MARA BRAUN

Diego Accioly Barbosa, responsável pelo Empório Paralelo 30

UMA TENDÊNCIA DE MERCADO: PRODUTOS SELECIONADOS

Texto: Gustavo Ban e Mara Braun. | Foto: Paola Antunes. A O LONGO DOS ANOS o consumidor ficou mais exigente e seletivo na aquisição de alimentos e bebidas. Ele quer saber de onde vem o produto, se é certificado e se tem qualidade. A grande questão era encontrar esses itens sem necessariamente ter que se deslocar até a capital ou grandes centros. Foi aí que surgiram os comércios de produtos selecionados, conhecidos como “empórios”, os quais passaram a oferecer uma experiência gastronômica diferenciada.

Inaugurado no início de dezembro, em Ponta Grossa, o Empório Paralelo 30 é um espaço destinado ao consumo de produtos singulares e a vivência de novas experiências em um único local. Vinhos, espumantes, azeites, cafés, molhos,

produtos regionais frescos, além de um mezanino para degustações, harmonizações e cursos especiais são algumas das possibilidades que o visitante encontrará no local, que veio para suprir a lacuna da região neste segmento econômico.

O nome do espaço faz referência ao paralelo 30° que corta o município de Porto Alegre, região de onde vem o gaúcho Diego Accioly Barbosa, o responsável pelo empreendimento, e outros países que produzem os ítens ofertados no local.

O destaque empresarial do Empório 30 está no investimento em um negócio que envolve produtos regionais e itens de diversas localidades, selecionados pelo empresário que sempre idealizou montar um espaço que oferecesse opções de degustação de novos sabores.