Asia Sur -Edición 170 by Grupoas

#170

Salud

10 de enero de 2015

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siguenos siguenos en:en:

La felicidad… ja «

Este año ha sido fabuloso. Gracias por haber formado parte de él». Durante las últimas semanas, todos los usuarios de Facebook nos hemos topado con esta frase, sea como invitación para difundir en nuestro propio muro o al repasar las publicaciones más recientes de algunos de nuestros amigos virtuales. Junto con la frase, una foto arbitrariamente seleccionada por la red social [de entre todas las que hemos publicado a lo largo del año] busca reflejar esa ‘fabulosidad’, que en este caso no tiene nada que ver con el diseñador Gerardo Privat. Sabemos que al norteamericano Eric Meyer la entusiasta iniciativa no le sentó nada bien: Facebook le propuso graficar su ‘magnífico’ 2014 con la fotografía de su hija, que acababa de fallecer a causa de un tumor cerebral. Está bueno retroalimentarse de buena onda [tampoco soy tan fan de Schopenhauer], pero la verdad es que, aunque pase más tiempo con nosotros que nuestros familiares más cercanos y pueda tener acceso a todas las bases de datos que flotan en el ciberespacio, Facebook no nos conoce lo suficiente [en mi caso, por ejemplo, me propuso ilustrar mi fabuloso 2014 con una foto que ni siquiera era de 2014]. Hace rato el invento de Zuckerberg y compañía se llevó de encuentro a los álbumes de fotos que nuestras mamás sacaban de los estantes para mostrarlos a sus visitas, y sí, pues, es cierto que en esos álbumes todo era alegría [salvo las fotos de los bebés en pleno llanto, que de tan tiernas acababan por ser alegres, también]. Nadie discute que, de alguna manera, necesitamos registrar, compartir y recordar nuestros momentos felices. En Facebook todo el mundo sale bonito, sonríe, se abraza, se besa, brinda, baila, canta, viaja, come rico, acumula likes, piropos y cariños, y dibuja corazones y caras felices con los signos <3 y :). El punto no es aguarle la fiesta ni cargar contra el algoritmo que se le ocurrió crear para ensalzar nuestro año; el punto es una verdad de Perogrullo: cada uno de los casi mil quinientos millones de usuarios de Facebook es distinto; querer estandarizarlos siempre generará despropósitos. Pero más allá de las torpezas propias de una aplicación que, en su condición inhumana, carece de tino, cabe preguntarse si la ilusión de vivir felices y contentos es lo que realmente queremos consumir… Suena aburrido, ¿no? 

Mariano Olivera La Rosa Editor general 6

Foto: Erick Andía

B i táco r a

menú Salvemos la Costa Verde La comunidad de tablistas reclama invulnerabilidad para La Pampilla, zona clave en la ampliación de la Costa Verde.

La Encomienda Un grupo de artistas viaja por la región dando a conocer el arte peruano. Conoce su próximo destino.

Vale prevenir ¿Qué factores debemos tener en cuenta al tomar un seguro privado de salud?

Los nuevos templos del cuerpo Las rutinas deportivas alcanzan nuevos matices con entrenamientos como el crossfit y el coach personalizado.

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Cambio de moda

Franco Noriega divaga entre aficiones y pesares. Si ayer se desvivía por la moda, hoy se avoca por completo a la gastronomía. Lo suyo es un cambio constante.

Vladimir Figari: un triatleta apasionado por el deporte y su familia.

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Un recorrido por las caletas más hermosas y paradisíacas del sur del país.

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Aisha Asconiga revela cuál es la inspiración detrás de su obra artística.

Staff Directora editorial

Ximena Espinosa Morey xespinosa@grupoas.com.pe Editor general

Mariano Olivera La Rosa molivera@grupoas.com.pe Editor de fotografía

grupoas.com.pe

Augusto Escribens aescribens@grupoas.com.pe Dirección de arte y diseño gráfico

Elizabeth Junek ejunek@grupoas.com.pe Editora de sociales, PR y eventos

Nicole Bazo nbazo@grupoas.com.pe Redactores

Rodrigo Alomía / Gabriela Ramos Raúl Lescano / Lucia Solis / Male López Fotógrafos

Oliver Lecca / Ximena Vidaurre Diagramación

Fernando Aliaga / Cinthia Vallejos / Lucía Obregón Diseño de sociales

Laura Arauco / Seishu Sánchez Asistente de sociales

Alexia Gonzales Vigil Productora general

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Alessandra Coppo / Paula Ramírez Director de plataforma digital

Auke Van Deutekom avandeutekom@grupoas.com.pe Coordinadora de medios digitales

Brenda Cuzcano

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Luis Marcelo Indacochea lmindacochea@grupoas.com.pe Directores

Luis Marcelo Indacochea / Martín Bedoya Juan Carlos Tassara / Jorge Ruiz / Alfonso Bernós Gerente comercial

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Nilton Sánchez Ejecutivas de ventas

Mónica Cordero / Karen Bernos / Andrea Mayo Bárbara Anaya / Andreea Miclea / Dianina Hernani Paula Maldonado / Erika Urrutia Gerente de administración y finanzas

Carlos Tantaleán Jefe de administración y distribución

Renzo Parodi Jefe de contabilidad y tesorería

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Rossella Alberti / Lily Morey / Rochi del Castillo / Javier Tolmos Juan Carlos Fisher / Marilú Vignati Agradecimientos

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Programador web & helpdesk

Paul Zegarra Diseño web

Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú Nº 2003-7020

David Arana Diseño comercial

Manuel Cornetero / Carenina Salcedo

Editado por Revista Asia Sur S.A.C. Calle Enrique Palacios 335 Of. 503-504, Miraflores

Columnistas

Pamela Rodríguez / Gonzalo Coloma / Bruno Ascenzo Escriben en esta edición

Impreso en Industria Gráfica Cimagraf S.A.C. Psje. Sta. Rosa Nº 220, Ate, Lima.

Hugo Flores / César Becerra Fotografían en esta edición

Enero 2015

Javier Falcón / Christian Solorzano / Gabriela Pinto César Calixto Laurente / Norma Lietzenmayer / Ross Zevallos David Campos / Sandra Gutierrez / Gabriela Morales Sara Ventura para Boga Perú / Piero Natteri / Brian Burgos Correción de estilo

Laura de la Cruz Espinoza Retoque fotográfico

Nadir Cárdenas / Miguel Ángel Gutierrez / Alan Pérez

ASIA SUR es una revista de actualidad, cultura y entretenimiento dirigida a mayores de 18 años cuyos anunciantes se sujetan a las disposiciones legales vigentes en materia de contenidos publicitarios.

Una revista del

Cierre: 15 de enero Publicación: 31 de enero Contacto: ventas@grupoas.com.pe / Telef: 627-5580 10

Fotos de Ximena Vidaurre

Backstage #170

otra VuELta dE tuErCa La vida de Franco Noriega siempre ha sido inconstante, pero no en el mal sentido. «Soy de hacer varias cosas al mismo tiempo, y también de dejarlas de lado. Mi único objetivo es retirarme cuando estoy en el pico máximo, no antes ni después», dice el fornido modelo que en 2012 conquistó con su apariencia a Dolce & Gabanna, y al año siguiente cautivó con su talento a Macy’s. En su más reciente visita a Lima, conversamos con él. A pesar de haber alcanzado el éxito en la industria de la moda, ahora tiene otras pasiones.

Más fotos en www.asiasur.com

I ns ta n tá n e a s

Por Gabriela Ramos

CINE - tEatro /// La actriz Anahí de Cárdenas incursiona en la dramaturgia.

Intimidad n femenina

o hay mejor terapia que compartir un té con las amigas. Precisamente fue este ritual extremo de conversaciones íntimas, raje, diversión, consejos y comentarios desatinados la inspiración que motivó a Anahí de Cárdenas a escribir el guion de Té de Tías. En la pieza se entreveran las personalidades de cuatro amigas de toda la vida, interpretadas por Natalia Salas, Laly Guimarey, Cynthia Calderón y la propia Anahí, cuyo único nexo en común es una amistad de años que prácticamente las ha convertido en familia. Bajo la dirección de Daniel Martín Rodríguez, Té de Tías también explora el género musical. Una obra para entretenerse y comprender la perspectiva femenina.

Anahí de Cárdenas, Laly Guimarey, Cynthia Calderón y Natalia Salas protagonizan Té de Tías.

¿Dónde? La Estación de Barranco [Pedro de Osma 112]. ¿Cuándo? Hasta el 28 de enero.

Hecho en el Perú Cine de exportación Si te perdiste los mejores estrenos del cine peruano o los quieres volver a disfrutar, el C. C. PUCP presentará un miniciclo de obras nacionales, como Perro guardián, Viejos amigos, Viaje a TombucTú, el elefanTe desaParecido, el mudo, entre otras.

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¿Cuándo? Del 15 de enero al 15 de febrero.

El francotirador, lo último de Clint Eastwood La experiencia bélica de Chris Kyle, el francotirador con el récord máximo de alcance en la historia de Estados Unidos, es llevada a la pantalla grande por el experimentado director. El film cuenta con las interpretaciones de Bradley Cooper, Sienna Miller y Luke Grimes. Se estrena el 15 de enero.

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Casado con Z La nueva comedia de Woody Allen El comediante Fernando Chamaya entreteje este unipersonal que intenta explicar por qué a veces se toma el matrimonio como un suicidio. Mediante anécdotas, Chamaya analiza los aciertos y errores de los limeños en las relaciones de pareja. ¿Dónde? Jazz Zone [La Paz 646, Miraflores] ¿Cuándo? Del 13 al 27 de enero.

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reconstrucción de una leyenda

C. 995 958 561 - RPM. *283404 ventas@cuatrocuartos.com.pe

I ns ta n tá n e a s

Por César Becerra

música - libros /// El nuEvo álbum dE foo fightErs, como todos sus discos antEriorEs, no dEcEpciona.

l baterista Dave Grohl pudo conformarse con el éxito obtenido en Nirvana o meterse un balazo como su compañero Kurt Cobain, pero siguió adelante. En 1994, el mismo año en que Cobain se quitó la vida, Grohl se puso a cantar y guitarrear en Foo Fighters, la banda que hoy tiene ocho álbumes de estudio y más de once millones de ejemplares vendidos en todo el planeta.

(2014) confirma que el mérito de Grohl, que no es un gran cantante, es haber posicionado su voz como un elemento inconfundible en la música contemporánea. Por ello las ocho canciones de esta placa suenan familiares –ciertos pasajes recuerdan a hits como The Pretender o Monkey Wrenge– y fáciles de escuchar. sonic highways

por la ruta correcta

Nate Mendel, Pat Smear, Dave Grohl, Taylor Hawkins y Chris Shiflett conforman la banda.

Foo Fighters es un camión que avanza firme en la carretera del rock moderno.

ciencia y gastronomía Cocina sofisticada en términos simples En su manual de gasTronomía molecular, Mariana Koppmann, bioquímica argentina, explica los secretos de esta clase de cocina con un lenguaje sencillo y ameno. Pero no solo se enfoca en ello: basada en su formación científica, la autora elabora consejos para hacer platillos más sabrosos.

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death of the Family Batman y el Joker, enemigos eternos Mientras exista el Joker, el héroe de Ciudad Gótica jamás podrá descansar. Esa es la idea central de esta saga. Publicada originalmente entre 2012 y 2013, se ha reeditado este año como parte de un box set que incluye la máscara del supervillano. DC Comics, 2014. 176 pp.

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Siglo XXI Editores, 2014. 220 pp.

un hombre flaco Ribeyro, mito y persona Cinco años de investigación tomó a Daniel Titinger llegar a este resultado: un perfil sobre Julio Ramón Ribeyro, uno de los escritores peruanos más talentosos, leídos y queridos. Ediciones Universidad Diego Portales, 2014. 172 pp.

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Por Joanna BoloĂąa

I ns ta n tá n e a s

Por Raúl Lescano

arte /// El Museo de Arte Contemporáneo [MAC] presenta éxodo imPosible, un retrato de las contradicciones que existen alrededor de la minería y su relación con el progreso del país.

No todo Lo QuE ES oro BrILLa E

l fotógrafo documental Marco Garro reúne dos series de trabajos: cerro de Pasco, resultado de una investigación sobre la mina a tajo abierto más alta del mundo [4.380 m.s.n.m.], y la rinconada, serie de una mina puneña que además es la principal fuente económica de una población de 30 mil habitantes. El trabajo de Garro, miembro del colectivo Supay Foto y exeditor fotográfico de asia sur, ha sido publicado en medios como le monde [Francia], financial Times [UK], wall sTreeT journal [EE.UU.] y la agencia france Press. ¿Dónde? Av. Grau 1511, Barranco. ¿Cuándo? Hasta el 8 de febrero.

Niña Champamarca, del trabajo cerro de pasco.

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ECoSIStEMa dE MIradaS Propuestas paisajísticas de seis fotógrafos naTuraleza de la naTuraleza busca nuevas aproximaciones a la relación que mantiene el ser humano con su entorno natural. El C. C. Inca Garcilaso presenta imágenes capturadas por fotógrafos como Roberto Huarcaya, fundador y director del Centro de la Imagen, o Hans Stoll, finalista del Lima Photo 2011, entre otros.

¿Dónde? Jr. Ucayali 391, Lima. ¿Cuándo? Hasta el 1 de marzo.

La ciudad se vuelve escultura La galería Revolver presenta soñar Para mañana, cinco instalaciones escultóricas y un film de 16 mm con los que Ishmael Randall-Weeks busca cuestionar la fragilidad de la materia y las urbes. Son piezas de residuos reciclados, como vidrio, metal, madera y piedra. ¿Dónde? Calle Recavarren 261, Miraflores. ¿Cuándo? Hasta el 20 de enero.

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EL SuEÑo dE LoS MatErIaLES

el color de los rostros Primera exposición de un artista digital El trujillano Antonio Zegarra presenta nexo, una colección de retratos intervenidos digitalmente de leyendas como Madonna, David Bowie, Cantinflas o Jackie Kennedy. Las obras se exhiben en variedad de registros, desde vinil y madera hasta losetas de porcelana, y en formatos muy diversos [las hay de treinta centímetros y de quince metros de alto]. ¿Dónde? Jr. Filiberto Romero 232, Chorrillos. ¿Cuándo? Hasta el 31 de enero.

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INGRESA AQUÍ

GRUPOAS.COM.PE

I ns ta n tá n e a s

Por Nabil Katabi [nkatabi@grupoas.com.pe]

Fotos de Oliver Lecca

culinarias ///

Costanera 700: festival de sazones El restaurante es lugar favorito de políticos, hombres de negocios y la clase alta de la sociedad limeña.

*Puntajes del 1 al 5.

