Viernes 31 de Octubre de 2014
Celebremos Suplemento de fiestas, eventos y reuniones
Luna de Miel
Catering tem谩tico
Avances tecnol贸gicos
Profesionalizaci贸n del sonido
Una producci贸n de www.salonesazahar.com.ar // www.revistaazahar.com.ar
Revista Azahar Argentina
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Sabores del mundo todos con un dedicado proceso de preparación. Es el caso del pollo tandoori, típico de India, que se hace en un horno especial con muchas horas previas de reposo en yogurth natural y especias exóticas, lo cual le da un perfume muy particular. Otras de las opciones son los exquisitos mariscos servidos en cazuela de barro, o la fantástica bagna cauda piamontesa para disfrutar en los días de invierno. Para terminar la velada con sabores que inspiran el alma nada mejor que una fondeau de chocolate suizo, que provocará suspiros de placer. Un verdadero crisol de sabores, aromas y culturas.
La cocina internacional permite variar las propuestas para el catering y sorprender con un menú que salga de lo clásico. El catering es uno de los rubros con mayor preponderancia al momento de planificar un evento. Las fiestas sociales y gran parte de las reuniones empresariales se piensan en torno a la comida que se servirá y a la modalidad con que se dispondrá el servicio, ya sea formato de cocktail o banquete. Pero el cuestionamiento siempre es el mismo: ¿cómo salir de lo clásico? La cocina internacional se convierte en una alternativa para aportar un toque diferente; platos realmente deliciosos y presentaciones muy originales. Para anfitriones que adoran brindar fiestas en su propia casa, o realizar reuniones diferentes en su empresa y agasajar a sus invitados con exquisiteces, la idea de contratar un catering temático es muy tentadora. Generalmente, se trata de servicios completos que ofrecen además la bebida, catering dulce y opcionales como ambientación temática, livings, personal para atender a los comensales vestidos con ropa típica, mesas y sillas, vajilla, cristalería y mantelería e incluso equipamiento de cocina. Contemplan las necesidades que suelen presentarse al realizar una fiesta en un domicilio particular o en casas quinta y prevén las cantidades adecuadas de acuerdo al número de invitados y a la época del año en que se lleva a cabo la reunión. En algunos ca-
El encanto de Asia
sos también puede contratarse la amenización musical y un show en vivo. En la primera reunión del anfitrión con el encargado del catering se determina el menú. Es fundamental saber qué tipo de fiesta se pretende realizar, el espacio disponible en función de la cantidad de invitados, contemplar la circulación de los camareros y la distribución de los puntos de apoyo para el expendio de bebida y comida. La edad y el estilo de los invitados es determinante en la planificación del catering. Las opciones son diversas y la experiencia de las empresas ayuda a hacer una buena elección. No es lo mismo un cumpleaños de 25 que uno de 50, o una boda que una fiesta de 15. Teniendo estos datos
se puede delinear un servicio apropiado para la ocasión. Placeres del Mediterráneo La comida griega se destaca por el colorido característico de la gastronomía helénica y la utilización de excelente materia prima. Delicias Griegas, que atiende de 15 a 400 comensales, pone al servicio del evento el expertise de años de trayectoria, logrando menús sabrosos y saludables. Para las reuniones más informales en casas, salones o casas quinta, se sugieren las picadas, que incluyen frutos de mar, bocaditos de distintos quesos, empanadas de masa philo, cazuelas, carne de cordero y vegetales, entre otros. Se recomienda acompañarlas de soublakys elaborados a la vista de los invitados; se trata de deliciosos brochettes de carne macerada con hierbas, envueltos en pan pita que se adereza con salsas típicas y se acompaña con vegeta-
les frescos. Es un plato liviano, ideal para los meses de primavera - verano. Otra variante es un lunch de fríos y tibios o la mousaka, pastel de berenjenas asadas y carne recubierto con salsa bechamel y gratinado con queso parmesano, un plato muy típico de Grecia aconsejable para todo tipo de reuniones. El servicio incluye como opcionales mesas decoradas con estilo griego, personal de cocina y camareros, vajilla, cristalería y mantelería, ambientación y show temático. En Granadero Baigorria, Mitos y Musas recrea un ambiente ideal para disfrutar de los placeres del Mediterráneo, donde la gastronomía internacional convive con historia y mitología. Su nombre remite a las musas de los poemas homéricos, divinidades que protegían el arte, la poesía y la ciencia. Ponían en la boca de cada recién nacido una gota de miel para inspirar el don de la elocuencia y entonaban cánticos alegres mientras los dioses comían. Se sirven platos tradicionales de la cocina griega, como soublakys y mousakas, con danzas típicas y la característica rotura de platos propia de los helénicos. También ofrece platos de diversa procedencia,
