Gepekelde kool van het huis

SFEER Klein, knus, hip en laagdrempelig. Bij binnenkomst kun je de open keuken achter in de zaak al zien. De tafeltjes staan dicht op elkaar, het voelt alsof je aan een lange tafel zit.

ETEN Wij beginnen meteen met het hoofdgerecht. De gehele vegan kaart past op één A4’tje, dat kan ook makkelijk want het eten is seizoensgebonden. Veelal Aziatisch georiënteerde gerechten plus burgers.

Mijn tafelpartner kiest Kimchi Fried Rice. Kimchi is gepekelde kool, de koks bereiden dit helemaal zelf. Deze smaakt wat zuur. Ik neem Peanut Butter Curry. In onze hoofdgerechten zijn veel, deels onbekende, groenten verwerkt. De opmaak van de borden is simpel, maar mooi. Beide gerechten zijn lekker.

BEDIENING Erg vriendelijk.

TIP Probeer een van de vele speciaalbiertjes.

AANRADER Zeker, wanneer je iets nieuws wilt proberen en van vegan houdt. Er is ook een filiaal in Oost, Javastraat 40.

PRIJS De hoofdgerechten zijn redelijk prijzig, maar de porties zijn echt royaal. Voor 50 euro heb je voor twee personen een hoofd- en bijgerecht en ieder een drankje.

Janine de Bree, tweedejaars bachelor rechtsgeleerdheid

Soil Vegan Cafe West

Bilderdijkstraat 141 soilvegancafe.com

Wil je ook GRATIS ETEN, in ruil voor een restaurantrecensie?

Mail naar redactie. advalvas@vu.nl.