ŚNIADANIA Mleczna owsianka z bakaliami (rodzynki, daktyle, orzechy, suszone gruszki) (300 ml)
6,50
Omlety ,
z mozzarellą, pomidorami i świeżą bazylią (300 g)
8,50
biszkoptowy z owocami sezonowymi i bitą śmietaną (300 g)
8,50
Jajka na boczku z pomidorkami koktajlowymi na sałacie lodowej i grzankami z masłem ziołowym (220 g)
12,50
Jajecznica na maśle (140 g)
6,50
z szynką (170 g)
7,50
na boczku (170g)
7,50
z pieczarkami (170 g)
7,50
ze szczypiorkiem (140 g)
7,50
ze wszystkim co wyżej po trochu (170g)
8,50
Frankfurterki z wody z tartym chrzanem i musztardą (150g)
7,50
Grilowane białe kiełbaski z wytwórni u Mądrego z sosem chrzanowym (150g)
9,50
Kanapki (na kajzerce lub ciemnym chlebie ) z wołowiną, sosem chrzanowym i rukolą
6,50
z pastą jajeczną, roszponką i szczypiorkiem
5,00
z kurczakiem z grilla i szpinakiem
5,50
ze schabem w panierce i warzywami
5,50
W cenę jajecznicy i kiełbasek wliczone jest pieczywo i masło. Jajecznicę i kanapki podajemy przez cały dzień.
PRZEKĄSKI Śledź w śmietanie z cebulką i jabłkiem (200 g)
7,50
Amizolki – grillowane śliwki w boczku podawane na roszponce z sosem chrzanowym (100/50 g)
8,50
Grillowane redykołki z boczkiem i sosem żurawinowo – chrzanowym (250 g)
9,50
SAŁATKI Z karkówką marynowaną w gruzińskiej adżice, jajkiem, pomidorkami koktajlowymi, ogórkiem kiszonym, sałatą masłową, kiełkami i sosem szczypiorkowo -czosnkowym (350 g)
16,50
Z kozim serem, winogronami, orzechami włoskimi, sałatą lodową, radicchio, rukolą i sosem vinegrette (350 g)
15,50
ZUPY Chłodnik z botwinki (320 g)
6,50
Zupa z pomidorów z lanym ciastem (320 g)
5,50
Zupa grzybowa z łazankami (320 g)
6,50
Krem marchewkowo – groszkowy z grzankami (320 g)
5,50
Żurek na własnym zakwasie solo (320 g)
4,50
z jajkiem (320 g/1szt)
5,50
,
z białą kiełbaską z wytwórni u Mądrego (280/60g) Zupa dnia (od poniedziałku do piątku) (320 g)
8,50 4,50
MIĘSA Tradycyjne, faszerowane, wołowe zrazy zawijane, podawane z sosem własnym (150/60 g)
16,00
Sztuka mięsa wołowego z sosem chrzanowym (100/80 g)
15,50
Kotlet schabowy na smalcu (170 g)
12,50
Pieczone żeberka marynowane z miodem i rozmarynem (260 g)
16,50
Gulasz wieprzowy (350 g)
12,50
Golonka w chrupiącym cieście podawana z żurawiną, świeżym chrzanem i musztardą (500 g)
18,50
Warkocz z polędwiczki wieprzowej i boczku w sosie z borowików (130/80 g)
16,50
Ćwiartka kaczki pieczonej z jabłkami, z sosem śliwkowo – borowikowym (300g/120 g)
19,50
Panierowany filet z kurczaka (160 g)
11,50
Kieszonka z piersi kurczaka nadziewana szpinakiem w sosie z serów pleśniowych (120g/70 g)
14,50
Kawałki kurczaka w chrupiącej panierce (150 g)
10,50
Pieczona pierś indyka z sosem żurawinowo - pomarańczowym
15,50 (120/70 g)
RYBY Pstrąg z patelni wg wagi, 100 g Pstrąg gotowany w warzywach
7,00 wg wagi, 100 g
7,00
Filet miruny w panierce (140/80 g)
12,50
Łosoś z grilla w sosie ze świeżych ziół (120/80 g)
16,50
PLACKI ZIEMNIACZANE Ze śmietaną (300g/150 g)
9,50
Z gulaszem (300g/350 g)
16,50
Z sosem grzybowym (300g/200 g)
14,50
