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ENFOQUE DEL CAFÉ EDICIÓN 46
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DE EMPRESARIO A INSTAGRAMER DE TURISMO CHRISTIAN BYFIEL
La revista Enfoque del Café en un maravilloso encuentro en la ciudad de Anaheim y en el marco del IPW 2019, habla con este gran influencer colombiano acerca de un poco de lo que ha sido su vida.
Cómo se toma una decisión de ese calibre, de dejar toda una vida ya estructurada, de estudio, de trabajo y salir a caminar el mundo?
Pues fue relativamente fácil, pero es una decisión que me llevó mucho tiempo tomar, uno siempre tiene miedo y no son sólo los miedos de uno sino también los miedos de la familia, de tener un trabajo estable, tener una trayectoria en una empresa y seguir unos pasos para llegar a ese éxito, yo estaba siguiendo unos pasos para llegar a el éxito que para mí hoy en día ya no es éxito y me empecé a cuestionar mucho lo que estaba haciendo con mi vida, mis con
diciones laborales, mis relaciones con mi familia, cuánto tiempo tenía para mí, cuanto tiempo tenía libre para viajar que es lo que me apasiona y me hace vibrar y pasaron ciertos eventos que me despertaron y me dijeron usted está en el lugar equivocado, usted qué está haciendo con su vida y algo súper importante es que si uno no está contento con algo, uno lo tiene que cambiar, uno no saca nada quejándose, uno no saca nada echándole la madre a los demás y simplemente es cambiar uno y hacer acciones para que le apunten a los sueños de uno
Pero entre el dicho y el hecho hay mucho trecho, y de decirlo a hacerlo la diferencia es enorme, cómo se toma esa decisión?
Uno de los detonantes para tomar esta decisión fue, que estando encorbatadisimo no pude asistir al cumpleaños de mi papá por estar trabajando, mi jefe me dijo que yo no era el dueño de mi tiempo y que me iba a dar un bono millonario a final de año y ahí me cuestioné si realmente ese era el éxito que yo quería, poder tener mucha plata y todo, pero no poder estar con mis papás ni estar en fechas importantes, otro fue en una reunión que tuve en Neiva, yo extendí mi tiquete y me fui de puente a San Agustín y llegué
a un hostal y ahí me puse a hablar con un gringo y me dice, mire a mi mamá le diagnosticaron un cáncer terminal, se murió a los 3 meses y fue donde me di cuenta que yo no sé en qué momento me voy a morir y yo no puedo estar viviendo los sueños de nadie y estar viviendo una vida con la que no me siento feliz, fue donde me dije, yo realmente no estoy haciendo nada que me haga sentir orgulloso, no estoy haciendo nada que me haga feliz, yo no sé en qué momento me vaya a morir entonces hay que gozarse el presente y a disfrutar.
Y es instagram quién te ayuda como parte de este sueño en el momento en que las redes sociales estaban arrancando en Colombia para darte a conocer.
Correcto, Yo no sabía que uno podía vivir de ser instagramer, yo en ese momento tenía 300 seguidores y empecé a ver un potencial; como a los 8 meses de haber arrancado, empiezo a seguir un personaje que tiene como 20 mil seguidores y le empiezan a pagar por viajar en Instagram y dije, aquí hay un potencial interesante, en Colombia en este momento no existe este tema de isntagramer viajeros, entonces dije, le quiero apuntar a eso, a meterle el 100% y a seguir escribiendo, entonces fue gracias a lo que escribía, que empecé a crecer en Instagram y fue donde todo empezó a nacer.
Mi enfoque principal es la naturaleza, parques nacionales y mucho contacto con la gente, yo hablo de algo que se llama La Colección de Sonrisas, entonces yo calculo qué porcentaje de gente me sonríe de vuelta cuando yo le sonrío en la calle, entonces cada país tiene un indicador y así es como voy conectando con la gente, todo sonreímos en un mismo idioma y una sonrisa abre muchas puertas, uno llega a un sitio con una sonrisa o mal humorado, y la energía que uno percibe de la gente es muy diferente, entonces es un enfoque humano, es un enfoque de naturaleza para mostrar los destinos de una forma más humana
Veo que también te relacionas mucho con la cultura de los sitios a donde llegas, te relacionas mucho con la comunidad, con el niño, el anciano, tu fotografía refleja mucho eso también.
