Revista foco 20ª edição

R E V I S TA R E G I O N A L

CONTEÚDO SOCIAL ANO 4 | N° 20 | JULHO | 2017

DR. MATHEUS SGARBI FALA SOBRE

CIRURGIA PLÁSTICA FACIAL

CORREÇÕES FUNCIONAIS

E ESTÉTICAS + GUIA GASTRONÔMICO Um tour recheado de tedências, dicas e muito sabor para Ibitinga e região.

REVISTA REGIONAL

Caro Leitor

JULHO DE 2017

ANO 04 - EDIÇÃO N° 20

EXPEDIENTE: Ano 04 - Edição 20 Ibitinga, Julho de 2017 Periodicidade: Bimestral Tiragem: 3.000 Exemplares Pré-impressão e Impressão:

Editor Chefe: Claudio Destro Jr. Jornalista Responsável: Stefânia Gomes (MTB 59244/SP) Revisão Ortográfica: Cintia L. Tittato de Andrade Comercial: Natalia Domingues (16) 99760-8300 Bárbara Bittencourt (16) 98218-6578

Espaço do Leitor: A Revista Foco é uma publicação de divulgação sócio-cultural, dirigida para o público de Ibitinga, Itápolis, Tabatinga, Borborema e Nova Europa.

Distribuímos as edições em nossos anunciantes, clínicas médicas, odontológicas e estéticas e nos mais diversos pontos comerciais.

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Editorial Definimo-nos como uma publicação de caráter periódico, bimestral, dirigido a todas as classes, gêneros e idades, com “Conteúdo Social”, matérias âncoras focadas na sazonalidade e outras de responsabilidade de nossos articulistas, com anunciantes que agregam informações relacionadas a diversos temas como saúde, personalidade, educação, estética, eventos, jurídico, viagem, compras, segurança, cinema entre outras de interesse coletivo com comercialização, design e diagramação feita com muito critério e distribuída regionalmente em todos os pontos comerciais, clínicas odontógicas, médicas e em nossos anunciantes e assinantes.

Muito trabalho, carinho e orgulho para levar nosso conteúdo informativo às mãos de diversos fãs e leitores de Ibitinga, Itápolis, Borborema, Tabatinga e Nova Europa. Ficamos muito felizes quando entregamos as revistas e escutamos: “Que bom que já estamos recebendo a nova edição, pois estávamos ansiosos para ler”, e muitos outros elogios.

Curtam as férias e leiam com tempo os artigos de nossos parceiros, aproveitem nossas dicas de compras e diversão, prestigiem a Feira do Bordado de Ibitinga e os anunciantes do Guia Gastronômico, um caderno especial com o que há de melhor em comida em nossa região.

Próxima edição: “Especial Mês dos Pais”, volta às aulas e informações para um segundo semestre cheio de esperanças para todos, com nosso compromisso de sempre, que cada edição seja melhor que a anterior.

Força, fé e FOCO!

a redação

“Se eu tivesse um único dolar, investiria em propaganda.”

Henry Ford

Fundador Ford Motor Company

Se a propaganda é fundamental para a Ford Motor, imagine para a sua empresa propaganda tem nome e endereço.

AGÊNCIA

REVISTA

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SAÚDE

DR. MATHEUS SGARBI FALA SOBRE

CIRURGIA PLÁSTICA FACIAL

CORREÇÕES FUNCIONAIS

E ESTÉTICAS É comum que as pessoas desconheçam que as cirurgias plásticas faciais sejam uma das subespecialidades da Otorrinolaringologia, já que o ingresso dos otorrinos nesta área é recente no Brasil.

A Otorrinolaringologia, ou popularmente Otorrino, é uma das especialidades médicas mais completa que existe, atuando em patologias que envolvem o ouvido, nariz, seios paranasais, faringe, laringe, cabeça e pescoço, medicina do sono e cirurgia plástica facial.

Do ponto de vista profissional ou curricular, a profissão é respeitada e diferenciada.

Antigamente, o otorrino era conhecido apenas por operar amígdala, adenoides, desvio de septo e ouvido. Mas, como tudo se renova a todo o momento, isso também mudou. Hoje, essa área é muito ampla. Uma das mais requisitadas é a cirurgia plástica de face.

A cirurgia estética e funcional da face é feita por otorrinos no Brasil por mais de 25 anos e vem crescendo e se aprimorando a cada dia, tendo em vista o notado envolvimento deste especialista em superar obstáculos e desenvolver novas técnicas cirúrgicas e pesquisas para integrar tais procedimentos.

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A Rinoseptoplastia, por exemplo, é uma cirurgia muito requisitada. O procedimento é procurado por pessoas que desejam corrigir o desvio de septo (patologia) e ao mesmo tempo defeitos estéticos da região, agregando tratamento funcional e estético juntos, no mesmo tempo cirúrgico.

Entretanto, a correção de desvio de septo é indicada somente nos casos em que a respiração de uma das narinas ou ambas são prejudicadas pelo desvio. É raro encontrar uma pessoa que tenha o septo totalmente reto, mas isso não significa que qualquer desvio é passível de correção cirúrgica, tudo dependerá do grau do desvio e a sua localização.

Normalmente, quanto mais anterior for o desvio de septo, mais obstrutivo ele é, pois esta área é mais estreita (conhecida como "válvula nasal"). Estes desvios, principalmente quando localizados na ponta do nariz, podem também causar deformidades estrutu-

rais e diminuir a sustentação nasal. Nestes casos, a correção, além de melhorar a parte funcional, deixa a ponta nasal mais projetada ou arrebitada, o que é um efeito esteticamente desejado, principalmente nas mulheres.

Outra grande procura está relacionada à região da orelha. O otorrino é quem cuida das suas afecções. A otoplastia, Cirurgia Plástica da Orelha, é o procedimento utilizado para corrigir a "Orelha de Abano, ou Proeminente". Por apresentar tantos traços, curvas e reentrâncias, as orelhas podem apresentar deformidades congênitas ou durante o seu desenvolvimento, que podem proporcionar a insatisfação com a aparência. O objetivo da cirurgia é corrigir as deformidades com o máximo de simetria e naturalidade, evitando prejuízos psico-sociais que ocorrem principalmente na fase escolar e pré-adolescência.

SAIBA MAIS Por que fazer a rinoseptoplastia com um otorrinolaringologista?

Hoje, os pacientes estão cada vez mais exigentes, querem a certeza e a tranquilidade de que ao procurar um profissional especialista na área, terão o resultado esperado.

Por isso, os profissionais se qualificam para que tenham um domínio exemplar de técnicas cirúrgicas que unem a estética com à função nasal, proporcionando assim, um resultado completo e satisfatório.

Normalmente, a maioria dos pacientes que optam pela rinoseptoplastia apresentam alterações funcionais como desvios septais, hipertrofia de cornetos relacionada à rinites, sinusites crônicas e pólipos, que podem ser tratadas em uma única cirurgia.

A maior vantagem de escolher um médico que entenda do assunto por completo é que não necessitará de cirurgias combinadas com múltiplos cirurgiões. A responsabilidade da cirurgia fica apenas sobre o seu médico, aumentando a confiança na relação médico-paciente.

Antes de fazer a cirurgia, o ideal é saber se o seu cirurgião tem experiência na área da cirurgia plástica e domínio do ponto de vista funcional do nariz e septo. Este trabalho é reconhecido e amparado pelo Conselho Federal de Medicina e pela comunidade médica.

Principais Cirurgias: • Amigdalectomia cirurgia das amigdalas.

• Adenoidectomia cirurgia da adenoide.

• Septoplastia e Turbinectomia cirurgia para obstrução nasal.

• Cirurgia Endoscópica indicada para sinusite crônica.

• Uvulopalatofaringoplastia usado para o ronco.

• Rinoplastia cirurgia estética do nariz.

• Otoplastia cirurgia estética dos ouvidos.

• Microcirurgia da laringe cirurgia das afecções da laringe e pregas vocais.

• Frenotomia lingual cirurgia do freio lingual curto.

Conheça alguns termos da Otorrinolaringologia e as principais cirurgias • Rinologia usado para as afecções do nariz, dos seios da face, das fossas nasais e estruturas adjacentes.

• Laringologia seguimento voltado para as afecções da laringe e estruturas adjacentes.

• Otologia indicado para as afecções do Ouvido.

• Medicina do Sono área da saúde dentro da Otorrinolaringologia que estuda as funções do sono, os seus distúrbios e o impacto destes na vida dos indivíduos.

• Cirurgia Endoscópica dos Seios da Face é a cirurgia realizada para tratamento de condições que perturbem a função natural dos seios da face e das estruturas adjacentes.

Dr. Matheus Sgarbi Vergaças CRM 135.092

Nariz - Ouvido - Garganta Atende no centro médico imagem: Rua Odilon Negrão, 585 - Itápolis - SP Fones/Fax 16 3262-3932 / 3262-3931 Email: msgarbi11@msn.com

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PSICOLOGIA

NÃO TENTE PREVER O FUTURO

viva o presente A preocupação é sempre uma fuga do momento e uma tentativa de controlar o tempo futuro. Quase todos os preocupados têm a sensação de urgência – a sensação de precisar ter a resposta imediatamente. Se você é uma pessoa preocupada, provavelmente acredita que, se não souber imediatamente o que está por vir, o desfecho será terrível.

Quais são os custos de querer sempre ter uma resposta imediata para tudo? Você se sente sob pressão, ansioso e fora de controle, focalizando algo que não pode conhecer neste momento, ou seja, o futuro.

Você pode pensar que exigir uma resposta imediata talvez o ajude, mas geralmente não é o caso. Há muitas coisas que não estão sobre o nosso controle até que elas de fato aconteçam, como: saber se vai ser aprovado no teste antes de terminá-lo; não poder saber se seu relacionamento vai dar certo antes de entrar nele.

Além disso, você não precisa ter resposta de tudo imediatamente. Você realmente precisa saber de imediato se você se sairá bem na prova na próxima semana? Realmente precisa saber de imediato se vai se casar? É claro que não.