Costanera700. Av. del Ejército 421, Miraflores. Teléfs.: 421-7508 / 421-4635. Horario de atención: de lunes a sábado de 12 m. a 5 p.m., y domingos solo almuerzos.

l local se encuentra en una casa de dos pisos y múltiples ambientes y salones privados; en la estructura de un barco japonés aislado entre dos edificios altos, frente a un parque y mirando hacia el mar. El decor de Costanera 700 no busca impresionar. Las sillas moradas, el piso de cerámica brilloso y una barra abierta de la que salen cocteles, vinos y licores preparados en una furia de choques de vajilla y menaje generan un ambiente algo caótico [la necesidad de atender a un segundo piso también impacta en la calidad del servicio en horas punta; incluso con un personal fiel desde hace años]. «Nada es ajeno al espíritu humano porque todo ya está dado en él; invento y creación no son sino recuerdos». Con esta frase, llena de promesas proustianas, uno entra en la carta en busca de lo mejor del mundo nikkéi. Tres creaciones siempre deberían abrir la mesa, empezando con los caracoles a la piedra y el tiradito Costanera. En el primer plato encontramos un caracol en una concha negra y naranja, bañado, después de un lento guisado, en una salsa shoyu-mirin [el glosario de términos al final de la carta nos indica que, tal como sospechábamos, ‘shoyu’ significa ‘salsa de soya’]; en el segundo, refinadas láminas de lenguado, un pescado delicioso que casi se derrite en la boca, descansan sobre una mezcla de shoyu y aceite de oliva, y el trío de apertura lo cierran los ravioles rellenos en láminas de siu kau, salteados en mantequilla negra y alcaparras. Un plato delicado, pero más contundente.

Tiradito Costanera.

Cangrejo reventado en un sudado de azafrán y curry.

Caracoles a la piedra.

Luego toca probar uno de los grandes clásicos del restaurante, la chita a la sal. Su llegada a la mesa es un show, lo hace envuelta en papel aluminio, con el fuego encendido, escondida debajo de una capa de sal gruesa, que el mozo rompe con la sacralidad de un cura en su oración dominical. El propósito de este método de cocción –que toma entre veinte y veinticinco minutos por kilo de pescado, según me indican– es mantener el pescado jugoso gracias a la protección que aporta la capa de sal. Pero en este caso, gran desilusión, la chita llega seca y, lo que es peor, servida de manera incomprensible en pequeños platos de postre [los aliños de kion y ajo y las verduras salteadas no consiguen hacer mucho para mejorar el conjunto].

Costanera 700 se caracteriza por presentar platos de gran sabor, como la plancha de cachetes de mero en una sazón de ají panca anticuchero, o el cangrejo reventado en un sudado de azafrán y curry; pero otros necesitan ser afinados, como el carpacio de atún, ahogado por una mayonesa sin sabor; el maki acebichado, fríamente neutral, o los tallarines Vietnam, que carecen de los sabores de este país e incorporan una textura algo pasada. Lugar favorito de políticos, hombres de negocios y la clase alta de la sociedad limeña, Costanera 700 es, sin duda, uno de los patrimonios gastronómicos de la ciudad. 

C oL u MN a

Por Bruno Ascenzo

Extra en bouleVard Torbellino. Muy viejo para conducir PonTe Play. Muy joven para escribir a los 40. Muy misio para producir la tercera temporada de esTa sociedad.

Hijo de su madre

PágINaS BLaNCaS

o sé en qué me he metido al escribir esta columna. No sé de dónde voy a sacar seiscientas palabras para cubrir esta página cada catorce días. No sé de qué voy a hablar, cómo lo voy a decir ni cuánto me va a tomar hacerlo. Le dije al editor que sí, que claro que sí, que me encantaría hacerlo. Y claro que me encantaría… El problema está en que a veces tardamos en darnos cuenta de que el refrán que te exhorta a tener cuidado con lo que pides porque se te puede cumplir es más efectivo que el del camarón [si no, pregúntale a la tía Su]. Durante años y años rogué al cielo y a los dioses del papa Francisco que alguna publicación, la que fuera, me llamara un buen día y me propusiera escribir una columna. Soñaba con abrir el periódico y leer impreso lo que hasta hace unas horas estaba solo en la pantalla de mi

computadora. De hecho, por fortuna, alguna vez he podido leer mis escritos en ciertas publicaciones ya extintas [y que en paz descansen]. La primera para la cual me autoconvoqué se llamaba Eva. Como la de la manzana. Era una revista femenina que editaba mi buena amiga y exprofesora universitaria Milagros Leiva, y digo que me autoconvoqué porque me dediqué a rogarle día y noche para que me diera un espacio dentro de Eva, y ella, generosa, me concedió la petición. Fui Adán por unos cuantos meses. Logré escribir casi una veintena de textos, de más o menos cuatrocientas palabras cada uno, y, entre fallidos y coherentes, estaba contento con ellos… Hasta que nos sacaron del paraíso. La revista no funcionó comercialmente y, sin manzana de por medio, fuimos desterrados. Volví a rogar por una página en blanco años después a mis amigos editores de GalEría. Era una revista que intentaba convertirse en una plataforma de talentos apoyando a los ‘no mediáticos’, exponiendo estilos de vida y hasta marcando tendencia. Fue un año de mucha diversión escrita. Ya no me limitaban los temas de género, y el reto era aún más grande porque cubría página entera, a diferencia de la tocaya de la suegra de Toledo, que se imprimía sobre un cuarto de hoja. Pero tras un año de intensa lucha, GalEría cerró sus puertas, y con ellas mis aspiraciones de escritor se refugiaron amablemente en la ficción. Al descubrirme como el verdugo de las publicaciones nacionales, opté por escribir desde una plataforma virtual [ya si me tumbaba internet por lo menos tendría repercusión mundial]. Junto con mi amigo del colegio Rafael Urbina armamos un blog llamado Sincuentalíneas. com [todavía me gusta el nombre]. Pretendimos dar una dinámica epistolar al asunto: él me mandaba una carta-mail que yo debía responder con un texto similar, y así sucesivamente. Nos duró un par de semanas la gracia. La vida nos hizo entender que estábamos próximos a cumplir treinta añazos y que en lugar de estar mandándonos cartitas virtuales había que preocuparse por pagar la deuda al banco. Nunca más escribimos por ahí, pero estoy seguro de que en algún momento lo retomaremos. Y ahora me encuentro acá llenando de palabras este pedazo de árbol convertido en papel, rogando para que no pienses que su muerte ha sido en vano, pidiendo a Panchito que no me permita traer la nube negra a esta luminosa y soleada revista. Desde hoy nos unirán estas páginas veraniegas, otrora blancas y ahora rellenas de tinta. Por mi culpa, por mi gran culpa. Nos acercarán por todo este verano-temporada-2015. Y no hay vuelta atrás.

Sissy Junek

Dicen que los amores de verano son los más intensos. Disfrutemos este entonces. Veamos qué sale. Además ciertos entendidos comentan que la página en blanco suele ser una montaña rusa que no te avisa por cuáles vueltas o caminos te llevará. Y a mí siempre me gustaron las montañas rusas.

EL gurÚ

Por María Alejandra López

Fotos de Oliver Lecca

Fotos De la serie Hipertélico urbano, del peruano Hans Stoll. Aún no decide dónde colgarlas.

Plumones Los compró en una tienda de papelería durante un viaje que hizo a Estados Unidos.

Parlantes Su hijo Nicolás escucha desde música electrónica hasta salsa. Solo tiene cuatro años y ya quiere aprender a tocar la batería.

En el mes de enero, a través de su programa de televisión, Mónica presentará novedosos consejos para decorar balcones.

Mónica Prialé

Cinco objetos imprescindibles en la vida de la diseñadora de interiores.

isitar la casa de Mónica es como ir a una tienda de adornos y muebles para el hogar. La vida de la conductora del programa de decoración IntErIorEs no se diferencia [en casi nada] de lo que se ve en las pantallas. Su hogar, que incluye varias piezas diseñadas y restauradas por ella misma, es un espacio para el que no ha pensado «en un estilo específico». Cuando Mónica era niña y estaba en el colegio, se entretenía

dibujando con un compás durante las clases de geometría. Su vocación, que se define a través de las líneas y formas, incluye una corta estancia en la carrera de Arquitectura, la cual dejó para entregarse por completo al diseño de interiores. Lo único que ha permanecido intacto desde entonces es su curiosidad por los objetos decorativos de todo tipo. «Y, sobre todo, por la historia que hay detrás de cada uno». 

Libro Para Mónica es importante nutrir el ojo con libros como Think home, de la periodista y especialista en interiores Judith Wilson.

Portalápices Mónica contó a su hijo la historia del pintor holandés Piet Mondrian, y el pequeño se inspiró en el artista para crear esta pieza.

hi s t o r i a s pa r a u n ca m b io

Por Lucia Solis

-Volar para educarEn 2008 un grupo de jóvenes peruanos creó Ankay, una fundación que, a través de becas universitarias, busca dar la oportunidad de soñar a chicos y chicas de escasos recursos.

Los becarios. Arriba: Jefferson, Valeryn, Edgar y Jason. Abajo: Junior y Kenedy.

odo empezó con la siguiente premisa: hay muchas personas que quieren ayudar y demasiados jóvenes que necesitan ayuda. De esa búsqueda de equilibrio nació Ankay –palabra quechua que significa ‘volar’–, una fundación que otorga becas integrales de estudio en la Pontificia Universidad Católica del Perú y la Universidad del Pacífico, y que, además, ofrece un programa de acompañamiento, seguro contra accidentes y toda la ayuda que se logre concretar para jóvenes que no pueden costear una carrera universitaria. «Como buenos pobres, recibimos de todo», dice Vanessa Banchero, coordinadora de desarrollo de Ankay, proyecto que no cuenta con una oficina con el fin de reducir recursos, y destinar la mayor parte de donaciones a las pensiones y becas de los chicos. Vanessa llegó a la fundación a través de un amigo y en seguida se enamoró de la iniciativa. «Ankay es un instrumento que permite que el talento pueda volar. No hay impedimento

para las personas que quieren estudiar y salir adelante», agrega. Otra integrante de Ankay es Natalia Dongo, quien, al igual que Vanessa, no recibe ningún sueldo por su labor en la fundación. «Tuve la suerte de estudiar en la universidad y me da rabia que eso no sea posible para otras personas. La educación es la mejor herramienta que nos puedan dar; nos cambia la vida», dice Natalia. Actualmente Ankay cuenta con ocho becarios. El más antiguo es Junior, de 20 años, un joven de Villa María del Triunfo que está a punto de terminar un intercambio estudiantil en Arizona. A su regreso estará listo para cursar el último ciclo de la carrera de Ingeniería de Minas en la Universidad Católica. «Está fascinado», apunta Natalia, quien además asegura estar lista para soltar algunas lágrimas el día de la graduación de Junior. Alejandra, Natalia y el resto de integrantes de Ankay sueñan con tener algún día un hogar propio

para la fundación en el que puedan organizar talleres, charlas y asesorías, donde los chicos encuentren un lugar propicio para estudiar y vivir, de ser necesario. Muchos de los jóvenes que postulan a Ankay tienen problemas familiares y viven en ambientes hostiles que no les permiten superarse académica o personalmente. «Tienen tantas habilidades que no podemos permitir que se desperdicien», dice Natalia. Lo que hace Ankay es ubicar colegios en las zonas más pobres de Lima, y luego dar charlas de orientación y tomar una serie de evaluaciones para elegir a las dos personas del centro educativo que se beneficiarán con la beca. Promover igualdad de oportunidades, fomentar la inclusión y generar conciencia social son los pilares de la filosofía de Ankay, un proyecto que va creciendo poco a poco y que sigue firme en busca de dar una mano al talento. Web: www.ankay.org - Facebook: /becasAnkay

Iana Málaga

Gonzalo Iglesias

Las protestas públicas comenzaron en la Por quincena de noviembre y se mantenían hasta fines del mes pasado.

La Pampilla en disputa LA COMUNIDAD DE TABLISTAS y EMAPE HAN DISPUTADO POR MÁS DE UN MES EL DESTINO DE LA PLAyA LA PAMPILLA, LUEGO DE QUE EL PROyECTO DE LA MUNICIPALIDAD DE LIMA PARA RENOVAR LA COSTA VERDE PUSO EN RIESGO EL PRINCIPAL CENTRO DE FORMACIóN y ENTRENAMIENTO DE LOS SURFISTAS MÁS DESTACADOS DEL PAíS. ¿QUé HA OCURRIDO DESPUéS DE LARGAS NEGOCIACIONES y PROMESAS INCUMPLIDAS?

Easy Déco

n la Pampilla el olor del mar ha pasado a segundo plano. Aún se siente en el aire el frescor del asfalto que se ha instalado como consecuencia de los trabajos de ampliación de las pistas de la Costa Verde. Ahí, durante varios días y noches, una comunidad de tablistas monta vigilia para impedir que estos trabajos continúen en el balneario. «Han tirado todo el desmonte a las piedras; nos están quitando la playa. Esto es un ecosistema y no podemos ser indolentes cuando lo alteran», dice el surfista Livio Ciriani, quien se ha encargado de coordinar las acampadas [no se ha movido del lugar desde que llegó de California]. «No vamos a permitir que malogren este lugar. Esto es una playa de campeones… ¡qué nos pasa!», se altera. En octubre de 2012 la Municipalidad Metropolitana de Lima (MML) anunció un proyecto de remodelación del circuito de playas de la Costa Verde, que recorre seis distritos. El plan incluía la construcción de puentes peatonales, escaleras y malecones, la implementación de geomallas en el acantilado y la ampliación a tres carriles en cada dirección. Pero una vez que la teoría se llevó a la práctica, el trabajo de las vías empezó a invadir los terrenos de playas como Redondo y La Pampilla, ambas en Miraflores. Ya en 2011, después de años de abandono, la playa La Herradura había terminado de desaparecer con el proyecto de remodelación diseñado por Augusto Ortiz de Zevallos, quien también perfiló el actual proyecto de la Costa Verde. Con los trabajos, por ejemplo, la playa Redondo, una de las más grandes del circuito, se ha reducido en un 40% [hasta hace poco contaba con 4.800 m2, pero ahora 1.950 m2 han sido invadidos para que pasen los vehículos]. También la arena de Las Cascadas, ubicada detrás del restaurante Costa Verde, ha sido cubierta de desmonte. En la Pampilla la posibilidad de perder terreno acarrea mayores riesgos. Se trata del principal estadio natural de

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EL enfoque

Por Raúl Lescano

Los participantes de la campaña Salvemos la Costa Verde buscan evitar que dañen las playas del litoral.

formado todos nuestros campeones, como Sofía Mulanovich, Brissa Málaga o Sebastián Alarcón, y es una de las sedes fijas de los torneos nacionales de tabla. Geográficamente, también es más frágil que las anteriores. La Pampilla cuenta con una franja de tierra del ancho de un automóvil que separa la pista de la playa. Si se le restara terreno, no habría dónde estacionarse ni por dónde caminar.

Cuando se iniciaron los trabajos en la zona, Roberto Boyle, subcampeón nacional de Prone Race 2014, decidió encabezar la defensa del lugar. Cada vez que ha salido en los medios de comunicación, Boyle ha insistido en que la campaña Salvemos la Costa Verde no es solo una iniciativa de los tablistas, por más que la mayoría de los participantes lo sea, sino la defensa de un espacio público que es de todos.

Javier Larrea

Las negociaciones

Campeona nacional de surf 2005

A mediados de noviembre Boyle llevó a cabo la primera manifestación acompañado de una treintena de personas. «No queremos perder el acceso a una playa pública», decía entonces frente a las cámaras de televisión. Un mes después, entre aplausos, anunciaba: «Hemos logrado lo que nadie pensaba que íbamos a conseguir».

«He tenido la oportunidad de competir en campeonatos interescolares y quedar cuarta y quinta del mundo de stand up paddle en La Pampilla. Me daría mucha pena que ya no se puedan realizar ese tipo de eventos nacionales e internacionales allí. Es una playa por la cual han pasado todas las generaciones de tablistas. ¿Por qué destruirla?».

