Un Iugar unico y privado con vista al mar, donde lo complementan las bebidas tropicales, un variado menu de t apas con sabores caribeiios y Ia musica relajante de instrumentacion melodiosa. Ofrece al publico un ambiente tropical moderno, con un tablado que se ajusta directamente sobre Ia arena a Ia orilla del mar, palmeras que se mecen con Ia calida brisa y antorchas que iluminan Ia noche. MUSICA EN VIVO VIERNES Y SABADO ABIERTO DE MARTES A DOMINGO
M Ponce, P R follow us
Carretera #2, Sector Las Cucharas en Ponce
KENEPAS es un cafe bar que lo transporta a un nivel de calidad y renueva Ia escena de cultura, arte y entretenimiento en Ponce como nunca se habia experimentado. Este Iugar abre sus puertas a esos caminantes diurnos y nocturnes que andan en busca de una atmosfera relajada, amena y segura. El espacio esta distribuido en tres ambientes; una barra principal con Karaoke, un salon tipo lounge con bandas en VNO y un salon comedor con musica acustica. MIERCOLES: KARAOKE OPEN MIC Medalla de botella $2 toda Ia noche JUEVES: 14 ONZAS DRINK NIGHT Tragos de 14 onzas $5 VIERNES: AFTER WORK OPEN BAR $10 de 4pm-9pm, Musica en VIVO
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Abierto de martes a domingo Plaza Las Delicias, Ponce www.kenepascafebar.co.nr
Un refugio intimo alejado de las multitudes, con barra al aire libre, mesas y muebles rodeando el Iugar. Perfecto para comparti r con amigos, familia o en pareja, y sumergirse en Ia buena cocina, con las mejores bebidas, acompaiiados de musica y un ambiente espectacular.
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Especialistas en restauraci6n , remodelaci6n. diserio , decoraci6n de interiores y fachadas
Reo lizomos Pisos en: Madero • Mormol • Lodrillos • Piedra • Coraline Otros
Expertos en: Tendencies de colores • Wallboard • Techos Acusticos Nichos Techos Suspendidos • Fascias
Otros Servicios: • Gobinetes de bono y cocino • Jordinerio Poisojisto • Sellodo de Techos Pinturo
]Saludosamigos!
La& egradezco el sincaro respaldo que hemos recibido en los pesedos meaas. Hamos dieanedo nuaatra nueva ediciOn con mucho cui dado y carina y esperemos que sea de au agrado. En Ia misma. les ofrecemos un espectacular editorial de moda femeni na. moda infantil, un intaresante recorrido gastronOmico por las montanaaAdjuntenas y Ia axtraordinarie ectividad dal4to Paball6n lntamecionel del Vi no de V. Su~rez. Rsfrescentas antrevistas can Daniela Drozo. Javier V~zquez. David Bernier, Luis Murphy, Bobby Joe Hatten. el artiste pi~Btico Julitjn Ruiz y el OJ Super Georgie. Tambil~n les presentamos un.interesante articulo sobre las instalaciones del Jardrn Japones yel Mariposano. Como da costumbra,las afrecamos intarasantes e infurmatillos artrculos gracias a Ia amabilidad de nuestro& axpertos colaboradoras. jEaperamosle disfruten!
J.Julli,-~r~ Nanette J. Torres Irizarry Editors
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939-246-7732
a:r-«: 2012
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So~iales H6RREO DEY SUAREZ jCUARTO PABELL6N INTERNACIONAL DEL VI NO!
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I pasado 16 de junio 2012 El Horreo de V. Suarez llevo a cabo el Cuarto Pabellon lnternacional del Vino en el Sheraton Hotel Puerto Rico Convention Center con mas de 600 asistentes. El mismo se llevo acabo pro fondos Fundacion de Becas de HotelerfayTurismo. Se canto con Ia asistencia de mas de 1 DO casas vinfcolas que presentaron mas de 500 etiquetas de mas de 1 0 regiones productoras. Ademas, asisitieron personalidades importantes del mundo vinfcola como Juan Carlos Lopez de Lacalle considerado uno de los tres bodegueros mas importantes de Espana y unico productor de vino que ha obtenido una puntuacion perfecta de 1 DO par parte de Robert Parker. Otros importantes nombres que nos visitaron fueron: Francisco de Ia Rosa Torrello de Cavas Torrello, Carmela Rodero de las Bodegas que llevan su nombre, Javier Mora de Bodegas Emilio Mora, Curtis McBride propietario y creador del vi no 6B9, entre otros. lndudablemente, una noche para recordar.
