revista Ferma nr. 8 1-14 mai 2022 by Ferma Media Grup

ANUL XX

IV • NR. 8

(301) • 1-

14 mai 20

T.P. POȘTA ROMÂNĂ Nr.107/C/2191/2015 Valabilitate cf. contractului

Vă așteptăm la în perioada 5-8 mai!

IOAN OPRE

A DAT STARTUL CAMPANIEI CU KVERNELAND 16

Articolul ediţiei

Preţ: 9 lei Locul de întâlnire al specialiștilor din agricultură! 2 - 5 Iunie 2022, Fundulea - Călărași

Editorial

ANUL XXIV • NR. 8 (301) • 1-14 mai 2022

COLECTIV DIRECTOR GENERAL FERMA MEDIA GRUP DĂNUŢ RADIŞ REDACTOR-ŞEF FERMA CLASIC NICOLETA DRAGOMIR REDACTOR-ŞEF FERMA 4.0 OLIVIA FIRI CONSILIUL CONSULTATIV Prof. dr. NICOLAE DRAGOMIR Prof. dr. IOAN VINTILĂ Prof. dr. MIHAI DECUN Prof. dr. CORNELIA VINTILĂ Prof. dr. IOAN PĂDEANU Prof. dr. IOAN BORCEAN Prof. dr. TEODOR MARUŞCA Prof. dr. VIOREL HERMAN Prof. dr. LAVINIA ŞTEF Prof. dr. OVIDIU RANTA Dr. ing. IOAN LADOŞI Dr. ing. VASILE POP SILAGHI Dr. ing. LEONARD STAFIE Conf. dr. LUDOVIC CZISZTER Conf. dr. SORIN BUNGESCU Conf. dr. IOAN HUŢU Conf. dr. SORIN VOIA REDACTORI GHEORGHE GHIŞE VIOLETA MÂŢ LIVIU GORDEA PAULA CIUPAG MARIAN MUŞAT PETRONELA COTEA MIHAI LILIANA SIME EMIL GEORGESCU STELIAN RĂDESCU ALEXANDRU GRIGORIEV DANIEL PLĂIAȘU MARKETING & PUBLICITATE DENISE NIMIGEAN DANIELA RADIŞ TATIANA TRANDAFIR ROBOTUL FERMY GRAFICĂ & TEHNOREDACTARE PageUp.ro WEBMASTER CORINA BERGHIN EDITOR: S.C. COMISION DIC S.R.L. Timişoara REVISTA FERMA Sediul redacţiei: 307160 Dumbrăviţa / Timiş str. Al. Petöfi nr. 52 tel.: 0256-213328 / fax: 0256-211730 tel.: 0256-305682 / 0256-305683 redactia@revista-ferma.ro marketing@revista-ferma.ro web: www.revista-ferma.ro www.anunturi-agricole.ro www.agroinfo.ro Un produs FMG FERMA MEDIA GRUP

Drepturile asupra numelui şi siglei publicaţiei FERMA aparţin Societăţii Comerciale COMISION DIC S.R.L. Nici o parte din această publicaţie nu poate fi reprodusă, arhivată sau transmisă sub nici o formă şi prin nici un fel de mijloace, mecanice sau electronice, fotocopiere, înregistrare audio sau video, fără aprobarea în scris a editorului.

Tiparit la Rotografika, prin reprezentantul exclusiv pentru Romania 4 Colours, www.4colours.ro

ISSN 1454-7732 Următorul număr al revistei nr. 9 (302) va apărea în perioada 15-31 mai 2022

La vremuri grele, taxe noi!

ulte voci, chiar dintre legumicultori, spun că programul "Tomata" ar fi mai degrabă "Forţata". De ce? Roşiile din solar trebuie niţel grăbite spre fructificare, pentru a respecta calendarul prevăzut de minister cu ieşirea extratimpurie la piaţă, iar costurile cu îngrăşămintele şi, mai ales, cu încălzirea se reflectă, inevitabil, în preţul final al produsului. Chiar şi aşa, românul e dispus să cumpere roşia "made in Romania", chit că va mai ajusta din cantitate. Însă dublarea preţului de la poarta fermei la furculiţa consumatorului pare un şir necontrolat de adaosuri. Evident, toată lumea vrea să câştige, comenta un fermier pe facebook. Şi producătorul, şi intermediarul, şi magazinul. Justificată opinia fiecăruia, dar în halul ăsta??? Îi înţeleg sincer pe producători, iar calculul e simplu în ceea ce-i priveşte. Costurile inputurilor şi cele cu energia au crescut la limita suportabilităţii, iar măsurile guvernamentale sunt subţiri rău. Ministrul agriculturii ridică din umeri şi chiar afirma, pe un post TV, că ştie ce înseamnă "să mănânci muştar pe pâine", referindu-se, desigur, la masa sărăcăcioasă de Paşte a românului de rând. Chiar aşa?! Păi nu se lăuda ministerul că intervine să susţină producătorii cu măsuri care să-i mai elibereze puţin din jugul scumpirilor? Ca să aibă poporul hrană la un preţ decent? Şi dacă alimentele ajung pe piaţă la valoarea unor produse de lux, cine ar trebui să ia măsuri? Care instituţii au rol de control în ţara asta? Geaba ai stocuri, domnule ministru, dacă n-au oamenii cu ce să le cumpere! La ora scrierii acestui text ne aflăm în Săptămâna Patimilor. Au, nu au, românii fac eforturi pentru a-şi cumpăra alimentele de Paşte. Ce va urma? Mulţi dintre fermieri susţin că greul cel mare va fi resimţit din plin anul viitor. De bine, de rău, acest sezon agricol s-a urnit şi va produce. Preţul viitoarelor recolte va dicta cu

siguranţă modul în care ne vom raporta la agricultură. Iar contextul geo-politic actual îşi va pune decisiv amprenta pe harta agricolă a lumii. Cine, cum şi cât va mai produce în condiţiile în care nevoia de hrană e din ce în ce mai mare? Şi, mai ales, la ce costuri pentru noi toţi? Până la noi ordine... mondiale, lumea îşi revine încet, încet, după doi ani pandemici. Revenirea la normalitate? Puţin probabilă! Efectele economice ale Covid-19 continuă să facă ravagii în sectorul agroalimentar iar războiul din Ucraina duce la extreme nivelul de rezistenţă în faţa unor crize iminente. SOLUŢIA e cuvântul-cheie. Toate statele lumii caută soluţii salvatoare, soluţii de ieşire din criză, soluţii alternative... România pare să aştepte soluţia minune! Bine ne spun alţii: voi, care aveţi cu ce, nu găsiţi soluţii? Se pare că nu! La noi, în vremuri de criză, domină specula, la orice nivel. Fie că vorbim de intermediarii de pe lanţul agroalimentar, fie că ne referim la cei care profită la maxim de vulnerabilitatea altora şi speculează momentul optim de câştig. Ultima oră: "Iepuraşul" le aduce românilor taxe noi. Ce altceva?!

NICOLETA DRAGOMIR

Redactor-şef Ferma Clasic Ferma Media Grup nicoleta@revista-ferma.ro

Cuprins

6 6 10 12 14 16 20 22 26 28 32 34 38 38 40 42 44 48 52 54 58

Actualitate

Ce spune Bruxelles-ul de PNS-ul nostru Italia, ţara cu cea mai ridicată arendă la terenurile arabile AgroInfo Fermele zootehnice mari, în vizorul Pactului Verde Ioan Opre a dat startul campaniei cu Kverneland Importăm îngrăşăminte, exportăm oi şi capre 4 factori care bulversează piaţa porcului în România Vecini cu războiul. Ce şanse au fermierii de peste Prut Cum îți cadastrezi gratuit terenul? Mai multă „acţiune” în câmp la AgriPlanta-RomAgroTec 2022 Cine vinde carne şi lapte, ăla face bani! Îngrășăminte fără taxe de import De ce nu vom avea o criză a alimentelor! Rămânem fără fermieri! Ce e de făcut? Cum funcţionează cooperativa care face toţi banii! Zino Agha îşi doreşte o fermă mai pe... butoane! Hrănirea animalelor în UE a devenit o treabă complicată Dan Andreoiu, un veteran al ciobăniei De ce să vă asiguraţi culturile şi animalele! Câte alimente bio consumăm? Ce spune Eco-Barometrul?

Agricultura 4.0

62 Doi tineri aduc dronele în fermele din România 64 AgroAPPS recomandate în 2022 68 Aplicaţie românească pentru amprenta de carbon! 72 Ferma viitorului crește insecte proteice

Cultura mare

76 "Mălaiul" a ajuns la mare preţ 78 Au venit ploile! Cum arată câmpul la început de mai? 82 Cartarea agrochimică Analiza solului sau a plantelor? 84 11 avantaje ale sorgului faţă de porumb

1-14 mai 2022

CÂŞTIGĂTORII CONCURSULUI ABONATULUI FERMA 2022 S-au abonat şi au câştigat! Cine sunt abonații noștri norocoși? • Cele trei TABLETE Samsung oferite de FMG Ferma Media Grup vor ajunge la: Crăciunescu Daniel Mihai PFA Florea Ioan IF Aciu Gheorghe În următoarea ediţie Ferma îi veţi cunoaşte pe cei trei câştigători. • 20 pachete Ferma compuse din jachetă, tricou și șapcă merg spre: Husti Dumitru Intrep.Indiv. Anghel Marcela Lenuța PFA Pandur Ioana Dana Intrep.Indiv. Lazăr Dănuț Popescu Doru Oprea Vasile Plesca I.Mihai Intrep.Indiv. Hiru Ion Nagy Iuhasz Mihai Iaroslav Baneas Mircea Midava Agro SRL Matei Daniel Harsian Octavian Tudor Nicolae Gorgoteanu Teofil Prodan Ionuț Cristian Intrep.Indiv Rakoczi Gheorghe PFA Toma Casian Petru Intrep.Indiv. Unilact Transilvania SRL Belagrosan SRL

88 6 motive pentru care să participi la Agriventura! 90 Doi regi la aceeași masă 92 Afidele cerealelor și tehnologia digitală 96 Fertiactyl dă start bun culturii de soia 98 Cum alegem erbicidul la sfecla de zahăr 100 Studiu pe metale grele în Câmpia de Vest

104

Horticultură

104 Permacultura: De la start la inovaţie! 106 Aurul roşu de la Boureni Doi tineri ieşeni ne spun reţeta succesului! 108 Nutriție de top pentru livezi ecologice 110 MADEX TOP® - combaterea biologică a viermelui merelor 114 Îngheţul de primăvară a produs dezastru în livezi! 117 3 sfaturi de sezon pentru îngrijirea viei 118 Produsele performante fac vinul ca la carte

120

Utilaje agricole

120 Costel Dinuţ face baloți la minut cu presa Krone 124 Eveniment de câmp marca Dicor Land 126 Sigma – dealerul Massey Ferguson în România 128 Upgrade pentru încărcătoarele TORION de la CLAAS

130 Mewi la Agraria 2022 7 premiere pentru fermierii din Ardeal 132 Climatul de afaceri în domeniul echipamentelor agricole "s-a deteriorat" 132 Cheffins scoate la vânzare peste 40 de tractoare clasice MF 133 Inovații din showroom-ul virtual Trelleborg 134 Semănătoarea combinată Centaya-C 140 Yanmar achiziționează o participație majoritară a ELEO 140 Mahindra şi-ar putea diviza afacerile cu tractoare

142

Zootehnie

142 Licitaţie de Angus, în Mureş. Cu cât s-au vândut taurii? 144 Rentabilitate sau faliment? Cât ar trebui să coste litrul de lapte? 146 Cum reduc drojdiile vii poluarea cu metan? 149 5 furaje din stoc pentru vacile de lapte 150 4 propuneri pentru susţinerea oieritului 152 Atenţie la ce mâncăm! 8 sfaturi la cumpărarea cărnii de miel şi de ied

154

Mica publicitate

154 Anunţuri preluate de pe www.anunturi-agricole.ro

PAC 2023-2027

CE SPUNE BRUXELLES-UL DE PNS-UL NOSTRU

Deşi România s-a numărat printre ultimele ţări care au transmis autorităţilor europene Planul Naţional Strategic, Comisia nu este pe deplin mulţumită de priorităţile asumate la Bucureşti.

upă ce ministrul Chesnoiu a promis că Planul Naţional Strategic de implementare a Politicii Agricole Comune (PAC) va aduce stabilitatea şi predictibilitatea de care au nevoie fermierii români pentru a-şi menţine productivitatea şi competitivitatea pe piaţă, Comisia Europeană a identificat deja elementele din PNS-ul nostru care ar necesita explicaţii suplimentare sau anumite ajustări, înainte ca acesta să devină operaţional. Prin urmare, a fost întocmită o listă de recomandări de care autorităţile de la Bucureşti vor trebui să ţină seama. SPRIJIN PENTRU MICII FERMIERI Aceste recomandări abordează obiectivele economice, de mediu şi sociale specifice ale viitoarei PAC, punând accentul pe modalităţile de implementare a strategiei 'De la fermă la consumator' şi în materie de biodiversitate. Se insistă astfel pe ideea de îmbunătăţire a viabilităţii fermelor de dimensiuni mai mici cu potenţial de dezvoltare, printr-o distribuţie mai direcţionată, mai corectă şi mai eficace

1-14 mai 2022

un articol de

LIVIU GORDEA mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

Organizarea producătorilor în cooperative a rămas în urmă la noi în ţară, avertizează oficialii europeni. Numărul organizaţiilor de producători sau al grupurilor de producători recunoscute este cel mai scăzut din UE! a plăţilor directe, în special prin utilizarea sprijinului redistributiv complementar pentru venit în scopul sustenabilităţii şi prin acordarea unei plăţi cu sumă fixă pentru micii fermieri.

BANI PENTRU INFORMARE De asemenea, Comisia consideră că România ar trebui să facă mai mult pentru reducerea vulnerabilităţii veniturilor fermierilor faţă de factorii externi, inclusiv faţă de schimbările climatice, prin sprijinirea practicilor de gestionare agricolă durabilă, a utilizării instrumentelor de gestionare a riscurilor, investiţiilor în tehnologii noi, creării de suprafeţe împădurite, precum şi sprijinirea activităţilor de informare, formare şi consiliere. ORIENTAREA CĂTRE PIEŢE DE PRODUSE CU VALOARE ADĂUGATĂ O altă propunere se referă la diversificarea producţiei agricole, prin sprijinirea fermierilor în vederea orientării către pieţe de produse cu valoare adăugată ridicată şi a sporirii producţiei de culturi proteice, în vederea ... ››› 8 Scanează-mă!

Invazia militară a Rusiei în Ucraina, declanșată în 24 februarie 2022, pe lângă pierderile de vieți omenești și pagubele materiale uriașe produce deja efecte negative majore și în plan agroalimentar.

UX – O lume a preciziei Masina de erbicidat tractată | 3.200 l – 11.200 l | 15 m – 42 m

» DUS Sistem de circulatie cu presiune

Sistemul de circulație a presiunii DUS asigură concentrația și presiunea uniformă a soluției pe toată lățimea de lucru.

» Ghidare automată a rampei

Ghidarea precisă a rampei cu sistemul de ghidare pe înălțimea de lucru DistanceControl – aceasta opțiune poate fi imbunătățită cu sistemul ghidare a rampei ContourControl, pentru copierea exactă a penților. Opțiunea SwingStop amortizează rampa la intoarceri si opriri bruște.

» Manevrabilitate perfectă a rampei

Rampele cu un design preluat din industria aeronautică sunt, în același timp, super-ușoare și superstabile. Suspensia rampei cu amortizare multiplă, inclusiv cu arc, oferă o stabilitate mare a rampei.

» Punte viratoare cu AutoTrail

Pentru urmărirea precisă a urmelor tractorului – chiar și pe terenuri in pantă.

» Control automat a secțiuniilor de 50 cm

Comutare precisă la capăt de lan și în terenuri cu formă neregulată combinând GPS-Switch-ul control automat al secțiunilor pe lătimea de lucru și AmaSwitch sau AmaSelect controlul individual al duzei. » O reducere a utilizării soluțiilor de protecție a plantelor de aproximativ 5 – 10 %, în funcție de condiții

SmartCenter centru de operare Standard-Pack Funcționarea este asigurată în principal printr-o valvă de aspirație și o valvă de presiune în pachetul standard.

Comfort-Pack Un TwinTerminal 3.0 este de asemenea folosit ca standard în pachetul Comfort. În plus, este prevăzut cu oprire automată a umplerii pentru umplerea prin aspirație.

Comfort-Pack plus Operarea poate fi făcută și mai ușor prin intermediul ecranului tactil mare de 7" din Comfort-Pack plus. În acest caz, numai funcția trebuie selectată pentru a acționa automat supapele respective.

AmaTron 4 terminal ISOBUS

AMAZONEN-WERKE S.R.L. Strada Ghe. Lazăr, no 9 C block, Office HQC-04.03, 4th floor 300081, Timișoara, Romania

Franz Jakoby • franz.jakoby@amazone.ro • Mobil 0722/910019 Ovidiu Andrei • Sud • ovidiu.andrei@amazone.ro • Tel. 0722/283193 Constantin Cioara • Est • constantin.cioara@amazone.ro • Tel. 0739/892504 Turoi Radu Cristian • Vest • RaduCristian.Turoi@amazone.ro • Mobil 0722/654747

GO for Innovation | amazone.ro

PAC 2023-2027

››› 6 ... creării de noi lanţuri valorice şi a optimizării oportunităţilor comerciale. În plus de asta, se recomandă îmbunătăţirea poziţiei fermierilor în cadrul lanţului valoric, în special prin sprijinirea înfiinţării de organizaţii de producători în cadrul măsurilor PAC. STIMULENTE PENTRU ECOLOGIC Pe partea de mediu, autorităţile de la Bruxelles susţin că e nevoie de o mai bună gestionare a protecţiei solului, a apei şi a nutrienţilor, prin sprijinirea practicilor agricole adecvate, a tehnicilor de fertilizare (inclusiv a agriculturii de precizie), a rotaţiilor mai lungi şi mai diversificate ale culturilor. Totodată, se impune o creştere a contribuţiei la obiectivul Pactului Verde european în ceea ce priveşte agricultura ecologică prin acordarea de stimulente pentru menţinerea agriculturii ecologice şi conversia la aceasta. „Obiectivele de mediu sunt deosebit de relevante, dar şi dificile pentru agricultura românească. Acest lucru se datorează faptului că în România agricultura ecologică reprezintă o proporţie foarte mică din suprafaţa agricolă totală, precum şi intenţiei acestui stat membru de a dezvolta

1-14 mai 2022

sectorul creşterii animalelor”, argumentează Comisia. INSTALAREA TINERILOR FERMIERI Consolidarea structurii socioeconomice a zonelor rurale şi abordarea preocupărilor societale reprezintă, de asemenea, o prioritate pentru Bruxelles. Şi, pentru că România are una dintre cele mai scăzute ponderi de tineri fermieri din numărul total de administratori de ferme, se recomandă depunerea unor eforturi suplimentare pentru facilitarea instalării tinerilor în

CONSUMĂM PUŢIN, DAR NU SUFICIENT... DE PUŢIN! În contextul Green Deal ni se cere să ne asumăm obiective mai îndrăzneţe în ceea ce priveşte utilizarea pesticidelor, prin reducerea cantităţii de substanţe chimice aplicate pe culturile agricole, dar şi diminuarea utilizării produselor antimicrobiene (deşi vânzările se situează sub media UE!), respectiv adoptarea de soluţii pentru managementul integrat al dăunătorilor.

agricultură şi susţinerea dezvoltării întreprinderilor lor prin sprijinirea accesului la finanţare şi la terenuri. INVESTIŢII ÎN CERCETARE Modernizarea sectorului prin promovarea şi partajarea cunoştinţelor, a inovării şi a digitalizării şi încurajarea adoptării acestora este o altă propunere venită din partea Comisiei. Aceasta recomandă realizarea de investiţii într-un sistem AKIS (de cunoştinţe şi inovare în agricultură) funcţional pentru a îmbunătăţi abilităţile profesionale şi a sprijini crearea în comun de soluţii inovatoare în agricultură prin dezvoltarea unui sistem de învăţare şi formare profesională pe tot parcursul vieţii pentru fermieri. Un sistem AKIS mai integrat ar facilita structurarea proceselor de schimb de cunoştinţe pentru a consolida impactul finanţării naţionale sau din partea UE a cercetării şi inovării, consideră oficialii europeni, în opinia cărora ar trebui consolidată cooperarea dintre centrele de cercetare agricolă, fermieri şi consilieri. Acest lucru ar garanta apariţia sinergiilor asociate cercetării şi punerea în aplicare pe scară mai largă a rezultatelor cercetării.

10 Europa agricolă

Italia, ţara cu cea mai ridicată arendă la terenurile arabile În urmă cu şase ani, România avea cele mai ieftine terenuri arabile din Uniunea Europeană, însă preţurile au crescut de peste cinci ori între timp, astfel că am depăşit Franţa şi Ungaria la acest capitol.

ând vine vorba de arendă, fermierii noştri plătesc încă un preţ cu mult sub media europeană. Potrivit celor mai recente date procesate de Biroul european de statistică (Eurostat), în anul 2020 Italia era ţara în care se plăteau cele mai mari sume pentru închirierea unui hectar de teren arabil, în medie de 1.195 de euro pe an. UNDE E ARENDA CEA MAI MARE? Cele mai ieftine arende se plăteau în Slovacia (o medie de numai 67 euro/ha) şi Malta (87 euro/ha). Cu 95 de euro la hectar, România avea a treia cea mai scăzută arendă la terenurile arabile dintre statele UE pentru care Eurostat a reuşit să colecteze informaţii. Preţuri mult mai mari se plăteau în 2020 în Olanda (peste 800 de euro), Irlanda şi Grecia (circa 450 de euro în ambele state). De asemenea, preţurile anuale de închiriere a unui hectar de teren arabil variază puternic între regiuni din interiorul ţărilor. Astfel, în

INFLUENŢA ASUPRA PREŢULUI Eurostat subliniază că preţul terenului arabil depinde de mai mulţi factori precum legislaţia naţională, climă, apropierea de reţelele de transport, calitatea solului, sistemele de irigaţii precum şi de cerere şi ofertă. În toate regiunile Uniunii Europene pentru care există date disponibile, terenul arabil era mai scump decât pajiştile!

1-14 mai 2022

un articol de

LIVIU GORDEA mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

Conform Eurostat, în ceea ce priveşte vânzarea, România nu mai este ţara cu cele mai ieftine terenuri arabile din Uniunea Europeană! Insulele Canare din Spania pentru un hectar de teren arabil se plătea în 2020 o arendă medie de 2.595 de euro pe an! Aproape la fel de mult costa şi în regiunea italiană Fruili-Venezia Giulia, unde arenda medie era de 2.542 de euro.

Pe de altă parte, în Východné Slovensko din Slovacia arenda medie era de numai 41 de euro/hectar. COSTUL UNUI HECTAR ÎN ROMÂNIA Conform datelor actualizate recent de Eurostat, în 2020 un hectar de pământ arabil era cotat la noi în medie cu 7.163 de euro, după ce în 2016 preţul era de numai 1.958 de euro. Chiar şi aşa, terenul era mai scump în ţara noastră decât în Franţa, unde hectarul se comercializa în medie cu 6.080 de euro. Atât în Bulgaria, cât şi în Ungaria, fermierii plăteau mai puţin pentru arendarea terenurilor arabile. Astfel, la vecinii din vest hectarul se vindea cu 4.893 de euro în medie, în timp ce la sud de Dunăre preţul era 5.328 de euro. Cele mai scumpe terenuri se găseau în Olanda, unde preţul mediu se apropia de 70.000 de euro, iar cele mai ieftine în Croaţia, unde hectarul costa în medie 3.440 de euro.

12 Agroinfo

Sursa foto: www.canva.com

Ştiri agricole la zi: subvenţii şi plăţi APIA, bani europeni, problemele fermierilor

500 milioane euro pentru agricultură şi industria alimentară

AJUTOARE DE CRIZĂ PENTRU SECTORUL AGRICOL! Principalele măsuri ale programului „Sprijin pentru România”, adoptat de Guvern în luna aprilie, însumează 500 de milioane de euro în ajutoare pentru agricultură şi industria alimentară. Primele măsuri vor intra în vigoare la 1 mai 2022. 200 de milioane de euro sunt alocate procesării produselor agricole în România, fermierii care fac acest lucru urmând a beneficia de o primă de 10% din valoarea produselor procesate, de la 1 iunie 2022. 300 de milioane de euro sunt alocate unui grant pentru capital de lucru pentru fermieri, termenul până la care se vor încheia contractele de finanţare fiind 30 iunie 2022. Salariul minim brut în agricultură şi industria alimentară va fi de 3.000 de lei, fără indemnizaţii, sporuri şi alte adaosuri. De asemenea, angajaţii pot opta pentru plata cotei de 3,75% datorată la fondul privat de pensii. 100 de milioane de euro, fonduri de la bugetul de stat, vor fi alocate pentru capitalizarea Casei de Comerţ „Unirea”, de la 1 august 2022.

• • • •

MĂSURI PENTRU COMPANII ŞI ANTREPRENORI IMM-urile care au cheltuieli mai mari cu cel puţin 15% la utilităţi vor putea primi un ajutor de până la 400.000 de euro/ firmă. Măsura are un buget de 300 milioane de euro şi poate fi finanţată exclusiv din fonduri europene, prin POCU. Vor fi acordate ajutoare de stat pentru susţinerea fermelor de reproducere a porcinelor, bovinelor şi ovinelor, precum şi pentru retehnologizarea companiilor şi IMM-urilor cu profil de producţie industrială şi agro-alimentară.

1-14 mai 2022

ACTUALITATEA AGROINFO pagini realizate de

VIOLETA MÂŢ

alte informaţii din agricultură www.agroinfo.ro

Scanează codurile QR pentru a afla în timp real ce se întâmplă cu banii tăi și ce trebuie să faci pentru a-i putea accesa!

Nou ajutor de minimis pentru fermieri: 1.200 euro/ha! Condiţii bani pentru producătorii de struguri de masă. Termen limită: 30 iunie Ce trebuie să faceţi pentru cerinţele obligatorii SMR 1 şi GAEC 1 Modificări APIA pentru plata subvenţiilor pe hectar şi cap de animal! Condiţii APIA pentru acest an la plata subvenţiilor pe cap de vacă, oaie! Norme de ecocondiţionalitate zootehnie şi termene de identificare a animalelor Care sunt principalele calităţi ale lânii de Ţurcană Lâna de oaie Ţurcană ar putea primi protecţie IGP la nivel european Cât au crescut costurile de producţie a laptelui crud în 2022 UNCST BOVICOOP: Care este preţul corect plătit crescătorilor pentru un litru de lapte! Cât costă munca „la negru” în agricultură Sumă uriaşă plătită de un crescător de oi care avea trei ciobani fără carte de muncă!

Agroinfo

Două legi importante pentru fermieri, modificate

CE SE SCHIMBĂ LA ARENDAREA TERENURILOR AGRICOLE! Modificările referitoare la arendarea terenurilor agricole din Legea 287/2009 privind Codul civil vor fi dezbătute de Parlament în procedură de urgenţă, a anunţat APPR. Proiectul prevede arendarea terenurilor agricole pe minimum 10 ani şi rezilierea unilaterală a contractului în caz de neplată la timp a arendei. Subarendarea va fi interzisă, dar vor fi permise schimburile de terenuri între arendaşi. Contractul de arendare va înceta prin incapacitatea sau falimentul arendaşului. În cazul decesului arendatorului sau vânzării terenului, moştenitorii, respectiv cumpărătorul vor fi obligaţi să menţină contractul. Contractele aflate în derulare vor rămâne în vigoare până la data expirării. O altă lege modificată recent, Legea îmbunătăţirilor funciare 138/2004, permite acum subvenţionarea cu până la 50% a cheltuielilor cu energia folosită la irigat şi pentru fermierii individuali care au investit în amenajări locale şi elimină acordul explicit al proprietarului terenului, iar autorizaţia de construire va putea emisă după 10 zile calendaristice de la publicarea notificării intenţiei de a construi.

Condiţii pentru producătorii care vor banii

NOU AJUTOR DE MINIMIS PENTRU FERMIERI: 200 EURO/HA Ministerul Agriculturii pregăteşte un nou ajutor de minimis în anul 2022, pentru susţinerea producţiei de cartof de consum. Producătorii de cartofi de consum vor putea primi aceşti bani dacă au o suprafaţă cultivată cu cartof de consum de minimum 0,3 ha inclusiv şi obţin minimum 15 tone/ha, din care comercializează cel puţin 6 tone/ha în perioada 6 iunie - 29 noiembrie a anului de cerere, iar restul producţiei o depozitează. Cuantumul sprijinului este de 200 euro/ha, iar plata va fi acordată în lei, proporţional cu suprafaţa cultivată. Bugetul total al măsurii de sprijin este de 15 milioane lei (maximum 3.000 milioane euro). Cererile pentru obţinerea ajutorului de minimis se depun la direcţiile judeţene agricole, până pe 3 iunie inclusiv.

Mai mulţi bani pentru sprijinul cuplat la legume şi cartof!

SUMĂ DUBLATĂ PENTRU LEGUME ÎN SERE ŞI SOLARII Ministerul Agriculturii a anunţat plafoanele pentru plata sprijinului cuplat vegetal aferent anului 2021. MADR a luat bani de la sprijinul cuplat vegetal pentru soia, orez şi sfeclă de zahăr şi i-a transferat la sprijinul cuplat vegetal pentru legume şi cartof timpuriu pentru industrializare. Astfel, suma pentru plata sprijinului cuplat pentru castraveţi pentru industrializare cultivaţi în câmp creşte de la 10.000 euro la 13.560 euro, pentru legumele cultivate în sere şi solarii (tomate pentru consum în stare proaspătă, castraveţi pentru consum în stare proaspătă şi/sau pentru industrializare, ardei, varză şi vinete pentru consum în stare proaspătă) bugetul alocat pentru plată se dublează, de la 6.343.850 euro la 12.370.460 euro. De asemenea, creşte şi suma pentru plata sprijinului cuplat pentru cartoful timpuriu pentru industrializare, de la 2.500.000 euro la 2.794.830 euro.

14 Politica Agricolă Comună

Fermele zootehnice mari, în vizorul Pactului Verde

Norocul nostru că în luna aprilie am avut parte de ploaie. Cam la asta s-ar opri veștile bune. În rest, avem parte de noutăți care de care mai îngrijorătoare. Inclusiv de la Bruxelles...

rima dintre vești se referă la fermele zootehnice mari. În abordarea Comisiei Europene, fermele intensive ar trebui să aibă același tratament ca și orice altă activitate industrială care produce dioxid de carbon. 2050, ANUL CU ZERO POLUARE? „În 2050, activitatea economică din Uniunea Europeană nu ar trebui să mai polueze aerul, apa și mediul în general. Propunerile de astăzi vor permite reduceri importante ale emisiilor nocive provenite de la instalațiile industriale și de la cele mai mari ferme de creștere a animalelor din Europa”, a declarat vicepreședintele executiv pentru Pactul Verde European, Frans Timmermans.

ÎN VIZOR: FERMELE ZOOTEHNICE La rândul său, Comisarul pentru mediu, oceane și pescuit, Virginijus Sinkevičius, a declarat: „Aceste noi norme vor permite instalațiilor industriale la scară largă și creșterii intensive a animalelor să își joace rolul în atingerea obiectivului Pactului Verde European și a ambiției de reducere a poluării la zero. Doar din măsurile privind fermele de creștere a animalelor, beneficiile pentru sănătatea umană s-ar ridica la cel puțin 5,5 miliarde EUR pe an. Scanează-mă!

CE şi-a sporit ambiţiile privind producţia de biometan de la 17 la 35 miliarde metri cubi pe an până în 2030, ca parte a eforturilor de a gestiona criza energetică pe care o resimţim din plin.

1-14 mai 2022

un articol de

ALEXANDRU GRIGORIEV mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

FERMIERII, NEVOIŢI SĂ CUMPERE CREDITE PENTRU CARBON! Cum vor fi aplicate ambiţiile europene de mediu, rămâne de văzut. Până una, alta, e clar: marile ferme vor trebui, într-un viitor apropiat, să cumpere credite pentru carbon! Pentru mai multe detalii scanează codul QR alăturat! Schimbările vor crea mai multe locuri de muncă, așa cum sectorul ecoinovării din UE a demonstrat cu succes în trecut. Măsurile care abordează în mod proactiv crizele legate de poluare, climă și biodiversitate pot face economia noastră mai eficientă și mai rezilientă”. CARE SUNT URMĂTOARELE ETAPE Propunerea Comisiei prevede că statele membre dispun de 18 luni pentru a transpune noua directivă în legislația națională, după ce propunerea este în cele din urmă adoptată de Parlamentul European și de Consiliu. După aceea, vor fi elaborate cele mai bune

tehnici disponibile și, odată adoptate de Comisie, operatorii industriali vor avea la dispoziție patru ani, iar fermierii - trei ani, pentru a se conforma. DIRECTIVA REDUCE POLUAREA Grație Directivei privind emisiile industriale, în ultimii 15 ani emisiile în aer pentru mulți poluanți de la cele mai mari instalații industriale și ferme de creștere a animalelor din Europa au fost reduse cu procente între 40% și 75%. Emisiile de metale grele în apă au scăzut cu până la 50% în această perioadă. În pofida succeselor înregistrate în reducerea emisiilor, e nevoie de măsuri suplimentare, din cauză că cele peste 50 de mii de instalații industriale acoperite sunt încă responsabile de: aproximativ 40% din emisiile de gaze cu efect de seră; de peste 50% din emisiile atmosferice de oxizi de sulf, de metale grele și de alte substanțe nocive; de aproximativ 30% din emisiile atmosferice de oxizi de azot și particule fine.

• • •

16 Articolul ediţiei

IOAN OPRE A DAT STARTUL CAMPANIEI CU KVERNELAND

Munca nu i-a fost străină. Lucrează de la 7 ani. A prins perioada colectivului când, copil fiind, muncea cu ziua pentru a câştiga un ban cinstit. Astăzi, exploatează 700 de hectare de teren şi deţine un efectiv de o mie de vaci pentru lapte. Pe lângă asta, se ocupă şi de comerţul cu piei de bovine, o afacere cât se poate de profitabilă. 1-14 mai 2022

Articolul ediţiei un reportaj de

LIVIU GORDEA mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

in cele 700 de hectare pe care Ioan Opre le lucrează, 500 sunt proprietate personală. Mai mult decât atât, suprafeţele sunt destul de bine comasate, astfel că pierderile de timp şi combustibil cu mişcarea utilajelor de la o parcelă la alta sunt minime. Cultivă în special porumb boabe, porumb siloz, grâu şi ceva lucernă, cât să-şi producă o parte din furajele pentru hrana animalelor.

NUCLEUL ELVEŢIAN De creşterea vacilor pentru lapte s-a apucat în urmă cu opt ani. Totul a pornit de la o junincă pe care o cumpărase din târg pentru a o tăia, însă medicul veterinar din sat l-a avertizat că vaca e gestantă. Cruţând viaţa bietului animal, a început să încolţească în mintea sa ideea de a investi mai serios în această direcţie. Şi-a organizat un transport de 200 de exemplare tocmai din Elveţia, acesta reprezentând practic nucleul de bază al efectivului său, care astăzi numără o mie de capete, dintre care mulge în jur de 250 de vaci. Pe zi colectează între 6 şi 7 tone de lapte, aproape întreaga cantitate fiind livrată unui procesator din zonă. Producţia medie zilnică pe cap de animal e de circa 25 de litri.

LAPTELE S-A CAM... „ACRIT” Afacerea cu vaca de lapte nu mai este însă profitabilă. „De doi ani lucrăm în pierdere. Au crescut foarte mult preţurile la furaje, la motorină şi preţul laptelui a rămas acelaşi. La 2 lei, cât primim acum pe litru, suntem pe minus. Probabil o parte le vom vinde şi ce rămâne trimitem la abator. Există un cartel între procesatorii de lapte, care stabilesc preţurile în funcţie de interesul lor, iar noi producătorii nu avem putere de negociere. Nu văd care este logica lor. Preferă să cumpere lapte din Ungaria pe care plătesc 3 lei/litru, în timp ce nouă nu ne dau mai mult de 1,85 lei/litru. Cu bonificaţii, să zicem, ajungem la 2 lei”, arată fermierul din localitatea Dumitra, judeţul Bistriţa-Năsăud. COMERŢUL CU PIEI, UN CÂŞTIG GARANTAT De la 19 ani, Ioan Opre se ocupă şi de condiţionarea şi exportul pieilor de bovină. Cumpără pielea din abatoare şi apoi o vinde în străinătate. O afacere profitabilă, ne-a asigurat el, în condiţiile în care firma sa este singura din Ardeal autorizată pentru achiziţia de piei de bovină din abatoare. „De obicei, pieile sunt vândute pe pieţele din Italia şi Germania. În Ucraina vindeam foarte mult înainte de izbucnirea războiului. Dar continuăm să facem livrări şi acolo. Chiar azi am trimis un camion ... ››› 18

18 Articolul ediţiei

››› 17 ... de 24 de tone în Ucraina. Acum vreo 7-8 ani vindeam 50 de camioane pe lună!”, îşi aminteşte antreprenorul. 7 EURO UN KILOGRAM DE PIELE Pielea pe care o achiziţionează vine tratată cu sare pentru conservare. După care poate fi depozitată până la patru luni. De obicei însă nu există marfă pe stoc. „Cel puţin trei camioane pe lună tot reuşim să vindem. Pielea de bovină o colectăm de la toate abatoarele din ţară. Dar trebuie să ne mişcăm repede. În patru ore dacă nu punem pielea la sărat, ea se deteriorează şi nu o mai putem folosi”, ne-a explicat bistriţeanul de 47 de ani, care recunoaşte că nu are suficientă marfă pe cât ar putea vinde. „Desfacere am avut întotdeauna. Italienii sunt principalii noştri clienţi.

Preţul unui kilogram de piele variază în funcţie de calitate. Pleacă de la 1 euro şi poate ajunge la 7 euro. Pielea de viţel e mai scumpă, în jur de 5-6 euro kilogramul. Dar există şi aici fluctuaţii de preţ”, a ţinut să precizeze proprietarul şi administratorul societăţii Getuţa Skin SRL. DIVERSIFICAREA PLANULUI DE CULTURI Dacă va renunţa la vacile de lapte, se gândeşte la modul cel mai serios să-şi diversifice planul de culturi. „Acum 3-4 ani, când lucrurile erau mai aşezate, kilogramul de floarea-soarelui era cotat la 68 de bani iar pe lapte primeam aceeaşi sumă ca şi acum. În prezent, floarea se vinde cu 2,3 lei/kg. De peste 3 ori mai scump. Înainte de pandemie, soia era 1,6 lei/kg şi acum e 3,3 lei/kg. Şroturile astea ne mănâncă toţi banii. Dacă renunţăm la ele, nu facem

Îmi pare rău că suntem constrânşi să renunţăm la vaca de lapte, dar riscăm să ne băgăm în nişte datorii care ne vor trage în jos. Nu am scos niciodată credite din bancă şi nu vreau să o facem acum. Mi-e milă de vacile astea, nu aş vrea să mă scap de ele, dar ce pot face? IOAN OPRE

Crescător de bovine în jud. Bistriţa-Năsăud

1-14 mai 2022

producţie de lapte”, argumentează Ioan Opre. O vacă în ferma sa consumă în jur de 11 kg de furaj pe zi. De cultura mare se ocupă cumnatul său, Daniel, în timp ce soţia e responsabilă cu actele firmei, dar şi cu gestionarea activităţii de la păstrăvăria din Strâmba, un business care tinde să devină tot mai profitabil. COLABORAREA CU AGROCONCEPT În vizita pe care am întreprins-o la Dumitra, în prima jumătate a lunii aprilie, ne-a însoţit şi Dănuţ Mihali, manager de vânzări la AgroConcept, companie cu care familia Opre are deja o relaţie bine consolidată. Responsabil pentru judeţele Bistriţa-Năsăud şi Mureş, acesta a avut un rol extrem de important în creşterea performanţelor din ferma societăţii Getuţa Skin. Prima achiziţie, în 2017, a fost un tractor New Holland T5.105, care s-a dorit a fi utilizat la furajarea animalelor şi la alte munci în fermă, cum ar fi transportul baloţilor. Acesta a acumulat deja 10.000 de ore de lucru şi este în condiţii perfecte de funcţionare! Un an mai târziu, Ionel Opre şi-a luat o semănătoare Kverneland de porumb pe 8 rânduri, cu acţionare mecanică. „Având parcele foarte mari, a optat pentru un buncăr de îngrăşăminte de 2.000 de litri, pentru a-şi eficientiza lucrările de semănat astfel încât în două sau maximum trei săptămâni să poată însămânţa întreaga suprafaţă cu porumb, indiferent de condiţiile climatice. Este o semănătoare tractată, pliabilă în transport şi foarte uşor de

Articolul ediţiei 19

manevrat de la un câmp la altul”, ne-a mărturisit specialistul. FĂRĂ PIERDERI LA RECOLTATUL PORUMBULUI Anul trecut, în martie, Ionel Opre şi-a mai luat un tractor New Holland, însă modelul T6.180, care are 2.000 de ore la activ. Tot în 2021 a cumpărat şi o remorcă pentru transportul cerealelor de la Joskin, cu capacitatea de 15 tone, dar şi o combină de pantă TC5.90 Hillside de la New Holland. „Este combina cu cel mai mare grad de înclinaţie de pe piaţă, 38%. Practic, pe orice pantă combina va sta dreaptă. Pe curbă de nivel, la fel. E o vorbă aici în zonă, pe unde merg caprele, merge şi combina... Are 258 CP şi este echipată cu un heder pe 6 rânduri. Pierderile rezultate în urma ei sunt foarte mici. Dacă în cazul unei combine convenţionale se poate ajunge şi până la 10% pierderi pe un relief cu multe înclinaţii, cu TC5.90 Hillside pierderile tind spre zero!”, a constatat Dănuţ Mihali. APETIT PENTRU INVESTIŢII ÎN TEHNICA AGRICOLĂ „În general, în zona aceasta a judeţelor Bistriţa-Năsăud şi Mureş avem ferme mixte, cu activitate atât în sectorul vegetal, cât şi în zootehnie. Din 2017, de când lucrez eu pentru AgroConcept, am observat o permanentă tendinţă de creştere. Fie că vorbim de efectivele de animale sau de suprafeţele cultivate. Dar şi a investiţiilor în tehnica agricolă. Dacă, spre exemplu, înainte vedeam la semănat tractoare până în 120 CP,

acum deja putem vorbi de tractoare cu puteri de peste 140 CP. Fermierii şi-au optimizat flota de maşini şi utilaje, sunt mult mai bine informaţi şi pregătiţi. De aceea şi performanţele lor au crescut în ultimii cinci ani. Pe lângă faptul că au o viziune mult mai bună asupra afacerilor. Spre exemplu, când îşi fac un plan de investiţii, iau în calcul posibilitatea de a se dezvolta în timp,

crescând volumul de muncă şi mărindu-şi suprafeţele, astfel încât peste câţiva ani să nu ajungă în situaţia de a nu mai putea face faţă cu utilajele pe care şi le cumpără. Pentru că există riscul de a forţa utilajele şi a încărca apoi costurile cu întreţinerea”, avertizează reprezentantul AgroConcept.

