Los mejores deliveries de comida asiática

from Gastronomía oriental | High Class Gourmet Nro. 39

Fusión asiática

Este mes nos sumergimos a fondo en el mundo de la comida asiática, de todas las opciones que la gastronomía fusión y la oriental tienen para ofrecer en Asunción. Este trabajo de campo fue más bien un mimo para el paladar y para el alma. Aquí te presentamos una lista de restaurantes y food trucks donde tenés la opción de delivery o take out, para que puedas disfrutar de tu comida de elección en la comodidad de tu hogar.

Por Nadia Gómez - @nocturnia_

Fotografías de Amalia Rivas Bigordá - @amelierb

Wok Asia

En Wok Asia se dedican a ofrecer platos de comida china, coreana y japonesa; así que si vas con un grupo de amigos con diversos gustos en cuanto a comida oriental, lo más probable es que todos salgan contentos y satisfechos. Aquí cuentan con take out, y están abiertos al mediodía, a excepción de los martes, y luego a partir de las 18:00 hasta las 22:30. Los recomendados del staff de High Class son el Teppanyaki de lomito vacuno, que proviene de la gastronomía japonesa, que consiste en carne vacuna acompañada de vegetales salteados al wok; luego el plato de carne y verduras chinas, que contiene una tierna carne vacuna con salsa y acelga china; y, por último, el Roll Philadelphia, un variante del sushi que cuenta con queso crema, salmón y arroz.

¿Dónde? Dir.: Herminio Giménez 1559 y Tte. Cnel. Irrazábal. Tel.: (0982) 466-048. Facebook: facebook.com/WokAsiaPy. Instagram: wokasiapy

Fusin

En medio del populoso pero pequeño barrio Ciudad Nueva, hay un sector conocido por estar repleto de opciones culinarias orientales, y la mayoría de estas opciones están ubicadas sobre la calle República Francesa. Fusin es un clásico para los conocedores de la comida oriental. No realizan delivery pero tienen la opción de take out. De nuestros favoritos de la carta están el arroz frito con camarones que, si bien es un plato bastante común, lo realizan de forma extraordinaria; y para acompañar están sus empanadas chinas al vapor.

¿Dónde? Dir.: Rca. Francesa casi Teodoro S. Mongelós. Tel.: (021) 206-686.

Shangri-la

Shangri-la es uno de los exponentes más conocidos de comida china en Asunción, y uno de los más antiguos; tienen presencia en Paraguay desde 1995. Para muchos, un clásico de los domingos cuando no hay ganas de cocinar, o cuando estamos de pasada por algún shopping. Entre nuestros platos favoritos están el fideo con sopa de carne, y la sopa apimentada, para los amantes del picante, y por supuesto, sus famosos rollitos primavera para acompañar. Su servicio de delivery funciona al mediodía y a la noche, y si estás cerca del local, podés pasar a servirte del buffet y pedir para llevar.

¿Dónde? Dir.: Avda. Aviadores del Chaco c/ San Martín. Tel.: (021) 661-618. Facebook: facebook. com/shangrilaparaguay.

Delicias Japonesas

La primera vez que escuché acerca de Delicias Japonesas fue por su deliciosa carne wagyu, una carne conocida por su característico sabor y ternura. Y al probarla, sus gloriosas descripciones le hicieron justicia al afamado plato. Este es un restaurante especial para ir con la familia o con la pareja, y deleitarse tanto con las opciones de buffet como las de la carta. Entre nuestros favoritos están el Nigiri sushi de salmón grillé, el Nigiri de pulpo y el combo Barco delicias, ideal para compartir entre varias personas; pero definitivamente nos quedamos con los deliciosos asaditos de carne wagyu, un manjar en todos los sentidos. Delicias Japonesas se encuentra abierto de martes a domingo, de 11:30 a 14:00 y de 19:00 a 22:30.

¿Dónde? Dir.: Olegario Andrade 1696 c/ San Martín. Tel.: (021) 615-879. Facebook: facebook. com/Delicias-Japonesas-Rapidfoods. Instagram: delicias.japonesas2

**Delicias Japonesas**
Por Amalia Rivas Bigordá

Hiroshima

Si hablamos de comida japonesa que te transporta inmediatamente a Japón, estamos hablando de Hiroshima. Hace más de 25 años que el restaurante japonés se encuentra en Paraguay, y en su fan page se definen con la frase “queremos que conozcas el sushi verdadero”. Muchas de las chicas del staff visitan asiduamente el restaurante, y entre los platos favoritos están la ensalada de salmón, el pulpo picante, los camarones fritos, y para acompañar, el Eby fried roll. Abren de martes a domingo, de 11:45 a 14:00 y de 19:00 a 23:00.

