O livro Alimento Funcional e Fitoterapia Aplicada no Esporte vem preencher uma lacuna entre os Nutricionistas.
A abordagem prática do livro enfoca o uso de alimentos funcionais e fitoterápicos no ganho de força e massa, além de abordar aspectos do sistema imunológico, estresse oxidativo e controle de peso.
Além disso aborda o conhecimento em rede e a importância de saber avaliar a informação técnica.
Ao final o livro faz a análise do Nível de Evidência e o Grau de Recomendação da Teacrina.