Para paladares sofisticados se recomienda el sushi, con todo el encanto de la comida japonesa. Es un catering muy delicado en el cual la preparación es tan importante como la elección de productos frescos y la precisión en el corte del pescado; por eso es fundamental recurrir a empresas reconocidas y de confianza. SushiHome brinda este servicio excelentemente. Se calcula de 12 a 15 piezas por persona en caso de que sea lo único a servir. Se puede elegir entre rolls de salmón, queso philadelphia y espuma de guacamole; surimi, palta, pepino y sésamo; langostinos rebozados, salsa tabasco y concasé de tomate, o salmón ahumado, palta y queso philadelphia; makis; niguiris y sashimi de langostinos, salmón ahumado, salmón o tamago. Se puede optar por combos surtidos para grupos numerosos que se entregan con los sets de palitos correspondientes. Además del delivery, SushiHome ofrece el servicio completo con personal y vajilla especial por un costo adicional. La comida thai es la gastronomía tailandesa. La elección de platos para elaborar un menú está influenciada por los principios chinos del Yin y el Yang: el objetivo es lograr una armonía saludable balanceando cualidades opuestas. Así, un plato líquido requiere de algo crocante y seco, el sabor suave se acompaña con otro condimentado, la comida asada con alimentos cocidos al vapor. El
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delicado balance y contraste entre lo dulce, picante y salado, y las diversas texturas, temperaturas, colores y aromas inolvidables hacen de cada plato una verdadera aventura culinaria. Su mezcla de aromas es encantadora. Con la tradición como premisa, Room 302 ofrece una cocina que conduce e invita al equilibrio, combinando las recetas thai tradicionales con una excelente cocina de autor. Se puede disfrutar de distintas tapas y entremeses, así como de la thai experience, un itinerario de iniciación en las recetas más exitosas y emblemáticas de la cocina tailandesa. Los platos son muy coloridos y variados y se sirven en diferentes presentaciones para compartir una agradable experiencia. La modalidad preferida para eventos es el finger food; se ofrecen spring rolls de papel de arroz, pinchos de pollo con marinadas de jengibre y lima, teriaky, empanadas de pacú y surubí con lemon grass y pasta de curry amarillo, bombitas de papa con pollo o pescado acompañadas de una pasta de curry rojo, deliciosos pinchos de langostinos, croquetas de arroz apanadas con diferentes rellenos de atún, cerdo, soja, sésamo y salsa de apios, albondiguitas o hamburguesas de cordero con mayonesa de lima y menta, entre muchas variedades más. Si el espacio lo permite, se pueden colocar anafes para cocinar en plancha platos como entraña con curry rojo que luego se arman en pan pita con mayonesa con soja, chilles y lima, o tatakis de salmón rosado o atún rojo y salsas teriyaki. No faltan los tradicionales salteados al wok thai de pollo, carne y verduras, a los que se le agregan salsa de ostras y brotes, tan característicos de esta cocina. Teniendo en cuenta la variedad de gustos, también se pueden pedir clásicos como la tortilla de papas, a la que puede agregarse mayonesa de wasabi; o bien cazuelas más tradicionales. El catering puede complementarse con una barra de tragos con el mismo concepto,
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usando frutas exóticas y elementos de la cocina asiática, como tragos a base de vodka, jugos de mango, almíbar de lemmon grass o daikiris de jengibre y lima. Clásicos de España e Italia Los amantes de la cocina española pueden tener su paella valenciana con preparación en el momento y a la vista. Esta es una de las opciones del excelente servicio de Donato Catering; puede ir acompañada con una previa de mini brochettes de pollo y empanadas de jamón y queso o capresse y contempla un menú alternativo para quienes no gusten de la paella. El servicio incluye además del cheff, ayudante de cocina y mozas, disco paellero a gas envasado, barra de presentación, mantelería, vajilla y servilletas. La empresa también realiza el servicio de pizza party con elaboración a la vista. Se incluye la presencia del maestro pizzero y mozos, horno y tablas para servir las pizzas y las entradas.
