Assortimentlijst résidence wijnen by Résidence Wijnen

HET ASSorTimEnT

VOORWOORD WHEN WAS THE LAST TIME YOU EXPERIENCED SOMETHING FOR THE FIRST TIME Herinner je de laatste keer dat je iets voor het eerst hebt ervaren? In mijn geval was het de kennismaking met “Coravin”. Stel je eens voor dat je een mooie wijn wilt drinken maar niet de hele fles uit wilt schenken. Dat lukt niet want een fles moet je toch na een aantal dagen uitschenken. Met “Coravin” is dat niet nodig. Het apparaat duwt een naald door de kurk van een gesloten wijnfles, waardoor je de wijn uitschenkt. Tegelijkertijd wordt argon (edelgas) geïnjecteerd. Doordat er geen zuursof in de fles komt zal de wijn niet oxideren en kun je de wijn maanden bewaren zonder dat hij bederft. Argon gas is een kleurloos edelgas met de eigenschap dat het geen geur of smaak afgeeft. De euforie die dit oplevert is echt een bijzondere ervaring. Je kan dus op één avond van een glas Meursault van Comtes Lafon, daarna een glas Morey-Saint-Denis van Dujac en om de avond af te sluiten een glas zoet van Château Climens genieten. Vervolgens kun je dezelfde flessen een week, of een maand later weer inzetten voor een fantastische avond want de kurk sluit automatisch nadat je “Coravin” weer verwijdert. Het is echt briljant en degene die me hier als eerste voor tipte was Robert Jensen. Hij liep vorig jaar de winkel binnen in Amsterdam om het ons te laten zien. Hij had een “Coravin” gekocht in Amerika. We hebben de proef op de som genomen en een aantal flessen geproefd en weggelegd. Deze hebben we een aantal maanden later, naast verse flessen, geproefd en het resultaat was verbluffend. Dit zal in de gastronomie ook heel goed inzetbaar zijn om bijzondere wijnen per glas te serveren. In dit nieuwe boek vind je ook een aantal nieuwe wijnhuizen welke wij mogen vertegenwoordigen in Nederland. O.a. Cyprès de Climens van Bérénice Lurton, adembenemend zoet en persoonlijk mijn favoriet qua Sauternes, of om precies te zijn Barsac. Daarnaast heb ik afgelopen jaar kennis mogen maken met Nigel Greening, eigenaar van Felton Road uit Nieuw-Zeeland. Ik kan me niet heugen dat ik uit de “nieuwe wereld” een serie wijnen heb geproefd waar ik zo van onder de indruk was als van Felton Road. De pinot noirs van dit domein zijn van een ongekend hoog niveau waar ze in de Bourgogne jaloers op kunnen zijn. Ook de mens Nigel Greening is van een bijzonder kaliber, intelligent en begaan met de natuur. Hij werkt biologisch dynamisch zoals het bedoeld is.

Fonger Kranenburg Algemeen directeur

Producenten index 7 Castillos 137 Adega do Salvador, Calçada 155 Altaïr 165 Altos las Hormigas 163 Anne Gros & Jean Paul Tollot, Domaine 99 Anne Gros, Domaine 52 Antoine Sanzay, Domaine 49 Argüeso, Herederos de 151, 189 Artadi, Bodegas y Viñedos 139, 189 August Kesseler, Weingut 31 Avelino Vegas 130, 131 Avgvstvs Forvm, Cellers 147, 185, 189 Badia a Coltibuono 117, 189 Bailly-Reverdy, Domaine 45, 188, 189 Baumard, Domaine des 21, 49, 188, 189 Beau Chêne 85, 188 Bel-Air, Château 68, 189 Bellow’s Rock 173 Berta 180 Billecart-Salmon, Champagne 19, 188, 189 Brande-Bergère, Château 67 Brusset, Domaine 81, 189 Cailbourdin, Domaine A. 47, 189 Cante Merle 95, 188 Carletti 124 Centanni Giacomo 124 Chavy, Jean-Louis 57 Climens, Château 67 Clos Rougeard 47 Clos Saint-Germain, Domaine du 63 Collavini, Eugenio Viticoltori 23, 189 Comte Lafon, Les Héritiers du 59 Comtes Lafon, Domaine des 55 Condado de Haza, Alejandro Fernández 131, 134 CORETTE 89, 188 Cossetti 115 Croix de la Résidence, La 89, 188 Croix Romane, Château La 70 Defaix, Domaine Bernard 50, 189 Defaix, Domaine Jaeger- 58 Dehesa la Granja, Alejandro Fernández 131, 135 Digioia-Royer, Domaine 53 Dominus Estate 159 Dönnhoff, Weingut 33 Dr Renwick by Isabel 171 Dujac, Domaine 51 El Sequé / Artadi, Bodegas y Viñedos 149, 189 El Vinculo, Alejandro Fernández 131, 135 Enate 147, 188 Enguera, Bodegas 149 Faugier - Gonnet, Domaine 75 Félines Jourdan, Domaine 97 Felix, Domaine St. 91, 188 Felton Road 169 Feytit-Clinet, Château 71, 189 Fichet, Jean-Philippe 54, 189 Fleur d’Or, La 65, 189 Fontaine du Roy 83 Gaby, Château 68 Gölles, Alois 181, 187 Gorgo, Cantina 111, 188 Gouyat, Domaine du 73, 188 Grand Cardinal, Château du 69 Grand Crès, Domaine 101 Grand Moulinet, Château 70

INhoudsopgave

Grands Arbres, Les 90 Grosperrin, La Gabare 177 Haag, Weingut Fritz 31, 189 Hain, Weingut Kurt 27 Harmand-Geoffroy 51 Hauts Châssis, Domaine des 75, 189 Heinrich, Weingut 40, 189 Heitz Wine Cellars 159 Heymann-Löwenstein, Weingut 27, 189 Hirsch Winery 161 ICELANDIC Glacial 183 Ilauri 125 Isabel Estate 171 Jale, Domaine de 84, 188 Jordi Lluch 25 Kistler Vineyards 163 Labranche-Laffont, Domaine 74 Lafarge, Domaine Michel 54 Lageder, Alois 106, 107, 189 Lagolena 25, 188 Laloue, Domaine Serge 43, 189 Laporte, Domaine 102 Léon Barral, Domaine 101 Loimer, Weingut 37 Lupo, Cantine 126 Marc Morey, Domaine 57, 189 Matetic 165 Merlin 61, 189 Mestreau & Cie 180 Monbrison, Château 73 Montenidoli 121, 185, 188 Montine, Domaine de 79 Moulin des Nonnes, Le 99 Mourgues du Grès, Château 81, 188, 189 OC Natura 93 Pagos del Moncayo 141 Palmer & Co, Champagne 19, 188, 189 Passadouro, Quinta do 157, 189 Pataille, Domaine Sylvain 50 Pèira en Damaisela, La 97 Pesquera, Alejandro Fernández 131, 134 Pieropan, Azienda Agricola 109, 189 Pierre-Henri Morel 79 Pittacum, Viñedos y Bodegas 129 Promenade, La 90 Quarts, Château des 61 Rebholz, Weingut Ökonomierat 35 Riedel 12, 13 Rochelt, Brennerei 181 Rocher Corbin, Château 69 Roger Groult 26, 175 Rosa del Golfo, Cantine 126 Saint André de Figuière 84, 188 Saint Géron 183 San Nicolás de Tolentino 143, 188 Sandrone, Azienda Agricola Luciano 113 Sattlerhof, Weingut 41 Schellmann 37 Schug Winery 161 Seuil, Château du 65 Shelter Winery 36 Simon Bize & Fils 53 Simone, Château 85, 188 Siro Pacenti 119 Stark-Condé 173 4

Talaïa Talmard, Cave Ténarèze, Domaine de la Terras Gauda, Bodegas Toro Albalà, Bodegas Trénel Fils, Maison Treuillet, Domaine Triennes Trotanoy, Château Txomin Etxaniz Valensac, Domaine de Vial-Magnères, Domaine Vietti Villa Wolf - Ernst Loosen Vinos de Arganza Virgen de la Sierra, Bodega Weinbach, Domaine Wieninger, Weingut Wirra Wirra Vineyards Wirsching, Weingut Yeuses, Domaine Les

125 58, 189 74 129 151, 189 63, 175, 189 45, 189 83, 188 71 26, 137 95 102 113 35, 188 130 143, 188 43, 189 40 169, 189 33 93

Voorwoord

Producenten index

Inhoudsopgave

Symbolen

Website

Colofon

Onze kijk op natuurlijke wijnbouw

Adresgegevens en Organisatie

Riedel Relatiegeschenken Mousserend Duitsland Oostenrijk Frankrijk Italië Spanje Portugal

10 14 16 27 37 42 103 127 154

Nieuwe wereld USA Argentinië Chili Australië Nieuw-Zeeland Zuid-Afrika

159 159 163 165 169 169 173

Gedistilleerd

174

Mineraalwater

182

Olijfolie en Azijn

185

Rosé overzicht

188

37,5 cl Wijnen overzicht Condities voor verkoop en levering

189 192

onzE KiJK nATuurLiJKEWIJNbOuW WiJnBouW ONze KIJK Opop NatuuRlIJKe door Yvo Couprie Zoals u kunt zien hebben wij bij een groot aantal een klaproos klaproos Zoals uproducenten kunt zien hebben wij bij geplaatst. een grootDe aantal produvoor ons symbool voor dievoor ons centenstaat een klaproos geplaatst. Dewijnbedrijven klaproos staat werken met liefde en respect voor de natuur, symbool voor wijnbedrijven die werken met liefde en respect of biodynamisch. De klaproos,De dieklaproos, felrood voor debiologisch natuur, biologisch of biodynamisch. afsteekt tussen de wijnranken van Alois Lageder, die felrood afsteekt tussen de wijnranken bij veel van onze vormt vormt een perfecte symbiose met haarmet omgeving en wijnboeren. een perfecte symbiose haar omgeheeft onze ogen geopend voor natuurlijke wijnbouw. ving en heeft onze ogen geopend voor natuurlijke wijnbouw. Natuurlijk hanteren wij kwaliteit en karakter als Natuurlijk hanteren wij kwaliteit en karakter als belangrijkste belangrijkste selectiecriteria bij de keuze voor ons selectiecriteria bij de keuze voor ons assortiment. Wij merken Wij merken echterin wel kwaliteit en echter assortiment. wel dat kwaliteit en karakter dedat meeste gevallen in dewijnen meeste gevallendoor parallel lopen met die parallelkarakter lopen met gemaakt producenten wijnenzorgvuldigheid gemaakt door producenten diedemet uiterste met uiterste omgaan met natuur en haar zorgvuldigheid omgaan met de natuur en haar omgeving.

Biologisch Een deel vanproducenten onze producenten het belangrijk Een deel van onze vindtvindt het belangrijk om volleom volledig biologisch te werken en dit door instantie dig biologisch te werken en dit ook door eenook officiële ofﬁciële instantie te laten toetsen. Enkele te lateneen toetsen. Enkele bekende instanties zijn AB, ECOCERT bekende instanties zijn AB, ECOCERT en ICEA. Deze en ICEA. Deze producenten houden zich strikt aan de regels zich strikt aan de regels van geen van de producenten instanties enhouden laten dit ook controleren. Er wordt instanties enchemische laten dit ook controleren. wordt gebruikdegemaakt van middelen, metErals regel; hoe geen gemaakt van chemische middelen, met gezonder degebruik omgeving, des te beter de wijnstok en de wijn.

Informatie, bestellen, en meer... U heeft , als onze relatie, de beschikking over een geavanceerde bestelsite.

De Klaproos staat voor ons symbool voor wijnbedrijven die werken metkuntliefde Op onze website u online bestellen en informatie opvragen over de beschikbaarheid en prijzen van onze producten. en respect voor de natuur, biologisch of biodynamisch.

Website * Deze wijn is ook leverbaar met een flesinhoud van 37,5 cl. Op onze website

als regel hoe gezonder de omgeving, des te beter de wijnstok en de wijn.

www.residence-wijnen.nl vindt u alle beschikbare inhoudsmaten per wijn. Informatie, bestellen en meer……. U heeft , als onze relatie, de beschikking over een geavanceerde bestelsite. Op onze website kunt u online bestellen en informatie opvragen over de beschikbaarheid en prijzen van onze producten.

Biodynamisch Een ander aspect in de biologische wijnbouw, is die met bioEen ander aspect in wordt de biologische wijnbouw, die dynamische invloed. Hier gestreefd naar eenisoptimaal met biodynamische invloed. Hier wordt gestreefd evenwicht tussen de wijngaard en haar omgeving. Door het naar van een het optimaal tussen de wijngaard stimuleren leven evenwicht in en om de wijngaard, ontstaat er

gEBruiK ASSorTimEnTSLiJST

en haar omgeving. Door het stimuleren van het leven in en om de wijngaard ontstaat er een leefomgeving voor de wijnstok waar ingrijpen met middelen niet meer nodig is. De grond wordt enkel bewerkt met natuurlijke preparaten. Daarnaast werkt men veel met begroeiing tussen de wijnstokken en gebruikt men een kalender waar de stand van maan, zon en planeten goed in de gaten worden gehouden. Dat klinkt wellicht wat zweverig, maar na enig verdiepen in de materie en het zien van de resultaten, is biodynamische wijnbouw ook voor de nuchtere Hollander zeer interessant. Het Demeter logo is het meest voorkomende certiﬁcaat.

Tevens biedt de website u de volgende mogelijkheden: Prijzen en jaartallen staan niet vermeld. U kunt deze vinden op onze website • Het downloaden van een wijnbeschrijving en een de wijn. www.residence-wijnen.nl. Kunt u nog niet inloggen op foto onzevan website? Neem dan contact • Een wijn opzoeken op land, streek, kleur en soort. op met onze verkoopafdeling via verkoop@residence-wijnen.nl of 071-5683300. Onze • De status van uwubestelling raadplegen.inloggegevens verschaffen. medewerkers zullen dan uw persoonlijke • Het inzien van uw statistieken en faktuur-en bestelhistorie. • Overzicht van alle websites van onze producenten. • Nieuwsoverzicht met daarin o.a. wijnproeverijen en nieuwsfeiten.

Naast (gecertiﬁceerd) biologisch en/of biodynamisch zijn er verschillende manieren van werken, de één noemt het “lutte raisonnée” (de principiële strijd), de ander sustainable (duurzaam) en de volgende met respect voor natuur en terroir. Dit zijn traditioneel werkende wijnboeren die kwaliteit en eigenheid van hun producten belangrijk vinden. Belangrijke pijlers van deze werkwijzen zijn het mijden van pesticiden en fungiciden en het gebruik van organische mest in plaats van kunstmest. De liefde voor de natuur houdt niet op in de wijngaard, ook in de kelder probeert men zo min mogelijk in te grijpen in het proces van wijn maken.

coLoFon Kunt u nog niet inloggen op onze website? Neem dan contact op met onze verkoopafdeling via verkoop@residence-wijnen.nl Tevens biedt de website u de volgende mogelijkheden:

of 071-5683300. Onze medewerkers zullen u dan uw persoonlijke inloggegevens verschaffen. • Het downloaden van een wijnbeschrijving en een foto van de wijn. • • • • •

Hoofdredacteur Fonger Kranenburg

colofon Inhoud

Een wijn opzoeken op land, streek, kleur en soort. De status van uw bestelling raadplegen. Het inzien van uw statistieken en faktuur-en bestelhistorie. Overzicht van alle websites van al onze producenten. Nieuwsoverzicht met daarin o.a. alle wijnproeverijen en nieuwsfeiten.

Tot slot is het belangrijk te benadrukken dat veel biologisch werkende boeren, gecertificeerd of niet, vaak wel werken of op zijn minst experimenteren met onderdelen van de biologisch-dynamische wijnbouw. Echte puristen vinden dat dit niet kan, zij menen dat deze vorm van wijnbouw alleen uit te voeren is als men alle voorgeschreven regels naleeft. Wij zijn van mening dat het goed is dat de kwaliteitsbewuste wijnboer er alles aan doet om de wijnbouw gezonder te maken. Nog belangrijker is het dat de wijnboer hier een eigen filosofie over heeft om zo karaktervolle wijnen te maken. Onze producenten die volgens bovenstaande manieren werken, zijn aangemerkt als groen werkend en beloond met de klaproos.

Kunt u nog niet inloggen op onze website? Neem dan contact op met onze verkoopafdeling via verkoop@residence-wijnen.nl of 071-5683300. Onze medewerkers zullen u dan uw persoonlijke inloggegevens verschaffen.

Yvo Couprie Hoofdredacteur Hans Vianen Projectmanager

Eindredacteur Odette van Mierlo Fonger Kranenburg Inhoud Vormgeving en productie Yvo Couprie InDruk, Rotterdam en Westland Hollandse Projectmanager Deze assortimentslijst is gedrukt op milieuvriendelijk papier. Odette van Mierlo Vormgeving en productie Drukkerij Damen, Werkendam

Mochten er naar aanleiding van deze uitleg nog vragen zijn, neemt u dan contact op met onze wijnadviseurs. Zij zijn goed op de hoogte van de werkwijze van onze leveranciers en kunnen desgewenst uitleg op maat geven. 8

1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 8

14-09-12 10:53

6 1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 4

Geen certificaat maar puur en eerlijk Naast (gecertificeerd) biologisch en/of biodynamisch zijn er andere werkwijzen met als doel, respect voor natuur en terroir. De één noemt het “lutte raisonnée” (de principiële strijd), de ander sustainable (duurzaam). Dit zijn traditioneel werkende wijnboeren die kwaliteit en eigenheid van hun producten belangrijk vinden. Deze groep maakt veelal gebruik van onderdelen uit de biologisch- en biodynamische wijnbouw zonder dat men alle voorgeschreven regels naleeft. De liefde voor de natuur houdt niet op in de wijngaard, ook in de kelder probeert men zo min mogelijk in te grijpen in het proces van wijn maken. Mochten er naar aanleiding van deze uitleg nog vragen zijn, neemt u dan contact op met onze wijnadviseurs. Zij zijn goed op de hoogte van de werkwijze van onze leveranciers en kunnen desgewenst uitleg op maat geven.

omgeving.

symbOleN WEBSiTE SYmBoLEn De Klaproos staat voor ons symbool voor wijnbedrijven die werken met liefde en respect voor de natuur, biologisch of biodynamisch.

een leefomgeving voor de wijnstok waar ingrijpen met middelen niet meer nodig is. De grond wordt enkel bewerkt met natuurlijke preparaten. Daarnaast werkt men veel met begroeiing tussen de wijnstokken en gebruikt men een kalender waar de stand van maan, zon en planeten goed in de gaten worden gehouden. Dat kan voor sommige mensen wellicht wat zweverig klinken, maar na enig verdiepen in de materie en het zien van de resultaten, is biodynamische wijnbouw ook voor de nuchtere Hollander zeer interessant. Het Demeter logo is het meest voorkomende certificaat. RESPEKT is een label met zijn oorsprong in Oostenrijk.

Yvo Couprie

7 14-09-12 10:53

ADRESGEGEVENS EN ORGANISATIE

Algemeen Directeur

Promotie & Projecten

Marketing

Fonger Kranenburg

Odette van Mierlo

Ilse Franckaert

Algemeen Directeur

Project Manager

Brand Manager

Tel: +31 (0)6-22558844

Tel: +31(0)71-5683309

o.vanmierlo@

i.franckaert@

residence-wijnen.nl

Management

Financiële administratie

Opslag & Logistiek

Sander van Drongelen

Yvo Couprie

Hans Vianen

Bert Schram

Sandy van der Wiel

Ahad Raiz

Financieel Manager

Commercieel Manager

Marketing & National

Medewerker Financiële

Medewerkster

Hoofd Opslag &

Account Manager

Administratie

Financiële

Logistiek

Administratie Mobiel:

Mobiel:

Tel: +31(0)71-5683305

Tel: +31(0)71-5683314

Tel: +31(0)71-5683302

+31(0)6-52337997

+31(0)6-83570519

boekhouding@

magazijn@

y.couprie@

h.vianen@

residence-wijnen.nl

Verkoop Buiten

Opslag & Logistiek

Sander Rijke

Dave Dormits

Lambert-Willem

Balkhi Ghulamdastagir

Ted Molhoek

Cristijan van der

Account Manager

Manden

Medewerker Opslag &

Leeden

Noord-Holland

Zuid-Holland en

Riedel & Retail

Logistiek

Medewerker Opslag &

Zeeland

Account Manager

Mobiel:

+31(0)6-46175120

+31(0)6-46175118

+31(0)6-13966032

s.rijke@

d.dormits@

l.manden@

residence-wijnen.nl

Verkoop Binnen

Logistiek

Inkoop & Logistiek

Joke Kornet

Jaap Baan

Karen van den Bos

Medewerkster

Medewerker

Logistiek Inkoopster

Verkoop Binnen

Tel: +31(0)71-5683306

Tel: +31(0)71-5683308

Tel: +31(0)71-5683304

verkoop@

k.vandenbos@

residence-wijnen.nl

Résidence Wijnen Veenderveld 55 2371 TT Roelofarendsveen Nederland Tel: +31 (0)71-5683300 Fax: +31 (0)71-5683301 www.residence-wijnen.nl info@residence-wijnen.nl http://twitter.com/residencewijnen

Perfection, Perfected! Setting the standard, yet again. The

NEW

varietal-specific wine glass.

Grape Grape

14-09-12 10:54

Elegant Eleganten enharmonieus harmonieus

Vitis Vitis

Modieusen enchique chiquegedekte tafel Modieus

Groot,luxueus luxueusen enhoog hoog Groot, Vaatwasmachinebestendig bestendig Vaatwasmachine Gemaaktvan vanloodkristal, loodkristal,ininmachines machinesgeblazen geblazenteinBeieren Duitsland Gemaakt (Duitsland)

Stevig,breukbestendig breukbestendig Stevig, Druivenrasspeciﬁ specifiek Druivenras ek Glazenspoelmachinebestendig bestendig Glazenspoelmachine Zeerbetaalbaar betaalbaar Zeer Gemaaktvan vanloodvrij loodvrijglas, glas,ininmachines machinesgeblazen geblazenteinBeieren Duitsland Gemaakt (Duitsland)

oLiJFoLiE AziJn

Decanters Decanters Functioneelen eninnovatitief innovatitief Functioneel Voorkaraferen karaferenen endecanteren decanteren Voor

THEE roSé

Gemaaktvan vanloodkristal, loodkristal,met metde demond mondgeblazen geblazenininOostenrijk Oostenrijk Gemaakt

Geprononceerde vorm voor nieuwe wereld wijnen Druivenras speciﬁek

13 oX

Vinum Extreme

Duitsland

Mousserend

Relatiegeschenken

Druivenrasspeciﬁ specifiek Druivenras ek

Portugal

VinumXL XL Vinum

MINERAALWATER Gedistilleerd

Gemaaktvan vanloodkristal, loodkristal,ininmachines machinesgeblazen geblazenteinBeieren Duitsland Gemaakt (Duitsland)

Nieuwe wereld

Vaatwasmachinebestendig bestendig Vaatwasmachine

Spanje

Druivenrasspeciﬁ specifiek Druivenras ek

Vinum Extreme

Ouverture Ouverture Geprononceerde vorm voor nieuwe wereld wijnen Riedel’s instapniveau Riedel’s instapniveau Druivenras speciﬁek Vaatwasmachine bestendig Vaatwasmachine bestendig Vaatwasmachine bestendig Gemaakt van loodvrij glas, in machines geblazen te Beieren (Duitsland) Gemaakt van loodvrij glas, machines geblazen Duitsland Gemaakt van loodkristal, inin machines geblazen te in Beieren (Duitsland)

Italië

Gemaakt (Duitsland) Gemaaktvan vanloodkristal, loodkristal,ininmachines machinesgeblazen geblazenteinBeieren Duitsland

Frankrijk

Druivenras ek Druivenrasspeciﬁ specifiek Vaatwasmachine Vaatwasmachinebestendig bestendig

Restaurantglazen glazen Restaurant

Vinum

Vinum Ouverture Riedel’s norm Riedel’s norm Riedel’s instapniveau Druivenras speciﬁek Druivenras specifiek Vaatwasmachine bestendig Vaatwasmachine bestendig Vaatwasmachine bestendig Gemaakt van loodvrij glas, in machines geblazen te Beieren (Duitsland) Gemaakt van loodkristal, in machines geblazen te Beieren (Duitsland) Gemaakt van loodkristal, in machines geblazen in Duitsland

Oostenrijk

riEDEL DuiTSLAnD

Gemaakt (Duitsland) Gemaaktvan vanloodvrij loodvrijglas, glas,ininmachines machinesgeblazen geblazenteinBeieren Duitsland

mouSSErEnD

14-09-12 10:54

Vaatwasmachine Vaatwasmachinebestendig bestendig

Olijfolie en Azijn

Sommelier Black Tie

Veritas Vinum Geraffineerd en delicaat State of norm the art glaswerk Riedel’s Druivenras specifiek Machinaal Druivenras geblazen, specifiek met de uitstraling van een mondgeblazen glas Vaatwasmachine bestendig Druivenras specifiek Vaatwasmachine bestendig Gemaakt van loodkristal, met de mond geblazen in Oostenrijk Vaatwasmachine bestendig Gemaakt van loodkristal, in machines geblazen te Beieren (Duitsland) Gemaakt van loodkristal, in Duitsland

1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 12 Druivenras speciﬁ ek Druivenras specifiek

Rosé overzicht

Sommelier

Sommelier BlackTie Tie Sommelier Black Riedel’s klassieker Geraffineerd delicaat Geraffineerd en delicaat De eerste druivenras specifieke glasserie Druivenras specifi specifiek ek Vaatwasmachine bestendig Vaatwasmachine bestendig bestendig Gemaakt van loodkristal, met de mond geblazen in Oostenrijk Gemaakt van loodkristal, loodkristal, met met de de mond mondgeblazen geblazenin inOostenrijk Oostenrijk

14-09-12 10:54

Voor Voordagelijks dagelijksgebruik gebruik

37,5 cl Wijnen overzicht

Wijnschrijver Robert Parker Jr., THE WINE ADVOCATE over Riedel: eke glasserie De eerste druivenras druivenras speciﬁ specifieke glas serie “Het beste glas voor zowel professionele proeverijen als eenvoudig genieten van wijn zijn die gemaakt door Vaatwasmachine bestendig bestendig Riedel. De invloed van deze glazen op de wijn is ongekend. Ik kan niet genoeg benadrukken hoe groot het Gemaakt van loodkristal, loodkristal, met met de de mond mondgeblazen geblazenin inOostenrijk Oostenrijk verschil is dat de glazen van Riedel maken.”

1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 12

ooSTEnriJK HongAriJE

1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 13

Het glasvoet Hetoriginele originelevoetloze glas zonder

niEuWE WErELD

Riedel’s klassieker

12 OO

gEDiSTiLLEErD

Sommelier Sommelier

Gemaakt van loodkristal, in machines geblazen in Duitsland

FrAnKriJK

Voor een compleet overzicht van het totale assortiment kunt u contact opnemen met kantoor of via 13 info@riedelglas.nl. Vraag naar onze Riedel brochure. Voor de horeca: let vooral op de betaalbare en minder gevoelig voor breuk zijnde Restaurant serie!

Gemaakt vanspecifiek loodkristal, in machines geblazen te Beieren (Duitsland) Druivenras Vaatwasmachine bestendig

Vaatwasmachine bestendig Gemaakt van loodkristal, in machines geblazen te Beieren (Duitsland)

iTALië

Wijnschrijver Parker Jr., THE WINE ADVOCATE Riedel: “Het beste glasRobert voor zowel professionele proeverijen als over eenvoudig genieten van wijn zijn die gemaakt door “Het beste glas voor professionele alsIkeenvoudig genieten van wijn zijn Riedel. De invloed van zowel deze glazen op de wijnproeverijen is ongekend. kan niet genoeg benadrukken hoe die groot het Riedel is de meest toonaangevende wijnglasproducent van de wereld. De verschillende glazen voor diverse wijnen zijn gemaakt van deze glazen op de wijn is ongekend. Ik kan niet genoeg verschil is door dat deRiedel. glazenDe vaninvloed Riedel maken.” wereldberoemd. De vele proefsessies met Georg Riedel hebben bewezen dat wijn in juiste glazen veel beter tot zijn recht komt. benadrukken hoe groot het verschil is dat de glazen van Riedel maken.

Druivenras speciﬁvorm ek voor nieuwe wereld wijnen Vinum Extreme Geprononceerde Vaatwasmachine bestendig Geprononceerde vorm voor nieuwe wereld wijnen Druivenras speciﬁek

SpAnJE

riEDEL gLAzEn Wijnschrijver Robert Parker Jr., THE WINE ADVOCATE over Riedel:

Geprononceerde vorm voor nieuwe wereld wijnen Vinum Extreme

porTugAL

Riedel wijnglasproducent van van de wereld. De verschillende glazen voor diverse wijnen zijn Riedel isisde demeest meesttoonaangevende toonaangevende wijnglasproducent de wereld. De verschillende wereldberoemd. De vele proefsessies met Georg Riedel hebben bewezen dat in juiste glazen veel beter tot zijn recht komt. glazen voor diverse wijnen zijn wereldberoemd. De vele proefsessies metwijn Georg Riedel hebben wijn invan hethet bijbehorende Riedelglas beter tot zijn recht komt. of via Voor eenbewezen compleet dat overzicht totale assortiment kunt uveel contact opnemen met kantoor Voor een compleetVraag overzicht van het totale assortiment u contact opnemen met info@riedelglas.nl. naar onze Riedel brochure. Voor dekunt horeca: let vooral op de betaalbare en minder gevoelig voor breuk kantoor of via info@riedelglas.nl. Vraag naar onze Riedel brochure. Voor de horeca: zijnde Restaurant serie! let vooral op de betaalbare en minder gevoelig voor breuk zijnde Restaurant serie!

Riedel

Gemaakt van loodkristal, met de mond geblazen in Oostenrijk

oLiJFoLiE AziJn

Voor karaferen en decanteren

THEE roSé

Riedel glazen riEDEL gLAzEn

Vinum Extreme

BAg in BoX

Functioneel en innovatitief

37,5 cL WiJnEn

Decanters

Je m’appelle CORETTE Kies een CORETTE variant uit de serie en wij verpakken deze CORETTE voor u in een fraaie, speciale CORETTE doos. Een mooie wijn en een prachtig gebaar voor een vriendelijke prijs! Dat is CORETTE!

Spanje

Italië

Frankrijk

Oostenrijk

Duitsland

Mousserend

Relatiegeschenken

Riedel

Meer informatie of bestellen Neem gerust contact met ons op. Ons team kan u informeren over de diverse mogelijkheden.

Portugal

Sprankelend Italiaans Il Grigio is een Italiaanse mousserende wijn, gemaakt van pinot grigio en chardonnay druiven. Een volle en stevige bubbel, de ‘knalkurk’ en de mooie fles met fraai etiket maken Il Grigio een uitstekend geschenk. Verpakt in een houten kist, om het nog feestelijker te maken.

Choco Delight Met de chocolatiers van Artichoc stelden wij dit pakket samen. Met een doos biologisch geproduceerde, grof gesneden zachte melkchocolade met vers gebrande hazelnoten en amandelen. Als voortreffelijke, klassieke begeleider een flesje DON PX, een zoete wijn van Bodegas Toro Albala uit het Zuid-Spaanse Aquilar de la Frontera. PX staat voor pedro- ximénez, de naam van de druif. Ze worden ultrarijp geplukt en vervolgens in de zon gedroogd. Dit maakt de wijn weelderig zoet, bruin van kleur met veel geuren van gedroogde vruchten als krenten, rozijnen, dadels, karamel en - vanzelfsprekend chocolade.

Nieuwe wereld

bij ons te bestellen: - Zeer goede service - Professioneel en persoonlijk advies - Snelle levertijd - Alle wijnen zijn voorzien van uitgebreide informatie inclusief wijn-spijs tips - Toevoegen van uw brief, kaart, recepten, eigen etiket of ander cadeau behoort tot de mogelijkheden - Wij beschikken over een eigen inpaklijn - Wilt u uw wijn proeven, dan kunnen wij voor u een proeverij organiseren - U kunt de pakketten door ons laten verzenden - Zeer uitgebreid en spraakmakend assortiment - Ervaren team met liefde en passie voor wijn

Forza Italia Alois Lageder (vele malen onderscheiden als wijnmaker en wijnbouwer en visionair) is een voorvechter van biodynamische wijnbouw. Zijn Tenutae Lageder in Alto Adige (Noord Italië) is in de ogen van vele wijnliefhebbers het toonbeeld van loepzuivere wijnen: schoon en uiterst puur. Dit pakket bevat twee witte en een rode wijn: de sprankelend frisdroge ‘Pinot Grigio’, de prachtig droge (!) ‘Gewürztraminer’ en de vlezig ‘Cabernet’.

Biologisch Down Under Wirra Wirra (aboriginal voor gombomen) is een Australisch wijndomein in McLaren Vale, op 45 minuten rijden van de stad Adelaide. Het klimaat is er ideaal om druiven te verbouwen, die rijp en puur zijn. Wirra Wirra doet dat bovendien volledig biologisch. De witte wijn is een combinatie van de druiven sauvignon-blanc, sémillon en viognier en de rode wijn van syrah, cabernet- sauvignon en petit verdot. De wijnen hebben een identieke stijl etiketten en dat maakt dit pakket zeer stijlvol.

Karaf Pink Curly Naast glazen maakt Riedel ook karaffen: een onmisbaar hulpmiddel voor elke wijnliefhebber. Veel wijnen hebben baat bij beluchting en het serveren uit een karaf is zeer stijlvol. Deze Pink Curly karaf – met de hand gemaakt en met de mond geblazen van kristal glas – ontleent zijn naam aan de vorm en roze kleur aan de staart van een varken. Stijlvol, grappig en mooi tegelijkertijd. De karaf is ooit ontworpen in samenspraak met een slager uit Sydney.

MINERAALWATER Gedistilleerd

Een aantal goede redenen om uw relatiegeschenken

Haute Couture voor wijnen Grote glazen zijn prachtig: het staat fraai op tafel en geeft een machtig gevoel als je ze in de hand hebt. Maar dit glas is niet zomaar groot. Het heeft een reden, het is zo gevormd om de wijn waar het voor bedoeld is perfect tot uiting te laten komen. Het Vinum XL Bordeaux glas is bedoeld voor Bordeaux- en Bordeauxachtige wijnen met een hoge smaakintensiteit. Dus ook te gebruiken voor volle wijnen uit de ‘Nieuwe Wereld’ of stevige Italiaanse wijnen. Mogelijkheden genoeg dus!

Olijfolie en Azijn

U bent bij ons aan het goede adres voor kwalitatief hoogstaande producten gemaakt met respect voor de natuur, door mensen met passie voor hun product.

Viva España Somontano is een klein en relatief onbekend gebied in Spanje, aan de voet van de Pyreneeën. De nabijheid van de bergen zorgt , zeker voor Spaanse begrippen, voor een redelijk koel klimaat. Internationale druivensoorten als chardonnay en cabernet sauvignon gedijen hier buitengewoon goed. ENATE maakt een niet hout gelagerde ‘234 Chardonnay’ en rode ‘Crianza’ van cabernet- sauvignon en tempranillo. De fraaie etiketten maken van dit pakket een waar geschenk.

Rosé overzicht

Kerstpakketten en relatiegeschenken kunnen wij ‘compleet’ verzorgen, van inpakken in het magazijn tot bezorgen aan de voordeur van de gelukkige die zo’n pakket mag ontvangen. Wij zijn u hiermee graag van dienst en geven hiernaast alvast een aantal suggesties. We noemen het bewust suggesties want het is natuurlijk altijd mogelijk om zelf uw geheel eigen pakket naar keuze samen te stellen. Ons uitgebreide assortiment, bestaande uit meer dan 700 wijnen, prachtige Riedel producten en culinaire producten zoals olijfolie en azijn, biedt veel mogelijkheden. Naast een mooie inhoud kunnen wij ook zorgen voor een prachtige verpakking.

Champagne Billecart-Salmon Champagne Billecart-Salmon is één van de gerenommeerde Champagnehuizen en staat bekend om elegante en zeer verfijnde champagnes. Deze Brut Réserve is te vinden op de kaart van vele sterrenrestaurants over de hele wereld èn de referentie voor topsommeliers. Billecart-Salmon wordt door ons gepresenteerd in een passende cadeaudoos. Twee vliegen in één klap: u geeft blijk van goede smaak en uw relatie zal zich vereerd voelen met zo’n geschenk.

37,5 cl Wijnen overzicht

Relatiegeschenken

Available exclusively in fine wine shops and in the best restaurants. www.champagne-billecart.com

Signe dâ&#x20AC;&#x2122;exception

kracht en lengte zijn ongeëvenaard. Billecart-Salmon produceert Champagnes van absolute wereldklasse!

wit, droog Brut Réserve Brut Réserve Extra Brut Réserve Extra Brut Blanc deRéserve Blancs Grand Cru Brutde Sous Bois Blanc Blancs Nicolas Brut Rosé François Vintage Blanc de Blancs Vintage Demi-sec Vintage Brut Sous Bois Clos Saint Hilaire Vintage

* *

1999/2000 * 2004 2004 1999

Vintage

wit, mild Nicolas François Vintage

Familie Roland-Billecart

Demi-sec

Blanc de Blancs Vintage Rosé Elisabeth Salmon Vintage

rosé

François Roland-Billecart

Clos Saint Hilaire Vintage Brut Rosé

Rosé Elisabeth Salmon Vintage Grote maten op aanvraag

2002

Champagne Palmer & Co Champagne Palmer & Co In het champagnegebied zijn er veel kleine coöperaties. Met wisselend succes brengen zij hun wijn op de markt. Palmer & Co is het merk van de Société Coopérative de Producteurs des Grands Terroirs de la Champagne. Opgericht in Avize Vaak gebeurt dit onder de naam van een ander handelshuis, want er worden heel wat voorraden onderling in 1947 en in 1959 verhuisd naar het centrum van Reims. Door hun uitgebreide netwerk met samenwerkende wijnbouwers beverhandeld. Champagne Palmer & Co kiest er voor om de productie onder eigen naam uit te brengen, hetgeen Champagne Palmer Co aanbod uit Premier Cru en Grand Cru wijngaarden uit de Montagne de Reims (pinot noir maar ook schikken ze over een&breed een positieve invloed heeft gehad op de groei van de naamsbekendheid in de markt. Restaurants die deze In het champagnegebied zijn er veel kleine(chardonnay), coöperaties. Met wisselend succes brengen zijPalmer hun wijn markt. verrassend goede chardonnay), Sézanne Verzenay en Mailly (pinot noir). & op Co de gooit hoge ogen met zijn Champagne(s) schenken zijn ervan verzekerd dat zij een fantastische Champagne serveren voor een meer dan Vaak gebeurt en ditis onder demaal naamonderscheiden van een anderdoor handelshuis, want er worden heel watDecanter voorraden champagnes menig internationale magazines zoals en onderling Winespectator. Niet alleen topredelijke prijs. verhandeld. Champagne Palmer & Cokwaliteit-prijs kiest er voor verhouding!! om de productie onder eigen naam uit te brengen, hetgeen kwaliteit maar ook een fantastische 15 een positieve invloed heeft gehad op de groei van de naamsbekendheid in de markt. Restaurants die deze Champagne(s) schenken zijn ervan verzekerd dat zij een fantastische Champagne serveren voor een meer dan redelijke prijs.

ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR HEALTH. CONSUME WITH MODERATION. 14

1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 15

14-09-12 10:54

Brut

Rosé Rubis Blanc de Blancs Millésimé

wit

Brut Millésimé Brut Réserve Brut Studios FOCALE 3 - REIMS

SpAnJE Relatiegeschenken

iTALië Riedel

Champagne Billecart-Salmon Champagne Dit beroemdeBillecart-Salmon champagnehuis is een van de weinige champagnehuizen dat nog steeds familiebezit is. Het is opgericht in 1818 en zonder eeninvan Grande Marques de Champagne. Gevestigd in Mareuil-sur-Ay op korte Eén van detwijfel pareltjes hetmooiste champagnegebied is hetin kleine kwaliteitshuis Champagne Billecart-Salmon. Hierafstand van Epernay. Sommeliers en Sterrenchefs plaatsenChampagnes Billecart-Salmon steevast opde hun omwille van Menig de constante hoogwaardige worden al decennia lang schitterende gemaakt die tot topwijnkaarten uit het gebied behoren. kwaliteit. Natuurlijk klassieke Brut ook de Blanc de huis. Blancs. Brut Rosé van een uitzonderlijke sterrenrestaurant of de luxehotel voert demaar Champagnes van dit De De verﬁ jning en ﬁisnesse in combinatie metklasse.

porTugAL Mousserend

CHAMPAGNE

niEuWE WErELD Duitsland

Jean-Pierre Mareigner

oLiJFoLiE gEDiSTiLLEErD AziJn Frankrijk Oostenrijk

MOUSSEREND

Italië

Grote maten op aanvraag

ooSTEnriJK ooSTEnriJK 37,5 cL THEE AnJE iTALiëRosé FrAnKriJK DuiTSLAnD DuiTSLAnD mouSSErEnD riEDEL BAg in BoX riEDEL 37,5 cl Wijnen Olijfolie FrAnKriJK Nieuwe AL SpAnJE iTALië HongAriJE HongAriJE WiJnEn mouSSErEnD MINERAALWATER Gedistilleerd Portugal Spanje roSé overzicht overzicht en Azijn wereld

Available exclusively in fine wine shops and in the best restaurants. www.champagne-billecar t.fr

S igne d’exception

Celebris Rosé Extra Brut

Extra Brut Réserve Blanc de Blancs Vintage Blanc Blancs Millésimé Brutde Millésimé / Vintage Rosé Rubis

2008 2004

Brut Millésimé

Rémi Vervier

rosé Rosé Réserve

Rémi Vervier

w w w. c h a m p a g n e - p a l m e r. f r 19

riEDEL Riedel

Crémant de Loire Le Brut Rosé

wit, droog Crémant de Loire Carte Turquoise Brut

Crémant de Loire Carte Turquoise Brut

wit, mild Bulles d’Or (pétillant, 5% alc)

Crémant de Loire Le Brut Rosé

Florent Baumard

rosé Crémant de Loire Le Brut Rosé

baumard Florent Baumard

21 19

ooSTEnriJK ooSTEnriJK FrAnKriJK FrAnKriJK DuiTSLAnD DuiTSLAnD mouSSErEnDmouSSErEnD riEDEL iTALië RelatieHongAriJE Frankrijk Oostenrijk HongAriJE Duitsland Mousserend geschenken

Crémant de Loire Carte Turquoise Brut

oLiJFoLiE oLiJFoLiE niEuWE THEE niEuWE gEDiSTiLLEErD SpAnJE gEDiSTiLLEErD SpAnJEiTALië Olijfolie NieuweporTugAL porTugAL WErELD roSé AziJn AziJn WErELD MINERAALWATER Gedistilleerd Portugal Spanje Italië en Azijn wereld

Domaine des Baumard Domaine des Baumard Florent maakt prachtige wijnen (zie verder Frankrijk;Loire) waaronder deze betaalbare bubbels. Vooral LOIREBaumard Florent Baumard maakt prachtige (zievalt verder Frankrijk; Loire)mousserende waaronder deze betaalbare de bijzonder uitgemonsterde cuvéewijnen ‘Le Rosé’ op. Deze zalmroze wijn bestaat voorbubbels. 100% uitVooral de bijzonder uitgemonsterde cuvée ‘Le Brut Rosé’ valt op. Deze zalmroze mousserende wijn bestaat voor 100% uit cabernet franc, is elegant cabernet franc, is elegant en stijlvol, en komt in een mooie matglazen fles. De wijn rijpt een respectabele 3 jaar Domaine des Baumard en stijlvol, en komt in een mooie matglazen fles. De wijn rijpt een respectabele 3 jaar sur lie en heeft een fijne mousse. sur lie en heeft een fijneprachtige mousse. wijnen (zie verder Frankrijk;Loire) waaronder deze betaalbare bubbels. Vooral Florent Baumard maakt de bijzonder uitgemonsterde cuvée ‘Le Rosé’ valt op. Deze zalmroze mousserende wijn bestaat voor 100% uit cabernet franc, is elegant en stijlvol, en komt in een mooie matglazen fles. De wijn rijpt een respectabele 3 jaar sur lie en heeft een fijne mousse.

THEE ,5 cL BAgcl inWijnen BoX BAg in BoX 37,5 Rosé roSé iJnEn overzicht overzicht

LOIRE LOIRE

riEDEL Riedel

Eugenio Eugenio Collavini Collavini Viticoltori Viticoltori De historie van Eugenio Collavini naar 1896, zijn zoon Manlio zag potentieel de Friuli Dit bedrijf staat onder leiding van voert Manlioterug Collavini, meervoudig winnaar van dehet ‘Oscar’ voor devan beste prijs/ wijnen en was ook in 1972 een van de eersten die een van de mooiste spumantes produceerde. Vanuit Castello Zucco-Cuccanea in Corno di Rosazzo prestatie Spumante van Italië. Chardonnay, prosecco en pinot grigio geven een stijlvolle droge mousserende komen ze naar Nederland. Tegenwoordig staat het bedrijf onder leiding van Luigi Collavini en als er een “Oscar” bestond voor wijn, die bovendien wordt geleverd in een mooie ﬂes. Spumante dan zou de Il Grigio hem jaar in jaar uit winnen. Deze Spumante gemaakt van chardonnay en pinot grigio is een stijlvolle mousserende wijn. Deze bubbel maakt uw feestje compleet!

Il Grigio Spumante Brut

Il Grigio Spumante Rosato

Il Grigio Spumante Brut Il Prosecco Brut

L 37,5 cl Wijnen BAg in BoXRosé n overzicht overzicht

THEE Olijfolie roSé en Azijn

oLiJFoLiE gEDiSTiLLEErD MINERAALWATER Gedistilleerd AziJn

niEuWE Nieuwe WErELD wereld

porTugAL Portugal

SpAnJE Spanje

iTALië Italië

Luigi Collavini

ooSTEnriJK RelatieFrAnKriJK DuiTSLAnD mouSSErEnD Frankrijk Oostenrijk Duitsland Mousserend HongAriJE geschenken

FRIULI FRIULI

Lagolena VENETO VENETO Sinds de oprichting in 1891 is dit wijnbedrijf in handen van de familie Marion. Sinds 1990 staan de broers Masson VENETO en Paolo Lagolenaaan het roer. Als er ooit één wijnbedrijf zou zijn waar het woord ‘smetteloos’ op van toepassing is, dan Lagolena is het Lagolena wel. Wij doelen niet alléén opinde vloer waar je bij wijzeMarion. van spreken kunt eten, het plafond Sinds de oprichting in 1891 is dit wijnbedrijf handen van de familie Sindsvan 1990 staan de of broers Masson Lagolena Sinds de oprichting in 1891 is vooral dit wijnbedrijf in handen van deMen familie Marion. Sinds 1990 staan de broers Massimo van onbehandeld hout, maar ook op de wijngaarden. werkt volgens biologische principes, maar men en Paolo aan en Paolo aan het roer. Als erisooit één wijnbedrijf zou zijn het woord ‘smetteloos’ op staan van toepassing is, dan Sinds de oprichting in 1891 dit wijnbedrijf in handen vanwaar de familie Marion. Sinds 1990 de broers Masson het roer. Als er ooit één wijnbedrijf zou zijn waar het woord ‘smetteloos’ op van toepassing is, dan is het Lagolena wel. Wij doelen heeft gekeken inheemse variant van hun wijnstokken. nabij gelegen rivier deofPiave voerde is hetook Lagolena wel.naar Wij de doelen niet alléén op dezou vloer waar je bij wijze vanDespreken van kunt eten, het plafond en aan ermeest ooit wijnbedrijf zijn waar het woord van toepassing dan vooral ook op de nietPaolo alléén ophet de roer. vloerAls waar je bijéén wijze van spreken van kunt eten, of het‘smetteloos’ plafond van op onbehandeld hout,is,maar grote hoeveelheden kalkhoudende kiezel aan dat nu de oevers en wijngaarden bedekt. De prijswinnende wijnen van onbehandeld hout, maar vooral ook op dedewijngaarden. Men werktvan volgens biologische principes, maar men is het Lagolena wel. Wij doelen niet alléén op vloer waar je bij wijze spreken van kunt eten, of het plafond wijngaarden. Men werkt volgens biologische principes, maar men heeft ook gekeken naar de meest inheemse variant van hun van Lagolena dragen hetmaar ECOCERT logo en zijn loepzuiver. heeft ook gekeken naar de meest inheemse variant van hun Men wijnstokken. De nabij gelegen rivier de Piave voerde van onbehandeld hout, vooral ook op de wijngaarden. werkt volgens biologische principes, maar men wijnstokken. De nabij gelegen rivier de Piave voerde grote hoeveelheden kalkhoudende kiezel aan dat nu de oevers en wijngaargrote hoeveelheden kalkhoudende kiezel aan dat nu dehun oevers en wijngaarden De rivier prijswinnende wijnen heeft ook gekeken naar de meest inheemse variant van wijnstokken. De nabij gelegen de Piave voerde den bedekt. De prijswinnende wijnen van Lagolena dragen het ECOCERT logo enbedekt. zijn loepzuiver. van Lagolena dragenkalkhoudende het ECOCERT logo zijndat loepzuiver. grote hoeveelheden kiezelenaan nu de oevers en wijngaarden bedekt. De prijswinnende wijnen van Lagolena dragen het ECOCERT logo en zijn loepzuiver.

Frizzante Prosecco Frizzante Rosato

wit

Frizzante Prosecco Frizzante Prosecco FrizzanteProsecco Rosato Frizzante

rosé Frizzante Rosato

Frizzante Rosato

Massimo Marion Giovanni Iaconis Giovanni Iaconis Giovanni Iaconis

PENEDÈS PENEDÈS Jordi Lluch PENEDÈS In de wereld van Cava is deze Bodega een kleine speler met een totale jaarproductie van nog geen 150.000 PENEDÈS Jordi Lluch fl essen. Veruit het grootste deel ervan verdwijnt naar de externe markten. Eigenaar is Jordi Lluch. Hij verwerkt Jordi Lluch In de wereld van Cava is deze Bodega eenVoor kleine speler met een totale jaarproductie vanennog geen 150.000 flessen. Veruit het uitsluitend deis eigen Cava hij xarel.lo, parellada macabeo. De In de wereld vanvan Cava dezewijngaarden. Bodega een kleinedeze speler metgebruikt een totale jaarproductie van nog geen 150.000 Jordi Lluch fruit grootste deel ervan verdwijnt naar de externe markten. Eigenaar is Jordi Lluch. Hij verwerkt uitsluitend fruit van de eigen wijntweede gisting vindt op esdeel plaats tijdens de 9 maanden durende rijping. Na ‘dégorgement’ rijpt de flessen. Veruit het grootste ervan verdwijnt naar demet externe markten. Eigenaar isvan Jordi Lluch. Hijwijn verwerkt In de wereld van Cava is fldeze Bodega een kleine speler een totale nog geen gaarden. Voor deze Cava gebruikt hij xarel.lo, parellada en macabeo. Dejaarproductie tweede gisting vindt op fles150.000 plaats tijdens de 9 maanden nogmaals gedurende 12 maanden. Een prima schenk Cava. uitsluitend fruithet van de eigen wijngaarden. Voor naar deze de Cava gebruikt hij xarel.lo, parellada en macabeo. De fl essen. Veruit grootste deel ervan verdwijnt externe markten. Eigenaar is Jordi Lluch. Hij verwerkt durende rijping. Na ‘dégorgement’ rijpt de wijn nogmaals gedurende 12 maanden. tweede gisting fles plaats tijdens de 9 maanden Na ‘dégorgement’ rijpt de wijn uitsluitend fruit vindt van deopeigen wijngaarden. Voor deze Cavadurende gebruiktrijping. hij xarel.lo, parellada en macabeo. De nogmaals gedurende 12flmaanden. Een prima Cava. tweede gisting vindt op es plaats tijdens de 9schenk maanden durende rijping. Na ‘dégorgement’ rijpt de wijn nogmaals gedurende 12 maanden. Een prima schenk Cava.

Mas Mascort Brut

wit

Mas Mascort Brut Mas Mascort Brut Cava

Jordi Lluch Lluch Jordi Jordi Lluch Jordi Lluch

25 23 23

THEE oLiJFoLiE niEuWE ooSTEnriJK cL THEE ooSTEnriJK 5 cL 37,5BAg oLiJFoLiEoLiJFoLiE niEuWE niEuWE ooSTEnriJK in BoX gEDiSTiLLEErD porTugAL SpAnJE iTALië FrAnKriJK DuiTSLAnD mouSSErEnD riEDEL BAg in BoX THEE gEDiSTiLLEErD porTugAL FrAnKriJK DuiTSLAnD mouSSErEnD 37,5 cl Wijnen Rosé Olijfolie Nieuwe WErELD RelatieBAg in BoX porTugAL SpAnJE SpAnJE iTALië iTALië FrAnKriJK DuiTSLAnD mouSSErEnD riEDEL riE roSé HongAriJE roSéAziJn AziJngEDiSTiLLEErD HongAriJE MINERAALWATER Gedistilleerd WErELD Portugal Spanje Italië Frankrijk Oostenrijk Duitsland Mousserend Riedel JnEn WiJnEn roSé AziJn WErELD HongAriJE overzicht overzicht en Azijn wereld geschenken

VENETO

een lokale druif die strakdroge wijnen geeft. De wijn krijgt een lange rijping sur lie en is zonder dosage afgevuld (extra brut). Als aperitief, bij schaal- en schelpdieren en natuurlijk bij sushi of ceviche.

Champagne Billecart-Salmon

Riesling “F”

Getariako Txakolina Blanco

Schieferterrassen wit, droog

Oostenrijk

FrAnKriJK

wit

Von wit,Blauem droog Schiefer

Riesling “F” 1.Riesling Lage Röttgen “F” Alte Reben Schieferterrassen Riesling 1.Schieferterrassen Lage Uhlen Roth Lay 1. Lage Röttgen

wit Eugenia

Relatiegeschenken

mouSSErEnD ooSTEnriJK HongAriJE

FRANKRIJK

het boek “Terroir weinkultur und weingenuss in einer globalen welt” produceert indrukwekkende wijnen op zijn MOSEL steile terraswijngaarden. Hij presenteert zijn wijnen als een filosoof waarbij hij haast poëtische omschrijvingen Weingut Heymann-Löwenstein geeft voor Löwenstein zijn top Lage’s. Hijvan is één demarkante specialisten het gebied van Duitse wijnen. De leistenen bodem, Reinhard is één de van meest en op gerespecteerde wijnmakers in Duitsland. De auteur van Weingut Heymann-Löwenstein lage opbrengsten en doorgaans late pluk brengen rijkeglobalen rieslingswelt” voortproduceert die gastronomisch breed inzetbaar zijn. het boek “Terroir weinkultur und weingenuss in einer indrukwekkende wijnen op Reinhard Löwenstein is één van de meest markante en gerespecteerde wijnmakers in Duitsland. De auteur zijn van het boek “TerInsteile de Europese keukens, maar ze combineren ook opvallend met oosterse gerechten. De wijnen worden terraswijngaarden. Hij presenteert wijnen als een figoed losoof waarbij hij haast poëtische omschrijvingen roir Weinkultur und Weingenuss in einer zijn globalen Welt” produceert indrukwekkende wijnen op zijn steile terraswijngaarden. gebotteld prachtige, donkerblauwgroene flessen. geeft voorinzijn top Lage’s. Hij is éénfilosoof van dewaarbij specialisten op het gebied van Duitse wijnen. De leistenen Hij presenteert zijn wijnen als een hij haast poëtische omschrijvingen geeft voor zijn bodem, top Lages. Hij is één van lage opbrengsten en doorgaans plukwijnen. brengenDerijke rieslings voort die breed inzetbaar zijn. de specialisten op het gebied vanlate Duitse leistenen bodem, lagegastronomisch opbrengsten en doorgaans late pluk brengen rijke In de Europese keukens, maar zebreed combineren ookzijn. opvallend goed met oosterse gerechten. De wijnen worden rieslings voort die gastronomisch inzetbaar De wijnen worden gebotteld in prachtige, donkerblauwgroene flessen en wit, droog gebotteld inonder prachtige, donkerblauwgroene flessen. combineren andere zeer goed met oosterse gerechten.

