Vive 20l by Revista VIVE

Conoce Veracruz... y más

NATALIA

VALENZUELA Power Pin Up Girl VAL’QUIRICO MARCELA GUIRADO CHALLENGER SRT-8 DEMON AñoIV No.20 Precio $35

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DIRECTORIO DIRECTOR GENERAL Hugo Enrique García Tolentino

EN PORTADA Natalia Valenzuela FOTO Brizio Martínez

DIRECTOR EDITORIAL Ricardo Gustavo Fernández Duarte DIRECTOR DE ARTE Brizio Martínez Gracia COORDINACIÓN DE NEGOCIOS Miriam Caballero García DISEÑO EDITORIAL Aurora María Álvarez Amaro STYLIST Jairo Ulloa Cessa MAQUILLAJE Claudia Rivera PEINADO Hugo Soto COLABORADORES Mario Manterola // Erika Guadalupe Hernández Subiaur // Graciela Monserrat Fernández Ramos // Kirie Danna del Rincón Vivas // Paola Yolanda Colín Ramírez // Patricia Priego Priego // Zianya Romero García // Fernando Pérez Gómez STAFF FOTOGRAFÍA Martha Olivia Mateo // Martha Izquierdo Álvarez // David Ramos Carrión // Stephania Vázquez Soto // Zianya Belén Romero García // Ana Jocelyn Nava Teoba // Arantza Andrea García Ceballos VIVE, CONOCE VERACRUZ Y MÁS... Año IV, Edición 20, Junio- Julio 2017 @vive_revista Revista VIVE Veracruz revista_vive Contacto: revistavive1@gmail.com

Agradecemos a Volkswagen Coatzacoalcos y a Jessica Blanco Model Managemen por las facilidades prestadas para la realización de esta edición

VIVE es una publicación editada en Coatzacoalcos, Veracruz. Certificado de licitud y contenido en trámite. Editor responsable Hugo Enrique García Tolentino. El contenido de los artículos es responsabilidad de los autores y VIVE no acepta necesariamente como suyas las ideas de artículos firmados. Todos los derechos reservados. Tiraje 4,000 ejemplares

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CARTAEDITORIAL

EL MIEDO Y LA ENVIDIA,UNA CÁTEDRA DESDE DENTRO

¿MIEDO DE CAER? NO, PORQUE VENGO DE ABAJO, mucho menos envidio a los de arriba, porque para allá voy… Se lee y escucha bonito, el problema llega a la hora de ver si en realidad no existe ni el miedo, ni la envidia. Regularmente sé hablarle a los demás, acerca de la fórmula para lo que todos buscamos… la felicidad, a eso le llamo saber dar cátedra, lo complejo es aplicar esas lecciones en mi vida. Y es que el tiempo corre y a veces lo dedico (por no decir pierdo) a juzgar a los demás, y juzgar a alguien por más difícil que se lea no es más que definirme a mí, bien dice mi padre ‘cuando señalas a otro, lo haces con un dedo, pero tú te estás señalando con tres’. Vivir es solo hoy, este momento es determinante, entonces hay que dedicarlo a hacer lo que realmente te gusta, lo que te apasione, lo que soñaste, los límites solo están en mí, aunque a veces se me olvida y pongo miles de pretextos para realizar algo. La felicidad de la que hablo la podrás apreciar en estas páginas, en las fotografías que capturó Brizio Martínez y otras de Hugo García que solo las verás en Instagram (@natavalenzuela y @salo). VIVE en esta edición presenta en portada a la actriz y conductora Natalia Valenzuela, quien viajó a Coatzacoalcos, acompañada de su esposo el cantante colombiano Salo, ambos durante su estancia en tierras jarochas que abarcó visitar la cascada Jem Takxi, el centro ecoturístico Jomxuk, en Soteapan, así como el túnel sumergido, las playas de Rabón Grande, las escolleras de Allende, nos enseñaron lo importante que es disfrutar cada instante, cada disparo, a pesar de trabajar a plena luz del día, con ‘solo’ 41 grados centígrados de temperatura. Entonces la felicidad no es antes, ni después, es en este momento, en el lugar en el que te encuentras y disfrutando de las maravillas de la vida, como lo puede ser un coco de Lupe en las escolleras de Coatzacoalcos a las 12 del día y con el termómetro marcando la temperatura antes mencionada.

Ricardo Gustavo Fernández Duarte Director Editorial

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CONTENIDO MUY ENAMORADOS Durante la sesión de fotos de Natalia Valenzuela estuvo su esposo, el cantante colombiano Salo, pendiente de cada detalle. La música de Salo la puedes escuchar en todas las plataformas digitales como Spotify, Apple Music, Deezer, Google Play, Claro Musica y You Tube

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¡DESCUBRE MÁS!

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AG E N DA Festivales.Conciertos.Deportes.Más

GRAN CARRERA DE COATZA

Después de muchos años, Coatzacoalcos volverá a estar en los ojos del país, con la que será su principal competencia deportiva el medio maratón La Carrera de Coatza, en la que además de que competirán maratonistas de todo el país, estará el olímpico y medallista panamericano, Benjamín Paredes. ¿Cuándo? 25 de junio ¿Dónde? Malecón de Coatzacoalcos

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| AGENDA |

XALAPA JAZZ FESTIVAL

20 GIFF

El Festival Internacional de Cine Guanajuato que este año contará como país invitado a Canadá hará a sus asistentes disfrutar de la creatividad de nuevos talentos mexicanos con más de tres mil películas ¿Cuándo? 21 al 30 de julio ¿Dónde? San Miguel de Allende y Guanajuato

Por tercer año consecutivo se celebrará este festival que reúne a los mejores exponentes nacionales e internacionales de este género musical. Jazzistas de referencia, como John Patitucci, George Garzone, Miguel Zenón, se prevé lleguen. ¿Cuándo? Julio (tercera semana) ¿Dónde? Xalapa, Veracruz

TALLER CON ROBERTO SOSA

El primer actor y maestro Roberto Sosa compartirá su experiencia en un taller intensivo de actuación a celebrare en julio en este puerto jarocho, éste es dirigido a jóvenes y adultos mayores de 12 años. ¿Cuándo? 24 al 28 de julio ¿Dónde? Coatzacoalcos, Veracruz

SURF OPEN ACAPULCO

Contará con la participación de surfistas profesionales de varios países; conciertos, exposiciones de arte y motocross. ¿Cuándo? 14 al 16 de julio ¿Dónde? Acapulco, Guerrero

GUELAGUETZA 2017

La máxima fiesta de los oaxaqueños, que se lleva a cabo los dos lunes después del 15 de Julio, ya tiene fechas programadas para volver a mostrar la cultura del estado. ¿Cuándo? 17 y 24 de julio ¿Dónde? Oaxaca

DESFILE DE LOS LOCOS

Un evento en el que la gente de los barrios de San Miguel con coloridos disfraces, música, baile y dulces. Cada año esta tradicional fiesta se lleva a cabo el primer domingo después del 13 de Junio. ¿Cuándo? 18 de junio ¿Dónde? San Miguel de Allende, Guanajuato

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ENAMÓRATE DE LOS LIBROS

Una de las mejores épocas del año ha llegado, el verano, un momento para relajarte y meditar sobre la vida que llevas hasta ahora, recordemos que es la mitad del año y aún hay muchas cosas que puedes hacer. Una de ellas podría ser leer unos cuantos libros e incluso darte la oportunidad de dejarlos entrar en tu vida y cambiar la manera en que la percibes hasta ahora.