El 16 de diciembre, Javier Sota Nadal, presidente del directorio de La Empresa Municipal Administradora de Peaje de Lima (Emape), había prometido que el tercer carril de la Costa Verde no se ejecutaría; que dependería de un acuerdo con la siguiente gestión. «Hemos sostenido largas conversaciones con los representantes de la Federación Peruana de Tabla y no vamos a hacer el tercer carril», aseguró entonces en una radio local. «En el proyecto definitivo que estamos planteando ahora no tendrán ningún problema para

Brissa Málaga

SEBaStIáN aLarCÓN Cuatro veces campeón peruano de tabla «El Perú es dos veces campeón mundial de surf. Eso habla mucho del nivel que tenemos y de lo que debemos hacer: sacarles mayor provecho a nuestras playas. Es necesario que nuestras autoridades empiecen a considerar más estos puntos. Todos los que corremos olas sabemos cómo nos retribuye el mar y toda la gente que va a la playa conoce la importancia de tener espacios recreacionales dentro de una ciudad tan estresante como Lima».

andesmadness.com/Beto Santillan

La Pampilla cuenta con una franja de tierra del ancho de un automóvil que separa la pista de la playa.

SoFÍa MuLaNoVICH Campeona mundial de surf 2004 «Desde que tengo doce años he corrido en La Pampilla. Entrenaba ahí después del colegio porque no me daba tiempo para ir hasta Punta Hermosa. Es frustrante que se haya hecho tanto esfuerzo por sacar adelante la ley de Preservación de las Rompientes Apropiadas para la Práctica Deportiva para que a la primera de cambios esta ley no se ha haga respetar».

realizar este deporte tan bello que yo alguna vez quise practicar», añadió. Entonces, Boyle pidió a quienes acampaban en el lugar que se retirarán para que las obras pudieran continuar. Pero la alegría duró pocos días. A pesar de la promesa de Sota Nadal, se asfaltó aproximadamente cien metros del espacio en disputa. Por eso, al caer la noche del 19 de diciembre, Boyle convocó de manera urgente un nuevo plantón. Volvieron a plantar las carpas y estacionaron sus autos de manera que los obreros no pudieran mover la maquinaria pesada. Las nuevas negociaciones se prolongaron una semana más, y esta vez la exigencia de los tablistas fue mayor: solicitaban a Emape que retirara la capa de asfalto que había colocado, y que dejara el lugar tal como lo había encontrado. «Ha sido un largo proceso de negociaciones, pero creo que estamos llegando a resolver este problema de una manera inteligente, con una protesta pacífica y avalados por las leyes que protegen la Costa Verde», dice Boyle, que, junto con un grupo de surfistas, se quedará acampando, a punta de parrilladas, hasta que constaten que el acuerdo se cumpla. El tercer carril también ha sido observado por la Marina de Guerra del Perú, que ha iniciado estudios para determinar si en ese tramo Emape ha respetado los cincuenta metros que deben existir desde la línea de alta marea o si, al arrojar desmonte, ha dañado las playas Tres Picos, Makaha, Punta Roquitas y La Pampilla. Al cierre de esta edición, el campamento no se había movido. 

Misceláneas

Por César Becerra

CAMPEÓN CON

ILUSIÓN Es triatlEta, arquitEcto, EmprEsario, Esposo dE michEllE, papá dE sofía y chiara y, por Encima dE todo, un ganador habitual. ¿por qué Vladimir figari disfrutó como nunca habEr ganado El último mEdio ironman En paracas?

na ola revienta y Vladimir Figari emerge del agua. Tres niños juguetones observan desde la orilla y se preguntan quién es ese señor que lleva puesto un wetsuit oscuro, una gorra amarilla y unos goggles. «Es Ironman», les dicen. «¡Cómo va a ser Ironman!», duda uno de ellos. «¿Y su armadura?», cuestiona otro. «Muy chato», comenta el tercero.

primer peruano en clasificar a un mundial de Ironman, la justa deportiva más exigente del planeta, con más de 220 kilómetros de recorrido distribuidos en natación, ciclismo y maratón; en 2011 ganó el Ironman que se disputó en Florida, Estados Unidos [hizo un tiempo de 9 horas y 11 minutos], y hace unas semanas se llevó el Medio Ironman de Paracas: nadó 1900 metros, pedaleó 90 kilómetros y corrió otros 21 en 4 horas y 15 minutos.

Los pequeños ríen y corren sobre la arena mojada, mientras ‘Ironman’ vuelve a sumergirse en el mar.

Podrá ser veterano, chato y no tener armadura de titanio, pero Figari todavía hace gala de un físico privilegiado. Más que un don divino, es un atributo que debe mantener vigente a punta de ejercicio. Entrena todo el año para ser el mejor. De lunes a viernes se

Vladimir Figari [43 años; 1.70 metros de estatura; 65 kilos] es el triatleta nacional más exitoso. Fue el

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Fotos de Augusto Escribens Fotos de Augusto Escribens

«En triatlones de «En triatlones d larga distancia larga distanci todavía todavía no hay un no hay un peruanoperuano que me que m supere».supere»

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levanta a las cinco de la mañana para cumplir su rutina deportiva. Combina ciclismo, gimnasia o natación, dependiendo del día, y los sábados, como no tiene que trabajar, incrementa las horas de entrenamiento. Es su costumbre, por más que no tenga competencias a la vista. Solo intensifica su régimen cuando se acerca una carrera. No entrena con otros trialetas, sino con los mejores ciclistas y los mejores maratonistas, y tiene algunos gadgets que lo ayudan a monitorear su rendimiento, pero prefiere usarlos lo menos posible. Si fuera futbolista, tranquilamente podría ser parte del once titular del Real Madrid o el Bayern Múnich, los equipos más correlones del mundo. En un deporte en el que un jugador de 35 años a duras penas resiste 45 minutos, el cuarentón Figari no tendría problemas en terminar los 90 que dura un partido completo, ir a tiempo suplementario y hasta patear un penal en la tanda fatídica con suma frescura. De hecho el Ironman peruano jugaba fútbol antes de ser triatleta y ya destacaba por su generoso desempeño. «Era volante, un ‘8’, una especie de Jayo Legario», precisa. «Me decían que tenía tres pulmones porque me comía la cancha».

El otro Figari Si uno busca información de Vladimir Figari en internet, encontrará decenas de páginas que lo muestran como un deportista de élite, un ganador eterno, un atleta admirable que triunfó aquí, allá, una y otra vez, todos los años. De modo que haber ganado el reciente Medio Ironman en Paracas no tendría que sorprendernos. Sin embargo, para Figari fue una victoria muy especial por varias razones: una de ellas, que algunas personas no creían que ganaría y hasta cuestionaron su talento y honestidad. «Mira, hay gente envidiosa dentro de este deporte que dice que me pepeo», comenta con seriedad. «Por eso, después de ganar en Paracas, muchos me escribieron para felicitarme y decirme que demostré que aún sigo vigente, que callé muchas bocas».

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«Hay «Hay gente gente envidiosa envidiosa dentro dentro de este de este deporte deporte que dice que dice que que me pepeo. me pepeo. por eso, por eso, después después de ganar de ganar en paracas, en paracas, mucHos mucHos me escribieron me escribieron parapara decirme decirme que demostré que demostré que sigo que sigo vigente, vigente, que que callé callé mucHas mucHas bocas». bocas».

Figari recupera Figari recupera la sonrisa la sonrisa cuandocuando recuerda recuerda la la gran expectativa gran expectativa que despertó que despertó esa competencia. esa competencia. «Participaron «Participaron triatletas triatletas jóvenes jóvenes que querían que querían medirse medirse conmigo. conmigo. Ha sidoHa gratificante sido gratificante demostrar demostrar que aún que tengo aún para tengo rato. paraElrato. público El público me apoyó me en apoyó en todo momento, todo momento, y mi esposa y mi esposa y mis hijas y mis estuvieron hijas estuvieron presentes. presentes. Fui muyFui feliz muy esefeliz día.ese Di un día.salto Di un alsalto estiloal estilo Pelé, con Pelé, el con puñoellevantado puño levantado mientras mientras estaba estaba en en el aire».el aire». Pese aPese que aestá queacostumbrado está acostumbrado a ganar, a ganar, la la adrenalina adrenalina le hacele unhace nudo unen nudo el pecho en el ypecho convierte y convierte su estómago su estómago en unaen cueva una de cueva mariposas. de mariposas. «Que «Que no nosno engañen: nos engañen: esta emoción esta emoción la siente la desde siente el desde el principiante principiante hasta elhasta más experimentado», el más experimentado», revela. revela. Figari es Figari papáesde papá Sofía de(7) Sofía y Chiara (7) y Chiara (4), y está (4), y está casadocasado con Michelle con Michelle desde hace desdeuna hace década. una década. ¿Es ¿Es el matrimonio el matrimonio comparable comparable a un Ironman? a un Ironman? «De «De todas maneras», todas maneras», responde responde sin dudar. sin dudar. «El amor «Eles amor es una prueba una prueba de largo dealiento. largo aliento. Así como Asíte como hidratas te hidratas durante durante una carrera, una carrera, hay quehay nutrir que el nutrir cariño el cariño con con detalles, detalles, y debesy hacerlo debes hacerlo constantemente». constantemente». Además Además de papá de ypapá triatleta, y triatleta, trabajatrabaja como como arquitecto, arquitecto, manejamaneja un gimnasio un gimnasio en Miraflores en Miraflores y es y es socio ysocio gerente y gerente de unade marca una marca deportiva deportiva francesa. francesa. El trialeta El trialeta que planea que planea correr correr hasta los hasta 70 años los 70 está años está siempre siempre en movimiento… en movimiento… menosmenos los domingos. los domingos. «Son días «Son sagrados días sagrados porqueporque los dedico los dedico a mi familia», a mi familia», precisa. precisa. «Si bien «Sisalgo bien asalgo entrenar a entrenar temprano, temprano, acomodo acomodo todos mis todos horarios mis horarios para desayunar para desayunar con con mi esposa mi esposa y mis hijas, y misyhijas, pasaryelpasar día juntos». el día juntos». Para Figari Para no Figari hayno felicidad hay felicidad plena siplena no puede si no puede equilibrar equilibrar el deporte, el deporte, el trabajo el trabajo y la familia. y la familia. Lo Lo resumeresume en unaen frase unacorta, frase pero corta,depero largo dealiento: largo aliento: «Si no lo «Sihago, no lolahago, vida la empieza vida empieza a cojear». a cojear».  

Misceláneas

Por Gabriela Ramos

Christian Fuchs, Luis Bogdanovich, Sergio Fernández, Aisha Asconiga, José Carlos Orrillo, Macarena Rojas, Hans Stoll y Felipe Llona. Todos forman parte de La Encomienda.

Fotos de Oliver Lecca

artE Para LLEVar LA ENCOMIENDA, UNA ORIGINAL PLATAFORMA COMPUESTA POR ARTISTAS LOCALES, PRESENTARÁ SU TRABAJO EN EL MEMORIAL DA AMéRICA LATINA DE SAO PAULO A PARTIR DEL 20 DE ENERO. CONVERSAMOS CON SUS INTEGRANTES SOBRE LAS METAS CUMPLIDAS y LAS EXPECTATIVAS DEL PROyECTO LUEGO DE VIAJAR POR LA REGIóN PORTANDO EXPRESIONES INNOVADORAS DE ARTE NACIONAL CONTEMPORÁNEO.

i nos remitimos a fuentes históricas, el concepto de ‘encomienda’ nos lleva hacia la institución colonial encargada de asignar territorios o individuos a determinadas personas en compensación por sus servicios a la Corona. Pero siglos y luchas después, la encomienda adopta una nueva interpretación gracias a un grupo de artistas peruanos que tomaron las riendas de un proyecto para mostrar lo mejor del arte contemporáneo de nuestro país en el extranjero. «La Encomienda no es un colectivo, es una plataforma itinerante», aclara Sergio Fernández, director del proyecto. «Todos somos peruanos y, a través de diferentes disciplinas y técnicas, nos comportamos como un abanico de posibilidades. La idea siempre ha sido reflejar una nueva representación del arte en el Perú». La historia de La Encomienda se inició en 2012 cuando, por la influencia del galerista costarricense Jacobo Karpio, los caminos de cada uno de los participantes confluyeron. Por aquel entonces, el reconocido coleccionista celebró los treinta años de su galería homónima, una de las mejores del planeta, y su hija, la peruana Tulsi Karpio, decidió que sería una buena idea dar algunos toques nacionales a la celebración. Así optó por contactar a algunos artistas que destacaban en el plano local y, luego de algunas coordinaciones, partieron hasta San José Nicola Franchy, Hans Stoll,

Jorge Cabieses, Diego Lama, Fabricio Camet, Fernando Otero, Christian Fuchs, Mateo Cabrera y el propio Sergio Fernández. La buena vibra y las ventajas de realizar exposiciones en grupo dieron pie a que la presencia de La Encomienda, que en un inicio había sido pensada como una presentación aislada en Costa Rica, se extendiera hacia nuevas exposiciones. «Fue una unión de voluntades y de amigos artistas; un envío de arte», apunta Sergio. Luego de la química inicial que experimentaron durante su primera presentación, la misma galería Jacobo Karpio decidió representarlos. El colectivo expuso en otros espacios de Costa Rica, viajó al ArtBo de Colombia, a la feria Scope de Miami y finalizó su recorrido en el Art Lima 2013. Y, a mediados de 2014, el Museo Nacional de Bellas Artes de Santiago [MNBA] –uno de los mejores focos artísticos de Chile– lo convocó para que presentara su trabajo en uno de sus ambientes, en la que sería su primera exhibición institucional. Hoy por hoy, algunos artistas del grupo inicial se han mantenido, y otros, como Macarena Rojas, Fernando Gutiérrez‘Huanchaco’, José Carlos Orrillo, Felipe Llona o Aisha Asconiga, llegaron poco a poco.

Ahora, para comenzar el año de la mejor manera, La Encomienda partirá hacia un nuevo destino. Este 20 de enero inaugurará una muestra en el Memorial da América Latina de Sao Paulo, uno de los espacios más representativos para el arte contemporáneo de la región. «La muestra se ideó para que tenga esta itinerancia», señala José Carlos Orrillo, el único artista del grupo que vive fuera de Lima, en Trujillo. «La expectativa está puesta en tener el mismo éxito en cuanto a recepción que tuvimos en Santiago, tanto del público como de la crítica». Sergio Fernández le da la razón, pero a la vez se muestra enfocado en más proyectos. Lo suyo es la organización y la planificación, y los miembros de su equipo reconocen esta capacidad. Su mente ya planea la presencia de la plataforma en el Art Lima 2015, y en la posibilidad de traspasar el continente y presentar su arte en los escenarios europeos. Al fin y al cabo –revela– también escogió el nombre ‘encomienda’ por su significado en latín: memoria, recuerdo, legado… Eso es precisamente lo que estos jóvenes artistas errantes anhelan dejar en cada uno de sus ‘envíos’. 

En su obra Sergio Fernández combina la arquitectura y la fotografía.

a La CoNQuISta dE NuEVoS ESCENarIoS Si bien en un inicio La Encomienda se gestó como un colectivo multidisciplinario, su última exposición en Chile estuvo orientada exclusivamente hacia la fotografía, bajo la curaduría de Ernesto Muñoz. «La curaduría fue la pieza clave», dice Sergio en reconocimiento a la calidad de trabajo de su compañero. «En esa muestra hubo un hilo conductor entre cada una de las obras. La exposición tuvo tres ejes definidos: el histórico, el urbano y el experimental, y Ernesto se dedicó a seleccionar fotografías específicas para construir un diálogo. Como era un espacio importante, merecía una curaduría de ese nivel».

