Assortimentsboek Résidence Wijnen by Résidence Wijnen

Het assortiment

COLOFON Uitgever Fonger Kranenburg Hoofdredacteur Valerie Barth Redactie Yvo Couprie, Lambert-Willem Manden, Iris de Hoog, Diana van Etten Projectmanager Odette van Mierlo-Vianen, Bureau DO, odette@bureaudo.nl Ontwerp & Art Direction Bart Jurrian Poeder Vormgeving & drukwerk Damen Drukkers

inhoudsopgave

Voorwoord

OVER RÉSIDENCE WIJNEN

Team RÉsidence Wijnen

Assortiment

Mousserend

Europa Duitsland

Oostenrijk

Frankrijk

Italië

Spanje

119

Portugal

138

Nieuwe wereld Verenigde Staten

145

Argentinië

149

Chili

149

Australië

153

Nieuw-Zeeland

154

Zuid-Afrika

155

Overig Sake

163

Gedistilleerd

163

Olijfolie & azijn

167

Coravin

173

Relatiegeschenken

174

Glaswerk Riedel

180

Index Producenten

186

Zoete wijnen

187

Afwijkende flesformaten

188

Wijnen onder € 10

190

Bestelsite

193

Leveringsvoorwaarden

194

voorwoord

It’s all in the Family

Ieder jaar verwelkomen we een aantal nieuwe, bijzondere en gerenommeerde wijnbedrijven die we in Nederland vertegenwoordigen. Zoals dit jaar Castello di Ama, waar prachtige Toscaanse wijnen worden gemaakt op een wijngoed waarop zich ook een adembenemende kunstcollectie bevindt met werken van onder andere Anish Kapoor, Hiroshi Sugimoto en Louise Bourgeois. In de jaren zestig werd het bedrijf gekocht door vier families uit Rome die waren betoverd door de magische plek. De families hadden zichzelf het doel gesteld om de geschiedenis van Ama in ere te herstellen en Chianti Classicowijnen te maken die behoren tot ’s werelds meest prestigieuze wijnen. De achternaam van een van de vier families is Sebasti en Lorenza Sebasti is de huidige mede-eigenaar en CEO. Zij is sinds 1982 getrouwd met Marco Pallanti en hij is de bekende wijnmaker van Castello di Ama. Uit het zuidelijkste deel van de Bourgogne komen de verrukkelijke wijnen van Château Fuissé als een waardevolle aanvulling op het assortiment. Daar is het de familie Vincent die het bedrijf bezit en runt. Daarnaast heeft het een Nederlands tintje, want Nederlander Philip Tuinder is getrouwd met de dochter van de familie. Nog zuidelijker, in de Rhône, zijn we bevriend geraakt met de familie Perrin, de eigenaren van Château de Beaucastel. Tijdens mijn bezoek in 2016 werd ik gegrepen door de toewijding en klasse op de wijndomeinen van de familie Perrin. Ook was ik onder de indruk van de persoonlijkheid van Matthieu Perrin, die ons twee dagen rondleidde. Alles gebeurde met een vriendelijke, gedistingeerde ingetogenheid. Stuk voor stuk beroemde namen waar we trots op zijn. En allemaal familiebedrijven waar met respect voor de natuur wordt gewerkt en authentieke wijnen worden gemaakt die een enorme elegantie tentoonspreiden. Tot slot: voorheen was het assortimentsboek altijd voorzien van een aparte prijslijst. Dat is niet langer nodig. Op www.residence-wijnen.nl, de nieuwe website én bestelsite, staat alles wat je wilt weten. Heb je toch nog vragen? Bel ons en je krijgt meteen een antwoord.

Fonger Kranenburg

PS Wij zijn tijdens kantooruren bereikbaar op 071 568 3300 of per mail op info@residence-wijnen.nl. Kijk voor actuele informatie en het plaatsen van bestellingen op residence-wijnen.nl.

OVER RÉSIDENCE WIJNEN

Dynamiek Résidence Wijnen importeert wijnen uit alle delen van de hele wereld voor horeca- en retailbedrijven in Nederland. Grote merken en unieke cultwijnen geven kleur aan een assortiment dat zich onderscheidt door kwaliteit en service. We willen niet de grootste zijn, wel de beste. We staan 365 dagen per jaar in contact met de markt. Wat leeft er onder wijnmakers wereldwijd? Hoe ontwikkelt zich de vraag van consumenten? Welke trends nemen een vlucht? Hoe laten we onze klanten daarop anticiperen? En: welke vormen van vernieuwing en verbetering zijn nodig om onze klanten keer op keer te kunnen verrassen met kennis en producten waarmee zij het verschil kunnen maken? Om op die vragen elke dag een goed antwoord te hebben, onderhouden we een hechte band met producenten en verdiepen we ons in hun verhaal, om dat vervolgens met jou te delen. Via ons eigen retailkanaal, Wijnkoperij De Gouden Ton, hebben we dagelijks contact met consumenten die ons hun wensen en interesses toevertrouwen. Met die waardevolle inzichten leveren we een relevante bijdrage aan het uitbouwen van de business van onze klanten en de manier waarop hún klanten wijn beleven.

Duurzaamheid Wij werken graag met producenten die liefde en respect voor de natuur tot uitdrukking laten komen in hun manier van wijnmaken. Het biologisch of biologisch-dynamisch werken en het leveren van kwaliteit en karakter zijn daarom de belangrijkste criteria bij het selecteren van ons assortiment, dat te kenmerken is als puur, eerlijk en herkenbaar. De producenten die volledig biologisch werken zijn gecertificeerd door een officiële instantie. Zij houden zich strikt aan de regel ‘hoe gezonder de omgeving, hoe beter de wijnstok en daarmee de wijn’ en dus maken zij geen gebruik van chemische middelen. Een aantal producenten gaat nog een stap verder en werkt biologisch-dynamisch. Hierbij wordt gestreefd naar een optimaal evenwicht tussen de wijngaard en zijn omgeving. Door het stimuleren van het leven in en om de wijngaard is ingrijpen met artificiële middelen niet nodig; de grond wordt alleen bewerkt met natuurlijke preparaten. Daarnaast wordt bij het bewerken van het land de stand van de maan, zon en planeten goed in de gaten gehouden. Wijnmakers die zich aan de regels houden, worden gecertificeerd door Demeter en RESPEKT. Naast gecertificeerde biologische en biologisch-dynamische producenten zijn er ook traditioneel werkende wijnboeren die de kwaliteit en eigenheid van hun producten net zo belangrijk vinden als respect voor de natuur en het terroir. Zij maken gebruik van biologische en biologisch-dynamische principes en proberen ook in de kelder zo min mogelijk in te grijpen in het proces van wijnmaken. Deze manier van werken staat bekend als ‘la lutte raisonnée’. De producenten die volgens een van deze filosofieën hun wijn maken, zijn in dit boek herkenbaar aan de rode klaproos.

Team rĂ&#x2030;sidence wijnen

Fonger Kranenburg

Sander van Drongelen

Valerie Barth

Marketing & Communicatie Manager

Inkoop Manager 0652337997

Hans Vianen

Tim Plomp

Dave Dormits

Timo Honig

Jeroen Boom

Jaap Baan

Maxime Zandbergen

Willem Booij

CEO

Sales Manager Horeca 0683570519

Account manager Retail 0643799313

Finance & Operations Manager

Sales Manager Retail 0653510594

Account manager 0646175118

Verkoop binnendienst

Yvo Couprie

Account manager 0651701736

Verkoop binnendienst

Diana van Etten

Karen van den Bos

Iris de Hoog

Lambert-Willem Manden

Ahad Raiz

Balkhi Ghulamdastagir

Ted Molhoek

Max Bagchus

Commercieel controller

Chef magazijn

Logistiek inkoopster

Marketing & Communicatie

Magazijn medewerker

Projecten

Magazijn medewerker

RĂŠsidence Wijnen Veenderveld 55 2371 TT Roelofarendsveen Nederland

Tel: +31(0)71 568 3300 www.residence-wijnen.nl info@residence-wijnen.nl

Dylan Broersen

Magazijn medewerker

Bert Schram

Marcel van Elk

Financieel medewerker

Financieel controller

C H Ã&#x201A; T E A U N E U F - D U - PA P E www.beaucastel.com

M o uss er en d

talkywalky.com

MOUSSEREND FRANKRIJK - CHAMPAGNE Champagne Billecart-Salmon Dit beroemde champagnehuis is een van de weinige champagnehuizen die nog steeds in familiebezit is. Opgericht in 1818 en zonder twijfel een van de mooiste Grandes Marques in de Champagne, gevestigd in Mareuilsur-Ay op korte afstand van Epernay. Sommeliers en sterrenchefs plaatsen Billecart-Salmon steevast op hun wijnkaarten vanwege de constante hoogwaardige kwaliteit, zoals van de klassieke Brut Réserve en de Blanc de Blancs. De Brut Rosé is van een uitzonderlijke klasse.

wit Brut Réserve Extra Brut Réserve Blanc de Blancs Grand Cru Brut Sous Bois Brut Vintage Extra Brut Nicolas François Billecart Brut Vintage Blanc de Blancs Brut Le Clos Saint-Hilaire Brut rosé Brut Rosé

MOUSSEREND FRANKRIJK - CHAMPAGNE Champagne Jacquesson Champagnehuis Jacquesson, opgericht in 1798, is al vanaf het begin bijzonder. De zoon van de oprichter was een slimme uitvinder; hij bedacht onder andere de muselet die champagnekurken op hun plek houdt. Ook met de kwaliteit zat het meteen goed. Napoleon Bonaparte reed op weg naar het slagveld graag een stukje om voor de champagne van Jacquesson. Hoewel dit kleine bedrijf verschillende keren een nieuwe eigenaar kreeg, is er in wezen niets veranderd. Het staat nog steeds voor kwaliteit met een originele benadering. De eigenaars van nu, de broers Jean-Hervé en Laurent Chiquet, willen dat al hun wijnen een eigen karakter hebben dat het oogstjaar en de herkomst weerspiegelt. Ze zijn niet bang om hun eigen weg te gaan en maken bijvoorbeeld geen standaardcuvée die elk jaar hetzelfde moet smaken.

Jacquesson is gevestigd in Dizy in de regio Champagne. De wijngaarden liggen op de beste plekken in de Côte des Blancs en de Vallée de la Marne, maar zoals de broers zelf zeggen: het beste terroir is niets waard als je er niet goed voor zorgt. Daarom bewerken ze hun wijngaarden zo natuurlijk mogelijk. Ook bij het wijnmaken gaan ze voorzichtig te werk en forceren niets. Zo ontstaan er champagnes met een eigen persoonlijkheid. Onderstaande wijnen zijn op allocatie beschikbaar. wit Cuvée’s 700 Extra Brut Cuvée’s 700 Dégorgement Tardif Extra Brut Avize Champ Caïn Extra Brut Dizy Corne Bautray Extra Brut Aÿ Vauzelle Terme Extra Brut

Mousserend

Elisabeth Salmon Vintage Brut Rosé

Available exclusively in fine wine shops and in the best restaurants. www.champagne-billecart.com

Signe dâ&#x20AC;&#x2122;exception

MOUSSEREND FRANKRIJK - CHAMPAGNE Champagne Palmer & Co Palmer & Co is het merk van de Société Coopérative de Producteurs des Grands Terroirs de la Champagne. Opgericht in Avize in 1947 en in 1959 verhuisd naar het centrum van Reims. Door hun uitgebreide netwerk met samenwerkende wijnbouwers beschikken ze over een breed aanbod uit premier- en grand-cruwijngaarden in Montagne de Reims (pinot noir, maar ook verrassend goede chardonnay), Sézanne (chardonnay), Verzenay en Mailly (pinot noir). Palmer & Co gooit hoge ogen met zijn champagnes en is menigmaal onderscheiden door internationale wijnmagazines, zoals

wit Brut Réserve Blanc de Blancs Vintage

Mousserend

Decanter en Wine Spectator. Niet alleen topkwaliteit, maar ook een fantastische prijs-kwaliteitverhouding!

MOUSSEREND FRANKRIJK - LOIRE Domaine des Baumard

wit

Baumard ligt in het hart van de Anjou, in de stad Rochefort-sur-Loire, iets ten zuiden van Savennières. Het domein is al sinds 1634 familiebezit. Waar Jean Baumard het ontwikkelde in de vijftiger jaren, heeft zijn zoon Florent ervoor gezorgd dat het tegenwoordig beschouwd wordt als een van de beste wijnproducenten in de Loirevallei. Florent wordt door vele toonaangevende wijnmagazines gezien als enig in zijn soort. Hij maakt verschillende cuvées van Savennières, de grote droge chenin blanc, naast zeer mooie Coteaux de Layon. Het domein werkt biologisch, zonder certificering. Florent Baumard vindt dat menselijke interventie in zowel wijngaard als wijnkelder mogelijk moet blijven. Zijn Quarts de Chaume is een echte icoon in de internationale wijnwereld; deze wijngaard is recent verheven tot de status van grand cru!

Crémant de Loire Carte Turquoise Brut wit, mild Bulles d’Or (pétillant, 5% alc.) rosé Crémant de Loire Le Brut Rosé

MOUSSEREND ITALIË - FRIULI Eugenio Collavini Viticoltori De historie van Eugenio Collavini start in 1896. Zoon Manlio zag het potentieel van de Friuliwijnen en was daarnaast in 1972 een van de eersten om mooie spumante te produceren. Vanuit Castello Zucco-Cuccanea in Corno di Rosazzo komen de wijnen naar Nederland. Tegenwoordig staat het bedrijf onder leiding van Luigi Collavini en als er een Oscar bestond voor spumante, dan zou Il Grigio hem jaar in jaar uit winnen. Deze spumante, gemaakt van chardonnay en pinot grigio, is een stijlvolle mousserende wijn. Een bubbel die je feestje compleet maakt!

wit

Mousserend

Il Grigio Spumante Brut

MOUSSEREND ITALIË - VENETO Girasole Sinds de oprichting in 1891 is het wijnbedrijf Girasole in handen van de familie Marion. Sinds 1990 staan de broers Masson en Paolo aan het roer. Als er ooit één wijnbedrijf zou zijn waar het woord ‘smetteloos’ op van toepassing is, dan is het Girasole wel. Wij doelen niet alleen op de vloer waar je bij wijze van spreken van kunt eten, of het plafond van onbehandeld hout, maar vooral ook op de wijngaarden. Girasole werkt volgens biologische principes, maar de broers hebben ook gekeken naar de meest inheemse variant van hun wijnstokken. De nabijgelegen rivier de Piave voerde grote hoeveelheden kalkhoudende kiezels aan, die nu de oevers en wijngaarden bedekken. De prijswinnende wijnen dragen het ECOCERT-logo en zijn loepzuiver.

wit Frizzante Prosecco rosé Frizzante Rosato

MOUSSEREND SPANJE - PENEDÈS Pere Ventura ‘Als je je lot in eigen hand neemt, geef je betekenis aan de nalatenschap van je voorouders.’ Aldus Pere Ventura. Zijn familie drukte een stempel op de historie van de Spaanse cava. Het was zijn overgrootvader die aan de wieg stond van de eerste Spaanse cava gemaakt volgens de champagnemethode. Zijn opa en vader gaven met hun kennis van de wijngaarden en het land op hun beurt vorm aan de verdere ontwikkeling en perfectionering van het proces. Op basis van innovatie en kwaliteit bouwt Pere Ventura met zijn knowhow verder op deze fundering. Binnen zijn bedrijf is er alleen plaats voor het allerbeste wat cava te bieden heeft. Op de op 250 meter hoogte gelegen wijngaarden in Penedès, ten zuidwesten van Barcelona, tussen de Middellandse Zee en de bergen en met een ideaal klimaat, wordt met respect voor moeder natuur

gewerkt. Er worden geen pesticiden gebruikt. Werkzaamheden worden nauwkeurig gepland, zodat alleen het beste fruit geoogst wordt voor de cava’s. Zoals Pere Ventura zegt: ‘Het land liegt nooit!’ wit Cava Primer Brut Reserva Cava Tresor Brut Reserva Cava Brut Vintage Gran Reserva

MOUSSEREND ZUID-AFRIKA - CONSTANTIA Steenberg Steenberg is een wijnhuis met geschiedenis. Het is het bekendste en oudste wijndomein van Zuid-Afrika, gevestigd in de eerste wijnappellation van de Nieuwe Wereld. Tegenwoordig behoort het tot het Nationaal Park Tafelberg, dat aan de voet van de bergketen Constantia ligt. De constante koele

wit Sparkling Sauvignon Blanc Cap Classique Chardonnay 1682

luchtstromen van de Atlantische Oceaan maken dit een van de koelste wijnregio’s in Zuid-Afrika. In 1682 opgericht door Catharina Ras was Steenberg lange tijd vermaard om zijn fabuleuze zoete wijnen, die aan vele Europese hoven werden gedronken. In 2006 heeft de bekende wijnfirma Graham Beck de wijngaarden gekocht. Steenberg maakt gebruik van de fameuze Méthode Cap Classique: de wijn wordt gemaakt volgens de traditionele methode.

EURO PA

Weingut Julia Bertram Dat het zeer snel kan gaan met een carrière, laat de jonge Duitse wijnmaakster Julia Bertram zien. Zij komt uit Dernau in het noordelijk gelegen wijnbouwgebied Ahr. In 2012 haalde zij haar Bachelor of Science in Weinbau und Önologie aan de Hochschule Geisenheim University en nam daarna meteen de leiding van de familiewijngaarden van haar ouders over. De slechts 2,5 hectare is vrijwel alleen beplant met spätburgunder. Hiervan produceert Julia, uiterst minutieus werkend, met gebruik van barriques en zonder klaring of filtering, zeldzaam elegante en uitgebalanceerde rode wijnen. Haar eerste jaargang 2013 viel meteen op; haar finesserijke wijnen verrasten menig proever. Met haar wijnen uit 2015 bewees Julia Bertram dat haar Spätburgunders zelfs tot de top van de Duitse rode wijnen gerekend moeten

worden. Niet voor niets krijgt deze Weinkönigin in de GaultMillau Weinguide Deutschland 2017 het predicaat ‘Entdeckung des Jahres 2017’.

DuiTsland

EUROPA DUITSLAND - AHR

rood Spätburgunder Ahrweiler Spätburgunder Dernauer Spätburgunder Ahrweiler Forstberg Spätburgunder Ahrweiler Daubhaus Spätburgunder Mayschosser Mönchberg

Oostenrijk

Spätburgunder Handwerk

Frankrijk

Frühburgunder Neuenahrer Sonnenberg

Weingut Heymann-Löwenstein Reinhard Löwenstein is een van de meest markante en gerespecteerde wijnmakers in Duitsland. De auteur van het boek Terroir: Weinkultur und

wit

Weingenuss in einer globalen Welt produceert indrukwekkende wijnen op zijn steile terraswijngaarden. Hij presenteert zijn wijnen als een filosoof, waarbij hij haast poëtische omschrijvingen geeft van zijn topwijngaarden. Hij is een van de specialisten op het gebied van Duitse wijnen. De leistenen bodem, lage opbrengsten en doorgaans late pluk brengen intense Rieslings voort die gastronomisch breed inzetbaar zijn. De wijnen worden gebotteld in prachtige, donkerblauw-groene flessen en combineren onder andere zeer goed met oosterse gerechten.

Uhlen Roth Lay GG

Riesling “F”

Italië

EUROPA DUITSLAND - Moezel

Riesling Schieferterrassen Röttgen GG

Portugal

Spanje

Uhlen Laubach GG

EUROPA DUITSLAND - Moezel Weingut Hain Verbondenheid met de natuur staat bij het wijngoed van Gernot Hain hoog in het vaandel. Al sinds de zeventiende eeuw maakt de familie Hain wijn op de steile, gerenommeerde en indrukwekkende wijngaard Piesporter Goldtröpfchen in de Moezel. De wijngaard is aangeplant op steile tot zeer steile (60%!) hellingen, met een bodem van leisteen uit het devoontijdperk en een volledig zuidelijke zonexpositie. Het bodemtype en het specifieke microklimaat geven de Rieslings extra karakter, met de zo kenmerkende Moezel-mineraliteit in de wijnen van topproducenten. Riesling op hoog niveau! Zowel Der Feinschmecker

wit Riesling Trocken Piesporter Kabinett Trocken Piesporter Goldtröpfchen wit, mild Riesling Feinherb Piesporter Spätlese Feinherb Piesporter Goldtröpfchen

als Eichelmann geven het domein 4 sterren.

EUROPA DUITSLAND - Moezel Weingut Fritz Haag Weingut Fritz Haag is één van de klassieke wijndomeinen van de Moezel. Het wordt vaak in één adem genoemd met andere illustere bedrijven als Egon Müller en Joh. Jos. Prüm. Dit domein met zijn rijke geschiedenis, waarin vooral de vader van Oliver Haag, Wilhelm Haag, een grote rol heeft gespeeld, staat aan de top van de Duitse wijnbouw. Na verschillende stages, onder meer bij Helmut Dönnhoff, nam Oliver in 2005 het stokje van zijn vader over. Hij is nu verantwoordelijk voor de lichte, elegante wijnen die zijn vader wereldroem hebben gebracht. Filigran is de

wit Riesling Trocken Brauneberger Trocken J Juffer Sonnenuhr Trocken GG wit, mild, edelzoet Riesling Feinherb Brauneberger Kabinett Brauneberger Juffer Sonnenuhr Spätlese Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese

Duitse wijnterm voor dit verfijnde type wijn. Met name het terroir van de bijzondere wijngaarden van dit domein is hiervoor bepalend.

Weingut Dönnhoff Helmut Dönnhoff is een Duitse wijnlegende uit Oberhausen in het wijngebied Nahe. De familie Dönnhoff maakt hier al wijn sinds 1750 en is als enige al driemaal uitgeroepen tot wijnmaker van het jaar in Duitsland. Helmut Dönnhoff is sinds 1971 verantwoordelijk voor deze topwijnen. Hij wordt door Hugh Johnson omschreven als iemand die een ‘natuurtalent’ heeft voor wijnmaken en zijn wijnen worden zeer gewaardeerd door de internationale wijnpers. Met zoon Cornelius Dönnhoff is het wijngoed verzekerd van een goede toekomst: ook hij ontving in 2014 al de prestigieuze prijs Winzer des Jahres.

wit Weißburgunder Trocken

DuiTsland

EUROPA DUITSLAND - NAHE

Grauburgunder Trocken Riesling Trocken Tonschiefer Kabinett Trocken Höllenpfad Trocken Norrheimer Dellchen GG Hermannshöhle GG wit, mild Riesling Früchtig Oberhäuser Leistenberg Kabinett

Oostenrijk

Felsenberg Felsentürmchen GG

Oberhäuser Brücke Spätlese wit, edelzoet Niederhäuser Hermannshöhle Auslese Goldkapsel

Frankrijk

80% van de wijngaarden is beplant met riesling; het overige deel met pinot gris en pinot blanc. Jaarlijks produceert Dönnhoff ongeveer 10.000 flessen.

Weingut Ökonomierat Rebholz Geen compromissen! Het wijnmaken wordt vaak beïnvloed door trends en voorkeuren vanuit de markt. Rebholz volgt echter al meer dan drie generaties lang een duidelijke eigen richting en trekt zich niets aan van invloeden van buitenaf. Het domein maakt wijnen op traditionele wijze, met respect voor de natuur (biologisch-dynamisch) en met als enig doel topkwaliteit produceren. Het domein wordt geleid door Hansjörg

wit Weißer Burgunder vom Muschelkalk S

Italië

EUROPA DUITSLAND - PFALZ

Weißer Burgunder Im Sonnenschein GG Weisser Burgunder Mandelsberg GG Muskateller Trocken Riesling Trocken Riesling vom Buntsandstein Riesling vom Muschelkalk S Trocken Riesling Im Sonnenschein GG Riesling Kastanienbusch GG wit, edelzoet

Rebholz en zijn vrouw Brigit. Hun zuivere wijnen zijn fris en elegant.

Spanje

Riesling Ganzhorn Im Sonnenschein GG

Riesling Kastanienbusch Auslese rood

Portugal

Spätburgunder R Im Sonnenschein GG

The Wine Estates of Ernst Loosen

"A Great Wine begins in your Head" Ernst Loosen, Winemaker

Mosel / Germany

Ernst Loosen

Pfalz / Germany

www.DrLoosen.com

imported by: www. Residence-Wijnen.nl

www.VillaWolf.com

Villa Wolf - Ernst Loosen Dit in 1756 in de Pfalz opgerichte domein behoorde twee eeuwen lang tot de toonaangevende wijnbedrijven van de streek. Na een periode van terugval was het wijnwervelwind Ernst Loosen die in 1996 de wijngaarden en wijnproductie overnam. Ernst zorgde voor een frisse wind en plaatste de naam Wolf weer in het kwaliteitsdaglicht. Hij werd uitgeroepen tot Beste Wijnmaker van Duitsland. De Pfalzregio ligt tussen het Haardtgebergte en de Rijn, net ten noorden van de Franse Elzas, en is zo tegen Atlantische invloeden beschermd. Door deze beschutte ligging is het een van de warmere en drogere wijngebieden van Duitsland. Om de kwaliteit van de wijngaarden en het druivenmateriaal hoog te houden, ligt de nadruk op duurzame wijnproductie. In combinatie met de ondergrond van verweerd zandsteen levert dat pure,

smaakvolle, rijke, fruitige en mooi minerale wijnen voort, die de authenticiteit van het Pfalzterroir presenteren.

