DE
NC
É EN FR IQU
CE M A AN
E FABR
Gama profissional 2017 CaTÁloGo Com prEÇos
IN FRA
A REFERENCIA INTERNACIONAL - Os ORIgINAIs!
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dyNaMic
GAMA PROFISSIONAL 2017 desde a sua criação em 1964, a dyNaMic inovou e inventou o triturador profissional. desde então, a dyNaMic desenvolveu uma vasta gama de equipamentos, de preparação de alimentos, utilizados na maioria das cozinhas profissionais, quer gourmet ou coletivas. experiência e competência deram à empresa uma notoriedade imprescindível. Verdadeiro especialista do triturador profissional, a dYNAMIC é também o inventor da centrifugadora de salada manual. Uma vasta gama completada por cortadores manuais de frutas e legumes e os picadores. de fabricação 100% francêsa e um controlo total durante as diferentes fases de produção, estes requesitos asseguram máquinas de qualidade, tornando-as seguras e robustas. Hoje, a dYNAMIC é difundida no mundo inteiro através de distribuidores, importadores e sucursais na Alemanha e na América do Norte (e.U.A. e Canadá), permitindo-lhe assim uma relação de proximidade com os seus clientes e permanecer atente às obser vações e sugestões dos usuários .
As NOssAs reCeItAs estãO dIsPONÍVeIs NO
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NOVIDADES
NOVIDADES 2017 NOVA GAMA Especial Frigideiras
Nova geração GAMA SMX
Novo motor, novo design e nova Conforto de trabalho devido à melhor campânula para esta gama. maneabilidade que proporcionam estes Potência e velocidade amplificadas. modelos muito potentes, equipados de braços curtos e com dimensões reduzidas, para este tipo de utilização. Este equipameno participa ativamente na prevenção de lesões músculo-esqueléticas (LME).
Nova geração GAMA MASTER Novo motor e nova campânula para esta gama. Potência e velocidade amplificadas.
NOVO
Novo motor
novo design
Novo motor Nova campânula
INOVAÇÃO braço Clean Up System
INOVAÇÃO braço BLENDER
Este conceito inovador permite remover totalmente e facilmente o braço em aço inoxidável. Ele está de acordo com as recomendações HACCP.
Os alimentos são aspirados a partir do fundo, cortados e moídos por um martelo, antes de serem lançados a alta velocidade através das paredes da campânula. Este sistema de aspiração e de moagem geram uma capacidade e uma rapidez de trituração conseguindo-se obter homogeneidade, idéal para emulsões, espumantes, preparações suaves e cremosas.
sérIe PrOfIssIONAl
2017
dEscUbra a NOssa gaMa aTraVés dOs NOssOs VídEOs.
gaMa dyNaMiX ® Características técnicas e acessórios nas páginas 12-13
Passa-puré Dynamix®
Varas Dynamix®
Blender Dynamix®
M 190
M 160
160 mm
M shake 190
BM Dynamix®
dynamix® 160
dynamix® dMX V2 160
dynamix® Nomad 160
págiNa 8
4 2017 CAtálOGO
gaMa sENiOr
págiNa 14
págiNa 18
senior MX 300
Passa-puré Senior
Características técnicas e acessórios nas páginas 20 - 21
Varas Senior
M 300
BM Senior
225 mm
300 mm
Varas Junior
Blender Junior
M 225
BM Junior
Passa-puré Junior
Junior MX 225
Características técnicas e acessórios nas páginas 16 - 17
gaMas
gaMa JUNiOr
NOVO MOTOr
Características técnicas e acessórios nas páginas 26 - 27
Master MX 410
Master MX 91-410
págiNa 22
Master MX 91-500
gaMa MasTEr
410 mm 5 2017 CAtálOGO
Passa-puré Master Varas Master
Blender Master
M 500
M 410.HC
M 410.H
BM Master
2017
FM PP
BM PP
Passa-puré PP
SMX 600 TURBO
SMX 700 TURBO
Página 28
PP520
SMX 800 TURBO
gama SMX
Características técnicas e acessórios na página 31
SMX BLENDER TURBO
série profissionnal
530 mm
novo design
novo design
novo design
NOVO MOTOR
novo design
NOVO MOTOR
NOVO MOTOR
NOVO MOTOR
Blender CC SMX
M 300 CC SMX
SMX 300 CC BLENDER
SMX 300 CC
Blender CC Master
300 mm
M 300 CC Master
NOVO
MASTER DMX 300 CC
Página 32
MASTER DMX 300 CC BLENDER
Gama especial FRIGIDEIRAS
Características técnicas e acessórios na página 32 - 35
6 2017 catálogo
GAMAS
gama GIGAMIX Página 36
Gigamix Standard
Gigamix rebaixada
Gigamix desmontável
Também disponível na versão Blender. Características técnicas e acessórios na página 39
EM98 N Eléctrica
Centrifugadoras E20 SC Manual
E10 Manual
E20 Manual
Página 40
Características técnicas e acessórios na página 40
Características técnicas e acessórios na página 42
7 2017 catálogo
CF 2000
FMA
Página 45 Dynajuicer
Página 42 Dynacoupe
DIVERSOS
Dynacube
gama MANUAL
VANtAGeNs - Performance : Acessórios especiais permitindo uma trituração muito fina. - Robustez : Braço em aço inoxidável. - Ergonomia : 2 Botões e 2 velocidades ou variador de velocidade acessível rapidamente. - Higiene: Braço totalmente removível , tubo e campânula em aço inoxidável, para uma limpeza higiénica perfeita.
Gama profissional
Liberdade deV2trabalho na cozinha .
DYNAMIX
DYNAMIX ® Braços desmontáveis
220W / 250W 1 a 8 L
Dynamix® Nomad 160*
Dynamix® Nomad 190*
Referência Lâmina Potência Comprimento total Tubo + campânula Ø da campânula Ø da máquina Peso / embalado Velocidade rpm
Referência Lâmina Potência Comprimento total Tubo + campânula Ø da campânula Ø da máquina Peso / embalado Velocidade rpm
MX130 2 lâminas 2000 mAh - 12Vdc 450 mm 160 mm 55 mm 110 mm 1,1 Kg / 1,9 Kg 10 000
253€
MX140 2 lâminas 2000 mAh - 12Vdc 480 mm 190 mm 66 mm 110 mm 1,5 Kg / 2,2 Kg 10 000
291€
Carregador de bateria Referência
AC590
86€
AC585
69€
Bateria Referência
Conforme as normas
9 2017 catálogo
1A 4L
1A 8L
190 mm
Dimensões reduzidas e baixo peso da bateria para um trabalho sem esforço. Substituição simples e rápida.