Dănuţ Mihali, manager de vânzări la AgroConcept

UN TRACTOR NEW HOLLAND PE FIECARE DEAL! Angajat la AgroConcept din 2017, la un an după ce aceasta a preluat exclusivitatea mărcii New Holland pe piaţa românească, Dănuţ Mihali a reuşit în tot acest timp performanţa de a vinde peste o sută de tractoare în judeţele pe care le-a deservit din regiunea Transilvaniei. „Am un target personal pe care mi l-am impus - în fiecare localitate, pe fiecare deal din judeţele Bistriţa-Năsăud şi Mureş să fie cel puţin un tractor New Holland sau un utilaj al companiilor aflate în portofoliul AgroConcept. Avem fermieri care au cumpărat, de exemplu, o cositoare şi după au achiziţionat un tractor, un plug, o grapă... Cu alte cuvinte, au devenit clienţi fideli AgroConcept”, a remarcat acesta.

20 Preţuri. Pieţe. Tendinţe

IMPORTĂM ÎNGRĂŞĂMINTE, EXPORTĂM OI ŞI CAPRE Ministrul Agriculturii, Adrian Chesnoiu a vizitat recent Iordania, unde s-a întâlnit cu ministrul iordanian al agriculturii și cu ministrul iordanian al Industriei, Comerțului și Aprovizionării.

izita a avut loc în perioada 29 martie - 2 aprilie, obiectivul major fiind: ”identificarea unor noi modalități de creștere a schimburilor comerciale de produse agricole dintre România și Iordania”. DIN BĂRĂGAN, ÎN DEȘERT ”România și Regatul Hașemit al Iordaniei au o relație foarte bună și vrem să intensificăm cooperarea dintre cele două state, cu beneficii de ambele părți. Agricultura românească este un important furnizor de grâu și ovine pentru Iordania și îmi doresc să ducem schimburile comerciale la un nivel superior. Pe de o parte să creștem ponderea produselor finite pe care le exportăm pentru piața iordaniană, iar pe de alta, să aducem pe piața din România o cantitate mai mare de îngrășăminte de care fermierii români au nevoie pentru a menține un nivel ridicat al producțiilor”, a declarat ministrul Chesnoiu. GRÂU ROMÂNESC ÎN IORDANIA 969.000 tone cereale (10,8% din totalul exporturilor) a vândut România pe piața iordaniană din iulie 2021 până în ianuarie 2022, mai mult decât a vândut în anul comercial precedent: 834.679 tone, în intervalul iulie 2020 - iunie 2021. În 2020, valoarea financiară a grâului românesc livrat pe piața iordaniană a însumat 292 milioane dolari. Cea mai mare cantitate de cereale românești a ajuns în Iordania în anul comercial 2015/2016: 1.049.685 t. Cel mai bine vândut produs cerealier este grâul, cu 556.868 tone în intervalul iulie 2021 - ianuarie 2022. Această cantitate reprezintă 11,59% din totalul de grâu românesc exportat. Cea mai mare cantitate de grâu - 771.969 t a ajuns pe piața iordaniană în anul comercial 2015/2016.

1-14 mai 2022

un articol de

STELIAN RĂDESCU mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

CE MAI EXPORTĂ ROMÂNIA? Anul trecut, România a atins recordul vânzărilor de carne de oaie și capră (animale vii și carne abatorizată) către Iordania: 39.840 tone. Iordania este o destinație importantă și pentru carnea de vită din România.

Iordania este cel mai important partener comercial al României în comerțul cu ovine și caprine: 54,04% din totalul exporturilor românești de ovine și caprine.

Anul trecut, au fost vândute 7.921 t, adică un procent de 15,6%. În ceea ce privește exportul de produse finite, la care s-a referit ministrul Chesnoiu, dacă este vorba de produse procesate și nu de materii prime, mai avem de lucru. Exportăm grâu, nu biscuiți, și animale vii, nu cârnați. Este foarte bine și așa: vindem ceea ce avem! ÎN CĂUTAREA FERTILIZANȚILOR Ce importăm noi din statul arab? Tomate tot mai puține: de la 11.052 t în anul comercial 2010/2011 importurile de tomate au scăzut la 2 t în 2018/2019, urcând la 14 t în 2020/2021. Iordania vinde, în schimb, pe piața românească fertilizanți minerali și chimici în valoare de peste 11 milioane dolari. Iordania ar putea crește furnizarea de îngrășăminte pe piața românească, după ce Rusia a invadat militar Ucraina, cele două țări aflate în conflict fiind țări producătoare de fertilizanți.

22 Analiză Ferma

4 factori care bulversează piaţa porcului în România

Nu cred că acum doar câteva săptămâni erau mulți cei care aveau o strategie privitoare la producția cărnii de porc în contextul unui război la granițele noastre. Iar cei care au avut nu au făcut-o public!

umea nu poate sau nu vrea să înțeleagă faptul că cerealele și carnea sunt produse ale unui circuit comercial global, la fel ca și petrolul sau gazele naturale. CARE SUNT DILEMELE MOMENTULUI E evident că nu reușim să pricepem ce se întâmplă cu prețul acestor materii prime, punându-ne întrebări simpliste cum ar fi: 1. Cât va fi prețul benzinei la pompă? 2. Cât va fi valoarea facturii următoare la gaze naturale? 3. Cât va costa kilogramul de carne de porc la galantar? Realitatea e că nimeni nu are aceste răspunsuri, iar cei care pretind că le au, mint! Iar războiul nu a făcut decât să complice și mai mult lucrurile, creșterile de prețuri fiind foarte probabile.

1-14 mai 2022

un articol de

IOAN LADOȘI

USAMV Cluj-Napoca mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

Pentru a obţine profit din producerea cărnii de porc trebuie luaţi în calcul o multitudine de factori, din care doar o parte ţin de potenţialul biologic propriu al animalului. Scanează codul QR şi vezi care sunt soluţiile propuse de specialistul Ferma pentru reducerea costului de producţie!

CRIZĂ ALIMENTARĂ VS. ABUNDENŢĂ FAO și ONU prevăd că omenirea va intra într-o profundă criză alimentară ca urmare a perturbării majore a fluxurilor de cereale produse și exportate de Ucraina și Rusia. Corect. Dar unde? Evident că în țările care depind total de aceste surse de cereale. Nu însă în UE și cu atât mai puțin în România unde, se pare, avem stocuri suficiente până la noua recoltă și chiar continuăm să exportăm. Evident, cereale! Totuși, în vreme de război, toate predicțiile se pot schimba peste noapte. SE SCUMPEŞTE TOT CE NU AVEM Europa are și carne de porc, și nu numai, mult peste ce consumă, însă nu are suficient petrol și gaze naturale. Ca atare, e clar că ce lipsește de pe piață se va scumpi și, de aici, ... ››› 24

24 Analiză Ferma ››› 22 ...urmează principiul dominoului. Prețul furajelor va crește în continuare, pentru că prețul fertilizanților și al carburanților a luat-o razna, iar cel al cărnii de porc îl va urma. Cât și până când? Nici măcar un profet nu poate face asemenea predicții. Și tocmai în asta constă problema. Nu mai este suficient să vorbim despre securitate alimentară ci, mai degrabă despre suveranitate alimentară. Iar, la acest capitol situația României e absolut catastrofală dacă ne gândim că importăm 70% din ce punem zilnic pe masa. Europa vorbește despre constituirea unor rezerve strategice de carne și alte produse alimentare. Vorbește despre creșterea suprafețelor cultivate, despre salvarea fermierilor de la faliment. Despre viitorul producției cărnii de porc în contextul în care această îndeletnicire, dar și afacere, devine, pe zi ce trece, tot mai riscantă și mai imprevizibilă. ŢARA CELOR 2 PIEŢE PARALELE! Prima piaţă este în România piața neagră (și gri) a cărnii de porc, care se sprijină pe comerțul online sau direct către consumator, prin care micii producători își completează veniturile cum pot mai bine. Autoritățile nu au nici cea mai vagă idee care este dimensiunea acestui segment, dar știu că se află la limita legalității. Și totuși o tolerează, fie din calcul simplu electoral, pe principiul “un porc, un vot”, fie din incapacitatea de a menține sub control această piață. ”Să-I lăsăm să vândă, ca să nu ne ceară ajutoare sociale”. Ori, tocmai pe această piață, prețurile sunt cele mai mari, indiferent de produs. De ce? Pentru că acolo, în curtea omului se întâlnește cererea consumatorului cu oferta vânzătorului. CEA MAI „CONTROLATĂ” PIAŢĂ Cea de a doua piață, cea comercială, care plătește impozite la buget (local și national) și este autorizată sanitar veterinar, e controlată zilnic de toate instituțiile statului, de la garda financiară, la cea de mediu sau de către inspectorii de muncă. Marea problemă a acestor producători este tocmai aceea că se află la baza lanțului de producție. Ei nu

1-14 mai 2022

Mai țineți minte de unde a ajuns virusul PPA la noi acum mai bine de 4 ani și jumătate? Exact! Ați ghicit, din Ucraina. Iar de atunci, în România, pesta a omorât și băgat în pământ aproape 2 milioane de porci! negociază cu consumatorul direct și, în consecință, nu pot decât să-și vândă porcii către cei care îi sacrifică, iar aceștia, la rândul lor, să negocieze cu cei care pun carnea de porc în galantare. Și, tocmai din acest motiv, prețul pe care îl primește fermierul onest e, în cel mai fericit caz, la jumătate față de cel pe care îl primesc cei care fac vânzarea directă către consumator. Nu credeți? Căutați pe internet! RĂZBOIUL ŞI PESTA PORCINĂ Doar în 2021, conform datelor prezentate public de către autoritățile noastre, 92.000.000 kg de carne de porc au fost arse și îngropate din cauza Pestei Porcine Africane. Mai exact, carnea de porc pe care o consumă 2.500.000 de români într-un an!

2 PROBLEME MAJORE NEREZOLVATE În aceste vremuri tulburi, de criză profundă, unii vor pune lacătul pe ferme iar alții, sperăm cât mai mulți, vor identifica oportunități de dezvoltare. Dar, pentru ca aceste oportunități să se dovedească a fi viabile, misiunea autorităților devine și mai importantă, cel puțin în privința a două probleme: 1. Prima ar fi stabilizarea prețurilor la furaje, combustibili, electricitate și gaze. 2. A doua rămâne în continuare aceeași, de 4 ani: stoparea PPA. Deocamdata niciuna nu pare să fie rezolvată!

Chiar și în aceste circumstanțe, nimeni nu a făcut nimic să oprească boala pe timp de pace, darămite acum, în plin război! Pe cine mai interesează acum dacă mistreții purtători ai virusului, înnebuniți de bombardamente, trec din Ucraina în România? Chiar pe nimeni. PIERDERI DE 2 MILIARDE EURO! Mai contează oare pentru politicienii noștri că, de la începutul epidemiei în 2017, pesta a provocat pierderi estimate la aproape 2 miliarde de Euro? Adică pensia pe un an a 555.000 de români!!! Mă îndoiesc, din moment ce nu se face nimic pentru stoparea bolii. Dacă azi 80% din carnea de porc pe care o consumăm provine din alte țări, ce vom face atunci când aceleași țări vor decide să-și facă rezerve pentru proprii cetățeni și nu vor mai avea de vânzare? Simplu: prețul va crește abrupt, iar românul își va schimba tradițiile și meniul pentru că nu-și va mai putea permite luxul de a avea carne de porc pe masa. Statisticile anului trecut demonstrează că întreaga Uniune Europeană a importat din țări terțe, în 2021, doar jumătate din carnea de porc pe care a cumpărat-o România în același an! 4 CAUZE ALE COSTURILOR MARI Chiar și înaintea declanșării războiului din Ucraina, ca urmare a faptului că China și-a redus importul de carne de porc din Europa cu 40%, prețul global al acesteia s-a prăbușit. Seceta extinsă din vara lui 2021 a redus oferta de cereale și, astfel, furajele s-au scumpit cu peste 40%. Pandemia de Covid 19 a debusolat piețele, iar prețul petrolului și al gazelor naturale a luat-o razna. Războiul a devenit bomboana de pe coliva zootehniei românești. Chiar dacă în ultimele 6 săptămâni prețul oferit fermierilor din Europa a crescut constant, costul de producție a unui kg de carne de porc continuă să fie cu cel puțin 20% mai mare. Ca atare, fermierii au intrat în al 4-lea trimestru de producție în pierdere, în contextul în care prețurile din galantar au explodat. Ce nu înțeleg însă consumatorii este că prețul cărnii de porc se face LA GALANTAR, NU LA POARTA FERMEI!

2. 3. 4.

26 Războiul şi agricultura

Vecini cu războiul. Ce şanse au fermierii de peste Prut

Fermierii din Republica Moldova resimt din plin efectele războiului declanșat de Rusia împotriva Ucrainei. Mărfurile nu mai ajung pe anumite piețe, prețul semințelor și al îngrășămintelor a crescut vertiginos.

este toate efectele economice, mica țară de peste Prut trebuie să hrănească și câteva sute de mii de refugiați ucraineni. CULTURA CARTOFULUI, ÎN REGRES? Prețurile extrem de mari ale combustibililor, precum și ale semințelor și îngrășămintelor, care sunt importate, în principal, din Ucraina îi îngrijorează și pe fermierii din Republica Moldova, întocmai ca pe colegii lor din România și din toate țările europene. Prin urmare, există o nevoie urgentă de a găsi noi furnizori și de a avea timp să achiziționeze inputurile înainte de începerea unui nou ciclu de producție. Evident, acești factori pot afecta randamentul și chiar suprafața multor culturi agricole, notează analiștii siteului EastFruit.com. SE VREA EXTINDERE, DAR CU CE? Suprafața cultivată cu cartofi, cel mai probabil, va scădea, fapt care va afecta securitatea alimentară a țării, deoarece acesta este unul dintre pro-

1-14 mai 2022

un articol de

STELIAN RĂDESCU mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

dusele agricole importante, care anterior a fost parțial importat din Ucraina. Mulți fermieri de peste Prut discută despre necesitatea extinderii culturilor de floarea soarelui și de porumb în acest an, cu condiția să găsească resursele necesare pentru aceasta. COMERȚUL CU MERE, ÎN IMPAS Pomicultorii moldoveni s-au trezit într-o situație deosebit de dificilă, pierzând brusc aproape toate piețele tradiționale. Puțini dintre ei și-au exprimat deocamdată intenția de a desființa livezile de măr, dar acest proces este aproape sigur că se va întâmpla, chiar în mod accelerat. Suprafața totală a plantațiilor de măr din țară a scăzut, oricum, cu aproximativ 3 000 de hectare, la 49.000 ha, în 5 ani.

RENUNŢĂ LA LEGUMELE DIN SERE Mulți producători din Republica Moldova au abandonat cultivarea legumelor în sere, deoarece încălzirea serelor este prea scumpă din cauza creșterii puternice a prețurilor la energie. În consecință, oferta de legume turcești poate crește, deoarece este evident că livrările din Turcia în Ucraina au încetat practic, iar livrările către Rusia sunt semnificativ reduse. Pe de altă parte, administratorii marilor pepiniere susțin că până la jumătatea lunii martie nu a existat niciun caz de reziliere a contractelor încheiate anterior pentru achiziționarea de material săditor pentru culturi pomicole perene, din inițiativa producătorilor agricoli. Unele pepiniere au crescut chiar și transportul de puieți în luna martie, deoarece, din cauza toamnei secetoase din 2021, unii dintre clienții lor au amânat data de primire până în primăvara anului 2022. Cu toate acestea, perspectivele de investiții în sectorul pomicol din Moldova în acest an sunt slabe, întrucât această ţară nu a reușit să găsească o alternativă la piața rusă de mere.

28 Ferma 4.0

un articol de DANIEL PLĂIAȘU | mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

CUM ÎȚI CADASTREZI GRATUIT TERENUL? Vrei să vinzi sau să cumperi un teren agricol? Ai de stabilit o succesiune privind un teren extravilan sau dorești să accesezi unele fonduri europene? Pentru a facilita aceste procese, dar și pentru alte operațiuni cu caracter juridic, autoritățile vor oferi acces gratuit la cadastrul general al localităților. Cum poți face acest lucru, cui te adresezi și când va fi disponibilă această facilitate?

inisterul Dezvoltării, Lucrărilor Publice și Administrației (MDLPA), prin Agenția Națională de Cadastru și Publicitate Imobiliară (ANCPI), a anunțat la începutul acestui an că se fac lucrări de cadastru gratuit în aproape 65% dintre localități.

INTABULARE GRATUITĂ PRIN PNCCF Început în 2015, Programul Național de Cadastru și Carte Funciară (PNCCF) va continua până în 2023, putând fi prelungit și după această dată, și are ca obiectiv actualizarea și înregistrarea în cadastrul sistematic și sistemul funciar general, a tuturor clădirilor și terenurilor din țara noastră. Finanțat din fonduri europene, acest program are ca principali beneficiari autoritățile locale din unitățile teritorial-administrative din România (UAT-uri), însă permite în egală măsură și proprietarilor de terenuri sau imobile să beneficieze de înregistrare cadastrală și carte funciară.

1-14 mai 2022

CUI TE ADRESEZI? Conform site-ul ANCPI, pentru a profita de intabulare gratuită, persoanele fizice trebuie să meargă la punctele de informare, în speță la Primărie sau la Oficiile de Cadastru și Publicitate Imobiliară, pentru a afla perioada de derulare a lucrărilor de cadastrare sistematică și să pregătească actele de proprietate sau copiile după documentele care atestă calitatea de proprietar. Ulterior, în momentul realizării lucrărilor, trebuie să permită accesul echipei de specialiști pe proprietate și să verifice datele din fișa tehnică și din actele de proprietate în vederea stabilirii limitelor terenului și imobilelor pe care le deține. La finalul lucrărilor de la nivelul întregului UAT, persoanele fizice pot cere de la primărie extrasele de carte funciară și documentele aferente privind intabularea și cadastrul proprietății personale. Iată ce pași ai de parcurs!

Ferma 4.0 29

GRATUITATE LA DEZBATEREA SUCCESIUNII În plus, persoanele care dețin proprietăți în localitățile unde procesul de cadastrare sistematică a fost finalizat, pot să își dezbată succesiunea în mod gratuit până în 2025, această facilitate fiind pusă la dispoziția proprietarilor printr-un parteneriat semnat între ANCPI și Uniunea Notarilor Publici din România privind eliberarea certificatelor de moștenitor, după cum se precizează pe site-ul MDLPA.

CONTESTAREA REZULTATULUI Trebuie amintit că, după realizarea lucrărilor de cadastrare sistematică și afișarea rezultatelor, dacă sesizați date neconforme cu actele dumneavoastră de proprietate, aveți la dispoziție 60 de zile pentru a depune la sediul primăriei sau pe adresele de email ale oficiilor teritoriale cererea de rectificare, al cărui formular este disponibil la linkul din codul QR alăturat!

STADIUL LUCRĂRILOR Conform unui comunicat al ANCPI, „din totalul de 3.181 de UAT-uri din România, până la data de 31.03.2022 au fost finalizate lucrările de înregistrarea sistematică în 133 de UAT-uri (din care în 123 UAT-uri în integralitate și în 10 UAT-uri parțial), precum și în sectoare cadastrale, cu o suprafață totală de 3.612.514,71 ha” (grafic).

ACTE NECESARE Indiferent dacă vorbim de cadastrare și intabulare prin PNCCF sau de un demers individual, documentele necesare pentru acest proces rămân neschimbate. Mai precis: Copie legalizată după toate actele de proprietate ale terenului respectiv: titlul de proprietate, ordin de prefect (pentru retrocedare sau dobândire de la stat), contract de vânzare-cumpărare, certificat de moștenitor sau sentință civilă definitivă și irevocabilă. Copie simplă după actul de identitate sau după certificatul de înregistrare (CUI) în cazul persoanelor juridice. În situația în care nu s-a dezbătut succesiunea și unul dintre proprietari a murit, în vederea intabulării este necesară și o copie legalizată după certificatul de deces. La acestea se adaugă, dacă sunt solicitate, o adeverință de rol eliberată de Primărie și/sau certificat de atestare fiscală emis de serviciul financiar teritorial, respectiv o cerere tip. Trebuie spus că în cazul înregistrării sistematice, ultimele trei documente, în cazul în care sunt necesare, vor fi depuse după finalizarea lucrărilor, în momentul cererii de eliberare a extraselor de carte funciară.

•

30 Ferma 4.0

UNDE S-AU ÎNCHEIAT LUCRĂRILE? De la începutul anului și până în prezent au fost finalizate lucrările în 6 UAT-uri ce însumează o suprafață totală de 66.292,24 ha, iar lucrări în derulare se înregistrează în alte 1.991 de UAT-uri. Totodată, după cum anunță Agenția Națională de Cadastru, prioritate în vederea înregistrării sistematice o au UAT-urile și sectoarele cadastrale care cuprind terenuri agricole beneficiare de plăți APIA, respectiv terenuri care fac obiectul proiectelor de infrastructură de interes național (autostrăzi, rețele electrice, rețele de transport gaz, etc). Astfel, din totalul de 9,54 milioane ha terenuri incluse în schemele de plăți agricole, au fost înregistrate până în prezent în sistemul integrat de cadastru și carte funciară 6,33 milioane ha (66%).

Vezi lista localităților cu înregistrarea sistematică finalizată!

Lista localităților cu lucrări de înregistrare în derulare!

CÂND URMEAZĂ LOCALITATEA TA? Cea mai sigură sursă de informare privind perioada de derulare a lucrărilor de cadastrare sistematică sunt primăriile pe raza cărora se află terenul agricol și oficiile teritoriale de cadastru și publicitate imobiliară. Totuși, în cazul în care nu puteți ajunge sau nu puteți lua legătura cu autoritățile locale, puteți verifica pe site-ul programului PNCCF, la rubrica „Informare Publică”, alocarea și derularea lucrărilor de înregistrare sistematică la nivel de UAT-uri și sectoare cadastrale din localitatea dumneavoastră de interes, accesând secțiunea județ, tabel sectoare, harta localității vizate.

1-14 mai 2022

CADASTRUL DIGITAL, LA CE POATE FI FOLOSIT? Pentru proprietarii de terenuri agricole principalul avantaj al PNCCF este reducerea costurilor și a timpului necesar realizării intabulării și a extrasului de carte funciară, de la aproximativ 1000 de lei, la sub 100 de lei și de la aproximativ 3 luni pentru proprietățile fără plan parcelar avizat, la sub 30 de zile pentru terenurile înregistrate. Însă dincolo de aceste aspecte, ANCPI oferă posibilitatea obținerii extraselor de carte funciară și de plan cadastral și online, direct de pe site-ul instituției: Documentele pot fi folosite atât în relație cu agenții publici (AFIR, FNGR, fondul de Mediu, etc), cât și cu cei privați (peste 12 bănci acceptă extrase de Carte Funciară digitalizate). Vezi lista completă a instituțiilor! Pentru obținerea acestor documente este necesar să vă creați un cont, să introduceți datele proprietății și să plătiți o taxă de 20 de lei, respectiv 15 lei per document. Astfel, dacă nu este o urgență, o idee pentru fermieri ar fi să aștepte realizarea înregistrării sistematice în localitatea lor și abia ulterior să realizeze celelalte proceduri juridice, fie că vorbim de vânzarea, achiziția sau succesiunea unui teren agricol.

32 AgroExpo

Mai multă „acţiune” în câmp la 2022 AgriPlanta-RomAgroTec, cea mai dinamică expoziţie agricolă din România, revine în acest an la Fundulea, în judeţul Călăraşi, în perioada 2-5 iunie 2022, cu şi mai multă „acţiune” în câmp.

ncepând din 2011, AgriPlantaRomAgroTec este locul de întâlnire a profesioniştilor din agricultură, reunind fermieri şi specialişti, precum şi factorii de decizie din domeniul agricol. AgriPlanta-RomAgroTec înseamnă expoziţie în câmp, loturi demonstrative şi demonstraţii cu maşini agricole. Agricultorii găsesc aici nu doar cea mai performantă tehnică agricolă, ci şi modele de succes de utilizare a maşinilor şi utilajelor agricole, a inputurilor sau a soluţiilor pregătite de companiile din domeniu. Expoziţia se desfăşoară pe o suprafaţă de peste 36 hectare, iar anul acesta, suprafaţa dedicată demonstraţiilor cu maşini şi utilaje agricole va fi mai mare decât la ediţiile precedente.

DEMONSTRAŢII ZILNICE

• IRIG SHOW - Demonstraţii cu • • • • •

utilaje pentru irigat Lucrările solului şi semănat, Tehnologii pentru prelucrarea solului Bumpy Road - Maşini de erbicidat testate în condiţii de câmp (simulare teren accidentat) Testarea şi diagnosticarea maşinilor de erbicidat - La standul USAMV Cluj-Napoca Parada utilajelor agricole Tractoare inteligente

1-14 mai 2022

un articol de

VIOLETA MÂȚ mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

DEMONSTRAȚII CU TEHNICĂ DE ULTIMĂ GENERAŢIE Ovidiu Ranta, „vocea” demonstraţiilor în câmp de la AgriPlanta-RomAgroTec, ne-a spus ce pregăteşte organizatorul DLG InterMarketing: „Pentru ediţia din acest an a AgriPlanta-RomAgroTec pregătim secţiuni de demonstraţii în câmp deja consacrate, precum şi secţiuni noi, care credem că vor atrage foarte mulţi fermieri. În cadrul tuturor demonstraţiilor în câmp ne propunem să prezentăm tehnică de ultimă generaţie, în contextul dezvoltării tot mai accentuate a agriculturii de precizie şi a agriculturii 4.0.”

PROTECŢIA PLANTELOR În cadrul secţiunii „Tehnici moderne pentru protecţia plantelor” veţi vedea, la fel ca și în anii trecuţi, maşini de erbicidat în acţiune. Vor avea loc demonstraţii cu maşini de protecţie a plantelor pe „bumby-road”, pista specială care simulează un teren denivelat, iar la standul USAMV Cluj-Napoca vor fi prezentate măsuri şi metode de reducere a poluării apelor şi mediului

Doar la AgriPlanta-RomAgroTec tractoarele, maşinile şi utilajele agricole dau testul de rezistenţă în condiţii de lucru!

AgroExpo 33

la aplicarea produselor de protecţie a plantelor, în colaborare cu AIPROM şi AGRIM, platforma de consultanţă agricolă dezvoltată de USAMV Cluj-Napoca, prin Facultatea de Agricultură. „Prin metodele care vor fi prezentate urmărim atât reducerea poluării la aplicarea produselor de protecţia plantelor, cât şi siguranţa utilizatorului şi obţinerea unor produse curate, fără reziduuri de pesticide”, explică Ovidiu Ranta. PRELUCRAREA SOLULUI ŞI SEMĂNATUL În cadrul secţiunii consacrate deja „Tehnici moderne pentru prelucrarea solului şi semănat”, organizatorii îşi propun

să prezinte metode de prelucrare a solului ce au drept scop conservarea apei în sol, reducerea cantitativă a inputurilor, reducerea traficului pe sol, optimizarea consumului şi a costurilor. COMBATEREA MECANICĂ A BURUIENILOR LA PRĂŞITOARE Pe lângă demonstraţiile zilnice deja consacrate cu maşini de erbicidat şi cu utilaje pentru prelucrarea solului, organizatorii AgriPlanta-RomAgroTec şi-au propus să vină cu câteva noutăţi: „Ne uităm la ce se întâmplă în Europa, observăm că se caută hrană sănătoasă şi faptul că agricultura ecologică se dezvoltă din ce în ce mai mult, atunci şi tehnica trebuie să se muleze pe tendinţele europene. De aceea, vrem să aducem în faţa fermierilor la AgriPlanta-RomAgroTec demonstraţii de combatere a buruienilor prin metode moderne, în culturile de prăşitoare”, spune Ovidiu Ranta. LOT DEMO LA FLOAREA-SOARELUI Pentru demonstraţiile cu maşini de prăşit, organizatorii AgriPlanta-RomAgroTec au pregătit deja un lot de floarea soarelui. „Maşinile de prăşit realizează distrugerea buruienilor între rânduri sau între plante pe rând, în funcţie de principiul de lucru şi de dotările maşinii. Cele mai performante maşini de prăşit sunt dotate cu camere de identificare a rândurilor, iar apropierea foarte mare a organelor active de tulpina plantelor asigură, în acelaşi timp, protecţia plan-

telor şi distrugerea buruienilor din zona respectivă, corelat cu spargerea crustei, prelucrarea superficială a solului şi favorizarea pătrunderii apei în sol. Dacă este necesar, maşinile de prăşit pot executa şi lucrări de bilonare. Toţi fermierii care fac agricultură ecologică lucrează cu astfel de maşini. Sunt indispensabile fermierilor care doresc să treacă spre acest tip de agricultură, care ocupă tot mai mult teren şi în România”, explică Ovidiu Ranta. TECHNOLOGY PLAZA Tot o noutate este şi secţiunea TECHnology PLAZA: „În cadrul TECHnology PLAZA ne propunem să realizăm o platformă unde producătorii de maşini şi utilaje agricole să îşi prezinte în detaliu noutăţile de prim rang din portofoliile lor”, mai spune Ovidiu Ranta. Urmăriţi noutăţi despre AgriPlantaRomAgroTec 2022 pe pagina de internet: https://www.agriplanta.ro/ şi de Facebook https://www.facebook.com/Agriplanta

34 Vocea fermierului

CINE VINDE CARNE ŞI LAPTE, ĂLA FACE BANI! Vaca nu mai este rentabilă. De aproape doi ani a început să scârţie, dar acum vaca de lapte este pagubă curată. Asta-i socoteala... AUREL NIEŞ

Fermier Şicula, jud. Arad

Vaca de lapte şi creşterea animalelor au pierdut "teren" în ţara noastră, iar această situaţie se vede statistic, în balanţa comercială, dar şi cu ochiul liber, în preţul produselor agroalimentare.

urel Nieş şi-a cumpărat prima vacă în 1977, pe când era copil. Acum, fermierul are 60 de vaci la muls şi tineretul femel aferent. A dezvoltat o fermă de familie şi o afacere puternică, a muncit şi a investit permanent alături de fiul său. VACA A DEVENIT PAGUBĂ! Cu toată această "zdroabă" continuă, în ultimele luni sunt problemele sunt tot mai mari... În condiţiile în care preţul laptelui livrat de Aurel Nieş a crescut cu doar 26% faţă de anul trecut, preţul furajelor, energia electrică, combustibilul şi îngrăşămintele s-a dublat. Practic, energia electrică s-a scumpit 100%, şrotul de soia de la 1,9-2 lei/kg a ajuns 3,5 lei/kg la mijlocul lunii martie şi creşte în continuare. Floarea-soarelui de la 0,9-1 lei/kg a ajuns să coste 2,3 lei/kg, iar porumbul de la 0,75 lei/kg acum este 2 lei/kg. S-a ajuns acum ca "pentru laptele care îl mulg şi îl vând azi să nu pot să cumpăr mancarea vacilor pentru

1-14 mai 2022

un articol de

GHEORGHE GHIŞE mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

DEFICIT COMERCIAL ÎN ROMÂNIA România a înregistrat un deficit în comerţul cu produse agroalimentare de 758,6 milioane de euro în primele 9 luni ale anului 2021. La exporturi, cele mai mari încasări au fost obţinute, în 2021, din livrările de cereale şi oleaginoase (grâu, porumb şi floarea-soarelui). De remarcat că tutunul reprezintă circa 48% din totalul exporturilor României de produse alimentare, băuturi și tutun. România a exportat produse din tutun în valoare de 1,34 miliarde de euro, potrivit celor mai recente date INS.

mâine. Trăim pentru că avem furajele produse de noi anul trecut", spune fermierul din Şicula, jud. Arad. E DIN CE ÎN CE MAI COMPLICAT Costurile cu producţia de lapte au crescut şi în Europa, mai ales că acolo crescătorii cumpără mare parte din furajele concentrate necesare. Din bătrâni există o vorbă "dacă pe un litru de lapte nu poţi să cumperi două kilograme de porumb, vaca nu este rentabilă", îşi aminteşte Aurel Nieş. "Cu un litru de lapte nu cumperi acum nici măcar un singur kilogram de porumb, iar în furaje noi trebuie să mai introducem şi premixuri şi furaje proteice. La toate acestea se adaugă şi costurile cu energia şi combustibilul". FACE BANI CINE VINDE CEREALE Creşterea vacilor în general şi a vacilor de lapte în special "nu mai este o afacere", consideră Aurel Nieş. "Acum fac bani cei care vând cereale. Contrar cu ceea ce se ştie de când îi ... ››› 36

36 Vocea fermierului

DEZVOLTAREA FERMEI DE FAMILIE

››› 34 ... lumea. Moşii noştrii spuneau cine vinde grâu şi porumb este muritor de foame, cine vinde animale, carne şi lapte, ăla face bani. Numai săracii exportă materii prime, grâu şi porumb"! N-AR TREBUI SĂ NE LĂUDĂM! Statistic, dacă privim piaţa internaţională, principalii exportatori de cereale sunt unele dintre cele mai sărace state, cu excepţia SUA. Ţările "bogate" din Europa nu vând cereale şi materii prime. "Uitaţi-vă la Austria sau la Italia, cât lapte produc şi câte produse din lapte exportă, ca să nu mai vorbim de Olanda", îşi argumentează Aurel Nieş afirmaţiile. "Cerealele sunt produse cu valoare adăugată mică/hectarul de teren. Practic se exportă inclusiv subvenţia ce o primim pentru a produce acele cereale. Vindem grâu şi porumb şi cumpărăm aluat congelat şi făină de mălai. Aicea-i baiul. Şi ne mai lăudăm că suntem mari exportatori de porumb şi de grâu. Ar trebui să ne fie ruşine, aşa ceva nu e ceva de laudă!" spune cu amărăciune Aurel Nieş.

1-14 mai 2022

Aurel Nieş: "În România, încă din anii 90 au fost descurajaţi ţăranii şi femierii mici şi mereu s-a făcut reclamă marilor exploataţii agricole. Economicul ar trebui să dicteze în politică. Ar fi fost mai bine să lucreze mai mulţi, să fie mai multe ferme mici şi medii. Nu ar trebui să subvenţionăm fermele cu zeci de mii de hectare. Poate ar trebui plafonată subvenţia la 100.000 euro şi sănătate bună!" Un tânăr de 28 de ani, coordonează activitatea unuia dintre cele mai moderne complexe zootehnice din judeţul Sibiu, în care creşterea bubalinelor a devenit o afacere profitabilă. Scanează codul QR şi află reţeta succesului din ferma lui Mihai Marinescu! ŞI VIŢEII ÎI VINDEM AIUREA! Un alt exemplu oferit de fermier este situaţia exportului de viţei în greutate de până la 200 kg. "Ne vindem la export viţeii după ce au fost scoşi "din penele cele rele", atunci când încep să pună spor mai mare", spune Aurel Nieş. CUM S-A DISTRUS INIŢIATIVA? Clasa micilor fermieri, a ţăranilor înstăriţi de la sate a dispărut. Aceasta este consecinţa anilor de comunism. Posibile explicaţii pentru acest fenomen sunt, în opinia lui Aurel Nieş, "distrugerea simţului proprietăţii şi a iniţiativei". În zonele colectivizate, după Revoluţie, chiar dacă s-a retrocedat pământul, "mintea pe care au avut-o părinţii şi strămoşii noştrii nu am mai recuperat-o. Asta a stricat comunismul cel mai mult: ne-a învăţat să nu mai gândim, să fim leneşi, dacă mergem la lucru să avem grijă să nu prea transpirăm, să ne facem că lucrăm, iar când venim acasă să băgăm ceva în buzunar...".

METEHNE ALE COMUNISMULUI... Se pot vedea încă mari diferenţe între satele "colectivizate" şi cele în care nu au ajuns CAP-urile. După ce în multe sate din România au murit oameni în puşcărie pentru că s-au împotrivit colectivizării, acum sunt localităţi în care "încă lumea aşteaptă la cârciumă să vină brigaderul de la CAP să îi trimită la lucru. Mulţi vor pentru pruncii lor un serviciu unde să fie puţin de lucru. Iar ce am învăţat în timpul comunismului, din păcate, transmitem la urmaşii noştri, la copii şi la nepoţi", spune Aurel Nieş. Tot pe vremea comunismului s-a învăţat şi să fure lumea. A rămas încă vorba "de la stat nu e păcat să furi. Comunismul ne-a luat mintea, ne-a învăţat să nu gândim, să nu lucrăm, să nu avem răspundere pentru ceea ce facem", consideră crescătorul arădean. Iar această diferenţă se vede în statele în care a fost o organizare mai "liberală" a agriculturii şi economiei, spre exemplu în Polonia şi în fosta Iugoslavie, unde nu s-a pierdut simţul proprietăţii private.

38 Agricultura în lume

un articol de LIVIU GORDEA | mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

ÎNGRĂȘĂMINTE FĂRĂ TAXE DE IMPORT

ntr-o intervenţie care a avut loc la Consiliul de miniştri pentru Agricultură şi Pescuit (AgriFish), ministrul irlandez al Agriculturii, Alimentaţiei şi Marinei, Charlie McConalogue, a cerut ca autorităţile europene să ia în considerare eliminarea taxelor de import şi antidumping la importurile de îngrăşăminte. Argumentele sale au fost expuse în contextul situaţiei incerte din Ucraina, care „a dat naştere unor provocări speciale în ceea ce priveşte importul de furaje şi îngrăşăminte”, a declarat oficialul. În opinia sa, UE ar trebui să caute să-şi asigure surse alternative de aprovizionare. CE SUNT TAXELE ANTIDUMPING? Taxele antidumping sunt aplicate mărfurilor provenite dintr-o ţară din afara UE, dacă autorităţile determină că bunurile au făcut obiectul unui „dumping” pe piaţa UE, adică au fost exportate la un preţ mai mic decât „valoarea normală” a produsului, subcotând astfel acelaşi produs obţinut în UE. „Valoarea normală” a produsului este fie echivalentul preţului produsului pe propria sa piaţă internă, fie un preţ care

este determinat pe baza costului de producţie şi a profitului. McConalogue le-a exprimat anterior părerea colegilor săi din UE că taxele antidumping exacerbează preţurile ridicate la îngrăşăminte. Iată ce scriu jurnaliştii irlandezi despre propunerea lui McConalogue!

DE CE NU VOM AVEA O CRIZĂ A ALIMENTELOR!

e măsură ce războiul din Ucraina continuă, gospodăriile din întreaga lume resimt povara creşterii preţurilor la alimentele de bază, cum ar fi grâul, uleiurile

vegetale şi zahărul. Regiunea Mării Negre este un ”coş de pâine” la nivel mondial, iar Rusia şi Ucraina reprezintă 29% din exporturile globale de grâu, 19% din exporturile de porumb şi 78% din exporturile de ulei de floarea-soarelui. PROBLEMA E INFLAȚIA Cu toate astea, securitatea alimentară nu este o ameninţare imediată pentru Europa, susţin nemţii de la Deutsche Welle într-un articol de

1-14 mai 2022

analiză publicat recent. UE este în mare măsură autosuficientă din punct de vedere agroalimentar, iar piaţa unică poate să-şi dovedească din nou capacitatea de a absorbi şocurile, aşa cum s-a întâmplat în timpul pandemiei de Covid-19. În Europa este mai mult o problemă de inflaţie, spun experţii. Costurile ridicate ale inputurilor ar putea continua să crească preţurile alimentelor, lovind cele mai sărace comunităţi din UE, a avertizat Comisia. Citeşte întreaga analiză realizată de Deutsche Welle!

40 Agricultura în lume

RĂMÂNEM FĂRĂ FERMIERI! CE E DE FĂCUT?

Contrar temerii generale, lumea nu riscă să rămână fără pământ pentru agricultură şi nici fără alimente, spune un expert canadian într-un domeniu cunoscut sub numele de ”deep-tech”. În schimb, rămâne fără fermieri!

otrivit lui Kiersten Stead, managing partner la DCVC Bio - un fond de capital de risc din California care investeşte în companii din domeniul ştiinţelor vieţii aflate în stadiu incipient, care adoptă tehnologii deep-tech (precum IoT, Inteligența Artificială, Blockchain, Realitatea Virtuală) - ”criza” de fermieri este parţial urmarea progreselor în tehnologia agricolă. Dar ea indică o tendinţă larg răspândită care ar trebui să ne preocupe pe toţi - faptul că un număr din ce în ce mai mare de oameni nu doresc sau nu mai pot să cultive profitabil.

Observăm că vârsta medie a fermierilor creşte, la fel şi mărimea medie a exploataţiei, dar vedem şi o lipsă tot mai mare de forţă de muncă KIERSTEN STEAD

Expert în domeniul deep-tech

1-14 mai 2022

un articol de

LIVIU GORDEA mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

PERICOLUL URBANIZĂRII Statisticile par să confirme acest lucru. Conform Organizaţiei Internaţionale a Muncii, procentul persoanelor care lucrează în agricultură a scăzut de la 44% în 1991 la un minim istoric de 26% în 2020. Pe de altă parte, procentul forţei de muncă din America de Nord angajată în agricultură a scăzut drastic de-a lungul anilor, de la 70% în anul 1840 la aproximativ 3% până în 2000, potrivit statisticilor USDA. Suntem astăzi martorii unei tendinţe pronunţate de urbanizare, însoţită de schimbări în ocuparea forţei de muncă din agricultură în sectorul serviciilor. Odată cu scăderea numărului de fermieri din lume, trebuie să ne uităm la tehnologie pentru a rezolva o tendinţă care doar se va accelera în timp, pe măsură ce urbanizarea creşte.