DuiTsland

EUROPA DUITSLAND - PFALZ

wit Riesling dry Pinot Gris Gewürztraminer rosé Pinot Noir

Oostenrijk

Pinot Blanc

rood

Frankrijk

Pinot Noir

wijngaarden plaatsvindt, zoals extra snoeien om lagere opbrengsten te krijgen, geen gebruik van onkruidverdelgers meer en met de hand oogsten. Weingut Weigand werkt tijdens de vinificatie alleen met wilde gisten, laat de wijnen zo lang mogelijk op de lie rijpen en ontzuurt de wijnen niet. Daarnaast is Weingut Weigand in conversie naar biologische teelt en heeft Andi de intentie om uiteindelijk geheel biologisch-dynamisch te gaan werken.

Het wijngebied Franken heeft niet bepaald de reputatie dynamisch te zijn: het is eerder nogal ingeslapen. Belangrijke reden daarvoor is dat er zeer veel kleine wijnbouwbedrijven zijn en dat van de totale wijnproductie twee derde van coöperaties komt. Dus het overgrote deel van de wijnboeren is niet verantwoordelijk voor eigen productie en voelt geen noodzaak om te innoveren of experimenteren. Wanneer er zich dan toch een wijnmaker aandient met een nieuwe visie is dat in Franken meteen schrikken. Andi Weigand van Weingut Weigand in Iphofen hoort tot de nieuwe lichting jonge wijnmakers met moderne ideeën en plannen. In 2013 kreeg Andi van zijn vader de vrije hand om op het familiewijngoed van 5,8 hectare zijn vernieuwende ideeën te combineren met de kennis die hij opdeed tijdens zijn studie oenologie. Dat betekent dat er meer werk in de

Spanje

Weingut Weigand

Italië

EUROPA DUITSLAND - FRANKEN

wit WildWildWhite Der Wilde Scheurebe Der Wilde Silvaner Der Wilde Silvaner Der Franke Julius Echter Berg Silvaner Der Held rood Spätburgunder Der Held

Portugal

Silvaner Der Franke Iphofer Kalb

The Best Wine & Spirits premiumestates.at

Austria has to Offer.

EUROPA DUITSLAND - BADEN Shelter Winery Shelter Winery is het levenswerk van Silke en Hans-Bert Espe. Met hun spaarcenten kochten ze ooit enkele percelen rond Kenzingen, op een steenworp afstand van Kaiserstuhl. Zonder materiaal, zoals een tractor, en zonder kelder stortten ze zich in dit avontuur. Ze huurden destijds een oude bunker (vandaar de naam Shelter) voor de vinificatie van hun wijnen. Nu maken ze de mooiste rode wijnen en behoren met hun kleine domein, inmiddels gevestigd in een splinternieuw wijnbedrijf, van amper 4,5 hectare tot de top van de Duitse rode wijnen.

rood Spätburgunder Pinot Noir

EUROPA OOSTENRIJK - KAMPTAL & THERMENREGION Weingut Loimer Fred Loimer is een biodynamisch werkende, bijzonder getalenteerde wijnbouwer. Hij nam het wijngoed in 1998 over van zijn ouders en zijn hartstocht voor het maken van opmerkelijke wijnen leverde hem al snel de bijnaam Perfectionist op. In 1999 werd een state of the art winery gebouwd boven de

wit Grüner Veltliner Organic Lois Grüner Veltliner Langenlois Kamptal Grüner Veltliner Loiserberg Grüner Veltliner Spiegel Kamptal Reserve Erste Lage Riesling Steinmassl Kamptal Reserve Erste Lage Zierfandler-Rotgipfler In Gumpoldskirchen Thermenregion

eeuwenoude kelders. Een staaltje van architectuur dat de bijnaam The Black Box kreeg. Niet minder dan dertien afzonderlijke wijngaarden geven een grote diversiviteit aan wijntypes, stijlen en smaken. Naast zijn beroemde wijnen uit Kamptal heeft Fred historische wijngaarden in de Thermenregion; een zeer oud, maar wat vergeten gebied met bijzondere wijnen van onder andere de druiven zierfandler en rotgipfler. Net als in Kamptal alle gemaakt volgens de biologisch-dynamisch werkwijze en gecertificeerd als RESPEKT.

rood Pinot Noir Terrassen Kamptal An der Südbahn Thermenregion Pinot Noir Anning Thermenregion

Weingut Wieninger Fritz Wieninger is een trotse wijnmaker met een geheel eigen visie en koers. Vanaf zijn wijngaarden heb je een prachtig uitzicht op de oude stad Wenen. De specialiteit van de Weense wijnbouw is de Gemischter Satz, een wijngaardblend van maar liefst twintig verschillende druivenrassen. Dit type wijn was bijna verloren gegaan, maar mede dankzij de inspanningen van Fritz Wieninger is het gelukt deze traditie in stand te houden. Zijn Nußberg Alte Reben is inmiddels internationaal een veelgevraagde wijn. Wieninger heeft een RESPEKT-certificering voor biologisch-dynamische wijnbouw.

wit Grüner Veltliner Wien

DuiTsland

EUROPA OOSTENRIJK - WIEN

Wiener Gemischter Satz

Frankrijk

Oostenrijk

Nußberg Alte Reben Gemischter Satz

Weingut Heinrich Waar de ouders van Gernot Heinrich zich in het verleden meer richtten op de productie van volume, hebben Gernot en zijn vrouw Heike zich toegelegd op de productie van kwaliteitswijnen. Op de zeer moderne winery in Burgenland

wit Chardonnay Leithaberg

Italië

EUROPA OOSTENRIJK - BURGENLAND

Neuburger Freyheit rood Red Blaufränkisch Zweigelt

wordt biologisch-dynamisch (RESPEKTgecertificeerd) gewerkt. Ze zijn gespecialiseerd in de productie van rode wijnen van de druivenrassen blaufränkisch, zweigelt, merlot, st. laurent en pinot noir. Ook de prestigewijnen, die overwegend bestaan uit blends, zijn veelgevraagd en van ongekend niveau. Aan de overkant van de Neusiedlersee is Weingut Heinrich tegenwoordig ook erg succesvol met chardonnay uit Leithaberg.

Pinot Noir Blaufränkisch Leithaberg Pannobile Gabarinza

Spanje

St. Laurent

Portugal

Salzberg

Weingut Sattlerhof Willi Sattler maakt zeer ‘schone’ en zuivere wijnen van sauvignon blanc, die tot de beste van de wereld behoren. De wijnen presenteren zich bijna als een ‘sorbet’ van sauvignon blanc, met een enorme frisheid en finesse. De Cru Kranachberg is een van de beste Sauvignons Blancs in zijn soort en kan zeer mooi ouderen. Om de frisheid te garanderen zijn ze voorzien van het Vino-Lok-afsluitsysteem.

wit Sauvignon Blanc Gamlitzer

DuiTsland

EUROPA OOSTENRIJK - SÜDSTEIERMARK

Weissburgunder Gamlitzer Sauvignon Blanc Kranachberg

Frankrijk

Oostenrijk

Morillon Pfarrweingarten Chardonnay

Domaine Weinbach Aan de voet van de beroemde grand cru Schlossberg ligt, omringd door druivenstokken en rozen, het in 1612 opgerichte Domaine Weinbach. Het waren capucijner monniken die hier de wijnbouw voortzetten. (Wijngaarden zijn er hier al zeker sinds 890.) De wijngaard die om het wijnbedrijf ligt heet dan ook Clos des Capucins. Domaine Weinbach werkte al jaren gecertificeerd biologisch voordat het in 2010 ook gecertificeerd biologischdynamische druiventeelt ging bedrijven: de meest pure vorm van wijnbouw. In totaal worden er 30 hectare wijngaarden bewerkt, in hoogte variërend van 180 tot 400 meter boven de zeespiegel. In het semicontinentale klimaat met zijn lange, zonnige herfst ontwikkelen de druiven hun complexe en verfijnde aroma’s. De geologische diversiteit zorgt ervoor dat de hier verbouwde

druivenrassen hun unieke eigenschappen maximaal kunnen ontwikkelen. De mooie Elzaswijnen van dit wijnbedrijf worden in de hele wereld geprezen om hun uitmuntende kwaliteit.

Italië

EUROPA FRANKRIJK - Elzas

wit Riesling Réserve Muscat Réserve Pinot Gris Réserve Particulière Gewürztraminer Réserve

Spanje

Pinot Blanc Réserve

Pinot Gris Cuvée Sainte Cathérine Riesling Grand Cru Schlossberg Gewurztraminer Grand Cru Furstentum wit, edelzoet

Portugal

Gewurztraminer Altenbourg SDGN

Domaine Serge Laloue Het domaine ligt in Thauvenay, op circa 5 kilometer van Sancerre. De wijngaarden op de zachtglooiende hellingen zijn naar het oosten-zuidoosten gericht. Ze liggen op een rotsachtige bodem met een hoog gehalte aan silex (vuursteen) of op een gemengde bodem van kalk en klei. Franck Laloue en zijn zus Christine maken een door fruit gedomineerde, stijlvolle Sancerre. Hun Cuvée Silex van vuursteenhoudende bodems kreeg in het wijnmagazine Decanter het predicaat ‘Highly Recommended’.

wit Sancerre

DuiTsland

EUROPA FRANKRIJK - LOIRE

Frankrijk

Oostenrijk

Sancerre Cuvée Silex

Domaine Bailly-Reverdy Domaine Bailly-Reverdy maakt karaktervolle wijnen die tot de top van Sancerre behoren. De witte wijn, afkomstig van de beroemde wijngaard Les Monts Damnés, werd door wijnschrijver Harold Hamersma in zijn boek over sauvignon blanc beoordeeld als de beste wijn. Prachtige, droge terroirwijnen.

wit Sancerre Le Pierrier la Chapelle

Italië

EUROPA FRANKRIJK - LOIRE

Sancerre Les Monts Damnés rosé Sancerre rood

Portugal

Spanje

Sancerre

EUROPA FRANKRIJK - LOIRE Domaine Treuillet In 1991 gingen de wijnstokken de grond in en vier jaar later werd Domaine Treuillet opgericht. Sébastien Treuillet kocht 3,5 hectare in Tracy-sur-Loire en 0,35 hectare in Pouilly. Zijn PouillyFumé is een schoolvoorbeeld van finesse en drinkbaarheid. Heerlijke, loepzuivere wijnen met een opvallende schittering en een stuivend, maar niet overtrokken aroma. Een feest voor de smaakpapillen: licht, elegant en typerend voor de sauvignon. Een vondst, dit minidomein!

wit Pouilly-Fumé

EUROPA FRANKRIJK - LOIRE Domaine A. Cailbourdin Dit in 1980 opgerichte bedrijf produceert mooie, intense Sauvignons. De buitengewone aandacht die men heeft voor de wijngaarden resulteert in wijnen van een grote klasse; rijk en complex, met een duidelijke expressie van het terroir. De wijnen worden uitgebracht onder vermelding van de wijngaard van herkomst. Echt een gastronomische wijn die goed een aantal jaren kan rijpen!

wit Pouilly-Fumé Cuvée de Boisfleury Pouilly-Fumé Les Cornets Pouilly-Fumé Les Cris Pouilly-Fumé Triptyque

Domaine Ricard Vincent Ricard begon in 1999 met wijnbouw, maar vele generaties gingen hem voor. Zo was zijn grootvader een van de drie partners die de coöperatie van Oisly et Thésée oprichtten. Vincent heeft het oppervlakte van zijn wijngaard, die op het zuiden ligt, verkleind van 17 naar 14,5 hectare; voor hem heeft de ideale wijngaard een omvang van rond de 12 tot 13 hectare. Zijn zorgvuldige werkwijze bij het plukken van de druiven en het laten rijpen van de wijnen heeft hem goede resultaten gebracht én wereldwijde erkenning. De meeste van zijn wijnstokken dragen sauvignondruiven; de overige rassen zijn gamay en cabernet franc. Op het terrein van Ricard is ook een grotachtige wijnkelder te vinden, deels verstopt onder een heuvel. De kalk van deze kelder zorgt voor een koele, stabiele temperatuur en de juiste luchtvochtigheid.

wit Sauvignon Touraine Le Petiot

DuiTsland

EUROPA FRANKRIJK - LOIRE

rood

Frankrijk

Oostenrijk

Touraine Le Clos de Vauriou

Vincent Lacour In het hart van de Tourainestreek aan de oevers van de rivier Le Cher bevindt zich het 26 hectare tellende wijndomein van Vincent Lacour. De familie verbouwt er al vijf generaties lang druiven en sinds 2013 vinifieert en bottelt Vincent een gedeelte van de oogst zelf. Nadat Vincent in 2000 zijn diploma oenologie behaalde, veranderde er veel aan de kwaliteit van de druiven. In de eerste jaren werd er veel aangepast in de wijngaarden door strenger te snoeien en de eerste stappen richting biologische wijnbouw te zetten. De veranderingen qua wijnmaken waren subtiel, maar het resultaat was groot. De realisatie in 2010 van een nieuwe grote vinificatieruimte bood de mogelijkheid om de wijnen naar een nog hoger plan te trekken.

wit

Portugal

Spanje

Sauvignon Touraine Les Chilloux

Italië

EUROPA FRANKRIJK - LOIRE

Clos Rougeard Wij hebben er acht jaar moeite voor gedaan om te ‘mogen’ kopen bij de charismatische Nady Foucault. Het was het wachten meer dan waard. Zeldzaam en spectaculair goed zijn de wijnen die rijpen in oude vaten van onder meer Château Margaux en Haut-Brion. Alle wijnen zijn op allocatie beschikbaar.

wit Saumur Brézé

DuiTsland

EUROPA FRANKRIJK - LOIRE

rood Saumur-Champigny Saumur-Champigny Les Poyeux

Frankrijk

Oostenrijk

Saumur-Champigny Le Bourg

Domaine Antoine Sanzay Op bezoek bij wijngoeroe Nady Foucault van Clos Rougeard in de Loire kwam het gesprek op nieuwe talenten. Wie is op dit moment de nouvelle

wit Saumur-Champigny Les Salles Martin

Italië

EUROPA FRANKRIJK - LOIRE

rood Saumur-Champigny Saumur-Champigny La Haye Dampierre

étoile? … ‘Ik bel hem wel even’, zei monsieur Foucault. Vijf minuten later maakten we kennis met Antoine Sanzay. Dit jonge wijntalent uit Saumur-Champigny maakt wijnen die duurzaam geproduceerd worden. Antoine rijpt zijn Les Poyeux op drie jaar oude vaten van Château Latour. Bij het proeven constateerden we direct het oog van de meester Foucault. Een nieuwe aanwinst in ons assortiment!

Portugal

Spanje

Saumur-Champigny Les Poyeux

Savennières - Quarts de Chaume - Coteaux du Layon - Crémant de Loire - Anjou Rouge - Vert de l’Or

Vins de Loire www.baumard.fr

Domaine des Baumard Domaine des Baumard ligt in het hart van de Anjou, in de stad Rochefort-sur-Loire, iets ten zuiden van Savennières. Het domein is al sinds 1634 familiebezit. Waar Jean Baumard het domein ontwikkelde in de vijftiger jaren, heeft zijn zoon Florent ervoor gezorgd dat het tegenwoordig beschouwd wordt als een van de beste wijnproducenten in de Loirevallei. Florent wordt door vele toonaangevende wijnmagazines gezien als enig in zijn soort. Hij maakt verschillende cuvées van Savennières, de grote droge Chenin Blanc, naast zeer mooie Coteaux de Layon. Het domein werkt biologisch, maar is niet gecertificeerd. Florent Baumard vindt dat menselijke interventie in zowel wijngaard als wijnkelder mogelijk moet blijven. Zijn Quarts de Chaume is een echte icoon in de internationale wijnwereld; deze wijngaard is recent verheven tot de status van grand cru!

wit Caleche Anjou

DuiTsland

EUROPA FRANKRIJK - LOIRE

Savennières Clos Saint Yves Savennières Clos du Papillon Savennières Trie Spéciale

Le Petit Paon (chenin blanc, chardonnay musqué) Coteaux du Layon Carte d’Or Coteaux du Layon Clos de Sainte Catherine Quarts de Chaume

Oostenrijk

wit, edelzoet

rood

Frankrijk

Le Logis Anjou

Domaine Bernard Defaix Sylvain en Didier Defaix maken op dit domein zéér elegante wijnen die puur terroir ademen. De wijnen zijn haast vrouwelijk van karakter, wat misschien de invloed is van echtgenote Hélène. De familie Defaix bewerkt de wijngaarden met uitzonderlijke zorg en op basis van biologische wijnbouw.

wit Chablis

Italië

EUROPA FRANKRIJK - BOURGOGNE/CHABLIS

Chablis 1er Cru Vaillons Chablis 1er Cru Côte de Lechet Chablis 1er Cru Fourchaume Chablis 1er Cru Côte de Lechet Réserve Chablis Grand Cru Vaudesir

Portugal

Bourgogne Rouge

Spanje

rood

Savennières - Quarts de Chaume - Coteaux du Layon - Crémant de Loire - Anjou Rouge - Vert de l’Or

Vins de Loire www.baumard.fr

Harmand-Geoffroy Dit familiedomein dateert van eind negentiende eeuw en beslaat ongeveer 9 hectare in Gevrey. De oude wijngaarden (tot 85 jaar oud) produceren elegante, stijlvolle wijnen. Ze worden op traditionele wijze geploegd en er wordt alleen gebruikgemaakt van organische mest en bestrijdingsmiddelen. De familie houdt de rendementen laag en stemt de opvoeding op hout af op het oogstjaar en de kwaliteit van de wijngaard. De Villagewijn is een schoolvoorbeeld van pure Pinot, met de twee cru’s als stoerdere broers.

rood Gevrey-Chambertin

DuiTsland

EUROPA FRANKRIJK - BOURGOGNE/CÔTE D’OR

Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin 1er Cru La Perrière Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux St-Jacques

Frankrijk

Oostenrijk

Mazis-Chambertin Grand Cru

Domaine Dujac Dit wereldberoemde wijndomein maakt Bourgognes van het allerhoogste niveau. De wijnen zijn weelderig en

wit Bourgogne Blanc

Italië

EUROPA FRANKRIJK - BOURGOGNE/CÔTE D’OR

rood Morey-Saint-Denis

spicy en hebben een groot bewaarpotentieel. Vader Jacques en zonen Alec en Jeremy Seysses hebben naast het domein ook nog een klein handelshuis opgezet onder de naam Dujac Fils & Père. Samen met Aubert de Villaine van Romanée-Conti zijn ze bovendien eigenaar van Domaine de Triennes in de Zuid-Franse Var (zie onder Var). Alle wijnen zijn verkrijgbaar op allocatie.

Morey-Saint-Denis 1er Cru Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts Clos de la Roche Grand Cru Clos Saint-Denis Grand Cru Echézeaux Grand Cru

Portugal

Bonnes Mares Grand Cru

Spanje

Charmes-Chambertin Grand Cru

EUROPA FRANKRIJK - BOURGOGNE/CÔTE D’OR Dujac Fils & Père De wijnen van Dujac Fils & Père worden op exact dezelfde wijze gemaakt als de wijnen van Domaine Dujac. De druiven die gebruikt worden voor deze wijnen komen van wijnbouwers waarmee de familie Dujac langetermijncontracten heeft. De wijnen worden met dezelfde passie en filosofie gemaakt als de wijnen van Domaine Dujac. Meer informatie hierover is te vinden op de vorige pagina. Alle wijnen zijn op allocatie verkrijgbaar.

rood Morey-Saint-Denis Chambolle-Musigny Gevrey-Chambertin

EUROPA FRANKRIJK - BOURGOGNE/CÔTE D’OR Domaine Anne Gros Door haar enorme toewijding is Anne Gros over de jaren uitgegroeid tot een fenomeen in de Bourgogne. Liefhebbers en adepten van de Côte d’Or zijn lyrisch over haar wijnen. De ware Pinot-fiel weet dat het de wijnmaker is die voor de kwaliteit zorgt en dat de echte wijnkunstenaars de basiskwaliteit van de appellation altijd overstijgen. Anne Gros staat bekend om haar delicate wijnen met vrouwelijke verfijning. Een goed voorbeeld hiervan is haar Bourgogne Pinot Noir die je als een ‘Petit Chambolle Musigny’ zou mogen betitelen. Alle wijnen zijn op allocatie verkrijgbaar.

wit Bourgogne Blanc Bourgogne Blanc Hautes Côtes de Nuits Cuvée Marine rood Bourgogne Pinot Noir Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Vosne-Romanée Les Barreaux Chambolle-Musigny Combe d’Orveau Echézeaux Les Loachausses Grand Cru Clos de Vougeot Le Grand Maupertuis Grand Cru Richebourg Grand Cru

Négociant Anne Gros De wijnen van Négociant Anne Gros worden op exact dezelfde wijze gemaakt als de wijnen van Domaine Anne Gros. Het enige verschil is dat de druiven van de négociantwijnen komen van wijnbouwers waarmee Anne Gros langetermijncontracten heeft. De wijnen worden met dezelfde liefde gemaakt, dezelfde filosofie wordt toegepast en ook het bewerken van de wijngaarden verschilt niet. Voor meer informatie zie wijnhuis Domaine Anne Gros op de vorige pagina.

rood Bourgogne Pinot Noir

DuiTsland

EUROPA FRANKRIJK - BOURGOGNE/CÔTE D’OR

Nuits-St-Georges 1er Cru Les Vignes Rondes Nuits-St-Georges Les Damodes Gevrey-Chambertin La Croix des Champs

Frankrijk

Oostenrijk

Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Lavières

Domaine de Rochebin De wijngaarden liggen in het gehucht En Normont nabij het wijndorpje Azé en zijn uitsluitend beplant met pinot noir. De wijngaard Clos Saint-Germain, met louter oude druivenstokken, geeft de beste wijn.

rood

Portugal

Spanje

Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir

Italië

EUROPA FRANKRIJK - BOURGOGNE/CÔTE D’OR

EUROPA FRANKRIJK - BOURGOGNE/CÔTE D’OR Domaine Michel Lafarge Dit in Volnay gevestigde domein staat bekend om zijn wijnen van druiven die biologisch-dynamisch worden geproduceerd. De wijnen stralen daarom ook een hoog oorspronkelijkheidskarakter uit. Jong zijn ze soms wat onbegrepen, maar na een paar jaar ontvouwt zich een oer-Bourgogne van ongekende klasse; aards en stoer, met veel lengte en diepgang.

wit Beaune 1er Cru Clos des Aigrots Blanc rood Bourgogne Passetoutgrain l’Exception Bourgogne Pinot Noir Beaune 1er Cru Les Aigrots Beaune 1er Cru Grèves Volnay Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs

EUROPA FRANKRIJK - BOURGOGNE/CÔTE D’OR Jean-Philippe Fichet Als jongen van twintig kreeg JeanPhilippe al het vertrouwen van zijn vader om de wijnen van het domein te maken. Nu, jaren later, is Fichet een absolute rising star in Meursault. Zijn

wit Meursault Meursault Le Tesson

wijnen bezitten een fijne, karaktervolle, frisse mineraliteit. Geen overdreven kracht, maar een elegantie en verfijning die soms wat geduld vergen.