CARS 3 Sorprendido por la nueva generación de corredores ultra-rápidos, el legendario Rayo McQueen se encuentra dejado de lado en el deporte que adora. Para volver al ruedo, necesitará la ayuda de Cruz Ramirez, una vigorosa joven técnica de carreras. Estreno: 16 de junio Género: Infantil

DESDE QUE TE FUISTE, MORGAN MATSON Emily y Sloane siempre han sido mejores amigas, pero justo antes del que debería haber sido el verano más épico de todos, Sloane simplemente... desaparece. Y lo único que deja atrás es una lista de cosas por hacer. En ella, hay trece tareas que Emily no haría jamás. Pero ¿y si sirvieran para devolverle a su amiga? Emily es un personaje introvertido el cual se esconde durante años detrás de su amiga Sloane, por lo cual se convierte en codependiente de su amistad y al irse de su vida no sabe qué hacer sin ella. El libro es maravillosamente divertido, la lectura es muy ligera y entretenida, se desarrolla en verano, y cada tarea cumplida de la lista de Sloaner consigue que nuestra protagonista adquiera una nueva manera de ver el mundo, y aunque durante la mayor parte de la historia busca desesperadamente a su amiga, quizá al final lo que encontré será a ella misma. HEIMA ES HOGAR EN ISLANDÉS, LAIA SOLER Laura padece una extraña enfermedad que le impide apreciar los colores, pero últimamente su vida es gris y no es solo porque sufre acromatopsia. Acaba de romper con su novio

LA MOMIA Olvidada y enterrada dentro de una cripta en medio del desierto, una antigua reina, a quien su destino le fue arrebatado injustamente, es despertada en la época actual trayendo consigo toda la maldad y terror guardado por siglos que definirá el futuro de la humanidad. Estreno 9 de junio Género: Acción

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y sus padres no dejan de pelearse tras el divorcio. Por eso, decide alejarse de todo y toma el primer avión que sale del aeropuerto. El destino la lleva hasta Reikiavik, Islandia. Allí conoce al simpático Orri, quien le propone emprender un viaje para recorrer el país con él y su no tan simpático amigo Guðjon. Lo que Laura nunca podría sospechar es que los dos islandeses esconden un secreto imposible de creer, incluso para alguien como ella, pero ese viaje la cambiara todo y a todos para siempre. Este es un libro te conquista de primera mano por su viaje a Islandia, que es un país por demás maravilloso, por lo innovadora que es la historia, por los personajes que son diferentes y fantásticos los cuales están llenos de dudas, problemas y secretos. VIAJAR PARA VIVIR, ALONSO VERA Una historia que ilustra la evolución de un personaje, gracias a una aventura. Justo al entrar a la universidad, Pata, junto con sus amigos, dirigen sus pasos a Europa. Justo al terminar su recorrido imagina lo que pasaría si dejara su cuarto de hotel y emprendiera sin aviso un viaje paralelo que ni sus padres conocieran su paradero: ¿Marruecos? Tras esa idea, emprende el viaje de su vida y, gracias a sus experiencias, nos ayuda a descubrir qué es la felicidad y nos inspirar a volver nuestra mirada en busca de las cosas que de verdad importan. Por cada ciudad, volcán o situación en que Pata se encuentre, ella aprenderá algo, y en esta crónica compartirá su secreto para ayudarnos a salir y comenzar nuestro propio viaje sin importar el destino. Paola Colín es BookTuber mexicana la puedes seguir en: YouTube: PaoLibros Facebook: PaoLibros Twitter: @PaoLibros Instagram: @paolibros

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BREVES Lugares.Noticias.Diversión

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MEGA PARQUE TEMÁTICO

La diversión que un parque regala es inigualable, sin embargo el nuevo concepto que Cancún ofrece es único. Ventura Park, es un Mega Parque Temático conformado por siete atracciones, en las cuales se puede encontrar diversas actividades para todos los gustos. Para los amantes de la adrenalina está la posibilidad de subirse a la montaña rusa, aventarte de una tirolesa, nadar con delfines o en una alberca de olas y manejar en una pista de Go-karts, entre muchas otras cosas.

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| BREVES |

RIQUEZA CHIAPANECA

Zoológico Miguel Álvarez del Toro, en Chiapas, es considerado uno de los más espectaculares en América Latina, sus asombrosas instalaciones biológicas concentra la riqueza del lugar. En lugar de un centro de estudio, preservación y exhibición de flora y fauna, parece ser una zona de exuberante selva virgen, debido a que muchos animales se encuentran en espacios abiertos, y otros, en jaulas gigantes que se asemejan a su hábitat natural. Es hogar de 250 especies de la fauna entre los cuales se pueden encontrar jaguares, monos, tapies, nutrias, y más.

¡QUÉ CALIENTE LA GARGANTA!

La Mezcaloteca, lugar donde se puede encontrar una gran variedad de mezcales provenientes de todo el país, no sólo aquellos del estado de Oaxaca. Funcionando como Asociación Civil, incluso puedes convertirte en socio teniendo la oportunidad de degustar del amplio catálogo de mezcales. Para una visita única, podrás degustar tres mezcales tradicionales, aprender sobre el proceso de su elaboración y, por supuesto, adquirir algunas botellas de su amplio catálogo.

GIGANTES OLVIDADOS

Con la finalidad de concientizar a la gente de que con materiales reciclados se pueden hacer obras de arte y que deben salir de la rutina para conocer el mundo, un artista danés llamado Thomas Dambo ha creado seis grandes esculturas recicladas que esconde en distintos lugares de Copenhague (Dinamarca). Se encuentran en sitios donde la gente no va con frecuencia, se pueden seguir con un mapa del tesoro o un poema clavado en una piedra cerca de cada escultura. Estos dan pistas para encontrar a los gigantes.

