PORTAFOLIO ARQUITECTÓNICO GUTIÉRREZ DEZA, RENZO
STRIP CENTER HOTEL 4 ESTRELLAS TALLER DE DISEÑO ARQUITECTÓNICO IV
UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO FACULTAD DE ARQUITECTURA, URBANISMO Y ARTES
ELABORADO POR: GUTIÉRREZ DEZA, RENZO RODRIGO
MATERIA: TALLER DE DISEÑO ARQUITECTÓNICO IV
CÁTEDRA: ARQ. RAÚL HUACCHA ARQ. ROSA ALBURQUEQUE
TRUJILLO - PERÚ 2022
DATOS PERSONALES Nombre completo: Renzo Rodrigo Gutiérrez Deza Nacionalidad: Peruana Ocupación: Estudiante Residencia: Trujillo - Perú
REDES SOCIALES
SOFTWARE EMPLEADOS
Renzo Gutiérrez Deza
Adobe Photoshop 2020
renzogd.10
Adobe Illustrator 2021
renzorodirgogutierrezdeza@gmail.com
AutoCAD 2020
rgutierrezd1@upao.edu.pe
SketchUp 2020
ÍNDICE 1. CASOS HOMÓLOGOS A. CASO NACIONAL………………………………………………………………………………… 06 B. CASO INTERNACIONAL…………………………………………………………………………. 08 C. CUADRO COMPARATIVO………………………………………………………………………. 10 2. ALCANCE DEL PROYECTO A. TIPOLOGÍA A.1. CLASIFICACIÓN Y/O CATEGORÍAS (HOTEL)......................................................... 12 A.2. CLASIFICACIÓN Y/O CATEGORÍAS (STRIP CENTER)............................................. 13 B. MERCADO/PÚBLICO OBJETIVO……………………………………………………………….. 14 C. PROPUESTAS DE TERRENO……………………………………………………………………… 15 D. SELECCIÓN DE TERRENO……………………………………………………………………….. 16 3. INTENCIÓN PROYECTUAL A. LÓGICA OPERATIVA…………………………………………………………………………….. 17 B. PROCESO DE DISEÑO…………………………………………………………………………… 18 C. DISEÑO DE LA ENVOLVENTE…………………………………………………………………… 20 4. ANÁLISIS MORFOLÓGICO……………………………………………………………………………… 22 5. PROGRAMACIÓN ARQUITECTÓNICA………………………………………………………………… 23 6. PLANIMETRÍA……………………………………………………………………………………………… 26 7. CORTES…………………………………………………………………………………………………….. 35 8. ELEVACIONES…………………………………………………………………………………………….. 39 9. PERSPECTIVAS…………………………………………………………………………………………….. 42 10. DETALLES…………………………………………………………………………………………………… 44
CASOS HOMÓLOGOS: A
HOTEL JW MARRIOTT LIMA
CASO NACIONAL
Autor
Bernardo Fort Brescia y Laurinda Spear.
Fechas de proyecto y obra (inicio y final)
1998-2000
Ubicación
Malecón De La Reserva 615, Miraflores, Lima
Áreas generales
Área del terreno: 5 115.00 m2 Área construida: 20115.50 m2
Antecedentes y/otros datos
El JW Marriott Convention Center Hotel en Lima, de 5 estrellas y 300 habitaciones
06
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CASOS HOMÓLOGOS: B
HOTEL PORTA FIRA
CASO INTERNACIONAL Autor
Toyo Ito, Fermín Vazquez
Fechas de proyecto y obra (inicio y final)
Diseñado en: 2004-2010
Ubicación
España, Barcelona, L'Hospitalet de Llobrega
Áreas generales
Área del terreno: 80.107,67 m² Área construida total:34.688 m²
Antecedentes y/otros datos
Conformada por dos Torres Porta Fira que se sitúan sobre una plataforma común donde se ubica el strip center.
08
3
3
2
3
3
1
9
C JW MARRIOTT HOTEL - LIMA
HOTEL PORTA FIRA
JW MARRIOTT HOTEL - LIMA
CUADRO
HOTEL PORTA FIRA
PROYECTISTAS
UBICACIÓN
Bernardo Fort Brescia y Laurinda Spear
Malecón de la Reserva 615, Lima -Miraflores. Situado a 16 km del aeropuerto internacional Jorge Chávez.
Pl. d'Europa, 45, 08908 L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España.
Su ubicación logró consolidarlo como uno de los centros turísticos y empresariales, más desarrollado a nivel departamental.