Gentileza Mitos y Musas
Delicias árabes Safyta se especializa en la deliciosa comida árabe, que ofrece gran variedad de opciones para conformar un menú súper atractivo. El shawarma, originario de Medio Oriente, es la especialidad más requerida en los últimos tiempos en la Argentina. Se trata de pan pita enrollado en forma de cono, relleno de carne fileteada con verduras a elección y rociado con tahine, una particular pasta de sésamo. El servicio contempla la instalación de la shawarmera en el lugar del evento y un representante de la colectividad, vestido con ropas típicas, se encarga de armar cada pieza. El menú puede completarse con empanadas árabes de diversos rellenos, torrejas de perejil y seso, sasiyo (salchichas árabes de carne con especias), kabab (fierritos de carne picada, verdura y especias), kebbe (carne macerada con trigo), meshí Cussa (zuchini relleno con arroz y carne), malfuf (niños envueltos
en repollo y el Iabrak en hoja de parra), queso en hebras, ensalada tabbule, abuganus (puré de berenjenas), tarator (pechuga de pollo con tahine), o hemmo (puré de garbanzos con tahine). El servicio concluye con deliciosas exquisiteces de la repostería árabe para servir en la mesa dulce o con el café cuando la fiesta está por terminar. Espectáculos típicos como show de odaliscas o danzas árabes pueden amenizar la reunión y hacerla aún más placentera. Comida a las brasas Francisco Catering se especializa en servicios campestres, con el asado criollo como principal protagonista. Acompaña el servicio con tablas de fiambres para la entrada, empanadas criollas, papas fritas y todo tipo
de ensaladas. Cuenta con mozos y personal de parrilla altamente capacitado y de larga trayectoria en gastronomía. Se adapta a las necesidades del lugar donde se realice la fiesta; dispone de livings, carpas con gran capacidad y gazebos de diferentes dimensiones. La empresa tam-
bién monta barras móviles con coctelería internacional y ofrece servicios complementarios como musicalización, envío de invitaciones digitalizadas, fotógrafos. Atiende en Rosario y localidades aledañas; en salones de fiestas, casa quintas y domicilios privados.
Delicias Griegas: (0341) 155895677 - Rosario Mitos y Musas - Facebook: Mitos y Musas Cocina Mediterránea SushiHome: www.sushihomearg.com Room 32 - Facebook: ROOM 302 Thai grill and Cocktail Bar Donato Catering: www.donatocatering.com.ar Safyta: www.safyta.com.ar Francisco Catering: www.franciscocateringrosario.com
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Los avances tecnológicos aplicados a eventos La tecnología de última generación ha modificado la fisonomía y dinámica de los eventos. Dispositivos y aplicaciones que sorprenden y abren miles de posibilidades. La incorporación de nueva tecnología en estructuras, iluminación, sonido, equipos para fotografía y filmaciones, teléfonos y otros dispositivos, ha modificado radicalmente las posibilidades de organización y las características de los eventos. Las innovaciones son tan asombrosas que pareciera que ya alcanzaron su techo, sin embargo siguen surgiendo novedades; la sorpresa no tiene límites. El desarrollo de diferentes materiales y aplicaciones abre vastas posibilidades a los espacios para reuniones. Grandes salones, con capacidad para albergar congresos o fiestas multitudinarias, pueden dividirse en varios espacios en muy poco tiempo gracias a la eficacia de nuevos mecanismos que accionan paneles divisorios. Estos paneles se realizan con materiales de insonorización, que permiten la realización de eventos muy próximos en simultáneo; aplicados a techos y paredes perimetrales permiten controlar los decibeles de acuerdo a las posibilidades del entorno habitacional. Como ejemplo de aplicación de estas ventajas se puede mencionar al recientemente
actividades que sean de su especial interés, acceder al mapa, stands, sponsors, oradores, asistentes y demás. El organizador puede manejar el panel de administración de contenidos, enviar notificaciones, manejar banners de publicidad, entre otras ventajas. (Movizen)