Mousserend

gEDiSTiLLEErD

DuiTSLAnD

Txomin Etxaniz Gelegen op een schiereilandje met de voetjes in zee maakt men hier de allerbeste wijn uit de regio. Knisperend fris, droog en briljant bij vis of Japanse gerechten als sushi en tempura. Txomin Etxaniz behoord tot de meest gerenommeerde producenten en is met 35 hectaren ook de grootste van de D.O. De aanplant is overwegend GETARIAKO (BASKENLAND) hondarrabi zuri, een lokale druif welke strakdroge wijnen geeft. De wijnen hebben een zacht koolzuurprikkeltje. Je vindt Etxaniz de wijnen natuurlijk in de beste tapabars in de straten van San Sebastian maar ook op menig Txomin sterrenwijnkaart in Spanje. Gelukkig ookBlanco steeds (zie vaker in Nederland. Net als de Baskische cultwijn Txakolina bladzijde 137) wordt deze mousserende wijn gemaakt van hondarrabi zuri,

Duitsland

DuiTSLAnD Weingut Heymann-Löwenstein DUITSLAND Reinhard MOSELLöwenstein is één van de meest markante en gerespecteerde wijnmakers in Duitsland. De auteur van MOSEL

Riedel

riE

GETARIAKO (BASKENLAND)

oLiJFoLiE AziJn

Calvados 8 ans d’âge Calvados 15 ans d’âge rood Calvados Vénérable

Manuel Castro

Calvados Âge d’Or Cruz de Piedra Tinto Garnacha Calvados Doyen d’Âge

THEE roSé

wit Calvados Réserve Ancestrale Cidre Les Grisettes

BAg in BoX

Jean-Roger Groult

Frankrijk

Auslese Goldkapsel Uhlen Roth Lay

Beerenauslese Uhlen Roth Lay

Weingut Dr. Loosen Ernst Loosen werd meerdere malen genomineerd voor de titel ‘Wijnmaker van het jaar’, een erkenning die hem intussen is toegekend. Zijn wijnen lijken jaarlijks beter te worden maar blijven desondanks betaalbaar. Decanter Magazine gafLoosen hem de titel ‘Wine Man of the Year’. Do we need to say more? Weingut Dr. Weingut Kurt Hain Ernst Loosen werd meerdere malen genomineerd voor de titel ‘Wijnmaker van het jaar’, een erkenning die hem Verbondenheid met de natuur staat bij het wijngoed van Gernot Hain hoog in het vaandel. Al sinds de 17e eeuw wordt hier intussen is toegekend. Zijn wijnen lijken jaarlijks beter te worden maar blijven desondanks betaalbaar. Decanter door deze familie wijn gemaakt op de steile en één van de meest gerenommeerde wijngaarden van de Mosel; de Piesporter Magazine gaf hem de titel ‘Wine Man of the Year’. Do we need to say more? Goldtröpfchen. De wijngaard is aangeplant op steile tot zeer steile (60%!) hellingen met een bodem van leisteen uit het Devon tijdperk en hebben een volledig zuidelijke zonexpositie. Dit zorgt voor prachtige, rijpe druiven. Dit bodemtype en het heersende microklimaat geven de wit, rieslingwijnen extra karakter en de zo kenmerkende Mosel-mineraliteit die bij topproducenten aanwezig droog is. Riesling op hoog niveau! Zowel Der Feinschmecker als Eichelmann beoordelen het domein met 4 sterren. Riesling Trocken wit, droog wit, mild

Riesling Trocken Riesling Lieblich wit, wit,mild droog

Ernst F. Loosen

Piesporter Riesling Trocken Piesporter Goldtröpfchen Kabinett Trocken Riesling Lieblich Piesporter Goldtröpfchen Riesling Trocken

***

Ernst F. Loosen

wit, mild Piesporter Riesling Feinherb Piesporter Goldtröpfchen Spätlese Feinherb

Gernot Hain

alcoholvrij Traubensaft / 100% riesling druivensap

37,5 cL WiJnEn

26 127

Italië

Reinhard & Connie Löwenstein

Spanje

Portugal

Beerenauslese Uhlen Roth Lay wit, mild, edelzoet

Connie & Reinhard Reinhard & Connie Löwenstein

Nieuwe wereld

MINERAALWATER Gedistilleerd

Calvados Réserve 3 ans d’âge Cruz de Piedra Rosado

wit, mild, edelzoet

1. Lage Uhlen Laubach Auslese Goldkapsel Uhlen Roth Lay Auslese Goldkapsel Uhlen Roth Lay

Olijfolie en Azijn

rosé

1. Lage Uhlen Roth Lay

Rosé overzicht

Cruz de Piedra Blanco Macabeo

1. Lage LageRöttgen Uhlen Laubach 1. Alte Reben wit, mild, edelzoet

27 1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 24

37,5 cl Wijnen overzicht

SpAnJE gEDiSTiLLEErD

Bodega Virgen de la Sierra CALVADOS Het geesteskind van de Nederlandse oud-geoloog Louis Geirnaerdt. Samen met zijn Eugenie brengt hij menig CALVADOS betaalbaar en smakelijk glas richting wijnliefhebbers over heel de wereld. Dit zijn hun huiswijnen. Het Britse Roger Groult Decanter selecteerde hun rode Cruz de Piedra als één van de 50 ‘koopjes’ van de wijnwereld. wijnmagazine Zijn Calvados Roger Groult werd in 2014 tijdens de World Drinks Awards uitgeroepen tot ’s werelds beste! Van dezelfde appelrassen uit het Calvadosdistrict maakt hij deze cider om bij weg te smelten. Zeer verrassende culinaire combinaties zijn er mee te maken. Serveer Volgens insiders behoort dit kleine familiedomein tot de top in calvados. Hun calvados blinkt uit door zuiverheid hem gekoeld in een groot Riedel bordeauxglas voor de maximale geuren smaaksensaties. en klasse. Het bijzondere is dat naarmate de calvados langer heeft gerijpt de appelgeur krachtiger lijkt te worden. Vooral bij de oudste calvados die wij voeren is dat opvallend. wit

porTugAL

Antoine Roland-Billecart

CALATAYUD

niEuWE WErELD

Ernesto Txueka Isasti

Marc de Champagne

iTALië

1.Von Lage Uhlen Schiefer Laubach Blauem 1. Lage Uhlen Roth Lay

14-09-12 10:54

Riesling QbA Trocken

Brauneberger Kabinett Trocken

wit, droog

Brauneberger Juffer Trocken Juffer Trocken Großes Gewächs wit, Sonnenuhr droog Riesling QbA Trocken

Riesling QbAKabinett TrockenTrocken Brauneberger

Brauneberger wit, mild, edelzoetRiesling Trocken

Brauneberger Juffer Trocken

Juffer Sonnenuhr Trocken Großes Gewächs

Juffer Sonnenuhr Trocken Großes Gewächs Riesling Feinherb

wit, mild, edelzoet

Brauneberger Riesling Feinherb

Riesling Feinherb wit, mild, edelzoet

Brauneberger Juffer Sonnenuhr Spätlese Brauneberger Juffer Sonnenuhr Spätlese

Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese Brauneberger Juffer Auslese Riesling Feinherb Juffer Sonnenuhr Auslese Goldkapsel Brauneberger Juffer Sonnenuhr Beerenauslese Brauneberger Riesling Feinherb Juffer Sonnenuhr Beerenauslese Brauneberger Juffer TBA Brauneberger Juffer Sonnenuhr Beerenauslese * Brauneberger Juffer Sonnenuhr Spätlese

Oliver Haag

Brauneberger Juffer Trockenbeerenauslese Brauneberger Juffer Auslese

Oliver Haag

Brauneberger Juffer Sonnenuhr Beerenauslese *

Weingut Dönnhoff Als enige tot driemaal toe uitgeroepen tot ‘Winzer des Jahres’ (wijnmaker van het jaar) in Duitsland. Zijn wijnen NAHE RHEINGAU zijn dan ook zéér gewild en van absolute topkwaliteit. Zijn droge wijnen hebben in Nederland inmiddels de cultstatusDönnhoff bereikt. Denk echter ook eens aan de milde Oberhäuser Leistenberg! Weingut Weingut August Kesseler Als enige tot driemaal toejongeman uitgeroepen tot ‘Winzer des Jahres’ (wijnmaker van hetzich jaar)verder in Duitsland. wijnen De ervaringen August Kesseler nam als in 1977 het familiedomein over en schoolde in de VSZijn en Frankrijk. zijn dan ook zéér gewild en van absolute topkwaliteit. Zijn droge wijnen hebben in Nederland inmiddels detoepassingen in wijndie hij daar opdeed leerden hem hoe belangrijk het is om de focus op kwaliteit te leggen. Door de juiste wit, droog cultstatus bereikt. Denk echter ook eens aan de milde Oberhäuser Leistenberg! gaarden en kelder door te voeren worden de ware karakteristieke eigenschappen vertaald in de Assmanshaüser Spätburgunders. De opgaande lijn van Kesseler werd ook door Gault Millau Duitsland opgemerkt. De toonaangevende wijngids vindt dat de piRiesling Qba Trocken nots van August Kesseler al vele jaren behoren tot het beste wat Duitsland te bieden heeft. Het continue streven naar de beste Tonschiefer Kabinett Trocken droog kwaliteit in combinatiewit, met terroir maakt deze wijnen uniek in zijn soort, waarbij zeker ook de vergelijking met het beste uit de Dellchen Großes Gewächs Bourgogne gemaakt kan worden. Hermannshöhle Großes Gewächs Riesling Qba Trocken Tonschiefer Kabinett Trocken wit, mild, edelzoet

Dellchen Großes Gewächs Hermannshöhle Großes Gewächs Oberhäuser Leistenberg Kabinett Oberhäuser Brücke Auslese Goldkapsel

wit, mild, edelzoet

Oberhäuser wit, droogBrücke Beerenauslese

Riesling Berg Roseneck Großes Gewächs Niederhäuser Hermannshöhle Beerenauslese Oberhäuser Leistenberg Kabinett

Helmut & Cornelius Dönnhoff

Riesling Berg Schlossberg Großes Gewächs

Oberhäuser Brücke Auslese Goldkapsel

rood Oberhäuser Brücke Beerenauslese

Helmut & Cornelius Dönnhoff

Pinot Noir QbA Niederhäuser Hermannshöhle Beerenauslese

August Kesseler

Pinot Noir Cuvee Max Spätburgunder Assmannshäuser Höllenberg Großes Gewächs Spätburgunder Rüdesheim Berg Schlossberg Großes Gewächs

iTALië SpAnJE Spanje

Brauneberger Juffer TBA

SpAnJE porTugAL Portugal

NAHE

THEE oLiJFoLiE niEuWE THEE oLiJFoLiE niEuWE BoX porTugAL 37,5 cl Wijnen Rosé Olijfolie gEDiSTiLLEErD Nieuwe BAg in BoX gEDiSTiLLEErD roSé WErELD MINERAALWATER Gedistilleerd roSéAziJn AziJn WErELD overzicht overzicht en Azijn wereld

www.riedelglas.nl

ooSTEnriJK ooSTEnriJK FrAnKriJK FrAnKriJK DuiTSLAnD DuiTSLAnD mouSSErEnDmouSSErEnD riEDEL Relatie- riEDEL iTALië HongAriJE Italië Frankrijk Oostenrijk Mousserend Riedel HongAriJE Duitsland geschenken

Weingut Fritz Haag Weingut Fritz Haag is een van de klassieke wijndomeinen van de Mosel en wordt vaak in één adem genoemd met andere illustere Weingut Fritz Haag namen als Egon Müller en Joh. Jos. Prüm. Dit domein met een rijke geschiedenis waarin vooral de vader van Oliver Haag, Wilhelm In Duitsland is Oliver Haag een superster, zijn rieslings zijn om te likkebaarden zo lekker en bovendien erg Haag, een grote rol heeft gespeeld, staat aan de top van de Duitse wijnbouw. Na verschillende stages, onder meer bij Helmut zeldzaam. Na verschillende stages, onder meer bij Helmut Dönnhoff, nam hij in 2005 het stokje over van zijn Dönnhoff, nam Oliver in 2005 het stokje over van zijn vader en is nu verantwoordelijk voor de lichtere, elegante wijnen die zijn vader Wilhelm. Zijn vader heeft het weingut tot grote hoogte gebracht. Oliver zet deze traditie voort en heeft ook Weingut Fritz Haag vader “Weltruhm” hebben gebracht. “Filigran” is de Duitse wijnterm, die op dat type wijnen slaat. Met name het terroir van de de droge wijnen naarHaag een absoluut wereldniveau getild.zijn om te likkebaarden zo lekker en bovendien erg In Duitslandwijngaarden is Oliver rieslings bijzondere vaneen dit superster, domein is zijn hiervoor bepalend. zeldzaam. Na verschillende stages, onder meer bij Helmut Dönnhoff, nam hij in 2005 het stokje over van zijn wit, droog vader Wilhelm. Zijn vader heeft het weingut tot grote hoogte gebracht. Oliver zet deze traditie voort en heeft ook de droge wijnen naar een absoluut wereldniveau getild.

Oliver Haag

Brauneberger Juffer Auslese Brauneberger Juffer Sonnenuhr Beerenauslese

Weingut Weingut Dönnhoff Dönnhoff Helmut Dönnhoff is eentoe Duitse wijnbouwer uit Oberhausen in (wijnmaker het wijngebied De in Dönnhoff familie maakt hier al wijn sinds Als enige tot driemaal uitgeroepen tot ‘Winzer des Jahres’ van Nahe. het jaar) Duitsland. Zijn wijnen NAHE 1750 en is als enige al driemaal uitgeroepen tot ‘Winzer des Jahres’ (wijnmaker van het jaar) in Duitsland. zijn dan ook zéér gewild en van absolute topkwaliteit. Zijn droge wijnen hebben in Nederland inmiddels de Helmut Dönnhoff is sinds 1971 bereikt. verantwoordelijk voor deze Hij wordt door Hugh Johnson omschreven als iemand die een “natuurtalent” cultstatus Denk echter ook eenstopwijnen. aan de milde Oberhäuser Leistenberg! Weingut heeft voorDönnhoff wijnmaken en hij wordt ook zeer gewaardeerd door Robert Parker. 80% van de wijngaarden zijn beplant met riesling Alsde enige driemaal toeenuitgeroepen ‘Winzerproduceren des Jahres’ze (wijnmaker hetflessen. jaar) in Duitsland. Zijn wijnen en resttot met pinot gris pinot blanc.tot Jaarlijks ongeveer van 10.000 zijn dan ook zéér gewild en van absolute topkwaliteit. Zijn droge wijnen hebben in Nederland inmiddels de wit, droog cultstatus bereikt. Denk echter ook eens aan de milde Oberhäuser Leistenberg! Riesling Qba Trocken Tonschiefer Kabinett Trocken

wit, droog

Dellchen Großes Gewächs

Hermannshöhle Großes Gewächs Riesling Qba Trocken

wit, droog Riesling Qba Trocken wit, mild, edelzoet Dellchen Großes Gewächs Tonschiefer Kabinett Trocken Hermannshöhle Großes Gewächs Roxheimer Höllenpfad Trocken Oberhäuser Leistenberg Kabinett Dellchen Großes Gewächs Oberhäuser BrückeGroßes AusleseGewächs Goldkapsel Hermannshöhle Tonschiefer Kabinett Trocken

wit, mild, edelzoet

Oberhäuser Brücke Beerenauslese

Niederhäuser Hermannshöhle Beerenauslese Oberhäuser Leistenberg Kabinett Oberhäuser Leistenberg Kabinett

wit, mild

Helmut & & Cornelius Cornelius Dönnhoff Dönnhoff Helmut

Oberhäuser Brücke Auslese Goldkapsel Oberhäuser Brücke Beerenauslese

Niederhäuser Hermannshöhle Beerenauslese

Helmut & Cornelius Dönnhoff

FRANKEN

37,5 cL ooSTEnriJK DuiTSLAnD WiJnEn MINERAALWATER Gedistilleerd HongAriJE

1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 25

14-09-12 10:54

wit,droog droog wit,

wit, droog Silvaner Trocken 1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 25 Trocken Silvaner Trocken Silvaner Silvaner Iphöfer Kronsberg Kabinett Trocken Silvaner Iphöfer Kronsberg Kabinett Trocken Silvaner Iphöfer Kronsberg Kabinett Trocken Silvaner Iphöfer Julius-Echter-Berg Großes Gewächs Silvaner Iphöfer Julius-Echter-Berg Großes Gewächs Scheurebe Iphöfer Kronsberg Kabinett Trocken Silvaner Iphöfer Julius-Echter-Berg Großes Gewächs Scheurebe Iphöfer Kronsberg Alte Reben Spätlese Trocken Scheurebe Iphöfer Kronsberg Kabinett Trocken Scheurebe Iphöfer Kronsberg Kabinett Trocken

14-09-12 10:54

Heinrich Wirsching

PFALZ

PFALZ Weingut Ökonomierat Rebholz

Weingut Rebholz Rebholz isÖkonomierat al vele jaren toonaangevend in de productie van witte wijnen die geheel zijn vervaardigd uit Rebholz is al vele jaren toonaangevend in de productie die‘drinkbaarheid’ geheel zijn vervaardigd uit biologisch geteelde druiven. Het zijn loepzuivere wijnen dievan eenwitte grotewijnen mate van hebben. Heerlijk biologisch geteelde druiven. Het zijn loepzuivere wijnen die een grote mate van ‘drinkbaarheid’ hebben. Heerlijk en elegant! 33 en elegant!

Olijfolie FrAnKriJK en Azijn

Scheurebe Iphöfer Kronsberg Spätlese Trocken Scheurebe Iphöfer Kronsberg Spätlese Trocken

Rosé iTALië overzicht

37,5 cl Wijnen pAnJE overzicht

FRANKEN Weingut Wirsching FRANKEN Verpakt in de originele ‘Bocksbeutel’ fles vallen de wijnen van Hans Wirsching uit Franken goed op. Dit wijngoed behoort tot de Weingut bekendsteWirsching wijnbedrijven uit deze unieke regio en de Silvaner geldt als typerend voor de streek met een aandeel van 38% ten Weingut Wirsching opzichte van de andere aangeplante druiven. DeinSilvaner is dan ‘Bocksbeutel’ ook het paradepaardje vangoed Wirsching en heerlijk bij zoetwatervis Deze steengoede wijnen uit Franken verpakt de originele ﬂes vallen op. Hans Wirsching is Deze steengoede wijnen uit Franken verpakt in de originele ‘Bocksbeutel’ ﬂes vallen goed op. Hans Wirsching is en asperges. zonder enige twijfel één van de topnamen uit de regio. Zijn wijnen zijn gastronomisch van hoog niveau, prachtig zonder enige twijfel één van de topnamen uit de regio. Zijn wijnen zijn gastronomisch van hoog niveau, prachtig zuiver en gewoonweg schandalig lekker. 25 zuiver en gewoonweg schandalig lekker.

iTALië RelatieSpAnJE geschenken

SpAnJE porTugAL Mousserend

Brauneberger Juffer TBA

THEE oLiJFoLiE niEuWE 37,5BAg cL in BoX THEE oLiJFoLiE niEuWE gEDiSTiLLEErD porTugAL Nieuwe mouSSErEnD BAg riEDEL in BoX gEDiSTiLLEErD WErELD Portugal roSé SpanjeroSéAziJn Italië AziJn Frankrijk Oostenrijk WErELD Duitsland WiJnEn wereld

NAHE NAHE

FrAnKri iTALië Riedel

Brauneberger Juffer TBA Brauneberger Juffer Sonnenuhr Spätlese

Riedel

zonder enige twijfel één van de topnamen uit de regio. Zijn wijnen zijn gastronomisch van hoog niveau, prachtig zuiver enWirsching gewoonweg schandalig lekker. Weingut wit, droog

Deze steengoede wijnen uit Franken verpakt in de originele ‘Bocksbeutel’ ﬂes vallen goed op. Hans Wirsching is Riesling Dry zonder enige twijfel één Pinot van de topnamen uit de regio. Zijn wijnen zijn gastronomisch van hoog niveau, prachtig Blanc zuiver en gewoonweg schandalig Pinot Gris lekker. wit, droog

rosé Pinot Noir Rosé

Patrick Möllendorf & Sumi Gebauer

Silvaner wit, droogIphöfer Kronsberg Kabinett Trocken rood

Silvaner Iphöfer Julius-Echter-Berg Großes Gewächs Pinot Noir

Scheurebe Iphöfer Kronsberg Kabinett Trocken Silvaner Trocken Scheurebe Iphöfer Kronsberg Spätlese Trocken Silvaner Iphöfer Kronsberg Kabinett Trocken Silvaner Iphöfer Julius-Echter-Berg Großes Gewächs

Heinrich Wirsching

Scheurebe Iphöfer Kronsberg Kabinett Trocken Scheurebe Iphöfer Kronsberg Spätlese Trocken

Weingut Ökonomierat Rebholz PFALZ Heinrich Geen compromissen! Het wijnmaken wordt heel vaak beïnvloed door huidige trends en voorkeuren vanuitWirsching de markt. Al meer dan drie generaties lang volgt Rebholz een duidelijke richting en trekt zich niets aan van invloeden van buitenaf. Zij maken hun wijnen Weingut Ökonomierat Rebholz op traditionele wijze met respect voor de natuur (biologisch dynamisch) met als enig doel om topkwaliteit te produceren. Het Rebholz is al vele jaren toonaangevend in de productie van witte wijnen die geheel zijn vervaardigd uit PFALZ domein wordt geleid door Hansjörg Rebholz samen met zijn vrouw Brigit. Hun zuivere wijnen zijn fris en elegant. biologisch geteelde druiven. Het zijn loepzuivere wijnen die een grote mate van ‘drinkbaarheid’ hebben. Heerlijk en elegant! Weingut Ökonomierat Rebholz Rebholz is al vele jaren toonaangevend in de productie van witte wijnen die geheel zijn vervaardigd uit biologisch geteelde druiven. Het zijn loepzuivere wijnen die een grote mate van ‘drinkbaarheid’ hebben. Heerlijk en elegant!

niEuWE porTugAL SpAnJE MINERAALWATER porTugAL Gedistilleerd WErELD

wit

Weißer Burgunder trocken Weißer Burgunder vom Muschelkalk S trocken wit Im Sonnenschein Weißer Burgunder Großes Gewächs RieslingBurgunder vom Buntsandstein Weißer trocken Kabinett trocken wit, droog RieslingBurgunder vom Muschelkalk S trocken S trocken Weißer vom Muschelkalk

Weißer Burgunder trocken

Ganz Horn Im Sonnenschein RieslingGroßes GroßesGewächs Gewächs Im Sonnenschein Weißer Weißer Burgunder vomBurgunder Muschelkalk S trocken Kastenienbusch Riesling Großes Gewächs Riesling trocken Ökonomierat Riesling vom Buntsandstein Kabinett trocken

Riesling vom Muschelkalk S trocken Riesling Ganz Horn Im Sonnenschein Großes Gewächs Riesling Kastanienbusch Großes Gewächs

Riesling vom Muschelkalk S trocken

Ganz Horn Im Sonnenschein Riesling Großes Gewächs

Hansjörg Rebholz Rebholz Hansjörg

Kastenienbusch Riesling Großes Gewächs

Hansjörg Rebholz

niEuWE ELiJFoLiE oLiJFoLiE gEDiSTiLLEErD 37,5 cl Wijnen Rosé gEDiSTiLLEErD Olijfolie WErELD é AziJn overzicht AziJnoverzicht en Azijn

Silvaner Trocken

ooSTEnriJK ooSTEnriJK FrAnKriJK FrAnKriJK DuiTSLAnD DuiTSLAnD mouSSErEnDmouSSErEnD riEDEL iTALië Portugal SpanjeHongAriJEItalië Oostenrijk Duitsland riEDEL Mousserend HongAriJE Frankrijk

Weingut Wirsching Deze steengoede wijnen uit Franken verpakt in de originele ‘Bocksbeutel’ ﬂes vallen goed op. Hans Wirsching is FRANKEN

iTALië Nieuwe SpAnJE wereld

Villa Wolf - Ernst Loosen Dit in 1756 in de Pfalz opgerichte domein behoorde twee eeuwen lang tot de toonaangevende wijnbedrijven van de streek. Na een periode van terugval was het wijnwervelwind Ernst Loosen die in 1996 de wijngaarden en wijnproductie overnam. Ernst zorgde voor een frisse wind door het bedrijf en plaatste de naam “Wolf ” weer in het kwaliteitsdaglicht. Hij werd uitgeroepen tot “Beste Wijnmaker” van Duitsland. De Pfalz regio is gelegen tussen het Haardt gebergte en de Rijn, net ten noorden van de Franse Elzas en is zo tegen de Atlantische invloeden beschermd. Door deze beschermde ligging is het één van de warmere en drogere wijngebieden van Duitsland. Om de kwaliteit van de wijngaarden en het druivenmateriaal hoog te houden, ligt de nadruk op duurzame wijnproductie. Dit alles in combinatie met de ondergrond van verweerd zandsteen, brengt pure, smaakvolle, rijk fruitige en mooi FRANKEN mineralige wijnen voort die de authenticiteit van het Pfalz terroir presenteren.

Relatiegeschenken

PFALZ

Spätburgunder Pinot Noir rood

rood Spätburgunder Spätburgunder Pinot Noir

Pinot Noir

Het Shelter team

riEDEL Riedel riEDEL RelatiemouSSErEnD geschenken

WijnmanLoimer Fred Loimer werd in Oostenrijk bekroond met de titel ‘Wijnmaker van het jaar’. Zijn wijnen zijn dan ook Weingut schitterend, zuiver, schoon en karaktervol. Sinds 2006 werkt Fredwijnbouwer. Loimer biologischwaarvoor hijover van zijn ouders Fred Loimer is een (bio) dynamische en bijzonder getalenteerde Hij namdiyamisch het wijngoed in 1998 onlangs het certiﬁcaat voor ontving. KAMPTAL en zijn “hartstocht” voor hetbiologische maken vanwijnbouw opmerkelijke wijnen leverde hem al snel de bijnaam “Perfectionist” op. In 1999 werd een state of the art winery gebouwd boven eeuwenoude kelders. Een staaltje van architectuur dat de bijnaam kreeg “The Black Weingut Loimer Box”. Niet minder dan 11 single vineyards geven een grote diversiviteit aan wijntypes, stijlen en smaken. Alle wijnen hebben de wit inen Wijnman Fred LoimerKamptal werd Oostenrijk bekroond met de titel ‘WijnmakerRESPEKT. van het jaar’. Zijn wijnen zijn dan ook herkomstbenaming zijn biologisch-dynamisch gecertificeerd schitterend, zuiver, schoon en karaktervol. Sinds 2006 werkt Fred Loimer biologisch- diyamisch waarvoor hij Veltliner Lois wijnbouw ontving. onlangs het certiﬁcaat Grüner voor biologische Grüner Veltliner Kamptal Grüner Veltliner Terrassen Kamptal Reserve Grüner Veltliner Spiegel Kamptal Reserve wit

wit Grüner Veltliner Lois Riesling Steinmassl Kamptal Reserve Grüner Veltliner Lois Grüner Veltliner Organic Lois Grüner Veltliner Kamptal Grüner Veltliner Kamptal Grüner Veltliner Loiserberg Kamptal Reserve rood Grüner Veltliner Terrassen Kamptal Reserve Grüner Veltliner Spiegel Kamptal Reserve Grüner Veltliner Spiegel Kamptal Reserve Riesling Steinmassl Kamptal Reserve Riesling Terrassen Kamptal Reserve

Fred Loimer

Pinot Noir Terrassen Riesling Terrassen Kamptal Reserve

Riesling rood Steinmassl Kamptal Reserve

Pinot Noir Langenlois rood

Fred Loimer

Weingut Schellmann THERMENREGION Een aantal jaren geleden is Fred Loimer neergestreken in deze oude wijnregio rond het dorpje Gumpoldskirchen. Ook hier ontving hij recent zijn certificering voor biologische wijnbouw. Het warme klimaat geeft krachtige Schellmann rijke wijnen. Hier vindt men originele druivenrassen als zierfandler en rotgipfler. De Gumpold reserve is een THERMENREGION Een aantal jaren geleden is Fred Loimer neergestreken in deze oude wijnregio rond het dorpje Gumpoldskirchen. Ook hier ontving monument van een houtgelagerde chardonnay met een rijke zeer complexe smaak. hij recent zijn certificering RESPEKT voor biologisch-dynamische wijnbouw. Het warme klimaat geeft krachtige rijke wijnen. Hier Weingut Schellmann vindt men originele druivenrassen als zierfandler en rotgipfler. De Gumpold Reserve is een monument. Een houtgelagerde charEen aantal jaren geleden is Fred Loimer neergestreken in deze oude wijnregio rond het dorpje Gumpoldskirchen. donnay met een rijke en zeer complexe smaak. Ook hier ontving hij recent zijn certificering voor biologische wijnbouw. Het warme klimaat geeft krachtige rijke wijnen. Hier vindt men originele druivenrassen als zierfandler en rotgipfler. De Gumpold reserve is een wit monument van een houtgelagerde chardonnay met een rijke zeer complexe smaak. Im Gumpoldskirchen Cuvée (zierfandler, rotgipfler) Chardonnay Gumpold Reserve rood wit

wit An der Südbahn Im Gumpoldskirchen Cuvée (zierfandler, rotgipﬂer) Im Gumpoldskirchen Cuvée (spätrot, rotgipfler) Chardonnay Gumpold Reserve

oLiJFoLiE THEE Olijfolie AziJn roSé en Azijn

Gumpold Reserve (chardonnay)

rood rood

An der Südbahn (pinot noir, St. Laurent) An der Südbahn

THEE Rosé BAg in BoX roSé overzicht

THEE BoX BAg in BoX roSé

oLiJFoLiE THEE roSé AziJn

niEuWE oLiJFoLiE gEDiSTiLLEErD gEDiSTiLLEErD WErELD AziJn

niEuWE porTugAL WErELD

SpAnJE porTugAL

SpAnJEiTALië

Pinot Noir Terrassen

THERMENREGION

mouSSErEnD DuiTSLAnD Mousserend

Weingut Loimer ooSTEnriJK

niEuWE ooSTEnriJK oLiJFoLiE niEuWE ooSTEnriJK gEDiSTiLLEErD porTugAL SpAnJE iTALië FrAnKriJK DuiTSLAnD Nieuwe gEDiSTiLLEErD porTugAL SpAnJE iTALië FrAnKriJK WErELD MINERAALWATER Gedistilleerd Spanje Italië Frankrijk HongAriJE Oostenrijk Duitsland AziJn WErELD Portugal HongAriJE wereld

rood

KAMPTAL KAMPTAL

37 33

37,5 cL g37,5 in BoX cl Wijnen WiJnEn overzicht

riEDEL

Kenzingen, op een steenworp afstand van Kaiserstuhl. Zonder materiaal (tractor e.d.) en zonder kelder lieten ze zich gaan in dit Shelter Winery avontuur. Ze huurden een oude bunker (vandaar Shelter)en voor de vinificatie van noir hun op wijnen. maken ze de Hans-Bert Espe en Silke Wolf produceren deze prachtige karaktervolle pinot zéér Nu kleine schaal. Demooiste rode wijnen en behoren met hun kleine domein van amper 4,5 ha tot de top van de Duitse rode wijnen. productie is gemiddeld slechts een paar duizend ﬂessen per jaar, waarvan Nederland een groot deel mag kopen!

ooSTEnriJK ooSTEnriJK DuiTSLAnD DuiTSLAnD mouSSErEnDmouSSErEnD riEDEL FrAnKriJK HongAriJE HongAriJE

Shelter Winery Hans-Bert Espe en Silke Wolf produceren deze prachtige en karaktervolle pinot noir op zéér kleine schaal. De Shelter Winery BADEN productie is gemiddeld slechts een paar duizend ﬂessen per jaar, waarvan Nederland een grootzedeel kopen! Shelter Winery is het levenswerk van Silke en Hans-Bert Espe. Met hun spaarcenten kochten ooitmag enkele percelen aan rond

FrAnKriJK iTALië

BADEN BADEN

ooSTEnriJK OOSTENRIJK

The Best Wine & Spirits Austria has to Offer.

premiumestates.at

Wiener Gemischter Satz rood Nußberg Alte Reben Gemischter Satz

Nußberg Alte Reben Gemischter Satz Rosengartl Gemischter Satz Rosengartl Alte Reben Gemischter Satz

Wiener Trilogie (zweigelt, merlot, cabernet sauvignon)

Fritz Wieninger

rood rood Wiener Trilogie (zweigelt, merlot, cabernet sauvignon)

wit

Vom Sand Sauvignon Blanc Steirische Klassik wit Sauvignon Blanc Kranachberg wit

Sauvignon Vom Sand Pfarrweingarten Morillon (Chardonnay) Vom Sand Blanc

Sauvignon Blanc Gamlitzer Weissburgunder Gamlitzer Sauvignon Blanc Kranachberg Sauvignon Blanc Kranachberg Morillon Pfarrweingarten (Chardonnay) Pfarrweingarten Morillon (Chardonnay) Sauvignon Blanc Steirische Klassik

Wilhelm Sattler Willi Sattler

wit

Weissburgunder Leithakalk rood

wit Chardonnay Leithaberg Red

Blaufränkisch

rood Red (zweigelt, blaufränkisch, St. Laurent) St. Laurent Zweigelt Blaufränkisch Leithaberg Blaufränkisch Pinot Noir(zweigelt, Dorflagen Pannobile blaufränkisch) St. Laurent Pinot Noir Blaufränkisch Leithaberg Gabarinza (merlot, blaufränkisch, zweigelt) Pannobile (zweigelt, blaufränkisch) Salzberg (merlot, blaufränkisch, zweigelt) Gabarinza (merlot, blaufränkisch, zweigelt) Salzberg (merlot, blaufränkisch, zweigelt) Zweigelt

Gernot & Heike Heinrich

40 35

Wilhelm Sattler

HongAriJE

SpAnJEiTALië Spanje

Weingut Heinrich BURGENLAND Ook in Oostenrijk wordt biologisch-dynamisch gewerkt. Eén van de topnamen is Heinrich waar ze zich hebben gespecialiseerd in de productie van rode wijnen van de druivensoorten blaufränkisch, zweigelt, merlot, Weingut Heinrich st. laurent en pinot noir. Ook zijn prestigewijnen, welke overwegend bestaan uit blends zijn veel gevraagd Waar de ouders van Gernot Heinrich zich in het verleden meer richtten op de productie van volume, hebben Gernot en zijn vrouw en van ongekend niveau. Aan de overkant van de Neusiedlersee is men tegenwoordig ook erg succesvol Heike zich toegelegd op de productie van kwaliteitswijnen. Vanuit de zeer moderne Winery in Burgenland wordt biologischmet chardonnay en weissburgunder. Daar produceert men ook de wijnen van de nieuwe prestigieuze regio dynamisch (RESPEKT) gewerkt. Ze zijn gespecialiseerd in de productie van rode wijnen van de druivensoorten blaufränkisch, Leithaberg. zweigelt, merlot, st. laurent en pinot noir. Ook zijn prestigewijnen, welke overwegend bestaan uit blends zijn veel gevraagd en van ongekend niveau. Aan de overkant van de Neusiedlersee zijn zij tegenwoordig ook erg succesvol met Chardonnay Leithaberg.

oLiJFoLiE oLiJFoLiE niEuWE THEE ooSTEnriJK niEuWE gEDiSTiLLEErD porTugALmouSSErEnD SpAnJE iTALië AziJn FrAnKriJK gEDiSTiLLEErD porTugAL WErELD DuiTSLAnD roSé AziJn HongAriJE WErELD

BURGENLAND

THEE 37,5BAg cL in BoX orTugAL BAg SpAnJE in BoX roSé WiJnEn

Fritz Wieninger

riEDEL SpAnJEiTALië

Wiener Trilogie (zweigelt, merlot, cabernet sauvignon)

ooSTEnriJK ooSTEnriJK FrAnKriJK FrAnKriJK DuiTSLAnD DuiTSLAnD mouSSErEnD riEDEL RelatieiTALië mouSSErEnD Italië Frankrijk HongAriJE Oostenrijk Duitsland Mousserend HongAriJE geschenken

Wiener Grüner Veltliner Wiener Gemischter Satz

Weingut Sattlerhof Weingut Sattlerhof Willi Sattler maakt zeer ‘schone’ en zuivere sauvignon blancs die tot de beste van de wereld horen. Ze presenteren zich bijna Wilhelm Sattler maakt zeer ‘schone’ en zuivere sauvignon blancs die tot de beste van de wereld horen. Ze SÜDSTEIERMARK als een ‘sorbet’ van sauvignon blanc, met een enorme frisheid en finesse. Om de frisheid te garanderen zijn ze voorzien van het presenteren zich bijna als een ‘sorbet’ van sauvignon blanc, met een enorme frisheid en ﬁnesse. Om de frisheid revolutionaire “vino-lok” afsluitsysteem. te garanderen zijn ze voorzien van het revolutionaire “vino-lok” (glas-op-glas) afsluitsysteem. Weingut Sattlerhof Wilhelm Sattler maakt zeer ‘schone’ en zuivere sauvignon blancs die tot de beste van de wereld horen. Ze presenteren zich bijna als een ‘sorbet’ van sauvignon blanc, met een enorme frisheid en ﬁnesse. Om de frisheid te garanderen zijn ze voorzien van het revolutionaire “vino-lok” (glas-op-glas) afsluitsysteem.

BADACSONY HongAriJE Laposa Birtok Dit moderne bedrijf werd in 1990 opgericht door Dr. József en zijn vrouw Nóra. Het landgoed beslaat 8 hectare BADACSONY aan wijngaard, met een voornamelijk vulkanische bodem. Inmiddels heeft de huidige generatie de dagelijkse leiding en is men voorzichtig begonnen met export. Wij selecteerden enkele verfrissende en vernieuwende Laposa Birtok wijnen namelijk de olaszrizling de gastronomisch breeden inzetbare Szürkebarát. Dit moderne bedrijf werd in 1990enopgericht door Dr. József zijn vrouw Nóra. Het landgoed beslaat 8 hectare aan wijngaard, met een voornamelijk vulkanische bodem. Inmiddels heeft de huidige generatie de dagelijkse leiding en is men voorzichtig begonnen met export. Wij selecteerden enkele verfrissende en vernieuwende wijnen namelijk de olaszrizling en de gastronomisch breed inzetbare Szürkebarát.

wit

Friss Olaszrizling Badacsonyi Szürkebarát (Pinot Gris) wit Friss Olaszrizling Badacsonyi Szürkebarát (Pinot Gris)

Familie Laposa

niEuWE porTugAL porTugAL SpAnJE Nieuwe Portugal WErELD wereld

Nußberg Alte Reben Gemischter Grüner Veltliner Wiener Berge Satz Rosengartl Gemischter Grüner wit Veltliner NußbergSatz

SÜDSTEIERMARK SÜDSTEIERMARK

THEE oLiJFoLiE oLiJFoLiE niEuWE Lg37,5 THEE in BoX gEDiSTiLLEErD cl Wijnen Rosé Olijfolie BAg in BoX gEDiSTiLLEErD roSé AziJn WErELD MINERAALWATER Gedistilleerd AziJn overzicht overzicht roSé en Azijn

Wiener Gemischter Satz

riEDEL Riedel

riEDEL

Grüner Veltliner Wiener Berge Grüner Veltliner Nußberg wit

ooSTEnriJK ooSTEnriJK DuiTSLAnD DuiTSLAnD mouSSErEnD riEDEL FrAnKriJK mouSSErEnD HongAriJE HongAriJE

WIEN

Weingut Wieninger Fritz Wieninger is een trotse wijnmaker met een geheel eigen visie en koers. Vanaf zijn wijngaarden heb je een WIEN Weingut Wieninger prachtig uitzicht op de oude stad Wenen. De specialiteit van de Weense wijnbouw is de Gemischter Satz, een Fritz Wieninger is een trotse wijnmaker met een geheel eigen visie en koers. Vanaf zijn wijngaarden heb je een prachtig uitzicht wijngaardblend van maar liefst 11 verschillende druiven. Dit type wijn was bijna verloren gegaan, maar mede Weingut Wieninger op de oude stad Wenen. De specialiteit van de Weense wijnbouw is de Gemischter Satz, een wijngaardblend van maar liefst 11 dankzij de inspanningen vanwijnmaker Fritz Wieninger is het gelukt om visie dezeen traditie standzijn te houden. Zijn Nußberg Alte Fritz Wieninger is een trotse met een geheel eigen koers.inVanaf wijngaarden heb je een verschillende druiven. Dit type wijn was bijna verloren gegaan, maar mede dankzij de inspanningen van Fritz Wieninger is het Reben isuitzicht inmiddels internationaal een veel prachtig op de oude stad Wenen. Degevraagde specialiteitwijn! van de Weense wijnbouw is de Gemischter Satz, een gelukt om deze traditie in stand te houden. Zijn Nußberg Alte Reben is inmiddels internationaal een veel gevraagde wijn! Ook hier wijngaardblend van maar liefst 11 verschillende druiven. Dit type wijn was bijna verloren gegaan, maar mede een certificering RESPEKT voor biologisch-dynamische wijnbouw. dankzij de inspanningen van Fritz Wieninger is het gelukt om deze traditie in stand te houden. Zijn Nußberg Alte wit Reben is inmiddels internationaal een veel gevraagde wijn!

FrAnKriJK iTALië

WIEN

ALSACE

FrAnKriJK

ALSACE Domaine Weinbach Aan de voet van de beroemde Grand Cru Schlossberg ligt -omringd door druivenstokken en rozen- het in 1612 opgerichte Domaine Martin Schaetzel Weinbach. Het waren de Capucijner monniken die hier verder gingen met wijnbouw. (Wijngaarden zijn er hier al zeker sinds 890). De bescheiden Jeanis,Schaetzel het bedrijfGrand over van zijn Martin.die Hijom is naast een begenadigd wijnmaker Clos des Capucins naast de nam verschillende Cru’s, deoom wijngaard het wijnbedrijf ligt. Domaine Weinbach werkte al ALSACE ook jaren docent aan de wijnbouwschool te Colmar. Hij2010 leertook zijngecertificeerd leerlingen (waartoe veel dynamisch van de topnamen de vele gecertificeerd biologisch voordat ze in biologisch gingenuit werken, de overtreffende Elzas!) hoe zij om is moeten met biologische biologisch-dynamische wijnmaakmethoden. Zijn wijnstokken trap. Kort gezegd dit degaan meest pure vorm vanof wijnbouw. In totaal worden er 30 hectare wijngaarden bewerkt, variërend van Martin Schaetzel staan in de schoonst denkbare wijngaarden, van iedere vorm van kunstmatige of chemische 180 totdan 400ook meter boven de zeespiegel. In hetover zonnige semicontinentale klimaat met lange, zonnige herfst, ontwikkelen de De bescheiden Jean Schaetzel nam het bedrijf vanvrij zijn oom Martin. Hij is naast eenzijn begenadigd wijnmaker toevoeging. Puur natuur is de beste omschrijving voor de wijnen van Jean Schaetzel. druiven hun complexe en verfijnde aroma’s. De geologische diversiteit zorgt ervoor dat de hier verbouwde ook docent aan de wijnbouwschool te Colmar. Hij leert zijn leerlingen (waartoe veel van de topnamen uit de druivenrassen hun unieke eigenschappen maximaal kunnen ontwikkelen. De mooie Elzaswijnen van de familie Faller worden in de gehele wereld Elzas!) hoe zij om moeten gaan met biologische of biologisch-dynamische wijnmaakmethoden. Zijn wijnstokken geprezen om hun uitmuntende kwaliteit. staan dan ook in de schoonst denkbare wijngaarden, vrij van iedere vorm van kunstmatige of chemische witis de beste omschrijving voor de wijnen van Jean Schaetzel. toevoeging. Puur natuur

Sylvaner Vieilles Vignes Pinot Blanc Cuvée Réserve wit

* * * ** * *

wit, edelzoet Riesling Grand Cru Kaefferkopf Pinot Réserve vendange tardive PinotNoir GrisCuvée Schlossberg

Familie Faller Michel Vie

Gewurztraminer vendange tardive Mambourg Gewurztraminer Altenbourg SDGN

rood

Michel Vie

Pinot Noir Cuvée Réserve

LOIRE LOIRE Domaine Serge Laloue Domaine Serge Laloue en stijlvolle Sancerre. Hun ‘Cuvée Réservée’ van silex (vuursteen) grond kreeg in het Een fruitgedomineerde LOIRE Het domaine in Thauvenay, op circa‘Highly 5 km van Sancerre. De wijngaarden op de zachtglooiende hellingen zijn naar het oosten/ wijnmagazineligt Decanter het predikaat Recommended’. zuidoosten georiënteerd en zijn gelegen op een rotsachtige bodem met een hoog gehalte aan “Silex” (vuursteen) of op een geDomaine Serge Laloue mengde bodem van kalk en klei. Franck Laloue en zus Christine maken een fruitgedomineerde en stijlvolle Sancerre. Hun ‘Cuvée Een fruitgedomineerde en stijlvolle Sancerre. Hun ‘Cuvée Réservée’ van silex (vuursteen) grond kreeg in het Réservée’ van silex (vuursteen) grond kreeg in het wijnmagazine Decanter het predikaat ‘Highly Recommended’. wijnmagazine Decanter het predikaat ‘Highly Recommended’.

wit

Sancerre

Sancerre Cuvée Réservée Silex wit Sancerre Cuvée Le Cul de Beaujeu Sancerre wit

Sancerre Sancerre Cuvée Réservée Silex

Sancerre Cuvée Réservée Silex

Sancerre Cuvée Le Cul de Beaujeu

Franck Laloue

iTALië SpAnJE Spanje

rood Gewürztraminer Cuvée Réserve

THEE oLiJFoLiE oLiJFoLiE niEuWE niEuWE BoX porTugAL SpAnJE 37,5 cl Wijnen Rosé THEE Olijfolie gEDiSTiLLEErD Nieuwe BAg in BoX gEDiSTiLLEErD porTugAL roSé WErELD MINERAALWATER Gedistilleerd Portugal roSé AziJn WErELD overzicht overzicht en Azijn AziJn wereld

wit, droog Pinot Blanc Réserve Pinot GrisVieilles Cuvée Vignes Réserve Sylvaner Riesling Réserve Gewürztraminer Cuvée Réserve Riesling Schlossberg Pinot BlancGrand CuvéeCru Réserve Pinot Gris Réserve Particulière Riesling Cuvée Grand Réserve Cru Kaefferkopf Riesling Gewurztraminer Réserve Pinot Gris Cuvée Réserve Gewurztraminer Grand Cru Furstentum Riesling Cuvée Réserve

ooSTEnriJK ooSTEnriJK FrAnKriJK FrAnKriJK DuiTSLAnD DuiTSLAnD mouSSErEnD riEDEL Relatie- riEDEL iTALië mouSSErEnD HongAriJE Italië Frankrijk Oostenrijk Mousserend Riedel HongAriJE Duitsland geschenken

FRANKRIJK FrAnKriJK

Riedel

wit

Sancerre Les Monts Damnés Sancerre Le Pierrier la Chapelle Rosé Sancerre Le Pierrier la Chapelle

Sancerre Les Monts Damnés

Sancerre Les Monts Damnés rosé wit rood rosé

Sancerre Rosé rosé Rosé Sancerre Le Pierrier la Chapelle Sancerre Rouge Sancerre Les Monts Damnés rood Sancerre Rouge

* *

Aurélien en Franck Bailly Aurélien

Aurélien en Franck Bailly

Sancerre Rosé rood

rosé rood Sancerre Rouge

Sancerre Rosé Sancerre Rouge

Domaine Treuillet * Aurélien en Franck Bailly In 1991 gingen de wijnstokken de grond in en vier jaar later werd Domaine Treuillet opgericht. Sebastien Treuillet rood kocht 3,5 hectare in Tracy sur Loire en 0,35 in Pouilly. Zijn Pouilly-Fumé is een schoolvoorbeeld van finesse en drinkbaarheid. loepzuivere wijnen met een opvallende* ‘brilliance’ en een stuivend maar niet Domaine Treuillet Heerlijke, Sancerre Rouge Aurélien en Franck Bailly overtrokken aroma. Een feest voor de smaakpapillen. Want licht, Domaine elegant en typerend voor de Sebastien sauvignondruif. In 1991 gingen de wijnstokken de grond in en vier jaar later werd Treuillet opgericht. Treuillet Domaine Treuillet Een vondst, dit mini-domein! Domaine Treuillet kocht 3,5 hectare in Tracy sur Loire en 0,35 in Pouilly. Zijn Pouilly-Fumé is een schoolvoorbeeld van fi nesse In 1991 gingen de wijnstokken de grond in en vier jaar later werd Domaine Treuillet opgericht. Sebastien Treuillet kocht 3,5 hecIn 1991 gingen de Heerlijke, wijnstokken de grond wijnen in en vier werd Domaine Treuillet opgericht. Sebastien Treuillet en metjaar eenlater opvallende ‘brilliance’ en een stuivend maaren niet taredrinkbaarheid. in Tracy sur Loire en 0,35loepzuivere hectare in Pouilly. Zijn Pouilly-Fumé is een schoolvoorbeeld van finesse drinkbaarheid. Heerlijke, kocht 3,5 hectare in Een Tracy sur voor Loire de en smaakpapillen. 0,35 in Pouilly. Zijn Pouilly-Fumé isen eentyperend schoolvoorbeeld van finesse overtrokken aroma. feest Want licht, elegant voor de sauvignondruif. loepzuivere wijnen met een opvallende ‘brilliance’ en een stuivend maar niet overtrokken aroma. Een feest voor de smaakpapilen drinkbaarheid. Heerlijke, loepzuivere wijnen met een opvallende ‘brilliance’ en een stuivend maar niet Een dit mini-domein! Domaine len. vondst, Licht,Treuillet elegant en typerend voor de sauvignondruif. Een vondst, dit mini-domein! overtrokken aroma. Een feest voor de smaakpapillen. licht,Domaine elegant en typerend voor de Sebastien sauvignondruif. In 1991 gingen de wijnstokken de grond in en vier jaar Want later werd Treuillet opgericht. Treuillet Een vondst, dit mini-domein! kocht 3,5 hectare in Tracy sur Loire en 0,35 in Pouilly. Zijn Pouilly-Fumé is een schoolvoorbeeld van finesse en drinkbaarheid. Heerlijke, loepzuivere wijnen met een opvallende ‘brilliance’ en een stuivend maar niet overtrokken aroma. Eenwitfeest voor de smaakpapillen. Want licht, elegant en typerend voor de sauvignondruif. Een vondst, dit mini-domein! Pouilly-Fumé

wit wit Pouilly-Fumé

Pouilly-Fumé

Sebastien Treuillet

wit

Pouilly-Fumé Pouilly-Fumé

Sebastien Treuillet

ooSTEnriJK ooSTEnriJK ooSTEnriJK ooSTEnriJK DuiTSLAnD DuiTSLAnD mouSSErEnD riEDEL FrAnKriJK FrAnKriJK DuiTSLAnD mouSSErEnD FrAnKriJK iTALië mouSSErEnD DuiTSLAnD mouSSErEnD riEDEL riEDEL RelatieriEDEL HongAriJE HongAriJE HongAriJE Italië Frankrijk Oostenrijk Duitsland Mousserend HongAriJE geschenken

Sancerre Damnés behoren. De witte, afkomstig van de wijngaard ‘Les Monts wit Karaktervolle wijnen die tot de Les topMonts van Sancerre Damnés’, werd door wijnschrijver Harold Hamersma beoordeeld als de beste wijn in zijn boek over sauvignon rosé wit Le Pierrier la Chapelle * blanc. Prachtige, drogeSancerre terroirwijnen.

niEuWE oLiJFoLiE oLiJFoLiE niEuWE oLiJFoLiE THEE niEuWE niEuWE gEDiSTiLLEErD porTugAL porTugAL SpAnJE FrAnKriJK gEDiSTiLLEErD porTugAL SpAnJE iTALië Rosé Olijfolie NieuweporTugAL gEDiSTiLLEErD gEDiSTiLLEErD SpAnJEiTALië SpAnJE WErELD MINERAALWATER Gedistilleerd Portugal iTALië Spanje AziJn roSé AziJn en Azijn AziJn WErELDWErELD WErELD wereld overzicht

Karaktervolle wijnen die tot de top van Sancerre behoren. De witte, afkomstig van de wijngaard ‘Les Monts Domaine werd Bailly-Reverdy Damnés’, door wijnschrijver Harold Hamersma beoordeeld als de beste wijn in zijn boek over sauvignon wit Karaktervolle wijnen die tot de top van Sancerre behoren. De witte, afkomstig van de wijngaard ‘Les Monts blanc. Prachtige, droge terroirwijnen. Damnés’, werd door wijnschrijver Harold Hamersma beoordeeld als de beste wijn in zijn boek over sauvignon Le Pierrier la Chapelle * blanc. Prachtige, drogeSancerre terroirwijnen. Domaine Bailly-Reverdy

oLiJFoLiE THEE THEE X37,5 clinWijnen BAg BoX roSé roSé AziJn overzicht

Domaine Bailly-Reverdy Karaktervolle wijnen die tot de top van Sancerre behoren. De witte, afkomstig van de wijngaard ‘Les Monts Damnés’, werd door wijnschrijver Harold Hamersma beoordeeld als de beste wijn in zijn boek over sauvignon blanc. Prachtige, droge terroirwijnen. Domaine Bailly-Reverdy Karaktervolle wijnen die tot de top van Sancerre behoren. De witte, afkomstig van de wijngaard ‘Les Monts Damnés’, werd door wijnschrijver Harold Hamersma beoordeeld als de beste wijn in zijn boek over sauvignon blanc. Prachtige, droge terroirwijnen. Domaine Bailly-Reverdy

Pouilly-Fumé Les Cornets * complex en een duidelijke expressie voor de wijngaarden resulteert in wijnen van een grote klasse, rijk en Pouilly-Fumé Les Cris wit worden uitgebracht onder vermelding van de wijngaard van herkomst. Echt een van het terroir. De wijnen Pouilly-Fumé gastronomische wijn die goed eenTriptyque aantal jaren kan rijpen! wit Pouilly-Fumé LesCuvee Cornets Pouilly-Fume de Boisfleury

Pouilly-Fumé Pouilly-Fumé LesLes CrisCornets Pouilly-Fumé Les Cris Pouilly-Fumé Triptyque

wit Pouilly-Fumé Triptyque

Alain Caïlbourdin Cailbourdin

Pouilly-Fumé Les Cornets

Pouilly-Fumé Les Cris wit Pouilly-Fumé Triptyque

Alain Caïlbourdin

Pouilly-Fumé Les Cornets

Clos Rougeard Pouilly-Fumé Les Cris Wij hebben er 8 jaar moeite voor gedaan Pouilly-Fumé Triptyqueom te ‘mogen’ kopen bij de charismatische Nady Foucault. Het was het wachten meer dan waard. Zeldzaam en spectaculair goed zijn de wijnen die rijpen in de vaten vanAlain onderCaïlbourdin meer Château Margaux en Haut-Brion. Alle wijnen zijn op allocatie beschikbaar. Clos Rougeard Wij hebben er 8 jaar moeite voor gedaan om te ‘mogen’ kopen bij de charismatische Nady Foucault. Het was het wachten meer dan waard. Zeldzaam en spectaculair goed zijn de wijnen die rijpen in de vaten vanAlain onder meer Caïlbourdin Château Margaux en Haut-Brion. Alle wijnen zijn op allocatie beschikbaar. Clos Rougeard Clos Rougeard wit Wij hebben er 8 jaar moeite voor gedaan om te ‘mogen’ kopen bij de charismatische Nady en Charly Foucault. Het was het wachWij hebben er 8 jaar moeite voor gedaan om te ‘mogen’ kopen bij de charismatische Nady Foucault. Het was het ten meer dan waard. Zeldzaam en spectaculair goed zijn de wijnen die rijpen in de vaten van onder meer Château Margaux en wachten meer dan waard. en spectaculair goed zijn de wijnen die rijpen in de vaten van onder meer BrézéZeldzaam Saumur Blanc Haut-Brion. Alle wijnen zijn op allocatie te verkrijgen en dus slechts beperkt beschikbaar. Château Margaux en Haut-Brion. Alle wijnen zijn op allocatie beschikbaar. wit Clos Rougeard rood voor gedaan om te ‘mogen’ kopen bij de charismatische Nady Foucault. Het was het Wij hebben er 8 jaar moeite Brézé Saumur Blanc wachten meer dan waard. Zeldzaam en spectaculair goed zijn de wijnen die rijpen in de vaten van onder meer Saumur Champigny Château Margaux en Haut-Brion. Alle wijnen zijn op allocatie beschikbaar. wit Saumur Champigny Les Poyeux rood

