RAVENNA&DINTORNI 28/8 2014
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VILLANOVA DI BAGNACAVALLO Piccole guide al territorio
tra natura, cultura ed enogastronomia
UNA CIVILTÀ FRA TERRA E ACQUE
Ecomuseo e Sagra per riscoprire tradizioni e artigianato delle erbe palustri Settembre è il mese delle erbe palustri, emblema di una vera e propria civiltà rurale del nostro territorio che intorno alle campagne e alle valli del Lamone, e in particolare nel paese di Villanova di Bagnacavallo, ha ospitato (e rievoca tuttora) un’antica tradizione di vita e lavoro, artigianato e gastronomia legata ai prodotti della terra e delle acque che caratterizzavano questi luoghi. A Villanova, per tutelare e valorizzare la civiltà delle erbe palustri – una risorsa della natura che l’uomo è riuscito a sfruttare con grande intelligenza – è attivo l’ente fondatore, l’associazione culturale Civiltà delle Erbe Palustri, ed è stato realizzato un pregevole ecomuseo che espone le materie prime, i manufatti e le attrezzature originali appartenenti a questa comunità, con l’obiettivo
di promuovere al pubblico iniziative didattiche, culturali, enogastronomiche e di animazione, anche per le scuole e i più piccoli. Da tempo, inoltre, la cittadina che si estende sull’argine sinistro del fiume Lamone, fra Bagnacavallo e Mezzano, organizza la tipica Sagra delle Erbe Palustri – la trentesima edizione è in calendario da venerdì 12 a lunedì 15 settembre – che per l’occasione dell’anniversario pluridecennale offre un programma quantomai ricco di eventi. All’ecomuseo e nelle vie e piazze del paese sono previste mostre, incontri, mercatini, degustazioni, spettacoli e laboratori artigianali. Con ingresso al museo a agli eventi spettacolari ad offerta libera. All’interno approfondimenti sull’Ecomuseo e la Sagra
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VILLANOVA DI BAGNACAVALLO
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SAGRA
Erbe palustri, infiniti intrecci Dal 12 al 15 settembre un paese in festa fra natura, cultura e intrattenimento Compie trent’anni la tradizionale Sagra delle Erbe Palustri di Villanova di Bagnacavallo, iniziativa che ogni anno rievoca l'attivitĂ di intreccio delle erbe di valle tipica di quella zona attraversata dal fiume Lamone. La festa popolare – in programma da venerdĂŹ 12 a lunedĂŹ 15 settembre – e organizzata dall'Associazione culturale CiviltĂ delle Erbe Palustri e dal Comune di Bagnacavallo, rappresenta un'opportunitĂ unica per vedere all’opera gli artigiani villanovesi del “Cantiere Apertoâ€?, gli intrecciatori provenienti da varie zone d’Italia e dalla Spagna, affiancati da antichi mestieri rurali e artigiani della terracotta, del mosaico, del legno e del ferro battuto. L'edizione 2014 si presenta con un ricco programma che come sempre ha il suo cuore nell'Ecomuseo delle Erbe Palustri, che ospiterĂ due importanti incontri: il workshop nazionale degli ecomusei “Paesaggi d'acque, cultura alimentare e artigiana. Pratiche comunitarie a confrontoâ€? (venerdĂŹ 12) e il convegno su “Infanzia e adolescenza, beni comuni. The Summerhill school e i diritti naturali dei bambiniâ€? (sabato 13). Nelle giornate di sabato pomeriggio e domenica per l’intera giornata il centro del paese sarĂ gremito dalle bancarelle della grande mostra mercato La soffitta in piazza, del Mercatino delle pulci dei bambini e della Piccola fiera del prodotto tipico delle Terre del Lamone. Le vie, le piazze e il parco saranno animati da artisti di strada, cantastorie, dai burattini tradizionali del Teatro La Garisenda, dal maneggio con i pony curato dal Centro Turismo Equestre “La Torreâ€?, dall'energia dei Musicanti di San Crispino, dai balli nobiliari del Gruppo Risorgimentale CittĂ di Lendinara e da quelli popolari della Bânda de' Grel. Sabato 13 si terranno il tradizionale Torneo di Zachègn e la seguitissima Podistica delle Erbe Palustri. Tra le attivitĂ rivolte ai bambini, domenica sarĂ presente “Il tavolo di Pinocchioâ€? con laboratori creativi realizzati dall'Associazione Lucertola Ludens. Non mancheranno le mostre, i momenti conviviali e di degustazione, gli spettacoli serali (vedi altri servizi in questa pagina). Durante la manifestazione l'ingresso alle mostre, all'Ecomuseo e agli spettacoli sarĂ ad offerta libera. Per le cene conviviali a tema di venerdi e lunedĂŹ, la prenotazione è obbligatoria (tel. 0545 47122). Per ulteriori informazioni e contatti: www.ecomuseoerbepalustri.it - erbepalustri@comune.bagnacavallo.ra.it - barangani@racine.ra.it - www.erbepalustri.it - FB: Erbe Palustri Associazione Culturale.