Christian Fuchs se enfoca en la historia, y Luis Bogdanovich, en los espacios.

Felipe Llona, otro de los ‘encomenderos’, se muestra totalmente de acuerdo en que la unidad lograda fue el ingrediente que dio el toque especial a la muestra. «Hubo muy buena sinergia entre todos; creo que nuestras obras se complementaban. Tanto Sergio como Ernesto tuvieron el ojo para gestar algo en Lima, y cuando llegamos a Santiago y cada uno presentó las obras que traía, todo encajó». La exposición despertó tan buenas críticas en Santiago que incluso El MErcurIo destacó que el trabajo del colectivo peruano marcó una «pauta en la escena artística internacional».

Felipe Llona y Fernando Otero redescubren la arquitectura a través de la fotografía.

West Warriors, de Cecilia Paredes.

Estructuras precarias 1, de Fernando Otero.

, Lima Eleonora, autorretrato de Christian Fuchs.

t e m a dE P o r ta da

Por Gabriela Ramos

Luego de haber alcanzado la cima como top model internacional y el puesto de director creativo en una de las tiendas por departamentos mĂĄs grandes de Estados Unidos, Franco Noriega nos cuenta por quĂŠ la moda ya no es una de sus prioridades.

Aunque no admite ser vanidoso, Franco asegura que verse bien es muy importante para ĂŠl.

ÂŤAhora soy modelo a tiempo parcial, y es mejor. Manejo 42 y mis tiempos mis contratosÂť.

a inquietud rebasa los ojos de Franco Noriega, y él me lo advierte. «Puedo estar hablando contigo, escuchar la conversación vecina y recordar lo que pasó ayer: todo al mismo tiempo», confiesa. El ADHI o trastorno de déficit de atención es una condición que ha marcado su vida, pero de una manera positiva. A Franco le cuesta quedarse quieto. De niño –me cuenta– la imposibilidad de concentrarse le impedía tener muchos amigos. «Era superpavo», revela. «Los chicos de mi edad no podían ir a la par de alguien que tenía diez cosas en la mente. Era exhausting para ellos. Por eso siempre estaba solo». Hoy las cosas han cambiado. Ser un modelo internacional lo ha llevado a rodearse de gente y codearse con personalidades importantes, pero Franco mantiene los pies en la tierra. Su núcleo de amigos está compuesto por su familia. De hecho su hermana Andrea y su papá Rino son sus mejores amigos. Con su familia puede expresarse libremente. Si antes le resultaba complicado intentar agradar a todo el mundo, con el paso del tiempo fue percatándose de que eso no era lo que buscaba. «Con los años te das cuenta de que ser diferente, en lugar de encajar, es increíble. A mí me gusta ser completamente único. Franco es uno solo, no hay veinte. Conforme creces los amigos llegan a tu vida de una manera más orgánica. Cuando eres chico, en cambio, influye mucho el deseo de aceptación», dice en tono reflexivo. —¿Es fácil para los que te rodean seguir tu ritmo de vida? —No sé si es fácil o si tienen que aguantar, pero si están a mi alrededor, es porque siguen mi ritmo. —¿Nunca has tenido que decir adiós a alguien por no saber llevarte el paso? —No… igual, y nunca me ha costado decir adiós. La gente entra a tu vida por una razón, y si luego se va, solo queda agradecer los momentos vividos. No soy de las personas que se aferran a alguien.

MáS aLLá dE uNa Cara BoNIta Hasta hace algunos años, Franco era un chico guapo que estudiaba Administración y Negocios Internacionales en la UPC. En el medio destacaba como modelo y anfitrión, y le inquietaba la actuación. Por eso decidió dejar la carrera para aventurarse sobre las tablas, pero, a puertas de partir hacia The American Academy Dramatic Arts en Nueva York, conoció a Mario Testino. Durante el encuentro, el fotógrafo le comentó que podría convertirse en un modelo destacado si así lo deseaba; tan solo era cuestión de mandarle algunas fotos cuando estuviera en Nueva York. Y casi un año y medio después fue Mario el que contactó a Franco con un anuncio sorpresivo: Dolce & Gabbana lo contrataba para su campaña otoño/invierno 2011 [él apenas acababa de cumplir diecinueve años].

«Dicen que siempre hay que enfocarse en algo, pero no lo creo necesario. Hay muchas cosas que quiero hacer a través de mi vida».

A partir de ese momento, su carrera en la industria de la moda inició un ascenso meteórico. Burberry, Hugo Boss, Calvin Klein y Roberto Cavalli fueron algunas de las marcas que decidieron llamarlo para protagonizar sus campañas. «Nunca tuve ningún reparo en exhibirme», reconoce Franco. «Siempre me encantó ser el centro de atención, así que estaba feliz». Su paso por el modelaje fue frenético durante cuatro años. «Conocía a gente interesante, estaba expuesto a distintas culturas, la chamba era divertida, trabajaba con personas que amaban lo que hacían… Un día modelaba, luego descansaba tres días, viajaba a París, regresaba a Londres y volvía a Nueva York. Todo era muy intenso».

«Con los años te das Cuenta de que ser diferente es inCreíble. a mí me gusta ser Completamente úniCo. Cuando eres ChiCo, en Cambio, influye muCho el deseo de aCeptaCión». Pero Franco no se contentaba con posar para las cámaras. Para dar una vuelta de tuerca a las pasarelas, su espíritu inquieto lo llevó a estudiar Fashion Merchandising en el Fashion Institute of Technology [FIT], y, para aplicar lo aprendido, creó una línea de ropa que se comercializó en Lima. Pero una vez acabado el curso, decidió abocarse a algo que le rindiera frutos en Nueva York. Fue entonces que la prestigiosa cadena por departamentos Macy’s lo contrató como director creativo de su línea masculina: el más joven en la historia de la firma. —Cuando eso ocurrió, comentaste que era la máxima meta en tu carrera. ¿En qué momento llegó el desencanto? —El trabajo era espectacular, pero sentía que me habían cortado las alas. Era mi primer trabajo

‘encapsulado’. Dentro de ese mundo corporativo, tenía libertad para crear y me encantó llegar a otro nivel, pero también tenía que adaptarme a ciertos patrones que no eran los míos. —Aun así duraste dos años en la firma, que no es poco tiempo… —Es que no soy una persona que salta de una cosa a otra sin terminarla. Si comienzo algo, me retiro cuando estoy al máximo nivel. Por ejemplo, el ciclo en Macy’s lo terminé luego de ver tres colecciones mías entre las más exitosas que ha tenido la compañía. El mundo de la moda le atrajo por ser «banal y estar lleno de poses», pero luego empezó a hastiarse de sus rutinas. «Cambio constantemente. Odio lo que antes amaba. Y a la moda ya no la soporto», confiesa, aunque, entre risas, admite que tal vez de aquí a tres años el panorama podría cambiar a favor del modelaje.

La rECEta PErFECta En diciembre pasado, Franco terminó un curso de Culinary Arts en The French Culinary Institute, uno de los centros especializados más prestigiosos de Nueva York. Sus ojos adquieren un brillo especial y el tono de su voz se eleva cuando habla de este logro. «¿Cómo pasaste de la moda a la cocina?», le pregunto luego de ver que se desenvuelve como pez en el agua aprobando nuevos platos en la carta de Loreta, el restaurante que tiene en San Isidro junto con su hermana Andrea. La respuesta empieza con una explicación que se remonta bastantes años atrás. La protagonista, sin duda, es Delfina, la mujer que cuidó a Franco durante su infancia. Su ‘segunda mamá’, como él la llama. «Desde chiquito me gustaba cocinar; en parte, gracias a las delicias que ella preparaba», comenta. «Lo más importante que aprendí con ella fue a apasionarme por lo que cocinaba. Siempre nos remarcó que finalmente comíamos la energía que invertíamos».

ÂŤNo todo el mundo puede decirlo, pero yo tengo la fortuna de asegurar que mi 46vida es divertidĂsimaÂť.

«nunCa me ha Costado deCir adiós. la gente entra a tu vida por una razón, y si luego se va, solo queda agradeCer los momentos vividos. no soy de las personas que se aferran a alguien».

Al dejar Macy’s escapó del invierno neoyorquino y fue a pasar un mes a las playas de Río de Janeiro. Allí, en medio del sol y de la arena, llegó a la conclusión de que la cocina podía ser la mejor vía de escape de un trabajo rutinario. Pero tenía algo claro: no podía estar metido en una cocina 24 horas al día, pero sí podía abrir 24 restaurantes. La cocina, además, le ofrecía otra ventaja: era el único lugar en el que su déficit de atención podía representarle más beneficios que dificultades.

SuS graNdES aMorES Cuando Franco pisó Nueva York, supo de inmediato que ese era el lugar donde tenía que estar. Fue para estudiar actuación, pero una vez allí hizo hasta lo imposible por convertirlo en su hogar. «Ni bien llegué, me di cuenta de que la ciudad iba a una velocidad incluso mayor a la de mi cabeza», cuenta mientras recuerda que sus amigos le decían que él siempre estaba en rush hour por lo acelerado que iba. —Definitivamente es tu lugar favorito… —¡El único! Es mi única relación estable y fiel. Estoy absolutamente enamorado de esa ciudad. Soy de extremos, al igual que Nueva York. Por eso me gusta tanto. —¿No extrañas Lima? —¡Es que no tengo tiempo de extrañarla! Vengo cinco o cuatro veces al año. Lo que más echo de menos es a mi familia, pero ellos van muy seguido a Nueva York. Franco está a punto de combinar su pasión por Nueva York con su afición por la gastronomía. Hacia finales de abril iniciará un nuevo reto: inaugurará un novedoso formato gastronómico en Williamsburg, uno de los barrios más representativos de Brooklyn. «Es lo que llamo comida new peruvian. Tiraditos, cebiches… pero todo en versión tapas», dice emocionado. —Estuviste en la industria de la moda y ahora en la gastronómica. ¿Hay alguna pasión que estemos dejando de lado? —¡Los negocios! Si te das cuenta, esa es la pasión que ha conducido todas mis otras aficiones. Sé que he pasado por varias carreras y quién sabe si esta sea mi última parada… Probablemente no lo sea, pero, de momento, la estoy disfrutando a morir.

Fotografía: Javier Falcón Producción: Micaela Payet Asistente de producción: Paula Ramirez Maquillaje y peinado: Soraida Huamanyauri para Trescuarenta salón Agradecimientos: Duke, Mateo Cedrón - ropas de baño, GAP y Capittana

Salud en

ascenso Los seguros de salud son ofrecidos por entidades privadas como las clínicas y las empresas prestadoras de salud (EPS).

EL MERCADO PERUANO DE SEGUROS PRIVADOS DE SALUD NO SOLO HA CRECIDO EN TAMAñO, SINO TAMBIéN EN LA VARIEDAD DE PRODUCTOS QUE BRINDA. A CONTINUACIóN EL DETALLE DE SUS PRINCIPALES OFERTAS.

ESPECIAL SALUD

l padre de Jean Pierre Quiroz le detectaron cáncer de próstata hace dos años. Entonces Jean Pierre y su familia tuvieron una gran inquietud: ¿cuánto costaría el tratamiento para combatir ese mal? No les costó nada. Un año antes de que se le detectara el cáncer, el padre de Jean Pierre adquirió un seguro oncológico, uno de los seguros de salud que gana cada vez más adeptos en el mercado peruano [hoy Jean Pierre ha comprado su propio seguro para alguna emergencia futura]. La oferta de seguros de salud ha evolucionado, luego de que hace una década era muy reducida y bastante cara. El crecimiento económico que registra el país desde hace diez años ha incrementado la capacidad adquisitiva de los peruanos, y esto ha permitido que el número de compradores de seguros de salud aumente. «De 2008 a 2013, los pagos efectuados por las aseguradoras para atender siniestros de seguros de salud aumentaron de S/.273 millones a S/.456 millones, lo que representa un incremento de 67% en cinco años», indica Raúl de Andrea, presidente de la Asociación Peruana de Empresas de Seguros [Apeseg].

de salud con coberturas integrales [es decir que cubren todas las enfermedades]», detalla Carlos Siles, gerente de la división de negocios de salud de Pacífico Seguros.

Pacífico Seguros, el otro gran protagonista del mercado de seguros de salud individuales, no se queda atrás. «Nuestro portafolio de asistencia médica [seguros que se compran de manera individual] incluye cuatro seguros

Carlos Siles, gerente de la división de negocios de salud de Pacífico Seguros.

OfertA cOn detAlles La tendencia más reciente en este sector muestra que la oferta de productos se ha especializado: se ha pasado de los seguros individuales tradicionales a productos desarrollados para necesidades específicas. Un ejemplo de estos nuevos productos son las EPS, que –como explica Carlos Siles– están dirigidos a trabajadores dependientes y tienen un gran potencial para su desarrollo.

fActOres de crecIMIentO

Los seguros de salud son ofrecidos por entidades privadas como las clínicas, las empresas prestadoras de salud (EPS) y las compañías de seguros. Los dos jugadores más importantes del mercado, Rimac y Pacífico, ofrecen tanto seguros individuales como programas de EPS. Los costos de estos productos varían dependiendo de factores como la edad y el sexo del cliente, la necesidad de salud que se busque cubrir, la empresa que se contrate, entre otros. La característica que tienen en común es la versatilidad. «Algunos de nuestros productos ofrecen coberturas integrales y otros, coberturas complementarias, como los indemnizatorios oncológicos [en los que el afiliado recibe una suma de dinero en caso de que se le detecte cáncer], que pueden adquirirse desde S/.8 mensuales», comenta Gonzalo de Losada, vicepresidente ejecutivo de seguros personales de Rimac Seguros. «En lo que se refiere a cobertura integral, ofrecemos productos con cobertura en el extranjero por montos que van desde los S/.5 mil anuales».

Por Hugo Flores

Según Carlos Siles, gerente de la división de negocios de salud de Pacífico Seguros, el crecimiento del negocio se debe a tres factores:

c Las inversiones que hacen, y tienen planeado hacer las clínicas y los centros médicos durante los próximos años.

La implementación de nuevos planes de salud en la EPS, dirigidos a pequeñas y medianas empresas que deciden combinar EsSalud y el sector privado para proteger a sus trabajadores y sus familiares.

b La clase media que trabaja como independiente desde hace cuatro o cinco años ha comenzado a demandar cobertura de salud privada.

PresencIA PlAYerA El supermercado Wong ubicado en Asia es uno de los principales puntos de venta de seguros de salud en las playas del sur.

«A nivel nacional existen alrededor de 300 mil empresas con aproximadamente 4,3 millones de trabajadores, y en las EPS hay solo 350 mil trabajadores afiliados; por lo tanto, el nivel de penetración es de 8%», indica [la cobertura puede cambiar dependiendo de la red de clínicas, y el costo promedio bordea los S/.150].

Y la diversificación de este negocio también se da a nivel de sus canales de ventas: actualmente estos productos se pueden adquirir en puntos no identificados con el sistema de salud, como los bancos o los centros comerciales.

En este panorama es probable que los seguros oncológicos constituyan el caso más reciente de especialización. Pacífico, Rimac y Oncosalud [firma que también se encarga de prestar el servicio] son algunas de las compañías que los brindan, y al igual que en el caso de los seguros individuales, los precios varían en función de la cobertura que se desee obtener y de la edad. «Más allá del precio [la prima] es necesario comprender la cobertura que se obtiene por este tipo de producto, ya que es relevante contar con una que permita cubrir el tratamiento y las medicinas», precisa Víctor Camarena, socio de EY [antes Ernst & Young]. «Se debe considerar que es una enfermedad que requiere varias etapas de tratamiento».