Sí me gusta mucho eso, me gusta mucho conectar con la gente, hay muchos instagramers que muestran un lado muy superficial del viaje, entonces ellos se embarcan en un hotel de lujo, desayunando en una piscina con un desayuno flotante, eso es rico pero me gusta mostrar más la conexión que uno puede generar, lo más importante de un viaje es la gente que uno conoce y uno tiene aprendizajes increíbles de los diferentes comportamientos de la gente, de gente de Namibia, Fiyi, Irán y Polinesia francesa donde este contacto humano enriquece.
Hablemos un poco de cifras, ya son 6 o 7 años en los que realmente estás metido en este mundo, cuántos países, cuántos viajes…
Bueno ya vamos 6 años, viajando sin parar, no me he quedado ni un mes durante todo este tiempo, llevamos 72 países, este año llevamos 60 vuelos, el año pasado fueron 120 vuelos, 254.000 seguidores, muchos países por conocer y miles de personas que he conocido, ha cambiado mi forma de ver el mundo, llevo más de 600 mil millas voladas.
El viajar, el conocer, el recorrer el mundo es un placer, pero también hay un lado de sacrificio, ¿cuál es?
Claro, todo el mundo cree que a uno le pagan por tomarse un coctel debajo de una palmera y no, es un trabajo, una delicia y no puedo pedir un mejor trabajo, pero uno si está trabajando, uno llega a una isla y hay que
estar filmando, sacar el dron, sacar las cámaras, tomar fotos, hay que sacar tiempo para producir contenido porque para eso a uno le están pagando, entonces por ese lado es súper interesante porque es el lado que me gusta, el lado del sacrificio es la vida personal, por ejemplo, ayer fue mi cumpleaños lejos de mis amigos, lejos de mi familia y ahí es donde te empiezas a sacrificar, día de la madre, día del padre, cumpleaños de mi novio, todos siempre estoy viajando, entonces toca llegar como a un equilibrio porque considero que soy adicto a este trabajo y por culpa a esa adicción, me he perdido matrimonios, cumpleaños, eventos sociales muy importantes y parte de mi felicidad es estar con la gente que yo quiero, entonces por mi trabajo siempre implica en que yo esté lejos y me estoy perdiendo muchos de esos momentos, entonces esa es la parte negativa, es la única parte negativa de ese trabajo.
¿Cuáles son esos lugares que debemos conocer algún día?
CB Bueno mi continente favorito del mundo es África, yo creo que uno tiene muchas cosas que aprender de África, la primera vez que fui allá, una persona me dijo que África era muy pobre y le dije que tal vez económicamente podría ser pobre, pero emocionalmente no lo es, África es un continente donde la gente se goza la vida, goza, canta, baila y hay países ricos económicamente que no tienen esa buena vibra y esa buena energía que tiene la gente de esos países africanos, en Colombia Providencia, San José del Guaviare, el Chocó, Malpelo, hay muchos destinos, ojalá los pudieran conocer todos.
JF Cuál es ese consejo practico que estando uno detrás del escritorio podría recibir para tomar la decisión un día, no de dedicarse a esto, pero si de coger su mochila y hacer un viaje por un mes, una semanas… CB El consejo es visualizarse, es decir: quiero ir a Kuala Lumpur y empezar a hacer un plan para llegar a que ese sueño se cumpla y dejar los miedos a un lado, y cambiar de prioridades en lo que uno se gasta la plata, la plata no
es un limitante, dicen que lo único que uno puede comprar es un viaje, entonces estoy seguro que van a disfrutar más un viaje a Kuala Lumpur que un Rolex fino. Un viaje tiene 3 etapas, la etapa de planeación que es súper emocionante, entonces es: saque la visa, compre los tiquetes, busque los hoteles; la parte de ejecución que es estar en los viajes, gozárselo y después la parte de los recuerdos, entonces un viaje lo trae a uno cosas que va a tener recuerdos toda la vida y pues un Rolex sí, muy lindo y todo, pero uno al mes se acostumbra a ver los diamantes del reloj y como esa satisfacción personal del viaje no la genera comprar algo material, o por lo menos en mi caso, entonces cambiar de prioridades, mentalizarse y dejar los miedos a un lado, es lo mejor que uno puede hacer.
JF Lo que no debe faltar en la mochila de un viajero CB Yo siempre viajo con un canguro para meter mi pasaporte, como colombiano uno llega a perder el pasaporte afuera y es un complique, sandalias, un vestido de baño así se vaya en invierno a Finlandia, hay que llevar el vestido de baño porque uno no sabe qué se puede aparecer y buena energía, estar abierto a conocer gente y a que le pasen cosas bonitas.
