Château Miller La Cerda: ¡Un vino de Burdeos... y de mucha herencia

Escribe Alejandro de La Cerda Cónsul honorario de Rusia en Biarritz y el Suroeste de Francia. Academico correspondiente.

¡UN VINO DE BURDEOS... Y DE MUCHA HERENCIA! Château Miller La Cerda

Fue bajo la invocación de mi valiente antepasado Luis de La Cerda, Almirante de Francia y descendiente del Infante Fernando de La Cerda (hijo primogenito del rey Alfonso décimo, que murió joven en medio de una operación militar contra los moros) que puse la noble producción de mi viñedo... Un descendiente de Luis de La Cerda, debido a la Guerra de Sucesión, se vio obligado a exiliarse en las tierras de los Habsburg, que en 1735 le dieron el condado de Leuze en la provincia (actualmente belga) de Henao (Hainaut). Además, fue por la Corte Soberana de Henao, en 1750, que estableció su ascendencia desde Fernando de La Cerda hasta su hijo Santiago/Jacques, quien - debido a un

duelo - pasó a Rusia en 1761 donde terminó una brillante carrera militar como Gobernador General de Revel (ahora Talinn, en Estonia). ¡Aún conservamos en la familia este documento extraordinario y único de 1750 que establece la ascendencia de esta rama de La Cerda, que mi antepasado había traído con él a Rusia ! Ubicadas en la margen derecha del Garona, mis viñas se encuentran en un lugar también lleno de historia, que es entrecruzado por valles escarpados y mantiene una rica herencia de casas antiguas, molinos fortificados, bastidas, cartujas y abadías. Mis hermosas viñas de Merlot están en Saint-Martial, entre Sauternes y Saint-Emilion.

UN VINO DE PLACER RECONOCIDO INTERNACIONALMENTE

En junio pasado, con motivo del 50 aniversario de su creación, The International Wine & Spirit Competition (competencia internacional de vinos y licores ubicada en Londres) otorgó una medalla de bronce a la cosecha 2014 de mi château Miller La Cerda, entre los miles de candidatos de más de 90 países que compiten cada año por este prestigioso premio del vino. Anteriormente, mi vino había sido elegido entre los mejores burdeos superiores durante la selección realizada por Decanter, antes de ser premiado en los Decanter World Wine Awards 2014 entre más de 15,000 vinos de 46 países. Exportado a muchos países, se utiliza en eventos de prestigio (baile de “Débutantes” en el hotel Grosvenor House en Park Lane en Londres bajo la presidencia de la Princesa de Kent, la prima de la Reina, capítulos de los “Mosqueteros de Armagnac”, congreso nacional de las “Llaves de oro” en el Hôtel du Palais en Biarritz). En febrero pasado, los sommeliers y el chef del Hotel Ritz de París lo apreciaron por unanimidad durante la cena de gala de la 69ª competencia de la gastronomie” del Club Prosper Montagné. Con su variedad de uva 100% Merlot, este “vino de placer” producido en mi bodega, completamente renovada hace siete años, está en el menú de muchos restaurantes estrellados.

COSECHA 2014

La túnica es fuerte, de color púrpura con reflejos rubí: nariz limpia e intensa, con notas de brote de grosella negra fresca y discretos matices tostados. Ataque redondo al paladar, apoyado por taninos más musculosos en el final y con aromas frescos de crema de moras.

COSECHA 2015

Elegancia y glotonería, dulzura afrutada y amaderada: la túnica es de color púrpura intenso con reflejos morados. La nariz aromática tiene aromas de grosella negra y ciruela de chocolate. En boca, el ataque es redondo con pulpa y estructura sobre notas de fruta negra.•