Valores expressos em Reais.
Sﾃ。ADO
O MELHOR BUFFET DE FEIJOADA DE CURITIBA
Valores expressos em Reais.
Couvert 501
Cesta de Pães..........................6,90 (OPCIONAL POR PESSOA)
Feijoada 995
502
Couvert Completo. ...........12,90 (OPCIONAL POR PESSOA)
(BUFFET AOS SÁBADOS)
Feijoada Completa............ 55,00 (POR PESSOA)
Entradas 521
522
523
Linguiça Especial Pernil..........................................6,90 (UNIDADE)
Linguiça Blumenau Semi-Defumada................. 15,00 (UNIDADE)
Carpaccio Di Filet Mignon......................... 25,90
Rúcula, parmesão, alcaparras, molho especial e azeite extra virgem. Acompanha: Torradas.
(INDIVIDUAL)
Saladas 551
Salada Devons..................... 28,00
Mix de folhas verdes, cenoura ralada, tomates canoa, gengibre ralado, parmesão em lascas, manga em tiras, nozes, palmito pupunha, molho especial Devons. (INDIVIDUAL)
552
Maionese de Batatas............................... 14,90 (SERVE 02 A 03 PESSOAS)
Palmito Pupunha Prime........................................ 28,90 524
528
529
Origem: Região de Registro-SP Assado e temperado com limão, azeite virgem de oliva. (SERVE 02 PESSOAS)
Mix de Mini Pastel............ 15,90 10 Unidades. Carne seca e mozzarella de búfala.
French Rack 350g.............. 75,90
Origem: Uruguai Acompanha: Molho Especial Devons (6 UNIDADES)
553
554
555
Salada Caprese.................... 31,90
Clássica salada italiana, com tomates frescos, mozzarella de bufala, regados ao molho al pesto. (SERVE 02 PESSOAS)
Salada de Palmito.............. 35,90 (SERVE 02 A 03 PESSOAS)
Salada Família..................... 45,90
Mix de folhas verdes, cenoura ralada, tomates em canoa, gengibre ralado, parmesão em lascas, manga em tiras, palmito pupunha, molho especial Devons. (SERVE DE 03 A 04 PESSOAS)
Valores expressos em Reais.
Raça Black Angus Original da região nordeste da Escócia, a raça angus é famosa e reconhecida internacionalmente como a produtora da “Melhor Carne Do Mundo”. Referência genética da carne, os Estados Unidos classificam suas carcaças em três categorias: Select, Choice e Prime. Muitas carcaças ficam no padrão Choice, somente as superiores com alto marmoreio (Gordura intramuscular), alcançam a classificação Prime.
Valores expressos em Reais.
Cortes Individuais 581
Assado De Tira 350g........ 56,90
Corte especial da costela, sabor acentuado e marmorizado.
582
Bife De Ancho 350g.......... 52,90
Corte extremamente saboroso e macio. Retirado da parte dianteira do Contra Filet.
583
Bife De Chorizo 350g...... 49,90
Tradicional corte argentino, marmorizado e muito tenro, com o sabor acentuado.
584
French Rack 250g.............. 65,50
585
586
Prime Rib 550g................... 85,90
587
589
T-Bone Steak 550g............ 59,90
590
Hambúrguer 300g.. ..........34,90 Delicioso e exclusivo hambúrguer Black Angus *fabricação própria. Servido no prato c/molho de mostarda Especial Devons.
Opção : Talharim ou Fritas. 601
781
Filet De Frango Grelhado 300g..................... 28,90
Grelhado e temperado com ervas finas.
Mignon ao Molho Mostarda 350g..................... 65,90
*SUGESTÃO DO PONTO DA CARNE: MAL PASSADO / AO PONTO (SERVE ATÉ 02 PESSOAS)
Acompanha: Tagliatelle na manteiga.
782
Steak Da Alcatra 350g..... 45,90
Peixe do Dia Grelhado 300g..................... 65,90
Acompanha: Arroz branco, vegetais salteados na manteiga, molho tártaro.
Corte alto, tenro, marmorizado com sabor acentuado. Parte central da alcatra, quarto traseiro.
783
Salmão Grelhado 300g.... 65,90
Acompanha: Arroz branco, vegetais salteados na manteiga, molho tártaro.
bem passada
ponto mais
ao ponto
Tempo médio de preparo de 20 minutos.
ponto menos
Parte traseira do boi, símbolo do churrasco nacional, marmorizada com o anel de gordura.
Corte especial com osso da área lombar, agregando numa só peça o Filet Mignon e o Contra Filet, proporcionando um sabor acentuado.
Corte com osso da ponta do Contra Filet, muito macio e extremamente suculento.
MAL passada
Filet Mignon 350g............. 63,90
Steak De Picanha 350g.... 79,90
Acompanha: Risoto de gorgonzola.
Corte nobre, servido em medalhões, . macio, sem gordura e sabor delicado envolto com panceta.