Intrecciatrici di Villanova al lavoro; un mercatino della Sagra; a destra, la sala ristoro dell’ecomuseo che ospita l’Osteria della Bassa Romagna.
CONVEGNO SUI
DIRITTI NATURALI DI BAMBINI E ADOLESCENTI
Nell’amabito della Sagra di Villanova di Bagnacavallo, venerdĂŹ 13 settembre (sale dell’Ecomuseo, dalle ore 9 alle 12) si tiene il convegno “Infanzia e adolescenza, beni comuni: The Summerhill school e i diritti naturali dei bambiniâ€?. Condotto dall’esperto inglese Michael Newman, si propone di offrire esempi e confronti di modelli formativi per creare una comunitĂ piĂš civile e consapevole che ha tra le sue prioritĂ gli interessi e i bisogni di bambini e adolescenti e la salvaguardia del paesaggio naturale e antropico. L’incontro, aperto al pubblico, in particolare ad operatori scolastici e genitori, vuole aprire al meglio il nuovo anno scolastico, ponendo un’attenzione particolare ai piĂš ampi orizzonti di libertĂ e responsabilitĂ che gli adulti devono proporsi per orientare le scelte educative delle nuove generazioni.
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VILLANOVA DI BAGNACAVALLO
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III
CENE E SPETTACOLI
AMBIENTE
Formaggio morbido e pesce nostrano fra musiche e teatro L’enogastronomia – strettamente legata alle tradizioni culinarie e ai prodotti tipici del territorio – è una delle proposte piĂš “gustoseâ€? della Sagra delle Erbe Palustri. Oltre all’Osteria della Bassa Romagna, allestita nella sala conviviale dell’Ecomuseo, con piatti della tradizione e prodotti di filiera corta (aperta sabato a cena e domenica a pranzo e cena), sono in programma due cene a tema. VenerdĂŹ 12 è prevista “La Bandega di capènâ€?, cena de' furmai murbi, per salvare un prodotto esclusivo delle Terre del Lamone sparito dalle tavole locali, in collaborazione con Slow Food. Il menu è fisso a 20 euro e offre: Orto cacio e porcello, SpĂłja lĂ´rda, Polpettine di magro con ortiche e verdure gratinate, Formaggio morbido con fichi caramellati e marmellata della nonna, piadina e pane, calice di vino, acqua e caffè; LunedĂŹ 15, invece, degustazione “Dal mare alle capanneâ€? di pesce nostrano a menu fisso da 25 euro: Orto e mare, Chitarrine del mare aperto, Gamberetti di zucchine e spiedini di pe-
Il progetto del fiume Lamone bene comune L’idea di salvaguardare e valorizzare il percorso arginale del fiume Lamone e le terre da esso lambite nasce molti anni fa presso l’Ecomuseo delle Erbe Palustri di Villanova, e assume subito il carattere della partecipazione condivisa e la vocazione a lavorare in prospettiva con azioni d’area vasta dalla Toscana alla Romagna fino al litorale ravennate. Il progetto “Lamone Bene Comuneâ€?, nato nel 2011, si propone di rendere piĂš vitale l’area fluviale con proposte di turismo consapevole, eventi culturali, sportivi enogastronomici, creando una vetrina delle eccellenze con iniziative che animino il percorso verso il mare e contro corrente fino alla sorgente, mettendo in rete i territori e favorendo una piĂš profonda conoscenza reciproca. Una sorta di corridoio naturalistico-culturale per iniziative sull’ambiente e il tempo libero.
MOSTRE DAGLI OGGETTI E LE IMMAGINI DELLA MEMORIA ALLE STORIE DI VILLANOVA E DELLA ROMAGNA
sce con insalata fresca, Sorbetto al limone, pane, calice di vino, acqua e caffè. Tutte le sere la sagra propone anche divertimento teatrale e musicale, a partire da venerdi 12 con Il fascino dell'operetta del Gruppo Corelli di Fusignano. Nelle serate successive gli spettacoli (sempre alle 21 ad offerta libera) proseguono sabato 13 con Romanze e musica italiana con l'Orchestra del Maestro Vallicelli e gli intermezzi brillanti di Tiziano Gatta; domenica 14 con Sorrisi e canzoni di Sgabanaza e Cassio Babini e lunedÏ 15 con le farse In attesa di giudizio e Una giornata particolare in una canonica qualunque della Compagnia de' Bosch di Gambettola.