WV GLoBAL PROMoTioNS jNUEVAAGENCIA DE PROMOCIONES! La nueva agencia WV Global Promotions celebro su lanzamiento el pasado 28 de julio 201 2 en Pichy's Hotel en Guayanilla. Ofrecemos servicios tales como redes publicitarias, sistema de sonido y "zoom panels" entre otros. Con nuestras diferentes redes publicitarias vamos enfocados en realizar paquetes promocionales para su negocio a empresa que incluye desde radio, prensa escrita, periodicos, flyers, band eras y anuncios con vehfculos de son ida.
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uestras modelos, son adiestradas par nuestra agencia, conociendo todos los detalles del producto que esta en promocion. Mensualmente se le brindan talleres de impulso de ventas, asf nos aseguramos que cuenten con el adiestramiento completo para hacer de su promocion una efectiva, moderna y diferente.
Artesanos en Acero
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Puertas Portones Ventanas Lamparas Gazebos y masâ&#x20AC;˘â&#x20AC;˘â&#x20AC;˘
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on Ia alta incidencia en criminalidad en Ia Isla cada dfa se hace mcis necesario el usa de portones y rejas, para que nuestros hogares se conviertan en espacios mas seguros. Sin embargo, no tienes par que conformarte con unos tubas en hierro que no reflejen tu estilo, ni personalidad. j&C Artesanos en Acero, son una alternativa para que tu residencia
este segura y al mismo tiempo luzca hermosa. "Nosotros trabajamos todo lo que tenga que ver con acero, desde un simple letrero, hasta un edificio multipisos, hacemos portones, ventanas, puertas, barandas de escaleras, gabinetes, trabajamos metales como bronce, Stainless steel' ... Trabajamos el acero forjado, es artesanfa, lo hacemos a mana, lo fundimos, lo llevamos 1
a diferentes temperaturas para poder hacer los distintos diselios, todo hecho a mano", seliala uno de los propietarios del establecimiento, Carlos Rodriguez. Segun Rodriguez, cuando un cliente acude a ellos para que le realicen un trabajo, primeramente le muestran un cilbum con los diselios para que ellos escojan. De no sentirse atrafdo por ninguno, el propietario asegura que
pueden seleccionar un disefl.o completamente nuevo. Otro atractivo, es que una vez acuden a tu residencia o comercio te realizan Ia cotizaci6n al momento. "Hemos hecho trabajos exclusivos para personas m~ exigentes ", expresa el propietario m ientras afirma que en Ia actualidad los trabajos m~ solicitados son portones, puertas y ventanas artesanales. Asimismo, Rodriguez asegura que sus trabajos no s61o son hermosos, sino seguros. uEs un material sumamente fuerte, que solamente lo puedes romper alguien que venga con esa intenci6n. Si es un negocio no nos enfocamos tanto en Ia belleza, sino en Ia seguridad, si es una residencia tiene que tener belleza y tambi(;n seguridad. Todo va a depender del presupuesto y Ia necesidad, del cliente", indica el experto, quien aprendi6 el oficio m ientras laboraba en un pequeiio taller propiedad de su c uiiado. Fue con (;I que aprendi6 a sol dar, pulir y todo lo que involucra el procedimiento de estas piezas. En Ia actualidad estci a cargo de Ia administraci6n del negocio y su socio, jose Cruz, se encarga de realizar e instalar los trabajos.
Vestido: Arquelio Rivera Maquillajc y Peinado: Victor del Rcy Modelo: Kcishla Castillo de Level One F otografia: Kenneth Davila Direccion: Tatiana Rosado Localizacion: Los JardinÂŤ..-s del Castillo SerraUes de Ponce
Vestido: Arquelio Rivera Maquillaje y Peinado: Victor del Rey Modclo: 1 eishla Castillo de Level One Fotografia: Kenneth Davila Direcci6n: Tatiana Rosado Localizaci6n: Los Jardines del Castillo Serralles de Ponce
V cstido: Arquelio Rivera 1aquillajc y Peinado: Victor del Rey Modclo: Kcishla Ca tillo de Level Oue Fotografia: Kenneth Davila Dircccion: Tatiana Rosado Localizacion: Los Jardine ' del Castillo Serralles de Ponce
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escencial para vida en armonfa Plr. Mil- Calltilo Mllldonllldo ~ .... CtJn..;o,.. """'-ione\ Eacrllln y Ctn~~......u...