160 mm
Fornecido com carregador e bateria de iões de lítio
* Acessórios ( exceto Blender ) disponéreis separadamente.
Gama profissional
DYNAMIX ®
V2
Dois botões que permitem mudar de velocidade com rapidez.
Braços desmontáveis
220W / 250W 1 a 8 L
3 cores à escolha
Modelo de referência : Cor de laranja
Dynamix® 160 V2 1A 4L
vermelho / preto Referência
1A 8L
190 mm
MX055
160 mm
laranja / preto
Referência
MX056
branco / preto Referência
MX057
Dynamix® 190 V2 laranja / preto
Referência
MX095
vermelho / preto Referência
MX096
branco / preto Referência
MX097
Dynamix® DMX 160 V2*
Dynamix® DMX 190 V2*
Referência Lâmina Potência Comprimento total Tubo + campânula Ø da campânula Ø da máquina Peso / embalado Velocidade 1 rpm Velocidade 2 rpm
Referência Lâmina Potência Comprimento total Tubo + campânula Ø da campânula Ø da máquina Peso / embalado Velocidade 1 rpm Velocidade 2 rpm
conforme as cores 4 lâminas 220 W 395 mm 160 mm 55 mm 70 mm 1 Kg / 1,2 Kg 8000 13 000
160€
conforme as cores 4 lâminas 250 W 425 mm 190 mm 66 mm 70 mm 1,4 Kg / 1,5 Kg 8000 13 000
215€
* Acessórios disponéreis separadamente.
10 2017 catálogo
Gama profissional Concebido especialmente para pequenas preparações, molhos e emulsões
Braços desmontáveis
1A 4L
190 mm
1A 8L
160 mm
1A 4L
160 mm
Velocidade variável
220W / 250W 1 a 8 L
Dynamix® DMX 160
Dynamix® Dmx 190
Dynamix® DMX 160 Blender
Referência Lâmina Potência Comprimento total Tubo + campânula Ø da campânula DØ da máquina Peso / embalado Velocidade rpm
Referência Lâmina Potência Comprimento total Tubo + campânula Ø da campânula Ø da máquina Peso / embalado Velocidade rpm
Referência Martelo Potência Comprimento total Tubo + campânula Ø da campânula Ø da máquina Peso / embalado Velocidade rpm
160€
11 2017 catálogo
MX050 4 lâminas 220 W 395 mm 160 mm 55 mm 70 mm 1 Kg / 1,2 Kg 3 000 a 13 000
215€
MX090 4 lâminas 250 W 425 mm 190 mm 66 mm 70 mm 1 Kg / 1,5 Kg 3 000 a 13 000
232€
MX100 3 palas 200 W 395 mm 160 mm 35 mm 70 mm 1 Kg / 1,5 Kg 3 000 a 13 000
DYNAMIX
DYNAMIX ®
Gama profissional
DYNAMIX ®
Os acessórios Acessórios disponíveis separadamente.
Triturador
Blender
1 A 4 L
1 A 5Kg
0,8L
Batedeiras Passa-puré
Cutter
190 mm
1 A 4 L
160 mm
1 A 8 L
Velocidade variável
Bloco motor Referência Potência
BM 160 AC515 220 W
BM 190 AC514 250 W
113€
128€
Referência Lâmina Velocidade rpm Diam cloche
M160
M190
M Shake 190
AC520 4 lâminas 3 000 / 13 000 55 mm
AC550 4 lâminas 3 000 / 13 000 66 mm
AC530 4 lâminas 3 000 / 13 000 66 mm
48€
87€
63€
Varas ejetáveis para uma limpeza per feita.
PRODUTOS EXCLUSIVOS Lâmina standard
126 mm
185 mm
160 mm
Lâmina quadrupla
Disco batedor
Disco émulsionador
Referência Velocidade rpm
Blender Dynamix®
Varas Dynamix®
PP Dynamix®
Pack Lâminas
AC560 3 000 / 13 000
AC516 600 / 2 500
AC517 70 / 300
AC540
119€
111€
174€
41€ 12 2017 catálogo
O PAT D
O PAT D
TEA EN
TEA EN
DYNAMIX
Lâminas invertidas
Referência Velocidade rpm
Copo picador Dynamix®
Copo graduado Dynamix®
Copo em aço 3L Dynamix®
Suporte Dynamix®
AC518 600 / 2 500
AC510
AC513
SM030
163€
21€
52€
23€
Os packs
Dynamix® Combi 160 Referência 1 Bloco motor 1 Braço Lâmina 1 Varas
MF052 220 W 160 mm 4 lâminas 185 mm
271€
Dynamix® Trio 160 Referência 1 Bloco motor 1 Braço Lâmina 1 Varas 1 Passa-puré
445€
13 2017 catálogo
MF050 220 W 160 mm 4 lâminas 185 mm 126 mm
compatible induçâo
VANtAGeNs
Performance : Acessórios específicos permitindo uma trituração perfeita. Robustez : Braço em aço inoxidável. Ergonomia : Variador de velocidade acessível rapidamente. Higiene: Braço totalmente removível , tubo e campânula em aço inoxidável, para uma limpeza higiénica perfeita. - Conforto: Leve permitindo melhor agilidade. - Ultra-polivalente : Uma vasta gama de acessórios adicionais (varas, cuba picadora, passa-puré, braço blender). - Segurança : Dispositivo de segurança para ligar a máquina. -
GAMA PrOfIssIONAl
JUNiOr -
Junior MX 225 referência lâmina Potência Comprimento total tubo + campânula Ø da máquina Peso / embalado Velocidade rpm
batedeira Junior MX020 2 lâminas 270 W 505 mm 225 mm 94 mm 1,7 Kg / 2 Kg 12 000
285€
referência Potência Comprimento total tubo + campânula Ø da máquina Peso / embalado Velocidade rpm
ft005 270 W 500 mm 185 mm 94 mm 1,4 Kg / 1,7 Kg 300 / 2 000
332€
Velocidade variável opcional
Velocidade variável
PrátICO
185 mm
225 mm
Suporte de parede incluído réf. 089959
5a 25 l
CONfOrMe As NOrMAs
15 2017 CAtálOGO
1a 5l
JUNiOr
BrAçOs fIXOs 270 W 1 a 25 l
O Mais lEVE da sUa caTEgOria
Gama profissional
JUNIOR
Os acessórios
Acessórios disponíveis separadamente.
