Petit velvet tropical

Ingredientes bolinho Red velvet

1/2 beterraba 3 colheres de sopa bem cheias de farinha de aveia 2 colheres de sopa de óleo de coco 1 ovo 1/2 colher de sopa de fermento químico

Ingredientes Sorvete

2 bananas congeladas 1 colher de sopa de uva passas

Ingredientes Calda

6 morangos congelados 30 ml de água

Ingredientes para enfeitar

Hortelã Casca de banana 3 colheres de sopa açúcar mascavo

Modo de preparo Bolo red velvet

Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto o fermento. Quando tiver uma mistura homogênea reserve em uma vasilha, acrescente o fermento e mexa. Coloque a mistura em uma xícara ou forma de cupcake untada com óleo de coco e farinha de aveia e leve ao micro-ondas por 1,5 minutos.

Modo de preparo Sorvete

Bata em um mix ou liquidificador as bananas com a uva passa até obter a textura de sorvete e leve ao congelador novamente até o momento de servir.

Modo de preparo Calda

Bata no liquidificador os morangos com a água e depois leve ao fogo médio por aproximadamente 5 minutos até começar a levantar fervura e desligue. Agora é só montar o sorvete o bolinho e a calda por cima e não esqueça da hortelã, além de charmoso ela vai aromatizar a sua sobremesa e trazer uma refrescância maravilhosa.Dica: para a decoração você usará a própria casca da banana. É só cortar em tiras bem fininhas e caramelizar em açúcar mascavo (em uma panela coloque 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo as tirinhas da banana a gosto. Assim que levantar fervura conte 2 minutos e desligue (além da elegância, essas casquinhas caramelizadas garantem mais uma textura a sua sobremesa e ainda aproveita toda a riqueza dessa fruta maravilhosa e super versátil).

Serve 1 pessoa: Tempo de preparo: 20 minutos

Informações Nutricionais - Porção 100g Valor Energético............150kcal = 627kJ Carboidratos...........................................24g Proteínas..................................................2,5g Gorduras Totais......................................4,9g Gorduras Saturadas..............................1,8g Gorduras Trans.....................................Zero Fibra Alimentar Total...........................2,6g Sódio.......................................................14mg