«LAS EMPRESAS HAN DISEñADO PRODUCTOS ORIENTADOS A LAS NUEVAS NECESIDADES DEL MERCADO. PERO EL NIVEL DE PENETRACIóN SIGUE SIENDO BAJO RESPECTO A OTROS PAíSES, PRINCIPALMENTE PORQUE LA POBLACIóN NO TIENE UNA AMPLIA CULTURA PREVISIONAL».

Los precios de estos productos oscilan entre S/.8 y poco más de S/.200, y su demanda está en un auge continuo: solo Pacífico cuenta con más de 160 mil clientes afiliados a su seguro oncológico. Pero la especialización también ha tomado en cuenta el rubro de la edad. Hoy estas empresas no solo ofrecen seguros a los jóvenes o adultos, sino también a personas de edad avanzada. «Contamos con planes para personas mayores de 65 años, que en algunas ocasiones no logran atraer el interés de compañías aseguradoras. Tenemos productos que permiten el ingreso hasta los 80 años, como nuestro seguro Salud de Oro», explica Gonzalo de Losada.

Gonzalo de Losada, vicepresidente ejecutivo de seguros personales de Rimac Seguros.

rEtoS a Futuro El mercado, pese a la desaceleración económica, ha cerrado 2014 con cifras importantes. Según la Apeseg, las primas de seguros de salud deberían haber terminado el año entre S/.750 millones y S/. 800 millones, y los pagos de las aseguradoras para los siniestros cubiertos por estos seguros estarían entre los S/.500 millones y S/.550 millones. Sin embargo, Víctor Camarena apunta un detalle a tener en cuenta. «Las empresas han diseñado productos orientados a las nuevas necesidades del mercado. Pero el nivel de

Víctor Camarena, socio de EY [antes Ernst & Young].

penetración sigue siendo bajo respecto a otros países, principalmente porque la población no tiene una amplia cultura previsional». Un factor que, según las empresas del sector, se debe difundir más a fin de que este negocio crezca. En paralelo las firmas que ofrecen esta clase de seguros tienen un pendiente: buscar potenciar la atención que reciben los pacientes en los diferentes centros de salud. 

NEgoCIo EN trES CIFraS

10 %

Al año crece el número de peruanos con seguro de salud, estima Pacífico Seguros.

Es la penetración de seguros en el Perú [porcentaje del PBI], una de las cifras más bajas de América Latina.

60 %

1,3 %

De los peruanos cuenta con un seguro de salud, sea privado o público.

La nueva ola Por Hugo Flores

MÁS DE UNA DéCADA DESPUéS DEL BOOM DE LAS GRANDES FRANQUICIAS DE GIMNASIOS EN LIMA, UNA OFERTA DE CENTROS DEPORTIVOS ESPECIALIZADOS INVADE LA CIUDAD. CROSSFIT, PILATES y EL ENTRENAMIENTO FUNCIONAL SON ALGUNAS DE LAS ALTERNATIVAS MÁS POPULARES.

uando era adolescente, Vanna Pedraglio buscó diferentes formas de entrenar su cuerpo. Probó matriculándose en un gimnasio, practicando deportes como el box, el frontón o la natación, e incluso siguió cursos de culturismo y musculación. Así consiguió trabajo en un gimnasio, y al tiempo descubrió el entrenamiento funcional. «Vi que los deportistas entrenaban utilizando su cuerpo», apunta Vanna. «Eso me motivó a especializarme en preparación física [estudió en el Centro de Alto Rendimiento de Barcelona]». Desde hace unos meses tiene su propio «centro de entrenamiento y de preparación física» en Miraflores, Vanna Coach, que destaca por haber creado una metodología para cada tipo de cliente. Al igual que ella,

otros empresarios y entidades han encontrado potencial en el creciente interés de los limeños por los centros deportivos que propongan rutinas distintas a las de los gimnasios tradicionales. Todo indica que la variedad de ofertas para hacer deporte seguirá incrementándose en la ciudad. «El acondicionamiento físico con máquinas de aislamiento muscular está evolucionando hacia movimientos más acordes con la vida cotidiana y más parecidos a los deportes que todos conocemos, como la gimnasia o el atletismo», refiere Jaime Arashiro, director de CrossFit Perú. Tradicionales o no, lo importante es seguir practicándolos [o comenzar a hacerlo]. 

ESPECIAL SALUD

Por Hugo Flores

Vanna Coach La metodología que propone implica tres fases: un acondicionamiento o entrenamiento metabólico; un entrenamiento de fuerza o atlético, y el performance, un entrenamiento más profesional, específico y abocado exclusivamente a deportistas que busquen competir. «Tenemos grupos de máximo doce personas por cada coach, cifra que consideramos adecuada para que el entrenador dedique tiempo a cada persona», dice Vanna. A través del entrenamiento de Vanna Coach se espera que las mujeres puedan quemar entre 400 y 600 calorías diarias, y los hombres, entre 800 y 1.000. Sin embargo, Vanna Pedraglio indica que el concepto de su centro de entrenamiento no prioriza la pérdida de kilogramos, sino la consolidación del hábito de practicar deporte.

Pilates Este método desarrolla el cuerpo de modo uniforme, corrige las malas posturas, restablece la vitalidad física y fortalece la mente y la musculatura. «Con el pilates se adquiere, primero, un control completo sobre el propio cuerpo y, luego, con la correcta repetición de sus ejercicios, el ritmo y la coordinación naturales propios de todas las actividades inconscientes, como caminar o saltar», afirma Micaela Marrera, gerente general de Pilates Plus.

Crossfit «Combina el levantamiento de pesos [sacos de arena, kettlebells, etc.] con ejercicios sin peso y actividades monoestructurales como correr, nadar, pedalear y remar. Todo esto se mezcla según una plantilla teórica para lograr el desarrollo de capacidades como resistencia cardiovascular, agilidad, fuerza, potencia, flexibilidad, entre otras», detalla Jaime Arashiro. «El entrenamiento es extremadamente variado y se adapta a distintos niveles de capacidades físicas. La clase dura unos 50 minutos, incluidos el calentamiento inicial y el estiramiento final, pero el WOD (workout of the day) dura 20 minutos en promedio», añade. «El objetivo es que la intensidad del ejercicio te deje en una situación metabólica que te permita seguir quemando calorías varias horas después del entrenamiento».

Entrenamiento funcional «Es el trabajo de englobar la mayor cantidad de cadenas de movimiento del cuerpo. Se entrenan para que sean más efectivos, automáticos y, en consecuencia, eficientes. El entrenamiento clásico de musculación, en cambio, aísla grupos musculares independientemente», detalla Álvaro Velásquez, entrenador de la cadena de gimnasios Bodytech. «Con este tipo de entrenamiento se puede quemar entre 280 y 500 calorías aproximadamente. Los resultados dependen de los objetivos del programa de entrenamiento, sea mejorar la agilidad, la coordinación, la potencia, la resistencia o disminuir el porcentaje de grasa».

Entrenamien to Funcional

Pilates Alimentos

sugeridos:

La práctica de pilates no genera gran estrés físico, pero se sugiere ingerir frutas y líquidos media hora antes del ejercicio, y también al finalizar.

antes del ejercicio

Frutas Líquido

Alimentos

Cereales, avena instantánea, frutas como melón, piña o plátano, y azúcares como la miel. Todos ellos consumidos unos 30 minutos antes de realizar el entrenamiento.

500 a 700 ml dieta balanceada

La dieta Víctor Agüero Soto, especialista en nutrición deportiva, da algunas recomendaciones para las personas que desean practicar crossfit, pilates y entrenamiento funcional.

Cro s sfit Alimentos

mayor consumo

sugeridos:

El crossfit requiere las mismas recomendaciones nutricionales que el entrenamiento funcional. Sin embargo demandará un mayor consumo de alimentos como frutas, cereales, agua y bebidas hidratantes.

mayor gasto de energía

nº1

frutas cereales

Importante: Este deporte genera un gasto de energía mayor al entrenamiento funcional y, por ende, mucho mayor que el pilates. El crossfit utiliza el glucógeno muscular [energía almacenada en los músculos], que provoca un aumento de ácido láctico y se percibe como un ardor dentro de los músculos durante el ejercicio.

antes del ejercicio 30 minutos antes

miel de abeja

Importante: Debe mantenerse una alimentación balanceada a lo largo del día.

sugeridos:

nº2

Importante: Durante el ejercicio debe considerarse la ingesta de 500 a 700 mililitros de bebida hidratante o agua, y, al finalizar la práctica, se puede recuperar la energía consumida con jugos y frutos secos como las pecanas o almendras.

Recomendacio nes adicionales

En la práctica de cualquier tipo de actividad física es conveniente incrementar su intensidad de forma progresiva. En paralelo se debe empezar un plan de alimentación de acuerdo a los objetivos planteados.

Si practicas pilates y llevas una alimentación balanceada, podrás enfocar tus resultados en bajar de peso o mejorar tu salud. Pero, por la intensidad de este deporte, no podrás enfocarte en la ganancia de masa muscular, objetivo que sí se podría alcanzar con el entrenamiento funcional o el crossfit.

Fotos de Augusto Escribens

Analisis clinico TAL COMO OCURRE CON LOS SEGUROS PRIVADOS DE SALUD, EL MERCADO DE CLíNICAS TAMBIéN AVANZA A PASOS DE GIGANTE EN LIMA. ¿CUÁLES SON SUS INVERSIONES y PERSPECTIVAS DE CRECIMIENTO MÁS DESTACADAS?

n los últimos años, el rostro de Lima ha cambiado. La presencia de más centros comerciales, entidades financieras y negocios que ofrecen diversos servicios dan cuenta del crecimiento económico que registra la capital. Y esto, a su vez, ha generado un mayor desarrollo de los servicios, entre los que destacan aquellos vinculados a una necesidad primaria: la salud. Hoy no solo existen más clínicas, sino también cadenas que tienen presencia en más de un distrito de la ciudad. «Actualmente el mercado de clínicas factura S/.2.400 millones, y el 70% de ese monto se genera en Lima», afirma Manuel Marroquín, gerente comercial del Complejo Hospitalario San Pablo. En Lima conviven clínicas pequeñas, medianas, grandes y, desde hace algunos años, cadenas como Clínica Internacional y Sanna. La oferta de servicios que se puede encontrar en la capital es la más variada del país, y es bastante completa según los principales operadores privados. «En nuestra clínica, el paciente puede encontrar todos los servicios: desde una atención de emergencias de adultos y pediátricas, ambulatorias en todas las especialidades médicas,

Surco», añade. Por su parte, el grupo San Pablo ve potencial en la periferia de la ciudad. «Los distritos en los que vemos mayor potencial se encuentran cerca de la Carretera Central, como Ate y Santa Anita», manifiesta Manuel Marroquín.

Clínica Anglo Americana, San Isidro.

Para Garrido Lecca, la necesidad de la población por acceder a un servicio de salud está presente en todas partes. Sin embargo, según el gerente general de la Clínica Anglo Americana, el potencial de crecimiento, al menos en salud, no viene dado necesariamente por una zona o distrito de Lima. «En el caso de nuestra clínica, el mercado potencial está en la capacidad de poder llegar a aquellas personas que valoran un servicio de salud de excelencia, con médicos capacitados, tecnología avanzada y, sobre todo, que velan por el paciente», concluye.

Clínica Internacional, San Borja.

Las clínicas ya tienen presencia en casi todos los distritos de la capital. Si bien las predominantes son medianas y pequeñas, las grandes inversiones

Clínica San Pablo, Surco.

hasta las más complejas cirugías cardiovasculares o neurológicas», apunta Marroquín. En la capital, el grupo San Pablo cuenta con una sede principal, en Surco, y con la clínica San Gabriel, en San Miguel; y Clínica Internacional, con dos grandes clínicas, en San Borja y el Cercado de Lima, y medicentros en Surco, Bellavista, Cercado de Lima y Santa Anita. «Contamos con 36 especialidades y 17 subespecialidades médicas», detalla Marcelo Escobar, gerente general de Clínica Internacional. Pero no solo las cadenas tienen una propuesta de servicios diversificada. Las grandes clínicas de Lima con un solo local, como la San Felipe, la Anglo Americana y la Ricardo Palma, también poseen una oferta bastante completa. «Los servicios son innumerables y dependen de la especialidad. Abarcamos desde lo que puede ser un servicio de emergencias hasta el tratamiento por especialidades, como cardiología, traumatología, pediatría, etc. Y, dentro de cada especialidad, tenemos servicios diversos que brindamos según el tratamiento que siga el paciente», dice Gonzalo Garrido Lecca, gerente general de la Clínica Anglo Americana.

ProMESaS SaLudaBLES Dado que Lima concentra casi un tercio de la población nacional, las oportunidades para desarrollar negocios en el sector salud están muy presentes en la ciudad, y el rubro de las clínicas no es una excepción. «En Clínica Internacional constantemente analizamos oportunidades de expansión, ya que buscamos descentralizar los servicios médicos de calidad», afirma Marcelo Escobar. «En este momento estamos interesados en consolidar nuestra propuesta en el centro de Lima, San Borja, Miraflores, Breña y

Las clínicas más importantes de Lima ofrecen hoy una gran variedad de cirugías.

Muchos centros de salud tienen sedes donde solo se atienden determinadas especialidades.

ESPECIAL SALUD

están en manos de las cadenas. «Durante 2014 la inversión de Clínica Internacional se centró en dos focos: el ingreso a Mall Aventura Plaza y la nueva sede de consultorios de San Borja. Ambos proyectos suman la inversión de US$47 millones», detalla Escobar. «Para los siguientes años proyectamos ampliar la sede hospitalaria en el Cercado de Lima [con 150 nuevas camas] y construir clínicas en Trujillo y Arequipa [con 90 camas cada una]. Además mejoraremos nuestra oferta de salud en el distrito de Miraflores y Surco [El Polo]. Clínica Internacional habrá invertido US$150 millones en proyectos de expansión desde 2013 hasta 2018 aproximadamente, lo que permitirá su consolidación». San Pablo, por su parte, solo este año invirtió S/.50 millones en sus sedes de Trujillo y Surco, y para 2015, si bien no detalla el monto, también efectuaría inversiones importantes. «En 2015 nuestra inversión

Mejorar la atención y ofrecer una mayor tecnología a los clientes son algunos de los desafíos de las clínicas.

Por Hugo Flores

estará orientada a mejorar infraestructura y procesos de atención, así como en acciones enfocadas en la seguridad del paciente», anuncia Marroquín. Las clínicas San Felipe, Ricardo Palma y Anglo Americana no se quedarán atrás. En el caso de la última, «en 2015 las inversiones se enfocarán en tres grandes rubros: compra y renovación de equipos por aproximadamente S/.2,7 millones, ampliaciones y renovaciones en infraestructura por S/.2 millones, y gastos preoperativos relacionados con las futuras fases de crecimiento de la institución», dice Garrido Lecca. Mejorar la atención y ofrecer mayor tecnología a los clientes son los principales retos a corto plazo en este negocio. Como en todo equilibrio entre oferta y demanda, la clave es que no cese el aumento de los ingresos de los limeños.

