Tradiciones
Bombas
Yucabulario Revista mensual
Recetas l
No78 l AGOSTO 2018
Maravillas de Yucatรกn
Revista
Donia Way
ยกWay!
Corazรณn de Yucatรกn
A
gosto. Ya va siendo hora de dejar los algodones plácidos del Puerto, ponerle el pecho a las últimas lluvias (de agua y de mosquitos) y asumir, como yucateco de hueso colorado, la amenaza de uno que otro huracán extraviado en las aguas del Caribe. Sal de tu hamaca boxita, ¿no ves que ya están por empezar las correndillas de la escuela? Si te da muy duro regresar del Puerto, tráete agua y arena en una botellita, añádele sus caracolitos y cuando llegues a Mérida ponla en tu cuarto donde siempre la veas. Así, cuando suba la marea de las cuentas por pagar y otras angustias (esas que llaman estrés), contemplas tu botellita en silencio hasta que vuelvas a sentir el rumor de tu mar, la cadencia de las olas y el olor del tikin xiik’ en la cocina. Descubrirás que todo es relativo y que la clave de la felicidad está en vivir el momento presente, así que mata ese bendito mosco que te está picando aquí y ahora.
Revista
Way
maravillas de mérida la ermita de santa isabel (y los panuchos) Aves de yucatán ¡llegó el xtakay! nuevo léxico yucateco Diez tips para enamorarte en Yucatán maravillas de yucatán tecoh artículo ¡Saca la hamaca, ninia! ¡Bomba! Yucabulario enriquece tu yucabulario leyenda maya porqué la codorniz no anida en los árboles hablalamaya el libro maya de donia way si hubieras nacido en yucatán emiliano zapata historieta xlá yoga cómo encontrar la paz interior Año VI. Julio 2018. Número 77 lDirector: Javier Covo Torres l Consejo Editorial: Javier Covo Torres, Roger Campos Munguía, Roberto Mac Sweeney Salgado, Ileana Reyes Campos, Nancy Walker Olvera lDirección de diseño: Sara Covo Reyes lDirección administrativa: Ileana Reyes Campos l Ventas: María Camila Guerrero e Irene Covo Reyes l Revista mensual, Julio de 2018 Tel: (999)1955843. Email: cobadivulgaciones@gmail.com. Los derechos de reproducción de los textos aquí publicados están reservados por revista way. Reservas de Derechos al Uso Exclusivo No. 77- 2018 - 082012144500 - 102. Domicilio de la publicación: Esquina 55 por 64 Col. Centro. CP 97000. Mérida, Yucatán.
923 15 50 9991 57 50 53 La Casa de donia Way
La ermita
(y los panuchos)
de Santa Isabel
—¡Máare, ‘tá bonito este lugar! ¿Es la Ermita de Santa Isabel? —Sí, ninio, fue construida por Gaspar González de Ledezma. —¡Entonces debió llamarse Ermita de San Gaspar! —Se conocía como la Ermita de Nuestra Señora del Buen Viaje, porque está en el Camino Real que llevaba a Campeche. Aquí las diligencias paraban para que los pasajeros pidieran a la virgen por una buena travesía. —Ma’are, debían llegar con hambre, ¿jah? —Fíjate que no purux. Cuentan que se embutían de panuchos. —¿Ya existían los panuchos? —¡Aquí se inventaron! Dicen que unos músicos que venían de una parranda llegaron con hambre a la tienda de don Ucho frente a la Ermita, y le pidieron de comer. Don Ucho había cerrado, pero como los músicos se pusieron pesados, les preparó una tortilla con las sobras. Le quedó tan rica que los músicos la bautizaron como “el pan de don Ucho”.Y así terminó llamándose “panucho”. —Ma’are ¿Y dónde hay? ya me dio hambre, ninia. —¡Es que tú eres un barril sin fondo, puruxón!
