10 minute read
ENTREVISTA
La nueva líder regional de Coca-Cola
En los meses recientes, Costa Rica ha estado en el centro de las noticias del mundo de las bebidas para América Latina.
A mediados del 2020, Coca-Cola abrió su nueva planta de concentrados en la ciudad de Liberia, al noroeste de Costa Rica. Desde esta nueva instalación exporta jarabes y concentrados para la preparación de bebidas gaseosas hacia Centroamérica, el Caribe, Perú y parcialmente a Chile y México. El año pasado, esas exportaciones representaron US$401,5 millones frente a los US$375 millones del 2019.
Por otro lado, la compañía inició el año con un cambio de modelo operativo a nivel global. En Latinoamérica pasó de tener cuatro unidades de negocio a contar con una sola Unidad Operativa, para trabajar planes y acciones con un carácter más regional.
Este cambio provocó que altos ejecutivos de Coca-Cola Latinoamérica escogieran a Costa Rica como país de residencia, entre ellos los vicepresidentes de Recursos Humanos y Finanzas, así como los directores de sostenibilidad, políticas públicas y mercadeo, entre otros.
Una de esas altas ejecutivas es Luisa Ortega, quien se desempeña desde hace algunos meses como la presidenta de Coca-Cola para la zona de América Centro, que además de Centroamérica, incluye el Caribe, Colombia, Ecuador, Perú y Venezuela.
La entrevistamos para conocer los planes de esta importante multinacional para Costa Rica y la región.
¿Por qué la sede de Coca-Cola para América Central y algunos países de Sudamérica ahora está en Costa Rica?
Uno de los hechos que nos ha enseñado la pandemia es que podemos tener colaboradores en diferentes países y aun así lograr los resultados. El hecho de que varios ejecutivos hayamos escogido vivir en Costa Rica obedece a una serie de factores, entre ellos la facilidad de conexión para viajar entre los diferentes países de América que tiene Costa Rica al estar en la mitad del continente. Además, es un maravilloso país para el desarrollo de nuestros hijos, poseen un sistema educativo y de salud de alto nivel, buenos niveles de seguridad, una extraordinaria biodiversidad y los costarricenses son muy colaborativos y gentiles. Desde hace muchos años hemos estado en Costa Rica refrescando al mundo y haciendo la diferencia y esperamos seguir así por muchos años más.
¿Cuál es la importancia de Costa Rica para la empresa?
La operación de Costa Rica es muy importante para el negocio y las estrategias regionales. Ha sido uno de los mercados latinoamericanos donde se han lanzado parte de las innovaciones, muestra de ello es que en febrero del año pasado y semanas antes de declararse la pandemia, Costa Rica fue el quinto mercado a nivel latinoamericano en lanzarse Coca-Cola Café. Además, en noviembre del año pasado Costa Rica fue el tercer país a nivel global en tener un Hard Seltzer dentro de su portafolio de bebidas con la marca Topo Chico Hard Seltzer.
A ello se suma la inversión realizada para el traslado de la planta de Concentrado en Liberia, Guanacaste.
“Trabajo en Coca-Cola porque, entre otras cosas, aquí encuentro un ambiente emocionalmente seguro para realizarme como persona y como profesional”, Luisa Ortega
Para Coca-Cola es muy importante el tema de la sostenibilidad y la RSE. La sostenibilidad está dentro de nuestro ADN, lo entendemos como una manera de hacer crecer el negocio, pero siempre con la meta de dejar el mundo mejor de lo que lo encontramos. Esa idea fundamental atraviesa todo lo que hacemos y nuestras acciones deben medirse a través de ese lente.
A nivel global nos hemos impuesto objetivos claros. En recolección de residuos, para el 2030 buscamos recolectar el equivalente al 100% de los empaques que emitimos al mercado y ello pasa por alivianar la cantidad de resina que usamos en nuestros envases de PET. Además, hoy todos nuestros envases son reciclables y hemos construido alianzas con el fin de alcanzar los objetivos propuestos.
El otro gran corredor en el campo de la sostenibilidad tiene que ver con la Estrategia Hídrica que la compañía se trazó de aquí al 2030 y donde se establece una visión para garantizar la seguridad
hídrica para nuestras operaciones, las cuencas hidrográficas y las comunidades donde operamos. Este enfoque se basa en la aseveración de que el agua es un recurso que comparten las comunidades, las compañías y la naturaleza.