BM Junior Referência Potência
AC100 270 W
Referência Velocidade rpm
261€
225 mm
225 mm
Velocidade variável
M225
Blender Junior
AC101 3 000 / 12 000
AC066 3 000 / 12 000
97€
149€
Os packs Braços desmontáveis
Junior DMX 225 Referência 1 Bloco motor 1 Braço Lâmina standard
358€
Junior Combi 225 MX021.V 270 W 225 mm 2 lâminas
Referência 1 Bloco motor 1 Braço Lâmina standard 1 Varas
MX022 270 W 225 mm 2 lâminas 185 mm
548€
16 2017 catálogo
5a 25 l TriTUradOr Varas ejetáveis para uma limpeza per feita.
1 a 10 l
1a 5l
blENdEr
baTEdEiras
1a 10Kg
0,8 l
passa pUré
cUTTEr
prOdUTOs EXclUsiVOs O PAT D
O PAT D
TEA EN
Varas EJETáVEis
lâminas invertidas
200 mm
185 mm
TEA EN
JUNiOr
referência Velocidade rpm
Varas Junior
braço passa-puré Junior
copo picador Junior
AC102 600 / 2 500
AC103 70 / 300
AC104 600 / 2 500
190€
196€
178€
PrátICO Suporte de parede incluído réf. 0880.1
Junior dMX 225 blender referência 1 Bloco motor 1 Braço blender
410€
17 2017 CAtálOGO
MX110 270 W 225 mm
VANtAGeNs Performance : Acessórios específicos permitindo uma trituração perfeita. Robustez : Braço em aço inoxidável. Ergonomia : Variador de velocidade acessível rapidamente. Higiene: Braço removível, tubo e campânula em aço inoxidável, para uma limpeza higiénica perfeita. - Conforto : Leve permitindo melhor agilidade. - Ultra-polivalente : Uma vasta gama de acessórios adicionais (varas, cuba picadora, passa-puré). - Segurança : Dispositivo de segurança para ligar a máquina. -
GAMA PrOfIssIONAl
a EscOlha cErTa aO sErViçO da cOziNha TradiciONal E cOlETiVa .
sENiOr BrAçOs fIXOs 350 W 20 a 40 l
sENiOr
senior MX 300 referência lâmina Potência Comprimento total tubo + campânula Ø da máquina Peso / embalado Velocidade rpm
MX007 3 lâminas 350 W 600 mm 300 mm 97 mm 2,4 Kg / 2,9 Kg 9 500
PrátICO
300 mm
438€
Suporte de parede incluído réf. 089959
CONfOrMe As NOrMAs
19 2017 CAtálOGO
Gama profissional
Senior
Os acessórios
Acessórios disponíveis separadamente. Varas ejetáveis para uma limpeza per feita.
Velocidade variável
205 mm
BM Senior
300 mm
Varas ejetáveis
M300
Varas Senior
Referência
AC005
Referência
AC006
AC007
Potência
350 W
Velocidade rpm
2 800 / 9 000
300 / 900
125€
213€
345€
20 A 40 L Triturador
PRODUTO EXCLUSIVO
O PAT D
Batedeiras
TEA EN
10 A
Grelha e hélice em aço inox Desmontáveis.
O PAT D
TEA EN
5A 20 L
15 Kg
420 mm
Passa puré
5 L Cutter
Referência Velocidade rpm
Passa-puré Senior
Cuba picadora Senior em inox
AC004 100 / 600
AC055 400 / 1500
404€
420€
20 2017 catálogo
Os PACKs BrAçOs desMONtáVeIs
referência 1 Bloco motor 1 Braço lâmina
senior combi 300 MX006 350 W 300 mm 3 lâminas
470€
683€
PrátICO Suporte de parede incluído réf. 0880
fáCIl MANUteNçãO Encaixe fácil, desmontagem sem ferramenta específica. retentor reforçado (junta dupla), revestimento especial (anti-oxidação) dos eixos (anodisado).
Alinhamento automático entre o motor e o eixo. ¼ de volta é suficiente.
21 2017 CAtálOGO
referência 1 Bloco motor 1 Braço lâmina 1 Varas
Mf003 350 W 300 mm 3 lâminas 205 mm
sENiOr
senior dMX 300
NOVa gEraçÃO
VANtAGeNs -
Performance : Acessórios específicos permitindo uma trituração perfeita. Robustez : Braço em aço inoxidável. Ergonomia : Variador de velocidade acessível rapidamente. Higiene: Braço totalmente removível sem ferramentas, tubo e campânula em aço inoxidável, para uma limpeza higiénica perfeita e facil. Conforto : Leve permitindo melhor agilidade. Ultra-polivalente : Uma vasta gama de acessórios adicionais (varas, cuba picadora, passa-puré, braço blender). Segurança : Dispositivo de segurança para ligar a máquina. Potência : Novo motor para melhor desempenho.
GAMA PrOfIssIONAl
pOliValENcia iNcOMparaVEl!