¿Dónde? Dir.: Avda. Choferes del Chaco 1803 esq. José Martí. Tel.: (0995) 697-788. Facebook: facebook.com/Restaurant-Hiroshima-Asunción.

Koggi

Desde la primera aparición de Koggi, anteriormente ubicado en una calle sin salida sobre José Berges, logró cautivar al público asunceno con su versión coreana del wrap, y definitivamente me incluyo en ese público. Si bien sus wraps, veggies y de carne, son la opción más representativa del lugar, también cuentan con los Koggi Bowls, Bibimbap —el bibimbap de nuestros corazones acá en High Class— Mandú, Kimbap y Koggi Sandwich. Este foodtruck fusiona los sabores tradicionales de la comida coreana, y en vez de llevar esto a un contexto de restaurante formal, el ambiente en Koggi es distendido y especial para una noche divertida con amigos. Podés hacer tu pedido de take out de martes a domingo de 19:00 a 00:00.

¿Dónde? Dir.: Padre Cardozo 533. Tel.: (0984) 971-721. Facebook: www.facebook.com/koggiparaguay. Instagram: koggiparaguay

Seúl

Ubicado en el corazón del centro de Asunción, sobre la calle Chile, está una de las contadas opciones de comida oriental en formato buffet. Seúl ofrece entre sus opciones una fusión de comida oriental con opciones más occidentales como pastas, milanesas y rollitos primavera con queso; para abarcar la mayor cantidad de opciones disponibles.

Si bien el restaurante cuenta con espacio para comer, tiene la opción de take out especial para los que están de paso, o para los que prefieren comer en la comodidad de sus hogares. A resaltar: Seúl es uno de los pocos restaurantes con un horario que se extiende, de lunes a sábado, hasta las 22:30. ¿Un recomendado? Su fideo de arroz con verduras salteadas y su sopa de algas.

¿Dónde? Dir.: Chile 543 casi Oliva. Tel.: (0991) 235-309. Facebook: facebook.com/Restaurantey-Café-Seul. Instagram: restauranteycafeseul

Dalu Wok

En la época en que los food parks estaban llenos de locales que vendían lomitos, pizzas y hamburguesas, descubrí a Dalu Wok y su genial variedad de comidas orientales de distintas procedencias. Aquí podés encontrar platos coreanos, tailandeses, chinos y japoneses. Cuentan con platos vegetarianos, y si no estás como para comer un plato entero, porque sus porciones son para compartir, están los Sanguichinos, que son deliciosos sándwiches con pan al vapor, preparado especialmente por los chicos de Dalu. A partir del mes pasado cuentan con delivery durante el mediodía, y a la tardecita a partir de las 18:30. Si todavía no probaste las delicias de Dalu, te recomendamos el Chapche con camarones acompañado de sus Papas cósmicas, y un shot de soju.

¿Dónde? Dir.: Food Park Mburucuyá, Avda. Santísima Trinidad casi Julio Correa. Tel.: (0994) 672-137. Facebook: https://www.facebook.com/ daluwok. Instagram: daluwok

Sushi Pop

Nos trasladamos hacia la zona del Paseo La Galería para hablar de uno de los lugares más concurridos de sushi en Asunción, Sushi Pop. En su fan page se denominan como el sushi con más onda de Asunción, y aunque hoy en día existen variadas opciones, compite fuertemente por el título. El local abre a las 11:00 pero cuentan con servicio de delivery a partir de las 18:30.

La tabla más pedida por el público es la Alaska, que cuenta con una combinación infalible de piezas, pero nosotras nos quedamos con el sushi Dos Salmones, para disfrutar de una fusión de sabores que incluye salmón ahumado, queso Philadelphia, aguacate, tapa de salmón rosado bañado con salsa huancaína y maíz cancha.