NÚmero de camas por clínicas

120 CLINICA SAN PABLO

210 CLINICA internacional [Lima y provincias]

100 CLINICA anglo americana

crecera en 2015 la facturación de clinica San Pablo.

mirada al mar ¿Tienen las clínicas planeado llevar su negocio al balneario de Asia? San Pablo ya tiene presencia en Asia a través de una sede que brinda servicios de emergencia para adultos y niños las 24 horas del día, además de consultas especializadas en traumatología [también ofrece otros servicios, como estética facial y corporal]. Otros operadores, como la Clínica Anglo Americana, también tienen interés en incursionar en esta zona. «Es parte del planeamiento estratégico de 2015 analizar la factibilidad de este y otros proyectos similares [bajo la modalidad de ‘satélites’]», refiere Gonzalo Garrido Lecca, gerente general de este centro. «Estamos convencidos de que necesitamos estar presentes en esta área del país, toda vez que gran parte de nuestros pacientes son veraneantes de estas playas y, por lo tanto, sentimos la obligación de extender nuestro servicio hacia esa zona, pero lo cierto es que aún no hay nada concreto», añade.

410

millones de soles facturó la Clinica Internacional en 2014. El próximo ano crecera entre

10% y 15%.

P u B L I r r E P o r ta J E

un viaje a través de New Balance

Los fashion bloggers más reconocidos de Latinoamérica fueron invitados a los headquarters de New Balance en Boston.

La marca deportiva envió a un grupo de exitosos atletas y blogueros de la región a conocer la sede de su empresa en un viaje lleno de historia, moda e innovación.

ntre los elegidos estuvieron: de Brasil, los fashion bloggers Thassia Naves, del Blog da Thassia, y Helo Gomes, de Sanduiche de Algodão; de Colombia, el atleta Mario Mesa e Ita María, autora del blog De la moda y otros demonios; de Chile, el atleta y bloguero deportivo Matías Anguita; de México, Christina Human, del blog Cherry Chris, y Gerard Cortez, de Soy Gerard, y, representando al Perú, Fiorella Lübbe, de Fashionrella, y Eduardo Roe, atleta y coach deportivo.

Fueron dos días intensos de visitas. En el primero, los invitados conocieron la sede principal de New Balance, ubicada en Boston, donde vivieron una inmersión total a través de la historia de la marca, desde sus inicios en 1906 hasta hoy: Más de cien años de tradición deportiva que comenzaron después de que William J. Riley, un inmigrante inglés de 33 años, decidiera crear unos arcos de soporte para el empeine como ayuda para las personas que sufrían problemas en los pies. Luego, ya en la década de los sesenta, New Balance se asentaría con la fabricación de las Trackster, las primeras zapatillas de competencia en el mundo elaboradas con suela cerrada para correr, que se convertirían rápidamente en el calzado favorito de los corredores y entrenadores de running. Thassia Naves con uno de los modelos Lifestyle.

Mesa de centro modelo ratán.

Durante el primer día el grupo de invitados tuvo ocasión de disfrutar de un adelanto de las futuras colecciones de lifestyle y running,

El running funcional es una de las disciplinas que promoverá New Balance.

La bloguera brasileña Thassia Naves.

en el que conocieron los insights detrás de los múltiples diseños y tecnologías empleadas. Y no solo eso: los destacados atletas y blogueros también recibieron capacitaciones en temas de moda, retail, innovación de producto y desarrollo digital. En el segundo día tuvo lugar un recorrido nunca antes realizado por la fábrica y una visita a su laboratorio deportivo, reconocido por haber desarrollado importantes técnicas, como la revolucionaria tecnología fresh foam, que basada en geometría inteligente ofrece una excelente amortiguación sin descuidar la estabilidad del corredor y la ligereza de la zapatilla.

tas? La respuesta es un dato que vale la pena subrayar. New Balance apuesta por la capacitación e inclusión de líderes de opinión que crean en la marca y la difundan a través de sus herramientas de comunicación. Por ejemplo, en el Perú está Fiorella Lübbe, autora de Fashionrella, uno de los blogs de moda más visitados a nivel nacional y cuenta con más de 45 mil seguidores en sus redes sociales. También está el atleta peruano Eduardo Roe, uno de los entrenadores más reconocidos de Lima, coach de la academia de running funcional RB y vocero de New Balance en el lanzamiento de sus nuevas tecnologías, diseñadas para atender las necesidades de los distintos tipos de corredores y ayudarlos a mejorar su rendimiento.

¿Por qué la convocatoria a blogueros y atle-

Después de haber cerrado un excelente año

Los bloggers pudieron ver un adelanto de las futuras colecciones de New Balance.

con la visita de exitosos bloggers y atletas a Boston, para este 2015 New Balance prepara la tercera edición de su carrera 15K, que promete ser la mejor que se ha realizado hasta la fecha en el Perú. Además, la marca no solo apostará por un equipo de reconocidos embajadores, sino que también promoverá el running funcional, una disciplina que involucra trabajar todo el cuerpo y constituye una categoría emblemática para New Balance. El año recién empieza, pero los grandes planes ya están trazados. Solo queda esperar. 

El atleta peruano Eduardo Roe.

C OL UM N A

Por Pamela Rodríguez

Dedico mis días a escribir canciones y a cantar por el mundo. Soy hiperactiva: pinto, cocino, observo, escucho, pienso mucho, siento más, leo, consumo arte, bailo por donde pueda y ahora escribo esta columna.

Para hablarle a una manzana

PLUMAS AZULES

ace unos días me encontré con un amigo recién llegado de Europa. Lo fui a buscar a su cuarto de hotel, y cuando llegué, me senté en un sofá, y a los pocos minutos apareció detrás de una puerta y vino a saludarme. Tenía puesto un sombrero hermoso. De paño con apariencia artesanal y con mucho estilo, con unas plumas de ave gigantes que salían de un lado y que a simple vista parecían un rayo de luz azul.

Debe haber notado la impresión que me causó, porque al instante me preguntó si me gustaba su sombrero y le dije que sí, que me fascinaba, así que me lo prestó por unos minutos durante los que me paré frente al espejo para apreciarlo. De pronto escuché su voz: «Pame, si quieres quédate con mi sombrero mientras estoy en Lima, que aquí ni cagando me lo puedo poner. Lima no es Berlín. Aquí mejor me mimetizo con la estética sobria de la

ciudad para que nadie me joda. Pero pasado año nuevo me lo devuelves, que lo uso a diario». No pude dejar de enfadarme con su postura, porque me tocó una fibra sensible: la paso muy mal con las personas que sienten que nuestra ciudad reprime su propia autenticidad. Inmediatamente comencé a buscar argumentos en contra de lo que había dicho. Con un tono rebelde, le pregunté: «¿Por qué tendría que haber un atuendo apropiado para pasear por las calles de Lima?… ¿Acaso existe un uniforme para habitar esta ciudad? ¿Dónde está escrito el manual de la estandarización de las vestimentas limeñas? Déjate de tonterías, amigo». Lamentablemente a veces me doy con la cruda realidad [porque vivo muy al margen de las represiones], y me doy cuenta de que Lima sigue arrastrando la energía de la Lima inquisidora, que prefería degollar a todos los que caminaban fuera del establishment. «Creo que deberías ir feliz de la vida por las calles con tu sombrero de plumas azules y dejar de estar pendiente de los demás; total, es fácil: si les jode, que miren a otro lado», le dije. «Pero, Pame –me contestó–, si me llaman ‘cabro’ o me gritan huevadas, me voy a molestar; si la gente me alucina raro, puede que eso me impida salir adelante. Recuerda que solo tengo 59 lucas en el bolsillo y he regresado a mi ciudad con la intención de querer hacerla».

Sissy Junek

Salí de su hotel con sensación de tristeza. No es la primera vez que escucho algo así de amigos cercanos que fuera de las fronteras se sintieron más cómodos para explorar su libertad. Más allá de la vestimenta, la libertad de espíritu. Ojo que bajo ningún concepto propondría un escenario de ciudad donde solo se vieran excentricidades [aunque confieso me haría feliz], pero sí desearía una sociedad más desprejuiciada, donde el conservador pudiera estar cómodo con su camisa metida dentro del pantalón, el pelo peinado y los zapatos lustrados; la mujer orgullosa de su cuerpo pudiera mostrarlo como mejor le plazca, y todas las personas pudieran salir a la calle con la ropa que les hiciera sentirse cómodas y felices. Donde no se escuche el tonito burlón detrás de cualquier iniciativa que destaque fuera de la media.

Ya en el auto, camino a una cena, seguí argumentando: ¿Realmente es tan importante lo que la gente piense? Espero que sientas alivio al aclararte que no. Uno debe sentirse cómodo en su piel y poder corresponder con libertad a todas las inclinaciones. Por eso usa tu pluma, comparte tu magia. Si alguien te dice algo, ríete y nunca, bajo ningún concepto, te lo tomes personal. Mañana, cuando alguien vaya a cuestionarte o a burlarse de ti, solo pregúntale si sabría quién es si se encontrara al margen de lo que la ciudad quiere de él. Luego agradece haber comprendido quién eres tú, y deja que todas las plumas del mundo adornen tu piel. 

EncuĂŠntranos en:

twitter.com/AsiaSur

Daniela Czenstochowski y Kiana de Azambuja en FIESTA PRIVADA, Palecete de Sousa, Barranco.

Tanto movi miento Te mostramos toda la movida de los mejores eventos de Lima.

Daniela Urquiza, Tessie álvarez Calderón, Mafer Gadea y Daniela Higueras en Cala Restobar, Barranco.

Mónica Quierolo, Daniella Rodríguez Araoz, Maria José Eguren y Vanessa Vega en lanzamiento de Infinit, Palecete de Sousa, Barranco.

Francesca Marsano en Cala Restobar, Barranco. Raúl Modonese y Lorian Espejo en Mia, Caminos del Inca.

Andelo y Franko Svarcic en privado de Guti, Mia, Caminos del Inca.

Francesco Lulli y Ariana García en Mia, Caminos del Inca.

Jean Pierre Bebin, Jimena Reátegui y Claudia Pinto en cumpleaños de Jimena, Beer Company, Barranco.

Viviana De Ferrari y Gabriel Samanez en privado de Guti, Mia, Caminos del Inca.

Patrick Harten y Roby Dickson en privado de Guti, Mia, Caminos del Inca.

Andrea Campos-Matos y Pia Ojeda en fiesta con CH, Barranco marisol elías En Festival Party, Monterrico.

Grace hemmerde en Festival Party, Monterrico. Mariano Breccia y Kiki Dibós en lanzamiento Infinit, Palecete de Sousa, Barranco.

Nuestro recorrido comenzó en el privado de música electrónica a cargo de DJ Guti, en Mia. Después nos dimos una vuelta por Cala Restobar y el Festival Party en el Museo de Oro, y terminamos la noche festejando los cumpleaños de Ernesto Galdós, en Miraflores, y Jimena Reátegui, en Barranco.

Guti en su privado, Mia, Caminos del Inca.

Camila Carlessi en Cala Restobar, Barranco. Itala Testino en Cala Restobar, Barranco.

Daniela López y Natalia Cuglievan en Lucas Arfelli y Jessica de Abreu en Cala Restobar, Barranco. Sky Bar, Boulevard de Asia

Alina Ferrand en Fashionbloggers, La Intendencia 1550, Miraflores Pilar Bentín depara Gonzales-Vigil y Andrea Gonzales-Vigil, en matrimonio de Andrea y Werner Schuler, Villa.

Yoshadara López y Andrea Ferreyro en lanzamiento de Infinit, Palecete de Sousa, Barranco.

Marsiol Cisneros y Daniella Rodríguez en Festival Party, Monterrico.

Juan Ignacio Arrieta en cumpleaños de Ernesto Galdós, Miraflores.

DJ Sa Trinka en Cala Restobar, Barranco.

Natalia Delgado y Ernesto Galdós en cumpleaños de Ernesto, Miraflores.

Camila Vidal, Daniela Czenstochowski, Kiana de Azambuja y Andrea Álvarez en lanzamiento de Infinit, Palecete de Sousa, Barranco.

Desirèe de Rivero en Cala Restobar, Barranco. Melissa Hidalgo y Arson Kulokovich en Cala Restobar, Barranco.

Vicenzo Luli y Paloma Castellano en Cala Restobar, Barranco.

Mariana Gutiérrez, Vittorio Larco y Antonella Vignati en lanzamiento de Infinit, Palecete de Sousa, Barranco.

Bárbara Canseco en cumpleaños de Ernesto Galdós, Miraflores.

Valerie Van Gin Hoven, Diego Echegaray y Daniela Basombrío, en Cala Restobar, Barranco.

Giovanni Terzano y Brunella De Marzi.

DIAMONDS

NIGHT

Playa el Sol recibió el 2015 con una fiesta temática llena de brillo y diversión. Los asistentes bailaron hasta el amanecer con la mejor música a cargo de dj Nando.

Más fotos en www.asiasur.com Sandra de Souza Peixoto y Gustavo Salazar.

Roberto y mariafé larraín.

miles y Carolyn cacic.

Tiki de la Flor, Miguel Angel de la Flor, Rossie y nicola storino.

Gonzalo garcía rosell y Ceci lucas.

V¡ctor zuñiga y wendy wunder.

los socios e invitados recibieron el 2015 llenos de alegría y diversión en una gran fiesta. gonzalo y Loli lanata. Andrea santome y marta brugnara.

LANZAMIENTO

AL ESTE Nonoy campodónico, lily wu y mayte majluf.

Atilio Escobar y Gabriela lizier.

julio velayos y Guillermo gulman. alexis cervantes y Bárbara Salomón.

Pamela vértiz y Alfredo salazar.

Denisse folkmanas y jerek butrica.

como todos los años, la fiesta de playa del sol fue una de las mejores de asia. Ramón larrea y Sandra camino.

LANZAMIENTO

AL ESTE

Rahid mahchi y Talía sacio. ainoha y ricardo consigliere.

Jessica forsyth y Víctor flores.

Vive,

nuevas

experiencias.

VehĂculos Todoterreno ElectroMotion

Cel.: 998 102 005 info@electromotion.com.pe www.electromotion.com.pe

ElectroMotion

Al mejor estilo griego El Yacht Club de Ancón celebró su tradicional fiesta de Año Nuevo en un ambiente mediterráneo. Los invitados recibieron el 2015 bailando e irradiando buena energía vestidos de blanco.

juan Carlos y mónica Fisher.

maria emilia mirÓ Quesada.

maría Pía Zevallos y orlando Plaza. álvaro Collas y Adriana miro Quesada.

monali y Alfonso estremadoyro.

sergio Fernández , gabriella Porcari y juan Ballén.

lucía de la Puente y luis razetto.

Mocy Muñoz y Ana María Chioino.

Jessica Schneider, Ximena Bentín y Carmela de la Guerra.

Fin de año con estilo Los asistentes a la fiesta que organizó Playa del Golf en Asia recibieron el 2015 con un gran walking dinner organizado por el reconocido Felipe Ossio.

Pina cánepa y raúl Verástegui.

claudia Zorrilla y josé del río.

Karen flury. Gigi castellano y Mariella caipo. Hugo y maritza arceo.

Jorge vegas y Miguel atala. camille de orbegoso Antonio Choy-Kay, Gerardo Larrea y Daniel Napa e iñigo olaechea.

Andrea y Yoli Lanata

Miguel angel Vásquez y cecilia chanov. Zagueny Wong y Thait Chang Pelusa tizón y Betty lolas.