Domaine Marc Morey Sabine Mollard staat hier al jaren aan het hoofd. De wijnen zijn prachtig, zowel wit als rood. Wij voeren dit domein reeds twintig jaar. In 2006 werd de nieuwe vinificatie- en opslagkelder in gebruik genomen, waarmee een grote stap voorwaarts werd gezet. De Saint-Aubin 1er Cru Charmois is al jaren een vaste waarde in de top van de Nederlandse gastronomie.

wit Bourgogne Blanc

DuiTsland

EUROPA FRANKRIJK - BOURGOGNE/CÔTE D’OR

Saint-Aubin 1er Cru Charmois Chassagne-Montrachet Blanc Chassagne-Montrachet 1er Cru En Virondot Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes Puligny-Montrachet Blanc Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles Bâtard-Montrachet Grand Cru

Oostenrijk

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers

rood Chassagne-Montrachet

Frankrijk

Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot

Domaine des Comtes Lafon Wat moeten wij nog schrijven over de meesterlijke Dominique Lafon? Hij werkt al jaren 100% biologisch-dynamisch. Zijn wijnen zijn internationaal zeer gewild en behoren tot de absolute top in de Bourgogne. Fantastisch, sensationeel, heerlijk. Superlatieven schieten tekort bij het beschrijven van zijn wijnen! Helaas krijgen wij te weinig van dit topdomein. Alle wijnen zijn alleen op allocatie beschikbaar.

wit Meursault Clos de la Barre

Italië

EUROPA FRANKRIJK - BOURGOGNE/CÔTE D’OR

Meursault 1er Cru Les Bouchères Meursault 1er Cru Le Porusots Meursault 1er Cru Genevrières Meursault 1er Cru Charmes Meursault 1er Cru Perrières

rood Volnay 1er Cru Santenots-du-Milieu Volnay 1er Cru Champans

Portugal

Volnay 1er Cru Clos des Chênes

Spanje

Le Montrachet Grand Cru

EUROPA FRANKRIJK - BOURGOGNE/CÔTE D’OR Domaine Michel Niellon Michel Niellon is met zijn wijnen uit Chassagne-Montrachet al sinds jaar en dag één van de allerbeste wittewijnmakers in de Bourgogne. In 1964 nam hij de wijngaarden en wijnkelder van zijn grootouders over en begon met het zelf bottelen van zijn wijn, iets wat in die tijd voornamelijk werd gedaan door grote négociants. Lange tijd bleef Domaine Michel Niellon met zijn geconcentreerde, minerale wijnen een van de grote geheimen, hooguit bekend binnen een kleine kring van liefhebbers en kenners van witte Bourgogne. Vanaf eind jaren tachtig van de vorige eeuw kwam alsnog de onvermijdelijke wereldwijde aandacht.

wit Chassagne-Montrachet Village Blanc Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie Chevalier-Montrachet Grand Cru

EUROPA FRANKRIJK - BOURGOGNE/CÔTE D’OR Jean-Louis Chavy Puligny-Montrachet behoort samen met Chassagne en Meursault tot de beroemdste dorpen in de wereld. Domaine Chavy in Puligny, ooit opgericht door Gérard Chavy en sinds 1994 geleid door zijn beide zoons, werd in 2003 opgesplitst. De broers gingen ieder hun eigen weg. Met name de wijnen van Jean-Louis zijn erop vooruitgegaan, ook als gevolg van de gezonde concurrentie met zijn broer. De druiven worden met de hand geplukt en de wijnen worden slechts licht gefilterd. Jean-Louis’ streven naar absolute topkwaliteit vertaalt zich in zijn wijnen.

wit Puligny-Montrachet Les Charmes Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains

Domaine Jaeger-Defaix In oktober 2002 begon Hélène Defaix haar carrière als eigenaar van een wijnbedrijf. Zij is de echtgenote van Didier Defaix (zie ook Chablis) en familie van de eigenaren van een fraai aantal wijngaarden in Rully. Haar overgrootvader was een markante man met aanzien. Hij was een van de drijfveren achter het ontstaan van de Appellation Contrôlée van Rully in de dertiger jaren van de vorige eeuw. Hélène Defaix bezit meerdere wijngaarden met een premiercrustatus. De wijnen, zowel wit als rood, zijn inmiddels een vaste waarde in onze collectie.

wit Rully 1er Cru Mont Palais

DuiTsland

EUROPA FRANKRIJK - BOURGOGNE/CHALONNAIS

rood Rully Rully 1er Cru Préaux

Frankrijk

Oostenrijk

Rully 1er Cru Clos du Chapitre

Les Héritiers du Comte Lafon De wijnen worden gemaakt door Dominique Lafon, die hier hetzelfde vakmanschap laat zien als in Meursault. Maar ze zijn wel typisch voor de Mâcon! De druiven worden niet ‘op één hoop gegooid’, maar per wijngaard gevinifieerd. Het bedrijf werkt biologisch-dynamisch.

wit Mâcon Milly-Lamartine

Italië

EUROPA FRANKRIJK - BOURGOGNE/MÂCONNAIS

Mâcon Bussières

Portugal

Spanje

Mâcon Chardonnay Clos de la Crochette

Cave Talmard Heerlijke, niet-houtgerijpte wijnen uit het dorpje Uchizy, met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Dit is Chardonnay in zijn puurste vorm!

wit

Frankrijk

Oostenrijk

Mâcon Chardonnay

DuiTsland

EUROPA FRANKRIJK - BOURGOGNE/MÂCONNAIS

Merlin Olivier Merlin, die de bijnaam ‘De tovenaar van de Mâconnais’ draagt, is de voormalige wijnmaker van Guffens-Heynen en is zeer gerespecteerd. Olivier zwaait samen met zijn echtgenote Corinne de scepter. Merlin maakt heerlijke én eerlijke wijnen, ‘terroirgedreven’ en gerijpt op eikenhouten vaten.

wit Bourgogne Blanc

Italië

EUROPA FRANKRIJK - BOURGOGNE/MÂCONNAIS

Mâcon La Roche Vineuse Blanc Viré-Clessé Vieilles Vignes Saint-Véran Pouilly-Fuissé Pouilly-Vinzelles Les Longeays

Portugal

Spanje

Pouilly-Fuissé Sur La Roche

– 09/2016

www.chateau-fuisse.fr CHÂTEAU DE FUISSÉ - FAMILLE VINCENT 71960 Fuissé - Bourgogne - France Tél : +33 (0)3 85 35 61 44 - Fax : +33 (0)3 85 35 67 34 - domaine@chateau-fuisse.fr

Château Fuissé In het hart van de Mâcon, het zuidelijkste deel van de Bourgogne, ligt Château Fuissé. In deze beroemde regio produceert de familie Vincent, sinds 1862 eigenaar van het château (al vijf generaties lang), wijnen van exceptionele kwaliteit. Die is te danken aan de bijzondere locatie en het terroir, naast de in de loop van de tijd vergaarde kennis en expertise. Iedere generatie heeft land bijgekocht, de kwaliteit verbeterd en de wereldwijde bekendheid van de wijnen van Château Fuissé vergroot.

wit Mâcon-Villages

DuiTsland

EUROPA FRANKRIJK - BOURGOGNE/MÂCONNAIS

Pouilly-Fuissé Tête de Cru Pouilly-Fuissé Les Combettes Pouilly-Fuissé Les Brûlés

Frankrijk

Oostenrijk

Pouilly-Fuissé Le Clos Monopole

Château Fuissé Naast de wijngaarden in Mâconnais bezit Château Fuissé ook een bijzonder domein in de Beaujolais. De 2,8 hectare cru-wijngaarden liggen op de oostelijke hellingen van het dorp Juliénas en deze optimale condities zorgen ervoor dat de gamaydruiven volop finesse en concentratie hebben. Juliénas behoort tot de tien beste cru’s van de Beaujolaisregio, en deze wijn heeft dan ook een fluweelzachte structuur, kruidige roodfruitaroma’s en een zachte tanninestructuur.

rood

Portugal

Spanje

Juliénas

Italië

EUROPA FRANKRIJK - BOURGOGNE/BEAUJOLAIS

EUROPA FRANKRIJK - BOURGOGNE/MÂCONNAIS Château des Quarts Ook als de wijngaardlocatie, de 95 jaar oude stokken en de bodemsamenstelling voortreffelijk zijn, heb je nog steeds een uitzonderlijke wijnmaker nodig om dat in een topwijn om te zetten. In dit geval zijn er zelfs twee topwijnmakers die hun expertise inbrengen. Olivier Merlin kocht al langer fruit van deze Pouilly-Fuissé Premier Cru in wording. Toen het château en de bijbehorende wijngaard te koop kwamen, belde hij direct Dominique Lafon. Een joint venture was geboren en daarmee ook een nieuwe witte icoon in de Bourgogne. De wijn is volgens Bourgognekenner pur sang Jasper Morris MW een ‘reference point for Pouilly-Fuissé’. De productie is klein. De monopole (een historisch be-

wit Pouilly-Fuissé Clos des Quarts Monopole

schreven wijngaard van één eigenaar) Clos des Quarts is met 2,25 hectare een fractie groter dan de monopole Clos de la Barre in Meursault.

EUROPA FRANKRIJK - BEAUJOLAIS Les Bertrand Les Bertrand is een wijngoed in de Beaujolais dat in 1992 ontstond toen Guy Bertrand en zijn echtgenote Annick een deel van het familiewijngoed erfden. Tegelijkertijd kregen zij de mogelijkheid om enkele percelen te kopen van Château de Grand-Pré, dat eveneens in Fleurie ligt. Met de 7,5 hectare aan wijngaarden in de appellations Fleurie en Morgon begonnen Guy en Annick meteen stapsgewijs over te schakelen naar biologische wijnbouw. Zoon Yann besloot een stap verder te gaan, richting vin nature. De druiven worden nu

rood Fleurie Coup d’Folie Fleurie Cuvée du Chaos Morgon Bio Dynamite

biologisch-dynamisch geproduceerd, en de wijnen worden vrijwel zonder gebruik van zwavel gemaakt. Beaujolais in de meest pure vorm, zeer beperkt verkrijgbaar!

Séléné Sylvère Trichard maakt een Beaujolais zoals het moet: 100% natuurlijk, zonder gebruik van chemische middelen en met een minimale hoeveelheid zwavel. Dat resulteert in zeer drinkbare wijnen met een eigen karakter. Sylvère nam in 2012 de wijngaard van zijn grootouders over in het hart van de Beaujolais. Voordat hij zijn eigen wijnen ging maken, deed hij ervaring op bij gerenommeerde wijnmakers als Jean-Claude Lapalu (Beaujolais) en Dominique Belluard (Savoie).

rood

Frankrijk

Oostenrijk

Beaujolais

DuiTsland

EUROPA FRANKRIJK - BEAUJOLAIS

Clos de la Roilette Domaine Clos de la Roilette is een oud domein. In de twintiger jaren werd de appellation Moulin-à-Vent gesplitst en één deel werd daarna de appellation Fleurie. De toenmalige eigenaar van het domein was hierover zo verbolgen, dat hij zijn wijngaarden Clos de la Roilette noemde, naar Roilette, zijn beste renpaard. Hij liet de naam van de appellation links liggen en verkocht zijn wijnen onder eigen naam, met een paard op het etiket. In de jaren zestig kocht Fernand Coudert het in verval geraakte domein van 9 hectare en herplantte de wijngaarden. Zoon Alain is al lange tijd de wijnmaker en de uitzonderlijke kwaliteit van de wijnen is te danken aan de bijzondere bodem en de hoge leeftijd van de wijnstokken. De wijn rijpt traditioneel op grote eikenhouten fusten. De prachtige wijnen van de familie Coudert zijn in hun jeugd

al zeer fraai, maar bezitten de potentie om vijf tot tien jaar te rijpen en in grote jaargangen zelfs nog veel langer!

Italië

EUROPA FRANKRIJK - BEAUJOLAIS

rood Brouilly Fleurie Tradition

Portugal

Fleurie La Griffe du Marquis

Spanje

Fleurie Cuvée Tardive

Château Climens Het voorname Château Climens is een premier cru Barsac en behoort tot het allermooiste op het gebied van edelzoete wijnen. Deze Grand Vin de Sauternes staat ook bekend als Lord of Barsac. Net als Château d’Yquem in Sauternes ligt Château Climens in Barsac op het hoogste punt van de appellation en heeft het een uitmuntend kwaliteitsniveau. Cyprès de Climens, het kleine zusje, wordt op exact dezelfde wijze gemaakt als broer Climens; pas in de kelder vindt de selectie voor een van de twee plaats. Cyprès wordt ook gemaakt in de lichtere jaren waarin Château Climens niet op de markt wordt gebracht. In vergelijking met een gangbare witte wijn zijn er circa 250% meer manuren nodig en wordt er circa 75% minder sap uit de druiven verkregen! Delicieuze intensiteit is onze beloning. Met recht ‘goddelijke nectar’ genoemd.

wit, edelzoet Château Climens Barsac

DuiTsland

EUROPA FRANKRIJK - BORDEAUX/BARSAC

Frankrijk

Oostenrijk

Cyprès de Climens Barsac

La Fleur d’Or Deze prachtwijn is het geesteskindje van de Engelsman Bill Blatch, die al decennia in Bordeaux woont. Hij wordt gezien als een van de absolute experts op het gebied van Bordeaux, maar zijn grote liefde is Sauternes. La Fleur d’Or is een door hemzelf samengestelde blend van hoog niveau. Een van de beste Sauternes in zijn prijsklasse!

wit, edelzoet

Portugal

Spanje

La Fleur d’Or Sauternes

Italië

EUROPA FRANKRIJK - BORDEAUX/SAUTERNES

EUROPA FRANKRIJK - BORDEAUX/MARGAUX Château Monbrison Het was de inmiddels legendarische Jean-Luc Vonderheyden die furore maakte met zijn voortreffelijke wijnen. Zijn strijd voor kleinere oogstopbrengsten en daarmee voor betere wijnen viel niet bij iedereen in goede aarde. Zijn wijngaarden werden ooit midden in de nacht door boze buren gerooid.

rood Château Monbrison Margaux

EUROPA FRANKRIJK - BORDEAUX/MARGAUX Château Boston In 1938 werden de wijngaarden van Château Palmer te koop aangeboden. De eigenaren wilden geen geld meer in het domein investeren en het raakte ernstig in verval. De lieu-dit Boston was

rood Château Boston Margaux

een dermate haveloze wijngaard dat hij werd verkocht aan een veehouder. Die maakte van de 9 hectare wijngaard een weiland waarop hij zijn koeien liet grazen. Tot 2003 bleef Boston weiland. Toen kreeg Vincent Ginestet de mogelijkheid dit perceel te kopen en Boston zijn oude glorie terug te geven. Van de oorspronkelijke 9 hectare hebben er 8 weer recht op de herkomstbepaling Margaux.

Château Brande-Bergère Dit pittoreske kasteeltje ligt helemaal in het noorden van Bordeaux, nog boven de beroemde wijngaarden van Pomerol. In de wijngaarden is veel oog voor detail. Met verschillende grassen tussen de wijngaarden wordt het biologisch evenwicht in stand gehouden. Merlot en cabernet franc spelen hier een hoofdrol, aangevuld met cabernet sauvignon. De wijnen vergisten en rijpen op cementen tanks. Dat geeft pure wijnen, levendig en gemaakt op het fruit.

rood

Frankrijk

Oostenrijk

Château Brande-Bergère Bordeaux Supérieur

DuiTsland

EUROPA FRANKRIJK - BORDEAUX/BORDEAUX SUPÉRIEURE

Grand Village Jacques en Sylvie Guinaudeau beheren de wijngaarden van Grand Village samen met het team dat ook verantwoordelijk is voor de wijngaarden bij Château Lafleur (Pomerol). Hun zoon Baptiste en zijn vrouw Julie werken inmiddels ook mee aan de verwezenlijking van het doel van Grand Village: een oude fabriek langzaam omvormen tot een topwijngoed. Het team brengt de kennis en kunde mee van een van de beste châteaux uit Pomerol. Het is dan ook geen verrassing dat de wijnen van Grand Village spectaculair zijn.

wit Grand Village Bordeaux

Italië

EUROPA FRANKRIJK - BORDEAUX/BORDEAUX SUPÉRIEURE

rood

Portugal

Spanje

Grand Village Bordeaux Supérieur

EUROPA FRANKRIJK - BORDEAUX/PUISSEGUIN SAINT-EMILION Château Bel-Air De familie Dubard, bekend van Domaine Gouyat uit de Bergerac, is ook eigenaar van enkele relatief kleine, maar sympathieke châteaux in onder meer Lalande de Pomerol en Puisseguin-St.-Emilion. Aan de basis van deze wijn staat de druif merlot. De wijn staat met z’n mooie fruit en een houtlagering van twaalf tot achttien maanden garant voor veel drinkplezier. Met deze wijn laat Bordeaux zien dat men in ook dit prijssegment erg goede wijnen maakt.

rood Château Bel-Air Puisseguin-St.-Emilion

EUROPA FRANKRIJK - BORDEAUX/SAINT-EMILION Clos Saint Martin Naamgever van deze clos is Martin, de beschermheilige voor wijnbouwers en bedelaars. Al in de vroege achttiende eeuw werd deze unieke wijngaard naast de kerk van Saint-Martin zo genoemd. In 2013 verkocht Sophie Fourcade haar wijnbezittingen aan de familie Cuvelier, maar kocht direct dit 1,33 hectare tellende domein terug. Hiermee is de microcuvée Clos Saint Martin de kleinste grand cru classé in Saint-Emilion. De wijnen worden vergist en gerijpt op nieuwe barriques, en er wordt geëxperimenteerd met vergisting in aardewerken amfora’s.

rood Clos St. Martin Saint-Emilion Grand Cru Classé

Château La Croix Romane De succesvolle wijnfamilie Dubard maakt deze verrukkelijke rode Bordeaux in Lalande de Pomerol. Mede-eigenaar en neef van de familie, Martin Solveig, heeft naast zijn succesvolle carrière als dj/producer voldoende tijd om dit ruim 7 hectare grote château nieuw leven in te blazen. Merlot voert er de boventoon (80%), aangevuld met gelijke delen cabernet franc en cabernet sauvignon. Een wijn om in de gaten te houden!

rood

Frankrijk

Oostenrijk

Château La Croix Romane Lalande Pomerol

DuiTsland

EUROPA FRANKRIJK - BORDEAUX/LALANDE-POMEROL

Château Grand Moulinet De druiven, 90% merlot en 10% cabernet franc, groeien op zandhoudende grond met een hoog gehalte ijzeroxide. Er wordt met de hand geoogst en de selectie van de druiven is streng. Na de gisting rijpt de wijn gedurende tien tot twaalf maanden in nieuwe barriques van Frans eikenhout.

rood

Portugal

Spanje

Château Grand Moulinet Pomerol

Italië

EUROPA FRANKRIJK - BORDEAUX/POMEROL

EUROPA FRANKRIJK - BORDEAUX/POMEROL Château Trotanoy ‘Attente confiante de quelque chose que l’on désire’, dat geeft de Dictionnaire Hachette als uitleg bij Espérance de Trotanoy. Vrij vertaald: met vertrouwen gewacht op iets wat men wenst. In de ‘wijnvolksmond’ is dit de deuxième vin van Château Trotanoy, maar hoe moeten we de tweede wijn van een grootheid uit deze appellation beschrijven? Groots, typisch Merlot, met het cachet van een grote Pomerol, maar eerder op dronk en heel wat milder geprijsd dan zijn grote broer.

rood Espérance de Trotanoy Pomerol

EUROPA FRANKRIJK - BORDEAUX/POMEROL Château Feytit-Clinet Een bekende naam en sinds kort steevast terug te vinden in de top van Pomerol. Sinds 1966 was de exploitatie van dit château in handen van Jean-Pierre Moueix. Na een juridische strijd herwon de familie Chasseuil (eigenaar van de wijngaarden) begin 2000 het recht om zelf de wijn te maken en op de markt te brengen. Het resultaat van deze overwinning was direct zichtbaar in de wijn: opeens had Feytit-Clinet een kloppend hart. Zoon Jeremy is de wijnmaker én drijvende kracht achter het bedrijf. Eerdere ervaring deed hij op als assistent-wijnmaker bij onder meer Château Larmande, Château La Dominique en Château Gazin. Het is een uitstekend château, waar serieuze wijnen worden gemaakt van 90% merlot en 10% cabernet franc. De jaarproductie van de slechts 6,5 hectare is nog geen 2000 kisten.

rood Château Feytit-Clinet Pomerol

Château Gazin Château Gazin is de buurman van Petrus en Château Lafleur. Het terroir in dit deel van de Pomerol bestaat uit een toplaag van kiezel met daaronder ijzerhoudende klei: uitermate geschikt voor de edele merlot. De wijngaard van 26 hectare wordt met respect voor de natuur bewerkt; de percelen worden geploegd en er wordt er met de hand geplukt. Na een strenge selectie in de wijngaard en bij aankomst in de kelder worden de druiven vergist in mooie oude cementen vaten en ongeveer achttien maanden gelagerd op barrique. Bij Château Gazin zijn ze meester in het volgen van de jaargang; er wordt gekeken naar de optimale samenstelling van de blend, de hoeveelheid nieuwe vaten en de duur van de vatrijping. De wijn geeft zich dankzij het hoge percentage merlot jong al heel goed, met verleidelijk rijp fruit, maar kan ook zeer goed ouderen.

rood

Frankrijk

Oostenrijk

Château Gazin Pomerol

DuiTsland

EUROPA FRANKRIJK - BORDEAUX/POMEROL

Domaine des Hauts Châssis De wijnen van de bescheiden Franck Faugier werden in het verleden uitsluitend verkocht aan de betere handelaren. Inmiddels is hij een wijnmaker met aanzien. De lieu-dit Haut Châssis ken-

wit Crozes-Hermitage L’Essentiel

Italië

EUROPA FRANKRIJK - RHÔNE

rood Crozes-Hermitage Esquisse Crozes-Hermitage Les Galets Saint-Joseph

Portugal

Spanje

merkt zich door een metersdikke laag rolkeien uit de Alpen (galets) en brengt een zeer volle, aromatische syrah voort. Faugiers cuvée Les Galets is dan ook een van de allerbeste Crozes-Hermitages die wij ooit proefden: groot, donker en rijk.

www.familleperrin.com

Domaine Faugier-Gonnet Franck Faugier was enkele jaren geleden een ontdekking in de Rhône. Zijn kwaliteiten zijn ook de internationale pers niet ontgaan; hij wordt nu regelmatig met andere grote namen in de streek genoemd. Franck blijft zijn wijnhart volgen en is in de Rhôneappellation Condrieu en op de beroemde Hermitageheuvel een samenwerking aangegaan met wijngaardeigenaar Gonnet. Dit wijnpartnerschap heeft nieuwe meesterwerken opgeleverd. Zie ook Domaine des Hauts Châssis.

wit Hermitage

DuiTsland

EUROPA FRANKRIJK - RHÔNE

Condrieu rood

Frankrijk

Oostenrijk

Hermitage

Famille Perrin In de loop van de vijf generaties heeft de familie Perrin diverse wijngaarden met de beste terroirs verworven in de zuidelijke Rhônevallei. Deze wijngaarden worden beheerd volgens dezelfde principes en overtuiging als Château de Beaucastel. Binnen het assortiment Famille Perrin ontdek je de rijkdom van de zuidelijke Rhônevallei aan de hand van verschillende gerenommeerde appellations zoals Gigondas, Vacqueyras, Vinsobres, Cairanne en Rasteau. Ook hier staan bij alle wijnen de authenticiteit en essentie van het terroir centraal.

wit Luberon

Italië

EUROPA FRANKRIJK - RHÔNE

Côtes du Rhône Réserve Vacqueyras Les Christins Châteauneuf-du-Pape Les Sinards rosé Luberon

Ventoux Côtes du Rhône Réserve Côtes du Rhône Cairanne Peyre Blanche

Spanje

rood

Vinsobres Les Cornuds Vinsobres Vieilles Vignes Hauts de Julien Rasteau L’Andéol Vacqueyras Les Christins Gigondas La Gille Gigondas Vieilles Vignes l’Argnee

wit, zoet Muscat Beaumes de Venise

Portugal

Châteauneuf-du-Pape Les Sinards

EUROPA FRANKRIJK - RHÔNE Château de Beaucastel Château de Beaucastel ligt in een magisch decor, bezaaid met wijngaarden, eeuwenoude olijfbomen en truffeleiken. Hier vind je de natuur in haar puurste vorm en komt haar kracht tot rust. De typische rolkeien zijn het geheim van de wijngaarden waarin knoestige wijnranken in traditionele gobeletvorm groeien. Op deze eeuwenoude bodem staan de dertien druivenrassen die toegestaan zijn in de appellation Châteauneuf-duPape. Al deze druivenrassen vormen de basis van de legendarische blends van Château de Beaucastel, waar ze biodynamisch worden verbouwd. Hiermee maakt dit bedrijf als een van de laatste domeinen gebruik van de rijkdom en complexiteit die deze blend biedt.

wit Coudoulet de Beaucastel Côtes du Rhône Châteauneuf-du-Pape Châteauneuf-du-Pape Roussanne Vieilles Vignes rood Coudoulet de Beaucastel Côtes du Rhône Châteauneuf-du-Pape Châteauneuf-du-Pape Hommage à Jacques Perrin

Domaine du Clos des Tourelles Even ten noordwesten van de imposante Dentelles de Montmirail, een opmerkelijk gevormd gebergte met meer dan duizend smalle piekjes met een hoogte tot ruim 750 meter, ligt het dorp Gigondas. De familie Perrin was al geruime tijd actief in Gigondas en heeft hier Domaine du Clos des Tourelles gekocht, een voormalig klooster. Clos staat voor ommuurde wijngaard en dit is zelfs de enige ommuurde wijngaard in Gigondas. De percelen van het bedrijf liggen direct bij het domein en zijn gericht op het noordwesten. Daardoor genieten ze van een, voor Rhônebegrippen, redelijk koel klimaat, waardoor de familie relatief laat kan oogsten, op het moment dat de druiven een optimale rijpheid bereikt hebben. Het domein omvat 10 hectare wijngaard, beplant met grenache, syrah, cinsault en mourvèdre.

rood

Frankrijk

Oostenrijk

Gigondas

DuiTsland

EUROPA FRANKRIJK - RHÔNE

Domaine de Montine Recent veranderde Tricastin haar naam in Grignan-les-Adhémar. De familie Monteillet bezit nabij het prachtige middeleeuwse stadje Grignan maar liefst 63 hectare landgoed (wijn en truffels!), met nog eens 10 hectare in de Côtes du Rhône. Wij vinden de Grignan de beste wijn die wij ooit uit dit dorp hebben geproefd. Absoluut de moeite waard en bovendien betaalbaar.

wit Grignan-les-Adhémar Gourmandises

Italië

EUROPA Frankrijk - Rhône

Portugal

Spanje

Viognier Grignan-les-Adhémar

domaine

BrusseT

SINCE 1947 RHÃ&#x201D;NE VALLEY WINES FRANCE

Domaine Brusset Domaine Brusset staat voor krachtige, maar stijlvolle pure rode wijnen. Laurent Brusset bezit zo’n 70 hectare wijngaarden, met percelen in onder andere Gigondas, Cairanne en Ventoux. Zijn historische terraswijngaarden aan de voet van de Dentelles de Montmirail zijn indrukwekkend en leveren wijnen op van het hoogste niveau. Brusset hanteert een lage opbrengst per hectare en volgt voor de opvoeding op houten vaten goed de typiciteit van de oogstjaren.

rood Ventoux Les Boudalles

DuiTsland

EUROPA FRANKRIJK - RHÔNE

Côtes du Rhône Laurent B Cairanne Les Travers Gigondas Le Grand Montmirail

Frankrijk

Oostenrijk

Gigondas Les Hauts de Montmirail

Triennes In 1989 zochten twee vrienden uit de Bourgogne wijngaarden voor een nieuw project. Met Jacques Seysses, eigenaar en oprichter van Domaine Dujac, en Aubert de Villaine van Domaine de la Romanée-Conti was er aan talent geen gebrek. De keuze kwam uit op dit schitterende domaine in de Provence en

wit Les Auréliens Méditerranée

Italië

EUROPA FRANKRIJK - VAR

rosé Gris Méditerranée rood Les Auréliens Méditerranée

Portugal

Spanje

Triennes was geboren. Hier worden met veel aandacht en liefde wijnen gemaakt vol finesse en spanning. De kalkhoudende bodem en het relatief koele microklimaat helpen de wijnmakers om wijnen te produceren met frisheid en onweerstaanbare aantrekkingskracht.

