10. KLASSE
ERHVERV
VÆLG MELLEM PROFILERNE MAD ELLER VÆRKSTED
– et spændende og anderledes skoleår i Fårevejle
10. KLASSE ERHVERV I FÅREVEJLE Et år, hvor du får praktisk erfaring, mens du styrker din faglighed Siden august 2016 har det været muligt at gå i 10. klasse Erhverv i Fårevejle – enten på 10. klasse MAD eller 10. klasse VÆRKSTED. 10. klasserne ligger på samme adresse. Det betyder, at du kan vælge mellem to spændende erhvervsspor på den samme adresse og altså få en fornemmelse af forskellige erhvervsuddannelser, samtidig med at du styrker dine faglige kompetencer i dansk, engelsk, matematik og idræt i vores klassefællesskaber. Du kommer altså til at gå i skole med andre unge fra Odsherred, Kalundborg og Holbæk kommune.
10. klasse Erhverv i Fårevejle
10. klasse Erhverv varer ét år ligesom en helt normal 10. klasse. Det meste af undervisningen foregår på skolen, men du vil også komme til at besøge andre erhvervsskoler, som en del af de seks ugers brobygning, der er i løbet af året. Skoleåret byder også på mange andre spændende aktiviteter som fx OSO (obligatorisk selvvalgt opgave, der handler om din uddannelse og fremtid), virksomhedsbesøg, ekskursioner, studietur, filmaften m.m.
Virkelighedsnær uddannelse Vi er et lille skolemiljø med få elever i klasserne, hvor du har mulighed for at udfolde dig i trygge og tillidsvækkende rammer. På skolen arbejder vi differentieret, både fagligt, personligt og socialt for at kunne give dig de bedste betingelser for skoleåret. Som elev på skolen får du rig mulighed for at komme tæt på virkeligheden allerede under din uddannelse. Undervisningen består af de almene, teoretiske fag, hvor du har mulighed for at løfte dine niveauer i forhold til 9. klasse. Du kommer også til at arbejde i køkkenet eller værkstedet og med andre spændende opgaver i løbet af din tid på skolen. Du får altså et år, hvor du har mulighed for at udvikle dig, både fagligt og personligt, samtidig med at du møder en masse nye unge mennesker. Du afslutter 10. klasse med folkeskolens afgangsprøve i dansk, engelsk og matematik. Vi glæder os meget til at byde dig velkommen på 10. klasse Erhverv og profilerne MAD eller VÆRKSTED i Fårevejle!
Helle Rostgaard Sonne Uddannelsesleder; EUC NordvestsjĂŚlland Mobil: 2365 7344 E-mail: hrs@eucnvs.dk
10. KLASSE MAD Bliv klædt på til fag i hotel- og restaurationsbranchen i vores 10. klasse Ta’ en 10. klasse med spot på hotel- og restaurationsbranchen og få praktisk erfaring, mens du styrker din faglighed.
10. klasse MAD med undervisning i Fårevejle I 10. klasse MAD kan du fokusere på gastronomi, service og sundhed, samtidig med at du højner din faglige viden i matematik, dansk og engelsk. I løbet af skoleåret opnår du viden om erhvervsuddannelser inden for gastronomi, hotel og reception, så du forhåbentlig er klar til at starte på en erhvervsuddannelse efter afsluttet 10. klasse – eller måske på en helt anden ungdomsuddannelse.
Du har alle døre åbne med 10. klasse MAD. Indholdet i uddannelsen er planlagt, så det støtter dig i dels at dygtiggøre dig i de obligatoriske fag, din kommende ungdomsuddannelse kræver, og dels giver dig et indblik i, hvordan undervisningen foregår på en erhvervsuddannelse, hvor der veksles mellem teori og praktik. Således vil du i undervisningen være ca. halvdelen af tiden i teorilokalet og halvdelen i køkkenet. I forløbet indgår en studietur med egenbetaling.