¡Llegó el Xtakay! (Cuídate ninia, que están chismeando)
En Yucatán se dice que cuando aparecen los xtakay volando y cantando sobre las casas es porque va a rodar el chisme en el vecindario. Te lo cuento para que te pongas xux, linda hermosa. Pero, ¿conoces al xtakay? perdona la pregunta, pero es que en estos tiempos ya una no tiene tiempo para deleitarse con la belleza de este pájaro, aunque lo tenga enfrente alegrando los días sobre llos árboles que, gracias al cielo, todavía abundan en Mérida. Si no lo has visto, abre los ojos y aguza el oído cuando salgas a la calle. Lo vas a ver altivo, con sus
alas negras, su pecho amarillo y su cara de maloso, porque parece que tuviera gorra y antifaz. Lo más seguro es que lo veas sobre los cables, cazando al vuelo lo que se le ponga al frente o cantando, si es que le podemos llamar canto a ese chillido que es lo que le ha dado su nombre, porque cuando trina parece que dijera “xtakay, xtakay”. Y fíjate que esté solo porque si lo ves en grupo chillando encima de las casas, agárrate, porque están chismeando en el vecindario y en una de esas te puede tocar a ti.
Diez Tips para enamorarte en Yucatรกn
Tecoh
Pertenece al municipio de Mérida y está sobre la carretera MéridaTixcocob.
—No se sabe mucho de su fundación. Dicen que en 1441, cuando la selva se había tragado pirámides y palacios mayas, Tecoh era parte del cacicazgo de Ah Kin Chel. Pero no le duró el cacicazgo porque llegaron los españoles construyendo iglesias y formando encomiendas. —Veo cascos de hacienda: ¡Aquí llovió el oro verde! —Y bastante. Con el auge del henequén se fundaron casi todas las haciendas de los alrededores.
—Pero todavía se siente el ambiente de la colonia, ¿ah? —No será en el nombre, que más maya no puede ser. Tecoh quiere decir “Lugar del puma”. —Yo lo digo por la iglesia esa que está allá arriba del cerro. —No es cerro, ninio. Era la base de una pirámide que fue nivelada por los frailes franciscanos. Aprovecharon las piedras mayas para construir su convento y esta imponente igle-
sia fortaleza dedicada a la Vírgen de la Asunción. La escalinata de la antigua
pirámide es la que se usa para subir al templo católico.
—Eran prácticos los franciscanos. —La misión franciscana se asentó aquí en 1550. La primera capilla abierta que levantaron para catequizar a los mayas se convirtió en este santuario que terminaron en el siglo XVII. —¡Way, las torres se parecen a las de la catedral de Mérida! —Tienes tu ojo educado, ninio. Pero entra, te vas a quedar con tu bocota abierta cuando veas los retablos barrocos de madera más bonitos y mejor trabajados que hay en México. —Y uno aquí sin conocer las maravillas de Yucatán. —Tecoh es una maravilla: hay pocos lugares como este que conjugan historia, cultura y belleza natural. Y eso por no hablarte de sus hamacas, que a finales de marzo se celebra aquí la Feria de la Hamaca. En las hamacas de Tecoh duerme uno y amanecen dos. —La compro, a ver si se me hace el milagrito contigo. —De pie te puedes cansar, así que tu milagrito espéralo acostadito. Pero eso sí, que sea en una hamaca de Tecoh
El principal tesoro de la iglesia es su retablo principal de estilo barroco; una obra maestra, quizá la más costosa en Yucatán. Pilastras estípites enmarcan pinturas de gran formato muy raras en Yucatán, donde los retablos se adornan con relieves o estatuas. Los paneles representan San Juan Bautista y los tres arcángeles, y son obras de Miguel Cabrera, el pintor barroco más conocido de México.
¡Saca la hamaca, ninia!
Sácala, para aliviarnos el calor y los mosquitos. Es que cada vez que nos hamaqueamos en una hamaca yucateca, nos arrulla la tradición de la Península, mi purux, pero no siempre fue así: En la época de los mayas no había hamacas, si no me crees, que lo diga el mismo Fray Diego de Landa que los conoció en vivo y en directo y dejó por escrito que los mayas dormían en camastros. Parece que los españoles, que no podían pegar el ojo con los calorones de este nuevo mundo, vieron que los nativos de la isla de Santo Domingo roncaban de lo lindo en esta especie de cama suspendida y tejida de la corteza del árbol de Hamack, que es de donde le viene el nombre.