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sta wz las harll mflaxionar sobra al balance. Vamos de ninos balenceamO& en columpios es Ia major menera de recraamos en el significado. El balance represents un punto medio entre dos extremos. CJando existe balance existe equilibria. cuando se consigue equilibria se gam de armonra. Desde el memento mi&mo de Is Crasci6n es not8ble el balance en tDdo cuantD nos rodBB. Cads components del CosmO& establece su propio balance para Ia estebilidad y el funcionamiantD coordinedo de cede pieza. La NettJraleza ae deBBrrolla balanceeda y en su evoluci6n y acc:identes. puede verse tr&stocade. Sin embargo, ella misme renueva su balance. AS coi'T86p0nde balancear a tDdo cuanto posaemos para Ia armonra an los sistemas.
AI iguslsuela suceder con los gastos, adamanas y tono al expi'86Brse. Qu~ del balance aconOmico: ni al m~s ni el manoa importante. El valor del BBiario o de Ia moneda siempre he tenldo un sitial en los pueblos en busca de civilizaciOn, y aunque se digs lo contra rio, el balance en 6sta area hace sentir Ia diferencia de estado. Hasta elsantimientD de am or sa puede danar si no sale balances. !CJidedo con loa extremoa!
Baenceemoa, pues, r---------------------------------------~
Ia dieta a6mentaria con buenos y efectivos ~bito& t:Bnto en Ia gesta
.. Si deseamos vivir a plenitud. enfoquemonos en Ia consecucion del balance en cada pensamiento y en cada accion. â&#x20AC;˘
como en Ia distribuciOn de cantided y horario; al tiempo de descanser el pensamiento con ejeruicios de yoga o maditaciOn para -MIIisse Cl&tilo maximizer Ia salud mentet Ia p~ctica de alg(Jn deporte para ._____________________________"""'!!E;' incentivar el sistema cardiovascular: las horas de sueno profunda para racargar Is energTa ffsica; Ia posture y el caminar adecuados para el major funcionamiento de Orgsnos, nervios, maeculos y cuerpo en general. Ea imprescindible equilibrar Ia fe ya que anade confianza a lo que pensemos. hacemos y esperamos. Proveer al intelectD de conocimiento es una gran inversiOn, un proyecto de vida que colaborara a encaussr el balance en tDdos los sentidos. Drrecer importancia a Ia diversiOn da forma nivelada contribuirll a Ia salud en general, mas, de manera desbordada, puede redundar en enajenaciOn por las prioridades de Ia vida. El vestir coordinademente designs una personalided bslanceada por lo que llsta hlse puede crear atracci6n o rasiliancia.
Par: Nanette Torres Irizarry Editora
D
aniela Droz es actualmente una de las artistes mas polifaceticas con Ia que contamos en nuestra Isla. Actua, canta, baila y anima. Es un volcan de energfa, pero sabre todo es una chica con altos valores y los pies bien puestos sabre Ia Tierra.
c,Como comenzo tu carrera? Comence como modelo ganando un concurso de belleza, Maja lnfantil de Puerto Rico y hacienda comerciales para tv.
c.A quien admiras? Admiro a muchas personas en mi vida pero mi mayor admiraci6n va para mis padres que con muchfsimo sacrificio me forma ron con amoryvalores.
c.Tienes hobbies? Me fascina viajar, turismo interne, irme de fin de semana al oeste y cenar en buenos restaurantes. c,En que proyectos te .,..,u., ..,.. trabajando? Ya llevamos dos alios y con Drama@00roz y ha espectacular el apoyo de Ia Continuamos fomentando empleando a mas de 1 5 oe11'1111D1r.~ entre actores, profesores c,Cual es tu proyecto ani;::orlln'll Gracias a Dios he I que he sofiado y mas, continuo sofiando. c,Podrias compartir con algun secreta de belleza? Nunca dormir con maq utilizer eremites diaries ta dfa como de noche minima uno al mes.