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| RINCONCITO |

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Acuario de Veracruz

AVENTURA ACUÁTICA

Sin tener que adentrarte en la profundidad del mar, existe un lugar donde puedes disfrutar de tres mil 500 ejemplares Por FERNANDO PÉREZ GÓMEZ|

CON CASI 25 AÑOS DE EXISTENCIA, más de siete millones de litros de agua, 250 variedades de especies y tres mil quinientos ejemplares, el Acuario de Veracruz es uno de los principales atractivos, no solo del estado, sino a nivel Latinoamérica, esto aunado a que es el más grande de la región. Inaugurado el 13 de Noviembre de 1992 en el playón de Hornos de Veracruz, ha sido un referente para el turismo nacional e internacional, así como una fuente de conocimiento y una importante unidad de manejo ambiental, con programas de reproducción, conservación, investigación y educación.

Un sitio turístico que a partir de las 10:00 horas está recibiendo a miles de personas para disfrutar de las atracciones que cuenta, distribuidos en nueve áreas para ver, disfrutar e interactuar con los animales. Para que cerrar visita, se puede disfrutar del Museo de Cera de Veracruz, a un lado del acuario donde se pueden observar a muchos personajes famosos, de distintos ámbitos como el deporte, la música, política, religión, nación e incluso ficticios. Si tienen pensado visitar Veracruz, no se puede olvidar este destino.

¿QUÉ ENCONTRAR? Cada área del sitio tienes sus especies -Selva de los Tuxtlas Tiene como objetivo crear conciencia del tesoro biológico e importancia de esta zona, se puede observar al Tucán real, la Guacamaya azul, así como la Boa constrictor Agua Dulce Cuenta con más de 30 especies de peces del Amazonas, Asia, África y América, así como mamíferos y reptiles de diferentes zonas. Agua Salada Tiene 13 peceras de diferentes dimensiones y características en donde se exhiben más de 60 especies de organismos arrecifales. Pecera arrecifal Para los niños, es una pecera arrecifal que es de forma cilíndrica y una vista panorámica de 13 ventanas de acrílico donde se exhiben más de 20 especies de peces, Tibunario Uno de los sitios más atractivos por su majestuoso túnel, alberga a los tiburones aleta de cartón, tiburones tigres, tortugas marinas, rayas y peces óseos. Manatiario Es el hogar de los dos primeros ejemplares huérfanos, provenientes de la Laguna de Alvarado, se ha comprometido con el cuidado del manatí del Caribe. Delfinario Solo cuenta con una especie que se pueden observar desde seis ventanales. Es el primero en México diseñado y construido con fines de investigación y conservación. Pinguinario Existen alrededor de 12 a 14 ejemplares, provenientes de Argentina y Perú; miden entre 65-70 cm y pesan de 3 a 4.5 kilogramos.

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| PUEBLEANDO |

Kruunuvouri

MODERNA URBANA Y FANTASMA

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Una maravillosa montaña que luego de haber sido hogar de la burguesía finlandesa, ha quedado a merced de la naturaleza Por ZIANYA ROMERO GARCÍA

KRUUNUVOURI O TAMBIÉN CONOCIDA como “la montaña de la corona” son una serie de villas que se construyeron a finales del siglo XlX, cuando Laajasalo y todo el este de Helsinki (Finlandia) era solo campos y bosques. En 1900, un empresario alemán adquirió la zona y la convirtió en un centro turístico para las clases altas y los ricos alemanes que vivían en Helsinki, pero con el tiempo se puso a disposición de las masas de la clase media también. En 1955 se planeó convertir en un área residencial para miles de personas, pero las leyes de zonificación obstaculizaron los planes de construcción y la decadencia comenzó a apoderarse de la montaña. La Montaña de la Corona es un lugar misterioso, en cuyos bosques y niebla se encuentra un hermoso y triste monumento, un recuerdo en decaimiento de los viejos días de gloria de la aristocracia y la alta burguesía que aún resiste los estragos de las inclemencias del tiempo. El camino que conduce a Kruunuvuori comienza al final de la calle Paatie, en el extremo occidental de Laajasalo. La mejor manera de llegar con el transporte público es tomar el metro a Herttoniemi y desde allí el autobús 88 hasta la última parada.

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| OPINIÓN |

EN EL CAMINO... OTRA VEZ

Por: MARIO MANTEROLA|

ACUÉRDATE DE ACAPULCO Acapulqurri, el lugar de playa por excelencia de los capitalinos... nunca lo volveré a ver de la misma manera... ¡papáwh!

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SI NO FUERA PORQUE TENÍA EL consentimiento y la que me comenzaron a doler, luego de años de atrofio en complicidad de su madre, aquello pudo haber sido consi- un escritorio o echado en un sillón, siempre frente a una derado un secuestro. Fue una sorpresa, tomamos carrete- pantalla esclavizadora. Mariscos y pescado en la comida, un par de chelas cada ra sin que supiera a dónde íbamos a terminar, pero el chiste era hacerlo juntos y que por un par de días dejara yo de quién y durante el paseo en la playa, justo cuando el sol se pensar en guiones, notas, reportajes, fotos y proyectos. ponía en el horizonte tras las colinas y el cielo pintaba un rojo que se reflejaba en sus enormes ojos de largas Fue un autosecuestro con fines recreativos. Su única tarea fue elegir el playlist para la carretera pestañas, tomé su rostro con la mayor ternura que pude y no me molestó en lo absoluto que haya sido puro encontrar entre mi cavernícola persona para plasmarla reguetón, desde el más comercial, el que tocan en todas en el beso más perfecto de la historia, con el sonido de las las estaciones de radio, hasta aquel que sólo se escucha olas de fondo y los ojos cerrados, conteniendo el impulso en las cloacas, ese que habla abiertamente de sexo del que de tirarnos en la arena y perder el control, porque qué oso. da enfermedades venéreas. Sólo con verla en el asiento del pasajero emocionada durante cuatro horas, adivinando a qué hora pararemos, “Si no fuera porque había que tomándome de la mano cuando no subir al cuarto a dejar las cosas había que cambiar velocidades y preguntando ¿falta mucho? cada y cambiarse, ella se hubiera cinco minutos, yo era feliz. lanzado desde el coche a la Después de una breve parada en los chilaquiles más picosamente alberca.” hemorróidicos del país, ubicados entrando al Chilpancingo, llegamos a la desviación que separa al Acapulco donde matan gente y hay Despertar a su lado la mañana siguiente fue lo más niños que venden empanadas, del Acapulco donde en realidad uno puede pasar un fin de semana tirado en un maravilloso que recuerdo desde primero de secundaria, camastro bebiendo micheladas y tragando camarones cuando tropecé frente al escritorio de la maestra y en el piso le vi los calzones. A pesar de sus ronquidos y el sudor hasta quedar colorado como uno de ellos. Al ver el hotel, una pirámide de 12 pisos con dos torres a los de nuestros cuerpos juntos bajo las sábanas en un clima lados, frente a la playa en la zona más mamalona de Diamante, tropical, nos dimos los buenos días con una sonrisa que donde la arena es finita y no hay cadáveres enterrados, con guardaré junto al recuerdo de mi primer y único gol en las cinco albercas y dos cascadas, pavorreales paseando por fuerzas básicas del Club América. Acapulco en temporada baja, justo después de que se ahí y más comodidades que un enfermo terminal de cáncer, a ella se le cayó la mandíbula y si no hubiera estado sentada, larga toda la banda chilanga que le cae en Semana Santa, es el paraíso ideal que pintaban en las películas setenteras, ese también se le hubieran caído los calzones. Si no fuera porque había que subir al cuarto a dejar las que no da pena mostrar ante el mundo por todas las cosas cosas y cambiarse, ella se hubiera lanzado desde el coche que ocurren ahí, aunque ya de regreso me enteré que durante a la alberca. Ya en el agua comenzó la verdadera vacación, nuestra estancia no bajó la cuota de sangre en el puerto, aunque a los dos minutos de haber intentado nadar sentí aunque lejos de ese paraíso que tardaré varios meses en la presencia de músculos que no sabía que tenía hasta terminar de pagar, pero siempre quedará en mi memoria Twitter: @mariomanterola