Saumur Champigny Le Bourg Brézé Saumur Blanc Saumur Champigny

Nady & Charly Foucault

Saumur Champigny Les Poyeux wit rood Saumur Champigny Le Bourg Brézé Saumur Blanc wit Saumur Champigny

Nady & Charly Foucault

Saumur Blanc Brézé

Saumur Champigny Les Poyeux rood Saumur rood Champigny Le Bourg

Saumur-Champigny Clos Saumur-Champigny Les Poyeux Saumur Champigny LesLe Poyeux Saumur-Champigny Bourg Saumur Champigny

Nady & Charly Foucault

Saumur Champigny Le Bourg

Nady & Charly Foucault

47 45

oLiJFoLiE THEE ooSTEnriJK ooSTEnriJK ooSTEnriJK ooSTEnriJK oLiJFoLiEniEuWE niEuWE THEE oLiJFoLiE niEuWE niEuWE THEE oLiJFoLiE gEDiSTiLLEErD porTugAL SpAnJE FrAnKriJK DuiTSLAnD mouSSErEnD riEDEL BoX porTugAL SpAnJE FrAnKriJK DuiTSLAnD mouSSErEnD riEDEL 37,5 cl Wijnen Rosé Olijfolie gEDiSTiLLEErD Nieuwe iTALië Relatie- riEDEL BAg in BoX gEDiSTiLLEErD porTugAL SpAnJEiTALië iTALië FrAnKriJK DuiTSLAnD mouSSErEnD gEDiSTiLLEErD porTugAL iTALië FrAnKriJK DuiTSLAnD mouSSErEnD riEDEL AziJn HongAriJE roSé AziJn WErELD WErELD HongAriJE Gedistilleerd Portugal Spanje Italië HongAriJE Frankrijk Oostenrijk Duitsland Mousserend Riedel roSé AziJnMINERAALWATER WErELD SpAnJE HongAriJE roSé AziJn WErELD overzicht overzicht en Azijn wereld geschenken

Domaine A. Cailbourdin Domaine A. Cailbourdin Dit in 1980 opgerichte bedrijf produceert mooie, intense sauvignons. De buitengewone aandacht die men heeft Dit in 1980 opgerichte bedrijf produceert mooie, intense sauvignons. De buitengewone aandacht die men heeft voor de wijngaarvoor de wijngaarden resulteert in wijnen van een grote klasse, rijk en complex en een duidelijke expressie den resulteert in wijnen van een grote klasse, rijk en complex en een duidelijke expressie van het terroir. Met uitzondering van van het terroir. De wijnen worden uitgebracht onder vermelding van de wijngaard van herkomst. Echt een Domaine A. Cailbourdin de Boisfleury worden de wijnen uitgebracht onder vermelding van de wijngaardnaam. Gastronomische wijnen die goed kunnen gastronomische wijn die goedproduceert een aantalmooie, jaren kan rijpen! Dit in 1980 opgerichte bedrijf intense sauvignons. De buitengewone aandacht die men heeft rijpen. voor de wijngaarden resulteert in wijnen van een grote klasse, rijk en complex en een duidelijke expressie van het terroir. De wijnen worden uitgebracht onder vermelding van de wijngaard van herkomst. Echt een Domaine A. Cailbourdin gastronomische wijn die goed een aantal jaren kan rijpen! Dit in 1980 opgerichte bedrijf produceert mooie, intense sauvignons. De buitengewone aandacht die men heeft voor de wijngaarden resulteert in wijnen van een grote klasse, rijk en complex en een duidelijke expressie van het terroir. De wijnen wit worden uitgebracht onder vermelding van de wijngaard van herkomst. Echt een Domaine A. Cailbourdin gastronomische wijn die goedproduceert een aantalmooie, jaren kan rijpen! Dit in 1980 opgerichte bedrijf intense sauvignons. De buitengewone aandacht die men heeft

wit wit

Saumur-Champigny les Salles Martin Sauvignon Blanc Les Rochelles Vin de Pays Val de Loire

rood

witSaumur-Champigny rood Saumur-Champigny Les Poyeux

Antoine Sanzay

Sauvignon Blanc Les Rochelles Vin de Pays Val de Loire Cabernet Anjou Villages Brissac rood

Jean Hubert Lebreton

Cabernet Anjou Villages Brissac

Jean Hubert Lebreton Domaine des Baumard Florent Baumard is in onze ogen - en in die van velen met ons - de ster van de regio. De wijnen zijn onovertroffen! Domaine des Baumard Gemaakt van 100% chenin blanc komen ze in een groot aantal stijlen, van droog tot zoet. Zijn Domaine des Baumard ligt in het hart van de Anjou, in de stad Rochefort-Sur-Loire, iets ten zuiden van Savennières. Het domein Quarts de Chaumes is een droom! Perswijn plaatste zijn wijnen op 1, 2 en 3 in haar Loire-proeverij. Zijn rode Domaine Baumard is al sindsdes 1634 familiebezit. Waar Jean Baumard het domein ontwikkelde in de 50er jaren heeft zijn zoon Florent ervoor gezorgd cabernet franc wijnen zijn puur enen verteerbaar. Florent is in onze ogen in vanproducenten velen met ons deLoire ster Vallei. van deHij regio. Dedoor wijnen onovertroffen! wijnmagazines dat het Baumard beschouwd wordt als een-van dedie beste in -de wordt velezijn toonaangevende Gemaakt van 100% chenin blanc komen ze in een groot aantal stijlen, van droog tot zoet. Zijn gezien als enig in zijn soort. Florent maakt verschillende cuvées van Savennières, de grote droge chenin blanc maar ook de zeer wit droom! Perswijn plaatste zijn wijnen op 1, 2 en 3 in haar Loire-proeverij. Zijn rode Quarts de Chaumes is een mooie Coteaux de Layon en is hij ondertussen een specialist geworden in Crémant de Loire. Het Domein werkt organisch, maar cabernet franc wijnen zijn puurBaumard en verteerbaar. is niet gecertificeerd. Florent vindt dat menselijke interventie in zowel de wijngaard als de wijnkelder mogelijk moet Savennières Clos Saint Yves blijven. Savennières Clos du Papillon wit Savennières Trie Spéciale Savennières Clos Saint Yves

wit, droog Savennières Clos Saint Yves Savennières TrieClos Spéciale Savennières du Papillon Vert de l’Or Moelleux Savennières Trie Spéciale wit, edelzoetClos du Papillon Savennières

Coteaux du Layon Carte d’Or wit, edelzoet

wit, edelzoet Coteaux du Layon Clos de Sainte Catherine

Vert de l’Or Moelleux Lot 07/08 Vin de Table (verdelho)

Quarts de Chaumes Vert de l’Or Moelleux Coteaux du Layon Carte d’Or

Coteaux dudu Layon Carte d’Or Coteaux Layon Clos de Sainte Catherine

Florent Baumard

rood Quartsdu deLayon Chaume Coteaux Clos de Sainte Catherine

Quarts de Chaumes rood - Logis de la Giraudière Anjou

Anjou Logis de la Giraudière

Anjou - Clos de la Folie rood Anjou Clos de la Folie

Florent Baumard

Anjou - Logis de la Giraudière Anjou - Clos de la Folie

49 47

riEDEL Mousserend

Relatiegeschenken

Riedel

Domaine des Rochelles Zeer elegante wijnen die het ontdekken meer dan waard zijn. Karaktervolle rode wijnen van de cabernet franc en cabernet sauvignon.

ooSTEnriJK ooSTEnriJK iTALië FrAnKriJK FrAnKriJK DuiTSLAnD DuiTSLAnD mouSSErEnDmouSSErEnD riEDEL Nieuwe SpAnJE iTALië HongAriJE Portugal Spanje Italië HongAriJE Frankrijk Oostenrijk Duitsland wereld

Domaine des Rochelles Zeer elegante wijnen die het ontdekken meer dan waard zijn. Karaktervolle rode wijnen van de cabernet franc en cabernet sauvignon.

oLiJFoLiE oLiJFoLiE niEuWE THEE niEuWE gEDiSTiLLEErD porTugAL porTugAL SpAnJE 37,5 cl Wijnen Rosé Olijfolie gEDiSTiLLEErD AziJn WErELD MINERAALWATER Gedistilleerd roSé AziJn WErELD overzicht overzicht en Azijn

Domaine Antoine Sanzay Op bezoek bij wijngoeroe Nady Foucault van Clos Rougeard in de Loire, kwam het gesprek op nieuwe “talenten”. Wie is op dit moment de “nouvelle etoile”? …..”Ik bel hem wel even zei monsieur Foucault!?!”….. Vijf minuten later maakten we kennis met Antoine Sanzay. Dit jonge wijntalent maakt op dit moment drie wijnen die duurzaam geproduceerd worden in Saumur-Champigny. Een witte wijn en twee rode wijnen. Bij het proeven constateerden we direct het oog van de meester Foucault. Een nieuw talent in ons assortiment was geboren!

Marsannay Blanc wit wit rosé

Bourgogne Blanc Tonnerre Blanc Marsannay Marsannay Rosé wit

wit

oLiJFoLiE THEE roSé AziJn

rosé Marsannay Blanc rood Bourgogne Tonnerre Blanc

rood Marsannay Rosé Marsannay Rouge Marsannay Rouge

Sylvain Pataille Pataille Sylvain

Marsannay L’Ancestrale Marsannay Rouge Marsannay Clos du Roy Marsannay L’Ancestrale

Sylvain Pataille

Relatiegeschenken Mousserend Duitsland Oostenrijk

Gérard & Philippe Harmand Sylvain Pataille

Frankrijk

Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques

Marsannay Rosé Mazis-Chambertin Grand Cru Marsannay Rouge Marsannay L’Ancestrale Marsannay Rouge

Sylvain Pataille

Marsannay Clos du Roy

Italië

Didier Defaix

CÔTE D´OR Château Clos de Vaulichères Bourgogne Tonnerre is een nieuwe appellatie even ten oosten van Chablis. Nabij het dorpje Tonnerre liggen TONNERRE CÔTE D’OR Domaine Sylvainvan Pataille de wijngaarden dit domein. De ondergrond bestaat voornamelijk uit kalk met daarop aangeplant een zee Het domaine Sylvain Pataille bevindt zich op de rand van degoed! Côte de Nuits, vlakbij Dijon.enDit in 2001 heerlijk van chardonnay Het resultaat is verbazingwekkend Zuiver, mondvullend werkelijk Château Clos van de wijnranken. Vaulichères CÔTE D´OR Domaine Sylvain Pataille opgerichte behoort tot aan de appellatie top uitofdemoderne streekten engistaroma’s werkt biologisch-dynamisch. De chardonnaydruif, focus in dit gebied ‘drinkbaar’.wijnhuis Hier geen hout het Nabij pure van de Bourgogne Tonnerre isoverdaad een nieuwe even oosten van maar Chablis. het dorpje Tonnerre liggenheeft Het domaine van Sylvain Pataille bevindt zich op de rand van de Côte de Nuits, vlakbij Dijon. Dit in 2001 opgerichte wijnhuis bedankzij de nogal dorstige bewoners van Dijon lang gelegen op het produceren van vooral betaalbare wijnen. waarvan de wortels in de kalk staan. de wijngaarden van dit domein. De ondergrond bestaat voornamelijk uit kalk met daarop aangeplant een zee Domaine Sylvain Pataille hoort tot de top uit de streek en werkt biologisch-dynamisch. De focus in dit gebied heeft dankzij de nogal dorstige bewoners van Sylvain zag echter de potentie van het terroir en produceert nu een aantal erg goede wijnen. Hiervan is de van chardonnay wijnranken. Het resultaat is verbazingwekkend goed! Zuiver, mondvullend en werkelijk heerlijk Het domaine van Sylvain bevindt op de rand vanwijnen. de CôteSylvain de Nuits, Dit in 2001 Dijon lang gelegen op hetPataille produceren vanzich vooral betaalbare zagvlakbij echterDijon. de potentie van het terroir en produceert Clos du Roywijnhuis wellicht het meeste karakteristiek voor het domaine en zijnhet maker! ‘drinkbaar’. Hier geen overdaad aan hout ofdemoderne gistaroma’s maar pure van de chardonnaydruif, opgerichte behoort tot de top uit streek en werkt biologisch-dynamisch. De focus in dithet gebied heeften zijn maker! nu een aantal erg goede wijnen. Hiervan is de Clos du Roy wellicht het meeste karakteristiek voor domaine waarvande denogal wortels in de kalk staan.van Dijon lang gelegen op het produceren van vooral betaalbare wijnen. dankzij dorstige bewoners Sylvain zag echter de potentie van het terroir en produceert nu een aantal erg goede wijnen. Hiervan is de Clos du Roy wellicht hetwitmeeste karakteristiek voor het domaine en zijn maker!

Marsannay Clos du Roy Marsannay L’Ancestrale

rood Gevrey-Chambertin 1er Cru La Perrière

Marsannay Clos du Roy rood

TONNERRE

Marsannay Clos du Roy rood

rood

rosé Gevrey-Chambertin

Marsannay L’Ancestrale

Domaine Dujac Dit wereldberoemde wijndomein maakt Bourgognes van het allerhoogste niveau. De wijnen zijn weelderig, spicy en hebben een groot bewaarpotentieel. Vader Jacques en zijn zonen Alec en Jeremy Seysses hebben naast het domein ook nog een kleine négociant opgezet onder de naam Dujac Fils & Pére. Samen met met Aubert de Domaine Dujac Villaine van Romanée-Conti zijn zemaakt tevens eigenaar van de Triennes in de De Zuid-Franse Varweelderig, (zie onder Var). Dit wereldberoemde wijndomein Bourgognes vanDomaine het allerhoogste niveau. wijnen zijn Op aanvraag verstrekken wij u graag een actuele lijst van beschikbare wijnen. spicy en hebben een groot bewaarpotentieel. Vader Jacques en zijn zonen Alec en Jeremy Seysses hebben naast Domaine Dujac het domein ook nog een kleine négociant opgezet onder de naam Dujac Fils & Pére. Samen met met Aubert de Dit wereldberoemde wijndomein maakt Bourgognes van het allerhoogste niveau. De wijnen zijn weelderig, spicy en hebben wit zijn ze tevens eigenaar van Domaine de Triennes in de Zuid-Franse Var (zie onder Var). Villaine vanbewaarpotentieel. Romanée-Conti een groot Vader Jacques en zijn zonen Alec en Jeremy Seysses hebben naast het domein ook nog een kleine Op aanvraag verstrekken wijnaam u graag eenFils actuele lijstSamen van beschikbare négociant opgezet onder de Dujac & Père. met Aubertwijnen. de Villaine van Romanée-Conti zijn ze tevens eigenaar van Bourgogne Blanc Triennes in de Provence. Op aanvraag verstrekken wij u graag een actuele lijst van beschikbare wijnen. wit rood

Bourgogne Blanc Morey-Saint-Denis Morey-Saint-Denis 1er Cru rood rood

Morey-Saint-Denis Vosne Romanee 1er Cru Les Beaux Monts Morey-Saint-Denis 1er Cru

Vosne Romanee 1er Cru Aux Malconsorts Morey-Saint-Denis Vosne Romanee 1er Cru Les Beaux Monts Charmes-Chambertin Morey-Saint-Denis 1erGrand Cru Cru

Vosne Romanee 1er Cru Aux Malconsorts

Echézaux Grand 1er CruCru Les Vosne Romanee Beaux Charmes-Chambertin Grand CruMonts ClosdeRomanee de Roche Grand Clos lala Roche Grand Vosne 1er Cru Cru AuxCru Malconsorts

ClosSaint-Denis Saint-Denis Grand Clos Grand CruCru Charmes-Chambertin Grand Cru Echézaux Grand Cru Bonnes Mares Echézaux GrandGrand Cru Cru Bonnes Mares Grand Cru

Clos de la Roche Grand Cru

Familie Familie Seysses Seysses

Clos Saint-Denis Grand Cru

Domaine Dujac Fils etetPère Domaine Dujac Fils Père Bonnes Mares Grand Cru rood Morey-Saint-Denis Chambolle-Musigny Domaine Dujac Fils et Père Gevrey-Chambertin Puligny-Montrachet

Familie Seysses

rood

Morey-Saint-Denis rood Chambolle-Musigny Gevrey-Chambertin Puligny-Montrachet Morey-Saint-Denis

Spanje

Bourgogne Rouge

Marsannay Blanc Marsannay Rosé

Portugal

rood rood Bourgogne Rouge

Didier Defaix Defaix Didier

rosé

MINERAALWATER Gedistilleerd

Bourgogne Rouge

wit

Nieuwe wereld

Chablis 1er Grand Vaudesir Chablis CruCru Côte de Lechet Réserve

Marsannay Blanc

Olijfolie en Azijn

Chablis Chablis 1er Cru Vaillons Chablis 1er1er CruCru Fourchaume Chablis Fourchaume rood Chablis 1er Cru de Lechet Réserve Chablis Grand Cru Côte Bougros Chablis Vaudesir Grand Chablis Grand Cru VaudesirCru

Domaine Sylvain Pataille Het domaine van Sylvain Pataille bevindt zich op de rand van de Côte de Nuits, vlakbij Dijon. Dit in 2001 CÔTE D´OR opgerichte wijnhuis behoort tot de top uit de streek en werkt biologisch-dynamisch. De focus in dit gebied heeft Harmand-Geoffroy dankzij deSylvain nogal dorstige Domaine Pataille bewoners van Dijon lang gelegen op het produceren van vooral betaalbare wijnen. Dit familiedomein dateert van eind negentiende eeuw, en beslaat ongeveer 9 hectare in Gevrey. De oude wijngaarden (tot 85 jaar Sylvain zag echter de potentie van het terroir aantal erg goede Hiervan is de Het domaine van Sylvain Pataille bevindt zich en op produceert de rand vannu deeen Côte de Nuits, vlakbijwijnen. Dijon. Dit in 2001 oud) produceren elegante stijlvolle wijnen. De wijngaarden worden traditioneel geploegd en er wordt alleen gebruik gemaakt Clos du Roywijnhuis wellichtbehoort het meeste karakteristiek voor het domaine en zijn maker! opgerichte tot de top uit de streek en werkt biologisch-dynamisch. De focus in dit gebied heeft van organische mest en -bestrijdingsmiddelen. Rendementen worden laag gehouden en opvoeding op hout wordt afgestemd op dankzij de nogal dorstige bewoners van Dijon lang gelegen op het produceren van vooral betaalbare wijnen. jaar en kwaliteit van de wijngaard. De Village wijn is een schoolvoorbeeld van pure pinot met de twee cru’s als stoerdere broers. Sylvain zag echter de potentie van het terroir en produceert nu een aantal erg goede wijnen. Hiervan is de Clos du Roy wellicht hetwitmeeste karakteristiek voor het domaine en zijn maker!

Rosé overzicht

wit Grand Cru Bougros Chablis Chablis 1er Cru Vaillons

SpAnJEiTALië

Chablis 1er Cru Fourchaume Chablis

niEuWE porTugAL porTugAL SpAnJE WErELD

Chablis 1er Cru Côte de Lechet Réserve

niEuWE oLiJFoLiE gEDiSTiLLEErD gEDiSTiLLEErD WErELD AziJn

THEE 37,5 BAg cL in BoX BAg in BoX roSé WiJnEn

Chablis Chablis 1er Cru Vaillons wit

CÔTE D´OR

37,5 cl Wijnen overzicht

Domaine Bernard Defaix CHABLIS Sylvain en Didier Defaix maken op dit domein zéér elegante wijnen die pure terroir ademen. De wijnen zijn haast CHABLIS vrouwelijk van karakter hetgeen wellicht de invloed is van echtgenote Hélène (zie ook bij Rully in de Châlonnais). Domaine Bernard Defaix Men bewerkt de wijngaarden met een uitzonderlijke zorg. Er wordt momenteel overgegaan op biologische Domaine Bernard Defaix Sylvain en Didier Defaix maken op dit domein zéér elegante wijnen die pure terroir ademen. De wijnen zijn haast vrouwelijk van wijnbouw deDefaix wijngaarden vrijdomein van elkezéér vorm van chemische toepassingen. Sylvain en dus Didier makenzijn op dit elegante wijnen die pure terroir ademen. De wijnen zijn haast karakter, hetgeen wellicht de invloed is van echtgenote Hélène (zie ook bij Rully in de Châlonnais). Men bewerkt de wijngaarden vrouwelijk van karakter hetgeen wellicht de invloed is van echtgenote Hélène (zie ook bij Rully in de Châlonnais). met uitzonderlijke zorg. Ook de familie Defaix werkt op basis van biologische wijnbouw. Men bewerkt de wijngaarden met een uitzonderlijke zorg. Er wordt momenteel overgegaan op biologische wit wijnbouw dus de wijngaarden zijn vrij van elke vorm van chemische toepassingen.

Riedel

riE

CHABLIS BOURGOGNE BOURGOGNE

ooSTEnriJK ooSTEnriJK FrAnKriJK FrAnKriJK DuiTSLAnD DuiTSLAnD mouSSErEnD riEDEL iTALië mouSSErEnD HongAriJE HongAriJE

BOURGOGNE

La 50 / 50 Vin de Table

Hautes Côtes de Nuits

Minervois LesBlanc Fontanilles Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Cuvée Marine

Chambolle-Musigny

Minervois Les Ciaude

Chambolle-Musigny Vieilles Vignes

wit

rood Minervois Les Carrétals

Bourgogne Rouge Hautes Côtes de Nuits Chambolle-Musigny Combe d’Orveau Vosne-Romanee Les Barreaux Clos Vougeot le Grand Maupertui Grand Cru Echezeaux Les Loachausses Grand Cru Richebourg Grand Cru

Anne AnneGros Gros

Andrieu Frères Louis & Henri Andrieu runnen al decennia een domein in Minervois dat zich volledig heeft toegelegd op de teelt van biologische druiven. De wijnen zijn voorzien van het ECOCERT en winnen vele medailles op internationale wijnconcours.

rood Hautes Côtes de Nuits Chambolle-Musigny Chambolle-Musigny Vieilles Vignes Les Fremières

Michel Digioia Digioia Michel

Thierry Beaumont Thierry Beaumont maakt elegante, delicate Bourgognes met een stevige kern en goed bewaarpotentieel. Beaumont krijgt uitstekende recensies in de internationale vakpers.

wit

rood

Minervois Le Moulin des Nonnes ‘Cuvée Inés’ Blanc

Morey-Saint-Denis

Négociant Anne Gros

Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes

rood

rood Bourgogne Pinot Noir Minervois Le Moulin desLes Nonnes ‘Cuvée Inés’ Rouge Nuits-Saint-Georges Damodes Savigny les Beaune 1er cru les Lavières

Thierry & Vincent Beaumont Andrieu Louis

wit Savigny les Beaune Blanc rood Savigny aux Grands Liards Savigny 1er Cru Les Talmettes

riEDEL Riedel niEuWE Nieuwe WErELD wereld

Simon Bize & Fils Na drie generaties Simon Bize was het in 1972 Patrick die dit mooie familie-domein overnam. Hij liet het groeien tot 22 hectare met behoud van de oorspronkelijke stijl en volgens de filosofie van de familie. Zowel voor de witte als de rode wijnen streeft hij naar frisheid en elegantie in de wijnen in combinatie met de terroir. Lage rendementen zorgen voor de juiste balans tussen rijpheid en zuren. Na het plotseling overlijden van Patrick, in 2013, zet zijn vrouw Chisa Bize de traditie voort.

ooSTEnriJK RelatieFrAnKriJK Oostenrijk DuiTSLAnD mouSSErEnD Frankrijk Duitsland Mousserend HongAriJE geschenken

rood

iTALië Italië

rood

SpAnJE Spanje

Domaine Digioia-Royer Op zijn ruime 7 hectare wijngaard werkt de aimabele Michel Digioia hard om verﬁjnde wijnen te maken. In zijn Domaine Digioia-Royer kleine kelder (we konden er nauwelijks rechtop staan) ligt het vol met barriques waar sap van pinot noir ligt Op zijn ruim 7 hectare wijngaard werkt de aimabele Michel Digioia hard om verfijnde wijnen te maken. Chambolle-Musigny heeft te wachen op botteling. Chambolle-Musigny vertaalt voor hem het ideale karakter van rode Bourgogne: volle volgens hem het ideale karakter van rode Bourgogne: volle fruitige wijnen enerzijds met een zacht, bijna fluwelig karakter anderfruitige wijnen enerzijds met een zacht, bijna ﬂuwelig karakter anderzijds. De wijnen zijn op jonge leeftijd al zijds. De wijnen zijn op jonge leeftijd al toegankelijk maar zijn ook zeer geschikt voor opleg. toegankelijk maar zijn ook zeer geschikt voor opleg.

Chisa Bize & team

L37,5 cl Wijnen THEEOlijfolie oLiJFoLiE BAg in BoX Rosé gEDiSTiLLEErD MINERAALWATER Gedistilleerd n overzicht AziJn overzicht roSé en Azijn

Domaine Anne Gros & Jean Paul Tollot Domaine Anne Gros Als twee super gemotiveerde wijnboeren uit de Bourgogne de handen ineen slaan en in Zuid-Frankrijk aan de Door haar enorme toewijding is Anne Gros over de jaren uitgegroeid tot een fenomeen in de Bourgogne. Liefhebbers en adepslag gaan, kan het haast niet anders dan goed komen. De wijnen van Anne Gros en Jean Paul Tollot zijn van hoge ten van de Côte d’Or zijn lyrisch over haar wijnen. De ware Pinot-fiel weet dat het de wijnmaker of in dit geval wijnmaak’ster’ is kwaliteit en kregen prachtige recensies in de pers. Donkere, soepele wijnen, overtuigend en zeer goed gemaakt. die voor de kwaliteit zorgt en dat de ware wijnkunstenaars de appellatie-kwaliteit ten opzichte van de basisproducenten altijd De aanwezigheid van oeroude wijnstokken geven deze wijnen een ongekende dimensie. overstijgen. Anne Gros staat bekend om haar delicate wijnen met vrouwelijke verfijning. Een goed voorbeeld hiervan is haar Bourgogne Pinot Noir die je als een ‘Petit Chambolle Musigny’ zou mogen betitelen.

porTugAL Portugal

MINERVOIS

Bourgogne Passetoutgrain l’exception Beaune Cru Les Aigrots blanc Volnay 1erPinot Bourgogne Noir Bourgogne Pinot Noir Volnay Vendanges wit Beaune 1er Cru Les Sélectionnées Aigrots Rouge Beaune 1er cru Les Aigrots Rouge

Michel Lafarge Lafarge Michel

rood Volnay 1er Cru Clos des Chênes Beaune Grèves Beaune 1er1er CruCru Grèves Volnay Volnay 1er Cru Clos du Château Beaune blancdes Ducs Volnay 1er Cru Les Aigrots

Volnay1er1er cru Clos des Chênes Bourgogne Passetoutgrain Volnay Cru Les Caillerets Volnay Vendanges Sélectionnées Volnay 1erPinot cru Clos Bourgogne Noir du Château des Ducs rood Volnay 1er1er Crucru Clos Chênes Michel Lafarge Volnay Lesdes Caillerets Beaune 1er Cru Les Aigrots Rouge Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs Beaune 1er Cru Grèves Jean-Philippe Fichet Bourgogne Passetoutgrain Volnay 1er Cru Les Caillerets Volnay Klein maar fijn en een absolute star” in Meursault. Zijn wijnen bezitten altijd een fijne, karaktervolle Bourgogne“rising Pinot Noir Volnay Vendanges Sélectionnées mineraliteit. InmiddelsBeaune behoort een aantal buitengewoon fraaie Premier Cru’s tot de collectie. 1erook Cru Les Aigrots Rouge Volnay 1er Cru Clos des Chênes Michel Lafarge Jean-Philippe Fichet Beaune 1er Cru Grèves Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs Volnay Klein maar fijnFichet en een absolute “rising star” in Meursault. Zijn wijnen bezitten altijd een fijne, karaktervolle Jean-Philippe Volnay 1er Cru Les Caillerets Vendanges Sélectionnées mineraliteit. Inmiddels behoort ook een aantal buitengewoon Premier tot de collectie. Dit “petit” domaine is Volnay een absolute “rising star” in Meursault.fraaie De wijnen vanCru’s Jean-Philippe bezitten een fijne, karaktervolle

neraliteit.

Michel Lafarge

Volnay 1er Cru Clos des Chênes Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs

Jean-Philippe Fichet Volnay wit 1er Cru Les Caillerets Klein maar fijn en een absolute “rising star” in Meursault. Zijn wijnen bezitten altijd een fijne, karaktervolle mineraliteit. InmiddelsMeursault behoort ook een aantal buitengewoon fraaie* Premier Cru’s tot de collectie. Meursault Le Tesson Jean-Philippe Fichet wit Meursault “rising 1er Cru Les Genevrières Klein maar fijn en een absolute star” in Meursault. Zijn wijnen bezitten altijd een fijne, karaktervolle mineraliteit. InmiddelsMeursault behoort ook een aantal buitengewoon fraaie* Premier Cru’s tot de collectie. Meursault Le Tesson Meursault 1er Cru Les Genevrières

Jean-Philippe Fichet

wit

Meursault

Meursault Le Tesson

Jean-Philippe Fichet

wit

Meursault 1er Cru Les Genevrières

wit Monthélie Meursault Le Tesson Meursault Meursault 1erLe Cru Les Genevrières Meursault Tesson Meursault

Jean-Philippe Fichet Fichet Jean-Philippe

Jean-Philippe Fichet

mi-

Meursault 1er Cru Charmes

wit

wit Meursault 1er Cru Genevrières Meursault Clos de la Barre

Meursault 1er Cru Perrières Meursault Clos la Barre Meursault 1erdeCru les Boucheres LeMeursault Montrachet GrandLe Cru Porusots Meursault 1er1er CruCru Charmes

Meursault Genevrières Meursault 1er1er CruCru Genevrières Meursault 1er Cru Charmes rood

Meursault 1er Cru Perrières

LeLe Montrachet Grand CruCru Montrachet Grand Volnay 1er Cru Santenots-du-Milieu

Dominique Lafon Lafon Dominique

Volnay 1er Cru Champans

rood rood

Volnay Volnay1er Cru Clos des Chênes

Volnay 1er Cru Santenots-du-Milieu Volnay 1er Cru Champans Volnay 1er1er CruCru Champans Volnay Clos des Chênes Volnay 1er Cru Santenots-du-Milieu

Dominique Lafon

Volnay 1er Cru Clos des Chênes

1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 55

riEDEL

FrAnKri iTALië Riedel 14-09-12 10:56

14-09-12 10:56

Olijfolie en Azijn

Beaune Cru Les Aigrots Rouge stralen daarom ook eenwit hoog 1er oorspronkelijkheidskarakter uit. Jong soms wat onbegrepen maar na een paar jaar rood 1er Cru Grèves Beaune ontvouwd zich een oerBourgogne Bourgogne van ongekende klasse, aards en stoer met veel lengte en diepgang. Passetoutgrain

Meursault Clos de la Barre

Rosé overzicht

Beaune 1er Cru Les Aigrots Blanc Bourgogne Dit in Volnay gevestigde domein Pinot staatNoir bekend om haar wijnen van biologisch-dynamische productie. De wijnen Meursault rood

37,5 cl Wijnen overzicht

Beaune 1er Cru Les Aigrots blanc

Domaine Michel Lafarge wit Dit in Volnay gevestigde domein staat bekend om haar wijnen van biologisch-dynamische productie. De wijnen rood stralen daarom ook eenwit hoog oorspronkelijkheidskarakter uit. Jong soms wat onbegrepen maar na een paar jaar Beaune 1er Cru Les Aigrots blanc Bourgogne Aligoté Raisins dorés ontvouwdMichel zich een oerBourgogne Bourgogne van ongekende klasse, aards en stoer met veel lengte en diepgang. Passetoutgrain Domaine Lafarge

oLiE THEE oLiJFoLiE niEuWEoLiJFoLiE niEuWE ooSTEnriJK ooSTEnriJK ooSTEnriJK ooSTEnriJK oLiJFoLiE THEE niEuWE gEDiSTiLLEErD gEDiSTiLLEErD porTugAL SpAnJE niEuWE porTugAL iTALiëporTugAL SpAnJE FrAnKriJKSpAnJE iTALië FrAnKriJK DuiTSLAnD mouSSErEnDmouSSErEnD DuiTSLAnD riEDEL mouSSErEnD riEDEL gEDiSTiLLEErD gEDiSTiLLEErD porTugAL SpAnJE iTALië FrAnKriJK FrAnKriJK DuiTSLAnD DuiTSLAnD riEDEL mouSSErEnD iJnBAg in BoX roSé WErELD AziJn WErELD HongAriJEiTALië HongAriJE HongAriJE AziJn roSé AziJn WErELD WErELD HongAriJE

Domaine Michel Lafarge Domaine Michel Lafarge Dit in Volnay gevestigde domein staat bekend om haar wijnen van biologisch-dynamische productie. De wijnen stralen daarom Dit in Volnay gevestigde domein staat bekend om haar wijnen van biologisch-dynamische productie. De wijnen ook een hoog oorspronkelijkheidskarakter uit. Jong soms wat onbegrepen, maar na een paar jaar ontvouwt zich een “oer” Bourstralen daarom ook een hoog oorspronkelijkheidskarakter uit. Jong soms wat onbegrepen maar na een paar jaar gogne van ongekende klasse; aards en stoer met veel lengte en diepgang. ontvouwdMichel zich een oer Bourgogne van ongekende klasse, aards en stoer met veel lengte en diepgang. Domaine Lafarge Dit in Volnay gevestigde domein staat bekend om haar wijnen van biologisch-dynamische productie. De wijnen stralen daarom ook eenwithoog oorspronkelijkheidskarakter uit. Jong soms wat onbegrepen maar na een paar jaar ontvouwd zich een oer Bourgogne van ongekende klasse, aards en stoer met veel lengte en diepgang.

Chassagne-Montrachet Rouge

Domaine des Comtes Lafon Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Rouge Domaine deswij Comtes Lafon over de meesterlijke Dominique Lafon? Hij werkt al jaren 100% biologischWat moeten nog schrijven Wat moeten wij nog schrijven over de meesterlijke Dominique Lafon? Hij werkt al jaren 100% biologisch-dynamisch. Zijn wijnen dynamisch. Zijn wijnen zijn internationale erg gewild en behoren tot de absolute top in de Bourgogne. Helaas zijn internationaal erg gewild en behoren tot de absolute top in de Bourgogne. Helaas is er jaarlijks te weinig beschikbaar van dit krijgen wijdes te weinig van dit topdomein. Fantastisch, sensationeel, heerlijk. Superlatieven schieten tekort bij het Domaine Comtes Lafon topdomein, dus erg schaars! Fantastisch, sensationeel, heerlijk. Superlatieven schieten tekort bij het beschrijven van zijn wijnen! beschrijven van zijn wijnen! Alle wijnen zijn op allocatie beschikbaar. Wat moetenzijn wij op nog schrijven over de meesterlijke Dominique Lafon? Hij werkt al jaren 100% biologischAlle wijnen allocatie beschikbaar. dynamisch. Zijn wijnen zijn internationale erg gewild en behoren tot de absolute top in de Bourgogne. Helaas krijgen wij te weinig van dit topdomein. Fantastisch, sensationeel, heerlijk. Superlatieven schieten tekort bij het wit beschrijven van zijn wijnen! Alle wijnen zijn op allocatie beschikbaar.

iTALië RelatieSpAnJE geschenken

Sabine Mollard

rood

THEE oLiJFoLiE niEuWE 37,5BAg cL in BoX THEE oLiJFoLiE niEuWE gEDiSTiLLEErD porTugAL porTugAL SpAnJE Nieuwe BAg in BoX gEDiSTiLLEErD WErELD Portugal roSé SpanjeroSéAziJn Italië AziJn Frankrijk Oostenrijk WErELD Duitsland Mousserend WiJnEn wereld

Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Rouge

37,5 cL WiJnEn MINERAALWATER Gedistilleerd

Bâtard-Montrachet Grand Cru Chassagne-Montrachet Rouge

* *

Chassagne-Montrachet Blanc

Chassagne-Montrachet 1er1er CruCru LesEn Vergers Chassagne-Montrachet ** Chassagne-Montrachet Virondot Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes Puligny-Montrachet Chassagne-Montrachet 1er Cru En Virondot * Chassagne-Montrachet Les Vergers Puligny-Montrachet 1er 1er Cru1er LesCru Pucelles Chassagne-Montrachet Cru Les Chenevottes *

Puligny-Montrachet Blanc Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts Puligny-Montrachet Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles rood Bâtard-Montrachet Cru Puligny-Montrachet 1erGrand Cru Les Pucelles Chevalier Montrachet Bâtard-Montrachet GrandGrand Cru Cru Bâtard-Montrachet Grand Chassagne-Montrachet 1erCru Cru Les Vergers

Sabine Sabine Mollard Mollard

Chassagne-Montrachet Rouge

rood

Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Rouge rood Chassagne-Montrachet Rouge

Sabine Mollard

Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Rouge Chassagne-Montrachet Rouge

Domaine des Comtes Lafon Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Rouge Wat moeten wij nog schrijven over de meesterlijke Dominique Lafon? Hij werkt al jaren 100% biologischdynamisch. Zijn wijnen zijn internationale erg gewild en behoren tot de absolute top in de Bourgogne. Helaas krijgen wij te weinig dit topdomein. Fantastisch, sensationeel, heerlijk. Superlatieven schieten tekort bij het Domaine Comtesvan Lafon Jean-Louisdes Chavy beschrijven van zijn schrijven wijnen! Alle wijnen zijn op allocatie beschikbaar. Wat moeten wij nog over de meesterlijke Lafon? Hijberoemdste werkt al jaren 100%in biologischPuligny Montrachet behoort samen met ChassagneDominique en Meursault tot de dorpen de wereld. Dit domaine in Puligny, dynamisch. Zijn wijnen zijn internationale erg gewild en behoren tot de absolute top in de Bourgogne. Helaas ooit opgericht door Gérard Chavy en sinds 1994 geleid door de beide zoons, werd in 2003 opgesplitst. De broers gingen ieder krijgen wijweg. te weinig van dit sensationeel, heerlijk. tekort bijconcurrentie het hun eigen Met name detopdomein. wijnen van Fantastisch, Jean-Louis zijn er op vooruit gegaanSuperlatieven ook als gevolgschieten van de gezonde met zijn wit Alle wijnen zijn op allocatie beschikbaar. beschrijven van zijn wijnen! broer. De druiven worden met de hand geplukt en de wijnen worden slechts licht gefilterd. Zijn streven naar de absolute topkwaliteit vertaalt zich in zijn wijnen. Meursault Clos de la Barre Meursault 1er Cru Charmes wit Meursault 1er Cru Genevrières Meursault Clos 1er Cru Meursault de Perrières la Barre Le Montrachet Grand Cru Meursault 1er Cru Charmes Meursault 1er Cru Genevrières rood Meursault 1er Cru Perrières

Le Montrachet Grand Cru Volnay 1er Cru Santenots-du-Milieu

Dominique Lafon

Volnay 1er Cru Champans rood Volnay 1er Cru Clos des Chênes

wit Puligny-Montrachet ‘Les Charmes’ Volnay 1er Cru Champans Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Volnay 1er Cru Clos des1er Chênes Puligny-Montrachet Cru Les Perrières Volnay 1er Cru Santenots-du-Milieu

Dominique Lafon

Jean-Louis Chavy

57 55

riEDEL Riedel ooSTEnriJK ooSTEnriJK FrAnKriJK FrAnKriJK DuiTSLAnD DuiTSLAnD mouSSErEnD riEDEL RelatieiTALië mouSSErEnD Italië Frankrijk HongAriJE Oostenrijk Duitsland Mousserend HongAriJE geschenken

Bourgogne Blanc

Chassagne-Montrachet 1er Cru En Virondot Bourgogne Blanc Saint-Aubin 1er Cru Charmois Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes Saint-Aubin 1er Cru Charmois

SpAnJEiTALië Spanje

wit Chassagne-Montrachet

niEuWE porTugAL porTugAL SpAnJE Nieuwe Portugal WErELD wereld

Bourgogne Blanc Saint-Aubin 1er Cru Charmois wit

THEE oLiJFoLiE oLiJFoLiE niEuWE THEE g37,5 in BoX gEDiSTiLLEErD cl Wijnen Rosé Olijfolie BAg in BoX gEDiSTiLLEErD roSé WErELD MINERAALWATER Gedistilleerd roSé AziJn AziJn overzicht overzicht en Azijn

Domaine Marc Morey Domaine Marc Morey Bernard Mollard is de drijvende kracht achter dit familiebedrijf. Zijn wijnen zijn prachtig, zowel wit als rood. Wij voeren dit domein Bernard Mollard staat hier al jaren aan het hoofd. Zijn wijnen zijn prachtig, zowel wit als rood. Wij voeren dit reeds 20 jaar in ons assortiment. In 2006 werd de nieuwe vinificatie- en opslagkelder in gebruik genomen. Bernard wordt nu dadomeinop reeds 20 jaar. bijgestaan In 2006 werd de zijn nieuwe viniﬁSabine catie- en opslagkelder in gebruik genomen, waarmee gelijks het domein door dochter Mollard. Naast de klassieke Chassagne Montrachet is de Saint-Aubin een grote stap vooruit werd gezet. Bernard wordt nu dagelijks op het domein bijgestaan door zijn dochter Domaine Marc Morey 1er Cru Charmois al jaren een vaste waarde in de top van de Nederlandse gastronomie. Sabine Mollard. Saint-Aubin 1eraan Cruhet Charmois al wijnen jaren een waarde in de deWij Nederlandse Bernard Mollard De staat hier al jaren hoofd. is Zijn zijnvaste prachtig, zowel wittop alsvan rood. voeren dit gastronomie. domein reeds 20 jaar. In 2006 werd de nieuwe viniﬁcatie- en opslagkelder in gebruik genomen, waarmee een grote stap vooruit werd gezet. Bernard wordt nu dagelijks op het domein bijgestaan door zijn dochter wit Sabine Mollard. De Saint-Aubin 1er Cru Charmois is al jaren een vaste waarde in de top van de Nederlandse gastronomie.

Didier Defaix

Mâcon Uchizy Les Maranches Mâcon Milly-Lamartine Bussières Le Monsard Mâcon Mâcon Chardonnay Clos de la Crochette Mâcon Uchizy Les Maranches

Dominique Lafon

Mâcon Bussières Le Monsard 57

MÂCONNAIS

Dominique Lafon Cave Talmard Heerlijke, niet houtgerijpte wijnen uit het dorpje Uchizy, met een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding. Dit is chardonnay in haar Cave Talmard puurste vorm! Heerlijke, niet houtgerijpte wijnen uit het dorpje Uchizy, met een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding. Dit is chardonnay in haar puurste vorm! Biologische wijnbouw.

1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 57

wit

Mâcon-chardonnay

riEDEL Riedel

Mâcon Chardonnay Clos de la Crochette wit Mâcon Uchizy Les Maranches

wit Bussières Le Monsard Mâcon Mâcon Milly-Lamartine Mâcon Milly-Lamartine

Mâcon Chardonnay Mâcon BussièresClos de la Crochette Mâcon Uchizy Les Maranches Mâcon Chardonnay Clos de la Crochette

Dominique Lafon Lafon Dominique

Mâcon Bussières Le Monsard

Dominique Lafon Cave Talmard Heerlijke, niet houtgerijpte wijnen uit het dorpje Uchizy, met een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding. Dit is chardonnay in haar puurste vorm! Biologische wijnbouw. Cave Talmard Heerlijke, niet houtgerijpte wijnen uit het dorpje Uchizy, met een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding. Dit is chardonnay in haar puurste vorm! Biologische wijnbouw.

14-09-12 10:56

wit

Mâcon-chardonnay

wit

Mâcon-chardonnay

niEuWE porTugAL WErELD

Cave Talmard Heerlijke, niet houtgerijpte wijnen uit het dorpje Uchizy, met een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding. Dit is chardonnay in haar puurste vorm! Biologische wijnbouw.

Mâcon Milly-Lamartine

Benjamin Talmard Talmard Benjamin

Benjamin Talmard

niEuWE oLiJFoLiE gEDiSTiLLEErD gEDiSTiLLEErD WErELD AziJn

oLiJFoLiE THEE roSé AziJn

Mâcon-chardonnay

Benjamin Talmard

wit

wit Mâcon-chardonnay

ooSTEnriJK ooSTEnriJK FrAnKriJK FrAnKriJK DuiTSLAnD DuiTSLAnD mouSSErEnDmouSSErEnD riEDEL RelatieiTALië Italië Frankrijk HongAriJE Oostenrijk Duitsland Mousserend HongAriJE geschenken

Mâcon Chardonnay Clos de la Crochette wit

wit

SpAnJEiTALië Spanje

Rully 1er Cru Clos du Chapitre Rouge Mâcon Milly-Lamartine

De wijnen worden gemaakt door Dominique Lafon, die hier hetzelfde vakmanschap laat zien als in Meursault. Maar ze zijn wel typisch voor de Mâcon! De wijnen worden niet ‘op één hoop gegooid’ maar wijngaard voor wijngaard geviniﬁeerd. Biologisch- dynamische wijnbouw.

SpAnJE porTugAL Portugal

Hélène Defaix

Les Héritiers du Comte Lafon Les Héritiers du Comte Lafon De wijnen worden gemaakt door Dominique Lafon, die hier hetzelfde vakmanschap laat zien als in Meursault. Maar ze zijn wel De wijnen worden gemaakt door Dominique Lafon, die hier hetzelfde vakmanschap laat zien als in Meursault. MÂCONNAIS typisch voor de Mâcon! De wijnen worden niet ‘op één hoop gegooid’ maar wijngaard voor wijngaard gevinifieerd. BiologischMaar ze zijn wel typisch voor de Mâcon! De wijnen worden niet ‘op één hoop gegooid’ maar wijngaard voor dynamische wijnbouw. wijngaard geviniﬁ eerd. Lafon Biologisch- dynamische wijnbouw. Les Héritiers du Comte

niEuWE porTugAL Nieuwe WErELD wereld

rood rood Rully Rouge wit Rully 1er Cru Clos du Chapitre

MÂCONNAIS

THEE oLiJFoLiE oLiJFoLiE niEuWE Lg in BoX THEE gEDiSTiLLEErD 37,5 cl Wijnen Rosé Olijfolie BAg in BoX gEDiSTiLLEErD roSé WErELD MINERAALWATER Gedistilleerd roSé AziJn AziJn overzicht overzicht en Azijn

De wijnen worden gemaakt door Dominique Lafon, die hier hetzelfde vakmanschap laat zien als in Meursault. wit 1erde CruMâcon! Mont Palais Blanc worden niet ‘op één hoop gegooid’ maar wijngaard voor Maar ze zijn wel typischRully voor De wijnen Rully 1er Cru Mont Palais 1er Cru Rabourcé Blanc wijnbouw. wijngaard geviniﬁeerd.Rully Biologischdynamische

37,5 cL ooSTEnriJK THEE oLiJFoLiE FrAnKriJK FrAnKriJK BAg inooSTEnriJK BoX DuiTSLAnD DuiTSLAnD mouSSErEnDmouSSErEnD riEDEL gEDiSTiLLEErD iTALië riEDEL WiJnEn HongAriJE HongAriJE roSé AziJn

Les Héritiers du Comte Lafon De wijnen worden gemaakt door Dominique Lafon, die hier hetzelfde vakmanschap laat zien als in Meursault. MÂCONNAIS Maar ze zijn wel typisch voor de Mâcon! De wijnen worden niet ‘op één hoop gegooid’ maar wijngaard voor wijngaard geviniﬁ eerd.wit Biologisch- dynamische wijnbouw. Les Héritiers du Comte Lafon

SpAnJEiTALië

Domaine Jaeger-Defaix Domaine Jaeger-Defaix In oktober 2002 begon Hélène Defaix haar carrière als zelfstandig eigenaar van een wijnbedrijf. Zij is de echtgenote van Didier In oktober begon Hélène Defaix carrière als zelfstandig eigenaar van een wijnbedrijf. Zij isovergrootvader de Defaix (zie 2002 ook Chablis) en familie vanhaar de eigenaren van een fraai aantal wijngaarden in Rully. Haar was een marechtgenote van Didier Defaix (zie ook Chablis) en familie van de eigenaren van een fraai aantal wijngaarden in kante man met aanzien. Hij was één van de drijfveren achter de aanvraag en honorering van de Appellation Controlée van Rully in Rully. Haar overgrootvader was eeuw. een markante man met wit aanzien. Hij was van deeen drijfveren achter de aanvraag de dertiger jaren van de vorige De wijnen, zowel als rood, zijn één inmiddels vaste waarde in onze collectie. en honorering van de Appellation Controlée van Rully in de dertiger jaren van de vorige eeuw. Hélène Defaix bezit meerdere wijngaarden met 1er Cru status. De wijnen, zowel wit als rood, zijn inmiddels een vaste waarde in MÂCONNAIS onze collectie.

SpAnJE porTugAL

CHALONNAIS CHALONNAIS

niEuWE WErELD

porTugAL

zeer beperkt beschikbaar en alleen op aanvraag.

Riedel RelatieriEDEL geschenken DuiTSLAnD Duitsland

wit

mouSSErEnD Mousserend

Merlin Merlin Olivier Merlin, met als bijnaam ‘De tovenaar van de Mâconnais’, is de voormalig wijnmaker van Guffens-Heynen en is zeer geOlivier Merlin, met als bijnaam ‘De tovenaar van de Mâconnais’, is de voormalig wijnmaker van Guffens-Heynen respecteerd. Olivier zwaait hier samen met zijn echtgenote Corinne de scepter. Merlin maakt heerlijke én eerlijke wijnen, ‘terroir en is zeer gerespecteerd. Olivier zwaait hier samen met zijn echtgenote Corinne de scepter. Merlin maakt gedreven’ en gerijpt op eikenhouten vaten. heerlijke én eerlijke wijnen, ‘terroir gedreven’ en gerijpt op eikenhouten vaten.

Bourgogne Blanc Mâcon La Roche Vineuse Blanc Mâcon La Roche Vineuse Vieilles Vignes Viré Clessé

ooSTEnriJK Oostenrijk HongAriJE

Saint-Véran Pouilly-Fuissé Pouilly-Fuissé Terroir de Vergisson wit

Mâcon La Roche Vineuse Blanc Mâcon La Roche Vineuse Vieilles Vignes Viré Clessé Saint-Véran Bourgogne Rouge Pouilly-Fuissé

Château des Quarts Als de wijngaardlocatie met oude stokken (tot 95 jaar) en bodemsamenstelling voortreffelijk is, heb je nog steeds een uitzonderlijke wijnmaker nodig om dat in een topwijn om te zetten. Welnu, in dit geval zijn er zelfs twee topwijnmakers die hun expertise wit inbrengen. Olivier Merlin kocht al langer fruit van deze Pouilly Fuissé Premier Cru in wording (over wetgeving wordt gesproken). Toen het château en bijbehorende wijngaard te koop kwamen belde hij direct Domique en een joint venture was geboren en Pouilly-Fuissé daarmee ook een nieuwe witte icoon in de Bourgogne. De wijn is volgens Jasper Morris MW (Bourgogne kenner pur sang) een Pouilly-Fuissé Les Crays ‘reference point for Pouilly Fuissé’. De productie is klein. De monopole ‘Clos des Quarts’is met 2,25 hectare een fractie groter dan Pouilly-Fuissé Sur La Roche de monopole ‘Clos de la Barre’ in de Meursault. (Monopole is een wijngaard van één eigenaar) Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes

Michel Forest

wit Pouilly-Fuissé Clos des Quarts Monopole

37,5 clinWijnen BAg BoX overzicht

THEE Rosé roSé overzicht

Dominique Lafon & Olivier Merlin

iTALië Italië

Annie-Claire Forest Een piepklein bedrijf, maar wat een kwaliteit! Drie sterren chef Georges Blanc is haar grootste horecaklant. Zuiverheid en karakter zijn woorden die haar wijnen het beste omschrijven. De Lieu-dit en Vieilles Vignes behoren tot de absolute top uit de regio en kunnen goed rijpen.

oLiJFoLiE niEuWE Olijfolie NieuweporTugAL gEDiSTiLLEErD SpAnJE Portugal Spanje AziJn MINERAALWATER Gedistilleerd WErELD en Azijn wereld

Corinne & & Olivier Olivier Merlin Merlin Corinne

FrAnKriJK Frankrijk

rood

rood Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir

Bourgogne Vieille Vignes de Pinot Noir

Mickaël Marillier

rood

Mousserend Duitsland Italië

Moulin-à-Vent La Rochelle

Relatiegeschenken

Riedel

gemaakte wijnen. Deze wijnen krijgen vaak subtiele houtlagering mee waardoor ze winnen aan complexiteit. Olivier Merlin maakt zo’n bijna Bourgogneachtige Cru’s du Beaujolais. Prachtig bij de lunch of niet al te zware gerechten.

Oostenrijk

Clos Saint-Germain BEAUJOLAIS De wijngaarden liggen in het gehucht ‘En Normont’ nabij het wijndorpje Azé en zijn uitsluitend beplant met pinot noir druiven. Clos Saint-Germain, met louter oude druivenstokken, geeft de beste wijn. Dit is een prima Merlin rode Bourgogne en gaat verpakt in een mooie zware ﬂes. Beaujolais zit weer in de lift, niet de snoepjeswaterwijnen maar de serieus, met lage opbrengsten per stok BEAUJOLAIS gemaakte wijnen. Deze wijnen krijgen vaak subtiele houtlagering mee waardoor ze winnen aan complexiteit. Olivier Merlin maakt zo’n bijna Bourgogneachtige Cru’s du Beaujolais. Prachtig bij de lunch of niet al te zware Merlin gerechten.zit weer in de lift, niet de snoepjeswaterwijnen maar de serieus, met lage opbrengsten per stok Beaujolais

Frankrijk

Domaine du Clos Saint-Germain De wijngaarden liggen in het gehucht ‘En Normont’ nabij het wijndorpje Azé en zijn uitsluitend beplant met pinot noir druiven. Clos Saint-Germain, met louter oude druivenstokken, geeft de beste wijn.

rood

Beaujolais-Villages Juliénas M. Sangouard Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Talmettes rood

Morgon Côte du Py Fleurie Beaujolais-Villages rood “Hommage à André Trénel” Fleurie Juliénas M. Sangouard

* *

Beaujolais-Villages

Patrick Bize

Morgon Côte dudu Py Py Morgon Côte Fleurie Fleurie

Gilles Gilles Meimoun Meimoun

Fleurie “Hommage à André Trénel”

Gilles Meimoun

Portugal Nieuwe wereld MINERAALWATER Gedistilleerd

rood rood

Olijfolie en Azijn

Savigny-Lès-Beaune Blanc

Rosé overzicht

Verstopt in de heuvels boven de stad Mâcon staat het wereldberoemde Maison Trénel. De dagelijkse leiding is in handen van Hervéwit de Boissieu en Gilles Meimoun. Behalve hun wijnen zijn ook de fruitlikeuren van een ongekend niveau (zie ook gedistilleerd).

37,5 cl Wijnen overzicht

Corinne & Olivier Merlin Simon Bize Na drie generaties Simon Bize was het in 1972 zoon Patrick die dit mooie familiedomein overnam. Hij liet het BEAUJOLAIS groeien tot 22 hectare maar met behoud van de oorspronkelijke stijl en ﬁlosoﬁe. Zowel voor de witte als de rodeMerlin Corinne & Olivier wijnen zoekt hij frisheid en elegantie met een duidelijke expressie van het terroir. Lage rendementen, niet te Maison Trénel Fils Maison Trénel gecontreerd en Fils met de juiste balans tussen rijpheid en zuren. Verstopt in de heuvels boven de stad Mâcon staat het beroemde Maison Trénel. De dagelijkse leiding is in handen van Hervé de Verstopt in de heuvels boven de stad Mâcon staat het wereldberoemde Maison Trénel. De dagelijkse leiding Boissieu en Gilles Meimoun. Behalve hun wijnen zijn ook de fruitlikeuren van een ongekend niveau (zie ook gedistilleerd). is in handen van Hervé de Boissieu en Gilles Meimoun. Behalve hun wijnen zijn ook de fruitlikeuren van een ongekend niveau Maison Trénel Fils(zie ook gedistilleerd).