A collection of delectable wines, endorsed by the children of the Domaine and originating from the best terroir in the region. Wines with an unequivocal style, candid and ample on the palate.

How luxuriant nature is

At the heart of an 85 hec tar vineyard, overlooking the “îles d’or”, Figuière, a family Domaine that has been organically cultivated for nearly 40 years, draws from its precious and protected land, all the aromatic richness and intense minerality that inspires them to create, using a combination of tradition and innovation, a collection of distinguished wines that are steeped in sunshine and the passion for Provence. F I G U I E R E - P R O V E N C E . C O M

EUROPA FRANKRIJK - PROVENCE Figuière Na 22 jaar wijn te hebben gemaakt in de regio Chablis, koos oprichter Alain Combard ervoor terug te keren naar zijn geboortegrond, de Provence. Dochter Magali heeft het stokje overgenomen en runt het domein met passie. Figuière is een bedrijf waar de familie hecht samenwerkt met de medewerkers. Het domein ligt op een ideale plek tussen de Méditerranée en het Massif des Maures. Het omvat 70 hectare, waarvan 45 beplant met druivenstokken. Als het fruit rijp is, komen de eigen plukkers de druiventrossen knippen, die ze meteen zorgvuldig selecteren. Twee bodemtypes overheersen. Bij het Massif des Maures vind je een rotsachtige bodem, die voor een groot deel uit mica en schist bestaat. Het andere bodemtype is kalk- en kleigrond in het centrum van

de regio Var. Het terroir vormt de wieg van wijnen met puur fruit en verfijnde mineraliteit. Wijnen van de eigen wijngaarden zijn ECOCERT-gecertificeerd (biologisch). De Côtes de Provence Cuvée Magali, door papa vernoemd naar zijn dochter, behoort jaar na jaar tot de beste wijnen in zijn soort. rosé Le Saint André Cuvée Magali Première de Figuière

EUROPA FRANKRIJK - LANGUEDOC & ROUSSILLON CORETTE De eigenaren van deze mooie collectie wijnen van één druivenras zorgen er ieder jaar voor dat er een selectie uit de beste druiven gemaakt wordt. De wijnen onderscheiden zich door hun moderne, fruitige smaak op basis van de Franse roots en zijn een tikkeltje eigenwijs. Elk etiket garandeert de kwaliteit met een persoonlijke vingerafdruk. Van de klassieke chardonnay, merlot en cabernet sauvignon tot de verrassende pinot noir, syrah en viognier: het zijn heerlijke schenkwijnen, waar je elke dag weer van kunt genieten.

wit Sauvignon Blanc Viognier Chardonnay rosé Cinsault rood Merlot Cabernet Sauvignon Syrah Pinot Noir

Domaine Christophe Peyrus In 1992 erfde Françoise Julien een paar wijngaarden binnen Pic Saint Loup bij het dorp Lauret en ze besloot samen met haar man Christophe Peyrus wijn te gaan maken. In 1994 was het 7 hectare tellende Domaine Clos Marie een feit. Het wijngaardoppervlak groeide snel uit tot 22 hectare en het domein schakelde over op biologisch-dynamische wijnbouw. De inmiddels van Françoise gescheiden Christophe Peyrus creëerde een paar jaar geleden binnen het 8,5 hectare grote Clos de Reboussiers een nieuw eigen wijndomein: Domaine Peyrus, met de appellation Pic Saint Loup. De 685 meter hoge berg zorgt voor het ontstaan van diverse microklimaten in de omgeving, met perfecte omstandigheden om elegante en geconcentreerde kwaliteitswijnen te maken. De wijnen van Domaine Christophe Peyrus zijn daarvan het overtuigende bewijs.

rood

Frankrijk

Oostenrijk

Pic Saint Loup

DuiTsland

EUROPA FRANKRIJK - LANGUEDOC & ROUSSILLON

Domaine Félines Jourdan Claude Jourdan maakt werkelijk een prachtige serie wijnen. In onze optiek is zij de beste wijnmaakster van de regio. Mooie, zuivere wijnen met een ziel! Haar paradepaardje is de Picpoul de Pinet van de gelijknamige lokale picpouldruif. In vele vergelijkende proeverijen wint deze wijn het van die van haar collega’s in de regio. De serie Les Fruités is in korte tijd uitgegroeid tot één van onze meest verkochte wijnen.

wit Sauvignon Blanc

Italië

EUROPA FRANKRIJK - LANGUEDOC & ROUSSILLON

Chardonnay Chardonnay-Roussanne Les Fruités Picpoul de Pinet rood

Portugal

Spanje

Grenache-Syrah-Carignan Les Fruités

La Croix de la Résidence Verrassende serie uit het zuiden van Frankrijk. Makkelijk drinkbare wijnen met een aantrekkelijke prijs. In het maken van een keuze uit de verschillende druiven kom je uit op een kruispunt. Ga ik voor de klassieke chardonnay en sauvignon blanc of wil ik op avontuur met de viognier? De keuze voor de merlot is makkelijk: die is gewoon erg lekker!

wit Sauvignon Blanc

DuiTsland

EUROPA FRANKRIJK - LANGUEDOC & ROUSSILLON

Viognier Chardonnay rosé

rood

Frankrijk

Merlot

Oostenrijk

Cinsault

Château Puech-Haut Château Puech-Haut bezit 170 hectare, waarvan er 100 in Saint-Drézéry liggen, een klein dorp op 15 kilometer van Montpellier. In het Provençaals betekent puech een kleine berg of

wit

heuvel. De kalk- en kleigrond zit hier vol met grote ronde keien die door de Rhône tijdens het quartaire tijdperk zijn aangevoerd. Hierdoor heeft de ondergrond van de percelen een goede drainage. Het klimaat is van het mediterrane type, wat zeer gunstig is voor wijnbouw. De percelen op de berghellingen worden door de nabijheid van de Middellandse Zee en de vaak waaiende mistral beschermd tegen grote temperatuurschommelingen. Het château heeft de keuze van de druivenrassen gebaseerd op het type ondergrond en het klimaat.

Prestige

Italië

EUROPA FRANKRIJK - LANGUEDOC

rosé Prestige

Portugal

Spanje

rood

Domaine Anne Gros & Jean Paul Tollot Als twee supergemotiveerde wijnboeren uit de Bourgogne de handen ineenslaan en in Zuid-Frankrijk aan de slag gaan, kan het niet anders dan goed komen. De wijnen van Anne Gros en Jean Paul Tollot zijn van hoge kwaliteit en krijgen prachtige recensies in de pers. Donkere, soepele wijnen, overtuigend en zeer goed gemaakt. Het gebruik van oeroude wijnstokken geeft deze wijnen een ongekende dimensie. Deze wijnen moet je proeven: je bent meteen verkocht. Echt heerlijk!

rood La 50/50 Côtes du Brian

DuiTsland

EUROPA FRANKRIJK - LANGUEDOC & ROUSSILLON/MINERVOIS

La Grenache 8 Côtes du Brian La CinsO Cinsault Côtes du Brian Les Combattes Marselan Côtes du Brian Minervois L’O de La Vie Minervois La Ciaude

Frankrijk

Minervois Les Carrétals

Oostenrijk

Minervois Les Fontanilles

Domaine St. Felix Domaine St. Felix maakt een drietal wijnen. Heerlijk fris wit, een sappige, droge rosé en een zacht smakende rode wijn. Veel wijn voor een zeer aantrekkelijke prijs!

wit Blanc Cuvée Pierre Martin

Italië

EUROPA FRANKRIJK - LANGUEDOC & ROUSSILLON

rosé Rosé Cuvée Pierre Martin rood

Portugal

Spanje

Rouge Cuvée Pierre Martin

Mollusque Bij het 70 hectare grote Domaine Les Yeuses, van de broers Jean-Paul en Michel Dardé, selecteerden wij een serie Vins de Pays d’Oc van uitstekende kwaliteit, waaronder de verrassende Vermentino. De wijngaarden liggen in de heuvels van Thau, met een prachtig uitzicht over de mediterrane kust.

wit Vermentino

DuiTsland

EUROPA FRANKRIJK - LANGUEDOC & ROUSSILLON

Sauvignon Chardonnay rood Merlot

Frankrijk

Oostenrijk

Syrah

Les Vignerons d’Alignan du Vent Op onze zoektocht naar betaalbare wijnen van hoge kwaliteit en met een goede presentatie, proefden wij destijds de Vins de France van Cante Merle. Alle drie zeer smaakvol, zuiver en ongekend goed.

wit Cante Merle

Italië

EUROPA FRANKRIJK - LANGUEDOC & ROUSSILLON

rosé Cante Merle rood

Portugal

Spanje

Cante Merle

EUROPA FRANKRIJK - LANGUEDOC & ROUSSILLON Seigneurie de Peyrat Op een steenworp afstand van de Middellandse Zee ligt het grote château en familiebedrijf Seigneurie de Peyrat. Het château is omgeven door een park dat begrensd wordt door een stenen muur, heeft een moestuin, olijfbomen en natuurlijk wijngaarden. De regio wordt gekenmerkt door een groot aantal villa’s en wijnbedrijven, maar er zijn er maar weinig met de charme van Seigneurie de Peyrat. Voorheen heette het Château Métairie de Montplaisir. De familie Peyrat arriveerde in 1645. In 1660 vierde Louis XIV hier zelfs zijn vakantie. In 1980 werden de wijngaarden compleet gerestaureerd en inmiddels is de vijfde generatie er werkzaam: Cécile Viennet en haar man Miguel Espada. De wijngaarden hebben een uitzonderlijk terroir en bij het wijnmaken worden traditie, passie en innovatie gecombineerd. Een groot aantal druivenrassen

floreert op het terroir van vulkanisch gesteente, zoals grenache, cinsault, syrah, merlot, cabernet sauvignon, pinot noir, colombard, chardonnay, sauvignon blanc, viognier, roussanne, vermentino en sangiovese. De filosofie van het bedrijf is: het traditioneel telen van druiven, rekening houdend met bodem, de dieren en het mediterrane klimaat. wit Viognier-Chardonnay rood Pinot Noir

EUROPA FRANKRIJK - LANGUEDOC & ROUSSILLON/FAUGÈRES Domaine Léon Barral Stoerder dan dit kun je het bijna niet krijgen. Fantastische wijnen en lekker eigenwijs! Didier Barral is een van de iconen van de Zuid-Franse wijnbouw en werkt volledig biologisch-dynamisch. Tussen zijn zeer oude wijngaarden staat niet alleen gras, maar grazen ook koeien en schapen, om de biodiversiteit van zijn wijngaarden te bevorderen. Deze wijnen zijn beperkt leverbaar, maar moet je zeker een keer in je leven geproefd hebben.

rood Faugères Faugères Cuvée Jadis Faugères Cuvée Valinières

Domaine de Valensac Jaar na jaar maakt Domaine de Valensac zijn reputatie waar als het gaat om het maken van lekkere wijnen. De jonge, talentvolle wijnmaakster Edwige Thuilé heeft ervoor gezorgd dat Domaine de Valensac een topnaam is geworden. Voor liefhebbers van houtgelagerde wijn is er de grote Avec Mention, gemaakt van 100% chardonnay, op vat gegist én gerijpt.

wit Chardonnay

DuiTsland

EUROPA FRANKRIJK - LANGUEDOC & ROUSSILLON

Grand Chardonnay Chardonnay Avec Mention rood

Frankrijk

Oostenrijk

Merlot

Domaine Vial-Magnères Dit familiedomein behoort tot de top van Banyuls. Klassieke, op oude leest geschoeide wijnen, lekker rijp en ontwikkeld. Naast deze volle, diepe wijnen maken ze ook wijnen waarin het fruit meer de boventoon voert. De amberkleurige Rivage Ambré Solera is een van de meest bijzondere wijnen van de streek.

wit, zoet Banyuls Rivage

Italië

EUROPA FRANKRIJK - LANGUEDOC & ROUSSILLON/BANYULS

Banyuls Rivage Ambré Solera rood, zoet Banyuls Réserve 4 ans Banyuls Rimage

Portugal

Spanje

Banyuls Grand Cru

Domaine Gardiés Domaine Gardiés is een van de wijndomeinen in de Roussillon die een voorbeeldfunctie hebben in de streek vanwege de hoge kwaliteit die ze produceren en hun duidelijke identiteit. In 1990 nam Jean Gardiés de leiding over van het 30 hectare tellende familiewijngoed in Espira de l’Agly. Tegelijkertijd kocht hij het verwaarloosde wijngoed Mas Las Cabes, waar al zes generaties lang bulkwijn werd gemaakt. Jean Gardiés ging in 1996 zelf zijn wijnen bottelen en na aanpassingen in de wijngaard begon hij met het produceren van geconcentreerde en elegante rode topwijnen. Jean Gardiés wil alleen met vrouwelijke oenologen werken, vanwege hun precisie en sensitiviteit. Sinds 2011 zijn alle wijnen die Jean Gardiés en zijn zoon Victor maken ook nog eens officieel biologisch gecertificeerd. De wijnen van Mas Las Cabes (15 hectare) worden

met dezelfde inzet gemaakt; het verschil is dat de wijnstokken jonger zijn en de druiven iets minder geconcentreerd.

DuiTsland

EUROPA FRANKRIJK - LANGUEDOC & ROUSSILLON

wit, zoet

Frankrijk

Oostenrijk

Muscat de Rivesaltes Mas Las Cabes

Domaine du Gouyat Serge Dubard maakt fantastische wijnen. Zijn wijnen zijn stuk voor stuk zuiver en karaktervol, en worden in menig toprestaurant geschonken als huiswijn. Serge Dubard is er sinds het begin bij als onze leverancier. Wij begonnen met zijn oogst uit 1985 en nog steeds maakt hij fantastische wijnen. Kortom, Domaine du Gouyat is niet bij ons weg te denken! Het zijn prachtwijnen met een geweldige prijs-kwaliteitverhouding.

wit Montravel Sec

Italië

EUROPA FRANKRIJK - SUD-oUEST/BERGERAC

rood

Portugal

Spanje

Bergerac

The family winery Alois Lageder is a synonym for the highest standard of quality in viticulture and winemaking, for a sustainable, holistic corporate philosophy, and for a wide spectrum of cultural and artistic activities. Founded in 1823, and now directed by Alois Lageder and Alois Clemens Lageder, representing the fifth and sixth generation of family ownership, the estate combines tradition and innovation. The Alois Lageder assortment of wines represents the extraordinary diversity of the Alto Adige region and its wide range of grape varieties. The wines are made from grapes grown in the vineyards owned by the Lageder family - about 50 hectares - which are cultivated according to biodynamic principles and from grapes grown in the vineyards owned by long-term partnering grape growers. This close cooperation with contractual vintners from different areas in Alto Adige represents a fundamental component of the company history.

EUROPA FRANKRIJK - SUD-OUEST/GASCOGNE Domaine de la Ténarèze Reeds lange tijd leverancier van strakke, zuivere wijnen. Ieder jaar weer bewijst dit domein dat het wijn kan maken van een zeer goede kwaliteit voor een aantrekkelijke prijs!

wit Côtes de Gascogne Colomblanc

EUROPA ITALIË - ALTO ADIGE Alois Lageder

Deze uitzonderlijk mooie wijnen blijven ons verbazen en vormen al vele jaren het fundament van onze collectie. Veel van de wijnen zijn 100% biologisch-dynamisch en Demetergecertificeerd.

‘Wij zijn geen wijnmakers’, zegt Alois Lageder, afstammeling van een familie die zich al vier generaties lang vol passie met wijn bezighoudt. ‘Wij zien onze rol meer als die van vroedvrouw, coach en leraar. Onze taak is om de druiven in goede gezondheid en met de grootst mogelijke zorg te begeleiden en de succesvolle ontwikkeling van onze wijnen in alle opzichten aan te moedigen.’ In de loop van de tijd is de familie Lageder erin geslaagd verschillende wijndomeinen en wijngaarden te kopen in de beste wijngebieden van Alto Adige. Op dit moment wordt het bedrijf geleid door Alois Lageder, maar de volgende generatie staat al te trappelen om de zaak over te nemen. In de wijngaarden wordt nagenoeg uitsluitend biologisch-dynamisch gewerkt. De etiketten op de flessen zijn hiermee in lijn. Ze vormen een mooie symbolische brug tussen wijngaard en kelder enerzijds en de wijn in het glas anderzijds.

wit Pinot Bianco Alto Adige Pinot Grigio Alto Adige Chardonnay Alto Adige Gewürztraminer Alto Adige Haberle Pinot Bianco Pinot Grigio Porer Chardonnay Gaun Chardonnay Löwengang rood Merlot Alto Adige Cabernet Riserva Alto Adige Merlot MCM Cabernet Löwengang Cabernet Sauvignon Cor Römigberg

Progetto Lageder De visie van Alois Lageder op het wijnmaken vind je terug in al zijn wijnen, of het nu een Pinot Grigio uit één wijngaard is of de betaalbare en herken bare Riff-wijnen. Zoals bij al zijn projecten is kwaliteit ook hier de belangrijkste drijfveer. Dankzij zijn achtergrond én zijn band met lokale wijnboeren heeft Lageder de eerste keuze bij de selectie van wijngaarden die de druiven leveren voor de Riffwijnen. En de naam Riff? Die verwijst naar de oorsprong van de wijngaarden. Want waar nu druiven groeien, was vroeger zee. Het is letterlijk een drooggevallen zeerif, rijk aan kalksteen, dat de wijnen karakter en smaak geeft. De fossielen op het etiket zijn daar een knipoog naar.

wit Riff Pinot Grigio delle Venezie

DuiTsland

EUROPA ITALIË - ALTO ADIGE

rood

Frankrijk

Oostenrijk

Riff Merlot-Cabernet Vigneti delle Dolomiti

Feliciana Net ten zuiden van het Gardameer vind je het wijnhuis Feliciana. Dit familiebedrijf ligt op de grens van Lombardije en Veneto. De doorgaans zeer door fruit gedomineerde wijnen worden gemaakt met de lokale turbianadruif. De druif werd vaak gelinkt aan de trebbiano di soave, maar blijkt een zelfstandig ras.

wit

Portugal

Spanje

Lugana Felugan

Italië

EUROPA ITALIË - LOMBARDIJE

Azienda Agricola Pieropan Klassieke Soaves van het allerhoogste niveau. Leonildo Pieropan wordt gezien als de godfather van Soave. De wijnen worden gemaakt van de druiven garganega en trebbiano uit de heuvels rond de stad Soave. De speciale cuvée La Rocca, gemaakt van laat geplukte druiven, krijgt een opvoeding op Frans eikenhout en wint internationaal vele prijzen. Andrea en Dario zetten het werk van hun vader voort en maken naast de beroemde Soave ook rode wijnen van uitzondelijke kwaliteit. Na het bestuderen van regionale druivenrassen, het terroir en het microklimaat kocht het bedrijf in 1999 wijngaarden en onroerend goed in Cellore d’Ilasi (Valpolicella en Amarone). Van corvina, corvinone, rondinella en croatina veronese worden nu een prachtige Valpolicella, Ruberpan en een complexe en rijke Amarone gemaakt.

Het oude vijftiende-eeuwse klooster op het domein, Villa Cipolla, wordt op dit moment gerestaureerd en verbouwd tot luxe agriturismo.

DuiTsland

EUROPA ITALIË - VENETO

wit Soave Classico Soave Classico La Rocca rood Ruberpan Valpolicella Superiore

Frankrijk

Amarone della Valpolicella

Oostenrijk

Soave Classico Calvarino

Cantina Gorgo Azienda Agricola Gorgo van de zeer charmante Roberta Bricolo is het schoolvoorbeeld van de nieuwe Italiaanse wijnbouw: traditionele en kwalitatief goede wijnen met een geheel eigen identiteit. Het wijnhuis ligt prachtig, midden tussen de wijngaarden dichtbij Custoza, iets ten zuiden van het Gardameer, en is kunstzinnig, bijna avantgardistisch versierd met marmeren platen. In gezelschap van Roberta genieten we van handgemaakte tortellini uit Valeggio sul Mincio en met haar wijnen erbij kun je heerlijk wegdromen. De kwaliteit van de wijnen en de mooie uitmonstering van de flessen zijn een feest op tafel. De aantrekkelijke prijzen maken de wijnen ook bereikbaar voor een groot publiek.

wit Pinot Grigio del Veneto

Italië

EUROPA ITALIË - VENETO

Chardonnay del Veneto Custoza Custoza Podere San Michelin rosé Chiaretto Bardolino Rosato

Bardolino Ca Nova Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Spanje

rood

rosé, zoet

Portugal

Moscato Rosa di Monte Torre

101

Azienda Agricola Luciano Sandrone Luciano Sandrone is sinds de eerste oogst in 1978 tot grote hoogte gestegen. Zijn wijnen uit het topsegment behoren tot een select gezelschap van flessen waar jaarlijks om gevochten wordt. Maar ook in de prijsklasse daaronder maakt hij wijnen van hoog niveau. Zacht en geurig; NoordwestItalië op z’n best. Erg bijzonder is de privékelder van Sandrone. Onder het label Sibi et Paucis brengt de familie mondjesmaat oude jaargangen op de markt. Zeer exclusief, dus vraag naar de beschikbaarheid.

rood Dolcetto d’Alba

DuiTsland

EUROPA ITALIË - Piëmont

Barbera d’Alba Nebbiolo d’Alba Valmaggiore Barolo Le Vigne

Frankrijk

Oostenrijk

Barolo Cannubi Boschis

Vietti Vietti is absoluut een topdomein. De robuuste Barolo’s en Barbera’s van Mario Cordero zijn van wereldklasse en zeer schaars! Daarnaast brengt hij met de Nebbiolo Langhe Perbacco een extreem goede Nebbiolo op de markt. Deze is voldoende beschikbaar en zeer betaalbaar. Dat geldt ook voor de knisperend frisse, zachtzoete Moscato d’Asti. En dan is er natuurlijk nog het verhaal achter de etiketten... Sinds 1974 krijgt een select aantal Viettiwijnen (sinds 1988 alleen nog de Barolo Riserva Villero) jaarlijks een speciaal ontworpen, origineel kunstwerk op het etiket. De oplage van het kunstwerk is gelijk aan het aantal flessen die in deze jaargang van de betreffende wijn worden gemaakt. De eerste honderd labels worden bovendien door de artiest zelf gesigneerd, dus echte collector’s items!

wit Roero Arneis

Italië

EUROPA ITALIË - Piëmont

rood Nebbiolo Langhe Perbacco Barbera d’Alba Tre Vigne Barbera d’Asti Nizza La Crena Barbera d’Alba Scarrone Barbaresco Masseria Barolo Castiglione Barolo Ravera Barolo Brunate

Spanje

Barbera d’Alba Scarrone Vigna Vecchia

Barolo Lazzarito Barolo Rocche di Castiglione wit, zoet, mousserend

Portugal

Moscato d’Asti Cascinetta

103

The Cossetti family has been focusing on growing the grapes of their vineyards since 1891 with passion and commitment. Nowadays it is the Familyâ&#x20AC;&#x2122;s fourth generation who enthusiastically continue the tradition.

The Cossetti labelled wines keep a refined flavour and a superior quality that result from the successful admixtion of a rich terroir, superb vineyards, and a knowing and careful experience.