Su ubicación es importante porque está cerca de dos de los principales centros de llegada de turistas, el aeropuerto Prat y la gran vía de Barcelona.
Toyo Ito y Fermin Vazquez
CRITERIOS COMPOSITIVOS Es un conjunto de dos torres: Una de 23 pisos de oficinas y una de 24 pisos de hotel, unidas ambas por un elemento conector a manera de zócalo, destinado al área social y complementaria.
Se destaca por dejar un estilo moderno en sus 300 habitaciones y los atrevidos colores. Transmite sensibilidad a la experiencia humana y hacerlo conectar con cada una de sus áreas.
CATEGORÍA USUARIO 5 Estrellas
4 Estrellas Huéspedes Nacionales Huéspedes Internacionales Ejecutivos Turista
ÁREA DEL TERRENO
5115.00 m2
80.107,67 m²
ÁREA CONSTRUIDA
20115.50 m2
34.688 m²
Huéspedes Nacionales Huéspedes Internacionales Ejecutivos Turista Público en General
IMAGEN URBANA
Tiene como característica principal la separación del hotel y centro empresarial, en dos torres, conectadas por un elemento que sería el zócalo comercial. Genera un hito del distrito.
Su forma y color buscan romper el serio paisaje urbano de la zona empresarial en la que se encuentra.
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COMPARATIVO JW MARRIOTT HOTEL - LIMA
HOTEL PORTA FIRA
Desde la Platea de Ingreso el complejo demuestra su accesibilidad, cuenta con ingresos entre rampas y escaleras. El hotel es accesible por que presenta ascensores con acceso a todos los niveles.
INTEGRACIÓN AL CONTEXTO
Tiene una excelente ubicación pues se complementa con el centro comercial LarcoMar, ubicado en el acantilado de Miraflores con vista al mar.
El hotel se integra a su contexto gracias a la existencia de la Gran Vía con una forma orgánica. Y la torre fira se integra con su forma con el resto de edificios de oficinas de la zona.
ACTIVIDADES
Actividades Comerciales Actividades Recreativas Actividades Empresariales
Actividades Comerciales Actividades Recreativas Actividades Empresariales
RADIO DE INFLUENCIA
Nacional e internacional
HOTEL PORTA FIRA
VOLUMETRÍA
ACCESIBILIDAD
Presenta 4 frentes, el acceso principal es por el Malecón de la Reserva, el ingreso vehicular es por la calle Alihovin y salida por las Dalhias.
JW MARRIOTT HOTEL - LIMA
Nacional e internacional
Dos paralelepipedos en forma vertical yuxtapuestos con un volumen horizontal.
Un prisma regular y una forma orgánica que emula una flor, unidas en la base por una forma orgánica.
ESPACIAL
Ubicados en una trama semicircular, presentando jerarquía en los espacios principales. Espacios ortogonales
Por su forma sinuosa el hotel presenta una gran variedad espacial, jerarquizando la entrada de doble altura para dar importancia a los espacios sociales.
FACHADA Posee un muro cortina, que cubre la fachada con detalles. Se busca generar vistas hacia el Malecón de la Reserva, con vidrios tipo espejo; buscando privacidad en el interior pero aprovechando las visuales
Maneja un sistema de capas en su cerramiento exterior, el primero con tubos doblados de aluminio pintados de rojo y recortados en los vanos, los cuales controlan el choque de aire en el edificio. (Como una malla).
MATERIALES A base de una estructura de aluminio, con vidrio opacos y de forma curva, con absorción térmica, es el muro cortina que se encuentra en toda la fachada.
En su mayoría es de concreto armado y sus pisos en mayoría de marmol o porcelanato marmoleado.
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ALCANCE DEL PROYECTO: A
CLASIFICACIÓN DE HOSPEDAJES SEGÚN EL ARTÍCULO N° 3 DEL REGLAMENTO DE ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE
TIPOLOGÍA
A.1. Clasificación y/o categorías (Hotel) Los hospedajes en el Perú deben tener una categorización y un certificado de clase, lo cual le permite tener una denominación como: Hotel, una a cinco estrellas; Apart-Hotel, tres a cinco estrellas; Hostal, una a tres estrellas; o Albergue.