inaugurado Complejo de Salones Puerto Norte, que cuenta también con piso técnico, otra característica de avanzada, con canaletas pasa-cables cubiertas que posibilitan la conexión eléctrica para iluminación de mesas, o suministro de equipos en cualquier lugar del salón sin cables a la vista. Las bandejas pasa-cables en techos también suman su aporte, permiten agregar la cantidad de luces o conectar los componentes de sonido o video que se requiera. La transmisión del evento en vivo por streaming permite a quienes no puedan asistir al evento seguirlo minuto a minuto. La transmisión se abre sólo a aquellos que tengan clave de ingreso para preservar la privacidad. La fiesta puede verse hasta en un teléfono y es posible interactuar desde la distancia a través de mensajes. (0341Producciones)
Las tecnologías móviles aplicadas a smartphones y tablets ofrecen un enorme potencial para simplificar y optimizar la tarea de los organizadores y beneficiar la experiencia de los asistentes a un evento. Logran minimizar costos, incrementar resultados, amplificar y viralizar el mensaje, implementar juegos que entusiasmen y mecanismos eficaces para compartir en redes sociales. En eventos sociales se puede realizar un recuerdo colectivo recogiendo imágenes y videos de los asistentes, implementar juegos que potencien la participación, integrar con redes sociales para lograr viralización, seguir el impacto en las redes y proyectar en pantalla gigante imágenes y comentarios de los asistentes. En eventos corporativos los visitantes pueden acceder al programa detallado, marcar
Uno de los servicios más avanzados es el de photo call, que apunta a las tecnologías de los smartphones de Apple, Samsung y Nokia de última generación. A través de este servicio, ya sea durante una inauguración, una boda o cualquier evento, cuando el fotógrafo acciona la cámara los asistentes pueden recibir de forma instantánea las fotografías en sus teléfonos, sin tener que esperar meses para ver las imágenes. (ABC Filmaciones) Las superficies inteligentes son un recurso que permite transformar paredes, mobiliario o pisos en una imagen sensible a la presencia de personas; flores o estrellas proyectadas sobre un living, por ejemplo, se corren cuando alguien se acerca para sentarse. Con este sistema también es posible tener una cancha en el medio del salón o decorar paredes con efecto de agua, peces incluidos, generando una increíble ductilidad en la ambientación. Las posibilidades son infinitas, el límite sólo lo pone la creatividad. (0341Producciones) Usados de manera creativa, estos avances permiten asombrosas aplicaciones; integrando contenidos, diseño, hardware y software en plataformas interactivas se generan experiencias inolvidables para los asistentes. Además de las superficies interactivas para ambientar, pueden generarse experiencias imborrables con juegos que se controlan mediante pantallas táctiles, el movimiento del cuerpo o el poder de la mente, haciendo, por ejemplo, levitar objetos o explotar un barril. Otro tanto ofrecen las pantallas con realidad aumentada, en las cuales personajes virtuales en tamaño real interactúan con las personas, y los hologramas interactivos con personajes reales o animaciones en 3D que reciben a los invitados e interactúan con ellos. Interactive Dynamics ofrece estos servicios y otras tantas experiencias impactantes aplicadas a eventos. La última tecnología de filmación en Japón y Estados
Unidos, conocida como 4K, de una calidad cuatro veces superior al full HD, desembarcó en Rosario. La clave pasa por aprovechar su beneficio en el registro de detalles únicos y emotivos; en las fiestas sociales así como en los eventos institucionales se logran imágenes maravillosas. La empresa cuenta con cámaras voladoras, que pueden filmar desde cinco metros hasta tres kilómetros de altura. El “robot camarógrafo” es otro dispositivo que permite acceder a lugares a donde un camarógrafo no podría entrar, e incluso filmar en absoluta oscuridad. (ABC Filmaciones) La tecnología 3D revoluciona la manera de realizar las fotografías, el video o el clip de los eventos. Se utilizan dos cámaras 3D HD, que combinadas con un estilo visual cinematográfico, captan cada gesto y cada detalle, logrando un relato maravilloso de la fiesta. En el caso de que se proyecte durante el evento, cada invitado recibe un par de anteojos 3D personalizados, que puede llevarse luego como recuerdo. (3DMente) El mapping consiste en proyectar imágenes especialmente diseñadas en tres dimensiones sobre la fachada de un edificio o una superficie irregular, que transforman y logran asombrosos efectos, así se consigue convertir una pared lisa y blanca en un castillo, un bosque o cualquier escenario posible de imaginar. Se trata de un efecto alucinante de última generación que está al alcance para cualquier