BOLETÍN No. 02
MARZO 2019 El comité técnico del Sistema de Alerta Temprana para el Cultivo de Café en Honduras, conformado por IHCAFE, FAO, OIRSA y SENASA presenta:
Alertas Alertas Nacionales Nacionales
AMENAZA
ACTUAL (FINALES DE FEBRERO)
FINALES DE MARZO
Roya en Variedades Susceptibles
Alerta Amarilla
Alerta Verde
Roya en Variedades Resistentes
Alerta Azul
Alerta Azul
SATIHCAFE
1. Introducción. A finales del mes de Febrero la incidencia nacional de la roya del café presentó un leve incremento tanto en variedades susceptibles como en variedades resistentes, esto como consecuencia de la alta cantidad de inoculo en el ambiente, las precipitaciones, la alta humedad relativa y temperatura durante las noches del mes de Enero. Las variedades susceptibles presentaron alerta amarilla y las variedades resistentes alerta azul. En el mes de febrero los registros climáticos presentaron una drástica reducción de lluvias y humedad relativa, también incrementos de temperaturas tanto diurnas como nocturnas, principales factores que determinan la viabilidad de las esporas de roya e inicio de ciclos de reinfección, siendo estas condiciones no inductivas para el progreso de la enfermedad. Siendo así, se proyecta un descenso en las incidencias promedio nacionales para ambos grupos de variedades, las variedades susceptibles pasan a estar en alerta verde (entre 5.01% y 10.00%) y las variedades resistentes continúan en azul o incidencia promedio menor al 5.00%.
Figura 1. Mapa de ubicación de los sitios de las fincas muestreadas a finales del mes de Febrero del 2019. Puntos de color azul 05% de incidencia, verde 5.01-10%, amarillo 10.01-15%, naranja 15.01-20% y rojo fincas con más de 20% de incidencia.
2.
Indicadores epidemiológicos. La alerta epidémica consiste en cinco categorías:
Azul o riesgo mínimo (incidencia entre 0-5%), Verde o nivel de riesgo bajo (incidencia entre 5.1%-10%), Amarilla o nivel de riesgo moderado (incidencia entre 10.1-15%), Naranja o nivel de riesgo alto (incidencia entre 15.1%-20%) y Roja con el nivel de riesgo máximo e incidencias mayores al 20%.
3.
Curva de progreso de la roya del café durante el periodo Marzo 2017 a Febrero 2019.
En ambos grupos de variedades el ambiente es un factor determinante en el aumento de la presencia de la enfermedad, sin embargo esta es de mayor magnitud en las variedades susceptibles pues este grupo de variedades no presentan capacidad alguna de impedir el establecimiento del hongo. Generalmente los meses de verano presentan una reducción considerable de la incidencia debiéndose presentar el primer declive en el mes de Marzo y así sucesivamente hasta el me de Mayo pero esta situación se vuelve contraria aproximadamente un mes después de que comienza el invierno o estación lluviosa, presentándose el primer registro de incremento de la incidencia justamente en el mes de Junio de los dos años anteriores.
CURVA DE INCIDENCIA NACIONAL DE LA ROYA DEL CAFÉ DURANTE EL PERIODO MARZO 2017 A FEBRERO 2019
INCIDENCIA (%)
20 15
12.23 12.50 11.06
10
7.08 7.22
6.60 5.28
5
3.31 1.30
3.74 2.48 2.66
4.42 4.9
1.42 1.45 0.72 0.30 0.48 0.80 1.07
5.73 2.49 2.88 2.62
9.00
8.64
7.94 6.11
6.74
7.50
5.28
3.33 3.05 3.45 2.88 3.04 2.65 2.23 1.92 1.57 1.89 1.84 1.69 1.95 0.96 1.26 1.48
0
Var. susceptibles
Var. resistentes
Figura 2. Curva de progreso de la roya del café a nivel nacional en variedades susceptibles y resistentes durante el periodo Marzo 2017 a Febrero 2019.
4.
Incidencia nacional de roya del café, Febrero del 2019.