Carl Bornhorst, Verónica Tuss y Alfonso Brazzini

Humberto y katherine Parodi. Lica Quevedo y Guillermo Landa

AndreA y Werner

Golden pArty en lAs pAlmAs

Luego de seis años de estar juntos, Andrea Gonzales-Vigil y Werner Schuler se casaron el 20 de diciembre en una romántica ceremonia. La recepción se llevó a cabo en el Regatas de Villa y luego de la fiesta los novios partieron a Europa de luna de miel.

El Club Las Palmas celebró el Año Nuevo con una impactante fiesta, decorada por Mónica Ripamonti y con el catering de Lucha Parodi. Los invitados festejaron hasta el amanecer al ritmo del dj Hayro.

vÍctor y mara Hatchwell.

mariA laura Gálvez y yerko rabovic.

Astrid Cook y Fiorella BÁrcena. Antonio Choy-Kay, Gerardo Larrea y Daniel Napa Camille de orbegoso e Iñigo olaechea.

Andrea y Yoli Lanata

silvana saldaÑa y Wong y Thait Chang pelusa tizón Zagueny Gustavo ravovich. y Betty lolas.

Verónica Arbulú, selva samanez, Germán gallo y Carl nickyBornhorst, Corrochano. Verónica Tuss y Alfonso Brazzini

mateo deza y Camila bonifaz.Landa Lica Quevedo y Guillermo

Aaron Naar y Daniela Canovas.

Sandra Y Carlo BragaNnini.

Felipe Cea y Katiana Hoefken.

Mariana Otoya y Matea Rozic.

Carla Tartarini y Lizet RamĂrez. Silvia Campoverde y Julio Rey.

Andrea Valle Bayly y Micaela Payet.

Pepe Calmet, Virginia Lolas, Paty Olezi y Pancho Carrera.

percy y Silvana Fonseca.

AndreA y Werner Luego de seis años de estar juntos, Andrea Gonzales-Vigil y Werner Schuler se casaron el 20 de diciembre en una romántica ceremonia. La recepción se llevó a cabo en el Regatas de Villa y luego de la fiesta los novios partieron a Europa de luna de miel.

andrea gonzales-vigil y werner schuler.

Manolo Arribas y Carolina GonzaleSVigil.

rodrigo espinoza y Majo Vega.

Lupe Migone de rosell y Juan diego Gonzales-Vigil.

BeATrIZ y Werner Schuler.

Ariana Gonzales-Vigil, Pilar Bentín de gonzales-vigil y Pamela Gonzales-Vigil.

andrea y Werner. .

Juan diego Marsano y natalia Garrido Berendson.

Steven Calle y Catherine Orwell.

Giuliana Coppo y Maria Sofía Levaggi.

guillermo siles y Úrsula Portocarrero.

Santiago Rizo-Patrón y Alexia Gonzales-Vigil. Carolina Valerga. y María Alejandra Cantuarias.

Cecilia Zevallos de Arribas y Cecilia Arribas.

Sandra Gonzales-Vigil de Luna y Jose Luna. Gerardo Padilla y Martha Privat. Rafael Guarderas y Daniela Peña.

Andrea Valle Bayly y Micaela Payet.

Zsa-zsa fort, gonzalo cornejo, andrea valle, micaela payet y marinés estrada.

Sandra Gonzales-Vigil de Luna y Jose Luna.

¡FELIZ CUMPLEAñOS, KATIA! Katia Samanez Graña festejó sus cincuenta años con una colorida y divertida fiesta en La Planicie, donde los invitados se divirtieron en un ambiente al estilo kitsch.

Roberto y Cecilia Melzy y Katia samanez.

Miguel Drago, Claudia carrión y Verónica Woll. Omar y Gloria Rifai.

Camille de Orbegoso e Iñigo Olaechea.

Antonio Choy-Kay, Bea Forero, Katia Gerardo Larrea y Daniel Napa Samanez y Karen Wu.

Andrea y Yoli Lanata

y Thait PelusaEugenia Tizón Zagueny Valfre yWong Ricardo LeÓn.Chang y Betty Lolas.

Carl Bornhorst, Verónica Tuss y Alfonso Brazzini

Lica Quevedo y Guillermo Augusto AscenzoLanda y Jimena Bentín.

Lonche navideño Delia Mariátegui reunió a sus amigas más cercanas en un mágico lonche navideño ambientado especialmente para la ocasión en su casa de San Isidro, donde no faltaron las galletas de gengibre.

Sybille Winkel, delia Mariátegui y Susan hoefken.

Gloria ibáñez y Jacky Biber.

Marinés castro, Magaly Medina y mary portocarrero.

cecilia dieguez y Fiorella vidal.

carla Wagner.

Maribel Palma,giselle Forga Y Gloria arosemena.

Por Lucía Solís

Por quE

vas a escuchar

Foto de Oliver Lecca

CIVILES

de ellas conócelas:

Karina y Paola Gery son dos hermanas a las que siempre les apasionó la moda. Paola, la menor, vivió en Madrid durante varios años. Cuando regresó trajo una idea no desarrollada en el Perú: el concepto de pop up store; es decir, una tienda itinerante que busca generar emociones a través de una actividad tan cotidiana como comprar ropa: en cada ocasión, la abren por tan solo cuatro días y después comienzan a planear una nueva experiencia.

LA ANÉCDOTA: En un comienzo, ambas trabajaban como representantes en el Perú de la marca de ropa francesa American Vintage, pero no contaban con una firma propia. Para concretarla se asociaron con dos amigas españolas, con las que en julio de 2013 abrieron Mascarpone, el primer local pop up del país orientado a la moda, y lograron difundir un nuevo concepto y estilo de tienda.

LA FRASE «Cada colección trae un aroma distinto, un sabor nuevo. Cada vez que abrimos la tienda tiene una idea diferente; la adaptamos de acuerdo al concepto que queremos dar, pero siempre con la esencia Mascarpone».

Contacto: www.mascarponeoriginale.com Facebook: /MascarponeOriginale

Karina y Paola Gery abrieron Mascarpone en julio de 2013.

SOCIALIZA

IMPERDIBL

Novedade s que no d eberías pe rder de vis ta

Estilo loNdiNENsE

lara Fernández, madrileña que vive en londres, actualiza diariamente su blog Be sugar and spice, que sigue tendencias inspiradas en los diseñadores Karl lagerfeld, Elie saab y giambattista Valli.

Web: besugarandspice.com

Sano antojo

cAptURA tUs idEAs

Elegida como la aplica ción más productiva de ios durante el 2014 , Notability es la herra mienta ideal para tomar apuntes a mano e integrarlos en un solo lugar.

Web /gingerlabs.com

4.Good life

los chocolates sin culpa aparecen para endulzar los antojos del verano con diversas presentaciones sin azúcar, grasas, gluten o colorantes.

¿dónde? la sanahoria. calle libertadores 143, san isidro.

cada pieza de la Avelucha ha sido confeccionada manualmente con acab ados en yute, tocuyo y tela. los bolsos no son la excepción. Facebook: /la-Avelucha

RElojEs Ecológicos En Wewood están convencidos de que se puede lucir bien sin contaminar el planeta. con esa convicción, lanzan una colección de relojes creados con vestigios de madera.

Facebook: /wewoodperuoficial

con prendas de algodón y dive rtid os dise ños , Red car ibou pro met e ser la indumentaria que acompañe las aventuras de los más pequeños de la casa.

Facebook: /Redcaribou

Luxury gold

la nueva colección de tanya trahtemberg promete acaparar miradas este verano. Este pendiente en oro amarill o con granates facetados lo puede dem ostrar.

¿dónde? san Martín 355, Mir aflores.

Salud y sabor

ARtE y VERANo

(MAc) inicia El Museo de Arte contemporáneo res vincuel año con novedosos cursos y talle ráficas, fotolados al arte, estrategias museog grafía y más. Web: maclima.pe

los aliños de Huella Verde, además de ser 100% natural es, son impres cindibl es para iniciars e en un régime n de alimen tación vegano y saludab le.

10.

Facebook /huellaverdeperu

sillA MissoURi

Reinventar los es pacios de la casa es muy senc illo con los muebles de Möb . Esta silla ha sido diseñada es pecialmente para el confort de los más pequeños.

¿dónde? tienda M öb. c. c. caminos del inca, surco.

11.

Food and life Uno de los nuevos lanzamientos de la editorial Assouline es una oda al arte de la comida saludable: 200 páginas de recetas balanceadas y cocina gourmet.

¿dónde? Av. santa cruz 830, Miraflores.

12.

NAtURAlEZA ViVA ¿Quién dijo que un florero debe ser convencional? En Mud se encuentran piezas [de cerámica] únicas y personalizadas para romper la monotonía de los espacios.

Facebook: /ceramicasmud

Eventos

Graduación CEAM Prom XXVIII

El pasado sábado 20 de diciembre se llevó a cabo la ceremonia y desfile de graduación de la promoción XXVIII de CEAM. Este año los invitados especiales fueron los destacados diseñadores nacionales Jercy Gutiérrez, de Evolèt, y Angie Schlegel, que estuvieron acompañados de Norka Peralta, promotora Fundadora del CEAM. El premio al mejor traje se lo llevó el alumno José Manuel Sánchez.

Adriana Alvarado, Nadine Tejada, Viviana Mendizábal, Valery Prokoudine, Diana Salazar y Camila Luna.

Jercy Gutiérrez, Angie Schlegel, Norka Peralta, Mary Del Águila y Romina Peña.

Jeanninna Pereyra y Gabriela Valdivia.

Rebeca Calderón, Jessica Hildebrandt, Carolina Antezana y Jessica Ramírez.

José Manuel Sánchez y Lorena Larraviere, con el mejor traje de la ceremonia.

Kaori de la Flor.

Adriana Alvarado y Fiorella Allpas.

Úrsula Calmet, Kendra Sánchez, Lucero Ponce y Sandra Vizcarra.

Janet Leyva y Giuliana Montalbetti.

Kaori de la Flor.

Lorena Larraviere.

Maria José Cruz.

Víctor y Roxana Valdivia, Pedro Chamorro, Fernando y Jacqueline Tatiana Cajas y MariaArmas. José Cruz. Camila Luna y Diana Salazar.

Nicole Dileo.

Eventos

Lanzamiento de la nueva BMW X6

Janny Navarro y Alan Ward.

Angelo Lancho, Álvaro Barrenechea y Sebastián Barrenechea.

Durante la segunda generación de la Sports Activity Coupé, la automotriz peruana Inchcape Motors presentó la novedosa BMW X6, un auto con un diseño que combina la versatilidad y robustez que caracterizan a la gama X. Además el nuevo modelo posee un novedoso interior con la deportividad y elegancia de los coupés de la marca.

Lanzamiento de la nueva BMW X6.

Iris Koecklin de Tong.

Alejandro Gonzalez y Mark De Smedt.

Diego Morales.

Mike Pariamachi y Daniel Vargas.

E N VI TR I N A

YO LO QUIERO EL REGALO QUE TE MERECES

GAFAS DE SOL MOTIVO ‘C’ SIN MONTURA Eyes illusion, la óptica boutique más exclusiva del país, que cuenta con un amplio portafolio de productos de lujo de las marcas más importantes a nivel internacional, introduce al mercado peruano las gafas de sol Motivo ’C’ de Cartier. Con el espíritu sobrio y elegante que caracteriza a la marca, incorporan un diseño curvo, acabados en oro en cada patilla y acabados lisos en los detalles dorados. Sus cristales color marrón en degradé cuentan con un efecto espejo dorado y factor de protección 3. Precio: S/. 6,900.00

GIORGIO ARMANI Eyes illusion muestra la moderna propuesta de gafas de sol Giorgio Armani: Frame of live, con un diseño atemporal y marcos redondos color tortuga. De carácter decisivo, las gafas cuentan con detalles artesanales e innovadoras soluciones tecnológicas inspiradas en un estilo motorizado retro, que mantienen las formas y características de la marca. Una propuesta sofisticada con lunas de cristal verde, brazos curvos y delgados de bronce de cañon con protectores, laterales de cuero y un grabado del logo en laser en el interior. Precio S/. 1,599. 00

COOL RUSH Cool Rush presenta una nueva manera de disfrutar las reuniones veraniegas. Sus Slushies/ Frozen drinks combinan el pisco, el vodka, el whisky o el ron con frutas exóticas como la frambuesa, la maracuyá o el camu camu. Sin duda, probar estas bebidas será una experiencia que cambiará tu verano. Facebook: /coolrush.perú Teléfono: 992 732 010

WAYTAY La loción y el exfoliante corporal de aguaymanto de la marca Waytay son una deliciosa y cítrica opción para engreír a tu piel este verano. Después de tratarla con el exfoliante de aguaymanto elaborado en base a cáscara de nuez, quedará lista para recibir los nutrientes de la loción corporal. Con este dúo, tu piel quedará renovada y placenteramente suave.

GARCINIA CAMBOGIA DE GNC Ideal para reducir el peso y el apetito, sirve como antioxidante y ayuda a la salud cardiovascular y digestiva por su alto contenido de ácido hidroxítrico (HCA). Se recomienda tomar una cápsula antes de cada comida, acompañada de agua caliente. Encuéntralas en Mifarma y Fasa, en presentaciones de 90 cápsulas.

La caleta San José ha ganado el premio de Ecoplayas a la más rústica y ecológica del país durante tres años consecutivos.

El paraíso está al sur 106

A solo dos horAs del distrito de QuilcA, en lA provinciA AreQuipeñA de cAmAná, se hAllAn lAs cAletAs mejor preservAdAs del pAís, en unA zonA rodeAdA de mAres cristAlinos Que invitA A los viAjeros A dejAr lA ciudAd y compenetrArse con el entorno.

Misceláneas

Por Rodrigo Alomía

ntes de emprender la ruta rumbo al albergue San José, hay que aceptar una suerte de contrato implícito que la naturaleza del lugar nos impone: aquí las redes de telefonía móvil no funcionan, la señal de wifi es inexistente y el f luido eléctrico solo está operativo desde las seis de la tarde hasta las diez de la noche. Y es que esta extensión del litoral peruano donde el sol resplandece todo el año ofrece una experiencia única a cambio de desprendernos de las comodidades diarias de la vida citadina. Una caleta, según Gonzalo Llerena [anfitrión y fundador del albergue, además de experto conocedor de la zona], es una entrada de agua con una playa muy corta cercada por cerros, lo que provoca que el mar llegue calmo en vez de estrellarse. De ahí la ausencia de olas, que favorece la práctica de deportes como el kayak. «Acá no hay carros, ni alambres ni letreros de propiedad privada: toda esta naturaleza pura ayuda a que los grupos se integren más», comenta Gonzalo, quien hace más de treinta años conoció esta caleta y nunca más la abandonó. Él nos propone un recorrido de tres días para aprovechar la belleza inalterada de este punto del país.

Para llegar a San José primero se debe viajar hasta el distrito de Quilca, un centro poblado importante de la época preincaica ubicado en el kilómetro 845 de la Panamericana Sur. Para hacerlo existen dos opciones: tomar el servicio de movilidad que el albergue recomienda y que parte desde Camaná hasta Quilca en un trayecto que tarda cincuenta minutos, o viajar en automóvil particular y atravesar el camino de trocha que se abre paso entre arenales e imponentes bahías desiertas. Una vez en el puerto artesanal de Quilca, podrán embarcarse en una travesía de dos horas a través del mar [con suerte avistarán algunos delfines] hasta llegar a San José. Si optan por hospedarse en el albergue homónimo, el lugar ofrece un bufet suculento a base de pescados y mariscos. «Cuando nos visitan los japoneses quedan impresionados con los choros negros que servimos en un bowl para que uno mismo pueda limpiarlo», comenta Gonzalo en alusión a la frescura de los implementos que usan, que han impresionado al propio Gastón Acurio. Pero tal vez prefieran comer ligero y reservarse para la mañana siguiente, que es de excursiones. Esperan las caletas vecinas.