Dar pentru a face asta, Kiersten Stead spune că avem nevoie de reglementări progresive care să faciliteze inovaţia. SUPRAREGLEMENTAREA SUPRIMĂ CONCURENŢA Potrivit acesteia, tehnologiile agricole - în special biotehnologia - au nevoie de spaţiu pentru a se extinde şi a evolua, astfel încât acele tehnologii să poată fi îmbunătăţite şi utilizate la întregul lor potenţial. Problema este că decidenții politici cred adesea că reglementarea este bună când vine vorba de ştiinţele vieţii, dar datele arată contrariul, consideră Stead. „Cu o reglementare sporită, suprimaţi concurenţa. Suprareglementarea nu te duce acolo unde vrei tu. Totuși, poate fi un lucru bun în măsura în care ne face să ne simţim mai în siguranţă, deși de fapt ne împiedică în multe moduri”, a concluzionat aceasta, la ”World Agritech Innovation Summit”, susținut în luna martie a.c. la San Francisco. Vezi cum și-a argumentat Kiersten Stead ipoteza!

42 Asociere în agricultură

Cum funcţionează cooperativa care face toţi banii! Cooperativa Agricolă Legume Belinţ a luat fiinţă în 2016, la iniţiativa câtorva producători din vestitul bazin legumicol timişean. Imediat după constituire au încheiat contracte cu două supermarketuri.

"Î

nainte de a decide să ne unim, mergeam la piaţa volantă în Timişoara, eram fericiţi că s-a deschis. Doi ani am mers în piaţă, a fost bine la început, eram câţiva producători. Apoi s-a umplut de intermediari...", îşi aminteşte Angelica Buză, actualul preşedinte al cooperativei din Belinţ. A FOST GREU CU... UNIREA? Greu n-a fost, dar asocierea s-a realizat după un binecunoscut... tipar autohton! Nevoia de a avea vânzarea asigurată şi constantă i-a determinat pe 38 dintre legumicultorii din zonă să ia iniţiativa de a se uni sub umbrela unei cooperative. "Din 38 au rămas 18 cu o seară înainte de a merge la notar, iar dimineaţa s-au prezentat la semnat 9 producători...", ne spune Marcel Ardelean, cel care i-a mobilizat iniţial pe oameni, primul preşedinte al Cooperativei "Legume Belinţ". În prezent, cooperativa numără 8 membri, dar lista este deschisă celor care doresc să producă şi să vândă organizat, pe o piaţă sigură! LA ÎNCEPUT A FOST NEGOCIEREA După înfiinţarea cooperativei au început negocierile cu doi retaileri. "A fost o oportunitate, un tren în care ne-am urcat şi noi. Lidl şi-a făcut depozit

1-14 mai 2022

un articol de

NICOLETA DRAGOMIR mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

foarte aproape de noi, avea nevoie de contracte cu producătorii locali. Cu Profi deja lucram, atunci începuseră campania cu produsele româneşti în magazine. Carrefour a venit puţin mai târziu, cu ei nu lucrăm pe logistic, mergem direct pe magazine deocamdată, deşi ne ia mai mult timp", explică Angelica Buză. "Negocierile au fost la început de pe poziţie de forţă, retailerii au plecat de la premisa că nu putem noi produce

La începutul lunii aprilie, Cooperativa Agricolă Legume Belinţ s-a constituit şi în grup de producători, ceea ce le va facilita accesul şi la alte proiecte cu finanţare garantată de stat.

cât pot ei sâ vândă, realitatea a fost însă diferită. Prin cooperativă altfel negociezi preţurile şi cantităţile şi, deşi la început unii ne-au privit cu neîncredere, ulterior am dovedit că suntem serioşi, nu am avut probleme pe partea de calitate şi ambalaje şi, indiferent de situaţie, am găsit înţelegere!", ne spune Marcel Ardelean. CARTOFII ŞI VARZA ERAU ÎN TOP Suprafaţa exploatată la comun este de 20 de ha în câmp şi 20 de ari de solarii. La raft puteţi cumpăra, în funcţie de sezon: cartofi, varză, dovlecei, zucchini, salată verde, salată iceberg, ridichi, ceapă verde, vinete şi pepene galben, toate sub brandul Cooperativei. La începuturi chiar a fost o chestie amuzantă, referitor la culturi. Zona Belinţ este renumită pentru producţiile de cartofi şi varză. Odată uniţi, "toţi am vrut să punem... cartofi şi varză! Apoi ne-am dat seama că trebuie să diversificăm, iar din al doilea an ne-am reorientat spre ceea ce producem astăzi", îşi aminteşte preşedinta cooperativei belinţene. La început de sezon, membrii Cooperativei se adună şi discută planul de culturi, să stabilească cine şi ce va pune în pământ, respectând şi rotaţia, dar şi cererea venită din partea magazinelor.

Asociere în agricultură 43 PLUSVALOARE PRIN PROCESARE Din dorinţa de a nu arunca nimic din ceea ce produc, adică legumele de calitatea a II-a, producătorii belinţeni se gândesc să acceseze şi un proiect pe procesare. "Visul nostru e să nu pierdem absolut nimic, de aceea am vrea să facem o făbricuţă de procesare, să intrăm şi pe altă piaţă. Mai ales acum, în condiţiile în care toate cheltuielile cresc şi marfa noastră n-o să aibă preţul corect, va fi foarte greu să ne dezvoltăm. Deja ne-am micşorat substanţial profitul", spune Angelica Buză. Preţul ambalajelor a crescut de 6 ori numai anul trecut. Practic 3 kg de produs echivalează doar costul ambalajului. La fel de scumpe sunt folia de mulcire, seminţele, combustibilul. Din păcate, preţul de vânzare la poarta fermei nu a crescut iar procesarea e singura cale de a adăuga plusvaloare în viitor.

LEGUME DE BELINŢ EXTRA FRESH Tot ce produc legumicultorii se vinde prin cooperativă, cu condiţia să fie calitatea I, singura acceptată de retaileri. "Noi nu depozităm marfa, tot ceea ce culegem seara, pleacă la magazine dimineaţa la prima oră, iar ce recoltăm dimineaţa, livrăm seara. Produsele noastre sunt extra fresh", susţine Angelica Buză. Produsele belinţenilor au certificare Global G.A.P. şi sunt supuse unor analize stricte în laboratorul Lidl care urmăresc reziduurile de pesticide şi folosirea produselor omologate de protecţia plantelor. Iar calitatea se vede şi la raft. Atât la Lidl, cât şi la Profi găsiţi legume belinţene cu eticheta care conţine informaţii relevante. Scanaţi codul QR şi vedeţi profilul Cooperativei pe siteul unuia dintre retaileri!

Dacă nu era Cooperativa probabil că nu am fi continuat cu legumicultura. Noi doar din asta trăim, iar dacă piaţa rămânea singura variantă, ar fi trebuit să ne căutăm şi altceva de lucru. Acum suntem optimişti şi încăpăţânaţi, nu ne lăsăm. Facem totul cu multă pasiune! ANGELICA BUZĂ

Preşedinte Cooperativa Agricolă Legume Belinţ, jud. Timiş

PERFORMANŢĂ PRIN MECANIZARE! La începuturile cooperativei, fiecare lucra cu utilajele pe care le avea în propria curte. Însă nevoia de a se dezvolta şi de a-şi eficientiza producţiile i-a determinat pe producători să acceseze anul acesta un proiect pentru achiziţia de utilaje noi şi moderne: tractoare, met-uri performante cu calculator, prăşitoare pentru varză cu freză, discuri, terradiscuri, remorci. Anterior, în 2020, Cooperativa s-a dotat, printr-un contract de leasing, cu: maşină de semănat, bilonator cu maşină de întins folia şi picurarea, maşină de plantat pe folie. Tot pe cooperativă au achiziţionat şi un camion pentru transport. Angelica Buză lucrează cu soţul şi fiul, mână de lucru se găseşte foarte

greu spre deloc. Tocmai de aceea investiţiile în utilaje performante sunt de strictă necesitate! NU ADUCE ANUL CE ADUCE VREMEA În legumicultură treaba se termină în decembrie şi reîncepe în ianuarie, practic nu există pauză. Pe timp de iarnă în solarii se continuă producţia, cu salată şi ridichi, ceea ce înseamnă şi costuri mai mari, mai ales când e frig şi spaţiile protejate trebuie încălzite. Anul acesta nu a început prea bine, fluctuaţiile mari de temperatură afectează tinerele plante. "Trebuie să fim cu ochii-n patru pe prognozele meteo iar dacă se va instala seceta deja anunţată va trebui să irigăm şi costurile vor creşte şi mai mult", spune Angelica Buză.

44 Profil de fermier

Zino Agha îşi doreşte o fermă mai pe... butoane!

Scriam cu doi ani în urmă despre Zino Agha, irakianul... argeşean aşezat la Vâlsăneşti, cel care a lăsat viaţa de Bucureşti ca să ajungă la coada vacii! O spune nonşalant, cu mândrie şi detaşare! un articol de

MARIAN MUŞAT mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

început cu o fermă de Charolaise, dar şi-a repoziţionat din mers afacerea spre vaca de lapte, a deschis o brânzărie şi un magazin pentru desfacerea lactatelor. A TRECUT DE LA CARNE LA LAPTE “Văzând că piaţa bovinelor de carne nu oferă prea multe oportunităţi, de anul trecut am început să vând din vacile Charolaise şi m-am reprofilat pe vaca de lapte, dar şi pe creşterea caprelor. Am găsit pe internet şase juninci gestante din rasa Bălţată Românească şi vreo 60 de capre carpatine. Nu mă aşteptam ca treaba să meargă atât de bine", susţine Zino Agha. Acum are 22 de vaci care, în perioada de lactaţie, dau între 16-18 litri la mulsoare, şi 210 de

1-14 mai 2022

căpriţe, multe luate în pază de la săteni, care dau şi ele câte doi litri. Laptele obţinut îl prelucrează tradiţional prin brânzărie şi-l valorificp la fermă. O FERMĂ MAI... „PE BUTOANE” Ferma Vâlsăneşti cere investiţii, până acum a „înghiţit” circa 200 mii de euro. Zino Agha se gândeşte să obţină fonduri pentru modernizarea afacerii, îşi doreşte o cameră de muls mai performantă, grajduri dotate cu tehnică mecanizată, toate alimentate de la energia fotovoltaică. Aşa cum vede el Ferma Vâlsăneşti în viitorul imediat, i-ar fi de ajuns o infuzie de 500 mii de euro. „Am încercat să accesez o linie de credit de 70.000 lei, nu este o sumă prea mare, dar nu am reuşit pentru că băncile s-au uitat la istoricul firmei şi n-am mai fost eligibil”, spune fermierul. AFACERILE CARE SUSŢIN FERMA Zino Agha va depune proiecte pentru atragerea de bani europeni, în lunile următoare. Până atunci a găsit soluţia finanţării: va accesa

fonduri pentru activităţi nonagricole, care se obţin mai lesne, pentru amenajarea unui parc de distracţie (cu tiroliene, întreceri cu arcul, jocuri de paintball). De asemenea, Zino Agha are şi alte businessuri pentru a susţine ferma: o fabrică de proteine în Irak şi o şcoală de fitness în România, la Domneşti. ZINO VREA SĂ FIE VETERINAR „Acum, în perioada Paştilor, sunt fătările la capre. Vreau să fac lapte cât mai mult, să cumpăr până la 300 de animale şi să asigur o producţie... ››› 46

ZINO AGHA: M-AM REDESCOPERIT! Fermierul este de aproape 5 ani în branşă, fără să fi avut experienţă. „În 2017 nu ştiam că există vacă de carne, am învăţat totul din mers. Mă bazez pe oamenii mei care ştiu să crească animale, muncesc cu ei cot la cot, nu mă consider şef, nici pe ei nu îi consider angajaţi; suntem ca o familie la fermă. Fetiţele mele... de Bucureşti au prins drag de animale. Pentru mine ferma aceasta, situată într-un mediu natural de o frumuseţe rară, a fost o provocare; chiar pot spune că aici m-am redescoperit".

46 Profil de fermier ››› 44 ... ritmică pentru un an întreg. Dacă văd că va merge bine cu caprele, voi renunţa încet, încet la văcuţe. Am luat iepuri, au fătat, aştept ca puii să crească ca să-i pot vinde la piaţă. De asemenea, voi creşte un nucleu de porci de rasă; încerc să diversific activitatea”, explică fermierul argeşean. Zino Agha are ambiţia să urmeze un curs de tehnică veterinară pentru că „vreau să învăţ despre animale, să pot pune un diagnostic corect, să le salvez atunci când apare vreo urgenţă, să nu mai fiu nevoit să chem veterinarul. Animalelor mele le fac injecţii, însă vreau să învăţ să le fac cezariană atunci când va fi nevoie”. BRÂNZETURILE DE LA VÂLSĂNEŞTI Laptele obţinut e curat, bine strecurat, pus în sticle sau depozitat în tancul de răcire. La prepararea brânzeturilor se foloseşte numai cheag de ied, preţurile sunt ca peste tot în zonă, aliniate. „Fac separat produse din lapte de vacă şi de capră 100% naturale: telemea proaspătă sau maturată, caş dulce sau afumat, caşcaval, urdă. Cu brânza de burduf de vacă a fost ca o ambiţie! Mulţi mi-au spus că nu iese. S-au înşelat! E un produs reuşit şi apreciat, e ceva mai dulceag şi nu înţeapă la limbă!”, explică crescătorul. De brânzărie se ocupă Loredana, soţia lui Cucu Liţă, omul de bază în fermă. Vin la Vâlsăneşti clienţi din toată ţara, dar mai ales din Bucureşti, Constanţa şi Giurgiu, pentru a cumpăra produse naturale şi sănătoase. Zino vrea să scoată la vânzare produse din carne, ştie că îi va fi greu cu aprobările, şi să deschidă magazine cu produsele Fermei Vâlsăneşti în Bucureşti, Curtea de Argeş şi Piteşti.

Încerc să elimin munca fizică, să dezvolt mai multă tehnologie. Vreau să depun proiecte pe fonduri europene pentru o cameră modernă de muls, să investesc în automatizare! Vreau ca animalul să se poată mişca în voie, să păşuneze, să se adape şi să se adăpostească singur. ZINO AGHA

Ferma Vâlsăneşti, jud. Argeş

FERMĂ SUPRAVEGHEATĂ CU DRONA În urmă cu doi ani, când seceta a muşcat din plin, ferma a pierdut mult furaj. Trebuia să obţină undeva la vreo 800 de baloţi rotunzi de fân de câte 300 kg fiecare şi nu a realizat decât jumătate. Dintr-o suprafaţă de 10 hectare semănată cu lucernă amestecată cu ovăz nu s-a putut strânge nimic.

Ferma Vâlsăneşti exploatează aproximativ 50 ha teren arabil și pășune, pe baza contractelor de arendă, şi alte 8, proprietate. Angajaţii de elită sunt în număr de patru: un şef de fermă (tehnician zootehnist), un mecanic de utilaje agricole şi doi îngrijitori. Locul de păşunat al văcuţelor este împrejmuit cu gard electric, iar din când în când animalele sunt supravegheate şi numărate cu... drona! Caprele sunt duse separat, pe zăvoaie. Exploataţia are înzestrarea tehnică la strictul necesar, precum și utilaje specifice activităţii zootehnice. Scanează-mă!

După o investiţie de 100.000 euro în zootehnie, Zino Agha şi-a construit o fermă modernă. Iată cum arăta la început ferma de carne a fermierului din Vâlsăneşti!

1-14 mai 2022

48 Europa agricolă

Hrănirea animalelor în UE a devenit o treabă complicată Invadarea militară a Ucrainei a paralizat exporturile de materii prime agricole operate prin porturile din nordul Mării Negre. Crescătorii de suine din Spania au rămas fără porumb. Cum au rezolvat problema?

pania era, înainte de război, cel mai mare beneficiar european al cerealelor cultivate în câmpiile ucrainene. Ministerul Agriculturii de la Madrid, citat de publicația El Pais, a anunțat că 27% din necesarul de porumb al fermelor spaniole provenea până mai ieri din Ucraina. ŢARA CU CEI MAI MULŢI PORCI Date statistice publicate de Comisia Europeană relevă că în anul comercial iulie 2020 - iunie 2021, Spania a cumpărat, în total, 5.349.714 t de porumb, din care 1.885.551 tone au provenit din Ucraina. În total, Spania a cumpărat, în acel an comercial, 2.234.419 de cereale (porumb, grâu, sorg etc. ) din Ucraina. Țara iberică are nevoie de cantități mari de cereale întrucât este cel mai mare producător de carne de porc din Uniunea Europeană: 32.407.000 capete în 2021, înregistrând o creștere procentuală a efectivului național cu 3,3% față

1-14 mai 2022

un articol de

STELIAN RĂDESCU mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

de anul precedent, în condițiile în care alte state membre (Franța, Germania, Polonia, România) au cunoscut scăderi ale populației de suine. ACHIZIŢII DE PORUMB TEMPORARE Pentru a depăși criza de aprovizionare cu furaje a sectorului zootehnic spaniol, autoritățile de la Madrid au căutat surse alternative peste ocean, aprobând achiziții de urgență de porumb din Argentina și Statele Unite, după cum informează Reuters. Aprobarea exporturilor a fost făcută în contextul în care Comisia Europeană a decis că țările membre pot stabili propriile reguli temporare pentru cantitatea de reziduuri de pesticide

găsite în mărfurile agricole importate, cunoscută sub denumirea tehnică de nivel maxim de reziduuri (LMR). PESTICIDE PESTE NIVELUL ADMIS Decizia executivului european a fost luată pentru a permite țărilor membre să importe din afara spațiului comunitar furaje pentru animale, după ce transporturile din Ucraina și Rusia s-au diminuat sau chiar au încetat. Spania a început să importe cereale din Brazilia, dar imediat a apărut o problemă: porumbul adus de peste ocean conținea reziduuri de pesticide peste nivelul maxim admis. În plus, pesticidele depistate, clorpirifos și diclorvos, sunt interzise în Uniunea Europeană! CE A CERUT EXPLICAŢII SPANIEI Comisia Europeană a reacționat prompt și a cerut Madridului să explice ”urgent” de ce a decis să importe produse agricole tratate cu pesticide interzise de UE, considerate ... ››› 50

50 Europa agricolă

Crescătorii de animale din UE cheltuiau sume mari pentru hrana animalelor şi înainte de atacul militar al Rusiei asupra Ucrainei. Acum costurile au explodat, punând sub semnul întrebării profitabilitatea oricum scăzută a fermelor zootehnice. ››› 48 ...potențial dăunătoare pentru copii, potrivit unui document consultat de publicația Politico. Portugalia a fost, de asemenea, chestionată de Comisia Europeană, pentru același fapt: importul de furaje cu reziduuri de pesticide peste nivelul maxim admis. Reamintim că insecticidul Clorpirifos a fost interzis în UE în 2020, după ce EFSA l-a asociat ca posibilă cauză a leziunilor cerebrale la copii și l-a clasificat ca fiind probabil toxic pentru reproducerea umană. Pesticidul, care a fost pulverizat pe scară largă pe culturi precum broccoli și portocale, a fost, de

asemenea, interzis în SUA, unde nu vor fi tolerate reziduuri de clorpirifos pe alimente, deoarece au fost considerate „nesigure”. REACŢIA A FOST „NO COMMENT”! Un purtător de cuvânt al Autorității Europene pentru Siguranța Alimentelor a refuzat să comenteze situația apărută între Comisie și unele state membre, dar, în evaluarea sa privind siguranța utilizării pesticidului, a concluzionat că nu există „nici un prag sigur” pentru a defini un aport zilnic acceptabil de reziduuri de clorpirifos. Un oficial guvernamental spaniol a declarat că discuțiile sunt în desfășurare

CÂT COSTĂ „ŞUNCA” SPANIOLĂ? Spania este în același timp și cel mai mare furnizor de carne de porc pe piața chineză: 1.208.708 tone în 2021 (în 2020, cantitatea totală a fost de 1.344.511 t). Din carnea de porc, spaniolii prepară celebrul jamon. La o licitație neoficială organizată anul trecut de un post TV din Japonia, o bucată de jamon a fost vândută cu 11.881 euro! Războiul din Ucraina a provocat însă o criză a aprovizionării cu cereale a sectorului zootehnic spaniol și european, în ansamblul lui.

1-14 mai 2022

între Madrid și Comisie pentru a răspunde „diverselor întrebări tehnice” care au fost ridicate. Oficialul a spus că măsura a fost aprobată pentru perioada considerată necesară pentru a stabiliza potențialul deficit de furaje, adăugând că porumbul importat va fi folosit ca unul dintre multele ingrediente în mixurile pentru hrana animalelor. UN ALT PESTICID INTERZIS ÎN UE Decizia Spaniei, care a intrat deja în vigoare și va dura șase luni, a relaxat și nivelul maxim admis de diclorvos pentru porumb, acest pesticid fiind, de asemenea, interzis în UE. În privința diclorvos, EFSA a constatat că „sunt probabil riscuri pentru sănătatea consumatorilor”. România nu era dependentă de porumbul din Ucraina sau din Rusia pentru a-și hrăni animalele. Țara noastră este unul dintre cei mai importanți cultivatori de porumb din Uniunea Europeană. PE NOI NE OMOARĂ COSTURILE! Pentru crescătorii de animale din România problema nu este una de aprovizionare, în primul rând, ci de costuri: prețul cerealelor a crescut vertiginos, destabilizând planurile de afaceri din sectorul zootehnic. Prețul mare plătit pentru furaje îi afectează atât pe fermierii mici, cât și pe cei mari. O anumită temperare a prețurilor cerealelor a fost observată în ultimul timp, dar problema de fond rămâne.

52 Reportaj în fermă

DAN ANDREOIU, UN VETERAN AL CIOBĂNIEI

Oierul din Pucioasa, jud. Dâmbovița, ține să i se spună simplu: Dan ciobanu’. Se poartă ciobănește, cu chimir, pieptar și clop negru pe cap. La cei peste 60 de ani se mișcă mai iute decât un tinerel.

e când se știe, Dan ciobanu’ a stat la coada oilor. Acum, deține o fermă bine așezată la poale de deal subcarpatic și scoate pe piață tone de brânzeturi de la mânzările sale. TRANSHUMANŢA DE ALTĂDATĂ Dan Andreoiu este de loc din comuna Runcu, satul Brebu, situat în nordul județului Dâmbovița, pe o culme de deal înalt, sub streașina Munților Bucegi. În apropiere se află localitatea Moroeni, renumită vatră pastorală. Cu timpul, oierul nostru s-a stabilit în Pucioasa, peste râu, unde și-a construit o nouă gospodărie. Interlocutorul meu s-a apucat de mic să ciobănească. A pornit de jos,

MUNCA DE-O VARĂ A ANDREOILOR Burdufii cu brânză și putinile cu urdă și cu brânză telemea stau la o temperatură scăzută și constantă care le ferește de alterare. ”Un oier, dacă nu are spațiu de frig, e pe spesele lui. Mai ales burduful, dacă stă la căldură, se topește. Dacă stă la frig, rămâne tare, cremene. Nu m-am uitat la bani, că dacă mă uitam la bani, pierdeam brînza, se strica. Am curent tras aici, la casă, printr-un cablu subteran”, precizează Dan Andreoiu. Intrăm în camera frigorifică, unde sunt depozitați, pe rafturi, sacii burdușiți cu brânza de burduf!

1-14 mai 2022

cu un ciopor de oi, mergând alături de ciobani bătrâni, experimentați, în aspra transhumanță de odinioară, în iernile cumplite când viscolul răzuia stratul de zăpadă așezat peste Bărăgan și gerul încremenea totul în jur. CUNOSCUT ÎN BREASLA OIERILOR ”Aveam țurțuri de gheață la gură și sub bărbie”, își amintește Dan ciobanu de grozăviile din anii tranhumanței, veritabilă școală a ciobăniei adevărate. Cu anii, năpârstocul din Brebu, care risca să-l zboare viscolul pe șesul Bărăganului, a ajuns oier în toată firea respectat de toată lumea. Este acum unul dintre cei mai cunoscuți crescători de oi, şi nu numai în județul său. ”Mă cunoaște toată

un articol de

STELIAN RĂDESCU mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

ciobănimea” susține omul, cum stăm de vorbă în gospodăria sa din Pucioasa. CALENDAR PASTORAL LA BREBU Dan se ajută cu cei doi băieți ai săi. Unul era cu turma pe islaz, sus, la Brebu, celălalt trebăluia prin gospodărie. Familia de oieri urmează un calendar pastoral foarte strict: primăvara pasc oile pe islazul Runcului, apoi urcă la vărat, la stâna din Munții Bucegi, unde au închiriat pășune proprietate privată.

Reportaj în fermă 53

E primăvară și familia Andreoiu va urca din nou la munte, pe pășunile munților Bucegi. Acolo, la stână, Dan pregătește bunătățile lactate, punând în joc întreaga sa experiență, căpătată în cinci decenii de ciobănie! Din munți coboară toamna pe islazul Runcului, apoi iernează, aici, la ferma din marginea orășelului Pucioasa. Transhumanța a rămas numai în memoria lui Dan Andreoiu, ca o activitate glorioasă, prilej de călire a trupului și a caracterului, dar și de căpătuire cu reumatism. INVESTIŢII PENTRU IERNI UŞOARE De la o vreme, oieritul pe timpul iernii a devenit boierie curată, mai ales pentru cei care au știut să se chivernisească, să investească bani în adăposturi solide și în tot ceea ce le poate face munca mai ușoară. Dan Andreoiu a cumpărat un tractor, echipamente, aduce baloți de lucernă de la câmp și așteaptă iarna fără griji. Pare că nici iernile nu mai sunt ca altădată, iar aici, sub deal, în Pucioasa, parcă e un pic mai ferit de viscol și ger. Sigur, frigul e bun, că nu se strică brânza, dar nici în această privință, oierul nostru nu-și face griji:

a cheltuit și a amenajat o cameră de frig cum nu găsești la multe ferme de ovine din România! ORIENTAREA SPRE PIAŢĂ Oierul din Pucioasa nu a accesat fonduri europene, prin AFIR. Bani din bugetul public european ajung în contul său sub forma sprijinului cuplat pentru zootehnie (SCZ), fiindcă oile sale se află înscrise într-o asociație subordonată unei organizații care deține Registrul Genealogic pentru rasa Țurcană, dar și sub forma subvenției pentru suprafață, întrucât crescătorul de animale a depus cerere unică la APIA. Piața liberă îi aduce însă venituri substanțiale, în urma vânzării brânzei telemea, a brânzei de burduf, a urdei, a cărnii de miel la Paști, a ovinelor vii, care ajung în final în țările arabe și în Israel.

COVID I-A ÎNCURCAT SOCOTEALA Pandemia Covid 19, din cauza căreia autoritățile centrale au decis închiderea târgurilor și a piețelor țărănești (o altă cauză a închiderii acestor târguri a fost și pesta porcină africană!), i-a dat peste cap planurile de vânzare: ”Nu am mai ajuns la piață, făceam vânzare bună acolo, că venea multă lume, se strângeau mulți la un loc, fiecare voia să cumpere o bucată de brânză”. Camera de frig, amplasarea gospodăriei sale în marginea unui orășel situat pe o rută alternativă a Văii Prahovei (Târgoviște - Pucioasa - Moroieni - Sinaia), renumele său, câștigat în timp, reclama făcută de clienți, ”din gură în gură”, au compensat în mare măsură efectele negative provocate de restricțiile oficiale. De la o săptămână la alta, stocurile de brânză din depozitul lui Dan Andreoiu s-au tot subțiat.

Brânză de burduf de la Pucioasa

Plaiurile Runcului de Dâmbovița

54 AgroInterviu

DE CE SĂ VĂ ASIGURAŢI CULTURILE ŞI ANIMALELE! Numărul fermierilor care şi-au asigurat culturile agricole prin intermediul Clubul Fermierilor Români Broker de Asigurare a crescut cu 43% în 2021, faţă de 2020. Ce avantaje au aceşti fermieri!

e ce este indicat să vă asiguraţi culturile şi animalele printr-un broker de asigurări ne explică Georgiana Rusu, director executiv Clubul Fermierilor Români Broker de Asigurare. Redactor: Cum a evoluat cererea pentru asigurări din partea fermierilor români în ultimul an? Georgiana Rusu: În 2021, piaţa asigurărilor agricole a avut o creştere mai mare decât cea anticipată de 10%, respectiv a crescut cu 29,4%, de la 2,26 milioane de hectare în 2020, la 2,925 milioane hectare de teren agricol asigurate, conform informaţiilor din piaţă. În ultimii ani, observăm un trend ascendent în ceea ce priveşte numărul fermierilor care încheie asigurări agricole, suprafaţa de teren asigurată, valoarea bunurilor asigurate din fermă. Din ce în ce mai mulţi fermieri se asigură, deoarece înţeleg că asigurarea reprezintă o plasă de siguranţă în caz de daună. În contextul schimbărilor climatice, fenomenele extreme reprezintă cel mai mare duşman al fermierilor. Desigur, consider că o contribuţie importantă a avut-o şi simplificarea

Fermierii care doresc să apeleze la serviciile noastre pot trimite un e-mail pe adresa asigurari@cfro.ro sau pot contacta reprezentantul din echipa de vânzări a Brokerului din regiunea lor GEORGIANA RUSU

Director executiv Clubul Fermierilor Români Broker de Asigurare

1-14 mai 2022

un interviu de

VIOLETA MÂȚ mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

ghidului AFIR pentru accesarea Submăsurii 17.1 şi creşterea fondurilor alocate în ultimii doi ani. Anul trecut, prin Clubul Fermierilor Români Broker de Asigurare s-au asigurat 500.000 de hectare, ceea ce reprezintă o cotă de piaţă de 17%, faţă de 15% în 2020. Brokerul Clubului îşi menţine, din 2014, poziţia de lider în piaţa asigurărilor agricole.

Redactor: Ce pondere ocupă asigurările culturilor, animalelor, utilajelor, stocurilor în totalul asigurărilor agricole? Georgiana Rusu: CFRO Broker de Asigurare este specializat exclusiv în intermedierea asigurărilor agricole. În 2021, structura noastră de portofoliu a fost de 91% asigurări culturi agricole şi 9% asigurări animale, utilaje, stocuri, alte bunuri din fermă. Cifra de afaceri ... ››› 56

OFERIM SIGURANȚĂ FERMIERILOR. ȘI AZI, ȘI MÂINE.

56 AgroInterviu STRUCTURA PORTOFOLIU CFRO BROKER DE ASIGURARE 2021

››› 54 ... CFRO Broker de Asigurare a crescut cu peste 57%, la peste 7,5 milioane de lei. Am încheiat aproximativ 3.500 de contracte de asigurare pentru culturi agricole, o creştere de 37% faţă de 2020. Am colaborat cu peste 1.400 de fermieri, în creştere cu 43% faţă de anul anterior. Numărul de fermieri care au încheiat contracte pe alte tipuri de asigurări agricole (utilaje, animale, bunuri) a crescut cu 19% faţă de 2020. Totodată, anul trecut am avut peste 970 de daune agricole avizate, din care peste 650 au fost avizate pe culturi. La toate aceste avizări am acordat fermierilor consultanţă şi asistenţă tehnică de la primul pas, până la plata despăgubirii efectuate de companiile de asigurare. Cele mai multe daune avizate au fost pentru riscul de grindină, ploaie torenţială şi furtună şi riscul de ploi torenţiale şi de lungă durată. Redactor: Care sunt avantajele şi costurile pentru un fermier care apelează la serviciile Clubul Fermierilor Români Broker de Asigurare? Care sunt paşii pe care acesta trebuie să îi urmeze? Georgiana Rusu: Fermierii care lucrează cu noi au mai multe avantaje: Consultanţă de analiză şi evaluare a riscurilor; Negociere individualizată la mai multe societăţi de asigurare şi susţinerea clientului în obţinerea unor cotaţii de primă avantajoase; Suport în analiza ofertelor obţinute și asistenţă în încheierea poliţelor de asigurare conform condiţiilor alese şi agreate de fermier; Consiliere în caz de daună şi recuperarea rapidă a banilor; Consiliere gratuită în depunerea cererilor de finanţare la AFIR pentru submăsura 17.1. Anul trecut, am asigurat consiliere gratuită pentru mai mult de 1.370 de cereri depuse de clienţii noştri la AFIR. Clienţii noştri plătesc doar costul poliţei de asigurare, nu plătesc niciun fel de comision către CFRO Broker de Asigurare. Mai mult, Brokerul Clubului asigură reprezentarea fermierilor în relaţia cu companiile de asigurări, solicită şi negociază în numele fermierilor

• • • • •

•

1-14 mai 2022

condiţiile de asigurare şi cotaţiile pentru poliţe, monitorizează dosarele de daună şi urmăreşte ca plăţile pentru daune să fie realizate conform termenelor din contracte. Fermierii beneficiază de condiţii egale la asigurările agricole, consiliere şi asistenţă în toate aspectele în care au nevoie, indiferent dacă sunt sau nu membri în Clubul Fermierilor Români. Noi intermediem vânzarea produselor de asigurare şi urmărim să răspundem cât mai bine solicitărilor clienţilor noştri în funcţie de condiţiile din fermă şi de nevoile concrete de asigurare, calitatea de membru în Club nu are nicio influenţă asupra acestui proces.

•

Redactor: Cât de larg este portofoliul de companii şi de produse de asigurări cu care lucraţi? Ce produse noi de asigurări agricole există pentru 2022? Georgiana Rusu: Lucrăm cu toate companiile de asigurare din România, dar şi cu companii de asigurare externe, în funcţie de solicitările pe care le primim de la fermieri şi de nevoile specifice pentru fermele lor. Colaborăm cu asigurători externi pentru a veni cu soluţii inovatoare şi

personalizate pentru asigurarea culturilor agricole şi aducem, în premieră în România, soluţii de asigurare bazate pe cele mai recente tehnologii, respectiv asigurările parametrice. Dorim ca daunele să fie evaluate corect şi credem cu tărie în tehnologie pentru a atinge acest obiectiv. Asigurarea plăţii rapide a daunelor reprezintă una dintre priorităţile noastre. DOUĂ PRODUSE NOI Anul acesta, semnalăm fermierilor două produse noi de asigurare oferite de companii din România: Indicele de secetă - Umiditatea relativă a Solului, cea mai modernă formă de asigurare agricolă împotriva daunelor cauzate de secetă, un produs nou, care se bazează pe umiditatea relativă de la suprafaţa solului, măsurătorile fiind înregistrate de sateliţi de tip radar; Cartof Universal, tot un produs nou pe piaţa din România, prin care se asigură cultura de cartof împotriva unor riscuri specifice. Detalii pe www.cfro.ro / Asigurari.

58 Agricultura ecologică

Câte alimente bio consumăm? Ce spune Eco-Barometrul? Stimularea producţiei agricole ecologice ar trebui să meargă "mână în mână" cu creşterea cererii de astfel de produse. Aceasta este şi abordarea Comisiei Europene.

onflictul din Ucraina şi criza energetică au bulversat atât obiectivele "Pactului verde european" şi ale strategiei "De la fermă la consmator", cât şi strategia UE în domeniul biodiversităţii. AVANTAJELE PRODUCŢIEI ECO Creșterea ponderii producției ecologice în agricultură, acvacultură și industria alimentară presupune reducerea semnificativă a utilizării îngrășămintelor chimice, a pesticidelor și a antimicrobienelor și are efecte pozitive pentru climă, mediu, biodiversitate și bunăstarea animalelor. De asemenea, consumul produselor alimentare ecologice are numeroase beneficii şi asupra sănătăţii populaţiei UE, dar este direct proporţional cu "bunăstarea" financiară a consumatorilor şi educaţia nutriţională a acestora. RECOMPENSAREA INOVATORILOR Pentru îndeplinirea obiectivelor UE, planul de acțiune pentru dezvoltarea

1-14 mai 2022

un articol de

GHEORGHE GHIŞE mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

producţiei ecologic include şi lansarea unor premii anuale care recunosc excelența de-a lungul întregului lanț valoric ecologic. Scopul acestor premii UE este de a-i recompensa pe cei mai buni și mai inovatori actori ecologici, contribuind la reducerea impactului agriculturii asupra mediului și al climei, precum și la realizarea obiectivelor strategiei UE în domeniul biodiversității și ale strategiei „De la fermă la consumator”. Aceste premii vor fi acordate pentru prima dată în 2022. PREMII ECOLOGICE: 7 CATEGORII, 8 PREMII INDIVIDUALE Premiile ecologice ale UE includ şapte categorii și opt premii ... ››› 60

CE SPUN CIFRELE ECOLOGICE? Conform statisticilor oficiale, în 2021, în Germania, un total de 1 784 002 ha de teren agricol au fost "gestionate" în mod ecologic în 35.716 de ferme. Barometrul privind agricultura ecologică a fost realizat în perioada septembrieoctombrie 2021. Scanează codul QR şi află cifrele din Eco-Barometrul 2021!

60 Agricultura ecologică

Comisia a definit ca obiectiv utilizarea a 25% din terenurile agricole pentru agricultura ecologică până în 2030, precum și creșterea acvaculturii ecologice. În noul context geo-politic se discută despre derogări privind aceste obiective. ››› 58 ...individuale. Vor fi recompensate entităţile şi persoanele care au dezvoltat un proiect excelent, inovator, durabil și menit să inspire, care produce o valoare adăugată reală pentru producția și consumul ecologic. Cele 7 categorii sunt: 1. Cea mai bună agricultoare ecologică și cel mai bun agricultor ecologic (2 premii) 2. Cea mai bună regiune ecologică 3. Cel mai bun oraș ecologic 4. Cel mai bun eco-district 5. Cel mai bun IMM ecologic 6. Cel mai bun comerciant cu amănuntul de produse alimentare bio 7. Cel mai bun restaurant ecologic CINE SUNT MEMBRII JURIULUI? Premiile ecologice ale UE sunt organizate în comun de Comisia Europeană, Comitetul Economic și Social European, Comitetul European al Regiunilor, COPA-COGECA și IFOAM Organics Europe. Juriul care decide cu privire la câștigătorii finali va fi format din reprezentanți ai următoarelor instituții: Comisia Europeană, Comitetul Economic și Social European, Comitetul European al Regiunilor, COPA-COGECA, IFOAM Organics Europe, Parlamentul European şi Consiliul Uniunii Europene. CUM VĂ PUTEŢI ÎNSCRIE? Înscrierile sunt deschise oricărui actor sau entitate activă de-a lungul lanțului valoric ecologic, care are un proiect demn de remarcat menit să contribuie la creșterea accesibilității și/sau disponibilității produselor bio în UE. Promotorii de proiecte trebuie să fie stabiliți sau să aibă reședința în UE. Candidaturile trebuie depuse într-una

1-14 mai 2022

din limbile oficiale ale UE, iar proiectele trebuie să se deruleze în UE. După înscriere, candidaților li se vor adresa întrebări orientative închise, unele dintre acestea având legătură cu cele 4 principii ale pilonului ecologic. SE CAUTĂ ALIMENTELE ECOLOGICE Produsele ecologice continuă să se bucure de o popularitate tot mai mare în UE. După ce au ajuns la un maxim istoric în primul an de pandemie COVID-19 (2019), vânzările de produse ecologice au mai crescut cu 5,8%, ajungând la 15,87 miliarde de euro în 2021. Conform estimărilor preliminare ale analiştilor pieţei, cota produselor alimentare ecologice va crește cu 6,8% şi în 2022.

CUM SE DAU PREMIILE ECOLOGICE Candidaturile eligibile vor fi evaluate de juriul Premiilor ecologice ale UE, pe baza următoarelor criterii: excelență, caracterul inovator al proiectului la categoria aleasă, pilonii durabilității proiectului (de mediu, sociali și economici), precum şi transferabilitatea și posibilitatea de a reproduce proiectul în altă parte a UE. Linkurile către formularele de candidatură online sunt disponibile în perioada 25 martie - 8 iunie 2022. Scanează codul QR şi vezi cum te poţi înscrie în competiţie!

GERMANIA: ECO-BAROMETRUL 2021 Această tendință pe termen lung este confirmată şi de rezultatele Barometrului ecologic, care este comandat în mod regulat de către Ministerul Federal al Agriculturii din Germania. Cele mai importante rezultate şi concluzii ale Eco-Barometrului 2021 arată că: Cel mai frecvent cumpărate produse ecologice sunt: ouăle, fructele și legumele, urmate de cartofi, produse lactate și produse din carne. Produsele ecologice continuă să fie cumpărate cel mai frecvent din supermarketuri: 9 din 10 cumpărători de produse ecologice intervievați folosesc numai gama de produse ecologice oferite de supermarketuri. Sondajul arată că 38% dintre germani cumpără frecvent produse ecologice, iar 5% le cumpără exclusiv. De asemenea, 41% dintre cei intervievați doresc să cumpere produse ecologice mai des în viitor, iar 6 % exclusiv.

PRODUSELE ZONALE, PREFERATE Originea regională, o dietă sănătoasă și o alimentație cât mai naturală sunt cele mai importante motive pentru care sunt cumpărate alimentele ecologice. În peste 90% din cazuri, originea locală este prioritată la alegerea alimentelor ecologice. De asemenea, 82% dintre respondenți au declarat că sunt familiarizați cu "Sigiliul ecologic german", iar sondajul a arătat un nivel deosebit de ridicat de conștientizare în grupul de tineri cu vârsta de până la 29 de ani (93%) și în grupul de vârstă între 60 și 69 de ani (91%).

62 Agricultura 4.0

DOI TINERI ADUC DRONELE ÎN FERMELE DIN ROMÂNIA Raul Guşeilă şi Mădălina Şerban şi-au făcut propria afacere de consultanţă şi prestări de servicii în domeniul protecţiei plantelor cu ajutorul dronelor. Beneficiile sunt enorme. Ce costuri există?

ub presiunea noilor politici europene, care urmăresc obiective de mediu extrem de ambiţioase, precum reducerea cantităţii de pesticide utilizate în agricultură cu 50% şi a îngrăşămintelor chimice cu 20% până în 2030, fermierii vor fi obligaţi să caute soluţii alternative dacă vor să-şi păstreze subvenţiile. Desigur, nu va trebui să renunţe în totalitate la aplicarea de substanţe chimice pe culturile lor, însă cu siguranţă unii o vor face mult mai responsabil, localizat şi doar când este nevoie. Aşa cum deja se întâmplă în anumite ferme în care conceptul de agricultură de precizie nu este străin. O SOLUŢIE LA ÎNDEMÂNĂ Sesizând şansa unei oportunităţi de moment, dar şi nevoile tot mai mari de a aplica în fereastra optimă tratamentele fitosanitare, Raul Guşeilă şi Mădălina Şerban - absolvenţi ai unor facultăţi cu

un articol de

LIVIU GORDEA mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

profil agricol - oferă o soluţie la îndemâna oricui şi extrem de practică - utilizarea dronelor pentru pulverizarea culturilor. Au pornit această afacere în urmă cu un an, când a fost achiziţionată prima dronă, iar acum se gândesc să-şi extindă serviciile în toată ţara. Raul nu este chiar străin de acest domeniu, având deja o experienţă de cinci ani în testarea pesticidelor în vederea omologării. Deşi a absolvit mecanica agricolă la Braşov, are şi o diplomă de master în protecţia plantelor la USAMV Cluj-Napoca, în timp ce Mădălina este inginer agronom, titlu dobândit tot la universitatea clujeană.