Fotos par : www.jesusfuentes.com Arreglo de Cabello y Maquillaje: Waldemar Ramos Stylist: Cindy Cardona
Por. Nanette Torres lriwry Editm
lQuien te enseiio a pintar formal mente? Alos 7aiios comenc! a tomar clases particulares con Ia profesora de arte Edeme "(uchi" Tellez. Con ella me forme en el arte hasta los 16 afios. Explore diversas tecnicas como lo son dibujos en lapiz, tinta china, acrflico, 61eo etc. Segur practicando por mi cuenta con todo lo aprendido hasta que el Maestro Wichie Torres llega ami vida en e12005. lC6mo describes tu estilo de plntura? Tradicional a espontaneo donde se rnezclan los colores sin miedo...ahora soy un libre pensador del canvas, me gusta mantenerme en lo real, pero pinto como amaMzca. lPintas porencargo? Aveces lo hago. lCual es tu tema favorito si te dijeran que no puedes pintar ninglln otro? El jibaro puertorriquefio, no me canso de buscary conocer sus facetas. lPorque ese tema? Porque me gusta el significado que conlleva el sacrifico y el amor por Ia patria. l Te quieres morir pintando? iCiaro! lo bonito del arte es que siempre lo puedes hacer mejor.
lTe gustaria enseiiar a otros? Sinceramente ahora mismo pienso que me opacarfa las metas. Hay que tener un alto nivel de paz para ensefiarâ&#x20AC;˘â&#x20AC;˘. (risas) lA quien admiras? Francisco Rod6n
lVisitas el Museo de Arte de Ponce? lo visito al menos una vez cada dos meses. La mayorfa de mi aprendizaje viene de Ia observaci6n autodidacta. lEn que proyecto estas trabajando ahora mismo? En dos proyectos, Ia exposici6n "De las sombras a Ia luz" para Ia EscueIa de Bellas Artes de Ponce yen un mural para Ia L6gia Mas6nica de Ponce Aurora. tTienes alguna exposicion actualmente? Sf, tengo Ia exposici6n "Oubao Hoin", en Ia Galeria La Catalana ubicada en Ia calle Comercio esquina Salud en Ponce.
~para el cabello?
Estilista
Ahara cada vez las personas son mas exigentes y desean un cabello lustroso, brilloso y saludable como toda una celebridad.
A
sf es, el mundo de Ia belleza sigue evolucionando ahara utilizando Ia tecnologfa de botox para mejorar Ia apariencia de tu cabello. En los ultimos aiios han surgido productos de vanguardia para mejorar Ia textura del cabello, en especial a las latinas de cabello rebelde, sin estos ser abrasivos. Por ejemplo, Ia queratina, esta crea una expansion en los enlaces que definen el cabello sin romperlos. Pero crea un "one look", o sea un cabello lacio.
Aquf nace entonces los diferentes sistemas de botox con keratina para el cabello. Son productos hechos de aminoacido de sistina, el cual controls y desintoxica Ia hebra para dar paso a sus selectivos ingredientes vitamfnicos y botanicos. Entre ellos se encuentra el tanamu, aceite de argan, extracto de aceite de coco, colageno y un complejo perfecto de vita minas A, 8, C y E. Todos ellos en con junto sellan Ia hebra del cabello y eliminan por completo las escamas de porosidad, asf creando un cabello nuevamente saludable, brilloso y mejor aun sin "freeze". lgualmente lisa que una inyectadita de botox en Ia piel. Su efecto dura aproximadamente tres meses. Visite su salon favorito y pregunte por esta nueva tecnologfa para lucir un cabello espectacular y sabre todo juvenil.
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E
stablecer el momenta en qua fuaron elaberadas las primeras cervezas pueda representar un gran deseffo. Noes fllcil precisar si Ia apariciOn de ssta bebida fue producto de nue&tra invanciOn o fua simple capriche de Ia naturalaza. Lo que sa precise es el heche de que el sar humane iniciO Ia "RBVOiuciOn Agranaâ&#x20AC;˘ cuando domestio6 los granos para producir oerveza. En algun momenta, fueron recogidos algunos granos de cebada que posteriormente fueron olvidados en algun envase y expuestos a Ia humedad y se produjo el milegro, el primer proceso de melteedo de Is histone.