MasTEr
NOVO MOTOr
BrAçOs fIXOs 600 W 40 a 100 l
NOVO pOTÊNcia
Velocidade variável opcional
500 mm
410 mm
MasTEr
PrátICO Suporte de parede incluído réf. 0881
Master MX 91-410
Master MX 91-500
referência lâmina Potência Comprimento total tubo + campânula Ø da máquina Peso / embalado Velocidade rpm
referência lâmina Potência Comprimento total tubo + campânula Ø da máquina Peso / embalado Velocidade rpm
480€
MX005 3 lâminas 600 W 715 mm 410 mm 110 mm 3,4 Kg / 3,8 Kg 10 500
MX045 3 lâminas 600 W 800 mm 500 mm 110 mm 3,6 Kg / 4 Kg 10 500
534€
CONfOrMe As NOrMAs
23 2017 CAtálOGO
Gama profissional
MASTER -
Braços fixos 600 W 40 a 100 L NOVO MOTOR
NOVO MOTOR
Velocidade variável
Master MX 410 Referência Lâmina Potência Comprimento total Tubo + campânula Ø da máquina Peso / embalado Velocidade rpm
520€
245 mm
410 mm
opcional
Velocidade variável
Master Varas MX004 3 lâminas 600 W 720 mm 410 mm 122 mm 3,5 Kg / 4,1 Kg 10 500
Referência Potência Comprimento total Comprimento Varas Ø da máquina Peso / embalado Velocidade rpm
FT001 600 W 650 mm 245 mm 110 mm 3,3 Kg / 3,7 Kg 300 / 900
602€
24 2017 catálogo
Os packs Braços desmontáveis
Velocidade variável
Master DMX 410 Blender MX003 600 W 410 mm 3 lâminas
554€
Referência 1 Bloco motor 1 Braço Martelo
670€
Master Combi 410
Master Trio 410
Referência 1 Bloco motor 1 Braço Lâmina 1 Varas
Referência 1 Bloco motor 1 Braço Lâmina 1 Varas 1 Passa-puré
781€
25 2017 catálogo
MX120 600 W 410 mm 3 palas
MF002 600 W 410 mm 3 lâminas 245 mm
1185€
MF001 600 W 410 mm 3 lâminas 245 mm 420 mm
MASTER
Master DMX 410 Referência 1 Bloco motor 1 Braço Lâmina
GAMA PrOfIssIONAl
Os ACessórIOs BrAçOs desMONtáVeIs
MasTEr
Acessórios disponíveis separadamente.
MUlTipliqUE as UTilizaçõEs aTé 10 acEssÓriOs cOM UM ÚNicO MOTOr.
bM Master referência Potência
AC001 600 W
referência Velocidade rpm
378€
410 mm
500 mm
Velocidade variável
410 mm
410 mm
NOVO MOTOr
M 410.h
M 410.hc
M 500
blender Master
AC002.H 3 000 / 10 500
AC002.HC 3 000 / 10 500
AC500 AC070 3 000 / 10 500 3 000 / 10 500
176€
176€
187€
292€
PrátICO
700 mm
Varas
600 mm
20 a 200 l
420 mm
Suporte de parede incluído réf. 0880
FM420
FM600
FM700
referência
AC202
AC200
AC201
Velocidade rpm
100 / 600
100 / 600
100 / 600
404€
416€
428€ 26 2017 CAtálOGO
prOdUTO EXclUsiVO
20 a 100 l
5 a 40 l
5a 20 l
30 Kg
10 a
5 l
TriTUradOr
blENdEr
Varas
passa-pUré
cUTTEr
Grelha e hélice em açonox desmontáveis
O PAT D
O PAT D
TEA EN
420 mm
245 mm
TEA EN
MasTEr
Varas Master
passa-puré Master
COM LÂMINAS (LISAS OU DENTADAS) À ESCOLHA
referência
AC003
AC004
AC055
Velocidade rpm
300 / 900
100 / 600
400 / 1 500
227€
404€
420€
PArA O seU CONfOrtO
cuba picadora
EXclUsiVO
Gancho de apoio incluído nas versões removíveis referência sM020
13€
braçO E caMâNUl a TOTalMENTE rEMOVíVEis
Para uma limpeza higiénica per feita muito simples. fabricado integralmente em aço inoxidável permitindo assim uma maior longevidade. Compatível com máquina de lavar louça. conceito exclusivo dynamic de acordo com as normas haccp.
prEVENçÃO cONTra as lEsõEs MÚscUlOEsqUEléTicas (lME) Obtenha uma maior agilidade com os grandes trituradores e conforto de trabalho. este gancho é fixado no rebordo superior da marmita. 27 2017 CAtálOGO
NOVa gEraçaO
VANtAGeNs - Performance : Acessórios específicos permitindo uma trituração perfeita. - Robustez : Braço em aço inoxidável. - Higiene: Braço totalmente removível, tubo e campânula em aço inoxidável, para uma limpeza higiénica perfeita. - Conforto : Utilização fácil graças aos suportes. - Segurança : Dispositivo de segurança para ligar a máquina. - Potência : Novo motor para melhor desempenho.
Gama profissional
Gama SMX
SMX Braços fixos / DesmontáveIS 850 / 1000 W 75 a 300 L
UTILIZAÇÃO INTENSIVA ESPECIAL COZINHAS COLETIVAS.
NOVO DESIGN
tável
Braço fixo
950€
Braço desmon
SMX 700 Turbo MX002 3 lâminas 850 W 800 mm 530 mm 125 mm 6,1 Kg / 7,7 Kg 11 000
Referência Lâmina Potência Comprimento total Tubo + campânula Ø da máquina Peso / embalado Velocidade rpm
1066€
75 A 300 L
tável
Braço desmon
SMX 600 Turbo Referência Lâmina Potência Comprimento total Tubo + campânula Ø da máquina Peso / embalado Velocidade rpm
75 A 300 L
SMX 800 Turbo MX040 3 lâminas 925 W 870 mm 600 mm 125 mm 6,5 Kg / 8,0 Kg 11 000
Referência Lâmina Potência Comprimento total Tubo + campânula Ø da máquina Peso / embalado Velocidade rpm
1112€
Conforme as normas
29 2017 catálogo
680 mm
75 A 300 L
NOVO MOTOR
600 mm
530 mm
NOVO MOTOR
NOVO DESIGN
SMX - PP
NOVO DESIGN
NOVO MOTOR
MX001 3 lâminas 1000 W 960 mm 680 mm 125 mm 6,7 Kg / 8,2 Kg 11 000
GAMA PrOfIssIONAl
sMX
Os ACessórIOs
Acessórios disponíveis separadamente.