588
*Tempo médio de preparo 20 min.
Cortes Para 2 à 3 Pessoas 611
612
Paleta De Cordeiro Premium 1.100g............... 125,90
Origem: Uruguai. Temperada com especiarias, marinada ao vinho branco. Acompanha: Tagliatelle, brócolis e batatas.
Picanha Família 950g.... 270,00
(SERVE ATÉ 03 PESSOAS) **
615
(SERVE ATÉ 03 PESSOAS)
Assada em fogo de 03 a 04 horas. Temperada apenas no sal grosso.
(SERVE ATÉ 03 PESSOAS) **
Alcatra Família 1.100g..................................... 195,00
(SERVE ATÉ 03 PESSOAS)**
(SERVE ATÉ 03 PESSOAS)**
Fraldinha 1.100g.............. 165,00
Parte traseira do boi, símbolo do churrasco nacional, marmorizada com o anel de gordura.
Considerada uma carne nobre, a alcatra possui fibras macias e é ideal para preparo em grelhas. A peça está localizada no traseiro do bovino como a picanha e a maminha
Costela Bovina Angus 1.600g...................... 128,50
613
614
Corte macio e suculento, localizado entre a parte traseira e a costela.
** ESCOLHA
DOIS ACOMPANHAMENTOS
Acompanhamentos Legumes Salteados................................ 16,90
681
Farofa de Ovos.................... 18,90
(PORÇÃO)
661
671
Tostados com leve toque de azeite extra virgem. (PORÇÃO)
Batatas Fritas........................ 12,90 (PORÇÃO)
672
Aipim Frito........................... 12,90
(PORÇÃO)
673
674
Com lâminas de bacon.
Polenta Frita......................... 12,90 Com parmesão. (PORÇÃO)
Banana A Milanesa........... 12,90 (PORÇÃO)
682
Ovos, farinha branca, cebolas caramelizadas e salsinha.
Farofa Especial.................... 17,90
Farinha de mandioca, ovos, carne seca e salsinha. (PORÇÃO)
691
692
Arroz Branco.........................9,90 (PORÇÃO)
Arroz Biro Biro................... 15,90
Ovos, presunto, batata palha e salsinha. (PORÇÃO)
Valores expressos em Reais.
Risotos 711
Risoto de Funghi................ 45,90 PORÇÃO INDIVIDUAL
712
Risoto de Palmito.............. 45,90 PORÇÃO INDIVIDUAL
713
714
Risoto de Bacalhau........... 49,90
Com lascas de bacalhau, azeitonas pretas, tomate cereja e manjericão. Porção Individual
Risoto de Pinhão com Carne Seca.................. 45,90
PORÇÃO INDIVIDUAL. (SERVIDO SAZONALMENTE)
Cardápio Kids Filet de Frango Grelhado................................ 19,90 731
Filet Mignon Grelhado................................ 28,90 732
ESCOLHA UM ACOMPANHAMENTO
741
Tagliatelle na Manteiga
743
Batatas Fritas
742
Purê de Batatas
744
Arroz Branco
000
Porção Extra...........................8,90
Água Mineral Nacional 11
Com gás 330ml............................4,90
12
Sem gás 330ml.............................4,90
Água Mineral Importada 13
Acqua Panna 250ml...................8,00
14
San Pellegrino 250ml...............8,00
Sucos 21
Suco de Uva
23
22
Suco de Abacaxi
24
Garrafa com 500ml.............................. 12,90 Copo.................................................6,90
Suco de Laranja Natural Copo..............................5,90 Limonada Suíça
Copo.................................................6,90
Refrigerantes 41
Coca Cola................................4,90
42
Coca Cola Zero.....................4,90
43
Guaraná....................................4,90
44
Guaraná Zero........................4,90
45
Soda............................................4,90
46
Soda Zero.................................4,90
47
Tônica........................................4,90
48
Tônica Zero.............................4,90
49
Citrus.........................................4,90
91
H2O - Limão..........................4,90
Cervejas Ales
Cervejas Lagers
As Cervejas do tipo Ale são produzidas a partir de cevada maltada e levedura de fermentação em alta temperatura. Essas leveduras fermentam a cerveja rapidamente, proporcionando aromas e sabores maltados e frutados.
As cervejas do tipo Lager são, com certeza, as mais consumidas no mundo. De baixa fermentação, são tradicionalmente armazenadas em baixa temperatura por semanas ou messes, clarificando, amadurecendo e ganhando maior quantidade de dióxido de carbono.
Cervejas Artesanais 131
Eisenbahn Pale Ale 355ml.............................9,90
Harmoniza com carneiro, carne de porco (costela assada ou grelhada), frango assado com ervas e peru.
Eisenbahn Rauchbier 355ml........................9,90 132
133
Harmoniza com alimentos defumados e carnes de porco, além do churrasco.