La fermentaciOn es el pracese mediante el cuallas lsvaduras conBUmen el ezCJcar presents en el moata (mazda de ague, malta y levadura) y que produce alcohol yCD2. 8ita Oltimo se Iibera postariormenta en forma de burbuja muy similar a Iss qua sa pueden apracier en cualquier vino sspumoso. Para detaner Ia gaiTTlinaci6n, sa inicis un procaso de to&tado paracido al que sa llava a cabo con al caM. La temperatura y al tiempo de tostado ser& datemlinsnta en el perfil de Ia C8N8ZB. A manor tiempo y temperm.Jres bajas de tostado tendremos granos de tueste liviano que praducirlm oervezas con tonslidades plllidss y aromas sutiles. Per el contra rio, si el bJeste es pralongado, disfnJteremos de aromas a chocolate y torrefactos y observaremos b:lnalidedes que van desde el timber a los marranes profundos. La avidencia erqueeiOgica y antropoiOgice fechan estas cei'II9ZBs armguas entre 815,000 y 3,500 A.C. y algunos sa awnturan s conectllr ssta babida con Ia apsriciOn del pan entre al1 O.(Xl0yei6.(Xl0A.C.
En Is Edad Media, Ia cerveza fue responsable de Ia supeiVNencia de los europeos. En esa epoce.las reservas de agua estsben contaminades. La cerveza fue entonces una alternative segura ya que Ia fermentaciOn se cenvirtiO en una metadalogra altema de potebilizaciOn. Hasta ese memento Ia cerve.za estaba compuesta princlpalmente por ague, cebede o elgun otro tipo de grana y levadura, aunque no sa tenra conocimiento de Ia axistancie de Ia misma. No as haste sl Sigle >a que los elemanes comienzan a integrer al lupulo como parte de Ia raceta de cervaza para reducir el dulmr de Is malta y por su efecto preservative. 8 I(Jpulo es Ia !lor de Ia enredadera "Humulus Lupulus" y se utiliza hoy dla como agents saborizanta y estabilizadar, responsabla del sabor amargo que se aprecia al degustar una cerveza. Pocos conocen el impacto de Ia indusbia cervecera sabre nuestre fniTTle de vida actual.. La invenci6n de Ia escritura, el descubrimiento de Ia peateurilsci6n, y el desarrollo de Ia refrigeraciOn artificial san solo algunos de los aportee si.gnificativos relecionados con Is producciOn de esta humilde para extreordineria bebida. que Ia pr6xima ~ez que deguste una cerveza a mas alii§ del simple liquido que se pasea en cope. L.e invito a que se deje seducir por ~ populery IUI&timada bebida. Aprecie en principia los EII"Dmaa y aaboi"BB qua ENOque en au paladar pero tambiAn dlltrUa de todo al bagaja que Asta lleva dentro deafmisma. Salud y qua fluya Ia cervaza ...
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sta ea une refreecanta y satisfectoria recata que repraeenta Ia tamporada y BBbores refrescantas selpicadoa
de umami,l!:ste ea el quinto saber, el cual au efecto fundamental ea Ia capecided de equilibrery redondeartodo el saber de un plato. Nos brinda Ia capacided de crear manjares sebrosos con simples ingredientes siempre y cuando contengan una equidad. La pasta per ser de sabores neutreles lomas que aporta en caso es ser un vehlculo para fusionar al concepto dele que pretandemos presentar.
este
Por un instants, penssmoa en Puerto Rico, lo stL de inmadiato nO&IIegen seboree a imAgenes que invaden nueetras memorise y sorpresivamente aparecen Ia longeniza, el aguacate, el mang6, el reese, ejl dulce, el ajo. Perfectlls para combiner con otres cultures y con lo que tree Ia temporede. Mang6 y aguacate por todas partes. es una receta filcil de preparer, un resuelveque dejar6 nada mas que buenas impresiones.路
路esta
reo que eltanaruna buena experiencia culinarie dantro da las montanas de nueetre paquana pero grendioea lela deberfen de incluir sin dude una visits a Ia Hacienda Luz de Luna del Chef VeJ'lWra VM:Jni y su extreordinario Restaur Arte Vida Vel'lWra.
