Меню шеф-повара Закуски | Starters 49 € Баранина Rilette (l, g) с бараньим бульоном и овечьим сыром Lamb rillet, lamb stock and goat cheese.
Треска из Северного ледовитого океана (l, g) с пюре из цветной капусты и темным масляным соусом. Codfish from Arctic Ocean, cauliflower purée and butter sauce.
Крем-брюле и черничный шербет (l, g)
Гречневые блины B (l).........................................................14,50 € с сиговой икрой, маринованным красным луком, сметаной и белым луком Blini with whitefish roe, red onion, sour cream and onion.
Баранина Rilette (l, g)...........................................................13,80 € с бараньим бульоном и овечьим сыром Lamb rillet, lamb stock and goat cheese.
Раковый суп (l, g).................................................................12,60 € с жареными гребешками и раками. Crayfish soup; fried scallops and crayfish.
Crème brûlée and blueberry sorbet.
Крабы и щука холодного копчения (l, g)..........................13,80 € с желтковым кремом и укропом King crab and cold smoked pike, egg yolk cream and dill.
Меню Налликари 55 € Раковый суп (l, g) с жареными гребешками и раками. Crayfish soup; fried scallops and crayfish.
Турнедос из говядины (l,g) с соусом из мадейры и картошкой из Лапландии Beef tournedos with madeira sauce and lappish potatoes.
Местный сыр с яблочно-облепиховым соусом (l, g Пудинг из белого шоколада с облепихой (vl) медовые мюсли с пыльцой и йогуртовым мороженым Sea buckthorn - white chocolate pudding with honey muesli, bee pollen and yoghurt ice cream.
Салат Цезарь (l)......................................................8,70 € / 14,20 € с салатом Ромен, пармезаном, сухариками и соусом "Цезарь" Caesar salad; romaine lettuce, Parmesan and croutons with Caesar dressing. Дополнительно куриная грудинка/ овечий сыр/ креветки 4,80€ With chicken, goat cheese or shrimp 4,80 €
Основные блюда | Main Course Турнедос из говядины (l, ..................................................34,20 € с соусом из мадейры и картошкой из Лапландии Beef tournedos with madeira sauce and lappish potatoes.
Филе лося и жаркое (l, g).................................................. 28,80 € с соусом из дичи и картошкой из Лапландии. Elk filet and slowly cooked elk roast with game sauce and lappish potatoes.
Жареная печень ягненка (l, g).......................................... 19,50 € Perunamuusia ja tummaa karpalokastiketta. Fried lamb liver with mashed potatoes and dark cranberry sauce.
Грудинка дикой утки и зажаренные голени (vl)……… 24,50 € со сливочным соусом из птицы и гарниром из ядер ячменя с крапивой.
Duck breast and confit. Barley pearls with nettle, creamy bird stock sauce.
Selection of local cheese with apple and sea buckhorn compot.
Треска из Северного ледовитого океана (l, g)................ 28,60 €
Petit fours (l, g)......................................................................6,00 €
с пюре из цветной капусты и темным масляным соусом. Codfish from Arctic Ocean, cauliflower purée and butter sauce.
Маринованный сиг из Инари (l, g).................................... 25,80 € с пюре из цветной капусты и раковым соусом. Broiled Inari whitefish, cauliflower purée and crawfish sauce.
Напитки | Drinks
Грибные котлеты (l)........................................................... 20,50 € со свекольным соусом и гарниром из ядер ячменя с крапивой Mushroom patty with beetroot sauce and barley pearls with nettle.
Thor Aqua………………………….............0,75 л 2,50 € | 0,375л 1,80 €
Детское меню | For Children Фрикадельки в сливочном соусе (l, g)................................6,00 € с картофельным пюре или отварной картошкой с укропом Meatballs in cream sauce with mashed potatoes or fries.
Жареный лосось (l, g)..........................................................6,00 € с картофельным пюре или французской картошкой Fried salmon with mashed potatoes or fries.
Гамбургер(l)..........................................................................6,00 € и французская картошка Hamburger with fries.
вода (с газом или без Пиво Карьяла III …………………………………………….0,5л 6,00 € Пиво Хеинекен IV A………………………………………..0,5л 7,50 € Сидр…………………………………………………………..0,5л 7,50 € Джин-тоник(Хартвал)……………………………………….0,5л 7,50 €
Аперитивы | Cocktails Мартини "Налликари"…………………………………………….7,50 €
Десерты | Dessert Крем-брюле и черничный шербет (l, g)............................ 9,60 € Crème brûlée and blueberry sorbet.
Шоколадный торт с мороженым "Печеное яблоко" и шоколадным муссом (vl)............................................... 10,50 € Chocolate cake with oven apple ice cream and chocolate mousse.
Пудинг из белого шоколада с облепихой (vl).................. 9,80 € медовые мюсли с пыльцой и йогуртовым мороженым Sea buckthorn - white chocolate pudding with honey muesli, bee pollen and yoghurt ice cream.
Местный сыр с яблочно-облепиховым соусом (l, g).....10,80 €
Коктейль "Шампанское"………………………………………….6,50 € Коктейль Американо……………………………………………...6,25 € Whiski Sour………………………………………………………...9,00 €
Десертные коктейли | Dessert Cocktails Медовый удар……………………………………………………...9,20 € французский кофе…………………………………………………9,60 € Пунш с зеленым чаем……………………………………………..9,30 €
Крепкие алкогольные напитки | Avec Courvoisier, VS | VSOP | XO……………………7,60 € | 9,00 € | 12,80 € Larsen, VS | VSOP | XO…………………………7,90 € | 9,40 € | 13,40 € Brandy Torres 10 y.o……………………………………………….8,00 € Boulard Calvados, Grand Solage | X……………………..8,40 € | 10,40 € Grappa di Nonino………………………………………………8,20 € Cá dei frati lugana Grappa dei frati…………………………...12,80 € Bloom Mountain Organic Irish Cream…………………………7,40 € Лапония Черничный ликер …………………………………..6,80 €