Cossetti Het familiedomein Cossetti bestaat al sinds 1891 en heeft bezittingen in de regio Asti in Piëmont. De druif barbera is de absolute specialiteit van dit gebied; hier verwerkt tot zowel speelse en fruitige wijnen als de serieuze La Vigna Vecchia. De Moscato en Brachetto zijn wijnen die breed inzetbaar zijn bij vele desserts. Origineel en niet te zwaar.

wit Gavi

DuiTsland

EUROPA ITALIË - Piëmont

Roero Arneis rood Dolcetto d’Asti Barbera d’Asti Barbaresco wit, zoet, mousserend Moscato d’Asti rood, zoet, mousserend

Oostenrijk

Barbera d’Asti La Vigna Vecchia

Frankrijk

Brachetto d’Acqui Theo

Montenidoli De beste vrouwelijke wijnmaker voor witte wijnen in Toscane heet Maria Elisabetta Fagiuoli. ‘Ik heb geen oenoloog nodig’, zegt zij. ‘Ik maak mijn eigen fouten wel.’ Bruisend van energie heeft zij een bijzonder stuk land tot wijngaard gemaakt. Geologen hebben uitgezocht dat het tot de oerkorst van de planeet behoort en nimmer onder water heeft gestaan. Hoog in de heuvels boven het vestingstadje San Gimignano,

wit Vernaccia di San Gimignano Tradizionale

Italië

EUROPA ITALIË - TOSCANE

Vernaccia di San Gimignano Il Fiore Vernaccia di San Gimignano Carato Il Templare (blend authentieke druivenrassen) rood Chianti Colli Senesi Il Garrulo

Spanje

Montenidoli Toscana Rosso

Portugal

te midden van een adembenemende schoonheid, maakt deze superster haar wijnen. De bijzondere Il Templare is een klassieke wijngaardblend van vernaccia, trebbiano, malvasia, verdicchio en grechetto, met een opvoeding op eikenhout: écht fantastisch!

107

108 www.coltibuono.com

Badia a Coltibuono Badia a Coltibuono staat onder leiding van Emanuela Stucchi en is het eerste wijnresort in Toscane. Een werkelijk uniek domein in de historische sfeer van een duizend jaar oud klooster met wijnboerderij. Daarnaast beschikt het bedrijf over een hypermoderne wijnkelder die geheel werkt op zwaartekracht, dus zonder pompen of machines die het fruit (of de wijn) zouden kunnen beschadigen. De moeder van Emanuela is niemand minder dan Lorenza de Medici, auteur van een serie prachtige kookboeken en in 1980 oprichtster van de kookschool bij Badia a Coltibuono. Zij is in Italië beroemd om haar recepten. Het domein heeft ook een prachtig restaurant. Je kunt er logeren in de mooie, authentieke kamers van wat ooit het klooster van Coltibuono was en heerlijk ontspannen in de Italiaanse tuin of aan het grote zwembad.

rood Collebello Toscana

DuiTsland

EUROPA ITALIË - TOSCANE

Chianti Classico Roberto Stucchi Chianti Classico Chianti Classico Riserva Cultus Boni Chianti Classico Riserva

Frankrijk

Montebello Toscana

Oostenrijk

Sangioveto Toscana

Castello dei Rampolla Castello dei Rampolla heeft wereldwijd furore gemaakt met zijn krachtige IGT-wijnen op basis van cabernet sauvignon. Deze topwijnen zijn zeldzaam en zeer kostbaar. Voor de Italiaanse markt en voor liefhebbers van Italiaanse wijnen buiten Italië produceert Castello dei Rampolla een prachtige, traditionele Chianti Classico.

rood Chianti Classico

Italië

EUROPA ITALIË - TOSCANE

Sammarco Vigna d’Alceo wit, zoet

Portugal

Spanje

Vendemmia Tardiva

109

Castello di Ama De geschiedenis van Castello di Ama start in de jaren zeventig. Een aantal families kocht een gehucht met historische wijngaarden, met als doel deze in ere te herstellen. Lorenza Sebasti Pallanti, een van de oprichters, is de huidige eigenaresse en samen met haar man en wijnmaker Marco Pallanti heeft zij Castello di Ama tot een van de meest prestigieuze wijndomeinen van Italië gemaakt. In 2003 werd Marco uitgeroepen tot Wijnmaker van het Jaar door Guida Vini d’Italia van Gambero Rosso. Zijn wijnen behoren tot de meest gezochte uit de streek en sieren wijnkaarten van de beste restaurants van de wereld. Het vlaggenschip is de klassieke Chianti Classico San Lorenzo, maar Castello di Ama is misschien wel beroemder om zijn Super Tuscan L’Apparita, de eerste wijn van 100% merlot uit Toscane.

wit Chardonnay Al Poggio

DuiTsland

EUROPA ITALIË - TOSCANE

rood Pinot Nero Il Chiuso Ama Chianti Classico

Haiku Toscana Vigneto la Casuccia Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista Chianti Classico Gran Selezione

Frankrijk

L’Apparita

Oostenrijk

Castello di Ama San Lorenzo Chianti Classico

Siro Pacenti Volgens het wijnblad Wine Spectator

rood

(in het artikel ‘Brunello di Montalcino: The Cream of the Crop’) is Giancarlo Pacenti de beste wijnmaker van Montalcino. Er is dan ook een enorme vraag naar zijn wijnen, maar de productie is slechts klein! Het zijn stuk voor stuk zéér goede wijnen die terecht tot de top van de regio worden gerekend. Karaktervol en met een ouderwetse fermheid, maar wel met een eigentijds gezicht.

Brunello di Montalcino Pelagrilli

Rosso di Montalcino

Italië

EUROPA ITALIË - TOSCANE

Brunello di Montalcino Vecchie Vigne

Portugal

Spanje

Brunello di Montalcino PS

111

Centanni De wijnen van Centanni komen uit de Marken in Oost-Italië. Alhoewel de naam anders doet vermoeden (Centanni = honderdjarige) wordt deze wijn door een jong familiebedrijf geproduceerd (opgericht in 2008). Authentieke Italiaanse druivenrassen worden op duurzame en biologische wijze verbouwd en na de pluk tot volwaardige wijnen omgetoverd; met alle respect voor de natuur en met gebruik van de modernste technieken. De kwaliteit van de wijnen is geweldig en ook de uitmonstering van de flessen is bijzonder.

wit Il Borgo

DuiTsland

EUROPA ITALIË - MARKEN

rood

Frankrijk

Oostenrijk

Rosso di Forca Piceno

Cevico Cevico, gevestigd in Emilia-Romagna, is een van de allergrootste wijnproducenten van Italië. Het project b.IO presenteert de toekomstvisie van het bedrijf: een project waarbij de mens, het land en de wijn in totale harmonie met elkaar zijn, met gemotiveerde en tevreden wijnmakers die met respect voor de natuur en zonder gebruik van onnodige chemische producten een smakelijke wijn maken.

wit Trebbiano-Chardonnay E’Got Rubico

Italië

EUROPA ITALIË - EMILIA-ROMAGNA

Catarratto-Chardonnay b.IO Terre Siciliane rood Merlot-Sangiovese E’Got Rubico Nero d’Avola-Cabernet b.IO Terre Siciliane

Portugal

Lambrusco b.IO Vino Frizzante Emilia

Spanje

mousserend, rood

113

ILauri In de klassieke oudheid was de lauwerkrans het symbool voor de overwinning. De wijngaarden van ILauri liggen aan de voet van de Apennijnen en waren vroeger beplant met laurierbomen. Zo’n lauwerkrans is zeker weggelegd voor de wijnen van ILauri! Vanwege de hogere ligging van de wijngaarden wordt het seizoen voor rijping verlengd en dat geeft wijnen met meer structuur en frisheid.

wit Trebbiano-Chardonnay Poggio Dragone Colline Pescaresi

DuiTsland

EUROPA ITALIË - ABRUZZEN

Trebbiano d’Abruzzo ‘LUME’ Pecorino Avalos

Sangiovese-Merlot Poggio Dragone Terre di Chieti Sangiovese Salto Terre di Chieti Montepulciano d’Abruzzo ‘BAJO’

Frankrijk

Montepulciano d’Abruzzo Le Pinciaie

Oostenrijk

rood

Cantine Lupo Cantine Lupo startte in 1990 in een fraai gerenoveerd landhuis dat tussen de Tyrreense zee en de Colli Albani ligt. Traditie in combinatie met moderne techniek zorgt voor overtuigende wijnen, waarbij het vanwege de warmte van belang is dat de wijngaarden vooral op de noordhellingen zijn geplant. Onderscheidende en karaktervolle wijnen zijn het resultaat.

wit Vermentino Terra Marique Lazio

Italië

EUROPA ITALIË - LAZIO

rood Merlot Primolupo Lazio Syrah Syranto Lazio wit, zoet

Portugal

Spanje

Kefi Passito

115

Masseria Li Veli De masseria ofwel herenboerderijen vinden hun oorsprong in de tijd van de Normandische veroveringen (ca. 9111134). Historisch gezien was een masseria een plaats die mensen verenigde en hun bezittingen verdedigde. Later werden masseria de buitenhuizen van hooggeplaatsten. Masseria Li Veli werd door de Italiaanse econoom Marquis Antonio di Viti de Marco gebouwd op de overblijfselen van een middeleeuws bouwwerk. Deze overblijfselen zijn nog steeds te zien bij het door de familie Falvo volledig gerenoveerde wijnbedrijf. Met hun meer dan veertig jaar wijnbouwervaring brengen ze onder het ASKOΣ-project (Grieks voor ‘karaf’) bijna verloren gegane, authentieke, regionale druivenrassen terug op het internationale wijntoneel. De naam is een eerbetoon aan de Grieken, die de wijnbouw naar Zuid-Italië brachten.

wit Malvasia Bianca Contrade

DuiTsland

EUROPA ITALIË - Apulië

Fiano Puglia Verdeca ASKOΣ Valle d’Itria rood Negroamaro Contrade Primitivo Orion Salento Susumaniello ASKOΣ Salento Malvasia ASKOΣ Nera Salento Primitivo ASKOΣ Salento MLV - Masseria Li Veli

Oostenrijk

Negroamaro Primonero Salento

rood, zoet

Frankrijk

Aleatico Passito Salento

Ciello De historie van dit wijnbedrijf start in 1860. Het heeft altijd gestaan voor kwaliteit, betrouwbaarheid en authenticiteit. De wijnen sierden destijds al de tafels van nobele Italiaanse families, waaronder ook die van het Huis Savoye. Don Diego Rallo was de geprezen wijnmaker in die tijd. Aan het eind van de negentiger jaren van de vorige eeuw kocht de familie Vesco, eigenares van een florerend landbouwbedrijf, het wijnbedrijf en combineerde de twee. De familie voerde er de noodzakelijke modernisatie door. Tevens werd de belangrijke stap naar schonere, biologische wijnbouw gemaakt. Met respect voor het gedachtengoed en de historie gaan de Vesco’s met veel gevoel voor detail en ambitie te werk. De wijngaarden liggen in het noordwestelijke deel van Sicilië. Tussen de plaatsen Alcamo en Monreale bevindt zich het perceel

Patti Piccolo. Het van origine kleine perceel is in de loop der jaren geherstructureerd en zorgvuldig vergroot. Het kent grote verschillen tussen dagen nachttemperaturen, wat zeer bevorderlijk is voor de gezonde ontwikkeling van het fruit.

Italië

EUROPA ITALIË - SICILIË

Chardonnay Terre Siciliane rood

Portugal

Nero d’Avola Terre Siciliane

Spanje

wit

117

Txomin Etxaniz Op een schiereilandje met uitzicht op zee maakt Txomin Etxaniz de allerbeste wijn van Baskenland. Knisperend fris, droog en briljant bij vis of Japanse gerechten, zoals sushi en tempura. Txomin Etxaniz behoort tot de meest gerenommeerde producenten hier en is met 35 hectare ook de grootste van de DO. De aanplant is overwegend hondarrabi zuri, een lokale druif die strakdroge wijnen geeft. De wijnen hebben een zacht koolzuurprikkeltje. Je vindt de wijnen natuurlijk in de beste tapasbars in de straten van San Sebastian, maar ook op de wijnkaart van menig sterrenrestaurant in Spanje.

wit

Frankrijk

Oostenrijk

Getariako Txakolina

DuiTsland

EUROPA SPANJE - GETARIAKO (BASKENLAND)

Bodegas Terras Gauda Terras Gauda is een van de toonaangevende wijnbedrijven van Spanje, gelegen in O Rosal, een subregio van Rías Baixas. Deze prachtige streek ligt in het zuiden van Galicië, net boven Portugal. Hier geen dorre, woestijnachtige landschappen, maar smaragdgroene, schilderachtige en zachtglooiende heuvels, die eerder doen denken aan Ierland dan aan Spanje. Ze kijken uit op de Atlantische Oceaan met ruige vergezichten. Het relatief koele klimaat met veel neerslag zorgt, in combinatie met de bodem van graniet en leisteen, voor veel mineraliteit en een goede zuurgraad. De druif albariño vormt samen met de lokale druiven caíño blanco en loureiro de topwijn O Rosal. Daarnaast maken ze een wijn van 100% albariño, de Abadía de San Campio. De wijnen zijn niet alleen bekend om hun kwaliteit, maar ook omdat ze op de wijnkaarten

van alle sterrenrestaurants prijken, en dat geldt niet alleen voor restaurants in Spanje.

Italië

EUROPA SPANJE - RÍAS BAIXAS

wit Abadía de San Campio Albariño

Portugal

Spanje

O Rosal Blanco

119

EUROPA SPANJE - RÍAS BAIXAS Piedra del Mar Piedra del Mar is het kleine broertje van de San Campio en O Rosal van Terras Gauda. Deze bij Terras Gauda gemaakte wijn is een speelsere en lichtere Albariño, maar heeft wel het knisperende fruit en onweerstaanbare dorstlessende karakter dat we gewend zijn van de wijnmakers van Terras Gauda. Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding!

wit Albariño

EUROPA SPANJE - BIERZO Viñedos y Bodegas Pittacum Deze producent behoort toe aan de Terras-Gaudagroep en produceert op eigentijdse wijze karaktervolle wijnen van de lokale druif mencía. De 40 hectare wijngaarden liggen bij Arganza, een plaats met een lange wijntraditie. Bodegas Pittacum heeft 200 verschillende percelen met oude wijnstokken waarvan de druiven apart worden gevinifieerd en pas later samengevoegd. Het zijn stijlvolle, eigentijdse wijnen, die voortbouwen op de traditionele waarden van de regio Bierzo. De Barrica krijgt opvoeding op Frans en Amerikaans eikenhout en komt pas na een paar jaar op de markt.

rood Petit Pittacum Pittacum Barrica

120

Vinos de Arganza Vinos de Arganza brengt onder de naam La Mano (de hand) een opvallende rode wijn uit, geheel vervaardigd van mencía en op eikenhouten vaten gerijpt. Het effect is een zeer aromatische wijn die mooi combineert met rood vlees. Maar probeer deze wijn ook eens bij gerechten uit de (pittige) oosterse keuken.

rood

Frankrijk

Oostenrijk

Mencía La Mano Tinto Roble

DuiTsland

EUROPA SPANJE - BIERZO

Avelino Vegas Prachtig zuivere witte wijnen gemaakt van de druif verdejo, soms ook in een blend met het ras viura. Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

wit Verdejo-Viura Rueda Esperanza

Italië

EUROPA SPANJE - RUEDA

Portugal

Spanje

Verdejo Rueda Esperanza

121

fect huwelijk aan te gaan met de barriques van Amerikaans eikenhout. Zijn wijnen staan internationaal hoog aangeschreven en behoren tot de absolute top van de Spaanse wijnproductie. Ze hebben de potentie om mooi te rijpen.

DuiTsland Oostenrijk

Grupo Pesquera Alejandro Fernández is een van de meest vooraanstaande wijnmakers van Spanje. Wat in de jaren zeventig begon met een kleine wijngaard is vandaag de dag uitgegroeid tot een wijnimperium met vier bodega’s van grote reputatie in drie Spaanse wijnregio’s. De eerste jaren waren zwaar. De wijnbouw in de Duero was toen nog nauwelijks ontwikkeld, laat staan dat de wijnen enige reputatie hadden. Alejandro Fernández introduceerde als eerste in de regio het espaliersysteem (een methode voor het opbinden van de wijnstokken). Met zijn eerste wijn in 1975 kwam zijn droom uit. In Italië hebben ze hun Super Tuscans, in Spanje hebben ze Pesquera uit Ribera del Duero. Nu bezit Grupo Pesquera een grote hoeveelheid aan topwijngaarden; alleen al de wijngaarden voor Pesquera omvatten 200 hectare. Alejandro’s liefde voor tempranillo mag duidelijk zijn: al zijn wijngaarden zijn aangeplant met deze edele druif. Hij is wars van overrijpe dikke wijnen en is een voorvechter van op tijd plukken voor de juiste balans. Iets wat de laatste jaren overigens door vrijwel alle gerespecteerde wijnmakers uit de regio wordt gevolgd. Al zijn wijnen krijgen een serieuze houtopvoeding om, zoals hij zelf zegt, een per-

Frankrijk

EUROPA SPANJE - RIBERA DEL DUERO

Pesquera, Alejandro Fernández Zoals hiervoor beschreven, is Alejandro Fernández een man die zijn dromen op wijngebied tot werkelijkheid heeft gemaakt. Sinds 1972 heeft hij zijn eigen wijndomein in Ribera del Duero. Hij vocht tegen vastgeroeste wijnbouwpatronen, werd vaak voor gek verklaard, maar zette door. Nu bezit Pesquera meer dan 200 hectare aan topwijngaarden. Die liggen verspreid; sommige op kiezelachtige terrassen, andere op hoogvlaktes zoals de wijngaard Llano de Santiago, op 1000 meter boven de zeespiegel. Al deze percelen met hun eigen karakteristieken dragen bij aan de complexiteit van de wereldberoemde Pesquera-wijnen.

rood Pesquera Crianza

Italië

EUROPA Spanje - Ribera del Duero

Portugal

Spanje

Pesquera Reserva

123

EUROPA SPANJE - RIBERA DEL DUERO Condado de Haza, Alejandro Fernández In het midden van de jaren tachtig ontdekte Fernández een verlaten heuvelflank aan de oevers van de rivier de Duero. De omstandigheden voor kwaliteitswijnbouw waren aanwezig: een ligging op het zuiden, een lichte helling van de top van de heuvel tot de rivier en een mozaïek van bodemtypes, met kiezels, klei en kalk voor de nodige nuances. Na drie jaar hard onderhandelen met de eigenaren van de vele individuele percelen kon Alejandro Fernández in 1989 hier zijn eerste 80 hectare aan wijngaarden aanplanten. Het domein Condado de Haza, genoemd naar de nabije stad Haza, is inmiddels bijna 200 hectare groot.

rood Condado de Haza Crianza Condado de Haza Alenza Gran Reserva

EUROPA SPANJE - CASTILLA Y LÉON Dehesa la Granja, Alejandro Fernández

rood

In de jaren negentig van de vorige eeuw kocht Alejandro Fernández een uniek domein in het historische Zamora. Toen nog een vergeten wijnstreek; sinds 2008, mede dankzij de vele inspanningen van Alejandro, een bloeiende DO. Deze regio ten westen van Toro was al bij de Romeinen bekend als uitstekende plek voor wijnbouw. Het 800 hectare grote domein bestaat uit bos en landbouw, met kikkererwten, schapen, koeien en 250 hectare wijngaard. Misschien wel het meest in het oog springend zijn de indrukwekkende wijnkelders die hier halverwege de achttiende eeuw zijn gegraven. Ze bieden perfecte condities voor de rijping van de wijnen. De wijn, die gemaakt wordt van druiven van oude stokken en daarna een houtlagering van 24 maanden krijgt, is een relatief onbekende parel uit het portfolio van Alejandro en heeft een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Dehesa La Granja Tierra del Vino de Zamora

124

El Vinculo, Alejandro Fernández Ook in La Mancha is Alejandro Fernández neergestreken. Hij was ervan overtuigd dat hij in ‘deze zee van wijnstokken’ tempranillowijngaarden kon vinden die de kwaliteit van zijn andere wijnen konden gaan evenaren. Hij vond voldoende wijnboeren met uitstekende wijngaarden die bereid waren langetermijncontracten aan te gaan voor de productie van zijn laatste project, El Vínculo (1999). Zijn wijnen hebben het afgelopen decennium de wijnwereld op zijn kop gezet, want niemand had gedacht dat je in dit gebied wijnen kon maken van wereldklasse. Alejandro’s geheim? Plukken in september, als de druiven rijp zijn, maar nog fris en vitaal, met voldoende zuren en nog niet te veel suikers. Het resultaat is een intense Tempranillo met achttien maanden lagering op Amerikaans eikenhout.

rood

Frankrijk

Oostenrijk

El Vínculo Crianza

DuiTsland

EUROPA SPANJE - LA MANCHA

Viejo Marchante Don Juan Sánchez Megia richtte Bodegas Navarro López op in 1904. Het originele bedrijf bevindt zich nog steeds in de stad Valdepeñas, maar om meer mee te kunnen denken met moeder natuur werd in 2001 een nieuw bedrijf gebouwd buiten de stad, tussen de wijngaarden. Hierdoor zit men dichter bij het fruit en zijn de lijnen naar de wijnkelders korter. Daarnaast kunnen de wijngaardwerkzaamheden beter worden gecoördineerd en kan er tijdens de oogstperiode sneller worden beslist wanneer er geoogst moet worden: overdag of ‘s nachts! Met als resultaat heerlijk frisse en fruitige wijnen.

wit Verdejo

Italië

EUROPA SPANJE - VALDEPEÑAS

rosé Tempranillo rood

Portugal

Spanje

Garnacha

125

Bodegas y ViĂąedos ARTADI Laguardia - Alava - Spain

www.artadi.com

7 Castillos Zeer aantrekkelijk geprijsde wijn van deze Bodegas. Dit wijnbedrijf werd opgericht in 1990 en is de ultieme droom van de jonge, enthousiaste Javier San Pedro en zijn vrouw Ana Ortega. Als afstammeling van een druiventelersfamilie was Javier de eerste die een bodega begon en zijn eigen wijn bottelde. Zijn wijn is een schoolvoorbeeld van een rode wijn uit Rioja en rijpt twaalf maanden op barrique.

rood

Frankrijk

Oostenrijk

Rioja Crianza

DuiTsland

EUROPA SPANJE - RIOJA

Bodegas y Viñedos Artadi Juan Carlos López de Lacalle wordt beschouwd als de beste en meest markante wijnmaker uit Rioja. In Bordeaux zou Artadi’s beroemde El Pisón de classificatie premier grand cru classé krijgen! Deze single vineyard brengt een

zonder de vermelding van Rioja op het label. Zijn wijnen gaan er zeker niet minder geliefd om worden, en de topwijnen niet minder schaars!

Italië

EUROPA SPANJE - RIOJA

rood Rioja Tempranillo Viñas de Gain

van de mooiste rode wijnen van Spanje voort. Ook de andere wijnen van Artadi zijn voortreffelijk, van de elegante Rioja Tempranillo, intense Viñas de Gain tot de indrukwekkende nieuwe cru’s als El Carretil, La Poza de Ballesteros en Valdeginés. Dit is dus wat er in Rioja mogelijk is! De wijnwetgeving in Rioja is echter zeer verouderd. Artadi’s op terroir geproduceerde wijnen met vermelding van exacte herkomst zijn niet te vangen in de hopeloos achterhaalde regels van de Consejo Regulador. Dit heeft Juan Carlos doen besluiten om de DOC te verlaten en zijn eigen ingeslagen weg verder te vervolgen

La Poza de Ballesteros El Carretil

Portugal

Viña El Pisón

Spanje

Valdeginés

127

enate.es

Original by Marc Original by Mulders

EUROPA SPANJE - RIOJA Bodegas Jalón Bodegas Jalón is een klein familiebedrijf in de Rioja, met circa 10 hectare aan wijngaarden. De wijnstokken worden met buitengewoon veel zorg onderhouden, de bodem wordt biologisch bewerkt, er worden dus geen herbiciden, pesticiden of synthetische meststoffen gebruikt. Bodejas Jalón heeft door al jaren op deze wijze te werken het label Organic verworven. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is dertig jaar. Ze bevinden zich in de Ireguavallei op een hoogte van 460 tot 500 meter boven zeeniveau. Hier is de oorsprong van de Ebro; de bodem bestaat er uit leem, zandsteen, kalk en marmerklei, ontstaan in het quartaire tijdperk. Er heerst een continentaal klimaat, met warme zomers en koude winters, en er valt weinig neerslag. De beide volbloed biologische Rioja-wijnen zijn sappig, vol, zwoel en tonen karakter en complexiteit.

rood Rioja Peña Aldera Crianza Rioja Peña Aldera Reserva

EUROPA SPANJE - NAVARRA Artazu/Artadi Het in 1996 door Artadi gestarte project Bodegas Viñedos Artazu, met ruim 50 hectare wijngaarden, ligt in de DO Navarra. De wijngaarden met veelal zeer oude stokken garnacha (grenache) zijn te vinden bij de dorpen Artazu en San Martín de Unx. Ze hebben een bodemsamenstelling van klei en kalksteen, en liggen tussen de 450 en 500 meter hoogte, waardoor er in de nacht enige verkoeling optreedt. Dit is de plek bij uitstek voor garnacha. Hier maakt Artadi de rode topwijnen Pasos de San Martín en Santa Cruz de Artazu, maar ook de fraaie basiswijnen van garnacha zijn zeer de moeite waard.

wit Garnacha by Artazu rood Garnacha by Artazu Pasos de San Martín Santa Cruz de Artazu

130

Bodega Virgen de la Sierra Het geesteskind van de Nederlandse geoloog Louis Geirnaerdt. Samen met zijn vrouw Eugenie brengt hij menig betaalbare en smakelijke wijn naar wijnliefhebbers over de hele wereld. Dit zijn hun wijnen voor alledag. Lekker ongecompliceerd, maar erg goed en gemaakt van zeer oude bush vines. Het Britse wijnmagazine Decanter selecteerde hun rode Cruz de Piedra als een van de vijftig ‘koopjes’ van de wijnwereld.

wit Macabeo Cruz de Piedra

DuiTsland

EUROPA SPANJE - Calatayud

rood

Frankrijk

Oostenrijk

Garnacha Cruz de Piedra

Enate

wit

Somontano ligt aan de voet van de Pyreneeën in het noordoosten van de provincie Huesca. Beschermd door de bergen wordt lucht in de heldere mediterrane hemel vermengd met vochtige Atlantische lucht uit de Golf van Biskaje. In dit krachtenveld ontstaan klimatologische omstandigheden die ervoor zorgen dat de druiven langzaam rijpen. In 1992 begon Enate als een van de pioniers hier met wijnmaken. Inmiddels is Enate uitgegroeid tot de grote naam uit de regio voor een hele reeks kwaliteitswijnen. De Chardonnay 234 behoort nu tot de klassiekers in de Spaanse wijnindustrie. De Tinto Joven, gemaakt van 100% tempranillo, draagt de Pioenrozen van kunstenaar Marc Mulders op zijn etiket. Koel gedronken is het een heerlijke wijn. Het bedrijf beschikt naast zijn mooie wijnen over een echte kunstgalerie, waar verschillende kunstwerken de muren sieren. Die zijn ook te vinden op alle etiketten van Enate.