¡Qué fuente de la Juventud ni qué ocho cuartos! La hamaca fue su mejor descubrimiento, si no los Montejo, los Cortés y demás conquistadores, se verían ojerosos en los libros de historia. Entró por Quintana Roo y poco a poco los mayas la colgaron en sus chozas para dormir, arrullar a sus bebés, y como mecedoras, y los chamacos para jugar, aunque se llenaran de chuchulucos. Lo que hicimos fue mejorarlas cuando los franciscanos trajeron de España el bastidor, el hilo de algodón y las agujas. Aquí nadie nos gana ninio, por eso es que las sabrosas hamacas de Yucatán no las vas a encontrar en ninguna parte del mundo, ¿masinó?
¡
¡B
“
Un
yucateco
!
mb a o B cayó
de lo alto de una iglesia,
a! b m “ o ni un hueso
se le rompió
porque cayó de cabeza
Yucabulario atabacado
Si en la comisarĂa un yucateco dice que el asesino era un chel con su flus azul pavo y chillonas atabacadas, no lo va a entender ni Sherlock Holmes, mi querido Watson. es un misterio Watson, y lo peor...
...no hay un mayordomo a quien echarle la culpa.
Hay una pista, mĂster holmes
estas chillonas atabacadas
Enriquece tu Yucabulario
Por qué la codorniz no anida en los árboles
N
Leyenda maya
uestra codorniz, que conocemos como beech, es tan yucateca que los antiguos mayas cuentan que cuando el mundo estaba recién estrenado eran los pájaros preferiquien de pura envidia se dos de los dioses. puso a decir que él estaba Con su hermoso plumaje y su copetito coquetón se paseaban altivas por las copa de los árboles donde hacían sus nidos y crecían protegidas de los peligros. Pero, ¿crees que esto era suficiente para la orgullosa codorniz? Llena de soberbia y altanería aspiraba a un mundo donde sólo existieran ella y su prole. El Espíritu Creador quiso bajar al mundo que había creado y le pidió a Yaaxkin, dios sol y Príncipe de la Luz, que lo acompañara. El chisme del viaje llegó a oídos de Bolontikú, el Príncipe de las Tinieblas,
primero que el Príncipe de la Luz. Y como la envidia tiene el sueño ligero, una noche despertó recordando que las leyes prohibían que un Dios abandonara su lugar para mezclarse con los mortales. “¡Te tengo!”, dijo, y mandó un par de espías que siguieran de cerca al Creador y al Príncipe de la Luz quienes, como andaban de turistas, nunca ad-
virtieron la presencia de los malos hasta que entraron a los bosques del Mayab, donde los genios de la selva, extendieron las raíces de los árboles para formar puentes, apartaron las aguas de los arroyos y levantaron nubes de polvo para ocultar a sus dioses. Los tinieblos, con voz dulce y aflautada preguntaron a los pájaros si habían visto a dos forasteros; pero estos eran astutos y previnieron a todas las aves para proteger al Creador. La codorniz ambiciosa vio su oportunidad de un mundo propio y a una señal todas las bechitas de su prole levantaron vuelo dejando a los dioses al descubierto. Fue la catástrofe: el Creador sintió pesar al conocer la estratagema del Príncipe de las Tinieblas; pero más pesar le dio la traición de la bechita, a quien tanto amaba. Con lágrimas de desengaño le dijo: “De hoy en adelante tú y toda tu descendencia vivirán a merced de las fieras y los cazadores porque estarán siempre cerca de la tierra”. Por eso la bechita anida a ras de suelo y sus crías están expuestas a las fieras y a los cazadores.
Ba’ax ka wa‘alik ¿Qué dices?
El libro Maya de donia Way
?
Sabías que en el alfabeto*maya no existen las letras
?
d, f, g, ñ y rr
Los sonidos que representan estas letras no existen en lengua maya. Sólo se usan en palabras prestadas del español. (* alfabeto de 1984, hoy el más difundido y usado).