Spanje

Moulin-à-Vent La Rochelle

wit wit, edelzoet

Graves Blanc Cérons Doux

wit, droog

Graves Blanc wit, edelzoet rood wit, edelzoet

Cérons Doux Cérons Doux Graves Rouge

Sean & & Nicola Nicola Allison Allison Sean

rood rood Graves Rouge Graves Rouge

Sean & Nicola Allison

SAUTERNES Château Raymond-Lafon Onder de rook van Château d’Yquem - waar hij lange tijd werkte - maakt Pierre Meslier op Château Raymond SAUTERNES SAUTERNES Lafon zijn eigen wijn. Van merendeels sémillon met iets sauvignon blanc produceert hij intens nobelzoete wijnen. La FleurMet d’Orslecht 8,5 hectoliter per hectare opbrengst en een rijping van minimaal 3 jaar in de kelders is het een Château Raymond-Lafon La Fleur d’Or kostbare bijzondere momenten. Deze prachtwijn is het geesteskindje van de hij Engelsman Blatch die al Pierre decennia in Bordeaux woont. Hij wordt Onder de wijn rookvoor van Château d’Yquem - waar lange tijdBill werkte - maakt Meslier op Château Raymond Deze prachtwijn is het geesteskindje van de Engelsman Bill Blatch die al decennia in Bordeaux woont. Hij wordt gezien als één gezien als één van de absolute experts op het gebied van Bordeaux. Maar zijn grote liefde is Sauternes. Lafon zijn eigen wijn. Van merendeels sémillon met iets sauvignon blanc produceert hij intens nobelzoeteLa van de absolute experts op het gebied van Bordeaux. maar zijn grote liefde is Sauternes. La Fleur d’Or is een door hem zelf saFleur d’Or isslecht een door zelf samengestelde blend van niveau.van Ditminimaal is misschien welinde generieke wijnen. Met 8,5 hem hectoliter per hectare opbrengst enhoog een rijping 3 jaar debeste kelders is het een La Fleur d’Or mengestelde blend van hoog niveau. Een van de beste Sauternes in zijn prijsklasse! Sauternes die er te krijgen is! kostbare wijn voor bijzondere momenten. Deze prachtwijn is het geesteskindje van de Engelsman Bill Blatch die al decennia in Bordeaux woont. Hij wordt gezien als één van de absolute experts op het gebied van Bordeaux. Maar zijn grote liefde is Sauternes. La Fleur d’Or is een door hem zelf samengestelde blend van hoog niveau. Dit is misschien wel de beste generieke Sauternes die er te krijgen is! wit, edelzoet

Sauternes

wit, edelzoet edelzoet wit,

La Fleur d’Or Sauternes

wit, edelzoet

Pierre & Charles-Henri Meslier

wit, edelzoet Sauternes

La Fleur d’Or

Bill Bill Blatch Blatch Meslier Pierre & Charles-Henri

Bill Blatch

BORDEAUX SUPÉRIEURE 62

Château Brande-Bergère 63 Dit fraaie kasteeltje ligt helemaal in het noorden van Bordeaux,65 tegen de Charente aan. Eigenaar is de CFO BORDEAUX SUPÉRIEURE van luxemerk Dior. Er zijn twee kwaliteitsniveaus: de ‘gewone’ Brande-Bergère en de topcuvée, O’Byrne, die is

ooSTEnriJK ooSTEnriJK FrAnKriJK FrAnKriJK DuiTSLAnD DuiTSLAnD mouSSErEnD riEDEL RelatieiTALië mouSSErEnD riE HongAriJEDuitsland Frankrijk Oostenrijk Riedel HongAriJE Mousserend geschenken

Graves Blanc

iTALië SpAnJE Italië

Château du Seuil GRAVES Château du Seuil is eigendom van de voormalig huisarts Nicola Allison en haar man, Sean Allison. Idyllisch GRAVES gelegen aan de oever van de Garonne maakt men hier verrukkelijke wijnen met een uitzonderlijk goede Château du Seuil prijs/kwaliteit verhouding. Met grote regelmaat valt Château du Seuil in de medailles en is recent uitgeroepen tot Château du Seuil Château du Seuil is van eigendom van de het voormalig huisarts Nicola Allison en haar man, Sean Allison. Idyllisch gelegen aan de oever de beste witte wijn het jaarvan door ‘Syndicat Viticole des Graves’. Château du Seuil is eigendom de voormalig huisarts Nicola Allison en haar man, Sean Allison. Idyllisch van de Garonne maakt men hier verrukkelijke wijnen met een uitzonderlijk goede prijs/kwaliteit verhouding. Met grote regelmaat gelegen aan de oever van de Garonne maakt men hier verrukkelijke wijnen met een uitzonderlijk goede valt Château du Seuil in de prijzen en daarom wordt deze wijn wel beschouwd als de beste witte wijn van het jaar door het ‘Synprijs/kwaliteit verhouding. Met grote regelmaat valt Château du Seuil in de medailles en is recent uitgeroepen tot dicat Viticole des Graves’. de beste witte wijn vanwit het jaar door het ‘Syndicat Viticole des Graves’.

niEuWE porTugAL porTugAL SpAnJE Portugal Spanje WErELD

GRAVES BORDEAUX BORDEAUX

THEE oLiJFoLiE niEuWE 37,5BAg cL in BoX THEE oLiJFoLiE gEDiSTiLLEErD 37,5 cl Wijnen Rosé Olijfolie Nieuwe BAg in BoX gEDiSTiLLEErD roSé MINERAALWATER WiJnEn roSéAziJn AziJnGedistilleerd WErELD overzicht overzicht en Azijn wereld

BORDEAUX

Riedel Mousserend Duitsland Oostenrijk

Château Climens Het voorname Château Climens is een 1er Cru Barsac en behoort tot het allermooiste wat er in de wereld te genieten is op het gebied van edelzoete wijnen. Deze Grand Vin de Sauternes staat ook bekend als “Lord of Barsac”. Net als Château d’Yquem in Sauternes, ligt Château Climens in Barsac op het hoogste punt van de appellatie en heeft daarmee nog een overeenkomst met La Fleur d’Or de “Grande Dame” naast het uitmuntende kwaliteitsniveau. Cyprès de Climens, het kleine zusje, wordt op exact dezelfde wijze Deze prachtwijn is het geesteskindje van de Engelsman Bill Blatch die al decennia in Bordeaux woont. Hij wordt gemaakt als broer Climens, pas in de kelder wordt de selectie gemaakt. Ook wordt Cyprès gemaakt in de lichtere jaren waarin gezien als één van de absolute experts op het gebied van Bordeaux. Maar zijn grote liefde is Sauternes. La Château Climens niet op de markt wordt gebracht. In vergelijking met een gebruikelijke witte wijn zijn er circa 250% meer manFleur d’Or is een door hem zelf samengestelde blend van hoog niveau. Dit is misschien wel de beste generieke La Fleur d’Or uren nodig en wordt er circa 75% minder sap uit de druiven verkregen! Delicieuze intensiteit is onze beloning. Met recht “godSauternes die eristehet krijgen is! Deze prachtwijn geesteskindje van de Engelsman Bill Blatch die al decennia in Bordeaux woont. Hij wordt delijke nectar” genoemd. gezien als één van de absolute experts op het gebied van Bordeaux. Maar zijn grote liefde is Sauternes. La Fleur d’Or is een door hem zelf samengestelde blend van hoog niveau. Dit is misschien wel de beste generieke Sauternes die er te krijgen is!

Relatiegeschenken

BARSAC

wit, edelzoet Cyprès de Climens Climens LaChâteau Fleur d’Or

Frankrijk

wit, edelzoet

Bill Blatch

BORDEAUX SUPÉRIEURE BORDEAUX SUPÉRIEURE

MINERAALWATER Gedistilleerd

Château Brande-Bergère Château Dit fraaieBrande-Bergère kasteeltje ligt helemaal in het noorden van Bordeaux, tegen de Charente aan. Eigenaar is de CFO BORDEAUX SUPÉRIEURE Dit fraaie kasteeltje helemaal in het noorden van Bordeaux,Brande-Bergère tegen de Charente aan. Eigenaar is de CFO van luxemerk Dior. Erligt zijn twee kwaliteitsniveaus: de ‘gewone’ en de topcuvée, O’Byrne, dievan is luxemerk Dior. Er zijn twee kwaliteitsniveaus: de ‘gewone’ Brande-Bergère en de topcuvée, O’Byrne, die is vernoemd naar de eerste eigenaar van vernoemd naar de eerste eigenaar van het Château, de Ierse familie O’Byrne. Château Brande-Bergère het Château, de Ierse familie O’Byrne. Dit fraaie kasteeltje ligt helemaal in het noorden van Bordeaux, tegen de Charente aan. Eigenaar is de CFO van luxemerk Dior. Er zijn twee kwaliteitsniveaus: de ‘gewone’ Brande-Bergère en de topcuvée, O’Byrne, die is vernoemd naar de eerste eigenaar van het Château, de Ierse familie O’Byrne.

Spanje

Bill Blatch

Portugal

Nieuwe wereld

La Fleur d’Or

Italië

Bérénice Lurton

rood

Château Brande-Bergère Cuvée O’Byrne rood

rood

Nicolas Patrick Dalibot

Rosé overzicht

Nicolas Nicolas Patrick Patrick Dalibot Dalibot

37,5 cl Wijnen overzicht

Cuvée O’Byrne

Olijfolie en Azijn

Château Brande-Bergère Château Brande-Bergère

Château Rocher Corbin

Philippe Philippe Durand Durand

Philippe Durand

Château Bel Air rood

rood Château Bel-Air

Gregory Dubard Dubard Gregory

Gregory Dubard

MONTAGNE SAINT-EMILION Château Rocher Corbin 68 Château Rocher Corbin produceert heerlijke wijnen die relatief jong ook al goed drinkbaar zijn. Decanter MONTAGNE SAINT-EMILION Magazine rekent deze Châteauwijn tot de 50 beste prijs/kwaliteitswijnen uit Bordeaux.

Château du Grand Cardinal Dit bijzondere Château dat aan de voet ligt van het pittoreske Saint-Emilion heeft een totale metamorfose ondergaan. Het Château is volledig gerestaureerd en de kelders zijn aangepast aan de huidige eisen. Sinds 2011 wordt het geconsulteerd door niemand minder dan Hubert De Bouärd, het wijngenie dat Château L’Angelus de afgelopen jaren van Saint-Emilion Grand Cru 67 Classé klasse B naar klasse A heeft gedirigeerd. Ook op Château du Grand Cardinal streeft men naar de hoogst haalbare kwaliteit en om de mooiste Saint-Emilion Grand Cru Classé te maken. 1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 67

14-09-12 10:57

MINERAALWATER Gedistilleerd

rood

SAINT-EMILION

1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 67

14-09-12 10:57

rood Château du Grand Cardinal Saint-Emilion Grand Cru Grande Sélection

Patrick Fourreau

Rosé overzicht

PUISSEGUIN-SAINT-EMILION

Château Bel Air, Vignoble Dubard De familie Dubard,ST. bekend van Domaine Gouyat uit de Bergerac, is ook eigenaar van enkele relatief kleine maar PUISSEGUIN EMILION Château Bel-Air sympathieke Chateaux in onder meer Lalande de Pomerol en Puisseguin St. Emilion. Aan de basis van deze wijn De familie Dubard, bekend van Domaine Gouyat uit de Bergerac, is ook eigenaar van enkele relatief kleine, maar sympathieke staat de merlotdruif. De wijn, met z’n mooie fruit en een houtlagering van 12 tot 18 maanden is een garantie Château Air, Vignoble Dubard ChâteauxBel in onder meer Lalande de Pomerol en Puisseguin-Saint-Emilion. Aan de basis van deze wijn staat de merlotdruif. De voor veel drinkplezier. Met deze wijn laatGouyat Bordeaux zienBergerac, dat men is inook ookeigenaar dit prijssegment ergrelatief goede wijnen De familie Dubard, uit12 de van enkele kleine maar wijn, met z’n mooiebekend fruit envan eenDomaine houtlagering van tot 18 maanden is een garantie voor veel drinkplezier. Met deze wijn laat maakt! sympathieke Chateaux in onder meer Lalande de Pomerol en Puisseguin St. Emilion. Aan de basis van deze wijn Bordeaux zien dat men ook in dit prijssegment erg goede wijnen maakt! staat de merlotdruif. De wijn, met z’n mooie fruit en een houtlagering van 12 tot 18 maanden is een garantie voor veel drinkplezier. Met deze wijn laat Bordeaux zien dat men in ook dit prijssegment erg goede wijnen maakt!

oLiJFoLiE oLiJFoLiE ooSTEnriJK ooSTEnriJK niEuWE THEE FrAnKriJK FrAnKriJK gEDiSTiLLEErD DuiTSLAnD niEuWE porTugAL mouSSErEnD SpAnJE riEDEL iTALië gEDiSTiLLEErD DuiTSLAnD porTugAL mouSSErEnD WErELD roSé AziJn AziJnHongAriJE HongAriJE WErELD

PUISSEGUIN ST. EMILION

Château Bel Air

rood Château Rocher Corbin

iTALië SpAnJE riEDEL

Damien Landouad

rood

niEuWE oLiJFoLiE niEuWE gEDiSTiLLEErD porTugAL porTugAL SpAnJERelatiegEDiSTiLLEErD SpAnJEiTALië iTA WErELD Duitsland Frankrijk Oostenrijk Mousserend Riedel AziJn WErELD geschenken

Damien Damien Landouad Landouad

THEE Lg SpAnJE in BoX BAg in iTALië ugAL SpAnJE BoX roSé n

Château Gaby

oLiJFoLiE THEE AziJn Italië roSé

rood Château Gaby

Château Rocher Corbin

THEE 37,5BAg cL in BoX BAg in BoX roSé Portugal Spanje WiJnEn

rood

37,5 cL Nieuwe WiJnEn wereld

Château Gaby

Château Rocher Corbin Château Rocher Corbin produceert heerlijke wijnen die relatief jong ook al goed drinkbaar zijn. Decanter Magazine rekent deze Châteauwijn tot de 50 beste prijs/kwaliteitswijnen uit Bordeaux.

Olijfolie en Azijn

rood

Château Rocher Corbin Château Rocher Corbin produceert heerlijke wijnen die relatief jong al goed drinkbaar zijn. Decanter Magazine rekent deze Château Rocher Corbin Châteauwijn tot de 50 beste prijs/kwaliteitswijnen uit Bordeaux. Château Rocher Corbin produceert heerlijke wijnen die relatief jong ook al goed drinkbaar zijn. Decanter MONTAGNE SAINT-EMILION Magazine rekent deze Châteauwijn tot de 50 beste prijs/kwaliteitswijnen uit Bordeaux.

37,5 cl Wijnen overzicht

riEDEL

Château Gaby behoort tot de top van het gebied. Dit kleine, fraai gerestaureerde Château met uitzicht over de Dordogne, maakt aantrekkelijke, elegante wijnen. Zowel om jong te drinken of om weg te leggen in de kelder.

ooSTEnriJK ooSTEnriJK DuiTSLAnD DuiTSLAnD mouSSErEnDmouSSErEnD riEDEL FrAnKriJK HongAriJE HongAriJE

Château Gaby Château Gaby Château Gaby is een van de verrassingen van het gebied. Dit kleine, fraai gerestaureerde Château met uitzicht over de Dordogne, Château Gaby behoort tot de top van het gebied. Dit kleine, fraai gerestaureerde Château met uitzicht over CANON-FRONSAC maakt aantrekkelijke, elegante wijnen. Zowel om jong te drinken als om weg te leggen in de kelder. de Dordogne, maakt aantrekkelijke, elegante wijnen. Zowel om jong te drinken of om weg te leggen in de kelder. Gaby Château

MONTAGNE-SAINT-EMILION MONTAGNE SAINT-EMILION

FrAnKriJK iTALië

CANON-FRONSAC CANON-FRONSAC

Gregory Dubard

Riedel Relatiegeschenken

Château Trotanoy “Attentez confiante de quelque chose que l’on désire”, dat geeft de Dictionnaire Hachette als uitleg over Espérance de Trotanoy. Vrij vertaald; met vertrouwen gewacht op iets wat men wenst. In de ‘wijnvolksmond’ is dit de deuxieme vin van Château Trotanoy, maar hoe moeten we de 2e wijn van een grootheid uit deze appellatie beschrijven? Groots, typisch merlot met het cachet van een grote Pomerol, echter eerder op dronk en heel wat milder geprijsd dan zijn ‘grote broer’.

Duitsland

Château La Croix Romane, Vignoble Dubard Château La Croix Romane De succesvolle wijnfamilie Dubard maakt deze verrukkelijke rode Bordeaux in Lalande de Pomerol. MedeLALANDE DE POMEROL De succesvolle wijnfamilie Dubard maakt deze verrukkelijke rode Bordeaux in Lalande de Pomerol. Mede-eigenaar en neef van de eigenaar en neef van de familie, Martin Solveig, heeft naast zijn succesvolle carrière als dj/ producer voldoende familie, Martin Solveig, heeft naast zijn succesvolle carrière als dj/producer voldoende tijd om dit ruim 7 hectare grote Château tijd om dit hectare grote Château nieuw leven in te blazen. Merlot voert de boventoon (80%) aangevuld Château Laruim Croix7Romane, Vignoble Dubard nieuw leven in te blazen. Merlot voert de boventoon (80%) aangevuld met gelijke delen cabernet-franc en cabernet-sauvignon. metsuccesvolle gelijke delen cabernet-franc cabernet-sauvignon. Eenrode wijnBordeaux om in de in gaten te houden! De wijnfamilie Dubardenmaakt deze verrukkelijke Lalande de Pomerol. MedeEen wijn om in de gaten te houden! eigenaar en neef van de familie, Martin Solveig, heeft naast zijn succesvolle carrière als dj/ producer voldoende LALANDE DE POMEROL tijd om dit ruim 7 hectare grote Château nieuw leven in te blazen. Merlot voert de boventoon (80%) aangevuld met gelijke delen cabernet-franc en cabernet-sauvignon. Een wijn om in de gaten te houden! Château La Croix Romane, Vignoble Dubard De succesvolle wijnfamilie Dubard maakt deze verrukkelijke rode Bordeaux in Lalande de Pomerol. Medeeigenaar en neef van de familie, Martin Solveig, heeft naast zijn succesvolle carrière als dj/ producer voldoende tijd om dit ruim 7 hectare grote Château nieuw leven in te blazen. Merlot voert de boventoon (80%) aangevuld met gelijke delen cabernet-franc en cabernet-sauvignon. Een wijn om in de gaten te houden!

Mousserend

LALANDE DE POMEROL LALANDE-POMEROL

Château La Croix Romane rood

rood Château La Croix Romane

rood Château Trotanoy Espérance de Trotanoy

Château La Croix Romane

Christian & Edouard Moueix

Gregory Gregory Dubard Dubard

Frankrijk

Oostenrijk

rood

Gregory Dubard Château Grand Moulinet 90% merlot en 10% cabernet franc. De druiven groeien op een zandhoudende grond met een hoog gehalte POMEROL POMEROL ijzeroxide. Er wordt met de hand geoogst en de selectie van het fruit is streng. Na de gisting rijpt de wijn gedurende 10 tot 12 maanden in 100% nieuwe Franse eikenhouten barriques. Château Grand Moulinet Château Grand Moulinet 90% merlot en 10% cabernet franc. De druiven groeien op een zandhoudende grond met een hoog gehalte 90% merlot en 10% cabernet franc. De druiven groeien op een zandhoudende grond met een hoog gehalte ijzeroxide. Er wordt ijzeroxide. Er wordt met de hand geoogst en de selectie van het fruit is streng. Na de gisting rijpt de wijn met de hand geoogst en de selectie van het fruit is streng. Na de gisting rijpt de wijn gedurende 10 tot 12 maanden in 100% POMEROL gedurende 10 tot 12 maanden in 100% nieuwe Franse eikenhouten barriques. nieuwe Franse eikenhouten barriques. Château Grand Moulinet 90% merlot en 10% cabernet franc. De druiven groeien op een zandhoudende grond met een hoog gehalte ijzeroxide. Er wordt met de hand geoogst en de selectie van het fruit is streng. Na de gisting rijpt de wijn gedurende 10 tot 12 maanden in 100% nieuwe Franse eikenhouten barriques. rood

Château Feytit-Clinet Een bekende naam en sinds enige jaren steevast terug te vinden in de top van Pomerol. Sinds 1966 was de exploitatie van dit Château in handen van Jean-Pierre Moueix. Na een slepende juridische strijd herwon de familie Chasseuil (eigenaar van de wijngaarden) eind 1999/ begin 2000 het recht om de wijn ook zelf te maken en Château Feytit-Clinet op de markt te brengen. Hetenige resultaat deze overwinning wasindirect zichtbaar in de wijn, opeens hadde FeytitEen bekende naam en sinds jarenvan steevast terug te vinden de top van Pomerol. Sinds 1966 was Château Feytit-Clinet Clinet een van kloppend hart. Zoon Jeremy is steevast de wijnmaker én het bedrijf. Eerdere Een bekende naam en sinds jaren terug tedrijvende vinden inkracht de topachter vanjuridische Pomerol. Sinds 1966 ervaring was exploitatie dit Château in enige handen van Jean-Pierre Moueix. Na een slepende strijd herwon de de exploitatie van dit Château in handen van een handelshuis. Na een slepende juridische herwon de wijn familie Chasseuil (eigenaar deed hij op als assistent wijnmaker bij onder meer Château Larmande, Château La en Château Gazin. familie Chasseuil (eigenaar van de wijngaarden) eind 1999/ begin 2000strijd het recht omDominique de ook zelf te maken en van de wijngaarden) 2000 het recht om deserieuze wijndeze ookwijnen zelf teworden makenwas en op de uit markt brengen. Hetopeens resultaat deze Hetdeismarkt eenbegin uitstekend Château waar gemaakt 90%temerlot 10% cabernet-franc. De overwinning was op te brengen. Het resultaat van overwinning direct zichtbaar in deen wijn, hadvan Feytitdirect zichtbaar in de dehart. wijn, opeens hadisFeytit-Clinet een Jeremy is de wijnmaker én drijvende kracht achter jaarproductie van slechts 6,5 hectare tellende wijngaard telt noghart. geenZoon 2.000 kisten. Clinet een kloppend Zoon Jeremy de wijnmaker énkloppend drijvende kracht achter het bedrijf. Eerdere ervaring het bedrijf. Eerdere ervaring deed hij als meer assistent wijnmaker bij onder meer Larmande, Château deed hij op als assistent wijnmaker bij op onder Château Larmande, Château La Château Dominique en Château Gazin.La Dominique en Château Het isChâteau een uitstekend Château waarworden serieuze wijnen worden 90% merlot en 10% Het is eenGazin. uitstekend waar serieuze wijnen gemaakt uit 90% gemaakt merlot enuit 10% cabernet-franc. Decabernet-franc. De jaarproductievan vande deslechts slechts6,5 6,5hectare hectaretellende tellendewijngaard wijngaardtelt teltnog noggeen geen2.000 2.000kisten. kisten. jaarproductie

Château Grand Moulinet rood rood

Château Grand Moulinet

Château Feytit-Clinet rood rood

rood rood

Château Grand Moulinet

Château Feytit-Clinet Château Feytit-Clinet

Château Grand Moulinet

Patrick Fourreau

Jérémy Jérémy Chasseuil Chasseuil

Jérémy Chasseuil

MARGAUX 70

Château Monbrison

Het was de inmiddels legendarische Jean-Luc Vonderheyden die furore maakte met zijn voortreffelijke wijnen. MARGAUX

iTALië 37,5 SpAnJE cl Wijnen SpAnJE Rosé TugAL overzicht overzicht

POMEROL

ooSTEnriJKooSTEnriJK FrAnKriJK FrAnKriJK DuiTSLAnDNieuwe mouSSErEnD riEDEL Olijfolie iTALië DuiTSLAnD mouSSErEnD HongAriJE MINERAALWATER Gedistilleerd Portugal SpanjeriEDEL HongAriJE en Azijn wereld

Italië

Gregory Dubard

Château La Croix Romane

iTALië Riedel

Jérémy Chasseuil

rood

Rood Château Monbrison

Laurent Vonderheyden

porTugAL Mousserend ooSTEnriJK FrAnKriJK MINERAALWATER Gedistilleerd HongAriJE

wit 69 1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd

14-09-12 10:57

Montravel Blanc Sec rosé

wit Bergerac Rosé Montravel Blanc Sec

rosé Bergerac Rosé

Bergerac rood Rouge

Gregory Dubard

Bergerac Rouge

CÔTES DE GASCOGNE Domaine de la Ténarèze Reeds lange tijd leverancier van strakke, loepzuivere wijnen. Dit73domein maakt briljante wijnen, ieder jaar weer. Voor dát geld bijna niet te verslaan.

Olijfolie iTALië en Azijn

rood

37,5 cl Wijnen SpAnJERosé ugAL overzicht overzicht

SUD-OUEST Domaine du Gouyat Serge Dubard is er sinds het begin bij als onze leverancier. Wij begonnen met zijn oogst uit 1985 en nog steeds BERGERAC maakt Serge fantastische wijnen. Wit, rosé en rood, zijn wijnen zijn zuiver en karaktervol. De witte wordt in menig toprestaurant geschonken als huiswijn, de rosé won meer wijnproeverijen dan welke wijn dan ook uit Domaine du Gouyat onze collectie. Kortom, Domaine du Gouyat is niet bij ons weg te denken! Het zijn prachtwijnen met een geweldig Serge Dubard maakt fantastische wijnen. Wit, rosé en rood, zijn wijnen zijn, stuk voor stuk, zuiver en karaktervol. De witte wordt gevoel voor prijs/kwaliteit verhouding. in menig toprestaurant geschonken als huiswijn, de rosé won meer wijnproeverijen dan welke wijn dan ook uit onze collectie. 69 Kortom, Domaine du Gouyat is niet bij ons weg te denken! Het zijn prachtwijnen met een zeer goede prijs/kwaliteit verhouding.

37,5 cL Nieuwe DuiTSLAnD WiJnEn wereld

BERGERAC

THEE BAg in BoX mouSSErEnD riEDEL roSé Portugal Spanje

Italië

Château Monbrison

oLiJFoLiE gEDiSTiLLEErD AziJn Frankrijk Oostenrijk

niEuWE WErELD Duitsland

Château Monbrison Het was de inmiddels legendarische Jean-Luc Vonderheyden die destijds furore maakte met zijn voortreffelijke wijnen. Zijn strijd MARGAUX voor kleinere oogstopbrengsten en daarmee voor betere wijnen viel niet bij iedereen in goede aarde. Zijn wijngaarden werden ooit midden in de nacht door boze buren gerooid. Château Monbrison Het was de inmiddels legendarische Jean-Luc Vonderheyden die furore maakte met zijn voortreffelijke wijnen. Zijn strijd voor kleinere oogstopbrengsten en daarmee voor betere wijnen viel niet bij iedereen in goede aarde. Zijn wijngaarden werden ooit midden in de nacht door boze buren gerooid.

SpAnJE Relatiegeschenken

MARGAUX

Christine ChristineDupuy Dupuy

Madiran Vieilles Vignes

rosé Madiran rood Madiran Vieilles Vignes

Christine Dupuy

Bergerac Rosé Madiran les Préphylloxériques Bergerac Rouge

Gregory Dubard

rood

Gregory Dubard

Bergerac Rouge

GASCOGNE CÔTES DE GASCOGNE

Domaine de la Ténarèze Reeds lange tijd leverancier van strakke, zuivere wijnen. Ieder jaar weer bewijst dit domein dat men wijn kan maken met een zeer Domaine de la Ténarèze goede kwaliteit tegen een aantrekkelijke prijs! Reeds lange leverancier van strakke, loepzuivere wijnen. Dit domein maakt briljante wijnen, ieder jaar weer. CÔTES DEtijd GASCOGNE Voor dát geld bijna niet te verslaan. Domaine de la Ténarèze Reeds lange tijd leverancier van strakke, loepzuivere wijnen. Dit domein maakt briljante wijnen, ieder jaar weer. 90 Voor dát geld bijna niet te verslaan.

riEDEL 14-09-12 10:59

wit

Colomblanc IGP 1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 90

riEDEL Riedel

Crozes-Hermitage L’Essentiel wit rood

wit Crozes-Hermitage L’Essentiel Crozes-Hermitage LesL’Essentiel Galets Crozes-Hermitage Blanc

Crozes-Hermitage Les Châssis rood

rood Crozes-Hermitage Esquisse Crozes-Hermitage LesLes Galets Crozes-Hermitage Galets Crozes-Hermitage Châssis Crozes-Hermitage LesLes Châssis Saint-Joseph Saint-Joseph

Franck Faugier Pierre-Henri Morel Pierre-Henri Morel is één van de rijzende sterren in Châteauneuf-du-Pape in de zuidelijke Rhône. Hij werkte lange tijd uitsluitend voor Michel Chapoutier, maar heeft nu een eigen domein. Hij heeft slechts kort de tijd nodig gehad om iets moois op te bouwen. En zijn werk is niet onopgemerkt gebleven blijkt uit lovende kritieken van Pierre-Henri Morel onder meer Jancis Robinson. Pierre-Henri Morel is één van de rijzende sterren in Châteauneuf-du-Pape in de zuidelijke Rhône. Hij werkte lange tijd uitsluitend voor Michel Chapoutier, maar heeft nu een eigen domein. Hij heeft slechts kort de tijd nodig gehad omFaugier iets moois op te bouwen. En zijn werk is niet onopgemerkt gebleven blijkt uit lovende kritieken van Domaine - Gonnet onder meer Jancis Robinson. Franck Faugier was enkele jaren geleden een ontdekking in de Rhône. Zijn kwaliteiten zijn de internationale pers ook niet ont-

gaan en hij wordt nu ook regelmatig met andere grote namen in de streek genoemd. Hij blijft zijn wijnhart volgen en heeft nu een samenwerking in de Rhône appellaties Condrieu en op de beroemde Hermitage heuvel met wijngaardeigenaar Gonnet. Dit wijnpartnerschap heeft nieuwe meesterwerken opgeleverd, (zie ook Domaine des Hauts Chassis: hierboven) rood

Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape “Lieu-dit Pignan” rood Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape “Lieu-dit Pignan”

Colomblanc IGP Bag in box 10L

GillesBaumann Baumann Gilles

Gilles Baumann

wit Hermitage Blanc Condrieu rood Hermitage Rouge

oLiJFoLiE THEE roSé AziJn

wit Côtes de Gascogne

Colomblanc IGP

Franck FranckFaugier Faugier

Saint-Joseph

14-09-12 10:59

Colomblanc IGP Bag in box 10L wit

THEE Ag in BoX roSé

1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 90

niEuWE oLiJFoLiE gEDiSTiLLEErD gEDiSTiLLEErD WErELD AziJn

rood

Madiran Vieilles Vignes Montravel Blanc Sec rood Madiran Bergerac Rosé Madiran les Préphylloxériques

wit

ooSTEnriJK ooSTEnriJK niEuWE porTugAL porTugAL SpAnJE FrAnKriJK FrAnKriJK DuiTSLAnD DuiTSLAnD mouSSErEnD riEDEL Nieuwe RelatieSpAnJEiTALiëItalië iTALië HongAriJE Portugal Spanje Frankrijk OostenrijkHongAriJE Duitsland Mousserend mouSSErEnD WErELD wereld geschenken

Moelleux witPacherenc Pacherenc dudu VicVic BilhBilh Moelleux rosé Madiran

Domaine des Hauts Châssis Domaine des Hauts Châssis De wijnen van Franck Faugier werden in het verleden uitsluitend in bulk verkocht aan de negociant, nu worden RHÔNE De wijnen van Franck Faugier werden in het verleden uitsluitend in bulk verkocht aan de négociant, nu worden de beste wijnen de beste wijnen uit de productie zelf gemaakt. Hij maakt één van de allerbeste Crozes-Hermitage die wij ooit uit de productie zelf gemaakt. Hij maakt één van de allerbeste Crozes-Hermitage die wij ooit proefden: groot, donker en rijk. proefden:des groot, donker en rijk. Wijnschrijver en wijnacademie docent Frank Jacobs gaf de cuvée ‘Les Galets’ het Domaine Hauts Châssis Wijnschrijver en wijnacademie docent Frank Jacobs gaf de cuvée ‘Les Galets’ het predicaat ‘Vondst van het jaar’, waarvan akte. predicaat ‘Vondst vanFaugier het jaar’ waarvan akte. Fantastische wijnen kortom! De wijnen van Franck Fantastische wijnen kortom! werden in het verleden uitsluitend in bulk verkocht aan de negociant, nu worden de beste wijnen uit de productie zelf gemaakt. Hij maakt één van de allerbeste Crozes-Hermitage die wij ooit proefden: groot, donker en rijk. Wijnschrijver en wijnacademie docent Frank Jacobs gaf de cuvée ‘Les Galets’ het predicaat ‘Vondst van het jaar’ waarvan akte. Fantastische wijnen kortom!

oLiJFoLiE oLiJFoLiE niEuWE THEE gEDiSTiLLEErD Olijfolie gEDiSTiLLEErD AziJn WErELD MINERAALWATER Gedistilleerd roSé AziJn en Azijn

Pacherenc du Vic Bilh Sec

wit, zoet Montravel rood wit, zoet Blanc Sec

ooSTEnriJK ooSTEnriJK DuiTSLAnD DuiTSLAnD mouSSErEnD riEDEL FrAnKriJK mouSSErEnD HongAriJE HongAriJE

wit, droogdu Vic Bilh Moelleux wit Pacherenc

FrAnKriJK iTALië

menig toprestaurant geschonken als huiswijn, de rosé won meer wijnproeverijen dan welke wijn dan ook uit wit, droog zoet onze collectie. Kortom, wit, Domaine du Gouyat is niet bij ons weg te denken! Het zijn prachtwijnen met een geweldig gevoel voor prijs/kwaliteit verhouding. Pacherenc du Vic Bilh Sec

SpAnJEiTALië

Domaine Labranche-Laffont Christine Dupuy is de drijvende kracht achter deze unieke wijnen. Een prachtige volle Madiran en een frisse en zuivere Pacherenc. BERGERAC Domaine Labranche-Laffont Probeer ook de zacht zoete Pacherenc du Vic Bilh Moelleux, echt iets speciaals en weer eens wat anders! Christine Dupuy MADIRAN is de drijvende kracht achter deze meesterlijke wijnen. Een prachtige volle Madiran en een frisse en Domaine du Gouyat zuivere Pacherenc. Probeer ook de zacht zoete Pacherenc du Vic Bilh Moelleux, echt iets speciaals. Een topdomein! Serge Dubard is er sinds het begin bij als onze leverancier. Wij begonnen met zijn oogst uit 1985 en nog steeds BERGERAC Domaine Labranche-Laffont maakt Serge fantastische wijnen. Wit,achter rosé en rood, zijn wijnen zijn zuiver en karaktervol. De witteen wordt in en Christine Dupuy is de drijvende kracht deze meesterlijke wijnen. Een prachtige volle Madiran een frisse menig toprestaurant geschonken als huiswijn, de rosé won meer wijnEen dantopdomein! ook uit wit, droog Domaine du Gouyat zuivere Pacherenc. Probeer ook de zacht zoete Pacherenc du Vic Bilhwijnproeverijen Moelleux, echt dan iets welke speciaals. onze collectie. is niet bij ons weg te denken!met Hetzijn zijnoogst prachtwijnen eensteeds geweldig Serge Dubard isKortom, er sindsDomaine het begindu bijGouyat als onze leverancier. Wij begonnen uit 1985met en nog gevoelSerge voor prijs/kwaliteit verhouding. Pacherenc duWit, Vic Bilh maakt fantastische wijnen. roséSec en rood, zijn wijnen zijn zuiver en karaktervol. De witte wordt in

RHÔNE RHÔNE

niEuWE porTugAL porTugAL SpAnJE WErELD

MADIRAN MADIRAN

THEE ,537,5 cL cl BAg in Wijnen BoX BAg in BoX Rosé roSé JnEn overzicht overzicht

Raymond Laporte

FrAnKr Riedel

Crozes-Hermitage Les Châssis Saint-Joseph

rood Châteauneuf-du-Pape Châteauneuf-du-Pape Châteauneuf-du-Pape “Lieu-dit Pignan”

Châteauneuf-du-Pape “Lieu-dit Pignan”

R h ô n e

v a l l e y

w i n e

T r u f f l e s

Pierre-Henri Morel

Domaine de Montine Domaine de Montine Recent veranderde Tricastin haar naam in Grignan les Adhémar. “In voormalig Tricastin, daar worden geen goede De naam Tricastin is ooit gewijzigd in Grignan les Adhémar. Dit om nog beter aan te geven waar de beste wijnen van het gebied wijnen gemaakt” liet een toonaangevende Négociant ons ooit weten. Dat hij er naast zit wordt bewezen met de vandaan komen. De familie Monteillet bezit nabij het prachtige middeleeuwse stadje Grignan maar liefst 63 ha landgoed (wijn en wijnen van de Montine. De familie Monteillet bezit nabij het prachtige middeleeuwse stadje Grignan Domaine deDomaine Montine truffel!) met nog eens 13 in de Côtes du Rhône. De wijnen van Domaine de Montine behoren tot de beste wijnen die wij ooit uit maar liefst 63 ha landgoed (wijnnaam en truffel!) met nog eens 10 in“In de A.C. Côtes Tricastin, du Rhône en bijna 3 in geen Vinsobres. Recent veranderde haar Grignan les Adhémar. worden goede deze appellation inTricastin de zuidelijke Rhôneinhebben geproefd. Absoluutvoormalig de moeite waard endaar bovendien betaalbaar. Wij vinden het de beste wijnen die wij ooit uit deze Appellation in de zuidelijke Rhône hebben geproefd. wijnen gemaakt” liet een toonaangevende Négociant ons ooit weten. Dat hij er naast zit wordt bewezen met de Absoluut moeite waard en bovendien betaalbaar. wijnen vande Domaine de Montine. De familie Monteillet bezit nabij het prachtige middeleeuwse stadje Grignan maar liefst 63 ha landgoed (wijn en truffel!) met nog eens 10 in de A.C. Côtes du Rhône en bijna 3 in Vinsobres. Wij vinden het de beste wijnen die wij ooit uit deze Appellation in de zuidelijke Rhône hebben geproefd. Absoluut de moeite waard en bovendien betaalbaar. wit 71

Grignan les Adhémar Gourmandises Blanc Grignan les Adhémar Viognier wit 1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 71

SpAnJE Mousserend 14-09-12 10:58

rood les Adhémar Gourmandises Blanc Grignan

wit les Adhémar Viognier Grignan Grignanles lesAdhémar Adhémar Gourmandises Grignan Secret de Terroir Rouge Grignan les Adhémar Viognier

Grignan les Adhémar Emotion Rouge rood

rood

Mélina Mélina Monteillet Monteillet

Grignan Adhémar Emotion Grignan lesles Adhémar Secret de Terroir Rouge Grignan les Adhémar Emotion Rouge

Mélina Monteillet

WINEMAKER FAMILY GLAD TO SHARE HIS PASSION

ooSTEnriJK ooSTEnriJK 37,5 cL THEE oLiJFoLiE pAnJE FrAnKriJK DuiTSLAnD DuiTSLAnD mouSSErEnD BAg inmouSSErEnD BoX riEDEL Rosé iTALië Olijfolie FrAnKriJK Nieuwe L37,5 cl Wijnen SpAnJEiTALië riEDEL HongAriJE HongAriJE WiJnEn AziJnItalië MINERAALWATER Gedistilleerd Portugal roSé Spanje overzicht overzicht en Azijn wereld

rood

gEDiSTiLLEErD Frankrijk

niEuWE WErELD Oostenrijk

porTugAL Duitsland

Pierre-Henri Morel Pierre-Henri Morel is één van de rijzende sterren in Châteauneuf-du-Pape in de zuidelijke Rhône. Hij werkte lange tijd uitsluitend voor Michel Chapoutier, maar heeft nu ook een eigen domein. Hij heeft in korte tijd iets moois opgebouwd. En zijn werk is niet Pierre-Henri Morel onopgemerkt gebleven blijkt uit lovende kritieken van onder meer Jancis Robinson. Pierre-Henri Morel is één van de rijzende sterren in Châteauneuf-du-Pape in de zuidelijke Rhône. Hij werkte lange tijd uitsluitend voor Michel Chapoutier, maar heeft nu een eigen domein. Hij heeft slechts kort de tijd nodig gehad om iets moois op te bouwen. En zijn werk is niet onopgemerkt gebleven blijkt uit lovende kritieken van onder meer Jancis Robinson.

iTALië Relatiegeschenken

Franck Faugier

79 73

Côtes du Rhône Les Travers Cairanne Blanc Côtes du Rhône Les Clavelles Viognier

wit

rood

Côtes wit du Rhône Les Travers Cairanne Blanc

Côtes Rhône Travers Côtes dudu Rhône LesCairanne Clavelles Les Viognier Ventoux Rouge LesViognier Boudalles Côtes du Rhône Les Clavelles Côtes du Rhône Rouge Laurent B

rood

rood du Rhône Les Travers Cairanne Rouge Côtes Ventoux Rouge Les Boudalles

Côtes du Rhône Les Chabriles Cairanne Rouge Ventoux Rouge Les Rouge Boudalles Côtes du Rhône Laurent B Gigondas Rouge LeCairanne Grand Montmirail Côtes Rhône Les Côtes dudu Rhône Rouge Laurent B Travers Gigondas Les Montmirail GigondasRouge Rouge LeHauts GranddeMontmirail Côtes du Rhône Les Travers Cairanne Rouge

Laurent LaurentBrusset Brusset

LANGUEDOC & ROUSSILLON

Gigondas Rouge Les Hauts de Montmirail

Côtes du Rhône Les Chabriles Cairanne Rouge

Franse wijnen voor dagelijks in bijna alle gevallen uit enorm Gigondasgebruik Rouge Lekomen Grand Montmirail * de Languedoc-Roussillon. Een Laurent Brusset gebied waar geweldige en vooral betaalbare wijnen zijn te vinden. Wij voeren uiteraard een brede selectie wijnen Gigondas Rouge Les Hauts de Montmirail uit deze regio. Op de volgende pagina’s leest u meer.

VAR

Domaine de Triennes COSTIÈRES DE NÎMES Dit in 1990 opgerichte wijnhuis heeft twee zeer beroemde eigenaren. Niemand minder dan Jacques Seysses van VAR DomaineMourgues Dujac en Aubert de Villaine van Domaine de la Romanée-Conti zijn de drijvende krachten achter dit Château du Grès prachtige domaine. De Seysses familie de dagelijkse en zorgt voor constant hoge kwaliteit. Vroeger teelde de familie Collard alléénheeft fruit maar nu neemtleiding de wijnproductie deeen belangrijkste plaats in. En Zo Domaine de Triennes Château Mourgues du Grès werkt men zo natuurlijk mogelijk en zal binnenkort het ECOCERT volgen. De rode wijnen worden gelagerd op de wát voor wijnen, want ze zijn heerlijk! Ze scoren hoge ‘Parkerpunten’ (90) en worden regelmatig als beste wijn Dit in 1990 opgerichte wijnhuis heeft twee zeer beroemde eigenaren. Niemanddeminder dan Jacques Seysses van Vroeger teelde de familie Collard alléén fruit maar nu neemt de wijnproductie belangrijkste plaats in. En wát voor wijnen, want oude vaatjes van Domaine Dujac! uitgekozen bij de diverse concours. Briljante prijs/kwaliteit verhouding voor deze gastronomisch breed inzetbare Domaine Dujac en Villaine van Domaine la Romanée-Conti de drijvende krachten dit concours. Goede ze zijn heerlijk! Ze Aubert scoren de hoge ‘Parkerpunten’ en de worden regelmatig alszijn beste wijn uitgekozen bijachter de diverse wijnen. Let ook op de van Château Lade Tour de Béraud die onder leiding van Collard worden gemaakt. En prachtige domaine. Dewijnen Seysses heeft dagelijkse en wijnen. zorgt voor hoge Zowijnen, over waar prijs/kwaliteit verhouding voor familie deze gastronomisch breed leiding inzetbare En een niet constant te vergeten de kwaliteit. Bag in Box niet te vergeten de Bag in Box wijnen, over waar voor je geld gesproken! werkt men zo natuurlijk mogelijk en zal binnenkort het ECOCERT volgen. De rode wijnen worden gelagerd op de voor je geld gesproken! oude vaatjes van Domaine Dujac! wit

Les Auréliens Blanc Les Vin Galets de PaysDorés du Var Costières de Nîmes Blanc Vin de Pays du Gard Terre d’Argence Blanc wit rosé Friandise Blanc Bag in Box AOC Costières de Nîmes 10L Les Auréliens Blanc Vin de Pays du Var Rosé rosé Gris Vin de Pays du Var

wit

Costières de Nîmes Les Galets Dorés rosé rood Costières de Nîmes LesTerre Galets Rosé Vin de Pays du Gard d’Argence Friandise Rosé Box Rosé Gris Vin deBag Paysindu VarAOC Costières de Nîmes 10L rosé Les Auréliens Rouge Vin de Pays du Var

Costières de Nîmes Les Galets Rosé

rood rood

Familie Seysses

Anne & François François & AnneCollard Collard

rood Costières Nîmes Les Galets Rouge Costières dede Nîmes Galets Les Auréliens Rouge Les Vin de PaysRouges du Var Costièresdede Nîmes Terre d’Argence Rouge Costières Nîmes Terre d’Argence Rouge

Familie Seysses

Costières de Nîmes Capitelles Rouge Friandise Rouge Bag in Box AOC Costières de Nîmes 10L

Fontaine du Roy Onder de naam Fontaine du Roy maken Anne & François Collard75een super betaalbare rode wijn onder de Appellation Costières de Nîmes. Over prijs/kwaliteit gesproken!81 75

cL niEuWE THEE oLiJFoLiE niEuWEooSTEnriJK ooSTEnriJK ooSTEnriJK 37,5BAg cL in BoX THEE oLiJFoLiE niEuWE gEDiSTiLLEErD porTugAL porTugAL SpAnJE iTALië riEDEL FrAnKriJK FrAnKriJK DuiTSLAnD DuiTSLAnD mouSSErEnD riEDEL 37,5 cl Wijnen Rosé Olijfolie Nieuwe Relatie-mouSSErEnD porTugAL BAg in BoX SpAnJE MINERAALWATER iTALië FrAnKriJK gEDiSTiLLEErD mouSSErEnD SpAnJE iTALië nEn roSé AziJn WErELD Gedistilleerd Portugal DuiTSLAnD Spanje Italië Frankrijk OostenrijkHongAriJE Duitsland Mousserend Riedel WErELD WiJnEn overzicht AziJn WErELD HongAriJE overzicht en Azijn roSé wereld HongAriJE geschenken

Domaine Brusset Als een domein tijdens de voorselectie tussen alle aangeboden wijnen in de top eindigt dan is er sprake van een vondst. Dat bleek ook tijdens de voorselectie in het zuidelijk deel van de Rhône. En eenmaal terug in Nederland scoordenBrusset alle wijnen onveranderd hoog tijdens de uiteindelijke selectie. Domaine Brusset is geen onbekende Domaine op de Nederlandse markt maar nu wel tussen exclusief van ons. Domaine Brusset voor verﬁ jnde witte wijnen Als een domein tijdens de voorselectie alle aangeboden wijnen in destaat top eindigt dan is er sprake vanen een krachtige maar stijlvolle rode wijnen, die op hun eigen ‘lie’ rijpen. Laurent Brusset bezit zo’n 90 hectare aan vondst. Dat bleek ook tijdens de voorselectie in het zuidelijk deel van de Rhône. En eenmaal terug in Nederland Domaine Brusset wijngaardalle metwijnen percelen in Gigondas (zeer mooie terraswijngaarde aan de voet vanBrusset de Dentelles de Montmirail), scoorden onveranderd hoog tijdens geen Als een domein tijdens de voorselectie tussen de alleuiteindelijke aangebodenselectie. wijnen Domaine in de top eindigt,isdan is onbekende er sprake van een vondst. Dat Ventoux, en de Côtes du Rhône (Villages). Hij hanteert een lage opbrengst per hectare. Het was grootvader André op de jaren Nederlandse marktde maar nu wel exclusief van ons.deel Domaine voor verﬁ jndeiswitte wijnengeen en bleek terug tijdens voorselectie in het zuidelijk van deBrusset Rhône.staat Domaine Brusset inmiddels onbekende meer die in 1947 de olijfbomen en abrikozen rooide om er druiven te planten, een uitstekende idee zo is gebleken. Brusset krachtige maar stijlvolle wijnen, die op hun witte eigenwijnen ‘lie’ rijpen. Laurent Brusset bezit zo’n 90wijnen hectare op de Nederlandse marktrode en staat voor verfijnde en krachtige, maar stijlvolle rode dieaan op hun eigen ‘lie’ rijpen. is nu één van producenten vanterraswijngaarde de regio en staat aan garant voor van uitzonderlijke wijnen. wijngaard mettoonaangevende percelen in Gigondas (zeer deGigondas voet de Dentelles de Montmirail), aan de voet van Laurent Brusset bezit zo’n 90 hectare aanmooie wijngaarden met percelen in (zeer mooie terraswijngaard Ventoux, en de Côtes du Rhône (Villages). Hij hanteert een lage opbrengst per hectare. Het was grootvader de Dentelles de Montmirail), Ventoux, en de Côtes du Rhône (Cairanne). Hij hanteert een lage opbrengst André per hectare. Het was die in 1947 de olijfbomen en abrikozen rooideen omabrikozen er druivenrooide te planten, uitstekende idee Brusset zo is gebleken. Brusset grootvader André die in 1947 de olijfbomen om ereen druiven te planten. is nu één van toonaangevende wit is nu één van van toonaangevende producenten vanuitzonderlijke de regio en staat garant voor uitzonderlijke wijnen. producenten de regio en staat garant voor wijnen.

Costières de Nîmes Rouge

Côtes du Rhône Rouge Laurent B

rood

François & Anne Collard

Côtes du Rhône Les Travers Cairanne Rouge

Côtes du Rhône Les Chabriles Cairanne Rouge Ventoux Rouge Les Boudalles Gigondas Rouge Le Grand Montmirail Côtes du Rhône Rouge Laurent B Gigondas Rouge Les Hauts de Montmirail Côtes du Rhône Les Travers Cairanne Rouge

Laurent Brusset

Côtes du Rhône Les Chabriles Cairanne Rouge Gigondas Rouge Le Grand Montmirail Gigondas Rouge Les Hauts de Montmirail

VAR PROVENCE Domaine de Triennes Dit in 1990 opgerichte wijnhuis heeft twee zeer beroemde eigenaren. Niemand minder dan Jacques Seysses van VAR Triennes Domaine Dujac en Aubert de Villaine van Domaine de la Romanée-Conti zijn de drijvende krachten achter dit Dit in 1990domaine. opgerichte twee zeer Niemand dan Jacques Seysses van prachtige Dewijnhuis Seyssesheeft familie heeft deberoemde dagelijkseeigenaren. leiding en zorgt voorminder een constant hoge kwaliteit. Zo Domaine Dujac Domaine de Triennes en Aubert de Villaine van Domaine de la Romanée-Conti zijn de drijvende krachten achter dit prachtige domaine werkt men zo natuurlijk mogelijk en zal binnenkort het ECOCERT volgen. De rode wijnen worden gelagerd op de in de Var. De Dit in 1990 opgerichte wijnhuis heeft twee zeer beroemde eigenaren. Niemand minder dan Jacques Seysses van Seysses familie de dagelijkse oude vaatjes vanheeft Domaine Dujac! leiding en zorgt voor een constant hoge kwaliteit. Zo werkt men zo natuurlijk mogelijk en Domaine Dujac en Aubert de Villaine Domaine de la Romanée-Conti de drijvende krachten achter dit die men krijgt van is men op weg naar het felbegeerde van ECOCERT certificaat. De rode wijnenzijn worden gelagerd op de oude vaten prachtige domaine. De Seysses familie heeft de dagelijkse leiding en zorgt voor een constant hoge kwaliteit. Zo Domaine Dujac! werkt men zo natuurlijk mogelijk en zal binnenkort het ECOCERT volgen. De rode wijnen worden gelagerd op de oude vaatjes van Domaine Dujac! wit

Les Auréliens Blanc Vin de Pays du Var wit rosé

witAuréliens Blanc Vin de Pays du Var Les Rosé Gris Vin deBlanc Pays du Var Les Auréliens Méditerranée rosé rosé rood

Rosé Gris Méditerranée

Rosé Gris Vin de Pays du Var Les Auréliens Rouge Vin de Pays du Var rood

FamilieSeysses Seysses Familie

Les Auréliens Rouge Méditerranée

rood

Familie Seysses

Les Auréliens Rouge Vin de Pays du Var

83 75

ooSTEnriJK ooSTEnriJK DuiTSLAnD DuiTSLAnD mouSSErEnDmouSSErEnD Relatie- riEDEL FrAnKriJK riEDEL HongAriJE HongAriJE Oostenrijk Duitsland Mousserend Riedel geschenken

Côtes du Rhône Les Clavelles Viognier rood Rouge Les Boudalles Ventoux

FrAnKriJK iTALië Frankrijk

rood

Côtes du Rhône Les Travers Cairanne Blanc

iTALië SpAnJE Italië

Côtes du Rhône Les Clavelles Viognier

wit

oLiJFoLiE niEuWE THEE oLiJFoLiE gEDiSTiLLEErD porTugAL porTugAL SpAnJE Olijfolie NieuweniEuWE gEDiSTiLLEErD AziJnMINERAALWATER WErELD Gedistilleerd Spanje AziJn WErELD Portugal en roSé Azijn wereld

Côtes du Rhône Les Travers Cairanne Blanc

THEE 37,5 cL BAg in BoX BAgRosé 37,5 cl Wijnen in BoX roSé WiJnEn overzicht overzicht

DOMAINE BRUSSET

Domaine Brusset Als een domein tijdens de voorselectie tussen alle aangeboden wijnen in de top eindigt dan is er sprake van een Fontaine du Roy vondst. Dat bleek ook tijdens de voorselectie in het zuidelijk deel van de Rhône. En eenmaal terug in Nederland Onder de naam Fontaine du Roy maken Anne & François Collard een super betaalbare rode wijn onder de Appellation Costières scoorden alle wijnen onveranderd hoog tijdens de uiteindelijke selectie. Domaine Brusset is geen onbekende Domaine de Nîmes.Brusset Over prijs/kwaliteit gesproken! op de Nederlandse markt maar nu wel exclusief van ons. Domaine Brusset staat voor verﬁjnde witte wijnen en Als een domein tijdens de voorselectie tussen alle aangeboden wijnen in de top eindigt dan is er sprake van een krachtige maar stijlvolle rode wijnen, die op hun eigen ‘lie’ rijpen. Laurent Brusset bezit zo’n 90 hectare aan vondst. Dat bleek ook tijdens de voorselectie in het zuidelijk deel van de Rhône. En eenmaal terug in Nederland wijngaard met percelen in Gigondas (zeer mooie terraswijngaarde aan de voet van de Dentelles de Montmirail), scoorden alle wijnen onveranderd hoog tijdens de uiteindelijke selectie. Domaine Brusset is geen onbekende Ventoux, en de Côtes du Rhône (Villages). Hij hanteert een lage opbrengst per hectare. Het was grootvader André op de Nederlandse markt maar nu wel exclusief van ons. Domaine Brusset staat voor verﬁjnde witte wijnen en die in 1947 de olijfbomen en abrikozen rooide om er druiven te planten, een uitstekende idee zo is gebleken. Brusset krachtige maar stijlvolle rode wijnen, die op hun eigen ‘lie’ rijpen. Laurent Brusset bezit zo’n 90 hectare aan is nu één van toonaangevende producenten van de regio en staat garant voor uitzonderlijke wijnen. wijngaard met percelen in Gigondas (zeer mooie terraswijngaarde aan de voet van de Dentelles de Montmirail), Ventoux, en de Côtes du Rhône (Villages). Hij hanteert een lage opbrengst per hectare. Het was grootvader André die in 1947 de olijfbomen en abrikozen rooide om er druiven te planten, een uitstekende idee zo is gebleken. Brusset wit is nu één van toonaangevende producenten van de regio en staat garant voor uitzonderlijke wijnen.