430 mm
75 à 300 l
referência Potência
NOVO dEsigN
NOVO MOTOr
bM sMX
blender sMX
AC052 1000 W
AC072
884€
402€
PArA O seU CONfOrtO
PrátICO
prEVENçÃO cONTra as lEsõEs MÚscUlOEsqUEléTicas (lME)
Suporte de parede incluído réf. 089959
580 mm
Obtenha uma maior agilidade com os grandes trituradores e conforto de trabalho. este gancho é fixado no rebordo superior da marmita. 40 / 200 l
Gancho de apoio incluído nas versões removíveis referência sM020
13€
sUpOrTEs dOs TriTUradOrEs Para a sua segurança e conforto
sMX blender Turbo referência Martelo Potência Comprimento total tubo + campânula Ø da máquina Peso / embalado Velocidade rpm
1286€
MX125 3 palas 1000 W 860 mm 580 mm 125 mm 6,7 Kg / 8,2 Kg 11 000
suportes dos trituradores descrição 07 - sM 4 - 400mm - 1,9Kg
referência sM001
07 - sM 6 - 600 mm - 2,3Kg
sM002
07 - sM 8 - 800 mm - 2,6Kg 07 - sM 10 - 1000mm - 2,8Kg
sM003 sM004
07 - sM 12 - 1200mm - 3,2Kg 08 - sA - 55mm* - 0,7Kg
sM005 sM006
Preço
197€ 204€ 218€ 224€ 234€ 110€
* dimensão de utilização máxima
30 2017 CAtálOGO
GAMA PrOfIssIONAl
passa-pUré BrAçOs fIXOs / desMONtáVeIs 650 W
Acessórios disponíveis separadamente.
prOdUTO EXclUsiVO fornecido com pega
Grelha e hélice em aço inox desmontáveis
Velocidade variável
690 mm
520 mm
450 mm
40 a 100 l
bM pp referência AC221 Potência 650 W Velocidade rpm
699€
passa-puré pp
FM pp
AC220
AC208
150 / 500
150 / 500
349€
404€
PrátICO Suporte de parede incluído réf. 0881
pp520 referência Potência Comprimento total Peso / embalado Velocidade rpm
945€ 31 2017 CAtálOGO
PP001 650 W 870 mm 4,9 Kg / 5,9 Kg 500
sMX - pp
20 a 100 Kg
NoVO VANTAGENS - - - - - - -
Performance : Acessórios específicos permitindo uma trituração perfeita. Robustez : Braço em aço inoxidável. Ergonomia : Variador de velocidade acessível rapidamente. Estudado para as cozinhas coletivas, com uso intensivo, este equipameno participa ativamente na prevenção de lesões músculo-esqueléticas (LME). Higiene : Braço totalmente removível sem ferramentas, tubo e campânula em aço inoxidável, para uma limpeza higiénica perfeita e fácil. Ele está de acordo com as recomendações HACCP. Conforto : dimensões adequadas para uso mais fácil. Segurança : Dispositivo de segurança para ligar a máquina. Potência : Novo motor para melhor desempenho.
GAMA PrOfIssIONAl
EspEcial FrigidEiras bascUl aNTEs
EspEcialMENTE cONcEbidas para rEcipiENTEs baiXOs E dE graNdE capacidadE. NOVO
NOVO
Velocidade variável
GAMA MAster -
300 mm
300 mm
BrAçOs desMONtáVeIs 600 W 40 a 100 l
FrigidEiras
M300 cc Master referência
AC260
160€ blender cc Master referência
277€
AC265
MasTEr dMX 300 cc
MasTEr dMX 300 cc blender
referência lâmina Potência Comprimento total tubo + campânula Ø da máquina Peso / embalado Velocidade rpm
referência Martelo Potência Comprimento total tubo + campânula Ø da máquina Peso / embalado Velocidade rpm
MX160 3 lâminas 600 W 628 mm 300 mm 122 mm 3,7 Kg / 4,2 Kg 3 000 / 10 500
538€
655€
PrátICO Suporte de parede incluído réf. 0880
CONfOrMe As NOrMAs
33 2017 CAtálOGO
MX165 3 palas 600 W 628 mm 300 mm 122 mm 4,0 Kg / 4,5 Kg 3 000 / 10 500
NoVO
Gama profissional
especial FRIGIDEIRAS
especialmente concebidAs para recipientes baixos e de grande capacidade.
novo
bascul antes Gama SMX -
M300 CC SMX
SMX 300 CC AC250
191€ Blender CC SMX Referência
328€
AC255
Referência Lâmina Potência Comprimento total Tubo + campânula Ø da máquina Peso / embalado Velocidade rpm
1075€
SMX 300 CC Blender MX150 3 lâminas 1000 W 609 mm 300 mm 236 mm 5,9 Kg / 7,4 Kg 11 000
Referência Martelo Potência Comprimento total Tubo + campânula Ø da máquina Peso / embalado Velocidade rpm
MX155 3 palas 1000 W 609 mm 300 mm 300 mm 6,1 Kg / 7,6 Kg 11 000
1212€
Conforme as normas
35 2017 catálogo
FRIGIDERAS
Referência
300 mm
300 mm
Braços DesmontáveIS 1000 W 75 a 300 L
VANtAGeNs - Conforto: Maior capacidade de manobra com as rodas e fácil de arrumar. - Polivalente: Uma vasta gama de acessórios adicionais. - Ergonomia: Ocupa o mínimo de espaço. - Higiene: Totalmente em aço inoxidável para uma limpeza fácil. - Performance : Motor com uma potência de 2.2kW.
Gama profissional
UTILIZAÇÃO INTENSIVA ESPECIAL COZINHAS COLETIVAS
GIGAMIX
Versão standard, desmontável ou rebaixada Para preparar grandes quantidades!
-
2,2 KW 100 a 300 L
VELOCIDADE variável 800 / 4000 rpm Referência
TB010
Velocidade variável incluída
TB001 570 mm 270 mm 4000 400 V, trifásica, 50Hz 2,2 Kw
TB002 570 mm 270 mm 2500 / 4000 400 V, trifásica, 50Hz 2,2 Kw
5669€
7209€
GIGAMIX
em opção
Referência Tubo mergulhante Diâmetro da câmpanula Velocidade rpm Tensão* Potência
Gigamix 460-500 V.V
* Outras tensões a pedido
Gigamix 460-500
1540€
600 mm 37 2017 catálogo
500 / 790 mm
1170 / 1460 mm
1700 / 1990 mm
Conforme às normas
950 mm 1600 mm
Gama profissional
GIGAMIX
Referência Tubo mergulhante Diâmetro da câmpanula Velocidade rpm Tensão* Potência
Gigamix 460-210 V.V
Velocidade variável incluída
TB005 570 mm 270 mm 4000 400 V, trifásica, 50Hz 2,2 Kw
TB006 570 mm 270 mm 2500 / 4000 400 V, trifásica, 50Hz 2,2 Kw
5669€
7209€
* Outras tensões a pedido
Gigamix 460-210
210 / 500 mm
910 / 1200 mm
Versão rebaixada
Referência Tubo mergulhante Diâmetro da câmpanula Velocidade rpm Tensão* Potência
Gigamix DMX V.V
Velocidade variável incluída
TB008 570 mm 270 mm 4000 400 V, trifásica, 50Hz 2,2 Kw
TB009 570 mm 270 mm 2500 / 4000 400 V, trifásica, 50Hz 2,2 Kw
5957€
7497€
* Outras tensões a pedido
Gigamix DMX
500 / 790 mm
1170 / 1460 mm
Versão desmontável
38 2017 catálogo
Gama profissional
GIGAMIX Gigamix Blender Referência Tubo mergulhante Diâmetro da câmpanula Velocidade rpm Tensão* Potência
Velocidade variável incluída
TB020 570 mm 270 mm 4000 400 V, trifásica, 50Hz 2,2 Kw
6113€
Os acessórios
Gigamix Blender V.V TB021 570 mm 270 mm 2500 / 4000 400 V, trifásica, 50Hz 2,2 Kw
* Outras tensões a pedido
Versão Blender
7653€
Acessórios disponíveis separadamente.
