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Sazón perfecta en San Bernardino LA RUTA DEL SABOR

Oficialmente queda abierta la temporada de verano en San Bernardino y con ella llegan los restaurantes que presumen de maravillosos espacios, patios cargados de frescura y mucho verde en casonas, terrazas, salas acogedoras con temáticas variadas, quinchos y, sobre todo, la mejor experiencia gustativa. Para ayudarte en la tarea de saber qué restaurante elegir, hemos seleccionado algunos de los locales más cool.

CASA DI PERONI

Con su peculiar arquitectura y diseño, además de su gastronomía variada que incluye abundantes verduras, frutas, carnes rojas, pescados, arroz, pastas y panes, transporta a los comensales a la bella y fresca costa mediterránea italiana. Es ideal para las personas que buscan un lugar afectuoso, cargado de cultura familiar en espacios cómodos y pintorescos.

Para este verano, la Casa Di Peroni, que alberga a los expertos culinarios Hermann Soerensen y Rodolfo Angenscheidt, aconsejan algunos platillos para comenzar con la experiencia, recomiendan opciones frescas como ceviche o bien camarones apanados, o croquetitas de arroz kesu como entrada.

“Para plato principal tenemos opciones para todos los gustos, proponemos una amplia variedad de platillos que incluyen carne roja, por ejemplo costilla con una cocción lenta, milanesas de carne vacuna o bien una buena milanesa de surubí. En el menú tampoco pueden faltar las deliciosas pastas como ravioles de calabaza, ñoquis, ravioles de espinaca y mascarpone, risotto, hamburguesas y pizzas de la casa”, recomendó Hermann.

Cabe destacar que Casa Di Peroni estará abierta toda la temporada de martes a domingos y contarán con promociones y descuentos con tarjetas como de costumbre.

(0984) 104-500 Nuestra Señora de la Asunción esquina España - San Bernardino.

LA ROCA

Con un menú pensado para los cálidos días veraniegos, con platos frescos desde ensaladas hasta picadas y combos para compartir con los amigos, Parador La Roca San Bernardino, que cuenta con espacios verdes y acogedores, recibe el verano de la mejor manera, con propuestas gastronómicas innovadoras, variadas y, por supuesto, excelente calidad de productos y servicios.

“Contamos con platos clásicos de la gastronomía mexicana, recomendamos siempre nuestra opción de picada mexicana que incluye tacos, burritos, nachos y las más ricas salsas de la casa, también tenemos la más deliciosa burrata con tomates confitados y costillita premium que viene acompañada de papas rústicas, estas solo son algunas recomendaciones. Tenemos muchas opciones más para todos los gustos. Los clientes además pueden diseñar combos para los domingos en familia e incluso pedir delivery”, indicó Patricia Vallejos, presidenta de la sociedad Parador La Roca San Bernardino.

Por último, comentó que además de los platos más ricos y abundantes y la calidad humana que les caracteriza, disponen de un servicio de catering para pequeños y grandes eventos.

(0981) 117-188 Calle Bicentenario esquina 24 de Agosto.

EL VIEJO MARINO

El restaurante que tienta a los comensales con sabores marítimos y fuertes influencias españolas y mediterráneas se asentó en San Bernardino, El Viejo Marino, una aventura gastronómica donde vas a encontrar infinidad de recetas deliciosas que encantan todos los sentidos.

“Nos enfocamos en la calidad de los productos que ofrecemos. Nuestra carta es muy variada, nuestro plato estrella es la paella Viejo Marino. Contamos con atención personalizada tanto en salón como en el servicio de delivery”, indicó Carlos Marrero, propietario de El Viejo Marino.

Por otro lado, la carta recorre varios estilos y platillos desde paella y mariscos hasta pastas, ensaladas, hamburguesas y pizzas. Las opciones gastronómicas están a cargo de la chef ejecutiva Mabel Villalba.

También podemos destacar los deliciosos camarones con arroz, calamares salteados con ajo, perejil y vino blanco, incluso una paella especial vegetariana, pulpo a la parrilla, salmón rosado en distintas preparaciones, cazuelas de surubí y mariscos, menús especiales para los más pequeños de la casa y mucho más. El Japo Sushi Por otra parte, el Japo Sushi se fusionó con el Viejo Marino; de esta manera, ofrecen una experiencia única a los clientes con lo mejor de la comida japonesa, llena de colores y sabores bien definidos y sobre todo como una opción alternativa para los amantes de uno de los platos más reconocidos de la gastronomía mundial y uno de los más populares internacionalmente: el sushi.

“Nuestra carta ofrece todo tipo de sushis, geisha y nigiri. Nuestras opciones se han transformado y mejorado con el tiempo, seguiremos modificando la carta de manera de ofrecer una verdadera aventura culinaria japonesa”, dijo Diana Amarilla, chef ejecutiva y creadora de El Japo Sushi.