Riedel Relatiegeschenken Duitsland

Saint André de Figuière Na 22 jaar wijn te hebben gemaakt in de Chablis regio, koos Alain Combard ervoor terug te keren naar zijn geboortegrond, de Provence. Saint André de Figuières is een bedrijf waar de familie hecht samenwerkt met de medewerkers. Het domein is ideaal gesitueerd tussen de Méditerranée en ‘le massif des Maures’. Het omvat 70 hectaren waarvan er 45 zijn aangeplant met druivenstokken. Als het fruit rijp is, komen de eigen plukkers middels grondige selectie de druiventrossen knippen. Twee bodemtypes overheersen. Bij het massif des Maures is het de rotsachtige bodem, deze bestaat voor een groot deel uit mica (naam voor grote groep mineralen) en schist naast een klein beetje humus en klei. Het andere bodemtype is kalk en kleigrond in het centrum van de Var regio. Het terroir vormt de wieg voor wijnen met puur fruit en verfijnde mineraliteit. Wijnen van de eigen wijngaarden zijn ECOCERT (biologisch) gecertificeerd. De Magali Signature draagt de naam van één van de kinderen en staat garant voor de stijl van het huis.

Château Simone De status van Château Simone heeft inmiddels die van een cultwijn bereikt. De wijn heeft bijna een mythische Château Simone uitstraling en behoort tot de wijnen die je een keer in je leven gedronken moet hebben. Zij werken zeer De status van Château Simone is al jarenlang ongeëvenaard. Deze klassieker moet je één keer in je leven gedronken hebben. Zij traditioneel. wijngaarden Palette netin buiten Aixnet en buiten Procence een noordelijke ligging. De ligging. De druivenstokwerken zeer De traditioneel. De in wijngaarden Palette Aixhebben en Provence hebben een noordelijke druivenstokken zijn stokoud tot over de 100 jaar en geven van nature een lage opbrengst. De witte wijndevan ken zijn meer dan 100 jaar oud en geven van nature een lage opbrengst. De witte wijn van voornamelijk clairette druif krijgt 18 voornamelijk de clairette druif krijgt 18 maanden houtlagering en lijkt het eeuwige leven te hebben. De rosé maanden houtlagering en lijkt het eeuwige leven te hebben. De rosé wordt onder kenners gezien als een van de meest complexe wordt kenners een van de meest complexe dieopgelegd er gemaakt wordtDeze en kan ook met gemak een in een wijnkelder die er onder gemaakt wordtgezien en kanals ook met gemak een aantal jaren worden. wijn mag niet ontbreken aantal jaren opgelegd worden. Deze wijn mag niet ontbreken in een wijnkelder of op de wijnkaart van een of op de wijnkaart van een toprestaurant! Een absolute grootheid! toprestaurant!. Een absolute grootheid!

Mousserend

PALETTE

Palette Blanc rosé

rosé Palette Rosé

Palette Rosé (grenache noir, mourvèdre, cinsaut, 20% divers)

rosé Côtes de Provence Rosé Le Saint André Côtes de Provence Rosé Cuvée Magali Côtes de Provence Rosé Première de Figuière

rood Palette Rouge

Frankrijk

wit Blanc (clairette, grenache blanc, ugni blanc, divers) Palette

Oostenrijk

wit

Palette Rouge (grenache noir, mourvèdre, cinsaut, 20% divers)

Spanje

Familie Combard

Italië

rood

PROVENCE

rosé

wit

Rosé de Jale

Grenache Blanc Vin de France wit

Grenache Blanc Vin de France

Rosé Les Fenouils rosé Rosé roséLa Moure

rosé

rosé Grenache Rosé Vin de France

Côtes Rosé de de JaleProvence Rosé de Jale

Côtes de Provence Rosé Les Fenouils

Rosé Les Fenouils Rosé La Moure

Grenache Rosé Vin de France

FrançoisSeminel Seminel François

rood Grenache Rouge Vin de France rood

François Seminel

Grenache Rouge Vin de France

PALETTE Château Simone 84 De status van Château Simone heeft inmiddels die van een cultwijn bereikt. De wijn heeft bijna een mythische PALETTE uitstraling en behoort tot de wijnen die je een keer in je leven gedronken moet hebben. Zij werken zeer

La Croix De La Résidence 85 Met een van onze leveranciers besproken wij de mogelijkheid om te kijken naar een serie wijnen van goed een

Nieuwe wereld

Beau Chêne Al jaren een van onze vaste waarden in ons huiswijnsegment. Toegankelijk en zeer consant van kwaliteit.

14-09-12 10:58

MINERAALWATER Gedistilleerd

1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 76

Olijfolie en Azijn

Rosé overzicht

Beau Chêne Al jaren een van de vaste waarden in ons huiswijnsegment. Toegankelijk en zeer constant van kwaliteit.

37,5 cl Wijnen overzicht

Domaine de Jale Domaine de Jale Een absolute smaakmaker deze zachtroze rosé met pit. De provence rosé’s zijn al enkele jaren zeer populair en PROVENCE Een absolute smaakmaker, deze zachtroze rosé met pit. Domaine de Jale heeft haar populariteit aan de Côte d’Azur de laatste Domaine de Jale heeft haar positie aan de absolute top alleen maar verstevigd. In vele rosé competities staan de wijnen jaren alleen maar verhoogd. Tussen alle grote namen is “Jale” een welkome afleiding. De prachtige Les Fenouils is de wijn voor op van DomaineJale de Jale hoog boven aan de ranglijst. De prachtige Les Fenouils is de wijn voor op het terras of op het Domaine het terrasde of op het strand. De totale productie is slechts 5.500 kisten. strand. Zoekt u iets vollers,deze kieszachtroze dan het paradepaardje La provence Moure. Derosé’s totalezijn productie is jaren slechts 5.500 kisten! Een absolute smaakmaker rosé met pit. De al enkele zeer populair en Domaine de Jale heeft haar positie aan de absolute top alleen maar verstevigd. In vele rosé competities staan de wijnen van Domaine de Jale hoog boven aan de ranglijst. De prachtige Les Fenouils is de wijn voor op het terras of op het strand. Zoekt u iets vollers, kies dan het paradepaardje La Moure. De totale productie is slechts 5.500 kisten!

Portugal

LANGUEDOC & ROUSSILLON

Riedel Relatiegeschenken Duitsland

wit

Mousserend

CORETTE De eigenaren van deze mooie collectie van “single-grape” wijnen zorgen er ieder jaar voor dat er een selectie uit de beste druiven gemaakt wordt. De wijnen onderscheiden zich door hun moderne fruitige smaak op basis van de Franse roots en een tikkeltje CORETTE eigenwijs. Elk etiket garandeert de kwaliteit met een persoonlijke vingerafdruk. Van de klassieke chardonnay, merlot en cabernet Onder het label voeren wij noir, een achttal wijnen, telkens voor 100% gemaaktwaar van één enkele sauvignon tot deCORETTE verrassende pinot syrah en viognier. Heerlijke schenkwijnen je elke dag weer van kan genieten. druivensoort. De wijnen zijn op en top Frans modern maar een tikje eigenwijs. CORETTE staat voor smaak, en vooral voor de best mogelijke verhouding tussen prijs en kwaliteit. Deze wijnen passen binnen het betere horeca segment en zijn een aanwinst voor elke wijnspeciaalzaak. Prachtwijnen, eigentijds én met een prima commerciële inzetbaarheid.

Sauvignon Pays d’Oc IGP

wit Pays d’Oc IGP Viognier Oostenrijk

SauvignonPays Blanc VinIGP de France Chardonnay d’Oc Viognier Vin de Pays d’Oc Chardonnay Vin de Pays d’Oc

Muscat Pays d’Oc IGP (beperkt leverbaar) rosé rosé

Cinsault Pays d’Oc IGP

rood Merlot Vin de Pays d’Oc rood Cabernet Sauvignon Vin de Pays d’Oc Syrah Pays Vin de Pays d’Oc PinotPays Noird’Oc Vin de Merlot IGPFrance

Italië

Eric Moec

Frankrijk

Cinsault Rosé Vin de Pays d’Oc

Cabernet Sauvignon Pays d’Oc IGP Syrah Pays d’Oc IGP

blanc of op avontuur met de viognier. De keuze voor de merlot is makkelijk, deze is gewoon erg lekker!

rosé

Rosé Cuvée Pierre Martin VdP d’Oc (grenache, syrah, carignan) rood wit

Sauvignon blanc Vin de France Viognier VinPierre de France Rouge Cuvée Martin VdP d’Oc (merlot, cabernet, carignan) Chardonnay Vin de France

rosé Cinsault Rosé Vin de France

Michel Dardé

Catherine Delaunay

37,5 cl Wijnen overzicht

Rosé overzicht

rood Merlot Vin de France

Olijfolie en Azijn

Blanc Cuvée Pierre Martin VdP d’Oc (vermentino, sauvignon blanc)

MINERAALWATER Gedistilleerd

Nieuwe wereld

wit

Portugal

Domaine St.laFelix La Croix de Résidence Domaine St. wijnen. frisMakkelijk wit, een sappige, rosé eneen eenaantrekkelijke zacht smakende Verrassende Felix seriemaakt wijneneen uit drietal het zuiden vanHeerlijk Frankrijk. drinkbaredroge wijnen met prijs. In het maken van rode wijn. Veel wijn voor weinig druivensoorten geld! een keuze uit de verschillende kom je uit op een kruispunt. Ga ik voor de klassieke chardonnay en sauvignon

Spanje

Pinot Noir Vin de France

Riedel

Syrah Pays d’Oc IGP

Domaine St. Felix Pinot Noir Vin de France Domaine St. Felix maakt een drietal wijnen. Heerlijk fris wit, een sappige, droge rosé en een zacht smakende rode wijn. Veel wijn voor weinig geld! Domaine St. Felix Domaine St. Felix maakt een drietal wijnen. Heerlijk fris wit, een sappige, droge rosé en een zacht smakende rode wijn. Veel wijn voor weinig geld!

Colombard - Sauvignon Vin de France

porTugAL

wit

rosé Colombard - Sauvignon Vin de France

Chardonnay Vin de France Syrah Rosé Vin de France

Oostenrijk

wit rosé

Chardonnay Vin de France

wit Cuvée Pierre Martin VdP d’Oc (vermentino, sauvignon blanc) Blanc Rosé Cuvée Pierre Martin VdPVin d’Ocde(grenache, Blanc Cuvée Pierre Martin Pays d’Ocsyrah, carignan) rosé rosé rood

Laurent Delaunay

Carignan - Syrah Vin de France

niEuWE WErELD

Rosé Cuvée Pierre Martin Vin de Pays d’Oc

rood Carignan - Syrah Vin de France rood Merlot Vin de France

Merlot Vin de France

Rosé Cuvée Pierre Martin VdP d’Oc (grenache, syrah, carignan) Rouge rood Cuvée Pierre Martin VdP d’Oc (merlot, cabernet, carignan)

rood79 1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd

Portugal Nieuwe wereld

1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 82

14-09-12 10:58

Olijfolie en Azijn

14-09-12 10:58

Merlot Vin de France

Michel Dardé

Spanje

gEDiSTiLLEErD oLiJFoLiE AziJn THEE roSé BAg in BoX 37,5 cL WiJnEn

Michel Dardé

Rouge Cuvée Pierre Martin Vin de Pays d’Oc rood Rouge Cuvée Pierre Martin VdP d’Oc (merlot, cabernet, carignan)

Les Grands Arbres Met meer dan 100 jaar ervaring in de Bourgogne is de familie Delaunay een begrip. Catherine en Laurent vertegenwoordigen de 4e generatie en maken, met deze kennis en ervaring, tegenwoordig fantastische wijnen in het zuiden van Frankrijk. De hoogwaardige wijnen onder het label “Les Grands Arbres” worden volledig biologisch geproduceerd en zijn ECOCERT gecertificeerd.

Rosé overzicht

Eric Moec

37,5 cl Wijnen overzicht

wit Chardonnay Vin de France

Duitsland

Blanc Cuvée Pierre Martin VdP d’Oc (vermentino, sauvignon blanc)

Frankrijk

wit

Italië

SpAnJE

wit

Relatiegeschenken

Domaine St. Felix Pinot Noir Vin de France Merlot d’Ocwijnen. IGP Domaine St. Felix maakt eenPays drietal Heerlijk fris wit, een sappige, droge rosé en een zacht smakende rode wijn. Veel wijn Cabernet Sauvignon Pays d’Oc IGP voor weinig geld!

Mousserend

Cabernet Sauvignon Pays d’Oc IGP

rood

MINERAALWATER Gedistilleerd

ooSTEnriJ HongAriJ

La Promenade De nieuwe wijnwetgeving in Frankrijk, maakt het producenten mogelijk om cepage wijnen op de markt te brengen die gemaakt zijn uit diverse regio’s in Frankrijk. Deze vrijheid zorgt voor een nieuwe positieve beweging in de Franse wijnindustrie. Wij selecteerden de inmiddels zeer succesvolle lijn van La Promenade. Uitstekende wijnen met zeer goede prijs/kwaliteit verhouding.

Cinsault Pays d’Oc IGP Merlot Pays d’Oc IGP Syrah Pays d’Oc IGP

FrAnKriJK

Rouge Vin de France (carignan, grenache) La Promenade De nieuwe wijnwetgeving in Frankrijk maakt het producenten mogelijk om wijnen op de markt te brengen van goed niveau die gemaakt zijn uit diverse regio’s in Frankrijk. Deze vrijheid zorgt voor een nieuwe positieve beweging in de Franse wijnindustrie. De wijnen van La Promenade maken dit helemaal waar! Uitstekende wijnen met zeer goede prijs/kwaliteit verhouding.

iTALië

rood

Domaine Les Yeuses Rouge VdP het d’Ocwijnstadje Mèze met uitzicht op het bassin de Thau en de oesterteelt. Lionel Eigenaren Delsol Domaine Les Yeuses ligt vlakbij Jean-Paul en Michel Dardé hebben ruim 70 hectare wijngaard in beheer. De prijs/kwaliteit verhouding van de wijnen is geweldig, een absolute Domaine Les Yeuses aanrader dus, dit Domaine! Domaine Les Yeuses ligt vlakbij het wijnstadje Mèze met uitzicht op het bassin de Thau en de oesterteelt. Eigenaren Jean-Paul en Michel Dardé hebben ruim 70 hectare wijngaard in beheer. De prijs/kwaliteit verhouding van de wijnen is geweldig, een absolute aanrader dus dit Domaine! Domaine Les Yeuses Domaine Les Yeuses ligt vlakbij het wijnstadje Mèze met uitzicht op het bassin de Thau en de oesterteelt. Eigenaren Jean-Paul en wit Michel Dardé hebben ruim 70 hectare wijngaard in beheer. De prijs/kwaliteit verhouding van de wijnen is geweldig, een absolute aanrader dus dit Domaine! Vermentino Vin de Pays d’Oc Blanc Bag in box Vin de Pays d’Oc 10L wit rosé Vermentino Vin de Pays d’Oc

Blanc Bag in box Vin de Pays d’Oc 10L Rosé Bag in box Vin de Pays d’Oc 10L

wit Vermentino Vin de Pays d’Oc rood Delic’Yeuses Blanc Vin de Pays d’Oc

rosé

Rosé Bag in box Vin de Pays d’Oc 10L

rood Cuvée Les Epices Vin de Pays d’Oc Syrah

Syrah Cuvée Les Epices Vin de Pays d’Oc Delic’Yeuses Rouge Vin de Pays d’Oc

Michel MichelDardé Dardé

Rouge Bag in box Vin de Pays d’Oc 10L rood

Syrah Cuvée Les Epices Vin de Pays d’Oc

Michel Dardé

Rouge Bag in box Vin de Pays d’Oc 10L

wit Chardonnay Vin de Pays d’Oc

14-09-12 10:58

rood83 1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd

14-09-12 10:58

Merlot Vin de Pays d’Oc

Louis Andrieu

Olijfolie en Azijn

1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 83

Rosé overzicht

37,5 cl Wijnen overzicht

37,5 cL 37,5BAg cL in BoX NieuweTHEE BAg in BoX WiJnEn Gedistilleerd roSé MINERAALWATER WiJnEn wereld

OC Natura Dit domaine ligt in het hart van de Minervois tussen Carcassone en Narbonne. Al generaties lang wordt het geleid door de familie Andrieu. De wijnen zijn 100% biologisch en ECOCERT gecertificeerd. De witte is gemaakt van chardonnay en de rode van merlot.

ooSTEnri FrAnKriJK FrAnKriJK RelatieiTALië HongAriJ Riedel geschenken

Lionel Delsol

Rouge VdP d’Oc

oLiJFoLiE oLiJFoLiE niEuWE THEE niEuWE gEDiSTiLLEErD porTugAL porTugAL SpAnJE iTALië gEDiSTiLLEErD WErELD Portugal Italië Frankrijk Duitsland SpAnJE Mousserend roSé AziJn Spanje AziJn WErELDOostenrijk

Rosé VdP d’Oc

rosé rosé rood

Rosé Vin de France

Rosé VdP d’Oc Rouge rood VdP d’Oc

LionelDelsol Delsol Lionel

Rouge Vin de France

rood

Rouge VdP d’Oc

Lionel Delsol

Domaine Les Yeuses Domaine Les Yeuses ligt vlakbij het wijnstadje Mèze met uitzicht op het bassin de Thau en de oesterteelt. Eigenaren Jean-Paul en Michel Dardé hebben ruim 70 hectare wijngaard in beheer. De prijs/kwaliteit verhouding van de wijnen is geweldig, een absolute aanrader dus dit Domaine! Domaine Les Yeuses Domaine Yeuses ligt vlakbij het wijnstadje Mèze met uitzicht op het bassin de Thau en de oesterteelt. Domaine Les de Valensac wit Eigenaren en Michel hebben 70 hectare wijngaard beheer. De prijs/kwaliteit verhouding De jonge talentJaar na jaarJean-Paul maakt Domaine deDardé Valensac haar ruim reputatie waar als het gaatinom het maken van chardonnay-wijnen. Domaine de Valensac van wijnen is geweldig, absolute dus dit Domaine! volledewijnmaakster Edwige een Thuile heeft eraanrader voor gezorgd dat Domaine de Valensac een topnaam is geworden. Voor liefhebbers van Vermentino Vin de Pays d’Oc Jaar na jaar maakt Domaine de Valensac zijn reputatie waar als het gaat om het maken van lekkere wijnen. De houtgelagerde wijn is er de grote Cuvée Lafon. Gemaakt van 100% chardonnay, op het vat gegist én gerijpt. Blanc Bag inEdwige box Vin Thuile de Pays heeft d’Oc 10L jonge, talentvolle wijnmaakster er voor gezorgd dat Domaine de Valensac een topnaam is wit geworden. Voor liefhebbers van houtgelagerde wijn is er de grote Cuvée Lafon. Gemaakt van 100% chardonnay, Domaine de Valensac rosé op het vat gegist én gerijpt. Jaar na jaar maakt Domaine de Valensac zijn reputatie waar als het gaat om het maken van lekkere wijnen. De Vermentino Vin de Pays d’Oc

jonge, talentvolle wijnmaakster er voor gezorgd dat Domaine de Valensac een topnaam is Blanc Bag inEdwige box Vin Thuile de Pays heeft d’Oc 10L Rosé Bag box Vin de Pays d’Oc geworden. Voor liefhebbers vaninhoutgelagerde wijn10L is er de grote Cuvée Lafon. Gemaakt van 100% chardonnay, op het vat gegist én gerijpt. rosé rood wit

Rosé Bag in box Vin de Pays d’Oc 10L Syrah Cuvée Vin Les de Epices de Pays d’Oc Chardonnay PaysVin d’Oc Rouge Bag in box Vin de Pays d’Oc 10L

Grand Chardonnay Vin de Pays d’Oc wit rood

Michel Dardé

Chardonnay Cuvée Lafon Vin de Pays d’Oc

Chardonnay BagdeinPays Box Vin de Pays d’Oc 10L Chardonnay d’Oc Syrah Cuvée Vin Les Epices Vin de Pays d’Oc Grand Chardonnay Vin de Pays d’Oc10L Rouge Bag in box Vin de Pays d’Oc

wit Chardonnay Vin de Pays d’Oc Chardonnay Bag in Box Vin de Pays d’Oc 10L Grand Chardonnay Vin de Pays d’Oc Merlot/ Cabernet Bag in Box Vin de Pays d’Oc 10L Chardonnay Cuvée Lafon Vin de Pays d’Oc

Michel Dardé

rood Chardonnay Cuvée Lafon Vin de Pays d’Oc

rood

Edwige EdwigeThuile Thuile

Merlot/ Cabernet Bag in Box Vin de Pays d’Oc 10L

Edwige Thuile Domaine de l’ Hortus De familie Orliac maakt geweldige wijnen in alle prijscategorieën. Vader Orliac heeft inmiddels plaats gemaakt voor de nieuwe generatie wijnmakers: zonen Yves en François runnen nu één van dé grote namen van het gebied. De “Loup” wijnen zijn een mooie tegenhanger van de doorgaans stoere wijnen uit de Pic Saint-Loup. Domaine denieuwe l’ Hortus 95 Zowel qua smaak als zijn dit lekker wijnen! De familie Orliac maaktuitstraling geweldige wijnen in alletoegankelijke prijscategorieën. Vader Orliac heeft inmiddels plaats gemaakt

RelatieriEDEL geschenken

Riedel

wit VdP d’Oc Blanc Rosé VdP Blanc Vind’Oc de France

mouSSErEnDmouSSErEnD riEDEL DuiTSLAnD Duitsland Mousserend

wit rosé

ooSTEnriJK ooSTEnriJK DuiTSLAnD FrAnKriJK HongAriJE Frankrijk HongAriJE Oostenrijk

Blanc VdP d’Oc

FrAnKriJK iTALië Italië

wit

niEuWE oLiJFoLiE niEuWE gEDiSTiLLEErD porTugALNieuwe SpAnJE iTALië Olijfolie gEDiSTiLLEErD porTugAL SpAnJE WErELD MINERAALWATER Gedistilleerd Portugal Spanje AziJn WErELD en Azijn wereld

Cante Merle Op onze zoektocht naar betaalbare wijnen van hoge kwaliteit en een goede presentatie, proefden wij onlangs bij een goede relatie de Cante Merle wijnen. Alle drie zeer smaakvol, zuiver en ongekend goed.

oLiJFoLiE THEE Rosé roSéAziJn overzicht

THEE 37,5 Wijnen Ag incl BoX roSé overzicht

Cante Merle Op onze zoektocht naar betaalbare wijnen van hoge kwaliteit en een goede presentatie, ondekten we de wijnen van Cante Merle. Alle drie zeer smaakvol, zuiver en ongekend goed.

wit

Chardonnay Roussanne Les Fruités Languedoc Blanc Rousanne wit

Sauvignon blanc Vin de Pays de L’Herault Picpoul de Pinet Chardonnay Vin de Pays de L’Herault Chardonnay Roussanne Les Fruités Vin de Paysrood Coteaux de Bessilles Roussanne Languedoc Blanc Picpoul de Pinet Grenache Syrah Carignan Les Fruités

SpAnJE Riedel THEE ItaliëroSé

ClaudeJourdan Jourdan Claude

BAg in BoX Spanje

rood Grenache Syrah Carignan Les Fruités Vin de PaysCoteaux de Bessilles

oLiJFoLiE niEuWE RelatiegEDiSTiLLEErD FrankrijkAziJn Oostenrijk Duitsland WErELD Mousserend porTugAL geschenken

COTEAUX DE LANGUEDOC

Domaine Félines Jourdan Claude Jourdan maakt werkelijk een prachtige serie wijnen. Deze opvallende vrouw is in onze optiek de beste wijnmaakster van Domaine Félines Jourdan de regio. Mooie, zuivere wijnen met een ziel! Haar paradepaardje is de Picpoul de Pinet. In vele vergelijkende proeverijen wint Claude Jourdan maakt werkelijk een prachtige serie wijnen. In onze optiek is zij de beste wijnmaakster van deze wijn het van haar collega’s in de regio. De Les Fruités wijnen zijn in korte tijd uitgegroeid tot een van onze hardlopers. de regio. Mooie, zuivere wijnen met een ziel! Haar paradepaardje is de Picpoul de Pinet. In vele vergelijkende proeverijen wint deze wijn het van haar collega’s in de regio. De Les Fruités wijnen zijn in korte tijd uitgegroeid tot een van onze hardlopers.

Nieuwe wereld

14-09-12 10:58

wit Deusyls blanc Vin de Pays de l’Hérault rood Terrasses du Larzac Obriers de la Pèira Terrasses du Larzac Las Flors de la Pèira Terrasses du Larzac La Pèira Terrasses du Larzac Matissat

Rosé overzicht

Jeremie Depierre

Olijfolie en Azijn

MINERAALWATER Gedistilleerd

La Pèira en Damaisela Hoe lang zal het nog duren voordat de Languedoc een classificatie 85 à la de Bourgogne krijgt? De kans dat La Pèira, gelegen in de Terrasses du Larzac, ten noordwesten van Montpellier, één van de top cru’s toebedeeld zal krijgen is zeer groot. Voor Jeb Dunnuck van The Rhône Report en The Wine Advocate, is dit domein een titelkandidaat. Wijnen met een prachtige puurheid en elegantie. “Don’t miss a chance to taste85it”. 1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd

37,5 cl Wijnen overzicht

37,5 cL Portugal WiJnEn

TERRASSES DU LARZAC

Minervois Les Carrétals Viede Syrah LaL’O 50 /de50laVin TableVin de France

Mousserend

Relatiegeschenken

Riedel

Laniet 50 / anders 50 Vin dedan Tablegoed komen. De wijnen van Anne Gros en Jean Paul Tollot zijn van hoge slag gaan, kan het haast Minervois Les Fontanilles kwaliteit en kregen prachtige recensies in de pers. Donkere, soepele wijnen, overtuigend en zeer goed gemaakt. rood rood Minervois Les Ciaude De aanwezigheid van oeroude La 50 / wijnstokken 50 Vin de Tablegeven deze wijnen een ongekende dimensie.

Duitsland

Domaine Anne Gros & Jean Paul Tollot Domaine Anne Gros & Jean Paul Tollot Als twee super gemotiveerde wijnboeren uit de Bourgogne de handen ineen slaan en in Zuid-Frankrijk aan de MINERVOIS Als twee super gemotiveerde wijnboeren uit de Bourgogne de handen ineenslaan en in Zuid-Frankrijk aan de slag gaan, kan het slag gaan, kan het haast niet anders dan goed komen. De wijnen van Anne Gros en Jean Paul Tollot zijn van hoge niet anders dan goed komen. De wijnen van Anne Gros en Jean Paul Tollot zijn van hoge kwaliteit en kregen prachtige recensies kwaliteit en kregen prachtige recensies in de pers. Donkere, soepele wijnen, overtuigend en zeer goed gemaakt. Domaine Gros & Jean Paul Tollot in de pers.Anne Donkere, soepele wijnen, overtuigend en zeer goed gemaakt. De aanwezigheid van oeroude wijnstokken geven deze De aanwezigheid van oeroude wijnstokken geven deze wijnen een ongekende dimensie. Als tweeeen super gemotiveerde wijnboeren uit demoet Bourgogne de handen ineen slaanverkocht!! en in Zuid-Frankrijk aan de wijnen ongekende dimensie. Deze wijnen je proeven en je bent meteen Echt heerlijk!! MINERVOIS slag gaan, kan het haast niet anders dan goed komen. De wijnen van Anne Gros en Jean Paul Tollot zijn van hoge kwaliteit en kregen prachtige recensies in de pers. Donkere, soepele wijnen, overtuigend en zeer goed gemaakt. Domaine Anne Gros & Jean Paul Tollot De aanwezigheid van oeroude wijnstokken geven deze wijnen een ongekende dimensie. Als twee super gemotiveerde wijnboeren uit de Bourgogne de handen ineen slaan en in Zuid-Frankrijk aan de MINERVOIS slag gaan, kan het haast niet anders dan goed komen. De wijnen van Anne Gros en Jean Paul Tollot zijn van hoge kwaliteit en kregen recensies rood Paul Domaine Anne Grosprachtige & Jean Tollot in de pers. Donkere, soepele wijnen, overtuigend en zeer goed gemaakt. De aanwezigheid van oeroudewijnboeren wijnstokken deze wijnen een ongekende dimensie. Als twee super gemotiveerde uitgeven de Bourgogne de handen ineen slaan en in Zuid-Frankrijk aan de

Oostenrijk

MINERVOIS MINERVOIS

Minervois Les Fontanilles rood

Minervois Les Ciaude

Minervois La Ciaude

Anne AnneGros Gros

Minervois LesLes Carrétals Minervois Carrétals La 50 / 50 Vin de Table

Frankrijk

CinsO Cinsault Vin de France

Minervois Les Fontanilles

Minervois Le Moulin des Nonnes ‘Cuvée Inés’ Blanc Minervois Le Moulin des Nonnes ‘Cuvée Inés’ Rouge wit rood

Andrieu Louis

Minervois Le Moulin des Nonnes ‘Cuvée Inés’ Blanc Minervois Le Moulin des Nonnes ‘Cuvée Inés’ Rouge wit rood

Andrieu Louis

wit

Minervois Le ‘Cuvée Moulin des Minervois Inés’Nonnes Blanc ‘Cuvée Inés’ Blanc Minervois Le Moulin des Nonnes ‘Cuvée Inés’ Rouge

rood rood

Minervois ‘Cuvée Inés’ Rouge

Andrieu Louis

Minervois Le Moulin des Nonnes ‘Cuvée Inés’ Rouge

Andrieu Louis

Spanje Portugal Nieuwe wereld MINERAALWATER Gedistilleerd

Minervois Moulin des Nonnes ‘Cuvée Inés’ Blanc dat zich volledig heeft toegelegd op de teelt Louis & Henri Andrieu runnen al Le decennia een domein in Minervois van biologische druiven. witDe wijnen zijn voorzien van het ECOCERT en winnen vele medailles op internationale rood wijnconcours.

Olijfolie en Azijn

Andrieu Frères Minervois Les Fontanilles Louis & Henri Andrieu Minervois runnen al decennia Les Ciaude een domein in Minervois dat zich volledig heeft toegelegd op de teelt Anne Gros van biologische druiven. De wijnen zijn voorzien van het ECOCERT en winnen vele medailles op internationale Minervois Les Carrétals wijnconcours. Andrieu Frères Louis & Henri Andrieu runnen al decennia een domein in Minervois dat zich volledig heeft toegelegd op de teelt Anne Gros van biologische druiven. De wijnen zijn voorzien van het ECOCERT en winnen vele medailles op internationale wijnconcours. Le Moulin des Nonnes Andrieu Frères Louis & Henri een domein domein in in Minervois Minervois dat dat zich zich volledig volledig heeft heeft toegelegd toegelegd op op de de teelt teelt van biologische Louis & Henri Andrieu Andrieu runnen runnen al al decennia decennia een druiven. De wijnen zijn voorzien van het ECOCERT certificaat en winnen vele medailles op internationale wijnconcours. van biologische druiven. witDe wijnen zijn voorzien van het ECOCERT en winnen vele medailles op internationale wijnconcours. Andrieu Frères

Rosé overzicht

Anne Gros

Minervois Les de Carrétals La 50 / 50 Vin Table

37,5 cl Wijnen overzicht

Minervois Les Ciaude

Italië

Minervois Les Fontanilles rood

riEDEL Riedel

wit

Corbières Le Blanc rood

Corbières Rouge Cuvée Classique

rood

Corbières Rouge Cuvée Majeure Corbières Rouge Cuvée Classique

Corbières Rouge Cuvée Majeure

FAUGÈRES FAUGÈRES

Domaine Léon Barral Stoerder dan dit kan je het bijna niet krijgen. Fantastische wijnen en lekker eigenwijs! Didier Barral is één van de iconen van de Domaine Léon Barral Zuid-Franse wijnbouw en werkt volledig biologisch-dynamisch. Stoerder dan dit kan je het bijna niet krijgen. Fantastische wijnen en lekker eigenwijs! Didier Barral is één van de FAUGÈRES iconen van de Zuid-Franse wijnbouw en werkt volledig biologisch-dynamisch. Domaine Léon Barral Stoerder dan dit kan je het bijna niet krijgen. Fantastische wijnen en lekker eigenwijs! Didier Barral is één van de iconen van de Zuid-Franse wijnbouw en werkt volledig biologisch-dynamisch.

rood

Faugères Faugères Cuvée Jadis rood

rood Cuvée Valinières Faugères Faugères

Faugères Faugères Cuvée Jadis Faugères Cuvée Jadis Faugères Cuvée Valinières Faugères Cuvée Valinières

Didier DidierBarral Barral

Didier Barral

BANYULS Domaine Vial-Magnères 89oude leest geschoeide wijnen, lekker rijp en Dit familiedomein behoort tot de top van Banyuls. Klassieke, op101 BANYULS ontwikkeld. Naast deze volle, diepe wijnen maken ze ook wijnen waar het fruit meer de boventoon voert.

ooSTEnriJK ooSTEnriJK ,537,5 cL oLiJFoLiE niEuWE iTALiëBAg in BoX FrAnKriJKTHEE DuiTSLAnD mouSSErEnD riEDEL SpAnJE iTALië FrAnKriJK DuiTSLAnD mouSSErEnD riEDEL cl Wijnen Rosé Olijfolie Nieuwe gEDiSTiLLEErD porTugAL HongAriJE HongAriJEGedistilleerd MINERAALWATER Portugal SpanjeSpAnJE iJnEn roSé AziJn WErELD overzicht overzicht en Azijn wereld

Italië

Hervé Hervé Leferrer Leferrer

RelatieDuiTSLAnD Mousserend mouSSErEnD geschenken

Domaine Grand Crès Domaine Grand Crès Onder leiding van de vroegere wijngaarddirecteur van Domaine de la Romanée-Conti, Hervé Leferrer, en zijn Onder leiding van de vroegere wijngaarddirecteur van Domaine de la Romanée-Conti, Hervé Leferrer, en zijn echtgenote Pascaechtgenote Pascalline, maakt men hier een klasse Corbières Rouge! Daarnaast maakt Domaine Grand Crès een line, maakt men hier op 300 meter hoogte een klasse Corbières Rouge met een opvallende frisheid! Corbières Le Blanc, een zeldzaam goede witte wijn. Deze laatste is voor de snelle beslisser want de productie ervan is beperkt.

ooSTEnriJK iTALië FrankrijkFrAnKriJK Oostenrijk HongAriJE Duitsland

CORBIÈRES CORBIÈRES

Domaine Vial-Magnères Dit familiedomein behoort tot de top van Banyuls. Klassieke, op oude leest geschoeide wijnen, lekker rijp en ontwikkeld. Naast Domaine Vial-Magnères deze volle, diepe wijnen maken ze ook wijnen waar het fruit meer de boventoon voert. Dit familiedomein behoort tot de top van Banyuls. Klassieke, op oude leest geschoeide wijnen, lekker rijp en BANYULS ontwikkeld. Naast deze volle, diepe wijnen maken ze ook wijnen waar het fruit meer de boventoon voert. Domaine Vial-Magnères Dit familiedomein behoort tot de top van Banyuls. Klassieke, op oude leest geschoeide wijnen, lekker rijp en ontwikkeld. Naast deze volle, diepe wijnen maken ze ook wijnen waar het fruit meer de boventoon voert.

Banyuls Blanc Rivage wit, zoet rood, zoet

wit, zoet

Banyuls Blanc Rivage Banyuls Blanc Rivage Banyuls Réserve 4 ans Banyuls Rimage

rood, rood, zoetzoet

Banyuls Réserve Banyuls Grand Cru 4 ans Banyuls Rimage Banyuls Grand Cru

Bernard BernardSapèras Sapèras

Banyuls Réserve 4 ans Banyuls Rimage Banyuls Grand Cru

RIVESALTES MUSCAT DE RIVESALTES

Domaine Laporte Raymond en Patricia Laporte maken niet alleen hele goede wijnen, hun vin doux naturel, Muscat de Rivesaltes behoort tot de Domaine Laporte beste uit de regio. De klassieker bij vele desserts! Raymond enDE Patricia Laporte maken sensationeel goede wijnen. Hun vin doux naturel, Muscat de Rivesaltes MUSCAT RIVESALTES behoort tot de beste uit de regio. Klassieker bij vele desserts!

1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 89

FrAnKriJK iTALië 37,5 cL WiJnEn

Domaine Laporte Raymond en Patricia Laporte maken sensationeel goede wijnen. Hun vin doux naturel, Muscat de Rivesaltes 89 behoort tot de beste uit de regio. Klassieker bij vele desserts!

THEE 37,5BAg cL in BoX BAg in BoX roSé WiJnEn

oLiJFoLiE THEE roSéAziJn

Bernard Sapèras

niEuWE oLiJFoLiE gEDiSTiLLEErD gEDiSTiLLEErD WErELD AziJn

niEuWE porTugAL WErELD

wit, zoet

iTALië SpAnJE

BANYULS BANYULS

SpAnJE porTugAL

Didier Barral

14-09-12 10:59

wit, zoet 1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 89

14-09-12 10:59

Muscat de Rivesaltes wit, zoet

wit, zoet Muscat de Rivesaltes

Muscat de Rivesaltes

RaymondLaporte Laporte Raymond

Raymond Laporte

MADIRAN Domaine Labranche-Laffont 102 Christine Dupuy is de drijvende kracht achter deze meesterlijke wijnen. Een prachtige volle Madiran en een frisse en MADIRAN zuivere Pacherenc. Probeer ook de zacht zoete Pacherenc du Vic Bilh Moelleux, echt iets speciaals. Een topdomein!

1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 92

14-09-12 10:59

1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 93

14-09-12 10:59

Riedel

Alto Adige Chardonnay

Alois Lageder Alto Adige Pinot Grigio wit

Alois Lageder

Duitsland

iTALië

Oostenrijk

iTALië

Progetto Lageder De visie van Alois Lageder op wijn maken, vind je terug in al zijn wijnen, of het nu een single vineyard Pinot Grigio is, of zijn laatste creatie, de betaalbare en herkenbare Riff-wijnen. Zoals bij al zijn projecten is kwaliteit ook hier de belangrijkste drijfveer. Zijn achtergrond én zijn band met de lokale wijnboeren maakt dat hij de eerste keuze heeft als het gaat om de selectie van wijngaarden die de druiven leveren voor de Riff-wijnen. En de naam Riff? Die verwijst naar de oorsprong van de wijngaarden. Want waar nu druiven groeien, was vroeger zee. Het is letterlijk een drooggevallen zeerif, rijk aan kalksteen, die de wijnen hun karakter en smaak geeft. De fossielen op het etiket zijn een knipoog naar de oorsprong van de wijngaarden.

Frankrijk

Lageder ALTO ADIGE “Wij zijn geen wijnmakers” zegt Alois Lageder, afstammeling van een familie die zich al 4 generaties lang vol passie met wijn bezig houdt. Wij zien onze rol meer als vroedvrouw, coach en leraar. Onze taak is om onze druiven in goede gezondheid en met Lageder de grootst mogelijke zorg te begeleiden en het aanmoedigen van de succesvolle ontwikkeling van onze wijnen in alle opzichten. Lageder krijgt het voor elkaar om jaarlijks een kwaliteitsslag te maken. In de wijngaarden wordt nagenoeg In de loop der tijd is de familie Lageder erin geslaagd verschillende wijndomeinen en wijngaarden aan te kopen in de beste wijnuitsluitend biologisch-dynamisch gewerkt. De etiketten op de flessen zijn hiermee in lijn. Ze vormen een mooie ALTO ADIGE gebieden van Alto Adige. Tegenwoordig wordt het bedrijf geleid door Alois Lageder, maar staat de volgende generatie al te trapsymbolische brug tussen de wijngaard en kelder enzerzijds en de wijn in het glas anderzijds. Deze uitzonderlijk pelen om het stokje over te nemen. In de wijngaarden wordt nagenoeg uitsluitend biologisch-dynamisch gewerkt. De etiketten op mooie wijnen blijven ons verbazen en vormen al vele jaren het fundament van onze collectie. De prestigieuze Lageder de flessen zijn hiermee in lijn. Ze vormen een mooie symbolische brug tussen de wijngaard en kelder enerzijds en de wijn in het ALTO ADIGE Tenutæ serie 100% enkwaliteitsslag Demeter gecertifi ceerd! In de wijngaarden wordt nagenoeg Lageder krijgtishet voorbiologisch-dynamisch elkaar om jaarlijks een te maken. glas anderzijds. Deze uitzonderlijk mooie wijnen blijven ons verbazen en vormen al vele jaren het fundament van onze collectie. uitsluitend biologisch-dynamisch gewerkt. De etiketten op de flessen zijn hiermee in lijn. Ze vormen een mooie De prestigieuze Tenutæ serie is 100% biologisch-dynamisch en Demeter gecertificeerd. De sterke connectie met de natuur zorgt Lageder Alois Lageder en kelder enzerzijds en de wijn in het glas anderzijds. Deze uitzonderlijk symbolische brug tussen de wijngaard voor gezonde wijngaarden en om uitmuntende wijnen! Lageder krijgt het voor elkaar jaarlijks een kwaliteitsslag te maken. In de wijngaarden wordt nagenoeg mooie wijnen blijven ons verbazen en vormen al vele jaren het fundament van onze collectie. De prestigieuze uitsluitend biologisch-dynamisch gewerkt. De etiketten op de flessen zijn hiermee in lijn. Ze vormen een mooie wit Tenutæ serie is 100% biologisch-dynamisch en Demeter gecertificeerd! symbolische brug tussen de wijngaard en kelder enzerzijds en de wijn in het glas anderzijds. Deze uitzonderlijk mooie wijnen blijven ons verbazen en vormen al vele jaren het fundament van onze collectie. De prestigieuze Alto Adige Pinot Bianco Alois Lageder Tenutæ serie is 100% biologisch-dynamisch en Demeter gecertificeerd!

Mousserend

Relatiegeschenken

ITALIË iTALië ALTO ADIGE

Alto Adige Gewürztraminer

wit

wit rood Alto Adige Chardonnay Pinot Grigio Alto Adige

wit Riff Pinot Grigio delle Venezie

* * *

rood Moscato Rosa Alto Adige

Alto Adige Gewürztraminer

Alois Lageder Alois Lageder

rood Riff Merlot Cabernet Vigneti delle Dolomiti

Spanje

Chardonnay Adige Alto Adige PinotAlto Grigio Alto Adige Pinot Bianco Gewürztraminer Alto Adige AltoAdige AdigeGewürztraminer Merlot Alto Alto Adige Chardonnay Alto Adige Cabernet Riserva wit, zoetPinot Grigio Alto Adige

Italië

Alto Adige PinotAlto Bianco Pinot Bianco Adige

rood, zoet

rood Alto Adige Merlot

rood Merlot Alto Adige

Cabernet Riserva Alto Adige

Alto Adige Merlot

rood, zoet

Portugal

AltoAdige AdigeCabernet Rosenmuskateller Alto Riserva Moscato Rosa

Alois Lageder

Alto Adige Cabernet Riserva

Tenutæ Lageder

Alois Lageder

Alto Adige Rosenmuskateller Moscato Rosa

Nieuwe wereld

rood, zoet wit

Alto Adige Rosenmuskateller Moscato Rosa bd Chardonnay - Pinot Grigio IGT Dolomiti Tenutæ Lageder

MINERAALWATER Gedistilleerd

Gaun Chardonnay Porer Pinot Grigio wit

Tenutæ Lageder

Löwengang Chardonnay

bdTenutæ Chardonnay - Pinot Grigio IGT Dolomiti Lageder wit rood Chardonnay Gaun

Olijfolie en Azijn

wit Pinot Grigio Porer bdChardonnay Chardonnay -- Pinot Pinot Grigio IGT Dolomiti Beta Delta Dolomiti bd Lagrein -Chardonnay Merlot IGTGrigio Dolomiti Löwengang Porer Pinot Grigio Gaun Chardonnay Krafuss Pinot Noir Gaun Chardonnay Porer Pinot Grigio Löwengang Cabernet * rood Löwengang Chardonnay Löwengang Chardonnay MCM Merlot MMVIII rood Cor Römigberg Cabernet Sauvignon bd Lagrein - Merlot IGT Dolomiti

rood Lagrein - Merlot Beta Delta Dolomiti

Krafuss Pinot Noir

Merlot MM

Rosé overzicht

MCM Merlot MMVIII Cor Römigberg Cabernet Sauvignon

106

107

37,5 cl Wijnen overzicht

Löwengang Cabernet Löwengang Cabernet bd Lagrein - Merlot IGT Dolomiti MCM MMVIII CorMerlot Römigberg Cabernet Sauvignon Krafuss Pinot Noir Cor Römigberg Cabernet Sauvignon Löwengang Cabernet

Riedel

Soave Pieropan

Soave Classico Calvarino wit

wit Soave Classico Soave Classico Calvarino Soave Pieropan Soave Classico La Rocca wit, zoet Soave Classico Calvarino Soave Classico La Rocca

Soave Classico La Rocca wit, zoet Recioto di Soave Le Colombare

Recioto di Soave Le Colombare

Passito Rocca IGTVeneto Veneto wit, zoetdella Passito della Rocca

Andrea Pieropan

rood Recioto di Soave Le Colombare Ruberpan Valpolicella Superiore Passito della Rocca IGT Veneto Amarone della Valpolicella

109

THEE g in cl BoX 37,5 Wijnen roSé overzicht

THEE oLiJFoLiE Rosé roSé AziJn overzicht

Andrea Pieropan

ooSTEnriJK ooSTEnriJK FrAnKriJK DuiTSLAnD DuiTSLAnD mouSSErEnDmouSSErEnD riEDEL Frankrijk HongAriJE Oostenrijk Duitsland Mousserend HongAriJE

wit

oLiJFoLiE niEuWE niEuWE gEDiSTiLLEErD porTugAL SpAnJEiTALië iTALië Olijfolie gEDiSTiLLEErD porTugALNieuwe SpAnJE FrAnKriJK AziJn WErELD MINERAALWATER Gedistilleerd Portugal Spanje Italië WErELD en Azijn wereld

Azienda Agricola Pieropan Klassieke Soaves van het allerhoogste niveau. Leonildo Pieropan wordt gezien als de ‘Godfather’ van Soave. De wijnen worden Azienda Agricola Pieropan gemaakt op basis van de garganega en trebbiano druiven uit de heuvels rond de stad Soave. De speciale cuvée La Rocca, geKlassieke Soaves van het allerhoogste niveau. Leonildo Pieropan wordt gezien als de ‘Godfather’ van Soave. maakt van laat geplukte druiven, krijgt een opvoeding op Frans eikenhout en wint internationaal vele prijzen. Andrea en Dario De wijnen worden gemaakt op basis van de garganega druif uit de heuvels rond de stad Soave. De speciale zetten het werk van hun vader voort en maken naast de beroemde Soave ook de droom waar om rode wijnen te maken van uitcuvée La Agricola Rocca, van laat geplukte druiven, krijgt een opvoeding op Frans eikenhout en wint internationaal vele Azienda Pieropan zondelijke kwaliteit. Na het bestuderen van regionale druivensoorten, het terroir en microklimaat werden in 1999 wijngaarden en prijzen. Klassieke Soaves van het allerhoogste Pieropan wordt gezien als de ‘Godfather’ van Soave. en croatina veronese onroerend goed aangekocht in Celloreniveau. d’Ilasi. Leonildo (Valpolicella en Amarone). Van corvina, corvinone, rondinella De wijnen worden gemaakt op basis van de garganega druif uit de heuvels rond de stad Soave. De speciale wordt een prachtige valpolicella, de “Ruberpan”, en een complexe en rijke Amarone gemaakt. Het oude klooster op het domein cuvée op La Rocca, van laat geplukte druiven, krijgt een op Frans eikenhout en wint internationaal vele wordt dit moment gerestaureerd en verbouwd totopvoeding luxe Agriturismo. prijzen.

riEDEL Relatiegeschenken

VENETO

Riedel Relatiegeschenken Mousserend Duitsland

Cantina Gorgo Azienda Agricola Gorgo van de zeer charmante Roberta Bricolo is het voorbeeld van de nieuwe Italiaanse wijnbouw. Traditioneel en kwalitatieve wijnen met een geheel eigen identiteit. Het wijnhuis zelf is prachtig gelegen en kunstzinnig, bijna avantgardistisch versierd met marmeren platen midden tussen de wijngaarden dichtbij Custoza iets ten zuiden van het Gardameer. In gezelschap van Roberta, genieten van de handgemaakte tortellini uit Valeggio sul Mincio en onder begeleiding van haar wijnen kun je heerlijk wegdromen. De kwaliteit van de wijnen en de mooie uitmonstering van de flessen zijn een feest op tafel! De aantrekkelijke prijzen maken de wijnen ook bereikbaar voor een groot publiek.

rosé Chiaretto Bardolino Rosato rosé, zoet Moscato Rosa di Monte Torre

Roberta Bricolo

111

37,5 cl Wijnen overzicht

Rosé overzicht

Olijfolie en Azijn

MINERAALWATER Gedistilleerd

Nieuwe wereld

Portugal

Spanje

Italië

rood Bardolino Valpolicella Ripasso Classico Superiore Ca Nova Veronese (merlot, corvina)

Frankrijk

Oostenrijk

wit Chardonnay del Veneto Soave Custoza Custoza Podere San Michelin

de markt. Zeer exclusief dus van vraag naarniveau. de beschikbaarheid! daaronder maakt hij wijnen hoog Zacht en geurig, Noordwest Italië op z’n best! Erg bijzonder is de privé kelder van Sandrone. Onder het label “Sibi et Paucis” brengt de familie mondjesmaat oude jaargangen op de markt. Zeer exclusiefrood dus vraag naar de beschikbaarheid! Dolcetto d’Alba rood Barbera d’Alba rood Nebbiolod’Alba d’Alba Valmaggiore Dolcetto Barolo Vigne rood Led’Alba Barbera Dolcetto d’Alba rood Dolcetto d’Alba Barolo Cannubi Nebbiolo d’Alba Valmaggiore Barbera d’Alba Boschis

Barbera d’Alba

Barolo Led’Alba Vigne Valmaggiore Nebbiolo d’Alba Dolcetto Nebbiolo d’Alba Valmaggiore Barolo Cannubi Boschis Barolo Led’Alba Vigne Barbera Barolo Le Vigne

Luciano Sandrone

Barolo Cannubi Boschis Barolo Cannubi Nebbiolo d’AlbaBoschis Valmaggiore Barolo Le Vigne

Luciano Sandrone

Barolo Cannubi Boschis

Luciano Sandrone Vietti Luciano Sandrone Vietti is kleinschalig maar een absoluut topdomein. Mario Cordero zijn Barolo’s en Barbera’s zijn robuust, zeer schaars en van absolute wereldklasse! Gelukkig brengt hij met de Nebbiolo Perbacco een extreem goede Vietti nebbiolo op de markt, deze is voldoende beschikbaar en zeer betaalbaar. Dat geldt ook voorzijn hunrobuust, knisperend Vietti maar een absoluut topdomein. Mario Cordero zijn Barolo’s en Barbera’s Vietti is kleinschalig frisse, zacht zoete d’Asti. En dan isGelukkig er natuurlijk nog het verhaal achter en de etiketten... Sinds 1974 krijgt zeer schaars en vanMoscato absolute wereldklasse! brengt hij met de Nebbiolo Perbacco een extreem goede Vietti is kleinschalig maar een absoluut topdomein. Mario Cordero zijn Barolo’s Barbera’s zijn robuust, Vietti een select aantal Vietti wijnen (sinds 1988 alleen nog voorbehouden aan de Barolo Riserva Villero) jaarlijks een nebbiolo op de markt, deze is voldoende beschikbaar en zeer betaalbaar. Dat geldt ook voor hun knisperend zeer schaars en van absolute wereldklasse! Gelukkig brengt hij met de Nebbiolo Perbacco een extreem goede Viettiis absoluut een topdomein. De Barolo’s en Barbera’s van Mario Cordero zijn robuust, zijn zeer schaars maar Vietti van wereldklasspeciaal ontworpen origineel kunstwerk op het etiket. De oplage van het kunstwerk is gelijk aan het aantal frisse, zacht zoete Moscato d’Asti. En dan is er natuurlijk nog het verhaal achter de etiketten... Sinds 1974 krijgt nebbiolo op de markt, deze is voldoende beschikbaar en zeer betaalbaar. Dat geldt ook voor hun knisperend Vietti kleinschalig een absoluut topdomein. Cordero zijnnebbiolo Barolo’sop en de Barbera’s se! Hijisbrengt met demaar Nebbiolo Langhe Perbacco eenMario extreem goede markt. zijn Dezerobuust, is wel voldoende beschikbaar fl essen dieaantal inzoete deze jaargang van deEn betreffende wijn gemaakt. De eerste 100etiketten... labelseen worden bovendien een select Vietti wijnen (sinds 1988 is alleen nogworden voorbehouden aan de Barolo Riserva Villero) jaarlijks een frisse, zacht Moscato er natuurlijk noghij het verhaal achter de Sinds krijgt zeer schaars en van absolute wereldklasse! Gelukkig brengt met de Nebbiolo Perbacco extreem goede en zeer betaalbaar. Dat geldtd’Asti. ook voordan hun knisperend frisse, zacht zoete Moscato d’Asti. En dan is er1974 natuurlijk nog het verhaal door de artiest zelf gesigneerd! speciaal ontworpen origineel kunstwerk op het etiket. De oplage van het kunstwerk is gelijk aan het aantal een select aantal Vietti wijnen (sinds alleen aantal nog voorbehouden aan de Barolo Riserva Villero) jaarlijksaan eende Barolo Riserva nebbiolo de markt, deze is voldoende en zeerwijnen betaalbaar. Dat geldt ooknog voor hun knisperend achter de op etiketten... Sinds 1974 krijgt1988 eenbeschikbaar select Vietti (sinds 1988 alleen voorbehouden fl essenzacht die inzoete deze jaargang van deEn betreffende wijn worden gemaakt. Deachter eerste 100etiketten... labels worden speciaal ontworpen origineel kunstwerk etiket. Denog oplage vanetiket. het kunstwerk is gelijk aan hetbovendien aantal frisse, Moscato danop is het er natuurlijk het verhaal de Sinds 1974iskrijgt Villero) jaarlijks een speciaald’Asti. ontworpen origineel kunstwerk op het De oplage van het kunstwerk gelijk aan het aantal door de artiest zelf gesigneerd! flessen dieaantal in deze dezeVietti jaargang van debetreffende betreffende wijn worden gemaakt. Deeerste eerste 100Riserva labelsworden wordenbovendien bovendien een select wijnen (sinds 1988 alleen nogworden voorbehouden aan de Barolo Villero) jaarlijks een flessen die in jaargang van de wijn gemaakt. De 100 labels door de artiest zelf wit, friszoet, laag alc.% door de artiest gesigneerd! speciaal ontworpen origineel kunstwerk gesigneerd, duszelf echte collectors items!! op het etiket. De oplage van het kunstwerk is gelijk aan het aantal flessen die in deze jaargang van de betreffende wijn worden gemaakt. De eerste 100 labels worden bovendien Moscato d’Asti wit, friszoet, laagCascinetta alc.% door de artiest zelf gesigneerd! wit, friszoet, laag alc.% rood Moscato d’Asti Cascinetta

wit, zoet Moscato d’Asti wit, friszoet, laagCascinetta alc.% Moscato d’Asti Barbera d’Alba TreCascinetta Vigne rood Barbera d’Alba Scarrone rood Moscato rood d’Asti Cascinetta Barbera d’Alba Scarrone Vigna Vecchia Tre Vigne Nebbiolo Langhe Perbacco Nebbiolo Langhe Barbera d’Alba Tre Vigne Barbera d’Alba Scarrone Barbera d’Alba TrePerbacco Vigne rood Barbera d’Asti Nizza La Crena Barbaresco Masseria Barbera Scarrone Barbera d’Alba d’Alba Scarrone Vigna Vecchia

Barbera d’Alba Scarrone Barolo Castiglione Nebbiolo Langhe Perbacco Scarrone Vecchia Barbera d’Alba Tre Vigne Vigna Barbera d’Alba Scarrone Vigna Vecchia Barolo Riserva Villero Barbaresco Masseria Nebbiolo Langhe Perbacco Barbera d’Alba Scarrone

Mario Cordero

Barolo Castiglione Barolo Castiglione Barbaresco Masseria Barbera d’Alba Scarrone Vigna Vecchia Barolo Brunate Barolo Riserva Villero Barolo Castiglione Nebbiolo Langhe Perbacco

Mario Cordero

Barbaresco Masseria

Mario Cordero

Barolo Lazzarito Barolo Rocche Barolo Castiglione Barolo Ravera Barolo Riserva Villero Barolo Riserva Villero Barolo Riserva Villero Barbaresco Masseria