CLASE
CATEGORÍA
APART HOTEL
De 3 a 5 estrellas
HOTEL
De 1 a 5 estrellas
HOSTAL
De 1 a 3 estrellas
ALBERGUE
-
CLASIFICACIÓN DE HOTELES SEGÚN LA OMT Son los más económicos y los que menos servicios tienen. Son solo para dormir y seguir el viaje. De mediana categoría, ofrecen habitaciones con servicios privados y generalmente cuentan con servicio de alimentos y menús básicos. Ofrecen instalaciones adecuadas, servicios completos y estandarizados sin grandes lujos. Están considerados de primera clase: son lujosos con comodidades amplias e instalaciones de servicio superior. Hoteles de lujo que se caracterizan por ofrecer la mejor atención y la más alta gama de servicios.
DEFINICIÓN DE HOTEL Establecimiento de hospedaje que cuenta con no menos de 20 habitaciones y que ocupa la totalidad de un edificio o parte del mismo completamente independizado, constituyendo sus dependencias una estructura homogénea. Los establecimientos de hospedaje para ser categorizados como Hoteles de 1 a 5 estrellas deben cumplir con los requisitos que se señalan en el Reglamento.
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A.2. Clasificación y/o categorías (Strip Center) CLASIFICACIÓN DE LOS TIPOS DE CENTROS COMERCIALES SEGÚN The International Council of Shopping Centers (ICSC).
SÚPER REGIONAL
REGIONAL
CENTRO LOCAL O VECINAL
Se trata de centros comerciales de 80 mil m2, los cuales contienen tiendas de moda, cines, juegos, restaurantes, oficinas y hotel. Además, cuenta con tres o más tiendas departamentales, hipermercado, mejoramiento del hogar, edificio médico, edificio educacional, juegos y cines.
Son grandes centros comerciales de entre 40 mil y 80 mil m2. Además poseen tiendas especializadas orientadas a la moda, cine, juegos y restaurantes. Así también cuentan con dos o más tiendas departamentales, hipermercado, mejoramiento del hogar, edificio médico, juegos, cines.
Aquellos centros comerciales de entre 10 mil y 40 mil m2, que ofrecen variedad de oferta con tiendas especializadas orientadas a la moda, cines y/o juegos. Cuenta con una o más tiendas departamentales, hipermercado, mejoramiento del hogar, edificio médico, juegos, cines.
POWER CENTERS
Son centros comerciales de entre 10 mil y 40 mil m2. Cuenta con un número reducido de locales comerciales y/o servicios. Los Power Centers cuentan con hipermercado y mejoramiento del hogar.
STRIP CENTERS
Tienen hasta 10 mil m2, posee una cantidad reducida de locales comerciales y/o servicios. Además, cuenta con supermercados y farmacias.
LYFE STYLE CENTERS
Son varias tiendas exclusivas orientadas a consumidores de alto nivel. Cuentan con un entorno al aire libre, con restaurantes y distintos locales de entretenimiento.
FACTORY OUTLET
Se trata de aquellos comerciales con tiendas de descuento.
TIPOLOGÍA DE COMERCIO EN EL PERÚ VENTA AL POR MAYOR
El comercio mayorista es aquel en el que las empresas realizan ventas de productos en grandes cantidades. Es el tipo de comercio en el que una empresa vende a otras empresas, que re-venderán los productos.
RETAILERS (MINORISTAS)
El retail, también conocido como comercio minorista, es una modalidad de marketing que se basa en las ventas a pequeña escala. Es el modelo dirigido al público consumidor común, ya que el negocio venden menos productos a la vez.
E-COMMERCE
El comercio electrónico es una variante del comercio en la que los productos se venden a través de Internet. En este caso, podemos describirlo como cualquier negocio o transacción comercial que incluya la transferencia de información financiera en línea.
COMERCIO ESPECIALIZADO
El comercio especializado es aquel que se enfoca en vender un solo tipo de producto o en un solo segmento.
COMERCIO INDEPENDIENTE
Este tipo de negocio está conformado por pequeñas empresas, las cuales cuentan con un número reducido de empleados o uno exclusivo. La gran mayoría incluso tiene sus propios familiares.
COMERCIO EXTERIOR
El comercio exterior es un intercambio mutuo de servicios y bienes entre regiones y fronteras internacionales. Hay variedades como la importación y la exportación, conceptos importantes para la economía nacional.
Un Strip Center suele destacar por la oferta comercial y la experiencia de compra rápida. El mix de tiendas se orienta a ofrecer productos de uso cotidiano en un formato que permita un desplazamiento rápido a través de todo el complejo, todos los locales llegan a ser visibles y de fácil acceso, con un parqueo cómodo y siempre disponible.