Sempre originali, le tante mostre, a ingresso gratuito, che completano il programma della Sagra. Le “Mostre della Memoriaâ€? raccontano luoghi, oggetti, persone di un paesaggio cambiato, usanze ormai perdute, strabilianti aneddoti del passato. Una parte sono allestite nelle sale dell’ex ecomuseo in Largo Tre Giunchi, a cura dell’Associazione CiviltĂ Erbe Palustri. Riguardono “Il Museo della Scuolaâ€? e la didattica di un secole fa; “In testa al mondoâ€?, rassegna di cappelli provenienti da varie parti del globo; “Il tappezziere del cieloâ€?, colorata serie di aquiloni realizzati da Medio Calderoni. Ancora storie del passato nelle mostre alla Sala Azzurra del Palazzone (piazza Lieto Pezzi) e al Centro Sociale Il Senato (piazza Tre Martiri): “Romagna XX secolo, il filo della memoriaâ€? è una mostra fotografica che illustra un secolo di storia romagnola fra trasformazioni urbanistiche, personaggi, costumi e lotte del lavoro. “Saluti da Villanovaâ€? è invece una proiezione di immagini su persone, avvenimenti, istituzioni e momenti di vita che hanno caratterizzato Villanova negli ultimi trent’anni del Novecento. L’Ecomuseo ospita, invece, “Storia del ponte di Villanovaâ€?, mostra documentaria a cura di Alessandro Andreini e Maria Rosa Bagnari. Nell’Etnoparco, il percorso espositivo si conclude con un’esposizione didattica delle tecniche edilizie in materiale organico di etĂ proto-storica, dal titolo “Architettura vivaâ€?, a cura di Luca Bedini.
COSTRUZIONI RISTRUTTURAZIONI MANUTENZIONI
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PROGRAMMA
GIOVEDI’ 18 nella tradizione 19:00 Parco Pertini, apertura stand gastronomico; 20:30 Sala S. Giovanni (Via Verdi): DEGUSTAZIONE DI VINI DELLA NOSTRA TERRA 21:00 Corso Matteotti, concerto “ACIDICIâ€? VENERDI’ 19 nella tradizione 19:00 “RIOLO IN FESTAâ€? - Nel Parco Pertini la tradizionale polenta‌ e non solo; 21:00 Corso Matteotti: Concerto di NEARCO SABATO 20 nel mitologico 09:00 Parco/Rocca “ALLESTIMENTO CAMPI STORICIâ€? 10:00 Parco/Rocca: “COME VIVEVANO GLI ANTICHIâ€? - Animazione e didattiche nei campi storici; 15:00 Apertura mercatino a tema e prodotti della nostra terra; 15:30 Parco/Rocca: “COME VIVEVANO GLI ANTICHIâ€? 16:30 Parco Pertini: “DUELLI FRA GLI ANTICHI GUERRIERIâ€? 17:00 Parco Pertini: “STAGE DI SPADA PER BAMBINIâ€? 17:30 Parco/Rocca “ADDESTRAMENTO LEGIONI ROMANEâ€? a cura della colonia Julia Fanestris e Simmachia Ellenon 18:00 Parco Pertini “CELTIC HOUR con la musica di SIEGEL SENONES e NINUPHIAR DANZEâ€? 19:00 Parco Pertini: Apertura stand gastronomico; 21:30 Corso Matteotti: Spettacolo teatrale “RITO DIONISIACOâ€? a cura dei Figli del Sole 22:00 Parco Pertini: SIMPOSIO NEL CAMPO GRECO aperto al pubblico
OPERE ESTERNE TERMOCAPPOTTI TINTEGGIATURE
22:30 Corso Matteotti: Grande sfilata IL TRIONFO DI BACCO, a cura dell’Accademia dei Remoti e i gruppi storici con i tamburi di Brisighella 23:30 GRANDE SPETTACOLO PIROTECNICO 24:00 Parco Pertini: ACCENSIONE DEL SACRO FUOCO con i gruppi celti, Siegel Senones e i tamburi di Brisighella con ninuphiar danze DOMENICA 21 nella storia 9:00 Corso Matteotti, apertura mercatino a tema e prodotti della nostra terra; 10:00 Parco/Rocca “COME VIVEVANO GLI ANTICHI� animazione e didattica nei campi storici 10:30 ParcoPertini “STAGE DI SPADA PER BAMBINI� a cura del Teuta Lingones 12:00 Parco Pertini apertura stand gastronomico (anche asporto); 14:30 Parco/Rocca “COME VIVEVANO GLI ANTICHI� animazione e didattica nei campi storici 16:00 Corso Matteotti: “GIOCHI GLADIATORI� 17:00 Corso Matteotti: Sfilata delle Legioni Romane e Celti e carro dell’uva; 17:30 Nel campo parrocchiale: “GRANDE BATTAGLIA CAMPALE TRA CELTI E LEGIONI ROMANE� 18:30 In Corso Matteotti: Sfilata delle Legioni Romane e Celti, distribuzione dell’uva dall’antico carro 19:00 Parco Pertini, apertura stand gastronomico (anche asporto) 21:00 Corso Matteotti “SPETTACOLO MUSICALE�
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VILLANOVA DI BAGNACAVALLO
IV
ECOMUSEO DELLE ERBE PALUSTRI
Testimonianze di una civiltà “naturale” Nella sale espositive di Villanova, attrezzi, prodotti artigianali, ambientazioni di vita e lavoro Sorto lungo l’argine sinistro del fiume Lamone, il paese di Villanova di Bagnacavallo, anticamente faceva parte di un complesso sistema territoriale di corsi d'acqua e zone umide. I primi abitanti di quei luoghi sfruttarono le modeste risorse che l'ambiente offriva loro, avviando la raccolta e la lavorazione di erbe spontanee con le quali realizzare vari manufatti e prodotti artigianali. Nel corso degli anni questa originale forma di artigianato si è sviluppata fino a divenire, tra Otto e Novecento, una delle principali imprese economiche della zona. L'Ecomuseo delle Erbe Palustri (– che fa parte dei Musei Civici del Comune di Bagnacavallo ed è gestito dall'Associazione Culturale Civiltà delle Erbe Palustri – conserva memoria di quel saper fare e di quella stagione produttiva, e documenta il contesto ambientale ed economico in cui il paese viveva. Il percorso museale si snoda su quattro piani e in un parco adiacente, tra ricostruzioni degli ambienti storici, supporti multimediali e testimonianze della vita economica e sociale di quella comunità. Le sezioni espositive comprendono: i cicli produttivi di cinque erbe (stiancia, giunco, carice, canna, giunco pungente) i cui manufatti costituiscono la raccolta di intrecci più ricca d'Europa; la canna palustre nelle costruzioni di un tempo e l'impiego in bioedilizia; i giochi di una volta costruiti con
APPUNTAMENTI CORSI DI GASTRONOMIA, ARTIGIANATO E CONVEGNI
materiali naturali e di recupero; testimonianze del mondo della valle e della comunità villanovese; ricostruzione della câmbra d'in ca', cucina e luogo di lavoro, dove gli artigiani del “Cantiere aperto”, durante le visite guidate, presentano dal vivo le antiche tecniche di lavorazione dell'erba di valle; supporti multimediali e sala immersiva con proiezione degli ambienti vallivi più belli del Parco del Delta del Po; etnoparco “Villanova delle Capanne”: sezione didattica all'aperto con ricostruzione di alcune tipologie di capanni romagnoli, stagno con cavana, casino di campagna (casa-capanna con pareti in muratura e tetto in canna) e accan-
Nelle foto alcuni scorci dell’Ecomuseo delle Erbe Palustri a Villanova di Bagnacavllo. Il museo è aperto da martedì a venerdì: ore 9-13 sabato: ore 9.-13 e 15-18 domenica: ore 10-13 e 15-18 chiuso il lunedì.
to l’orto-giardino dei fiori e degli odori dimenticati e la famiglia dei polli romagnoli. L’ecomuseo offre su prenotazione visite guidate, laboratori didattici per scuole di ogni ordine e grado, escursioni e pacchetti turistici, utilizzo della sala conviviale per pranzi al sacco o a chilometro zero e degustazioni di prodotti tipici (per scolaresche e comitive). Biglietto di ingresso a 2 euro. L’ecomuseo è a Villanova di Bagnacavallo in via Ungaretti 1. Info e prenotazioni tel. 0545 47122 - erbepalustri@ comune.bagnacavallo.ra.it barangani@racine.ra.it www.ecomuseoerbepalustri.it
7 e 14 ottobre: due incontri gastronomici promossi da Slow Food Godo, Ravenna e Faenza e condotti dall’esperto Gianluca Tunidei su “Olio extra vergine... per saperne di più!. Chiusura iscrizioni 30 settembre. Info 347 4524084 slowfoodgodo@gmail.com. 20 novembre: incontro per la Giornata Internazionale dei Diritti dell'Infanzia e dell'Adolescenza Fine novembre: corso di intreccio del salice – livello base e avanzato (programma in via di definizione). 31 dicembre: Fësta de' Scartöz. Cenone di capodanno in cui ogni gruppo, famiglia o partecipante porta una pietanza da condividere con gli altri.