Anuário de Turismo São Roque e Região

ANUÁRIO 2013 | 2014 www.turismosaoroqueeregiao.com.br

PONTOS TURÍSTICOS | ENOLOGIA | GASTRONOMIA CAFÉS & BARES | LAZER & ENTRETENIMENTO HOSPEDAGEM | COMPRAS & SERVIÇOS R$12,00 Distribuição gratuita para associados HITS

2

TURISMO Sﾃグ ROQUE E REGIﾃグ 3

ÍNDICE LEGENDAS Academia Aceita Cartões Acessibilidade Adega Climatizada Ar Condicionado Bar Café da Manhã Cafeteria Campo de Futebol Cenário Fotográfico Compras Enologia Entretenimento Estacionamento Estacionamento Pago Frigobar Internet Lareira Lazer Passeio a Cavalo Pensão Completa Piscina Playground Quadra Poliesportiva Reservas Restaurante no Local Sala de Jogos Sala de Conferência Sanitários Sauna Taxa de Serviço Telefone Televisão

PONTOS TURÍSTICOS

ENOLOGIA

GASTRONOMIA

6

16

25

Quadra de Tênis Trilha Ecológica Vinho em Taça

4

CAFÉS & BARES

LAZER & ENTRETENIMENTO

HOSPEDAGEM

COMPRAS & SERVIÇOS

39

42

47

53 TURISMO SÃO ROQUE E REGIÃO 5

PONTOS TURÍSTICOS

6

SÃO ROQUE

Antiga Estação Ferroviária agência de telégrafos. Hoje, abriga a Guarda Municipal e só a parte externa do prédio pode ser visitada.

Estação Ferroviária Rua João Theodoro, s/nº | Bairro Estação | São Roque | SP www.saoroque.sp.gov.br

Centro Educacional e Cultural Brasital

O

espaço com 10 alqueires é ideal para caminhar e contemplar a natureza por meio de uma trilha ecológica de 1.100 metros, toda recortada pelo ribeirão Aracaí, com direito a cachoeira no percurso.

Há também um conjunto de prédios datado de 1890, chamado de Brasital, nome de uma das primeiras indústrias têxteis do Estado de São Paulo. A obra, realizada pelo comendador Enrico Dell´Acqua, tem 10 mil m² de área construída com aço inglês, telhas francesas, vitrais venezianos,

sanitários turcos de ferro fundido e uma gigantesca chaminé.

Hoje, o local funciona como Centro Educacional e Cultural e abriga, além da Biblioteca Pública Municipal Professor Arthur Riedel, o Museu Darcy Penteado - homenagem ao artista plástico sanroquense e que atualmente está fechado para reforma.

Centro Educacional e Cultural Brasital Av. Aracaí, 250 | Centro | São Roque | SP 11 4712-4827 | www.saoroque.sp.gov.br Horário de funcionamento: os portões ficam abertos diariamente, das 8h às 18h. Entrada gratuita.

A biblioteca funciona de segunda a sexta, das 8h às 18h.

TURISMO SÃO ROQUE E REGIÃO 7

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

A

Estrada de Ferro Sorocabana representa um marco importante na história e no desenvolvimento da região. A primeira estação ferroviária da cidade começou a ser construída em 1874, mesma época em que o trecho de São Paulo à Sorocaba da linha férrea foi concluído. Ela ainda existe, no final da Avenida João Pessoa, e abriga uma escola municipal.

Já a segunda e principal estação ferroviária foi construída em 1930. Maior e moderna trazia uma novidade: a

SÃO ROQUE

Casa Grande e Capela de Santo Antônio

Q veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

ue tal conhecer a casa em que o escritor modernista Mário de Andrade morou? A Casa Grande, construção datada de 1650 e a Capela, datada de 1680, estão em meio à natureza e margeada por um belo lago. Hoje, ambos estão completamente restaurados e seus espaços contam um pouco a história do local.

O espaço, que também pertenceu a Fernão Paes de Barros e ao Barão de Piratininga, foi adquirida pelo escritor em 1944. Três anos depois a doou para o Serviço do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (SPHAN) com a seguinte condição: ser o zelador deste patrimônio enquanto estivesse vivo. Sua intenção era tornar a Casa Grande um local de repouso para os artistas brasileiros.

A riqueza arquitetônica do local foi objeto de estudos e até de teses acadêmicas. O arquiteto Lúcio Costa, por exemplo, foi um dos primeiros profissionais a identificar as manifestações de arte genuinamente brasileira que o local apresenta.

Quando descoberta em 1937, quase metade do prédio da Casa Grande já havia ruído, mas ainda houve condições para os técnicos e historiadores constatassem, entre outras preciosidades, que as paredes eram de taipa de pilão, a armadura da cobertura formada por cumeeira, calçadas de pedras irregulares e chão batido. Descobriu-se também que o piso da capela era um cemitério. A visita vale como uma verdadeira aula de história.