tipo de evento o acción de marketing. (3DMente) Escenario móvil. Aunque parezca increíble, un camión se transforma en un súper escenario que puede responder a las necesidades de un show estándar o cubrir las exigencias propias de artistas de primer nivel. Único con estas características en el país, su diseño está basado en modelos alemanes desarrollados especialmente para eventos. Un camión semi-remolque de grandes dimensiones que transforma totalmente su estructura: las ruedas son reemplazadas por soportes que la elevan, el piso se despliega y la caja se eleva y abre para dar lugar al techo. El resultado es un escenario a dos metros de altura, con 14 metros de boca y 8 metros de profundidad. El interés y el éxito logrado está dado por el bajo costo de contratación, el tiempo de armado y las altas prestaciones. Ha
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sido utilizado en importantes eventos y festivales y por él han transitado artistas nacionales e internacionales como Jorge Rojas, El Chaqueño Palavecino y Soledad Pastorutti, Carlos Baute, entre otros. (Marti Audio) Es impensable una fiesta sin los recursos de iluminación del láser y el led. Si bien esta tecnología es usada hace tiempo como herramienta de ambientación y animación, permanentemente se incorporan dispositivos que perfeccionan los efectos. A la iluminación láser y al show de luces multicolor, se fue sumando el show de imágenes en el aire, que además de ser muy atractivo sirve para personalizar las fiestas con el nombre del homenajeado o la marca de la empresa recorriendo paredes, techos y pisos. El show de luces se adapta a las necesidades de cada fiesta en cuanto a colores y ritmos. La inclusión de efectos de luz láser e iluminación robotizada garantiza el asombro en los invitados. Hay equipos que disponen de set de efectos remotos que incluyen: espejos para rebote de los haces, bolas espejadas,
generadores de conos, etc. La empresa NEOLASER, proveedora de este servicio en Rosario y alrededores, ofrece además alquiler de pantalla gigante y sonido, y tecnología 3D (doble FULL HD) aplicada a video y fotografías, que otorga un viso de realidad cinematográfica al registro de la fiesta. Pistas de baile iluminadas por led. Se trata de pisos interactivos que permiten generar infinidad de combinaciones de efectos visuales, transformando cualquier fiesta en una reunión de características espectaculares. La instalación se realiza en poco tiempo y son perfectamente adaptables a las necesidades del evento; ideales para todo tipo de fiestas, eventos promocionales y lanzamientos. También pueden utilizarse como cabinas de dj’s, pasarelas para desfiles, en pisos o paredes de stands y presentaciones de maquinaria, automóviles, etc. La pista se maneja con un controlador Dmx, con bancos de memoria donde pueden grabarse diferentes escenas, que se eligen según preferencias o acordes a la temática de
la fiesta. El servicio se cubre en cualquier salón de Rosario y alrededores. (A1DJ)
vistoso y que los invitados tengan mayor interacción. (Neo Man)
La animación es otro rubro notablemente beneficiado con los nuevos avances. Para tener un show de alto impacto basta con contratar robots iluminados con led de tres metros de altura que irrumpen en la fiesta con una intervención de acting y dancing exhibiendo todo su potencial. Es un número sumamente interactivo que fascina a adolescentes y adultos. Estos robots están equipados con pistolas que emiten luces láser, lanzan fuegos artificiales aptos para interior y expulsan gas frío. El espectáculo está sostenido por una excelente estructura técnica y logística a cargo de profesionales expertos en efectos especiales y con amplio reconocimiento a nivel nacional. Según la envergadura de la fiesta pueden contratarse varios robots para hacer el show aún más
El nuevo mobiliario luminoso es furor en ambientación para eventos. Hay gran diversidad de elementos, banquetas y mesas bajas para livings, macetas, muebles curvos, es-
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feras para interior o exterior, estrellas gigantes luminosas y cabinas móviles. Los espacios que se crean son súper alegres, una alternativa ideal para eventos con impronta de avanzada. Se alimentan con electricidad de bajo consumo o con baterías de larga duración. (ProSound Rosario)
