Zomerse gerechten van topkok Ramon Beuk.
smaak
VERKRIJGBAAR VANAF DONDERDAG 7 MEI 2015
Wijnen die de zomer extra smaak geven.
De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Hoogste kwaliteit vlees voor op de BBQ.
2
Lidl geeft de zomer smaak!
Ontdek de GRATIS Lidl App! Pagina 54
smaak Alles voor smakelijke zomerdagen.
Q BB kket pa
SPAAR
1
PUNT
De dagen en avonden worden langer, het zonnetje schijnt en de temperatuur stijgt. De zomer komt eraan! Lekker buiten eten, samen met familie en vrienden. Geniet deze zomer van een heerlijk gevarieerd BBQassortiment. Van diverse soorten vlees tot heerlijke verse vis, salades en zomerstamppotten. Maak het af met onze perfect bijpassende zomerwijnen, kleurrijke cocktails en vrolijke kinderijsjes. En natuurlijk allemaal voor de laagste prijs, zoals u van ons gewend bent!
Verfrissende ijsjes voor een warme zomerdag! Lidl heeft een ruim assortiment aan ijs, dus kiezen maar! Pagina 44
Inhoud van deze brochure
BBQ-spaaractie ............................................... 05 Rundvlees .................................................................. 06 Varkensvlees ........................................................ 10 Spiesen .......................................................................... 14 Gevogelte .................................................................. 16 Smaakmakers .................................................... 19 BBQ-accessoires ............................................. 21 Alternatief voor vlees ............................... 22 Zomergroente ..................................................... 24 Zomerse gerechten ..................................... 26 Zomerwijnen ......................................................... 32 Zomerdranken ................................................... 40 Zomerfruit ................................................................. 42 IJs .......................................................................................... 44 Voor de kinderen ............................................ 50 Voor onderweg .................................................. 51 Zonproducten ..................................................... 52
VERKRIJGBAAR VANAF DONDERDAG 7 MEI 2015.
Op de achterzijde van deze brochure vindt u een kortingscoupon voor de heerlijke zomerwijnen van Le Héron! Alle aanbiedingen gelden zolang de voorraad strekt. Mochten de producten ondanks zorgvuldige planning te snel zijn uitverkocht, dan vragen wij hiervoor begrip. De afgebeelde artikelen kunnen afwijken. Prijswijzigingen, zet- en drukfouten zijn voorbehouden. Kijk ook op www.lidl.nl.
Lidl geeft de zomer smaak!
3
Geef de zomer extra smaak met de recepten van topkok Ramon Beuk. Frisse salades, zomerse BBQ-gerechten en lichte desserts. Ramon heeft weer een aantal heerlijke zomer足recepten voor u gemaakt.
Kijk snel in deze brochure, haal de receptkaarten in uw Lidl-filiaal of kijk op lidl.nl.
Alle recepten zijn te vinden op lidl.nl.
4
Lidl geeft de zomer smaak!
pakket SPAAR
1 BpaBkketQ 1
PUNT
SPAAR
PUNT
SPAAR VOOR EEN
VOOR EEN
GRATIS -PAKKET. BBQ
Op elk versvleesartikel uit ons BBQ-assortiment vindt u een spaarpunt. Hiermee spaart u voor een gratis BBQ-pakket t.w.v. max. €5.29! Met 10 punten heeft u al een volle spaarkaart en kunt u genieten van een heerlijk pakket. U kunt kiezen uit een rundvlees- of varkensvleespakket. Haal dus snel uw spaarkaart in de winkel. En hou daarbij de folder of website goed in de gaten, want sommige artikelen bevatten tijdelijke actiestickers waarmee u nog sneller spaart!
BaBkkQ et p
SPAAR
1
UNT
BBQ pakk et
1
SPAAR
BaBkkQ et
PUNT
p
SPAAR
1
PUNT
U kunt zoveel volle spaarkaarten inleveren als u wilt. De spaaractie is geldig van do. 7 mei t/m zo. 23 augustus 2015. Volle spaarkaarten kunnen worden ingeleverd t/m zo. 30 augustus 2015. BBQ-spaaractie
5
Geef de zomer smaak met de hoogste kwaliteit rundvlees. Bij Lidl werken we met vaste vleesleveranciers, die weer met een vaste groep boeren werken. Zo weten we precies waar ons vlees vandaan komt. Door deze duidelijke keten blijft de kwaliteitscontrole heel overzichtelijk en zijn de lijnen kort. Zodat ons vlees altijd snel - en daarmee verser in de winkels ligt.
Ook verkrijgbaar in 1 kg voordeelverpakking. Max. 10% vet
Extra mager rundergehakt Rundergehakt met max. 10% vet.
2.
69 400 g
Rundergehakt Mager en mals rundergehakt om eindeloos mee te variĂŤren.
2.
69 500 g
Biologisch rundergehakt Dit gehakt bevat het 3-sterren Beter Leven keurmerk, het hoogst haalbare voor dierenwelzijn.
2.25 300 g
Q BB kket pa
SPAAR
1
PUNT
Rundersaucijzen Worstjes van 100% rundvlees.
6
2.
65 400 g
Runderfiletlapjes Malse filetlapjes van het rund in een heerlijke marinade. Makkelijk in de pan of op de BBQ.
Lidl geeft de zomer smaak!
3.
99 300 g
Rundertartaartjes Malse tartaartjes gemaakt van zeer mager, fijngehakt rundvlees.
2.99 400 g
Kogelbiefstuk Hoogwaardig en zeer mals rundvlees met een fijne structuur. Lekker op de BBQ of in de grillpan. Ca. 2 x 166 g per verpakking.
1.
55
Rundervinken
per 100 g
Heerlijk rundergehakt, omhuld met een mals runderlapje.
3.29 400 g
Q BB kket pa
SPAAR
1
PUNT
Rundvleeshamburgers De basis voor iedere geslaagde BBQ. Ook lekker op een broodje.
2.59 400 g
Rundvlees
7
De hoogste
kwaliteit
betekent ook aandacht voor
dierenwelzijn.
Oldenlander Premium rundvlees met 2-sterren Beter Leven keurmerk Deze runderen grazen een groot deel van het jaar buiten. Er is beschutting in de wei bij extreem weer. De stallen zijn voorzien van ruim daglicht en bevatten zachte ligplekken. Kalfjes zogen bij hun moeder en lopen minimaal 5 maanden bij hun moeder in de wei.
OP WWW.LIDL.NL VINDT U VEEL INFORMATIE OVER DE HERKOMST VAN ONZE PRODUCTEN.
Biefstuk: 12, 13, 14. Hamburgers: 4, 9, 10, 11, 16. Rundersaucijs 4, 9, 10, 11, 16. Steak tartaar: 1, 2, 3, 8. Rosbief Ă la minute: 7, 13, 14. Stooflappen: 4, 5, 6, 10, 15.
2
1 3
12
5
7
6
4
13
8
11
14
15
10
9 9
16 16
8
Lidl geeft de zomer smaak!
Premium biefstuk Extra mals en extra gerijpt. Ca. 250 g per verpakking.
Steak tartaar Zeer mager rundvlees, mals en vol van smaak.
1.
99
2.
per 100 g
49 250 g
Hamburgers Volgens authentiek slagersrecept.
Rosbief À la minute. Extra dun gesneden.
1.
99 200 g
4.
49 300 g
Rundersaucijs Volgens authentiek slagersrecept.
Stooflappen Mager stoofvlees op z'n best.
1.99 200 g
5.99 500 g
Verspilling is zonde. Bij Lidl verspillen we zo min mogelijk. Zo worden van een 2-sterren Beter Leven rund alle nuttige delen gebruikt voor ons verse vlees, zoals gehakt, biefstuk en tartaar. Vlees dat overblijft, gebruiken we bijvoorbeeld voor het produceren van vleeswaren voor op brood, soep en kant-en-klaargerechten. Door al het vlees van dieren optimaal te gebruiken, kunnen we een zeer gevarieerd vleesassortiment in onze winkels aanbieden. Zodat u wat te kiezen heeft. En omdat we zo min mogelijk verspillen, besparen we kosten. En dĂĄt merkt u weer in uw portemonnee.
Rundvlees
9
MMMMMM.... OM UW VINGERS BIJ AF TE LIKKEN.
Q BB kket pa
SPAAR
1
PUNT
BBQ-worstjes Gemarineerde BBQ-worstjes in de varianten Spicy Garlic of Smokey.
2.39 420 g
Q BB kket pa
SPAAR
1
pa
SPAAR
PUNT
Speklapjes Gemarineerde speklapjes in de smaken Herbs Provence en Bombay Curry.
2.
Q BB kket
Q BB kket
1
PUNT
79
pa
SPAAR
1
PUNT
Spareribs
Heerlijke malse spareribs in de varianten Piri Piri of Sweet BBQ. Ca. 600 g per verpakking.
375 g
0.89
per 100 g
Q BB kket
Q BB kket
Q BB kket
SPAAR
SPAAR
SPAAR
pa
pa
1
PUNT
Schouderfiletlapjes
2.
49
Malse schouderfiletlapjes in een smakelijke marinade, keuze uit de varianten Green Herbs en Red Summer.
