Turismo gastronómico en Norte de Santander

Cuando pensamos en viajar por nuestro departamento, es imposible dejar a un lado su gastronomía. Porque si bien, te puedes enamorar de las imponentes montañas, sus múltiples ríos y sus increíbles cascadas. El sabor y la tradición también se hacen presentes en cada paraje. Así que no solo es empacar maleta, es preparar tu estómago para dejarte deleitar por los sabores de mi tierra.

1. Helado de aguacate:

Durania nos sorprende con una cafetería que por años ha dado de qué hablar, ya que sus productos sorprenden a propios y visitantes. En el “Rincón del Abuelo”, podrás probar el helado de aguacate, de pata de res o el pan de yuca, algo extraño, pero delicioso si se encuentra en el nororiente colombiano.

2. Arepa del otro planeta:

Ocaña es la tierra que amaña, pero también el municipio que se reconoce por servir bastante y con buena sazón. Una buena arepa ocañera rellena de queso, mantequilla, aguacate, huevo revuelto o carne desmechada es el plato ideal si vas de paso por este hermoso lugar.

3. La rampuchada:

El pescado toma protagonismo en el Zulia, la Y de astilleros y toda la zona de riego del departamento. Un bagre extraído de la cuenca del río Catatumbo con un buen pedazo de yuca y una limonada de litro, sacará lo más autóctono de nuestro departamento.

4. El pastel de garbanzo

Este pastel ya es un plato insignia de la capital nortesantandereana, acompañado de un buen masato o un cafecito, permitirá sentir nuestras raíces motilonas a flor de piel.

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5. Fresas con crema:

Este plan ya se volvió muy típico entre los nortesantandereanos, unas fresitas y buena compañía son importantes para complementar un fin de semana. En esto Chinácota lidera, el municipio consentido las vende en varias zonas de su casco urbano y cercanías. Pero también, recomiendo las de Gramalote, son exquisitas y si estás en el municipio de Bochalema, en uno que otro negocio las puedes conseguir.

Ricardo Gutiérrez

@Richardeporte

Cucuteño, periodista deportivo, con 8 años de experiencia en radio y televisión. Presentador del programa Deportes TRO y En La Jugada 100% Deporte del Canal TRO.