Mario Cordero

113 105

L THEE oLiJFoLiE oLiJFoLiE niEuWE niEuWE ooSTEnriJK ooSTEnriJK THEE THEETHEE oLiJFoLiE oLiJFoLiE niEuWE niEuWE ooSTEnriJK ooSTEnriJK BAg BoX BAg in BoX Rosé gEDiSTiLLEErD gEDiSTiLLEErD porTugAL porTugAL porTugAL SpAnJEiTALië SpAnJEiTALië iTALië iTALië FrAnKriJK FrAnKriJK DuiTSLAnD DuiTSLAnD mouSSErEnD mouSSErEnD riEDEL riEDEL clinWijnen Olijfolie Nieuwe g37,5 in BoX gEDiSTiLLEErD gEDiSTiLLEErD porTugAL SpAnJE SpAnJE FrAnKriJK FrAnKriJK DuiTSLAnD DuiTSLAnD mouSSErEnD mouSSErEnD riEDEL RelatieriEDEL n roSé AziJnAziJn MINERAALWATER AziJn WErELDWErELD HongAriJE HongAriJE Gedistilleerd Portugal Spanje Italië Frankrijk Oostenrijk Duitsland Mousserend Riedel roSé roSéroSé AziJn WErELD WErELD HongAriJE HongAriJE overzicht overzicht en Azijn wereld geschenken

PIEMONTE Azienda Agricola Luciano Sandrone Luciano Sandrone is sinds de eerste oogst in 1978 tot grote hoogte gestegen. Zijn wijnen uit het topsegment Azienda Agricola Luciano Sandrone behoren Agricola tot een select gezelschap van wijnen waar jaarlijks om gevochten wordt. Maar ook in de prijsklasse Azienda Luciano Sandrone Luciano Sandrone is sinds zijn eerste oogst in 1978 tot grote hoogte gestegen. Zijn wijnen uit het topsegment behoren tot een daaronder maakt hij wijnen van hoog niveau. Zachttot engrote geurig, Noordwest ItaliëZijn op wijnen z’n best! is de Luciano is sinds Sandrone de eerste oogst in 1978 hoogte gestegen. uitErg hetbijzonder topsegment AziendaSandrone Agricola Luciano select gezelschap van wijnen waar jaarlijks om gevochten wordt. Maar ook in de prijsklasse daaronder maakt hij wijnen van hoog privé kelder van Sandrone. Onder het label “Sibi et Paucis” brengt de familie mondjesmaat oude jaargangen behoren tot een select gezelschap van wijnen waartot jaarlijks gevochten wordt. ook detopsegment prijsklasse op Luciano Sandrone is sinds de eerste oogst in 1978 grote om hoogte gestegen. ZijnMaar wijnen uitinhet niveau. Zacht en geurig, Noordwest Italië op z’n best! Erg bijzonder is de privé kelder van Sandrone. Onder het label “Sibi et Paude markt. Zeer exclusief dus vraag naar de beschikbaarheid! daaronder hij wijnen van hoog niveau. Zacht en geurig, Italië opMaar z’n best! Erg is de behoren totmaakt een select gezelschap van wijnen waar jaarlijks omNoordwest gevochten wordt. ook naar in debijzonder prijsklasse Azienda Agricola Luciano Sandrone cis” brengt de familie mondjesmaat oude jaargangen op de markt. Zeer exclusief dus vraag de beschikbaarheid! privé kelder van Sandrone. Onder hetoogst label “Sibi ettot Paucis” brengt de familie mondjesmaat jaargangen op daaronder maakt hij wijnende van hoog niveau. Zacht engrote geurig, Noordwest Italië op wijnen z’n best! Erg is de Luciano Sandrone is sinds eerste in 1978 hoogte gestegen. Zijn uitoude hetbijzonder topsegment de markt. Zeer exclusief dusOnder vraag het naar de beschikbaarheid! privé kelder van Sandrone. “Sibi et Paucis” de familie mondjesmaat behoren tot een select gezelschap vanlabel wijnen waar jaarlijks brengt om gevochten wordt. Maar ook oude in de jaargangen prijsklasse op

Riedel Relatiegeschenken Duitsland

Mousserend

Cossetti Dit familiedomein bestaat al sinds 1891 en heeft haar bezittingen in de Asti regio in Piëmonte. De barberadruif is de absolute specialiteit van de regio, hier gemaakt als speels en fruitig tot de serieuze La Vigna Vecchia. De Moscato en Brachetto zijn wijnen die breed inzetbaar zijn bij vele desserts, origineel en niet te zwaar!

wit, zoet Moscato d’Asti rood Dolcetto d’Asti Barbera d’Asti Barbera d’Asti ‘La Vigna Vecchia’ Barbaresco

Clementina Cossetti

Olijfolie en Azijn

MINERAALWATER Gedistilleerd

Nieuwe wereld

Portugal

Spanje

Italië

rood, zoet, mousserend Brachetto d’Acqui ‘Theo’

Frankrijk

Oostenrijk

wit Gavi

115

37,5 cl Wijnen overzicht

Rosé overzicht

The Cossetti family has been focusing on growing the grapes of their vineyards since 1891 with passion and commitment. Nowadays it is the Family’s fourth generation who enthusiastically continue the tradition. The Cossetti labelled wines keep a refined flavour and a superior quality that result from the successful admixtion of a rich terroir, superb vineyards, and a knowing and careful experience.

wit, zoet rood, zoet

Vin Santo Occhio rood di Pernice Vin Santo Chianti Classico

Collebello Toscana Rosso

rood, zoet Chianti Classico Roberto Stucchi rood

Chianti Classico

Occhio di Classico Pernice Vin SantoBoni Chianti Classico Chianti Cultus Collebello IGT Toscana Rosso Chianti Classico Riserva Cetamura Chianti Sangioveto Toscana rood Chianti Classico Roberto Stucchi

Chianti Classico Collebello IGT Toscana Vin Santo del ChiantiRosso Classico Chianti Classico Cetamura ChiantiCultus Boni

wit, zoet

Chianti Classico Riserva Stucchi rood, Classico zoet Chianti Roberto * Vin SantoIGT del Chianti Classico Occhio di Pernice (Sangioveto) Sangioveto Chianti ClassicoToscana * Chianti Classico Cultus Boni Chianti Classico Riserva

Emanuela Roberto Stucchi Stucchi Roberto enen Emanuela

Emanuela en Roberto Stucchi

ooSTEnriJK ooSTEnriJK FrAnKriJK FrAnKriJK DuiTSLAnD DuiTSLAnD mouSSErEnD riEDEL iTALië mouSSErEnD riE RelatieHongAriJEDuitsland HongAriJE Mousserend Frankrijk Oostenrijk Riedel geschenken

Badia a Coltibuono TOSCANA Badia a Coltibuono staat onder leiding van Emanuela Stucchi. Hun hypermoderne wijnkelder werkt geheel TOSCANA zonder pompen of machines die het fruit (of de wijn) zouden kunnen beschadigen. De moeder van Emanuela Badia a Coltibuono is niemand minder dan Lorenza de Medici, auteur van een serie prachtige kookboeken en in 1980 oprichtser Badia Coltibuono Badia aa Coltibuono staat onder leiding van Emanuela Stucchi en is het eerste wijnresort in Toscane. Een werkelijk uniek domein van deakookschool bij Badia a Coltibuono. En het is toch al goed toeven in Gaiole want er is ook noggeheel eens een Badia Coltibuono staat leiding Stucchi. Hun hypermoderne wijnkelder werkt in de historische sfeer vanonder een 1000 jaarvan oudEmanuela klooster en wijnboerderij. Daarnaast beschikken ze over een hypermoderne wijnkelrestaurant met een dijk van een reputatie. Erde kan ookzouden gelogeerd worden op het domein. Zie ookvan olijfolie. zonder pompen of machines die het fruit (of wijn) kunnen beschadigen. De moeder Emanuela der die geheel werkt op het “zwaartekracht” principe dus zonder pompen of machines, die het fruit (of de wijn) zouden kunnen is niemand minder dan Lorenza de Medici, auteur van een serie prachtige envan in 1980 oprichtser beschadigen. De moeder van Emanuela is niemand minder dan Lorenza dekookboeken Medici, auteur een serie prachtige kookboeken en wit, zoeta Coltibuono. En het is toch al goed toeven in Gaiole want er is ook nog eens een van de kookschool bij Badia in 1980 oprichtster van de kookschool bij Badia a Coltibuono. Zij is beroemd in Italië om haar recepten. Het domein heeft ook een restaurant met een dijk van eenstaat reputatie. Er kan ook gelogeerd op het domein. Zieprachtige ook olijfolie. prachtig restaurant dat bekend om zijn kwaliteit. Er kan ookworden gelogeerd worden in de authentieke kamers van wat Vin Santo ooit het klooster van Coltibuono was en heerlijk ontspannen in de Italiaanse tuin of aan het grote zwembad.

SpAnJEiTALië Italië

TOSCANA

117 107

THEE oLiJFoLiE oLiJFoLiE niEuWE 37,5 cL THEE niEuWE BAg in BoX BAg gEDiSTiLLEErD porTugAL porTugAL SpAnJE gEDiSTiLLEErD 37,5 cl Wijnen Roséin BoX Olijfolie Nieuwe roSé WiJnEn roSé AziJn AziJnGedistilleerd WErELD WErELD MINERAALWATER Portugal Spanje overzicht overzicht en Azijn wereld

Sangioveto IGT Toscana

riEDEL Riedel

Rosso di Montalcino Brunello di Montalcino Pelagrilli rood

rood Rosso di Montalcino Brunello di Montalcino Pelagrilli Rosso di Montalcino Brunello di Montalcino Brunello di Montalcino Pelagrilli Brunello di Montalcino PS

Brunello di Montalcino

Giancarlo Pacenti

Brunello di Montalcino

Giancarlo Pacenti

MARCHE Centanni De wijnen van Centanni komen uit Marche, Oost-Italië en zijn er in wit en rood. Ze komen op de markt onder MARCHE verschillende DOC’s: Faleria, Offida Passerina en Rosso Piceno. De kwaliteit van de wijnen is geweldig. En ook de uitmonstering van de flessen is bijzonder. De flessen zijn namelijk afgesloten met het “vino-lok” systeem, een Centanni stijlvolle glazen stopper.komen uit Marche, Oost-Italië en zijn er in wit en rood. Ze komen op de markt onder De wijnen van Centanni verschillende DOC’s: Faleria, Offida Passerina en Rosso Piceno. De kwaliteit van de wijnen is geweldig. En ook de uitmonstering van de flessen is bijzonder. De flessen zijn namelijk afgesloten met het “vino-lok” systeem, een stijlvolle glazen stopper. wit

Il Borgo Falerio (trebbiano, passerina en pecorino) Passerina wit Pecorino Il Borgo Falerio (trebbiano, passerina en pecorino) rood Passerina

Pecorino Rosso di Forca Piceno

Giacomo Centanni

rood

Rosso di Forca Piceno

Giacomo Centanni

119 111

niEuWE ooSTEnriJK ooSTEnriJK SpAnJEiTALië iTALië Nieuwe RelatieporTugAL porTugAL SpAnJE FrAnKriJK FrAnKriJK DuiTSLAnD DuiTSLAnD mouSSErEnDmouSSErEnD riEDEL WErELD Portugal Spanje Italië Frankrijk OostenrijkHongAriJE Duitsland Mousserend HongAriJE wereld geschenken

rood

THEE oLiJFoLiE oLiJFoLiE niEuWE gEDiSTiLLEErD Olijfolie gEDiSTiLLEErD roSé AziJn AziJn MINERAALWATER Gedistilleerd WErELD en Azijn

Pacenti de beste wijnmaker uit de regio. Er is dan ook een enorme vraag naar zijn wijnen, maar de productie is slechts klein! Het zijn stuk voor stuk zéér goede wijnen die terecht tot de top in de regio worden gerekend. Karaktervol met een ouderwetse fermheid, maar wel met een eigentijds gezicht.

,5 cL THEE 37,5 Rosé BAgcl inWijnen BoX BAg in BoX iJnEn roSé overzicht overzicht

MONTALCINO

Siro Pacenti Volgens het wijnblad Wine Spectator is Giancarlo Pacenti de beste wijnmaker uit de regio. Er is dan ook een enorme vraag naar Siro Pacenti zijn wijnen, maar de productie is slechts klein. Het zijn stuk voor stuk zéér goede wijnen die terecht tot de top van de regio worden Volgens het wijnblad Wine Spectator (artikel “Brunello di Montalcino: The Cream of the Crop”) is Giancarlo MONTALCINO gerekend. Karaktervol met een ouderwetse fermheid, maar wel met een eigentijds gezicht. Pacenti de beste wijnmaker uit de regio. Er is dan ook een enorme vraag naar zijn wijnen, maar de productie is slechts klein! Het zijn stuk voor stuk zéér goede wijnen die terecht tot de top in de regio worden gerekend. Siro Pacenti Karaktervol een ouderwetse fermheid, maar wel met eigentijdsThe gezicht. Volgens het met wijnblad Wine Spectator (artikel “Brunello dieen Montalcino: Cream of the Crop”) is Giancarlo

Vernaccia di San Gimignano Carato

“the Mountain of bird’s nests”

Il Vinbrusco en malvasia) Vernaccia di (trebbiano San Gimignano Tradizionale wit Il Templare (vernaccia, trebbiano en malvasia) Vernaccia di San Gimignano Il Fiore

Vernaccia di San Gimignano Tradizionale

Vernaccia San Gimignano Il Fiore Vernaccia di di San Gimignano Carato San Gimignano Carato rosé Il Vernaccia Vinbrusco di (trebbiano en malvasia)

Il Templare (vernaccia, trebbiano, malvasia)

Il Templare (vernaccia, trebbiano en malvasia) Canaiuolo Rosato

rosé

rosé Canaiuolo Rosato Toscana

Maria Elisabetta Fagiuoli

rood

rood Canaiuolo Rosato Chianti Colli Senesi Il Garrulo Chianti Colli Senesi Il Garrulo Sono Montenidoli Rosso di Toscana

Sono rood Montenidoli IGT Rosso di Toscana

Maria Elisabetta Fagiuoli

Chianti Colli Senesi Il Garrulo

THEE niEuWE oLiJFoLiE oLiJFoLiE niEuWE gEDiSTiLLEErD Nieuwe porTugAL porTugAL Olijfolie gEDiSTiLLEErD SpAnJE roSé AziJnMINERAALWATER AziJn WErELD Portugal Gedistilleerd Spanje WErELD en Azijn wereld

Sono Montenidoli IGT Rosso di Toscana

THE VINYARDS ON THE HILL overlooking San Gimignano: 24 Ha of vines scattered in 200 Ha of woods

THE SOIL From the Quaternary shores of the Ligurian Sea, 5 million years ago, in the lower part of the farm, to the 250 million year old Triassic rocks at the higher elevations

MONTENIDOLI organic farming, autochthonous vines, low yields: a treasure in the heart of Italy.

ooSTEnriJK ooSTEnriJK FrAnKriJK mouSSErEnD riEDEL Relatie- riEDEL DuiTSLAnD DuiTSLAnD mouSSErEnD Oostenrijk Duitsland Mousserend Riedel HongAriJE HongAriJE geschenken

Vernaccia di San Gimignano Il Fiore wit

iTALië FrAnKriJK Frankrijk

Vernaccia di San Gimignano Tradizionale

121 109

37,5 cL THEE in BoX 37,5 cl Wijnen BAg in BoX BAgRosé WiJnEn roSé overzicht overzicht

MONTENIDOLI

SpAnJEiTALië Italië

Montenidoli De beste vrouwelijke wijnmaker (voor witte wijnen) in Toscane heet Maria Elisabetta Fagiuoli. “Ik heb geen oenoloog nodig”, zegt zij, “ik maak mijn eigen fouten wel”. Bruisend van energie heeft zij een bijzonder stuk land tot wijngaard gemaakt. Geologen hebben uitgezocht dat dit tot de oerkorst van de planeet behoort en Montenidoli Montenidoli nimmer water heeft gestaan. Hoog te wijnen) middenin van de adembenemende schoonheid in de“Ik heuvels boven De besteonder vrouwelijke wijnmaker (voor witte Toscane heet Maria Elisabetta Fagiuoli. heb geen De beste vrouwelijke wijnmaker (voor witte wijnen) in Toscane heet Maria Elisabetta Fagiuoli. “Ik heb geen oenoloog nodig”, het vestingstadje San Gimignano maakt haarBruisend wijnen. De bijzondereheeft Il Templare is een klassieke oenoloog zegteigen zij, “ik maak mijndeze eigensuperster fouten zij land een bijzonder stukgemaakt. Geologen zegt zij, “iknodig”, maak mijn fouten wel”. Bruisend van wel”. energie heeft zijvan eenenergie bijzonder stuk tot wijngaard wijngaardblend vangemaakt. vernaccia, trebbiano, malvasia, verdicchio en tot grechetto met een opvoeding op eikenhout, land tot wijngaard Geologen hebben uitgezocht dat dit de oerkorst van de planeet behoort en te midden van de hebben uitgezocht dat dit tot de oerkorst van de planeet behoort en nimmer onder water heeft gestaan. Hoog écht fantastisch! nimmer onder water heeft gestaan. Hoog te midden van de adembenemende schoonheid in de heuvels boven adembenemende schoonheid in de heuvels boven het vestingstadje San Gimignano maakt deze superster haar karakteristieke het vestingstadje San Gimignano superster haar wijnen.van De bijzondere Il Templaremalvasia, is een klassieke wijnen. De bijzondere Il Templaremaakt is een deze klassieke wijngaardblend vernaccia, trebbiano, verdicchio en grechetto wit wijngaardblend van vernaccia, trebbiano, malvasia, verdicchio en grechetto met een opvoeding op eikenhout, met een opvoeding op eikenhout, écht fantastisch! écht fantastisch!

Rosso di Forca Piceno

Giacomo Centanni

ABRUZZO Carletti Heerlijke wijnen uit Abruzzo. Hiervan voeren wij twee wijnen, een toegankelijke ronde witte wijn en een kersenrode kruidige. Beide zijn zeer breed inzetbaar. De prijs/kwaliteit verhouding is top bij deze wijnen, dus als huiswijn zijn ze moeilijk te verslaan.

ABRUZZO

111

Carletti Heerlijke wijnen uit Abruzzo. Hiervan voeren wij twee wijnen, één wit en één rood. De prijs/kwaliteit verhouding 1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 111 111 is top bij deze wijnen, dus als huiswijn zijn ze moeilijk te verslaan.

1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 111

Ilauri In de klassieke oudheid was de lauwerkrans het symbool voor de overwinning. De wijngaarden liggen aan de voet van de Appenijnen en waren vroeger beplant met ‘Laurus Nobilis’ ofwel laurierbomen. Deze lauwerkrans is zeker weggelegd voor de wijnen van ILauri! Vanwege de hogere ligging van de wijngaarden wordt het seizoen voor rijping verlengd en dat geeft wijnen met meer structuur en frisheid.

14-09-12 11:00

wit

rood Sangiovese Merlot Daunia

rood

wit Trebbiano d’Abruzzo ‘LUME’

1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 112

Rino Santeusanio

14-09-12 11:00

rood Montepulciano d’Abruzzo ‘BAJO’

Antonella & Alfredo Di Tonno

Rosé overzicht

Sangiovese Merlot Daunia IGT

Marco Flacco

Talaïa 124 De ambitieuze Sabatino Di Properzio is een gevierd wijnmaker en één van de grote namen in deze regio. De

Relatiegeschenken

Montepulciano d’Abruzzo

112

wit

Mousserend

SpAnJE porTugAL niEuWE porTugAL WErELD

Riedel

Sabatino Di Properzio

14-09-12 11:00

Malvasia Chardonnay Malvasia Colli Teatini IGTColli Terre di Chieti

Duitsland Oostenrijk

Montepulciano d’Abruzzo

Frankrijk

rood rood

Italië

Giacomo Centanni

Spanje

rood rood Rosso di Forca Rosso Piceno

wit Trebbiano d’Abruzzo Trebbiano d’Abruzzo

Portugal

Rosso di Forca Piceno

wit

MINERAALWATER Gedistilleerd

wit Il IlBorgo (trebbiano, en pecorino) pecorino) BorgoFalerio Falerio (trebiano,passerina passarina, rood Passerina Passerina Offida Pecorino Offida Pecorino

Talaïa Sinds 1990 zijn de eigenaren Sabatino, Roberto en Andrea Di Properzio al bezig kwaliteitswijnen te produceren in de zone rondom de stadjes Pescara en Spoltore. De filosofie van het bedrijf is het jaarlijks verbeteren van de kwaliteit en het bewaken van de identiteit. Onderdeel hiervan is het respect voor moeder natuur: door op de juiste manier in de wijngaard te werken en prevenTalaïa tieve maatregelen te treffen maakt men de wijnen op een zo natuurlijke mogelijke wijze. De natuurlijke processen worden zo De ambitieuze Sabatino Di Properzio is een gevierd wijnmaker en één van de grote namen in deze regio. De min mogelijk verstoord en de druivenstokken worden daardoor steeds sterker. In combinatie met de optimale ligging van hun wijngaarden liggen op kalkrijke heuvels ingeklemd tussen de Apennijnen (tot 2900 meter) en de Adriatische wijngaarden (voornamelijk zuid en zuid-west), de specifieke ondergrond en microklimaat, geeft dit perfect druivenmateriaal wat kust.de Een klimaat bodem dat zich uitstekend leent voor wijnbouw. Wij selecteerden twee Italiaanse aan basis staaten van hun karakteristieke wijnen. klassiekers: een sappige, intense trebbiano en een mondvullende montepulciano.

Olijfolie en Azijn

Pecorino

Marco Flacco

125

37,5 cl Wijnen overzicht

Passerina wit

niEuWE oLiJFoLiE gEDiSTiLLEErD gEDiSTiLLEErD WErELD AziJn

Il Borgo Falerio (trebbiano, passerina en pecorino)

oLiJFoLiE THEE roSé AziJn

wit

THEE 37,5 cL BAg in BoX BAg in BoX roSé WiJnEn

Centanni Giacomo Centanni De wijnen van Centanni komen uit de Marche, Oost-Italië en zijn er in wit en rood. Ze komen op de markt onder verschillende De wijnen van Centanni komen uit Marche, Oost-Italië en zijn er in wit en rood. Ze komen op de markt onder MARCHE DOC’s: Faleria, Offida Passerina en Rosso Piceno. De kwaliteit van de wijnen is geweldig en ook de uitmonstering van de flessen verschillende DOC’s: Faleria, Offida Passerina en Rosso Piceno. De kwaliteit van de wijnen is geweldig. En ook de is bijzonder. uitmonstering van de flessen is bijzonder. De flessen zijn namelijk afgesloten met het “vino-lok” systeem, een Centanni stijlvolle stopper.komen uit Marche, Oost-Italië en zijn er in wit en rood. Ze komen op de markt onder De wijnenglazen van Centanni verschillende DOC’s: Faleria, Offida Passerina en Rosso Piceno. De kwaliteit van de wijnen is geweldig. En ook de uitmonstering van de flessen is bijzonder. De flessen zijn namelijk afgesloten met het “vino-lok” systeem, een stijlvolle glazen stopper.

Sangiovese Merlot Daunia IGT

37,5 cL WiJnEn

MARCHE MARCHE

iTALië SpAnJE

Giancarlo Pacenti

Nieuwe wereld

iTA

rood

riEDEL

Terra Marique IGT Syrah Lazio Vermentino Syranto IGT Lazio Syrah Syranto Primolupo IGT Lazio Merlot

SALENTO

Syranto IGT Lazio Syrah rood

Antonello Lupo

Primolupo IGT Lazio Merlot

Antonello Lupo

Syranto IGT Lazio Syrah

Cantine Rosa del Golfo Antonello Lupo Damiano Calò nam het roer over van dit familiebedrijf na het overlijden van zijn vader. Hij blijft ons boeien met SALENTO PUGLIA zijn betaalbare, maar verrukkelijke wijnen zoals de Scaliere.

SALENTO Cantine Rosa del del Golfo Cantine Rosa Golfo Damiano Calò nam het roer dit familiebedrijf na hetdoor overlijden zijn vader. Hij is blijft boeien met in het zuidoosDe wijnboerderij is meer danover tweevan eeuwen geleden gesticht de Calòvan familie. Salento eenons klein schiereiland Cantine Rosa del Golfo zijn betaalbare, maar verrukkelijke wijnen zoals de Scaliere. ten van Puglia. De regio wordt gekenmerkt door een klei-kalkhoudende bodem met typische rode platen die de aanwezigheid van Damiano Calò nam het roer over van dit familiebedrijf na het overlijden van zijn vader. Hij blijft ons boeien met SALENTO ijzer aangeeft. Het schiereiland heeft een gematigd klimaat, ideaal voor de wijngaarden. Bij Rosa del Golfo maken ze hun wijnen zijn betaalbare, maar verrukkelijke wijnen zoals de Scaliere. in de traditie van de Terra d’Otranto. Damiano Calò is al jaren het gezicht van het dynamische bedrijf en verantwoordelijk voor de Cantine Rosa wijnen del Golfo verrukkelijke zoals bijvoorbeeld de betaalbare Scaliere. rood Damiano Calò nam het roer over van dit familiebedrijf na het overlijden van zijn vader. Hij blijft ons boeien met zijn betaalbare, maar verrukkelijke wijnen zoals de Scaliere. Scaliere Negro Amaro Primitivo

rood

Portulano Rosso del Salento Negro Amaro rood

Scaliere Negro Amaro Primitivo Scaliere Negro Amaro Portulano Rosso del Salento Negro Amaro Primitivo rood

Damiano Calò

rood

Portulano del Salento Negro Amaro PrimitivoRosso Bel Noce

Negro Negro AmaroAmaro Scaliere Scaliere

Damiano Calò

Portulano Rosso del Salento Negro Amaro Primitivo

Primitivo

Damiano Calò

Portulano Rosso del Salento Negro Amaro

Damiano Calò

126

ooSTEnriJK ooSTEnriJK ooSTEnriJK ooSTEnriJK FrAnKriJK DuiTSLAnD DuiTSLAnD mouSSErEnD DuiTSLAnDmouSSErEnD mouSSErEnD riEDEL FrAnKriJK iTALië FrAnKriJK DuiTSLAnD mouSSErEnD riEDELriEDEL HongAriJE HongAriJE HongAriJE HongAriJE

Antonello Lupo

Primolupo IGT Lazio Merlot Merlot Primolupo

FrAnKriJK iTALië iTALië SpAnJE

wit rood rood

iTALië SpAnJE SpAnJE porTugAL

wit, zoet

Syranto IGT Lazio Terra Marique IGT Syrah Lazio Vermentino

Kefi Passito rood

niEuWE porTugAL SpAnJE porTugAL WErELD

Vermentino Terra Marique

wit

Terra Marique IGT Lazio Vermentino Primolupo IGT Lazio Merlot

oLiJFoLiE niEuWE niEuWE oLiJFoLiE THEE oLiJFoLiE niEuWE gEDiSTiLLEErD gEDiSTiLLEErD porTugAL gEDiSTiLLEErD WErELD gEDiSTiLLEErD WErELD AziJn roSéAziJn AziJn WErELD

wit rood

oLiJFoLiE THEE THEE BAg inAziJn BoX roSé roSé

Cantine Lupo Cantine Cantine Lupo is opgericht in 1990. Na een grondige analyse van de wijngaard werden de 18 hectaren volledig LAZIOLupo startte Cantine in 1990, in een fraaien gerenoveerd landhuis gelegen deden tussendaarbij de Tyrreense zee enDat de de Colli Albani. Traditie en herplant.Lupo Moderne wijnbouwtechnieken internationale druivenrassen hun intrede. moderne technieken zorgen voor overtuigende wijnen, waarbij het vanwege de warmte van belang is dat de wijngaarden veelal oenologen het bij het rechte eind hadden blijkt uit de mooie serie wijnen die het bedrijf sindsdien op de markt LAZIOLupo Cantine op de noordhellingen zijn gesitueerd. Onderscheidende en karaktervolle wijnen zijn het resultaat. brengt. Het zijn serieuze wijnen die naast een internationaal karakter duidelijk hun eigen stijl hebben. Cantine Lupo is opgericht in 1990. Na een grondige analyse van de wijngaard werden de 18 hectaren volledig Cantine Lupo herplant. Moderne wijnbouwtechnieken en internationale druivenrassen deden daarbij hun intrede. Dat de Cantine opgericht in 1990. Na een blijkt grondige analyse dewijnen wijngaard werden desindsdien 18 hectaren LAZIOLupo oenologen hetisbij het rechte eind hadden uit de mooievan serie die het bedrijf op volledig de markt herplant. Moderne wijnbouwtechnieken en internationale druivenrassen deden daarbij hun intrede. Dat de brengt. Het zijn serieuze wijnen die naast een internationaal karakter duidelijk hun eigen stijl hebben. oenologen het bij het rechte eind hadden blijkt uit de mooie serie wijnen die het bedrijf sindsdien op de markt Cantine Lupo witwijnen die naast een internationaal karakter duidelijk hun eigen stijl hebben. brengt. Het serieuze Cantine Lupozijn is opgericht in 1990. Na een grondige analyse van de wijngaard werden de 18 hectaren volledig herplant. Moderne wijnbouwtechnieken en internationale druivenrassen deden daarbij hun intrede. Dat de Terra Marique IGT Lazio Vermentino oenologen het bij het rechte eind hadden blijkt uit de mooie serie wijnen die het bedrijf sindsdien op de markt brengt. Het zijn serieuze witwijnen die naast een internationaal karakter duidelijk hun eigen stijl hebben.

THEE ,5 cL BAg in BoX BoX roSé iJnEn

LAZIO LAZIO

riEDEL Riedel

wit

Abadia de San Campio Albariño O’Rosal Blanco

wit

wit Albariño Abadia de San Campio Marinero Abadia de San Campio Albariño

O’Rosal Blanco (albariño, loureiro, caiño blanco)

O’Rosal Blanco

José María Fonseca

BIERZO

La Mano Tinto Mencia Roble rood

rood Pittacum Barrica (mencia)

La Mano Tinto Mencia Roble

Louis Geirnaerdt

129

THEE L g37,5 in BoX BAg in BoXRosé cl Wijnen roSé n overzicht overzicht

rood

oLiJFoLiE THEE Olijfolie roSéAziJn en Azijn

niEuWE oLiJFoLiE gEDiSTiLLEErD gEDiSTiLLEErD WErELD AziJn MINERAALWATER Gedistilleerd

BIERZO Vinos de Arganza Vinos de Arganza brengt onder de naam ‘La Mano’ (de hand) een opvallende rode wijn uit. Geheel vervaardigd BIERZO Viñedos y BodegasenPittacum uit de menciadruif op eikenhouten vaten gerijpt. Het effect is een zeer aromatische wijn die mooi combineert Dit bedrijf behoort toe aan de Terras groep en produceert op eigentijdse karaktervolle wijnen van de lokale met rood vlees. Maar probeer deze wijn Gauda ook eens bij gerechten uit de (pittige) oostersewijze keuken. Vinos de Arganza menciadruif. De wijngaarden liggen bij Arganza, een plaats met een lange wijntraditie. Men heeft verschillende wijngaarden Vinos de Arganza brengt onder de naam ‘La Mano’ (de hand) een opvallende rode wijn uit. Geheel vervaardigd die apart worden gevinifieerd en pas later worden samengevoegd. Het zijn stijlvolle, eigentijdse wijnen die voortbouwen op de uit de menciadruif en op eikenhouten vaten gerijpt. Het effect is een zeer aromatische wijn die mooi combineert traditionele waarden van de Bierzo regio. met rood vlees. Maar probeer deze wijn ook eens bij gerechten uit de (pittige) oosterse keuken.

ooSTEnriJK ooSTEnriJK FrAnKriJK FrAnKriJK DuiTSLAnD DuiTSLAnD mouSSErEnDmouSSErEnD riEDEL iTALië RelatieHongAriJE Italië Frankrijk HongAriJE Oostenrijk Duitsland Mousserend geschenken

Bodegas Terras Gauda Bodegas Terras Gauda Terras Gauda is een van toonaangevende wijnbedrijven in Spanje, gelegen in de subregio van Rías Baixas, O Rosal. Deze prachtiPrachtige witte wijnen uit Galicië aan de grens met Portugal. Hoog in de smaragdgroene heuvels van NoordRÍAS BAIXAS ge streek ligt in het Zuiden van Galicië net boven Portugal. Hier geen dorre, woestijnachtige landschappen maar smaragdgroene, West Spanje staat dit ultra moderne wijnbedrijf. Twee wijnen voeren wij, de pure albariño, maar ook de zuivere, schilderachtige en zachtglooiende heuvels die eerder doen denken aan Ierland dan aan Spanje. Uitkijkend op de Atlantische meer complexe O’Rosal die voor 70% uit albariño bestaat aangevuld met lokale druiven: caiño blanco en Bodegas Terras Gauda oceaan met ruige vergezichten. Het relatief koele klimaat met veel neerslag in combinatie met de bodem van graniet en leisteen loureiro. We vervallen wat in herhaling ook deze wijn opiniedere sterrenwijnkaart van Spanje. Prachtige witte uit Galicië aan goede dewant grens met Portugal. Hoog de smaragdgroene heuvels van Noordzorgen voor veelwijnen mineraliteit en een zuurgraad. De prijkt albariño-druif in3 combinatie met de lokale druiven: caiño blanco en West Spanje staat ultra O’Rosal! moderneDaarnaast wijnbedrijf.maken Twee wijnen voerenalbariño, wij, de pure albariño, ook de zuivere, loureiro maken de dit topwijn ze een 100% de Abadia de maar San Campio. De wijnen zijn niet alleen meer complexe diemaar voorook 70%omdat uit albariño bestaat aangevuld druiven: caiño blancoenendit geldt niet alleen voor bekend om hunO’Rosal kwaliteit, ze op de wijnkaarten van met alle lokale sterrenrestaurants prijken de restaurants in Spanje. loureiro. We vervallen wat in herhaling want ook deze wijn prijkt op iedere 3 sterrenwijnkaart van Spanje.

iTALië SpAnJE Spanje

RÍAS BAIXAS

RÍAS BAIXAS SpAnJE

niEuWE porTugAL porTugAL SpAnJE Nieuwe WErELD Portugal wereld

SpAnJE SPANJE

rood La Mano Tinto Mencia Roble

La Mano Tinto Mencia Roble

Louis Geirnaerdt

Riedel

SpAnJEiTALi

Esperanza Verdejo / Viura Esperanza Rueda Verdejo

rood Zumaya Tinto

Fernando Vegas

wit

Esperanza Verdejo / Viura Esperanza Rueda Verdejo

wit

wit Esperanza Verdejo / Viura Esperanza Verdejo / Viura Esperanza Rueda Verdejo

Esperanza Rueda Verdejo

Fernando Vegas

14-09-12 11:00

iTALië SpAnJE

GRUPO PESQUERA, ALEJANDRO FERNÁNDEZ Alejandro Fernández is één van de meest vooraanstaande wijnmakers 130 van Spanje.PESQUERA, Wat in de de jaren ‘70 begon metFERNÁNDEZ een kleine wijngaard is GRUPO ALEJANDRO vandaag de dag uitgegroeid tot een wijnimperium met vier bodegas van

RelatieriEDEL geschenken iTALiëItalië

Amerikaans eikenhout. Zijn wijnen staan internationaal hoog aangeschreven en behoren tot de absolute top van de Spaanse wijnproduktie. Ze hebben de potentie om mooi te rijpen en zijn op oudere leeftijd heel goed te drinken.

Nieuwe porTugAL Portugal SpAnJESpanje wereld

Alejandro Fernández is één van de meest vooraanstaande wijnmakers Grupo Pesquera, Alejandro Fernández van Spanje. Wat in de de jaren ‘70 begon met een kleine wijngaard is vandaag de dag uitgegroeid tot een wijnimperium met vier bodegas van Alejandro Fernández is één van de meest vooraanstaande wijnmakers van grote reputatie in drie Spaanse De eerste waren is zwaar, Spanje. Wat in de de jaren ‘70 wijnregio’s. begon met een kleinejaren wijngaard vandaag de de wijnbouw in de Duero was toen nog nauwlijks ontwikkeld, laat dag uitgegroeid tot een wijnimperium met vier bodegas van grotestaan reputatie in dat de wijnenwijnregio’s. enige reputatie hadden. Alejandro Fernández introduceerde drie Spaanse De eerste jaren waren zwaar, de wijnbouw in de Duero als eerste het ‘espalier’ systeem (opbinden van dedat wijnstokken). Met zijn was toen nog nauwelijks ontwikkeld, laat staan de wijnen enige reputatie eerste wijn in 1975 kwam zijn droom uit. Nu bezit meer systeem hadden. Alejandro Fernández introduceerde als Grupo eerste Pesquera het ‘espalier’ dan 2670 hectare topwijngaarden, alleen al de wijngaarden voor zijn droom (opbinden van de aan wijnstokken). Met zijn eerste wijn in 1975 kwam Pesquera omvatten 200 hectare! Zijn liefde voor de tempranillodruif moge uit de uit. In Italië hebben ze hun “Super Tuscans”, Spanje heeft zijn Pesquera wel duidelijk zijn, al zijn wijngaarden zijn aangeplant met deze ‘edele druif’. Ribera del Duero en geldt als voorbeeld voor alle grote rode wijnen uit Spanje. Hij is wars van overrijpe dikke wijnen en is voorvechter van vroeg plukken Nu bezit Grupo Pesquera een grote hoeveelheid aan topwijngaarden, alleen al voor de juiste balans. Verder isomvatten hij uitgesproken over het van de temprade wijngaarden voor Pesquera 200 hectare! Zijngebruik liefde voor Amerikaans eikenhout. Al zijn wijnen krijgen een serieuze wijnopvoeding nillodruif mag duidelijk zijn, al zijn wijngaarden zijn aangeplant met deze ‘edele om, zoals zelf zegt, perfect huwelijk aanenteisgaan de kleine van op tijd druif’. Hij hij is wars van een overrijpe dikke wijnen eenmet voorvechter barriques van Amerikaans eikenhout. Zijn wijnen staan internationaal plukken voor de juiste balans. Verder is hij uitgesproken over het gebruik van hoog aangeschreven en Al behoren tot dekrijgen absolute topserieuze van de Spaanse Amerikaans eikenhout. zijn wijnen een wijnopvoeding om, wijnproduktie en hebben de potentie om mooi ouder te worden. zoals hij zelf zegt, een perfect huwelijk aan te gaan met de kleine barriques van

Alejandro Fernández Alejandro Fernández

THEE Rosé roSé overzicht

Avelino Vegas Prachtig zuivere witte wijnen gemaakt van de verdejo druif, soms ook in een blend met de viura druif. 1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 117 Uitstekende prijs/kwaliteit.

14-09-12 11:00

GRUPO PESQUERA, ALEJANDRO FERNÁNDEZ

FrAnKriJK iTALië

Avelino Vegas 117 Prachtig zuivere witte wijnen gemaakt van de verdejo druif of soms ook in een blend met de viura druif. Uitstekende prijs/kwaAvelino Vegas liteit. Prachtig RUEDAzuivere witte wijnen gemaakt van de verdejo druif, soms ook in een blend met de viura druif. 1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd Uitstekende prijs/kwaliteit. 117 117

ooSTEnriJK ooSTEnriJK 37,5 cL THEE cL in BoX DuiTSLAnD DuiTSLAnD mouSSErEnDmouSSErEnD riEDEL 37,5BAg FrAnKriJK riEDEL BAg in BoX HongAriJE HongAriJE WiJnEn roSé WiJnEn

Louis Geirnaerdt

RUEDA RUEDA

mouSSErEnD Mousserend DuiTSLAnD Duitsland ooSTEnriJK Oostenrijk HongAriJE

rood

FrAnKriJK Frankrijk

La Mano Tinto Mencia Roble

wit

oLiJFoLiE niEuWE Olijfolie gEDiSTiLLEErD MINERAALWATER Gedistilleerd AziJn WErELD en Azijn

rood

Avelino Vegas RUEDA Het Zumaya project werd ontwikkeld om een nieuw concept te creëren voor de wijnen uit Ribera del Duero. Het doel dat werd gesteld, was het maken van elegante, fruitige en makkelijk drinkbare wijnen van tempranillo. Ook diende het etiket modern, inAvelino Vegas novatief en duidelijk te zijn. De naam Zumaya komt van een kleine uilensoort die in de wijngaarden leeft van deze Finca El Carpio. Prachtig zuivere witte wijnen gemaakt van de verdejo druif, soms ook in een blend met de viura druif. Uitstekende prijs/kwaliteit.

oLiJFoLiE THEE roSé AziJn

niEuWE oLiJFoLiE gEDiSTiLLEErD gEDiSTiLLEErD WErELD AziJn

Vinos de Arganza brengt onder de naam ‘La Mano’ (de hand) een opvallende rode wijn uit. Geheel vervaardigd uit de menciadruif en op eikenhouten vaten gerijpt. Het effect is een zeer aromatische wijn die mooi combineert met rood vlees. Maar probeer deze wijn ook eens bij gerechten uit de (pittige) oosterse keuken.

RIBERA DEL DUERO

131

37,5 BAgcl in Wijnen BoX overzicht

Vinos de Arganza Vinos de Arganza Vinos de Arganza brengt onder de naam ‘La Mano’ (de hand) een opvallende rode wijn uit. Geheel vervaardigd uit de menciadruif Vinos de Arganza brengt onder de naam ‘La Mano’ (de hand) een opvallende rode wijn uit. Geheel vervaardigd BIERZO en op eikenhouten vaten gerijpt. Het effect is een zeer aromatische wijn die mooi combineert met rood vlees. Maar probeer deze uit de menciadruif en op eikenhouten vaten gerijpt. Het effect is een zeer aromatische wijn die mooi combineert wijn ook eens bij gerechten uit de (pittige) oosterse keuken. met rood vlees. Maar probeer deze wijn ook eens bij gerechten uit de (pittige) oosterse keuken. Vinos de Arganza

SpAnJE porTugAL

BIERZO

niEuWE porTugAL WErELD

José María Fonseca

Pesquera, Alejandro Fernández Pesquera Zoals hiervoor geschreven is Alejandro Fernández een man die zijn dromen op wijngebied tot werkelijkheid heeft gemaakt. Sinds Zoalsheeft hiervoor geschreven is Alejandro Fernández een man die zijn dromen op wijngebied werkelijkheid 1972 hij zijn eigen wijndomein in Ribera del Duero. Hij vocht tegen vastgeroeste land- tot en wijnbouwpatronen, werd vaak voor RIBERA DEL DUERO heeft gemaakt. Sinds 1972 heeft hij zijn eigen wijndomein in Ribera del Duero. Hij vocht tegen vastgeroeste gek verklaard, maar hij zette door. Nu bezit het wijnhuis meer dan 200 hectare aan topwijngaarden. Deze liggen verspreid, somland- op en wijnbouwpatronen, werdandere vaak voor gekhoogvlaktes verklaard, maar door. Nu bezit het wijnhuis meerde dan mige kiezelachtige terrassen, op de zoalshij dezette LLano Santiago, 1.000 meter boven zeespiegel. Al deze Pesquera 200 hectare aan topwijngaarden. Deze liggen verspreid, sommige op kiezelachtige terrassen, andere op de percelen met hun heel eigen karakteristieken dragen bij aan de complexiteit van de wereldberoemde Pesquera wijnen. Zoals hiervoor geschreven Alejandro1.000 Fernández mandedie zijn dromen op wijngebied tot werkelijkheid hoogvlaktes zoals de LLanoisSantiago, metereen boven zeespiegel. Al deze percelen met hun heel eigen heeft gemaakt. Sinds 1972 hijcomplexiteit zijn eigen wijndomein in Ribera del Duero. Hij vocht tegen vastgeroeste karakteristieken dragen bij heeft aan de van de wereldberoemde Pesquera wijnen. land- en wijnbouwpatronen, werd vaak voor gek verklaard, maar hij zette door. Nu bezit het wijnhuis meer dan 200 hectare aan topwijngaarden. Deze liggen verspreid, sommige op kiezelachtige terrassen, andere op de hoogvlaktes zoals de LLano Santiago, 1.000 meter boven de zeespiegel. Al deze percelen met hun heel eigen karakteristieken dragen bij aan de complexiteit van de wereldberoemde Pesquera wijnen.

FrAnKriJK FrAnKriJK Oostenrijk

RIBERA DEL DUERO

Dehesa la Granja Dehesa la Granja In de jaren ‘90 van de vorige eeuw kocht Alejandro een uniek domein in het historische Tierra del Vino de ZAMORA In de jaren ‘90 van denog vorige kocht Alejandronu een uniek domein hetinspanningen historische Tierra del Vino deeen Zamora. Toendertijd een eeuw vergeten wijnstreek, mede dankzij deinvele van Alejandro Zamora. Toendertijd een Deze vergeten mede inspanningen vanals Alejandro een bloeiende D.O. (sindsnog 2008). regiowijnstreek, ten westennuvan Torodankzij was alde bijvele de Romeinen bekend uitstekende Dehesa la Granja, Alejandro Fernández bloeiende D.O. (sinds 2008). Deze regiogrote ten westen van Toro uit wasbos al bij de Romeinen bekend als uitstekende grond voor wijnbouw. Het 800 hectare domein bestaat en landbouw. Met maïs, schapen, koeien In de jaren ‘90 van de vorige eeuw kocht Alejandro een uniek domein in het historische Zamora. Toendertijden nog een vergeten grond voor nu wijnbouw. Het 800 grote domein bestaat uit bos landbouw. maïs, schapen, enwesten van Toro 250 hectare wijngaard. Misschien wel het meest invan het oogspringend zijn de indrukwekkende wijnkelders dieten er wijnstreek, mede dankzij dehectare vele inspanningen Alejandro een en bloeiende D.O.Met (sinds 2008). Dezekoeien regio 250 al hectare wijngaard. Misschien het meest in hetvoor oogspringend zijn de indrukwekkende wijnkelders halverwege 18e eeuwbekend zijn gegraven, deze omvatten 3.000 vierkanteHet meter en bieden perfecte condities voor was bij dede Romeinen alswel uitstekende grond wijnbouw. 800 hectare grote domein bestaatdie uiterbos en landbouw. e halverwege de 18 eeuw zijn gegraven, deze omvatten 3.000 vierkante meter en bieden perfecte condities voor de rijping van de wijnen. De wijn die is gemaakt van druiven van oude stokken en daarna een houtlagering van Met maïs, schapen, koeien en 250 hectare wijngaard. Misschien wel het meest in het oog springend zijn de indrukwekkende wijnde rijping de wijnen. De die is gemaakt van druiven vande oude stokken en daarna een 24 maanden gekregen is18e een relatief parel bieden uit portfolio van Alejandro maar één met kelders dievan erheeft halverwege dewijn eeuw zijnonbekende gegraven. Deze perfecte condities voor dehoutlagering rijping vaneen devan wijnen. De wijn die 24 maanden heeft gekregen is een relatief onbekende parel uit de portfolio van Alejandro maar één met een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding. is gemaakt van druiven van oude stokken en daarna een houtlagering van 24 maanden heeft gekregen is een relatief onbekende uitstekende verhouding. parel uit het prijs/kwaliteit portfolio van Alejandro maar met een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding.

rood rood

rood Pesquera Crianza Pesquera

rood

Pesquera Crianza Pesquera Reserva

Dehesa LaLa Granja Dehesa Granja Tierra del Vino de Zamora

rood Pesquera Janus Gran Reserva

Dehesa La Granja

ooSTEnriJK ooSTEnriJK DuiTSLAnD DuiTSLAnDRelatiemouSSErEnD mouSSErEnD riED HongAriJE HongAriJE Duitsland Mousserend Riedel geschenken

ZAMORA ZAMORA

Pesquera Reserva Pesquera Reserva Especial

iTALië iTALië Frankrijk

rood

Pesquera Crianza Pesquera Reserva

LA MANCHA LA MANCHA MANCHA LA

El Vinculo El Vinculo Ook in La Mancha is Alejandro Fernández neergestreken, hij was ervan overtuigd dat hij in ‘deze zee van El Vinculo , Alejandro Fernández Ook in La Mancha is Alejandro Fernández neergestreken, hij was ervan overtuigd dat hij in ‘deze zeeevenaren. van wijnstokken’ tempranillo wijngaarden konneergestreken. vinden die de kwaliteit van zijn anderedat wijnen gaan Ook in La Mancha is Alejandro Fernández Hij was ervan overtuigd hij inkon ‘deze zee van wijnstokken’ tempranillo wijnstokken’ tempranillo wijngaarden kon vinden die de kwaliteit van zijn andere wijnen kon gaan evenaren. Hij vond voldoende wijnboeren met uitstekende wijngaarden die bereid waren langetermijncontracten aan te wijngaarden kon vinden die de kwaliteit van zijn andere wijnen kon gaan evenaren. Hij vond voldoende wijnboeren met uitsteHij vond voldoende wijnboeren met uitstekende wijngaarden die bereid waren langetermijncontracten aan te project, El Vinculo gaan voor de productie van zijn laatste project, El Vinculo (1999). Zijn wijnen hebben het afgelopen decennium kende wijngaarden die bereid waren langetermijncontracten aan te gaan voor de productie van zijn laatste gaan voor productie van zijnafgelopen laatste project, El Vinculo (1999). Zijnop wijnen hebben het afgelopen decennium de wijnwereld op zijn kop gezet, want niemand had gedacht dat men in dit gebied wijnen kon maken van gedacht dat men in dit (1999). Zijnde wijnen hebben het decennium de wijnwereld zijn kop gezet, want niemand had de wijnwereld op zijn kop gezet, want niemand had gedacht dat men in dit gebied wijnen kon maken wereldklasse. Zijn geheim? Plukken in september als de druiven rijp zijn maar nog fris en vitaal met voldoende gebied wijnen kon maken van wereldklasse. Zijn geheim? Plukken in september als de druiven rijp zijnvan maar nog fris en vitaal met wereldklasse. Zijnen geheim? Plukken september als intense de druiven zijn maar nog fris en vitaal metop voldoende zuren en nog niet teveel Hetinsuikers. resultaat is een met 18 maanden lagering voldoende zuren nogsuikers. niet teveel Het resultaat istempranillo eenrijp intense tempranillo met 18 maanden lagering op Amerikaans zuren en nogeikenhout. niet teveel suikers. Het resultaat is een intense tempranillo met 18 maanden lagering op Amerikaans eikenhout. Amerikaans eikenhout.

rood

Condado de Haza Crianza Condado de Haza Reserva Selección rood Condado de Haza Alenza Gran Reserva

Condado rood de Haza Crianza

rood

Condado Haza Crianza Condado dede Haza Reserva Selección

rood El Vinculo Crianza

rood

Condado Haza Reserva Condado dede Haza Alenza Gran Reserva

El Vinculo Crianza El Vinculo Crianza

122 134 122

123 135 123

37,5 37,5 cL cL 37,5 cl Wijnen WiJnEn WiJnEn overzicht

Condado de Haza In het midden van de jaren ‘80 ontdekte Fernández een verlaten heuvelﬂank aan de oevers van de Duero rivier. De omstandigheden voor kwaliteitswijnbouw waren aanwezig: een ligging op het zuiden, een lichte helling van de top van de heuvel tot de rivier, een mozaïek van bodemtypes, met kiezels, klei en kalk voor de nodige Condado de Haza, Alejandro Fernández Condado de nuances. Na Haza drie hard onderhandelen met de eigenaars van heuvelflank de vele individuele percelen kon In het midden vanjaar de jaren ‘80 ontdekte Fernández een verlaten aan de oevers van deAlejandro Duero rivier. De omstandigheIn het midden van de jaren ‘8080ontdekte Fernández een verlaten heuvelﬂ ank aan deCondado oevers van de Duero rivier. Fernández in 1989 zijn eerste hectare aan wijngaarden aanplanten. Het domein de Haza, den voor kwaliteitswijnbouw waren aanwezig: een ligging op het zuiden, een lichte helling van de top genoemd van de heuvel tot de rivier, De omstandigheden voor bezit kwaliteitswijnbouw waren aanwezig: een ligging op het zuiden, een lichte helling naar de nabije stad Haza, nu, bijna 200 hectare wijngaard. een mozaïek van bodemtypes, met kiezels, klei en kalk voor de nodige nuances. Na drie jaar hard onderhandelen met de eigenavanvan de top van individuele de heuvel tot de rivier, een mozaïekFernández van bodemtypes, met zijn kiezels, klei80enhectare kalk voor nodige aanplanten. Het ren de vele percelen kon Alejandro in 1989 hier eerste aande wijngaarden nuances. Na drie jaar hard onderhandelen met de eigenaars van de vele individuele percelen kon Alejandro domein Condado de Haza, genoemd naar de nabije stad Haza is bijna 200 hectare groot. Fernández in 1989 zijn eerste 80 hectare aan wijngaarden aanplanten. Het domein Condado de Haza, genoemd naar de nabije stad Haza, bezit nu, bijna 200 hectare wijngaard.

THEE THEE oLiJFoLiE oLiJFoLiE niEuWE niEuWE BAg BAg in BoX in BoXOlijfolie gEDiSTiLLEErD gEDiSTiLLEErD porTugAL porTugAL Rosé Nieuwe roSé roSé AziJn AziJn WErELD WErELD MINERAALWATER Gedistilleerd Portugal Spanje overzicht en Azijn wereld

SpAnJE SpAnJE Italië

Pesquera Janus Gran Reserva

wit

Getariako Txakolina Blanco Getariako Txakolina Blanco

Ernesto Txueka Isasti

CALATAYUD Bodega Virgen de la Sierra Het geesteskind van de Nederlandse oud-geoloog Louis Geirnaerdt. Samen met zijn Eugenie brengt hij menig CALATAYUD RIOJA betaalbaar en smakelijk glas richting wijnliefhebbers over heel de wereld. Dit zijn hun huiswijnen. Het Britse wijnmagazine selecteerde hun rode Cruz de Piedra als één van de 50 ‘koopjes’ van de wijnwereld. Bodega VirgenDecanter de la Sierra 7 Castillos Het van de Nederlandse Louis met zijn Eugenie hij menig Zeergeesteskind aantrekkelijk geprijsde wijn vanoud-geoloog deze Bodegas. DitGeirnaerdt. wijnbedrijf Samen werd opgericht in 1990 brengt is de ultieme droom van de jonge, betaalbaar en smakelijk glas richting wijnliefhebbers over heel de wereld. Dit zijn hun huiswijnen. Het Britse enthousiaste Javier San Pedro en zijn vrouw Ana Ortega. Als afstammeling van een druiventelersfamilie was Javier de eerste die wijnmagazine Decanter selecteerde rode Cruz Piedra als één van 50schoolvoorbeeld ‘koopjes’ van devan wijnwereld. een Bodega begon en zijn eigen wijnhun bottelde. Zijn de ‘7 Castillos Crianza ‘ isde een een rode wijn uit Rioja en rijpt wit 12 maanden op barrique. Cruz de Piedra Blanco Macabeo wit rosé

Cruz de Piedra Blanco Macabeo Cruz de Piedra Rosado rosé rood

Cruz de Piedra Rosado Cruz de Piedra Tinto Garnacha

Manuel Castro

rood

rood Rioja Crianza

Manuel Castro Javier San Pedro & Javier San Pedro Ortega

Cruz de Piedra Tinto Garnacha

137 127 127

ooSTEnriJK ooSTEnriJK FrAnKriJK FrAnKriJK DuiTSLAnD DuiTSLAnD mouSSErEnD riEDEL iTALië mouSSErEnD riE RelatieHongAriJEDuitsland HongAriJE Mousserend Frankrijk Oostenrijk Riedel geschenken

Getariako Txakolina Blanco

iTALië SpAnJE Italië

wit

niEuWE porTugAL porTugAL SpAnJE WErELD Portugal Spanje

Txomin Etxaniz GETARIAKO (BASKENLAND) Gelegen op een schiereilandje met de voetjes in zee maakt men hier de allerbeste wijn uit de regio. Knisperend GETARIAKO (BASKENLAND) fris, droog en briljant bij vis of Japanse gerechten als sushi en tempura. Txomin Etxaniz behoord tot de meest Txomin Etxaniz gerenommeerde producenten en is met 35 hectaren ook de grootste van de D.O. De aanplant is overwegend Txomin GelegenEtxaniz op een schiereilandje met uitzicht op zee, maakt men hier de allerbeste wijn uit de regio. Knisperend fris, droog en brilhondarrabi zuri, een lokale druif welke strakdroge geeft. De wijnen hebbenwijn een uit zacht Gelegen opof een schiereilandje met voetjes in zeewijnen maakt menEtxaniz hier debehoort allerbeste de koolzuurprikkeltje. regio. Knisperendproducenten en is jant bij vis Japanse gerechten alsdesushi en tempura. Txomin tot de meest gerenommeerde Je vindt de wijnen natuurlijk in de beste tapabars in de straten van San Sebastian maar ook op menig fris, droog en briljant bij vis of Japanse gerechten als sushi en tempura. Txomin Etxaniz behoord tot meest met 35 hectaren ook de grootste van de D.O. De aanplant is overwegend hondarrabi zuri, een lokalededruif die strakdroge wijnen sterrenwijnkaart producenten in Spanje. Gelukkig ook35steeds vaker in de Nederland. gerenommeerde en is met hectaren ook grootste van de D.O. De aanplant is overwegend geeft. De wijnen hebben een zacht koolzuurprikkeltje. Je vindt de wijnen natuurlijk in de beste tapasbars in de straten van San hondarrabi zuri, ook een op lokale druif welke strakdroge wijnen geeft. Deinwijnen hebben een zacht koolzuurprikkeltje. Sebastian maar de wijnkaart van menig sterrenrestaurant Spanje. Je vindt de wijnen natuurlijk in de beste tapabars in de straten van San Sebastian maar ook op menig sterrenwijnkaart in Spanje. Gelukkig ook steeds vaker in Nederland.