Dorim să ne formăm echipe de piloţi autorizaţi şi să gestionăm o flotă de drone. Pe termen scurt, ne-am propus să ajungem la o productivitate de 500-600 de hectare pe zi RAUL GUŞEILĂ

Tânăr antreprenor

1-14 mai 2022

25.000 DE EURO ÎMPRUMUTAŢI DE LA BANCĂ Din decembrie 2021, Raul este şi reprezentant oficial al DJI în România, având şi calitatea de distribuitor al companiei lider mondial în domeniul producţiei de drone agricole. Totul a pornit însă în 2020, când acesta şi-a făcut un credit la o bancă, în valoare de 25.000 de euro, pentru a-şi cumpăra prima dronă de stropit. „Mi-am zis că dacă nu o fac acum, mai târziu nici atât. Şi chiar dacă am fost pe deplin mulţumit de achiziţie, la două săptămâni după ce am început lucrul cu ea, am trântit-o. Am trimis-o în service şi am primit-o înapoi după o lună şi jumătate, suficient cât să ratez aproape în totalitate campania. Abia pe la sfârşit de august am reuşit să mai lucrez cu ea”, mi-a explicat tânărul de 27 de ani. Întâmplarea

Agricultura 4.0 63

4 HECTARE ÎN 12 MINUTE

Mădălina Şerban nefericită nu l-a descurajat, dimpotrivă, l-a ambiţionat să mai cumpere o dronă, tot de la DJI, un model ceva mai nou şi de capacitate mai mare. APLICARE CU RATĂ VARIABILĂ, DIN ZBOR Între timp, a început să facă şi analiza stării de sănătate a culturilor, cu ajutorul camerelor multispectrale care vin montate pe drone. Mai are o dronă pentru cartarea terenurilor, cu precizie de nivel RTK de câţiva centimetri. „Putem aplica pesticide, inclusiv îngrăşăminte, cu rată variabilă, ceea ce eficientizează foarte mult costurile, dar şi productivitatea. Avem şi un slogan la care ţinem foarte mult - „Noi ne ocupăm de tot, voi vă puteţi lua o vacanţă!”, îmi spune Raul, care are deja o bază de clienţi. CÂTEVA PRECAUȚII Este relativ uşor de manevrat o astfel de dronă, spune tânărul. Aceasta este echipată cu radar sferic, ceea ce înseamnă că detectează orice formă de relief sau obstacol deasupra sau de desubt şi lateral. Cu toate astea, e nevoie de o atenţie deosebită. Spre exemplu, poţi atinge din greşeală displayul şi să dezactivezi radarul. „Întâi de toate, e foarte importantă delimitarea parcelei în care vrei să lucrezi, pentru că

drona îşi va face traseul în funcţie de obstacolele întâlnite pe suprafaţa respectivă”, susţine tânărul inginer. STROPIRI DE MARE VITEZĂ! Cu drona veche, a lucrat 90 de hectare într-un interval de 10 ore. Aceasta are o lăţime de aplicare de 6,5 metri. Pe de altă parte, drona cea nouă acoperă 9 metri la o singură trecere şi, teoretic, poate stropi până la 160 de hectare în cele 10 ore. Viteza de lucru este de 26 km/oră, în condiţii ideale de lucru şi pe suprafeţe plane. 3 AVANTAJE MAJORE În opinia lui Raul, este mult mai eficient din punct de vedere economic să utilizezi dronele pentru aplicarea tratamentelor fitosanitare: Din start se elimină consumul de motorină. Pe de altă parte, tratamentele convenţionale presupun şi un efort uman suplimentar. Unde mai pui că există o presiune uriaşă în ceea ce priveşte tasarea terenului şi distrugerea culturii prin călcarea plantelor, care în cazul dronelor nu există. „Am făcut un calcul din care rezultă că la 25 ha de grâu prin trecerile cu tractorul se distruge cam un hectar, la o anvelopă de lăţime medie şi cu lăţimea de aplicare de 12 metri. În

1. 2. 3.

Prima dronă achiziţionată are un rezervor de 20 de litri, în timp ce drona cea nouă are o încărcătură de 30 de litri şi poate lucra până la 4 hectare. Autonomia de zbor la o încărcare este de aproximativ 12 minute, suficient pentru a stropi cele 4 hectare. Dar chiar dacă s-a terminat soluţia sau bateria, drona va şti să se întoarcă în locul în care a rămas. plus, uneori pur şi simplu nu se poate intra în cultură cu tractorul sau cu autopropulsata”, afirmă acesta. CE COSTURI AU FERMIERII? Preţurile pe care Raul şi Mădălina le percep sunt pe hectar. În funcţie de suprafaţa contractată, un fermier va plăti între 85 şi 150 lei/ha. La suprafeţele cu adevărat mari, de peste o mie de hectare, preţul poate scădea până la 65 lei/ha. „Planul nostru este să ne extindem cât mai mult, să ajungem să oferim servicii în toate regiunile ţării”, mi-a împărtăşit specialistul. În disertaţia sa de la master, acesta a scris despre un alt studiu în care a reuşit să reducă cantitatea de pesticid la hectar cu 25% comparativ cu aplicarea convenţională. Pe Raul şi pe Mădălina îi veți întâlni la AGRARIA, cel mai important târg de agricultură din zona Transilvaniei, programat la Jucu, în judeţul Cluj, în perioada 5-8 mai 2022.

64 Agricultura 4.0

AgroAPPS recomandate în 2022

Care sunt tendinţele în dezvoltarea aplicaţiilor mobile pentru agricultura zilelor noastre şi ce ne putem aştepta să vedem în ferme în acest an? Aflăm din cel mai recent sondaj al Statista! un articol de

PAULA CIUPAG mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

tatista - operatorul numărul unu în lume în privinţa sondajelor arată că integrarea aplicaţiilor mobile în piaţă este o tendință tot mai mare. Însă furnizorii realizează că utilizatorii nu doresc să folosească o multitudine de aplicaţii diferite în fiecare zi, în timp ce producătorii înşişi îşi pierd apetitul de a investi într-o aplicaţie care are doar o utilizare minimă. Iată, aşadar, cele mai noi aplicaţii agricole disponibile pentru Android, iPad sau iPhone. Le-am structurat pe categorii, în funcţie de domeniul de aplicare.

această aplicaţie creaţi rapoarte privind creşterea plantelor, apariţia unor boli, insecte, necesarul de apă şi alte rapoarte pentru a urmări culturile în timpul sezonului. Totul este stocat central pe platforma de pe care puteţi împărtăşi informaţii cu consilierul, cultivatorul şi clienţii dvs. Activaţi senzorii Farm21 din mers cu scannerul de coduri QR încorporat, pentru o instalare rapidă şi uşoară a senzorului.

GeoPard - o aplicaţie mobilă bazată pe cloud pentru date agricole de precizie cu capabilităţi de business intelligence. Hărţile de prescripţie GeoPard Variable Rate (VR) sunt utilizate pentru fertilizare, protecţia culturilor, însămânţare, irigare, uscare şi optimizarea aporturilor şi a randamentului culturilor, păstrând în acelaşi timp resursele. GeoPard oferă hărţi offline, planificare a prelevării de sol, ... ››› 66

1-14 mai 2022

GeoPard

ÎN CÂMP Farm21 - permite cultivatorilor şi consultanţilor să salveze şi să partajeze datele culese din plantații. Cu

Agricultura 4.0 65

››› 64 ...analiză a rezultatelor eşantionării solului, integrarea centrului MyJohnDeere Ops, vizualizare şi analiză a datelor şi multe altele. SEMINŢE E-Luminate Mobile. Fermierii Golden Harvest au acum acces la platforma digitală de agronomie concepută pentru a oferi informaţii în timp util direct de la consilierii lor de încredere din domeniul furnizării de seminţe. Aplicaţia E-Luminate Mobile îi ajută pe fermieri să obţină o privire în timp real asupra fermei lor şi să-şi vadă datele într-un Revenim în numărul viitor cu aplicații destinate sectorului ”piață” și în domeniul irigațiilor. Scanează codul QR şi vezi ce alte aplicaţii îţi pot fi de folos în administrarea fermei tale!

1-14 mai 2022

mod nou — totul de pe smartphone-ul sau tableta lor iOS. Suita de caracteristici E-Luminate Mobile include crearea şi editarea câmpurilor şi revizuirea datelor de câmp, inclusiv randamentul, imagini, cercetare, vreme, monitorizarea culturilor şi multe altele. Aplicaţia Drift organizează informaţiile despre trăsăturile seminţelor în câmpurile dvs. şi în câmpurile învecinate pentru a atenua potenţialele daune provocate de pulverizarea în fiecare sezon. Aplicaţia elimină nesiguranţa cu

privire la momentul şi locul pulverizării prin generarea automată a „listei de sarcini” a Planificatorului de pulverizare. Acesta afişează câmpurile fermierului în ordinea indicelui de pulverizare, care ia în considerare condiţiile meteorologice actuale, trăsăturile seminţelor și compatibilităţile erbicidelor din câmpurile dvs. şi câmpurile din jur, precum şi presiunea şi dimensiunea duzei. Scopul aplicaţiei Drift este de a oferi cultivatorilor şi operatorilor un instrument uşor de utilizat pentru a gestiona operaţiunile de pulverizare, astfel încât să putem pulveriza mai mult erbicid țintit, menţinând câmpurile curate şi protejându-ne de pericole în viitor. SOL Traction Field oferă o experienţă perfectă pentru colectarea şi gestionarea probelor de sol în funcţie de grilă sau zonă. Începeţi cu încărcarea limitelor, punctelor ţintă şi zonelor pentru fiecare câmp din fişierele de date istorice. De asemenea, puteţi să mapaţi limitele câmpurilor şi grilele de aspect pentru eşantionare din mers. Navigaţi cu uşurinţă la fiecare punct sau zonă ţintă. Aplicaţia poate exporta toate datele într-un format shapefile, făcându-l compatibil cu majoritatea echipamentelor de cartografiere agricolă. BeCrop - o tehnologie proprie dezvoltată de Biome Makers, care integrează genomica, AI şi date agricole pentru a identifica biomarkerii microbieni şi pentru a oferi o explicaţie semnificativă a funcţiei solului în agricultură, inclusiv biodiversitatea, vulnerabilitatea culturilor şi nutriţia. Biome Makers realizează un test microbiologic de sol bazat pe analize genetice şi sisteme de învăţare automată.

BeCrop

Drift-App

E-Luminate-Mobile

66 Agricultura 4.0

Agricultura 4.0 67

68 Cercetare şi inovaţie

Aplicaţie românească pentru amprenta de carbon! Gestionarea emisiilor de gaze cu efect de seră a devenit una dintre priorităţile cercetătorilor clujeni, care au dezvoltat o aplicaţie cu ajutorul căreia fermierii îşi vor putea calcula amprenta de carbon.

roiectul a fost elaborat de către Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară din ClujNapoca, în parteneriat cu Fundaţia READ, şi este o iniţiativă a decanului Facultăţii de Agricultură, prof. dr. Roxana Vidican.

CALCULUL EFICIENŢEI ECONOMICE „Această idee s-a născut pornind de la interesul existent în prezent la nivel european faţă de mediu. Ne-am gândit astfel să abordăm dintr-o perspectivă diferită cunoştinţele despre stocarea carbonului şi gestionarea emisiilor de gaze cu efect de seră şi să venim în faţa fermierilor cu o soluţie care să-i ajute să practice o agricultură sustenabilă”, ne-a explicat Roxana Vidican. Aplicaţia Agrim Smart Farming este de fapt o cheie de management integrat. Face un bilanţ al tuturor inputurilor din fermă, putându-se astfel stabili eficienţa economică pe tona de produs.

1-14 mai 2022

un articol de

LIVIU GORDEA mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

CARE ESTE MAREA PROVOCARE? Agrim Smart Farming este funcţională încă de acum doi ani, însă lansarea sa a fost amânată din cauza pandemiei. Între timp, ea a evoluat, devenind un adevărat ecosistem tehnologic. „S-a încercat dezvoltarea unei formule matematice care transformă inputurile (după ce au fost identificate sursele de carbon pe fiecare componentă), lucrările mecanice şi tot ceea ce face omul pentru cultura sa, într-un calcul care ne dă consumul de

energie, ceea ce până la urmă înseamnă eliberare de gaze cu efect de seră. Aveam însă o necunoscută - materia organică din sol, care are şi ea absorbţie şi eliberare de dioxid de carbon, destul de greu de cuantificat. Aşa s-a ajuns la Cool Farm Tool, o aplicaţie dezvoltată de o alianţă de universităţi şi organizaţii ale fermierilor din Marea Britanie, care poate calcula emisiile de gaze cu efect de seră pe hectar, pe cultură, pe cap de animal sau pe produs animalier rezultat. Îmbinând cele două aplicaţii s-a ... ››› 70

APLICAŢIE PENTRU RENTABILITATE Aplicaţia este destul de complexă, în sensul că ea poate face inclusiv recomandări agronomice. Ţine cont de cultura premergătoare, dar şi de consumul de combustibil şi de condiţiile meteorologice, pentru că este conectată la satelit. Aşadar, fermierul poate afla dacă, în urma tehnologiilor aplicate, producţia obţinută la o anumită cultură este rentabilă sau nu.

Agricultura 4.0 69

Agricultura şi4.0 inovaţie 70 Cercetare ››› 68 ...obţinut astfel un calcul foarte precis. Iar noi am primit dreptul de a folosi aplicaţia britanicilor legat de aplicaţia noastră”, a precizat decanul Facultăţii de Agricultură din Cluj. FIECARE DETALIU CONTEAZĂ Sunt multe variabile de care se ţine cont în aplicaţia dezvoltată de cercetătorii clujeni şi parteneriilor.Poţi alege, de pildă, diferite adâncimi de lucru, care implică utilizarea anumitor utilaje şi de aici rezultă o sumă de detalii ce pot schimba în final rezultatul privind amprenta de carbon a exploataţiei. Fiecare parametru are importanţa sa. Vorbim aşadar de ceva foarte complex. Şi chiar dacă există un tipar după care funcţionează aplicaţia, deciziile le ia întotdeauna fermierul. În plus, pe baza datelor satelitare, a indicilor de vegetaţie, aplicaţia poate face anumi-

CUM TE ÎNSCRII PE PLATFORMĂ? Fermierii care se înscriu pe platforma AGRIM au un an de folosinţă gratuită a aplicaţiei pentru a se familiariza cu funcţionarea acesteia. Tu practic îţi creezi un istoric pe fiecare parcelă în parte odată ce ai accesat aplicaţia şi ai introdus date în ea. Scanează codul QR şi înscrie-te acum pe platforma AGRIM!

Aplicaţia Agrim Smart Farming ar urma să fie lansată oficial în această vară şi este rodul colaborării dintre reprezentanţii universităţii clujene şi firma de soft care a câştigat licitaţia pentru proiectul Fundaţiei READ. te recomandări. De asemenea, pot fi identificate bolile şi dăunătorii din cultură, după care aplicaţia recomandă substanţa activă pentru combatere, şi nu un produs comercial anume. Iar dacă, totuşi, nu există o soluţie identificată din imaginile stocate în baza de date, fermierul are şi opţiunea de a consulta un specialist, conectându-se pe platforma AGRIM, unde poate intra în legătură cu unul dintre consultanţi. PENTRU O AGRICULTURĂ DURABILĂ „Acum suntem într-un moment în care ne propunem să testăm în fermele de la noi aplicaţiile reunite pentru a vedea în ce măsură datele procesate şi rezultatele obţinute sunt corecte din punct de vedere ştiinţific. Scopul

Este dovedit faptul că nu fertilizanţii aduc cel mai mare aport de emisii de gaze cu efect de seră, ci combustibilii şi lucrările solului. Astfel, principala modalitate de a reduce amprenta de carbon nu este neapărat să diminuezi cantitatea de inputuri, ci să scazi numărul de treceri! PROF. DR. ROXANA VIDICAN Decan Facultatea de Agricultură USAMV Cluj-Napoca

1-14 mai 2022

nostru este de a ne înscrie pe o piaţă a certificatelor de carbon cu un instrument care poate să determine calcularea amprentei de carbon în agricultură. Pentru că obiectivul platformei noastre este de a-i învăţa pe fermierii români să practice o agricultură durabilă”, a declarat Roxana Vidican. COSTURILE VOR FI PE SUPRAFAŢĂ Deocamdată nu se ştie care va fi costul în momentul în care va trece perioada de graţie, pentru simplul motiv că şi cei ce deţin drepturile asupra proprietăţii intelectuale a aplicaţiei vor avea la rândul lor de plătit pentru anumite servicii, cum ar fi accesul la datele satelitare. Tot ce se ştie este că acest cost va fi raportat la suprafaţă, respectiv se va plăti în funcţie de mărimea exploataţiei. „Sigur, vor exista bonificaţii pentru clienţii care folosesc o perioadă mai îndelungată aplicaţia sau pentru tinerii fermieri care ne promovează. Rămâne să stabilim ulterior”, a ţinut să menţioneze iniţiatoarea ambiţiosului proiect. „Fermierii ştiu că la un moment dat se vor obţine certificate de carbon pe care le vor putea vinde. Dar pe mine nu mă interesează neapărat partea financiară. Asta poate mai mult pe cei care tranzacţionează aceste certificate. Pe mine mă interesează cum calculezi corect şi cum reduci emisiile pe cultură, pe tehnologie, pe animal”, a mai spus Roxana Vidican.

Agricultura 4.0 71

72 Ferma 4.0

un articol de GHEORGHE GHIȘE | mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

FERMA VIITORULUI CREȘTE INSECTE PROTEICE

Introducerea insectelor în alimentaţia umană a "făcut valuri" în lume. Însă utilizarea furajelor pe bază de insecte în hrana animalelor domestice, a păsărilor de curte, a porcilor și în acvacultură este deja practicată pe scară largă.

tilizarea larvelor de Hermetia illucens (musca "soldat negru"), originară din India, ca bază furajeră poate contribui în viitor atât la hrănirea populației mondiale, cât şi la economia de resurse. Această "muscă" este o specie candidată pentru bioconversia durabilă a materiei organice, care ar putea rezolva problemele legate de eliminarea deşeurilor organice.

"Soldatul negru", sursă ieftină de proteină În comparație cu alte furaje, insectele sunt singura sursă de proteină la care materia primă poate fi utilizată în totalitate. În plus, în timpul prelucrării lor nu se produc deşeuri. În timpul creșterii, larvele se hrănesc exclusiv cu deșeuri organice. Musca "soldat negru" are, de asemenea, o dezvoltare extrem de rapidă, larvele "îngrășându-se" în aproximativ șapte zile. Analizele au evidențiat un conținut de proteine brute de 41,44 g/100 g și un conținut de lipide brute de 35,69 g/100 g, precum şi un nivel mai ridicat de acizi grași saturați decât nesaturați, minerale, vitamine şi altele. Aflaţi mai multe despre valoarea nutriţională a larvelor de muscă "soldat negru" crescute într-un sistem de bioconversie a deșeurilor alimentare!

1-14 mai 2022

Larvele "înghit" zilnic 550 tone de hrană Insectele au potențialul de a deveni o sursă de proteine ieftină, bogată în nutrienți și ecologică, pentru toate tipurile de hrană pentru animale. Un exemplu în acest sens este compania HiProMine, din Robakowo - Polonia, care a dezvoltat capacităţi de producţie impresionante. Compania crește la scară industrială insecte pentru a produce proteină, folosind larve de muscă „soldatul negru”. Cu ajutorul unei noi instalații WEDA sunt produse zilnic 550 de tone de substrat necesar hrănirii larvelor. Vezi cum reușește tehnologia WEDA să creeze "un lanț alimentar" în care insecta formează "o punte de legătură" între deșeurile vegetale și furaje!

CEA MAI MARE FERMĂ DE MUȘTE DIN LUME InnovaFeed a anunțat că va construi "cel mai mare sit de producție de proteine din insecte din lume", împreună cu ADM în SUA. Unitatea va avea capacitatea de a produce 60.000 de tone de proteine de insecte, în principal derivate din larvele de muscă "soldat neagru". De asemenea, uzina va avea capacitatea de a produce anual 20.000 de tone de uleiuri de insecte și 400.000 de tone de îngrășământ. Ce planuri are cea mai mare fermă de muște din lume!

Agricultura 4.0 73

0.4 am4.0 reF 4 747 Ferma

ȘTIAȚI CĂ… • Potrivit unei estimări,

pentru fiecare kilogram de carne pe care îl produc, vacile și oile au nevoie de aproximativ 8 kg de cereale, porcii au nevoie de aproximativ 4 kg, iar puii de 1,6 kg. Cultivarea unei cantități atât de mari de cereale necesită o utilizare intensivă a pământului și a apei. Aproximativ o treime din totalul alimentelor produse pentru consumul uman în fiecare an, adică cca. 1,3 miliarde de tone, este irosită, potrivit ONU. Cea mai mare parte ajunge la gropile de gunoi, unde nu se poate biodegrada în mod natural și sfârșește prin a emite metan. Larvele muştei "soldat negru" se pot hrăni cu deşeuri alimentare, iar rata de conversie este aproape 1:1.

•

LA CE MAI SUNT "BUNE" INSECTELE? Deșeurile organice constituie un excelent substrat de hrană pentru larvele de muscă soldat negru. În condiții adecvate, larvele pot reduce deșeurile cu 50-80% și transformă până la 20% din deșeuri în biomasă larvară în circa 14 zile. Larvele crescute constituie o sursă excelentă de proteine pentru hrana animalelor (peşti, păsări, etc.), iar vânzarea lor poate reduce costurile de tratare a deșeurilor. În 2022, pentru prima dată, UE permite fermierilor să hrănească porcii și păsările de curte cu insecte. Piața furajelor pentru păsări și porci este uriașă, astfel că, în viitor ar putea să apară sute de "ferme pentru creşterea insectelor", scriu jurnaliștii de la wired.com. Citește articolul integral!

VIITORUL FERMELOR DE INSECTE Greierii, viermii de făină, larvele de muşte sau alte insecte mai mult sau mai puţin exotice "pot părea" (pentru unii) nişte gustări sau pot fi folosite în hrana animalelor sau, pur şi simplu, pentru neutralizarea deşeurilor organice. Tendința, care inițial urmărea să aducă o "delicatesă neobișnuită" pe masa de prânz, este susținută de costurile de mediu mai mici ale cultivării insectelor în comparație cu creșterea animalelor. Principalul avantaj al creşterii insectelor este impactul lor mai mic asupra mediului. În plus, activitatea de creştere a insectelor poate fi automatizată. Creșterea insectelor, o industrie cu o valoare estimată la 8 miliarde de dolari!

CUM SĂ ÎŢI FACI O FERMĂ "DE MUŞTE" Făina din larve de muscă "soldat negru" este un ingredient comun folosit în acvacultură, înlocuind practic făina de peşte ca sursă de proteină din furaj. "Construirea" unei ferme de larve, în funcţie de capacitatea de producţie dorită, poate fi relativ simplă. Aveţi nevoie de containere de creștere a larvelor, un sistem de recoltare a larvelor şi de hrănire a acestora. Densitatea de creştere este de cca. 8500 până la 10.500 de indivizi/mc, în funcţie de condiţiile de mediu, în principal substratul de creştere şi hrănire. Acum sunt disponibile numeroase ghiduri de creștere a muștelor "soldat negru". Cum să îţi faci o micro fermă pentru creşterea larvelor de muşte!

Scanează-mă! Urmărește un tutorial care detaliază pașii necesari pentru înființarea unei ferme de insecte!

1-14 mai 2022

Agricultura 4.0 75

76 Ferma 4.0 - Bursa agricolă

un articol de GHEORGHE GHIŞE | mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

"Mălaiul" a ajuns la mare preţ Bursa "duduie", prețul porumbului a ajuns la cel mai ridicat nivel din ultimii 9 ani, pe măsură ce preţul alimentelor, al energiei şi al materiilor prime globale continuă să crească.

ontractele futures pentru porumb cu livrare în iulie au ajuns să se tranzacționeze în 18 aprilie cu peste 8 dolari pe bushel (peste 315 dolari/tonă), cel mai ridicat nivel din septembrie 2012. Dar porumbul este doar unul dintre produsele agricole care au în registrat o creștere a prețurilor în ultimele săptămâni. Înainte de începerea conflictului Rusia Ucraina, pro dusele agricole de bază înregistrau o oarecare presiune ascendentă din cauza întreruperilor din lanțul de aprovizionare și a costurilor ridi cate de transport care întrețin inflația din economia globală.

ULEIUL SE ÎNCINGE! Blocajul porturilor ucrainene a împiedicat aprovizionarea piețelor mondiale cu ulei de floa reasoarelui şi pune acum presiune asupra preţu lui la uleiul vegetal. Contractele futures pentru uleiul de palmier, din iunie, la Bursa din Malaezia, au crescut în 18 aprilie cu 2,7%, până la 1518 dolari/tonă. Piața mondială nu se așteaptă la reluarea exporturilor de ulei de floareasoarelui și, prin urmare şi contractele futures pentru luna mai pentru uleiul de soia, la Bursa din Chicago, au crescut cu 1,5%, până la 1767 dolari/ tonă, cu 2,8% mai mult faţă de săptămâna precedentă. Potrivit asociației Ukroliyaprom, în porturile ucrainene se află milioane de tone de ulei de floareasoarelui. Ucraina încearcă să exporte ulei de floareasoarelui prin mijloace auto şi pe calea ferată, dar în prime 14 zile ale luni aprilie a reușit să exporte doar 24 mii tone de ulei, echivalentul producţiei zilnice pe timp de pace. Prețul cererii de ulei de floa reasoarelui cu livrare în Polo nia sau România a scăzut până la 15001600 dolari/t DAP. Consultă analiza Ukroliyaprom!

1-14 mai 2022

INSTABILITATEA PREȚULUI CEREALELOR

• Contractele futures pentru grâu la Bursa din Chicago

(Decembrie 2022) au scăzut cu 5,33 dolari/t în 19 aprilie față de ziua anterioară, pentru a se închide apoi la 404,18 dolari/t. Preţul grâului din SUA se menţine relativ ridicat datorită condiţiei slabe a culturilor de grâu de iarnă, care se află la cel mai scăzut nivel din ultimii 26 de ani. Preţul futures pentru porumb la Bursa din Chicago (Decembrie 2022) a scăzut cu 1,08 dolari/t în 1 aprilie, pen tru a se închide la 294,08 dolari/t. Prețul rămâne ridicat deoarece ploile au întârziat campania de semănat a porum bului în SUA. Contractele futures pentru rapiță la Bursa din Paris (Mai 2022) au crescut cu 14 euro/t, în 19 aprilie şi sau închis la 1.018,00 euro/t. Contractele futures pentru viitoarea recoltă (Noiembrie 2022) au câști gat 1,50 euro/t şi sau închis la 828,75 euro/t. Vezi evoluţia preţurilor!

• •

Perspectivele din piaţa americană a cerealelor le aflați scanând codul QR!

Ferma 4.0 - Bursa agricolă 77

GRÂU DIN INDIA PENTRU EGIPT Ceea ce părea a fi o opțiune mai ieftină pentru Egipt, grâul din India va trebui să "depășească" controalele de calitate sta bilite de Ministerul Agriculturii din această țară, precum și costurile mari de transport. Cel mai mic cost de transport a fost raportat la 70 de dolari pe tonă, comparativ cu cca. 3040 de dolari pe tonă pentru livrările din regiunea Mării Negre. India a exportat 7,85 mil. tone de grâu în anul fiscal curent până în martie, un record istoric. Detalii suplimentare în linkul din codul QR!

COTAŢII BURSIERE Fii la curent cu ce se întâmplă pe piaţa internaţională a cerealelor! Scanează codurile QR și află:

Preţurile produselor agricole la Bursa de la Chicago!

Preţurile produselor agricole afișate de Euronext!

ÎNGRĂȘĂMINTELE: NOI RECORDURI Prețurile pentru materiile prime destinate producerii îngrășămintelor au crescut cu 30% de la începutul anului şi le depășesc acum pe cele înregistrate în timpul crizei alimentare și energetice din 2008, potrivit companiei britanice de consultanță în domeniul materiilor prime CRU. Rusia și Ucraina erau cei mai importanți producători de produse agricole, dar şi de îngrășăminte. Vezi efectele creşterii preţului îngrăşămintelor asupra preţului global al alimentelor!

SEMĂNATUL PORUMBULUI În raportul USDA privind evoluţia culturilor agricole a fost evidenţiat ritmul "lent" al cam panieo de semănat la porumb în SUA, cu 7% sub nivelul din 2021 și cu 6% sub media ultimilor 5 ani. Importurile de porumb ale Uniunii Euro pene pentru anul de comercializare 2021/ 2022 au ajuns la 12,77 mil. tone, conform celor mai recente date ale Comisiei Euro pene. Importurile de soia ale UE în anul de comercializare 2021/2022 au ajuns la 11,24 mil. tone până la 17 aprilie, ușor sub nivelul de la aceeaşi dată a anului trecut. Importurile de şrot de soia ale UE au, de asemenea, o tendință ușoară de scădere faţă de sezonul trecut, până la aceeaşi dată fiind importate doar 13,02 mil. tone de şrot de soia. Află și alte informaţii despre evoluţia culturilor agricole, a preţurilor şi a tranzacţiilor internaţionale!

78 Jurnal de campanie

Au venit ploile! Cum arată câmpul la început de mai? Ploile de la sfârşitul lui aprilie nu au adus peste tot în ţară liniştea fermierilor, încă sunt zone în care nu s-a optimizat capacitatea de câmp, seceta instalându-se confortabil.

CE SPUN DATELE DESPRE VREME?

ondiţiile climatice obligă tot mai mulţi fermieri să schimbe tehno logiile convenţionale de cultură şi să încerce şi alte sisteme de lucrări agrotehnice. “De 45 ani este secetă pedologică, adică sa epuizat complet rezerva de apă din sol. Toate culturile ce le înfiin ţăm trăiesc din mila Domnului”, susţine Cătălin Ionescu, fermier din Tuluceşti, judeţul Galaţi. AM RISCAT O TEHNOLOGIE NOUĂ “În toamna trecută, nu sa putut ara terenul şi am riscat un experiment cu Pulsar 40 pe o solă de 100 ha cu grâu care venea în asolament după floarea soarelui. Am făcut un minimum tillage, semănând în discuială. Sigur, nui in dicat în tehnologie, fiind avertizaţi de remanenţa Pulsarului în sol, dar am încercat şi văd că am reuşit, cultura a trecut uşor peste stres şi acum sunt mulţumit de felul în care arată”, a ex plicat inginerul agronom din Tuluceşti. GRÂUL ÎNFRĂŢIT ÎN PRIMĂVARĂ “Imediat ce am terminat de semănat, am realizat primul tratament la grâu, pe 500 ha, asta însemnând în primul rând erbicidare, împreună cu un fungicid pentru controlul complexului de boli fo liare şi ale spicului, cu toate că făinarea încă nu apăruse”, explică fermierul.

1-14 mai 2022

un articol de

MARIAN MUŞAT mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

Acesta a semănat în exclusivitate grâu cu înfrăţire foarte puternică în primăvară. Avantajul este că asigu ră posibilitatea de a interveni cu mai puţine inputuri în toamnă, iar în condiţii favorabile la desprimăvărare va permite o creştere de producţie cantitativă şi calitativă. “Din cauza preţurilor exorbitante la îngrăşăminte am asigurat un minim de azot de 180200 kg pe ha, faţă de cât ar fi trebuit, adică 330350 kg/ha. Aşa că nu ne aşteptăm la producţii specta culoase, însă prin calitate şi preţuri sperăm să compensăm”, spune Cătălin Ionescu. FACE MINIMUM TILLAGE DIN 2015 Dacă fermierii gălăţeni sunt nevoiţi să facă tranziţia la tehnologia lucrărilor minime, în judeţul Călăraşi acest sistem se practică de mai mult timp. Lângă Lehliu Gară, în Câmpia Bără ganului, Ionel Gheorghe a făcut trece rea la agricultura conservativă din 2015. La înfiinţarea culturilor foloseşte două utilaje: un dezmiriştitor şi o maşină de

Începând cu prima săptămână a lunii mai, vremea se va îndrepta. Temperaturile medii se vor situa în jurul celor normale pentru această perioadă, la nivelul întregii țări. Același lucru se va întâmpla și cu regimul pluviometric, care va fi în general apropiat de cel normal în toate regiunile României. Vremea va continua să se încălzească și în săptămâna 915 mai. În ceea ce privește posibile ploi, ANM estimează că precipitațiile vor avea o tendință deficitară în cea mai mare parte a țării. semănat performantă cu fertilizare lo calizată (Horch Focus). Întrucât seceta sa instalat de câ ţiva ani buni, iar irigaţiile sunt un vis spulberat, preocuparea pentru a păs tra apa în sol este majoră. „De 7 ani nu mai întoarcem brazda şi am redus numărul trecerilor cu utilajele în câmp, de la cinci la două. De asemenea, înfi inţăm culturile de primăvară în covoare vegetale pe care le distrugem înainte de a intra cu semănătoarea, pentru a îmbunătăţi calitatea solului şi pentru a păstra apa cât mai mult în pământ”, nea declarat cultivatorul. S-A REDUS COSTUL DE PRODUCŢIE Prin introducerea noii tehnologii de cultivare, sa micşorat cantitatea ... ››› 80

80 Jurnal de campanie ››› 78 ... de sămânţă la grâu la 100130 kg/ ha, sa redus consumul de motorină la circa o treime (30 de litri/ha, faţă de 80); se folosesc jumătate din dozele de îngrăşăminte, printro aplicare localizată la semănat şi fracţionată pe vegetaţie, toate aceste determinând un nivel de cost de aproximativ 1.000 euro/ha. Fermierul are 400 ha cu culturi de toamnă (grâu, mazăre, muştar) şi 200 ha cu prăşitoare de primăvară. Este mulţumit de starea culturilor sale, mai ales că a şi plouat. Bolile şi dăunătorii nu produc pagube pentru că an de an are grijă să facă tratamente fitosani tare cu caracter preventiv. 25% DIN RAPIŢĂ NU A RĂSĂRIT! Seceta pedologică extremă sa in stalat în Câmpia Bărăganului, în ultimii ani precipitaţiile fiind de două ori mai puţine. Din datele centralizate la DAJ Ialomiţa, cele mai multe probleme sunt la rapiță. Practic, 25% din cultura înființată toamna trecută nu răsărise înainte de Paşti! Sunt semnale de la fermieri cu privire la întoarcerea cul turilor, ca fiind singura soluție de ieşire din impas! Irigaţiile ar putea oferi sprijinul ne cesar pentru culturile afectate de secetă, însă pot asigura apa doar pe aproape 85.000 ha, din cele 300.000 cultivate la nivelul judeţului. „ERA SĂ PIERDEM PĂIOASELE!” În sudul ţării, lucrurile sunt bune, în sensul că ploile căzute au mai refă cut din rezerva de apă. „După 8 luni de secetă, eram la un pas de a întoarce culturile de toamnă, adică 400 ha de păioase. Noroc de precipitaţii”, nea declarat Ion Dobre, agricultor din Te leorman. Fermierul încheiase cu bine campania însămânţărilor la prăşitoare. „Urmărim culturile de toamnă şi avem în atenţie lucrările de întreţi nere: completări la fertilizat, erbicidat şi tratamente, dacă e cazul. Nu avem stocuri la îngrăşăminte, am cumpărat puţin câte puţin, în speranţa că se vor ieftini... Am asigurat un echilibru cât de cât între factorii de nutriţie ai plantelor, întrucât costurile sunt mari şi riscăm să nu le acoperim din valorificarea pro ducţiei”, precizează cultivatorul.

1-14 mai 2022

ÎN NORDUL MOLDOVEI E SECETĂ! Agricultorii din zona Moldovei sunt disperaţi pentru că nu a plouat şi cul turile suferă vizibil. „Sunt dezamăgit, nu a plouat decât 3 litri, înainte de Paşti, doar în profilul de 020 cm de sol e puţină umiditate”, nea declarat ieşeanul Theodor Topală. Fermierul terminase de semănat floarea soarelui şi se oprise după ce încorporase porumbul pe jumătate din suprafaţa programată de 200 ha. „Este încă frig, cu temperaturi negative, şi am făcut o pauză pentru o zi, două”. Theodor Topală este decepţionat de culturile aflate în vegetaţie. „Grâul e prost din lipsa de apă, deabia a răsărit în februarie, din 150 de hectare

Am terminat de semănat în condiţii bune. Solul are însă o rezervă subţirică de umiditate. Ce mă bucură cel mai mult este că am reuşit să dotez ferma cu un tractor Case IH de 180 CP şi o semănătoare pneumatică de precizie Vaderstad. Am investit 200 de mii de euro, dar a meritat. VIOREL OLARU

Fermier din Cărăpceşti, jud. Galaţi

semănate cu rapiţă, am mai rămas cu 80, pentru că am întors restul şi am însămânţat floarea soarelui. O campa nie grea!” FERTILIZĂRI LA 1/2 DIN NORMĂ „Am avut cumpărate îngrăşămintele în noiembriedecembrie, când începu seră scumpirile, şi nu am administrat decât 150 kg/ha substanţă fizică, la jumătate! Am făcut primul tratament la rapiţă cu un fungicid şi insecticid şi cu nişte îngrăşăminte foliare, imediat va urma şi la grâu. Noi, fermierii, ne fa cem treaba în câmp, aşa cum neam obişnuit. Dacă nu va ploua va fi ex trem de greu!”, a avertizat agricultorul ieşean.

82 Ferma 4.0

un articol de GHEORGHE GHIŞE | mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

Cartarea agrochimică

Analiza solului sau a plantelor? Randamentul culturilor depinde de aportul suplimentar de nutrienţi. Cum determinăm "necesarul optim" şi combinația adecvată de nutrienți pentru o utilizare cât mai eficientă a acestora de către plante?

e alegem să facem: determinări ale solului, cartare sau analiza plantelor ori a indicilor de vegetaţie? În mod normal, analizele de sol sunt calibrate pentru adâncimea medie de arat. Dacă în sub sol un anumit nutrient are un conținut ridicat, contribuția acestuia va trece neobservată dacă nu se ana lizează și o probă de subsol. O analiză a plantei nu va spune cât de mult din nutrienții din plantă provin din subsol, dar va măsura efectul integrat al întregului volum al rădăcinilor. Analiza plantelor, împreună cu testele de sol, poate ajuta la identificarea exactă a problemei.

PROGRAME DE GESTIONARE A ÎNGRĂŞĂMINTELOR Există 17 nutrienți importanți pentru plante, toate piese diferite ale acelu iași puzzle. Plantele trebuie să extragă acești nutrienți din mediul înconjură tor pentru a se dezvolta în mod optim. Cei 3 nutrienți primari sunt azotul (N), fosforul (P) și potasiul (K), urmați de 3 nutrienți secundari: calciu (Ca), magneziu (Mg) și sulf (S), precum și de alți 11 micronutrienți. Conform principiului "butoiului", creșterea plantelor este dictată de factorul limitativ și nu de totalul resurselor dis ponibile. Deficitul unui nutrient nu poate fi compensat de un surplus al altuia. Prin urmare, este necesar un echilibru între aceşti nutrienți esențiali.

FERTILIZARE ECHILIBRATĂ Spre exemplu, aplicarea de îngrășăminte care conţin potasiu (K) poate crește efici ența utilizării azotului. Dar fără a cunoaște nivelul de potasiu din sol, în urma testării, este imposibil să se determine cea mai efi cientă rată de fertilizare cu potasiu. Echilibrarea aplicării îngrăşămintelor cu N, P, K, S și Mg este esențială pentru utilizarea eficientă a fiecăruia dintre acești nutrienți. Fiecare cultură are nevoie de un minim de fertilizare și de suplimentarea macro şi microelementelor deja existente în sol. În acelaşi timp, suprafertilizarea în seamnă risipă și probleme de mediu. Ce înseamnă o fertilizare echilibrată ne explică experții de la Fertilizerseurope!

"FOAMEA ASCUNSĂ" A PLANTELOR Creșterea plantelor este limitată atunci când: Unul sau mai multe elemente prezintă deficit; Unul sau mai multe elemente prezintă o cantitate prea mare; Unul sau mai multe elemente prezintă cantitate adecvată, dar în dezechilibru cu alte elemente. Rezultatul imediat al deficienței, toxicității sau dezechi librului nutrienților este o reducere a creșterii şi dezvoltării plantelor. Dacă această stare persistă, apar simptome de deficiență sau toxicitate vizibile, iar randamentul culturii este afectat. De cele mai multe ori "foamea ascunsă" a plantelor este o deficiență sau un dezechilibru de nutrienți, care nu se exprimă prin simptome vizibile, dar producția este totuși limitată.

• • •

Ferma 4.0 83

CE DETERMINĂM LA ANALIZA PLANTELOR? Analiza plantelor presupune determinarea can titativă a elementelor din țesuturile vegetale. Carbonul, hidrogenul și oxigenul nu sunt analizate în mod curent, deoarece provin din aer sau din apă și nu limitează niciodată creșterea plantelor. Clorul este în mod normal suficient în condiții de câmp, dar poate deveni excesiv în solurile saline. De obicei, acesta este analizat doar în cazuri speciale. Și deficiența sau toxicitatea molibdenului este rară, iar acest element nu este analizat în mod curent. Astfel, analiza plantelor se referă de obicei la analiza conţinutului în: N, P, K, Ca, Mg, S, Fe, Mn, Cu, Zn și B. Aluminiul (Al) și sodiul (Na) sunt uneori incluse, chiar dacă nu sunt elemente esențiale. Aluminiul poate fi toxic în solurile acide, iar sodiul îmbunătățește calitatea unor culturi, cum ar fi sfecla și țelina. Vorbim de o analiză cantitativă de laborator a plantelor, care oferă o ima gine de ansamblu asupra nivelurilor de nutrienți din plantă în momentul prelevării probei. Află detalii suplimentare despre relația dintre nivelul de nutrienți și dezvoltarea culturii!