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| LA MALETA |

MARCELA GUIRADO

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Intentar cosas nuevas es una constante en su vida, esta actriz jalisciense estรก dispuesta a abrir las puertas que sean necesarias para lograr el crecimiento personal VIVE | Junio - Julio 2017

| LA MALETA |

Por: HUGO GARCÍA TOLENTINO |

OJOS TAPATÍOS PEQUEÑA DE ESTATURA, pero grande de talento, Marcela Guirado se define como una persona cambiante, y aunque pareciera un defecto, basta recordar que para crecer hay que reinventarse. Una de los cambios trascendentales de su vida, fue cuando se mudó a Estados Unidos para aventurarse en una nueva televisora. “Las zonas de confort que generan las exclusividades son peligrosas. Siempre es bueno abrir puertas nuevas. Arriesgar tu comodidad para gozar del crecimiento personal”, platica a VIVE. Así como uno se transforma es imperativo dejar que todo fluya para disfrutar este viaje que llamamos vida, “soltar” es la palabra clave en la vida de Marce. No tiene un sitio favorito para viajar, cada lugar tiene su magia, sin embargo, hay lugares especiales para Marce: “Son a los que me gusta volver por el bienestar que me generan. La Manzanilla, Jalisco, y Tapalpa, Jalisco, uno es playa y otro bosque. Me traen recuerdos de infancia, me hacen sentir en casa”. Y fiel a su definición agrega: “Me gusta el cambio, intentar cosas nuevas. Me encanta acampar y también disfrutar de un hotel con todas las comodidades que ofrecen, pero un constante es que prefiero los destinos que de alguna manera te hacen conectar con la naturaleza o que por su antigüedad tienen mucha historia“. Uno de sus más bellos recuerdos fue cuando su esposo Vince Miranda, le propuso matrimonio en Nueva York. Marcela considera que vive feliz, pues una de sus mayores virtudes es ver la belleza en medio del caos.

INDISPENSABLES EN SU MALETA: • Bloqueador • Cremas de la cara • Guarda de los dientes para dormir • Ropa para hacer ejercicio • Cuerda para brincar • Cepillo de dientes • Toallitas húmedas • Cargador del celular • Pijama • Pantuflas

A FAVOR DE CRECER Marcela ha dirigido sus esfuerzos en buscar proyectos que generen cambio, las razones son obvias: “Hay una evidente mejora en cantidad y calidad en los contenidos que se ofrecen hoy en día y eso genera una mayor competitividad que al final nos beneficia a todos en todos los ámbitos de la industria”.

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PUEBLO MÁGICO VAL’QUIRICO

Como sacado de una película, este lugar que se ubica en el estado de Tlaxcala, ofrece una experiencia de paz, cultura y mucha diversión Por MONSERRAT FERNÁNDEZ RAMOS|

EL SUEÑO DE HABITAR EN UN LUGAR ÚNICO, con un estilo arquitectónico inspirado en lo europeo y una combinación de la naturaleza en completa tranquilidad y un ambiente de paz, es lo que Val´Quirico puede ofrecer a los visitantes. Ubicado en Tlaxcala, se trata de una especie de híbrido entre fraccionamiento y centro comercial, pero todo imaginado y ejecutado en la forma de un pueblo. Según sus habitantes se trata de un pueblo que tiene sus cimientos en dos valores esenciales: el respeto y la solidaridad, los cuales hacen que los pobladores trabajen juntos para lograr metas en comunes y que siempre nunca existan aspectos negativos que puedan dañar a las personas. Equipado con la mejor tecnología en materia de seguridad residencial. Cuenta con el apoyo de personal capacitado responsable de vigilar la seguridad y el orden del condominio las 24 horas del día, los 365 días del año, por lo cual podrás disfrutar de tu instancia sin preocupación alguna. Los edificios ahí edificados están hechos de materiales como piedra, adobe, madera y ladrillo, lo que aporta un

toque de antigüedad inigualable. En cuanto a la comida, se puede encontrar alimentos para el gusto de diversos paladares desde paella, hamburguesas gourmet, cocina francesa, hasta comida italiana. Existen varios establecimientos que ofrecen el servicio de comida a los visitantes del lugar, por lo cual degustar todo tipo de manjar será tarea fácil. Para el momento de la compras, podrás encontrar variedad de tiendas de ropa, artesanías y productos importados, seguramente en algún comercio encontrarás el recuerdito perfecto para la familia, amigos o pareja. Una excelente actividad que te permitirá admirar todo lo que Val´Quirico ofrece, es un paseo en bicicleta, puesto que el aire puro y la belleza del lugar es la combinación perfecta para conocer las calles de tan maravillo lugar y poder capturar los mejores momentos en los escenarios perfectos. La tarde perfecta se puede vivir en este destino, puesto que cuenta con lugares de diversión nocturna en los cuales la diversión se hace presente, aunque si prefieres algo más tranquilo y relajado, un helado admirando una puesta de sol, es el plan indicado.

¿CÓMO LLEGAR? Para llegar a este pueblo debes tomar la autopista Puebla-México hasta llegar a la salida a Xoxtla y luego de 1.5 kilómetros encontrarás la entrada a Val’Quirico a la izquierda.