A nivel local y bajo los proyectos de reabastecimiento de agua ya le devolvemos a la naturaleza más del 100% del agua que utilizamos en la producción de nuestras bebidas. Así mismo, y bajo la estrategia hídrica, estamos diseñando los proyectos de acceso de agua que beneficiarían las cuencas donde se encuentran nuestras plantas y las de nuestros socios embotelladores, por lo que muy posiblemente Guanacaste será uno de los lugares que se verán beneficiados.
¿Cuáles son los planes de la compañía para la región?
Centroamérica es una región muy dinámica en el mercado de las bebidas. Creemos que ello nos ofrece oportunidades de crecimiento en todas las categorías, así como la introducción de nuevas opciones de bebidas. En Coca-Cola creemos que la coyuntura actual es el momento para realizar inversiones y desarrollar e implementar estrategias de cara al consumidor.
Hoy somos una compañía más enfocada en la innovación, en la construcción de marcas y en la creación de un portafolio diverso y centrado en el consumidor, con el objetivo de ser una compañía total de bebidas. En lugar de decirles a los consumidores qué beber, continuaremos enriqueciendo nuestro portafolio con sus gustos y necesidades y estamos seguros de que este enfoque es fundamental para nuestro crecimiento en la región. Como compañía ofrecemos una amplia variedad de bebidas donde una de nuestras iniciativas es que cada vez más ofrecemos nuevas recetas que brindan beneficios como nutrición e hidratación. Nuestra oferta incluye agua, jugos, leche, té y bebidas deportivas, así como bebidas regulares, con menos calorías, bajas en calorías y sin calorías.
La planta de Liberia requirió una inversión de US$50 millones y abarca 34.000 metros cuadrados. Allí trabajan 130 personas.
¿Tienen planes de expandir el portafolio de productos de Coca-Cola en América Central?
En Centroamérica lanzamos la nueva receta de Coca-Cola Sin Azúcar, acompañada de una campaña de comunicación llamativa.
Los planes son que el mercado centroamericano se mantenga en la “Ruta Hacia el Futuro”, en la cual el Sistema Coca-Cola tiene como objetivo ofrecer al consumidor más opciones de bebidas, con menos azúcar, información más clara y detallada de los productos, así como envases más pequeños que se adapten mejor a los diferentes momentos de consumo.
A estas acciones se suman el fortalecimiento que hemos hecho en envases retornables. Los empaques retornables, son aquellos que se recuperan y pueden ser reutilizados con bebidas, asegurando la inocuidad e integridad, tanto del producto como del envase. Las botellas retornables cumplen los más altos estándares internacionales de calidad y seguridad.
¿Para usted qué es el éxito?
En general concibo el éxito por el resultado de sentirme feliz y satisfecha, reconociendo que es muy importante dejar una contribución, ayudar de manera positiva en las personas, los equipos y en el negocio. Los buenos resultados se obtienen al trabajar en equipo y con grupos multidisciplinarios, donde todos ponemos lo mejor.
En el caso específico de las mujeres, es conocernos, entendernos, conocer bien nuestras fortalezas y oportunidades, y estar muy seguras de lo que somos.
Luisa Ortega también es la presidenta del Women Council de Coca-Cola a nivel global.
A nivel profesional me siento muy afortunada de trabajar para una organización que, entre otras cosas, tiene unos valores que se identifican con mis pensamientos y por eso he escogido trabajar aquí, gracias a ello puedo actuar según la convicción de mis ideales y principios.
¿Cómo define su estilo de liderazgo?
Creo que poseo una mezcla de varios estilos de liderazgo; sin embargo, me enfoco en orientar a las personas donde tiendo a colaborar con los diferentes equipos y buscar el desarrollo de ellos para lograr los resultados propuestos mediante el empoderamiento de las personas para que tomen las decisiones sin temor al error. Creo además que por la posición que desempeño requiero además transmitir esa inspiración transformacional que en Coca-Cola queremos darle a nuestra compañía mediante la generación de espacios que entusiasmen a los colaboradores y reconozcan los resultados, tanto a nivel individual como grupal.