Salones Puerto Norte: www.salonespuertonorte.com.ar 0341 Producciones: www.0341producciones.com.ar Movizen: www.movizen.com ABC Filmaciones - Facebook: ABC Filmaciones Interactive Dynamics: www.interactive-dynamics.com 3DMente: www.3dmente.com.ar Marti Audio: www.martiaudio.com.ar NEOLÁSER: (0341) 482 6032 / (0341) 155 428278 A1DJ: www.a1dj.com.ar Neo Man - Facebook: Neo Man ProSound Rosario: www.prosoundrosario.com
La profesionalización del sonido para eventos El sonido es un capítulo de vital importancia para los eventos, cualquiera sea la envergadura. Las crecientes exigencias en cuanto a excelencia en los servicios y los avances tecnológicos aplicados al equipamiento de sonido, han dejado atrás el aprendizaje adquirido sólo a través de la práctica y avanzando por ensayo-error. Para alcanzar la idoneidad profesional es necesario ahondar en conocimientos teóricos y su bajada a la práctica. Así lo entendió CETEAR, Instituto de formación de profesionales del sonido, cuando comenzó su actividad. Este año la institución cumple 20 años; ha formado cientos de estudiantes y aplica la experiencia adquirida durante estas décadas para impartir equilibradamente los conocimientos teórico- prácticos necesarios para un desempeño exitoso.
Así lo sostienen profesionales que han pasado por sus aulas. Adalberto Pascuarella explica que siempre fue necesario saber sobre física del sonido y principios de electrónica; antes la diferencia más marcada entre equipos era la marca pero en los últimos diez años los avances tecnoló-
gicos se dieron en proyección geométrica y ahora difieren en el sistema operativo, que además se perfecciona año a año. No sólo es necesaria la formación de grado sino una permanente actualización por medio de cursos específicos. Gabriel Bomón, que actualmente se desempeña en una
importante empresa rosarina, valora fuertemente la aplicación en su actividad de los conocimientos adquiridos, sobre todo en conceptos de mezcla en lo analógico y digital y el entrenamiento auditivo. CETEAR ofrece distintas actividades de formación vinculadas al sonido profesional que abarcan sonido en vivo, grabación en estudio, mezcla, mastering y producción musical, y nuevos temas como música electrónica y DJ y producción integral en radiofonía. Las clases son dictadas por un prestigioso equipo docente de profesionales e investigadores de trayectoria nacional e internacional y asisten alumnos locales, nacionales, de Latinoamérica, Europa y Australia. La certificación de Operador de Sonido provee una sólida base teórica y práctica
en cuanto al trabajo de grabación en estudio, edición, mezcla, mastering, producción, sonido en vivo y tratamiento acústico. Está apoyado en una intensa actividad práctica en mezcla profesional, entrenamiento auditivo y edición de sonido, haciendo hincapié en el resultado artístico de los trabajos realizados. Desde 1998 la institución realiza un intenso trabajo en Internet, siendo actualmente uno de los portales de sonido más visitados de Latinoamérica. Desde el 2000 dicta el curso de Ingeniería de Sonido, Técnicas, Arte y Secretos de la Mezcla Profesional, que es cursado por estudiantes de países de Latinoamérica, USA y Europa. Esta actividad la posiciona en una destacada presencia internacional. www.cetear.com
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El viaje de bodas La luna de miel debe ser inolvidable. Los destinos preferidos conjugan playas de arenas blancas, paseos en la naturaleza, manifestaciones culturales, destacada gastronomía y entornos llenos de romanticismo. Según informan los especialistas , los destinos con playas son los más demandados por los mieleros. Hoteles de primer nivel, arenas blancas y gastronomía internacional prometen estadías de relax y plenas de romanticismo. Se conjugan actividades en la naturaleza, paseos por sitios históricos, compras en mercados de artesanías y salidas culturales. Todas las agencias ofrecen servicio personalizado para que los novios puedan lograr el viaje de sus sueños a la medida de sus posibilidades. La empresa de Viajes y Turismo Grupo Four Points (Leg. 14883) destaca un paquete de 16 días para que los mieleros disfruten de Sudáfrica y las Islas Seychelles. La primera noche se descansa en Port Elizabeth para luego comenzar el recorrido por la mítica Ruta Jardín, con excelentes vistas de paisajes característicos del continente negro y una extraordinaria mezcla de culturas nativas. El tour continúa con tres noches en el Parque Nacional Kruger, la reserva de caza más grande de Sudáfrica, donde entran en contacto con elefantes, leones, leopardos, búfalos y rinocerontes, entre otros animales. Posteriormente se hacen tres noches en Ciudad del Cabo, hermosa ciudad costera, para disfrutar de la