400 g
pa
1
PUNT
Varkensfiletlapjes Malse filetlapjes, extra dun voor een snelle garing. In de varianten Provence of Kentucky.
2.
99 375 g
1
PUNT
Speklapjes à la minute Dun gesneden speklapjes in een kruidenmarinade.
2.79 400 g
ZELF VLEES MARINEREN? KIJK OP PAGINA 19 VOOR MARINADES EN KRUIDEN.
Q BB kket
Q BB kket
Q BB kket
SPAAR
SPAAR
SPAAR
pa
pa
1
Chipolata worstjes Dunne worstjes van varkensvlees, extra snel klaar. In de varianten naturel of pittige chorizo.
10
2.
49 300 g
pa
1
PUNT
PUNT
Braadworsten Sappige braadworsten, verrassend lekker om eens te marineren.
Lidl geeft de zomer smaak!
1.
95 400 g
1
PUNT
Speklapjes à la minute Dun gesneden speklapjes naturel.
2.35 400 g
smaak
Voor de saus: 125 g griekse yoghurt, 2 eetlepels Mayonaise, 1 teen knoflook, 2 eetlepels bosui in ringetjes en 1 eetlepel fijngehakte Peterselie, zout en peper naar smaak.
Spareribs met gepofte aardappel en yoghurt-knoflooksaus.
Varkensvlees
11
Vlees met een ster. Het bieden van de hoogste kwaliteit betekent ook dat een product onder goede omstandigheden wordt geproduceerd. Vanuit die gedachte staat dierenwelzijn bij ons hoog in het vaandel. In samenwerking met onze leveranciers en boeren is hier dan ook continu aandacht voor. Beter Leven keurmerk van de Dierenbescherming. De Dierenbescherming zet zich al jaren in voor een beter leven van alle dieren. Hiervoor hebben ze in 2007 het Beter Leven keurmerk ge誰ntroduceerd, een sterrensysteem waarbij geldt: hoe meer sterren, hoe diervriendelijker. Op steeds meer producten van Lidl ziet u het Beter Leven keurmerk. Dat maakt het voor u gemakkelijk om een verantwoorde keuze te maken.
Wienerschnitzel
Staat het Beter Levenop keurmerk ng, de verpakkigoed! dan zit u
Malse, dunne schnitzels met een krokante paneerlaag. Ca. 330 g per verpakking.
0.
80
per 100 g
Gehakt cordon bleu Krokant gepaneerde schnitzel gevuld met gehakt, ham en kaas.
1.89 250 g
Q BB kket pa
SPAAR
1
PUNT
Schouderkarbonade Stevige karbonade. Heerlijk te combineren met diverse sauzen.
12
Lidl geeft de zomer smaak!
3.
49 700 g
Shoarma Malse reepjes varkensvlees, op smaak gebracht met shoarmakruiden.
2.85 500 g
Ribkarbonade Extra dun gesneden koteletten, voor een mooie garing op de BBQ.
4.
19 700 g
Schnitzels Dun gesneden lapjes hamvlees. Tip: paneer de schnitzel voor een knapperige bite!
4.
49 600 g
3.99
Hamlappen Dun gesneden lapjes varkensvlees.
600 g
Q BB kket pa
SPAAR
1
PUNT
Varkensfiletlapjes Malse filetlapjes. Extra dun voor een snelle garing.
3.
29 400 g
Varkenshaas
Varkenshaas is het meest malse deel van een varken. Heerlijk gemarineerd of met een romige saus. Ca. 330 g per verpakking.
1.30
per 100 g
75 â „ van ons varkensvlees beschikt over het Beter Leven keurmerk. Dat betekent meer levensruimte en afleiding voor de varkens en dus meer ruimte voor het vertonen van natuurlijk gedrag.
kwaliteitscontrole.
Al ons vlees wordt altijd gecontroleerd op versheid, houdbaarheid, kleur, smaak en verpakking. Zodat u als klant alleen het beste vlees koopt.
Varkensvlees
13
LEKKER MAKKELIJK!
1.45
500 g
1.49
500 g
1.
49
500 g
Satésaus Maak uw vlees en maaltijden nog lekkerder met één van deze romige satésauzen. Keuze uit een kant-en-klare variant, naturel of hot.
14
Lidl geeft de zomer smaak!
DE KIPSPIESEN ZIJN NOG LEKKERDER MET ÉÉN VAN ONZE SAUZEN, ZOALS SATÉSAUS OF BBQ-SAUS.
Lekker..... op een houtje bijten.
smaak
Q BB kket pa
SPAAR
Q BB kket
Q BB kket
1
pa
PUNT
SPAAR
pa
1
SPAAR
Kipspiesen
In de varianten gemarineerd, Hawaï of shaslick.
450 g
Q BB kket
Q BB kket
SPAAR
SPAAR
SPAAR
pa
1
PUNT
Heerlijk zachte kiphaasjes op een spiesje, smakelijk gemarineerd.
4.49
Q BB kket pa
Kiphaasspiesjes
1
PUNT
PUNT
2.
79 250 g
pa
1
PUNT
Varkenssaté Mals gemarineerd varkensvlees aan een spiesje. Onmisbaar bij de BBQ.
3.
1
PUNT
49
Runderspiesjes Smakelijk gemarineerde spiesjes van mals rundvlees.
320 g
4.99 320 g
Spekfakkels Gekruide speklapjes op een spiesje. Heerlijk krokant van buiten en sappig van binnen.
Q BB kket pa
SPAAR
1
PUNT
Ca. 330 g per verpakking.
0.99
per 100 g
Variatie op vlees?
Varieer met gamba's of zalm aan een spiesje, afgewisseld met verse groenten. Tip: leg de satéprikkers eerst een half uurtje in koud water, rijg er daarna vlees of vis aan en leg ze op de BBQ. Zo verbranden de stokjes niet.
Spiesen
15
Bij Lidl vinden we het belangrijk dat vlees onder goede omstandigheden wordt geproduceerd. We zijn dan ook continu bezig om het aantal producten met het Beter Leven keurmerk uit te breiden.
Q BB kket pa
SPAAR
1
PUNT
Scharrelkippenvleugels Lekker op de BBQ of uit de pan. Ca. 300-500 g per verpakking.
0.43
per 100 g
Q BB kket pa
SPAAR
1
PUNT
Scharrelkippenbouten Om naar eigen wens te kruiden. Ca. 500-900 g per verpakking.
Scharrelkipfilet Veelzijdig stuk vlees dat gemakkelijk gemarineerd en bereid kan worden. Ca. 350-550 g per verpakking.
0.34
per 100 g
0.90
per 100 g
Verantwoord ugectniiseten! Een prod diervriendelijkerenals het Beter Lev aat. keurmerk erop st
KipsatĂŠ schnitzel Malse kipfilet met een krokant laagje, gevuld met romige satĂŠsaus.
16
1.
79 250 g
Kip met het Beter Leven keurmerk maakt steeds vaker deel uit van ons assortiment. Deze kippen hebben een langer leven, meer ruimte en worden gehouden in een stal met daglicht, vers stro en graan.
Kipburgers Burger van kip met een krokant laagje.
Lidl geeft de zomer smaak!
1.
49 200 g
Gerookte kipfilet Ambachtelijk gerookte kip met een laag vetgehalte. Lekker door een zomerse salade. Ca. 165 g per verpakking.
1.28
per 100 g
smaak 'n Favoriet voor deze
zomer!
Kip is een mager stuk vlees dat voor vele doeleinden gebruikt kan worden. Denk aan de kippenvleugels en -pootjes voor op de BBQ. Maar ook in een zomerse salade is kipfilet lekker, gezond ĂŠn zo klaar! Bijvoorbeeld een salade met kip, ei, geblancheerde boontjes en slamelange.
Kipfiletreepjes Lekker veelzijdig, voor allerlei gerechten te gebruiken.
3.
99 500 g
Kipfiletblokjes Heerlijk om zelf satĂŠ van te maken.
Q BB kket
SPAAR
PUNT
pa
1
SPAAR
PUNT
Grote kippenbouten om naar eigen smaak te kruiden.
400 g
Q BB kket pa
Kippenbouten
3.
15
2.
75
1100 g
Kippendrumsticks Ideaal om zelf te marineren.
3.
Kipfilet Bijzonder veelzijdig vlees dat op verschillende manieren bereid kan worden.
3.29 600 g
1
29 800 g
Shoarma kipfiletreepjes Smakelijk gemarineerd met shoarmakruiden.
Gevogelte
3.99 500 g
17
Q BB kket
Q BB kket
Q BB kket
SPAAR
SPAAR
SPAAR
pa
pa
1
PUNT
Kipfilet à la minute Kipfilet in paprikamarinade, klaar voor de pan of de BBQ.
2.
79
400 g
pa
1
PUNT
Kippendrumsticks Gekruide kluifjes, ook heerlijk als snack bij de borrel.
3.
49 900 g
1
PUNT
Kippenvleugels Gekruide kippenvleugels, heerlijk van de BBQ of als snack tussendoor.