Em vez disso, viva o tempo presente focalize seus interesses em seus amigos, sair com pessoas de quem gosta, no trabalho, na família. Focalize viver a vida no presente. Cada vez que tiver a sensação de urgência para saber de imediato sobre o futuro, volte a viver o presente dizendo: “Quais são as coisas construtivas e positivas que posso fazer nesse momento?”. Se não conseguir resposta para as perguntas que “precisa saber”, então faça algo em relação ao que sabe e ao que pode fazer, e não ficar preocupado com o que pode acontecer.

Enquanto fica no presente, perceba que um novo momento começa e também passa. À medida que deixa de querer ter o controle de tudo, você se preocupa menos, e consegue viver melhor e feliz.

16.99716-0930 Av. Marilda Alves Lopes, 612, Jd. Tropical, Ibitinga - SP

FOTO: MARCOS FOTO

Psicóloga Terapeuta Cognitivo Comportamental. CRP.06/104218 Atende: Jovens, adultos, casais e famílias

- 16.3342-7269

Letícia Ambrósio

TRATAMENTO ORTODÔNTICO PARA ADULTOS. O que explica o grande aumento de pacientes adultos usando aparelho?

FOTO: MARCOS FOTO

- 16.3342-7269

Com o aumento da expectativa de vida, cada vez mais adultos e idosos buscam por tratamentos estéticos, e a prevenção odontológica permite a população envelhecer com seus dentes. Com o grande aumento de reabilitações orais através da implantodontia, existe a necessidade de tratamento ortodôntico pré-protético em 2/3 dos pacientes. Dentes extruídos, migrados e inclinados eram desgastados previamente à confecção das próteses, atualmente recomenda-se a preservação de estrutura sadia, e as posições dos dentes devem ser corrigidas ortodonticamente.

Qual a diferença entre o tratamento entre jovens e adultos?

Pacientes adultos requerem tratamentos rápidos e que eliminem suas queixas. O tratamento ortodôntico deve ser planejado como uma reforma. Nela vamos corrigir o que está ruim estética e funcionalmente, preservando o que o tempo e o uso já mostraram o que funciona adequadamente. Devemos tratar o mínimo necessário para obtermos o melhor resultado possível para cada paciente.

Quais os principais benefícios do tratamento ortodôntico em adultos?

Apesar dos pacientes adultos serem indicados ao ortodontista para tratamento ortodôntico pré-protético e prevenção de problemas periodontais, o melhor benefício percebido é a melhora da estética do sorriso. A obtenção de uma estética facial e dentária satisfatória contribui para melhora da autoestima e qualidade de vida.

Dr. Rogério Ocon Côrrea CRO/SP 67828

Ortodontia - Cirurgia Clareamento Dental - Próteses Lentes de Contato

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3341-1884 / 16. 99625-9684 Avenida Anchieta, 441 Ibitinga SP - CEP 14940-000

SOLIDARIEDADE

MORAR NA RUA NÃO É UMA ESCOLHA Crise econômica do país colabora para o aumento de pessoas em situação de rua O tempo frio chegou e as noites geladas são constantes em qualquer cidade. Para muitos, é hora de tirar as roupas de frio do armário, procurar um cachecol ou correr à vitrine mais próxima para renovar o vestuário da estação. Já para outros, a realidade é bem diferente, a época é de contar com doações de agasalhos, cobertores e até de alimentos quentes.

Várias cidades estão ganhando destaque pelo acréscimo do número de pessoas que vivem em condição de rua. Ninguém parece se importar ou notar a presença das pessoas que não tem residência fixa, reviram lixo para saciar a fome e ficam exposto à temperatura baixa que pode até matar.

Cada um tem uma história diferente, mas a perda da esperança habita o coração de todos. Entre os principais fatores que podem levar as pessoas a morar nas ruas estão: ausência de vínculos familiares, perda de algum ente querido, desemprego, violência, perda da autoestima, alcoolismo, uso de drogas e doença mental.

O fato é que, além daqueles que já se encontram na rua, a alta do desemprego reforça em todo o país a tendência de que mais pessoas fiquem sem moradias. Pessoas que outrora vestiam terno e gravata, hoje, passam frio, fome, e a dor da solidão.

Segundo dados divulgados pela Pesquisa

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Nacional por Amostra de Domicílios Contínua (Pnad Contínua), a taxa de desocupação no Brasil continua em alta, atualmente são contabilizados cerca de 14,2 milhões de desempregados no trimestre encerrado em março, número 14,9% superior ao trimestre imediatamente anterior (outubro, novembro e dezembro de 2016) – o equivalente a 1,8 milhão de pessoas a mais desocupadas. Essa foi a maior taxa de desocupação da série histórica, iniciada no primeiro trimestre de 2012.

“Casa da Sopa”

Solidariedade e fraternidade A Associação Filantrópica Espírita de Ibitinga foi fundada por um grupo de Espíritas liderados por Albino de Batista em 1964, quando ele fez uma visita aos seus primos de Marília–SP, de onde trouxe a ideia da Casa da Sopa. A primeira Casa da Sopa localizada no centro de Ibitinga–SP foi denominada como “Refeitório Infantil Maria Antônia Ranieri de Batista”. Mas infelizmente fechou por volta de 1970/1972.

O Sr. Albino não desistiu do sonho de ajudar o próximo e continuou persistindo na ideia. No entanto, não tinha o local até que recebeu a doação de Walfride Robert (Kiko) do terreno contendo uma casa.

No entanto, em decorrência da ausência de voluntários, o projeto ficou parado e só em meados de 1999 a Casa da Sopa realmente firmou presença no local que se encontra até hoje.

Antes disso, vale ressaltar, que durante o tempo em que o sonho do Sr. Albino estava congelado, a casa foi cedida para “APAE” e também para a Escola “Ângelo Martino” quando precisaram.

Várias pessoas presidiram e colaboraram para que os moradores de rua tivessem o mínimo de dignidade. Hoje, a atual presidente é a Maria Inês de Batista de Rezende. Inúmeros são os voluntários que não se cansam de fazer o bem ao próximo.

Atualmente, cerca 70 pessoas recebem alimentação e são abraçadas pelo projeto.

Além das refeições, a casa oferece banhos para quem necessita e quer, onde recebem toalhas, sabonetes e uma troca de roupa quando não os têm. E uma vez por semana, o renomado e famoso cabeleireiro “Jessé” corta os cabelos gratuitamente de 15 pessoas juntamente com uma voluntária que faz a higienização das cabeças. Tudo para que aqueles que vivem na rua se sintam amados e respeitados. A caridade vai muito além de um prato de comida.

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Estudos demonstram que os resultados podem aparecer em até um mês.

Observa-se uma redução de três a seis centímetros na circunferência corporal na primeira aplicação. Isto equivale à redução do tamanho de um manequim. O tratamento constitui de pelo menos 8 sessões, com frequência semanal.

A criolipólise é indicada para todas as pessoas, sejam elas homens ou mulheres, que desejam perder aquelas gordurinhas localizadas.

A criolipólise é uma técnica que utiliza um congelamento intenso e localizado, em que as células de gordura são destruídas com o frio, sem causar danos aos demais tecidos. Uma vez “congelada”, a gordura não volta à sua forma normal, sendo eliminada pelo organismo.

Tripollar é a 3ª tecnologia de radiofrequência. Oferece resultados e tratamentos rápidos, efetivos, indolores e de longa duração. A configuração exclusiva de 3 ou 6 eletrodos focaliza a potência de radiofrequência, assim como lentes focalizam a luz, superando algumas desvantagens de outros tipos de aparelhos da mesma tecnologia.

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ECONOMIA

UM POLO REGIONAL

DE COMPRAS Quando o assunto é compras, Ibitinga se tornou uma referência regional. Por sua localização privilegiada em uma das malhas viárias mais importantes do estado e contando com uma economia diversificada, hoje é conhecida como um shopping a céu aberto.

O bordado, tradição de mais de meia década, fez e continua fazendo sua história em todo Brasil pela qualidade, variedade e beleza em cada peça produzida na cidade; seguida de

artigos para decoração e artigos infantis, a Capital Nacional do Bordado, destaca-se inclusive em outros países que importam nossos produtos.

Completando o parque comercial da cidade, inúmeras lojas locais e grandes magazines também se instalaram, fortalecendo e diversificando a economia. Esse grande polo regional de compras atrai diariamente centenas de visitantes e turistas – em especial aos sábados – que visitam a cidade e fazem suas compras.

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SAÚDE

TUDO O QUE VOCÊ PRECISA SABER SOBRE OS TESTES ALÉRGICOS. Com o ar seco e o tempo mais frio, a quantia de pessoas com quadros de crises alérgicas aumentam consideravelmente. A doença é uma reação do organismo em decorrência do contato com agressores ambientais (ou alérgenos) como os ácaros, que penetram no corpo e são estranhos a ele.

O teste de alergia é um tipo de exame de diagnóstico que serve para saber se a pessoa tem ou não algum tipo de alergia de pele, alimentar, medicamentosa, ou até respiratória.

Muitas pessoas não sabem que sofrem com algum tipo de alergia, e confundem os seus sintomas com outras doenças. Por isso é fundamental fazer o teste alérgico para saber exatamente o que tem e como tratar.

Principais testes de alergia Atualmente, há vários tipos de testes de alergia, uns dos mais comuns são os cutâneos e de sangue. Confira a seguir os principais testes de alergia existentes:

olis itáp oco em f

antebraço da pessoa.

Teste de provocação oral: consiste em ingerir uma pequena quantidade do alimento que causa alergia e verificar a reação.

No entanto, o mais comum ainda é o exame de sangue. O teste no sangue é aplicado para substituir o teste cutâneo, principalmente nos casos em que os pacientes não podem interromper o uso de antialérgicos. São realizados em laboratórios através da coleta do sangue, e é dosada a presença do anticorpo da alergia (imunoglobulina ou IgE) específico para cada substância suspeita.

Segundo especialistas, o estudo do sangue tem vantagens específicas. Entre elas, o fato de que pode ser feito a qualquer momento, enquanto outros testes não. Outro benefício é que uma única amostra de sangue pode ser suficiente para examinar a resposta do paciente a um número ilimitado de alérgenos.

Contato: mais usado para avaliar alergias de pele é realizado nas costas do paciente.