playa y realizar buceo entre tiburones. El viaje culmina con cinco noches en las exóticas Islas Seychelles, verdadero edén en medio del océano Índico formado por islas graníticas y coralinas de una belleza inigualable. La principal es la isla de Mahé; allí se puede dar un paseo por el mercado, visitar el templo hindú, el emblemático Clock Tower y la catedral. Las playas más destacadas son Anse Lazio, en la isla de Praslin, con la selva como telón de fondo. La playa Anne Source d’Argen, una de las más bellas y sin dudas la más más fotografiada del planeta, está situada en la isla de La Digue, donde la movilidad es sólo en bicicleta o en carro tirado por bueyes. De grandes formaciones rocosas, el am-
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biente invita a vivir una estadía mágica y llena de energía. Las Seychelles son perfectas para practicar deportes acuáticos y deslumbrarse con la belleza de sus fondos marinos. La gastronomía es otra sorpresa del lugar, con exquisitos pescados de mar. Aiello & Carbonari recomienda una luna de miel de ensueño. La isla de Krabi, en Tailandia, es uno de los destinos más espectaculares y recónditos del mundo, y un lugar maravilloso para recién casados. Esta región, ubicada 800 kilómetros al sur de Bangkok, promete a los mieleros el viaje de sus vidas. Tiene algunos de los paisajes más bellos de Asia, en los cuales montañas calcáreas se conjugan con un mar turquesa y playas alucinantes. Idílica y paradisíaca, esta isla tiene frondosa vegetación, formaciones rocosas y playas de arenas blancas y aguas cristalinas. Aves exóticas, palmeras, riscos de piedra caliza y una cultura milenaria se dan la mano en el exclusivo hotel Rayavadee Resort, a los pies de la playa de Phra Nang, con más de once hectáreas de jardines tropicales plagados de arboledas de coco y 98 cabañas de lujo en madera pulida, decoradas al estilo tailandés tradicional. Pasear por sus románticas playas, almorzar en uno de sus cuatro restaurantes, recibir juntos un masaje con agua marina y disfrutar de una barbacoa bajo la luz de la luna en una de sus exóticas playas puede ser uno de los días perfectos en esta isla que parece soñada. Desde la ciudad de Krabi parten a diario numerosos ferrys hacia rincones encantadores como Ao Nang, un pequeño pueblo turístico lle-
no de hoteles, restaurantes y tiendas de recuerdos y masajes. Rai Leh, una península rodeada por acantilados a la que solo se puede llegar por mar, es otro de los imperdibles de esta magnífica región tailandesa. La excursión más famosa es la que se dirige a la isla Koh Phi Phi, de singular belleza. Titania Viajes invita a disfrutar del viaje de bodas en Cuba. Sonido de tambores, susurro de violines, mezcla milenaria de razas y culturas, Cuba es blanca, es negra, urbana, guajira, marinera... es cultura e historia. Tierra de marcados y atractivos contrastes; de gente agradable, culta e ingeniosa, que tiene el don de compartir su alegría y agradar a cuantos los conocen, que conserva ciudades y museos con extraordinarios encantos. Trinidad, Cienfuegos y la Habana. Cayo Largo, la paradisíaca isla cubana sobre el Caribe, tiene todos los atractivos para una luna de miel inigualable, un refugio soñado por amantes de la intimidad y el mar. Exclusivo destino de sol y playas vírgenes de arenas blancas garantizan privacidad en un entorno natural sobrecogedor. El turismo es la única actividad económica, por tanto sus habitantes se han especializado en la óptima atención del visitante. Se accede en avión desde La Habana y dentro de la isla hay taxis y remises para moverse cómodamente. Cuenta con infraestructura hotelera de primer nivel, amplia oferta de actividades recreativas y exquisita gastronomía internacional. Joya del archipiélago de los canarreos es el sitio apropiado para realizar deportes acuáticos como el buceo y el snorkel; observar formaciones de coral, esponjas de diversos colores y gran varie-
dad de peces tropicales que se pueden contemplar a simple vista gracias a la transparencia del agua. Un punto de par-
ticular interés es la Cueva de Punta del Este, denominada la “Capilla Sixtina” del arte rupestre cubano, que ostenta
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cientos de pictogramas históricos.