JF Viajar a pesar de ser satisfactorio, también cansa, sabemos que los horarios, los largos viajes, hasta cuándo va esto Christian? CB Uy, buena pregunta, normalmente, me dijeron que cuando uno llegaba al quinto año, los travels lovers después de 5 años le empezaban a bajar a la velocidad, yo me veo haciendo esto unos buenos años más, pero como me decían, le quiero bajar un poco a la velocidad, porque el jet lag me da duro, el cuerpo está recibiendo estímulos constantemente, entonces que cambie de cama, cambie de comida, cambie de gente, cambie de idioma, cambie de todo, las azafatas me están diciendo que estoy viajando más que una azafata y es físicamente agotador, en este momento estoy cansado y necesito unas vacaciones sin hacer nada, pero me veo haciendo esto unos 5 años más.
Cuáles son los idiomas que se deben aprender para darle la vuelta al mundo?
lave, clave, inglés, yo sé algo de francés, pero el más importante es el inglés, uno con inglés se puede mover por todo el mundo.
Christian Cuál Es Tu Dirección En Redes Sociales, Para Que Nuestros Seguidores Puedan Acompañarte @ByfieldTravel
Perfecto, pues nuevamente bienvenido a la revista Enfoque del Café, qué rico que estás aquí, que también haces parte del mundo en el que la revista acompaña a los viajeros y en especial al eje cafetero y a Colombia. CB Muchas gracias a ustedes.
«La Capital del Entretenimiento Mundial», «La Ciudad del Pecado» o «La Capital de las Segundas Oportunidades», cualquiera de estas tres denominaciones conducen al mismo lugar: A Las Vegas, la ciudad más grande del Estado de Nevada en los Estados Unidos. Catalogado como uno de los principales destinos turísticos del mundo, gracias a sus zonas comerciales y vacacionales, a sus atractivos casinos, sus modernos y temáticos hoteles, sus coloridos y musicales espectáculos, y el permanente desfile de artistas de talla internacional, donde el desierto que lo circunda llena sus calles de calurosa emoción sin espacio para el aburrimiento.
Con todas estas condiciones, ese rótulo de la capital mundial del entretenimiento se ajusta plenamente a Las Vegas, un lugar que más que una ciudad es un verdadero parque de atracciones para adultos, en el que año tras año crece más el número de turistas en busca diversión y de poner a prueba su buena suerte.
Con sólo llegar en el avión al Aeropuerto Internacional McCarran, ubicado a 8 kilómetros del centro financiero de Las Vegas, el turista ya tiene en su retina lo desértico, caluroso, especial y diferente de este lugar, donde el gran desierto del Estado de Nevada sirve de antesala a las innumerables máquinas y casinos de la también llamada “Ciudad del Juego”.
No es raro en Las Vegas toparse en algún lugar con artistas y cantantes de reconocida trayectoria mundial, quienes fácilmente después de estar en un centro comercial, sitio turístico o incluso en una mesa de juego desafiando a la suerte, se pueden subir a un escenario para brindarle al
visitante, en medio de emplumadas bailarinas, uno de sus mejores conciertos.
La imagen glamurosa de la ciudad la ha convertido en el escenario de diversas películas y series de televisión, de cuatro eventos de Miss Universo y en el ring de los mejores combates del boxeo mundial y profesional.
Por esta calurosa ciudad, donde no existe horario para la diversión, pues sus 24 horas no diferencian el día de la noche, es claro que la clase y el caché, los juegos de azar, la rumba, la buena música y la chicas siempre están al orden del día, en una luminosa urbe que por su sobrenombre de “Ciudad del Pecado” por el juego y las apuestas legales, siempre le recuerda a sus visitantes que “lo que pasa en Las Vegas, se queda en Las Vegas”.
Un poco de historia
El nombre de Las Vegas se lo dio el español Antonio Armijo por los manantiales que creaban extensas áreas verdes que contrastaban con el desierto que las rodeaba. Para 1844, cuando el territorio aún formaba parte de México, fue el oficial y explorador del ejército estadounidense, John C. Frémont, quien recorrió sus extensos valles.
Hacia el año 1855, cuando Las Vegas se anexó oficialmente a los Estados Unidos, fue un grupo de 30 misioneros mormones los que llegaron a la zona para convertir a la población india, quienes dos años después abandonaron la zona ante el rechazo de sus enseñanzas.
