditação, nem sempre apropriado para a gastronomia, mas que faria jus a um bacalhau à Gomes de Sá bem executado. Para os fãs de vinhos tintos, a vinícola também reserva grandes emoções, começando pelo excelente Vale da Raposa Grande Escolha Tinto 2006. Um assemblage de Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinto Cão e outras que resulta em um vinho intenso aromaticamente, bem frutado, saboroso e que reserva um leve amargor para o fim de boca, mostrando seu potencial gastronômico.

O vinho top desse produtor no Brasil é o sensacional, envolvente e intenso Quinta da Gaivosa Vinha de Lordelo Tinto 2007. Nesse corte, que tem como principais uvas a Tinta Roriz, a Touriga Franca, a Touriga Nacional e a Tinta Cão, os taninos são macios, e o corpo do vinho mistura certa rusticidade a muita elegância e boa estrutura. Uma ótima escolha para ser bebido imediatamente ou até mesmo para ter seu potencial de envelhecimento explorado. Não é à toa, portanto, que os vinhos criados pelo enólogo Anselmo Mendes e pelo vinicultor Domingos de Sousa conquistam destaque na crítica internacional, como os 92 pontos atribuídos por Robert Parker ao Vinha de Lordelo nas safras 2005 e 2007. Carismático, Sousa já recebeu por duas vezes – 1999 e 2006 – o prêmio de melhor produtor do ano concedido pela publicação portuguesa Revista de Vinhos, sendo o primeiro winemaker a receber duas vezes a homenagem. Já Mendes é conhecido por seu trabalho tanto em Portugal quanto no Brasil, onde presta consultorias para vinícolas, como a catarinense Quinta da Neve. Para finalizar a degustação, nada como um Vinho do Porto com chocolate. O Quinta da Gaivosa Vintage 2008 é oriundo de vinhas com mais de 80 anos de idade que abrigam as castas Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca e Tinta Cão. Classificado como meio-doce, esse vinho, que emana aromas de frutas e especiarias, exibe uma excelente e harmoniosa acidez, um excelente toque de elegância para um vinho da categoria.

Castas luso-brasileiras Criado a partir do conceito dos varietais portugueses e desenvolvido no melhor terroir brasileiro para tais castas, a Campanha Gaúcha, o Quinta do Seival Castas Portuguesas é um dos nacionais de maior penetração no exterior, tendo conquistado espaço em países como França, Inglaterra e China, esse último um dos grandes mercados emergentes no consumo de vinhos. E o reconhecimento é justo, afinal, trata-se de um bom vinho, e de um excelente custo-benefício. Produzido pelo Miolo Wine Group, o Castas Portuguesas é um blend de Tinta Roriz com Touriga Nacional, e lembra os vinhos da região do Douro, em Portugal. Quando no nariz, responde com aromas de frutas passificadas, figos e noz moscada, tudo em boa intensidade. Em boca, apresenta média estrutura, porém seu corpo se expressa através da acidez marcante e dos taninos macios. É um vinho de guarda, com capacidade para suportar vários anos de envelhecimento, mas, para os mais apressados, pode ser tomado tranquilamente quando for adquirido. E é um ótimo acompanhamento para pratos de presença, com carnes vermelhas, grelhados, e cogumelos, ou mesmo um potente papardelle ao ragú de linguiça.

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sabor

Fotos: Diogo Abelin

FOODS AND FRIENDS COM BRENO BEUTLER JR. A noite com temperatura agradável aliada a um bom papo e a uma deliciosa comida foram os ingredientes de mais uma edição de sucesso do “Foods and Friends”. Na quarta-feira, dia 13 de junho, o Chairs Resto Lounge recebeu o desembargador Breno Beutler Jr., que assinou um jantar para amigos e convidados. A terceira edição da confraria gourmet reuniu mais de 50 pessoas. No cardápio, uma deliciosa salada verde especial com rúcula, alface americana, tomates secos, par-

mesão e crutons foi servida como entrada. O primeiro prato, um saboroso risoto de bacalhau. Para finalizar, uma sobremesa de maçãs com passas ao rum e sorvete de creme. “Eu adorei essa experiência e quero repetir”, afirma Breno. O “Food and Friends” promete voltar mais vezes, até o final do ano, convidando outros amantes e profissionais da culinária para jantares especiais no Chairs. A confraria é organizada pelos anfitriões da casa, Márcio Burin e Francielle Medeiros.

