DE LUXO DA BAHIA NOVO DESTINO

NA CHAPADA DIAMANTINA, MUCUGÊ DESPONTA COMO UM POINT DE BRASILEIROS E TURISTAS DE TODO MUNDO. NA CIDADE, A VINÍCOLA

UVVA FAZ SUCESSO, ATRAINDO AMANTES DO ENOTURISMO E CONSOLIDANDO O POTENCIAL DE NEGÓCIOS DA REGIÃO

Habemus vinum! Pronto! Os amantes de vinho agora têm um motivo a mais para incluir Mucugê em suas viagens. Na Chapada Diamantina, a cidade baiana tem se destacado nos últimos anos, tendo no enoturismo um grande aliado do desenvolvimento local e recepção aos turistas. Como uma das joias garimpadas na região, a vinícola UVVA desponta como um dos negócios mais promissores da cidade. O local abriu as portas esse ano e oferta aos visitantes uma bela visitação guiada, degustação de alguns dos melhores vinhos brasileiros e aquisição dos rótulos, entre outros tantos, sete da linha mista de brancos e tintos e dois (o Cordel e o Microlote Chardonnay) premiados esse ano no Brazil Wine Challenge – um dos principais concursos internacionais da América. “A reserva custa R$ 160 por pessoa, e dá direito a uma experiência incrível que inclui um passeio encantador, acesso ao pavimento turístico do prédio da vinícola, wine bar e a loja, onde o investimento pode ser revertido em vinho. Em breve, teremos a inauguração de um restaurante também para prestar suporte mais completo aos visitantes da fazenda e, com um investimento de cerca de R$ 53 milhões, vamos construir um hotel completo para garantir todo conforto e comodidade que o nosso público merece”, destaca o CEO Fabiano Borré.

Terroir único – Com equipe técnica liderada pelo enólogo Marcelo Petroli (que possui mais de 20 anos de expertise) e 52 hectares de vinhedos plantados, a vinícola UVVA exibe um pivot em forma de círculo. Parcelas de diferentes formatos e tamanhos se integram em um leiaute surpreendente, que abriga ao menos dez tipos de uva, com destaque para as Cabernet Sauvignon, Franc, Petit Verdot, Chardonnay e Sauvignon Blanc. É nesse ambiente que os frutos absorvem características peculiares da região em condições climáticas perfeitas para o terroir único.

Arquitetura conceitual, integrada e sustentável –

O projeto arquitetônico de Vanja Hertcert, arquiteta brasileira especializada em vinícolas e mercado de luxo, inclui também um prédio de alto padrão com mais de 5 mil m². A edificação, que dialoga com tendências contemporâneas, está integrada à paisagem local com seu conceito inside out

A sustentabilidade é outro ponto forte do projeto, que possui “telhado verde”, privilegia a incidência de iluminação natural e permite o aproveitamento de parte da água das chuvas. A sede conta, ainda, com projeto de interiores desenhado pela GAM Arquitetos, e traz um conceito minimalista num ambientação inédita e charmosíssima.

Desenvolvimento

A experiência na vinícula tem a mesma qualidade de outras na Europa, assim como Mucugê, que está pronta para receber os visitantes de braços abertos. Além do clima agradabilíssimo, a cidade possui um hotel boutique aconchegante e confortável, e carrega como marca fortíssima a qualidade do seu atendimento e uma gastronomia bastante diferenciada. Todo esse cenário serve de atrativo também para investidores mais atentos, sempre prontos para participar do desenvolvimento da cidade.

A UVVA amplia o espectro de atuação da Fazenda Progresso, que possui DNA familiar e aposta numa visão de negócio inovadora para alavancar os potenciais da Chapada Diamantina. Tradicional no agronegócio baiano, desde a década de 1980 vem contribuindo com o desenvolvimento da região ao investir no cultivo de batata-inglesa e também de cafés especiais. O vinho é um passo decisivo rumo à indústria do turismo e a implantação do projeto traz mais um impacto positivo à cadeia produtiva local, criando mais de 200 postos de trabalho. “Não existe fórmula mágica. Temos a natureza ao nosso favor, mas o pioneirismo exige responsabilidade, e a viabilidade depende de muita pesquisa, trabalho e determinação”, avalia o CEO Fabiano Borré, que representa a terceira geração da família.

Anos dourados

É o que se pode afirmar do atual momento turístico de Mucugê. A cidade caiu de vez na graça dos visitantes e também de quem está pensando em investir. “Fizemos investimentos concretos que ajudaram a consolidar Mucugê como portal de entrada da Chapada Diamantina. A cidade hoje é uma excelente opção para famílias que podem aproveitar o nosso friozinho, além da culinária e hospitalidade do nosso povo”, destaca a prefeita de Mucugê, Ana Medrado. Vale também conferir as magníficas belezas naturais cujo conjunto paisagístico e arquitetônico é tombado pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN), assim como os inúmeros outros atrativos.

Para a secretária municipal de Cultura de Mucugê, Fabiana Profeta, o segredo do sucesso é a união entre a gestão, o comércio e o trade local, “As belezas naturais e o clima bucólico são um grande trunfo, mas o que chamamos de ‘turismo de charme’ exige atenção especial, sobretudo quando falamos de serviços voltados à alimentação e hospedagem”, destaca a secretária municipal, lembrando que, por isso, é comum os empreendimentos pensarem, por exemplo, em espaços de lazer com deck, permitindo pôr do sol ao ar livre, como diferencial. “Mantivemos um DNA muito vivo nos nossos casarões com ambientes modernos, rústicos e confortáveis. Isso tem atraído empresários prontos para investir aqui. Por exemplo, em visita recente, o dono do Grupo Hoteleiro Vila Galé, uma referência mundial, ficou apaixonado pela beleza de Mucugê, indicativo do grande potencial de crescimento que nós temos”, conclui. Ótimas notícias!