Opção Gigamix
Blender Gigamix
DynaBomba Gigamix
Pistola Gigamix
Velocidade variável
TB012
TB003
TB004
TB030
TB040
TB010
833€
1727€
1278€
950€
674€
1540€
Campanula Varas
Gigamix
Referência
Opção obrigatória do variador
adaptada unicamente ao Braço Blender
instalada apenas na fábrica
despeje as suas panel as em poucos minutos! Graças ao seu conceito inovador, a bomba DYNAMIC adapta-se perfeitamente ao braço Blender GigaMix para transferir facilmente e com rapidez a preparação para a unidade de acondicionamento. VANTAGENS : - Investimento: Este acessório basta para a transferência da preparação. - Conforto: A bomba participa na prevenção contra as lesões músculo-esqueléticas (LME). - Polivalente: A Dyna Bomba vem com uma mangueira de 2,50 m (outras dimensões sob pedido). - Higiene: Totalmente removível e lavável na máquina.
GIGAMIX
Dyna Bomba
VANtAGeNs - Higiene: Antibacteriano incorporado em conformidade com as recomendações HACCP. - Conforto: Hermético evitando o derrame de água. - Performance : Uso intensivo. - Robustez: Engrenagem com cavilha de aço inoxidável embutido.
Gama profissional
CENTRIFUGADORAS
PREFIRA AS ORIGINAIS
manual & Elétrica 10 a 20 L
o
Antibacterian
200 W 20 L
630 mm
500 mm
420 mm
10 L
20 L
Referência Diâmetro Altura total Potência Velocidade Aconselhado para Peso / embalado
E10 Manual
E20 Manual
E20 SC Manual
EM98 Elétrica
E001 330 mm 420 mm 2 - 3 saladas 2,4 Kg / 3,0 Kg
E002 430 mm 500 mm 3 - 5 saladas 3,6 Kg / 4,8 Kg
E004 430 mm 500 mm 3 - 5 saladas 3,6 Kg / 4,8 Kg
E003 430 mm 630 mm 200W 500 tr/min 3 - 5 saladas 8,3 Kg / 10 Kg
128€
153€
165€
483€
Suporte equipado com ventosas de fixação para maior estabilidade.
Referência Preço AC019 46€
Jogo de carretes para E10 - E20
2815.1
Jogo de carretes para E20 SC
2815.2
47€ 63€
Conforme as normas
41 2017 catálogo
CENTRIFUGADORAS
Descrição Suporte para E20 & E20 SC
VANtAGeNs -
Rapidez : Aplicão fãcil. Performance: Precisão e qualidade do corte. Higiene: Fácil manutenção. Conforto: Fácil de transportar. Polivalente : Grelhas específicas para cortes diferentes. Segurança: Sem contato direto com as grelhas.
Gama de CORTADORES MANUAIS DE
FRUTAS E LEGUMES
DYNACUBE
30 a 50 KG/H PREPARAÇÕES: CUBOS, FATIAS E palitos
Referência Diâmetro Altura total Peso / embalado
Dynacube + grelha 7x7 + botão
Dynacube + grelha 8,5x8,5 + botão
Dynacube + grelha 10x10 + botão
Dynacube + grelha 14x14 + botão
Dynacube + grelha 17x17 + botão
CL005
CL003
CL006
CL008
CL009
400 mm 330 mm 3,1 / 4,4 Kg
360€
Referência
360€
360€
360€
360€
Kit de grelha 7x7 + botão
Kit de grelha 8,5x8,5 + botão
Kit de grelha 10x10 + botão
Kit de grelha 14x14 + botão
Kit de grelha 17x17 + botão
AC060
AC061
AC062
AC063
AC064
106€
106€
106€
106€
106€
MODO DE USAR
Conforme às normas
Muito simples e de rápida utilização, a colocação das grelhas deverá ser feita após ter desbloqueado os cunhos e retirado a parte superior. Após ter colocado novamente estes elementos, o Dynacube está pronto
a funcionar (para os cubos, a lâmina de corte fixa-se directamente sobre o seu eixo, por baixo do aparelho). O Dynacube tem uma manutenção simples e fácil: após cada utilização, é conveniente retirar os discos, a lâmina e fazer uma limpeza clássica. O Dynacube está dotado de 1 sistema de fixação: ventosa.
cortar legumes
Para fazer a sua preparação, os alimentos são inseridos no funil e. Basta rodar o manípulo fazendo uma ligeira pressão sobre o empurrador. Este acessório permite efectuar as suas operações em total segurança.
Gama de CORTADORES MANUAIS DE
FRUTAS E DYNACOUPE LEGUMES 30 a 50 KG/H
Dynacoupe
sem disco
com 2 discos
Referência Diâmetro Altura total Discos para cortar Discos para ralar Peso / embalado
CL001 370 mm 260 mm
CL002 370 mm 260 mm Espessura 3 mm Furos Ø 3 mm 2,1 / 2,8 Kg
2,1 / 2,8 Kg
206€
293€
MODO DE USAR Para fazer a sua preparação, os alimentos são inseridos no funil e. Basta rodar o manípulo fazendo uma ligeira pressão sobre o empurrador. Este acessório permite efectuar as suas operações em total segurança.