INDICII DE VEGETAŢIE

• • • • •

SURSE DE NUTRIENȚI Culturile obțin nutrienți din mai multe surse: Mineralizarea materiei organice din sol (toți nutrienții); Din atmosferă (în principal azot și sulf); Alterarea mineralelor din sol (în special potasiu) ; Fixarea biologică a azotului (realizat de către leguminoase) ; Aplicarea de materii organice (toți nutrienții) ; Aplicarea de îngrășăminte de sinteză (toți nutrienții).

• • • • • •

MANAGEMENTUL INTEGRAT AL NUTRIENȚILOR Nutrienții ar trebui să fie aplicați sub formă de materii orga nice sau de îngrășăminte doar în cazul în care aproviziona rea din alte surse nu satisface cererea culturilor. Pentru o bună gestionare a nutrienților, aportul lor din toate sursele posibile trebuie să satisfacă, dar nu să depă șească cererea culturilor. Necesarul culturilor variază în funcție de specie (și, uneori, de varietatea culturii), de randamentul potențial (acesta, la rândul său depinde de proprietățile solului, de condițiile meteorologice și de aprovizionarea cu apă) și de destinaţia preconizată a culturii (grâu furajer, porumb siloz, etc.). Consultă "Ghidul de gestionare a nutrienților", cu recomandări și informații privind necesarul diferitelor culturi.

Determinarea indicilor de vegetaţie se face prin teledetecție, cu viteză și o mare precizie a datelor, pe sute sau mii de hectare în doar câteva minute. Totul cu ajutorul tehnologiei moderne. Numeroase companii au dezvoltat tehnologii şi software-uri care permit determinări ale indicilor spectrali de vegetație, cu ajutorul cărora se poate eficientiza utilizarea nutrienţilor şi a produselor de protecţia plantelor. Cu ajutorul imaginilor din satelit sau al dronelor, furnizorii de servicii digitale agricole şi-au extins în mod semnificativ baza de date aeriene, iar utilizatorii finali pot economisi astfel timp și resurse. Află detalii suplimentare despre utilizarea indicilor de vegetație în determinarea stării culturilor.

84 Cultura mare

11 avantaje ale sorgului faţă de porumb

Frecvența tot mai mare a anilor cu abateri climatice față de valorile normale ale zonelor de cultivare a principalelor plante de cultură, conduce la instabilitate economică în majoritatea fermelor agricole.

e simte nevoia de reorientare și spre alte culturi valoroase prin compoziția chimică a boabelor, capabile să valorifice tehnologiile pe care le pot aplica fermierii în prezent, dar cu rezistență mai bună la factorii de stres, în special la secetă. ÎNCĂ PUTEM SCHIMBA CULTURA! În zilele de la începutul lunii mai, în unele zone în care iarna a fost cu pre cipitații puține și nici primăvara nu a fost prea darnică, se mai pot face unele corecții chiar și în structura de cultură. Acest fapt se impune cu precădere dacă sunt plante debilitate sau goluri în culturile de porumb deja răsărite. Sunt și situații unde chiar în zona de bună favorabilitate pentru porumb, la început de mai porumbul nu era încă semănat. REZISTENŢA LA SECETĂ Spre deosebire de porumb, hibrizii de sorg pentru boabe (Sorghum bicolor var. eusorghum) sunt mult mai rezis tenți la secetă şi se impun cu recolte de 610 t/ha și chiar mai mari în zonele cu deficit de umiditate. Acest fapt explică de ce sorgul, plan tă de origine tropicală și subtropicală este răspândit în lume, cu precădere în Asia de sudest, India, China, SUA,

1-14 mai 2022

un articol de

mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

În anii cu condiții climatice normale în aceste zone, la hibrizii actuali de porumb se realizează producții de 8-10 t/ha și chiar mai mari, producții care în anii secetoși scad dramatic, ajungând frecvent valoric sub nivelul cheltuielilor de producție. Venezuela, America Centrală și Austra lia, ţări de la care se obține o producție totală de peste 60.000 mii tone de boabe. Părțile analizate

Bobul întreg

CARACTERISTICI ALE SORGULUI Compoziția chimică a boabelor de sorg este asemănătoare cu cea a boabelor de porumb, după cum rezultă din tabel. Proteinele din boabele de sorg, asemănător cu celelalte cereale, sunt deficitare în unii aminoacizi esen țiali importanți: lizină, triptofan și met hionină. Valoarea energetică a boabelor de sorg este egală cu valoarea energetică a boabelor de porumb. Planta verde de sorg are valoare nutritivă foarte apropiată de plan ta verde de porumb, dar în timpul vege tației conține un glicozid numit durrină, toxic pentru animale, care însă dispare din plante odată cu apariția inflores cenței, moment după care dispare și toxicitatea plantelor și deci plantele de sorg nu mai prezintă pericol de intoxi care pentru nici o specie de animale. Temperatura cea mai favorabilă pentru dezvoltarea sorgului este de 2728 grade C, cu minima 12°C pentru germinare și 16°C pentru dez voltarea plantei.

IOAN BORCEAN

3. 4.

Porumb

Amidon % 71,5

Proteine % 10,3

Lipide % 4,8

Sorg

Cenușă % 1,14

Amidon % 73,8

Proteine % 12,,3

Lipide % 3,9

Cenușă % 1,65

Cultura mare 85 Scanează-mă!

Sistemul ”cover crops” se referă la aplicarea unei tehnologii prin care solul să fie permanent înverzit, deci fără perioade de sol negru, neacoperit de vegetaţie. Ce avantaje au aşa-numitele îngrăşăminte verzi?

Hibrizii de sorg cultivați în țara noastră au nevoie, pentru întrea ga perioadă de vegetație, de 2300 2800 grade C. Sorgul este o plantă rezistentă la secetă și arșiță, depășind po rumbul, rezistență dată de sistemul radicular bine dezvoltat, cu număr de perișori radiculari dublu față de porumb. Coeficientul de transpirație va riază între 153 și 271. Stomatele sunt mici, numeroa se, de două ori mai multe ca la porumb. Acestea își reiau activitatea după perioade de secetă îndelungată. În acest fel planta își poate încetini creșterea, supraviețuind perioadelor secetoase, iar după perioade cu umi ditate își reiau creșterea. De ... ››› 86

8. 9.

Sorgul zaharat (Sorghum bicolor var. saccharatum) este folosit pentru ex tragerea substanțelor dulci care se găsesc în sucul obținut prin zdrobirea tulpi nilor, care conțin 820% zaharoză. Se seamănă în această perioadă ca și sorgul pentru boabe, după aceleași plante premergătoare și cu aceeași tehnologie de prelucrare a solului. Fertilizarea, în funcție de zona de favorabilitate se face cu: N 6080, P2O5 6080, K2O 6080 până la N 100, P2O5 80, K2O 80. Mărirea dozei de azot la N 200 nu se justifică economic. Spre deosebire de sorgul pentru boabe, sorgul zaharat se seamănă cu o den sitate de 160180 mii plante/ha. Distanța între rânduri, adâncimea de semănat cât și lucrările de îngrijire sunt la fel ca la sorgul pentru boabe. Recoltarea se face înainte de maturitatea în lapte, când are cantitatea cea mai mare de glucide totale în tulpini, cu combine speciale sau manual. Producția de 3060 tone/ha.

86 Cultura mare

SORGUL PENTRU MĂTURI. DE CE SĂ ÎL CULTIVAŢI? Sorgul pentru mături sau sorgul tehnic (Sorghum bicolor var. tehnicum) se utilizea ză pentru fabricarea mătu rilor, diferite împletituri, perii etc. Tehnologia este asemă nătoare cu cea a sorgului, cu deosebirea că distanța între rânduri este de 70 cm iar densitatea de 4060 mii plante/ha recoltabile, favorizând dez voltarea plantelor și formarea de ramificații lungi. Producția este de 24 tone panicule/ha.

››› 85 ...aceea sorgul este denumit planta cămilă. Cantitatea de precipitații pentru întreaga perioadă de vegetație minimă este de 350 mm. Sorgul are pretenții reduse față de sol, putânduse cultiva pe soluri cu pH între 4,5 şi 8,5. Sorgul preferă soluri drenate. Se cultivă în are alul porumbului pe terenuri nisipoase, sărăturate și erodate, pe care produc țiile care se realizează la porumb sunt mici.

10. 11.

ELEMENTE DE TEHNOLOGIE Rotația sorgul nu este pretențios la planta premergătoare și suportă mo nocultura. Creșterea lentă la începu tul vegetației impune cultivarea după premergătoare care lasă terenul curat de buruieni. Rezultatele cele mai bune se obțin după cereale păioase, legumi noase pentru boabe, floarea soarelui, sfeclă pentru zahăr, porumb. Sorgul este o premergătoare slabă, are acți une deprimantă pentru planta care urmează. După sorg se cultivă numai culturi de primăvară. Fertilizarea. Pentru o recoltă de 10

1-14 mai 2022

ATENŢIE. Capacitatea de germinație în câmp a sorgului este mai redusă, poate scădea cu 30-50% față de germinația din laborator! tone S.U. extrage din sol: 90110 kg N; 1030 kg P2O5 și 140185 kg K2O. Dozele recomandate sunt 70150 kg/ha N și 60100 kg/ha P2O5, iar pe nisipuri se adaugă 2040 kg K2O și chiar gunoi de grajd. Lucrările solului. Pentru obține rea unui pat germinativ bine mărunțit Scanează-mă!

Calendarul agricol de primăvară pentru luna mai cuprinde ca lucrări prioritare încheierea semănatului la fasole, soia și porumb boabe și semănatul culturilor termofile: sorg, orez, mei, arahide, fasoliță, precum și combaterea bolilor și dăunătorilor din culturile de câmp. Scanează codul QR şi află detaliile lucrărilor de sezon!

și curat de buruieni necesită lucrări atente pentru evitarea pericolului de pierdere a apei din sol. Sămânța și semănatul. Se acceptă pentru semănat loturile de sămânță cu puritatea minimă de 97% și germinația minimă de 85%. Perioada de semănat este când în sol se înregistrează o temperatură de 12 15°C dimineața la ora 8.00, la adânci mea de 10 cm. Densitatea recomandată este de 200300 mii boabe germinabile/ha, pentru a se obține 100150 mii plante/ ha. Cantitatea de sămânță este de 1015 kg/ha. Distanța între rânduri: 50 cm. Adâncimea de semănat: 35 cm. Lucrările de îngrijire. Combaterea buruienilor se face pe cale chimică, cu erbicidele admise în România. În vege tație se combate păduchele verde al cerealelor (Schizaphis graminum), res pectând insecticidele admise și pro tecția mediului. Recoltarea. Se face la sfârșitul lunii septembrie, începutul lunii octombrie, cu combina pentru cereale.

• • • • •

88 Sfatul grânarilor

6 motive pentru care să participi la Agriventura! Încă de la începutul activității sale, Asociaţia ”GRÂNARII. DĂTE PE BRAZDĂ!” Moldova Iaşi a organizat numeroase evenimente agricole în câmp, cu scopul prezentării celor mai noi repere din agricultură.

n ultimii doi ani, în județul Iași, ală turi de cele trei evenimente agricole desfășurate la fiecare dintre loturile experimentale de grâu, floareasoarelui și porumb, a fost organizată și manifes tarea „Elogiu Satului Românesc”, cu ca racter culturalartistic, evocator și de recunoștință pentru toți cei ce au creat, promovat și conservat valori, obiceiuri și tradiții ce formează patrimoniul cul turii populare. CÂND VA AVEA LOC AGRIVENTURA? În anul 2022, Asociația GRÂNARII introduce un concept nou, reunind în trun singur eveniment toate mani festările specializate desfășurate în anul 2021, un eveniment care se va afla sub genericul ”SFATUL GRÂNARILOR - AGRIVENTURA”. Prima ediţie se va desfăşura în Iaşi, în perioada 30 iunie 2 iulie 2022. ”În condițiile în care activitatea agricolă românească se confruntă cu provocări tot mai complexe și mai inedite, de la secetă, arșiță, inundații, grindină, vijelii, subfinanțare cronică ori lacune de natură legislativă, până la crizele și presiunile determinate de pandemia COVID19, de conflictele ar mate de la granițele țării ori de explo ziile prețurilor inputurilor și de efectele

un articol de

PETRONELA COTEA MIHAI redactor Radio România Iaşi mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

schimbării regulilor prin noua PAC, simțim obligația morală de a promova Agricultura în rolul principal", spune Emil-Teofil Bălteanu, președinte al Asociației "Grânarii. Dăte pe brazdă!" Moldova Iaşi. 4 EVENIMENTE ÎNTR-UNUL SINGUR În cadrul evenimentului „Sfatul Grâ narilor Agriventura” vor fi reunite, sub o singură cupolă, evenimentele similare organizate în anul 2021, respectiv: Ziua Grâului Moldova 2021, Sfatul Grânarilor Sărbătoarea florii însorite 2021, Ziua porumbului Moldova 2021 și „Elogiu sa tului românesc” eveniment adresat cu precădere intelectualilor de la sate, adică fermierilor, preoților, profesorilor, învățătorilor, primarilor, dar și creato rilor și meșterilor populari, artiștilor și interpreților de folclor. Noul concept ieşean ”SFATUL GRÂ NARILOR AGRIVENTURA” vizează opti mizarea și reunirea tuturor

Ne propunem să organizăm demonstrații de tehnică agricolă, standuri expoziționale de prezentare a peste 100 de companii și branduri de utilaje agricole, companii producătoare de semințe, standuri și echipamente zootehnice, furnizori de soluții complete pentru ferme, prestatori de servicii. EMIL-TEOFIL BĂLTEANU

Președinte Asociația Grânarii Moldova Iaşi

1-14 mai 2022

Cu ocazia primei ediţii AGRIVENTURA va fi inaugurat practic proiectul comun Asociația GRÂNARII - ASAS, pentru dezvoltarea unui parc-platformă cu activitate continuă, pe terenurile SCDA Podu Iloaiei. acțiunilor publice agricole și cultu ralartistice sub forma celei mai im portante manifestări din Regiunea de NordEst, din domeniul agriculturii. Evenimentul va fi organizat exclusiv de Asociaţia Grânarii. UNDE VA AVEA LOC EVENIMENTUL? Sau făcut toate diligențele pentru ca "Sfatul grânarilor" să beneficieze de sprijinul tehnic al specialiștilor, pe tipuri de culturi. Este vorba despre specialiști din cadrul Asociației Producătorilor de Porumb din România (APPR), Stațiu nilor de Cercetare de profil din Podu

Sfatul grânarilor 89 Iloaiei și DancuHolboca, județul Iași, al Universității pentru Științele Vieții Iași, ASAS etc. Evenimentul va avea loc pe Platfor ma experimentală de la Podu Iloaiei, în cadrul fermei PANIFCOM IAȘI, care lucrează terenuri agricole ce aparțin Stațiunii de Cercetări Agricole Podu Iloaiei, unitate aflată în coordonarea Stațiunii de CercetareDezvoltare pen tru Creșterea Bovinelor DancuHolboca, județul Iași. 3 CULTURI PE 200 HECTARE! În structura evenimentului ”SFATUL GRÂNARILOR AGRIVENTURA”, un punct de referință îl reprezintă explora rea platformelor experimentale pentru culturile principale, respectiv grâu, po rumb și floareasoarelui. Vor fi anali zate la fața locului stadiul de dezvoltare a plantelor și influența asupra evoluției culturilor a tuturor factorilor climatici și tehnologici, suprafața totală a platfor mei experimentale fiind de aproximativ 200 de hectare. CONFERINŢELE DE LA AGRIVENTURA Cu acest prilej, se vor desfășura şi Conferinţele anuale „GRÂNARII”, la care vor participa fermieri din toate zonele țării și din alte state europene, repre zentanți ai structurilor asociative, ofici alități ale statului abilitate în domeniul agriculturii, europarlamentari, repre zentanți ai învățământului preuniversi tar și universitar de profil, ai cercetării,

ai procesării/comercializării producției agricole, ai transportatorilor etc. Un alt punct de referință evidențiat de către organizatori îl reprezintă pane lul dedicat fertilizanților și substanțelor inovatoare de protecție a plantelor, rea lizat în colaborare cu o unitate autoh tonă de producție, respectiv Agrisol România din Filipești, județul Bacău. 6 OBIECTIVE ALE AGRIVENTURA Principalele obiective ale platforme lor experimentale sunt: Cunoașterea potențialului hibrizi lor și a soiurilor testate, precum şi evidențierea celor care au avut cele mai bune rezultate în zonă. Experimentarea unor noi variante de fertilizare și tehnologii aplicate culturilor, promovarea celor mai efici ente tehnologii de pregătire a patului germinativ și de întreținere a culturilor. Urmărirea interacțiunii dintre factorii climatici (temperatură și precipitații) și condițiile de vegetație ale plantelor. Stabilirea optimului tehnologic și a celui economic pentru culturile testate. Dezvoltarea unor relații de sprijin reciproc cu producătorii de se mințe şi îngrășăminte. Analiza stadiului, obiectivelor și evoluției implementării în zona noastră și în țară a directivelor strate giei "Farm to Fork limite, limitări, mă suri de întreprins”.

2. 3.

4. 5. 6.

CAPACITATEA NOASTRĂ DE ÎNCĂRCARE MAXIMĂ OFERĂ O MÂNĂ DE AJUTOR PENTRU LUCRĂRILE DVS.

SFT (SUPER FLEXION TYRE)

Anvelopele noastre sunt realizate pentru o flexibilitate maximă, oferind o tracțiune excelentă celor mai puternice mașini.

MITAS. PARTENERUL INTELIGENT PENTRU SUCCESUL DVS. mitas-tyres.com

DEMONSTRAŢII SMART, ÎN CÂMP! AGRIVENTURA va include şi zona de smartagri (tractoare, mașini și utilaje agricole supermoderne, drone, stații meteo, sisteme agri cole digitale etc.), demonstrații agricole în câmp, pe o suprafață de aproximativ 4 hectare, precum și prezentări de specialitate realizate de companii de utilaje agricole, furnizori de inputuri, servicii și pro duse pentru agricultură.

Scanează-mă!

Prima ediție a evenimentului dedicat culturii de floarea soarelui - Sfatul Grânarilor la „Sărbătoarea florii însorite”, desfășurat în Moldova, s-a bucurat de vreme bună şi de prezenţa a peste cinci sute de fermieri.

AGRIVENTURA: CULTURI PRINCIPALE ŞI UN LOT SURPRIZĂ! Din suprafața de 200 de hectare a evenimentului de la Podu Iloaiei, 100 ha sunt rezervate porumbului, câte 25 ha revin culturilor de grâu și de floarea soarelui, iar restul suprafeței agricole va fi destinată unui lot experimental cu o cultură şi cu unele tehnologii surpriză, cu totul speciale pentru agricultura românească!

90 Cultura mare

DOI REGI LA ACEEAȘI MASĂ

Făinarea are un inamic imbatabil: Cyflamid 5 EW. Dimitrie MUSCĂ, Directorul CAI CURTICI și CAI OLARI, ne-a explicat în câteva cuvinte experiența avută cu acest produs și tehnologia pe care o aplică la cultura grâului. un articol de Ing. ADRIAN ISOC Summit Agro România mai multe pe această temă www.sumi-agro.ro

espre făinare la cereale (Erysiphe graminis) vorbim în fiecare sezon, fiecare fermier pregătinduse să combată acest patogen, care, scăpat de sub control, poate produce pierderi de peste un sfert din recoltă. CONDIȚII FAVORIZANTE Atunci când condițiile de apariție a bolii sunt întrunite, și anume tempera tura între 10 și 20 de grade Celsius, nefiind exclusă apariția bolii și la tem peraturi mai scăzute sau mai ridicate, asociate cu o umiditate de la 70% în sus, cu un optim de peste 90%, tre buie să intervenim pentru a împiedica pierderile arătate anterior. CYFLAMID 5 EW ”BATE” FĂINAREA Summit Agro propune pentru com baterea acestui patogen produsul Cyflamid 5 EW (având substanța acti vă ciflufenamid 5%), condiționat sub formă de emulsie de ulei în apă formu lare excepțională în practică datorită unei foarte bune aderențe pe suprafața tratată, fiind foarte greu spălat de ploi. Este omologat la cultura de grâu 0,2 litri/ha, viță de vie 0,3 litri/ha și măr 0,45 litri/ha. Adevărata eficiență a acestui pro dus o observăm acolo unde, pe lângă

1-14 mai 2022

condițiile de apariție a bolii (mențio nate anterior), întâlnim și o densitate ridicată la semănat și, evident, o fer tilizare cu azot pe măsura producțiilor așteptate. DIN EXPERIENȚA LUI DIMITRIE MUSCĂ Întâlnim aceste condiții la CAI CURTICI și CAI OLARI și de aceea lam rugat pe Domnul Dr.ing. Dimitrie MUSCĂ să ne spună câteva cuvinte despre tehnologia pe care o aplică la cultura grâului și despre experiența avută cu produsul Cyflamid 5 EW. Fermierul cultivă la cele două unități, CAI CURTICI și CAI OLARI, peste 3000 de hectare de grâu anual, iar tehno

logia culturii se bazează pe o densitate ridicată la hectar, și anume circa 750 boabe germinabile/metru pătrat, reali zând peste 720 de plante/metru pătrat. ”Ne bazăm pe spicele obținute de la planta mamă și mai puțin de la frați, a căror dezvoltare se reduce prin densi tatea realizată”, a precizat agronomul. PE PRIMUL PLAN, INDICII DE PANIFICAȚIE ”Obținem producții medii ridicate an de an, de peste 7500 8000 kg/ha, și de foarte bună calitate, având în vedere că indicii de panificație ne interesează în mod direct, deoarece cu făina obținută aprovizionăm și brutăria proprie, unde

Cultura mare 91

Noi urmărim îndeaproape starea de sănătate a culturii de grâu și intervenim imediat ce situația o impune. Numai investind multă muncă și pricepere poți garanta succesul acestei culturi DIMITRIE MUSCĂ

Directorul CAI CURTICI și CAI OLARI

producem pâine și produse de patise rie”, a punctat Dimitrie Muscă. Fermierul aplică mijloace agroteh nice bazate pe scarificarea tuturor suprafețelor și efectuează o fertilizare echilibrată, bazată pe cartările agro chimice. RECOLTE SĂNĂTOASE, ÎN CIUDA PRESIUNII BOLILOR La aceste densități, condițiile de apariție a bolilor, în general, sunt întru nite foarte rapid, de aceea lam rugat să ne spună cum reușește să obțină un grâu atât de sănătos an de an, în con dițiile unor producții medii foarte mari.

Pentru mai multe detalii cu privire la fungicidul Cyflamid 5 EW, contactați cu încredere reprezentanții Summit Agro România sau scrieți-ne pe adresa de e-mail: office@sumi-agro.ro

”Nu suntem feriți nici de făinare, ru gini, septorioze sau de fuzarioza spicu lui, ca să enumăr câteva dintre bolile cu care ne luptăm. De câțiva ani utili zăm produsul Cyflamid 5 EW cu mult succes. Ne oferă o siguranță foarte mare, având în vedere că are efect atât preventiv, cât și curativ. Pătrunderea rapidă translaminară și vaporii pe care îi creează după administrare la nivelul suprafeței foliare asigură o foarte bună combatere a acestui patogen (făina rea n.r.), ce poate duce, dacă nu este tratat, la pierderi importante de pro ducție. Sigur, nu ne dorim acest lucru”, a răspuns reputatul agronom.

REGELE CÂȘTIGĂTOR Noi am numit produsul Cyflamid “Regele câștigător în combaterea făinărilor”, dar îmi dau seama că și acest drum al grâului spre masa noastră este un “Regal al pâinii” și de aceea, cu permisiunea dumneavoastră, voi numi acest articol “Doi regi la aceeași masă”. În fiecare bucată de pâine noi vedem muncă, tradiție și un pic de istorie. În aceste condiții, cred că asocierea din titlu este potrivită. Vă mulțumim frumos și vă dorim mult succes în tot ceea ce întreprindeți!

92 Protecția plantelor

AFIDELE CEREALELOR ȘI TEHNOLOGIA DIGITALĂ

Anul trecut, în luna mai, fermierii s-au confruntat cu un atac mare de afide la culturile de grâu și de orz. Cum ar putea tehnologia modernă să vină în ajutorul fermierilor?

CLIMA FAVORIZEAZĂ DĂUNĂTORII Afidele pe frunza de grâu

e cele mai multe ori, afidele au fost ignorate. Cu toate acestea, micile insecte, denumite și pădu chi de plante, pot să producă pagube importante de recoltă, atât cantitative cât și calitative. Afidele pot să fie și „vehicule” de transport ale diferitelor vi roze sau micoplasmoze ale plantelor de cultură (inclusiv cerealele), cu impact negativ asupra producției. TRATAMENTELE VIN PREA TÂRZIU De obicei fermierii văd afidele prea târziu în lan, atunci când densitatea lor este foarte mare, iar pragul econo mic de dăunare (PED) a fost depășit. În multe cazuri, tratamentele de comba tere a afidelor se fac prea târziu. În condițiile în care prețurile tuturor inpu turilor au crescut foarte mult, inclusiv al insecticidelor, este necesar a se realiza o combatere cât mai țintită. Marea problemă cu afidele este le gată de dimensiunile acestora. Insec tele sunt mici, lungimea corpului varia ză de la 1,6 la 3 mm (în cazul adulților). E NEVOIE DE OCHI DE... VULTUR! În mod clasic, se recomandă moni torizarea câmpului şi se aleg puncte de determinare pe diagonala solei. În cadrul fiecărui punct se analizează mi nim 50 de plante, iar dacă sa depășit pragul economic de dăunare (25 afide/ plantă primăvara), atunci se recomandă

1-14 mai 2022

un articol de

EMIL GEORGESCU INCDA Fundulea

mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

efectuarea unui tratament în vegetație cu un insecticid de contact sau local sistemic (translaminar) pentru comba terea afidelor. Problema este că aceste sondaje iau foarte mult timp, iar persoana care le face trebuie să aibă ochi foarte buni ca să numere afidele (evident, cu ajutorul unei lupe). În luna mai, afidele la cere ale se găsesc fie pe frunze, fie pe spice (după formarea acestora). De aseme nea, afidele se pot găsi și pe ... ››› 94

Afide pe spicele de grâu

Schimbările climatice pot favo riza, pe termen lung, populațiile principalelor specii de afide la ce reale. Având în vedere că Green Deal va reduce cantitatea de insec ticide folosite, avem nevoie de aju torul tehnologiei moderne, pentru o mai bună identificare a afidelor din lan și realizarea unei combateri cât mai țintită. Cu cât este mai pre cisă combaterea dăunătorilor cul turilor agricole, cu atât cantitatea de substanță activă folosită la hectar este mai scăzută. Fermierii se confruntă cu o creștere a presiunii bolilor și a dăunătorilor plantelor de cultură. Scanează codul QR şi află ce este de făcut pentru o mai bună protecţie a culturilor?

94 Protecția plantelor

Buburuze pe spicul de grâu în căutare de afide

Larve de buuburuze, pe spicul de grâu

››› 92 ...aristele spicelor. Prin urmare, nu este greu de înțeles de ce, în cele mai multe cazuri, se pierde fereastra optimă pentru combaterea afidelor, iar popula țiile acestora pot să crească în timp. PROBLEME ŞI ÎN ŢARA NOASTRĂ Probleme cu afidele sunt în Marea Britanie, acolo unde populațiile au un nivel foarte ridicat şi tot acolo sunt pro bleme mari cu virozele la cereale trans mise de afide. La noi în țară, doar în unii ani, afidele la cereale au densități ridicate, fapt ce poate pune probleme fermierilor. Acest lucru sa întâmplat în primăvara anului trecut, fix în luna mai, când fermierii din sudul și estul țării sau trezit cu spicele de grâu „învelite” de afide. Condițiile cli matice din acea perioadă, cu tempera turi ridicate și umiditate mare au ajutat afidele. Anul trecut am văzut la treabă larvele și adulții de buburuze (Coccinella septempunctata), consumând afidele de pe frunzele și spicele de grâu, dar masa lor (afidele) era mult prea bogată. DRONELE NU PREA „VĂD” AFIDELE Cu dronele este mai dificil, având în vedere că afidele sunt de dimensi uni mici. Este drept, afidele se găsesc în colonii, acestea ar fi vizibile pentru drone, dacă se află pe frunze. În cazul grâului, orzului secarei sau triticalelor,

1-14 mai 2022

NU PASAŢI PROBLEMA AFIDELOR! ATENŢIE! Nu trebuie să pasăm răspunderea doar către tenologiile moderne. Dronele, roboții, capca nele automate digitale și alte apa rate similare nu sunt decât niște unele. Chiar dacă foarte evoluate, sunt totuși unelte. Răspunderea și decizia aparține fermierului. Tre buie să ne asumăm această răs pundere, în cunoștință de cauză, pe baza datelor furnizate cu aju torul tehnologiei moderne, în nici un caz să pasăm „cartoful fierbin te” digitalizării! afidele se pot găsi în spice, fapt ce ar face aproape imposibilă o bună detec tare a acestora. După cum știți, eu pozez foarte mult în câmp, folosesc o cameră foto com pactă, iar pentru mine a fost o adevărată provocare să pot focaliza corect afidele prezente pe spice sau ariste. De aceea cred că, cel puţin deocamdată, fotogra fiatul afidelor din dronă nu prea este fezabil. NICI ROBOŢII NU PREA FAC FAŢĂ Sa tot vorbit de roboții agricoli, folo siți inclusiv la combaterea buruienilor, bolilor, dar și a unor specii de dăunători.

Afidele prezente pe spicele de grâu, o provocare pentru sistemele de focalizare ale camerelor foto Problema este că și pentru camerele de luat vederi ale roboților este destul de dificil să „vadă” afidele. O POSIBILĂ SOLUŢIE: TELEFONUL Aș identifica o posibilă soluție în acest caz: folosirea telefoanelor mo derne inteligente, pentru a poza afidele, iar pe baza imaginilor, o aplicație să „numere” afidele. Practic, fermierul ar merge la punctele de determinare, ar poza cu telefonul mobil iar apoi softul face treaba și lansează avertizarea, dacă PEDul a fost depășit. Dar, așa cum spuneam anterior, imaginile ar trebui să fie foarte bine focalizate. Din experiența personală, am constatat că este dificil să pozezi fluturi de dimensiuni medii sau mari, cu telefonul mobil, și să ai o imagine bine focalizată. Iar în cazul afidelor prezente pe spic, ar trebui pozat spicul din mai multe unghiuri, ca să ai o imagine pano ramică a lui. Deocamdată, acestea sunt doar niște presupuneri despre cum ar putea tehnologia digitală să ne ajute pentru o mai bună detectare a afidelor pre zente în lanurile de grâu sau orz. Pro babil aceste aspecte, deja sunt în cer cetare, mai ales în țările unde afidele produc pagube ridicate cultivatorilor de cereale.

96 Cultura mare

Fertiactyl dă start bun culturii de soia

De la an la an, își fac loc noi culturi care pot reprezenta pentru fermieri oportunități de venit. Una dintre acestea este soia, care în trecut era considerată o opțiune serioasă pentru producerea de proteină vegetală. un articol de

TIMAC AGRO ROMÂNIA mai multe pe această temă www.ro.timacagro.com

nul acesta, contextul agropoli tic este unul favorabil cultivării acestei plante în România, de oarece la nivel european se produce mai puțină soia decât avem nevoie, iar Ucraina estimează o scădere a pro ducției de soia cu cel puțin 20%. O EXCELENTĂ PLANTĂ PREMERGĂTOARE Atunci când vorbim de cultura de soia, nu trebuie să uităm că ea poate fi o premergătoare excelentă pentru multe culturi, asigurând solului un aport op tim de azot, datorită capacității acestei plante de a fixa azotul atmosferic cu ajutorul bacteriilor din genul Rhizobium, bacterii care realizează unul dintre cele mai complexe procese din natură.

SOLUȚIILE TIMAC AGRO Pentru a beneficia de soluții performante adaptate fiecărei culturi, contactați cu încredere specialiștii Timac Agro România. Dispunem de toate instrumentele necesare pentru a vă sprijini acti vitatea în teren și pentru a vă oferi soluțiile cele mai potrivite în vede rea creșterii profitabilității fermei dumneavoastră! Detalii pe siteul: ro.timacagro.com

BIOSTIMULATORI RADICULARI În perioadele incipiente de dezvol tare ale culturii de soia sau constatat rezultate foarte bune în urma aplicării biostimulatorilor radiculari Fertiactyl.

Mai exact, produsul Fertiactyl Starter a fost testat în platforma de la SCDA Secuieni Neamț, fiind aplicat în doză de 4 l/ha când planta avea o pereche de frunze unifoliate. Rezultatele le găsiți în graficele 1 și 2.

Grafic 1

Grafic 2

1-14 mai 2022

DUBLĂ ACȚIUNE Avantajul acestui biostimulator este faptul că, aplicat în primele stadii de vegetație, acționează atât în plantă, cât și în sol, în final rezultatele regăsin duse în producție. La nivel de plantă stimulează porni rea mai intensă în vegetație, iar planta va avea o dezvoltare radiculară mai in tensă, ceea ce va facilita accesul la mai multă apă și la mai mulți nutrienți. În sol, biostimulatorul îmbunătățește mai ales activitatea bacteriană, soia beneficiind din plin de acest efect, prin creșterea considerabilă a numărului de nodozități.

• •

UN SPOR DE PESTE 350 KG/HA În testările de la SCDA Secuieni, pro dusul Fertiactyl Starter a adus un spor de producție considerabil, de peste 350 kg/ha, care reprezintă peste 19%, comparativ cu varianta martor. Astfel Fertiactyl Starter a depășit cu mult beneficiile unui simplu biostimulator, care oferă un spor de maxim 12%. Fertiactyl înseamnă o rădăcină mai dezvoltată care va forma mai multe nodozități, ceea ce oferă un aport mai mare de azot pentru plantele legumi noase. Rezultatul final va fi o producție mai mare!

98 Culturi de câmp

un articol de KWIZDA AGRO ROMANIA | mai multe pe această temă www.kwizda-agro.ro

CUM ALEGEM ERBICIDUL LA SFECLA DE ZAHĂR

fecla de zahăr este una dintre cele mai sensibile culturi, care se pretează pe soluri de foarte bună calitate, însă va genera un spor de producție numai în cazul în care se ține cont de combaterea buruienilor până în faza de 6 frunze adevărate. DE CE AFECTEAZĂ BURUIENILE PRODUCȚIA? Semănatul se face la o adâncime foarte mică în stratul superficial (23 cm), iar pornirea în vegetație depinde de accesul la umiditatea și la nutrienții din sol, resurse pentru care concurează și buruienile. Rezultatul acestei competiții este un nivel redus al producției de rădăcini formate și, implicit, al asimilării de zaharuri. Cu cât sunt mai multe buru ieni rămase în cultură, cu atât elemen tele de producție sunt mai slab dezvol tate sau în cantitate mai mică.

CE BRUIENI CONTROLEAZĂ MITRON 700 SC? Ventrilica (Veronica spp.) plantă târâtoare sau urcătoare, ce atinge până la 40 cm înălțime și care poate emite

1-14 mai 2022

numeroși lăstari. Poate fi recunoscu tă prin frunzele ovale, cu lobi rotunjiți și peri, precum și prin florile albastre. În condiții favorabile, germinează din toamnă, peste iarnă și primăvara. Înflo rește din martie până în octombrie. Loboda salbatică (Atriplex patula) plantă ramificată, de până la 100 cm înălțime. Răsare primăvara târziu și în florește în iulieaugust, producând nu meroase semințe. Rocoina (Stellaria media) are tul pina în general culcată; din noduri pot apărea rădăcini, fapt ce determină aspectul de rețea pe sol. Poate germina pe durata întregului an, când condițiile sunt favorabile și are perioadă mare de înflorire. Turița (Galium aparine) plantă ver satilă, ce poate apărea pe toate tipurile de sol. Tulpina este cățărătoare, cu o lungime de până la 100 cm, ramificată, pătrată în secțiune. Germinează din toamnă până primăvara, din stratul 010 cm. Înflorește de la începutul verii până toamna. Hrișca urcătoare (Polygonum convolvulus) are tulpina agățătoare,

Sursa foto: arhivă proprie Kwizda Agro Romania

Cultură erbicidată, cu elemente de producție foarte bune

Sursa foto: Dreamstime

Cultura necesită, din fazele timpurii, grijă și multă atenție. O provocare este combaterea buruienilor, mai ales în condițiile reducerii substanțelor active disponibile pe piață. Cu MITRON 700 SC rezolvăm simplu problema.

Ventrilica (Veronica spp.)

simplă sau ramificată, cu o lungime de până la 90 cm. Inflorescența este pu țin vizibilă, cu nuanțe albverzuiroz. Germinează primăvara și înflorește din vară până toamna. Troscotul (Polygonum aviculare) este o buruiană ce se poate dezvolta pe aproape toate tipurile de sol. Ger minează primăvaravara din stratul superficial și înflorește din iunie până toamna. Muștarul sălbatic (Sinapis arvensis) este o plantă ce poate ajunge până la o înălțime de 140 cm. Prezintă inflo rescențe mici, de culoare verde. Ger minează din primăvară până toamna. Înflorește în perioada varătoamnă.

3 MOTIVE PENTRU A ALEGE MITRON 700 SC

1. 2. 3.

Prezintă un spectru larg de combatere. Împiedică răsărirea buruienilor în valuri. Controlează buruienile înainte ca ele să răsară.

100 Mediul şi agricultura

Studiu pe metale grele în Câmpia de Vest

Un proiect transfrontalier în valoare de 1,12 milioane euro desfăşurat în zona Banatului, deo parte şi alta a frontierei cu Serbia, îşi propune determinarea prezenţei substanţelor poluante în solurile agricole.

ercetarea este condusă de repre zentanţii Universităţii de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară a Banatului „Regele Mihai I al României” din Timişoara şi pusă în practică în par teneriat cu Agenţia de Dezvoltare Re gională Banatul de Sud din Pancevo, Serbia. Obiectivul principal al proiectului este crearea de reţele transfrontaliere pentru educarea şi monitorizarea po luării mediului. DETERMINARE EXTREM DE PRECISĂ Pentru a face determinările nece sare, cercetătorii timişoreni au folosit un spectrometru de masă cu plasmă cuplată inductiv (ICPMS), echipament achiziţionat prin proiect şi un digestor TOPwave ce lucrează la presiuni şi tem peraturi înalte aparate foarte precise care au costat câteva sute de mii de euro. „Am stabilit 56 de locaţii de unde am recoltat probele de sol, care au fost luate pe trei adâncimi. Pentru că nea interesant ce se întâmplă în stratul arabil, dar şi în următorii 30 de cm. Să

Pe noi ne interesează, din punct de vedere agronomic, cât de poluat este solul. Nu ne interesează deşeurile industriale, ci strict care este gradul de poluare cu metale grele rezultat în urma aplicării de pesticide, erbicide, insecticide şi îngrăşăminte chimice sau organice. FLORIN CRISTA

Coordonator proiect USAMVB Timişoara

1-14 mai 2022

un articol de

LIVIU GORDEA mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

vedem ce se întâmplă exact acolo unde ajunge sistemul radicular, unde plan ta explorează solul şi dacă avem efect poluant cu metale grele”, nea explicat Florin Crista, care deţine şi funcţia de prodecan al Facultăţii de Agricultură. Totodată, sau luat şi probe de apă din 27 de locaţii lacuri, bălţi, râuri, pâ râuri, staţii de pompare a apei, cişmele şi o fântână de unde se adapă oile. CRIZA ÎNGRĂŞĂMINTELOR ŞI IMPACTUL ACESTEIA Probele au fost prelevate dea lungul a 15 luni, deoarece activitatea fermieri lor diferă de la un anotimp la altul şi sa dorit ca cercetarea să se desfăşoare pe parcursul unui întreg an ca lendaristic. Sa prelungit cu trei luni din cauza pandemiei,

dar şi a crizei provocate de creşterea preţurilor la îngrăşăminte şi la pestici de, prilej pentru care sa urmărit să se afle dacă scumpirea inputurilor a avut o influenţă asupra cantităţii de metale grele detectate în sol. ANALIZE DOAR PE METALE GRELE „Majoritatea fermierilor când fac analize de sol încearcă să determine prezenţa nitraţilor şi a nitriţilor, conţinu tul de azot, fosfor şi potasiu, valoarea PHului şi, eventual, în cazul horticulto rilor şi a viticultorilor, conţinutul macro elementelor de ordin secundar sau a microelementelor. Pe noi, în schimb, nea interesat doar prezenţa metalelor grele şi să vedem ce se întâmplă cu acestea”, a indicat specialistul. CADMIUL, INAMICUL ASCUNS! O mare parte din resursele fertili zante care se aplică anual în agricultură introduc cantităţi de metale ... ››› 102

101

102 Mediul şi agricultura

Scanează-mă!

Soiurile și hibrizii intensivi cultivați în toate fermele vor asigura recolte motivate economic în condițiile aplicării ecoschemelor recomandate, cu condiţia aplicării unor tehnologii adecvate. Scanează codul QR şi află care sunt acestea!

››› 100 ... grele în sol. Spre exemplu, în grăşămintele pe bază de fosfor, pe care fermierii le utilizează în cantităţi destul de însemnate, sunt o sursă de cadmiu. „Acest cadmiu este introdus anual în sol odată cu îngrăşămintele fosfatice. Din sol el se absoarbe în plantă şi de acolo apar o serie de perturbări care de cele mai multe ori provoacă scăderea calitativă şi cantitativă a recoltei, dar şi anumite toxicităţi la nivelul aparatu lui foliar. Practic, de fiecare dată când aplicăm fosfor în nutriţia plantei adău găm şi o cantitate de cadmiu în sol, care se acumulează an de an. Iar extragerea cadmiului în procesul de fabricaţie a în grăşămintelor fosfatice este foarte cos tisitoare, ceea ce ar duce la o creştere

PREOCUPARE PENTRU MEDIU După cum se ştie, poluarea cu metale grele se răsfrânge asupra mediului înconjurător, implicit asu pra oamenilor şi a animalelor. Tot odată, aplicate în cantităţi foarte mari, aceste substanţe riscă infil trarea în pânza freatică. „La final toate aceste informaţii vor merge către grupul ţintă, respectiv au torităţile locale şi regionale, fer mierii din zonă, chiar şi pescarii, pentru că ne interesează şi ce se întâmplă cu peştii”, precizează co ordonatorul proiectului.

1-14 mai 2022

şi mai mare de preţ”, a declarat, la rân dul ei, prorectorul Isidora Radulov. NU SUNT MOTIVE SERIOASE DE ÎNGRIJORARE În prezent, toate probele prelevate sunt analizate iar rezultatele vor fi anunţate ulterior. Evaluarea prelimi nară indică faptul că nu există probe care să fi depăşit limitele maxime ad mise. „În general, să ştiţi că nu avem de păşiri mari, care să impună intervenţia reprezentanţilor unităţilor administra tivteritoriale, a primăriilor sau a Gărzii de mediu”, a dat asigurări liderul pro iectului. Scanează-mă!