GOŁĄBKI Po naszemu – z marchewką z groszkiem, kaszą gryczaną i sosem pomidorowo - paprykowym (380/130 g)
13,50
Tradycyjne – z ryżem i mięsem z sosem grzybowym (450/130 g)
14,50
NALEŚNIKI Z serem i konfiturą z wiśni (250 g)
11,50
Po ukraińsku – z farszem serowo–ziemniaczanym i skwarkami z wędzonej słoniny, podawane z kwaśną śmietaną (320 g)
11,50
Czerwono – zielone z farszem szpinakowo – brokułowym (320 g)
12,50
RACUCHY Z jabłkami, cynamonem i cukrem pudrem (300g)
9,50
MAKARONY Penne z suszonymi pomidorami, brokułami, czosnkiem i Grana Padano (350 g)
16,50
Tagliatelle z kurczakiem, gruszką, prażonymi migdałami i śmietanką (500 g)
16,50
Spaghetti ze szpinakiem, polędwiczką wieprzową, boczkiem, serami pleśniowymi i Grana Padano(500 g)
17,50
CEPELINY Kartacze lub inaczej pyzy z mięsem, podawane ze skwarkami i śmietaną (320g)
14,50
PIEROGI Po naszemu – z kaszą jęczmienną, serem, cebulą i smażonym boczkiem, ciasto z mąki żytniej, podawane ze skwarkami lub cebulką (10 szt)
15,50
Z gęsiną pieczoną z gruszkami i cebulką na maśle
16,50
Ze szpinakiem, bryndzą i sosem z serów pleśniowych (10 szt)
15,00
Ruskie –z cebulką lub skwarkami (10 szt)
12,50
Z mięsem - z cebulką lub skwarkami (10 szt)
14,00
Z kapustą i podgrzybkami - z cebulką lub skwarkami (10 szt)
13,50
Ze słodkim serem i sosem śmietanowym (10 szt)
12,50
Z truskawkami, sosem śmietanowym i musem z truskawek (10 szt)
13,00
Mix pierogów z gęsiną, szpinakiem, kapustą i grzybami oraz ruskich
26,00 (20 szt)
KNEDLE ZE ŚLIWKAMI Z masłem i bułką tartą (300 g)
12,00
Z sosem śmietanowym (320 g)
12,50
KOPYTKA Z masłem i bułką tartą (230 g)
9,50
Z gulaszem wieprzowym (230 g/350 g)
16,50
DODATKI DO DAŃ Kopytka z masłem i bułką tartą (150 g)
5,00
Kluski śląskie (130 g)
4,50
Ziemniaki opiekane w mundurkach z masłem czosnkowym (200 g)
4,00
Ziemniaki (250 g)
3,50
Frytki (130 g)
4,00
Kasza gryczana (150 g)
3,50
Ryż (170 g)
3,50
Kapusta zasmażana (150 g)
4,00
Szpinak (150 g)
6,50
Marchewka z groszkiem (150 g)
1,00
Mieszane sałaty: masłowa, lodowa i roszponka, podawane z pomidorami, rzodkiewką, kiełkami i sosem vinegrette (200 g)
6,50
Mizeria (150 g)
3,50
Pomidory z cebulą w śmietanie (150 g)
3,50
Marchewka z jabłkiem (150 g)
3,00
Ogórki kiszone (150 g)
3,00
Zestaw surówek (180 g)
4,50
Seler z orzechami włoskimi i śmietaną (160 g)
4,00
Kefir (300 g)
3,50
NA DESER Truskawki z bitą śmietaną
6,50
Ciasto marchewkowe z polewą z białej czekolady i limonki (160 g)
7,50
Szarlotka (120 g)
6,50
Lody waniliowe z musem z truskawek i malinami (200 g)
10,50
CZEKOLADA NA GORĄCO Mrożona z lodami waniliowymi i bitą śmietaną
8,50
Z bitą śmietaną
6,50
Z wiśniówką
9,50
KOKTAJLE OWOCOWE NA BAZIE KEFIRU Z truskawek(300 ml)
6,50
Z borówek (300 ml)
8,00
Z malin (300 ml)
7,50
KAWY Kawa mrożona z lodami waniliowymi i bitą smietaną
8,50
Kawa frappe
7,50
Kawa czarna lub espresso
5,50
Kawa z mlekiem
6,00
Cappuccino
6,50
Kawa latte
7,50
Kawa z Advocaatem
9,50
HERBATY PARZONE W IMBRYKU małym (450ml) 6,50
dużym (900ml) 11,00