Sin embargo, en 1864 el ejército construyó el Fuerte Baker, mientras que para inicios del siglo veinte los manantiales fueron canalizados hacia la ciudad, quedando
Las Vegas provista de una fuente de agua corriente y permitiendo que la ciudad se convirtiera en una obligatoria parada de los trenes que cubrían la ruta entre Los Ángeles en California y Albuquerque en Nuevo México.
Con la legalización del juego en el año 1931, Las Vegas inició su fama mundial y fue diez años después cuando se iniciaron las construcciones de los grandes hoteles que incorporaban casinos de juego, sitios de diversión que en sus inicios fueron acusados de invertir dineros procedentes de los sindicatos del crimen y que también recibieron la influencia de los cubanos expulsados de su país tras el derrocamiento del Presidente Batista.
A partir de la década del cincuenta, la actividad musical fue incorporada a la oferta de atracciones de la ciudad, siendo el sitio predilecto de artistas como Elvis Presley, Frank Sinatra y Tom Jones, quienes sin necesidad de hacer fatigosas giras atraían al público. En tiempos recientes, esa tradición la han continuado estrellas de la talla de Cher, Céline Dion y Sheena Easton.
Sin embargo, fue en 1989, con la apertura del The Mirage, cuando se inició la etapa de evolución de la ciudad, alejando la diversión del centro hacia la zona conocida como Las Vegas Strip, generando con ello todo un proceso de consolidación de lo que hoy es la Ciudad del Entretenimiento en el mundo.
LA BARRA ECOSISTEMA INCREÍBLE
POR: SAMUEL BALLESTEROS RIVERA.
Hola, tengo 11 años y en este texto informativo me gustaría contarles lo que aprendí del Biólogo Marino Carlos Lucero, en mi viaje a La Barra, Para comenzar, me gustaría darles un dato que a mí me pareció muy curioso: en el pacífico se encuentran enclaves de manglar, que son espacios que se desarrollan donde antes no habían manglares. Porque ese sistema del pacífico pertenecía a un sistema de cordillera antiguo que existía muchos años atrás, cuando en una época la tierra se congeló; El mar bajó el nivel 150 mts del que tiene hoy, y al descongelarse hace 11.000 años volvió a subir y a matar la vegetación, la cual se descompuso y ahí se creó un suelo muy rico en nutrientes donde se desarrollaron los manglares. Por eso allí se encuentran mezclados los manglares con la cordillera. Este fenómeno aún se sigue viendo cómo parte del ecosistema, donde por la lluvia y el agua del mar se erosionan zonas donde más adelante van a nacer manglares.
¿QUÉ ES LA EROSIÓN? Es cuando la roca se empieza a ablandar por tres factores: el primero es el mismo océano, que con sus olas de agua salada va ablandando la piedra hasta que queda en la forma de arcilla, con lo cual el segundo y tercer factor, que son el viento y la lluvia, ven su oportunidad para terminar de dañar la roca. En la actualidad, las rocas que están de color terracota son las que ya están a punto de ceder y cuando las rocas ceden la tierra que está en la parte de arriba también cederán, haciendo que el mar avance más.
IMPORTANCIA DE LOS MANGLARES EN EL ECOSISTEMA MARINO
Para las especies pequeñas y débiles como moluscos, crustáceos y aves pequeñas que puedan ser fácilmente devoradas por algún depredador, los manglares son como una especie de sala cuna.
Los manglares que se encuentran en esta zona del Pacífico son conocidos como manglares enanos pues miden de 5 a 15 metros como máximo, mientras que en la zona de Guapi se encuentran los manglares más altos del mundo que pueden alcanzar una altura de 50 metros. Las especies se protegen en su raíz dado que es bastante protuberante y les brinda protección porque sus depredadores no pueden penetrar las raíces del manglar. También cuando caen las hojas de los manglares y se descomponen enriquecen el océano para alimentar a los pequeños (especies marinas, aves y reptiles) Por estas razones, se consideran importantes los manglares para la conservación del ecosistema en general.
LAS MAREAS, UNA CONSTANTE EN EL PACÍFICO
En el Pacífico se da el fenómeno de las mareas. Ocurren por la atracción que le genera la luna a las aguas, lo que hace que el mar pueda retroceder hasta 700 metros. Este fenómeno permite entrar en el océano, a veces encontrándose con pequeños cangrejos o hasta peces que quedan en los pequeños lagos que deja el océano en su retirada. En el día se dan 2 mareas altas y 2 mareas bajas.