Las variedades susceptibles siguen en alerta amarilla y presentaron una incidencia promedio de 12.50%, con un incremento de 0.27 puntos porcentuales con respecto al mes de Enero del 2019, el rango presentado dentro del promedio de estas variedades fue de 0.00 a 79.64%. De igual forma las variedades resistentes presentaron un ligero incremento en la incidencia promedio con respecto al mes Enero, presentándose un 1.95% como promedio nacional con un nivel de riesgo mínimo o alerta azul, el rango registrado oscilo entre 0 y 8.10 %. A continuación se presentan los rangos y proporción de incidencias en ambas categorías del muestreo nacional del mes de Febrero. Podemos observar que dentro de la muestra de la categoría susceptible en total hay un 18.22% de parcelas por encima del nivel de daño económico, pero este fue superior en el mes pasado y la intensidad de ataque ha tenido fluctuaciones en función de tiempo y
departamentos, pues hay departamentos que presentaron incidencias mayores en el último trimestre del 2018 que las presentadas en el mes de Enero o Febrero.
4.1.
Incidencia de roya por departamento, Febrero del 2019.
En Febrero los departamentos de Comayagua y Copán siguen presentando las mayores incidencias, con 22.64%, 20.97% respectivamente, actualmente ambos se encuentran en alerta roja. El departamento de Cortés presento incremento en su incidencia promedio pasando a una alerta naranja con una incidencia promedio de 15.78%. Los departamentos de El Paraíso, Santa Bárbara, Lempira, Intibucá, Francisco Morazán, Olancho y La Paz se encuentran en alerta amarilla osea con promedios oscilantes entre un 10.01% y 15.00%. El resto de los departamentos se encuentran con incidencias menores al 10% (Fig. 3-A), con alertas verdes y azules. Mientras en las variedades resistentes, todos los departamentos se encuentran en alerta azul o incidencias menores al 5%. (Fig. 3-B).
A.
B.
Figura 3. Incidencia de roya por departamento. (A) Variedades susceptibles y (B) resistentes, Febrero 2019. Nota: Atlántida y Colon sin parcelas resistentes.
4.2.
Incidencia de roya por variedades de cafĂŠ, Febrero 2019.
En Febrero, el 79.93% del total de parcelas muestreadas a nivel nacional pertenecieron a la categorĂa de variedades susceptibles y el 20.07% a variedades resistentes. Las Variedades Caturra y Catimores susceptibles presentaron las incidencias promedio mĂĄs altas, 31.94% y 24.88% correspondientemente. El estatus actual de incidencia de roya y representatividad de cada variedad dentro del muestreo de categoria susceptible se detalla en la figura 4-A y 4-B respectivamente.
A.
B.
Figuras 4.
Incidencia de roya por variedad. (A) Variedades susceptibles y (B) la representatividad de variedades, muestreo nacional Febrero 2019.
A.
B.
Figuras 5.
Incidencia de roya por variedad. (A) Variedades resistentes, y (B) la representatividad de variedades, muestreo nacional Febrero 2019.
Las variedades resistentes presentaron incidencias en promedio nacional menores al 5%, con una alerta azul (figura 5-A).
4.3.
Incidencia nacional de roya por pisos altitudinales, Febrero 2019.
Las mayores incidencias se siguen presentando en las zonas de bajillo y altura media, aunque también hubo un incremento en las zonas de estricta altura donde generalmente en esta época tiende a disminuir, esto como resultado de que las condiciones climáticas de Diciembre y Enero las que no fueron frías y húmedas como normalmente son en otros años, pues temperaturas por debajo de los 15 C° ayudan a inhibir la germinación de las esporas del hongo y de este modo contribuye a disminuir la presión de este patógeno.
Figura 6. Incidencia de roya por piso altitudinal. Variedades susceptibles y variedades resistentes, Febrero 2019.
4.4. Alertas actuales (finales de Febrero) y alertas para finales del mes de Marzo por departamento con respecto a la roya del café.
5. Condiciones ambientales en los centros experimentales del IHCAFE. En el mes de Febrero se redujo drásticamente la precipitación pluvial y la humedad relativa en todas las zonas cafetaleras del país, por otro lado la temperatura promedio también presento un aumento. Dichas condiciones no son inductivas para el hongo de la roya del café, por lo que a finales de Marzo se verá la influencia de estas condiciones con disminución del promedio de la roya del café. Los registros climáticos de las estaciones meteorológicas ubicadas en las principales zonas cafetaleras se presentan a continuación.