Intradérmico: usado para detectar vários tipos de alergias como inalantes (pelos de animais, baratas, ácaros da poeira, fungos etc), alguns alimentos como leite, frutas, cacau, ovo, cereais etc, venenos de insetos, látex e alguns outros tipos de medicamentos.

Puntura: indicado nos casos de alergias respiratórias, alimentares e atopia, e ocorre de forma rápida, indolor e segura e é realizado no

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ODONTOLOGIA

HIPOPLASIA DE ESMALTE DENTÁRIO A hipoplasia de esmalte se define como uma alteração na estrutura do tecido dentário, que tem como origem alguma “falha” na mineralização do esmalte dentário, comprometendo a estética do sorriso.

Fatores de ordem sistêmica ou hereditária podem ocasionar este defeito.

Estas alterações na estrutura geram defeitos que podem variar desde pequenas manchas até erosões na superfície do esmalte, podendo estar localizadas em um ou até em todos os dentes.

O fator estético é o que leva a maioria dos pacientes a procurar ajuda profissional.

O tratamento da hipoplasia de esmalte pode variar entre: • Técnicas de microabrasão dentária (para o alisamento e remoção de algumas manchas na camada mais superficial do dente) associada ou não ao clareamento dental; • Restaurações diretas ;

• Restaurações indiretas (facetas ou lentes de contato).

Devido a fatores estéticos e psicológicos dos pacientes é indicado o tratamento mais precoce possível.

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Ulisses Tadeu de Lima CROSP 92292 • Implantodontista • Cirurgia Oral Menor Alice Fernandes de Lima CROSP 94455 • Ortodontista • Estética • Clínica Geral Leticia Aum Lazarini CROSP 115.252 • Clínica Geral • Estética

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CARDIOLOGIA

Baixa temperatura e má alimentação AUMENTAM RISCO DE DOENÇA NO CORAÇÃO

O inverno chegou e com ele a preocupação com o coração aumenta.

Atualmente, as doenças do coração correspondem ao total de 30% de todas as mortes no mundo. Segundo dados da Organização Mundial da Saúde (OMS), a tendência é que até 2040 o número de mortos por doenças cardiovasculares no Brasil cresça em torno de 250%, ou seja, praticamente dobre a cada década.

O frio leva a um fenômeno chamado vasoconstrição, contração dos vasos sanguíneos. Outro problema frequente é o fato de que as pessoas tendem a fazer uma alimentação mais pesada. Esses fatores facilitam o risco das arritmias, do infarto e outras complicações cardíacas.

O ideal para diminuir qualquer risco é seguir as orientações do seu médico clínico ou cardiologista e fazer os exames

preventivos. A alimentação também deve ter atenção redobrada. Medidas como: controle da pressão arterial, evitar o tabagismo, fazer atividades físicas, controlar a glicose, o peso e o colesterol somados a outros são primordiais na época do inverno.

Conheça alguns alimentos que fazem bem ao coração: Azeite extra virgem: ajuda no colesterol bom (HDL) e contém antioxidantes que previnem doenças degenerativas, inclusive as doenças cardíacas.

Vinho tinto e suco de uva natural: ricos em resveratrol que previne o envelhecimento das células e combate o mau colesterol.

Alho: possuem alicina e ajoene que fluidificam o sangue, diminuem a pressão arterial e dificultam a coagulação sanguínea.

A TING TABAfoco

em

Dr. Diego Marquesi Costa Roque CRM - Nº 151.104

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Linhaça: rica em ômegas 3 e 6, componentes que podem combater o colesterol mau, elevar o bom e aperfeiçoar a memória e a concentração; Acerola, morango e laranja: composto por vitamina C que possui ação antioxidante eficaz na prevenção da aterosclerose; Peixes como sardinha, atum e salmão: aumentam o bom colesterol e diminuem o mau, porém não devem ser consumidos fritos nem empanados; Banana: é rica em potássio e ajuda na proteção da musculatura que forma o coração.

Chocolate preto: contém flavonoides e ácido gálico, antioxidantes que protegem os vasos sanguíneos e promovem a saúde do coração.

ODONTOLOGIA

VOCÊ SABIA?

Uma mastigação deficiente ou uma mordida errada podem ocasionar dores de cabeça e até problemas cardíacos A expressão “a saúde começa pela boca” não poderia ser mais verdadeira, pois uma boca bem cuidada reflete na saúde de todo o corpo.

Foi-se o tempo em que ir ao dentista era uma experiência traumática. Cada vez mais, em virtude das novas tecnologias, os diversos tratamentos dentários estão mais eficientes, rápidos e indolores. Então, se você precisa de algum tratamento, perca o medo e procure um dentista.

O que é tratamento ortodôntico?

O que acontece se os problemas não forem tratados?

Se os problemas ortodônticos não forem tratados, as principais consequências são: a dificuldade de mastigar, de conversar e realizar uma higiene bucal adequada.

Podemos encontrar os problemas psicológicos também, em que devido ao mal posicionamento dentário, a pessoa tem vergonha do seu sorriso, tornando-se uma pessoa retraída e socialmente fechado devido à perda da auto-estima.

É um tratamento que tem como objetivo corrigir o mau posicionamento dentário e/ou estruturas ósseas, trazendo um perfeito equilíbrio dento-facial ao paciente. A escolha do aparelho a ser utilizado (fixo ou removível), dependerá do tipo de problema a ser corrigido.

Dr. Cássio Álvaro Camargo

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CRO 51.300 • Ortodontista

Dr. Cássio Álvaro Camargo

CRO 51.300 • Ortodontista

Fique atento a esses sinais, pois indicam a necessidade de tratamento ortodôntico.

- atraso na troca dos dentes ou perda precoce; - dificuldade de mastigação; - sucção de dedo e maus hálitos bucais; - dentes projetados para frente; - desequilíbrios faciais; - maxilar para frente ou para trás; - desgaste anormal dos dentes; - mordida cruzada; - espaços entre os dentes; - dentes apinhados.

Dra. Letícia Vergaças CRO 75.903 Periodontista (especialista em gengivas) • Estética • Prótese • Clínica Geral

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facebook.com/clinicavergaças Rua Amélia Haddad, 337, Vila Izolina, Ibitinga-SP,

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SAÚDE

O CORPO DO VERÃO SE CONQUISTA NO INVERNO VIDA SAUDÁVEL E REDUÇÃO DE PESO Emagrecer não é fácil. Prova disso é o aumento do índice de sobrepeso e a obesidade no país. Segundo relatório conjunto da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) e a Organização Pan-americana de Saúde (Opas) divulgado recentemente, mais da metade da população brasileira está com sobrepeso e a obesidade já atinge a 20%. A tendência de aumento também foi registrada na avaliação nacional da obesidade. Em 2010, 17,8% da população era obesa; em 2014, o índice chegou aos 20%, sendo a maior prevalência entre as mulheres, 22,7%.

RUMO AO PESO IDEAL Manter o peso ideal ou emagrecer é um conjunto de atitudes. Muitas pessoas, além da alimentação, precisam de outros requisitos que auxiliem na eliminação daquelas gordurinhas indesejáveis.

Alimente-se bem: A alimentação é o ponto primordial e o maior aliado no emagrecimento. Regrar os horários, a quantidade dos alimentos, pode até parecer paranoia, mas não é. Quando você

fornece energia suficiente e sem exagero, sendo em porções ao longo do dia, seu o organismo trabalha sem estocar, ele entende que dali algumas horas receberá novamente mais uma quantidade de alimento necessária para que continue funcionando normalmente.

Mas dê preferência sempre para alimentos “limpos”, comida de verdade. Evite industrializados, prefira especiarias, temperos e ingredientes mais naturais possíveis. Evite também o consumo do açúcar, da farinha branca e refrigerantes.

Mudar os hábitos alimentares significa comer melhor, aumentar a variedade e equilibrar as quantidades de alimentos.

Condição primordial tanto para o propósito de emagrecimento quanto para sua manutenção e longevidade de vida.

Atividade física: Eem conjunto com uma dieta balanceada, é infalível e ajuda a conservar a massa muscular magra do seu corpo durante a perda de peso. Recomenda-se no mínimo 3 vezes por semana a prática dos mesmos.

Comece hoje! Você vai sentir a mudança não somente no corpo, mas na mente também, no bem-estar que irá lhe proporcionar. Mas claro, é importante saber das suas limitações e o quão seu corpo está apto para começar qualquer tipo de atividade. Por isso,

tenha sempre como aliado especialistas nas áreas.

Força de vontade e disciplina: Esses dois ingredientes também são primordiais e fazem parte da receita de emagrecimento saudável. É possível que você já tenha feito muitas tentativas sem sucesso, e tenha concluído que não possui disciplina ou força de vontade suficiente para alcançar sua meta de perda de peso. Por isso, é importante saber que é um longo processo de concentração, determinação e reeducação.

Tem que ser praticado diariamente, mas tudo em seu tempo e aos poucos. Não se trata de se privar de momentos e confraternizações para não escorregar na alimentação aqui e alí, e sim dosar, para que não se torne um sacrifício e sim um novo estilo de vida, acima de tudo leve e feliz.

Alguns fatores que impedem o emagrecimento: • Altos níveis de stress • Desidratação • Noites mal dormidas • Pular refeições • Comer rápido • Consumir muita proteína e pouco carboidrato do bem • Exagerar nas atividades físicas

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Dr. BRUNO DELGADO MORTATI CRM - 119342

Rua: Dr. Eduardo do Amaral Lyra, 230 Centro - Itápolis - SP - CEP 14900-000 drbrunomortati facebook.com/drbrunodelgadomortati

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ANGIOLOGIA CIRURGIA VASCULAR ESTÉTICA VASCULAR MEDICINA SAUDÁVEL

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O propósito da gincana é desenvolver a socialização entre os alunos com atividades físicas de grupo e incentivá-los à prática solidária.