1.99 550 g
HOOFDGERECHT VAN RAMON BEUK VOOR 4 PERSONEN • KLAAR IN 70 MINUTEN
€2.82 per persoon
Kipspiesjes met gepofte aardappel en een lauwwarme groentesalade. BENODIGDHEDEN 4 scharrelkipfilets (Beter Leven) • ½ tl zwarte peper • ½ kippenbouillonblokje • 6 el olijfolie • ½ el paprikapoeder • 4 grote aardappelen • 2 courgettes • 1 aubergine • 1 bosje groene asperges • 75 g rucola • 1 rode ui • 1 el witte balsamico-azijn • peper en zout • aluminiumfolie • spiesen Voor de satésaus 1 teentje knoflook • 2 el olijfolie • 1 el suiker • 2 tl sambal • 2 el pindakaas • 2 el ketjap • zout BEREIDINGSWIJZE Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij de kipfilet in blokjes en marineer deze met de zwarte peper, een verkruimeld half kippenbouillonblokje, paprikapoeder en 4 eetlepels olijfolie. Was de aardappelen in de schil, pak ze vervolgens in met aluminiumfolie en pof de aardappelen 60 minuten in de oven. Snij de courgette, aubergine, groene asperges en rode ui in stukken. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan en bak hierin de groenten 5 minuten op middelhoog vuur. Breng de groenten op smaak met zout en peper, blus vervolgens af met een eetlepel witte balsamicoazijn. Haal daarna de pan van het vuur. Verdeel de kipblokjes over de spiesen, bak de spiesen vervolgens zonder olie om en om tot ze een beetje bruin worden. Haal de spiesen uit de pan en leg deze op een ovenplaatje, zet de spiesen nog 10 minuten bij de aardappelen in de oven. Satésaus Snij de knoflook heel fijn. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een pan op middelhoog vuur, fruit hierin de knoflook kort aan. Zodra de knoflook begint te bakken, voeg de suiker en sambal toe en bak deze 1 minuut mee. Voeg vervolgens de pindakaas toe en blijf goed roeren met een garde tot het opgelost is. Voeg onder voortdurend roeren telkens een eetlepel water toe tot het mengsel de juiste sausdikte krijgt. Voeg op het laatst de ketjap toe en maak op smaak met zout. SERVEREN Verdeel de lauwwarme groenten samen met wat rucola over de borden, leg de kipspiesen ernaast en serveer met een gepofte aardappel. Maak het gerecht af met de zelfgemaakte satésaus.
WIJNTIP: 2014 Muscadet Côtes de Grand Lieu sur Lie Fief Guérin, pagina 34
DE KIPSPIESJES ZIJN NATUURLIJK OOK TE BEREIDEN OP DE BBQ.
Kipkrokantschnitzel Kipschnitzels gepaneerd in krokante cornflakes.
18
Lidl geeft de zomer smaak!
1.
69 250 g
Kalkoenfilet Deze kalkoenfilet is lekker mals en op vele manieren te bereiden. Gril de kalkoenfilet bijvoorbeeld eens op de BBQ.
3.19 400 g
BBQ-marinade Keuze uit de varianten Spicy Brasil, Copacabana, Churrasco of Chimichurri.
1.99
250 ml
Extra veel
smaak op de BBQ.
Even op de BBQ en genieten maar! BBQ-aardappelpartjes Voorgekookte aardappelpartjes in aluminiumschaal. In de smaken paprika of knoflook.
BBQ-sauzen BBQ-sauzen in handige portiecups In de smaken Garlic-Green Pepper, Roasted Garlic, Smokey BBQ of Garlic-Sweet Pepper.
0.
99
1.
350 g
99
3x135 ml
BBQ-kruiden BBQ-kruiden in handige strooier. In de varianten Salty Seasoning, Smokey BBQ of Spicy Garlic.
A誰oli Keuze uit de varianten classic, citroen of pomodore.
1.99
155/175 g
1.49
Smaakmakers
300 ml
19
smaak
DEZE BBQ-BOX IS LEKKER LANG TE BEWAREN IN DE DIEPVRIES. ZO BENT U ALTIJD VOORBEREID OP BBQ-WEER.
BBQ-box Altijd een goed BBQ-pakket in huis. Deze box bevat malse hamburgers, sappige BBQ-worstjes en gekruide speklapjes. DIEPVRIES
Braadworsten 6 heerlijke voorgegaarde worstjes. Snel klaar en met een heerlijke grillsmaak van de BBQ.
20
1.99
500 g
Lidl geeft de zomer smaak!
5.99 1 kg
Alles compleet voor 'n makkelijke BBQ. Deze BBQ-accessoires zijn onmisbaar bij een BBQ in het park, thuis of op de camping. Eet smakelijk!
Wegwerp-BBQ Direct klaar voor gebruik, ideaal voor gebruik op de camping of in het park.
Aluminium grillschalen Voor gebruik op de BBQ of grill. Met groeven om vet op te vangen.
1.99
GEBRUIK EEN MIX VAN BRIKETTEN EN HOUTSKOOL VOOR EEN OPTIMALE BBQ.
per st
2.49 10 st
Houtskool
Houtskool brengt uw BBQ snel op temperatuur.
Briketten Aanmaakblokjes Steek nu extra gemakkelijk uw BBQ aan.
Plastic bestek Keuze uit lepels, messen of vorken.
0.
Briketten houden uw BBQ lang warm.
65
0.
2.99 3 kg
2.69 3 kg
32 st
59 25 st
Plastic borden Ideaal voor bij de BBQ of picknick. Keuze uit plat of diep.
0.
99 25 st
Plastic bekers Handig bij de BBQ of picknick.
BBQ-accessoires
0.59 50 st
21
'n Smakelijk alternatief voor vlees...
Vegetarische oosterse schijf Krokant gepaneerd en oosters gekruid. Deze oosterse schijf smaakt lekker met rijst en oosterse groenten.
1.
69 200 g
Vegetarische groenteschnitzel
1.
Heerlijke groenteschijf met een goede bite en vele verschillende groenten, zoals worteltjes, doperwtjes, sperziebonen, ma誰s en paprika.
69 200 g
1.69
Vegetarisch gehakt
Kant-en-klaar vegetarisch rul gehakt, waarmee volop gevarieerd kan worden. Direct te verwerken in bijvoorbeeld een Italiaanse pastasaus of lasagne.
200 g
LEUK! MAAK EEN VEGETARISCHE SPIES MET BALLETJES EN GROENTEN VOOR OP DE BBQ! Vegetarische burger Deze ongepaneerde burger is heerlijk van smaak, met een goede bite.
1.
69 200 g
Q BB kket pa
SPAAR
1
PUNT
Vegetarische balletjes Deze balletjes zijn licht gekruid en hebben een goede bite. Lekker als snack, maar ook prima in een roerbakgerecht.
PERFECT OM TE GAREN IN ALUMINIUMFOLIE, GEVULD MET GROENTEN, HEERLIJK OP DE BBQ. Verse zalmfilet Smaakvolle zalm met huid.
4.99 280 g
22
Lidl geeft de zomer smaak!
1.
69 200 g
Vegetarische kaasschelp Zachte kaas met een krokant gepaneerde korst.
1.69 200 g
Q BB kket pa
SPAAR
1
PUNT
Verse kabeljauwfilet Stevige witvis uit duurzame vangst. Ca. 300 g per verpakking.
1.49
per 100 g
VEGETARISCH GERECHT VAN RAMON BEUK VOOR 4 PERSONEN • KLAAR IN 35 MINUTEN
smaak
Salade van gebakken appel, avocado, gepocheerd ei en remouladesaus. €1.42 per persoon
WIJNTIP: 2014 Côtes de Gascogne Le Héron Sauvignon Blanc, pagina 33 BENODIGDHEDEN 4 appels • 2 avocado’s • 8 radijsjes • 6 eieren • 150 ml witte balsamicoazijn • 800 ml water • 6 el mayonaise • ½ el mosterd • 4 augurken • 1 el kappertjes • 50 g pecannoten • 3 el fijngesneden peterselie • 3 el fijngesneden bieslook • 2 el olijfolie
de pan door er in te roeren, breek het ei en laat de inhoud voorzichtig in de pan vallen. Laat het ei in 5 minuten gaar worden en herhaal dit bij de rest. Verwarm het water tussendoor wanneer het te snel afkoelt. Haal de eieren als deze klaar zijn uit het water. Kook de andere 2 eieren in ca. 8 minuten hard.
BEREIDINGSWIJZE Schil de appels en verwijder het klokhuis. Snij de appels in plakken. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan en bak hierin de plakken appel goudbruin. Schil de avocado’s en verwijder de pit. Snij het vruchtvlees in repen. Snij de radijsjes in partjes.
Snij de augurken, kappertjes, bieslook en peterselie heel fijn. Meng dit met de mayonaise en mosterd. Laat de hardgekookte eieren schrikken onder koud water en pel deze vervolgens. Snij de eieren in hele fijne stukjes en meng dit door de saus. SERVEREN Meng de appel, avocado en radijsjes door elkaar en verdeel dit over de borden. Leg hier bovenop een gepocheerd ei en bestrooi met de pecannoten. Maak het gerecht af met de remouladesaus.
Breng 8 dl water aan de kook. Zet het vuur uit wanneer het kookt en voeg 1,5 dl witte balsamico-azijn toe. Pocheer vier eieren één voor één in de pan met water en balsamico-azijn. Creëer een draaiende kolk in
Alternatief voor vlees
23
Slamelanges De perfecte basis voor een frisse salade. Keuze uit rucola, eikenbladsla of krulsla.