Criza energetică ar trebui să fie argument pentru o mai bună gestionare a gunoiului de grajd. Ceea ce pentru mulți este un deșeu care dă bătăi de cap, poate fi o importantă sursă de economii şi de venituri!

SFATURI PENTRU CULTIVATORI În baza acestui proiect se pot trage ulterior şi concluzii cu privire la gradul de uzură a terenurilor agricole din zonă. „Pe lângă analizele a 24 de ele mente, din care 13 metale grele, pe care le facem, vom descrie şi tipurile de sol din fiecare zonă. Vom încerca, de ase menea, să venim şi cu nişte sfaturi în cadrul ghidului pe care îl vom publica, doar că ne va fi foarte greu să reco mandăm un plan de fertilizare pentru fiecare zonă în parte, întrucât asta ar implica un volum foarte mare de in formaţii. În ghid neam propus doar să prezentăm reţeaua de monitorizare, să publicăm rezultatele cercetării cu privire la prezenţa metalelor grele din zonă, pe lângă faptul că vor apărea şi informaţiile de la partenerii noştri din Serbia, care vor face determinări ce ţin de pesticide”, a concluzionat prodeca nul Facultăţii de Agricultură din capitala Banatului.

103

104 Ferma 4.0

un articol de PAULA CIUPAG | mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

PERMACULTURA: DE LA START LA INOVAŢIE!

Permacultura câştigă tot mai mult teren în lume, dar și în România. Este adesea asociată cu sistemul ecologic, dar majoritatea tehnicilor folosite se aplică cu succes şi în agricultura convenţională.

olosind mecanismele naturale, în per macultură putem crea agroecosisteme productive, cu inputuri și costuri reduse. De asemenea, permacultura atinge şi teme ca responsabilitatea socială, energia sustenabilă, construcţiile naturale, proiectele de sate ecologice, protecţia solului etc. Urmărește pe youtube materialul video cu ”Lecția de permacultură”!

CE TREBUIE SĂ ŞTII LA START? Potrivit specialiştilor, cel mai important factor agricol este clima şi este fundamental pentru fiecare aspect al fer mei. Temperatura, vântul, distribuţia anuală a umidităţii şi a precipitaţiilor – acestea sunt în esenţă „regulile jocului”. Apoi, la fel de importante sunt: alimentarea şi distribuţia apei, căile de acces către culturi, clădirile, împrejmuirea culturilor cu garduri, îmbogăţirea solului, plantarea culturilor şi copacilor, etc. Vezi în detaliu cum să înfiinţezi o fermă de permacultură în 9 paşi!

LIVEZI ÎN PERMACULTURĂ Tot în acest sistem de producţie au un loc asigurat şi pomii. Sau dezvoltat adevărate ghiduri de construcţie a pepinierelor în permacultură. Se spune că ai posibilitatea să creşti astfel până la o mie de pomi. Pentru a putea face asta este necesar să cunoști foarte bine sistemul de înmulţire a po milor, fie prin seminţe, fie prin altoire. De asemenea, tre buie să studiaţi speciile de copaci care au cea mai bună adaptabilitate la zona de cultură, iar apoi achiziţionaţi portaltoii sau pomii altoiţi pe care doriţi să îi înmulţiţi. Ce urmează şi cum trebuie să procedaţi pe viitor în pepiniera de acasă?

1-14 mai 2022

INOVAŢIA VINE CU… APLICAŢIA! Ca în orice domeniu, şi în permacultură in teligenţa artificială şi tehnologia de ultimă oră vin să ne facă viaţa mai uşoară, sistemele mai simplu de gestionat, deciziile mai uşor de luat. Aşa au apărut aplicaţiile pentru permacultură, iar noi vă facem cunoscute câteva! Evernote o aplicaţie de luare a notiţelor cu care puteţi scrie observaţii, captura imagini şi chiar înregistra audio. Este im portantă pentru o organizare cât mai bună a activităţilor. Windy aplicaţie de prognoză meteo; este o hartă animată a vremii la nivel mondial, vizibilă chiar pe smartphoneul tău. Este, de asemenea, una dintre cele mai precise aplicaţii de acest tip, deoarece se bazează pe multe modele diferite de prognoză meteo. Maps 3D transformă iPhoneul întrun dispozitiv GPS cu hărţi 3D. Deşi există şi alte aplicaţii bune care folosesc GPSul iPhoneului în mod eficient, această aplicaţie este cu adevărat specială şi deosebit de utilă pentru permacul tori, deoarece hărţile 2D plate obişnuite pot fi afişate în 3D. Sun Seeker foloseşte GPSul, magnetometrul şi giroscopul pentru a găsi poziţia solară corectă şi calea pentru locaţia dvs. curentă. Aplicaţia oferă o busolă cu vedere plată şi o vedere 3D a camerei cu realitate augmentată. Acestea sunt doar câteva dintre soluţiile IT pe care le puteţi utiliza în activitatea din permacultură. Pentru detalii şi alte aplicaţii scanaţi codul QR alăturat!

Ferma 4.0 105

PERMACULTURA ÎN ROMÂNIA În țara noaatră chiar există un Institut de Cercetare în Permacultură (ICP), care funcționează ca o asociație non-profit. Principiile, procesele și practicile sale de guvernare și de luare a deciziilor se bazează pe eticile Permaculturii, Managementul Holistic, integrate într-un cadru sociocratic, potrivit site-ului instituției. Vezi care sunt principiile permaculturii în viziunea ICP din România!

SOȚII NECHIFOR AU ALES PERMACULTURA Soții Laura și Antim Nechifor, de profesie horticultori, după 7 ani de trai în Capitală, sau retras în satul bunicilor, din localitatea Homița Pașcani, jud. Iași, pentru a cultiva legume în sistem ecologic regenerativ, în ferma de familie ”Scufița din Homița”. Permacultura sa dovedit un real succes pentru ei. ”Am ales să producem legume în permacultură deoarece suntem adepții modelului ecosistemelor naturale, un model extrem de prietenos față de mediu și de sănătos pentru corpul uman. Permacultura are anumite principii, cel mai important fiind cel de conștientizare a faptului că se produce hrană pentru oameni. Adică, nu banii stau în prim planul judecății fermierului, ci responsabilitatea față de sănătatea omului. Deși, să știți că se câștigă și bani, fiindcă, de exemplu, prețurile la care valorificăm acum sunt mai mari și ne ajută să facem noi pași, în dezvoltarea fermei”, arătau legumicultorii ieșeni. Află povestea fermei de familie ”Scufița din Homița”!

EMIGRANȚI ÎN GRĂDINĂ Ferma Emigranți în Grădină este povestea unui cuplu de tineri români care a renunțat la un viitor în Anglia pentru o mică fermă mixtă în România. Alexandra Andreea Stamate din Târgu Mureș spune că, în doar doi ani, reușesc să trăiască din mica lor fermă și din produsele vândute pe online. Scanează codul QR și află povestea lor!

106 Reportaj în fermă

AURUL ROŞU DE LA BOURENI

Doi tineri ieşeni ne spun reţeta succesului!

Marius şi Irina sunt doi tineri ieșeni care, după 9 ani de muncă în Irlanda, au decis să revină definitiv acasă, pentru a se apuca de agricultură. De la început s-au îndreptat spre culturile de nișă. un articol de

PETRONELA COTEA MIHAI redactor Radio România Iaşi mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

arius Acatrinei are 33 de ani şi este absolvent al Facultății de Economie și Administrare a Afacerilor, din cadrul Universității ”Al.I. Cuza” Iași iar soția sa, Irina Acatrinei Sidor (31 ani), specializată în activitatea de turism și alimentație publică. De cum au revenit în ţară şiau în dreptat atenţia spre culturile de nișă (șofran, lavandă, trandafiri pentru dul ceață, zmeur, afin, rodie etc), iar pri mele plantări au fost efectuate în anul 2021, pe aproximativ 1,5 hectare, în satul Boureni, comuna Balș, județul Iași. DECIZIA DE A REVENI LA VATRĂ ”De ce am revenit în ţară? Odată cu venirea pe lume a celor două fetițe, sa accentuat preocuparea de a avea acces la alimente cât mai sănătoase. Ne uitam la fetițe și ne apărea în minte propria noastră copilărie, din România, cu atmosfera înveșmântată în lumină și culoare din sat, precum și cu bucuriile zilelor când ne luam singuri fructele și legumele, din livezile și grădinile părinților și bunicilor", ne spune Irina Acatrinei Sidor. Un alt motiv al revenirii era faptul că cei doi soţi nu trebuiau să facă efortul de a cumpăra teren sau casă, deoarece părinții și socrii dispuneau de aceste resurse și erau gata să le ofere. Au reve nit în România, chiar dacă această deci zie presupunea renunţarea la posturile bune din Irlanda. Irina a activat în zona de serviciilor alimentare, iar Marius în tro unitate de procesare a cărnii.

1-14 mai 2022

Cei aproximativ 15 mii de bulbi de şofran au fost achiziționați de la un producător din Olanda, cu 30 de ani experiență în domeniu. Toată investiția a fost de aproape 3 mii de euro. ECONOMII INVESTITE ÎN PĂMÂNT Banii economisiți în Irlanda au fost investiți în lucrul pământului, domeniu pe care îl cunoșteau, ambele familii ocupânduse cu legumicultura. Irina și Marius Acatrinei au decis ca primele culturi să fie cele de șofran, de tranda firi pentru dulceață și de lavandă și să nu folosească tehnologii bazate pe uti lizarea substanțelor chimice. ”Am vorbit cu părinții, leam trimis banii necesari și iam rugat să pre gătească terenul, pentru plantări. De exemplu, pe suprafața unde urma să plantăm bulbii de șofran, părinții nu au mai cultivat cartofi, deoarece este nere comandat ca șofranul să aibă ca pre mergătoare cultura de cartof, din cauza riscului de boli", spune tânăra ieşeancă.

ŞOFRAN, LAVANDĂ ŞI TRANDAFIRI În august 2021, sau apucat de plan tat bulbii de șofran, pe aproximativ 550 metri pătrați. Rămânând în țară, împre ună cu fetițele, au continuat activitățile agricole, în toamna 2021 plantând atât lavanda pe 1 hectar de teren, cât și cei 200 butași de trandafiri pentru dulcea ță. Ţinând cont de preferințele de ali mentație ale fetițelor, pe suprafețe mai mici au plantat şi afin, rodie, aronia, zmeur etc. PRIMA RECOLTĂ DE ŞOFRAN În luna octombrie 2021 a fost strânsă prima recoltă de şofran, producția fiind pe măsura așteptărilor și aducând în crederea de a continua investițiile atât pe segmentul de extindere a suprafeței alocate acestei culturi, cât și în sfera valorificării inovative a recoltei. ”Am fost deosebit de bucuroasă de faptul că, așa după cum neau asigurat producătorii olandezi, calitatea bulbilor a fost superioară. Dovada a constituito faptul că, pe întreaga suprafață, am obținut o medie de 2 flori/bulb. Practic, fiecare bulb a produs cel puțin o floare, nelipsind nici exemplarele cu câte 34 flori/bulb", ne spune Irina.

Reportaj în fermă 107 MAI PUŢIN CUNOSCUT ÎN ROMÂNIA La noi în țară, şofranul este destul de puțin cunoscut și utilizat. Probabil, de aceea există și o diferență destul de mare de preț între piața românească și cea internațională. Dacă în Franța, prețul era aproximativ 30 euro/gramul de șofran, la noi ajunge la doar 1114 euro/gram ambalat. Oricum, reprezintă o valoare demnă de luat în considerare, în ceea ce privește eficiența muncii, raportată la unitatea de suprafață și comparativ cu alte culturi. "Deși suntem abia în primul an de activitate, aproape imediat am reușit să trimitem către consumatori mai mult de 4050% din recoltă, desi gur, după uscare cu aparatul propriu și după ce am ținuto cam o lună de zile la macerat", explică Irina Acatrinei Sidor. MIERE ŞI SIROPURI CU ŞOFRAN! Încă este mult de lucru în direcția readucerii în actualitatea culinară și nu numai a acestui condiment mult utilizat în anii din urmă. Dincolo de faptul că au ambalat în borcănele câte un gram de șofran, adică aproximativ 80100 de fire pentru minim 50 porții de mâncare, cei doi tineri deja au început să creeze une le produse inovative, precum miere cu șofran, siropuri cu șofran, dar și altele.

TEHNOLOGIA ESTE 100% BIO ”Pe niciun centimetru de teren, noi nu am folosit chimicale. De exemplu, pentru fertilizarea culturii de șofran, am folosit gunoi de grajd, pentru alungarea dăunătorilor am amplasat aparate foto voltaice care produc sunete ce deran jează anumite categorii de dăunători (cârtița a fost alungată, cel puțin pentru o perioadă). În maiiunie, frunzele se usucă și șofranul intră în perioada de repaus vegetativ, iar până la următoarea în florire din octombrie noiembrie, vom combate buruienile prin plivit cu mâna. Deocamdată, am reușit să găsim și forța de muncă, deși nu a fost simplu. Suntem încrezători că vom reuși să ne

De pe o suprafață relativ micuță am obținut în primul an aproximativ 80 grame stamine și chiar am avut senzația că ținem în mâini aur roșu. Probabil, ideea de aur vine de la faptul că șofranul este unul dintre cele mai scumpe condimente din lume, costând aproape cât aurul. IRINA ACATRINEI SIDOR Producător din Boureni, jud. Iași

Șofranul este considerat aurul roșu, inclusiv datorită faptului că se obține prin multă muncă, manuală și migăloasă. Pentru a strânge staminele, se ia în mână floare cu floare. Staminele trebuie să fie cât mai roșii și cu codițele cât mai scurte, pentru a fi încadrate în categoria unor producții calitative! menținem activitatea în zona produc ției naturale și sănătoase, după această perioadă de testări", afirmă tânăra cul tivatoare. PRIMUL AN, BIFAT! CE URMEAZĂ? După examenul producțiilor din acest an, pentru cei doi tineri fermieri ieșe ni urmează etapa investițiilor în diver sificarea producțiilor finite realizate cu materia primă din propria fermă, precum dulcețuri și sucuri, ulei și sortimente din lavandă etc. De asemenea, vor arenda teren, cu scopul de a realiza producții mai mari și eficiente economic.

ŞOFRANUL ESTE VÂNDUT ÎN ŢARĂ Cei doi tineri ieşeni şiau propus ca tot ceea ce produc să livreze în România. Ar fi putut să vândă șo franul și în străinătate, la cunoștin țe. Pentru export adevărat, trebuie minim 1 kg de stamine, mergân duse până la cereri de 10 kg și chiar mai mult, ceea ce ar însemna o suprafață uriașă, aşa că au pre ferat să îl răspândească aici și să vorească mai mult cu cei din țară despre virtuțile acestei plante.

108 Pomicultură

Sursa foto: Adobe Stock Photos

Nutriție de top pentru livezi ecologice În contextul în care tot mai mulți fermieri optează pentru agricultura sustenabilă, un segment din gama WUXAL® este dedicat agriculturii organice, prin utilizarea unor substanțe benefice din natură, certificate la nivel european.

gricultura ecologică presupune o serie de schimbări în practicile agricole: lucrările de sol din livezi trebuie să conserve apa, iar produsele de nutriție și protecție a plantelor să fie prietenoase cu mediul înconjură tor, dar să ofere și randamentul aș teptat. Produsele ecologice din gama WUXAL® sunt foarte ușor de integrat și în agricultura convențională, deoarece prezintă compatibilitate ridicată cu tra tamentele clasice, în parametri înalți de eficiență și productivitate.

WUXAL® ASCOFOL ACȚIUNE CU BENEFICII MULTIPLE Biostimulatorul WUXAL® Ascofol con ține o cantitate ridicată de extract din alge marine Ascophyllum nodosum, care au ca efecte benefice: Regenerare rapidă a țesuturilor vegetale. Aplicate pe plantele de cultură, aceste substanțe naturale ajută la regenerarea rapidă în „momente de criză”, cum ar fi accidentele climatice. Rezistență la frig. În cazul pomilor fructiferi, aplicarea poate mări rezistența bobocilor florali și a flo rilor deschise, în situații de temperaturi scăzute (dar nu geroase) din primăvară. De asemenea, sprijină polenizarea la fluctuații mari și bruște de tempera tură, ajută la refacerea țesuturilor afec tate de grindină și întăresc sistemul natural de apărare al plantelor împotriva

1-14 mai 2022

un articol de

KWIZDA AGRO ROMANIA mai multe pe această temă www.kwizda-agro.ro

agenților patogeni. Legare mai bună a fructelor. WUXAL® Ascofol oferă nutriția ne cesară cu bor, microelement foarte im portant pentru dezvoltarea tubului de polen și pentru procesele legate de fecundare și legare, susținând creșterea producției de fructe în livezi. Microele mentele conținute (Bor, Mangan, Zinc) sunt complet chelatate și ușor absorbi te foliar de către organele plantei. Bo rul și aminoacizii conduc la o diviziune celulară puternică și la obținerea unor fructe mai rezistente, cu aspect comer cial. Tratamentele cu WUXAL® Ascofol la pomii fructiferi în primele stadii de creștere îmbunătățesc mărimea și co loritul fructelor, determinând obținerea unei recolte înalt calitative.

WUXAL® AMINOPLANT ȘI WUXAL® AMINO Cele două produse oferă rezultate bune prin fertirigare, aplicare foliară, reprezentând o nutriție optimă a supra fețelor mari. WUXAL® Aminoplant este un fertili zant foliar sub formă lichidă, ce oferă o

nutriție echilibrată cu macronutrienți (azot, fosfor, potasiu). Compușii bio activi de origine vegetală au rolul de a stimula sistemul natural de apărare al plantelor împotriva agenților patogeni. Printre beneficiile principale ale acestui produs, amintim creșterea productivității datorită substanțelor naturale cu rol de stimulare a creșterii (inozitol, acid gamaaminobutiric, microelemente, ami noacizi etc.), precum și susținerea apărării naturale a plantelor contra patogenilor și a factorilor de stres abiotic. Un rol important în legarea și forma rea fructelor, chiar și în condiții de stres, îl are aminoacidul Gama Aminobutiric (GABA) prezent în compoziția produ sului, care susține dezvoltarea tubului polenic. WUXAL® Amino este un biostimula tor cu concentrație mare de azot orga nic și cu un conținut foarte ridicat de aminoacizi. În condițiile meteo incerte, aplicarea acestui produs reprezintă un factor de siguranță deoarece ajută la dezvoltarea intensă a culturilor, chiar și în condiții nefavorabile. Livezile vor traversa mai ușor perioadele de sece tă datorită conținutului de prolină din produs, substanță ce echilibrează con ținutul de apă din organele verzi, care își mențin turgescența (nu se ofilesc). Un alt beneficiu este conținutul ridicat de glicină, aminoacid care de termină mărirea masei radiculare și

Deficiență de bor la păr

FERTIRIGAREA: ALTERNATIVĂ LA GUNOIUL DE GRAJD ÎN LIVEZI WUXAL® Aminoplant și WUXAL® Amino pot fi aplicate atât prin fertiri gare, cât și foliar. Pentru pomicultură, cele două produse au formulări optime pentru irigarea prin picurare, deoarece sunt 100% solubile în apă și nu formează reziduuri în instalația de aplicare. Totuși, în agricultura ecologică, pen tru fertilizarea terenurilor și creșterea producțiilor, se folosește adesea guno

iul de grajd. Dar utilizarea acestuia are anumite limitări, fiind accesibil mai ales fermelor care au și o componentă zoo tehnică. În cazul plantațiilor bio, trebuie ca și gunoiul de grajd să provină din ferme ecologice, condiție care limitează foar te mult cantitatea disponibilă livezilor. Totodată, gunoiul de grajd utilizat ca în grășământ trebuie să respecte anumite standarde privind concentrația de azot, în funcție de aceasta se stabilește limi ta maximă ce se poate utiliza în livadă. Scanează codul QR și află cerințele privind concentrația de azot petrmisă în agricultura ecologică. Practica arată că, de cele mai multe ori, această cantitate este insuficientă

Sursa foto: Adobe Stock Photos

dezvoltarea volumului coroanei, ca ur mare a îmbunătățirii producției de clo rofilă din frunze. WUXAL® Amino stimu lează legarea și obținerea unor fructe de calitate superioară, cu dimensiune, formă și aspect mai bune.

Accident climatic

Sursa foto: Adobe Stock Photos

Pomicultură 109

pentru a acoperi integral necesarul de îngrășăminte, caz în care ea trebuie completată sau chiar înlocuită cu ferti lizanți din alte surse. CEA MAI CORECTĂ ALEGERE Datorită conținutului organic echili brat în azot și aminoacizi, WUXAL® Aminoplant și WUXAL® Amino repre zintă cea mai corectă alegere privind fertilizarea cu produse din surse natu rale, fără niciun risc de poluare a me diului. Beneficiile utilizării sunt certe. De exemplu, un dezavantaj al gunoiului de grajd ar fi că acesta nu poate fi tratat și poate veni contaminat cu diverși pa togeni sau semințe de buruieni. Pe de altă parte, gunoiul de grajd se utilizează doar în anumite perioade, pe când fer tilizanții se aplică pe tot parcursul se zonului. În același timp, procedura de fertirigare este mult mai curată și mai facilă comparativ cu logistica impusă de gunoiul de grajd, iar lucrările de tra tament sunt incomparabil mai ușoare la fertirigare, permițând și asocierea imediată cu alte produse de protecție a plantelor, fără restricții secundare. CITIȚI ÎN NUMĂRUL VIITOR Din gama de fertilizanți organici fo liari mai fac parte WUXAL® Aminocal și WUXAL® Multimicro, produse ale căror beneficii vor fi detaliate în numărul ur mător al revistei.

110 Pomicultură

MADEX TOP® - combaterea biologică a viermelui merelor MADEX TOP® răspunde provocărilor întâmpinate în combaterea acestui dăunător, înlocuind utilizarea insecticidelor chimice, și, de asemenea, protejează entomofauna utilă. un articol de

KWIZDA AGRO ROMANIA mai multe pe această temă www.kwizda-agro.ro

remurile se schimbă, consuma torul, clientul final, este preocu pat tot mai mult de hrana pe care o cumpără. Trendul ascendent al consumului de fructe ecologice a creat pe piața produselor de protecție a plantelor nevoia de integrare a unor metode eficiente de combatere biolo gică a dăunătorilor. Știm că în fiecare an viermele merelor își face simțită prezența cu 2, chiar și cu 3 generații pe an. Acest dăunător necesită o atenție specială atunci când pregătim schema de tratament. MADEX TOP®, noul insecticid care conține virusul granulozei celulare Cydia pomonella, este disponibil pomicul torilor din România. Datorită modului său unic de acțiune, prin infectarea virotică a larvelor, această metodă sa dovedit a fi eficientă, compatibilă cu programele de management integrat al dăunătorilor și, mai ales, cu standar dele agriculturii ecologice. PRIN CE SE DIFERENȚIAZĂ NOUL PRODUS? MADEX TOP® este o inovație în do meniul insecticidelor biologice. Aces ta conține un virus care acționează ca insecticid natural, foarte selectiv, eliminând doar larvele viermelui mere lor (Cydia pomonella). Concentrația sa ridicată de particule virotice (3x1013 granule virotice/litru) împreună cu rezistența sporită la spălare și compa tibilitatea ridicată cu alte produse fi tosanitare, îl fac aliatul perfect întro strategie de combatere integrată a dăunătorilor și rămâne, în continuare,

1-14 mai 2022

cea mai eficientă soluție de control al viermelui merelor pentru fermierii eco logici. CUM ACȚIONEAZĂ MADEX TOP®? După aplicarea foliară a insecticidu lui MADEX TOP®, larvele sunt ademe nite să ingereze particulele virotice de pe suprafața foliajului sau a fructelor. Odată ajuns în intestinul acestora, virusul se multiplică, provocândule moartea. Atât adulții, cât și larvele pot elibera în perioada de convalescență

particule virotice, infectând și alți in divizi sănătoși din livada respectivă. Pe lângă eficiența sporită, el reprezintă și un instrument excelent de gestionare a rezistenței dăunătorului: pe termen scurt, reducerea daunelor, iar pe ter men mediu și lung, a populației dăună torului. CUM ȘI CÂND SE APLICĂ PRODUSUL? Momentul ideal al aplicării este la începutul curbei de zbor al adulților din prima generație, aproximativ ... ››› 112

111

112 Pomicultură ››› 110 ... la începutul lunii mai. Produ sul poate fi utilizat împreună cu alte produse de protecție a plantelor, fie ele ecologice sau convenționale, însă tre buie evitată asocierea cu cele pe bază de cupru și cu cele care, în amestecul din rezervor, au un pH mai mic de 5 sau mai mare de 8,5. Dozele și numărul tratamentelor diferă în funcție de pre siunea infecției. Fiind un produs cu o compatibili tate ridicată, el poate face parte dintro strategie integrată de management al dăunătorilor în funcție de nevoile fer mierului și de presiunea dăunătorului. În cazul în care aveți întrebări cu privire la strategia aleasă, puteți contacta con sultantul tehnic Kwizda Agro Romania. Pentru fermierii convenționali care doresc sa adopte metode eficiente de combatere biologică, producătorul recomandă ca strategie standard următoarele: Pentru prima generație se reco mandă 23 aplicări cu MADEX TOP®, în doză de 100 ml/ha, astfel: primul la capturarea primilor adulți în capcanele feromonale al doilea la 810 zile distanță doar cu MADEX TOP® al treilea tratament la 810 zile. Acest tratament se poate combina cu un in secticid chimic cu spectru mai larg de acțiune. A doua generație necesită: 46 aplicări (pot fi cumulate cu alte tratamente fitosanitare sau de ferti lizare) cu MADEX TOP® în doză de 50 ml/ha, la intervale de 68 zile. Aceste tratamente se pot combina cu insec ticide chimice (recomandat la maximul

•

curbei de zbor sau la ultima aplicare, pentru combaterea altor dăunători) sau 3 aplicări cu MADEX TOP® în doză de 100 ml, ultimul tratament va fi efectuat în completare cu un alt insecticid cu un spectru mai larg de combatere împo triva altor dăunători La a 3-a generație (în funcție de specificul zonei) se fac 36 tratamente cu MADEX TOP® în doză de 50 ml/ha, în vederea limitării reziduurilor chimice din fructe și a protecției lor înainte de recoltare. Acestei strategii i se pot adăuga sau reduce tratamentele cu insecticide chimice pentru combaterea altor dă unători sau a viermelui merelor (Cydia pomonella). Este posibilă și amesteca rea MADEX TOP® cu fungicide, fertili zanți sau utilizarea împreună cu confu

•

zoare feromonale, în funcție de nevoia fermierului. PENTRU FERMIERII ECOLOGICI, PRODUCĂTORUL RECOMANDĂ: 9 sau 6 tratamente cu 100 ml (în funcție de generațiile Cydia pomonella), împărțite în câte 3 pe fiecare genera ție. Primul tratament se va efectua în totdeauna la începutul curbei de zbor, iar următoarele la 810 zile distanță. Pentru prima generație sunt indicate 3 tratamente cu 100 ml, iar pentru ur mătoarele 3 sau 6 (în funcție de zonă și climă) tratamente cu 50 ml la 68 zile distanță. Acestei strategii i se pot adăuga, în funcție de nevoia fermierului, diferite insecticide ecologice (pentru comba terea dăunătorilor auxiliari), fungicide sau fertilizanți, chiar și confuzoare feromonale.

•

INFORMAȚII UTILE: Concentrațivă pe infectarea cu vi rusuri a primei generații de dăunători, pentru a limita daunele în generațiile următoare. Prima aplicare pentru fiecare gene rație se face la capturarea primilor adulți în capcanele feromonale. După 8 zile însorite (fără ploaie) sau 10 parțial însorite se recomandă reapli carea produsului MADEX TOP®. MADEX TOP® este produs de Andermatt Biocontrol AG și distribuit în exclusivitate de Kwizda Agro Romania.

1-14 mai 2022

113

114 Pomicultură

Îngheţul de primăvară a produs dezastru în livezi!

Prăpăd mare au produs îngheţurile de revenire înregistrate la începutul lunii aprilie în plantaţiile pomicole, care au dus la compromiterea mugurilor speciilor mai sensibile, precum caisul și piersicul. un articol de

SOLUŢII PRACTICE ANTI-ÎNGHEŢ Pentru a conferi rezistenţă plantaţiilor de pomi împotriva tem peraturilor scăzute din primăvară, fermierii au la îndemână soluţii antiîngheţ (antifreezing). DE REŢINUT! Soluţiile antiîngheţ pot fi aplicate încă din toamnă, imediat după căderea frunzelor. În acest fel, pomii sunt protejaţi şi de gerurile mari ce pot surveni în timpul iernii. Scanează codul QR şi vezi care sunt soluţiile anti-îngheţ propuse de specialistul Ferma!

PROTEJEZI POMII CU... GHEAŢĂ! „Poţi să faci antiîngheţ ori cu tunuri de căldură, ori săţi dotezi livada cu picurător. Practic, stro peşti ca să se facă un strat de gheaţă pe pomi şi astfel livada e protejată. Deasupra pomilor se pun nişte stropitori, dai drumul la irigare şi pulverizează fin. Practic, îmbraci în gheaţă toţi pomii”, ex plică Gelu Bogdan, cel care înainte de a se produce dezastrul, fusese întro emisiune televizată alături de un meteorolog care îl asigurase că nu vor fi temperaturi cu minus în sudul ţării!

1-14 mai 2022

MARIAN MUŞAT mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

a Tecuci, inginerul Neculai Rându nică nea declarat cu amărăciune că a pierdut un hectar cu cais, soiul Goldrich fiind cel mai afectat de temperaturile scăzute. PAGUBA E DE 90 LA SUTĂ! „Pe platoul unde am livada au fost minus 4 grade C şi bruma mia prins pomii în plină floare, paguba fiind de 90 la sută. Odată ce e în florit, caisul nu rezistă la mai mult de minus 1 grad C. Nu se mai poate salva nimic pentru că soiul are capacitatea redusă de adaptare pe zona

noastră şi o slabă rezistenţă la gerurile de revenire din primăvară. Totuşi, mai am ceva speranţă că pe vârfurile ramu rilor să fi scăpat de urgie 510 la sută din mugurii înfloriţi”, nea declarat livădarul. Fermierul a aplicat la timp trata mentele pe bază de cupru, însă recu noaşte că nu a dat preventiv cu soluţie antiîngheţ. DEFRIŞEZ CAISUL, PLANTEZ PRUN „Celelalte specii cireş, prun, vişin sau piersic au rezistat mai bine şo cului termic, deoarece se aflau în alt stadiu vegetativ, la umflarea mugurilor floriferi. În fiecare an mam confruntat cu asemenea situaţii şi am avut mereu pierderi. Acum mă gândesc foarte seri os să defrişez şi să înlocuiesc cu prun”, a explicat Neculai Rândunică. Pomicul torul tecucean şiar dori să moderni zeze livada cu sisteme antiîngheţ, dar nu dispune de resurse finan ciare. A PIERDUT 10 HA DE CIREŞ! În partea de est a judeţu lui Galaţi un alt pomicultor a pierdut 10 hectare de cireş, cu o producţie estimată la circa 100 de tone. După douătrei săptă mâni cu temperaturi de până la 22 de ... ››› 116

115

SYREX STAR ®

Fungicid cu două moduri de acțiune împotriva moniliozei și a altor ciuperci patogene la speciile sâmburoase

Mo n reș (M o n i l i o z a l a c i n a) ilinia fructige

Mo n rsic (M o n i l i o z a l a p i e n a) ilinia fructige

Mo n un (M o n i l i o z a l a p r n a) ilinia fructige

Pă

tar run ea r ep oși lor d (Poly e a frunze um) stigma rubr

A nt r ș acn a cire (B l u m o z a l a a p i i) eriella j

SYREX® STAR (a doua denumire comercială a produsului SIGNUM®) este un fungicid selectiv, cu formulare unică și eficacitate ridicată în combaterea moniliozei (Monilinia spp.) la pomii fructiferi, specii sâmburoase (cireș, vișin, prun, cais, piersic), a antracnozei (Blumeriella jaapii) la cireș și vișin, precum și a pătării roșii a frunzelor de prun (Polystigma rubrum). Performanța în utilizare se datorează combinației unice de substanțe active cu mod diferit, complementar, de acțiune: boscalid (cu acțiune sistemică locală, cu dublă mișcare în plantă) și piraclostrobin (cu acțiune translaminară și acropetală, cu rol preventiv în controlul patogenilor). Beneficiile tratamentului cu SYREX® STAR în plantațiile pomicole de sâmburoase: 9 Acțiune preventivă, cu mobilitate translaminară și acropetală 9 Toleranță ridicată a plantelor la factorii de stres 9 Efect favorabil asupra acumulării de zaharuri în fructe 9 Prelungirea perioadei de păstrare a fructelor Utilizați produsele de protecție a plantelor cu responsabilitate și în condiții de siguranță. Urmați întotdeauna recomandările și instrucțiunile menționate pe eticheta produsului. www.kwizda-agro.ro

Distribuit în exclusivitate

116 Pomicultură

Până acum au fost afectaţi pomii care erau pe văi. De data asta, gerul de revenire a afectat pomii care erau la înălţime. Când e temperatură umedă, efectele se văd în zonele joase, pe vale. Acum a venit temperatură uscată şi a luat tot ce se afla în vârf de deal. Nu s-a mai întâmplat aşa ceva! ADRIAN NEDELCU

Pomicultor din jud. Galaţi

››› 114 ... grade C, a fost nevoie de o singură dimineaţă cu minus 4 grade C şi sa produs dezastrul. Pomii erau dezmuguriţi, îngheţul distrugând pisti lul la flori. La o primă evaluare pierde rile au fost de 80 la sută.

LIVADĂ COMPROMISĂ ÎN GIURGIU În judeţul Giurgiu, îngheţurile târzii au produs dezastru întro tânără plan taţie de cireş superintensivă de 3,6 hectare, cu peste 7.000 de pomi! „Deşi am făcut tratamente antiîn

3 PAŞI PENTRU RECUPERAREA LIVEZILOR AFECTATE DE GER

1. 2. 3.

Se aşteaptă ca pomul săşi revină, apoi se fac tăieri de suprimare a even tualelor ramuri ce nu se mai recuperează. Sunt recomandate şi stropiri cu îngrăşăminte foliare, dar şi cu produse fitosanitare de contact pe bază de captan, mancozeb. Se mobilizează solul pentru o bună aerisire şi se aplică, la nevoie, îngrăşăminte minerale complexe. ATENŢIE! După tăierea ramurilor afectate, obligatoriu se aplică stropiri cu soluţii cuprice pe bază de hidroxid de cupru, oxiclorură sau cupru din sulfat de cupru tribazic, în dozele recomandate de producător.

114 mai 2022

gheţ, în două dimineţi geroase cu mi nus 3 grade C am pierdut peste 90 la sută din mugurii de rod, cireșii erau la fenofaza butonului floral şi bruma ia prins fără apărare. Sau dus pe Apa Sâmbetei peste 9.000 kg de fructe, cât estimasem. Trebuia să fac fumigaţie sau să fi avut dotări în livadă (lămpi termice sau tunuri cu căldură), ca so salvez”, nea declarat Gelu Bogdan, proprietarul plantaţiei Bogland din Chiriacu, comuna Izvoarele. ZECI DE MII DE EURO PIERDERE „Cât am pierdut? E greu de spus, numai ultimele două tratamente anti îngheţ au fost la 2.500 de lei aplicarea, adică 1.000 de euro, pe lângă ce se mai face printro livadă eco. Apoi, motorina consumată la 8,50 lei litrul... Eu, de ex emplu, nu am voie să dau erbicid şi ca să ţin iarba sub control trebuie să reali zez vreo 56 lucrări succesive cu freza cu palpator. La o trecere se consumă circa 100 litri de motorină, ca idee”, ex plică Gelu Bogdan. De asigurarea culturii la fenomenele meto extreme nici nu poate fi vorba. „Nu face nici nimeni asigurare pe par tea de producţie pomicolă, în cel mai bun şi fericit caz îţi face asigurare pe material lemnos, dar asta înseamnă să vină o vijelie, un uragan să rupă toţi po mii, vandalism sau, Doamne fereşte, să ia foc plantaţia!”, susţine fermierul.

Viticultură 117

3 SFATURI DE SEZON PENTRU ÎNGRIJIREA VIEI

Este un lucru binecunoscut că rodul viilor depinde în mare măsură de modul în care sunt îngrijite. Foarte importantă este executarea tuturor lucrărilor la timp și în concordanță cu condițiile atmosferice. un articol de

ALEXANDRU GRIGORIEV mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

onstantin Tănăsescu, director tehnic al Institutului Național de CercetareDezvoltare pentru Biotehnologii în Horticultură Ștefănești Argeş nea oferit câteva sfaturi utile pentru o vie „așa cum scrie la carte”.

IARNĂ BLÂNDĂ, PRIMĂVARĂ RECE Un aspect specific al acestui an a fost „suprimarea” anotimpurilor. După o iarnă blândă, care dădea impresia că toate lucrările specifice vor putea fi începute devreme, a venit un început de primăvară foarte rece. Categoric că zăpada de la început de aprilie a fost bună, în condițiile secetei prelungite, care caracterizează prima parte a acestui an. După tăiere, următoarea lucra re foarte importantă este revizuirea sistemului de susținere, care înseamnă îndreptarea spalierilor,

completarea celor rupți și deteriorați, întinderea sârmelor portante. Această din urmă acțiune este foarte importantă. Scanează codul QR şi vezi în video cum se face lucrarea! Imediat ce se încheie revizuirea sistemului de susținere se trece la următoarea operație, respectiv cercuitul plus legatul viei. Pentru o metodă mai simplă de a efectua această operațiune scanaţi codul QR şi urmăriți exemplul din video!

Atunci când permite timpul și solul se face o lucrare de cultivație pe rând. ”Asta înseamnă că lucrăm cu trac toare echipate cu pluguri speciale pen tru vie. La noi, distanța între rândurile de vie este de 2,22,5 metri, ceea ce permite efectuarea acestor lucrări. În plantațiile tinere este necesară prezența utilajelor speciale, cum ar fi frezele cu palpator, ca să poată executa lucrări mecanice pe sol și pe rândul de viță de vie. Este foarte complicată ches tiunea forței de muncă pentru lucrările manuale, mai ales în plantațiile tinere, dacă nu există utilaje speciale pentru întreținerea solului și lucrări specifice de cultivație pe toată perioada de vege tație, mai ales în anul I de la plantare.

ATENŢIE LA BOLILE VIEI!

Anul acesta, în iarnă n-am văzut zăpadă deloc. În schimb, am văzut-o pe 10 martie, când arăta via ca în decembrie. Acum, şi în aceste condiţii pentru vița de vie lipsa precipitațiilor din toamnă și iarnă n-ar fi o problemă. CONSTANTIN TĂNĂSESCU Director tehnic INCDBH Ștefănești Argeş

Urmează o perioadă vulnerabilă pentru plantaţiile viticole, întrucât în mai iunie se manifestă din plin presiunea bolilor şi a dăunătorilor, dar se derulează şi fenofazele în care aportul de microelemente este esenţial. Scanează codul QR şi află cum pot fi combătute două dintre cele mai păgubitoare boli ale viţei de vie!

118 Viticultură

un articol de KWIZDA AGRO ROMANIA | mai multe pe această temă www.kwizda-agro.ro

PRODUSELE PERFORMANTE FAC VINUL CA LA CARTE

Obiectivul viticultorului este vinul de calitate. Până la el, însă, drumul este lung, cu multe obstacole, dintre care bolile: făinarea, putregaiul negru sau pătarea roșie. LINKIT® le combate, fără a influența calitatea vinului.

• •

INAMICII DIN SPECTRUL DE CONTROL Putregaiul negru (Guignardia bidwellii) poate compromite aproape

Făinarea pe ciorchine la vița-de-vie

1-14 mai 2022

Putregaiul negru pe ciorchine la vița-de-vie total producția. Pe frunze și lăstari apar pete cu pustule negre, care se întind rapid în toată plantația. Foliajul bolnav infectează și ciorchinii din apropiere, ale căror boabe se brunifică, se alterea ză, iar la final se stafidesc. Făinarea (Uncinula necator) atacă toate organele aeriene ale vițeidevie, iar semnele atacului sunt evidențiate de miceliile albicioase care se formează la suprafața acestora. Neprevenită sau netratată, boala poate avea drept rezul tat crăparea boabelor de struguri, care

Sursa foto: Dreamstime

LINKIT® EC: UN FUNGICID ȘI MAI BUN Formularea EC de înaltă calitate (emulsie concentrată) asigură o perfor manță superioară în prevenirea bolilor din spectrul de control, iar acțiunea cu rativă asupra făinării se manifestă chiar și în stadiile avansate de dezvoltare ale acesteia. Cele două substanțe active cu acțiune sistemică și activitate biologică ridicată împiedică apariția fenomenului de rezistență, completânduse astfel: Spiroxamina inhibă două enzime im plicate în biosinteza sterolilor, care sunt componente vitale ale membranelor celulare, manifestând o acțiune preven tivă și puternic curativă și eradicativă. Difenoconazolul, recunoscut pentru eficacitatea sa, stopează dezvoltarea fungilor, interferând cu biosinteza er gosterolului în membranele celulare.

Sursa foto: Dreamstime

nul dintre avantajele fungicidu lui LINKIT® este lipsa impactului asupra vinificației sau calităților organoleptice ale vinului. Singura con diție ar fi doar respectarea recomandă rilor de pe eticheta produsului.

capătă iz de mucegai și formează un mediu propice pentru dezvoltarea bac teriilor. Referitor la vin, acesta va fi slab alcoolizat, cu aciditate mare și calitate slabă. Pătarea roșie a frunzelor (Pseudopezicula tracheiphila) se mani festă prin atacul sub formă de pete neregulate asupra frunzelor (de unde și denumirea). Odată cu evoluția bolii, acestea se măresc și necrozează între nervurile principale și margine, iar efec tele sunt căderea timpurie a frunzelor, uscarea lăstarilor și putrezirea boabelor. MOMENTELE DE APLICARE Produsul are calitatea de a se dis tribui uniform pe întreaga suprafață a frunzei, fiind rapid absorbit de către aceasta. Tratamentele pot fi realizate și la temperaturi scăzute, performanța fungicidului nefiind afectată în aceste condiții. Se recomandă până la 3 trata mente în doză de 0,5 l/ha pe sezon, cu interval de 14 zile între ele și un timp de pauză de 35 zile până la recoltare. LINKIT® se poate aplica de la faza de trei frunze (BBCH 13), până la cea de compactare (BBCH 77).

