No em llencis, et puc ser molt útil.
Manual de compostatge casolà
Quines restes podem compostar? De la cuina...
Restes de fruita i verdura
Pa sec
Menjar cuinat
Taps de suro i llumins
Del jardí o de l'hort...
Closques d’ou i fruits secs
Gespa
Marro del cafè i restes d’infusions
Fullaraca, branques i pinyes
Restes de l’hort
Restes de poda triturades
Flors i rams marcits
Composteu amb moderació... • Restes
de carn i peix: quan n’aboqueu afegiu més matèria seca per evitar les males olors. • Ossos, espines i closques de marisc: triguen més a descomposar-se i quan recolliu el compost madur els haureu de tornar a barrejar amb la resta de la mescla fins que desapareguin. • Paper de cuina brut de menjar i taps de suro: triga més a descomposar-se i poden contenir tintes que contaminin el compost final. • Pells de cítrics: no en llenceu en excés perquè creen acidesa • Pinassa i cendres: si podeu evitar-ho no en llenceu perquè frenen el procés de compostatge.
NO composteu... • Fustes tractades o aglomerats • Excrements d’animals domèstics • Grans quantitats de vegetals podrits, plantes o fruits malalts
• Qualsevol residu inorgànic i no biodegradable!
Abans de començar... Busqueu una bona ubicació per al compostador
Poseu una capa drenant al fons del compostador
Col·loqueu el compostador en contacte directe amb la terra, mai sobre terra enrajolat o pavimentat. Deixeu un espai d’uns 50-100 cm al voltant per poder treure el compost quan estigui llest.
Poseu una capa d’un 10 cm de branques triturades i fulles seques al fons del compostador per absorbir l’excés d’aigua de les restes orgàniques i afavorir l’aireació.
Què hem de fer per tenir un adob de qualitat? 2 1
Afegiu sempre matèria humida i seca a parts iguals i remeneu
La matèria humida són les restes de cuina, gespa, flors i fulles verdes. La matèria seca són les restes de poda, les fulles seques, serradures, palla i encenalls. Sempre que feu aportacions al compostador remeneu la mescla per evitar que es formin capes.
Remeneu sovint
És l’acció més important per evitar qualsevol problema. Remeneu la barreja del compostador una vegada per setmana, com a mínim, per afavorir l’aireació. La barreja s’ha de remenar sense por de dalt a baix, barrejant el més antic amb el més nou. El millor estri per remenar és una forca.
3
Controleu la humitat
La barreja no pot estar ni massa seca ni massa humida, ja que els organismes responsables del compostatge no actuarien.
Com podem saber que el procés funciona correctament? L’aireació
La temperatura Si quan remeneu la mescla fumeja indica que el procés funciona correctament: els microorganismes estant reballant. Si la barreja està freda indica que ha parat el procés per manca de matèria humida, heu llençat massa matèria seca. Cal que afegiu matèria humida i ho remeneu bé.
La humitat La mescla no pot estar ni molt seca ni molt humida, la humitat ha de ser similar a la de la terra del bosc. Si està molt seca podeu regar amb moderació per aspersió -el millor sistema és amb una regadora- o afegir matèria humida i remenar en tots dos casos. Si està molt humida, notareu que fa olor a podrit, afegiu matèria seca i remeneu.
La mescla ha d’estar ben airejada, perquè els organismes que fan el compostatge puguin respirar. Això s’aconsegueix voltejant la mescla sovint. Si falta oxigen, apareixeran els organismes fermentadors i notareu olor d’amoníac. En aquesta cas remeneu molt bé i repetiu-ho durant els dos dies posteriors.
La presència d’insectes És normal que trobeu insectes a la mescla. Tot i això, si n’observeu en excés pot ser indicatiu que hi alguna cosa que no funciona. Si hi ha excés de formigues i han fet un formiguer, és indicatiu que no voltegeu la mescla amb suficient freqüència. Remeneu bé durant uns quants dies fins que hagi desaparegut el formiguer. Si hi ha excés de mosques de la fruita és indicatiu que la barreja no s’ha fet bé. Remeneu bé i deixeu la tapa oberta durant la nit perquè puguin sortir. Si hi ha excés de mosques vol dir que hi ha massa matèria humida, afegiu matèria seca, remeneuho bé i poseu una capa de matèria seca al cim de la mescla. Si hi ha paneroles, és indicatiu que el compost ja està llest per collir.
Com puc saber si el compost està llest? El compost triga entre 4 i 6 mesos en madurar. Tingues en compte que a l’hivern el procés és més lent que a l’estiu, degut a les baixes temperatures.