Horas
Figuras 9. Datos climáticos de estaciones meteorológicas (IHCAFE), Febrero 2019.
6. Consideraciones finales.
Las condiciones climáticas en el mes de Febrero fueron muy desfavorables para el inicio de ciclos de reinfección, la humedad relativa se disminuyó considerablemente en todas las zonas del país y la precipitación pluvial fue de igual forma baja en estas, siendo casi nula en algunas zonas del país.
Con las condiciones ambientales y la defoliación de las plantas tanto por la fenología del cultivo y por causas de la roya del café, se proyecta que a finales de Marzo las variedades susceptibles pasen a una alerta verde (entre 5 y 10% de incidencia) ósea una disminución de la incidencia promedio. Mientras las variedades resistentes singuen en alerta azul (0-5%).
Las zonas de altura media presentarán los niveles mayores de roya en comparación con las zonas de bajillo y estricta altura, pero la tendencia de todos los estratos es de una reducción en la incidencia promedio.
RECOMENDACIONES GENERALES PARA EL MANEJO INTEGRADO DE LA ROYA. El Manejo Integrado de la roya incluye actividades en mejoramiento genético, nutrición del cafetal, control cultural, control biológico y el control químico. Por lo que se recomienda lo siguiente. 1. Si hará renovación de parcela o siembra nueva se recomienda usar variedades resistentes a la roya del café como Parainema e IHCAFE-90. Teniendo la certeza de usar semilla proveniente de lotes certificados por el IHCAFE, para evitar el deterioro genético de las variedades. Pues los lotes certificados de semilla están en constante vigilancia por el IHCAFE en cuanto a mantener la resistencia a las razas de roya presentes en Honduras (I y II) y a la posible llegada de nuevas razas. 2. Dentro de las prácticas culturales recomendadas es esta época están las siguientes. -Realizar buen control de malezas, preferiblemente con chapia baja para mantener cobertura sobre el suelo y evitar su deterioro. -Realizar manejo de tejidos, ya sea podas (tipo recepa) que permitan regenerar tejido vegetativo en aquellas parcelas que fueron severamente afectadas o podas que contribuyan a prevenir la enfermedad en parcelas sin daños severos. Eje. Poda de descope, poda de bandolas, regulación de ejes. 3. Regular y mantener la sombra del cafetal, de forma que favorezca la entrada de luz solar y suficiente aireación que evite el exceso de humedad. 4. Control con fungicidas biológicos o químicos. Las parcelas de bajillo y de altura en las que el periodo de cosecha ya finalizó, es recomendable hacer una aplicación siempre y cuando la presencia de la enfermedad sea alta y la cantidad de follaje a tratar sea considerable. Pues esto permitirá reducir la cantidad de inoculo residual en la parcela durante el verano, ya que si la cantidad de este inoculo es baja en la entrada del invierno, el nuevo ciclo infeccioso de la roya del café comenzara con menor intensidad. El tipo de fungicida a usar dependerá de la incidencia de roya encontrada en las parcelas, por lo que se recomienda hacer muestreos cada 15 o 20 días con el fin de conocer oportunamente el comportamiento de la roya y diseñar controles oportunos para el manejo correcto de esta enfermedad.