119

Utilaje agricole în fermă 120 Reportaj

Costel Dinuţ face baloți la minut cu presa Krone

Volumul mare de lucrări din ferme necesită tehnică performantă, iar prestatorii de servicii urmăresc fiabilitatea şi eficienţa utilajelor, caracteristici care se regăsesc sub un singur brand - Krone.

ermierul doljean Costel Dinuţ și-a înființat o fermă de vaci de lapte în 2013, pe când se afla în Norvegia. Cu banii câştigaţi în străinătate a continuat să dezvolte ferma, chiar dacă nu avea teren pentru producerea furajelor. În 2016 s-a întors în ţară împreună cu familia şi şi-a dezvoltat afacerea în Ciupercenii Vechi, jud. Dolj. Din păcate, necazurile nu au întârziat să apară: "Sunt ţinut prin tribunale

PROFESIONIȘTII ALEG KRONE "Am ales Krone pentru că am nevoie de prese care să îşi facă treaba. M-am axat pe servicii şi sunt în al cincilea an în care merg cu Krone şi sunt mulţumit. Am căutat utilaje care să îndeplinească cerinţele beneficiarilor. Vreau să fac baloţi repede, cu volum mare şi cred că Krone BiG Pack HDP este sigura presă care face faţă condiţiilor dure din teren şi produce baloţi cu «greutate»", arată Costel Dinuţ. Informaţii suplimentare despre presele Krone, la e-mail: office@munax.ro sau pe pagina web: https://www.munax.ro/. 1-14 mai 2022

un reportaj de

GHEORGHE GHIȘE mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

şi atunci am hotărât să închid ferma de vaci... În decembrie le-am vândut pe toate. Primăria m-a dat în judecată pentru un izlaz pe care îl deţineam cu acte. Poate îi încurcam...", ne-a declarat Costel Dinuţ.

DE LA ZOOTEHNIE, LA PRESTĂRI SERVICII Animalele se ţin greu, cu muncă de dimineaţa până seara. "Am fost singurul fermier din judeţul Dolj care avea 200 capete de Bălţată românească. M-am chinut, fără să iau fonduri europene, numai pe munca mea. Dacă vrei să munceşti, se poate, dar sunt încă foarte multe piedici", spune Costel. Cu toate necazurile, fermierul nu a renunţat la creşterea animalelor. Dispunând de o bucată de păşune, şi-a cumpărat oi şi speră să dezvolte în următorii ani o turmă de câteva sute de animale. "Eu știu să muncesc, să fac bani pentru mine, să nu fiu slugă la alţii. Ca să hrănesc vacile, mergeam cu presa să fac baloţi de paie şi de fân până ... ››› 122

Utilaje agricole 121

Utilaje agricole în fermă 122 Reportaj ››› 120 ...la Corabia. Am ajuns să merg până la 100 km depărtare ca să cumpăr lucernă pentru vaci. Cei de la care cumpăram se plângeau că nu mai au oameni cu care să muncească. Aşa m-am axat pe prestări servicii", ne-a declarat tânărul. BALOȚI DE PESTE 500 KG/BUC. Prima presă a cumpărat-o în 2007. Iar de cinci ani lucrează cu două prese Krone Big Pack, luate second-hand. Cu ele a făcut anul trecut mai mult de 13 mii de tone de baloţi de paie. "Greutatea unui balot poate să ajungă la 600-700 kg, dar noi mergem pe o greutate medie de 550 kg/balot. Aşa îl cer şi beneficiarii şi nici nu vrem să forţăm presele", a explicat Costel Dinuţ. KRONE BIG PACK 1290 HDP II În ultimii ani au crescut mult cererea şi volumul de muncă. Odată cu intrarea în producţie a fabricii de bioetanol din Podari, jud. Dolj, s-au înmulţit contractele şi este nevoie de mai multe prese. Costel Dinuţ a ales să cumpere în această iarnă vârful de gamă - presa Krone BiG Pack 1290 HDP II. "Presele Krone nu m-au dezamăgit niciodată, iar cu Munax am avut permanent asigurat service-ul şi piesele de schimb", își arată fermierul mulțumirea. Noua presă Krone BiG Pack 1290 HDP II a fost livrată în luna martie şi încă nu "a intrat în pâine - adică în paie", dar este pregătită să se alăture ”surorilor” ei mai "vechi". Acum Costel Dinuţ are şase camioane, patru tractoare şi trei prese Krone. "Muncesc 3-4 luni pe an. Este loc în piaţă şi sunt pregătit să fac până la 20 de mii de tone baloţi/an”, ne asigură tânărul.

1-14 mai 2022

EFICIENȚĂ ȘI FIABILITATE Cu BiG Pack HDP II, Krone şi-a consolidat poziția de lider de piață în domeniul preselor de înaltă densitate. Presa pentru baloţi paralelipipedici cu densitate ridicată - BiG Pack 1290 HDP II (HDP - High Density Press) - poate prelua cu până la 70% mai mult material şi produce baloţi având o densitate cu până la 10-15% mai mare decât versiunea anterioară, BiG Pack HDP. Aceste caracteristici de top cresc randamentul de lucru şi eficiența presei de balotat şi o fac mai ușor de utilizat. PUNCTE FORTE: DENSITATE ȘI VITEZĂ EXTREME Densitatea extremă a baloţilor şi viteza mare de formare a acestora au reprezentat o provocare pentru inginerii Krone, care, în colaborare cu Rasspe, au dezvoltat un sistem de înnodare nou, patentat, creat special pentru BiG Pack HDP II şi care "securizează" fiecare balot. Sistemul de formare şi împingere a balotului permite descărcarea lui gata format şi legat, în timp ce un alt balot este în lucru.

Am renuţat la vaci după aproape 10 ani de muncă şi investiţii de 1,5 milioane de euro în animale şi maşini. Este o nebunie, la tine în ţară să nu poţi să faci ceva... COSTEL DINUŢ

Fermier în jud. Dolj

BALOȚI CU GREUTATE, LA MINUT Pick-up-ul și rotorul cu cuţite de pe BiG Pack HDP II sunt acționate de curele diferite şi dispun de un sistem de oprire automat în cazul în care apare un blocaj. Pentru a economisi energie, pick-up-ul și rotorul funcționează numai după ce a pornit pistonul care acţionează volanta. În condiţii optime de lucru, presa poate să facă un balot la fiecare 35-40 de secunde. Volanta de 610 kg, una dintre cele mai mari din piaţă, acţionează un piston care loveşte de 45 de ori pe minut, astfel că baloţii sunt compacţi şi denşi. Pentru zilele lungi de lucru în câmp, "la bordul" presei pot fi stocate 54 de ghemuri de sfoară. Cutiile pentru sfoară pot fi coborâte hidraulic, direct din cabină, pentru a facilita alimentarea cu sfoară şi accesul la punctele de service. Echiparea cu proiectoare LED asigură un confort sporit operatorului în timpul lucrului pe timp de noapte. COSTEL DINUŢ MERGE MAI DEPARTE CU KRONE Antreprenorul negociază acum achiziţia a două cărucioare pentru adunat baloţi şi, dacă totul merge bine, probabil anul viitor va cumpăra încă două prese Krone BiG Pack HDP. "Aş vrea să pot face (balota) 1000 ha/zi. Trebuie să am o gamă de maşini cu care să pot elibera terenul cât mai rapid. Acum lucrez împreună cu fratele meu şi cu încă un prieten, de dimineaţa devreme, până când pică roua, la 1-2, chiar 3 dimineaţa. Am o echipă care curăţă şi gresează presele şi când ne trezim, pornim din nou la lucru... Dormim în câmp, vine mâncarea la noi..., pentru că vrem să lucrăm cât mai repede posibil", mărturisește Costel Dinuţ. Fermierul nu a renunţat nici la creşterea animalelor, acum are 180 de oi şi 50 de capre şi 92 hectare de păşune.

Utilaje agricole 123

124 Utilaje agricole

Eveniment de câmp marca Dicor Land Peste o sută de fermieri din Galaţi şi din judeţele limitrofe au asistat cu interes la evenimentul DEMO organizat de Dicor Land în ferma lui Titi Grecu, din comuna gălăţeană Cudalbi, în ziua de 13 aprilie. un articol de

MARAN MUȘAT mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

u fost testate, în condiţii de câmp, performanţele semănătorii Azurit 9 şi noua tehnologie DeltaRow, dezvoltată de compania germană Lemken. DELTAROW - SISTEM INOVATIV DE ÎNSĂMÂNŢARE Spre deosebire de sistemul pe două rânduri (twin row), Lemken a conceput o tehnologie inovativă de însămânțare prin care plantele sunt dispuse alternativ (într-un triunghi), ceea ce asigură un spaţiu de nutriţie cu 70% mai mare în comparaţie cu procedura clasică de semănat. DeltaRow presupune însămânțarea sub-rânduri gemene aflate la o distanţă de 12,5 cm între ele, iar seminţele sunt plasate sincron, într-o matrice triunghiulară. Tehnologia oferă un avantaj clar asupra terenurilor predispuse la eroziune, deoarece sistemul radicular

1-14 mai 2022

Marian Gheorghe, Area Sales Manager - LEMKEN România al plantelor acoperă solul mai bine, comparativ cu rândurile unice. SEMĂNĂTOAREA AZURIT 9, PREMIATĂ LA AGRITECHNICA Mașina pneumatică combinată Azurit 9 este disponibilă în variantele cu 4, 6 şi 8 rânduri, pentru porumb şi soia, cu distanţa între rânduri de 70 cm. Semănătoarea asigură o viteză de lucru de până la 15 km/oră. Azurit 9 poate fi dotată cu sistem de fertilizare care plasează îngrăşământul sub rândurile de seminţe, cu ajutorul unui brăzdar cu disc dublu.

LIDER DE PIAŢĂ Dicor Land și-a consolidat poziția pe piața de profil, ajungând până acum în aproape 4.000 de ferme și reușind vânzarea a circa 1.500 de utilaje și echipamente agricole și a peste 150.000 de piese de schimb. De asemenea, Dicor Land a încheiat anul 2021 pe primul loc în topul dealerilor din România pentru mărcile Maschio Gaspardo și Olimac. În scurt timp va deveni lider în ceea ce priveşte distribuţia gamei de produse Lemken.

Utilaje agricole 125 Sau se poate folosi o semănătoare Lemken de păioase la care se adaugă maşina Azurit; în acest caz, bazinul de seminţe (al semănătorii de păioase) este folosit pentru îngrăşăminte. La evenimentul de la Cudalbi, echipa Dicor Land a expus utilaje, echipamente, piese de schimb, accesorii şi consumabile, necesare agricultorilor pentru întregul sezon agricol.

Dicor Land este un dealer cu o forță de vânzări consistentă în spate și care a adus rezultate semnificative pentru fiecare brand pe care îl are în portofoliu. De aceea, am toată încrederea că și în cazul parteneriatului cu Lemken vom fi cel puțin în top 3 dealers la nivel european SILVIU PRICOP

Director comercial Dicor Land

PACHET COMPLET DE UTILAJE ȘI SERVICII Dicor Land este o companie românească ce oferă echipamente agricole, piese de schimb, servicii de finanţare

și alte facilități pentru fermieri. „Am căutat în permanenţă noi metode pentru a veni în întâmpinarea fermierilor, cum ar fi: dezvoltarea departamentului Dicor Parts - Piese de schimb, accesorii şi consumabile multimarcă; deschiderea atelierului de sertizare din parcul de la Braniştea, dotat cu echipamente de ultimă generaţie; promovarea serviciului de Garanţie Extinsă, care poate fi accesat pentru orice echipament achiziţionat de la Dicor Land, precum şi alte beneficii”, a susţinut Silviu Pricop, directorul comercial al Dicor Land.

• • •

126 Utilaje agricole

SIGMA – DEALERUL MASSEY FERGUSON ÎN ROMÂNIA

Massey Ferguson, brand internațional AGCO (NYSE: AGCO), a desemnat Sigma CVM Romania - membră a Saracakis Group of Companies - distribuitor unic pentru gama sa completă de echipamente agricole pe întreg teritoriul României. un articol de

SIGMA CVM ROMANIA mai multe pe această temă www.saracakis.ro

stfel continuă colaborarea de succes a ambelor grupuri, care a început în partea de sud-est, est și nord-est a României, la 9 august 2021.

Această ultimă mișcare din România este parte a planului strategic pe 5 ani «Growing Together» al MF, pentru a oferi clienților MF servicii de distribuție remarcabile. FREDERIC MOREAU

Brand Business Manager - Massey Ferguson Distributor Markets

REȚEA DE DISTRIBUȚIE SOLIDĂ Această franciză nouă face parte din strategia Massey Ferguson de a îmbunătăți experiența utilizatorilor finali și de a consolida puterea și calitatea rețelei globale de distribuție, având scopul de a impulsiona atât satisfacția clienților, cât și cota de piață. Frederic Moreau - Brand Business Manager, Massey Ferguson Distributor Markets pentru Europa Centrală și de Vest - consideră că ”Saracakis Group of Companies” și-a construit o reputație solidă pe teritoriile sale, bazându-se pe calitatea serviciilor oferite, a parteneriatelor de încredere și a asistenței complete destinate clienților Massey Ferguson.

1-14 mai 2022

SERVICII DE VÂNZARE ȘI POST-VÂNZARE Sigma CVM România este responsabilă cu vânzările și post-vânzările pentru întreaga linie de produse Massey Ferguson - tractoare, combine, prese de balotat, echipamente pentru culturi furajere și de manipulare a materialelor - pe întreg teritoriul României. „Suntem încântați că după o perioadă atât de scurtă de când am început operațiunea în sud-estul, estul și nord-estul României, am fost desemnați distribuitor unic pentru prestigioasa marcă Massey Ferguson, pe întreg teritoriul României,” a declarat Artemios Kotsiras, (foto), director general Sigma România. REPREZENTANȚE NOI LA CLUJ ȘI TIMIȘOARA „Această extindere a afacerii coincide cu aniversarea de 100 de ani a Saracakis Group of Companies și foarte curând vom fi reprezentați în două noi orașe din România, Cluj și Timișoara. Dorim să acoperim o arie cât mai vastă

a necesităților fermierilor și să le oferim servicii de calitate, promptitudine, suport tehnic solid și consultanță specializată, dar și să fim lideri de piață”, a declarat Artemios Kotsiras. PACHETUL MF SERVICES Massey Ferguson a anunțat un set de servicii de asistență pentru clienți, pentru a facilita achiziționarea și întreținerea echipamentelor. Pachetul ”MF Services” include finanțare și garanții extinse, alături de service, tehnologii pentru agricultura de precizie și piese originale MF.

Utilaje agricole 127

BKT-ROMANIA.RO

I M P O R TAT O R P E N T R U R O M Â N I A

ANVELOPE AGRICOLE ȘI INDUSTRIALE CAMERE DE AER ROȚI COMPLETE T: 0723-662-368 W: www.impar.ro

128 Utilaje agricole

Upgrade pentru încărcătoarele TORION de la CLAAS

Gama de încărcătoare frontale cu direcţie articulată, de mici dimensiuni are acum un nou model de bază - Torion 530, dar şi mai multă putere pentru modelele Torion 535 și Torion 639 de la Claas.

otoarele încărcătoarelor TORION respectă standardul de emisii Stage V folosind un filtru de particule diesel (DPF) și un catalizator de oxidare diesel (DOC) fără SCR. Toate cele trei modele dispun de o transmisie hidrostatică sensibilă și rezistentă, cu două niveluri de viteză, care accelerează modelul TORION 530 până la 20 km/h și celelalte două modele mai mari până la 30 km/h.

CUM SE VEDE DIN CABINA TORION Cabina spațioasă a fost complet reproiectată. Datorită parbrizului curbat, operatorul are o vizibilitate excepțională la 360 de grade și de o vedere excelentă a brațului și implementelor ridicate. Coloana de direcție infinit reglabilă pe 3 direcții, scaunul cu suspensie pneumatică, panoul de comandă, sistemul AC și nivelul de zgomot redus asigură o experiență de conducere plăcută și confortabilă. Opțional, acoperișul cabinei poate fi echipat cu lumini de lucru cu halogen sau cu până la 8 LED-uri.

1-14 mai 2022

un articol de

GHEORGHE GHIŞE mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

CLAAS TORION 530 Constructorul german şi-a extins gama de încărcătoare frontale articulate prin introducerea unui nou model Torion 530, dotat cu un motor Yanmar, Stage V, cu patru cilindri şi o capacitate de 2,2 litri. Noul model generează o putere de 46 CP şi are o capacitate de basculare articulată de 3 tone. Cinematica în "Z" cu ghidaj paralel al braţului conic permite un punct de pivotare al cupei la o înălţime de 3,18 m pentru golirea de la înălțimi de până la 2,82 m și o rază maximă de acțiune de 1,46 m. Braţul articulat și atașamentul sunt acționate cu ajutorul unui joystick. Alternativ, cele două circuite de comandă suplimentare pot fi controlate cu ajutorul unui buton sau cu maneta suplimentară. TORION 535 ȘI TORION 639 Pentru modelele mai mari, Torion 535 și Torion 639, puterea motorului cu

patru cilindri Yanmar de 2,1 litri a crescut la 74 CP. Aceste modele sunt acum disponibile în varianta standard sau cu sistemul cinematic "Z" High-lift de ridicare. Versiunea standard poate atinge înălțimi de 2,82 m (Torion 535) sau 2,98 m (Torion 639), în timp ce versiunea High-lift poate ajung de la 2,97 m până la 3,18 m. În funcție de versiune, punctul de pivotare al cupei este între 3,19 și 3,54 m. Raza de acțiune maximă este între 1,49 și 1,71 m. Sitemul hidraulic are un debit de 70 sau 80 l/min, iar sarcina de basculare articulată a Torion 535 este de 3.500 kg, respectiv 3.900 kg la Torion 639. TORION, UŞOR DE MANEVRAT Sistemul opțional de amortizare a vibrațiilor brațului articulat poate fi activat pentru a preveni bascularea pe teren accidentat și ciclurile de încărcare rapidă. Unghiul de direcție de 40 de grade al articulației pendulare pe ambele părți, permite manevrarea în spaţii înguste. În plus, când sunt echipate cu anvelope 340/80 R18 standard, modelele Torion 530 și 535 rămân sub o înălțime de ridicare de 2,50 m.

Utilaje agricole 129

130 Utilaje agricole

MEWI LA AGRARIA 2022

7 PREMIERE PENTRU FERMIERII DIN ARDEAL Aşteptarea a luat sfârşit: la începutul lunii mai, ne vedem la Jucu, după trei ani de pauză. 7 dintre echipamentele agricole de top pe care le veţi găsi în standul MEWI vor fi aduse pentru prima dată la Agraria.

i le prezintă, pe scurt, Ionuţ Meseşan, manager regional, cel care coordonează sediul din Gligoreşti, judeţul Cluj. Desigur că informaţii detaliate despre toate acestea veţi primi de la numeroasa echipă MEWI care va fi prezentă la târgul de la Jucu şi vă va răspunde tuturor întrebărilor.

MAȘINI AGRICOLE DE ULTIMĂ GENERAȚIE Tractorul Fendt 724 Vario Gen 6 Profi Plus Fendt 724 Vario, aflat anul trecut pentru a şaptea oară consecutiv pe primul loc al celor mai bine vândute tractoare în Germania, în clasa de putere peste 200 CP, va fi prezent anul acesta în standul MEWI de la Agraria în varianta îmbunătăţită, Profi Plus. Este un tractor de 240 CP, echipat cu motor în 6 cilindri, de 7,06 litri, cu

1-14 mai 2022

un articol de

MEWI

mai multe pe această temă www.mewi.ro

binecunoscuta transmisie Vario, tirant frontal, suspensie cabină, suspensie punte faţă şi sistem de ghidare prin GPS. Tractorul Fendt 314 Vario Gen 4 Power Tot o noutate pentru fermierii din Ardeal este şi tractorul Fendt 314 Vario Gen 4 Power, lansat recent. Tractorul este echipat cu motor AGCO Power de 140 CP, 4 cilindri şi capacitate de 4,4 litri, precum și cutie de viteze Vario. La fel ca și Fendt 724 Vario, și acesta este echipat cu sistemul FendtOne, cea mai recentă inovație a producătorului german, sistem de operare ce include

COMANDĂ ACUM PENTRU A PRIMI UTILAJUL LA TIMP Deși pare că ne-am educat răbdarea, de acum, mai mult ca oricând, va trebui să găsim resorturi pentru aceasta… Pentru că, după cum afirmă Ionuţ Meseşan, manager regional MEWI Transilvania: „În contextul actual, în care toţi producătorii întâmpină dificultăţi legate de creşterea preţurilor şi a termenelor de livrare a echipamentelor, fermierii trebuie să înţeleagă că a devenit absolut necesar să ia o decizie acum pentru a primi utilajul anul viitor. Dacă până acum, fermierii erau obişnuiţi să vină la noi, să găsească utilajul în curte şi să plece cu el acasă, acum, din cauza situaţiei politice şi economice globale, livrarea poate dura, pentru unele utilaje, chiar şi peste un an de zile”.

Utilaje agricole 131 toate caracteristicile specifice agriculturii de precizie. Tractorul Valtra seria G 125 Eh (High-Tech) Tractorul din noua serie G Valtra, lansată de producătorul finlandez în 2021, are motor AGCO Power de 125 CP, turbo, în 4 cilindri, cu capacitate de 4,4, litri, transmisie Powershift, cutie de viteze 24 x 24 de trepte (”modelele competitorilor, în această gamă de putere, oferă maximum 16 x 16 trepte”), suspensie punte faţă şi suspensie cabină. Combina Fendt 6335 C Orice combină Fendt din seria C înseamnă eficiență maximă, tehnologie de vârf și flexibilitate. Având numeroase funcții, practic redefinește segmentul de combine premium din clasa medie-superioară de putere. Cele 3 tobe de batere, valțul de uniformizare a materialului - PowerFeed - la intrarea în canalul de alimentare, bătătorul cu 8 șine de batere, buncărul de boabe de 9000 l și un debit de descărcare de 105 l/sec., tocătorul de paie pe 6 rânduri, sistemul VarioGuide etc.

sunt doar câteva dintre dotările cele mai importante ale combinei Fendt 6335 C, de 360 CP și cu hederul pentru cereale păioase FREEFLOW de 7 m, pe care o veți regăsi la standul MEWI. UTILAJE AGRICOLE PENTRU LUCRĂRI DE PRECIZIE Semănătoarea de prășitoare Horsch Maestro 8 CV Un utilaj care nu a mai fost prezentat până acum la Agraria este semănătoarea de prăşitoare Horsch Maestro 8 CV, pe 8 rânduri, tractată şi cu un buncăr foarte mare de îngrăşăminte - de 3.000 de litri, ceea ce permite o autonomie mare în lucru, în condiţiile în care majoritatea semănătorilor au buncăre de îngrăşăminte de 1.000 de litri. Reglarea presiunii pe brăzdare se realizează electric, caracteristica principală a acestei semănători fiind sistemul de distribuție a semințelor cu vacuum. Presa de balotat Fendt Rotana F Xtra Tot o premieră pentru târgul de la Jucu este şi presa de balotat Fendt

Rotana F Xtra cu tocător, cu cameră fixă, baloţi cilindrici cu diametrul de 1,25 m şi lăţime de 1,23 m, precum și legarea cu plasă a baloţilor. Trei astfel de utilaje lucrează deja în ferme din Bistriţa Năsăud, Alba şi Mureş. Distribuitorul de îngrăşăminte solide Rauch Axent Distribuitorul tractat Rauch Axent are o capcitate a buncărului de îngrăşăminte de 9.500 litri, iar avantajul este că pot fi distribuite atât îngrăşăminte solide, cât şi amendamente.

CONDUCEŢI UN TRACTOR VALTRA LA AGRARIA 2022! În secţiunea „Tractor şi tractorist” de la Agraria 2022 veţi putea conduce tractorul Valtra T 214 D cu motor AGCO de 211 CP, și, cel mai important, având sistemul SmartTouch, multipremiata cotieră inteligentă a producătorului finlandez, cea care face posibil ca fiecare zi de muncă să fie una eficientă. Vă aşteptăm la Agraria, pentru a vă convinge singuri că, în viaţă, pentru toate lucrurile bune merită să aştepţi!

expunem ! • Măcinare • Amestecare • Depozitare • Hale • Paie

HIMEL MASCHINEN

Liviu Ceclan, RO-Turda, +40 753 010750, lc@himel.info Claudiu Negrea, DE-Melchingen, +49 7126 9299 23, cn@himel.de

#himelmaschinen

132 Utilaje agricole

un articol de GHEORGHE GHIŞE | mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

CLIMATUL DE AFACERI ÎN DOMENIUL ECHIPAMENTELOR AGRICOLE "S-A DETERIORAT" RECORD PE PIAŢA DE TRACTOARE În ciuda pandemiei, înmatriculările de tractoare agricole au crescut cu 17% în 2021 și se află la cel mai ridicat nivel din ultimii 10 ani. Aproape 230 de mii de tractoare au fost înmatriculate în Europa în 2021, conform cifrelor provenite de la autoritățile naționale. Din totalul acetor înmatriculări, puțin sub 30% au fost vehicule cu o putere de 37 kW (50 CP) sau mai mică, iar restul au fost de 38 kW și peste. CEMA consideră că puțin sub 180 de mii dintre aceste vehicule sunt tractoare agricole.

ndicele general al climatului de afaceri pentru industria utilajelor agricole din Europa a continuat să scadă, după cea mai puternică scădere de la prăbușirea cauzată de criza COVID-19, dar se menține încă la un nivel pozitiv. În aprilie 2022, indicele CEMA a scăzut de la 30 la 20 de puncte (pe o scară de la -100 la +100). Creșterile de prețuri și întârzierile din partea furnizorilor continuă să pună

puternic la încercare industria constructoare de maşini agricole a Europei. Încă o dată, mai mult de jumătate dintre companii planifică o oprire temporară a producției din cauza lipsei anumitor piese în următoarele 4 săptămâni, arată comunicatul CEMA. În aceste condiţii, doar 14% dintre participanții la sondaj se așteaptă ca numărul de comenzi să crească, în timp ce 45% se așteaptă ca acesta să scadă în următoarele 6 luni.

În acest context, stocurile de utilaje noi ale dealerilor au fost reduse semnificativ în ultimele luni pe aproape toate piețele și, la fel, stocurile de utilaje second-hand. Ca urmare apar incertitudini în ceea ce privește mai multe piețe, iar nivelul de încredere a scăzut nu numai în statele din Europa de Est, cu excepția României, dar şi pentru unele state din vestul Europei.

CHEFFINS SCOATE LA VÂNZARE PESTE 40 DE TRACTOARE CLASICE MF

asa de licitații cu sediul în East Anglian (UK) va găzdui o licitaţie pentru 40 de tractoare Massey Ferguson clasice, în 7 mai, în Skipton,

1-14 mai 2022

Yorkshire. Tractoarele vor fi vândute în numele cunoscutului colecționar, Alan Bancroft. Printre punctele de atracție ale

vânzării se numără un Massey Ferguson 1250 din 1982, estimat la 40.000 de lire sterline; un Massey Ferguson 148 din 1975, estimat la 8.000 de lire sterline și un Massey Ferguson 390T din 1995, estimat la 18.000 de lire sterline. Această licitaţie se anunță a fi cea mai mare vânzare de tractoare Massey Ferguson din ultimele decenii şi se apreciază că această colecție ar putea ajunge să "strângă" cu ușurință peste 500.000 de lire sterline. Licitaţiile lunare ale Cheffins atrag în mod obișnuit aproximativ 3000 de loturi, inclusiv tractoare, echipamente de construcții și utilaje agricole și horticole.

un articol de TRELLEBORG | mai multe pe această temă www.trelleborg.com/en

Utilaje agricole 133

Inovații din showroom-ul virtual Trelleborg

Pe lângă prezentarea celor mai recente inovații de înaltă tehnologie ale Trelleborg în designul anvelopelor, Departamentul de inovare are și un Digital Hub care oferă soluții inteligente orientate spre abordarea provocărilor de zi cu zi.

ona de cercetare-inovare pune cele mai recente progrese tehnice la îndemâna clientului. Soluțiile de ultimă oră, cum ar fi compuși premium proiectați, vor oferi profesioniștilor o productivitate sporită, siguranță și durabilitate, inclusiv ProTEX, ProHD și Heat Shield. DIGITAL HUB Departamentul de Inovare al Trelleborg a dezvoltat un nou concept: Digital Hub, care oferă soluții inteligente orientate spre abordarea provocărilor de zi cu zi.

•

Clienții pot alege dintr-o gamă largă de aplicații și servicii mobile pentru a-și dezvolta afacerea chiar de pe smartphone-ul lor: de la TLC Plus, care le permite operatorilor să verifice presiunea în anvelope a flotei lor de utilaj și care recomandă ajustări atunci când este necesar, până la descoperirea întregului registru de anvelope sau găsirea celui mai apropiat dealer. Vizitatorii online pot, de asemenea, să arunce o privire în spatele ”cortinei” la noul Concept Center, aflând prezentări exclusive ale tehnologiei următoarei generații de anvelope.

•

CONSULTANȚĂ LA DOAR UN CLICK DISTANȚĂ Pentru vizitatorii Zonei de inovare, experții Trelleborg sunt la doar un clic distanță cu opțiunea „Rezervați o întâlnire”. Acest lucru pune clienții în legătură cu un reprezentant care vorbește engleză, franceză, germană, italiană, spaniolă, olandeză sau chineză. Pentru a descoperi tot ce are de oferit ”Zona de inovare” a companiei Trelleborg, vizitați site-ul nostru accesând https:// www.trelleborg.com/en sau scanând codul QR!

TM1000 ProgressiveTraction® Productiv prin natura Anvelopa noastră este specială: Trelleborg TM1000 ProgressiveTraction® este o soluţie inovatoare pentru anvelope, care crește productivitatea oferind o flotaţie superioară, mai puţin stres asupra solului și o tracţiune imbatabilă. Pe drum, garantează un consum redus de combustibil și emisii, o manevrabilitate premium și confort, prelungind în același timp durata de viaţă a anvelopei.

trelleborg.com/wheels

Trelleborg, o forta a naturii.

134 Utilaje agricole

SEMĂNĂTOAREA COMBINATĂ CENTAYA-C

Amazone își extinde gama de semănători pneumatice purtate cu noua mașină Centaya-C. Caracteristica specială a noului sistem de semănat combinat este posibilitatea de a administra mai multe produse la o singură trecere. un articol de

AMAZONE

mai multe pe această temă www.amazone.ro

dministrarea simultană a mai multor inputuri este posibilă datorită noului buncăr cu două camere de 2.000 de litri. Noua Centaya -C Super este disponibilă cu lățimi de lucru de 3, 3,5 și 4 metri. SPECTRU LARG DE UTILIZARE Datorită provocărilor tot mai mari din agricultura profesională, cerințele privind tehnologia modernă de semănat ca bază pentru a obține recolte maxime sunt în continuă creștere. Dozarea optimă a semințelor și plasarea lor precisă la adâncimea potrivită au prioritate maximă. Un accent deosebit este pus și pe semănatul simultan al mai multor tipuri de semințe

CULTIVĂ INTELIGENT CU AMAZONE! Amazonen-Werke H. Dreyer SE & Co. KG, cu sediul central în 49205 HasbergenGaste, produce mașini agricole și utilaje municipale. Compania de familie are aproximativ 2.000 de angajați, în nouă unități de producție diferite, în Germania, Franța, Rusia și Ungaria. Portofoliul de mașini agricole include utilaje de prelucrarea solului, semănătoare, distribuitoare de îngrășăminte, echipamente și mașini specializate de protecție a plantelor. Din 2019, Schmotzer Hacktechnik face parte din grupul Amazone. În baza acestor competențe, Amazone este în prezent specialistul în materie de „cultivare inteligentă” în agricultură. Informații suplimentare: www.amazone.ro.

1-14 mai 2022

sau aplicarea concomitentă a îngrășământului cu sămânța. MAI PUȚINE TRECERI Având buncărul cu două camere, noua Centaya-C Super oferă acum posibilitatea de a semăna suplimentar, pe lângă cultura principală, și plante asociate sau pentru îngrășământ verde, culturi foarte utile în combaterea buruienilor și în sporirea biodiversității, dar și pentru protecția împotriva eroziunii solului. În plus, aplicarea simultană a îngrășămintelor cu semănatul este o soluție eficientă care are ca efecte o răsărire uniformă pe câmp și o dezvoltare rapidă și timpurie a plantelor. Pentru fermier și prestatorii de servicii, această tehnică de semănat are ca rezultat posibilitatea de a aplica diferite metode de agrotehnică și oferă un grad ridicat de flexibilitate la administrarea combinată a semințelor și a îngrășământului. În plus, se pot economisi combustibil și timp prin reducerea numărului de treceri.

TREI PUNCTE DE DISTRIBUȚIE Centaya-C Super poate fi echipată opțional cu brăzdar mono-disc RoTeC Pro sau cu brăzdarul cu două discuri TwinTeC. Brăzdarul RoTeC Pro de 400 mm permite aplicarea a două produse la o singură trecere. În acest caz, produsele dozate individual sunt direcționate împreună prin aceeași linie de transport în brăzdarul cu un singur disc până la un punct de distribuție. Astfel, de exemplu, o cantitate mică de îngrășământ poate fi aplicată direct pe sămânță. Brăzdarul cu disc dublu TwinTeC face posibilă aplicarea a două semințe diferite sau a seminței și a îngrășământului prin două puncte de distribuție diferite, utilizând sistemul Double-Shoot. Primul produs este plasat în pământ prin brăzdarul TwinTeC, iar cel de-al doilea este transportat și ghidat printr-o linie de transport separată către o ieșire suplimentară, pe brăzdarul TwinTeC, și plasat în pământ în fața rolei de control a ... ››› 136

•

Utilaje agricole 135

136 Utilaje agricole BUNCĂR DE 2.000 LITRI Centaya-C Super este deosebit de puternică datorită rezervorului de 2.000 de litri, cu două compartimente. Buncărul de semințe poate fi împărțit individual în funcție de cerințele clientului, într-un raport de 60:40 sau 70:30. Forma specială și poziționarea buncărului metalic aproape de tractor necesită o forță mică de ridicare. ››› 134 ... adâncimii. Această plasare la distanță permite, de exemplu, aplicarea îngrășământului în așa fel încât să asigure o aprovizionare uniformă a plantei cu nutrienți. GreenDrill 200 pentru culturi intercalate. Pentru însămânțarea simultană a culturilor intercalate sau a semințelor mici, Centaya-C Super poate fi folosită și în tandem cu semănătoarea pentru culturi intermediare GreenDrill 200. În această combinație, un al treilea produs care trebuie transportat poate fi plasat la suprafața solului prin intermediul discurilor deflectoare. Semințele sunt alimentate direct din buncărul de 200 de litri către discurile deflectoare din spatele semănătoarei.

•

SISTEM PRECIS ȘI INTELIGENT Cu Centaya-C Super, controlată prin ISOBUS, diferitele produse care trebuie transportate sunt dozate separat și precis prin intermediul dispozitivelor de dozare electrică, complet reglabile, cu rate de semănat de până la 400 kg/ha. Centaya-C Super seamănă la distanța între rânduri de 12,5 și 15 cm și atinge viteze de lucru de până la 12 km/h. SETĂRI ȘI REGLAJE SIMPLE ȘI LA ÎNDEMÂNĂ Umplerea buncărului poate fi efectuată confortabil datorită deschiderii lui mari. Buncărul de semințe și unitățile individuale de dozare sunt ușor accesibile prin intermediul

1-14 mai 2022

platformei de încărcare. Calibrarea și setările mașinii sunt ușor de utilizat și precise prin intermediul SmartCenter. Ratele și vitezele de aplicare sunt afișate clar pe terminalul Amazone ISOBUS AmaTron 4. Utilizatorul poate modifica cu ușurință cantitatea de semințe de administrat chiar din cabină, în timpul lucrului. Semănătoarea poate fi echipată cu un sistem de golire rapidă pentru a face ușor schimbul semințelor în timpul lucrului. Opțional este disponibil un compartiment pentru depozitarea sacilor de semințe.

CUPLARE RAPIDĂ CU QUICKLINK Semănătoarea Centaya-C Super poate fi conectată foarte ușor la diverse utilaje Amazone pentru prelucrarea solului, folosind sistemul de cuplare rapidă QuickLink, fără a fi nevoie de unelte. În funcție de caracteristicile solului, mașina poate fi combinată cu grapele rotative KE 02 sau cu cultivatoarele rotative KG și KX. De asemenea, pe soluri foarte ușoare, Centaya-C Super poate fi folosită împreună cu grapa cu discuri compacte CombiDisc.

SUCCES SIGUR!

Utilaje agricole 137

OPTICORN

OPTICORN HEADER DE RECOLTAT PORUMB.

PENTRU ZDROBIREA TULPINEI PERFECTE!

N +40 757 145 186 @ NICOLAI.GRAJDIANNOPTIGEP.HU W WWW.OPTIGEP.HU

138 Utilaje agricole

1-14 mai 2022

Utilaje agricole 139

140 Utilaje agricole

un articol de GHEORGHE GHIŞE | mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

YANMAR ACHIZIȚIONEAZĂ O PARTICIPAȚIE MAJORITARĂ A ELEO

anmar Holdings Co., Ltd., o Compania multinațională cu sediul în Osaka (Japonia) a anunțat oficial că a achiziționat o participație majoritară în ELEO Technologies B.V., un

important producător de baterii cu sediul în Helmond, Olanda. Prin integrarea tehnologiei avansate, scalabile și modulare a bateriilor ELEO, Yanmar doreşte să îşi dezvolte capacitățile de propulsie electrificată, cu soluții versatile și personalizate şi pentru aplicații off-road. Achiziția s-a derulat prin intermediul filialei Yanmar Europe B.V., printr-o serie de tranzacții conexe, inclusiv o ieșire completă a investitorului Lumipol Group, dar termenii financiari ai tranzacției nu au fost dezvăluiți. După ce se va alătura grupului Yanmar, ELEO va continua să funcționeze ca entitate de sine stătătoare, sub marca proprie, în locația sa actuală. Fondatorii ELEO, Bas Verkaik, Jeroen Bleker și Bram van Diggelen, vor continua să se concentreze pe consolidarea tehnologiilor companiei și pe accelerarea creșterii afacerilor, alături de directori de la Yanmar.

Înființată în 2017, ELEO Technologies B.V. produce sisteme de baterii de înaltă calitate pentru o mare varietate de aplicații industriale, inclusiv pachete de baterii modulare care se diferențiază prin sistemul de gestionare a bateriilor (BMS) brevetat și prin managementul termic inovator.

PRIMUL MOTOR DIESEL COMPACT Pionier în tehnologia motoarelor diesel, Yanmar a fost prima companie care a reușit să realizeze un motor diesel compact, de dimensiuni practice, în 1933. Yanmar produce motoare care acoperă șapte domenii: industriale, pentru mașini și instalații agricole, echipamente de construcții, sisteme energetice, marine, mașini-unelte și componente etc.

MAHINDRA ŞI-AR PUTEA DIVIZA AFACERILE CU TRACTOARE

rupul indian Mahindra & Mahindra, liderul pieței globale pe segmentul tractoarelor, ar putea lua în considerare, în viitor, separarea afacerii sale cu utilaje agricole în speranța

1-14 mai 2022

de a profita de oportunitățile din domeniul auto. Anish Shah, director general și CEO al grupului Mahindra, a declarat pentru The Hindu Business Line:"Ne gândim

la o divizare a afacerii cu utilaje agricole, deoarece acesta este un domeniu în care vedem un potențial uriaș de creștere și ar putea necesita o mentalitate foarte diferită pentru a conduce această creștere, care poate fi de 10 ori mai mare în următorii 3-5 ani, posibil chiar mai mare. Dar acest lucru nu este încă finalizat". De-a lungul anilor, compania cu sediul în Mumbai, și-a consolidat poziția în domeniul echipamentelor și utilajelor agricole, altele decât producţia de tractoare, în parteneriat cu companii japoneze și europene. M&M a cumpărat participații majoritare în companii din Turcia. De asemenea, produce și vinde utilaje sub marca proprie prin întreprinderea mixtă indo-japoneză Mitsubishi-Mahindra.