1. Breno Bentler Jr 2. Jorge Debiagi, Luiz Bardou, Fernando Caral e Roberto Caníbal 3. Flavia Carneiro e Carlinhos Gastud 4. Cristiano Zago e Adriana Peixoto 5. Daniela Sallet e Roberto Caníbal 6. Juciane Belinkevicius 7. Karina Chaves e Adriano Cescani 8. Franciele Medeiros e Marcio Burin

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Fotos: Cibele Peccin

sabor

NOVOS COOKS Provar sabores e jogar o toque blanche para o alto foram os pontos marcantes da noite de Formatura do primeiro semestre da Confraria União Cooks. Uma festa para ficar na história dos 40 graduados que concluíram o Curso de Novos, no dia 6 de julho. Para comemorar com os formandos, familiares e amigos lotaram o Salão de Festas da sede Alto Petrópolis e conferiram as delícias elaboradas pelas 14 cozinhas desenvolvidas por padrinhos e alunos. Ao todo, 150 pratos foram produzidos. As músicas do DJ Eduardo Irigaray embalaram o ritmo dos convidados. No segundo semestre tem mais Curso de Novos da Confraria União Cooks. Interessados podem fazer suas inscrições pelo telefone (51) 3025-3860. 1

1. Ney Silva 2. Alexandre Matté Caletti 3. Ana Cristina Dorneles e Cláudia Mara Martins 4. Chef Mamadu Sene e Laura Gonzales 5. Daniela Druck e Isadora Borne 6. Guilherme Caletti e Melisa Sajovic Caletti

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a pedido

Imagens: Divulgação

BRASINHA (PTB)

www.marciobinsely.com.br 136 | SouthStar

CNPJ: 15.904.313/0001-41

Porto Alegre em boas mãos

Por amor a Porto Alegre / Avança Porto Alegre

CNPJ: 10.381.196/0001.65 Valor R$ 1200,00

Alceu Oliveira da Rosa, o Brasinha, é gaúcho de Barra Bonita, interior do Estado do Rio Grande do Sul, e vereador de Porto Alegre no seu segundo mandato. Conhecido empresário do ramo automobilístico, Brasinha já viveu o problema da desigualdade social de perto e, por isso mesmo, aproveita cada minuto do seu tempo, enquanto parlamentar, para amenizar essa realidade. Aberto e carismático, possui algumas peculiaridades que o diferenciam dos demais políticos: seu número de celular não é mistério para ninguém; a porta de seu gabinete está sempre aberta; recebe a todos, sem exceções. Dentre os projetos de sua autoria que tramitam no Legislativo Municipal, qual considera de maior relevância para os porto-alegrenses? O projeto que prevê a modificação na velocidade máxima para o tráfego de veículos nas vias expressas da capital, alterando os atuais 60 para 70 km/h é o que considero um dos mais importantes. A população tem de entender que, em horários de pico, fica praticamente impossível andar pela cidade, devido à lentidão no trânsito, o que provoca constantes engarrafamentos. Temos de pensar ainda que, com o decorrer dos anos, foram construídas novas vias de acesso rápido, como as perimetrais e novos viadutos, mas não houve atualização na forma de rodar, o que mantém os congestionamentos. Algum projeto seu que tenha interferência direta no cotidiano da população?

A eliminação da cobrança de taxa para uso dos banheiros de estádios esportivos, terminais rodoviários e metroviários e espaços públicos, aprovada na Câmara Municipal, é uma grande conquista para todos nós. Ao pagar para usar os banheiros, o cidadão estava sendo lesado em seus direitos, pois se o local é público, então temos o direito de usar, ou pelo menos de garantir que as pessoas possam usar sem pagar. Alguma meta a alcançar ainda este ano? Ir para o terceiro mandato na Câmara de Vereadores de Porto Alegre.

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