Villa Port-Lyautey, le restaurant qui rend hommage à Kénitra

Villa Port-Lyautey

le restaurant qui rend hommage à Kénitra

Niché dans une ancienne villa coloniale des années 50 de Kenitra, ce nouveau restaurant fait référence au Maréchal Lyautey et à l’ancien nom de la ville, Port Lyautey.

Avec ce nom, Zaef Abdelouadoud, natif de Kenitra, premier FIFA Player’s Agent dans le monde arabe et ex-Président du club de football de Kénitra (KAC), souhaitait redonner ses lettres de noblesse à sa ville et faire revivre son âge d’or. « Mon idée était de raconter l’histoire de Kénitra, de rendre un double hommage à son passé glorieux à travers son bâtisseur le Maréchal Lyautey et à la présence américaine » a-t’-il expliqué. Une décoration vintage L’architecture intérieure a été confiée au duo de The Moroccans, Mohcyne Bousfiha et Mouad Mohsine. « Nous avons gardé le maximum de cette maison coloniale qui était en ruines et nous lui avons redonné son style et son aura d’autrefois. C’est une maison cosy où les gens se sentent bien, que ce soit au coin du feu ou dans le jardin d’hiver » explique Mohcyne. Deux grands portraits de Mohammed V et de Lyautey ont été réalisés par Laura Ray, une artiste espagnole de Casablanca. Le duo a conçu une partie du mobilier, chiné l’autre. Certaines pièces viennent du Magasin Général à Marrakech, comme tous les matériaux (menuiserie métallique, carreaux de ciment…). Une carte cosmopolite Abdelhamid Choukhmani, chef marocain de renommée qui a travaillé dans des établissements prestigieux, tels que le Es-Saadi Hotel, La Mamounia, ou Vichy Célestins, propose une carte privilégiant les produits locaux et les inspirations du terroir, tout en nous faisant voyager de la France (soupe à l’oignon, salade périgourdine ou tarte tatin à l’Italie) ( pizzas, pâtes et risottos…) en passant par le Japon avec le bœuf façon Tataki. A Villa Port-Lyautey, on peut aussi prendre son petit-déjeuner (pas moins de 11 formules, du Fassi à l’Australien, de l’Espagnol au Nordique…) ou un tea-time (thé Wright avec pâtisserie). Une bien bonne raison d’aller à Kénitra.

476 Avenue Mohamed V, Kenitra. Tél. : +212 537-337956 Ouvert 7 jours sur 7