Foram arrecadados mais de 400 Kg de alimentos, doados à casa terapêutica:

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COLÉGIO

BATISTA DE IBITINGA

SAÚDE

A CHEGADA DO INVERNO EXIGE CUIDADO ESPECIAL COM A VISÃO Basta cair a temperatura para que as pessoas se preocupem em tomar alguns cuidados com a pele, principalmente em relação à hidratação, e, normalmente, acabam se esquecendo de que os olhos também requerem cuidados especiais nesta época O fato é que com o tempo frio há uma concentração maior de pessoas em ambientes fechados e aquecidos. Lugares assim facilitam consideravelmente a proliferação de micro-organismo e as chances de adquirir doenças oculares se torna mais frequente do que imaginamos.

Os olhos são sensíveis e os cuidados com a visão devem acontecer em qualquer estação do ano, porém, o inverno, pode trazer algumas consequências negativas.

Os problemas mais recorrentes são a conjuntivite e a síndrome do olho seco. Portanto, assim que sentir ardor, vermelhidão e sensibilidade à luz, sem secreção, sobretudo, em ambiente com aquecimento, o indicado é usar colírios lubrificantes, sempre sob supervisão médica.

Conjuntivite A doença se caracteriza por ser uma inflamação da membrana externa do olho, a conjuntiva, e aparece em decorrência de algum fator externo, como vírus, bactérias ou alergia.

Contrair conjuntivite independe do sistema imunológico. É suscetível a qualquer idade e seu principal meio de transmissão são as mãos.

Os sintomas da doença são: pálpebras inchadas, vermelhidão, coceira, ardência, sensação de areia nos olhos, lacrimejamento, secreção transparente e fotofobia (aversão à luz). Ao contrair, para amenizar o desconforto dos olhos, vale usar óculos escuros nas atividades externas.

O tratamento da conjuntivite é feito por meio de compressas geladas, lubrificação intensa e colírios anti-inflamatórios que só devem ser usados com indicação e supervisão médica.

Medidas preventivas Para prevenir deve lavar as mãos

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com frequência; evitar locais fechados; utilizar a higienização com álcool em gel quando notar que as mãos estão visualmente sujas; trocar fronhas dos travesseiros constantemente; aumentar o consumo de líquidos; não levar as mãos aos olhos; não compartilhar colírio, maquiagem, teclados, fronhas e toalhas.

Síndrome do olho seco A síndrome é caracterizada por diversos problemas que resultam na falta de lubrificação do olho. O problema acontece em decorrência da baixa umidade, que tende a predominar durante os meses do inverno.

Estima-se que cerca de 10% dos adultos no mundo tenham o problema. No Brasil, esse incômodo atinge cerca de 18 milhões de pessoas.

Além do desconforto, a doença impede o uso de lentes de contato e pode até ser um obstáculo para a realização de cirurgias oculares.

Os principais sintomas do problema são: coceira nos olhos; vermelhidão; visão borrada que melhora ao piscar; aversão à claridade; desconforto após ver TV, ler ou usar o computador.

Medidas Preventivas Para evitar e amenizar os efeitos do Olho Seco, o ideal é usar um lubrificante ocular que deve ser indicado pelo próprio oftalmologista, além de um umidificador em casa e, se possível, no trabalho, para ajudar a elevar a umidade do ar.

Também é recomendável beber muita água, evitar ao máximo o ar condicionado e quando estiver diante do computador piscar várias vezes.

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SAÚDE

CEOM

APARELHO ORTODÔNTICO E O HÁBITO DO BRUXISMO

CENTRO ODONTO MÉDICO IBITINGA

Se você acorda e os músculos da sua mandíbula estão doloridos, ou você está com dor de cabeça, você pode estar sofrendo de bruxismo

Os sintomas do bruxismo

por: Dra. Larissa

Itao Soares

Cirurgiã-dentista. CROSP 97.258.

Universidade Estadual de Londrina - UEL. Especialista em Ortodontia e Ortopedia Dentofacial.

Faculdade de Odontologia de Bauru - FOB/USP.

alimentos

Dr. Antonio José Costa Ferreira (Pongaí) Cirurgião Dentista e Prótese - CROSP 20.860

Dra. Larissa Itao Soares

Clínica Geral e Ortodontia CROSP 97.258 Cel: (16) 98140-9120

Dr. Rodrigo Colturato Chagas

Endodontia Avançada, Cirurgia Parendodôntica e Implante.

CROSP 86.443 Cel: (16) 99726-0898

3342-3969

Fone: (16) Rua Domingos Robert, 777, Centro Ibitinga - SP

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É cada vez maior o número de pacientes que chega ao consultório com queixas de dores de cabeça, dores na articulação da mandíbula e/ou desconforto na musculatura desta região. Na maioria das vezes, essas dores estão associadas à articulação, oclusão (mordida) e hábitos do paciente. Pode-se destacar o hábito de apertar os dentes como o principal causador dessas dores.

Bruxismo é o ato involuntário e inconsciente de apertar os dentes, estimulando não só os músculos da face, como também a articulação mandibular (conhecida como ATM – Articulação Têmporo Mandibular). Ele pode ser diurno e/ou noturno e é geralmente relacionado a fatores genéticos, situações de estresse, tensão, ansiedade, ou a problemas na oclusão.

Todos podem desenvolver bruxismo, mesmo quem apresenta a mordida perfeita.

Porém estes pacientes terão consequências menos severas comparados àqueles que possuem o encaixe entre os dentes desajustado. Neste ponto que o aparelho ortodôntico torna-se importante. Ele por si só não trata o bruxismo, entretanto dá condições para que os dentes tenham um encaixe adequado, diminuindo os riscos de desgastes, problemas endodônticos (canais), problemas de perda óssea e do próprio dente.

O tratamento do bruxismo é realizado com o uso de placas que promovem um espaço entre os dentes superiores e inferiores, protegendo-os e permitindo o relaxamento muscular na região. É importante que a placa de bruxismo seja rígida e bem ajustada, para poder guiar nossa mordida.

Placas flexíveis são contraindicadas, pois podem agravar as lesões. Fisioterapia, atividades físicas que promovam relaxamento e prazer, medicamentos relaxantes musculares e para controle do estresse e da ansiedade também podem ser aliados no tratamento deste hábito.

Por existirem diversos fatores que podem levar ao bruxismo, não podemos somente indicar o uso de uma placa e acharmos que tudo está resolvido. É necessária uma avaliação minuciosa para buscar a causa e realizar o tratamento correto.

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SAÚDE

CUIDADOS COM OS IDOSOS NO INVERNO

Confira dicas fundamentais para reduzir o impacto do frio na saúde dos idosos segundo a Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia.

• Utilizar roupas e agasalhos adequados para proteção de ambientes ao ar livre e salas frias.

Como bonés, toucas, mantas e etc; • Tomar bebidas quentes como chás, chocolate, bem como ingerir sopas e caldos; • Banhos devem ser rápidos e em temperaturas amenas;

Dr. Eduardo Jacob CRM 25081

Ginecologia, Obstetrícia, Ultrassonografia, Endoscopia Ginecológica, Geriatria

Dr. Eduardo Martinelli Jacob

CRM 125521 | TEOT 11883 Ortopedia - Cirurgia da Mão

Atendem Na Policlínica São Francisco

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16.

Rua Domingos Robert, 1260, Centro - Ibitinga - SP - CEP 14940-000

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Adotar uma atitude preventiva pode facilitar a vida, inclusive, dos mais velhos.

• A hidratação da pele deverá ser recomendada sempre com uso de hidratantes tópicos para diminuir a sensação de pele seca; • Usar cobertores que retenham calor, principalmente no período do sono quando há um declínio da temperatura corporal; • Tomar as vacinas contra gripe e pneumonias; • Buscar ajuda médica se o idoso apresentar sintomas de confusão mental e calafrios, ou dificuldades respiratórias; • Buscar realizar atividades indoor, isto é, passear em locais como shoppings centers, pois ajuda a quebrar o ciclo da imobilidade; • Fazer exercícios de alongamento com orientação de professores de educação física ou fisioterapeutas; • Reposição de vitamina D pela falta de exposição ao sol deve ser orientada por nutricionistas ou médico assistente. Outras fontes de obtenção do nutriente são peixes como atum, sardinha e salmão.

Gema de ovos, bifes de fígado e cogumelos também são ricos em vitaminas.

• Em locais com lareiras é importante ter cuidado com manipulação do fogo e intoxicação pelo monóxido de carbono devido a janelas fechadas.

FOTO: MARCOS FOTO

Nesta época do ano, o número de problemas respiratórios, lesões e infartos tendem a aumentar. É preciso ter cuidados redobrados, principalmente com os idosos.

Segundo uma pesquisa realizada no Reino Unido, o tempo frio eleva o risco de um ataque cardíaco. O maior risco veio dentro de duas semanas de exposição ao tempo frio, participaram da pesquisa pessoas entre 75 e 84 anos.

SAÚDE por: Natália Silvério Veludo COREB: 215.174 Enfermeira

É POSSÍVEL EVITAR A PNEUMONIA! VACINE-SE! Segundo a Sociedade Brasileira de Pneumologia e Tsiologia, as doenças respiratórias são a terceira causa de morte no Brasil, sendo que 8% das internações por pneumonia no país resultam em morte.

A pneumonia tem mais chances de acometer crianças menores de 5 anos, pacientes com doenças crônicas, internações prolongadas ou pessoas acima de 50 anos, pois com o passar da idade o sistema imunológico também envelhece.

A pneumonia pode advir ainda de uma infecção oportunista, ou até de reação adversa a algum medicamento.

A vacinação é uma das melhores formas de evitar a pneumonia e/ou seu quadro mais grave. São duas as vacinas Pneumocócicas.

Pneumocócica Conjugada 13-valente: previne cerca de 90% das doenças graves em crianças, causadas por 13 sorotipos de pneumococos. São inativadas, por isso, não têm como causar as doenças.

Pode ser aplicada em crianças a partir de 2 meses.

Pneumocócica Conjugada 23-valente: previne cerca de 90% das doenças graves em crianças, causadas por 23 sorotipos de pneumococos. São inativadas, por isso, não têm como causar as doenças.

Indicadas para crianças acima de 2 anos, pacientes congênitos e principalmente pessoas a partir dos 60 anos.

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olis itápfoco em

DORES REUMÁTICAS AUMENTAM NO FRIO Reumatismo, diferente do que muitos sabem, não atinge somente pessoas idosas, a doença pode afetar qualquer idade, acometendo jovens, crianças e, inclusive, recém-nascidos.