0.95
75/100 g
5 JAAR OP RIJ Courgette
DE BESTE SUPERMARKT IN GROENTE EN FRUIT Dressings Hiermee maakt u uw zomersalade echt af. Keuze uit tuinkruiden, honing-mosterd, yoghurt of naturel.
0.95
500 ml
Veelzijdige groente met een frisse, neutrale smaak. Heerlijk om te grillen in de pan of op de BBQ.
Mini smaaktrostomaten Vol van smaak. Gril de tomaatjes bijvoorbeeld op de BBQ in onze aluminium grillschaal (pag. 21).
5 JAAR OP RIJ DE BESTE SUPERMARKT IN GROENTE EN FRUIT
Groene asperges Bijzonder zachte aspergesoort met een hartig-kruidige smaak. Zo zacht dat hooguit de onderste helft geschild hoeft te worden. Heerlijk in salades en sauzen. Verkrijgbaar tot en met 31 mei.
Bron: GfK Versrapport 2010-2011-2012-2013-2014
Dat is geen toeval, want we kopen rechtstreeks in bij onze boeren en telers. Dat scheelt tijd en geld. Wat vandaag geoogst wordt, zou u morgen al kunnen grillen op de BBQ. In onze winkels is er altijd een 'versverantwoordelijke' aanwezig, een speciaal geschoolde medewerker die de hele dag door de kwaliteit controleert. Met als motto: alleen groente en fruit dat u zelf zou kopen, ligt bij ons in de winkel.
24
Lidl geeft de zomer smaak!
Paprika Veelzijdige groente, bijvoorbeeld om te grillen of door een roerbakgerecht.
Aubergine Frisse, vrij neutrale smaak. Ideaal voor ovenschotels, roerbak- en stoofgerechten.
KIJK VOOR DE ACTUELE PRIJS VAN ONZE GROENTE IN DE WINKEL.
smaak SNIJ WAT COURGETTE IN GROVE PLAKKEN EN SMEER ZE IN MET OLIJFOLIE. EVEN GRILLEN EN SMULLEN MAAR!
TIP! GRIL OOK EENS PAPRIKA, WORTEL OF MAÏS OP DE BBQ. GEZOND EN LEKKER!
Zomergroente
25
1.
59
Verse pastasalades Kant-en-klare pastasalades, keuze uit Franse salade, rode pesto, tonijn of roomsaus.
350 g
Maaltijdsalades Direct een zomerse salade op tafel. Keuze uit garnalen, geitenkaas, Italiaanse ham of mozzarella.
3.49 400 g
Ook in de zomer stampen we door... Zomerstamppotten
VOOR 2-3 PERSONEN
Zomerse kant-en-klare stamppotten in de varianten andijvie, rode kool of zuurkool.
2.69 1 kg
HOLLANDSE STAMPPOT IN VERRASSENDE ZOMERVARIATIES. KANT-EN-KLAAR, DUS ZO OP TAFEL.
Zomerstamppotten Zomerse kant-en-klare stamppotten met vlees, in de varianten 4 groenten, rode bietjes of zuurkool.
26
Lidl geeft de zomer smaak!
VOOR 1 PERSOON
2.49 500 g
VOORGERECHT VAN RAMON BEUK VOOR 4 PERSONEN • KLAAR IN 80 MINUTEN
Pasta met gepofte bloemkool, paddenstoelenjus en schuimende saus. BENODIGDHEDEN 4 eieren • 1 bloemkool • 200 g pasta naar keuze • 100 g veldsla • zout • aluminiumfolie Paddenstoelenjus ½ ui • 1 teentje knoflook • 100 ml witte wijn • 1 bakje champignons • 1 bakje kastanjechampignons • ½ groentebouillonblokje • 100 ml water • 2 el olijfolie Schuimende saus ½ ui • 1 teentje knoflook • 50 ml witte wijn • 100 ml ongeklopte slagroom • sap van ½ limoen • 2 el olijfolie BEREIDINGSWIJZE Verwarm de oven voor op 180 graden. Verwijder de groene bladeren van de bloemkool. Kruid de bloemkool met zout en pak deze volledig in met aluminiumfolie. Pof de bloemkool 1 uur in de oven, haal deze er vervolgens uit en laat afkoelen in aluminiumfolie. Kook de pasta volgens de verpakking.
Paddenstoelenjus Snipper de ui en knoflook heel fijn, gebruik voor de jus een halve ui en één teentje knoflook. Snij de champignons in parten. Verhit 2 eetlepels olie in een pan en fruit hierin de teen knoflook en ui kort aan. Blus af met de witte wijn. Voeg vervolgens de champignons hier aan toe en bak deze goed aan tot het meeste vocht verdampt is. Los het halve bouillon blokje op in 100 ml heet water en voeg dit toe aan de champignons. Laat het mengsel ongeveer 2 minuten inkoken tot er een jus ontstaat. Schuimende saus Verhit 2 eetlepels olijfolie in een pan en fruit hierin de andere helft van de gesnipperde ui en teen knoflook. Blus af met de witte wijn. Laat het geheel ongeveer 3 minuten inkoken op laag vuur tot bijna al het vocht verdampt is. Voeg vervolgens de slagroom toe, samen met het sap van de limoen. Haal de pan van het vuur en mix de saus schuimend met een staafmixer. Kook de eieren in 5 minuten zacht. Laat de eieren vervolgens schrikken en pel ze. Giet de pasta af en snij de bloemkool in kleine roosjes. Meng de pasta met de bloemkool. SERVEREN Verdeel de pasta met bloemkool over vier diepe borden. Leg hier bovenop een zachtgekookt ei en wat veldsla. Giet vervolgens de schuimende saus over het gerecht en de paddenstoelenjus langs de rand.
€1.30 per persoon
WIJNTIP: 2014 Coteaux d'Aix en Provence, pagina 38
Zomerse gerechten
27
VOORGERECHT VAN RAMON BEUK VOOR 4 PERSONEN • KLAAR IN 25 MINUTEN + 1 NACHT WACHTTIJD
Gerookte haring, zoetzure groente en peterseliecrème. BENODIGDHEDEN 2 stuks gerookte haring • 1 komkommer • 2 appels • 1 rode ui • 50 g gemengde sla • 4 el mayonaise • 4 el fijngehakte peterselie • 100 ml witte balsamico-azijn • 2 el suiker • 100 ml water
smaak
BEREIDINGSWIJZE Schil de komkommer en appels. Verwijder het klokhuis en snij de appels vervolgens in mooie rondjes. Snij de komkommer in plakken en steek de zaadlijsten eruit. Snij de rode ui door midden en vervolgens in slierten. Breng 100 ml water aan de kook en voeg hierbij de balsamico-azijn en suiker. Haal de pan van het vuur zodra het water kookt. Verdeel de komkommer, appel en rode ui over drie verschillende bakjes en giet hierover het warme vocht tot de groenten onder staan. Laat deze bakjes een nacht staan. Mix de peterselie met een staafmixer door de mayonaise tot er een schuimende saus ontstaat. SERVEREN Verwijder de huid van de haring en snij de haring vervolgens in mooie gelijke stukken. Verdeel de zoetzure groente met wat gemengde sla over de borden, samen met de stukken haring. Giet de schuimende saus over het gerecht.
WIJNTIP: 2013 Ventoux Harmonie, pagina 35
€0.99 per persoon
28
Lidl geeft de zomer smaak!
HOOFDGERECHT VAN RAMON BEUK VOOR 4 PERSONEN • KLAAR IN 25 MINUTEN
Steak tartaar met krokante kappertjes en home made patat.
€2.66 per persoon
WIJNTIP: 2010 Bordeaux Supérieur Château La Blanquerie, pagina 32 BENODIGDHEDEN 4 stuks steak tartaar • 4 eieren • 4 el gladde mosterd • 2 el kappertjes • 1 ui • 6 augurken • 1 bosje radijsjes • 4 wortelen • 1 bosje groene asperges • 100 ml zonnebloemolie • 2 el olijfolie • 2 el fijngesneden peterselie • 10 el mayonaise • ¼ salamiworst • 6 grote kruimige aardappelen • zout • frituurpan BEREIDINGSWIJZE Laat de kappertjes uitlekken. Verhit een ruime hoeveelheid zonnebloemolie in een pan, leg de kappertjes in de pan en frituur deze tot ze uitgebruist zijn. Schil de worteltjes en snij deze in 4 parten. Snij ook de radijsjes in parten en halveer de asperges. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan en bak hierin de groenten 2 minuten op middelhoog vuur. Snij de ui, augurk en de peterselie heel fijn. Snij de salami in hele kleine stukjes en meng dit met de mayonaise.