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ALCANCE DEL PROYECTO: B
MERCADO/PÚBLICO OBJETIVO
El hotel está proyectado para clases sociales media - alta. Buscamos crear un ambiente al que sea posible ir para una conferencia, un desayuno o un par de noches. Por lo que nuestro público objetivo es:
Turistas Nacionales e Internacionales - Compradores Casuales
Permanencia promedio de turistas PERMANENCIA EN HOTELES
PORCENTAJE (%)
1 a 3 noches
50.0%
4 a 7 noches
28.7%
8 a 14 noches
12.5%
15 a más noches
8.8%
En el Perú, el costo mínimo promedio de habitaciones en un hotel 4 estrellas varía entre US $130 y US $121, es decir entre 450 y 500 soles.
Empresarios y convenciones Empresariales Por el tipo de mercado al que va dirigido nuestro proyecto. Al juntar un comercio local con un hotel. Permite expandir nuestro mercado a compradores casuales. Ofreciendo servicios varios tanto al público general como a nuestros huéspedes.
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C
PROPUESTAS DE TERRENO TERRENO B
TERRENO A
TERRENO C
UBICACIÓN: Intersección de la Av. El Golf y la prolongación César Vallejo, Trujillo. ÁREA: 2000 m2 ZONIFICACIÓN: Residencial Densidad Alta (RDA) USO ACTUAL: Terreno vacío
UBICACIÓN: Intersección de la Av. El Golf y la Av. Los Ángeles, Trujillo. ÁREA: 2375 m2 ZONIFICACIÓN: Residencial Densidad Alta (RDA) USO ACTUAL: Terreno vacío UBICACIÓN: Intersección de la Av. Andrés Avelino Cáceres y la Av. Universitaria, Piura. ÁREA: 1800 m2 ZONIFICACIÓN: Comercio USO ACTUAL: Terreno vacío
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ALCANCE DEL PROYECTO: D
SELECCIÓN DEL TERRENO SELECCIÓN DEL TERRENO/SECTOR OPCIONES TERRENO/SECTOR
Terreno A
Terreno B
Terreno C
VALORACIÓN
VARIABLE A EVALUAR A
B
C
MÁXIMO
1
Accesibilidad
10
8.5
7.5
12.5
2
N° de frentes
10
10
10
12.5
3
Contexto
7.5
8.5
7
12.5
4
Forma
11
5.5
6.5
12.5
5
N° de pisos posibles
12.5
11
7
12.5
6
Estructura urbana
7
7
7
12.5
7
Condiciones climáticas
7
7
4.5
12.5
8
Mercado
8
8
9
12.5
TOTAL
73
64.5
58.5
100
TERRENO SELECCIONADO: TERRENO A
16
INTENCIÓN PROYECTUAL: A
LÓGICA OPERATIVA
LÓGICA OPERATIVA V1 (Indicada por el docente)
V2 (Seleccionada por el alumno)
Envolvente / piel
Forma / espacio
1. JERARQUÍA - VARIABLES
2. INTENCIÓN PROYECTUAL
“La propuesta corresponde a la intención de desarrollar dos cuerpos modificados, destajados y superpuestos envueltos por una cubierta metálica, perforada y abstracta acompañada de ventanales y paneles de vidrio que permita relacionar el edificio con el entorno exterior y resuelva cuestiones de eficiencia espacial”. Renzo Gutiérrez (2022)
3. DIAGRAMA CREATIVO
Representación espacial (construcción volumétrica)
17
INTENCIÓN
1
B Elevamos el terreno a una altura equivalente a 3 pisos y obtenemos una masa regular (prima echado).
PROCESO
2
3 Sustraemos una porción de una esquina de la masa para jerarquizar el ingreso principal al edificio.
Obtenemos un nuevo cuerpo que será la base para el “Strip Center”.
4 Se realiza otra extracción en el primer nivel del volumen de manera que los otros 2 niveles queden en una especie de voladizo.
VOLUMEN 1
18
4
PROYECTUAL DE DISEÑO
3
Extraemos otra porción del cuerpo en la parte superior a manera de terraza.
2
Obtenemos un cuerpo cuya forma corresponderá al diseño del hotel.
1
Realizamos una sustracción al sólido, dándole una forma de “L”.
Para el segundo cuerpo iniciamos a partir de un volumen regular (paralelepípedo rectangular).