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NATALIAVALENZUELA

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Vestido: Anne Gaytán // Calzado: Lovers’ Lane //

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ERAN LAS 5 AM, LA HABITACIÓN DEL HOTEL estaba llena de ropa, maquillaje, accesorios, zapatos y herramientas para el cabello; todo listo para comenzar. Se abre la puerta y entra Natalia con una blusa blanca y un short brilloso, da los buenos días con una gran sonrisa y mucha actitud. Está acostumbrada a llamados temprano, no le molesta madrugar para comenzar a trabajar, de hecho, cuenta que ha trabajado desde pequeña. “A los 16 años dejé mi casa en Neiva, previo a ese viaje, había tomado la decisión de agradecer a la vida por todo lo que me había permitido construir desde ese día y hasta los 23 que dejé Bogotá, con muchos sueños remendados, junto a quien se convertiría en mi esposo y nuestros dos hijos felinos, Silver y Blue, para llegar a la CDMX en agosto de 2013 y demostrar que la vida nos brinda la satisfacción de estar vivos, pero nosotros conducimos a la vida a donde queramos ir, donde queramos estar”.

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Antes de ser conductora y actriz, Natalia inció su carrera como modelo, pero antes de eso, a los 17 trabajaba como anfitriona en Mc Donalds, algo de lo que dice sentirse muy feliz: “Llegué por purita casualidad de la vida a una agencia de modelaje llamada Casting Models en Bogotá, y terminé haciendo un curso de modelaje que pagaron mis abuelitos con un dinero prestado a cuotas mas intereses. Tomaba clases de psicología, expresión corporal, etiqueta y glamour, maquillaje, moda, pasarela, nutrición, entre otras”. Trabajaba incansablemente y de la misma manera estudiaba, en aquel entonces, por su edad, no le permitían cumplir más que las 8 horas laborales, entonces trabajaba sólo de viernes a domingo de 12:00 a 8:00 pm y Natalia jamás perdió la capacidad de sorprenderse: “descubrí que sí podía dar mucho más de lo que yo pensaba y que ningún problema era lo suficientemente grande como para rendirme, no podía victimizar mi rol en la vida porque de ser así no estaría platicando contigo, gracias a ello terminé estudiando Mercadeo y Publicidad”. TODAUNA PRINCESA Naty, como le dice su esposo Salo, comenta: “terminé por convencerme que en la vida naces apto, con cualidades y afinidades que hacen ruido y debes escucharlas para tu plena realización del ser”, la vida la llevó a un concurso de belleza y la coronaron Miss del Departamento de Huila, ella no quería más de eso, sin embargo, al coronarse como Primera Princesa Nacional de Colombia tenía la responsabilidad de a representar a su país en el segundo certamen de belleza más importante del mundo, después de Miss Universo; el mismo Miss Internacional. “Qué bárbaro suena (Primera Princesa Nacional), pero ni se crean, a veces adornamos más de lo que se debería”, dice mientras ríe al recordar la vivencia. “Creo que en ese viaje, a mis 21 años, la vida se reivindicó conmigo y disfruté el segundo viaje más increíble de mi vida. Hasta ese momento nunca hubo oportunidad de viajar y conocer nuevos lugares, pero el reinado me abrió un mundo de posibilidades, recorrimos todo Colombia y visitamos las poblaciones más vulnerables de nuestro país”, cuenta con cierta nostalgia. Como era de esperarse, en aquel momento se siguieron abriendo puertas para Natalia, recibió dos propuestas de importantes empresas RCN Televisión y Caracol Televisión: “hay más ojos que los que quisieras que estuvieran mirando, por eso, siempre hay que estar atentos; finalmente acepté la oferta que más me hacía feliz y no la de mejor paga (risas) y terminé como conductora durante 2 años y medio de Estilo RCN, un programa de moda que iba de lunes a viernes por el mismo canal. La vida me fue haciendo llamadas de emergencia y las atendí tomando una decisión, no fácil pero sí radical, despedirme de toda la vida que hasta el momento llevaba construida en mi país y con muchos ovarios iniciar una nueva aquí. Estar aquí me ha permitido conocer muchas versiones que no conocía de mí, hace 4 años emprendí un viaje sin precedentes”.

ENAMORADA DE MÉXICO “Recién llegué trabaje 6 meses como modelo y quedé gratamente sorprendida porque aquí hay oportunidad para todos, es el país de Latinoamérica con menor índice de desempleo, eso sí, hay que salir a buscarle. Los mexicanos son unos excelentes anfitriones, es un país multicultural del cual estoy profundamente enamorada”, platica con una gran satisfacción. Natalia se siente agradecida con sus abuelos y feliz de poder llenarlos de satisfacciones, como cuando la vieron en tv abierta en Colombia, ella ya estaba en México, eso era un triunfo para ella. “Sería una falacia decir que todo ha sido sencillo; un viernes por la tarde llenamos por internet el formulario de solicitud del Cefat para poder ser admitida y entrar a estudiar actuación, que fue el sueño que me desveló hasta que me trajo aquí. Llevaba un año en la escuela cuando presenté Casting para Escape Perfecto, programa que produjo Sony para Colombia, fue mi primer trabajo como conductora estando en México, el contenido iba para mi país y era lo máximo porque mis abuelitos me veían en Tv abierta”. Al terminar el proyecto, Natalia realizó casting para Platinum la marca de películas más importante de Azteca Siete, cayó en cuenta que todo lo que le había pasado no pudo haber sido mejor, cuando le dieron la buena nueva quedó estupefacta, “hice un recuento de cada paso que había dejado atrás, me dije, Natalia todo ha valido la pena”. Platinum ha sido una gran plataforma para darse a conocer en Azteca, y vaya que lo ha logrado, pues una cosa llevó a la otra y recibió una gran oportunidad en Venga la Alegría para cubrir la incapacidad de Tania Rincón por su embarazo y actualmente es conductora fija de Venga el Domingo y sigue en Cinema Platinum: “Vengo con cartón en mano, los zapatos bien puestos y los pies en la tierra voy abriendo camino”. HISTORIA DE DOS Camilo Salazar, Salo, es su esposo, siempre pendiente de ella, cuidándola, procurándola, esa historia de amor inició como un cuento de hadas: “Érase una vez... (risas) Nos conocimos en el momento más atípico de nuestras vidas pero tuvo que ser así para llegar a casarnos un 12 de Diciembre en agradecimiento y honor a la Virgen de Guadalupe que tanto queremos. Nuestra historia no puede llegar a ser más interesante que la de cualquiera de ustedes pero sí quiero contarles que la vida ha sido muy generosa, aquí es cuando entiendo que todo debió pasar así, nada fue lo suficientemente malo o lo bastante bueno, cada vivencia, desde el útero de mi madre se sumó para encontrármelo justo en el momento indicado, no pudo ser antes ni después; sólo supe instintivamente que quería dejar amarme por él, sabía que conoceríamos nuestras partes mas horrendas como seres humanos, pero más allá de eso aprenderíamos a superar con valor y admiración en el otro cada flagelo. Ahora no soy yo como individuo, soy mi familia y nuestra familia somos todos y todos vivimos en pro del bienestar del otro”.

