42 La Vest de România
Găini crescute nemţeşte şi ouă care se vând singure!
În ferma familiei Mögele din Waldberg, Germania, vacile au deţinut supremaţia vreme de peste cinci generaţii. Se pare însă că de un an le fac concurenţă serioasă... găinile!
C
eea ce părea a fi un hobby, în urmă cu un an, a devenit o frumuseţe de afacere. În 2021, când am fost pentru prima dată în ferma Mögele, pe lângă cele o sută de vaci erau prin curte şi vreo 50 de găini ouătoare. Fiul cel mic al lui Stefan Mögele, Stefan Jr., în vârstă de doar 13 ani, le creştea împreună cu sora lui Karolina într-un adăpost mobil aflat pe pajiştea din faţa depozitului pentru furaje.
Ţinem legătura cu oamenii pe Instagram, unde eu postez constant imagini din fermă şi am personalizat şi ambalajele produselor noastre. Mai facem şi tăiţei din ouăle de la găinile noastre în colaborare cu o fabrică de paste. KAROLINA MÖGELE
Crescătoare de găiniWaldberg, Germania
15-30 aprilie 2022
un articol de
PAULA CIUPAG mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro
5 GENERAŢII DE FERMIERI! Cum arată exploataţia unui fermier neamţ cu o lungă tradiţie în creşterea vacilor? Am fost în satul Waldberg, din Bavaria - Germania şi am văzut ferma lui Stefan Mögele. Scanează codul QR şi citeşte reportajul!
200 DE GĂINI ÎNTR-UN AN! Ce surpriză frumoasă am avut însă anul acesta, când am revenit la ei acasă şi am găsit un adăpost nou-nouţ pentru găini, construit de familie dintr-o remorcă veche, izolat şi perfect amenajat pentru ouat şi înnoptat. Împrejmuite cu un gard de funie în imediata apropiere erau nu mai puţin de 200 de găini albe şi roşii. „Ce poate să însemne asta?”, l-am întrebat pe Stefan Jr.. „Că ne plac foarte mult găinile şi nu am putut să mai renunţăm la ele, ba chiar le-am înmulţit”, mi-a răspuns râzând. OUĂLE, PROMOVATE PE INSTAGRAM Cei doi copii recoltează de la găini 100 de ouă pe zi şi le vând în faţa casei, într-un stand amenajat cu frigider.