134
135
Baden Baden Stout 600ml................................. 27,90
Harmoniza com pratos condimentados, grelhados, feijoada . e sobremesas, principalmente as de chocolate.
Baden Baden Red Ale 600ml............................ 27,90
Harmoniza com pratos robustos, como carnes de porco e de caça.
Baden Baden Bitter Ale 1999 600ml................ 27,90 Harmoniza com carnes vermelhas.
Cervejas Importadas 161
Norteña Pilsen 960ml............ 19,90
162
Quilmes Pilsen 970ml............ 19,90
163
Erdinger Weiss 500ml............ 22,90
Valores expressos em Reais.
Cervejas Nacionais 101
Original Pilsen 600ml............ 12,90
121
Stella Artois 355ml....................7,90
102
Bohemia Pilsen 600ml........... 12,90
122
Malzbier 355ml...........................7,90
103
Serramalte Extra 600ml ....... 12,90
123
104
Therezópolis Gold Lager 600ml................... 17,90
Brahma Zero
Sem Álcool 355ml...............................7,90
Cachaças 321
Ypióca Prata Freijó................ 12,90
322
Ypióca Ouro
323
Sagatiba Prata
324
Bálsamo......................................... 12,90 Multidestilada................................. 12,90
Nêga Fulô Jequitibá................. 12,90
325
Nêga Fulô Ipê......................... 12,90
326
Vale Verde Carvalho................ 12,90
327
Germana Carvalho.................. 12,90
328
Porto Morretes Prata
Orgânica........................................ 12,90
Caipiras de Limão 201 202
Caipira de Ypióca............... 14,90
207
Caipira de Nêga Fulô............................... 15,90
208
Caipira de Sagatiba................................... 14,90 203
Caipira de Germana................................ 17,90 204
Caipira do Eurolino.................................. 15,90 205
Cachaça VB
Caipira Porto Morretes................................. 14,90 206
Caipira de Bacardí............ 14,90
Caipira de Smirnoff................................. 14,90 209
Caipira de Absolut............ 25,00
Caipira de Stolichinaya.......................... 25,00 210
211
Caipira de Saquê................ 14,90
Caipira de Steinhaeger........................... 14,90 212
Whiskies Importados Johnnie Walker Red 8 anos................................... 15,90
464
Ballantine’s
Johnnie Walker Black 12 anos.............................. 18,90
465
Chivas
433
Stolichnaya
461
462
Ballantine’s Finest 08 anos............................ 18,90 463
17anos........................................... 39,90
Vodka 431
Smirnoff (Nacional)....................8,90
432
Absolut (Importada)................. 15,90
12 anos.......................................... 18,90
(Importada).................................... 15,90
Drinks 361
Suco de Tomate
366
362
Suco de Tomate
367
Com Tempero................................. 11,90 Sem Tempero.................................. 11,90
Rum Bacardí Superior.................................. 10,90 363
364
Rum Bacardí Gold............ 10,90
365
Campari.................................. 12,90
Carpano Punt e Mes............................. 13,90
Steinhaeger Doble W...................................9,90
368
Underberg...............................9,90
369
Blood Mary........................... 17,90
393
Domecq (Nacional).................. 10,90
Cognac 391
Remy Martim
392
Napoleon
V.S.O.P. (Importado)........................ 25,90 V.S.O.P. (Importado)........................ 16,90
Valores expressos em Reais.
Licor 401
Jagermeister
403
Drambuie
402
Cointreau (Nacional)............... 12,90
404
Licor 43 (Importado)................ 13,90
452
Porto Messias
(Importado)................................... 10,90
(Importado)................................... 12,90
Vinho do Porto 451
Porto Messias
10 Anos.......................................... 19,90
20 Anos.......................................... 35,90
Sobremesas 801
Delícia Devons.................... 16,90
Bolo de chocolate, sorvete vanilla, coberto calda de chocolate.
802
Torta Alemã.......................... 16,90
Panna Cotta com Calda de Frutas Vermelhas.............................. 14,90
806
807
803
804
805
Creme de Papaya Com Cassis............................ 14,90 Creme de Manga................ 14,90
808
809
Bola de Sorvete.....................5,90
Sabores: chocolate, creme e morango.
Bola de Sorvete de Creme com Calda de Frutas Vermelhas.............................. 14,90 Porção Extra de Calda de Chocolate.............5,90 Fruta do Dia ........................ 14,90
Sugestão do Chef
Com berço de chocolate
Café Nespresso 1
Ristretto Origin India............................5,90 Intensidade 10
Chás 8
Sabores Variados..................3,90 Box
2
Espresso Leggero.................5,90 Intensidade 06
Valores expressos em Reais.
41 3254-7073 / 41 3254-7573 Rua Lysimaco Ferreira da Costa, 460. Curitiba - PR. CEP 80530-100 www.devons.com.br instagram.com/restaurantedevons facebook.com/DevonsSteakHouse
Valores expressos em Reais.