2Reset asMexi canasdel aAbuel a2019
Est agr andesr ecet asmexi canasdel aabuel aendondel ost acossi ndudat edej ar aconl a bocahabi er t acuandol apr uebessi n.dudal ost acosseconocendesdemuchost i empoat r asy sonunadel asr ecet asdecomi dasmexi canasquemuchosconsumenenespeci alese16de sept i embr equecomonosgust aconsumi rest et i poder ecet asasiquesil ot uyoest odol o mexi canoest ar ecet aesl ot uyoasiquepr epar al apar adi sf r ut arcomounabuenacomi da mexi cana.
LOSI NGREDI ENTES 12( paquet ede135g)t acoconchas 2cuchar adi t asdeacei t edeol i va Car nepi cadamagr a500g 11/ 2t azas( 375gdej ar r a)desal sadet omat egr uesa' n' 1cubodecar nealest i l oMassel . 4hoj asdel echugai ceber g, r al l ada 1/ 2t azadequesor al l adosabr oso Sel ecci onet odosl osi ngr edi ent es Paso1
Pr ecal ent arelhor noa180°C.Cubr aunabandej agr andepar ahor nearconpapelpar ahor near . Col oquel asconchasdet acol i ger ament esepar adasenl abandej a, dej andol a' cuña' pr ovi st a enelcent r odel asconchas( veal anot a) .Cal ent ardur ant e5mi nut osohast aqueest écal i ent e, per onodor ado. Paso2 Mi ent r ast ant o, cal i ent eelacei t eenunasar t énant i adher ent eaf uegomedi o.Añadi rl acar ne pi cada.Coci ne, r evol vi endoconunacuchar ademader apar ar omperl acar nepi cada, dur ant e 5mi nut osohast aquesedor e. Paso3 Agr eguel asal sayr evuel vapar acombi nar .Desmenuzarelst ocksobr el amezcl adecar ne pi cada.Añadi r1/ 4t azadeaguaf r í a.Ll evaraebul l i ci ón.Reduceelcal oramedi obaj o.Coci ne af uegol ent o, r evol vi endoocasi onal ment e, dur ant e10a12mi nut osohast aquel asal sase r eduzcayespesel i ger ament e.
Paso4 Cuchar a21/ 2cuchar adasdemezcl adecar nepi cadaencadacáscar adet aco.Cubr i rcon l echugayqueso.Ser vi r .
I ngr edi ent es
11⁄ 2t azasdecal dodepol l o 2t omat esci r uel a, si ncor azónypi cadosent r ozosgr andes 2cdas.deacei t edecanol a 2di ent esdeaj o, pi cados 1cebol l abl ancapequeña, pi cada 1t azadear r ozbl ancodegr anol ar go Par aelcamar ónyelser vi ci o 11⁄ 2l b.camar onesmedi anos, pel adosydesvenados, si ncol as 1cdt a.desal saWor cest er shi r e 2di ent esdeaj o, pi cados 1l i món, j ugoso
Salypi mi ent anegr ar eci énmol i da, al gust o 2cdas.deacei t edecanol a Tor t i l l asdehar i na, cal i ent es, par aser vi r Chi l esdeÁr bolSal sayGuacamol e, par aser vi r Quesoj ackr al l ado, par aser vi r Ci l ant r opi cadoycebol l abl anca, par aador nar Cuñasdecal , par aser vi r
I nst r ucci ones Paso1 Hazelar r oz:Hagapur édecal doyt omat esenunal i cuador ahast aqueest énsuaves;déj el os aunl ado.Cal i ent eelacei t eenunacacer ol ade4cuar t osaf uegomedi oal t o.Coci neel aj oy l acebol l ahast aqueseabl anden, apr oxi madament e5mi nut os.Agr egueelar r ozycoci ne hast aqueest édor ado, unos6mi nut os.Agr eguel amezcl adet omat er eser vada, saly pi mi ent a;hi er va.Reduzcaelf uegoabaj oycoci ne, t apado, hast aqueelar r ozest ét i er no, 2530mi nut os.Ret i r edelf uegoydej er eposar , t apado, dur ant e10mi nut os. Paso2 Hazl oscamar ones:Revuel val oscamar ones, Wor cest er shi r e, aj o, j ugodel i món, saly pi mi ent aenunt azón;dej er eposar10mi nut os.Li mpi el asar t énycal i ent eelacei t ea t emper at ur amedi aal t a.Tr abaj andoenl ot es, coci nel oscamar oneshast aqueest énr osados ybi encoci dos, de2a3mi nut os.Par aser vi r , di vi daelar r ozyl oscamar onesent r el ast or t i l l as; cubr aconl asal sayelguacamol e, elqueso, elci l ant r oyl acebol l a.Ser vi rcongaj osdel i may di sf r ut ardeest asr ecet asmexi canaseconómi cast ambi éndeMexi canas.