Com a chegada do inverno, quem sofre com dores reumáticas costuma ter os sintomas agravados.

Isso acontece por vários motivos, entre eles o fato de que nesta época as pessoas ficam mais distendidas, com os músculos contraídos.

Dr. Ricardo Alexandre dos Santos

As doenças mais conhecidas são: osteoartrose, artrite reumatoide, osteoporose, gota, lúpus, febre reumática, fibromialgia, tendinite, bursite.

Clínico Geral e Reumatologia | CRM - 118814

Um estudo realizado recentemente por pesquisadores da Faculdade de Ciências Médicas

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Av. Campos Salles, 101 Centro - Itápolis - SP

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(FCM) da Unicamp, Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz) e Associação Brasileira de Educação e Tecnologia revela que 45% da população brasileira apresenta pelo menos uma doença crônica. Dentre as mais recorrentes estão: a hipertensão, os problemas de coluna, o diabetes, artrite e reumatismo, depressão e asma.

No entanto, aumentar a resistência muscular com alongamentos, exercícios e caminhadas podem fortalecer os tecidos ósseos. A atividade física libera endorfinas, substâncias de ação analgésica e essenciais para facilitar as articulações do corpo.

Os sintomas desconfortáveis também podem diminuir com atividades simples e hábitos saudáveis. Uma caminhada, subir e descer escada, praticar pequenas corridas, tomar bastante líquido e ter uma boa alimentação também são fatores importantes para evitar o agravamento das dores reumáticas.

SAÚDE

HÉRNIA DE DISCO A queixa de dor lombar crônica de origem mecânico-degenerativa é uma das mais frequentes nos dias atuais, tendo uma estreita relação com a instabilidade do segmento lombar da coluna vertebral.

Um dos fatores causais da lombalgia está a hérnia de disco, uma doença que afeta com uma maior incidência a coluna lombar e acarreta limitações físicas, psíquicas e sociais ao paciente. O sintoma de dor irradiada para o membro inferior (perna) também pode estar presente devido à compressão da raiz nervosa.

Para que o tratamento da hérnia de disco seja eficaz é necessária a avaliação do indivíduo como um todo, contendo informações do histórico do paciente, testes ortopédicos, testes neurológicos e, principalmente, o teste de mobilidade tecidual realizados pela Osteopatia.

Esta necessidade existe, pois a degeneração do disco é decorrente da sobrecarga mecânica imposta sobre o mesmo. A sobrecarga mecânica se dá pelo excesso de movimento articular, fazendo com que o disco exerça sua função além do normal. O excesso de movimento articular no nível da hérnia pode ser consequência de um trauma que tenha lesionado alguma estrutura estabilizadora ou restrição de movimento em outras regiões, o que gera uma hipermobilidade (muito movimento)

compensatória.

Portanto, além de tratar o local da hérnia, é de extrema importância o tratamento por meio de técnicas osteopáticas das regiões com hipomobilidade (falta de movimento).

Dra. Thais Helena Itao Sestare Fisioterapeuta - CREFITO-3/71599-F Osteopatia - Reeducação Postural Global (RPG) - Pilates - Fisioterapia

Cabe ressaltar, que a avaliação deve ser criteriosa, pois a hérnia de disco não é a única causadora da dor no trajeto do nervo ciático, podendo ser causada também por músculos, ligamentos e vísceras.

Em uma segunda fase do tratamento da hérnia, deve-se realizar a estabilização segmentar. Exercícios de estabilização segmentar auxiliam na recuperação da musculatura profunda (músculo transverso do abdome, multífidos e assoalho pélvico), provendo a estabilidade da coluna lombar e como consequência o alívio de dor, a melhora da funcionalidade e da qualidade de vida.

Esses exercícios podem ser realizados por meio do método Pilates, uma vez que sua principal filosofia é a ativação do centro de força (músculos citados acima), além de outras vantagens que o método proporciona: melhora da capacidade funcional, da flexibilidade, da postura e do equilíbrio dinâmico minimizando o recrutamento muscular desnecessário, o que pode causar fadiga, instabilidade e dificultar a recuperação.

Dra. Graziela Bueno Horn Fisioterapeuta – CREFITO-3/229369-F Auriculoterapia - Pilates Ventosaterapia - Fisioterapia

Clínica de Fisioterapia 16.3342-2572 16.9.8113-5244 Av. Dr. Victor Maida, 1042 Centro, Ibitinga-SP

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SAÚDE

Profissionais Unión Janaína Gonçalves dos Santos

Vanessa C. Beretta

Psicopedagoga, Problemas de Aprendizagem e Treino Cognitivo.

ABPp 12531

Cirurgiã Dentista - Clínico Geral/ Adultos e Crianças - CROsp 105.621

Saturnino Rodrigues de Lima Neto

Paula Rossetto Tonetto Nutricionista - CRN: 48578

Natalia M. D. Marrone Franco Fisioterapeuta Reabilitação - Pilates Crefito 3:226315-F

Fisioterapeuta, Especialista em Acupuntura e Medicina Tradicional Chinesa - Crefito 3: 110.958-F

Mariana R. Inocente Silvia Sabbadini Esteticista e Cosmetóloga de Freitas Pós Graduada em Estética Facial e Corporal

Pedagoga / Ed. Especial Acompanhamento Escolar

PILATES NÃO É SÓ ALONGAMENTO

É fortalecimento, é prevenção, é tratamento!

Atualmente, a busca por uma vida saudável ganha cada vez mais espaço no cotidiano das pessoas. Dessa forma, a prática do pilates vem sendo muito requisitada, porém muitas pessoas costumam associar essa atividade a exercícios de alongamento e postura. E na verdade o Pilates NÃO se resume apenas a estas atividades.

O Pilates, assim como as outras atividades (ginástica, funcional, musculação), proporciona o FORTALECIMENTO eficaz dos músculos, dando prioridade à proteção da coluna em que um dos principais objetivos é o fortalecimento do CORE (musculatura do abdômen).

QUEM PODE PRATICAR? 28

• Sedentários • Idosos • Gestantes • Crianças • Atletas

por Natalia M. D. Marrone Franco

Fisioterapeuta - Reabilitação Pilates - Crefito 3:226315-F

Com a prática do Pilates, o desafio para ganho de força vem do próprio corpo, do uso de resistências com molas, elásticos e de acessórios externos como bolas e pesos livre.

Durante as aulas é essencial a realização de uma avaliação específica inicial para identificar as limitações e aptidão física de cada paciente para que com isso se consiga direcionar os exercícios e possa alcançar os objetivos de cada um.

O Pilates consegue reunir um ótimo trabalho postural, alonga o corpo, previne lesões e FORTALECE gradativamente os músculos tanto em busca de definição quanto estabilização.

• Pacientes em fase de reabilitação • Pacientes com desvios posturais • Pacientes com patologias da coluna • Pacientes com objetivo de condicionamento físico • Prevenção de lesões

SAÚDE

ARTRITE REUMATOIDE

A artrite reumatoide (AR) é uma doença sistêmica crônica e autoimune A autoimunidade se dá quando o sistema imunológico do corpo, que é a defesa natural do organismo contra invasores, tais como vírus, bactérias e fungos, erroneamente ataca suas próprias células. Existem muitas doenças autoimunes além da artrite reumatoide, como lúpus, esclerose múltipla e diabetes tipo 1, que afetam diversos tecidos do corpo.

Os principais sintomas são: dor, inchaço, rigidez e inflamação nas membranas sinoviais e nas estruturas articulares. Com a progressão da doença – e se esta não for tratada adequadamente –, os pacientes podem desenvolver incapacidade para a realização de suas atividades cotidianas.

Diagnóstico A artrite reumatoide não pode ser identificada com um simples exame de sangue. Muitas vezes, o diagnóstico leva tempo e é baseado, em grande parte, no que o médico ouve e observa do paciente.

Exames de Sangue Os sinais indicadores da doença podem incluir: • Anemia - contagem baixa de glóbulos vermelhos no sangue.

• Fator Reumatoide (FR) - embora nem todos que possuem esse anticorpo tenham AR e muitos que não o possuem a

desenvolvam, esse grupo de anticorpos está presente em cerca de 80% dos pacientes com a artrite reumatoide. Note-se também que podemos encontrar a presença do FR em outras doenças, como tuberculose, hanseníase, sarcoidose e endocardite bacteriana. Além disso, cerca de 40% dos indivíduos aparentemente saudáveis com mais de 60 anos apresentam FR positivo.

• Anticorpo antipeptídeo citrulinado cíclico (anti-CCP) - presente em 60% a 70% das pessoas com artrite reumatoide. É o anticorpo mais específico da AR. • Velocidade de Hemossedimentação (VHS) - é a taxa que mede o grau de sedimentação de glóbulos vermelhos em uma amostra de sangue durante um período específico para indicar a presença de inflamação, mas não necessariamente causada pela artrite reumatoide.

• Proteína C Reativa (PCR) - é outra prova de atividade inflamatória (assim como a VHS). Também é capaz de indicar a presença de inflamação causada pela artrite, ou qualquer outra causa (por exemplo, infecções bacterianas).

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SAÚDE

TRAGA SUAS CURVAS DE VOLTA ATÉ O VERÃO Se manter o peso já é difícil, imagine reduzir medidas e eliminar aquela gordurinha localizada em regiões como flancos, abdômen, culotes, próxima a linha do biquíni, entre outras?

A gordura localizada, principalmente na região da cintura, é difícil reduzir. Até mesmo pessoas que malham continuamente costumam ter esse tipo de gordura. Mas a tecnologia está aí para ajudar a remodelar a silhueta, tanto para pessoas que estão iniciando a perda de peso, quanto para as que já malham.

Com o avanço da tecnologia nesta área, hoje existem até tratamentos indicados à pessoas com volume maior de gordura localizada que garantem ótimos resultados. Para isso, o uso equipamentos seletivos, juntamente com uma dieta balanceada e atividade física, é essencial. O papel da esteticista é primordial, pois complementa e reforça os procedimentos e garantem um resultado fantástico. Tudo isso, através de equipamentos modernos que tratam com eficácia o contorno corporal.