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Traje de baño: Anne Gaytán // Turbante: Anne Gaytán //

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Vestido: Jozz Love // Calzado: Loversâ&#x20AC;&#x2122; Lane //

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Conjunto: Anne Gaytรกn // Lentes: AB Point Design //

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Conjunto: Anne Gaytรกn

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SANTIAGO DE COMPOSTELA

ROMÁNTICA, BARROCA Y CRISTIANA Al noroeste de España se encuentra una ciudad que destaca por su arquitectura, sus colores y la fe de sus habitantes Por: MONSERRAT FERNÁNDEZ RAMOS|

APARICIÓN DE PIEDRA ANIDADA entre los verdes bosques del Noroeste español y las cercanas rías gallegas; Santiago de Compostela es una ciudad de España que esconde una belleza monumental que hizo que desde 1985 fuera considerada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Destaca por ser núcleo fundamental del cristianismo, puesto que es destino para para peregrinar debido a que según la historia fue en ese lugar donde se dio sepultura al apóstol Santiago. Debido a lo anterior, la catedral de Santiago de Compostela es la obra más sobresaliente del arte románico en España. En su interior se pueden encontrar las reliquias del apóstol de la cristiandad. Su infraestructura inspirada en el arte barroco maravilla a cualquier visitante. La oportunidad de tener un viaje a través del tiempo para conocer los fundamentos históricos de la ciudad, es lo que se puede lograr en el templo. Hoy, con mil años de existencia vividos al ritmo de la extraordinaria historia compostelana, la catedral se muestra como un complejo conjunto de espacios capaces de recompensar con su potente espiritualidad, la fe de los caminantes y con su belleza a los visitantes del mundo. En la ciudad emergen con fuerza las manifestaciones culturales, desde las fiestas populares hasta los festivales anuales de música, cine y teatro, exposiciones permanentes e itinerantes, que hacen que Santiago de Compostela se pinte de colores y alegría. Durante todo el año, millones de visitantes acuden a deleitarse con tan majestuoso lugar. Algunos por devoción, otros que acuden llamados por el prodigio monumental o los que eligen Compostela como lugar para sus eventos profesionales. Una de las plazas principales que sin duda alguna no puedes dejar de visitar es la del Obradoiro, es el centro monumental de Santiago de Compostela. Su nombre se deriva de los talleres de canteros que trabajaron en la construcción de la fachada barroca de la Catedral. Los edificios alrededor de la plaza, un parador, el Colegio de San Xerome, el Ayuntamiento, se resumen en todo lo que el viajero debe conocer de la ciudad.

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CEMENTERIO DE ÁRBOLES Se conoce por el nombre de “Dooie Vlei” o “Dead Vlei”, que se traduce como pantano muerto o lago muerto, pues la muerte queda plasmada en su paisaje cuando contemplamos los vestigios de los árboles petrificados que poblaban la zona hace casi mil años, atormentados por el sol y la ausencia de humedad, han mantenido su forma debido a la extrema sequedad del lugar, que hace imposible su descomposición. Eso sí, han adquirido un tono negruzco debido a los rayos de sol que reciben. El resultado es un paraje realmente maravilloso pero muy dramático y fantasmagórico Se encuentra en el Namib-Naukluft Park de Namibia que es considerado el desierto más longevo del mundo.

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CHALLENGER SRT DEMON

LA BESTIA EN CUATRO RUEDAS La FCA presentó recientemente lo que ellos llaman el auto de producción en serie más rápido del mundo en aceleración, 2.3 segundos de 0 a 100 km/h Por HUGO GARCÍA TOLENTINO|

¿QUE NADA MÁS SIRVE PARA CORRER EN LÍNEA RECTA? Quien comparta esta aseveración nunca ha experimentado la sensación de éxtasis al oír rugir un motor con tantos caballos. No se trata ni siquiera de sus números, es el poder que emana desde sus entrañas. La perfecta sinfonía que se escucha al acelerar a fondo y enviar esos casi mil caballos a las ruedas, sentir cómo tu cuerpo es abrazado por los asientos, en una inercia que invariablemente te hace pensar que no, no tienes el control... el demonio anda suelto. Mucho ruido hizo la FCA con los previos al lanzamiento del Challenger Demon, la nueva bestia que Mopar ha liberado. Sin embargo, más ruido se hizo luego de su presentación oficial, la polémica es, al parecer, parte de su ADN. El Challenger es, sin temor a equivocarme, el único muscle cars que conserva su línea casi desde que salió, su carrocería (y motorizaciones) ha experimentado grandes cambios, sin embargo, al verlo te da la sensación que es el mismo de hace más de 40 años. El Demon, es según Dodge, el auto más rápido de serie en aceleración y con el motor de 8 cilindros en V más poderoso jamás fabricado para un auto de producción en serie. El Hemi 6.2 desarrolla 840 hp y 770 libras-pie torque, los cuales le permiten acelerar de 0 a 100 en 2.3 segundos y recorrer el cuarto de milla en 9.65 segundos, desequilibrante... el motor logra esa potencia gracias a un súpercargador de 2.7 litros y 14.5 libras de potencia. Esta bestia se puso a dieta, respecto a su predecesor, pesa 90 kg menos; barras estabilizadoras huecas, frenos y rines más ligeros, supresión de sensores de estacionamiento, entre otras cosas a las que le dijo adiós, como el hecho de que sólo trae el asiento del conductor, si necesitas los demás te los venden aparte, así como su sistema de sonido, en realidad es un auto Drag. Sus llantas son 315/40 R18, fabricados por Nitto, específicamente para este modelo, los frenos son Brembo. SU RIVAL El Camaro Hennesey The Exorcist, fue anunciado para contener al demonio, sin embargo, lejos está de realmente ser comparado con la fiera de Dodge, pues la marca Hennesey ya anunció que también meterá mano al Challenger para exprimir más el potente motor que ya viene de fábrica.