Casa Grande e Capela de Santo Antônio Estrada Mário de Andrade, Km 8 | São Roque | SP 11 4712-5664 | www.saoroque.sp.gov.br Horário de funcionamento: sábados, domingos e feriados, das 9h30 às 16h.

Ingresso: R$ 2,00 adulto, R$ 1,00 estudantes, terceira idade e crianças acima de 6 anos.

Praça da República

É

um espaço que une história e lazer. Conta com um monumento ao 1° Centenário da Independência, datado de 7 de setembro de 1922 e de uma placa em homenagem aos Pracinhas de 1945/1946. Tem coreto, fonte luminosa e funciona como ponto de encontro nos finais de semana, já que muitas famílias levam seus filhos para brincar e prestigiar a Feira de Artesanato.

Praça da República Praça da República, s/n° | Centro | São Roque | SP www.saoroque.sp.gov.br Feira de Artesanato funciona sábados, domingos e feriados, das 9h às 17h.

8

SÃO ROQUE

Igreja de São Benedito

C

Igreja de São Benedito Rua XV de Novembro, 136 | Centro | São Roque | SP Horário de funcionamento: de segunda a sexta, 12h às 17h, sábados, domingos e feriados, das 9h às 12h.

Lojinha que comercializa mini xícaras e mini imagens de São Benedito.

Igreja da matriz

É

a maior igreja brasileira dedicada a São Roque, santo de origem francesa muito divulgado na Europa por ter realizado milagres em sua peregrinação de Montpellier à Roma (Itália). Tanto que, atrás do altar e abaixo da imagem do padroeiro da cidade, consta um relicário com um pedaço do osso do braço de São Roque. O interior da igreja é todo pintado, decorado com imagens estrangeiras de grande valor, e com belos vitrais que contam a vida e morte do padroeiro.

Entretanto, a igreja que conhecemos hoje é bem diferente da construída no século XVII, pelos moradores do povoado de Pedro Vaz. Ela passou por muitas reformas e teve fachada com linhas arquitetônicas no estilo colonial barroco até o ano de 1937, quando era chamada de Matriz Velha. Depois iniciou-se uma nova construção e, mesmo não possuindo um estilo sacro definido, é considerada uma das mais belas igrejas de São Paulo.

Igreja da Matriz Praça da Matriz, s/n.° | Centro | São Roque | SP Info.: 11 4712-2377 Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 6h30 às 19h, sábados, domingos e feriados das 6h30 às 20h30.

TURISMO SÃO ROQUE E REGIÃO 9

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

onstruída à base de taipa de pilão por escravos, foi inaugurada em 1855. Com a reforma recente, a igreja sedia eventos religiosos e artístico-culturais em razão da sua acústica e instalações especificas para corais, grupos de canto e musica.

No dia de São Benedito, comemorado em 6 de janeiro, há procissão e missa. Toda primeira quarta-feira de cada mês, de abril a dezembro, às 19h, é rezada uma missa, que faz parte da novena em louvor ao santo, seguida de uma quermesse com doces e pastéis.

SÃO ROQUE

MORRO DO SABOÓ

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

C

hama a atenção de quem chega à cidade pela Rodovia Lívio Tagliassachi (que liga São Roque a Rodovida Castelo Branco), um morro que se assemelha ao dorso de um animal: é o Saboó. Nome dado pelos índios e que significa morro pelado, justificando sua formação geológica com massa de quartzito e recoberto por uma vegetação rasteira e uniforme.

Localizado a cerca de 10 quilômetros do centro, é considerado o ponto mais alto de São Roque, com aproximadamente 1000 metros de altitude. Logo na sua base encontram-se espécies raras, para a região, de madeiras de lei, como o jacarandá. Enquanto moradores e turistas vão até o topo por meio de uma trilha, com caminhada de nível médio, alpinistas escalam as encostas

Morro do Saboó Estrada Turística Municipal do Saboó, s/n.º | Saboó| São Roque | SP www.saoroque.sp.gov.br

MORRO DO CRUZEIRO

L

ocalizado próximo ao centro da cidade, o Morro do Cruzeiro é um local de muita fé, que atrai peregrinos de todos os cantos do país e até do exterior. O motivo? O caminho até o seu topo é por meio de uma estrada asfaltada que leva à imagem de São Roque, padroeiro da cidade, datada do século XIX. Do alto, temse ainda uma incrível vista panorâmica.

No local, durante os meses de julho e agosto, os peregrinos participam da “Novena do Cruzeiro”, uma celebração religiosa em homenagem ao aniversário da cidade e do padroeiro que ocorre dia 16 de agosto.

Morro do Cruzeiro Rua 23 de Outubro, s/n.º | São Roque | SP www.saoroque.sp.gov.br

10

íngremes. Qualquer que seja a opção vale a pena.