Home made patat Boen de aardappelen met schil goed schoon en snij ze eerst in plakken, om er daarna repen van te snijden. Dompel de reepjes aardappel even in koud water om het zetmeel af te spoelen en laat de aardappelreepjes drogen, of dep ze af met keukenpapier. Verwarm de frituurpan op 140 graden. Frituur de patat ongeveer 4 tot 5 minuten. Leg deze slappe frietjes daarna op keukenpapier om te laten drogen. Zet de frituurpan nu op de hogere stand van 180 graden en bak de patat ongeveer 2 tot 3 minuten, totdat deze mooi knapperig en goudgeel is. Leg de patat nogmaals op keukenpapier, dep af en bestrooi de patat naar smaak met wat zout. SERVEREN Verdeel de steak tartaar over de borden. Leg hier de fijngesneden ui, augurk en peterselie ieder los bij en daarnaast een toef mosterd. Scheid de eieren en gebruik enkel de eidooiers. Leg een eidooier en de gefrituurde kappertjes op de steak tartaar. Serveer de groenten en de zelfgemaakte patat met salami-mayonaise erbij.
Zomerse gerechten
29
HOOFDGERECHT VAN RAMON BEUK VOOR 4 PERSONEN • KLAAR IN 25 MINUTEN
smaak
Krokante speklapjes met gegrilde witlof, ei en oosterse saus.
BENODIGDHEDEN 4 speklapjes • 4 stronken witlof • 4 eieren • handje veldsla • ½ ui • 1 teentje knoflook • 8 el olijfolie • 2 el ketjap • 4 el water • 250 g rijst • 2 el witte balsamicoazijn • peper en zout BEREIDINGSWIJZE Kook de rijst volgens de verpakking. Dep de speklapjes droog met keukenpapier. Verhit 3 eetlepels olijfolie in de koekenpan en bak hierin de speklapjes 5 minuten aan beide zijden krokant op middelhoog vuur. Halveer de stronken witlof in de lengte. Besprenkel de witlof met balsamico-azijn en olie en bestrooi naar smaak met peper en zout. Verhit een grillpan en gril hierin de gehalveerde witlof ongeveer 3 minuten aan beide zijden, tot er een donkere streep ontstaat. Verhit 2 eetlepels olie in een koekenpan en bak hierin de eieren, laat de dooier heel. Maak vervolgens de saus. Snipper een halve ui en de knoflook heel fijn. Verhit 2 eetlepels olie in een pan en fruit hierin de ui en knoflook kort aan. Voeg vervolgens 2 eetlepels ketjap en 4 eetlepels water toe. Laat het mengsel 1 à 2 minuten inbinden tot een saus. Blijf constant roeren en maak op smaak met peper en zout. SERVEREN Verdeel de speklapjes en de gegrilde witlof over de borden. Serveer er een gebakken ei en een bolletje rijst bij. Garneer met enkele blaadjes veldsla en giet de saus over het gerecht.
WIJNTIP: 2013 Elzas J.P. Muller Sylvaner, pagina 34
30
Lidl geeft de zomer smaak!
€1.24 per persoon
NAGERECHT VAN RAMON BEUK VOOR 8 CHOCOLADETAARTJES • KLAAR IN 45 MINUTEN
taartje van witte chocolade met frambozen en amArena-ijs.
€0.75 per dessert
BENODIGDHEDEN 1 emmertje boerderij-ijs (yoghurt-amarena) • 1 bakje verse frambozen Taartje 250 g bloem • 2 eieren • 150 ml melk • 50 g boter • 100 g suiker • snufje zout • 120 g witte chocolade • 20 g pecannoten Saus 1 zakje vanillesuiker • 250 ml melk • 250 ml slagroom • 2 eieren • 50 g suiker BEREIDINGSWIJZE Taartje Verwarm de oven voor op 200 graden. Zeef de bloem en meng dit met 100 g suiker en een snufje zout. Smelt 50 g boter in een pannetje op laag vuur. Giet de melk in een schaal en klop de eieren hierin los, voeg vervolgens de bloem en de boter erbij. Roer het mengsel goed door elkaar met een garde. Brokkel er vervolgens 70 g witte chocolade doorheen. Vul de taartvormpjes tot het deeg op is en bak de taartjes 25 minuten in de oven. Saus Breng de melk, slagroom en een zakje vanillesuiker samen aan de kook en zet daarna het vuur laag. Scheid twee eieren en bewaar enkel de eidooiers. Klop de eidooiers samen met 50 g suiker tot een schuimig geheel. Giet een klein beetje warme melk al roerend bij het eiermengsel. Giet het eiermengsel vervolgens bij de rest van de warme melk in de pan en blijf goed doorroeren op laag vuur tot een gebonden sausje. Smelt 50 g chocolade au-bain marie en dip de bovenzijde van de taartjes hierin. Hak de pecannoten fijn en strooi deze over de taartjes.
WIJNTIP: 2014 Pays d'Hérault Chevalier d'Or, pagina 38
SERVEREN Serveer het taartje met een bolletje amarena-ijs en verse frambozen. Giet de saus over het dessert.
Zomerse gerechten
31
2011 Costières de Nîmes ‘La Croix du Chêne’ Franse rode wijn met tonen van donkere kersen en specerijen, zoals kruidnagel, zoethout en gedroogde bloemen. De tannines zijn stevig en geven deze wijn een robuust karakter. Zomertip: Bij de BBQ komen vele soorten vlees, groente en vis aan bod. Zeker bij de ietwat vettige smaken van vlees en groente sluit deze stevige wijn goed aan. Herkomst: Frankrijk, Rhône
Vol & stevig
4.79
750 ml
16°
2010 Bordeaux Supérieur Château La Blanquerie Biologische en complexe Franse rode wijn uit de Bordeaux. U proeft een mooi bouquet van donker fruit, gecombineerd met een plezierige en kruidige afdronk. Zomertip: Drink deze fruitgedomineerde Bordeaux bij de steak tartaar van Ramon Beuk (pagina 29). Herkomst: Frankrijk, Bordeaux
Krachtig & intens
5.99
750 ml
17°
2009 Limoux 'Le Purgatoire' Franse rode wijn met een verrassend geurend karakter. De smaak bevat veel fris fruit, zoals sappige bosvruchten en cassis. De wijn is toegankelijk met een soepel, fruitgedomineerd karakter. Zomertip: Deze kruidige wijn past goed bij zomergerechten met rundvlees, zoals de maaltijdsalade met biefstukpuntjes van Ramon Beuk (kijk op www.lidl.nl voor het recept). Herkomst: Frankrijk, Languedoc
Soepel & fruitig 16°
5.99
750 ml
Rosé pagina 38
32
Lidl geeft de zomer smaak!
smaak 2014 Côtes de Gascogne Le Héron Sauvignon Blanc Heerlijk frisse en fruitige Franse witte wijn. Zowel in de geur als in de smaak heeft deze wijn een zeer aangenaam bouquet van zomerse vruchten als ananas, perzik en lychee. Zomertip: Serveer deze wijn bij een licht gerecht, zoals de salade van gebakken appel en avocado van Ramon Beuk (pagina 23). Herkomst: Frankrijk, Sud-Ouest
Fris & fruitig 11°
2 voor
8.- *
750 ml per fles 2013 Luberon l'Aiguebrun Karaktervolle Franse witte wijn. Proef de aangename combinatie van jong wit fruit, mineralen en een subtiele hint van gras. Zomertip: Deze wijn smaakt heerlijk bij vis. Serveer deze bijvoorbeeld bij de verse kabeljauwfilet met gepofte biet van Ramon Beuk. Herkomst: Frankrijk, Rhône
Fris & fruitig
3.99
750 ml
11°
2014 Rueda Sauvignon Blanc Spaanse witte wijn gemaakt van de sauvignon blanc druif. De wijn is licht kruidig van smaak met accenten van tropisch fruit. Zomertip: Deze frisse wijn past goed bij lichte gerechten met vis of schaal- en schelpdieren. Herkomst: Spanje, Rueda
Fris & fruitig 11°
Zomerse wijnen voor een zomerse smaak!
3.99
750 ml
*D eze prijs geldt voor alle Le Héron-wijnen in deze brochure. Alle combinaties mogelijk. Kijk voor meer korting snel op de achterzijde van deze brochure!
Zomerwijnen
33
2012 Elzas Michel Reeb Riesling
2012 Elzas Pinot Blanc Roesslin
Franse, klassieke witte wijn uit de Elzas. Deze frisse wijn heeft in de aanhef een aangenaam palet citrusvruchten en een heerlijk milde afdronk.
Franse witte wijn uit de Elzas. Mooie friszure wijn met accenten van wit fruit.
Zomertip: Serveer deze strakke droge wijn met een zomerse salade of één van uw favoriete Aziatische gerechten.
2014 Muscadet Côtes de Grand Lieu sur Lie Fief Guérin Franse witte wijn met een prachtig palet aan citrusvruchten en een friszure afdronk.
Zomertip: Deze witte wijn combineert perfect met lichte vis- of kipgerechten en milde Aziatische gerechten.
Zomertip: Deze wijn past goed bij de zelfgemaakte kipspiesjes van Ramon Beuk (pagina 18).
Herkomst: Frankrijk, Elzas
Herkomst: Frankrijk, Loire
Herkomst: Frankrijk, Elzas
Fris & fruitig 11°
5.
99
750 ml
Fris & fruitig 11°
4.
99
750 ml
Fris & fruitig
4.79
750 ml
11°
2013 Elzas J.P. Muller Sylvaner
2014 Entre-Deux-Mers Château Peyrouley
2012 Côtes de Duras BB De Berticot
Franse witte wijn uit de Elzas. Zowel in de neus als in de mond heeft deze biologische wijn een complex bouquet van gras en honing. De afdronk is heerlijk zacht en rond.