Do congelamento seletivo ao aquecimento substancial de células de gordura, os procedimentos vão desde massagens a equipamentos de última geração, direcionados para a redução do tamanho da célula de gordura e fazendo com que haja redução de medidas.

Esses procedimentos são ideais tanto para pessoas que estão insatisfeitas com alguma parte do corpo e com acúmulo de gordura como para os que se recusam passar por um tratamento mais invasivo, como a lipoaspiração. As técnicas podem ser aplicadas em áreas que tem gordura localizada como braço, interno de coxa, culote, flancos, abdômen, costas, e garantem a perda de volume da redução de gordura com resultado bastante significativo, chegando a perder de três a nove centímetros, dependendo do procedimento, da indicação e do cliente. É importante ressaltar que o cliente não deve deixar de pesquisar um bom profissional que saiba exatamente qual a potência do equipamento e que somente a indicação correta irá resultar em um tratamento eficaz.

Associados a diversos tratamentos para eliminação de gordura localizada, temos as massagens que eliminam excesso de líquidos, toxinas, melhoram o sistema linfático e circulatório. Então, se você quer chegar ao verão com o corpo em forma, comece já seu tratamento estético. A estética é como uma atividade física que requer manutenção. Deve ser feita com frequência, para que os resultados perdurem.

Após o tratamento, a manutenção pode ser feita semanalmente.

Esteticista e Dermaticista, pósgraduada em Cosmetologia e Dermato Funcional, atuando há 15 anos no ramo.

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CINEMA

por: Amanda Mergulhão Ferrari Estudante de Cinema na FAAP

MULHER

MARAVILHA O filme é só elogios!

E numa época em que as mulheres estão conquistando cada vez mais seu espaço e derrubando tabus, nada melhor do que o cinema para reforçar tais ideias. Pois o cinema é uma arte, uma ferramenta que se molda a partir de quem a está utilizando.

No caso, o filme traz uma personagem já criada há muito tempo, mas que não podia ressurgir em melhor hora. Essa obra prima não poderia ter sido lançada em melhor momento para representar esse período revolucionário que estamos vivendo.

Trata-se de uma história com uma protagonista forte sendo contada através do olhar de uma mulher também: uma diretora.

As mulheres estão cada vez mais conquistando o seu espaço no cinema. Hoje estão conseguindo ocupar qualquer função na indústria cinematográfica e eu devo parabenizar não só as cineastas, como qualquer mulher de qualquer área. #GirlPower #EmpoderamentoFeminino #FilmeDoAno

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SAÚDE

DENTE DO SISO:

Quando é indicada a extração do siso?

Dor: quando a gengiva em volta do dente que está nascendo inflama é comum o paciente sentir dores. Nesse caso, mesmo que o dentista trate apenas da inflamação, as chances do problema voltar são altas, por isso, o ideal é fazer a extração.

Cáries: a escovação do siso é difícil por conta da sua localização. Isso faz com que o

acúmulo de restos de alimentação e a higienização de forma incorreta formem placas bacterianas e cáries. Uma vez careado, o dente do siso, certamente deve ser extraído.

Posicionamento: a falta de espaço pode deixar o siso mal posicionado, inclinado para frente ou para trás. Entretanto, quando o dente já está erupcionado, recomenda-se a extração, já que a movimentação pode afetar os demais dentes.

Higienização: normalmente, o siso não nasce por completo, por isso, o dente fica desnivelado, o que dificulta a escovação e a higienização com o fio dental. Com isso, a não extração pode promover cáries, infecções na gengiva, raiz e ossos da boca.

Funcionalidade: os dentes precisam contar com seus pares para promoverem a mastigação de forma correta. Quando isso não acontece acaba perdendo a sua função e, por essa razão, deve ser extraído.

Como é a recuperação da extração?

A recuperação é completa após 10 dias da extração. Podendo variar de paciente para paciente .

Ainda assim, alguns cuidados são fundamen-

tais, como compressas geladas na região, alimentação líquida e fria no primeiro dia, pastosa nos demais dias da semana e suspensão das atividades físicas até a sua total recuperação.

Lembrando que independente de remover apenas um ou todos os dentes do siso de uma vez, as restrições e uso de medicação sempre será indicada.

Nosso objetivo é o seu melhor sorriso!

DR. DOUGLAS TRAMONTINA • Ortodontista CRO 21.671 DR. IGOR TRAMONTINA • Cirurgião Dentista • Periodontista • Implantodontista CRO 101.380 DRA. NAYARA C. GARCIA • Cirurgião Dentista • Endodontista CRO 101.390

16 3342-9747 | Rua Bom Jesus, 520, Centro, Ibitinga-SP

FOTO: MARCOS FOTO

O surgimento do dente do siso pode originar uma série de desconfortos. Como são os últimos molares a aparecer, na maioria dos casos, não há espaço suficiente na boca para acomodá-los. Isto pode fazer com que os dentes fiquem inclusos - dentes presos embaixo do tecido gengival por outros dentes ou osso. As complicações vão desde inchaço e infecção na gengiva até o surgimento de cáries pela dificuldade de higienização da boca.

Além dos problemas comuns, estudos comprovam que a existência de um foco infeccioso na boca ou nos ossos maxilares tem impacto na ocorrência de graves problemas de saúde, como pericardite, infarto do miocárdio e acidente vascular cerebral (AVC).

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CALÇADOS, CONFECÇÕES E ARTIGOS ESPORTIVOS

JURÍDICO

UM OLHAR SOBRE O MEIO AMBIENTE A Constituição Federal em seu Capítulo VI, dispõe sobre o meio ambiente, sendo que em seu artigo 225, estabelece que “Todos têm direito ao meio ambiente ecologicamente equilibrado, bem de uso comum do povo e essencial à sadia qualidade de vida (...)”. Nesta mesma oportunidade impõe “ao Poder Público e à coletividade o dever de defendê-lo e preservá-lo para as presentes e futuras gerações”, elencando medidas a serem adotadas para atingir a proteção de um meio ambiente ecologicamente equilibrado.

Entre as medidas elencadas, encontramos uma destinada a “proteger a fauna e a flora (...)”, proibindo “as práticas que coloquem em risco sua função ecológica, provoquem a extinção de espécies ou submetam os animais a crueldade.”

Gozando da mesma preocupação, a Lei de Crimes Ambientais, Lei nº 9.605/98, em seu Capítulo V, discorre sobre os crimes

contra o meio ambiente, entre eles encontramos o de “Matar, perseguir, caçar, apanhar, utilizar espécimes da fauna silvestre, nativos ou em rota migratória, sem a devida

por: Ms. Dra. Karina

Sales Longhini

Advogada OAB SP 345 504 Mestra em Direito Constitucional e Sistema Constitucional de Garantias e Direitos pela Instituição Toledo de Ensino

permissão, licença ou autorização da autoridade competente, ou em desacordo com a obtida”, cuja pena é de “detenção de seis meses a um ano, e multa”, sendo que outros crimes também encontram-se previsto.

Por assim dizer, é cabal a afirmação de que nossa legislação enalteceu em seus dispositivos a importância do bem jurídico ambiental para as presentes e futuras gerações, preocupando-se em resguardar o equilíbrio ambiental, ou por assim dizer, atenta-se em zelar pela harmonização da natureza e de todos os seus elementos.

Por conseguinte, devemos encarar a preocupação com o meio ambiente como sendo uma responsabilidade de todos, ou seja, é dever da sociedade por meio dos cidadãos, assim como, de todo o Poder Público prezar pela harmonia natural, por meio da salvaguarda da fauna e da flora, reconhecendo, assim, a dignidade da vida em geral.

Drª Karina Sales Longhini karinalonghini@hotmail.com karinalonghini@uol.com.br

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ESTÉTICA

TRATAMENTOS ESTÉTICOS PARA O INVERNO Cuidar da pele e do corpo deve acontecer em qualquer época do ano. Mas, no inverno, a atenção deve ser redobrada. A baixa temperatura e o tempo seco são os principais responsáveis pelos danos causados, entretanto, esta época é recomendada para fazer os procedimentos estéticos mais invasivos.

Os tratamentos estéticos mais indicados para o inverno são: procedimentos com laser, procedimentos com luz pulsada, depilação definitiva e peeling profundo. Conheça cada um deles e porque o frio proporciona melhor resultado.

• Laser fracionado de CO2: age sobre rugas profundas e cicatrizes de acne. A técnica promove a descamação, a renovação das células e a estimulação da produção de colágeno para suavizar os sinais da idade e as marcas deixadas pelas espinhas. Ficar longe do sol é o requisito da recuperação.

• Luz intensa pulsada: ideal para combater estrias, manchas e flacidez. Atua em vários níveis estimulando a produção de colágeno.

Também tem como exigência a não exposição ao sol

durante uma semana.

• Depilação a laser: remove os pelos do corpo de forma mais prolongada. Pode ser realizada em áreas como face, axila, virilha e meia perna (da coxa para baixo). A pele fica sensível, por isso, a recomendação é não se expor ao sol neste período.

• Peeling profundo: trata rugas e cicatrizes profundas. O procedimento promove a renovação celular. Após o procedimento é necessário que o paciente fique cerca de dez dias de repouso completo e um mês sem se expor ao sol.

Mas o que fazer para saber se determinada clínica irá atender às suas expectativas?

Primeiramente, você deve visitar a clínica escolhida. Verifique se as instalações são adequadas, quais aparelhos são usados e cheque a formação dos profissionais. As recomendações posteriores aos tratamentos também são fundamentais e devem ser seguidas. Nas mãos de pessoas certas, além de melhorar a aparência, você irá elevar sua qualidade de vida.

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ODONTOLOGIA

DICAS PARA EVITAR LÁBIOS RESSECADOS NO INVERNO No inverno, principalmente, os lábios ficam com uma superfície descarnada e áspera, com pelinhas que se soltam e deixam irritados essa região da boca.

Além do inverno, os lábios ressecados podem ser resultado de alergias, falta de vitaminas e sais minerais, muita exposição ao sol, vento ou ar condicionado.

Por isso, esses cuidados devem ser praticados durante todo o ano, afinal de contas lábios ressecados além, de doloridos, não são muito belos.