¿Dónde? Dir.: Avda. Santa Teresa 1087, Paseo La Galería. Tel.: (021) 237-8744. Facebook: facebook.com/sushipoppy. Instagram: sushipop.py

Kaiseki Sushi Bar

En mayo de este año, Kaiseki Sushi Bar abrió sus puertas en una concurrida esquina del barrio Carmelitas, luego de trabajar exclusivamente con el formato delivery por dos años. Las piezas de sushi de Kaiseki, y sus platos en general, son unos de los favoritos del staff de High Class, por esa razón recomendamos el roll Dos Mares, que combina salmón crocante, queso Philadelphia, camarón, palta y salmón fresco por fuera; y el Tamago Nikkei, que combina pescado blanco y salmón sazonados en leche de tigre, tamago y se acompaña con leche de tigre.

De la carta especial de la casa, te recomendamos el Ceviche clásico, y aunque tienen varias versiones de este plato, el clásico es una opción que promete no fallar; y la Sopa Thai de pollo, que es una perfecta y simple sopa en la cual los sabores del pollo con los hongos explotan en el paladar.

¿Dónde? Dir.: Senador Long esq. Lillo. Tel.: (0981) 438-070. Facebook: facebook.com/kaisekipy. Instagram: kaiseki_sushi

**Kaiseki Sushi Bar**
Por Amalia Rivas Bigordá

Pira Sushi

Pira Sushi es una excepción en todo sentido, pero de las buenas excepciones. Trabajan en formato de delivery, y también ofrecen servicio de catering para eventos. La frase “Ñande Sushi” se puede leer en la portada de su fan page, y se debe a que Pira Sushi decidió compartir una receta que fue encontrada en el museo fotográfico de la migración japonesa, en la ciudad de La Colmena. Esta receta pertenece a Sushimi Pirato, un renombrado cocinero que llegó a Paraguay en 1936. Al no contar con los ingredientes para elaborar sus recetas del lejano Oriente, empezó a experimentar con ingredientes locales hasta crear una receta con la fusión perfecta.

Por eso, en el menú de Pira Sushi podemos apreciar sushis con nombres como Manuel Ortiz Guerrero, Surubi Mandi’o, Palmito del Chaco, Mandi’o Crispy y Migliore; y por si fuera poco, cuentan con una línea fit en la cual dejan afuera las frituras, el azúcar, y el queso, para poder disfrutar del sushi y cuidar la figura al mismo tiempo. Podés hacer tu pedido de delivery de lunes a domingo, de 18:30 a 23:00.

¿Dónde? Dir.: Bélgica 985 c/ Austria. Tel.: (021) 237-7133. Facebook: facebook.com/pirasushi. Instagram: pirasushi

Wokin

La filosofía de Wokin es que puedas comer comida oriental a tu gusto. ¿Cómo? en tres simples pasos: elegí la base, tus ingredientes favoritos y una salsa. Wokin ofrece un street food que vos mismo podés armar para disfrutarlo a tu manera, con sabores ácidos, salados, dulces y picantes. La idea es que vos seas el protagonista y que sientas la libertad de armar tu propio wok. A parte, están los woks armados, y entre ellos, los recomendados del staff son el combo Pork Char Siu y el Yakitoridon. Podés hacer tus pedidos de miércoles a lunes, de 18:30 a 23:15.

¿Dónde? Tel.: (0984) 303-333. Facebook: https:// www.facebook.com/wokinpy. Instagram: wokin_py

Combitos

Combitos es un tesoro de comida oriental vegetariana ubicado sobre Legión Civil Extranjera, en medio del barrio Recoleta. Y aunque se definen como un mini restaurante, cuentan con un amplio menú en el cual sus porciones están diseñadas para compartir. Cuentan con un menú del día, además de su carta, y desde el mes pasado que también abren en horario nocturno. ¿Podría ser más perfecto? Para mí que sí. Con las chicas del equipo de High Class somos fanáticas tanto de sus deliciosas comidas como de su ambiente acogedor. Para empezar, recomendamos una sopa miso que, como mencionamos, se puede compartir; una porción de hongos crocantes; y un E2 (así está en el menú), vos pedí nomás, estamos seguras de que te va a gustar. Cuentan con delivery y take out, y abren de 11:00 a 15:00 y de 18:00 a 22:30, de lunes a sábado.

¿Dónde? Dir.: Legión Civil Extranjera 436 casi Hassler. Tel.: (021) 615-417. Facebook: facebook. com/casacombitos. Instagram: combitos436