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| GADGETS |

Monitores curvos Samsung continúa innovando y ahora presenta sus nuevos Monitores Curvos con tecnología Quantum dot, diseñados específicamente para gamers profesionales y aficionados avanzados. Combinan el perfeccionamiento visual de la tecnología de imagen Quantum dot con la cómoda visión gran angular de sus monitores curvos para crear una experiencia de juego más realista. Precio: desconocido Disponible: en la web

Espalda sana UpRight Go, es un wearable muy pequeño que viene a combatir los problemas posturales que todos padecemos por el uso diario de ordenadores en la oficina, o por adoptar hábitos que no son nada saludables cuando nos sentamos, especialmente para la espalda, esto gracias a los sensores y tecnología que implementa puede detectar cuando se adopta una mala postura. Precio: 59 dólares / Disponible: en la web

Reloj híbrido ZeTime, es el primer reloj híbrido, cuenta con un diseño que llamará la atención de todos aquellos que busquen uno tradicional sin sacrificar el aspecto tecnológico. Contiene agujas mecánicas reales, dispone de un cristal Gorilla Glass, una corona inteligente con la que navegar por los menús y un sensor con el que controlar la frecuencia cardíaca. Es resistente al agua (hasta 30 metros de profundidad) y nos permite utilizar diferentes correas. Precio: 119 dólares Disponible: Septiembre

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Gadget detective Revolar, es un minibotón del pánico que puede salvarte la vida si estás en peligro, es un dispositivo Bluetooth con batería de larga duración puede ser un buen aliado en situaciones en las que necesites pedir ayuda. Notifica a tus amigos y familia de tu ubicación si estás perdido e incluso avisa a la policía si tienes un problema grave. Precio: 60 euros Disponible: plataforma de crowdfunding Indiegogo

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| ÉL |

Emmanuel Palomares

UN PANA MUY CHÉVERE La situación que atraviesa Venezuela lo orilló a radicar en México, donde ha dejado huella en poco tiempo Por RICARDO FERNÁNDEZ DUARTE|

MÉXICO SE HA CONVERTIDO MÁS QUE EN UN REFUGIO, en el lugar perfecto para desarrollarse… Emmanuel Palomares, un pana muy chévere (amigo muy agradable) que ha traído su vaina (cosa, objeto, en este caso talento) para triunfar en nuestro país. El actor venezolano de 26 años que dejó su lugar de origen por la situación insegura que viven, y desde hace apenas cuatro años ha explotado su talento al acaparar ya una larga serie de personajes en tierras aztecas. ¿CÓMO SE DA TU LLEGADA A MÉXICO? Empecé a los 18 años en Venezuela mientras estudiaba actuación. Participe en series juveniles, cortometrajes y telenovelas en mi país. La situación actual de Venezuela y mi representante Reina Rojas me hacen poner los ojos en México, llegue aquí a los 22 años. ¿QUÉ ES LO QUE MÁS TE GUSTA DE MÉXICO? Es un país fascinante en todos los sentidos. Me enamoré de México apenas lo conocí, no pudiera decir solo una cosa, me recibió con los brazos abiertos y me faltan aún muchas cosas por conocer. ¿QUÉ ES LO QUE MÁS EXTRAÑAS DE VENEZUELA? La comida de mi mamá. Extraño a mi gente, mis amigos y el lugar donde viví mi infancia, tengo muy bonitos recuerdos.

SI PUDIERAS CAMBIAR ALGO EN TU PAÍS ¿QUÉ SERÍA? Cambiaría la dictadura no oficial que existe, tanta ambición y falta de conciencia de parte de los llamados “líderes del país” que convirtieron a Venezuela en el segundo país más peligroso del mundo. Y SI PUDIERA CAMBIAR ALGO EN TI ¿QUÉ SERÍA? De los errores aprendo, de las ausencias valoro, de los golpes voy madurando. No cambiaría nada, procuro aprender de todo. ¿QUÉ HACE EMMANUEL EN SU TIEMPO LIBRE? Me encanta ir al cine, leer, hacer ejercicio, reunirme con mis amigos, salir a bailar. HAN SIDO VARIOS CAMBIOS LOS QUE TE HAN DADO TUS PERSONAJES, ¿CREES QUE SEA UNA FORTALEZA? Creo que es una bendición, en poco tiempo he podido interpretar personajes tan distintos y fuera de lo común que me hacen sentir afortunado, amo lo que hago y le pongo el corazón a cada interpretación. ¿QUÉ HA SIDO LO MÁS DIFÍCIL QUE HAS PASADO PARA LOGRAR POSICIONARTE EN MÉXICO? Lo más duro ha sido separarme de mi familia, siento es el sacrificio más difícil. Son casi cinco años sin verlos y los extraño a diario.

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| OPINIÓN |

VIAJE AL INTERIOR

Por: ERIKA SUBIAUR|

EL VEHÍCULO DE SANACIÓN PERSONAL El perdón es la manera más fácil de reencontrar el camino, pero no el perdón hacia los demás, si no hacia ti

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LO APRENDIDO DE TODO EL TIEMPO: “perdona a quien te hace daño”, una instrucción que pareciera fácil, pero en la realidad nos topamos situaciones donde somos incapaces de romper creencias aprendidas, aquellos que creemos ser, no nos permite ver más allá. Se ha planteado también de manera social que el perdón es el mecanismo por medio del cual se puede transformar una experiencia de violencia en una oportunidad para convivir con el otro. El perdón se presentó como un conjunto de procesos que se aprenden, de forma tal que resulta de una trayectoria de ensayo y error, tanto individual como colectiva, y que resuelve el problema de vivir con otro; que puede destruir y construir, lo cual, sólo me parece una trampa para “aprobar o desaprobar” las acciones de alguien para convivir en armonía, sin realmente sentirlo, no lo critico, sólo me expreso. Ahora bien, derivado de la experiencia en consulta y conmigo el perdón hacia nosotros es lo primero que se vislumbra cuando nos expresamos sobre quién o qué situación nos está molestando, no lo debemos comprender como un mecanismo perfecto de “para que me deje de molestar, está bien, te perdono”, eso no sana, sólo es un parche que le pones a la herida”. Si tú desplazas hacia alguien más la frustración sobre la situación que vives, jamás vas a perdonar... Te tengo una noticia, no es a tus padres, a tus familiares y ni a tu pareja quien te tiene que “ofrecer una disculpa por cómo te hacen sentir”, eres tú recurriendo a esos baches que en tu camino se volvieron refugios y entonces, es donde debes entablar el diálogo interno, aquello que te molesta es una situación no concluida en tu vida. Imagínate que todos partiéramos del dolor original, aquel de la infancia, mientras vas dándole armas a tu Yo para formarse, lo que vas construyendo, en el mejor de los casos, son mecanismos de defensa. Me viene uno a la mente: racionalización, a todo le quieres encontrar respuesta, te crees el detector de mentiras, piensas que puedes controlar todo y lo único que haces es lastimarte cuando te das cuenta que no eres todopoderoso. Yo solía pensar que los culpables de mis desgracias, eran todas las personas que me rodeaban, me enojaba y por supuesto me enfermaba, recuerda que cada emoción tiene un nodo en tu cuerpo, cada sensación te habla sin voz con cada dolor que sientes, si te duele la cabeza, puedes comprar una

“El perdón cae como lluvia suave desde el cielo a la tierra. Es dos veces bendito; bendice al que lo da y al que lo recibe“ William Shakespeare.