C
El Iugar rapidamenta Ia transports~ a Ia llpoca da madiedoa del 1800, cuando fue construide Hacienda Luz de Luna donde Ia familia V1110ni reside y ha sido el patrimonio de au familia por genereciones.
Por: Carl O:ntas
estaur Art2 Vida Venture le ofrece al viaitante una experiencia unica en Puerto Rico Ilene de an6cdotas familiares. historia y sabre todo deliciosos manjares a saborear sentados en Ia balconada. Lss asaguro qua esta intaresante axperiencia alimentare no tan solo sus astOmagoa tambi{ln sus imaginacionas y au curioaidad por equellas histories que hacen que nuestra lela sea tan rica tanto en gastronomfa como en Ia diversidad de nuestre fauna yflora. Cede arbol. cada plants. cads fruta que se encuentra en llsta grandiose finca as utilizada en parte para Ia confecci6n deal fastln gastron6mico qua se encontraran en el corezOn de las sinuoees montanas del Barrio Yahuaces da Adjuntas.
La experiencia sensorial comienz.a con una pequena caminats alrededor de las casi 400 cuerdas de tammo qua tiena Ia fines, donde Val'lWre nos explicO de donde provienen todoa los aabores que comprendertm loa manjaree que degustaremos mas tarde. Ceminos y veredas etreviesen Ia fines yen cede esquina un majestuoso arbol, que con sus hojas deleitan al mas sordo y al mas rfgido de los cuerpos los balancea con Ia rica brisa del campo adjuntano. Guiendonos emablamanta y con Ia clare intanci6n de instruir a aquel que lo visits, Vel'lWra comparte sus conocimientas de lo que nuestl"a tierra produce explicandonos con sencillez las propiedades y beneficios para el cuerpo humane de cada arbol o fruto a nuestro paso. Sin olvidar que mas tarde nos deleitaremos con los sabol'96 insospechados provanientas de loa productos de Ia fin ca. Vel'lWre nos cuenta que ha heredado de su padre el gusto de compartir sus conocimientos con los visitantes. El recuerda de nino acompaf'iar a su padre an un recorrido porIa fines a elgCin transeunta curioso porIa hermosa hacienda en Ia cual vivfen. Como to do hombre de campo las abrfa las puertas a los visitantes y lea otrecra un hospitalerio recorrido Ilene de histories y anea1otas seguido de una ricataza de cafe.
U
experiencia culinerie es exquisite y rafrescsnte. Sus atos son innovadores y !Ienos de sopresas desde el omento en que nos recibieron con un delicoso "limber" de chine para que nos ecompafiara en el racorrido. Luego nos gui6 a Ia mesa con una refrescsnte Sengrfa de Pomarrosa para combetir el calor. Nos deleittJ con unas crujientas hojuelas de Ia fines con Ia ya famose "Salsita de Memi". Sigui6 sf festfn culinerio con una eremite de habichuelas blancas ahumadas con crujiente de ajo rosazedo, miel, piment6n, queso de cabra y acaite se trufas. Como aperitivo nos ofreci6 china del patio con verdes orgllnicos del guacebo, flor de sal y aceita de olive de f:il de Turqufe. Como primer lntermedio nos deleittJ con un increlble eorbete de cidra. Pocos minutos mils tarde llegaron los platos principales que consistieron en: chicharr6n de pescado con crujientes hojueles de Ia fines & elioli de ttirtere y como segundo principal cordero. uva perra. tabuleh de arroz crujiente ysuave, tomates, alcaparras & sumak. Como si fuera poco, nos trajo otro intermedio de sorbets de tamerindo espat\ol del patio (Vengeria Medegascarisecis) y como broche de oro un extraordinario postre de crepitas de limOn con queso y almlbar. jUn fe~n pare los sentidos! Finalmenta,le tarde cay6 en Ia balconada con un arom~tico cafecito caliente y miles de histories contadas por Ia Familia Vivoni en conjunto. En fin, una experiencia gestronOmica llnica en su clase que sin dude agradar6 y sobrepasar6 las expectativas del palader mils exigente. Restaur Arts a& un espacio de calidad intamacionel escondido en las faldas de nuestro Puerto Rico... nota lo puedes perder. No oMdee que ~sta experiencia gastron6mica est6 disponible solamente por reservaci6n previa.