VOLUMEN 2
19
C
DISEÑO DE 1
2 Colocación de los paneles vidrio en todas las fachadas edificio, posteriormente agregan las estructuras ensamblaje.
de del se de
PANELES DE VIDRIO
ESTRUCTURA DE ENSAMBLE
3 ENVOLVENTE METÁLICA
4 La envolvente cuenta con 3 capas, la primera que son los paneles de vidrio (muro cortina), la segunda que es la estructura que permitirá el ensamblaje de la cubierta al edificio y la tercera que sería la envolvente metálica con llenos y vacíos. Resultado final de la inserción de ventanales y paneles de vidrio templado.
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LA ENVOLVENTE
Una vez que se cubre el edificio con los paneles de vidrio se procede a colocar la envolvente en todos los frentes de la estructura.
La envolvente se ensambla a los paneles de vidrio y ambos permiten relacionar el medio interior con el exterior.
La envolvente presenta ciertas aberturas que permiten un juego interesante de sombras al interior mediante el ingreso de luz solar.
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ANÁLISIS MORFOLÓGICO: AV. PROLONGACIÓN CÉSAR VALLEJO
AV. EL GOLF
Retiro Reglamentario: Para la ejecución del proyecto sobre este terreno, se tiene en cuenta la implementación de retiros a los 2 frentes, de acuerdo al Reglamento De Desarrollo Urbano de la Provincia de Trujillo.
●
Av. Prol. Cesar Vallejo: 2.00m
●
Av. EL Golf: 3.00m
El terreno se ubica en un tipo de suelo destinado para el uso de Residencial Densidad Alta
Densidad Poblacional: 459 hab/km² densidad
Altura Máxima: FÓRMULA: 1.5 (a + r)
Localización:
a = Ancho de vía ● Av. Prol. César Vallejo: ● Av. EL Golf:
PERÚ
LA LIBERTAD
r = Retiro 1.5 (34,50+ 4) = 57.75m
1.5 (30.00 + 6) = 54.00m
TRUJILLO
22
PROGRAMACIÓN ARQUITECTÓNICA
24
25
PLANIMETRÍA
T R A M A E S T R U C T U R A L 27
CUARTO DE MÁQUINAS
P R I M E R
ALMACEN ALMACEN CUARTO DE CALDERAS
ALMACEN
ALMACEN
GENERADOR
S Ó T A N O
28
LAVANDERÍA ÁREA DE COCINA
TABLEROS
DEPÓSITO
BOMBAS DE AGUA CONTRA INCENDIOS
DEPÓSITO DE RESIDUOS
BOMBAS DE AGUA
ALMACEN
S E G U N D O
S Ó T A N O
29
P R I M E R A
LOCAL COMERCIAL LOCAL COMERCIAL
LOCAL COMERCIAL
LOCAL COMERCIAL
P L A N T A
LOCAL COMERCIAL
LOCAL COMERCIAL
LOCAL COMERCIAL
LOCAL COMERCIAL
LOCAL COMERCIAL
LOCAL COMERCIAL
AVENIDA EL GOLF
LOCAL COMERCIAL
LOCAL COMERCIAL
LOCAL COMERCIAL
RESTAURANTE 1
CASINO
30
LOBBY
PROLONGACIÓN CÉSAR VALLEJO
S E G U N D A
LOCAL COMERCIAL LOCAL COMERCIAL
LOCAL COMERCIAL
LOCAL COMERCIAL
LOCAL COMERCIAL
LOCAL COMERCIAL
LOCAL COMERCIAL
LOCAL COMERCIAL
LOCAL COMERCIAL
LOCAL COMERCIAL
LOCAL COMERCIAL
RESTAURANTE 2
P L A N T A
LOCAL COMERCIAL
LOCAL COMERCIAL
LOCAL COMERCIAL
LOCAL COMERCIAL
CAFETERÍA
31
SALA DE CONFERENCIAS 2
CUARTO DE LIMPIEZA
DEPÓSITO
SALA DE CONFERENCIAS 3
T E R C E R A
OFICINAS ADMINISTRATIVAS
ARCHIVO
SALA DE REUNIONES 2
P L A N T A
FOYER
GERENCIA
SALA DE CONFERENCIAS 1
SALA DE REUNIONES 1
GIMNASIO
32
C U A R T A
TERRAZA
HALL
MINIBAR
GENERADOR
CUARTO DE BOMBAS
P L A N T A
PISCINA
HALL
SPA
33
P L A N T A
OFICIO DE PISO
HALL
T Í P I C A
HALL
34
CORTES
36
37
38
ELEVACIONES
E L E V A C I Ó N F R O N T A L
40
E L E V A C I Ó N L A T E R A L
41
PERSPECTIVAS:
42
43
DETALLES:
TERRAZA
INGRESO - HOTEL
44