Los cangrejos son muy inteligentes y saben cuándo va a subir y cuándo va a bajar el mar. En marea baja, cavan madrigueras y procrean, cuando esto sucede podemos ver los cangrejos violinistas cerca de su madriguera; Ellos se pelean por la hembra y cuando sienten que la marea está subiendo tapan la madriguera con la arena que sacaron y se protegen allí, hasta que vuelve a bajar.
LA VERSIÓN DE LA MITOLOGÍA PREHISPÁNICA
EL CHOCOLATE, UNA DULCE HISTORIA CON RAÍCES MEXICANAS QUE SE EXTENDIÓ POR EL MUNDO
Muchos de ustedes se habrán preguntado alguna vez en su vida de dónde proviene el chocolate. Ese dulce producto, que espesamente en las mañanas alegra nuestros desayunos, o el que se derrite en nuestro paladar oscuro o blanco, y que sirve de excusa para hacer amigos, para reconciliar parejas, o simplemente, para manifestar los mejores sentimientos.
Pues bien, en torno al chocolate existen algunas incógnitas, que tienen que ver con la delgada línea que separa en ocasiones la leyenda de la historia. El origen del cacao es precisamente una de ellas, así como el significado de su nombre.
En la mitología prehispánica de México existían dos dioses vinculados al cacao: Quetzalcóatl, de origen azteca, y Ek-Chuah, de origen maya.
LA VERSIÓN AZTECA
plásticas, y según la leyenda, un día descendió del cielo para darles a los toltecas hermosos regalos que los hizo dueños del maíz, el frijol y la yuca, con los cuales pudieron estar bien alimentados, pero también les entregó la planta que había tomado de sus hermanos, de la cual sacaban una bebida que era solo digna de los dioses.Cuenta la leyenda que la sangre de esta princesa fertilizó la tierra y allí nació el árbol del cacao, de nombre cacahuaquahitl, cuyo fruto amargo reflejaba el sufrimiento que había padecido la princesa, su contextura fuerte significaba su actitud frente a la adversidad, y su color oscuro, recordaba la sangre derramada. Cuenta la historia azteca, que Quetzalcóatl regaló el árbol del cacao a los hombres como recompensa por el amor y la fidelidad de su esposa, esa que había sacrificado su vida para no develar el lugar en el que estaba escondido el tesoro de la ciudad, que le había sido confiado por su esposo.
Quetzalcóatl, representado como la serpiente emplumada, era el dios bondadoso que enseñó a los hombres las artes de la agricultura, la astronomía, la medicina y las artes
plásticas, y según la leyenda, un día descendió del cielo para darles a los toltecas hermosos regalos que los hizo dueños del maíz, el frijol y la yuca, con los cuales pudieron estar bien alimentados, pero también les entregó la planta que había tomado de sus hermanos, de la cual sacaban una bebida que era solo digna de los dioses.
Este dios azteca sustrajo el pequeño arbusto de hojas rojas y la plantó en los campos de Tula, pidiéndole al dios Tlaloc que la alimentara con la lluvia, y a Xochiquetzal que la adornara con sus flores.
Con el tiempo, este sagrado arbusto dio frutos y le enseño a su pueblo a recogerlos, tostarlos, molerlos y hasta batirlo con agua en las jícaras, obteniendo así el preciado Chocolate, una bebida sagrada que inicialmente era solo para los sacerdotes y los nobles, sin embargo, más adelante comenzó a deleitar el paladar de todo el pueblo.
Pero tanta riqueza, arte y sabiduría que le dio el chocolate a este pueblo despertó la furia de los dioses al saber que estaban tomando una bebida destinada únicamente para ellos, jurando venganza contra Quetzalcóatl y después contra todos los toltecas.
Fue así, como un día uno de los dioses disfrazado de mercader le ofreció a Quetzalcóatl una bebida llamada tlachihuitli o pulque, con la cual le prometió olvidaría todas sus penas, sin embargo, al beberla se embriago profundamente actuando de una manera deshonrosa delante del pueblo.
A la mañana siguiente despertó con dolor de cabeza y con gran vergüenza, percatándose que tal deshonra había sido preparada por los dioses en su contra, lo que lo llevó a tomar la decisión de marcharse para siempre.
A su partida, llorando, se dio cuenta que todas las plantas del cacao se habían secado, convirtiéndose en huisaches, pero una vez estando en Neonalco, ahora Tabasco, arrojó unas ultimas semillas de cacao que florecieron bajo su mano y subsisten hasta nuestros días. n