Control biológico de roya. Este tipo de control se recomienda solamente de manera preventiva, cuando los niveles de incidencia son menores al 5% o en fincas de café orgánico. El IHCAFE recomienda los siguientes productos biológicos: Nombre Comercial Biotrizium
Agente Biológico Trichoderma sp y Lecanicillium Lecanii
Tipo Hongos
Modo de Acción Parasitismo
Dosis/Barril de 200 L 1.0 L
Frecuencia 30 días según muestreo
Control Químico de Roya. La base para el control químico de la roya es el muestreo en campo de la enfermedad. Si la incidencia es menor a 5%, el manejo recomendado es PREVENTIVO con fungicidas de contacto: Nombre Comercial Caldo Bordelés
Ingrediente Activo Sulfato de Cobre (SC)+ Cal Hidratada (CH)
Modo de Acción Contacto
Dosis/Barril de 200 L. 4.4 Lbs (SC) + 2.2 Lbs (CH)
Frecuencia Mensual Según Muestreo
Caldo Viçosa
Oxido de Cobre
Sulfato de Cobre (SC)+ Cal Hidratada (CH)+ Sulfato de Zinc (Zn)+ Sulfato de Magnesio (SM)+ Ácido Bórico (AB)+ Urea Cobre
Contacto
Contacto
3.30 Lb (SC)+ 2.40 Lb (CH) + 1.30 Lb (SZn)+ 1.75 Lb (SM)+ 0.50 Lb (AB)+ 1.75 Lb (Urea) 2.2-2.5 Lb
Hidróxido Cobre
de
Cobre
Contacto
2.2-2.5 Lb
Oxicloruro Cobre
de
Oxicloruro de Cobre + Cobre metálico al 50%
Contacto
2.2-2.5 Lb
Cobre Pentahidratado
Contacto
2.2-2.5 Lb
Cobre Pentahidratado,
Mensual Según Muestreo
Mensual Según Muestreo Mensual Según Muestreo Mensual Según Muestreo Mensual Según Muestreo
Si la incidencia del hongo es mayor a 5%, el manejo recomendado es con productos CURATIVOS. Utilice fungicidas sistémicos en sus dosis apropiadas, alternado el producto utilizado en la aplicación anterior, de acuerdo a los productos validados por el IHCAFE: Nombre Comercial
Opera 18.3 SE Esfera-Max 53.5 SC Amistar-Xtra 28 SC Opus 12.5 SC Silvacur Vivace 50 SC
Ingrediente Activo
Grupo Químico
Modo de Acción
Sistémico
Dosis Comercial por Manzana 350-400cc
Epoxiconazol + Pyraclostrobin Trifloxystrobin + Cyproconazole Azoxystrobin + Cyproconazole Epoxiconazole Tebuconazole + Triadimenol Fluxopirosad + Pyraclostrobin
TriazolEstrobilurina EstrobilurinaTriazol TriazolEstrobilurina Triazol Triazol
Frecuencia
30-45 días
Sistémico
200-300cc
30-45 días
Sistémico
350-450cc
30-45 días
Sistémico Sistémico
250-350 cc 500-700 cc
30-45 días 30-45 días
Carboxami Sistémico 120-180 cc 30-45 dias dasEstrobilurina Recuerde que el control efectivo de la roya dependerá mucho de la calidad de la aspersión de los fungicidas, utilizando buena agua, calibrando muy bien el equipo de aplicación y procurando una buena cobertura en el follaje (envés de la hoja), evitando el goteo por excesos de producto.
Si desea recibir este boletín mensualmente por correo electrónico háganos llegar su dirección de e-mail a través de satihcafe@ihcafe.hn Si desea que el personal de su finca, empresa u organización sea entrenado y dotado de la aplicación móvil satcafe para realizar los muestreos en fincas de su interés comuníquese al correo clizardo@ihcafe.hn o al móvil 504 9454-8663. Se recomienda estar atentos a la emisión Alertas Tempranas para el Cultivo del Café y de las perspectivas climáticas durante las siguientes semanas a través del Programa Radial La Hora del Café (lunes a viernes de 4-5 pm), nuestra página web www.ihcafe.hn y página de Facebook “SATIHCAFE-Sistema de Alerta Temprana”, así como de los diferentes boletines emitidos por el IHCAFE, FAO, OIRSA, SENASA y CENAOS. Para mayor información consulte al técnico de la agencia de IHCAFE más cercana a su localidad.
Instituto Hondureño del Café Gerencia Técnica Colonia Luis Landa, costado norte del edificio IPM. Teléfono: (504)223-7100 – 223-94101 Depto. de Investigación y Desarrollo CIC-JAP, La Fe, Ilama, Santa Bárbara. Correo electrónico: tecnihcafe@ihcafe.hn, comunicafe@ihcafe.hn, www.ihcafe.hn