Tres consejos concretos para ser un buen líder.
Un buen líder debe poseer escucha activa, empoderar a sus equipos de trabajo e inspirar de manera genuina y sincera a los demás colaboradores para el logro de los resultados profesionales y del negocio.
¿Cómo les ha ido con la pandemia?
En lo personal ha sido un proceso de ajuste pues los primeros meses de las restricciones de movilidad las viví en Buenos Aires, Argentina. Allí, las restricciones al movimiento nos limitaban salir de nuestras casas. Otro cambio fue trabajar desde la casa y que mis hijos llevaran sus clases de manera virtual. Pese a estos ajustes lo positivo de esas restricciones es que nos permitió compartir más espacios entre familia.
La sostenibilidad y la RSE son parte del ADN de Coca-Cola. Arriba, jornada de limpieza de playas en Panamá.
A nivel de la empresa, desde la declaratoria de la pandemia en los diferentes países nuestra prioridad ha sido que nuestros colaboradores y sus familias estén seguros, y por ello desde el año pasado todos los trabajadores administrativos de Coca-Cola y de nuestros socios embotelladores están en teletrabajo. Otras de las medidas que implementamos en tiempo récord fue la puesta en marcha “Coca-Cola en tu hogar” en diferentes mercados. Esta aplicación representa una nueva forma de vender nuestros productos directamente al consumidor y entregárselos en la puerta de su casa, y es una innovación de un nuevo canal de venta.
Con el fin de coadyuvar a nuestros clientes a conocer y utilizar la tecnología, lanzamos dos iniciativas de capacitación. “La semana digital”, dirigida al canal On Premise, con el fin de proveer los conocimientos necesarios para que los restaurantes lograran dar ese salto e incorporar dentro de sus estrategias
la venta de sus productos online. El otro beneficio para nuestros clientes es la capacitación a 400 pequeños comercios en Costa Rica en el uso de herramientas tecnológicas y en temas de planificación, habilidades sociales, manejo de inventario, desarrollo comercial, promociones y cómo hacer servicios a domicilio. En las próximas semanas, estaremos ampliando este proyecto de capacitaciones al resto de Centroamérica.
Una vez que pase la emergencia global, ¿qué es lo primero que le gustaría hacer?
Me gustaría poder reunirme libre de temores de contraer COVID-19 con mi familia y con mis amigos, para abrazarnos y volver a sentir ese calor familiar de cariño.
LA IMPORTANCIA DE COSTA RICA
En Costa Rica, el 55% del portafolio es bajo en calorías o sin calorías. Los productos carbonatados incluyen marcas como Coca-Cola Sabor Original; Coca-Cola Sabor Ligero; Coca-Cola Sin Azúcar; Coca-Cola con Café; Ginger Ale; Ginger Ale Light; Fanta, en sus sabores Naranja, Uva y Kolita, y la nueva Fanta Naranja Sin Azúcar, entre otras.
GRAN EMPRESA DE BEBIDAS
• Además de las diferentes variantes de bebidas de la marca Coca-Cola, el portafolio de esta compañía incluye algunas marcas como la bebida hecha de soya AdeS, las aguas Dasani/Alpina, los jugos y néctares Del Valle, Fanta, Sprite, los jugos Minute Maid y las bebidas deportivas Powerade, Smartwater y Vitaminwater, entre otras.
• Emplea más de 700.000 personas en el mundo.
• Tiene presencia en más de 200 países.
EJECUTIVA COMPLETA
Luisa Ortega se describe como “una orgullosa mujer, feliz madre de dos hijos, esposa e incansable trabajadora por mis convicciones. Tengo la suerte de liderar una de las empresas más queridas por los consumidores. Y hago hincapié en esto de ser mujer porque como ven, es ser madre, esposa, hija, trabajadora, líder y amiga”.
Su hobby favorito es viajar. Recientemente viajó con su familia a una de las playas de Costa Rica, como inicio de la aventura para conocer las maravillas naturales que ofrece el país. Le gusta mucho leer sobre liderazgo o estrategia. Además, disfruta las novelas policiacas.
Su producto favorito es Coca-Cola, sabor original y Sin Azúcar.