Do alto, a paisagem é bela, e em dias claros é possível avistar até a cidade de Sorocaba (distante cerca de 40 quilômetros).

Atualmente, a entrada encontra-se em propriedade particular, mas os proprietários não se opõem a utilização turística desde que efetivada de forma a garantir a preservação ecológica do local.

SÃO ROQUE

Roteiro da raposo gastronomia, hospedagem e lazer

S

ão dezoito quilômetros numa das rodovias mais antigas do país. Famosa por suas curvas sinuosas que passam entre montanhas com destino ao interior do estado, a Raposo Tavares tem em seu trajeto inúmeras opções de compras e lazer. Entretanto, uma associação deles deu origem ao Roteiro da Raposo, delimitado entre os quilômetros 46 e 64, com o objetivo, não apenas de promover-se mas, de ofertar com mais qualidade e informação seus produtos e serviços.

A rota, que tem início logo após o pedágio do quilômetro 46 da Rodovia, se inicia e finaliza na Estância Turística de São Roque. Reúne cerca de 20 empreendimentos cujos produtos e serviços destinados ao turismo se complementam.

Entre eles, vinícolas, lojas de produtos típicos, pousadas, restaurantes, hotéis, centros hípicos, pesqueiros e pontos turísticos.

Belas paisagens entre as montanhas, clima ameno e a hospitalidade do interior a poucos quilômetros da capital, fazem do Roteiro da Raposo uma ótima opção para um, dois ou vários dias de passeio.

Poder provar a gastronomia em suas mais diferentes versões, os vinhos produzidos na região, respirar o ar puro, ouvir o canto dos pássaros, relaxar o corpo e alimentar a alma. Se divertir e poder compartilhar esses momentos com a família e os amigos são apenas algumas das sensações que podem ser experimentadas e que merecem ser descobertas.

Conheça os empreendimentos que fazem parte do roteiro, faça suas escolhas e surpreenda-se!

Caetê

Aeronáutica

Canguera

São Paulo Sorocaba Taboão

Taipas de Pedras

Alto da Serra Maylasky

Vila Darcy Penteado

1. Churrascaria Vitória | 2. Pesqueiro Taipas de Pedras | 3. Casa dos Vargas - “Eta Trem Bão” | 4. Casa D’Irene | 5. Pousada do Alto da Serra 6. Restaurante e Pousada Canto das Corujas | 7. Melson Apiários e Lençois de Flanela | 8. Pousada Juriti - Hotel Ecológico Restaurante da Roça | 9. Pousada Chácara Putini | 10. Orquidário Maylasky | 11. Stefano Hotel e Restaurante | 12. Mondiale (Loja e Fábrica) | 13. Vinhas Santa Cecília | 14. Vinholandia | 15. Casa do Artesão de São Roque | 16. Casa Paratodos - Cama, Mesa e Banho | 17. Vinhos Quinta dos Guimarães 18. “Recanto Haras”- Pousada & Eventos As informações completas sobre os integrantes do Roteiro da Raposo, você pode conferir em www.roteirodaraposo.com.br TURISMO SÃO ROQUE E REGIÃO 11

SÃO ROQUE

roteiro do vinho

U

m passeio imperdível. Do começo ao fim, o Roteiro do Vinho surpreende por suas opções, tão diversas quanto interessantes.

Adegas, vinícolas, restaurantes, cafés, bares, produtos artesanais, lazer, diversão e muitas paisagens bonitas acompanhadas de muitas histórias capazes de encantar quem os visitantes e deixar lembranças para a vida toda.

Os vinhos são o personagem principal, uma vez que tanto a Estrada do Vinho quanto a Rodovia Quintino de Lima, eixos principais do Roteiro do Vinho, levam ao bairro de Canguera, onde se concentra o maior número de vinícolas da Estância Turística de São Roque.

Algumas delas são centenárias e seus fundadores são reverenciados e seguidos por várias e várias gerações, que fazem questão de resguardar esta tradição que, em sua maioria, foi trazida de Portugal. Seus líquidos preciosos derivam de uvas americanas e européias, muitas delas plantadas aqui na região. Produtos diferenciados, premiados, apreciados, degustados vêm acompanhados de uma hospitalidade e simpatia que fazem a diferença. A cada vinícola visitada, a primeira pergunta que você ouvirá é “gostaria de provar?”

Uma gastronomia diversificada inclui opções variadas e saborosas. Do café colonial ao pastel de alcachofra, dos petiscos portugueses ao prato de bacalhau rebuscado, da alcachofra em mil versões à suculenta massa italiana, da comida feita no fogão de lenha ao biscoitinho caseiro, do doce de leite ao sagu com vinho, do queijo e salame artesanal ao licor especial, tenha certeza que algum, ou muitos deles, vão conquistar seu paladar e te fazer perguntar: “Posso levar pra casa?”