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Sacalc cl maximo pro11ccho y obten una mcjor cxpcricncia aludos amigos! En nuestra pasada edicion hablamos sabre las ya famosas tabletas y su acelerada adaptacion en nuestro diario vivir. Hoy hablaremos sabre algunas aplicaciones que indudablemente son un complemento esencial para sacarles el maximo provecho y obtener una mejor experiencia detu equipo.
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Por: WiWredo Pereira Consultor de Aplicaciones M6viles para Negocios
Dropbox Es como tener un disco duro virtual. Puedes tener acceso a los documentos previamente guardados en el Folder Dropbox de tu computadora, tableta, Smartphone o inclusive en otra computadora, en cualquier parte de Mundo. En su version gratis tienes hasta 2GB de almacenamiento, pero hay diferentes alternativas para aumentar el mismo.
A continuacion las aplicaciones que he llama do "Must Have", que entiendo te ayudaran tanto en tu entorno de trabajo como en Ia personal. Que conste, no estan en un arden especifico.
Bloomberg '-Wall Street? '-Finanzas? Esta es Ia mejor aplicacion que he encontrado para mantenerte informado sabre Ia que sucede a cada segundo en el mundo financiero. Te permite crear tu perfil y configurar las acciones de tu interes. De esta forma tendras acceso a informacion de ultimo minuto incluyendo analisis, graficas e informacion multimedia de Wall Street.
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migos, hay un sinnumero de aplicaciones para cada gusto o necesidad. Podrfamos estar hablando largo rata sabre las ventajas de algunas para equipos moviles o sabre las que necesitas de acuerdo a tu trabajo, estudios o simplemente para entretenimiento.
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Par: Chat Halder Lamboy DutPI"Itl!oDIII
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Utslailiaa: • Bolsa ziplock • Batidor de mano oon el ad ita manto de alambra o•whip" •Bandaja • Papal de homear lngradiantea para laa gallataa: 3 oz. Almandraa 2 oz. Azucar grenulada 3 Claras de huevo
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lltB vez nos transports moe a Francia. Hablaremos de una galleta que he ca u sado sensacion a nivel mundiel desde hece varies enos, las Macaroons. Una gallete a base de meringue, elmendras y azOcar. Su nom bra euele confundiraa con Ia gelleta de coco, nombrada de iguel forma. Uametiva por demtis. ya que suele hacerse de oolores exOticos o pastalas: rosa, violate, verda, amarillo, etct1tera. Las Macaroons son unaa gallstas montadaa [eatilo "s.Andwich") y su relleno varia perc no se limial a jaleas. buttercream o chocolate ganache.
Loa ingradientae de une Macaroon dtieica son, pasts de alm.endrae [que tambil!n puede conseguirse en mares comercial aunque no tan sabrosa como hacerta an casa) claras de huavo y azilcar pulvarizada [ 1OX]. Pero an tiste receta trBt'll de aimplificar al proceao y hacer Ia gelleta lo mtis caaero posible, utilizando ingredientes comunes y otros que posiblemente puede que heya en cualquiar hagar. Asllogrti hacer una gallate rica, totalmanta casara, bonia! en eatAtica y Mcil de confaccionar. La Macaroon que preps~ tiene un tiNist de cocoa (quick) y el relleno es de chocolate [chocolate ganache].
(Una (1] clara aaparada y laa 1'111Dnl38 an Dlnl1FM188]
5 oz. Azucar grenulada 1 ode. de Quick Ganacha (RIIana]: 1 tz. Chocolete pare derretir 3 oz. de mantequilla [En vez de heavy craam an 6at8 caao] Remimianto 12 a 1 B gaiiiiBII.
B a B Macaroon Sandwichaa.