Gewürztraminer

Italië

EUROPA SPANJE - SOMONTANO

Chardonnay 234 Chardonnay Fermentado en Barrica rosé Rosado rood Cabernet Sauvignon-Merlot Crianza Reserva

Spanje

Tempranillo Joven

Merlot-Merlot Syrah-Shiraz wit, zoet

Portugal

Gewürztraminer Dulce Late Harvest

131

Cellers Avgvstvs Forvm Dit kleine, maar zeer mooie bedrijf ligt even ten zuiden van Barcelona. Oom en neef Roca streven maar één doel na en dat is het leveren van de beste kwaliteit. Hun Chardonnay werd zelfs door de Spaanse vakpers gekozen tot beste wijn van het jaar. Alle producten dragen Romeinse namen, omdat de Via Avgvsta langs de voet van hun wijngaard loopt. Onder de naam FORVM vind je op bladzijde 169 ook de inmiddels wereldberoemde wijnazijn.

wit

Frankrijk

Oostenrijk

Chardonnay

DuiTsland

EUROPA SPANJE - PENEDÈS

blad- en druivengroei. De wortels van de druivenstokken gaan tot wel 15 meter diep de bodem in op zoek naar voedingsstoffen. Hierdoor hebben ze minder last van warmtestress en groeien de druiven in optima forma. Namen als ‘het begin’, ‘de bestemming’ en ‘de hemel’: hoe poëtisch kan een wijnmaker het maken? De wijnen zijn dan ook groots en meeslepend! rood

Spanje

Merum Priorati Priorat is een van de ruigste wijngebieden van Spanje, gelegen in Catalonië, even ten westen van de stad Tarragona. Het gebied heeft de afgelopen decennia een enorme kwaliteitsvlucht genomen en behoort tot Spanjes beste rode wijngebieden. Merum Priorati’s vooruitstrevende werkwijze en filosofie levert wijnen op die dit reflecteren. De missie van het bedrijf is wijnen te produceren met een groot karakter, die nieuwe zintuigsensaties brengen en tevens nagalmen in het geheugen, lang nadat de wijn is genoten. Dit komt tot stand door de terrasvormige wijngaarden en hun druivenstokken én de mensen die ze bewerken met respect te behandelen. Priorat kent een zeer heuvelachtig en rots- en steenachtig terrein, lokaal

Italië

EUROPA SPANJE - PRIORAT

Inici Desti

Portugal

El Cel

llicorella genoemd. In combinatie met het warme klimaat geeft dit lage opbrengsten en minder uitbundige 133

The Perez-Pardo family comes from the Caroig Massif, a rugged, very mountainous area with deep ravines, broad valleys – and a very long tradition of wine making. The Bodega was founded in 1999. Its motivation was that of building up a winery entirely based on our own vineyards, so as to produce wines by our own extensive work, beginning with our vines and ending with the satisfaction of the customers who taste our wines. At present Bodegas Enguera possesses 180 hectares of its own vineyards, distributed between two specific areas. The first lies in the municipality of Fontanars dels Alforins, where we have approximately 80 hectares in the Casa Corones and Casa Lluch properties. The second is in the municipality of Enguera; there we have some 100 hectares located in various properties, the most important of which are the Antolín, Bañona, Benali, Toñuna and Venta Corrales. All our productions is certified Organic.

Bodegas Enguera Uit Valencia komen de wijnen van Bodegas Enguera. Alle wijngaarden worden biologisch bewerkt en de wijnen dragen dan ook het Europese label voor biologische wijnbouw. De gebruikte druivenrassen zijn monastrell, tempranillo en syrah. De wijnen van Bodegas Enguera zijn zeer betaalbaar en van een geweldig goede kwaliteit.

wit Blanc de Enguera

DuiTsland

EUROPA SPANJE - VALENCIA

rood Coto Pardo Crianza

Frankrijk

Oostenrijk

Cañada Negra

Bodegas y Viñedos El Sequé / Artadi Deze bodega is eigendom van de familie López de Lacalle, die tevens eigenaar is van Artadi in Rioja. Ook hier in Alicante schittert de unieke wijnmaker Juan Carlos López de Lacalle. Verrukkelijke, grote, volle wijnen, gemaakt van de inheemse druif monastrell. El Sequé prijkt in alle Spaanse wijngidsen en behoort tot de top van het land. Maar vergeet vooral ook niet de Monastrell by El Sequé.

rood Monastrell by El Sequé

Italië

EUROPA SPANJE - ALICANTE

El Sequé rood, zoet

Portugal

Spanje

El Sequé Dulce

135

EUROPA SPANJE - MONTILLA-MORILES Bodegas Toro Albalá Het wijngebied Montilla-Moriles ligt relatief dicht bij het sherrygebied en de wijnen lijken dan ook op elkaar. Wil je echt iets bijzonders voor je gast of klant? Neem dan de wijnen van deze bodega op. Een heerlijk zoete combinatie met chocola en andere desserts, maar ook lekker bij een kaasplateau. Let vooral ook op de stokoude wijnen. Oudere jaargangen zijn op bestelling te verkrijgen.

wit Fino Eléctrico 3 Fases Fino Eléctrico Solera 10 Y zoet Don PX Don PX Gran Reserva Don PX Selección Don PX Ginés Liébana Cream PX Solera 10 Y

EUROPA PORTUGAL - DOURO Quinta do Passadouro Quinta do Passadouro ligt hoog in de heuvels boven de rivier de Douro. Er wordt traditioneel gewerkt, maar ook volgens eigentijdse inzichten. Wijnmaker en mede-eigenaar is de gevierde Jorge Serôdio Borges die met zijn vrouw Sandra Tavares da Silva ook verantwoordelijk is voor de de wijngaarden van zijn schoonfamilie (Douro Pintas). Quinta do Passadouro produceert sublieme port van het allerhoogste niveau, naast indrukwekkende droge rode Dourowijnen. Deze laatste behoren tot de absolute top van Portugal en de druiven worden nog traditioneel met de voet gekneusd.

rood Passa Red Passadouro Red Touriga Nacional Douro Red Reserva port Tawny Tawny Reserva Ruby Reserva Late Bottled Vintage Vintage Port

138

Calçada Het wijnbedrijf Adega do Salvador is een project van de familie Mota. Deze familie zet het werk voort van een van de pioniers van de streek, António do Lago Cerqueira. Hij startte in 1927 in de kelders van Casa da Calçada met de productie van Vinho Verde. Het door de familie gebouwde wijnbedrijf is state of the art en ligt bij de 40 hectare wijngaarden in het subdistrict Amarante. Amarante ligt wat hoger en kent een iets warmer klimaat. De bodem kenmerkt zich hier met name door het hoge gehalte aan graniet. De Vinho Verde is terug van weggeweest en past helemaal binnen de trend van lichtverteerbare, frisse wijnen.

wit Portal da Calçada Vinho Verde

DuiTsland

EUROPA PORTUGAL - VINHO VERDE

Portugal

Spanje

Italië

Frankrijk

Oostenrijk

Quinta da Calçada Vinho Verde Exuberant

139

n i eu w e w er el d

Pride

Tradition

Our grandparents established The Tradition. Our parents were The Pioneers. We are The Next Generation! We proudly strive to produce quality wines in their spirit!

schugwinery.com

Schug Winery Opgericht in 1980 geldt Schug Winery als de ultieme droom van de meest gevierde wijnmaker van Californië. Na een periode gewerkt te hebben als eerste wijnmaker bij Joseph Phelps richtte Walter zijn Schug Winery op. Met zijn ervaring in Europa en Californië kon hij zich richten op het telen van zijn favoriete druiven pinot noir en chardonnay. De wijngaarden liggen rondom de winery in het zuiden van de Sonomavallei. Het is een gebied dat zich kenmerkt door lage heuvels en vlak land, dat wordt beïnvloed door de koele zeewind van de baai en de Stille Oceaan. Dat levert elegante Pinot Noir op en een wat rijkere Chardonnay, in een haast on-Amerikaanse stijl. Hier geen blockbusters, maar finesse. De Carneros Pinot Noir van Schug Winery won recentelijk nog de internationale Pinot Noir Contest, waarvoor 300 inzendingen waren.

wit Chardonnay Sonoma Coast Chardonnay Carneros

Verenigde staten

Nieuwe Wereld VERENIGDE STATEN - SONOMA

rood Pinot Noir Sonoma Coast

Nieuwe Wereld VERENIGDE STATEN - SONOMA Hirsch Winery Mogen we Californië nog tot de Nieuwe Wereld rekenen? Het is om het onderscheid aan te geven wel makkelijk, maar aan beide zijden van de oceaan zijn methodes en zienswijzen over en weer geadopteerd. Voor toonaangevende bedrijven zijn visie en instelling altijd belangrijk geweest, en daar ontbrak het bij David Hirsch niet aan. Hij plantte in 1980 als een van de eersten pinot noir aan in het deel van Sonoma Coast dat nu de jonge appellation Fort Ross/Seaview is. De regio werd wereldberoemd toen in de jaren negentig van de vorige eeuw grote namen als Williams Selyem en Kistler het pad van Hirsch Vineyards volgden en ook druiven bij hem betrokken. Jon Bonné (wijnjournalist voor onder andere De-

Een mooie levensvisie die het werk van David Hirsch en zijn team onderstreept: ‘The real profit resides in the work and life lived, not in the bank and the media blurbs.’

Australië

Chili

Argentinië

Pinot Noir Carneros

wit

rood Pinot Noir Reserve East Ridge

Zuid-Afrika

Pinot Noir San Andreas

Nieuw-Zeeland

Chardonnay

canter en de San Francisco Chronicle) bevestigde Hirsch’ reputatie door hem in zijn top 100 op te nemen. 145

Nieuwe Wereld VERENIGDE STATEN - SONOMA Kistler Vineyards De wijnen van Kistler zijn zeldzaam. Het kost dan ook heel veel moeite om deze wijnen te verkrijgen in Amerika en ze naar Nederland te halen. Jaarlijks krijgen wij maar een beperkte hoeveelheid aangeboden. Het is moeilijk waar dan ook ter wereld een grotere Chardonnay te vinden in de rijke, traditionele stijl van echt Amerikaanse, ‘vette’ Chardonnay, met toch de klasse en verfijning die je normaliter alleen in de Bourgogne kunt vinden. Informeer naar de beschikbaarheid!

wit Chardonnay Les Noisetiers Chardonnay Vine Hill Vineyard Russian River Valley rood Pinot Noir Sonoma Coast Pinot Noir Russian River Valley

Nieuwe Wereld VERENIGDE STATEN - NAPA Dominus Estate Dominus staat voor ‘heer van het landgoed’. Na zijn opleiding tot landbouwkundig ingenieur in Parijs en oenoloog aan de universiteit van Davis in Californië ging Christian Moueix in het bedrijf van zijn vader Jean-Pierre Moueix werken. Christian Moueix, wijnbouwer in hart en nieren, introduceerde in de jaren zeventig van de vorige eeuw al revolutionaire technieken bij beroemde châteaux die nog steeds privébezit zijn, waaronder Belair-Monge en Magdelaine in Saint-Emilion en La Fleur Petrus, Hosanna en Trotanoy in Pomerol. Voor Petrus is Christian nog steeds consultant. Tijdens zijn studie in Californië (in de jaren zestig) ontwikkelde hij al een voorliefde voor Napa Valley. In 1981 ontdekte hij de sublieme Napanook Vineyard en begon samen met een andere eigenaar een wijngoed. Van meet af aan heeft hij er een meer

Bordeauxachtige wijnstijl geproduceerd. Christian noemde het bedrijf Dominus, om zijn langdurige verbintenis met het land dat hij beheert te onderstrepen. In 1995 werd hij de enige eigenaar. Voor zijn jarenlange passie kreeg hij meerdere onderscheidingen: Legend of Wine van de James Beard Foundation, Decanter Man of the Year en de Wine Spectator Distinguished Service Award. rood Othello Napanook Dominus

148

Altos las Hormigas Uit Mendoza in Argentinië komen deze heerlijke wijnen van 100% malbec. In de wijngaarden wordt gezocht naar biologisch evenwicht, waarbij biologische en biologisch-dynamische werkwijzen worden gehanteerd. Al het fruit wordt ontsteeld en zachtjes gekneusd, waarna de gisting plaatsvindt in roestvrijstalen tanks bij 30°C. Om voldoende extract te krijgen wordt zowel remontage als pigeage toegepast. Een deel van de jonge wijn krijgt vatrijping, waarbij men een deel laat rijpen op nieuw Amerikaans eiken en een deel op een jaar oude Franse vaten. De wijn wordt niet gefilterd. Wijnmaker Alberto Antonini is een van de meest gerespecteerde wijnmakers in de wereld en zijn kennis van malbec en terroir in Argentinië is ongeëvenaard. Zijn Malbecs zijn relatief fris en verfijnd en in groot contrast met de Argentijnse blockbusters van begin deze eeuw.

rood Malbec Malbec Terroir

Verenigde staten

Nieuwe Wereld ARGENTINIË - MENDOZA VALLE DE UCO

Malbec Reserva Valle de Uco

Nieuwe Wereld CHILI - CASABLANCA VALLEY & SAN ANTONIO VALLEY Lemu Op onze zoektocht naar toegankelijke en betaalbare wijnen uit Chili kwamen wij uiteindelijk uit bij Matetic, een vaste waarde in ons Chileense assortiment. Met dezelfde toewijding produceren zij onder de naam Lemu zeer pure kwaliteitswijnen van de beste terroirs van het land. De sauvignon blanc en chardonnay komen uit het relatief koele Curicó aan de voet van de Andes en leveren frisse wijnen op. De carmenère komt uit de prachtige Colchagua Valley: een van Chili’s beste gebieden voor rode wijn. Alle druiven worden met de hand geplukt en verwerkt volgens de laatste wijnmaaktechnieken.

wit Sauvignon Blanc

Australië

Chili

Argentinië

Malbec Gualtallary

Chardonnay rood

Zuid-Afrika

Nieuw-Zeeland

Carménère

149

152

In de wijngaarden lopen kippen, ganzen, schapen en guanaco’s (een lamasoort). Deze ‘special forces’ brengen een optimale balans in de natuur en zorgen mede voor de topkwaliteit van deze wijnen, die met hun verfijning en elegantie niet onderdoen voor de Europese collega’s. wit Sauvignon Blanc Corralillo Chardonnay Corralillo

Verenigde staten

Matetic De familie Matetic [maa-tee-tietsj] komt oorspronkelijk uit Kroatië, emigreerde in 1892 naar Chili en vestigde zich in het zuiden, in Patagonië. Naast de grote estancia in Patagonië met koeien en schapen plantte de inmiddels vierde generatie in 1999 de eerste wijnstokken in de koele San Antonio Valley en Casablanca Valley. Samen met een gemotiveerd team besloten Jorge en Cristian Matetic om vanaf het begin op biologisch-dynamische wijze druiven te telen. Kort gezegd is dit de meest pure en meest mensen natuurvriendelijke vorm van wijnbouw. Door de nabijheid van de koude oceaan genieten de valleien een gematigd microklimaat, met gedurende het groeiseizoen een groot verschil tussen dagen nachttemperaturen. De zeewind zorgt voor verkoeling en een goede luchtcirculatie, waardoor het fruit optimaal kan rijpen.

Argentinië

Nieuwe Wereld CHILI - CASABLANCA VALLEY & SAN ANTONIO VALLEY

Sauvignon Blanc EQ Coastal Chardonnay EQ rood Pinot Noir Corralillo Syrah Corralillo Cabernet Sauvignon Corralillo Syrah EQ

Chili

Carmenère Corralillo

Nieuwe Wereld AUSTRALIË - MCLAREN VALE Wirra Wirra Vineyards De naam Wirra Wirra betekent ‘tussen de gombomen’ in de taal van de Aboriginals. Het is een van de mooiste boutique

wit

wineries van Australië. Hij werd opgericht aan het eind van de negentiende eeuw door Robert (Bob) Strangways Wigley, die tevens een beroemd cricketspeler was. In 1969 werd het bedrijf gekocht door Greg en Roger Trott, die het helemaal restaureerden en in de oude stijl herstelden. Nu behoort het tot de top van Australië en worden de wijnen geroemd in de hele wereld. Op Wirra Wirra hangt een sfeer van geluk en elke wijn vertelt zijn eigen verhaal. Van de 12th Man Chardonnay en de Catapult McLaren Vale Shiraz, de Dead Ringer tot natuurlijk Mrs Wigley Moscato. De Church Block Red blend van cabernet sauvignon, shiraz en merlot is al ruim veertig jaar de meest verkochte wijn in zijn klasse in Australië.

Chardonnay The 12th Man Adelaide Hills

Chardonnay Adelaide

Australië

Syrah Matetic

Scrubby Rise Chardonnay Scrubby Rise Unwooded

rood Scrubby Rise Church Block Grenache-Shiraz Original Blend Shiraz Catapult McLaren Vale Shiraz Woodhenge McLaren Vale Shiraz R.S.W. Cabernet Sauvignon Dead Ringer

Nieuw-Zeeland

Shiraz Adelaide

rosé, zoet, mousserend

Zuid-Afrika

Moscato Mrs. Wigley

153

Nieuwe Wereld NIEUW-ZEELAND - WAIHEKE ISLAND Man O’War Man O’ War is vernoemd naar de baai bij het eiland Waiheke in Nieuw-Zeeland. Waiheke is een relatief klein eiland, ongeveer vergelijkbaar met Texel, tegenover de havenstad Auckland op het Noordereiland van Nieuw-Zeeland. Je vindt er glooiende, groen begraste bergen en heuvels met een bodem van vulkanisch gesteente. Dat gesteente bevat veel mineralen, zoals magnesium en ijzer. Er zijn daarnaast ook veel kleien leemhoudende bodems te vinden. Het is er relatief warm, maar dankzij veel zeewind en de al eerder genoemde bodemeigenschappen ontstaan een ideaal microklimaat en terroir voor de wijngaarden. De stijl van de wijnen uit de Bordeaux en Bourgogne vormt een inspiratiebron voor Man O’ War.

wit Sauvignon Blanc Chardonnay rood Bordeaux Blend Ironclad Bordeauxblend Syrah Dreadnought

Nieuwe Wereld NIEUW-ZEELAND - MARLBOROUGH Crayfish Cove Het was ‘onze’ Abel Tasman die in 1642 Nova Zeelandia ontdekte. Deze naam werd aan het land gegeven toen hij terugkeerde naar de toenmalige Nederlandse Republiek. Uiteindelijk werd dat New Zealand. Ook nu waart de geest van ons vaderland over het prachtige wijnbedrijf Crayfish Cove. Het zijn de wijnmaker Ruud Maasdam en zijn vrouw Dorien Vermaas, beiden Nederlander van geboorte, die aan de andere kant van de wereld iedere dag als eerste de zon mogen begroeten. Marlborough is hun werkgebied en dé regio van de druif sauvignon blanc. Hier staat circa veertien keer meer van dit druivenras aangeplant dan in de eerstvolgende Nieuw-Zeelandse wijnstreek. Dankzij de vele zonuren en het droge en relatief koele klimaat krijgen de druiven hier volop de tijd om te rijpen en al hun aromatische kracht te ontplooien. Het

grote verschil in temperatuur tussen dag en nacht zorgt voor extra frisheid en complexiteit. Er wordt hier met respect voor moeder natuur gewerkt. wit Sauvignon Blanc

154

Felton Road Nigel Greening van Felton Road is een bevlogen wijnmaker met een duidelijke filosofie: ‘Een wijnmaker heeft duizend manieren om een wijn ‘beter’ te maken.’ Maar beter dan wie of wat? ‘Het heeft ons meer dan een decennium gekost om geleidelijk druif, terroir en onze manier van wijnmaken optimaal op elkaar af te stemmen.’ De Pinot Noir van Felton Road staat symbool voor het mooiste en meest pure dat er uit Nieuw-Zeeland te krijgen is. Complex, gracieuze gelaagdheid, volledig biologisch-dynamisch. Schaars en beperkt verkrijgbaar!

wit Chardonnay Riesling Chardonnay Bannockburn

Verenigde staten

Nieuwe Wereld NIEUW-ZEELAND - CENTRAL OTAGO

Chardonnay Block 2 Chardonnay Block 6 rood Pinot Noir Calvert Pinot Noir Cornish Point Pinot Noir Block 3

Nieuwe Wereld ZUID-AFRIKA - STELLENBOSCH Stark-Condé Stark-Condé is met een productie van 6000 kisten per jaar een voor Zuid-Afrikaanse begrippen klein wijnhuis. Het ligt in de prachtige Jonkershoekvallei. Deze vallei, met wijngaarden tot 600 meter hoogte, leent zich uitstekend voor de productie van intense wijnen met een elegante frisheid. Door de bescheiden omvang van het wijnhuis kan wijnmaker Jose Condé zeer zorgvuldig te werk gaan: selectie van druiven, het werken met kleine open fermentatietanks en handmatige pigeage. Dit resulteert in

wit The Field Blend White

Australië

Chili

Pinot Noir Block 5

Argentinië

Pinot Noir Bannockburn

rood Cabernet Sauvignon Stellenbosch Cabernet Sauvignon Postcard Series Cabernet Sauvignon Three Pines Pinot Noir Rowey Vineyards Pepin Condé Elgin Syrah Stellenbosch Syrah Three Pines

Nieuw-Zeeland

Pinot Noir Postcard Series Elgin

Zuid-Afrika

een serie bijzondere wijnen, van de zeer populaire Postcardserie tot de prestigieuze wijnen uit de reeks Three Pines, die regelmatig in de prijzen vallen.