Per saber si ja està llest hauràs de comprovar que el compost: Fa olor de terra de bosc.
Té un color marró fosc o negre i taca molt poc les mans perquè no és gaire humit.
No s'hi reconeixen restes, excepte alguna branqueta o pinyols que triguen més a descomposar-se, que separarem amb un garbell i els tornarem a posar dins els compostador.
La temperatura és la de l’ambient per la falta d’activitat dels organismes, ja no fumeja.
Si teniu qualsevol dubte podeu trucar al telèfon
93 xxx xx xx
o enviar un correu electrònic a
compostatge@anoia.cat
i el teu Ajuntament
No em llencis, et puc ser molt útil.
Manual de compostatge comunitari
Quines restes podem llençar al compostador comunitari? De la cuina...
Restes de fruita i verdura
Restes de carn i peix
Menjar cuinat
Closques d'ou, de marisc i de fruits secs
Paper de cuina brut de menjar
Taps de suro i llumins
Marro del cafè i restes d’infusions
Pa sec
Del jardí o de l'hort...
NO hi llenceu...
Gespa
Fullaraca, branques i pinyes
Restes de poda triturades
• Pinassa • Cendres • Fustes tractades o aglomerats • Excrements d’animals domèstics • Grans quantitats de vegetals podrits, plantes o fruits malalts
• Qualsevol residu inorgànic i no biodeRestes de l’hort
Flors i rams marcits
gradable!
Com hem de llençar les restes al compostador? Podeu llençar-les a granel o amb bossa compostable A granel
Amb bossa compostable
• Poseu les restes orgàniques al cubell marró
• Poseu la bossa compostable al cubell marró de
• Quan aneu a llençar les restes al composta-
• Quan estigui plena porteu la bossa al compos-
• Afegiu
• Afegiu
de la cuina dins una bossa de plàstic.
dor buideu la bossa de plàstic i llenceu-la al contenidor groc. una mica de matèria seca al compostador i remeneu perquè no es facin capes.
la cuina.
tador i llenceu-la sense lligar per facilitar que es barregi amb la resta de material.
una mica de matèria seca al compostador i remeneu bé perquè no es facin capes.
A continuació us donem alguns indicadors i unes pautes per actuar en cas que detecteu qualsevol d’aquests problemes La temperatura Si quan remeneu la mescla fumeja indica que el procés funciona correctament, els microorganismes estant treballant. La barreja està freda: Indica que ha parat el procés per manca de matèria humida, heu llençat massa matèria seca. Cal que afegiu matèria humida i ho remeneu bé.
La humitat La mescla no pot estar ni molt seca ni molt humida, la humitat ha de ser similar a la de la terra del bosc. La barreja està seca: Regar amb moderació per aspersió -el millor sistema és amb una regadora- o afegir matèria humida i remenar en tots dos casos. La barreja està humida: Si està molt humida, notareu que fa olor a podrit, afegiu matèria seca i remeneu.
L’aireació La mescla ha d’estar ben airejada, perquè els organismes que fan el compostatge puguin respirar. Això s’aconsegueix voltejant la mescla sovint. La barreja fa olor d'amoníac: Indica que estan apareixent els organismes fermentadors. Cal remenar molt bé i repetir-ho durant els dos dies posteriors.
Els insectes És normal que hi hagi insectes a la mescla. Tot i això, si se n’observen en excés pot ser indicatiu que hi alguna cosa que no funciona. Hi ha un formiguer: És indicatiu que no es volteja la mescla amb suficient freqüència. Cal remenar bé durant uns quants dies fins que hagi desaparegut el formiguer. Hi ha un excés de mosques de la fruita: Indica que la barreja no s’ha fet bé. Cal remenar bé i deixar la tapa oberta durant la nit perquè puguin sortir. Hi ha un excés de mosques: Vol dir que hi ha massa matèria humida. Cal afegir matèria seca, remenarho bé i posar una capa de matèria seca al cim de la mescla. Hi ha paneroles: Indica que el compost ja està llest per collir.
Qui realitzarà les tasques de manteniment del compostador? Les tasques de manteniment les realitzarà el personal de l’Ajuntament i bàsicament consisteixen en : • Remenar sovint per afavorir l’aireació i evitar les males olors.
Tot i així aquest és un projecte col·lectiu i us demanem la vostra col·laboració.
• Controlar la humitat.
Si detecteu algun problema Adreceu-vos a l’Ajuntament per tal que el puguin resoldre el més aviat possible.
Si teniu qualsevol dubte podeu trucar al telèfon
93 xxx xx xx
o enviar un correu electrònic a
compostatge@anoia.cat
i el teu Ajuntament