Como este é um passeio onde a família é muito bem vinda, as opções de lazer e entretenimento são tão diversas quanto inusitadas. É possível fazer um passeio a cavalo, praticar a pesca esportiva, visitar mini zôos habitados por animais de várias espécies, contemplar a natureza, colher frutas no pé, conhecer a origem e a forma antiga de se fazer vinhos, ouvir música em meio à natureza, saber como é um pé de alcachofra e levar para casa uma lembrança de momentos inesquecíveis.

E um dia só é muito pouco para poder ver, sentir, conhecer, provar, degustar e se divertir... Aproveite que no as opções de hospedagem são charmosas, com cara e clima de montanha. Privilegiadas de ar puro e belas paisagens.

Ideais para, depois de um dia movimentado, deitar, relaxar e fazer os roteiros do dia seguinte e tudo o que ainda há para aproveitar...

Seja sempre bem vindo, o Roteiro do Vinho está sempre de braços abertos esperando por você!

Conheça todas as opções em

www.roteirodovinho.com.br

12

ARAÇARIGUAMA

IGREJA DE NOSSA SENHORA DA PENHA

C

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

onstruída em 1648, a capela de Nossa Senhora da Penha foi o local que deu início ao vilarejo que mais tarde se tornaria o povoado de Araçariguama. Construída em taipa de pilão, em 1653 foi elevada à condição de paróquia e hoje é a Igreja Matriz do município.

Depois de várias reformas em suas bases, principalmente as registradas em 1772, 1833 e a última em 1997 e 1998 onde algumas transformações foram em sua estrutura arquitetônica, principalmente no presbítero e sede.

No contexto da expansão territorial de São Paulo, guarda em sua existência um dos principais referenciais históricos de toda a região e é uma das mais antigas ainda em atividade.

Igreja Nossa Senhora da Penha Praça da Matriz s/n | Araçariguama | SP 11 4136.1284 Horário de funcionamento: Terça à sábado das 9h às 12h e das 13h às 16h www.paroquidearacariguama.com.br

IBIÚNA

IBIÚNA

A

Estância Turística é famosa por ter, a maior parte de seu território de mata nativa preservada, por sua área à beira da Represa de Itupararanga, com seus balneários e áreas de lazer, e pelas cachoeiras.

A Gruta de São Sebastião, em especial, tem formação rochosa com cachoeiras e várias outras grutas próximas que formam galerias chamadas casas de pedra, algumas com capacidade para até 300 pessoas. Localizada no bairro chamado ‘sertão’, área rural distante 28 km do centro, é vizinha a capela em homenagem ao santo padroeiro da cidade, São Sebastião onde todos os anos os romeiros que o devotam vão buscá-lo para trazê-lo até a cidade e derramar suas bênçãos sobre o povo ibiunense.

Ibiúna www.ibiuna.sp.gov.br TURISMO SÃO ROQUE E REGIÃO 13

MAIRINQUE

estação ferroviária

N

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

os áureos tempos das ferrovias, a Estação Ferroviária de Mairinque atuava como o principal centro operacional da Sorocabana Railway Co. que mais tarde se tornou a Estrada de Ferro Sorocabana.

Inaugurada em 1906, foi construída em estilo artnouveau pelo arquiteto Victor Dubugras e é considerada a primeira obra em concreto do Brasil.

Tombada como patrimônio histórico pelo Conselho de Defesa do Patrimônio Histórico, Arqueológico, Artístico e Turístico de São Paulo, funciona como ponto de informações turísticas e, em breve, abrigará o museu da memória ferroviária.

Estação Ferroviária Pátio da Estação, s/n° | Centro | Mairinque | SP Info.: 11 4718-5562 www.mairinque.sp.gov.br Acesso pela Praça Senador José Ermírio de Moraes (Praça da Vila Sorocabana) ou pela Rua Luiz Matheus Maylaski (Centro), por meio do Pontilhão de Pedestres que liga a Vila Sorocabana ao Centro da cidade.

Horário de Funcionamento: de segunda a sábado, das 9h às 17h. Entrada franca.

represa de itupararanga

N

adar, passear de barco, praticar Stand Up Paddle, tomar sol ou simplesmente contemplar a natureza fazem da represa de Itupararanga, mais conhecida como “Represa de Mairinque”, uma ótima opção de descanso e lazer.

Incluída na área de Proteção Ambiental (APA), é considerada o maior reservatório manancial de água doce da região de Sorocaba (SP). Construída em 1911, por uma empresa de energia elétrica, possui um lago com canal principal com 26 quilômetros de extensão e 192 quilômetros de margens, em uma área de 936 km².