1) Hidrate: Crie o hábito de manter os lábios sempre hidratados, tendo sempre um hidratante labial em mãos. Produtos que contém a vitamina B5 são ótimos hidratantes. Uma boa dica é aplicar o hidrantante de lábios antes de dormir.

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2) Esfoliação labial: A esfoliação é um ótimo procedimento para eliminar as células mortas e estimular a renovação da pele. Existem produtos próprios para a esfoliação labial, mas caso queira experimentar uma receita caseira como açucar mascavo, passando nos lábios, com cuidado de não machucar, pois a pele dos lábios é

muito fina.

3) Não passe a língua sobre os lábios: A saliva resseca os lábios e pode agravar ainda mais a situação.

4) Não arranque as pelinhas: Ao arrancar as pelinhas você pode provocar sangramentos e problemas dermatológicos mais sérios, aumentar as chances de infecções por vírus e bactérias.

5) Batom hidratante: A grande maioria dos batons hoje em dia já possuem propriedades hidratantes, inclusive com protetor solar.

6) Alimentação saudável e beba muita água: Aumente o consumo de água, principalmente durante os meses do inevrno. Acrescente verduras, legumes e frutas na sua alimentação diária. A falta de vitaminas B12, B6 e ferro podem ser uma das causas do ressecamento.

7) Chá de camomila gelado: Aplicar nos lábios compressa de chá de camomila gelada sem açucar, por cerca de 15 minutos ajuda a hidratar os lábios. E também, uma pasta de água mineral e amido de milho.

ESTÉTICA

DRUG DELIVERY Tratamento Estético garante resultados no combate a rugas, manchas e calvície Todos os dias aumenta a preocupação com a estética. O Drug Delivery, por exemplo, é um tratamento que mal chegou e já ganhou destaque nas clínicas de dermatologia. A técnica tem resultados positivos no combate das rugas, manchas, cicatrizes e queda de cabelo.

O principal foco do tratamento consiste na aplicação de substâncias como vitamina C, ácido hialurônico, retinol e biotina nas camadas mais profundas da pele.

A prática ganhou repercussão com o avanço da nanotecnologia, que permitiu a abertura de canais bem pequenos na pele para que os medicamentos fossem depositados exatamente no local desejado, na derme. É lá que os estímulos de colágeno devem ser ativados para promover hidratação.

Existem diversas maneiras para que a abertura de “portas” na pele aconteça como nos casos de microagulhamento, lasers fracionados, uso do aparelho de radiofrequência ou

Dra. Shirlaine Orneles Claudino

Dermatologista Membro titular da sociedade brasileira de dermatologia CRM 106.278

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mesmo a seringa convencional.

Entretanto, os resultados aparecem, em geral, após três sessões.

Já o famoso “drug delivery” potencializa os resultados e diminui os efeitos colaterais reduzindo cerca de 40% o número de sessões necessárias para o objetivo final.

O procedimento pode ser realizado em várias partes do corpo, como no colo e nas mãos (para extrair

manchas e ruguinhas), na barriga (para reduzir estrias) ou no couro cabeludo (para estimular o crescimento de cabelo).

Vale destacar que uma das grandes evoluções dessa técnica é que ela trabalha com um downtime (tempo de recuperação) mínimo e por ser um método sutil dificilmente será notado qualquer sinal no dia posterior.

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SEGURANÇA

SEGURANÇA RESIDENCIAL NAS FÉRIAS É GARANTIA DE TRANQUILIDADE As férias de julho chegaram e com ela muitos planos. Quando o assunto é relaxar nada melhor do que viagem tranquila com a família. Mas, para que esse momento não se torne um pesadelo com o aumento da criminalidade, também se devem aumentar os cuidados específicos com a residência sem movimentação.

Conheça algumas medidas que podem deixar sua casa mais segura durante as férias e viaje em paz.

• Sem comentários: jamais conte sobre sua viagem em locais públicos ou próximo de pessoas desconhecidas; • Campainha: desligue a campainha, assim a pessoa na porta ficará na dúvida se há alguém ou não; • Evite luzes acesas: é comum deixarmos as luzes acesas quando saímos.

Entretanto, a permanência pode indicar que a casa está vazia; • Correspondências: o ideal é suspender todas as suas assinaturas. Correspondências jogadas são mais um indício de que não tem ninguém na residência. Vale

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mudar o endereço de correspondência para a casa de algum parente enquanto estiver ausente; • Chave: se houver alguma emergência durante sua ausência, deixe uma cópia da chave da sua residência para alguém próximo. Se morar em condomínio, o ideal é avisar o porteiro sobre os dias que ficará fora; • Disfarce: peça para que alguém vá até a sua casa, abra as janelas e portas e dê uma varrida nas folhas do quintal ou jardim. Afinal, quando o local está cuidado não dá pistas de que a casa está sozinha; • Redes sociais: desative o check-in automático e tenha certeza que está compartilhando seu status e fotos somente com pessoas confiáveis; • Equipamentos de segurança: mesmo com todas essas dicas, o melhor remédio para garantir a segurança da sua casa ainda é o monitoramento feito por empresas especializadas. Hoje, são inúmeras as tecnologias neste setor, como câmeras, cercas e alarmes. Se esses equipamentos

puderem ser monitorados à distância, melhor ainda — em alguns casos, você será capaz de acessar as câmeras de vigilância do seu próprio smartphone.

Realismo:

TATTOO

a tatuagem que salta da pele

Inúmeras técnicas são usadas por um tatuador, mas o que ganha destaque hoje é a qualidade e a diversificação dos trabalhos.

Para agradar e surpreender os clientes é fundamental que o profissional busque sempre por novas técnicas e por traçados aprimorados. Esse aperfeiçoamento é ainda mais requisitado quando se trata de realismo.

Criada em meados dos anos 80, a técnica realista tem se popularizado. De cada 10 pessoas, cerca de 4 optam por ela. No início, esse estilo era usado mais por pessoas que desejavam reproduzir fielmente a fotografia de alguém ou de algum animal.

Porém, hoje, podemos contar com uma variedade de técnicas para se reproduzir uma foto, sendo ela de pessoas, animais ou de objetos inanimados e paisagens É muito usada também na técnica do realismo a reprodução de personagens e cenas de filmes famosos.

o realismo e a autoestima

Ao contrário do que muitos imaginam, a técnica realista é muito mais do que um simples acessório diferenciado. A arte que “salta” da pele também pode ser usada para reconstrução mamária de mulheres que se submeteram a uma mastectomia.

Por um tempo, vários médicos, tentaram recriar o mamilo, mas nada parecido com a realidade que possui a reconstrução com a tatuagem realista. A favor da autoestima, profissionais fazem com que a arte faça parte do corpo da pessoa.

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VIAGEM Expedição

DA TRA S DA S E

A - BRAS IL NG TI

ÉRICA - IB M I A

NÃO PRECISÁVAMOS DE MUITO. OU PRECISÁVAMOS DE TUDO? Uma motocicleta, algumas roupas, um roteiro, os amigos e a estrada. Parece simples. Parece. Some a isso vários meses de planejamento, estudos, preparação de vários aspectos da vida e, sobretudo, amor por viajar, explorar, conhecer, experimentar; mas não é só. Ao sair percebe que precisará mais do que nunca de resiliência, persistência, coragem, medo, atenção, sorte, concentração... paixão.

Deixamos Ibitinga dia 19/05/2017 com destino à Bolívia, Peru, Chile e Argentina. Para chegar à fronteira da Bolívia cruzamos o Pantanal Sul Matogrossense; na Bolívia encontramos paisagens estonteantes subindo a Cordilheira dos Andes, mas, também, toda sorte de dificuldades com estradas, combustível, estrutura, chuva e neve. Chegamos ao Peru onde os riscos e perigos se mostraram presentes constantemente; mas estas dificuldades só fizeram aumentar nossa vontade de vencer e, depois de conhecer o Lago Titicaca e as comunidades de Uros, chegamos à histórica Cusco para encontrar a mística Machu Picchu.

Do Peru ao Chile atingimos 4.592 metros de altitude, algo que cobra seu preço; sob uma nevasca constante e temperaturas negativas chegamos ao deserto Chileno e ao Oceano Pacífico, que vimos bater às portas da imponente Cordilheira; subimos, descemos, vimos os vulcões no Atacama e ficamos boquiabertos com a singular San Pedro; um pouco mais alto, a 4.952 metros, pilotamos entre o gelo e ouvimos histórias na Aduana Argentina; do Paso Jama à San Salvador de Jujuy vimos montanhas multicoloridas, estradas tão estonteantes quanto aterrorizantes e os salares de brancura infinita.

Ao cruzar a Argentina e voltar ao Brasil notamos que realmente não precisávamos de muito, pois já estávamos completos e agradecidos por termos vencido todas as intempéries, mas, acima de tudo, a nós mesmos e aos nossos medos. Nesses 20 dias de aventura vimos que a América do Sul é maravilhosa, que a estrada muda o homem, o engrandece e que a troca de culturas abre os horizontes. Mais fortes, felizes, amigos e realizados voltamos para nossas famílias e casas na certeza de que vivemos num país incrível e de que, sem dúvidas, haverá a próxima. E se perguntarem, diga que fomos por aí...

Douglas Henrique de Carvalho, Eliezer Turco, Fuad Ferreira, Josué Andrade, Marcelo Cervone e Bruno Martelli Mazzo.

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VIAGEM

O INÍCIO DA AVENTURA EM IBITINGA - 19-05-2017.

ILHAS DE UROS-LAGO TITICACA. CULTURA SECULAR PRESERVADA. VIVENDO SOBRE O LAGO.

A CIDADE PERDIDA DOS INCAS: MACHU PICCHU. UM LUGAR MÍSTICO.

"UMA AVENTURA GRAVADA NA ALMA. DA NEVE AO DESERTO A AMÉRICA DO SUL É INCRÍVEL. SENSACIONAL" - BRUNO MAZZO

"UMA VIAGEM FANTÁSTICA DE MUITA DIVERSIDADE. INESQUECÍVEL" - MARCELO CERVONE

"AVENTURA MARAVILHOSA COM PAISAGENS INCRÍVEIS. FARIA NOVAMENTE." - ELIEZER TURCO

"DO INÍCIO AO FIM, UMA AVENTURA INCOMPARÁVEL". - FUAD FERREIRA.