pastilla, pero para los dolores del alma no existe más que la medicina del perdón; no en el sentido estricto decir “te perdono pero no olvido”, el perdón es ir a tu inicio y cortar de raíz con todo aquello que te ata y ese eres tú mismo. Lo maravilloso del perdón es que no actúa sólo a nivel de relaciones, si no que va moldeando tus redes neuronales y va teniendo efectos secundarios como: aceptación, ligereza y fluidez de la mente ante el tren de la vida. Perdonarse a sí, es la tarea más difícil que tenemos, pues hay quienes reprimimos todo aquello que nos dañó de niños, los primeros 3 años son cruciales para nuestra formación pero hasta los 7 es donde aprendemos a canalizar las situaciones que nos rodean, un niño aprende de lo que ve, pero el adulto a separar y tomar lo que le nutre, lo que le sirve de apoyo sin convertirlo en paradigma. Obsérvate cuidadosamente y establece un diálogo contigo, la soberbia aquí no tiene cabida, reconoce tu Anahatha (sin abatir, sin aflicción) es el chakra en tu corazón, en el centro de tu pecho, deja que el color verde que lo representa y el aire que lo rige te permitan dejar ir todo aquello que te ata o que te duele. El amor propio, amor hacia los demás, compasión, armonía en las relaciones y conexión emocional con el yo superior es lo que te dará la sensación de apertura y créeme que si “sueltas” tu energía cambia. Deja de culparte por decisiones que has tomado, la manera que actúas se perfecciona cada día, el reto es amarte y perdonarte cuanto sea necesario para empezar de nuevo el trayecto hacia la meta que te hayas fijado, no importa si las personas que te rodean comparten tus pensamientos, lo que importa es que irradies esa sanación interna que sólo mediante el trabajo sobre ti podrás obtener y así permear tus relaciones. Abrir el corazón duele, pero duele más flagelarte por creer que debes ser perfecto, somos humanos y como tal se nos dio el don de decidir, de ponerle la textura y el color que tu paso por la vida necesita, pero deja de cargar, imagínate cargar lo que tienes de años como piedras en tu espalda, terminarías doblado antes de terminar tu objetivo, ¡no señor!, como bien lo decía Buda: “La paz viene desde adentro, no la busques afuera”. La propuesta que te hago para perdonar es simple, reconócete, mírate con amor y celebra tus logros, tienes lo más importante que es vida y puedes comenzar las veces que sean necesarias, recuerda que si te amas incondicionalmente y atraes esa energía a tu vida, lo demás sucede por añadidura. Deseo con toda la energía positiva que tu camino sea ligero, con esto no quiero decir que fácil, pero una vez que sueltes aquel enojo y realmente te perdones, te aprecies, ese día vas a experimentar lo que yo llamo: despertar emocional.

FACEBOOK: PSICÓLOGA ERIKA SUBIAUR

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S E X Y F O T O | J A V I E R O P A – H O M E R O

J O Y E R Í A | M O D O R O

V I L L A N U E V A

C O J E W E R L Y T É S

STREET S T Y M O D E L O | L A U R A I S T – M A N U E L D E L G A D O

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M O N T I J A N O

Una de las mejores tendencias de los amantes de la moda, se caracteriza por tener un look muy relajado pero con mucho estilo, es llevar la moda a la calle. La actriz Laura Montijano presenta unos outfits algo atrevidos, ¿los usarías?

S T Y L E

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Laura Montijano es protagonista de las series de televisiรณn Login y Logout; recientemente debutรณ en teatro en la obra El Cartero, junto a Ignacio Lรณpez Tarso y Helena Rojo

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| MODA |

Su trabajo en Login le dio una nominaciรณn como mejor actriz protagรณnica de series en los Premios TvyNovelas

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| SABORES |

CEVICHE Pescado y limón, junto a otros ingredientes hacen que esta fórmula de los veracruzanos siga acaparando turismo, solo para probarlo Por: MONSERRAT FERNÁNDEZ RAMOS.|

LA GASTRONOMÍA jarocha es de las mejores en el mundo, uno de esos platillos que hacen que cualquier turista quiera volver es el Ceviche, Cebiche, Sebiche o Seviche, todas las formas son válidas para la Real Academia Española, aunque lo importante es que el platillo es válido hasta para el paladar más exigente. Es un platillo común en todo el continente Latinoamericano, aunque el hecho por los veracruzanos es el que más destaca, y a pesar de la exquisitez es fácil de preparar, aunque tiene distintas formas de realizarse dependiendo de la zona en la que se encuentre, incluso en otros estados son similares a los cocteles. Este platillo siempre es con base en el pescado y el limón, son sus elementos principales, aunque en lugar de pescado o acompañándolo se le pueden agregar camarones, ostiones, pulpo, jaiba o algún otro marisco. Una de las especies más comunes es el pescado cintillo, que se vende mucho en la zona sur del estado.

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INGREDIENTES 1/2 kg. de filetes de pescado en cuadritos 3 jitomates 4 chiles jalapeños en vinagre (opcional) 15 limones 8 cucharadas soperas de aceite 1 cebolla picada 6 cucharadas de cilantro picado fino 10 aceitunas 2 cucharadas cafeteras de orégano 1 aguacate pelado y partido en cuadritos Sal y pimienta

PREPARACIÓN Coloca el pescado en un recipiente de vidrio, agréguele el jugo de los limones y déjelo reposar una hora más o menos, para que tome color blanco y se cocine en el limón. Enjuague el pescado y deseche el jugo. Regrese el pescado al recipiente, agregue la cebolla picada, el aceite, el cilantro, los chiles en rajas (opcional), el jitomate picado, el aguacate, el orégano, las aceitunas enteras, sal y pimienta. Revuelva todo muy bien y sirva acompañado con limón partido y galletas saladas. También puede servirse en tostadas de maíz.

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LOVERS’ LANE & LA PERCHA

MEGA

SHOWROOM En agradecimiento a sus clientes la tienda de calzado Lovers’ Lane y boutique de damas La Percha organizaron un showroom para exponer sus nuevas colecciones. El evento, como era de esperarse, se abarrotó de las clientas que esperaban con ansias los nuevos productos de estas reconocidas marcas, además, también presentaron modelos de la ropa deportiva Stacy Collet y maquillaje Ere Pérez, el cual es distribuido en Coatzacoalcos por Jannuary Donn. La tienda cerró sus puertas cerca de las 11 de la noche, dado que las clientas siguieron llegando a lo largo del día. Fotos: DAVID RAMOS CARRIÓN |

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TÓTEM

UN AVE NO TIENE MIEDO DE QUE LA RAMA DÓNDE ESTÁ PARADO SE ROMPA, PORQUE SU CONFIANZA NO ESTÁ EN LA RAMA SINO EN SUS ALAS

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