Vores forventninger
Studiemiljø
Vi forventer, at du er interesseret i at få erhvervet dig kompetencerne til at starte på en erhvervsuddannelse, og at du har motivationen til at levere den arbejdsindsats, der skal til for at blive fagligt og personligt udviklet og nå dine mål. Dette sker gennem, at du møder til timerne, er velforberedt og deltager aktivt og engageret i både det faglige og sociale miljø i klassen.
Du kommer til at gå i klasse med andre elever, der ligesom dig selv har tanker om en erhvervsuddannelse, og du vil få klasselokale sammen med andre unge.
Videre forløb efter 10. klasse Efter du har afsluttet din 10. klasse, vil du fx kunne søge ind på et almindeligt Grundforløb 1, et grundforløb med eux eller gymnasiet.
MØD TRE ELEVER FRA MØD TRE ELEVER FRA 10. KLASSE MAD I FÅREVEJLE 10. KLASSE MAD I FÅREVEJLE
Niclas Christensen, Christensen, 17 år Niclas
MickiAagaard, Aagaard,15 15årår Micki
LouiDanekilde, Danekilde,1616årår Loui
Hvorfor har I valgt 10. klasse MAD? Micki: Jeg kan godt lide at lave mad og vil gerne blive endnu bedre.
Hvad vil I gerne lave i fremtiden? Loui: Jeg vil gerne tage kokkeuddannelsen først, og så uddanne mig til kostvejleder bagefter.
Loui: Fordi jeg interesserer mig for kokkefaget og finere madlavning. For mig er madlavning kunst.
Niclas: Mit drømmejob er at være skibskok, for jeg kan virkelig godt lide at være på havet.
Hvad er det bedste ved 10. klasse MAD? Niclas: Det er mega fedt at veksle mellem madlavning og normal skole. Og så kan vi nå meget, fordi vi ikke er så mange i klassen. Micki: Man kommer hinanden ved i en lille klasse, og vi har rigtigt meget plads.
FRA JORD TIL BORD DE GODE, LOKALE LOKALE RÅVARER RÅVARER FRA LAMMEFJORDEN LAMMEFJORDEN
Jesper Zeihlund, gastronom og kulinarisk oplevelses innovator hos
NordiskCenter Centerfor forLokale Lokale Fødevarer Fødevarer (NCLF) Nordisk
Hvad er det, som gør Odsherred interessant rent gastronomisk? Vi har hele spektret af fødevarer: en stor grøntsagsproduktion, en mangfoldig kødproduktion og et slagteri, så kødet bliver forarbejdet lokalt. Vi har også masser af forskelligt korn, fem store vinproducenter og i det hele taget en lang kulinarisk tradition. Lammefjorden er for eksempel noget af det mest intensive kulinariske landbrugsland i Danmark, og al produktion er på et professionelt niveau – det er ikke bare hobbylandbrug. Hvad er fordelene ved at vælge 10. klasse MAD Fårevejle? Eleverne har hele fødevareproduktionen lige uden for døren, og det vil give dem et unikt kendskab til
råvarer, som mange kokke mangler i dag. Samtidig er der en meget stor velvillighed hos landmændene til at gå i dialog med de unge og en lang tradition for samarbejde mellem producenterne, som man kan drage nytte af. Hvad får de lokale producenter ud af et samarbejde? Landmændene har normalt ikke en direkte kontakt med forbrugerne, men det har kokkene. De ved, hvad der hitter kulinarisk, og er ofte first movers inden for gastronomien. De kan være med til at sætte fokus på fødevarernes kulinariske egenskaber og derigennem motivere landmændene til for eksempel ændringer i produktionen.
10. KLASSE VÆRKSTED Bliv klædt på til fag på en erhvervsskole i vores 10. klasse På 10. klasse VÆRKSTED kan du vælge mellem to typer af erhvervsrettede 10. klasser: 20-20 og EUD10.