155

Bellow’s Rock Bellow’s Rock is een samenwerkingsverband tussen twee wijnfamilies in Zuid-Afrika, ondersteund door een groep toegewijde druiventelers. De druiven komen uit de regio Agter Paarl, die ten westen van Paarl ligt. Het warme mediterrane klimaat met zijn relatief koele nachten zorgt voor prachtig rijp fruit, dat op bodems groeit waar veel verweerd graniet in zit. Sinds 2001 is de hoog aangeschreven Jose Condé verantwoordelijk voor de wijnen. De wijn is vernoemd naar een rotsformatie voor de kust van Kaap de Goede Hoop, als hommage aan de maritieme historie.

wit Sauvignon Blanc Chenin Blanc

Verenigde staten

Nieuwe Wereld ZUID-AFRIKA - STELLENBOSCH

Chardonnay rood Pinotage

Nieuwe Wereld ZUID-AFRIKA - CONSTANTIA Steenberg Steenberg is een wijnhuis met geschiedenis. Het is het bekendste en oudste wijndomein van Zuid-Afrika, gevestigd in de eerste wijnappellation van de Nieuwe Wereld. Tegenwoordig behoort het tot het Nationaal Park Tafelberg, aan de voet van de bergketen Constantia. De constante koele luchtstromen van de Atlantische Oceaan maken dit een van de koelste wijnregio’s van Zuid-Afrika. In 1682 opgericht door Catharina Ras was Steenberg lange tijd vermaard om zijn fabuleuze zoete wijnen, die aan vele Europese hoven werden gedronken. In 2006 heeft de bekende wijnfirma Graham Beck de wijngaarden gekocht. Naast de fameuze Méthode Cap Classique, ofwel mousserende wijn volgens traditionele methode, wordt er een hele reeks wijnen in diverse kwaliteitsklassen gemaakt, onder andere onder de namen Klein Steenberg en Steenberg.

wit Sauvignon Blanc Klein Steenberg

Australië

Chili

Argentinië

Shiraz

Chardonnay Klein Steenberg Sauvignon Blanc Chardonnay Sphynx Sauvignon Blanc The Black Swan

rood Klein Steenberg Bordeaux Red Blend Merlot Shiraz

Zuid-Afrika

Catharina Red Blend

Nieuw-Zeeland

Magna Carta

159

Ov er i g

1850

Niizawa Hakurakusei Sake is een Japanse alcoholhoudende drank die wat het bereidingsproces betreft op bier lijkt en wat eigenschappen betreft op witte wijn. Sake en wijn zijn beide geschikt om verfijnde gerechten te begeleiden. Voor het brouwen van sake van goede kwaliteit is het noodzakelijk zuiver mineraalwater, speciaal gepolijste rijstkorrels en natuurlijk verkregen gisten te gebruiken, zonder toevoeging van gedistilleerde alcohol. Niizawa Jozoten is een sakebrouwerij uit Sosaki in de Miyagi-prefectuur, waarvan de geschiedenis teruggaat tot 1873. Tien jaar geleden nam Iwao Niizawa als vijfde generatie én als jongste sakebrouwer ooit de leiding over en ontwikkelde in korte tijd een geheel nieuwe lijn.

saké Junmai Ginjo

SAKE

SAKE JAPAN - MIYAGI

Junmai Daiginjo Special Junmai Tokubetsu Junmai Daiginjo Tojo Akista Yamadanishiki

GEDISTILLEERD FRANKRIJK - CALVADOS Roger Groult Volgens insiders behoort dit kleine familiedomein tot de top in calvados. Hun calvados blinkt uit door zuiverheid en klasse en werd in 2014 tijdens de World Drinks Awards uitgeroepen tot ‘s werelds beste! Het bijzondere is dat naarmate de calvados langer heeft gerijpt de appelgeur krachtiger lijkt te worden. Vooral bij de oudste, monumentale calvados die wij voeren is dat opvallend. Van dezelfde appelrassen uit het Calvadosdistrict maakt Groult deze cider om bij weg te smelten. Er zijn zeer verrassende culinaire combinaties mee te maken. Serveer hem gekoeld in een groot Riedelglas voor maximale geuren smaaksensaties.

Olijfolie & Azijn

Gedistilleerd

Zankyo Super7

Calvados Réserve 3 ans d’âge Calvados 8 ans d’âge Calvados 12 ans d’âge Calvados Vénérable Calvados Âge d’Or

Cidre Les Grisettes

163

Relatiegeschenken

Calvados Réserve Ancestrale

Coravin

Calvados Doyen d’Âge

Mestreau & Cie Naast de zeldzame cognacs van La Gabare Grosperrin heeft Guilhem Grosperrin het eeuwenoude cognachuis Mestreau & Cie weer nieuw leven ingeblazen. Door zijn goede naam in de streek heeft hij de mogelijkheid om voldoende oude en zeer hoogwaardige cognac te kopen, te blenden en deze als Mestreau & Cie op de markt te brengen. Ook hier geen kleur- en zoetstof: de cognacs krijgen hun complexe smaak dankzij zeer lange rijping en het buitengewone talent (de neus) van Guilhem. Een prachtig product met verhaal.

Cognac V.S. Cognac V.S.O.P

SAKE

GEDISTILLEERD FRANKRIJK - COGNAC

Olijfolie & Azijn

Gedistilleerd

Cognac X.O.

GEDISTILLEERD FRANKRIJK - COGNAC La Gabare Grosperrin Ook de regio Cognac kent een geheim... een klein bedrijfje met de naam La Gabare. Guilhem Grosperrin koopt zeldzame cognacs die bijna altijd zijn voorzien van een oogstjaar en herkomstgebied, en net als sommige exclusieve whisky’s vaak uit één vat komen (single cask). Grosperrin kiest

Cognac Petite Champagne V.S.O.P.

uitsluitend originele, ongekleurde en niet-gezoete cognacs. Die worden onder toezicht van een notaris onvermengd op fles gebracht. De kwaliteit van het gebodene is dan ook uniek.

Cognac Petite Champagne

Cognac Fine Champagne X.O. Cognac Bois Ordinaires Isle de Oléron 1991 Cognac Bons Bois 50 ans Cognac Bons Bois 55 ans Cognac Fins Bois BIO magnum Cognac Grande Champagne 1971, 1970 Cognac Grande Champagne No. 22

Coravin

Cognac Fins Bois 1982, 1968

165

Relatiegeschenken

Cognac Petite Champagne No. 14

Berta Het was de geboorte van Francesco Berta in 1866 die de basis legde voor het familiebedrijf in prachtige distillaten en likeuren. Hij werkte sinds zijn kindertijd al in de wijngaarden en kelders. De volgende generatie zorgde in 1947 voor de eerste distilleerderij en in 2002 werd tijdens de druivenoogst de uiterst moderne distilleerderij Roccavino in gebruik genomen. De innovatieve familie Berta opereert vanuit Casalotto di Mombaruzzo. Een voorbeeld van hun vernuft is het gebruik van plastic containers met een inhoud van 200 kilo voor het transport van de vinaccia ofwel druivenpulp. Uit alle

De andere specialiteit van het huis zijn de indrukwekkende klassieke likeuren. Het woord ‘puur’ krijgt zijn ware betekenis weer terug.

SAKE

GEDISTILLEERD ITALIË - PIËMONTE

Distillato d’Uva Riserve Magia Grappa Riserve Bric del Gaian Moscato Grappa Riserve Tre Soli Tre Nebbiolo Grappa Primaneve Nibbio Barbera Grappa Primaneve Monprà Affinata Grappa Primaneve Piasì Brachetto Grappa Primaneve Giulia Chardonnay Grappa Villa Prato Elevata in carati Grappa Villa Prato Giovane Amaro d’Erbe DiBerta Amaretto DiMombaruzzo

Gedistilleerd

Grappa Primaneve Valdavi Moscato

OLIJFOLIE & AZIJN OOSTENRIJK - Steiermark Alois Gölles Dit is een van die zeldzame, kleine bedrijven in Oostenrijk waar op topniveau wordt gewerkt. De azijnen van Gölles zijn schitterend, gemaakt van puur fruit en lokale wijnen. Supermooie producten voor de vakhandel of horeca waarvoor alleen het beste goed genoeg is.

Olijfolie & Azijn

Sambuca DiAnisè

Italiaanse wijnstreken wordt hiermee het basismateriaal vers aangevoerd. De meester-distillateur kan zo een perfecte start maken om met gevoel en precisie de meest verfijnde grappa’s te creëren.

azijn wit Veltliner Vinegar White Balsamic Vinegar Wine Balsamic Vinegar TBA

Zweigelt Vinegar Pear Vinegar Apple Vinegar Cherry Vinegar

Coravin

azijn rood

Apricot Vinegar Himbeere Vinegar (bosframboos) Tomato Vinegar Apple Balsamic Vinegar

167

Relatiegeschenken

Pear Balsamic Vinegar

OLIJFOLIE & AZIJN ITALIĂ&#x2039; - Veneto Pieropan De olijfolie van Pieropan wordt gemaakt van olijven van eigen olijfboomgaarden die vlakbij de wijngaarden van Soave liggen. Deze karakteristieke en delicate olijfolie gaat perfect samen met verfijnde gerechten.

olijfolie Olio Extra Vergine

OLIJFOLIE & AZIJN ITALIĂ&#x2039; - Toscane Montenidoli Als je van een krachtige, bijna peperige olie houdt, dan is de olie van Montenidoli voor jou gemaakt. Krachtig en zuiver; hoe kan het ook anders, want deze olie is van de hand van Maria Elisabetta Faguioli.

olijfolie Olio Extra Vergine

168

Castello di Ama De olijfboomgaarden van Castello di Ama liggen op hellingen tussen 450 tot 500 meter hoogte: het gedeelte waar de wijnstokken net niet optimaal gedijen, maar de olijfbomen des te beter. Deze worden streng en laag gesnoeid zodat de oogst klein en constant evenwichtig is en de plukkers er makkelijk bij kunnen. Dat deze productiewijze weinig rendement oplevert, blijkt uit het feit dat er minder dan een liter olijfolie per olijfboom wordt geoogst. Castello di Ama heeft 8397 olijfbomen.

olijfolie

Olijfolie & Azijn

Gedistilleerd

Olio Extra Vergine Oliva

SAKE

OLIJFOLIE & AZIJN ITALIË - Toscane

OLIJFOLIE & AZIJN SPANJE - Penedès Cellers Avgvstvs Forvm Onder de naam Forvm worden mogelijk de beste wijnazijnen ter wereld uitgebracht. De witte zoetzure Chardonnay-azijn krijgt drie jaar lagering op eikenhout; de rode van Cabernet Sauvignon is door de lange rijping intens van smaak. Nieuw is de dieppaarse, jonge, niet gerijpte azijn van Merlot. In alle gevallen zachtzoet en ongekend zuiver. Je kunt hem opdrinken, zo goed! Inmiddels worden de azijnen over de hele wereld gebruikt door de meest innovatieve chefs van de wereld, van Nederland tot Australië. De mogelijkheden zijn oneindig en gaan van prachtige amuses tot onvergetelijke desserts.

azijn wit FORVM V. Agridulce Chardonnay (3jr) azijn rood

FLAVIVS Solera Cabernet Sauvignon (20jr)

169

Relatiegeschenken

FORVM V. Agridulce Cabernet Sauvignon (8jr)

Coravin

FORVM V. Agridulce Merlot

Drink your favourite wines without ever pulling the cork.

After a long day nothingâ&#x20AC;&#x2122;s better than a glass of wine. Now you can enjoy one without worrying about finishing the bottle. The Coravin System is a unique Wine System that pours wine without removing the cork. Using premium Coravin Capsules to safeguard your wine, Coravin lets you enjoy the same bottle day after day, glass after glass. Because your favourite wines should never be compromised. And neither should your choice of when and how to enjoy them. Discover more at www.coravin.com

Coravin Model One Coravin Model Two Coravin Model Two Elite A65 Capsule - 2 pack Replacement Needle Vintage Needle Faster Pour Needle

Gedistilleerd

Needle Assortment kit

Model One

Model Two

173

Model Two Elite

Relatiegeschenken

Coravin

Olijfolie & Azijn

Coravin Met de Coravin kun je controleren of een wijn al op dronk is, checken of een wijn bij een specifiek gerecht past of van een buitengewoon speciale wijn een glas drinken zonder dat de fles ontkurkt en binnen één of twee dagen gedronken hoeft te worden. Dit laatste is voor de wijnkenner en -liefhebber dankzij Coravin verleden tijd, want dit stuk vinologisch gereedschap is dé manier om uit een speciale fles gedurende een periode van wel twee jaar of langer zo af en toe een glas te kunnen drinken. Met de Coravin wordt er een naald door de kurk geduwd. Via die naald wordt de wijn in een glas getapt en wordt er tegelijkertijd argongas in de fles gespoten. Argon is het edelste gas dat er is. Het is zwaarder dan zuurstof en neemt de plaats in van de uitgeschonken wijn. Er kan dus geen zuurstof in de fles komen, waardoor de resterende wijn niet kan oxideren en geheel onaangetast blijft. Argon gaat zelf geen verbinding aan met de wijn en beïnvloedt deze op geen enkele manier. Na het verwijderen van de Coravin sluit de natuurkurk zichzelf geheel en komt er ook via deze weg geen zuurstof in de fles.

SAKE

CORAVIN

Relatiegeschenken

Het perfecte geschenk voor dierbaren, medewerkers en relaties RĂŠsidence Wijnen heeft een grote verscheidenheid aan mogelijkheden voor het samenstellen van kerst- en relatiegeschenken. Ons uitgebreide assortiment bestaat uit meer dan 800 wijnen, prachtige Riedelproducten en culinaire producten zoals olijfolie en azijn. En deze zijn allemaal te combineren in feestelijke, gepersonaliseerde verpakkingen. De mogelijkheden zijn eindeloos. Door onze eigen inpaklijn kunnen we snel grote hoeveelheden verwerken. Het toevoegen van kaartjes, wijnbeschrijvingen, wijn-spijssuggesties of een eigen cadeau behoort allemaal tot de mogelijkheden. Ook het verzenden van de pakketten kunnen wij je uit handen nemen.

Contact Ter inspiratie geven we een aantal mogelijkheden en suggesties, maar we helpen graag bij het kiezen van de inhoud en de verpakking die jij wilt. Indien gewenst organiseren we een proeverij om de wijnen te proeven en te selecteren. Heb je interesse, of weet je al wat je wilt? Neem dan contact met ons op.

174

SAKE

Relatiegeschenken

Karaf Een onmisbaar hulpmiddel voor elke wijnliefhebber is de karaf. Veel wijnen hebben er baat bij gekaraffeerd te worden. Daarnaast is het serveren van wijn uit een Riedelkaraf bijzonder stijlvol. Riedel heeft diverse karaffen beschikbaar, die allemaal in prachtige dozen zijn verpakt. Olijfolie & azijn In veel wijnstreken worden niet alleen verschillende soorten heerlijke azijn gemaakt, maar ook prachtige olijfolies. Voor kookliefhebbers een gegarandeerde hit als geschenk. Sake Sake is misschien wel het mooiste en meest delicate product dat Japan te bieden heeft. Sinds kort hebben wij de prachtige sake van Niizawa Hakurakusei in ons assortiment. Dit product maakt je geschenk tot een uniek item.

Olijfolie & Azijn

Wijn & glaswerk Er valt eindeloos te combineren met wijnen in een geschenkverpakking in combinatie met een ander product. Zo zijn er ruim 150 verschillende Riedelglazen verkrijgbaar. Kies bijvoorbeeld voor wijn van een specifiek druivenras in combinatie met een bijpassend Riedelglas waarin deze wijn het best tot zijn recht komt.

Gedistilleerd

De wijn De inhoud van een relatiegeschenk is natuurlijk het belangrijkste. Je kunt een pakket een speciaal thema geven, bijvoorbeeld iets dat past bij jouw bedrijf. Zo is het mogelijk om de focus te leggen op het land waar je eigen producten vandaan komen of waarmee je zaken doet. Als duurzaamheid belangrijk voor je is, kun je een biologisch-dynamisch pakket samenstellen. Het is ook een idee om binnen ĂŠĂŠn pakket de aandacht te richten op een bepaald druivenras en daarvan wijnen te zoeken uit verschillende landen.

175

Relatiegeschenken

Verpakking Er zijn houten kisten beschikbaar in allerlei formaten. Er kan gekozen worden tussen kisten van 1, 2, 3 of 6 flessen of een kartonnen verpakking van 1 of 2 flessen. We hebben standaardverpakkingen beschikbaar, maar het is ook mogelijk om een verpakking te maken met jouw bedrijfslogo. Voor de mousserende wijnen zijn er speciale kisten verkrijgbaar of prachtige dozen van het betreffende cava- of champagnemerk.

Coravin

Gedistilleerd Last, but certainly not least: kies voor een van onze bijzondere distillaten, zoals calvados, cognac of grappa. Heerlijk om te drinken, en altijd in prachtige flessen gebotteld.

Gl a s w er k

Perfection, Perfected! Setting the standard, yet again. The

NEW

varietal-specific wine glass.

RIEDEL GLASWERK

Riedel is de meest toonaangevende wijnglasproducent ter wereld. De verschillende glazen voor diverse wijnen zijn wereldberoemd. De vele proefsessies met Georg Riedel hebben bewezen dat wijn in het bijbehorende Riedelglas veel beter tot zijn recht komt. Voor een compleet overzicht van het totale assortiment kun je telefonisch contact met ons opnemen op 071 568 3300 of via verkoop@residence-wijnen.nl. Vraag naar onze Riedelbrochure. Voor de horeca: let vooral op de Restaurantserie. Die is heel betaalbaar en minder gevoelig voor breuk!

Wijnschrijver Robert M. Parker - THE WINE ADVOCATE, over Riedel: â&#x20AC;&#x2DC;De mooiste glazen, voor zowel technische als hedonistische doeleinden, worden gemaakt door Riedel. De invloed van deze glazen op goede wijn is ongekend. Ik kan niet genoeg benadrukken hoeveel verschil de glazen van Riedel maken.â&#x20AC;&#x2122;

180

Glaswerk

Riedel karaf De karaffen van Riedel combineren het noodzakelijke met het aangename. De noodzaak van het beluchten van wijn wordt een spektakel en belevenis met de karaffen van Riedel. Vrijwel alle karaffen worden gemaakt door de beste glasblazers die het concern in dienst heeft. Dit gebeurt met de hand in de fabriek te Kufstein. Veel karaffen zijn â&#x20AC;&#x2DC;vrij gevormdâ&#x20AC;&#x2122;. Dat wil zeggen dat er geen mal voor gebruikt wordt en dat ze met de hand gemaakt worden. Slechts twee glasblazers beheersen dit ambacht. Het zijn dus schaarse kunststukken.

181

Riedel Retail De uitgebreide collectie van Riedel biedt een prachtige aanvulling op ieder winkelassortiment. Voor iedere wijnliefhebber is er een glas: van de zeer exclusieve serie Sommeliers tot de basisserie Ouverture. Alle glazen zijn van hoogwaardig kristalglas gemaakt en zeer fijn afgewerkt.

Wijnglazen voor specifieke druivenrassen Wijnglazen Champagneglazen Digestiefglazen Aperitiefglazen Bierglazen Waterglazen Cadeausets

182

Riedel Restaurant Naast het hoogwaardige retailassortiment produceert Riedel ook glaswerk voor de horeca. Deze Restaurantglazen zijn robuuster en sterker. Bovendien is dit glaswerk zo geprijsd dat afname in grote hoeveelheden aantrekkelijk is. Buiten dat zijn deze glazen vrijwel identiek aan het retailglaswerk: verfijnd en gemaakt om iedere wijn optimaal tot zijn recht te laten komen.

Wijnglazen voor specifieke druivenrassen Wijnglazen Champagneglazen Digestiefglazen Aperitiefglazen Bierglazen Waterglazen Barglazen

Glaswerk

Hotelglazen

183

index

ProducentenINDEX 7 Castillos 127 Altos las Hormigas 149 Ama, Castello di 111, 169 Arganza, Vinos de 121 Artadi, Bodegas y Viñedos 127 Artazu/Artadi 130 Avelino Vegas 121 Avgvstvs Forvm, Cellers 133, 169 Badia a Coltibuono 109 Bailly-Reverdy, Domaine 41 Barral, Domaine Léon 92 Baumard, Domaine des 17, 47 Beaucastel, Château de 75 Bel-Air, Château 66 Bellow’s Rock 159 Berta 167 Bertram, Weingut Julia 27 Bertrand, Les 60 Billecart-Salmon, Champagne 13 Boston, Château 64 Brande-Bergère, Château 65 Brusset, Domaine 79 Cailbourdin, Domaine A. 42 Calçada 139 Centanni 113 Cevico 113 Chavy, Jean-Louis 54 Ciello 117 Climens, Château 63 Coravin 173 Collavini, Eugenio Viticoltori 21 Comte Lafon, Les Héritiers du 55 Comtes Lafon, Domaine des 53 Condado de Haza, 124 Alejandro Fernández CORETTE 82 Cossetti 107 Crayfish Cove 154 Croix de la Résidence, La 87 Croix Romane, Château La 67 Defaix, Domaine Bernard 47 Defaix, Domaine Jaeger- 55 Dehesa la Granja, 124 Alejandro Fernández Dominus Estate 148 Dönnhoff, Weingut 31 Dujac, Domaine 49 Dujac Fils et Père 50 El Sequé/Artadi, 135 Bodegas y Viñedos El Vinculo, Alejandro Fernández 125 Enate 131 Enguera, Bodegas 135 Faugier-Gonnet, Domaine 73

Feliciana 99 Félines Jourdan, Domaine 83 Felix, Domaine St. 89 Felton Road 155 Feytit-Clinet, Château 70 Fichet, Jean-Philippe 52 Figuière 82 Fleur d’Or, La 63 Fuissé, Château 59 Gardiés, Domaine 95 Gazin, Château 71 Girasole 21 Gölles, Alois 167 Gorgo, Cantina 101 Gouyat, Domaine du 95 Grand Moulinet, Château 67 Grand Village 65 Gros, Domaine Anne 50 Gros, Négociant Anne 51 Gros, Domaine Anne & Tollot, 89 Jean Paul Grosperrin, La Gabare 165 Groult, Roger 163 Haag, Weingut Fritz 30 Hain, Weingut 30 Harmand-Geoffroy 49 Hauts Châssis, Domaine des 71 Heinrich, Weingut 37 Heymann-Löwenstein, Weingut 27 Hirsch Winery 145 Ilauri 115 Jacquesson, Champagne 13 Jalón, Bodegas 130 Kistler Vineyards 148 Lacour, Vincent 43 Lafarge, Domaine Michel 52 Lageder, Alois 98 Lageder, Progetto 99 Laloue, Domaine Serge 41 Lemu 149 Li Veli, Masseria 117 Loimer, Weingut 36 Lupo, Cantine 115 Man O’War 154 Matetic 153 Merlin 57 Merum Priorati 133 Mestreau & Cie 165 Mollusque 91 Monbrison, Château 64 Montenidoli 107, 168 Montine, Domaine de 75 Morey, Domaine Marc 53

186

Niellon, Domaine Michel 54 Niizawa Hakurakusei 163 Palmer & Co, Champagne 17 Passadouro, Quinta do 138 Pere Ventura 24 Perrin, Famille 73 Pesquera, Alejandro Fernández 123 Peyrat, Seigneurie de 92 Peyrus, Domaine Christophe 83 Piedra del Mar 120 Pieropan, Azienda Agricola 101, 168 Puech-Haut, Château 87 Pittacum, Viñedos y Bodegas 120 Quarts, Château des 60 Rampolla, Castello dei 109 Rebholz, Weingut Ökonomierat 31 Ricard, Domaine 43 Riedel 180 Rochebin, Domaine de 51 Roilette, Clos de la 61 Rougeard, Clos 45 Saint Martin, Clos 66 Sandrone, 103 Azienda Agricola Luciano Sattlerhof, Weingut 39 Sanzay, Domaine Antoine 45 Schug Winery 145 Shelter Winery 36 Séléné 61 Siro Pacenti 111 Stark-Condé 155 Steenberg 24, 159 Talmard, Cave 57 Ténarèze, Domaine de la 98 Terras Gauda, Bodegas 119 Toro Albalá, Bodegas 138 Tourelles, Domaine du Clos des 75 Treuillet, Domaine 42 Triennes 79 Trotanoy, Château 70 Txomin Etxaniz 119 Valensac, Domaine de 93 Vial-Magnères, Domaine 93 Viejo Marchante 125 Vietti 103 Vignerons d’Alignan du Vent, Les 91 Villa Wolf - Ernst Loosen 33 Virgen de la Sierra, Bodega 131 Weigand, Weingut 33 Weinbach, Domaine 39 Wieninger, Weingut 37 Wirra Wirra Vineyards 153

Zoete wijnen Weingut Fritz Haag Weingut Fritz Haag Weingut Fritz Haag Weingut Fritz Haag Weingut Dönnhoff Weingut Ökonomierat Rebholz Domaine Weinbach Domaine des Baumard Domaine des Baumard Domaine des Baumard Domaine des Baumard Château Climens Château Climens La Fleur d’Or Famille Perrin Domaine Vial-Magnères Domaine Vial-Magnères Domaine Vial-Magnères Domaine Vial-Magnères Domaine Vial-Magnères Domaine Gardiés Cantina Gorgo Vietti Cossetti Cossetti Castello dei Rampolla Cantine Lupo Masseria Li Veli Enate Bodegas y Viñedos El Sequé/Artadi Bodegas Toro Albalá Bodegas Toro Albalá Bodegas Toro Albalá Bodegas Toro Albalá Bodegas Toro Albalá Wirra Wirra Vineyards

Riesling Feinherb Brauneberger Kabinett Brauneberger Juffer Sonnenuhr Spätlese Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese Niederhäuser Hermannshöhle Auslese Goldkapsel Riesling Kastanienbusch Auslese Gewürztraminer Altenbourg SDGN Le Petit Paon (chenin blanc, chardonnay musqué) Coteaux du Layon Carte d’Or Coteaux du Layon Clos de Sainte Catherine Quarts de Chaume Château Climens Barsac Cyprès de Climens Barsac La Fleur d’Or Sauternes Muscat Beaumes de Venise Banyuls Rivage Banyuls Rivage Ambré Solera Banyuls Réserve 4 ans Banyuls Rimage Banyuls Grand Cru Muscat de Rivesaltes Mas Las Cabes Moscato Rosa di Monte Torre Moscato d’Asti Cascinetta Moscato d’Asti Brachetto d’Acqui Theo Vendemmia Tardiva Kefi Passito Aleatico Passito Salento Gewürztraminer Dulce Late Harvest El Sequé Dulce Don PX Don PX Gran Reserva Don PX Selección Don PX Ginés Liébena Cream PX Solera 10 Y Moscato Mrs. Wigley

187

Moezel Moezel Moezel Moezel Nahe Pfalz Elzas Loire Loire Loire Loire Bordeaux/Barsac Bordeaux/Barsac Bordeaux/Sauternes Rhône Languedoc & Roussillon Languedoc & Roussillon Languedoc & Roussillon Languedoc & Roussillon Languedoc & Roussillon Languedoc & Roussillon Veneto Piëmont Piëmont Piëmont Toscane Lazio Apulië Somontano Alicante Montilla-Moriles Montilla-Moriles Montilla-Moriles Montilla-Moriles Montilla-Moriles McLaren Vale

Duitsland Duitsland Duitsland Duitsland Duitsland Duitsland Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Italië Italië Italië Italië Italië Italië Italië Spanje Spanje Spanje Spanje Spanje Spanje Spanje Australië

AFWIJKENDE FLESFORMATEN Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve

Champagne

37,5 cl. 50 cl. 150 cl. 300 cl.