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x Viene de la página 7 A estas bondades se añade la cercanía con la Isla de la Juventud. Su ciudad capital es Nueva Gerona, fundada en 1802; una de sus manifestaciones culturales más significativas es el Sucu Sucu, variante del son propia de esta región cubana. Con toda razón ya hace más de medio milenio Cristóbal Colon la llamó....¨la tierra más hermosa que ojos humanos hayan visto¨... TravelShop sigiere aprovechar la oportunidad que presenta la luna de miel para recorrer de a dos algunos de los llamados “destinos exóticos”. Es el caso de Dubai, la meca del lujo árabe, que en medio del desierto exhibe una perfecta simbiosis entre tradiciones culturales y ostentosos desarrollos arquitectónicos y hoteleros. Los recién casados podrán deslumbrarse con el rascacielos Burj Khalifa, el edificio más alto del mundo, o el famoso hotel Burj Al Arab, que con su forma de vela se consolidó como el símbolo de la ciudad. Sobresalen también la Palmera Jumeirah, una increíble isla artificial, y la fuente de agua más grande del mundo. Un safari en 4x4 por el desierto, paseos en camellos, paseos en barco y parques acuáticos o esquiar en pleno desierto en la pista de ski artificial del Mall of Emirates son algunas de las tentadoras ofertas de este destino. La estadía también invita a visitar algunos edificios históricos, como la mezquita Jumeirah, la más importante de Dubai y la única que permite el acceso a los no musulmanes. TravelShop brinda a las parejas un servicio integral para que puedan delegar la organización de su luna de miel. Paquetes a medida de acuerdo a los intereses de los novios y al presupuesto que deseen invertir, cuidando hasta el último detalle para que el viaje sea perfecto y resulte como siempre lo soñaron. Ofrece también la posibilidad
de armar una lista de regalos y organiza la noche de bodas. Punta Cana, en República Dominicana, es otro destino del Caribe muy solicitado por mieleros informa Corradi Viajes, con infraestructura de altísimo nivel y playas sumamente tranquilas para disfrutar de a dos. Corradi Viajes ofrece estadías de siete noches en alguno de los hoteles de la cadena Paradisus. Una cena bajo las estrellas y un desayuno romántico en la cama; sesión de masajes para los recién casados, diversidad de piscinas y restaurantes de alta gastronomía, programa completo de actividades, talleres, fiestas, musicales, shows nocturnos y música en vivo; campos de golf, casi-
no, habitaciones con vista al mar, completan un programa de altísimo nivel. Para ofrecer mayor intimidad a las parejas se contemplan sectores exclusivos para adultos. Se destaca la posibilidad de acceder al servicio Royal, una experiencia de lujo en la que los recién casados son atendidos por su propio equipo de mayordomos y acceden a servicios preferenciales. Anunciando la lista de bodas en Corradi, la empresa ofrece a los novios las tarjetas para repartir entre los invitados. Para los amantes de Brasil, Le Rondini recomienda Imbassaí, un pequeño poblado de 1000 habitantes a una hora de distancia de Salvador
de Bahía, entre Praia do Forte y Costa do Sauipe. Un lugar de tranquilidad alejado del comercio masivo; con playas desérticas, pequeñas posadas que tienen el característico colorido brasileño; ideal para caminar por sus calles de tierra y disfrutar de comidas típicas con frutos de mar. Las
actividades que se pueden realizar son muy diversas, desde paseos en kayak por el río Imbassai, cabalgatas entre las dunas, surf y buceo, y por supuesto, una escapada a Salvador de Bahía para recorrer sus callecitas coloniales, pintorescas y muy propias del norte brasileño.
Grupo Four Points: www.fourpointsviajes.com.ar Aiello & Carbonari: www.aiellocarbonari.tur.ar Titania EVT: www.titaniaturismo.com TravelShop: www.travelshop.tur.ar Corradi Viajes: www.corraditurismo.com.ar Le Rondini: www.lerondini.com