Fælles for begge forløb Vores 10. klasser er for dig, der:
20-20
• •
Denne type 10. klasse er for dig, der ved, at du vil tage en erhvervsuddannelse og derfor har mod på at lave to-i-en. Nemlig 10. klasse i dansk, engelsk og matematik samtidig med grundforløbets 1. del.
er klar til nye udfordringer er positivt indstillet og har lyst til at bidrage fagligt og socialt
• •
kunne tænke dig at arbejde mere praktisk ønsker faglig styrkelse af de obligatoriske, almene fag: dansk, engelsk og matematik har lyst til at blive introduceret til forskellige erhvervsuddannelser i løbet af skoleåret kunne tænke sig at tage på studietur til London med en egenbetaling på kr. 1.500.
Du skal være erklæret uddannelsesparat til erhvervsuddannelse og have 02 i dansk og matematik.
EUD10 Denne type 10. klasse er for dig, der har brug for et skoleår mere til at blive klar til en ungdomsuddannelse. Du skal ikke nødvendigvis være uddannelsesparat eller have 02 i dansk og matematik.
• •
Vi kan tilbyde: • • • •
PC’er til rådighed for alle elever i skoletiden et nært samarbejde med UU-Nordvestsjælland et tæt samarbejde med faglærerne fra EUC Nordvestsjælland en kontaktlærerordning, der giver mulighed for at tage hånd om den enkelte elev.
20-20, VÆRKSTED
Indhold
Fag på grundforløbets første del er bl.a.:
20-20 modellen er for dig, der ønsker at gennemføre 10. klasse i dansk, engelsk og matematik og grundforløbets første del på erhvervsuddannelserne i løbet af et skoleår.
• •
Undervisningen er tilrettelagt således, at du er på grundforløb to dage og i 10. klasse tre dage om ugen. Det betyder, at undervisningen er en blanding af almindelig skole kombineret med værkstedsundervisning.
•
Erhvervsfag 1 – Introducerende erhvervsfag Erhvervsfag 2 – Almene kompetencer som arbejdspladskultur, samfund og sundhed, samt praktikpladssøgning Erhvervsfag 3 – Erhvervsfaglige fag om viden, proces og metode.
Der er ikke prøve i erhvervsfagene, men de skal bedømmes med bestået/ikke bestået.
Hvor Det meste af undervisningen foregår i Fårevejle, men kan også foregå på EUC Nordvestsjælland i Audebo eller Holbæk.
Adgangskrav Du skal have afsluttet folkeskolen eller have modtaget tilsvarende undervisning. Du skal have opnået mindst 02 i gennemsnitskarakter i både dansk og matematik ved afgangsprøven i 9. klasse eller en tilsvarende prøve. Du skal være vurderet uddannelsesparat til erhvervsuddannelse.
Efter 10. klasse Efter 10. klasse har du mulighed for at forsætte på grundforløbets anden del på en erhvervsuddannelse efter eget ønske. Andre ønsker om ungdomsuddannelse er også mulige.
EUD10, VÆRKSTED Indhold EUD 10 er for dig, der ønsker at gennemføre en 10. klasse i dansk, engelsk og matematik, samtidig med at du bliver introduceret til de fire indgange på erhvervsuddannelserne:
Hvor Det meste af undervisningen foregår i Fårevejle, men kan også foregå i Audebo eller Holbæk.
Adgangskrav • • • •
Omsorg, sundhed og pædagogik Kontor, handel og forretningsservice Fødevarer, jordbrug og oplevelser Teknologi, byggeri og transport
Undervisningen er en blanding af almindelig klasseundervisning og værkstedsundervisning. I løbet af skoleåret er der mulighed for flere praktikker. Der er seks ugers obligatorisk brobygning til erhvervsuddannelser, samt syv ugers erhvervsrettet undervisning.
Der er ingen adgangskrav til denne type 10. klasse.
Efter 10. klasse Efter 10. klasse har du mulighed for at påbegynde grundforløbets første del på en erhvervsuddannelse. Andre ønsker om ungdomsuddannelse er også mulige.