Frankrijk

✓ ✓

✓

✓ ✓

✓

Champagne Billecart-Salmon Brut Rosé

Champagne

Frankrijk

Champagne Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru Brut

Champagne

Frankrijk

✓ ✓

Champagne Jacquesson

Cuvée’s 700 Extra Brut

Champagne

Frankrijk

Champagne Palmer & Co

Brut Réserve

Champagne

Frankrijk

✓ ✓

Champagne Palmer & Co

Blanc de Blancs

Champagne

Frankrijk

Eugenio Collavini Viticoltori

Il Grigio Spumante Brut

Friuli

Italië

✓ ✓ ✓ ✓

Pere Ventura

Cava Tresor Brut Reserva

Penedès

Spanje

Steenberg

Cap Classique Chardonnay 1682

Constantia

Zuid-Afrika

Weingut Dönnhoff

Niederhäuser Hermannshöhle Auslese Goldkapsel

Nahe

Duitsland

✓

Weingut Wieninger

Nußberg Alte Reben Gemischter Satz

Wien

Oostenrijk

Weingut Heinrich

Red

Burgenland

Oostenrijk

Weingut Sattlerhof

Sauvignon Blanc Kranachberg

Südsteiermark

Domaine Weinbach

Gewürztraminer Grand Cru Furstentum Elzas

Frankrijk

✓

Domaine Weinbach

Gewürztraminer Altenbourg SDGN

Elzas

Frankrijk

✓

Domaine Serge Laloue

Sancerre

Loire

Frankrijk

✓

Domaine Bailly-Reverdy

Sancerre Le Pierrier la Chapelle

Loire

Frankrijk

✓

Domaine Bailly-Reverdy

Sancerre Rouge

Loire

Frankrijk

✓

Domaine Treuillet

Pouilly-Fumé

Loire

Frankrijk

✓

Domaine A. Cailbourdin

Pouilly-Fumé Les Cornets

Loire

Frankrijk

✓

Domaine des Baumard

Savennières Clos Saint Yves

Loire

Frankrijk

✓

Domaine des Baumard

Coteaux du Layon Carte d’Or

Loire

Frankrijk

✓

Domaine des Baumard

Quarts de Chaume

Loire

Frankrijk

✓

Domaine des Baumard

Le Petit Paon

Loire

Frankrijk

Domaine Bernard Defaix

Chablis

Bourgogne

Frankrijk

✓

Domaine Bernard Defaix

Chablis 1er Cru Côte de Lechet

Bourgogne

Frankrijk

✓

Jean-Philippe Fichet

Meursault

Bourgogne

Frankrijk

✓

Domaine Marc Morey

Chassagne-Montrachet Blanc

Bourgogne

Frankrijk

✓ ✓

Domaine Marc Morey

Chassagne-Montrachet 1er Cru En Virondot

Bourgogne

Frankrijk

✓ ✓

Domaine Marc Morey

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes

Bourgogne

Frankrijk

✓

Domaine Marc Morey

Chassagne-Montrachet Rouge

Bourgogne

Frankrijk

✓

Cave Talmard

Mâcon Chardonnay

Bourgogne

Frankrijk

✓ ✓

Merlin

Pouilly-Fuissé

Bourgogne

Frankrijk

✓

Château Fuissé

Pouilly-Fuissé Tête de Cru

Bourgogne

Frankrijk

✓

✓ ✓

Oostenrijk

✓

Clos de la Roilette

Fleurie Tradition

Beaujolais

Frankrijk

✓ ✓

Château Climens

Cyprès de Climens Barsac

Bordeaux

Frankrijk

✓

La Fleur d’Or

La Fleur d’Or Sauternes

Bordeaux

Frankrijk

✓

Château Bel-Air

Château Bel-Air Puisseguin-St. Emilion

Bordeaux

Frankrijk

✓ ✓

Château Feytit-Clinet

Château Feytit-Clinet Pomerol

Bordeaux

Frankrijk

✓

Domaine des Hauts Châssis

Crozes-Hermitage Les Galets

Rhône

Frankrijk

✓

Famille Perrin

Côtes du Rhône Réserve Blanc

Rhône

Frankrijk

Famille Perrin

Côtes du Rhône Réserve Rouge

Rhône

Frankrijk

✓ ✓

Famille Perrin

Châteauneuf-du-Pape Les Sinards Rouge

Rhône

Frankrijk

✓

Famille Perrin

Muscat Beaumes de Venise

Rhône

Frankrijk

✓

Château de Beaucastel

Châteauneuf-du-Pape Rouge

Rhône

Frankrijk

✓ ✓

188

✓

AFWIJKENDE FLESFORMATEN Domaine Brusset

Côtes du Rhône Laurent B

Rhône

37,5 cl. 50 cl. 150 cl. 300 cl.

Frankrijk

✓ ✓ ✓

Domaine Brusset

Gigondas Le Grand Montmirail

Rhône

Frankrijk

Triennes

Gris Méditerranée

Var

Frankrijk

✓

Figuière

Le Saint André

Provence

Frankrijk

✓

Figuière

Cuvée Magali

Provence

Frankrijk

✓

CORETTE Chardonnay

Languedoc & Roussillon

Frankrijk

✓

CORETTE Merlot

Languedoc & Roussillon

Frankrijk

✓ ✓

Château Puech-Haut

Prestige Rosé

Languedoc

Frankrijk

Alois Lageder

Pinot Grigio Alto Adige

Alto Adige

Italië

✓

Alois Lageder

Chardonnay Löwengang

Alto Adige

Italië

Alois Lageder

Merlot Alto Adige

Alto Adige

Italië

✓

Alois Lageder

Cabernet Löwengang

Alto Adige

Italië

Azienda Agricola Pieropan

Soave Classico

Veneto

Italië

Azienda Agricola Pieropan

Amarone della Valpolicella

Veneto

Italië

Cantinoa Gorgo

Moscato Rosa di Monte Torre

Veneto

Italië

✓

✓ ✓ ✓

✓

Cossetti

Barbera d’Asti La Vigna Vecchia

Piëmont

Italië

Badia a Coltibuono

Chianti Classico Roberto Stucchi

Toscane

Italië

✓

Badia a Coltibuono

Chianti Classico

Toscane

Italië

✓ ✓

Castello dei Rampolla

Vendemmia Tardiva

Toscane

Italië

✓

Cantine Lupo

Kefi Passito

Lazio

Italië

✓

Masseria Li Veli

Aleatico Passito Salento

Apulië

Italië

✓

Bodegas Terras Gauda

O Rosal Blanco

Rías Baixas

Spanje

✓

Condado de Haza, Alejandro Fernández

Condado de Haza Alenza Gran Reserva

Ribera del Duero Spanje

✓ ✓

Enate

Chardonnay 234

Somontano

Spanje

Enate

Gewürztraminer Dulce Late Harvest

Somontano

Spanje

✓

Cellers Avgvstvs Forvm

Chardonnay

Penedès

Spanje

✓ ✓

Bodegas y Viñedos El Sequé/Artadi

El Sequé Dulce

Alicante

Spanje

✓

Bodegas Toro Albalá

Fino Eléctrico 3 Fases

Montilla-Moriles Spanje

Bodegas Toro Albalá

Fino Eléctrico Solera 10 Y

Montilla-Moriles Spanje

Bodegas Toro Albalá

Don P.X.

Montilla-Moriles Spanje

✓

Bodegas Toro Albalá

Don P.X. Gran Reserva

Montilla-Moriles Spanje

✓

Bodegas Toro Albalá

Cream PX Solera 10 Y

Montilla-Moriles Spanje

Quinta do Passadouro

Ruby Reserva

Douro

Portugal

✓

Quinta do Passadouro

Late Bottled Vintage

Douro

Portugal

✓

Quinta do Passadouro

Vintage Port

Douro

Portugal

✓

Wirra Wirra Vineyards

Moscato Mrs. Wigley

McLaren Vale

Australië

✓ ✓

✓

Wirra Wirra Vineyards

Scrubby Rise Red

McLaren Vale

Australië

Wirra Wirra Vineyards

Church Block

McLaren Vale

Australië

189

✓

✓ ✓

✓

Wijnen onder €10* Mousserend Eugenio Collavini Viticoltori Girasole Girasole Pere Ventura Pere Ventura

Il Grigio Spumante Brut Frizzante Prosecco Frizzante Rosato Cava Primer Brut Reserva Cava Tresor Brut Reserva

Friuli Veneto Veneto Penedès Penedès

Italië Italië Italië Spanje Spanje

Riesling Trocken Piesporter Kabinett Trocken Piesporter Goldtröpfchen Riesling Feinherb Piesporter Riesling dry Pinot Blanc Pinot Gris Gewürztraminer WildWildWhite Der Wilde Silvaner Der Wilde Grüner Veltliner Organic Lois Grüner Veltliner Wien Wiener Gemischter Satz Sauvignon Touraine Le Petiot Sauvignon Touraine Les Chilloux Caleche Anjou Le Petit Paon (chenin blanc, chardonnay musqué) Mâcon Chardonnay Luberon Côtes du Rhône Réserve Grignan-les-Adhémar Gourmandises Sauvignon Blanc Viognier Chardonnay Sauvignon Blanc Chardonnay Chardonnay-Roussanne Les Fruités Picpoul de Pinet Sauvignon Blanc Viognier Chardonnay Blanc Cuvée Pierre Martin Vermentino Sauvignon Chardonnay Cante Merle Viognier-Chardonnay Chardonnay Grand Chardonnay Montravel Sec Riff Pinot Grigio delle Venezie Lugana Felugan Soave Classico Pinot Grigio del Veneto Chardonnay del Veneto Custoza Custoza Podere San Michelin Gavi Roero Arneis Moscato d’Asti Il Borgo Trebbiano-Chardonnay E’Got Rubico Catarratto-Chardonnay b.IO Terre Siciliane

Moezel Moezel Moezel Pfalz Pfalz Pfalz Pfalz Franken Franken Kamptal & Thermenregion Wien Wien Loire Loire Loire Loire Bourgogne/Mâconnais Rhône Rhône Rhône Languedoc & Roussillon Languedoc & Roussillon Languedoc & Roussillon Languedoc & Roussillon Languedoc & Roussillon Languedoc & Roussillon Languedoc & Roussillon Languedoc & Roussillon Languedoc & Roussillon Languedoc & Roussillon Languedoc & Roussillon Languedoc & Roussillon Languedoc & Roussillon Languedoc & Roussillon Languedoc & Roussillon Languedoc & Roussillon Languedoc & Roussillon Languedoc & Roussillon Sud-Ouest/Bergerac Alto Adige Lombardije Veneto Veneto Veneto Veneto Veneto Piëmont Piëmont Piëmont Marken Emilia-Romagna Sicilië

Duitsland Duitsland Duitsland Duitsland Duitsland Duitsland Duitsland Duitsland Duitsland Oostenrijk Oostenrijk Oostenrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Italië Italië Italië Italië Italië Italië Italië Italië Italië Italië Italië Italië Italië

Wit Weingut Hain Weingut Hain Weingut Hain Villa Wolf - Ernst Loosen Villa Wolf - Ernst Loosen Villa Wolf - Ernst Loosen Villa Wolf - Ernst Loosen Weingut Weigand Weingut Weigand Weingut Loimer Weingut Wieninger Weingut Wieninger Domaine Ricard Vincent Lacour Domaine des Baumard Domaine des Baumard Cave Talmard Famille Perrin Famille Perrin Domaine de Montine CORETTE CORETTE CORETTE Domaine Félines Jourdan Domaine Félines Jourdan Domaine Félines Jourdan Domaine Félines Jourdan La Croix de la Résidence La Croix de la Résidence La Croix de la Résidence Domaine St. Felix Mollusque Mollusque Mollusque Les Vignerons d’Alignan du Vent Seigneurie de Peyrat Domaine de Valensac Domaine de Valensac Domaine du Gouyat Progetto Lageder Feliciana Azienda Agricola Pieropan Cantina Gorgo Cantina Gorgo Cantina Gorgo Cantina Gorgo Cossetti Cossetti Cossetti Centanni Cevico Cevico

* brutoprijzen 75 cl.; onder voorbehoud van prijswijzigingen

190

Wijnen onder €10* Ilauri Trebbiano-Chardonnay Poggio Dragone Colline Pescaresi Ilauri Trebbiano d’Abruzzo ‘LUME’ Ilauri Pecorino Avalos Cantine Lupo Vermentino Terra Marique Lazio Masseria Li Veli Malvasia Bianca Contrade Masseria Li Veli Fiano Puglia Ciello Chardonnay Terre Siciliane Piedra del Mar Albariño Avelino Vegas Verdejo-Viura Rueda Esperanza Verdejo Rueda Esperanza Viejo Marchante Verdejo Bodega Virgen de la Sierra Macabeo Cruz de Piedra Enate Chardonnay 234 Bodegas Enguera Blanc de Enguera Bodegas Toro Albalá Fino Eléctrico 3 Fases Calçada Portal de Calçada Vinho Verde Calçada Quinta da Calçada Vinho Verde Exuberant Lemu Sauvignon Blanc Lemu Chardonnay Matetic Sauvignon Blanc Corralillo Wirra Wirra Vineyards Chardonnay Adelaide Wirra Wirra Vineyards Scrubby Rise Wirra Wirra Vineyards Chardonnay Scrubby Rise Unwooded Crayfish Cove Sauvignon Blanc Bellow’s Rock Sauvignon Blanc Bellow’s Rock Chenin Blanc Bellow’s Rock Chardonnay Steenberg Sauvignon Blanc Klein Steenberg Steenberg Chardonnay Klein Steenberg Steenberg Sauvignon Blanc Steenberg Chardonnay Sphynx

Abruzzen

Italië

Abruzzen Abruzzen Lazio Apulië Apulië Sicilië Rías Baixas Rueda Rueda Valdepeñas Calatayud Somontano Valencia Montilla-Moriles Vinho Verde Vinho Verde Casablanca Valley & San Antonio Valley Casablanca Valley & San Antonio Valley Casablanca Valley & San Antonio Valley McLaren Vale McLaren Vale McLaren Vale Marlborough Stellenbosch Stellenbosch Stellenbosch Constantia Constantia Constantia Constantia

Italië Italië Italië Italië Italië Italië Spanje Spanje Spanje Spanje Spanje Spanje Spanje Spanje Portugal Portugal Chili

Pinot Noir Gris Méditerranée Luberon Le Saint André Cuvée Magali Cinsault Cinsault Rosé Cuvée Pierre Martin Cante Merle Chiaretto Bardolino Rosato Tempranillo Rosado

Pfalz Var Rhône Provence Provence Languedoc & Roussillon Languedoc & Roussillon Languedoc & Roussillon Languedoc & Roussillon Veneto Valdepeñas Somontano

Duitsland Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Italië Spanje Spanje

Pinot Noir Red Touraine Le Clos de Vauriou Le Logis Anjou Château Brande-Bergère Bordeaux Supérieur Ventoux Côtes du Rhône Réserve Ventoux Les Boudalles Côtes du Rhône Laurent B Merlot Cabernet Sauvignon

Pfalz Duitsland Burgenland Oostenrijk Loire Frankrijk Loire Frankrijk Bordeaux/ Bordeaux Supérieure Frankrijk Rhône Frankrijk Rhône Frankrijk Rhône Frankrijk Rhône Frankrijk Languedoc & Roussillon Frankrijk Languedoc & Roussillon Frankrijk

Chili Chili Australië Australië Australië Nieuw-Zeeland Zuid-Afrika Zuid-Afrika Zuid-Afrika Zuid-Afrika Zuid-Afrika Zuid-Afrika Zuid-Afrika

Rosé Villa Wolf - Ernst Loosen Triennes Famille Perrin Figuière Figuière CORETTE La Croix de la Résidence Domaine St. Felix Les Vignerons d’Alignan du Vent Cantina Gorgo Viejo Marchante Enate

Rood Villa Wolf - Ernst Loosen Weingut Heinrich Domaine Ricard Domaine des Baumard Château Brande-Bergère Famille Perrin Famille Perrin Domaine Brusset Domaine Brusset CORETTE CORETTE

* brutoprijzen 75 cl.; onder voorbehoud van prijswijzigingen

191

Wijnen onder €10* CORETTE Syrah CORETTE Pinot Noir Domaine Félines Jourdan Grenache-Syrah-Carignan Les Fruités La Croix de la Résidence Merlot Domaine St. Felix Rouge Cuvée Pierre Martin Mollusque Merlot Mollusque Syrah Les Vignerons d’Alignan du Vent Cante Merle Seigneurie de Peyrat Pinot Noir Domaine de Valensac Merlot Domaine du Gouyat Bergerac Progetto Lageder Riff Merlot-Cabernet Vigneti delle Dolomiti Cantina Gorgo Bardolino Cantina Gorgo Ca Nova Cossetti Dolcetto d’Asti Cossetti Barbera d’Asti Cossetti Barbera d’Asti La Vigna Vecchia Badia a Coltibuono Collebello Toscana Centanni Rosso di Forca Piceno Cevico Lambrusco b.IO Vino Frizzante Emilia Cevico Merlot-Sangiovese E’Got Rubico Cevico Nero d’Avola-Cabernet b.IO Terre Siciliane Ilauri Sangiovese-Merlot Poggio Dragone Terre di Chieti Ilauri Sangiovese Salto Terre di Chieti Ilauri Montepulciano d’Abruzzo ‘BAJO’ Ilauri Montepulciano d’Abruzzo Le Pinciaie Cantine Lupo Merlot Primolupo Lazio Cantine Lupo Syrah Syranto Lazio Masseria Li Veli Negroamaro Contrade Masseria Li Veli Negroamaro Primonero Salento Masseria Li Veli Primitivo Orion Salento Ciello Nero d’Avola Terre Siciliane Viñedos y Bodegas Pittacum Petit Pittacum Vinos de Arganza Mencia La Mano Tinto Roble Viejo Marchante Garnacha 7 Castillos Rioja Crianza Bodega Virgen de la Sierra Garnacha Cruz de Piedra Enate Tempranillo Joven Enate Cabernet Sauvignon-Merlot Enate Crianza Bodegas Enguera Coto Pardo Crianza Bodegas Enguera Cañada Negra Quinta do Passadouro Passa Red Quinta do Passadouro Tawny (port) Altos las Hormigas Malbec Lemu Carménère Wirra Wirra Vineyards Shiraz Adelaide Wirra Wirra Vineyards Scrubby Rise Stark-Condé Cabernet Sauvignon Postcard Series Stark-Condé Pinot Noir Postcard Series Elgin Bellow’s Rock Pinotage Bellow’s Rock Shiraz Steenberg Klein Steenberg Bordeaux Red Blend

* brutoprijzen 75 cl.; onder voorbehoud van prijswijzigingen

192

Languedoc & Roussillon Languedoc & Roussillon Languedoc & Roussillon Languedoc & Roussillon Languedoc & Roussillon Languedoc & Roussillon Languedoc & Roussillon Languedoc & Roussillon Languedoc & Roussillon Languedoc & Roussillon Sud-Ouest/Bergerac Alto Adige Veneto Veneto Piëmont Piëmont Piëmont Toscane Marken Emilia-Romagna Emilia-Romagna Sicilië Abruzzen

Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Frankrijk Italië Italië Italië Italië Italië Italië Italië Italië Italië Italië Italië Italië

Abruzzen Abruzzen Abruzzen Lazio Lazio Apulië Apulië Apulië Sicilië Bierzo Bierzo Valdepeñas Rioja Calatayud Somontano Somontano Somontano Valencia Valencia Douro Douro Mendoza Valle de Uco Casablanca Valley & San Antonio Valley McLaren Vale McLaren Vale Stellenbosch Stellenbosch Stellenbosch Stellenbosch Constantia

Italië Italië Italië Italië Italië Italië Italië Italië Italië Spanje Spanje Spanje Spanje Spanje Spanje Spanje Spanje Spanje Spanje Portugal Portugal Argentinië Chili Australië Australië Zuid-Afrika Zuid-Afrika Zuid-Afrika Zuid-Afrika Zuid-Afrika

BESTELSITE

Al onze klanten kunnen gebruikmaken van onze online-bestelsite. Hierop zijn onze producten niet alleen gemakkelijk te bestellen, maar zijn ook prijzen en beschikbaarheid snel te vinden. Alles is realtime; hierdoor beschik je altijd over informatie die volledig up-to-date is. Het bestelproces is eenvoudig: na het inloggen zoek je de wijnen die je wilt bestellen en leg je die (per fles of doos) met een klik in je winkelwagen. Eigenlijk net als bij iedere andere webshop. En door het creĂŤren van een standaardbestellijst van de wijnen die je regelmatig bestelt, hoef je nooit lang te zoeken. Alle voordelen van onze bestelsite: 1. Voor 14.00 uur besteld, volgende werkdag geleverd. 2. Realtime voorraadinformatie. 3. Bestellen wanneer je wilt, ook met een tablet of smartphone. 4. Bestellingen tussentijds opslaan. 5. Downloaden van wijnomschrijving en flesfotoâ&#x20AC;&#x2122;s. 6. Geen risico op fouten of vergissingen en dus accurate leveringen. Heb je nog geen login of ben je nog geen klant? Neem contact op met onze verkoopafdeling via verkoop@residence-wijnen.nl of 071 568 3300 voor vragen over de website of onze services.

193

LEVERINGsvoorwaarden

Hieronder volgen enkele belangrijke aanvullingen op onze Algemene Voorwaarden Orderacceptatie Uw bestelling, telefonisch, per fax of e-mail opgegeven op werkdagen (maandag tot en met vrijdag met uitzondering van nationale feestdagen) voor 14.00 uur, wordt diezelfde dag nog in behandeling genomen en in de regel binnen 48 uur (géén uren in het weekend meegerekend) op werkdagen bij u afgeleverd. Levering Tenzij anders is overeengekomen, geschieden de leveringen franco huis binnen Nederland vanaf een netto goederenbedrag van € 350,- exclusief btw. Voor retail geldt een netto goederenbedrag van € 500,- exclusief btw. Bij kleinere bestellingen of aanvullende leveringsvoorwaarden wordt een aandeel in de transportkosten in rekening gebracht. Prijzen In euro’s exclusief 21% btw (voor boeken, olijfolie en azijn: 6%) inclusief accijns en rechten. Jaar- en prijswijzigingen, type-, druk- en zetfouten voorbehouden. Betaling Uiterlijk 14 dagen na factuurdatum o.v.v. debiteuren- en factuurnummer. ING: NL42 INGB 0007867807 of Rabobank: NL51 RABO 0107646633 t.n.v. Résidence Wijnen te Roelofarendsveen. Ontvangst Eventuele klachten worden alleen in behandeling genomen indien deze ons binnen 10 dagen na de betreffende levering schriftelijk hebben bereikt onder gedetailleerde opgave van de aard en grond ervan. Retourzending Goederen die na schriftelijke toestemming onzerzijds worden geretourneerd, zullen als regel gecrediteerd worden onder aftrek van € 7,50 per order. Indien losse flessen worden geretourneerd, geldt bovendien een toeslag van € 0,15 per fles. Retourzendingen zonder deze schriftelijke toestemming kunnen niet door ons in behandeling worden genomen. Alleen courante artikelen in originele verpakking kunnen worden geaccepteerd. Verkoop Op al onze leveranties zijn de Algemene Voorwaarden van toepassing, gedeponeerd bij de Kamer van Koophandel Haaglanden onder nummer 27113698. Indien en voor zover deze condities strijdig zijn met onze Algemene Voorwaarden, prevaleren deze condities. Deze Algemene Voorwaarden worden op verzoek kostenloos toegezonden. Goederen blijven ons eigendom tot volledige betaling heeft plaatsgevonden. Vertragingsrente over het openstaande factuurbedrag bedraagt 2% per maand. Résidence Wijnen Veenderveld 55 2371 TT Roelofarendsveen Nederland Tel: +31(0)71 568 3300 www.residence-wijnen.nl info@residence-wijnen.nl

194

residence-wijnen.nl