Si hubieras nac EMILIANO
ZAPATA
(Anenecuilco, Morelos, 8 de agosto de 1879 Chinameca, Morelos, 10 de abril de 1919)
Fuiste a nacer en Morelos para ser revolucionario y por eso te queremos, lindo hermoso. Si hubieras nacido en Yucatán hubieras sido el mismo, sólo que entre batalla y batalla habrías puesto serenata a cada boxita que enamorabas…¡un cancionero nojoch le hubieras dejado a la Trova de mi tierra! Te habrían declarado forajido por devolverle la tierra al pueblo, te habrías unido a Madero para tumbar a Porfirio y te hubieras llevado la decepción de tu vida cuando le diera la espalda a los campesinos. Ma’are, se te retentó tanto tu wah que te convertiste en el “Caudillo del Sur” para hacerle fó al presidente y aliarte con Pancho Villa y Venustiano Carranza.
cido en Yucatán Si hubieras nacido en Yucatán, ese Victoriano Huerta no te hubiera intentado matar porque el peor peligro que tendrías acá sería que un coco te partiera la cabeza cuando echaras la siesta en tu hamaca. Eso sí, te hubiéramos despertado al amanecer para que te tomaras tu chocolatito caliente, hicieras chuc tu pam y te fueras con Villa para entrar en la Ciudad de México. Lo que después pasó no te hubiera pasado porque acá las únicas traiciones son las del amor. Aquí ni un solo coronel, por muy Guajardo que fuera, te hubiera puesto tu emboscada en la hacienda de Chinameca, allá en Morelos, donde te pasaste a morir y al final hasta te moriste. Pero de nada les sirvió, lindo hermoso, porque todavía hoy te vemos cabalgar con tus arreos de charro y tus anillotes cada vez que se atropella la dignidad del campesino mexicano. Si hubieras nacido en Yucatán hubieras sido el mismo, sólo que en lugar de ser el “Caudillo del Sur”, te habrían bautizado como el “Boxito del Sureste”, ¿masinó?
Tรกpala con bastante queso de bola...
Presenta este anuncio y tienes
gratis
una margarita en tu consumo
¡Y para la madre! ...Tierra, (por supuesto)
1
Siembra sombra
10
Cenote, cenote lindo
Ma’are, siembra tu arbolito, ninia, verás cómo se refresca tu casa, ¿masinó?
No tires residuos de pintura, thiner y aceites por el drenaje. Me vo’a poner a llorar el día que vea manchas de aceite en el agua pura de mi cenote, cenote lindo,
2
Caminante ¿del Mayab?
Aunque no te eches a patita el Mayab, camina, purux, o anda en bici, para que no uses tanto tu coche.
9
Date un ecoregaderazo
3
Aunque no los veas, tenemos ríos. Así que cuida el agua yucateca. Cuando te banies, cierra la llave mientras te enjabonas y pon tu cubeta mientras sale el agua caliente. ¡Ma’are, con lo rico que es baniarse a jicarazos!
¡Se te aflojó un tornillo!
No uses aceite ni lubricantes con solventes que es malísimo para el ambiente. Mejor usa aceite mineral para lubricar las bisagras o las ruedas de los patines. Hasta el aceite de ricino sirve, aunque te dé tu tirixtá.
8
4
Medio uso o uso entero
¿Está en chino?
¡Reusa! Tazas, bolsas, loncheras, baterías, plumas, pañuelos y pañales, rastrillos, y otros etcéteras, todo puede volverse a usar. A propósito: ¿Ya tienes tu sabucán para el súper?
Si compras lo que se produce aquí, ayudas a que la economía yucateca se vaya pa’ arriba, y de paso le haces loch a la madre Tierra porque lo que compraste no tuvo que darle la vuelta al mundo para llegar a tus manos.
5
¿Te llegó la iluminación?
Sigue rezando, mientras apaga las luces que no uses y ya pon tu focos ahorradores, ¿ah?
6
¿Ya DG el PVC?
El PVC dura siglos dándole en la ídem a la madre Tierra. Ya deja de usarlo en cortinas, pisos y juguetes.
7
Codo no: ambientalista
El papel para escribir úsalo por los dos lados, que la madre Tierra y sus hijitos bosques te lo agradecerán. Busca los que están blanqueados con oxígeno o reciclados.
La postal del mes