Discos para cortar à unidade Descrição Ø 220 mm / Corte 1,5 mm
Referência Preço AC015 45€
Ø 220 mm / Corte 2 mm
AC012
Ø 220 mm / Corte 3 mm
AC013
Ø 220 mm / Corte 5mm
AC014
45€ 45€ 45€
Discos para ral ar à unidade Descrição Ø 220 mm / Furos 2 mm
Referência Preço AC020 45€
Ø 220 mm / Furos 3 mm
AC021
Ø 220 mm / Furos 4 mm
AC022
Suporte dos discos - para 6 discos
AC025
45€ 45€ 45€
Muito simples e de rápida utilização, basta só inserir o disco na abertura, com as lâminas voltadas para cima levantando o eixo central. Apoiar suavemente no mesmo e dar uma volta à manivela para engatar. Está pronta a funcionar.
O Dynacoupe tem uma manutenção simples e fácil: após cada utilização, é conveniente retirar o disco e fazer uma limpeza clássica.
O Dynacoupe está dotado de 1 sistema de fixação: ventosa.
DIVERSOS
m os 2 cones
Fornecido co
DYNAJUICER
Espremedor de Citrinos
ogivas
Espremedor de citrinos Referência Diâmetro Altura total Potência Velocidade rpm Peso
PA001 ø 220 mm 330 mm 200 W 1500 3,7 Kg
214€
FMA 91/FMA 90 Vara misturadora manual FMA 90 Referência Comprimento Capacidade Peso
AC210 1200 mm 20 à 200 L 1,1 Kg
125€
Vara misturadora manual FMA 91 AC211 1000 mm 20 à 200 L 1,1 Kg
119€
1000 / 1200 mm
CF 2000 Cortador de alimentos / queijo / eouve / abobóra... Referência Comprimento total Altura total Base Distância entre laterais Altura até à lâmina Peso
CL004 940 mm 560 mm 450 x 290 mm 320 mm 190 mm 8,3 Kg
644€ DIVERSOS
Conforme às normas
Material de Apoio
à venda
Expositor
Una maneira estética e prática de apresentar os produtos da Dynamic. Para mais informações, consulte-nos
Embalagem
A imagem dos produtos Dynamic passa também pela embalagem. A embalagem é um forte meio de reconhecimento da marca e de identificação dos produtos.
seleção Fundamental A seleção das matérias primas é primordial para a obtenção de produtos de qualidade. Para garantir a longevidade dos seus aparelhos, a Dynamic presta desde sempre a maior atençaõ à qualidade das matérias primas empregadas. Motores bobinados sob medida para uma fiabilidade máxima. A Dynamic estuda e produz as próprias bobinas dos seus motores a fim de tirar o melhor partido de peso / potência de todos os seus aparelhos. Todas as peças sobressalentes são produzidas nos locais de produção em França. A Dynamic assegura um serviço após venda de grande qualidade. Uma renovação e um acompanhamento rigoroso dos stocks garante a cada cliente um fornecimento rápido, para todo o mundo. Todos os nossos produtos são certificados. Todos os aparelhos fabricados nas nossas fábricas estão de acordo com os principais requisitos da norma CE e ETL. Estes requisitos de qualidade, muito rígidos a nível de segurança e de normalização, garantem que cada utilizador trabalhe com produtos de elevado desempenho, de qualidade constante e para uma utilização diária.
Dynamic respeita e protege o meio ambiente DEEE
DEEE (Directiva para a Eliminação de Resíduos de Equipamentos Eléctricos e Electrónicos) : Na medida em que os equipamentos vendidos são equipamentos eléctricos e electrónicos profissionais visados pelo Decreto francês n° 2005-829 de 20 de Julho de 2005 de transposição da directiva 2002/96/ CE de 27 de Janeiro de 2003, é estipulado que o comprador detentor desses equipamentos deverá assegurar, salvo convenção contrária, o financiamento e a organização da eliminação dos resíduos provenientes desses equipamentos nas condições definidas nos artigos 21 e 22 do referido decreto. Dynamic é membro da SYNEG/ França (sindicato nacional para equipamentos de grandes cozinhas).
Todos os nossos aparelhos são equipados com : • Isolamento duplo • De acordo com as normas CE • Botão de segurança • Regulador de velocidade : standard ou opcional • Fio + tomada : comprimento 3 m • Potência : 110-120 V ou 220-240 V - 50-60 Hz
www.dynamicmixers.com
Uma rede de distribuição
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PrESENTE EN MAIS DE 120 países
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518 rue Léo Baekeland BP57 - 85290 Mortagne / Sèvre - FRANCE Tel. +33 (0)2 51 63 02 72 - Fax : +33 (0)2 51 63 02 73 e-mail : contact@dynamicmixers.com www.dynamicmixers.com
Escritorios TAHITI Polynésie Française - Tel. (689) 70 49 64
DistribUiçâo Norte-americana USA / Canada Tel. : +1-800-267-7794 - +1-514-956-0127 Fax : +1-877-668-6623 - +1-514-956-8983 e-mail : info@dynamicmixers.com
USA 1320 route 9 # 1352 - Champlain, NY - 12919 web : dynamicmixersusa.com
ALEMANHA
Eine starke Marke der Groupe NADIA GMBH Robert-Koch-Strasse 7 - 77694 Kehl
CANADA Montreal, Quebec 3227 Boul. pitfield - H4S-1H3
Tel. +49 (0)7851 886 45-0 - Fax +49 (0)7851 886 45-32 Kontakt: info@dynamic-professional.de www.dynamic-professional.de
web : dynamicmixers.ca
Condições gerais de venda ( Aplicável em 1° de janeiro de 2017 ) 1 - DISPOSIÇÕES GERAIS Salvo acordo especial e por escrito, qualquer pedido implica de pleno direito por parte do cliente a sua adesão às presentes condições, e não obstante qualquer disposição em contrário que possa constar nas condições gerais de compra do cliente.
5- DEVOLUÇÕES Todas as devoluções de produtos devem primeiro ser objeto de um acordo formal entre a Sociedade e o cliente. Em caso de aceitação, será deduzido 10 % para custos. Os pedidos especiais não podem ser devolvidos.
2 - PEDIDOS - ORÇAMENTO Os pedidos só se tornam definitivos após aceitação por escrito ou tácita da sociedade DYNAMIC, a seguir denominada «a Sociedade». Em caso de fornecimento de um orçamento, o pedido só se torna definitivo após reenvio para a Sociedade do seu orçamento aprovado por correio, fax ou qualquer outro meio de transmissão, no prazo de oito dias a contar da sua emissão. Qualquer alteração no pedido ou no orçamento deve ser objeto de um acordo escrito entre a Sociedade e o cliente.