Abriga ainda a Usina Hidrelétrica de Itupararanga, que completará 100 anos em 2014. Atualmente é operada pela Companhia Brasileira de Alumínio (CBA).

Represa de Itupararanga Estrada Mairinque-Ibiúna, s/n.° | Mairinque | SP www.mairinque.sp..gov.br 14

MAIRINQUE

Horto Florestal Antonio Anselmo

A

pesar do parque estar em processo de revitalização, vale passar um tempo ali, seja passeando entre a natureza, se exercitando, ou até mesmo fazendo um piquenique com a família.

O espaço foi adquirido na primeira década do século XX, como um arboreto – área de pesquisa de plantio de espécies de eucaliptos utilizados, na época, como combustível para as locomotivas Maria-Fumaça. No local, também foram construídas casas para funcionários da antiga Estrada de Ferro Sorocabana. Desde então, o Horto se tornou um grande atrativo de lazer para a comunidade mairinquense. Hoje, abriga ainda o Departamento de Turismo e uma parte do Departamento do Meio Ambiente, além da Escola Ambiental.

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

Horto Florestal Antonio Anselmo Rua do Horto, s/n°, Centro 11 4718.5562 | www.mairinque.sp.gov.br Horário de Funcionamento: de segunda a sexta-feira, das 8h às 17h.

Entrada gratuita.

Espaço Cultural

U

m dos pontos mais apreciados pelos visitantes e moradores da cidade é o Espaço Cultural, conhecido ainda como “antigo cinema”. Na parte de baixo, o espaço recebe peças teatrais, apresentações musicais e de dança. No andar de cima, há um cinema, cuja história é cheia de curiosidades, entre elas, o título de “maior tela de cinema” do Estado de São Paulo por mais de duas décadas, conta ainda com um projetor antigo em exposição.

Espaço Cultural Praça Dom José Gaspar, 23 | Centro | Mairinque | SP 11 4718.2608 | www.mairinque.sp.gov.br Horário de Funcionamento: de segunda a sexta-feira, das 8h às 17h.

O valor do ingresso varia de acordo com o tipo de evento no local.

Capacidade: 630 pessoas no térreo e 200 lugares no cinema.

igreja matriz

C

onstruída no ano de 1935, a igreja devotada a São José, padroeiro da cidade, passou por algumas reformas.

Entre elas, em 1945 e 1960. Nesta última, o responsável pelo projeto foi o engenheiro José Maria Whitacker Assumpção. Possui um relógio de quatro faces instalado em sua torre, inaugurado em 1958 e sinos instalados em 1959.

Anualmente, é realizada a festa em devoção ao padroeiro, entre o final do mês de abril e o início do mês de maio, que envolve toda a comunidade mairinquense e atrai turístas de toda a região.

Igreja Matriz Praça Dom José Gaspar d’Afonseca e Silva, 69 | Centro | Mairinque | SP 11 4708.2043 | www.saojosemk.org.br Horário para visitação: Segunda a domingo das 9h às 18h. Entrada franca.

TURISMO SÃO ROQUE E REGIÃO 15

Foto: Beatriz Marques

ENOLOGIA

16

A HISTÓRIA DA ENOLOGIA EM SÃO ROQUE

os senhores José Casali, lavrador, Dr. Eusébio Stevaux, engenheiro de origem francesa e Antonio dos Santos Sobrinho, sanroquense conhecido como Santinho, o único que se dedicou ao cultivo com finalidade comercial.

O início do século XX foi o momento de crescimento para os viticultores e vitivinicultores, que aos poucos foram desenvolvendo novas técnicas, aprimorando as existentes e adquirindo novos equipamentos para melhorarem o desempenho de sua produção. São desta época, as Vínicolas Guarani, que deu origem posteriormente à Vitivinícola XV de Novembro, a Vitivínicola Palmeiras e a Vitivínicola Patto entre outras.

Na década de 1930, havia uma demanda por novas tecnologias e informações para a melhoria das condições de produção do vinho e de sua qualidade.

Para tanto, incentivos fiscais e anistia de impostos ajudaram os vitivinicultores a investir em conhecimentos e na contratação de profissionais especializados em viticultura e enologia. Isto, para que a produção fosse mais racional, a colheita maior e a qualidade fosse verificada no recém instalado, Posto de Análise de Vinhos.

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

A

história da enologia em São Roque remonta aos tempos do Brasil Colônia. No século XVII, Pedro Vaz de Barros, fundador de São Roque, foi o responsável pelo povoamento da região e, em suas terras, eram plantados os produtos que proveriam a subsistência dos moradores. Criava-se o gado, plantavase trigo e ao que tudo indica, também se plantavam uvas.

Elas deram origem aos primeiros vinhos produzidos na região. Após sua morte, não há relatos de que suas plantações tenham continuado ou dado frutos.