Biologische, Franse witte wijn uit de Bordeaux. Deze complexe wijn biedt een aangenaam bouquet van nootachtige accenten, gecombineerd met frisse mineraaltonen.
Deze biologische witte wijn is afkomstig uit het zuidwesten van Frankrijk. Laat u verrassen door de aangename citrustonen en een vleugje peper in de afdronk.
Zomertip: Serveer deze wijn bij de krokante speklapjes met gegrilde witlof van Ramon Beuk (pagina 30).
Zomertip: Deze wijn smaakt uitstekend bij het BBQ-gerecht van Ramon Beuk: verse zalmfilet 'en papillotte' gevuld met kruiden en groente (kijk op www.lidl.nl voor het recept).
Zomertip: Deze strakke, droge witte wijn kunt u perfect combineren met een frisse zomersalade.
Herkomst: Frankrijk, Elzas
Fris & fruitig 11°
3 voor
10.-
Herkomst: Frankrijk, Bordeaux
Fris & fruitig 11°
750 ml per fles
34
Herkomst: Frankrijk, Sud-Ouest
Lidl geeft de zomer smaak!
4.
99
750 ml
Fris & fruitig 11°
4.99
750 ml
2014 Pays d'Oc Val de Salis Viognier
2014 Rueda Verdejo
2013 Soave Classico
Franse witte wijn uit de Languedoc regio. De wijn is gemaakt van de viognier druif en heeft accenten van ananas, grapefruit en citroen.
Spaanse witte wijn gemaakt van de verdejo druif. Deze wijn is fris van smaak en heeft accenten van appels en peren.
Italiaanse witte wijn gemaakt van onder andere de garganega druif. Deze fruitige witte wijn is fris van smaak.
Zomertip: Deze karaktervolle wijn kunt u perfect serveren tijdens een zomerse BBQ.
Zomertip: Combineer deze frisse wijn met uw favoriete visgerecht of zomerse salade.
Zomertip: Serveer deze fruitige wijn eens als aperitief of bij een frisse salade.
Herkomst: Frankrijk, Languedoc
Herkomst: Spanje, Rueda
Herkomst: Italië, Soave
Fris & fruitig 11°
4.
99
750 ml
Fris & fruitig 11°
3.
99
750 ml
Fris & fruitig
3.49
750 ml
11°
2014 Pays d'Oc Val de Salis Sauvignon Blanc
2013 Ventoux Harmonie
2013 Piu Secco
Franse witte wijn uit de Languedoc. Laat u verrassen door een aangenaam palet aan zomerse vruchten, zoals ananas en perzik.
Franse witte wijn uit de Ventoux regio. De wijn heeft aangename friszure tonen en accenten van citrusfruit.
Droge en frisse mousserende wijn gemaakt van de prosecco druif. Heerlijk als aperitief.
Zomertip: Deze fruitige Franse wijn laat zich uitstekend combineren met een zomerse maaltijdsalade.
Zomertip: Deze wijn past met zijn friszure tonen uitstekend bij Ramon Beuks gerookte haring en zoetzure groente (pagina 28).
Herkomst: Frankrijk, Languedoc
Herkomst: Frankrijk, Rhône
Fris & fruitig 11°
4.
99
750 ml
Fris & fruitig 11°
4.
99
750 ml
Zomertip: Serveer deze frisse Italiaanse wijn bij de borrel of als aperitief. Herkomst: Italië
Fris & fruitig 8°
2.69
750 ml
Zomerwijnen
35
2010 Mâcon-Villages Terres de Craie
2014 Pays d'Oc Légendes d'Oc Chardonnay
2013 Picpoul de Pinet Ormarine
Deze Franse witte wijn uit het zuiden van de Bourgogne wordt gemaakt van de chardonnay druif. De wijn is droog en vol van smaak met accenten van citrusvruchten, meloen en honing.
Franse chardonnay uit de Languedoc regio. De wijn is aangenaam karaktervol en biedt u een mooi palet aan citrustonen.
Franse witte wijn uit de Languedoc regio. Deze wijn wordt gemaakt van de picpoul blanc druif en combineert een geurig bloemenbouquet met accenten van passievrucht.
Zomertip: Deze volle wijn kan uitstekend bij lichte BBQ-gerechten of zalm worden geserveerd.
Zomertip: Deze toegankelijke wijn gaat mooi samen met lichte visgerechten of een zomerse pasta.
Zomertip: Deze lichtzoete wijn is uitstekend te combineren met lichte visgerechten.
Herkomst: Frankrijk, Languedoc Herkomst: Frankrijk, Bourgogne
6.
3 voor
49
Vol & rond 11°
750 ml
Vol & rond 11°
10.-
Herkomst: Frankrijk, Languedoc
Zoet
750 ml per fles
2013 Chardonnay
2014 Côtes de Gascogne Le Héron Chardonnay
Californische witte wijn gemaakt van de chardonnay druif. De wijn is rond van smaak met een beetje boter in de afdronk.
Deze volle Franse chardonnay is uitstekend in balans. Proef zowel de rijke tonen van mango en perzik als een vleugje boter in de afdronk.
4.79
750 ml
11°
2014 Pays d'Oc Val de Salis Chardonnay Deze goudgele Franse chardonnay combineert een mooi bouquet van citrusvruchten met een toets van boter.
Zomertip: Door het volle en vette karakter kan deze stevige wijn uitstekend bij visgerechten worden geserveerd.
Zomertip: U kunt deze chardonnay uitstekend combineren met zalm of een zomerse pasta.
Zomertip: Deze toegankelijke chardonnay kunt u serveren bij vele visgerechten, zoals zalm of kabeljauwfilet.
Herkomst: Verenigde Staten, Californië
Herkomst: Frankrijk, Sud-Ouest
Herkomst: Frankrijk, Languedoc
Vol & rond 13°
3.
89
750 ml
Vol & rond 11°
2 voor *
8.-
750 ml per fles
36
Lidl geeft de zomer smaak!
Vol & rond 11°
4.99
750 ml
smaak
2011 Côtes de Bergerac Roc de Miremont
2014 Pays d'Oc Moelleux
Deze zoete witte wijn is afkomstig uit het zuidwesten van Frankrijk. Deze wijn combineert subtiele grastonen met rijp fruit in de afdronk.
Witte wijn afkomstig uit het zuiden van Frankrijk. De wijn is friszoet van smaak met accenten van wit fruit.
Zomertip: Deze lichtzoete witte wijn combineert heerlijk met zoete desserts of milde kazen.
Zomertip: Deze lichtzoete Franse wijn combineert uitstekend met zoete desserts.
Herkomst: Frankrijk, Sud-Ouest
Herkomst: Frankrijk, Languedoc
Zoet 11°
4.
99
750 ml
2014 Côtes de Gascogne Le Héron Gros Manseng
Zomertip: Deze wijn combineert uitstekend met verschillende zoete toetjes, maar kan ook bij een kaasplank geserveerd worden.
Zoet 11°
Duitse witte wijn gemaakt van de riesling druif. Deze wijn is fris van smaak met een klein (licht) zoetje. Zomertip: Deze lichtzoete wijn combineert goed met salades en kip. Herkomst: Duitsland, Pfalz
2 voor **
8.-
750 ml per fles * Deze prijs geldt voor alle Le Héron-wijnen in deze brochure. Alle combinaties mogelijk. Kijk voor meer korting snel op de achterzijde van deze brochure!
750 ml
12°
2013 Riesling
Subtiele lichtzoete witte wijn uit het zuidwesten van Frankrijk. Laat u verrassen door een intens palet aan tropische vruchten.
Herkomst: Frankrijk, Sud-Ouest
2.49
Zoet
Zoet 10°
2.99
750 ml
Zomerwijnen
37
2014 Rosé d'Anjou Domaine de Terrebrune
2014 Pays d'Oc Syrah
2014 Coteaux d'Aix en Provence
Lichtzoete Franse rosé uit de Loire regio. U proeft aangename accenten van licht gerijpt rood fruit met een fluweelzachte, zoete afdronk.
Mooie, ronde Franse rosé gemaakt van de syrah druif. Deze wijn is zeer toegankelijk en mooi in balans. U proeft subtiele accenten van rode bessen.
Mooie, volle Franse rosé met tonen van rode bessen en aardbei. Een vleugje grastonen in de afdronk geeft deze rosé haar complexe karakter.
Zomertip: Deze rosé kunt u goed bij de borrel of als aperitief serveren.
Zomertip: Drink deze strakke en droge rosé bij de BBQ of uw favoriete visgerecht.
Zomertip: Drink deze complexe rosé bij het zachte voorgerecht van Ramon Beuk met ei en gepofte bloemkool (pagina 27).
Herkomst: Frankrijk, Loire
Herkomst: Frankrijk, Languedoc
Rosé zoet 12°
3.
99
750 ml
3 voor
10.-
Rosé droog 12°
Herkomst: Frankrijk, Provence
Rosé droog
4.99
750 ml
12°
750 ml per fles
2014 Pays d'Hérault Chevalier d'Or
2013 Corbières Castel Maure
2012 Bandol Les Hauts de La Vivonne
Lichtzoete rosé uit het zuiden van Frankrijk. U proeft een aangenaam bouquet van rode vruchten, zoals aardbeien en frambozen, gecombineerd met een verfrissende lichte mousse.