6 - GARANTIA A Sociedade será obrigada a entregar um bem em conformidade com o contrato e será responsável pelos defeitos de conformidade existentes no momento da entrega. Para estar em conformidade com o contrato, o bem deve: - estar adequado para o uso esperado de um bem semelhante e, quando aplicável corresponder à descrição dada pela Sociedade e possuir as qualidades que esta última apresentou ao cliente sob a forma de amostra ou modelo; - Apresentar as qualidades que o cliente pode razoavelmente esperar, relativamente às declarações feitas pela Sociedade, nomeadamente na publicidade; - Ou apresentar as características definidas de comum acordo entre as partes; - Ou estar adequado ao uso específico solicitado pelo cliente, levado ao conhecimento da Sociedade e que esta aceitou; Os aparelhos elétricos são garantidos um ano a partir da data de compra, contra defeitos de fabrico. A garantia cobre, na totalidade, peças e mão-de-obra. A garantia diz respeito à substituição de qualquer peça defeituosa, mas não se propõe cobrir os danos por queda ou choque, as deteriorações provocadas por um uso anormal, erros de ligação ou o não-cumprimento das condições de utilização previstas no manual de instruções.
3 - PRAZOS As entregas são realizadas com base na disponibilidade de fornecimento e transporte, por ordem de chegada dos pedidos e de acordo com as informações fornecidas pela Sociedade na sua aceitação. A Sociedade está autorizada a fazer entregas de forma global ou parcialmente. Os prazos são de carácter meramente indicativo e não comprometem a Sociedade especialmente em caso de força maior ou casos fortuitos. Nenhum atraso na entrega pode levar à aplicação de sanções ou indemnizações, à retenção ou anulação do pedido. Em qualquer caso, um cliente só pode receber o seu pedido se não estiver em situação de incumprimento das suas obrigações para com a Sociedade. 4 - ENTREGAS Os preços acrescem IVA à taxa legal em vigor, frete e embalagem. Salvo indicação em contrário no pedido ou no orçamento aprovado, qualquer pedido é enviado com portes acrescidos. Todos os custos de uma entrega rápida serão integralmente suportados pelo cliente que tenha feito esse pedido. As mercadorias passam a ser propriedade do cliente à saída das oficinas da Sociedade, sujeitas à cláusula de propriedade abaixo. Consequentemente, todas as operações de transporte, alfândega, seguro, movimentação são por conta e risco do cliente. O cliente deve garantir a conformidade do envio, danos, avarias e possíveis elementos em falta e fazer, se for caso disso, as reservas necessárias, por carta registada com aviso de receção e num prazo de 72 horas, junto dos organismos e transportadoras em causa. O cliente informará a Sociedade desse facto.
7 - PREÇOS Os preços e informações indicados nos catálogos ou outros materiais de publicidade da Sociedade são da responsabilidade exclusiva da Sociedade que se reserva o direito de fazer quaisquer alterações, de dimensões, materiais ou peso aos seus produtos apresentados ou descritos, sem obrigação de modificar os produtos previamente entregues ou pedidos pendentes. As mercadorias são faturadas com base nas tarifas em vigor no momento do pedido. Os pagamentos são feitos na sede social da Sociedade. Salvo disposições especiais, os pedidos podem ser pagos a pronto aquando do levantamento das mercadorias. Um desconto de 0,5% por cada mês completo, gerando uma dedução proporcional do IVA, será concedido sobre o montante total em caso de pagamento antecipado.
Qualquer outro método de pagamento estará sujeito a acordo prévio. Na ausência de pagamento na data de vencimento contratual, penalidades de atraso iguais a 3 vezes a taxa de juro legal serão devidas automaticamente e sem formalidade, a partir do primeiro dia de atraso. Além disso, uma indemnização fixa por custos de cobrança no valor de 40 euros será automaticamente devida e sem formalidade. Se as despesas de cobrança são superiores a esse montante fixo, uma indemnização adicional será devida, mediante a apresentação dos documentos comprovativos. A Sociedade poderá também suspender qualquer outra entrega. 8 - RESERVA DE PROPRIEDADE A Sociedade mantém a propriedade plena dos bens vendidos até ao pagamento integral por parte do cliente. No entanto, os riscos de perda, roubo ou deterioração das mercadorias são da exclusiva responsabilidade do cliente assim que estejam à sua disposição. A ausência de pagamento na data de vencimento pode resultar na reclamação das mercadorias então existentes. 9 - PROPRIEDADE INTELECTUAL Os desenhos, modelos, planos e orçamentos e de uma forma geral os documentos de qualquer tipo fornecido pela Sociedade ao cliente são propriedade intelectual exclusiva da Sociedade: não podem ser comunicados nem executado sem o consentimento por escrito desta última. Devem ser devolvidos mediante simples pedido por parte da Sociedade. 10 - APLICAÇÃO DAS CONVENÇÕES Nenhum atraso, omissão, tolerância por parte da Sociedade no exercício de um dos seus direitos de acordo com estas condições será considerado como implicando por parte da Sociedade renúncia a prevalecer-se desse direito. 11 - ATRIBUIÇÃO DE JURISDIÇÃO Em caso de litígio, a Sociedade e o cliente em questão poderão recorrer à arbitragem conduzida por um único árbitro, sentado como conciliador, escolhido de comum acordo ou, na falta deste, nomeado, a pedido da parte mais diligente pelo Presidente do Tribunal de Comércio de La Roche-sur-Yon. As partes renunciam a qualquer recurso contra a sentença arbitral que será proferida definitivamente e comprometem-se a cumpri-la sem depósito ou exequatur.
fiGUEiroa GUErrEro ClaUDE Rua D. João Pereira Venâncio N.º 219 2430-291 Marinha grande - Portugal
Tel. +351 914 701 629 - Fax : +351 244 542 008 e-mail : geral@fgc.pt
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Documento não contratual – Com o desejo de evoluir permanentemente, os nossos equipamentos e acessórios podem ser alterados sem aviso prévio. Conception Studio HV - RCS ANGERS B382 910 651. Edition Novembre 2016 Crédits Photos : STUDIO HV - JJ. Bernier - Studio Ginko - AGRADECIMENTOS AO LICEU JEANNE DELANOUE E À EMPRESA CAPIC
Distribuido por :
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