No final do século XIV, com a inauguração da Estrada de Ferro Sorocabana, o progresso se aproximou e com ele vieram os imigrantes portugueses e italianos que se radicaram na região atraídos por clima ameno e topografia próxima às de suas terras de origem. Com eles trouxeram os conhecimentos, métodos e técnicas de fabricação artesanal da bebida. Entretanto, seus poucos recursos e técnicas os impediam de investir em grandes culturas, o que limitava a quantidade da produção da bebida.

Há relatos que nas terras de Canguera, no início do século passado, quando os portugueses da família Góes lá chegaram, encontraram sobre as árvores nativas da mata atlântica parreiras de onde caiam cachos de uvas.

Uma prova de que a viticultura já havia sido implantada em São Roque anteriormente.

Entre os empreendedores que acreditaram na produção de uvas e vinhos na região no final do século XIX e início do XX, destacam-se

Festejar o vinho Entre as décadas de 1940 e 1950, São Roque chegou a ter aproximadamente cem vinícolas e sua fama de ‘Terra do Vinho’, já ultrapassava as fronteiras da cidade, da região e do estado.

Produzindo vinhos, em sua maioria derivados da espécie lambrusca Isabel que, com a necessidade da diversificação dos produtos, cedeu espaço para outras espécies de uvas.

1. Uva Sauvignon em parreiral no bairro de Canguera (2013) 2. Réplica de garrafão revestido em palha na adega Terra do Vinho (2013) 3. Tinas da década de 1950 no museu da adega Vinhos Canguera

TURISMO SÃO ROQUE E REGIÃO 17

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

Foi também no início da década de 1940 que se realizou a primeira edição da Festa da Vindima, antecessora da famosa Festa do Vinho que em virtude da Segunda Guerra Mundial, teve um hiato de quase 10 anos, sendo retomada no final da década com grandes novidades.

Entre elas, seria realizada no Largo dos Mendes, teria concurso de beleza para a escolha da Rainha da Festa do Vinho e concurso que premiaria e daria reconhecimento aos melhores vinhos. A disputa, fez com que a qualidade e a variedade de rótulos aumentassem.

No ano de 1960, o então Prefeito Mário Luiz Campos de Oliveira construiu um recinto exclusivo para a Festa do Vinho. Até hoje ele recebe anualmente a edição da Expo São Roque, versão moderna e familiar da antiga festa, onde promove-se o vinho, as alcachofras, a gastronomia, a cultura e os produtos típicos da região.

Ao final da década de 1960, em virtude da valorização imobiliária regional, houve uma diminuição das viticulturas em razão do progresso e do crescimento populacional, econômico e financeiro do município.

No início da década de 1970, exatamente em 1973, aconteceu o último Concurso Oficial de Vinhos.

A partir dali, a festa ganhou proporções cada vez maiores, chegando a receber turistas de todo o Brasil que vinham se divertir. A festa cresceu, ganhou notoriedade e público incalculável atraído pela fama do vinho e pelos shows de famosos artistas da época como, por exemplo, os cantores populares do rádio. Em uma das edições, os organizadores chegaram a contratar todo o elenco da Rádio Nacional, com participação de vários artistas, entre eles, Hebe Camargo.

E por conta de seu crescimento acabou. A infraestrutura da cidade não comportava receber uma população maior que o número de moradores locais e recorrentes problemas de segurança, atração de ambulantes em busca de lucro rápido e inúmeros casos de violência foram os principais motivos para finalizá-la. A festa que deu fama aos nossos vinhos deixou muitos órfãos e saudade naqueles que viveram os tempos áureos dos vinhos.

1. Rua XV de Novembro palco da Festa da Vindima em 1940 (autor desconhecido) 2. Embalagem utilizada na Festa do Vinho de 1980 (acervo Botequim Santo Divino) 3. Tonéis de vinho da vitivinícola Quinta dos Guimarães (2013) 4. Garrafas alusivas às antigas, usadas na decoração da Vinícola Góes 5. Rotuladora de vinhos de 1965 no museu da adega Vinhos Canguera 6. Garrafa de cerâmica da década de 1980 (acervo Botequim Santo Divino) 18

E

m 1993, com o objetivo de reeditar a festa que promoveu o nome de São Roque e de seus vinhos, a Prefeitura da recém instituída Estância Turística de São Roque organizou a Expo Floral no Recanto da Cascata, um dos cartões postais de São Roque. Uma exposição que visava incentivar o turismo e divulgar os produtos típicos da região como as flores, as alcachofras e, claro, o vinho, no antigo espaço onde antes, o Sindicato da Indústria do Vinho organizava as memoráveis Festas do Vinho.

Com um projeto onde ele, o principal produto típico da cidade fosse participante, mas não o ator principal.