Mooie, complexe Franse rosé uit het zuiden van Frankrijk. Deze zeer uitgesproken wijn is mooi rond van smaak en heeft tonen van gerijpt fruit.
Heerlijk frisse Franse rosé uit de Bandol regio in de Provence. U proeft in de aanhef friszure tonen en in de afdronk mooie accenten van rood fruit.
Zomertip: Deze karaktervolle rosé heeft een stevig gerecht als tegenhanger nodig. U kunt bijvoorbeeld denken aan een uitgebreide kaasplank.
Zomertip: Serveer deze friszure rosé bij uw favoriete visgerechten.
Zomertip: Serveer deze wijn als aperitief of bij desserts. Deze rosé smaakt heerlijk bij het witte chocoladetaartje met frambozen van Ramon Beuk (pagina 31).
Herkomst: Frankrijk, Provence Herkomst: Frankrijk, Languedoc
Herkomst: Frankrijk, Languedoc
Rosé zoet 12°
38
3.
99
750 ml
Rosé droog 12°
Lidl geeft de zomer smaak!
4.
99
750 ml
Rosé droog 12°
7.99
750 ml
2013 Bordeaux
2014 Tavel Le Chant du Soleil
2013 Pinot Grigio Blush
Franse rosé gemaakt van de merlot en cabernet sauvignon druiven. U proeft accenten van cassis en aardbei.
Frisse, droge Franse rosé uit de Rhône. Proef hinten van aardbei en kers in combinatie met een mooie lange afdronk.
Italiaanse rosé gemaakt van de pinot grigio druif. Deze rosé is droog van smaak met accenten van frambozen.
Zomertip: Fruitige zomerwijn die goed past bij lichte gerechten, zoals salades en visgerechten.
Zomertip: Deze rosé past mooi bij verschillende visgerechten met zalm of kabeljauw.
Zomertip: Deze fruitige rosé sluit goed aan bij lichte zomergerechten met bijvoorbeeld verse vis of een maaltijdsalade.
Herkomst: Frankrijk, Bordeaux
Herkomst: Frankrijk, Rhône Herkomst: Italië, Venetië
Rosé droog 11°
3.
79
750 ml
Rosé droog 12°
6.
99
750 ml
Rosé droog
3.79
750 ml
11°
Perfect bij een feestje in de tuin!
2014 Bordeaux Port de Bordeaux
2014 Costières de Nîmes
2014 Shiraz
Complexe Franse rosé uit de Bordeaux. Bij aanvang proeft u nootachtige tonen en in de afdronk een subtiel palet aan rijpe vruchten.
Droge Franse rosé afkomstig uit de Rhônevallei. Laat u verrassen door een aangenaam palet aan rood fruit in combinatie met een friszure afdronk.
Bag in Box van de Zuid-Afrikaanse shiraz druif. Deze rosé leent zich perfect voor de BBQ en is droog van smaak.
Zomertip: Deze uitgesproken rosé combineert perfect met maaltijdsalades.
Zomertip: Deze rosé kunt u perfect serveren bij verschillende kipgerechten.
Zomertip: Deze rosé past niet alleen goed bij de BBQ, maar is ook een ideale borrelwijn.
Herkomst: Frankrijk, Bordeaux
Herkomst: Frankrijk, Rhône
Herkomst: Zuid-Afrika
3 voor
Rosé droog 12°
4.
99
750 ml
Rosé droog 12°
10.750 ml per fles
Rosé droog 12°
8.69 3l
Zomerwijnen
39
Meloenpuree met prosecco Snij 1/8 watermeloen zonder schil in stukken. Giet 0,5 dl wodka over de stukken meloen en vries deze minimaal 3 uur in. Pureer de bevroren water足meloen en mix met Prosecco.
Grapefruit Vermouth Vul 1/3 van het glas met Vermouth, voeg 2/3 grapefruit toe, waarvan de helft uitgeknepen en de andere helft als partjes. Serveer met munt en ijsblokjes.
Ananas Pina colada
Snij een plak (1,5 cm dik) ananas in blokjes en vries deze in. Doe de blokjes in een glas en overgiet met Pi単a Colada. Serveer met ijsblokjes.
40
Lidl geeft de zomer smaak!
Theecocktail
Maak een kop groene thee, sterk van smaak. Voeg het sap van een halve limoen en 1 el suiker toe. Goed mengen en koud wegzetten. Serveer met lange plakken komkommer (maak deze met een kaasschaaf).
smaak
Verfrissende dranken op 'n warme zomerdag...
kantenklaar
Sangria Gekoeld het lekkerst, ideaal voor cocktails of fruitsalades. 8,5 vol.-% alcohol.
2.99 1,5 l
GEBRUIK DE SANGRIA OM EEN FRISSE FRUITBOWL TE MAKEN. SNIJ VERSCHILLENDE SOORTEN GEKOELD FRUIT IN STUKJES EN VUL EEN SCHAAL MET HET FRUIT EN DE SANGRIA.
Mexicaans bier Verfrissend bier, heerlijk met een schijfje limoen. 4,6 vol.-% alcohol.
EEN FRUITIGE ZOMERCOCKTAIL SERVEREN WAS NOG NOOIT ZO MAKKELIJK! HANDIG OM IN HUIS TE HEBBEN VOOR EEN MOOIE ZOMERAVOND.
3.
99
6x0,33l
Zomercocktails
Kies uit framboos-passievrucht, mango-passievruchtbanaan of caipirinha. 8,5 vol.-% alcohol.
Radler Bier met frisse citroenlimonade. 2,5 vol.-% alcohol.
0.
65 0,5 l
1.99
Weissbier Licht gehopt witbier met een frisse smaak. 5,0 vol.-% alcohol.
Zomerdranken
750 ml
0.65 0,5 l
41
EEN FRUITIGE TRAKTATIE: SPIESEN VAN FRUIT.
ontbijtsmoothie
Schep 3 el muesli bij 4 dl yoghurt en roer dit door elkaar. Zet dit een nacht in de koelkast. Doe de volgende ochtend 1 banaan, 1 geschilde peer en 4 eetlepels (bevroren) rood fruit erbij en doe dit samen in de blender.
Fruitig, gezond én lekker fris van smaak...
Watermeloen Zeer zoet en sappig. Een ideale dorstlesser, ijskoud het lekkerst.
Ananas
Blauwe bessen
Sappig, zoet vruchtvlees.
Zoete, aromatische vruchtjes. Heerlijk als tussendoortje, in kwark of op pannenkoeken.
Aardbeien
Frambozen
Heerlijk zoete Hollandse aardbeien. Lekker als toetje met slagroom of bij een ijsdessert.
Zomerfruit op z‘n best! Lekker bij het witte chocoladetaartje van Ramon Beuk (pagina 31).
KIJK VOOR DE ACTUELE PRIJS VAN ONS FRUIT IN DE WINKEL. 42
Lidl geeft de zomer smaak!
gele smoothie
Doe 2 vingerdikke plakken ananas, 1 banaan, sap van een halve citroen, 2 bollen vanille-ijs, 4 dl sojamelk en 1 el gedroogde cranberries in een blender. Serveer eventueel met rasp van een sinaasappelschil en wat stukjes banaan.
smaak
GROene smoothie
Doe een halve komkommer, 2 Granny Smith appels, 1 flinke hand gewassen spinazie, 4 el Griekse yoghurt en ongeveer 20 witte druiven in een blender.
smoothie met yoghurt
Doe 1 gekookte rode biet, 1 geschilde zure appel, 1 el honing, 6 el Griekse yoghurt en een half doosje blauwe bessen in een blender. Schep 2 el Griekse yoghurt en wat blauwe bessen in een glas en schenk de smoothie er bovenop.
Zomerfruit
43
MAAK KLEURRIJKE ZOMERDESSERTS MET DEZE HEERLIJKE SMAKEN SORBETIJS!
Schep het lekkerste ijs maar op.
Sorbetijs
In de smaken zwarte bessen, mango, citroen of passievrucht.
In de smaken chocolate fudge, cookie dough, bananalicious of strawberry cheesecake.
44
2.
49
Lidl geeft de zomer smaak!
500 ml
1.99 1l
2 MINI'S IN ÉÉN VERPAKKING OM SAMEN VAN TE GENIETEN.
DIEPVRIES
Amerikaans ijs
DIEPVRIES
DIEPVRIES
Mini Amerikaans ijs Twee bekertjes met roomijs. In de smaken fully nuts, cheeky caramel, strawberry cheesecake of cookie dough. Inclusief lepeltje.