Assam TGFOP 1 - czarna Indyjska herbata o dojrzałych, bardzo aromatycznych liściach Karmelowa - czarna Cejlońska mieszanka z krokantem, aromatem śmietanki i szkockiego karmelu Earl Grey Royal - czarna Cejlońska herbata najwyższej jakości, z aromatem bergamotki i płatkami jaśminu
Chun Me - zielona Chińska herbata o delikatnym, kwiatowym smaku Jaśminowa - zielona Klasyczna, wietnamska, z płatkami jaśminu Yamamoto - zielona Japońska sencha z trawą cytrynową
Czerwona pomarańcza głóg, suszone skórki owoców cytrusowych, hibiskus, jabłko, Owocowy ogród wiśnia, czarna porzeczka, borówki, rodzynki, płatki róży Ogień w kominku jabłko, krążki cynamonu, migdały, głóg, hibiskus; doskonała na chłodne dni
Pai Mu Tam Biała, delikatna herbata z młodziutkich listków herbacianych Miętowa Parzone listki mięty; polecamy z cytryną i miodem
HERBATY MROŻONE Malinowo – miętowa owoce maliny i dzikiej róży, mięta, syrop cukrowy, kruszony lód (350 ml)
6,50
Yerba Mate z sokiem z limonki i miodem na kruszonym lodzie (350 ml)
7,50
LEMONIADY Tradycyjna z wyciskanego soku z cytryny i limonki (350 ml)
5,50
Miętowa świeże listki mięty, syrop cukrowy, świeży imbir i kruszony lód (350 ml)
7,50
Różowa wyciskany sok grejpfruta, lemoniada tradycyjna, kruszony lód (350 ml)
7,50
SOKI WYCISKANE Z jabłek (300 ml)
6,50
Z marchewki (300 ml)
6,00
Marchewkowo – jabłkowy (300 ml)
6,50
Marchewkowo – selerowy (300 ml)
7,50
Z marchewki i pomarańczy (300 ml)
8,50
Z pomarańczy (300 ml)
10,50
Z grejpfruta (300 ml)
10,50
KOMPOT Z owoców sezonowych (250 ml)
2,50
SOKI Pomarańczowy (300 ml)
4,00
Porzeczkowy (300 ml)
4,00
Jabłkowy (300 ml)
4,00
Bananowy (300 ml)
4,00
Grejpfrutowy (300 ml)
4,00
KWAS CHLEBOWY Obołoń (300 ml)
4,50
Rycerski ciemny (300 ml)
6,50
WODY MINERALNE Wysowianka - gazowana (but 300ml)
3,50
Wysowianka - niegazowana (but 300 ml)
3,50
Cisowianka Classic niegazowana (but 700ml)
8,50
Cisowianka Perlage (but 700ml) gazowana naturalnym dwutlenkiem węgla
9,50
NAPOJE GAZOWANE Coca Cola (but 200 ml)
4,50
Fanta (but 200 ml)
4,50
Sprite (but 200 ml)
4,50
Coca Cola Zero (but 200 ml)
4,50
PIWO BRACKIE - Z BECZKI Warzone w Browarze Zamkowym w Cieszynie, produkowane w oparciu o tradycyjne receptury. Piwo „z charakterem”, o intensywnym smaku, bursztynowym kolorze i z piękną pianą.
Duże Małe
7,00 5,50
0,5 l 0,3 l
Brackie z lemoniadą Brackie z leminiadą
0,5 l 0,3 l
9,50 7,50
PIWA Z UKRAINY
Lwowskie Biały Lew (but 0,5 l)
9,50
Białe, pszeniczne, niefiltrowane. Posiada łagodny owocowo-kwiatowy aromat z nutą cytrusową. Jest orzeźwiające i lekkie.
Obolon Pszeniczne (but 0,5 l)
9,50
Jasne, niefiltrowane. Przyciąga gęstą konsystencją, harmonią i pełnią smaku oraz złocisto-miodową barwą.
Obolon Magnat (but 0,5 l)
9,50
Piwo typu lager o wyrazistym, głęboko goryczkowym smaku oraz nietuzinkowym aromacie.
Obolon Aksamitne (but 0,5 l)
9,50
Ciemne piwo o nasyconej, czerwonej barwie; wytrawne i niezbyt mocne. Świetne jako dodatek do obiadu.
Białe Czernichowskie (but 0,5 l)
9,50
Jasne, niefiltrowane. Kompozycja dwóch gatunków słodu: jęczmiennego i pszenicznego oraz kolendry i chmielu.