Isto, para que aquela fosse uma festa mais voltada para a família, para o lazer e o entretenimento. Onde os visitantes pudessem passar momentos de descontração, alegria e que valorizasse a cultura local, a gastronomia, as belezas e os atrativos que fazem dessa, uma Estância Turística singular.

De 1993 a 2005 foram 13 edições com esta assinatura, até que em 2005, o Sindicato da Indústria do Vinho, sob o comando do visionário empreendedor Cláudio Góes, integrante de uma tradicional família voltada à vitivinicultura, assumisse a organização da exposição, retomando a responsabilidade de levar adiante um projeto de sucesso.

Um projeto que fortalecesse não apenas seus representados, cujo número reduziu drasticamente em virtude do cenário econômico mundial e da especulação imobiliária local, como expusesse todo o potencial turístico de São Roque e região. A antiga Expo Floral ganhou, então, o nome de Expo São Roque.

Ao longo dessas 21 edições, a indústria vitivinícola cresceu, se modernizou e evoluiu. Além disso, desencadeou novos investimentos em empreendimentos ao seu redor. Entre eles, a hospedagem, o entretenimento, o lazer e, principalmente, a gastronomia.

Em 2012, mais uma ideia inovadora foi colocada em prática pelo Sindusvinho que, pela primeira vez tematizou a exposição. Numa homenagem

ao ano de Portugal no Brasil, transformou seus espaços em vilas portuguesas. Consequentemente, homenageou muitas das famílias ligadas a enologia, a vinicultura e a vitivinicultura cujos ancestrais vieram de terras lusitanas.

Em 2013, a Expo São Roque homenageia os astros e ídolos do cinema. Toda sua temática, ambientação e decoração estão pautadas nos grandes e clássicos filmes de Hollywood. Além disso, se aproxima ainda mais da comunidade local homenageando um ídolo sanroquense chamado Vasco Barione que durante muitas décadas se dedicou a promover o cinema em seu empreendimento que marcou a história de várias gerações da cidade: o Cine São José.

Para tanto, uma réplica do próprio cinema foi construída e cenas de filmes inesquecíveis serão exibidas em duas mini salas de projeções. Passado e presente se encontrarão em várias delas.

Considerada uma das maiores festas da região, consolidou-se como um evento para a família, que recebe a melhor idade com respeito, que entretêm e diverte a todos com suas decorações diferenciadas, seus personagens que circulam por entre o público e os muitos produtos e serviços dedicados a promover o turismo como um todo.

A tradição do vinho está resguardada. A `Pisa da Uva’, forma como os primeiros vitivinicultores produziam o vinho no início do século passado, aqui mesmo em São Roque, é uma das grandes atrações que pode ser partilhada por todos.

Além dela, teatros, workshops de gastronomia, enologia, shows musicais e muitas atrações para garantir a diversão de toda a família. Proporcionar uma experiência de sabores com iguarias gastronômicas à base de alcachofra, a flor típica da região, que tem conquistado cada vez mais, paladares exigentes também é um dos objetivos do evento.

Enfim, uma festa que atrai os olhares para a região que se dedica a oferecer, cada vez mais, produtos e serviços de qualidade aos que a visitam em outubro, ou em qualquer época do ano, recebendo-o com muito carinho e hospitalidade, com muitas opções para todas as idades.

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

A HISTÓRIA DA EXPO SÃO ROQUE

1. Plantação de alcahofras da Alcachofras Bonsucesso 2. Cláudio Góes, presidente do SINDUSVINHO TURISMO SÃO ROQUE E REGIÃO 19

20

personalização de rótulos para empresas, eventos e cerimônias comemorativas, onde o cliente escolhe o tipo de vinho a ser envasado com sua identidade.

Para grupos interessados pela enologia a vinícola oferece, com reserva antecipada, visita guiada pela linha de produção, onde os participantes têm contato direto com a forma antiga de fabricação do vinho.

Podem não apenas rotular o seu próprio vinho como degustar a nobre bebida num espaço onde um museu particular reconta a história sexagenária em fotos, máquinas, medalhas e troféus recebidos por seus produtos nas memoráveis festas do vinho realizadas entre as décadas de 1940 e 1980.

Foto: Juba Alves

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

C

riada no início da década de 1950, a vinícola é pioneira na enologia de São Roque. Mais de seis décadas dedica-se a fazer vinhos mantendo a tradição de valorizar as características e a qualidade da bebida. Inovação faz parte da história dos Vinhos Canguera, hoje administrado pela terceira geração que é a responsável não só pela vinícola como pelo complexo turístico, chamado Villa Canguera, que integra restaurante, café, empório, playground e muito verde.