1.99
2x150 ml
NAGERECHT VAN RAMON BEUK VOOR 4 PERSONEN • KLAAR IN 15 MINUTEN
smaak
Gestoofde rabarber met gegrilde ananas en kokoskoekjes. BENODIGDHEDEN 1 fles zomercocktail (framboos-passievrucht) • 4 stengels rabarber • 1 ananas • 3 kokosmakronen • 3 roomboter spritsen • 1 bak vruchtenroomijs naar keuze BEREIDINGSWIJZE Was de rabarber en snij deze in lange repen. Leg deze in een pan en schenk de zomercocktail eroverheen tot de rabarber onder staat. Breng het aan de kook en laat vervolgens nog 2 à 3 minuten stoven. Haal de rabarber er vervolgens uit. Verwijder de schil van de ananas. Snij het vruchtvlees daarna in plakken. Verhit een grillpan en gril hierin de stukken ananas ongeveer 3 minuten aan beide zijden, tot er een donkere streep ontstaat. Maal met een keukenmachine de koeken helemaal fijn tot een crumble. SERVEREN Verdeel de rabarber en ananas over de borden, serveer de crumble erbij, samen met een bolletje vruchtenroomijs naar keuze.
€1.67 per persoon
WIJNTIP: 2014 Pays d'Oc Moelleux, pagina 37
IJs
45
Romig ijs met chocolade in een knapperig hoorntje.
DIEPVRIES
Superb wafelhoorntjes Geswirlde ijssoorten voor een ultieme smaaksensatie. In de varianten vanille-chocolade of karamel-chocolade.
1.79 4 st
Wafelhoorntjes Drie smaken in ĂŠĂŠn ijsje. In de varianten chocolade of zomerfruit.
46
Lidl geeft de zomer smaak!
DIEPVRIES
1.89 6 st
Roomijs
DIEPVRIES
Roomijs omhuld met chocolade. In de varianten classic, wit, choco crisp of strawberry crisp.
2.35
DIEPVRIES
Mini mix Heerlijke mini roomijsjes omhuld met chocolade. In de smaken melk, wit, amandel en puur.
1.
99 12 st
DIEPVRIES
Mini roomijs amandel Heerlijke mini roomijsjes omhuld met chocolade en amandel.
Een combinatie van chocolade-, vanille- en aardbeienijs tussen twee krokante wafeltjes.
1.
99 10 st
1.
DIEPVRIES
79
2.35
Roomijs Heerlijk roomijs omhuld met chocolade en amandel.
8 st
6 st
DIEPVRIES
DIEPVRIES
Wafelijsjes
6 st
Mini wafelhoorntjes Kleine wafelhoorntjes met roomijs in de varianten yoghurt-fruit, chocolade-hazelnoot of chocolade-vanille.
1.89 12 st
MET STUKJES PURE CHOCOLADE!
Ninieounsw
assortiment! DIEPVRIES
Neo ijskoekjes Vanilleijs met stukjes pure chocolade tussen twee koekjes.
1.79 4 st
DIEPVRIES
Neo ijskoekjes Chocoladeijs met stukjes pure chocolade tussen twee koekjes.
1.79 4 st
IJs
47
Fruitige ijsjes voor een zomerse dag.
smaak
Voor kinderen bestaat het ultieme zomergevoel uit het eten van ijsjes! Bij Lidl vindt u een kleurrijk assortiment, voor elk kind wat wils. Kunt u geen keuze maken? Neem dan de variatiebox, met verschillende soorten ijsjes voor jong, maar stiekem ook voor oud!
SLECHTS C 0.09 PER IJSJE!
DIEPVRIES
Vruchtenijsjes Fruitijsjes bereid met echte peren of aardbeien.
1.59 12 st
DIEPVRIES
0.89
Spacerunners 3 smaken in één ijsje. Bereid met vruchtensap.
10 st
DIEPVRIES
Knijpijsjes Uitschuifbare waterijsjes. Keuze uit cola, aardbei of sinaasappel.
1.39 6 st
DIEPVRIES
Xtreme waterijs Waterijs in de friszure smaken cola, sinaasappel of limoen.
1.79 9 st
DIEPVRIES
Western variatiebox
4 verschillende soorten ijsjes in 1 box.
1.99 11 st
DIEPVRIES
Hurricane Verdraaid lekkere waterijsjes!
1.99 7 st
48
Lidl geeft de lente zomer smaak! 'n Lekkere met Lidl
ZELF WATERIJS MAKEN! Stop stukjes mango in een blender en meng met wat water tot een glad geheel, het mag dik zijn. Schep er kleine stukjes aardbei doorheen en giet in een ijsvormpje. Zet minimaal 6 uur in de vriezer.
IJs
49
De zomer is één groot kinderfeest.
DA'S LEUK! KNIP EEN JURKJE, TEKEN EEN GEZIC HTJE EN KLAAR!
NOG EVEN EN DE AARDBEIEN GAAN DE LUCHT IN....
DIT BOOTJE HAWAï IS EEN HALF PISTOLETJE MET HAM, ANANAS EN EEN PLAKJE KAAS. EVEN IN DE OVEN EN KLAAR. DE ZEILEN ZIJN GEMAAKT VAN WORTEL EN KOMKOMMER.
Maak je eigen zonneklep online. Ga naar www.lidl.nl en print je eigen zonneklep. Kleur en versier je zonneklep zoals jij zelf wilt. Knoop er vervolgens een elastiek of lintje aan vast en zet 'm op. Zo ga je altijd beschermd de zon in!
50
Lidl geeft de zomer smaak!
Gezond snoepen met groentesnacks! SNACKTOMAATJES, SNACKPAPRIKA'S EN SNACKKOMKOMMERS. MAKKELIJK ÉN LEKKER VOOR ONDERWEG.
MAAK EEN LEKKERE KINDERCOCKTAIL VAN SINAASAPPELSAP EN EEN SCHEUT SIROOP.
Siroop Keuze uit cassis, grenadine, sinaasappel of aardbei.
1.79
750 ml
Lekker & makkelijk voor onderweg. Vlugge Japie Fruitdrink in zakjes Keuze uit tropische vruchten of sinaasappel.
Knijpfruit Echt fruit uit een zakje! In diverse smaken.
2.
Koekrepen, handig per stuk verpakt. Keuze uit verschillende smaken.
79
1.
1.19 5 st
14 st
19 4 st
Rozijntjes Een verantwoord tussendoortje voor jong en oud, verpakt in handige doosjes.
0.
99 12 st
Fruitbiscuit In de soorten bosvruchten, naturel of appel.
1.29
Voor de kinderen
6x3 st
51
IEDEREEN BESCHERMD DE ZON IN! Met het complete assortiment zonproducten van Lidl kan iedereen beschermd de zon in. Ook de kleintjes. Want de Zonnespray for Kids is door de Consumentenbond uitgeroepen tot Beste Koop. Deze zonbeschermer met factor 50 staat daarmee in de top 3 van beste zonnesprays. BOVENDIEN HEEFT HIJ DE LAAGSTE PRIJS VAN ALLEMAAL!
ALLE CIEN KIDS PARFUMVRIJ
3.
99
52
250 ml
Lidl geeft de zomer smaak!
3.
49
100 ml
6.
19
250 ml
EFFECTIEF TEGEN HUIDVEROUDERING
MET SHEA BUTTER
1.
2.
99
3.
49
99
100 ml
250 ml
4.
99
500 ml
4.
75 ml
99
250 ml
EXTRA WATERPROOF
2.
99
75 ml
2.
99
500 ml
Zonproducten
53
Ontdek de GRATIS Lidl App! Alle aanbiedingen altijd binnen handbereik.
BLADER DOOR DE WEEKFOLDER HANDIG!
Download 'm gratis! Vereist iOS 7.0 of nieuwer.
Vereist Android 2.3.3 en hoger.
Filiaalzoeker
Vind het dichtstbijzijnde Lidl-filiaal, waar u ook bent, en bekijk de openingstijden.
54
SWITCH NAAR UW VAKANTIELAND VOOR PLAATSELIJKE AANBIEDINGEN
Lidl geeft de zomer smaak!
Aanbiedingen
De wekelijkse aanbiedingen op uw smartphone met 1 druk op de knop.
Op vakantie naar het buitenland? Of lekker weg in eigen land? Lidl zit in heel Europa! Download GRATIS de Lidl App en vindt een Lidl-filiaal in de buurt van uw vakantieadres!
WAAR U OOK BENT, U BEKIJKT ONZE AANBIEDINGEN OP DE LIDL APP!
ZELFS WANNEER U OP VAKANTIE BENT, KUNT U DE (LOKALE) AANBIEDINGEN VAN LIDL IN UW VAKANTIELAND ZIEN. SELECTEER UW LOCATIE EN DE APP TOONT AUTOMATISCH DE JUISTE AANBIEDINGEN. Download de gratis App
55
WIJNACTIE Le Héron
3 flessen
9.-
12.-
OP=OP
3 X 750 ml
ALLE COMBINATIES MOGELIJK 2014 Côtes de Gascogne Le Héron Chardonnay • 2014 Côtes de Gascogne Le Héron Sauvignon Blanc • 2014 Côtes de Gascogne Le Héron Gros Manseng
-25%
✄
Actievoorwaarden: maximaal één coupon per klant en maximaal 3 flessen per coupon. Geldig van 07-05-2015 t/m 27-05-2015, tegen inlevering van deze coupon en zolang de voorraad strekt. Deze coupon is niet geldig in combinaties met andere acties.
20395230
KORTINGSCOUPON 3 flessen Le Héron naar keuze van 12.- voor 9.-
KNIP DE COUPON UIT EN LEVER HEM IN BIJ DE KASSA.
De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!