El albergue San José cuenta con nueve bungalows. Todos tienen vista al mar.

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2 La caminata La caminata arranca después del desayuno. Comienza en la caleta La Francesa, llega a la pampa El Ancla, donde efectivamente hay un ancla de galeón enterrada, que data desde hace más de trescientos años, y continúa hacia la caleta Ancumpita, denominada también La Aguja por ser una de las más largas del área, con un brazo de mar de casi 500 metros de aguas esmeraldas. Finalmente, en el último tramo de trekking, nos topamos con la caleta La Huata, donde hay pozas de agua y colpas construidas con piedra, ceniza volcánica y costillas de ballena en las que antiguamente los pobladores

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de la sierra del Colca guardaban el cochayuyo, un algo que les servía de insumo. En La Huata una embarcación los esperará para visitar la isla de Hornillos, famosa por su rica fauna, donde conviven en paz familias de lobos marinos, pingüinos de Humboldt y las simpáticas nutrias marinas del Pacífico, que lamentablemente se encuentran en peligro de extinción. Alrededor de las cuatro de la tarde, tras un día de intensa excursión, la embarcación está lista para zarpar y regresar a San José.

en lAs cAletAs hAy Que AceptAr unA suerte de contrAto implícito impuesto por el entorno: AQuí lAs redes de telefoníA móvil no funcionAn, lA señAl de wifi es inexistente y el fluido eléctrico solo está operAtivo desde lAs seis de lA tArde hAstA lAs diez de lA noche.

Vista de la caleta La Francesa, la primera parada de la caminata.

a tener en cuenta

s/. 600

Cuesta el programa básico de tres días y dos noches.

s/. 300

Al interior del albergue todos los pagos son en efectivo.

Cuesta el día extra de estadía.

No dejes de tomar pastillas contra el mareo al subir a las embarcaciones. El albergue tiene capacidad para 28 personas.

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La práctica de kayak en la isla Hornillos dependerá de cuán calmadas estén las aguas.

3 El acuario El último día, aunque queda corto, alcanza para treparse a un bote y visitar una zona que Gonzalo llama El Acuario, donde hay fosas repletas de peces y bellas presas perfectas para fotografiar. A la una de la tarde, después del almuerzo, la embarcación los trasladará de regreso a Quilca, como punto final de la travesía. A pesar de que San José aún no cuenta con la denominación de reserva natural, Gonzalo la considera como tal. «Es una reserva paisajística y arqueológica», refiere. «No hay un sitio igual en el Perú donde niños, adultos y ancianos puedan compenetrarse de una forma tan cercana». La invitación está hecha. 

Pingüinos de Humboldt en la isla Hornillos.

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«Acá no hAy cArros, ni AlAmbres, ni letreros de propiedAd privAdA: todA estA nAturAlezA purA AyudA A Que los grupos se integren», comentA gonzAlo llerenA, fundAdor del Albergue sAn josé.

Familia de lobos marinos en la isla Hornillos.

Juan Carlos Neira estudió Administración de Empresas y Gianni Palmieri integró la Marina de Guerra del Perú.

Los dueños de la fiesta juAn cArlos neirA y giAnni pAlmieri, socios de lA discotecA nikitA, están comprometidos en orgAnizAr unA fAntásticA temporAdA. bien dice el dicho: detrás de unA grAn fiestA siempre hAy un grAn Anfitrión.

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Misceláneas

Por María Alejandra López

uan Carlos Neira y Gianni Palmieri no necesitan simular una sonrisa para la foto. Es inevitable para los dos estallar de risa con solo mirarse. Son grandes amigos y, al mismo tiempo, dueños y socios [ junto a Gennaro Anaclerio], de una de las discotecas más concurridas del verano en el balneario de Asia: Nikita. «Vendemos diversión», resume Gianni sobre el trabajo que vienen realizando en el boulevard. La historia de Juan Carlos y Gennaro se remonta diez años atrás, cuando emprendieron su primer proyecto de «diversión nocturna». Se llamó Zaza, y fue un bar de piqueos y tragos que ostentó el título de haber sido la primera barra con bailarines del balneario. Fue un exitoso negocio hasta que la posibilidad de adquirir un local más grande se hizo realidad.

Lo quE sE viEnE En este caso, Nikita no es el nombre de una mujer, como muchos piensan, aunque durante la inauguración de la discoteca, en la que una modelo vestida de sirena se balanceaba en un columpio en medio del escenario, los asistentes asumieron que ella era la inspiración del negocio. Sin embargo, solo fue el trademark que más gustó a él y a Gennaro, antes de que apareciera Gianni. «A Gianni lo conocimos en una fiesta», recuerda Juan Carlos. Fue en el lanzamiento de una conocida marca de cerveza italiana, que

Foto de Oliver Lecca

reunió en un yate a empresarios vinculados al rubro del entretenimiento nocturno. «¡Gennaro casi se cae del muelle!», cuenta Gianni entre risas. «Y ese día nos hicimos patas». El arduo trabajo de los socios promete novedades para los veraneantes de Asia. Una de ellas en la misma Nikita, cuya fachada e interiores serán completamente remodelados, y otra en el restaurante Maia, que venderá tapas y tragos para animar los previos en la noche. Pero la sorpresa principal será Craft, un bar que ofrecerá cervezas artesanales y piqueos sin perder la exclusividad. ¿Cuál es la clave para mantener una discoteca vigente durante más de diez años? Al margen de la logística y de las responsabilidades que surgen cuando se administra un negocio, los dueños se divierten en el proceso e irradian esa energía positiva en sus locales. «Esa es la clave», afirma Juan Carlos. Gianni lo interrumpe: «Eso… ¡y que somos amigos!». Para que Nikita se sostenga sin contratiempos durante el verano se necesitan aproximadamente ochenta personas que estén pendientes de todos los detalles. Por eso el equipo administrativo [también compuesto por José Javier Cateriano González y Max Grau] tiene un eslogan de cabecera: «un ojo para trabajar y el otro para divertirnos». Al cierre de esta edición, la fiesta ya habrá empezado.

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C oL u Mn A

Por Gonzalo Coloma

en mi otra vida fui ingeniero industrial. hace doce años me mudé a canadá con un sueño: volverme artista de circo y viajar por el mundo haciendo mi arte.

Malabares de un nómade

ConvErsAndo Con LA poLiCíA (2)

ola –dice el señor policía–. ¿Ha estado tomando? Usted huele a licor. —No, jefe –respondo–. Solo me he tomado una cerveza con mi amigo canadiense que actúa en el Cirque du Soleil… —Documentos, por favor. Le enseño todos los papeles que hay en el carro. El señor policía escoge algunos y parte a su camioneta. Dos minutos después se acerca su compañero. —Buenas noches, señor. ¿Usted ha estado ingiriendo licor? –pregunta. —Buenas noches, jefe. No, solo me he tomado una cerveza con mi amigo canadiense y ahora estoy llevándolo a su hotel –le respondo. —Abra la maletera –ordena. —No, jefe, no voy a abrir la maletera. —¿Por qué? ¿Usted esconde drogas o armas?

Sissy Junek

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—No, jefe, no escondo drogas o armas. —¿Por qué no quiere abrir la maletera? —Porque usted no tiene derecho a pedirme que la abra. —Pero puedo llamar a un fiscal para que lo haga. —Así es, jefe. Puede hacer eso. Llámelo y esperemos. —Su permiso de lunas está vencido; me tengo que llevar el auto al depósito. —Jefe, la verdad es que tengo sueño y quisiera irme a casa a dormir. Es tarde, acabo de llegar al Perú, me quedo solo una semana, estoy llevando a mi amigo canadiense a su hotel… Si pudiera hacerme el favor de dejarme ir, sería estupendo. —Pero es que no lo puedo dejar ir… usted sabe. Una papeleta por conducir en estado de ebriedad… —No estoy ebrio, jefe. —Bueno, le perdono el estado etílico… pero un auto sin permiso de lunas polarizadas; tengo que llevármelo al depósito. Encima ahora tenemos cámaras en las patrullas y no puedo borrar la grabación… ya está todo registrado. —¿Cómo podemos hacer, jefe? —Bueno… usted dirá. El señor policía se queda mirando a Simón, mi amigo canadiense: estamos conversando hace treinta minutos y él no ha entendido una sola palabra. Le hablo en francés y le explico la situación. «Gonz –me dice–, ¿crees que ayude en algo si hago un mortal?». —Jefe, ¿conoce el Cirque du Soleil? –pregunto al señor policía–. Le vamos a hacer un espectáculo… ¿qué dice? Simón baja del auto, camina y, ¡boom!, hace un salto mortal de espaldas [el señor policía sonríe]. Simón dice: «¡Extra bonus!», y se abre de piernas a lo JeanClaude van Damme [el señor policía hace un gesto de agradecimiento a Simón mientras él regresa al auto]. Back to business. —Jefe, ¿qué tal el show?... ¿le gustó?... ¿nos puede dejar ir? Estamos realmente cansados. —¿Quiere irse?… ¡usted dirá! Volvemos al punto inicial. Empiezo a pensar que nunca me iré a dormir esta noche. —Jefe, yo vivo en Canadá y viajo por todo el mundo haciendo arte; mi amigo es canadiense y viaja por todo el mundo impresionando a la gente. Usted sabe que no he hecho nada malo. Por favor, no deje mal el nombre del Perú. El señor policía me mira como si no entendiera qué está pasando. El semblante le cambia; el corazón se le afloja. —Jefe, se lo pide un peruano... Completamente desconcertado, agarra mis documentos, me los devuelve y me dice: —Por favor, no maneje tomado, señor. Buenas noches. —No se preocupe, jefe –le digo–. Muchas gracias y buenas noches. Una vez más el circo hace su trabajo. Y yo aprendo una lección: hasta los malos policías quieren al país. 

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Top de Roxy

«Para mí el rol de un artista es incomodar al espectador para generar cuestionamientos de lo establecido».

e n e s ce n a

Fotos de Oliver Lecca

Por Rodrigo Alomía

n o i g c a s A si ha

R A

etde unarato artista

años. Artista plástica. Viajera incansable.Lectora voraz. 117

Top y short de Roxy

Qué influye en tus procesos creativos... Mi proceso creativo toma un tiempo; no suelo pararme frente al lienzo y pintar sin ninguna idea. Este proceso dura de dos a tres meses: primero busco un tema que me inquiete, investigo, compro varios libros, escribo un texto sobre mi proyecto, y a partir de ese escrito pienso cómo lo podría reflejar. Creo que las raíces de la creación artística están más ligadas a la inquietud que a la serenidad. ¿Qué temas abordan tus obras? Mi trabajo problematiza los parámetros de la belleza en las sociedades occidentales; me interesa tratar, desde una mirada femenina, la manera como estos parámetros nos afectan social y psicológicamente.

Nothing tastes as good as skinny feels es una frase de la top model Kate Moss, y también el nombre del proyecto que trabajas. Llevo trabajándolo desde hace dos años. Desde esta frase partí para hacer este proyecto en torno a lo que vivimos actualmente, y a lo que significa volverse un ícono tan conocido y perder, de alguna manera, la identidad. ¿Qué libro estás leyendo? el imperio de lo efímero, del filósofo francés Lipovetsky. Habla sobre el individualismo y a dónde nos conduce el estilo de vida de hoy, el afán por desechar y obtener siempre algo nuevo. Cuando uno no se siente completo o está inconforme, busca llenar ese vacío con el consumismo o las experiencias fugaces. ¿Por qué has decidido viajar a Centroamérica durante todo el verano? Luego de estudiar seis años y seguir cierta monotonía, quiero observar la cultura centroamericana de cerca y empezar un nuevo proyecto artístico. Aisha trabaja en la galería Enlace Arte Contemporáneo.

Nunca había escuchado tu nombre... Es un nombre árabe. Aisha fue una de las esposas del profeta Mahoma. 

Producción y dirección de arte: Paula Ramírez Peinado y maquillaje: Sono Salón / Paola Ch

ace veintiséis años, los padres de Aisha vinieron desde Argentina para encargarse de una galería de arte en el distrito de Barranco [Praxis]. Fue ahí, en esa casona que hacía las veces de galería y de hogar para la familia, que Aisha crecería: rodeada de artistas, de sus obras y de una atmósfera creativa que la terminaría inspirando. ¿Qué pasos ha seguido desde entonces?

En 2015 planea cursar una maestría en Antropología Visual o Filosofía.

Te graduaste en Corriente Alterna, pero ¿qué querías estudiar cuando acabaste el colegio? ¡Arqueología! [Risas]… Me gustaba viajar e investigar temas sociales relacionados a la historia, hasta que entré a Corriente Alterna para llevar unos cursos y me sentí identificada, y el año pasado llevé un bachillerato complementario en arte en la Universidad de San Marcos. Siempre he pintado, pero no imaginaba que el arte terminaría siendo mi profesión. ¿Tienes un estilo específico? Mi trabajo es versátil: trabajo collage, pintura, acuarela, fotografía e instalaciones, pero sobre todo me importa que mis obras hablen sobre un tema en particular, y de acuerdo a esa idea plasmo una u otra técnica.

118 Top y short de Roxy y sombrero de Oneill

¿qu é ta l s i . . .

Fotos de Ximena Vidaurre

¿Qué

tal

si...

Alejandra Guerra divaga entre sus viajes, los caminos recorridos y las oportunidades que ha tenido en la vida. ¿Qué cruza por su mente?

1.-… no hubiera sido actriz?

Sería una chef muy estresada y caótica.

2.-… mis profesores del Conservatorio no me hubieran dicho que me fuera un año a «crecer y vivir la vida» antes de pasar al próximo? No me habría mudado a París ni habría descubierto las maravillas que aprendí allá antes de retomar mis estudios universitarios.

3.-… me hubiese quedado a vivir en Estados Unidos? Me habría casado con mi novio gringo, tendría hijos gringos en una ciudad gringa y nunca más habría regresado a vivir al Perú.

4.-… me fuera a vivir al campo?

Me moriría de claustrofobia y de escuchar el silencio todo el tiempo, y después de unos días estaría de vuelta en la ciudad.

5.-… me tomo un año sabático y me voy a viajar por el mundo? Sería la persona más feliz y endeudada del planeta.

6.-… me lanzo de un paracaídas?

Moriría de un paro cardiaco antes de llegar al piso.

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7.-… no existiera el insomnio? Mis ojeras serían menos profundas.

8.-… prohíben el café?

Me instalaría a vivir para siempre en mi cama.

9.-… me pongo a sonreír por las puras todo el tiempo?

Mis amigos pensarían que estoy pasando por alguna crisis de identidad, pero probablemente me haría mucho bien.

10.-… no le hubiera comprado a mi hijo la batería que me pidió a los seis años? Habría cometido uno de los más graves errores de mi vida.

11.-… tuviera otro hijo? No tengo la MENOR idea.

12.-… los conductores dejáramos de hacernos bilis por la brutalidad automovilística, pusiéramos buena música mientras manejamos e hiciéramos ‘ooommmʼ?

Nada cambiaría, pero no quemaríamos neuronas de nuestro cerebro por las puras. ¡Recomiendo esta práctica!

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