TURISMO

ALSÁCIA : HISTÓRIA, VINHOS E MUITOS ATRATIVOS

Alsácia é uma gigante em história e ainda fascina aos que se rendem à sua atmosfera que parece ter saído direto de um livro de contos de fadas.

RAFAELA FONSECA

Turismóloga

@consultrosadosventos POR RAFAELA FONSECA

Quem nunca ouviu a célebre frase “é nos menores frascos que estão os melhores perfumes”? E é nesse clima que nosso tema é a Alsácia! Apesar de ser uma pequena região situada à leste do território francês, a região da Alsácia é uma gigante em história, atrativos e ainda fascina aos que se rendem à sua atmosfera que parece ter saído direto de um livro de contos de fadas. A história da região vem desde os tempos das tribos Celtas, que começaram a cultivar na região anos depois os romanos implementaram a viticultura e a partir daí vieram as vilas e fortificações, algumas habitadas até hoje. Em decorrência da queda do Império Romano, outros povos controlaram a Alsácia, até que ao final da Guerra dos Trinta Anos os Habsburgos da Áustria cederam as terras para a França.

Junto com sua vizinha, Lorena, a Alsácia foi alvo de muitas disputas entre a França e a Alemanha, chegando a ser parte do território alemão de 1870 até o fim da Primeira Guerra Mundial, quando foram devolvidas a França através do Tratado de Versalhes. Durante a Segunda Guerra, ambos os territórios foram novamente anexados pela Alemanha e só em 1944 é que houve fim a ciranda e Alsácia e Lorena voltaram a incorporar o território francês.

Hoje, mesmo sendo parte da França, devido a sua história, as línguas faladas localmente são o ale-

Eguisheim, uma vila medieval escolhida em 2003 como a Vila mais bonita da França - Foto: Internet

mão e o francês, mas ainda há uma busca pela preservação do dialeto local, que seria uma combinação de ambas as línguas. A capital da Alsácia é Estrasburgo e a moeda utilizada é o Euro. E finalmente, vamos ao que todos querem saber! O que tem pra fazer nessa charmosa província do interior da França? Começando por Eguisheim, uma vila medieval escolhida em 2003 como a Vila mais bonita da França. A cidade possui cerca de 1850 habitantes e fica numa região produtora de vinho com mais de 330 hectares de vinhedos. A famosa rota do vinho da Alsácia passa por lá e essa é uma das mais lindas vilas para ser visitada. Além do vinho, a vila é o lar do Papa Leão IX, e por isso tem vários pontos históricos que contam um pouco da história de alsaciano célebre, como por exemplo, um pequeno castelo do século VIII, onde nasceu o Papa e a Capela de St. Leo onde relíquias do Papa São Leão IX estão conservadas. Ou ainda a Fonte de St. Leo localizada logo à frente do castelo e da capela, sendo uma das maiores fontes da região com capacidade para 80 mil litros de água. Outro marco são os Três Castelos chamados: Weckmund, Wahlenbourg (ambos do século 11) e Dagsbourg do século 12.

Adiante temos Colmar, que também faz parte da rota do vinho, é a terceira maior cidade da Alsácia, depois de Mulhouse e Strasburgo e é um dos destaques da região. Ela é conhecida por ser a Pequena Veneza, pois possui alguns canais rodeados de casas charmosas. Por Colmar é possível fazer um passeio de barco pelos canais, se deliciar com a culinária local na Maison dês Tetes, uma das casas mais curiosas da vila, com várias cabeças humanas esculpidas na fachada e de construção datada de 1609, ou ainda visitar o Museu Bartholdi, casa em que Auguste Bartholdi, o escultor francês e criador da Estátua da Liberdade, residiu!

Seguindo para capital, Estrausburgo é banhada pelo famoso rio Reno, e por ser bastante plana é facil – além de recomendado – que se explore o local a pé. Entre as atrações mais famosas estão a Praça Guthenberg, onde é possível co

Colmar é a terceira maior cidade da Alsácia - Foto: Internet

nhecer a Catedral de Estrausburgo (a Notre Dame da Alsácia) e seu Relógio Astronômico, a Maison Kammerzell – prédio antigo e recoberto de vitrais dos mais lindos! – além disso a praça ainda é o principal palco de artistas de rua, que porporcionam belíssimos e revigorantes shows aos passantes cansados.

A capital conta ainda com o bairro Petite France, que é dividido por diversos canais, e considerado um verdadeiro refúgio no coração da cidade. A sua arquitetura remete a cultura alemã, com muitas floreiras pelas ruas. A Petite France é repleta de restaurantes que oferecem a culinária tradicional.

E por falar em culinária alguém aí quer saber as delícias que os esperam na Alsácia? Pois bem! Devido a mistura das culturas alemã e francesa é possível encontrar o famoso chucrute, além de um incrível pão de especiarias, torta flambada,

o baeckeoffe, um tipo de ensopado alsaciano, os spaetzle, uma massa rústica preparada com farinha, creme de leite e ovos, além do Munster fermier, uma opção imperdível entre os pratos que levam o queijo alsaciano. E para acompanhar, nem só dos incríveis vinhos brancos vive a região! Eles também produzem ótimas cervejas, aguardentes e licores. E para sobremesa renda-se ao pão de especiarias ou ao kouglof, delicioso brioche com uvas-passas. Durante o período de advento, são feitas as bredeles, pequenos biscoitos de natal, de diversas formas e sabores (anis, limão, entre outras especiarias).

E tudo isso pode ser feito entre setembro e outubro, quando é outono e a temperatura ainda está agradável e a chuva não é suficiente para atrapalhar os passeios.