"EU RESUMO ESTA VIAGEM COMO LIBERDADE, PRAZER EM PILOTAR E PAISAGENS SENSACIONAIS." - JOSUÉ ANDRADE

"SÓ OS APAIXONADOS PELA AVENTURA FAZEM O QUE A GENTE FEZ E VAMOS CONTINUAR FAZENDO. VIAJAR É PRECISO...." - DOUGLAS CARVALHO

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SAÚDE

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Considerada uma paixão mundial, a pizza, mesmo em tempos de crise, se tornou o prato mais apreciado e acessível a todos os brasileiros. Segundo dados divulgados pela Associação Pizzaria Unidas do Estado de São Paulo (Apuesp), diariamente, são consumidas cerca de 1 milhão de pizzas no país, sendo 572 mil apenas em São Paulo.

O fato é que ninguém resiste a um bom pedaço de pizza, principalmente naquelas horas em que sentimos vontade de comer algo gostoso. Existem inúmeros sabores, mas as mais consumidas e preferidas

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ainda são as tradicionais. Confira.

Pizza de Calabresa: sim, esse sabor ganhou destaque na mesa dos brasileiros.

De acordo com uma pesquisa feita pela revista Super Interessante, a pizza de calabresa ficou entre os sabores mais apreciados no país. Recheada com muito queijo e deliciosas fatias de calabresa é difícil não gostar.

Pizza de quatro queijos: composta por quatro variedades de queijo. Quem resiste? Impossível recusar. A mistura dos queijos em contato com uma massa fininha e crocante está entre as mais

pedidas também.

E que tal uma pizza marguerita, napolitana ou frango com catupiry: difícil escolher. Esses sabores são marcantes e incomparáveis. É impossível saber qual é a mais gostosa. As três possuem uma combinação perfeita de ingredientes que deixa o prato ainda mais irresistível.

Além desses sabores que estão listados entre os mais apreciados existem muitos outros disponíveis nas pizzarias. Entre eles, doces e salgados. É só escolher o que mais te agrada e se deliciar.

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TOUR GASTRONÔMICO: NOVIDADES CULINÁRIAS ARRASAM NO BRASIL BARCA DOCE OU SALGADA

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Quem gosta de doce adorou a extravagância da “taça suja de doce”. É muita tentação.

Embora já tenham inovado o doce para o salgado, existem aqueles que não abrem mão de sabores incríveis lambuzados com chocolate.

Engana-se quem pensa que barca é só para o sushi. A moda agora é “barca doce” e também “barca salgada”. A escolha não parece fácil. A barca doce pode ser recheada de açaí ou só com frutas. E a barca salgada vai desde combo de lanche até um bom combinado de frios. Sim, a culinária brasileira inova todos os dias, e nós, agradecemos.

Felizmente, os hambúrgueres artesanais estão na moda. E melhor, sem conservantes.

São grandes? Sim. Dá para comer com a mão? Deve. Maiores que os tradicionais, muitas vezes, vêm acompanhados de anéis de cebola e porções de batatas fritas cobertas com bacon e queijo.

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COMIDAS GOURMET

Coxinha nunca sai da moda. Se você nunca imaginou que seria possível. Sim, elas existem. Agora a coxinha também pode ser doce. Brigadeiro com morango, churros ou nutella. Tem inúmeros sabores e você vai amar.

A moda "gourmet" tomou conta do mercado de alimentação. Tem pastel e até pipoca gourmet. Usar a criatividade é a regra na hora de investir nesses produtos diferenciados. Com ascendência francesa, a palavra "gourmet", é sinônimo de boa qualidade e está reservado a paladares mais avançados e gastronomia altamente elaborada.

TAÇA SUJA

Essa novidade é bem diferente. Não basta o hambúrguer ser artesanal o pão também tem que mudar. Preto, vermelho, azul, cor de rosa, enfim, as inovações enchem os olhos de quem aprecia o diferente na culinária.

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GASTRONOMIA

GASTRONOMIA EM FOCO A gastronomia, assim como outros aspectos da vida moderna, se transforma, se atualiza, se contradiz e se reinventa; a isso chamamos de evolução. É possível, contudo, através da simples observação, identificar algumas tendências que vêm ganhando força no cenário culinário.

Há alguns anos, a experiência da alimentação fora de casa promoveu uma profunda mudança ao tornar o hábito gourmet um chavão inevitável. Culinária sofisticada, pratos minimalistas e exclusividade: tudo era gourmet. Aquela moda tomou de assalto nosso dia a dia e influenciou até em nossa alimentação dentro de casa. A mudança parecia irreversível; entretanto a procura por alimentos mais saudáveis vem aos poucos revertendo aquela tendência e pavimentando um novo caminho – a desgourmetização.

Volta às Origens A busca por mais transparência tem levado o consumidor a optar por produtos menos industrializados, de produção local e comercialização regional, e também pelos cultivados de forma orgânica.

Conhecer a história real de um produto ou mesmo enxergar honestidade em sua postura comercial tem sido um diferencial para consumidores que levam em conta as questões econômicas e ambientais das cidades onde vivem; hortas caseiras ou que ocupam espaços urbanos voltam a ser uma realidade, abrangendo não só uma forma de aliar lazer a sustentabilidade econômica, mas também ajudando a repopularizar ingredientes que caíram em desuso e a incentivar sistemas de trocas entre microprodutores.

Saudável e com Muito Sabor Mas não só de saudabilidade vive o atual momento da culinária. A comida também precisa ser gostosa de verdade. A desgourmetização passa pelo resgate de tradições e criação de pratos rústicos, mais fartos, mas nunca menos variados ou inventivos. A carne deixa de ser a única protagonista e abre espaço para outras alternativas no dia a dia, de proteínas oriundas de vegetais e leguminosas, a raízes e cogumelos.

Aditivos e sabores artificiais saem de cena e são pouco a pouco substituídos por combinações criativas de especiarias, ervas e temperos étnicos; a conscientização passa por mudanças no estilo de vida, em contraposição às crescentes epidemias de obesidade e hipertensão, mas nunca deixando de encarar a alimentação como um prazeroso e saboroso hábito.

A Revolução do Aprendizado Culinário Quanto mais se fala em culinária, mais a atividade se desenvolve. Não faltam

programas de TV que abordam o assunto, assim como as redes sociais são também um dos ambientes mais propícios para o intercâmbio cultural e a proliferação de ideias, técnicas e receitas. E se quisermos ser capazes de reproduzir em casa os pratos que vemos na TV, na internet ou nos melhores restaurantes, os equipamentos de cozinha de alta tecnologia, versados e acessíveis para o uso doméstico, já são uma realidade. Cozinhar em casa deixa de ser uma atividade de subsistência para se tornar o fio condutor dessa revolução; comida de verdade precisa ser acessível, saborosa, saudável e consciente, e para atingirmos todo seu potencial, precisamos também colocá-la em prática integralmente: preocupando-se desde a escolha dos ingredientes e sendo criterioso com os resultados obtidos.

Cozinhar é uma das atividades mais intimistas da humanidade, e finalmente se tornou um assunto de destaque.

Que se torne também cada vez mais um pilar da sociedade, onde seja possível embutir os nossos valores fundamentais.

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Dono de sabores incríveis e exclusivos

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Brittos é recheado com muito sabor. Lanches artesanais com hambúrguer 100% picanha, costela ou blend, as opções são irresistíveis. Sim, é verdade. Impossível resistir, não é? Espere até você ver o que tem por aí. No aniversário da cidade mais uma novidade será lançada. Eu mal posso esperar.

E você? Não vai perder essa, né?

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Além disso, todo mês um tema diferente e jantares comemorativos.

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Os alimentos não utilizados foram doados ao Asilo dos Velhos de Ibitinga.

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Muito Obrigado a todos!

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Dica: a picanha pode ser colocada para assar ainda congelada

INGREDIENTES 1 peça de Picanha com aproximadamente 1 Kg 3 kg de sal grosso INGREDIENTES DO MOLHO 4 colheres de sopa de manteiga 4 colheres de sopa de azeite 1 cebola (picada)

MODO DE PREPARO Cubra o fundo de uma assadeira com 1 kg do sal grosso. Coloque a picanha com a parte da gordura virada para cima. Cubra a carne com o restante do sal, não deixando nenhuma parte da carne exposta. Leve a assadeira ao forno a 200 graus. Retire a camada do sal e corte em fatias colocando o molho sobre a carne.

MODO DE PREPARO DO MOLHO: Aqueça a manteiga junto com o azeite em uma frigideira, frite a cebola por alguns instantes e derrame sobre a picanha preparada.

Bom Apetite!

OBA, A HORA É DE

“CHOCOLATE QUENTE” É hora de tirar as cobertas do guardaroupa, usar o moletom mais macio e tomar aquele maravilhoso e tão esperado chocolate quente cremoso. Isso mesmo, nem precisa muito frio, mas basta a presença de um clima gostoso de inverno que a procura por bebidas quentes aumenta cerca de 10% a 30%.

O corpo tenta se adaptar a essa diferença climática, mas precisa estar aquecido para funcionar bem e ficar longe do risco de doenças típicas do inverno.

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Nesta época, as pessoas costumam a se aglomerar em ambientes fechados e sem ventilação para evitar o frio e, com isso, a proliferação de vírus e bactérias é comum. Portanto, conseguir aquecer o corpo de outra forma, como tomando uma bebida quente, é importante para a saúde.

O chocolate quente é a bebida favorita, não só das crianças, como também dos adultos. Com inúmeras opções, esta bebida geralmente é misturada com água ou leite. O ingrediente principal é o

chocolate que pode ser doce ou amargo, branco ou preto. Existe chocolate quente para todos os gostos.

Apesar de estar entre os alimentos proibidos em muitas dietas, sua composição tem nutrientes que trazem benefícios para a saúde. A serotonina e a endorfina, por exemplo, são responsáveis pelos sentimentos de prazer e alegria, que geram o bom humor. Já o chocolate meio amargo composto por 70% de cacau, é rico em flavonoides, que ajuda no estímulo ao sistema circulatório.

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