Utilaje agricole 141

142 Ferma de carne

Licitaţie de Angus, în Mureş. Cu cât s-au vândut taurii? ASOCIAŢIA ARE 1.300 MEMBRI

Seria de evenimente dedicate rasei Aberdeen Angus în România s-a constituit într-un adevărat spectacol dedicat rasei, dar a fost şi o "demonstraţie de unitate şi de forţă" prin prezenţa a câteva sute de fermieri.

imp de două zile, sub egida „Zi lele Aberdeen Angus în România” sa desfăşurat mai multe eveni mente: o licitaţie de tauri de reproducţie din rasa Aberdeen Angus aflaţi în testare, la ferma din loc. Cibu, jud. Mureş inaugurarea fermei de colectare şi li citaţia de taurine Aberdeen Angus des tinate îngrăşării, în loc. Fântânele, jud. Mureş inaugurarea fermei cu lanţ integrat Black Angus Farm din loc. Măgherani, jud. Mureş

• • •

UN PROIECT DEVENIT REALITATE În urmă cu trei ani, la Adunarea ge nerală a Asociaţiei de la Agraria, sa luat hotărârea înfiinţării primului cen tru de colectare pentru animale de producţie şi care poate să devină şi centru pentru colectare de femele de reproducţie. Acum, în 2022, proiectul a devenit realitate, iar la inaugurarea noii ferme de colectare sa desfăşurat şi prima licitaţie de animale de producţie. GENETICĂ DE TOP LA LICITAŢIE Prima zi a fost dedicată licitaţiei de tăuraşi de reproducţie Aberdeen

1-14 mai 2022

un articol de

GHEORGHE GHIŞE mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

Angus, varietatea neagră, aflaţi în tes tare. După succesul înregistrat odată cu prima licitaţie oficială de tauri de re producţie din rasa Aberdeen Angus, or ganizată în urmă cu trei ani la Agraria, şi de această dată interesul fermierilor a fost deosebit. Toate cele 14 animale, cu vârste cuprinse între 14 şi 25 de luni, au fost vândute cu câteva sute sau mii de euro peste preţul de pornire (care a fost de 3000 sau 3500 euro/cap). Tăuraşii licitaţi sunt rodul activităţii de ameliorare şi selecţie desfăşurate de către departamentul de reproducţie al Asociaţiei Aberdeen Angus. 14 LOTURI SCOASE LA LICITAŢIE "Colectăm bovine de la membrii Asociaţiei şi ulterior organizăm lici taţii la care pot să participe traderi şi alţi crescători. Licitaţia se desfăşoară pe boxă, respectiv pe greutatea to tală a grupului de animale. Asociaţia

Asociația Aberdeen Angus Ro mânia are peste 1.300 de membri din toate județele țării şi un total de peste 85.000 de taurine din rasa Aberdeen Angus. Asociaţia este acreditată pentru conducerea Registrului Genealogic și pentru Controlul Oficial al performanțelor pentru producția de carne. De ase menea, administrează Baza Infor matică de Date Aberdeen Angus (BIDAA) care are drept scop înre gistrarea, prelucrarea, monito rizarea şi îmbunătăţirea datelor referitoare la taurinele din rasa Aberdeen Angus. grarantează un preţ minim, preţul este licitat pe kilogram şi creşte la fiecare strigare cu 10 bani/kg" nea explicat Ioan Gociman, director tehnic executiv al Asociaţiei. Au fost scoase la licitaţie 14 loturi de animale, tineret dim mai multe catego rii: tăuraşi, masculi castraţi şi femele, la toate cele trei categorii, rasă pură şi hibrizi, provenite de la ferme din Tran silvania. CUM SE FACE COLECTAREA? Odată cu inaugurarea fermei de co lectare care aparţine Asociaţiei, a fost înfiinţat şi departamentul comercial. Cum se desfăşoară practic acest pro ces: "La solicitarea membrilor noştri, colegii din departamentul comercial verifică animalele în fermele de prove nienţă şi transportul este efectuat cu camionul Asociaţiei. În ferma de co lectare cântărirea se face în prezenţa

Ferma de carne 143

În ultimii 5 ani neam dorit să consolidăm fundaţia, să avem o bază de date cât mai bine pusă la punct, să avem echipamente pentru COP, maşini de teren şi transport. Acum putem să calculăm valorile de ameliorare şi sperăm să facem cât de curând şi testare genomică.

Dorim să extindem acest proiect şi în zona Moldovei, pentru că apar costurile de transport. Noua fermă de colectare va deservi zona Ardealului şi, începând din vară, după Adunarea generală de la Agraria vom găsi o locaţie şi în Moldova pentru a construi ceva similar.

IOAN GOCIMAN

MARCEL OLTEANU

Director tehnic executiv Asociația Aberdeen Angus România

Președinte Asociația Aberdeen Angus România

fermierului sau acesta primeşte înre gistrarea făcută cu ajutorul unor came re video. Costul transportului este de 25 lei/cap pentru animalele din judeţul Mureş şi 50 lei/cap pentru celelalte ju deţe. Din preţul de vânzare, Asociaţia reţine 3% de la cumpărător şi 3% de la vânzător pentru cheltuielile cu în treţinerea animalelor", a explicat Ioan Gociman.

asociaţiei şi să uşurăm procesul de cumpărare pentru toţi cei interesaţi şi, întrun fel, se elimină samsarii care ar fi putut să cumpere 12 vite din ferme. Este o premieră pentru România şi au fost nişte preţuri minunate, în funcţie de lot sa depăşit 1314 lei/kg şi suntem foarte mulţumiţi de ceea ce sa întâm plat", nea declarat Marcel Olteanu, președintele Asociației Aberdeen Angus România.

LICITAŢIA, PREMIERĂ ÎN ROMÂNIA În ultimii ani, preţul vitelor de carne a crescut, dar nu în concordanţă cu creşterea costurilor cu furajele, inpu turile şi motorina. "Am construit acestă facilitate în principal pentru fermele mici şi mijlocii, pentru că aceşti fer mieri nu au posibilitatea să vândă un lot întreg. Dorim să ajutăm membrii

LABORATORUL DE REPRODUCŢIE În prezent, procesul de reproducţie se realizează în principal prin monte naturale în harem (90%) şi cca 10% însămânări artificiale. Membrii asocia ţiei îşi doresc să obţină cât mai rapid un progres genetic semnificativ pentru fermele lor.

Asociaţia Aberdeen Angus are în proprietate cele două ferme, de testare şi de colectare şi intenţionează să dez volte un laborator de reproducţie. "O asociaţie performantă trebuie să rezol ve prompt problemele fermierilor, dar tot timpul trebuie să fie cu 23 paşi în faţă cu tehnologia şi inovaţia care să îi îndrume pe fermieri pe drumul ce bun. Ne dorim ca în cadrul fermei de testare să facem un laborator ultraperformant destinat prelucrării materialului semi nal, o bancă de gene şi alte tehnologii noi pe care dorim să le implementăm", nea declarat Ioan Gociman. UN EXEMPLU DE BUNE PRACTICI Felicitând toată echipa Asociaţiei pentru "profesionalism şi dăruire", Antal Szabolcs Barabási, Secretar de stat în MADR, a remarcat că "dacă toate aso ciaţiile, indiferent de specie şi de rasă, ar fi la fel ca şi Asociaţia Aberdeen Angus România, problemele ANZului (Agenţia Naţională pentru Zootehnie) şi DPZului (Direcţia Politici în Zootehnie) ar fi fost demult rezolvate".

Doar membrii asociaţiei pot să aducă animale la vânzare şi este de aşteptat ca astfel de evenimente să se desfăşoare trimestrial sau chiar mai des, pentru că oamenii au văzut că se obţin preţuri mai bune decât la vânzarea directă, din fermă.

144 Ferma de lapte

În medie, un litru de lapte se vinde acum cu 1,4 lei. Este mai ieftin decât apa!

RENTABILITATE SAU FALIMENT?

CÂT AR TREBUI SĂ COSTE LITRUL DE LAPTE?

Inginerul agronom Claudiu Daviţoiu are peste 6 decenii de când lucrează în agricultură. În urmă cu 20 de ani a înfiinţat societatea Agroindaf Afumaţi, un agribusiness care valorează 10 milioane de lei.

ocietatea Agroindaf Afumaţi ges tionează o fermă de animale de circa 1.000 de vaci de lapte, din care 450 în lactaţie şi una vegetală, de 1.000 de hectare. ZOOTEHNIA E LA FOC CONTINUU Liderul Asociaţiei Crescătorilor de Vaci HolsteinRo consideră că fermele româneşti de vaci cu lapte sunt pe margine prăpastiei, din cauza multi plelor probleme cu care se confruntă crescătorii. Claudiu Daviţoiu spune că statul ar trebui să se implice mai mult în susţi nerea zootehniei, un sector cu foc con tinuu, unde în permanenţă se întâmplă ceva: trebuie să furajezi şi să adapi animalele, să le mulgi, să le faci trata mentele la timp, să păstrezi curăţenia. CARE AR FI PREŢUL CORECT? „Dacă nu mărim preţul la lapte la 3 lei litrul, nu mai rezistăm. A crescut cu 10 bani pentru producător, motorina sa dublat, îngrăşămintele sau triplat,

1-14 mai 2022

un articol de

MARIAN MUŞAT mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

ca şi gazul metan. E o situaţie dispe rată, vă spun, nu ştiu dacă mai rezistă mulţi! E din ce în ce mai greu, au scăzut efectivele de animale cu 2030% faţă de anul trecut şi cred că o să rămână câteva ferme mari şi care au şi pământ mult. Uşor, uşor se duce la vale şi sec torul zootehnic”, consideră Claudiu Daviţoiu. FACTURA LA ELECTRICITATE DE ÎNALTĂ... TENSIUNE! Administratorul Agroindaf Afumaţi, judeţul Ilfov, susţine că ia venit adresă de la ADS să plătească redevenţa de grâu cu 2 lei kilogramul, în timp ce fac turile cu energia electrică provoacă stres şi insomnie. „Suntem stresaţi, nu mai ştim dacă

existăm de pe o zi pe alta! Toţi sun tem concentraţi pe curentul elec tric, pe motorină, dacă avem cu ce să cumpărăm pentru că în momentul de faţă ne finanţăm mai mult din împru muturi până la recoltă! Suntem dispe raţi de factura de la energia electrică, a venit doar pe ianuarie şi martie, pe decembrie şi februarie a întârziat şi uite aşa ne ţine întro tensiune! Le tot facem adrese peste adrese... Suntem stresaţi, ne vin sute de milioane de lei pe factură, sunt consumuri mari că avem utilaje sub tensiune. Dacă îmi va veni cu un miliard de lei vechi de plată, nu ma rupt în două?”, se întreabă ne liniştit Claudiu Daviţoiu care continuă: „Îngrăşăminte dai ori nu, dar curentul dacă nu lai plătit, ţil taie!” Scanează-mă!

Zootehnia NU distruge planeta; o salvează! Ce mituri pot duce creşterea animalelor la faliment?

Ferma de lapte 145

CUM ARATĂ VIITORUL FERMEI? Creşterea vacilor de lapte este sectorul "cu foc continuu" al agri culturii. Fiecare parametru teh nologic şi de producţie trebuie urmărit şi atent controlat. Ferma lui Ervin Berde nu face excepţie! Crescătorul consideră că viitorul fermei sunt roboţii! Scanează codul QR şi vezi ce investiţii a făcut Ervin Berde. EFECTIVELE DE VACI, ÎN SCĂDERE Fermierul ilfovean susţine că în fer ma de vaci cu lapte e munca cea mai grea iar satisfacţiile nu sunt pe măsu ra efortului, deoarece laptele se vinde ieftin. În toamna anului trecut, Claudiu Daviţoiu avea de gând să vândă aface rea, presat de preţurile exorbitante ale materiilor prime, energiei şi îngrăşă mintelor, dar nu a găsit cumpărător. „E criză de vaci pentru reformă, toată lumea caută şi noi nu prea mai avem ce să mai vindem. Primesc zeci de telefoa ne zilnic şi mă întreabă dacă nu am ani male de dat. Peste tot în ţară efectivele de animale sau redus, e presiune mare pe noi, crescătorii, să vindem, ceea ce înseamnă că nu mai sunt vaci! Înainte nu era gospodărie țărănească să nu aibă o vacă, două”, explică fermierul.

MODERNIZARE ÎN FERMA DE LAPTE Cu 500 de mii de euro alocaţi prin Programul SAPARD, Daviţoiu a dotat ferma cu o sală de muls modernă, DeLaval, prevăzută cu 32 de posturi şi tancuri pentru răcirea laptelui. A achiziţionat şi un soft pentru monitorizarea pro ducţiei. Vacile produc 2325 de litri de lapte, în medie, pe zi.

Nu ai cum să te îmbogăţeşti întro fermă de vaci. Când facem rost de bani, marea noastră grijă este să investim în utilaje, near mai trebui destule. Vrem să ne reînnoim parcul de mecanizare cu o remorcă furajeră nouă şi un tractor DeutzFahr de 200 CP. CLAUDIU DAVIŢOIU

Agroindaf Afumaţi, jud. Ilfov

E MAI UŞOR SĂ CULTIVI CEREALE La Afumaţi, furajele sunt produse de ferma vegetală care are în structură: porumb siloz şi boabe pe 300 ha, triti cale pe 300 ha, orz pe 200 ha şi o lucer nieră de 100 ha. În hrana animalelor nu se administrează premixuri, în schimb raţia e suplimentată cu şroturi de soia şi de rapiţă, cu borhotul de tăieţei de sfeclă furajeră pe care Claudiu Daviţoiu le cumpără. „Guvernul trebuie să pună accent pe zootehnie şi trebuie să o ajute ca să se dezvolte. E mai uşor să faci cereale, să vinzi afară şi ai scăpat, iar toată iarna eşti liber! Dar, noi nu avem sărbătoare, nu avem timp nici să ne tragem sufletul, e foc continuu ca la spitalul de urgenţă”, susține Claudiu Daviţoiu.

146 Zootehnie

CUM REDUC DROJDIILE VII POLUAREA CU METAN?

Administrate în hrana vacilor de lapte, drojdiile vii microorganisme unicelulare contribuie la menținerea sănătății și la sporirea producției acestora. În plus, drojdiile vii pot reduce substanțial emisiile de metan din zootehnie.

chimbările climatice, privite din perspectiva riscului global asupra mediului, nu au fost nici odată discutate atât de intens în poli tică, la știri sau în comunitățile științi fice ca acum. În toate sectoarele se efectuează cercetări pentru ameliora rea situației climatice. La rândul ei, în limitele posibili tăților, industria agricolă și zootehnică dorește să susțină protecția climatică și caută modalități de minimizare a emisiilor de gaze cu efect de seră. Nu doar generarea acestora, ci și conse cințele schimbărilor climatice repre zintă o provocare pentru agricultură. Este important să găsim modalități care pot să reducă emisiile de gaze cu efect de seră în agricultură, limitând, în același timp, consecințele acestora. CE ROL JOACĂ DROJDIILE VII? Drojdiile vii sunt probiotice clasifi cate în mod legal ca aditivi furajeri. Acestea au o influență pozitivă asupra microbiotei ruminale a vacilor de lapte, a taurilor la îngrășat, precum și asupra proceselor digestive ale altor specii de animale. Datorită activității lor metabo lice, drojdiile vii sunt capabile să consume oxigenul și să

1-14 mai 2022

un articol de

DR. TANJA KRÄGELOH

Manager producție suplimente furajere pentru rumegătoare

BIOCHEM

mai multe pe această temă www.biochem.net/ro

contribuie la crearea în rumen a unui mediu anaerob. Unul dintre efectele pozitive constă în creșterea populației de bacterii celulolitice și consumatoare de lactat, având ca rezultat stabilizarea pHului ruminal și îmbunătățirea diges tibilității, adică chiar creșterea efici enței utilizării furajelor. Administrarea drojdiilor vii determină multiplicarea bacteriilor benefice din rumen, ceea ce asigură acumularea proteinelor mi crobiene. În plus, drojdiile vii produc micronutrienți valoroși care susțin procesele metabolice ale anima malului.

MAI MULT LAPTE CU MAI PUȚINĂ POLUARE Generarea de emisii de metan în in dustria produselor lactate, printre alte le, poate fi redusă la minimum prin uti lizarea drojdiilor vii, acestea din urmă stimulând și creșterea producției de lapte. Cu alte cuvinte, amprenta de car bon pe litrul de lapte poate fi diminuată cu ajutorul acestor microorganisme. Mai mult, drojdiile vii susțin sănăta tea animalelor și le extind speranța de viață. Astfel se reduce rata de înlocuire și se ameliorează sustenabilitatea in dividuală, ceea ce limitează, din nou, emisiile de metan. În același timp, drojdiile vii au un efect pozitiv asupra digestibilității și eficienței utilizării furajului. Acest fapt diminuează cerințele nutriționale pen tru producerea unui litru de lapte și, la rândul său, scade emisiile de gaze cu efect de seră

•

Zootehnie 147

Consum de furaje 25

36 33

1.8

15 10 5

30 ProbioSacc®

1.6 1.4 1.2 1.0

0 Control

Eficiența utilizării furajelor [ECM/kg furaj]

42 [Kg/animal/zi]

[Kg ECM/animal/zi]

Producția de lapte

Control

ProbioSacc®

Control

ProbioSacc®

Fig. 1-3: Efectele drojdiilor vii: ProbioSacc® la o doză de 3 g/animal/zi (4,5x1010 UFC/animal/zi) asupra producției de lapte (ECM = lapte corectat energetic), consumului de furaj și asupra eficienței utilizării furajelor rezultate din producția de furaje. Acestor efecte indirecte li se adaugă faptul că drojdiile vii diminuează nivelul de metan rezultat la nivel ruminal. Lite ratura furnizează dovezi că drojdiile vii stimulează creșterea bacteriilor producătoare de acetat din rumen prin utilizarea hidrogenului metabo lic, care nu mai este apoi disponibil pentru metanogeneză (Broucek, 2018; Chaucheyras şi colab., 1995; Elanthamil & Bandeswaran, 2017).

•

STUDIILE CONFIRMĂ EFICIENȚA Întrun studiu în teren, au fost com parate un grup hrănit cu furaj supli mentat cu drojdiile vii ProBioSacc® cu un grup de control căruia i se adminis trase anterior un furaj fără adaos de drojdii. ProBioSacc® a fost dozat con form recomandărilor producătorului. Studiul a arătat faptul că la grupul fura jat cuProBioSacc®, la un consum de fu raje aproape identic cu al grupului mar tor, a crescut atât eficiența utilizării

furajelor, cât și producția de lapte (fig. 13). ProBioSacc® contribuie, deci, la o producție de lapte mai sustenabilă. INDUSTRIA LACTATELOR ȘI SCHIMBĂRILE CLIMATICE Schimbarea condițiilor climatice are un impact semnificativ asupra creșterii bovinelor de lapte în multiple și variate moduri. Sunt necesare măsu ri specifice pentru a minimiza efectele și pentru a proteja bunăstarea ... ››› 148

Drojdii vii pentru vaci de lapte și taurine la îngrășat Contactează-ne: office-ro@biochem.net • Biochem Animal Health and Nutrition S.R.L.; Str. Traian Vuia nr. 208; RO – 400397 Cluj Napoca • Telefon: +40 372 722 880

biochem.net

148 Zootehnie

››› 147 ...și performanța animalelor. Enumerăm câteva dintre efectele schimbărilor climatice în industria lap telui: Perioadele din ce în ce mai lun gi cu temperaturi văratice, ne obișnuit de ridicate, care pot induce rapid stresul termic la vacile de lapte, constituie unul dintre efectele directe ale schimbărilor climatice. Combinate cu umiditatea relativă ridicată (>70%), temperaturile ambiante peste 2124°C pot provoca stres termic. Activitatea metabolică crescută, în special la animalele în lac tație, crește semnificativ producția de căldură corporală. Printre consecințele acestui fenomen amintim reducerea consumului de furaje, pierderi canti tative și modificări calitative ale pro ducției de lapte, creșterea numărului de celule somatice, supraacidifierea ru menului, probleme de fertilitate sau de ficiențe ale sistemului imun. De aseme nea, sunt afectate comportamentul de odihnă și activitatea ruminală indica tori ai bunăstării animalului.

1-14 mai 2022

Condițiile meteorologice extre me, precum seceta și precipita țiile abundente, cresc riscul unor recol te furajere mai sărace din punct de vedere cantitativ și calitativ. Se includ aici, de exemplu, furaje slab digerabile, cu un conținut crescut de fibre sau lignină. În producția agricolă, schimbările climatice duc și la creșterea po pulațiilor anumitor buruieni și la apa riția unor probleme cauzate de agenții patogeni. Acestea pot declanșa tul burări atât la animale, cât și la plante și pot duce la pierderi ale producției. Calitatea slabă a furajelor reduce di gestibilitatea și îngreunează furnizarea de substanțe nutritive adecvate. Un efect indirect îl reprezintă im pactul economic. De exemplu, deteriorarea condițiilor climatice în regiunile cheie pentru cultivarea plan telor poate crește costurile furajelor achiziționate.

scăderea producției de lapte. Susține rea activității ruminale este importantă pentru tamponarea mediului ruminal. În plus, calitatea scăzută a cerealelor, din cauza schimbărilor climatice, poate fi compensată de drojdiile vii, care îm bunătățesc digestibilitatea fibrelor și eficiența utilizării furajelor.

CUM CONTRACARĂM EFECTELE? Pe lângă îmbunătățirea circulației aerului în adăpost cu ajutorul ventila toarelor sau pulverizarea cu apă pentru a răcori animalele, utilizarea în hrană a drojdiilor vii poate atenua efectele stresului termic, factor de altfel favo rizant marcant al acidozei la vacile de lapte, din cauza tamponării reduse a pHului din rumen. Drojdiile vii oferă un efect de temperare prin stabiliza rea pHului ruminal și stimularea con sumului de furaj, care scade în timpul stresului termic și duce adesea la

[%]

Impactul schimbărilor climatice asupra producției de lapte este unul complex. Pe de o parte, industria produselor lactate are sarcina de a spori sustenabilitatea activităților comerciale. Trebuie descoperite mo dalități de a minimiza consecințele schimbărilor climatice. Drojdiile vii ProbioSacc® pot ajuta la reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră prin creșterea eficienței utilizării furajului și prin menținerea sănătății rumenului. În același timp, pot ate nua consecințele schimbărilor cli matice, menținând în același timp un potențial de producție ridicat.

Sursa foto: www.canva.com

DROJDIILE VII PROBIOSACC®

FĂRĂ STRES TERMIC LA ANIMALE Figura 4 ilustrează rezultatul unui studiu în care drojdiile vii ProbioSacc® au fost testate în timpul stresului ter mic (THI=79) la o doză de 4 g/animal/ zi (6x1010UFC/animal/zi) comparativ cu un grup de control. Sa văzut efec tul pozitiv semnificativ al drojdiei vii ProbioSacc® asupra digestibilității fi brelor (p<0,05).

Digestibilitatea fibrelor *

45 Control

ProbioSacc®

Fig. 4: Digestibilitatea FDN (fibrei detergent neutre) la vacile cărora le sunt administrate suplimente cu drojdii vii (ProbioSacc®), comparativ cu un grup de control, în timpul stresului termic, *p<0.05 (DehghanBanadaky și colab.., 2012).

5 furaje din stoc pentru vacile de lapte Fiecare fermier trebuie să aleagă sistemul de hrănire corelat cu furajele disponibile. Dacă ferma nu dispune de păşune, atunci hrănirea se va face din stoc, cu furaje conservate. Ce presupune aceasta?

aza alimentaţiei vacilor de lapte în cazul furajării din stoc o for mează furajele voluminoase şi suculente care pot satisface în propor ţie de 60100% valorile de necesar, la care se adaugă concentratele, în func ţie de producţia de lapte.

ATENŢIE! Nu se recomandă administrarea furajelor grosiere la vacile aflate în repaus mamar şi nici la cele aflate la începutul perioadei de lactaţie. COMPONENTELE RAŢIEI FURAJERE Fânurile constituie o sursă im portantă de proteină, vitamine, săruri minerale şi contribuie la întreţi nerea şi dezvoltarea microsimbionţilor ruminali. Cantităţile obişnuite de fân recomandate în alimentaţia vacilor de lapte oscilează între 5 şi 15 kg/zi, pu tând să participe în proporţie de 20 40% în structura raţiilor. Furajele grosiere, pentru că di minuează mult concentraţia pro teică a raţiilor şi contribuie doar cu un aport redus în energie, se recomandă

un articol de

LAVINIA ŞTEF

USAMVB Timişoara mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

în cantităţi de la 0 la 6 kg/zi/cap, în funcţie de producţia de lapte a vacilor. Aceste cantităţi pot asigura o partici pare în structura raţiilor de la 0 la 30%. Furajele suculente reprezintă o categorie cu o mare diversitate şi cu o pondere însemnată în structura raţiilor, proporţia de participare fiind de 4560% din totalul SU. În alimen taţia de stabulaţie se detaşează, prin răspândire şi prin cantităţile utilizate, furajele însilozate şi îndeosebi silozul de porumb. Tot din această categorie fac parte şi semisilozurile şi semifânu rile din graminee, leguminoase sau amestecuri graminee și leguminoase. Cantităţile orientative care se pot in troduce în raţiile zilnice sunt de 815 kg, prin ele asigurânduse 57 kg SU. Pot fi folosite până în preajma fătării. Furajele concentrate se prepară de regulă sub formă de ameste curi a căror structură se întocmeşte în funcţie de aportul nutritiv al furajelor de bază, acestea urmând a satisface fie cerinţele energetice, fie pe cele proteice, la animalele cu producţii mari de lapte. Cantitatea recomandată de

Nutriţie 149

ALTE SURSE DE FURAJE SUCULENTE Ca și suculente se mai poate fo losi sfecla furajeră pentru efectul ei lactogen, putânduse administra 2030 kg zilnic. La vacile de lapte se mai pot folosi şi bostănoasele 1220 kg şi morcovii furajeri 812 kg, îndeosebi în sistemul gospodăresc de creştere. Dintre produsele secundare in dustriale, în hrana vacilor de lapte se recomandă cele provenite din in dustria berii, respectiv borhotul de bere, în cantităţi de 812 kg/zi/cap. concentrate va fi în funcţie de pro ducţia de lapte, astfel: 0,250,35 kg/l lapte la vacile cu o producţie de peste 1315 l, având în vedere şi că animalele „răspund” mai bine în primele 24 luni de lactaţie. Partea minerală. Atât sursele de macroelemente, cât şi cele de microelemente se încorporează în amestecurile de concentrate şi repre zintă cca 24% din structura acestora. Aceste procente, în funcţie de canti tatea de concentrate folosite, trebuie să asigure un consum zilnic de: 4050 g sare de bucătărie, 6080 g cretă fura jeră, 2040 g fosfaţi furajeri, precum şi microelementele la valorile prezentate la partea de necesar.

Scanează-mă!

Crescătorii de animale ştiu că nu este uşor să întreţii şi să exploatezi bovine de lapte. Pentru a da producţii rentabile, animalele au nevoie de o furajare adecvată. Scanează codul QR şi află regulile de bază ale hrănirii vacilor performante!

150 Ovine şi caprine

4 PROPUNERI PENTRU SUSŢINEREA OIERITULUI

Istoricii afirmă, cu argumente, că România sa născut din modestia unui popor de plugari și păstori. Oieritul, mai cu seamă în zona montană, este o nobilă meserie, la loc de cinste în sufletul multor români.

ectorul ovine aduce anual din ex port importante sume de valută și asigură piața internă în totali tate cu necesarul de produse specifice iar cererea de produse de la ovine este tot mai mare pe piața internă și mai ales externă. Pentru realizarea acestor obiective este absolut necesar ca rasele de ovine autohtone să fie ameliorate conform cerințelor de piață. INSTRUIRE PENTRU BONITARE Asociația Județeană a Crescătorilor de Ovine „Dacia” din județul Hunedoara deține Registrul Genealogic în care sunt înscrise aproape 1 milion de ovine din rasa Țurcană. A devenit o tradiție ca în fiecare an la începutul primăverii să se organizeze activități de instruire a personalului care bonitează și înregistrează datele primare la ovinele cuprinse în controlul originii și performanțelor (COP).

Scanează-mă!

Păstorii pricepuţi şi dispuşi să lucreze în stâne sunt o raritate. Pentru a suplini acest deficit de personal, în oierit trebuie aplicate măsuri care uşurează activitatea şi măresc productivitatea muncii. Oieri, iată ce aveţi de făcut!

1-14 mai 2022

un articol de

IOAN PĂDEANU

SCDCOC Caransebeş mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

DEZBATERE CU ŞEFUL MADR În acest an, aceste activități de in struire, coordonate de Dan Neață, sau organizat în două ateliere la o îngrășă torie modernă de miei din localitatea Romoș, județul Hunedoara unde, în patru boxe mari, au fost aduse ovine valoroase din varietățile rasei Țurcană (băle, bucălai, breze, oi oacheșe). La sfârșitul acestor activități a venit în vizită ministrul agriculturii Adrian Chesnoiu însoțit de Dumitru Andreşoi, președintele ACO Dacia și oficialitățile locale. Ministrul ia invitat pe toți parti cipanții la o dezbatere pentru a identi fica și promova politici și strategii care să conducă la dezvoltarea sectorului ovin, la creșterea eficienței economice

a fermelor de ovine și la îmbunătățirea condițiilor de muncă în acest sector. CE SPUN CRESCĂTORII DE OVINE Dezbaterea de lucru a fost deschisă de Dumitru Andreşoi care a argumen tat importanța sectorului ovin de la noi și a insistat pe necesitatea ameliorării ovinelor pentru creșterea performan țelor productive. Au luat cuvântul și alte oficialități, dar cu mare interes a fost așteptată pledoaria ministrului Adrian Chesnoiu care, cu lux de amănunte, a punctat viitoarele strategii în domeniul ovinelor și a declarat convingător: “Eu sunt în slujba fermierilor români”. Crescătorii de oi au fost invitați săși exprime opiniile care să conducă la îm bunătățirea activităților în acest sec tor. În urma acestor discuții au rezultat mai multe propuneri care să conducă la creșterea performanțelor produc tive, la dezvoltarea și eficientizarea sectorului de creștere a ovinelor.

Ovine şi caprine 151 1. FORŢA DE MUNCĂ De ceva timp, dar mai cu seamă în ultimii ani sa accentuat sever deficitul de forţă de muncă şi majoritatea dintre cei care lucrează (80%) au o vârstă de peste 50 ani. Pentru a suplini acest de ficit trebuie susţinute activităţile care măresc productivitatea muncii: Acordarea unei subvenţii de 50% pentru parcelarea şi împrejmuirea pă şunilor cu gard de plasă (fermele de elită) sau gard electric. Acordarea unui sprijin de 5060% pentru achiziţionarea instalaţiilor de muls, răcire şi chiar procesare a lapte lui de oaie şi/sau caprine.

• •

2. LEGISLAŢIE COERENTĂ Legea zootehniei nr. 32/24.01.2019, articolul 23 punctul 12 prevede că, pen tru buna desfăşurare a activităţilor de ameliorare a animalelor, Statul Român sprijină financiar aceste ferme. Propunere: Definitivarea de către Agenţia Naţională a Zootehniei, în cola borare cu asociaţiile crescătorilor de oi şi capre, a criteriilor (normelor) de nominalizare a fermelor (nucleelor) de elită şi precizarea valorii în lei a aces tui sprijin. Rolul fermelor de elită este esenţial în acţiunea de ameliorare ge netică pentru creşterea performanţe lor productive şi economice la animale.

3. AMELIORAREA OVINELOR ŞI CAPRINELOR Propuneri: Crescătorii de ovine şi caprine care au animalele cuprinse în sistemul COP, să primească subvenţii mai mari cu 40 50%, comparativ cu cei care nu sunt înregistraţi în acest sistem, pentru a stimula interesul crescătorilor; Actualizarea contribuţiei statului Român pentru ovinele şi caprinele cu prinse în COP în plus cu cota inflaţiei şi cota de creştere a salariului minim pe economie şi un stimulent de 1015%. Controlul performanţelor pentru pro ducţia de carne la ovine se face prin cântărirea mieilor la fătare, înţărcare la 5 luni şi după tunsul de bază. Activi tăţile sunt similare celor 34 controale pentru producţia individuală de lapte. Dar, pentru COP carne, contribuţia Sta tutului român este de 3 ori mai mică! (5 lei/animal) comparativ cu cea pen tru producţia de lapte (15 lei/animal). Majoritatea crescătorilor de oi nu do resc COP pentru carne tocmai din cau za acestei severe discrepanţe. Acordarea subvenţiei pentru supra faţa de păşune gradua,l în funcţie de in vestiţiile făcute (parcelare cu gard plasă sau gard electric, păşunat rațional, apli carea activităţilor prevăzute pe etape în amenajamentul pastoral, irigaţii etc.)

•

• •

•

Acordarea subvenţiei pentru supra faţa de păşune tot gradual, în funcţie de altitudine, valori mai mari în zona mon tană, pentru a stabiliza crescătorii de oi şi capre în această zonă care ocupă o treime din suprafaţa României. 4. ALTE PROPUNERI Majoritatea suprafețelor de pajiști pentru ovine sunt invadate de arbori, arbuști, ferigă, pipirig, mușuroaie etc. Oierii nu au posibilități să realizeze ac tivitățile din amenajamentul pastoral și solicită reînființarea întreprinderilor ju dețene de pajiști, dotate cu utilaje care să angajeze specialiști pentru a realiza contracost lucrările specifice. În zona de deal și mai cu seamă în cea montană, costurile anuale pe oaie sunt duble. Pentru a preveni depopularea, oierii care întrețin oile exclusiv în aces te zone să primească ANTZ și SCZ cu o valoare mult mai mare (50100%).

•

Subvenția pe ovine eligibile era în anul 2012 de 40,2 lei dar a scăzut până în anul 2015 și a fost înlocuită cu Sprijinul Național Tranzitoriu (ANT) în valoare 26,6 /oaie, care a scăzut în anii următori. Scanează codul QR şi află ce spun crescătorii!

152 Ovine şi caprine

ATENŢIE LA CE MÂNCĂM!

8 sfaturi la cumpărarea cărnii de miel şi de ied

Ne aflăm în perioada din an când se înregistrează cea mai mare cerere de carne de miel sau de ied. Cererea e dictată de sărbătorile Pascale, dar şi de faptul că majoritatea fătărilor sunt programate pentru primăvară. un articol de

SORIN-OCTAVIAN VOIA USAMVB Timişoara

mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

arnea de miel și de ied nu este agreată de toți consumatorii pentru că are un miros specific, însă, dacă este procesată și preparată corespunzător, preparatele rezul tate sunt foarte gustoase, hrănitoare și sănătoase. 1. GRĂSIMEA DĂ GUSTUL CĂRNII! Mirosul și gustul sunt date de com poziția grăsimii care, la rândul ei, este determinată genetic. Acesta este mo tivul pentru care carnea provenită de la unele rase de ovine are gust şi miros diferit comparativ cu alte rase. Ați fi surprinși să cumpărăți carne de miel și să constatați că gustul este to tal diferit față de cel pe care îl știți deja. 2. RANDAMENTUL LA SACRIFICARE De multe ori, din cauza puterii slabe de cumpărare, cumpărăm carcase de 45 kg greutate. Este bine de ştiut că randamentul la sacrificare la miei și iezi este de 5055%, în funcție de rasă și direcția de specializare. Tineretul din rasele specializate pentru carne furnizează carcase mai grele comparativ cu rasele rustice și cele specializate pentru lapte. De ex emplu, dacă vom cumpăra o carcasă de 5 kg, înseamnă că mielul sau iedul viu a avut aproximativ 10 kg. Proble ma cu carcasele provenite de la mieii sau iezii prea tineri este că, de cele mai multe ori, provoacă indigestii consuma

1-14 mai 2022

MIEL SAU IED? CE ALEGEŢI?

Vă recomandăm ca la achiziția de carcase de miel sau ied din piață sau chiar din supermarket să cumpărați carne maturată! torului din cauza conținutului ridicat în colagen și a proteinei insuficient ma turate. Sfatul este să cumpărați, după posibilități, o bucată dintro carcasă mai mare și să evitați carcasele mai mici de 10 kg. Sărbătorile or să fie mai liniștite și cei de la urgențe vor avea mai puțin de lucru! 3. CARNEA TREBUIE SĂ FIE FRAGEDĂ Când cumpărați carne, trebuie să aveți în vedere că aceasta ar trebui să fie foarte fragedă, suculentă și aro mată. Carnea nu trebuie să fie prea uscată sau prea umedă și să nu aibă stropi de sânge pe ea. De asemenea, pe suprafața acesteia nu trebuie să se observe vânătăi, decolorări iar oasele să nu fie sfărâmate.

Cel mai adesea, carnea de capră se găsește în mâncărurile tradițio nale asiatice și africane. Acest lu cru se datorează efectivelor mari de capre care rezistă condițiilor de secetă din aceste regiuni. În schimb, în Europa și America, carnea de miel îngrășat pro venit de la rasele de ovine specializate pentru carne este considerată o delicateasă, fiind vândută la prețuri ridicate. Vânătăile apar de obicei când ani malul viu este manevrat brutal înainte de sacrificare. Cei neavizați ridică mielul sau iedul prin prinderea de bla nă, de pe linia superioară a corpului, ceea ce provoacă ruperea vaselor de sânge și formarea de hematoame vizi bile după jupuire. Această zonă nu este prea apetisantă când o vedem vânătă în farfurie. 4. CE CULOARE ARE CARNEA? Culoarea naturală a cărnii de miel și ied trebuie să fie roșu aprins. Doar la păsări culoarea este albă sau galbenă datorită grăsimii de acoperire. Carnea care nu este proaspată va avea o culoa re maro sau gri, din cauza distrugerii parțiale a pigmentului de carne roșie.

153 Scanează-mă!

Comportamentul de hrănire al caprinelor la păşune ne arată cum le putem creşte şi exploata cât mai profitabil. Scanează codul QR şi vezi cum amenajăm eficient păşunea pentru capre?

Scanează-mă!

În cazul în care achiziţionăm o carcasă mai mare şi nu consumăm toată carnea, e bine de ştiut că putem să o conservăm o anumită perioadă de timp. Scanează codul QR şi află cele mai bune metode de conservare!

5. MIROSUL CĂRNII PROASPETE Mirosul cărnii proaspete este ușor acid. Orice miroase a rânced trebuie evitat complet. Deci, nu uitați să atingeți și să mirosiți carnea înainte de a o cumpăra. Carnea proaspătă nu va fi nici prea moale, nici prea tare. O puteți testa prin apăsare cu degetul. Deformarea din zona presată ar trebui să revină la forma inițială. Dacă nu se întâmplă acest lucru sau carnea este prea fermă, cu siguranță a stat pe raft destul de mult timp. 6. CE ALEGEM DINTR-O CARCASĂ? Care bucăți dintro carcasă sunt “mai bune”?. Carnea bună provine din regiunile de pe linia superioară, coaste, crupă, membre posterioare (jigou) și membre anterioare (spată). 7. SĂ FIE CARNE CU SAU FĂRĂ OS? Aceasta este o preferință personală a fiecărui con sumator. Carnea cu os poate fi gătită mai repede având în vedere că osul este un bun conductor de căldură și ajută la răspândirea acesteia uniform în timpul gătitului. După unii bucătari, carnea cu os are o aromă mai bună și mai intensă. E suficient să ne gândim la o ciorbă sau la un grătar din coaste și nu vom ezita să facem alegerea. Putem aminti și faptul că porționarea cărnii cu os se face mai ușor și este mai ieftină. Pe de altă, parte osul nu este consumat. Carnea fără os este mai scumpă, dar nu ne mai chinuim să o desprindem de pe oase. 8. ATENŢIE LA DEPOZITAREA CĂRNII Cumpărați carne de miel sau ied sacrificat pe loc sau de la magazinele dotate cu frigidere. Nu cumpărați niciodată carnea care este învelită în hârtie și depozitată necores punzător. Carnea trebuie păstrată întotdeauna la frigider și transportată în materiale de ambalare rezistente la vapori și bune izolatoare la căldură.

CONSUMAŢI CARNE DE OVINĂ! Consumul de preparate din carne de ied și miel îmbunătățește metabolismul și starea generală a corpului și are un efect pozitiv asupra sănătății pen tru că este bogată în vitaminele A, E, B, H și PP și în acizi grași, în special nesaturați (omega 3, omega 9). În comparație cu carnea de porc și vită, conține o canti tate minimă de colesterol dăunător (HDL). Este bogată în calciu, fier, magneziu și nu conține carbohidrați.

154 www.anunturi-agricole.ro IMPORTANT Anunţurile de mica publicitate sunt preluate de pe site-ul nostru www.anunturi-agricole.ro şi au fost postate contracost, la preţul de 5 euro/ anunţ + TVA - anunţuri evidenţiate şi la 100 lei (TVA inclus) - anunţuri promovate. Anunţurile plătite care sunt postate pe site beneficiază de cea mai mare vizibilitate online şi sunt publicate şi în ediţia print a revistei FERMA (o apariţie/anunţ postat). Anunţurile postate gratuit pe site NU vor fi publicate în revista Ferma.

Scanează codul QR și vezi şi alte anunţuri de mica publicitate!

TERENURI ŞI FERME

HD. Vând pădure (brad şi fag), 2,887 ha, comuna Densuş, sat Poieni, zona Floruş. Tel. 0731833344 TM. Vând 2,86 ha teren, introdus în intravilan, construibil, front la DN 6, între Volvo şi Izvin. Tel. 0722558232 GR.Vând fermă 25 ha, hală 150 mp, birou, dormitor la etaj, curent, apă, 3 tractoare, combină, utilaje, în com. Grădinari, la 20 km de Bucureşti, 5 km de inel 2 centură, 1.850.000 euro negociabil. Tel. 0723304514

MAŞINI, UTILAJE, INSTALAŢII, PIESE SCHIMB

- Vând heder porumb şi floarea soarelui Oros Clasic HSA pentru orice combină, 4, 5, 6, 8 rânduri, 70 cm sau 76,2 cm între rânduri, viteză recoltare până la 10 km/h, pierderi extrem de mici. Tel. 0733561011, +0036205282452 - Vând heder Oros Sun, 6, 8, 12 sau 16 rânduri, viteză maximă recoltare 7-8 km/h, pierderi extrem de scăzute, pentru orice combină, 70 cm sau 76,2 cm între rânduri. Tel. 0733561011 BV. Vindem sisteme alimentare cu apă şi udare acţionate cu energie solară, debite până la 5.200 mc/zi, amortizare 1-2 ani, sisteme solare iluminat, ventilare, încălzire. Tel. 0745048465 BV. Proiectăm şi executăm reţele irigaţii, oferim consultanţă şi implementare pentru solicitanţii fondurilor structurale - energie regenerabilă. Tel. 0745048465 - Vând heder Oros Cornado, 6, 8, 12 rânduri, la 70 cm sau 76,2 cm, cadru fix/rabatabil, pentru orice combină, transmisie cu reductoare şi cardane, viteză recoltare 11-12 km/h. Tel. 0733561011, 0036205282452 SB. Vând piese din dezmembrări, second hand şi noi pentru combine şi tractoare Claas, JD, Case , New Holland, Deutz, MF, Fendt, Laverda, termen livrare piese sh foarte scurt, piese verificate. Tel. 0738641295

ÎNGRĂŞĂMINTE ŞI PESTICIDE

TM. Vând îngrăşământ foliar 100% românesc Polimet N-P2O5-K2O 12:6:8 cu microelemente chelatizate cu efect stimulator: Fe, Mn, Mg, Zn, Cu, Co, B, asimilare instantanee, doza: 1-1,5 l/ha (1 l Polimet la 300 l apă). Transport curier rapid. Tel. 0745777715

CARICATURA EDIȚIEI by Radu Clețiu - CLEAR

Pentru folosirea eficientă a semănătorilor de precizie este indicat să marcați discurile de semănat aferente secțiilor, pentru montajul lor corect în următoarea campanie.

HRANĂ PENTRU ANIMALE

B. Vând linie semi-automată pentru cântărit, umplut şi închis sacii la gură. Preţuri de la 14.800 euro fără TVA. Tel. 0724040441

CĂRŢI, VOLUME TM. Vindem cărţi de specialitate din domeniul agricol, peste 200 titluri, expediere prin poştă în toată ţara, plata ramburs, comenzi pe www.revista-ferma.ro şi www.agroinfo.ro. Tel. 0256213328

1-14 mai 2022

RECOMANDĂRILE LUI

ILIE creat de

www.ipso.ro

Dacă ai întrebări, îmi poți scrie pe adresa de mail: ilie@ipso.ro