Piwo Lwowskie Porter (but 0,5 l)
10,50
Mocne, ciemne piwo o wytwornym charakterze i szlachetnym, winnym smaku
PIWA Z POLSKICH BROWARÓW REGIONALNYCH Wyborne (but 0,5l) - Browar Ciechan
8,50
Nieutrwalane, niepasteryzowane. Jasne, łagodne, klarowne piwo.
Pszeniczne (but 0,5l) - Browar Ciechan
9,50
Niefiltrowane. Charakteryzuje się bananowo-goździkowym bukietem, obfitą i gęstą pianą. oraz naturalnym osadem drożdżowym na dnie butelki.
Miodowe (but 0,5l) - Browar Ciechan
9,50
Piwo powstałe na bazie naturalnego miodu. Zachwyca miodowym aromatem i smakiem.
Brackie Imperial IPA (but 0,5l) – Bracki Browar Zamkowy
11,50
Zwycięzca konkursu Piw Domowych 2013 organizowanego przez Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych w Browarze Zamkowym w Cieszynie, mocne, bursztynowe piwo, uwarzone z siedmiu rodzajów chmielu. Extrakt 18,5 %
Lwówek Jankes - Browar Lwówek
9,50
Niefiltrowane , jasne piwo górnej fermentacji. Umiarkowanie goryczkowe, kusi cytrusowo – owocowym aromatem i gęstą, kremową pianą.
Miodne (but 0,5l) - Browar Kormoran
9,50
Łagodne, ciemne piwo z dodatkiem warmijskiego miodu.
Orkiszowe (but 0,5l) - Browar Kormoran
9,50
Piwo jasne, na bazie dawnej odmiany pszenicy – orkiszu. z dodatkiem miodu. Mało goryczkowe, łagodne i rześkie.
Komes Potrójny Złoty (but 0,5l) - Browar Fortuna
10,50
Mocno słodowe piwo o treściwym i wyrazistym smaku. Produkowane z zastosowaniem pracochłonnej metody powtórnej fermentacji w butelce. Extrakt 19 %!
Fortuna Mirabelka (but 0,5l) – Browar Fortuna Lekkie piwo na letnie wieczory z dodatkiem soku mirabelek.
9,50
CYDRY Cydr Miłosławski (but 0,5 l)
9,50
Perry Miłosławski – gruszecznik (but 0,5 l)
9,50
HAUSE WINE Egri Cabernet Franc - czerwone Węgry
100 ml 500 ml
6,00 24,00
Ágneskerti Cuvée – białe
100 ml
Węgry
500 ml
6,00 24,00
8,50 59,00
WINA BIAŁE Rkatsiteli - Kakheti Gruzja
but
100 ml 750 ml
Grüner Vetliner QUV Niederösterreich
but
750 ml
62,00
but
100 ml 750 ml
8,50 59,00
Gruzja
but
100 ml 750 ml
8,50 59,00
Blaufränkisch - Weingut Bauer-Pöltl
but
750 ml
69,00
Weinbauschule Krems - Austria
WINO RÓŻOWE Cuvée Rose - Jásdi Pince Węgry
WINA CZERWONE Saperavi - Kakheti
– Mittelburgenland, Austria
WÓDKI CZYSTE I KOLOROWE Nemiroff Wheat – ukraińska, pszeniczna
40 ml
5,50
Żytnia Extra
40 ml
4,50
Wyborowa
40 ml
5,00
Soplica
40 ml
5,50
Lithuanian Gold - tradycyjna, litewska
40 ml
6,00
Pieprzówka Chłopska Pędzona
40 ml
5,50
Jeżynówka - J.A. Baczewski
40 ml
8,00
Pomarańczówka – J.A. Baczewski
40 ml
8,00
Nemiroff – chili i miód
40 ml
6,50
Żubrówka
40 ml
5,00
Żołądkowa Gorzka
40 ml
5,00
Żołądkowa Gorzka z mietą
40 ml
5,00
Soplica Wiśniowa
40 ml
5,50
Soplica Orzech Laskowy
40 ml
5,50
Soplica Czarna Porzeczka
40 ml
5,50
Stumbras Pigwa – litewska wódka z sokiem z pigwy 40 ml
6,00
Stumbras Cranberry – wódka z sokiem z żurawiny
40 ml
6,00
Herba Devynia – litewski likier na bazie ziół
40 ml
6,00
Amaretto
40 ml
8,00
Advocaat
40 ml
5,00
Becherowka
40 ml
7,50
Krupnik
40 ml
6,00
40 ml
7,50
WÓDKI KOLOROWE
LIKIERY
BRANDY Pliska VSOP Reserve