THEE oLiJFoLiE niEuWE 37,5 cL THEE oLiJFoLiE BAg in BoX Rosé gEDiSTiLLEErD BAg in BoX Olijfolie gEDiSTiLLEErD 37,5 cl Wijnen Nieuwe roSé WiJnEn roSéAziJn AziJnGedistilleerd WErELD MINERAALWATER overzicht overzicht en Azijn wereld

GETARIAKO (BASKENLAND)

Bodegas y Viñedos Artadi Juan Carlos López de Lacalle wordt beschouwd als de beste wijnmaker uit Rioja. Wat in Bordeaux de classificatie 1er Grand Cru Classé krijgt geldt in Rioja voor Artadi’s El Pisón! Deze “Single Vineyard” brengt een van de mooiste rode wijnen voort. Ook de andere wijnen van Artadi zijn voortreffelijk, van de elegante Tempranillo tot de indrukwekkende Pagos Viejos en natuurlijk de wat Bodegas y Viñedos Artadi mysterieuze icoon “El Pisón. Dit is dus wat er in Rioja mogelijk is. De prijzen zijn navenant, maar het is dan ook een hele belevenis Wat ons betreft is Juan Carlos López de Lacalle de beste wijnmaker uit Rioja en daarmee, mogelijk, heel Spanje. om deze wijnen te mogen proeven. Alle sterrenrestaurants in Spanje voeren zijn wijnen en dat is niet zomaar. De Nederlandse Zijn wijnen zijn voortreffelijk, van de jonge houtvrije Tinto Joven tot de zeer complexe El Pisón. Dit is dus wat er in oenoloog Kees van Leeuwen - docent aan de faculteit van Bordeaux én voormalig technisch directeur van Château Cheval Blanc Rioja mogelijk is! De prijs is hoog, maar het is dan ook een belevenis. Alle 3 sterren restaurants in Spanje voeren - heeft met zijn studenten uitgebreid onderzoek gedaan naar de bodemgesteldheid van de verschillende wijngaarden van Artzijn en dat is niet zomaar. De unieke Nederlandse œnoloog van Leeuwen - docent aan de faculteit van van de streek kunnen adi. wijnen Conclusie: Artadi beschikt over wijngaarden dieKees de mooiste en meest indrukwekkende wijnen Bordeaux én voormalig technisch directeur van Château Cheval Blanc nam zijn studenten mee naar dit bedrijf voortbrengen. om er rond te kijken, simpelweg omdat het zó goed is.

rood rood

Rioja Tempranillo Viñas de Gain Tinto Tinto Joven Pagos Viejos Viñas de Gain Tinto Valdeginés Pagos Viejos La Poza de Ballesteros El Carretil Viña El Pisón Viña El Pisón

Familie López de Lacalle

125

14-09-12 11:00

139 125

37,5 cl Wijnen overzicht

Rosé overzicht

Olijfolie en Azijn

1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 125

37,5 cL WiJnEn MINERAALWATER Gedistilleerd

THEE BAg in BoX Nieuwe roSé Portugal wereld

Juan Carlos López de Lacalle

iTALië Relatiegeschenken

Roberto Rodriguez

SpAnJE Mousserend

oLiJFoLiE niEuWE gEDiSTiLLEErD porTugAL Spanje AziJn Italië Frankrijk WErELD Oostenrijk Duitsland

Glorioso Crianza

FrAnKriJK Riedel

El Pórtico Crianza (100% nieuw Amerikaans eiken)

Riedel

rood Garnacha & Syrah Garnacha

141

Mousserend 37,5 cl Wijnen overzicht

Rosé overzicht

Olijfolie en Azijn

MINERAALWATER Gedistilleerd

Nieuwe wereld

Portugal

Spanje

Italië

Louis Geirnaerdt

Frankrijk

Oostenrijk

Duitsland

Pagos del Moncayo Een kleinschalig bedrijf dat een steeds grotere reputatie krijgt. Gelegen in het westelijke deel van Aragón, grenst het gebied Campo de Borja aan Navarra. Naast de lokale Garnacha druif wordt hier door de familie Aibar met veel succes ook gebruik gemaakt van Syrah. KLM selecteerde één van hun wijnen al voor hun Business Class gasten. The Wine Advocate en diverse Spaanse gidsen geven hoge beoordelingen.

Relatiegeschenken

CAMPO DE BORJA

Bodega Virgen de la Sierra Bodega Virgen de la Sierra Het geesteskind van de Nederlandse geoloog Louis Geirnaerdt. Samen met zijn vrouw Eugenie brengt hij menig betaalbare en Het geesteskind van de Nederlandse oud-geoloog Louis Geirnaerdt. Samen met zijn Eugenie brengt hij menig CALATAYUD smakelijke wijnen naar wijnliefhebbers over heel de wereld. Dit zijn hun wijnen voor alle dag. Lekker ongecompliceerd, maar betaalbaar en smakelijk glas richting wijnliefhebbers over heel de wereld. Dit zijn hun huiswijnen. Het Britse erg goed. Het Britse wijnmagazine Decanter selecteerde hun rode Cruz de Piedra als één van de 50 ‘koopjes’ van de wijnwereld. wijnmagazine selecteerde hun rode Cruz de Piedra als één van de 50 ‘koopjes’ van de wijnwereld. Bodega VirgenDecanter de la Sierra Het geesteskind van de Nederlandse oud-geoloog Louis Geirnaerdt. Samen met zijn Eugenie brengt hij menig betaalbaar en smakelijk glas richting wijnliefhebbers over heel de wereld. Dit zijn hun huiswijnen. Het Britse wijnmagazine Decanter selecteerde hun rode Cruz de Piedra als één van de 50 ‘koopjes’ van de wijnwereld. wit

Cruz de Piedra Blanco Macabeo wit rosé

Cruz witde Piedra Blanco Macabeo Cruz dede Piedra Rosado Cruz Piedra Blanco Macabeo rosé rosé rood

Cruz de Piedra Rosado

Cruz de Piedra Rosado Cruz de Piedra Tinto Garnacha rood

Manuel Castro

Cruz de Piedra Tinto Garnacha rood Cruz de Piedra Tinto Garnacha

Manuel Castro

CARIÑENA ˘ ENA CARIN San San Nicolás Nicolás de de Tolentino Tolentino Ten van de de stad Barcelona, in de provincie Aragón ligt het wijngebiedCariñena. Cariñena.Uit Uitmacabeodruiven macabeodruiven(ook (ook bekend als vi127 wijngebied Ten westen westen van ˘ ENA stad Barcelona, in de provincie Aragón ligt het CARI N ura) maakt men frisse, betaalbare witte wijnen. De rode en rosé versie worden geheel gemaakt uit garnacha. Soliluna staat voor bekend als viura) maakt men frisse, betaalbare witte wijnen. De rode versie wordt geheel gemaakt uit garnacha. eigentijdse wijnbouw en heeft een bijzonder goede prijs-kwaliteit verhouding. Soliluna staat voor eigentijdse wijnbouw en heeft een bijzonder goede prijs-kwaliteit verhouding. San Nicolás de Tolentino 1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 127 127 wijngebied Cariñena. Uit macabeodruiven (ook Ten westen van de stad Barcelona, in de provincie Aragón ligt het bekend als viura) maakt men frisse, betaalbare witte wijnen. De rode versie wordt geheel gemaakt uit garnacha. Soliluna staat voor eigentijdse wijnbouw en heeft een bijzonder goede prijs-kwaliteit verhouding.

wit 127 1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd

wit rosé

wit Viura Soliluna Soliluna Rosado Soliluna Viura Garnacha rosé rosé rood

www.riedelglas.nl

Soliluna Rosado Garnacha

Soliluna Rosado Garnacha Soliluna Garnacha

Manuel Castro Castro Manuel

Soliluna Garnacha

Manuel Castro

rood Soliluna Garnacha rood

SpAnJEiTALië Riedel 14-09-12 11:00

14-09-12 11:00

Soliluna Viura

www.riedelglas.nl

oLiJFoLiE oLiJFoLiE niEuWE THEE niEuWE gEDiSTiLLEErD porTugAL porTugAL SpAnJE gEDiSTiLLEErD RelatieWErELD ItaliëroSé AziJn FrankrijkAziJn Oostenrijk Duitsland WErELD Mousserend geschenken

CALATAYUD CALATAYUD

ooSTEnriJK ooSTEnriJK 37,5 cL THEE 37,5 cL E37,5 cl SpAnJE iTALië RoséiTALië FrAnKriJK DuiTSLAnD DuiTSLAnD mouSSErEnD riEDEL BAg in BoX FrAnKriJK riEDEL BAg in BoX Wijnen Olijfolie Nieuwe mouSSErEnD HongAriJE WiJnEn Portugal HongAriJE WiJnEn MINERAALWATER Gedistilleerd Spanje roSé overzicht overzicht en Azijn wereld

Ernesto Txueka Isasti

SOMONTANO Enate 143Somontano. Naast de briljante kwaliteit van Toonaangevende, hypermoderne Bodega uit het Noord-Spaanse SOMONTANO de wijnen springen ook de etiketten in het oog. Spanje’s beste hedendaagse beeldend kunstenaars maken

Gewürztraminer

wit rosé

Chardonnay Fermentado en Barrica Gewürztraminer

Chardonnay ‘234’ Uno Chardonnay Rosado Chardonnay Fermentado en Barrica Chardonnay ‘Uno’

rosé rood

rosé Rosado Rosado (cabernet sauvignon) Tapas Tempranillo Cabernet rood Sauvignon - Merlot

rood

Tempranillo Tapas- Cabernet Crianza Tempranillo

Tempranillo Joven Reserva Tapas Tempranillo Cabernet Sauvignon - Merlot Merlot - Merlot Crianza Sauvignon (tempranillo, cabernet sauvignon) Cabernet - Merlot Syrah - Shiraz Reserva (cabernet sauvignon) Crianza Tempranillo - Cabernet Varietales Merlot - Merlot Reserva Syrah -Especial Shiraz Reserva Merlot - Merlot Reserva Especial (cabernet sauvignon, merlot) Uno Tinto Syrah Shiraz Uno -Tinto (cabernet sauvignon, merlot, syrah)

Jesús Artajona Artajona Jesús

Jesús Artajona

Varietales

130

Over 2000 years of history. When we first planted our vineyards in the early 80s, we chose a unique place, just 3 km from the Mediterranean Sea at the “Pla de Mar”, where our vineyards now enjoy a very special microclimate in the DO Penedès thanks to the sea breezes which, through a process of meteorological inversion,130 promote the maturation of the grape and its health due to thermal inversion. These vineyards have a longstanding tradition, since they harbour the remains of what was once the historic Via Avgvsta, the Roman road wich used to connect Rome to the most important Mediterranean towns in the area. For all theses reasons, we wish to pay tribute to this privileged Roman way, naming our winery and our wines Avgvstvs.

Reserva Especial Uno Tinto

131 Cellers Cellers Avgvstvs Avgvstvs Forvm Forvm Dit kleine mooie even bedrijf evenvan ten Barcelona. zuiden vanOom Barcelona. neef Roca Klein maarmaar ﬁjn iszeer dit bedrijf tenligt zuiden en neefOom Rocaen werken maarstreven aan éénstreven ding, maar één doel na en dat is de beste kwaliteit. De chardonnay zelfs door de Spaanse vakpers gekozen tothet beste wijn het jaar. Alle producten kwaliteit. De chardonnay werd zelfs doorwerd de Spaanse vakpers gekozen tot beste wijn van jaar. Allevan producten 1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 131 dragen Romeinse namen omdat de Via Avgvsta aan de voet van hun wijngaard loopt. Onder de naam FORVM op blz 185 vindt u dragen Romeinse namen omdat de Via AVGVSTVS aan de voet van 131 hun wijngaard loopt. Zie onder de naam ook de inmiddels wereldberoemde wijnazijnen. FORVM elders in deze assortimentslijst ook de prachtige azijn en olijfolie die worden gemaakt. 1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 131

14-09-12 11:01

wit

wit Xarel-lo

Chardonnay

rood rood Merlot-Syrah

Albert Roca

Cabernet Franc Merlot-Syrah Cabernet Franc

Enric Roca

147

37,5 cl WijneniTALië Rosé FrAnKriJK Olijfolie JE overzicht overzicht en Azijn

PENEDÉS PENEDÈS

niEuWE oLiJFoLiE niEuWE gEDiSTiLLEErD porTugAL porTugAL SpAnJERelatieiTALië gEDiSTiLLEErD SpAnJE iTA Frankrijk Oostenrijk Riedel WErELD Duitsland AziJn WErELD Mousserend geschenken

Enate Enate Toonaangevende, hypermoderne Bodega uit het Noord-Spaanse Somontano. Naast de briljante kwaliteit van SOMONTANO Enate combineert wijnmaken architectuur en kunst. Het wijngebied Somontano de wijnen springentraditioneel ook de etiketten in het met oog.moderne Spanje’s beste hedendaagse beeldend kunstenaars maken (letterlijk vertaald: aan de voet van de berg) ligt aan de voet van de Pyreneeën in het noordoosten van de provincie Huesca. de etiketten. Naast de klassiekers als de Chardonnay 234 en de Cabernet Sauvignon-Merlot heeft men recentBeschermd door de Enate wordt de blauwe en heldere mediterrane hemel vermengd met de vochtige Atlantische lucht uit de golf van Biskaje. In dit bergen een aantal iconische wijnen op de markt gebracht onder de naam Uno. Deze wijnen behoren tot de meest Toonaangevende, hypermoderne Bodega uit het Noord-Spaanse de briljante kwaliteit krachtveld ontstaan klimatologische omstandigheden die er voorSomontano. zorgen dat Naast de druiven langzaam rijpen.van In 1992 begon Enate indrukwekkende en kostbare wijnen van Spanje. de wijnen springen ook de etiketten in het oog. Spanje’s beste hedendaagse beeldend kunstenaars maken hier met wijnmaken. De Somontano regio is laat ontdekt door wijnbouwers die een beetje Rioja-moe waren en vonden dat in de etiketten. de klassiekers als de Chardonnay Cabernet heeft menbeschikt recent naast zijn mooie Spanje meer Naast topwijnen gemaakt moesten worden. En234 datenisde precies wat Sauvignon-Merlot er gebeurt bij Enate. Enate wit een aantal wijnen op de markt onderkunstenaars de naam Uno. wijnen behoren tot de wijnen overiconische een echte kunstgalerie waargebracht verschillende deDeze muren sieren maar ook opmeest alle etiketten van Enate. De indrukwekkende en kostbare wijnen van Spanje. Winery en de kunstgalerie trekt jaarlijks 12.000 bezoekers. Naast alle internationale kunstenaars heeft tegenwoordig ook een Chardonnay 234 Nederlandse kunstenaar de eer om zijn kunstwerk aan het etiket van een van wijnen van Enate toe te vertrouwen. De Tinto Joven, Gewürztraminer wit gemaakt van 100% Tempranillo druiven heeft de Pioenrozen van Marc Mulders op zijn etiket. Koel gedronken is het een heerlijke Chardonnay Fermentado en Barrica wijn. Maar ook met klassiekers zoals de Chardonnay 234 en de Cabernet Sauvignon-Merlot en de illustere “Uno” behoort Enate Uno Chardonnay 234 tot de toonaangevendeChardonnay wijnhuizen uit Spanje.

oLiJFoLiE THEE Italië AziJn roSé

SOMONTANO SOMONTANO

ooSTEnriJK 37,5 cL THEE 37,5 cL Nieuwe DuiTSLAnD mouSSErEnD BAg riEDEL in BoX BAg in BoX MINERAALWATER Gedistilleerd WiJnEn Portugal Spanje HongAriJE roSé WiJnEn wereld

Manuel Castro

Soliluna Garnacha

21/08/12

10:22

Anuncio Enguera.pdf

21/08/12

10:22

Anuncio Enguera.pdf

21/08/12

10:22

riEDEL Riedel

VALENCIA VALENCIA

Bodegas Enguera, Valencia,family Spain.comes from The Perez-Pardo the Caroig Massif, a rugged, very The Perez-Pardo family comes Bodegas Enguera, mountainous area with deep ravines, from the Caroig Massif, a rugged, very Valencia, Spain. broad valleys – andEnguera, a very long tradiBodegas mountainous area with deep ravines, tion of wine making. Valencia, –Spain. and a very longcomes tradiThevalleys Perez-Pardo family broad tion of wine making. the Caroig Massif, a rugged, very It isfrom located in the southwest of thecomes Bodegas Enguera, The Perez-Pardo family mountainous area with deep ravines, Province ofthe Valencia, in the River Cla- very from Caroig Massif, a rugged, Valencia, It is located in theasouthwest of the valleys –Spain. and very long tradiriano broad district, which comes under the mountainous area with deep ravines, Province of Valencia, in the River Clation of wine making. ‘Valencia’ Designation of Origin. The Perez-Pardo family comes broad valleys – and acomes very long tradiriano district, which under the from thewine Caroig Massif, a rugged, very tion of making. ‘Valencia’ Designation of Origin. It is located in the southwest of The Bodega was founded 1999. the mountainous area with in deep ravines, Province of Valencia, in the River ClaIts motivation was that of building up a tradibroad valleys – in and asouthwest very long It is located the of the The Bodega was founded in 1999. district, which under the wineryriano entirely based on ourcomes own vinetion of wine making. Province ofDesignation Valencia, the River ClaIts was wines thatinof of building Origin. yards,‘Valencia’ somotivation to produce by our up asdistrict, riano which comes under the a winery entirely based on our own own extensive work,inbeginning with It is located the southwest of the ‘Valencia’ Designation of Origin. vineyards, so aswith to produce wines by The was founded in 1999. our vines andBodega ending the satisfacProvince of Valencia, in the River Cla ourthe own extensive work, beginning Its motivation waswho that of building up tion of customers taste our riano district, which comes under the The was founded inthe 1999. ourBodega vines and ending with sawinery entirely based on our own wines.awith ‘Valencia’ Designation of Origin. Its motivation was that of building up tisfaction ofsothe customers who taste vineyards, as to produce wines by a winery entirely based on our own wines. At our present Bodegas Enguera possesown extensive work, beginning The Bodega was founded wines in 1999. vineyards, so to produce by our vines ses 180 hectares of as its own vineyards, with and ending with the saIts was that of building up ourmotivation extensive work, beginning distributed between two specific areas. Atown present Bodegas Enguera postisfaction of the customers who taste awith winery entirely based on ourtheown our vines and ending with saThe first lies in thehectares municipality Fon- vinesesses 180 of itsof own our wines. vineyards, sothe as to produce who wines by tisfaction of customers tanarsyards, dels where between we have taste distributed two Alforins, our wines. own 80 extensive work, beginning approximately hectares in the Casa specific areas. The first lies in the muAt present Bodegas Enguera poswith and our vines and ending with the saCorones Casa Lluch properties. nicipality ofhectares Fontanars delsown Alforins, sesses 180 of its vinetisfaction of customers taste At ispresent Bodegas Enguera posThe second indistributed thethe municipality ofwho Enwhere we have approximately 80 hecyards, between two our wines. sesses 180 hectares of its own vineguera;specific there we have some 100 hectatares in areas. the Casa The Corones first lies inand theCasa mu in distributed yards, between res located various properties, Lluch properties. The second is in two the nicipality of Fontanars dels the Alforins, At present Bodegas Enguera posspecific areas. The first lies in the mumost important of which are the Antomunicipality Enguera; there we where we haveofapproximately 80 hecsesses 180ofhectares ofand its own vinenicipality Fontanars dels Alforins, lín, Bañona, Toñuna Venta have some hectares located in vatares inBenali, the100 Casa Corones and Casa yards, distributed between two where we have approximately Corrales. our productions is cerriousAll properties, the important of Lluch properties. Themost second is80inhecthe specific areas. The first lies in the mutares in the Casa Corones and Casa tified Organic. which are the Antolín, there Bañona, municipality of Enguera; we nicipality of Fontanars dels Alforins, Lluch properties. The second is in the Benali, Toñuna Venta Corrales. All have some 100 and hectares located in vawhere we haveofapproximately 80 hecmunicipality Enguera; there we our productions Organic.of rious properties, is thecertified most important tares in the100 Casa Corones and in Casa have some hectares located vawhich are the Antolín, Bañona, Lluch properties.the Themost second is in the rious properties, important of Benali, Toñuna and Venta Corrales. All municipality of Enguera; there we which are theis certified Antolín, Organic. Bañona, our productions have some 100 and hectares in vaBenali, Toñuna Ventalocated Corrales. All rious properties, the most important our productions is certified Organic.of which are the Antolín, Bañona, Benali, Toñuna and Venta Corrales. All our productions is certified Organic. CARBON PROOF CERTIFIED®

Bodegas Enguera Bodegas Enguera Uit Valencia komen de wijnen van Bodegas Enguera. Alle wijngaarden worden biologisch gecultiveerd en VALENCIA Uit Valencia komen deook wijnen Bodegas Enguera. Alle wijngaarden worden biologisch gecultiveerdzijn en de wijnen dragen dan de wijnen dragen dan het van Europese label voor biologische wijnbouw. De gebruikte druivenrassen ook het Europese label voor biologische wijnbouw. De gebruikte druivenrassen zijn monastrell, tempranillo monastrell, tempranillo en syrah. De beste wijn, Benali, rijpt gedurende 14 maanden in kleine barriques van en syrah. De krachVALENCIA Bodegas Enguera tigste wijn, Benali, rijptbetaalbaar gedurendeen14van maanden in kleine Frans eikenhout. Zeer geweldig goede barriques kwaliteit. van Frans eikenhout. Zeer betaalbaar en van geweldig goede Uit Valencia komen de wijnen van Bodegas Enguera. Alle wijngaarden worden biologisch gecultiveerd en kwaliteit. Bodegas de wijnenEnguera dragen dan ook het Europese label voor biologische wijnbouw. De gebruikte druivenrassen zijn Uit Valenciatempranillo komen de wijnen vanDe Bodegas Enguera. Allerijpt wijngaarden biologisch gecultiveerd VALENCIA monastrell, en syrah. beste wijn, Benali, gedurendeworden 14 maanden in kleine barriquesen van de wijnen dragenZeer dan betaalbaar ook het Europese voorgoede biologische wijnbouw. De gebruikte druivenrassen zijn Frans eikenhout. en van label geweldig kwaliteit. monastrell, tempranillo en syrah. De beste wijn, Benali, rijpt gedurende 14 maanden in kleine barriques van Bodegas Enguera Frans eikenhout. Zeer van geweldig goede kwaliteit. worden biologisch gecultiveerd en Uit Valencia komen debetaalbaar wijnen van en Bodegas Enguera. Alle wijngaarden rood

de wijnen dragen dan ook het Europese label voor biologische wijnbouw. De gebruikte druivenrassen zijn monastrell, tempranillo en syrah. De beste wijn, Benali, rijpt gedurende 14 maanden in kleine barriques van Coto Pardo Crianza Frans eikenhout. Zeer betaalbaar en van geweldig goede kwaliteit. Cañada Negra

rood

Benali

rood Coto Pardo Crianza Cañada Negra Cañada Negra Coto Pardo Crianza Benali Benali rood Pardo Crianza Coto

Juan Iglesias

Cañada Negra rood Benali Coto Pardo Crianza

Juan Iglesias

Cañada Negra Benali

Juan Iglesias

ALICANTE

Bodegas y Viñedos El Sequé Juan Iglesias Gemaakt door de eigenaar van Artadi. Ook hier schittert deze unieke wijnmaker. Verrukkelijk grote, volle wijnen. ALICANTE ALICANTE El Sequé prijkt in alle Spaanse wijngidsen en behoort tot de top van het land.

ALICANTE Bodegas Bodegas yy Viñedos Viñedos El El Sequé Sequé / Artadi Gemaakt door de eigenaar vanfamilie Artadi.López Ook hier schittertdie deze unieke wijnmaker. wijnen. Deze bodega is eigendom van de Lacalle, tevens eigenaar is vanVerrukkelijk Artadi. Ookgrote, hier involle Alicante schittert deze unieBodegas y Viñedos ElSpaanse Sequé wijngidsen en behoort tot de top van het land. El Sequé prijkt in alle ke wijnmaker. Verrukkelijk grote, volle wijnen gemaakt van de lokale monastrell druif. El Sequé prijkt in alle Spaanse wijngidsen Gemaakt door de eigenaar van Artadi. Ook hier schittert deze unieke wijnmaker. Verrukkelijk grote, volle wijnen. ALICANTE en behoort tot de top van het land. Maar vergeet vooral de “Laderas” niet. Heerlijk bij de traditionele Paëlla!! El Sequé prijkt in alle Spaanse wijngidsen en behoort tot de top van het land. Bodegas y Viñedos El Sequé rood Gemaakt door de eigenaar van Artadi. Ook hier schittert deze unieke wijnmaker. Verrukkelijk grote, volle wijnen. El Sequé prijkt in alle Spaanse wijngidsen en behoort tot de top van het land. Laderas de El Sequé El Sequé

rood

rood Laderas de El Sequé

El Sequé Laderas de El Sequé

Carlos López de Lacalle

Elrood Sequé rood

Laderas de El Sequé El Sequé

Carlos López de Lacalle

Laderas de El Sequé Elrood, Sequézoet

Carlos Carlos López López de de Lacalle Lacalle

El Sequé Dulce

Carlos López de Lacalle

149

oLiJFoLiE THEE oLiJFoLiE niEuWE ooSTEnriJK ooSTEnriJK ooSTEnriJK ooSTEnriJK ,5 THEE cL THEE oLiJFoLiE THEE oLiJFoLiE niEuWEniEuWE niEuWE BAg in Wijnen BoX BAg in Rosé gEDiSTiLLEErD gEDiSTiLLEErD porTugAL porTugAL porTugAL SpAnJE iTALië SpAnJE FrAnKriJK iTALië FrAnKriJK DuiTSLAnD DuiTSLAnD mouSSErEnD DuiTSLAnD mouSSErEnD riEDEL riEDEL BoXcl BoX gEDiSTiLLEErD SpAnJE porTugAL iTALië SpAnJE FrAnKriJK iTALië FrAnKriJK mouSSErEnD DuiTSLAnD mouSSErEnD riEDEL 37,5 Olijfolie gEDiSTiLLEErD Nieuwe RelatieroSé roSé WErELD Gedistilleerd WErELD HongAriJE HongAriJE iJnEn roSé AziJn AziJn roSéAziJn AziJn WErELD WErELD HongAriJE MINERAALWATER Portugal Spanje Italië Frankrijk Oostenrijk HongAriJE Duitsland Mousserend overzicht overzicht en Azijn wereld geschenken

Anuncio Enguera.pdf

Herederos de Argüeso Herederos desherry! Argüeso Schitterende Droog en zéér verﬁjnd. Hun ‘San León’ wordt bijna ieder jaar weer gekozen als de beste van JEREZ Schitterende sherry! Droogsherry en zéér verfijnd. Hun ‘San behoort tot de beste Manzanilla’s. toprestaurant heeft deze haar soort. Deze prachtige siert de wijnkaart vanLeón’ menig toprestaurant (Martin BerasateguiMenig en Arzak om er prachtige sherry op de kaart (Martin Berasategui en Arzak om er twee te noemen). Prachtig bij haring, maar ook bij dim sum en twee te noemen). Prachtig bij haring, maar ook bij dim sum en natuurlijk alles dat uit de zee komt of tapa heet. Herederos de Argüeso natuurlijk alles dat uit de zee komt of tapa heet. Lustau koopt ook een van hun ‘Almacenista’ Sherry’s. Lustau koopt ook een van hun ‘Almacenista’ Sherry’s bij deze producent. Schitterende sherry! Droog en zéér verﬁjnd. Hun ‘San León’ wordt bijna ieder jaar weer gekozen als de beste van haar soort. Deze prachtige sherry siert de wijnkaart van menig toprestaurant (Martin Berasategui en Arzak om er twee te noemen). Prachtig bij haring, maar ook bij dim sum en natuurlijk alles dat uit de zee komt of tapa heet. Lustau koopt ook een van hun ‘Almacenista’ Sherry’s bij deze producent. sherry

Manzanilla Sherry ‘Las Medallas’ Manzanilla Sherry ‘San Léon’

sherry

Cream Sherry

sherry Amontillado Sherry Manzanilla Sherry ‘Las‘Las Medallas’ Manzanilla Sherry Medallas’ Oloroso Sherry Manzanilla Sherry ‘San Léon’ Manzanilla Sherry ‘San Léon’ Moscatel Sherry Amontillado Cream Sherry Sherry Oloroso Sherry Cream Sherry Oloroso Sherry Moscatel Sherry Amontillado Sherry

Oprichter Leon de Argüeso y Argüeso

Moscatel Sherry

Oprichter Leon de Argüeso y Argüeso

MONTILLA MORILLES MONTILLA-MORILES Bodegas Toro Albalà Bodegas Toro Albalà Het wijngebied Montilla Moriles ligt relatief dichtbij het Sherry gebied en de wijnen lijken dan ook op elkaar. Wilt MONTILLA Het wijngebied MORILLES Montilla-Moriles ligt relatief dichtbij het Sherry gebied en de wijnen lijken dan ook op elkaar. Wilt u echt met iets u echt met iets bijzonders naar uw gast of klant? Neem dan de wijnen van deze bodega op. Een zoete diepzwartbijzonders naar uw gast of klant? Neem dan de wijnen van deze 137 bodega op. Een heerlijke zoete combinatie met chocola en andere bruine reus voor bij het dessert of kaasplateau. Let vooral ook op de stokoude wijnen. Oudere jaargangen zijn Bodegas Toro desserts of bijAlbalà een kaasplateau. Let vooral ook op de stokoude wijnen. Oudere jaargangen zijn op bestelling te verkrijgen. op bestelling te verkrijgen. Het wijngebied Montilla Moriles ligt relatief dichtbij het Sherry gebied en de wijnen lijken dan ook op elkaar. Wilt u echt met iets bijzonders naar 1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 137 uw gast of klant? Neem dan de wijnen van deze bodega op. Een zoete diepzwartbruine reus voor bij het dessert of kaasplateau. Let vooral ook 137 op de stokoude wijnen. Oudere jaargangen zijn wit op bestelling te verkrijgen. 1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 137 Fino Eléctrico Solera 10 Y

wit

Fino Eléctrico Solera Fino Eléctrico Solera 10 Y10 Y Cream PX Solera 10 Y zoet Don P.X.

Don P.X. Don P.X. Gran Reserva

Don P.X. Gran Reserva Don P.X. Marques de Poley Don P.X. Licorera Cream PX Solera 10 Y Don P.X. Convento Bacchus 1939 Don P.X. Convento Bacchus Don P.X. Don P.X. Gines Liebana 1910 Don P.X. Gines Liebana Don P.X. Gran Reserva Amontillado Convento Don P.X. Marques Cream PX Solerade10Poley Y

* *

2010 1983 1982 1939 1910 1950

Antonio Sánchez Romero

Don P.X. Convento Bacchus 1939 Don P.X. Gines Liebana 1910

14-09-12 11:01

wit zoet

zoet

37,5 cL THEE ooSTEnriJK ooSTEnriJK 37,5BAg cL in BoX AnJE iTALiëRosé iTALië FrAnKriJK DuiTSLAnD DuiTSLAnD mouSSErEnD riEDEL L37,5 cl Wijnen SpAnJE mouSSErEnD BAgriEDEL in BoX Olijfolie FrAnKriJK Nieuwe WiJnEn roSé HongAriJE HongAriJE WiJnEn MINERAALWATER Gedistilleerd Portugal Spanje overzicht overzicht en Azijn wereld

JEREZ JEREZ

oLiJFoLiE niEuWE THEE oLiJFoLiE niEuWE gEDiSTiLLEErD porTugAL porTugAL SpAnJE iTALië gEDiSTiLLEErD Relatie- SpAnJE roSéAziJn Frankrijk AziJn WErELDMousserend Italië OostenrijkWErELD Duitsland Riedel geschenken

Antonio Sánchez Romero

Don P.X. Gines Liebana 1910

Antonio Sánchez Romero

JEREZ Herederos de Argüeso 151 Schitterende sherry! Droog en zéér verﬁjnd. Hun ‘San León’ wordt bijna ieder jaar weer gekozen als de beste van JEREZ haar soort. Deze prachtige sherry siert de wijnkaart van menig toprestaurant (Martin Berasategui en Arzak om er

Riedel

wit Portal de Calçada Vinho Verde Quinta da Calçada Vinho Verde Exuberant

155

37,5 cl Wijnen overzicht

Rosé overzicht

Olijfolie en Azijn

MINERAALWATER Gedistilleerd

Nieuwe wereld

Portugal

Spanje

André Estácio Pinto & Ines Mota & João Cabral Almeida

Italië

Frankrijk

Oostenrijk

Adega do Salvador Het wijnbedrijf Adega do Salvador is een project van de familie Mota. Zij zetten de nalatenschap voort van één van de pioniers van de streek, Antonio de Lago Cerqueira. Hij startte in de kelders van Casa da Calçada in 1927 met de productie van Vinho Verde. Het door de familie gebouwde wijnbedrijf is “state of the art” en ligt bij de 40 hectare wijngaarden in het subdistrict Amarante. Amarante ligt wat hoger en kent een iets warmer klimaat. De bodem kenmerkt zich hier met name door het hoge gehalte aan graniet. De Vinho Verde wijnen zijn terug van weg geweest en passen helemaal binnen de trend van licht verteerbare, frisse wijnen.

Duitsland

VINHO VERDE

Mousserend

Relatiegeschenken

PORTUGAL

DOURO porTugAL Quinta do Passadouro Quinta do Passadouro ligt hoog in de heuvels boven de rivier de Douro. Er wordt traditioneel gewerkt maar volgens eigentijdse DOUROWijnmaker iswitde gevierde Jorge Serôdio Borges die met zijn vrouw Sandra Tavares da Silva ook verantwoordelijk is voor inzichten. de de wijngaarden van zijn schoonfamilie (Douro Pintas). Quinta do Passadouro produceert sublieme Port van het allerhoogste Passa Douro Branco Quinta do indrukwekkende Passadouro niveau en rode Douro wijnen. Quinta do Passadouro ligt hoog in de heuvels boven de rivier de Douro. Er wordt traditioneel gewerkt maar rood volgens eigentijdse inzichten. Eigenaar is de gedreven grindhandelaar Dieter Bohrmann. Wijnmaker is de gevierde Jorge Serôdio Borges. Sublieme Port en indrukwekkend goede witte en rode wijn. Passa Douro Red Douro Red Douro Red Reserva

wit

wit Passa Branco

Passa Douro Branco

rood rood Passa Red

Passadouro Red Touriga Nacional Douro Red Reserva

Jorge Serôdio Borges

Passa Douro Red Douro Red port

Douro Red Reserva Tawny

ooSTEnriJK ooSTEnriJK iTALië FrAnKriJK DuiTSLAnD riEDEL porTugAL SpAnJE iTALië FrAnKriJK mouSSErEnD DuiTSLAnD RelatieHongAriJEDuitsland Italië Frankrijk Oostenrijk Mousserend HongAriJE Riedel geschenken

Quinta do Passadouro ligt hoog in de heuvels boven de rivier de Douro. Er wordt traditioneel gewerkt maar volgens eigentijdse inzichten. Eigenaar is de gedreven grindhandelaar Dieter Bohrmann. Wijnmaker is de gevierde Jorge Serôdio Borges. Sublieme Port en indrukwekkend goede witte en rode wijn.

Ruby Reserva Vintage Port Andere port op aanvraag verkrijgbaar

Jorge Serôdio Borges port

port Tawny Ruby Reserva Tawny Reserva Late Bottled Vintage Ruby Reserva Late Bottled Vintage Port Vintage Vintage Port

porTugAL gEDiSTiLLEErD Portugal

niEuWE SpAnJE WErELD Spanje

Late Bottled Vintage

Andere port op aanvraag verkrijgbaar

139

1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 139

THEE oLiJFoLiE niEuWE 37,5 cL THEE oLiJFoLiE BAg in BoX Rosé BAg in BoX gEDiSTiLLEErD 37,5 cl Wijnen Olijfolie Nieuwe roSé AziJn WErELD WiJnEn roSé AziJn MINERAALWATER Gedistilleerd overzicht overzicht en Azijn wereld

Tawny

14-09-12 11:01

157

ook nog eens op omdat het nog geen 20 medewerkers heeft. Er verlaten jaarlijks in totaal slechts 40.000 dozen Heitz Wine Cellars wijn dit fantastische bedrijf. De cabernets zijn 100% cabernet, in alle opzichten. En wilt u een referentie? Vraag het Te midden alle hypermodern werkende, grootschalige wijnmakers in Californië vallen de wijnen van Kathleen Heitz Winevan Cellars dan tweesterrenchef Martin Kruithof, hij ging er op bezoek. Aanrader: proef ook eens de eigenzinnige Grignolino! Te midden alle hypermodern wijnmakers in Californië vallen devalt wijnen Heitz Myersvan op door hun puurheid,werkende, klasse en grootschalige bewaarpotentieel. Te midden van alle giganten Heitzvan alsKathleen bedrijf Heitz Myers op doornog huneens puurheid, klasse Er verlaten jaarlijks in jaarlijks totaal slechts 40.000 dozen wijndozen dit fantastische bedrijf ook op omdat het en nogbewaarpotentieel. geen 20 medewerkers heeft. Er verlaten in totaal slechts 40.000 dat al 1961 werd opgericht. legendarische oude cabernets, zijnopzichten. het klassieke voorbeeld van hoe grote sauvignons wijn ditinfantastische bedrijf. DeDe cabernets zijn 100% cabernet, in alle En wilt u een referentie? Vraagcabernet het zichtweesterrenchef in deze regio kunnen echter ook eens de eigenzinnige je zult versteld staan! dan Martinontwikkelen. Kruithof, hij Proef ging er op bezoek. Aanrader: proef ookGrignolino, eens de eigenzinnige Grignolino!

rood

Grignolino

wit Zinfandel

rood

Napa Valley Chardonnay Cabernet Sauvignon Napa Valley

Bella Oaks Vineyard rood Grignolino Martha’s Vineyard Grignolino Zinfandel

Zinfandel Ink Grade Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valley Bella Oaks Vineyard Bella Oaks Vineyard Martha’s Vineyard Martha’s Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valley

Kathleen Heitz Myers

SONOMA Schug Winery Walter Schug maakt elegante pinot noir en een wat rijkere chardonnay in een haast ‘on Amerikaanse stijl’, hier SONOMA Dominus Estate geen ‘blockbusters’ maar ﬁnesse. Tijdens de manifestatie ‘chardonnay du Monde’ won hij als enige (!) twee Dominus staat voor “heer van het landgoed”. Na zijn studies tot landbouwkundig ingenieur in Parijs en oenoloog aan de universimedailles, één gouden en een zilveren. Klasse in het glas. Schug teit vanWinery Davis in Californië, ging Christian Moueix in het bedrijf van zijn vader Jean Pierre Moueix werken. Christian Moueix, wijnWalter maakt elegante pinot noir enineen wat rijkere chardonnay een haast ‘on Amerikaanse stijl’, hier bouwerSchug in hart en nieren, introduceerde de 70er jaren van de vorigeineeuw al revolutionaire technieken. Beroemde Châteaux geen ‘blockbusters’ maar ﬁzijn nesse. Tijdens de ‘chardonnay du Monde’ won hij (!) twee die nog steeds privébezit waaronder in manifestatie Saint-Emilion; Belair-Monge, Magdelaine enals in enige Pomerol; La Fleur Petrus, Hosanna medailles, één gouden eenVoor zilveren. Klasse in het glas. en Trotanoy (zie ook blzen71). Château Petrus is Christian nog steeds consultant.Tijdens zijn studies in Californië (in de 60er jaren) ontwikkelde hij al een voorliefde voor Napa Valley. In 1981 startte hij een samenwerkingsverband na zijn ontdekking van wit de sublieme Napanook Vineyard. Van meet af aan wordt hier een meer Bordeaux dan Californische wijnstijl geproduceerd. Hij noemde het “Dominus” om zijn langdurige verbintenis als beheerder van het land te onderstrepen. In 1995 werd hij ‘sole owner’. Chardonnay Sonoma Coast Voor zijn jarenlange passie kreeg hij meerdere onderscheidingen: ‘Legend of Wine’ door ‘the James Beard Foundation’ in New Chardonnay Carneros York, ‘Decanter Man ofwit the Year’ in Londen en de ‘Wine Spectator Distinguished Service Award’. rood

Chardonnay Sonoma Coast Chardonnay Carneros Pinot Noir Sonoma Coast Pinot Noir Carneros

rood

Walter Schug

Pinot Noir Sonoma Coast Pinot Noir Carneros rood

Walter Schug

Napanook Dominus

Christian Moueix

141

159 1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 141

oLiJFoLiE niEuWE ooSTEnriJK ooSTEnriJK THEE oLiJFoLiE niEuWE gEDiSTiLLEErD porTugAL porTugAL SpAnJE iTALië FrAnKriJK DuiTSLAnD DuiTSLAnD mouSSErEnD riEDEL gEDiSTiLLEErD SpAnJE iTALië FrAnKriJK mouSSErEnD RelatieNieuwe WErELD Portugal roSéAziJn AziJn WErELD MINERAALWATER Gedistilleerd Spanje Italië Frankrijk Oostenrijk HongAriJE Duitsland HongAriJE Mousserend Riedel geschenken wereld

NAPA Heitz Myers op door hun puurheid, klasse en bewaarpotentieel. Te midden van alle giganten valt Heitz als bedrijf NAPA

37,5 cL THEE 37,5 cL BoX BAg inOlijfolie BoX 37,5 cl Wijnen BAg in Rosé WiJnEn roSé WiJnEn overzicht overzicht en Azijn

NAPA uSA Heitz Wine Cellars USA Te midden van alle hypermodern werkende, grootschalige wijnmakers in Californië vallen de wijnen van Kathleen

14-09-12 11:01

niEuWE oLiJFoLiE niEuWE gEDiSTiLLEErD porTugALRelatieSpAnJE gEDiSTiLLEErD porTugAL SpAnJ WErELD Mousserend AziJn WErELD Oostenrijk Duitsland Riedel geschenken

Kathleen Heitz Myers

SONOMA SONOMA

Master Award, 95+ Points 2014 Pinot Masters Competition, London

8 Masters of Wine and one Master Sommelier awarded their highest honor to SCHUG Carneros Pinot Noir

retsaM rioN toniP ehT wit

Chardonnay Sonoma Coast Chardonnay Carneros

stnioP +59 ,drawA retsaM nodnoL ,noititepmoC sretsaM toniP 4102 wit

wit rood

Chardonnay Sonoma Coast Chardonnay Sonoma Coast Chardonnay Carneros Chardonnay Carneros Pinot Noir Sonoma Coast

oLiJFoLiE THEE AziJn roSé Frankrijk

The Pinot Noir Master

Schug Schug Winery Winery Opgericht in 1980 geldt Schugpinot Winery alsen een van derijkere voorbeelden van de droom van California’s meest Walter Schug maakt elegante noir een wat chardonnay in ultieme een haast ‘on Amerikaanse stijl’, hier gevierde wijnmaSONOMA ker. Na een periode werkzaam geweest te zijn als eerste wijnmaker bij Joseph Phelps richtte Walter Schug geen ‘blockbusters’ maar ﬁnesse. Tijdens de manifestatie ‘chardonnay du Monde’ won hij als enige (!) twee de Schug Winery op. Met zijn ervaring uit Europa enzilveren. Californië kon Walter medailles, één gouden en een Klasse in het zich glas.richten op het maken van zijn favoriete druiven, pinot noir en chardonSchug Winery nay. De wijngaarden liggen rondom de winery in het zuiden van de Sonoma vallei. Een gebied dat zich kenmerkt door lage heuvels Walter maakt elegante pinot noirde enkoele een wat rijkerevan chardonnay een haast ‘on Amerikaanse hier en vlakSchug land dat beïnvloed wordt door zeewind de baai eninde “Pacific Ocean”. Dit geeftstijl’, een elegante pinot noir en geen ‘blockbusters’ maar ﬁ nesse. Tijdens de manifestatie ‘chardonnay du Monde’ won hij als enige (!) twee een wat rijkere chardonnay in een haast ‘on Amerikaanse stijl’, hier geen ‘blockbusters’, maar finesse. Zijn Carneros pinot noir medailles, een zilveren. in het glas. won recentéén noggouden uit 300en inzendingen de Klasse internationale pinot noir contest.

Pinot roodNoir Carneros rioN toniP sorenraC Grood U HCS ot ronoh tsehgih rieht dedrawa reilemmoS retsWalter aM eSchug no dna eniW fo sretsaM Pinot Noir Sonoma Coast

Pinot Noir Carneros

Pinot Noir Sonoma Coast Pinot Noir Carneros

Nieuwe wereld

14-09-12 11:01

Jasmine & David Hirsch

Olijfolie en Azijn

xoC leahciM rekameniW

Winemaster Walter Schug

w w w. s ch u gw i n e r y. c o m

guhcS retlaW retsameniW

m o c .y r e n i w g u h c s .w w w 161

37,5 cl Wijnen overzicht

Rosé overzicht

Winemaker Michael Cox

rood Pinot Noir San Andreas Pinot Noir Reserve

14-09-12 11:01

MINERAALWATER Gedistilleerd

Hirsch Winery Mogen we Californië nog tot de “nieuwe wereld” rekenen? Het is141om het onderscheid aan te geven wel makkelijk, maar aan beide zijden van de oceaan zijn methodes en zienswijzen over en weer geadopteerd. Wat voor toonaangevende bedrijven altijd belangrijk is geweest is…visie en instelling! Daar ontbrak het David Hirsch niet aan. Hij plantte in 1980 als één van de eerste pinot noir druiven aan in het deel van Sonoma Coast wat nu de jonge Fort Ross/Seaview appellation is. De regio werd wereldberoemd toen 1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 141 in de 90er jaren grote namen als William Selyem en Kistler het 141 pad van Hirsch Vineyards volgden en ook druiven bij hem betrokken. Jon Bonné (wijnjournalist voor oa. Decanter en de San Fransisco Chronicle) bevestigde zijn reputatie door Hirsch in zijn top 100 op te nemen. Een mooie levensvisie die het werk van David Hirsch en zijn team onderstreept: “The real profit resides in the 1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 141 work and the life lived, not the bank and the media blurbs”.

37,5 cL THEE 37,5BAg cL in BoX BAg in BoX WiJnEn roSé Portugal WiJnEnSpanje Italië

Walter Schug

Chardonnay ‘Les Noisetiers’ wit

Chardonnay McCrea Vineyard Sonoma Mountain

wit

Chardonnay ‘Les Noisetiers’ rood

McCrea Vineyard Sonoma Mountain Chardonnay ‘Les Noisetiers’ wit Chardonnay McCrea Vineyard Sonoma Mountain Pinot Noir Sonoma Coast rood Chardonnay ‘Les Noisetiers’ Pinot Noir Kistler Vineyard rood Chardonnay McCrea Vineyard Sonoma Mountain wit Noir Cuvée Pinot Natalie Silver Belt Pinot Noir Sonoma Coast

Chardonnay ‘Les Noisetiers’

Pinot Noir Kistler Vineyard

Pinot Noir Sonoma Coast rood

Steve Kistler & Jason Kesner

roodNoir Kistler Cuvée Natalie Silver Belt Pinot Vineyard

Pinot Noir Sonoma Coast Vineyard Pinot Noir Cuvée Natalie Pinot Noir Sonoma Coast Silver Belt

Steve Kistler & Jason Kesner Steve Kistler & Jason Kesner

Pinot Noir Kistler Vineyard Pinot Noir Cuvée Natalie Silver Belt

Steve Kistler & Jason Kesner

ArgEnTinië ArgEnTinië MENDOZA VALE DE UCO ArgEnTinië Altos las Hormigas MENDOZA VALE DE UCO ARGENTINIË ArgEnTinië Uit Mendoza in Argentinië komt deze heerlijke, 100% malbecwijnen. Het fruit is deels afkomstig van eigen MENDOZA VALE DE UCO

wijngaarden (35%) en deels van wijnboeren uit de directe omgeving. Al het fruit wordt ontsteelt en zachtjes Altos las Hormigas MENDOZA VALLE DE UCO gekneusd, waarna de gisting plaatsvindt in RVS100% tanksmalbecwijnen. bij 30 graden Celsius. voldoende extract verkrijgen Uit Mendoza inVALE Argentinië komt deze heerlijke, Het fruitOm is deels afkomstig vanteeigen Altos las Hormigas MENDOZA DE UCO wordt zowel rémontage als pigeage toegepast. Een deel van de jonge wijn krijgt vatrijping waarbij men 50% laat wijngaarden (35%) en deels vandeze wijnboeren uit100% de directe omgeving.Het Al het wordt ontsteeltvan en zachtjes Uit Mendoza in Argentinië komt heerlijke, malbecwijnen. fruitfruit is deels afkomstig eigen Altos las Hormigas rijpen in vaten van nieuw Amerikaans eiken en 10% in één jaar oude vaten van Frans eikenhout. De wijn wordt gekneusd, waarna de plaatsvindt in RVS tanks bij 30 graden Celsius. Omiswordt voldoende extract te verkrijgen wijngaarden (35%) engisting deels van wijnboeren uit de directe omgeving. AlHet hetfruit fruit envan zachtjes Altos las Hormigas Uit Mendoza in Argentinië komen deze heerlijke, 100% malbecwijnen. deelsontsteelt afkomstig eigen wijngaarden (50%) niet gefi lterd. wordt zowel rémontage als pigeage Een deel van de jonge wijn krijgt vatrijping waarbij men 50% gekneusd, waarna de gisting in RVS100% tanks bij 30 wordt graden Celsius. Om voldoende extract te verkrijgen en deels van wijnboeren uitkomt deplaatsvindt directe omgeving. Al het fruit ontsteelt en gekneusd, delaat gisting plaatsvindt Uit Mendoza in Argentinië dezetoegepast. heerlijke, malbecwijnen. Het fruit is zachtjes deels afkomstig vanwaarna eigen rijpen in vaten van nieuw Amerikaans eiken en 10% in één jaar oude vaten van Frans eikenhout. De wijn wordt wordt zowel rémontage als pigeage toegepast. Een deel van de jonge wijn krijgt vatrijping waarbij men 50% laat in RVS tanks (35%) bij 30 en graden Om voldoende extract omgeving. te verkrijgen zowel rémontage pigeage toegepast. Een deel wijngaarden deelsCelsius. van wijnboeren uit de directe Al wordt het fruit wordt ontsteelt als en zachtjes niet de gefi lterd. rijpen injonge vaten van de nieuw Amerikaans eiken en 10% één jaar oude Celsius. vaten van eikenhout. Deen wijn wordt van wijn krijgt vatrijping waarbij eenindeel laat rijpen op nieuw Amerikaans eiken een deel op één jaar oude gekneusd, waarna gisting plaatsvindt in men RVS tanks bij 30 graden OmFrans voldoende extract te verkrijgen niet gefi lterd.rémontage Franse vaten. De wijn wordt niet gefilterd. wordt zowel als pigeage toegepast. Een deel van de jonge wijn krijgt vatrijping waarbij men 50% laat rijpen in vaten van nieuw Amerikaans eiken en 10% in één jaar oude vaten van Frans eikenhout. De wijn wordt niet gefilterd. rood

Malbec rood

Malbec Reserva Valle de Uco

rood rood

Malbec Malbec

Malbec Terroir

Malbec Reserva Valle de Uco

Malbec rood Malbec Reserva Valle de Uco Malbec Reserva Valle de Uco

Team of Ants

Malbec Malbec Reserva Valle de Uco

Team of Ants Team of Ants Team of Ants

163

THEE oLiJFoLiE niEuWE niEuWE ooSTEnriJK THEETHEE oLiJFoLiE ooSTEnriJK 7,5 cL THEE oLiJFoLiEoLiJFoLiE niEuWE niEuWE ooSTEnriJK ooSTEnriJK mouSSErEnD BoX SpAnJE iTALië FrAnKriJK DuiTSLAnD riEDEL BAg inWijnen BoX gEDiSTiLLEErD SpAnJE iTALië FrAnKriJK DuiTSLAnD mouSSErEnD riEDEL BAg in BoX BAg inRosé BoX gEDiSTiLLEErD gEDiSTiLLEErD porTugAL porTugAL porTugAL SpAnJE SpAnJE iTALië iTALië FrAnKriJK FrAnKriJK DuiTSLAnD DuiTSLAnD mouSSErEnD mouSSErEnD riEDEL riEDEL 37,5 cl Olijfolie gEDiSTiLLEErD RelatieNieuweporTugAL roSé WErELD HongAriJE roSé WErELD HongAriJE iJnEn roSéAziJn roSéAziJn AziJn AziJn WErELD WErELD HongAriJE HongAriJE MINERAALWATER Gedistilleerd Portugal Spanje Italië Frankrijk Oostenrijk Duitsland Mousserend Riedel overzicht overzicht en Azijn geschenken wereld

Kistler Vineyards Kistler Na veleVineyards jaren van braaf zijn kunnen wij nu beschikken over meer wijn van dit fan-tas-ti-sche bedrijf. Het is De wijnen vandan Kistler engrotere het kost dan ook heel veel moeite om twee deze ‘generieke’ wijnen te verkrijgen in Amerika, laat staan om moeilijk waar ookzijn ter zeldzaam wereld een chardonnay te vinden. Behalve wijnen krijgen Kistler Vineyards ze naar Nederland teverpletterende, halen. Jaarlijksongeloofl kunnen wij een beperkte hoeveelheid aanbieden. Het is verder moeilijkgaan??) waar dan ook ter wereld wij nu ook de totaal ijk briljante, schandalig lekkere (moeten wij nog Na veleVineyards jaren van braaf zijn kunnen wij nu beschikken over meer wijn van dit fan-tas-ti-sche bedrijf. Het is Kistler een grotere chardonnay teVineyard vinden inserie. de rijke traditionele stijl van echte Amerikaanse “vette”ontbreken! chardonnay. Informeer naar de chardonnays van de single Dit is top en mag op geen enkele serieuze wijnkaart moeilijk waarvan danbraaf ook ter een chardonnay vinden. twee ‘generieke’ wijnen krijgen Na vele jaren zijnwereld kunnen wijgrotere nu beschikken overtemeer wijnBehalve van dit fan-tas-ti-sche bedrijf. Het is beschikbaarheid! wij nu ook de totaal verpletterende, ongeloofl ijk briljante, schandalig lekkere (moeten wij nog verder gaan??) moeilijk waar dan ook ter wereld een grotere chardonnay te vinden. Behalve twee ‘generieke’ wijnen krijgen Kistler Vineyards chardonnays van de verpletterende, single Vineyardwij serie. Dit ijk is top enover mag op geen ontbreken! wij nu ook devan totaal ongeloofl briljante, schandalig lekkere (moetenwijnkaart wij nog verder Na vele jaren braaf zijn kunnen nu beschikken meer wijn enkele van dit serieuze fan-tas-ti-sche bedrijf. Hetgaan??) is chardonnays single Vineyard Ditchardonnay is top en mag op geenBehalve enkele serieuze wijnkaartwijnen ontbreken! moeilijk waar van dande ook ter wereld eenserie. grotere te vinden. twee ‘generieke’ krijgen wit wij nu ook de totaal verpletterende, ongelooflijk briljante, schandalig lekkere (moeten wij nog verder gaan??) chardonnays van de single Vineyard serie. Dit is top en mag op geen enkele serieuze wijnkaart ontbreken!