Pracedimiento: 1. En el papel de hornear dibuje circulos (14) de aproximedemente 2 pulgadas dejando media pulgada entre cede uno ya que Ia galleta se expande. Para que no cor1tamine con el carbOn dalll§piz las galletas, coloque el papal en Ia bandaja con los clrculoa boca abajo. 2. En un processdor de alimento. muela completamente las almendres con las 2 oz. de azucer granulada haste qua quede como una pasta. No puade quedar ningun trozo de almandra grande. Echar Ia paste de almandre en un boiNI. Agregue Ia clara de h1.191J0 seperada y Is cucharade de Quick. mezde con esp6tula o cuchara haste que todo se inc:orpore. Tapery separer. Pre<lelentar homo a 350" F. 3. Batir las dos claras rastentes en una batidora a valocided mtixima. Una vez vayan creciendo en volumen y camblando de color agragar poco a poco las 5 oz. de azCJcar. Batir el merengue haste que haga picos firmes yteng.a consistencie.
4. Con una esptwle incorporar en 3 pasos el meringue [no todo de un golpe) a Ia paa de almendres molidas envolviendo con movimiento de cantro hacia afuera para evitar que el eire del meringue se escape. Una vaz incorporado el meringue, rallane una boles ziplock con Is mezcla. Corter una de lea puntas y hacer crrculos en Ia bandeja dejl§ndose llevar por Ia forma dibujada. Hornear por 7 a 1 0 minutes o hasta que est6n doradas. Dajar enfriar en nBVBre. 5. Hierva ague en una cacerola an Ia astute. En un bowl raaiatenta el calor, darretir el chocolate en bano de marfa junto con Ia mantequille; una vez derretido todo dejar enfril!lr completamente.
6. Hacer los sandwichitos con las galletas y el ganash. ;Diafruta de tu Home Made Meringue Macaroon and Chocolate Ganache!
Par. Ora. Nann.aa E LloiWII FMire Plllcdaga Clhloll, E41cada,.. S.U.I â&#x20AC;˘ Hip-poul:8
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n Ia ediciOn anterior definimos Ia salud sexual geriatrics de Ia siguiente manera de acuerdo al psic61ogo Maslow como "Ia expresiOn psicoiOgica de emocionea y compromise que requiere Ia mayor cantidad y calidad de comunicaciOn entre companeros, en una ralaciOn de confianza, amor, compartir y placer, con o sin coito". En llsta ocasiOn diacutiramos los fundamentos pare c:omprender mejor Ia sexualidad en lavajez. Comenzaremos mencionando Ia fragilidad organics que se presenta en el proceso de envejecimiento, llsto tambi~n ve a aumentar Ia vulnerabilidad a las enfermededes. Enfermedades como Ia diabetes. enfermedades del corazOn. enfermedades naurol6gicas, entre otras. En ~sta etapa Ia pereona experiments moment08 y emocionae drem6Qcas como lo son las perdidas y el temor. P9rdidas de todo tipo, desde su productividad, su capacidad laboral, independancie muchas veces y disminuci6n de su eficiencia trsica. En cuanto al miedo, aflora al tamar a perder Ia pareja,los amigoa a hijoe. ~ tamortambidn ae tienee Ia soledad, e no ser comprendido. a tener que dapendar de atro, a que sale aisle y a Ia faits de recursos econ6micos.
Podrfamos atladir qua an Mt8 atapa Ia persona va a experimenter sentimientos contradictories sabre Ia sexualidad. Sentimientos como el sentirse que tiene daracho a taner una vida sexual satisfactoria, pero per otro lade piensa que ye eats viejÂŽ para eso. Ademtis de pensar que su cuerpo ya nos es atrayente, y que las condiciones de salud tampoco ae lo permitan. Eatce aentimientos encontrados lleven a que le persona decide vivir ignorando sus emociones y deseos hacia su pareja.
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ar atro lado no nos oMdemos de los prejuicios sociales. que tambien privan al anciano de tener una vida saxuel satisfactoria. Gran parte de Ia sociedad, ~ incluye a familiares y haata profesionales, ven al anciano como un ser asexual Sa preguntar~n. c,Da qu~ manera podemos ir corrigiendo Asto? Ia contB&taciOn es a tnwAs de Ia educaci6n. Asi vamos orientando a Ia sociedad a respeter al derecho del anciano a t:ener una vida de calidad en todos los sentidos, incluyendo Ia vida sexual. Orientando tambien alanciano sabre sus derechos an todos los nivelesya reclemarloa. Asi, acebaremos con Ia ignorancia y compren¡ deremos major Ia sexualidad en Ia vejez.
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