Riedel

iTALië

rood

rood Sideral Rapel Valley Sideral

Altaïr Cachapoal Valley

Frankrijk

gEDiSTiLLEErD

Oostenrijk

niEuWE WErELD

Duitsland

porTugAL

Altaïr Viña Altair Onder de vleugels van de machtige San Pedro groep heeft Altaïr zich ontwikkeld tot een van de rijzende “wijnsterren” uit Chili. Altaïr is één van de rijzende wijnsterren uit Chili. Hun wijn werd in de verschillende internationale wijnbladen de Verschillende internationale wijnbladen hebben zich al lyrisch uitgesproken over dit mooie Estate. Verticale proeverijen vanaf hemel in geschreven. Supergoed! Naast het geweld van Vigna Altaïr is er ook het kleinere - en minder kostbare hun eerste jaargang 2002 bewijzen dat deze wijnen buitengewoon goed kunnen ouderen. Naast de krachtige en indrukwekkende - zusje, Sideral, die gemaakt is van klassieke druiven zoals cabernet sauvignon, carmenère, syrah, merlot, Altaïr is er ook een bescheidener tweede wijn: de Sideral! Deze is gemaakt van klassieke druiven zoals cabernet sauvignon, cabernet franc en sangiovese. syrah, carmenère.

Mousserend

UPPER CACHAPOAL UPPER CACHAPOAL

Relatiegeschenken

SpAnJE

cHiLi CHILI

Marco Puyo

oLiJFoLiE AziJn

Vigna Altaïr

THEE roSé

Italië

Ana María Cumsille

MINERAALWATER Gedistilleerd

Nieuwe wereld

11:01

Jorge Matetic

165

37,5 cl Wijnen overzicht

rood Pinot Noir Corralillo Syrah Corralillo Pinot Noir EQ Syrah EQ Syrah Matetic

Rosé overzicht

Olijfolie en Azijn

wit Sauvignon blanc Corralillo Riesling Corralillo Chardonnay Corralillo Sauvignon blanc EQ Coastal Sauvignon blanc EQ

Portugal

BAg in BoX

37,5 cL WiJnEn

Matetic Van de ruim 300 Chileense wijnhuizen zijn er maar een stuk of tien die biodynamisch werken. De familie Matetic [maa-tee-tietsj] komt oorspronkelijk uit Kroatië en emigreerde in 1892 naar Chili en vestigde zich in het zuiden in Patagonië. Naast de grote “Estancia” in Patagonië met koeien en schapen plantte de inmiddels 4e generatie in 1999 de eerste wijnstokken in de koele San Antonio en Casablanca Valleien. Samen met een gemotiveerd team besloten Jorge en Cristian Matetic om vanaf het begin op de biologisch-dynamische wijze wijn te maken. Kort gezegd is dit de meest pure en mensen natuurvriendelijke vorm van wijnbouw. Door de nabijheid van de koude oceaan genieten de valleien van een gematigd microklimaat met een verschil tussen dagen 145 nachttemperaturen van circa 20 graden gedurende het groeiseizoen. De zeewind zorgt voor verkoeling en een goede luchtcirculatie, waardoor het fruit optimaal kan rijpen. Op de arme bodem van graniet en verweerd graniet, rode klei en donkere aarde als toplaag, gedijen de aangeplante druivenrassen bijzonder goed. De beperkte neerslag (zo’n 485 mm per jaar) valt voornamelijk in 1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 145 14-09-12 de wintertijd. In de wijngaarden lopen kippen, ganzen, schapen en Guanacos. Deze “Special forces” brengen een optimale balans in de natuur en zorgen gezamenlijk voor prachtige Chileense wijnen die met hun verfijning en elegantie niet onderdoen voor de Europese collega’s.

Spanje

CASABLANCA VALLEY & SAN ANTONIO VALLEY

Wirra Wirra Vineyards MCLAREN VALE Klein, maar beroemd MCLAREN VALE domein. Een boutique winery van formaat. Hun prestigewijn,The Angelus, moest op last van Château l’Angelus in Bordeaux haar naam wijzigen in Dead Ringer. Dit bedrijf wordt de laatste jaren Wirra Wirra Vineyards steevast genoemd in de top van Australië en ontvangt de ene medaille na de andere. Nu komen ook de Wirra Wirra Vineyards De naam Wirra Wirra betekent letterlijk de gombomen” in het Aboriginal. Een vanverhouding. de mooiste boutique winery’s van Auskleinschalig geproduceerde naar“Tussen Nederland metformaat. een uitzonderlijke prijs-kwaliteit Klein, maar beroemd domein.wijnen Een boutique winery van Hun prestigewijn,The Angelus, moestDe opCatapult tralië. Opgericht aan het einde van de 19e eeuw door Robert (Bob) Strangways Wigley tevens een beroemd cricket speler. In 1969 bijvoorbeeld, Thel’Angelus 12th ManinofBordeaux wat te denken van de briljante, zachtroze Mrs. dat u last van Château haar naam wijzigen in Dead Ringer. DitWigley bedrijfMoscato? wordt deWedden laatste jaren werd het bedrijf gekocht door Greg en Roger Trott, helemaal gerestaureerd en in de oude stijl hersteld. Nu behoort het tot de top zoiets nog niet eerder hebt steevast genoemd in de topgeproefd! van Australië en ontvangt de ene medaille na de andere. Nu komen ook de van Australië en worden de wijnen geroemd in de gehele wereld. Op de Winery hangt een sfeer van geluk en elke wijn vertelt zijn kleinschalig geproduceerde wijnen naar Nederland een uitzonderlijke prijs-kwaliteit verhouding. De Catapult eigen verhaal. Van de 12th Man Chardonnay en de met Catapult McLaren Shiraz, de Dead Ringer tot natuurlijk Mrs Wigley Moscato. wit bijvoorbeeld, The 12th Man of wat te denken van de briljante, zachtroze Mrs. Wigley Moscato? Wedden dat uen merlot is de meest De Church Block viert dit jaar zijn 40ste verjaardag en deze populaire blend van cabernet sauvignon,shiraz zoiets nog wijn niet eerder hebt geproefd! verkochte in zijn prijsklasse in Australië. We toasten op dit succes en dit mooie moment! Scrubby Rise White

Scrubby Rise Unwooded Chardonnay

wit

The wit12th Man Adelaide Hills Chardonnay

Scrubby Rise White (sauvignon blanc, semillon, viognier) Chardonnay Scrubby Rise Unwooded rosé, friszoet, laag alc.% Scrubby Rise Unwooded Chardonnay Chardonnay The 12th Man Adelaide Hills Scrubby Rise White

The 12th Man Adelaide Hills Chardonnay Mrs. Wigley rosé, zoet,Moscato mousserend

Moscato Mrs. Wigley (4,5% alc)

rosé, friszoet, laag alc.% rood

rood

Mrs. WigleyRise Moscato Scrubby Red (shiraz, cabernet sauvignon, petit verdot) Scrubby Red ChurchRise Block Red (cabernet sauvignon, shiraz, merlot)

Paul Smith

Church Red McLaren Vale ShirazBlock Catapult

rood

Shiraz Woodhenge Catapult McLaren ValeMcLaren Shiraz Vale

Shiraz R.S.W. Woodhenge McLaren Vale Shiraz Scrubby RiseSauvignon Red Cabernet Dead Ringer R.S.W. Shiraz Church RedBlock ShirazBlock Chook Dead Ringer Cabernet Sauvignon Catapult McLaren Vale Shiraz

iTALië SpAnJE Italië

MCLAREN VALE AuSTrALië AUSTRALIË

ooSTEnriJK ooSTEnriJK FrAnKriJK FrAnKriJK DuiTSLAnD DuiTSLAnD mouSSErEnD riEDEL iTALië mouSSErEnD RelatieHongAriJE HongAriJE Mousserend Frankrijk Oostenrijk Duitsland Riedel geschenken

AuSTrALië

NIEUW-ZEELAND R.S.W. Shiraz

Dead Ringer Cabernet Sauvignon

VICTORIA CENTRAL OTAGO

Domaine Tournon – Michel Chapoutier Felton Road Tijdens ons bezoek aan Jasper Hill in 2001 hoorden wij voor het eerst van de oprichting van Domaine Tournon VICTORIA Nigel Greening van Felton Road is een bevlogen wijnmaker met een gebieden duidelijkesamen filosofie; door Rhône grootheid Michel Chapoutier. Hij werkte al op bepaalde met“Een Ronwijnmaker Laughton, heeft duizend manieren om een wijn ‘beter’ te maken”. Beter ten opzichte van wie of wat? “Het heeft ons meer dan een decennium gekost om geleidelijk eigenaar Tournon van Jasper Hill. DeChapoutier wijnen van Domaine Tournon zijn elegant, puur en supergoed gemaakt. Domaine – Michel druif, terroir en onze manier van wijnmaken optimaal op elkaar af te stemmen”. De Felton Road pinot noirs staan symbool voor Tijdens ons bezoek aan Jasper Hill in 2001 hoorden wij voor het eerst van de oprichting van Domaine Tournon het mooiste en meest pure dat er uit Nieuw-Zeeland te krijgen is. Complexe, gracieuze gelaagdheid, volledig biologisch-dynadoor Rhône grootheid Hij werkte al op bepaalde gebieden samen met Ron Laughton, misch. Schaars en dusMichel beperktChapoutier. verkrijgbaar! eigenaar van Jasper Hill. De wijnen van Domaine Tournon zijn elegant, puur en supergoed gemaakt.

rood wit

Chardonnay Bannockburn Victoria Shiraz

rood

rood Pinot Noir Bannockburn

Pinot Noir Cornish Point Pinot Noir Calvert Victoria Shiraz

Felton Road Team Michel Chapoutier

Pinot Noir Block 3 Pinot Noir Block 5

Michel Chapoutier

149 169

L THEE oLiJFoLiE niEuWE 37,5BAg cL THEE oLiJFoLiE gEDiSTiLLEErD BAg in BoX gEDiSTiLLEErD Wijnen in BoXRosé Olijfolie Nieuwe n37,5 clWiJnEn roSé AziJn WErELD roSéMINERAALWATER AziJn Gedistilleerd overzicht overzicht en Azijn wereld

Woodhenge McLaren Vale Shiraz

niEuWE porTugAL WErELD Portugal

SpAnJE porTugAL Spanje

Paul Smith

wit

Sauvignon Blanc Marlborough Chardonnay

wit

rood

wit Sauvignon Blanc Marlborough Sauvignon Blanc

Chardonnay Chardonnay Pinot Noir

Michael Tiller

Pinot Noir Pinot Noir

1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 151

Michael Tiller

14-09-12 11:02

151

14-09-12 11:02

wit Sauvignon Blanc rood Pinot Noir

Rosé overzicht

Familie Tiller

Olijfolie en Azijn

MINERAALWATER Gedistilleerd

Nieuwe wereld

Dr Renwick by Isabel De wijnen zijn vernoemd naar de scheepsarts die in 1842 in Nieuw Zeeland voet aan de grond zette. Isabel Estate gebruikt de 1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 151 wijngaarden die ooit bezit waren van Dr. Renwick voor zijn jonge aanplant. Met dezelfde passie en kennis maakt het team van Isabel Estate hier pure, karakteristieke en sappige wijnen.

171

37,5 cl Wijnen overzicht

150

151

37,5 cL WiJnEn Spanje

150

Portugal

rood rood

THEE oLiJFoLiE niEuWE 37,5BAg cL in BoX THEE oLiJFoLiE niEuWE gEDiSTiLLEErD porTugAL BAg in BoX gEDiSTiLLEErD RelatieWiJnEn roSéAziJnDuitsland AziJn Mousserend WErELD WErELDRiedel Italië FrankrijkroSé Oostenrijk geschenken

Isabel Estate Isabel Estate is één van de pioniers van de moderne Nieuw-Zeelandse wijnbouw. Reeds in 1980 plantte MARLBOROUGH toenmalig piloot Michael Tiller zijn eerste chardonnay-stokken aan. Nu behoort Isabel Estate tot de grootste MARLBOROUGH familiebedrijven in de regio met de beschikking over mooie oude wijngaarden. De leeftijd van de wijngaarden Isabel Estate geeft de wijnmaker een enorme voorsprong op de recenter aangeplante percelen van de concurrentie waar Isabel Estate is één van de pioniers van de moderne Nieuw-Zeelandse wijnbouw. Reeds in 1980 plantte Isabel Estate doorgaans meer eenvoudige wijnen vandaan komen. Daarnaast plukt men in tegenstelling tot de meeste toenmalig piloot Michael Tiller zijn eerste chardonnay-stokken aan. Nu behoort Isabel Estate tot de grootste Isabel Estate één vannog de steeds pioniersmet vandedehand. moderne Nieuw-Zeelandse wijnbouw. Reeds in 1980 plantte toenmalig piloot Miwijnboeren inwas het gebied Hier dus geen lichte, onrijpe wijnen met grassige tonen en familiebedrijven in de regio met de beschikking over mooie oude wijngaarden. De leeftijd van de wijngaarden chael Tiller zijn eerste chardonnay-stokken aan. Nu behoort Isabel Estate tot de grootste familiebedrijven in de regio met de een exotische vruchtenbowl, maar wijnen die in balans zijn en energie uitstralen. Sinds enkele jaren werkt men geeft de wijnmaker een enorme voorsprong op de recenter aangeplante percelen van de concurrentie waar beschikking over mooie oude wijngaarden. De leeftijd van de wijngaarden geeft de wijnmaker een enorme biologisch en de certiﬁcering is sinds 2011 een feit. Formidabele sauvignon blanc, maar ook een weelderige, voorsprong op de doorgaans meer eenvoudige wijnen vandaan komen.waar Daarnaast plukt meer men in tegenstelling tot de meestekomen. Daarnaast plukt recenter aangeplantte van de concurrentie, doorgaans eenvoudige wijnen vandaan haast sappig smakendepercelen pinot noir! wijnboeren in het gebied nog steeds met de hand. Hier dus geen lichte, onrijpe wijnen met grassige tonen en onrijpe wijnen met men in tegenstelling tot de meeste wijnboeren in het gebied nog steeds met de hand. Hier dus geen lichte, een exotische vruchtenbowl, maar wijnen die in balans zijn en energie uitstralen. Sinds enkele jaren werkt men grassige tonen en een exotische vruchtenbowl, maar wijnen die in balans zijn en energie uitstralen. Sinds enkele jaren werkt biologisch en deen certiﬁ cering is sinds 2011 een sauvignon blanc, blanc, maar ook een weelderige, men biologisch de certificering is sinds 2011feit. eenFormidabele feit. Formidabele sauvignon maar ook een weelderige, haast sappig haast sappig smakende pinot noir! smakende pinot noir!

Riedel

Sauvignon Blanc Chardonnay

Pinotage Shiraz rood

Pinotage Shiraz

José Conde Conde José

Pepin Condé wit

Chenin Blanc Stellenbosch Sauvignon Blanc Elgin Stark-Condé Stark-Condé is met een productie van 6000 kisten een voor Zuid-Afrikaanse begrippen klein wijnhuis. Het ligt in de prachtige rood Jonkershoekvallei, deze vallei met wijngaarden tot 600 meter hoogte leent zich uitstekend voor de productie van intense wijnen met een elegante frisheid. Door de bescheiden omvang van het wijnhuis kan wijnmaker Jose Condé zeer zorgvuldig te werk gaan: Pinot Noir Elgin selectie van druiven, het werken met kleine open fermentatietanks en handmatige “pigeage”. Dit resulteert in een serie bijzonNoir Rowey Vineyards Elgin tot de de prestigieuze “Three Pines” wijnen die regelmatig in de prijzen vallen. dere wijnen van de zeerPinot populaire “Postcard serie” Cabernet Sauvignon Stellenbosch

iTALië FrAnKriJK MINERAALWATER Gedistilleerd

152

wit Sauvignon Blanc Postcard Series Elgin Stark-Condé Chenin Blanc Postcard Series Stellenbosch rood Pinot Noir Postcard Series Elgin Pinot Noir Rowey Vineyards Elgin Syrah Stellenbosch Cabernet Sauvignon Postcard Series Stellenbosch Cabernet Sauvignon Stellenbosch Cabernet Sauvignon Stellenbosch Cabernet Sauvignon Three Pines Condé Cabernet Sauvignon Syrah Stellenbosch Three Pines Syrah Syrah Three Pines rood

173

José Conde

SpAnJE Olijfolie en Azijn

14-09-12 11:02

uWE 37,5 cl WijnenporTugAL Rosé rELD overzicht overzicht

1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 152

PAARL

DuiTSLAnD Portugal

wit rood

ooSTEnriJK Nieuwe HongAriJE wereld

Chardonnay

mouSSErEnD riEDEL Spanje Italië Frankrijk

Oostenrijk

wit

Relatiegeschenken

Stark-Conde Wines Bellow’s Rock Opzienbarende wijnen uit Stellenbosch van de hand van José Conde. Hij maakt drie lijnen. José viel reeds bij zijn Een samenwerkingsverband tussen twee wijnfamilies in Zuid-Afrika met de hulp van een groep toegewijde druiventelers. De druiallereerste wijn op toen zijn cabernet sauvignon van de vakpers het predicaat kreeg ‘best cabernet of the year’. ven komen uit de regio Agter Paarl die ten westen van Paarl ligt. Het warme Mediterrane klimaat met zijn relatief koele nachten zorgt voor prachtig rijp fruit dat groeit op bodems waar veel verweerde graniet in zit. Sinds 2001 is de hoog aangeschreven José Conde verantwoordelijk voor de wijnen. De wijn is vernoemd naar een rotsformatie voor de kust van Kaap de Goede Hoop, als hommage aan de maritieme historie. Pangolin

Mousserend

JONKERSHOEK VALLEY STELLENBOSCH

Duitsland

zuiD-AFriKA ZUID-AFRIKA

Roger Groult CALVADOS Volgens insiders behoort dit kleine familiedomein tot de top in calvados. Hun calvados blinkt uit door zuiverheid CALVADOS en klasse. Het bijzondere is dat naarmate de calvados langer heeft gerijpt de appelgeur krachtiger lijkt te Roger Groult worden. Vooral de oudste calvados die wij voeren dat opvallend. Roger Groult Volgens insidersbijbehoort dit kleine familiedomein totisde top in calvados. Hun calvados blinkt uit door zuiverheid en klasse. Het

Calvados Réserve 3 ans d’âge Calvados 8 ans d’âge

Calvados âge d’Or

Calvados Âge d’Or Réserve du Clos Calvados Carafe

Jean-Roger Groult

Calvados Doyen d’âge Calvados Doyen d’Âge Calvados Réserve Ancestrale Calvados Réserve Ancestrale

Jean-Roger Groult

BOURGOGNE BOURGOGNE

Maison Trénel Fils Prachtige fruitlikeuren van eerste klas fruit zonder enige vorm van kunstmatige toevoeging. Maison Trénel Fils Prachtige fruitlikeuren van eerste klas fruit zonder enige vorm van kunstmatige toevoeging. Tevens Marc de BOURGOGNE Bourgogne mét jaartal en Eau-de-Vie. Maison Trénel Fils 154 Prachtige fruitlikeuren van eerste klas fruit zonder enige vorm van kunstmatige toevoeging. Tevens Marc de Crème de Cassis Bourgogne mét jaartal en Eau-de-Vie. Rubis Crème de Cassis Crème de Cassis ‘Hautes Côtes de Nuits’

14-09-12 11:02

154

Crème de Cerise de Bourgogne Crème de Cassis Crème de Framboise de Bourgogne Rubis Crème de Cassis 1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd Crème154 de Pêche de Vigne Crème de Cassis ‘Hautes Côtes de Nuits’ Crème Cassis Crème dede Fraise à la Fraise des Bois Crème dede Cerise de de Bourgogne Crème Cerise Bourgogne Crème de Mûre Sauvage Crème dede Framboise de Bourgogne Crème Framboise de Bourgogne Vieux Marc de Bourgogne Crème Pêche de Vigne Crème dede Pêche de Vigne Très VieuxdeMarc de Bourgogne Crème Fraise la Fraise Crème de Fraise à laàFraise desdes BoisBois Crème dePoire MûreWilliam Sauvage Eau-de-Vie Crème de Mûre Sauvage Vieux Marc de Bourgogne Eau-de-Vie Kirsch Pur Vieux Bourgogne TrèsMarc VieuxdeMarc de Bourgogne

14-09-12 11:02

Gilles Meimoun

Très Vieux Marc de Bourgogne Eau-de-Vie Poire William Eau-de-Vie Poire William

Gilles Meimoun

Eau-de-Vie Kirsch Pur

175

iTALië SpAnJE 37,5 cl Wijnen overzicht

1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 154

Italië

Calvados 12 ans d’âge Calvados Doyen d’Âge Calvados 15 ans d’âge Calvados Vénérable Calvados Réserve Ancestrale Calvados Vénérable

ooSTEnriJK ooSTEnriJK FrAnKriJK Olijfolie DuiTSLAnD DuiTSLAnD mouSSErEnD riEDEL iTALië FrAnKriJK mouSSErEnD riEDEL Rosé Nieuwe HongAriJE HongAriJEGedistilleerd MINERAALWATER Portugal Spanje overzicht en Azijn wereld

Calvados Vénérable Calvados Réserve 3 ans d’âge Calvados Réserve 3 ans d’âge Calvados d’Or Calvados 8 ans d’âge Calvados 8Âge ans d’âge

Frankrijk

Oostenrijk

Calvados 15 ans d’âge

1850

Riedel Duitsland

Volgens insiders ditde kleine familiedomein totgerijpt de top de in calvados. calvados blinkt uit doorVooral zuiverheid bijzondere is datbehoort naarmate calvados langer heeft appelgeurHun krachtiger lijkt te worden. bij de oudste monuen klasse.Calvados Het bijzondere dat naarmate de calvados langer heeft gerijpt de appelgeur krachtiger lijkt te mentale die wij is voeren is dat opvallend. worden. Vooral bij de oudste calvados die wij voeren is dat opvallend.

Relatiegeschenken

CALVADOS GEDISTILLEERD

Mousserend

Antoine Roland-Billecart

riEDEL riEDEL Riedel mouSSErEnD RelatiemouSSErEnD geschenken iTALië FrAnKriJK iTALië Frankrijk FrAnKriJK Oostenrijk

ooSTEnriJK ooSTEnriJK HongAriJE Duitsland HongAriJE

LaGabare, Gabare,Guilhem GuilhemGrosperrin Grosperrin La Ook de Cognac kent eengeheim... geheim...een eenklein kleinbedrijfje bedrijfjemet metde denaam naam‘La ‘LaGabare’ Gabare’..Guilhem GuilhemGrosperrin Grosperrinkoopt koopt Ook de Cognac kent een La Gabare Grosperrin zeldzame cognacs aan die bijna altijd zijn voorzien van een oogstjaar, hetgeen zelden voorkomt. De kwaliteit zeldzame cognacs aan die bijna altijd voorzien van een voorkomt. De koopt kwaliteit Ook de Cognac kent een geheim... eenzijn klein bedrijfje met deoogstjaar, naam ‘La hetgeen Gabare’ .zelden Guilhem Grosperrin zeldzame cognacs aan van het gebodene is ook uniek. Uitsluitend originele, ongekleurde en niet aangezoete cognacs worden gekocht. van het gebodene ook uniek. originele, ongekleurde en aangezoete cognacs worden die bijna altijd zijnisvoorzien van Uitsluitend een oogstjaar en herkomstgebied en niet net als bij exclusieve Whisky vaakgekocht. uit één vat (single cask), Dezeworden worden onder hettoezicht toezicht vaneen eenvan notaris onvermengd opﬂﬂes esgebracht. gebracht. Naastdeze dezezeldzame zeldzame varianten Deze onder het van notaris Naast varianten hetgeen zelden voorkomt. De kwaliteit het onvermengd gebodene is op ook uniek. Uitsluitend originele, ongekleurde en niet aangezoete zijn er ook nog de cognacs voor courant gebruik. Deze zijn soms een fractie duurder dan de grote merken maar zijn er ookworden nog degekocht. cognacsDeze voor worden courant onder gebruik. zijn soms eennotaris fractieonvermengd duurder dan op de fles grote merken maar Cognacs hetDeze toezicht van een gebracht. stekenwat watbetreft betreftkwaliteit kwaliteitmet metkop kopen enschouders schoudersboven bovende deconcurrentie concurrentieuit. uit.Dit Ditzijn zijnschitterende schitterendecognacs! cognacs! steken

DuiTSLAnD DuiTSLAnD Mousserend

COGNAC COGNAC COGNAC

CognacPetite PetiteChampagne ChampagneV.S.O.P. V.S.O.P. Cognac CognacFine FineChampagne ChampagneX.O. X.O. Cognac Cognac Borderies 20ans ans Cognac Petite Champagne V.S.O.P. Cognac Borderies 20

Cognac Bons Bois

CognacBons BonsBois Bois Cognac Cognac Bons Bois

Cognac Bons Bois 50ans ansans Cognac Bons Bois 50 Cognac Bons Bois 50 Cognac Bons Bois 55ans ansans 0,35l Cognac Bons Bois 50 Cognac Bons Bois 55

Cognac Bons Bois 55 ans Cognac Fins Bois Cognac Fins Bois

1944 1944 s.a. s.a.

1991 1940 1979

porTugAL porTugAL Spanje SpAnJE SpAnJE Italië Portugal

1991 1991

CognacBons BoisBois Ordinaires Isle de Oléron 0,35l 1940 Cognac Cognac Bons Bois 1940

s.a. s.a. 1954 1954

Cognac Bons Bois 55 ans 0,35l s.a. s.a. Cognac Fins Bois 1954 Cognac Fins Bois 1968 Cognac Fins Bois 1968 Cognac Fins Bois 0,35l 1954 Cognac Fins Bois 1978 Cognac Fins Bois No. 67 Cognac Fins Bois 1978 Cognac Fins Bois 1968 Cognac Fins Bois 1982 Cognac Fins Bois 1982 CognacPetite Fins Champagne Bois 1975 Cognac 1965 Cognac Petite Champagne 1965 Cognac Fins Bois 1982 CognacPetite Petite Champagne 1974 Cognac 1974 Cognac FinsChampagne Bois BIO magnum 2001 Cognac Petite Champagne 1976 Cognac Petite Champagne 1976 Cognac Grande Champagne 1970 Cognac Petite Champagne 1989 Cognac Grande Champagne 1971 Cognac Petite Champagne 1989 Cognac FolleChampagne Blanche 2003&2008 Grande Cognac Petite Champagne No.14 14(1.0 (1.0liter) liter) Champagne s.a. Cognac Petite No. s.a. Cognac Grande Champagne No. 22 CognacGrande GrandeChampagne Champagne 1944 Cognac 1944 Cognac Grande Champagne Extra Cognac Grande Champagne 1970 Cognac Grande Champagne 1970 Cognac Petite Champagne 1965 Cognac Grande Champagne 1971 Cognac PetiteChampagne Champagne 1974 Cognac Grande 1971 Cognac PetiteChampagne Champagne 1976 Cognac Grande Champagne 1980 Cognac Grande 1980 CognacGrande PetiteChampagne Champagne No. 14 1,0l Cognac 1990 Cognac Grande Champagne 1990 Cognac Succession Perrier X.O. CognacGrande GrandeChampagne ChampagneNo. No.22 22 s.a. Cognac s.a. Cognac Borderies 20 ans CognacFins FinsBois BoisNo. No.67 67 Cognac

s.a. s.a.

CognacGrande GrandeChampagne ChampagneExtra Extra Cognac

s.a. s.a.

CognacSuccession SuccessionPerrier PerrierX.O. X.O. Cognac

s.a. s.a.

177 158

159

37,5 cL 37,5 BoX 37,5 cL cl Wijnen BAg Rosé BAg in in BoX WiJnEn WiJnEn overzicht overzicht

THEE THEE Olijfolie roSé roSé en Azijn

CognacGrande GrandeChampagne ChampagneNo. No.24 24 Cognac

Guilhem Grosperrin Grosperrin Guilhem

oLiJFoLiE niEuWE oLiJFoLiE niEuWE gEDiSTiLLEErD gEDiSTiLLEErD Nieuwe AziJn WErELD MINERAALWATER Gedistilleerd AziJn WErELD wereld

Cognac Fine Champagne X.O. Cognac Bois Ordinaires Islede deOléron Oléron Cognac Bois Ordinaires Isle

Berta

速

DISTILLERIE

www.distillerieberta.it

Primaneve

www.distillerieberta.it

Riserva del Fondatore Paolo Berta

Tre Soli Tre

Elisi

速

Magia

Casalotto

Bric del Gaian

Roccanivo

TIROL

Brennerei Rochelt OOSTENRIJK Met een gemiddelde productie van 30 liter per dag behoort Rochelt tot de meest zeldzame distillaten van de

Brennerei Rochelt

Hollermandl (Williams peer en zwarte vlierbes)

Pﬂaume (pruim)

Der Inntaler Quitte (kweepeer)

Der Inntaler (kwee- en Williams peer en wilde bosframboos)

Gravensteiner (appel)

Gravensteiner (Gravenstein appel) Hollermandl (Williams peer en zwarte vlierbes) Schwarzer Holunder (zwarte vlierbes) Hollermandl (Williams peer, vlierbes) Pﬂ aume (pruim) Wachauer Pflaume Marille (pruim)(abrikoos) Weichsel (Morello kersen) Quitte (kweepeer) Quitte (kwee peer) Schwarzer Holunder (vlier) Wilde Vogelbeere (vlierbes) Schwarzer Holunder (zwarte vlierbes) Wachauer Marille Williamsbirne (peer) (abrikoos) Wachauer Marille (abrikoos) Weichsel (Morello kersen) Waldhimbeere (bosframboos) Wilde Vogelbeere (lijsterbes) Weichsel (Morello kersen) Williamsbirne (peer)

Cognac V.S. Cognac V.S.O.P Cognac X.O.

Guilhem Grosperrin

Wilde Vogelbeere (vlierbes)

Williamsbirne (peer)

Waldhimbeere (bosframboos)

THEE Oostenrijk roSé

Gravensteiner (appel)

Alexander Rainer Alexander

Alexander Rainer 161

riEDEL Spanje

160

1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 161

PIEMONTE

14-09-12 11:05

STEIERMARK

160

Berta Het was de geboorte van Francesco Berta in 1866 die de basis legde voor het familiebedrijf in prachtige destillaten en likeuren. Hij werkte sinds zijn kindertijd al in de wijngaarden en kelders. De volgende generatie zorgde in 1947 voor de eerste distilleerderij en in 2002 werd tijdens de druivenoogst de moderne ‘State of the Art’ Roccavino distilleerderij in gebruik genomen. De innovatieve Berta familie opereert vanuit Casalotto di Mombaruzzo. Een belangrijk voorbeeld is hun introductie van plastic containers met een inhoud van 200 kg voor het transport van de ‘vinaccia’ ofwel fruitpomace. Uit alle Italiaanse wijnstreken wordt hiermee het basismateriaal vers aangevoerd. De meester distillateur kan zo een perfecte start maken om met gevoel en precisie de meest verfijnde grappa’s te creëren. De andere specialiteit van het huis zijn de indrukwekkende klassieke likeuren. Het woord puur krijgt zijn ware betekenis weer terug.

Grappa Riserve Magia Grappa Riserve Bric del Gaian Moscato Grappa Riserve Tre Soli Tre Nebbiolo Grappa Riserve Roccanivo Barbera Grappa Primaneve - Nibbio Barbera Grappa Primaneve - Valdavi Moscato Grappa Primaneve - Monprà Affinata Grappa Primaneve - Piasì Brachetto Grappa Primaneve - Giulia Chardonnay Grappa Elisi - Invecchiata in Legno Grappa Villa Prato - Elevata in carati Grappa Villa Prato - Giovane Grappa Le Selezioni - DiBerta Amaro d’Erbe Grappa Le Selezioni - DiMombaruzzo Amaretto Grappa Le Selezioni - DiAnisè Sambuca

180

2002 2005 2005

BAg in BoX Frankrijk

Der Inntaler (kwee- en Williams peer en wilde bosframboos)

37,5 cL Italië WiJnEn

van 4 cl.

oLiJFoLiE Duitsland AziJn

wereld. PerRochelt liter wordt er tussen de 15 en 55 kilo van het beste fruit gestookt. Deze zeldzaam zuivere en zeer Brennerei Met eendrank gemiddelde productie van 30 per dag Rochelt tot de meest zeldzame distillaten van de intense wordt zorgvuldig opliter glazen essenbehoort enRochelt vervolgens gelimiteerd gebotteld in traditionele Met een gemiddelde productie gelagerd van 30 liter per dagflbehoort tot de meest zeldzame distillaten van de wereld. Per liter wereld. Per literasche”. wordt er tussen de 15 en 55 kilounieke van het bestezijn fruit Deze zeldzaam zuivere en zeer “Tiroler échtvan collectors item! schnaps ookgestookt. leverbaar prachtige wordt erZangenfl tussen de 15 en Een 55 kilo het beste fruitDegestookt. Deze zeldzaam zuivere enin zeer intenseminifl drankesjes wordt zorgvuldig geintense drank wordt zorgvuldig gelagerd op glazen fl essen en vervolgens gelimiteerd gebotteld in traditionele van 4 cl. lagerd op glazen flessen en vervolgens gelimiteerd gebotteld in traditionele “Tiroler Zangenflasche”. Een écht collectors item! De “Tirolerschnaps Zangenfl Een écht collectors item! Devan unieke unieke zijnasche”. ook leverbaar in prachtige miniflesjes 4 cl. schnaps zijn ook leverbaar in prachtige miniflesjes

161

Alois Gölles Alois Gölles Dit is één van die zeldzame, kleine bedrijven in Oostenrijk waar op topniveau wordt gewerkt. De azijnen van Gölles zijn schitDit is één van die zeldzame, kleine bedrijven in Oostenrijk waar op topniveau wordt gewerkt. De azijnen van STEIERMARK terend. Ook wordt er op zeer kleine schaal gedistilleerd gemaakt. Super mooie producten voor de vakhandel of de horeca waar Gölles zijn schitterend. Ook wordt 1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 161er op zeer kleine schaal gedistilleerd gemaakt. Super mooie producten voor de alleen het beste goed genoeg voor is. vakhandel of de horeca waar alleen het beste goed genoeg voor is. Alois Gölles Dit is één van die zeldzame, kleine bedrijven in Oostenrijk waar op topniveau wordt gewerkt. De azijnen van Gölles zijn schitterend. Ook wordt er op zeer kleine schaal gedistilleerd gemaakt. Super mooie producten voor de vakhandel of de horeca waar alleen het beste goed genoeg voor is.

Marille Schnapps (Abrikoos) Williamspear Schnapps Himbeere Schnapps (Framboos) Marille Schnapps (Abrikoos)

Marille Schnapps (abrikoos) Himbeere Schnapps (bosframboos)

Williamspear Schnapps

Himbeere Schnapps (Framboos)

Alois Gölles Gölles Alois

Gianfranco & Enrico Berta Alois Gölles

181

ooSTEnriJK ooSTEnriJK JE37,5 clSpAnJE iTALië RoséiTALië FrAnKriJK DuiTSLAnD DuiTSLAnD mouSSErEnD riEDEL FrAnKriJK Wijnen Olijfolie Nieuwe mouSSErEnD HongAriJE HongAriJE MINERAALWATER Gedistilleerd Portugal overzicht overzicht en Azijn wereld

Mestreau & Cie Naast de zeldzame Cognacs van La Gabare Grosperrin heeft Guilhem Grosperrin het eeuwenoude Cognachuis Mestreau & Cie weer nieuw leven ingeblazen. Door zijn goede naam in de streek heeft hij de mogelijkheid om voldoende oude en zeer hoogwaardige cognac te kopen, te blenden en deze onder Mestreau & Cie op de markt te brengen. Ook hier geen kleur en zoetstof, de cognacs krijgen hun complexe smaak door zeer lange rijping en het buitengewone talent (de neus) van Guilhem. Een prachtig product met verhaal.

niEuWE gEDiSTiLLEErD RelatieMousserend WErELD geschenken

porTu Riedel

ooSTEnriJK

Riedel Spanje

Italië

Frankrijk

Oostenrijk

SAINT GERON Saint Géron Mineraalwater is afkomstig van een Gallo Romaanse bron in de regio Haute Loire. Het is een subliem zacht, sprankelend mineraal water dat de smaakpapillen zuivert en tot rust brengt. Saint Géron siert gedurende een aantal jaren diverse indrukwekkende drankkaarten, zoals die van o.a: Alain Ducasse in Parijs, Las Vegas en New York, Alain Passard in Restaurant L’Arpège in Parijs, Joel Robuchon in Parijs, Londen, Singapore, Jean François Rouquette in Le Park Hyatt, Vendôme in Parijs, Michaël Minna, Seattle, San Francisco, Las Vegas

Duitsland

FRANKRIJK

Mousserend

Relatiegeschenken

MINERAALWATER

183

Nieuwe wereld 37,5 cl Wijnen overzicht

Rosé overzicht

Olijfolie en Azijn

MINERAALWATER Gedistilleerd

ICELANDIC Glacial Water afkomstig van één van de drie oerbronnen op onze planeet. De unieke ‘Ölfus Spring’ ligt op IJsland op 400 meter diepte en geeft 100% zuiver natuurlijk mineraalwater. 5000 Jaar geleden ontstond deze na een enorme vulkaanuitbarsting. Het water wordt aan de bron alleen licht gefilterd voordat het op fles wordt gebracht. Het product is 100% carbon neutraal, ook het flesje en afsluitdop die van recycled pet worden gemaakt (glas belast het milieu veel meer). Het water heeft een zachte fluwelen smaak en met een Ph waarde van 8,4 geeft dit een perfecte balans met gastronomische gerechten en mooie wijnen. Icelandic wordt beschouwd als het meest zuivere water dat verkrijgbaar is.

Portugal

IJSLAND

ITALIË

Montenidoli Als u van een krachtige, bijna peperige olie houdt dan is Montenidoli voor u gemaakt. Krachtig en zuiver, hoe Montenidoli kanuhet wantbijna het ispeperige van de hand van Maria Elisabetta Faguioli. Als vanook eenanders krachtige, olie houdt dan is de olie van Montenidoli voor u gemaakt. Krachtig en zuiver, hoe kan het

Riedel Duitsland

ook anders, want het is van de hand van Maria Elisabetta Faguioli.

Relatiegeschenken

OLIJFOLIE & AZIJN

Mousserend

Emanuela en Roberto Stucchi

SPANJE SPANJE PENEDÈS SPANJE Cellers Avgvstvs Forvm Cellers Avgvstvs Forvm Onder de naam Forvm worden mogelijk de beste wijnazijnen ter wereld uitgebracht. De witte zoetzure chardonnayazijn krijgt 3 Onder de naam Forvm worden mogelijk de beste wijnazijnen ter wereld uitgebracht. De witte is van 100% PENEDÈS jaar lagering op eikenhout, de rode van cabernet sauvignon is164 door de lange rijping intens van smaak. Nieuw is de dieppaarse, chardonnay wijn gemaakt, de rode van cabernet sauvignon, nieuw is de dieppaarse merlot. In alle gevallen zacht jonge, niet gerijpte merlot. In alle gevallen zacht zoet en ongekend zuiver. Je kunt het opdrinken zo goed! Inmiddels worden de zoet en ongekend zuiver. Je kunt het opdrinken zo goed! Cellers Forvm azijnen Avgvstvs over de hele wereld gebruikt door de meest innovatieve chefs van de wereld, van Nederland tot in Australië. De mogelijkOnder de naam Forvm worden mogelijk de tot beste wijnazijnen ter wereld uitgebracht. De witte is van 100% heden zijn oneindig van prachtige amuses onvergetelijke desserts. 1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 164 chardonnay wijn gemaakt, de rode van cabernet sauvignon, nieuw is de dieppaarse merlot. In alle gevallen zacht zoet en ongekend zuiver. Je kunt het opdrinken zo goed!

azijn

FORVM V. Agridulce chardonnay FORVM V. Agridulce cabernet sauvignon azijn azijn

FORVM V. V. Agridulce merlot FORVM Agridulce Chardonnay 3 jaar

FORVM V. Agridulce Merlot FORVM V. Agridulce chardonnay

FORVM V. Agridulce Cabernet Sauvignon 8 jaar

FORVM V. Agridulce cabernet sauvignon

Enric Roca

FORVM V. Agridulce merlot

Enric Roca

OOSTENRIJK STEIERMARK OOSTENRIJK

185

ooSTEnriJK ooSTEnriJK FrAnKriJK FrAnKriJK DuiTSLAnD mouSSErEnDmouSSErEnD riEDEL iTALië DuiTSLAnD riEDEL Nieuwe Olijfolie HongAriJE HongAriJE MINERAALWATER Gedistilleerd Portugal Spanje Italië wereld en Azijn

Maria Elisabetta Fagiuoli

14-09-12 11:05

iTALië SpAnJE Rosé overzicht

olijfolie Olio Extra Vergine

SpAnJE orTugAL 37,5 cl Wijnen overzicht

Olio ‘Extra Vergine’

Frankrijk

Oostenrijk

olijfolie

STEIERMARK OOSTENRIJK

Dit is één van die zeldzame, kleine bedrijven in Oostenrijk waar op topniveau wordt gewerkt. De azijnen van Gölles zijn schitterend, gemaakt van puur fruit en lokale wijnen. Super mooie producten voor de vakhandel of de horeca waar alleen het beste goed genoeg voor is.

Alois Gölles

STEIERMARK Alois Gölles

azijn

Zweigelt azijn Vinegar Rood

Zweigelt Weinessig Veltliner Vinegar Wit (zweigelt wijnazijn) azijn VeltlinerVinegar Weinessig (veltliner wijnazijn) Himbeere (wilde bosframboos)

Birnen Fruchtessis (peer vruchtenazijn)

Tomato Vinegar Zweigelt Vinegar Rood(appel vruchtenazijn) Apfelessig klassik White Balsamic Vinegar Veltliner Vinegar Wit Kirschen Fruchtessig (kersen vruchtenazijn) Apple Balsamic Vinegar Marillen Fruchtessig vruchtenazijn) Himbeere Vinegar (wilde(abrikoos bosframboos) Himbeer Fruchtessig (bosframboos vruchtenazijn) Wine Balsamic Vinegar TBA Tomato Vinegar

Paradeis Essig (tomaat azijn) Weisser Balsam Weinessig (witte balsamico wijnazijn) Apple Balsamic Vinegar Balsam Apfelessig (appel balsamico azijn) Balsam Birnenessig (peer balsamico azijn) Wine Balsamic Vinegar TBA Balsam Weinessig von trockenbeeren (balsamico wijnazijn TBA) White Balsamic Vinegar

164

165

1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 165

165

Alois Gölles

SpAnJEiTALi Riedel 14-09-12 11:05

14-09-12 11:05

187

162

163

37,5 cl Wijnen overzicht

Rosé overzicht

Olijfolie en Azijn

MINERAALWATER Gedistilleerd

1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 165

Alois Gölles

niEuWE porTugAL porTugAL SpAnJE RelatieWErELD Mousserend geschenken

Alois Gölles

oLiJFoLiE oLiJFoLiE niEuWE THEE gEDiSTiLLEErD gEDiSTiLLEErD AziJn WErELD roSé Frankrijk AziJn Oostenrijk Duitsland

OOSTENRIJK OOSTENRIJK

37,5 cL THEE 37,5BAg cL in BoX BAg in BoX Nieuwe WiJnEn roSé WiJnEn Portugal Spanje Italië wereld

Enric Roca

Brut Rosé

Domaine des Baumard

Crémant de Loire Le Brut Rosé

Loire

Frankrijk

Champagne Palmer & Co

Brut Réserve

Lagolena

Frizzante Rosato

Veneto

Eugenio Collavini Viticoltori

Il Grigio Spumante Brut

Villa Wolf - Ernst Loosen

Pinot Noir Rosé

Pfalz

Weingut Heymann-Löwenstein

Auslese Goldkapsel Uhlen Roth Lay

Domaine Bailly-Reverdy

Sancerre Rosé

Loire

Frankrijk

Weingut Fritz Haag

Juffer Sonnenuhr Beerenauslese

Domaine du Gouyat

Bergerac Rosé

Sud-Ouest

Frankrijk

Brauneberger Juffer Sonnenuhr Beerenauslese

Château Mourgues du Grès

Costières de Nîmes Les Galets Rosé

Rhône

Frankrijk

Brauneberger Juffer Trockenbeerenauslese

Mosel

Triennes

Rosé Gris Méditerranée

Provence

Frankrijk

Weingut Heinrich

Red (zweigelt, blaufränkisch, St. Laurent)

Burgenland

Saint André de Figuière

Côtes de Provence Rosé Le Saint André

Provence

Frankrijk

Domaine Weinbach

Pinot Gris Schlossberg vendange tardive

Alsace

Frankrijk

Côtes de Provence Rosé Cuvée Magali

Provence

Frankrijk

Gewurztraminer vendange tardive Mambourg

Alsace

Frankrijk

Côtes de Provence Rosé Première de Figuière

Provence

Frankrijk

Gewurztraminer Altenbourg SDGN

Alsace

Frankrijk

Domaine de Jale

Côtes de Provence Rosé de Jale

Provence

Frankrijk

Domaine Serge Laloue

Sancerre

Loire

Frankrijk

Côtes de Provence Rosé Les Fenouils

Provence

Frankrijk

Domaine Bailly-Reverdy

Sancerre Le Pierrier la Chapelle

Loire

Frankrijk

Château Simone

Palette Rosé

Provence

Frankrijk

Sancerre Rouge

Loire

Frankrijk

Beau Chêne

Grenache Rosé Vin de France

Languedoc & Roussillon

Frankrijk

Domaine Treuillet

Pouilly-Fumé

Loire

Frankrijk

CORETTE

Cinsault Rosé Vin de Pays d’Oc

Languedoc & Roussillon

Frankrijk

Domaine A. Cailbourdin

Pouilly-Fumé Les Cornets

Loire

Frankrijk

La Croix de la Résidence

Cinsault Rosé Vin de France

Languedoc & Roussillon

Frankrijk

Domaine des Baumard

Savennières Clos Saint Yves

Loire

Frankrijk

Domaine St. Felix

Rosé Cuvée Pierre Martin Vin de Pays d’Oc

Languedoc & Roussillon

Frankrijk

Quarts de Chaume

Loire

Frankrijk

Cante Merle

Rosé Vin de France

Languedoc & Roussillon

Frankrijk

Domaine Bernard Defaix

Chablis

Bourgogne

Frankrijk

Cantina Gorgo

Chiaretto Bardolino Rosato

Veneto

ItalIë

Chablis 1er Cru Côte de Lechet Réserve

Bourgogne

Frankrijk

Montenidoli

Canaiuolo Rosato Toscana

Toscana

ItalIë

Jean-Philippe Fichet

Meursault

Bourgogne

Frankrijk

Bodega Virgen de la Sierra

Cruz de Piedra Rosado

Calatayud

Spanje

Domaine Marc Morey

Chassagne-Montrachet Blanc

Bourgogne

Frankrijk

San Nicolás de Tolentino

Soliluna Rosado Garnacha

Cariñena

Spanje

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes

Bourgogne

Frankrijk

Enate

Rosado (cabernet sauvignon)

Somontano

Spanje

Chassagne-Montrachet Rouge

Bourgogne

Frankrijk

Champagne Billecart-Salmon Domaine des Baumard Eugenio Collavini Viticoltori Lagolena

Domaine Sylvain Pataille Domaine de Triennes

Domaine de Jale Château Simone Château Mourgues du Grès

La Croix De La Résidence Mignonne

Frizzante Rosato IGP cc

Domaine Bailly-Reverdy

Sancerre Rosé

Domaine Sylvain Pataille

Marsannay Rosé

Domaine de Triennes

Rosé Gris Vin de Pays du Var

Domaine de Jale Domaine de Jale

188

Beaujolais

Frankrijk

Rosé Cuvée La Fleur d’Or Pierre Martin VdP d’Oc

Sauternes

Bordeaux

Frankrijk

Cante Merle

Rosé Château Bel-Air

Puisseguin St. Emilion

Bordeaux

Frankrijk

Domaine du Gouyat

BergeracFeytit-Clinet Rosé Château

Pomerol

Bordeaux

Frankrijk

Chiarettodes Bardolino Domaine Hauts Rosato Châssis

Crozes-Hermitage Les Galets

Rhône

Frankrijk

Moscato Brusset Rosa di Monte Torre Domaine

Côtes du Rhône Cairanne Les Travers

Rhône

Frankrijk

Canaiuolo Rosato

Gigondas Rouge Le Grand Montmirail

Rhône

Frankrijk

Bodega Virgen de la Sierra

Cruz de Piedra Rosado Château Mourgues du Grès

Costières de Nîmes Les Galets Rouges

Rhône

Frankrijk

San Nicolás de Tolentino

Soliluna Rosado Garnacha Alois Lageder

Pinot Grigio Alto Adige

Alto Adige

Italië

Rosado

Merlot Alto Adige

Alto Adige

Italië

Mrs. Wigley Moscato Azienda Agricola Pieropan

Soave Classico

Veneto

Italië

Badia a Coltibuono

Chianti Classico Roberto Stucchi

Toscana

Italië

Chianti Classico

Toscana

Italië

Vin Santo del Chianti Classico

Toscana

Bodegas y Viñedos Artadi

Viñas de Gain Tinto

Rioja

Spanje

Pagos Viejos

Rioja

Spanje

Cellers Avgvstvs Forvm

Chardonnay

Penedès

Spanje

Bodegas y Viñedos El Sequé / Artadi

El Sequé Dulce

Alicante

Spanje

Herederos de Argüeso

Manzanilla Sherry ‘San Léon’

Jerez

Spanje

Bodegas Toro Albalà

Don P.X.

Montilla-Moriles

Spanje

Don P.X. Gran Reserva

Quinta do Passadouro

Ruby Reserva

Wirra Wirra Vineyards

Church Block Red (cabernet sauvignon, shiraz, merlot)

1506269_Residence Wijnen_Prijslijst_Binnenwerk.indd 167

gEDiSTiLLEErD

oLiJFoLiE AziJn

mouSSErEnD DuiTSLAnD

niEuWE WErELD

Fleurie

riEDEL

Frankrijk

CinsaultTrénel Rosé Pays Maison Fils d’Oc IGP

Montilla-Moriles

Italië

Spanje

Douro

Portugal

Late Bottled Vintage

Douro

Portugal

Vintage Port

Douro

Portugal

McLaren Vale

Australië

167

Rosé de Jale Rosé Les Fenouils

Duitsland Oostenrijk

Frankrijk

THEE roSé

Il Grigio Spumante Rosato

Lagolena

Duitsland

Bourgogne

BAg in BoX

Eugenio Collavini Viticoltori

Grenache Rosé Vin de France

37,5 cL WiJnEn

Crémant de Loire Le Brut Rosé

Cinsault Rosé Vin de Pays d’Oc

ooSTEnriJK HongAriJE

Domaine des Baumard

Grenache Rosé Vin de France

Duitsland

Mosel

Pouilly-Fuissé

FrAnKriJK

Rosé Rubis

Costières de Nîmes Les Galets Rosé

Mosel

Syrah Rosé Vin de France Merlin

iTALië

Champagne Palmer & Co

Palette Rosé

Duitsland

Bourgogne

AnJE

166

Rosé Elisabeth Salmon

Rosé La Moure

Italië

Mosel

Mâcon-chardonnay

Wirra Wirra Vineyards

Champagne Billecart-Salmon

Rosé Les Fenouils

Frankrijk

Friuli

Cave Talmard

Enate

Brut Rosé

Marsannay Rosé

Friandise Rosé Bag in Box AOC Costières de Nîmes 10L

Beau Chêne

Montenidoli

Champagne Billecart-Salmon

Sancerre Rosé

porTugAL

Château Mourgues du Grès

Cantina Gorgo

Celebris Rosé Extra Brut

Il Grigio Spumante Rosato

Rosé de Jale

Domaine de Jale

Cantina Gorgo

Champagne Gosset

Crémant de Loire Le Brut Rosé

Rosé Gris Vin de Pays du Var

Domaine de Jale

Domaine St. Felix

Grand Rosé

Rosé Rubis

Frizzante Rosato IGP cc

Domaine Bailly-Reverdy

CORETTE

Champagne Gosset

Rosé Elisabeth Salmon

Champagne Palmer & Co

La Promenade

roSé oVErzicHT

Brut Rosé

Frankrijk

Champagne

189 14-09-12 11:05

Rosé overzicht

Champagne Billecart-Salmon

Celebris Rosé Extra Brut

Frankrijk

Champagne

37,5 cl Wijnen overzicht

Champagne Gosset

Grand Rosé

FrAnKriJK

Champagne Gosset

iTALië

Duitsland

SpAnJE

ItalIë

Champagne

Mousserend

Duitsland

Frankrijk

Oostenrijk

Champagne

Frankrijk

Rosé Réserve

Italië

Brut Réserve

Champagne Palmer & Co

Spanje

Domaine Brusset

Champagne Billecart-Salmon

Portugal

Advertentie enkel

Frankrijk

Nieuwe wereld

Frankrijk

Champagne

MINERAALWATER Gedistilleerd

Champagne

Rosé Elisabeth Salmon Vintage

Olijfolie en Azijn

Brut Rosé

ooSTEnriJK HongAriJE

Champagne Billecart-Salmon

Relatiegeschenken

Riedel

mouSSErEnD

37,5 cl Wijnen overzicht

DuiTSLAnD

Rosé Overzicht

CONDITIES VOOR VERKOOP EN LEVERING Hieronder volgen enkele belangrijke aanvullingen op onze Algemene Voorwaarden Orderacceptatie Uw bestelling, telefonisch, per fax of e-mail opgegeven op werkdagen (maandag tot en met vrijdag met uitzondering van nationale feestdagen) voor 14.00 uur, wordt diezelfde dag nog in behandeling genomen en in de regel binnen 48 uur (géén uren in het weekend meegerekend) op werkdagen bij u afgeleverd. Levering Tenzij anders is overeengekomen, geschieden de leveringen franco huis binnen Nederland vanaf een netto goederenbedrag van € 350,- exclusief BTW. Voor retail geldt een netto goederenbedrag van € 500,- exclusief BTW. Bij kleinere bestellingen of aanvullende leveringsvoorwaarden wordt een aandeel in de transportkosten in rekening gebracht. Prijzen In Euro’s exclusief 21% BTW (boeken, olijfolie en azijn 6%) inclusief accijns en rechten. Jaar- en prijswijzigingen, typ-, druk- en zetfouten voorbehouden. Betaling Uiterlijk 14 dagen na factuurdatum o.v.v. debiteuren-en factuurnummer. ING: NL42 INGB 0007867807 of Rabobank: NL51 RABO 0107646633 t.n.v. Résidence Wijnen te Roelofarendsveen. Ontvangst Eventuele klachten worden slechts in behandeling genomen indien deze ons binnen 10 dagen na de betreffende levering schriftelijk hebben bereikt onder gedetailleerde opgave van de aard en grond ervan. Retourzending Goederen die na schriftelijke toestemming onzerzijds worden geretourneerd zullen als regel gecrediteerd worden onder aftrek van € 7,50 per order. Indien losse flessen worden geretourneerd geldt bovendien een toeslag van € 0,15 per fles. Retourzendingen zonder deze schriftelijke toestemming kunnen niet door ons in behandeling worden genomen. Alleen courante artikelen in originele verpakking kunnen worden geaccepteerd. Verkoop Op al onze leveranties zijn de Algemene Voorwaarden, gedeponeerd bij de Kamer van Koophandel Haaglanden, onder nummer 27113698 van toepassing. Indien en voor zover deze condities strijdig zijn met onze Algemene Voorwaarden, dan prevaleren deze condities. Deze Algemene Voorwaarden worden op verzoek kostenloos toegezonden. Goederen blijven ons eigendom tot volledige betaling heeft plaatsgevonden. Vertragingsrente, over het openstaande factuurbedrag, bedraagt 2% per maand. Résidence Wijnen Veenderveld 55 2371 TT Roelofarendsveen Nederland Tel: +31(0)71-5683300 Fax: + 31(0)71-5683301 www.residence-wijnen.nl info@residence-wijnen.nl www.twitter.com/residencewijnen

192