Entre os rótulos que levam a assinatura da adega há uma variedade que agrada os mais exigentes paladares e fãs da enologia, entre eles a linha de vinhos produzidos com uvas de mesa, tradicionais de nossa cidade, que dão origem aos vinhos brancos de uva Niágara e aos vinhos tintos de uva Bordô. A linha Aldegheri oferece vinhos finos produzidos com as uvas Cabernet Sauvignon, Moscato Giallo, Merlot e Tannat e os espumantes Brut e Moscatel que têm conquistado cada vez mais espaço nas taças comemorativas. Além destes, suco de uva, cooler, frisantes e acessórios para vinhos são oferecidos na loja charmosa de decoração refinada e muito aconchegante.

Um dos serviços diferenciados oferecido pela vinícola é a

Vinhos Canguera Estrada do Vinho, km 8 | Bairro Canguera| São Roque | SP 11 4711.1304 | 4711.1680 Facebook: Villa Canguera

XV DE NOVEMBRO

D

escendente de imigrantes portugueses, a família Moraes, pioneira na vinicultura no estado de São Paulo, produz vinhos há quase um século.

Mantendo-se fiel aos ensinamentos de seu patriarca, o empreendedor Achiles Augusto de Moraes, fundador da Vinícola Guarani na década de 1920. Seu filho, Brasílio Antonio de Moraes que herdou o gene vinicultor, construiu e fundou sua própria vinícola em 1958. À ela, deu o nome XV de Novembro, dia de sua inauguração.

Vários hectares de parreirais plantados nas terras do bairro Sorocamirim são cultivados há anos pela família, e ainda hoje supervisionados pelo próprio Brasílio e administrados por seu filho e neto.

Dos antigos processos de produção usados por seu Achiles, onde a uva era pisada pela família para que se extraísse o líquido que viraria vinho depois, aos dias de hoje, lá se vão quatro gerações de vinicultores. Mantendo a tradição para que, acima de tudo, a qualidade seja a marca registrada não apenas das seis linhas que produz com uvas de variedades americanas e européias, mas também para uma extensa cartela de clientes que terceriza seus vinhos.

A linha Tradicional traz os clássicos Branco e Tinto Secos, Branco e Tinto Suaves, Branco e Rosado Licorosos. A linha Evolução conta com o Tinto Seco e Suave e Branco Seco e Suave. Da linha Quinta Moraes,

Foto: Juba Alves

VINHOS CANGUERA

produzida a partir da seleção das varietais americanas Niágara e Bordô, originam-se os Brancos Seco e Suave e Tinto Seco e Suave.

Os vinhos Finos Quinta Moraes são o grande destaque da casa. Produzidos com as varietais européias Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon Demi Sec, Moscato Giallo e Merlot, têm sabor e aroma especiais, muito apreciados por fãs de enologia.

O espumante Quinta Moraes, produzido com o método norte italiano Asti, tem sabor suave e equilíbrio perfeito entre acidez e açúcar.

Na adega, além dos vinhos, suco de uva, antepastos, pimentas, souvenirs -as taças de cristal personalizadas são hits!- e produtos derivados de alcachofras convivem harmoniosamente. Todos os dias da semana visitantes das mais diversas partes do país buscam ali a qualidade que fez a fama da vinícola e é tradição da família Moraes.

Vinhos XV de Novembro Estrada do Vinho, km 4,5 | Bairro Sorocamirim | São Roque | SP 11 4711.2044 www.vinhosxvdenovembro.com.br Horário de funcionamento: segunda a sexta das 7h às 16h, sábados domingos e feriados das 9h às 18h.

E

m quase um século de história, o nome Góes se tranformou em referência no mercado nacional da vitivinicultura. A história dos imigrantes portugueses que chegaram ao distrito de Canguera na década de 1910, se encantaram pelo clima frio e montanhoso, próprio para o cultivo da uva, deu origem a várias outras vitivinícolas ainda hoje existentes. Os Góes, contribuíram para transformar São Roque conhecida como terra do vinho. Participando ativamente da cultura vinífera, do desenvolvimento de novos produtos, da inovação técnica, da busca incessante pelo conhecimento que agrega aos seus produtos e pelas iniciativas em desenvolver o turismo na região como um todo.

Em 2012, seu rótulo Casa Venturini Chardonay Reserva 2011, recebeu medalha de prata no 10° Concurso Bacchus, realizado em Madri, na Espanha, concorrendo com outros 1.519 vinhos de 22 países. Em 2013, seu rótulo Casa Venturini Reserva 2012, produzido e envasado na unidade estabelecida na serra gaúcha em sociedade com a família

Venturini, foi eleito um dos dez melhores vinhos do país.

Seus produtos diferenciados têm conquistado cada vez mais apaixonados pela bebida milenar.

Sua adega, localizada num complexo turístico no bairro de Canguera, recebe centenas de visitantes aos finais de semana.

Num espaço que reúne café, restaurante, doceria, loja de souvenirs, lago, playground e música ao vivo.

Em sua linha de vinhos, cinco categorias: de Mesa, Tradição, Tempos, Quinta do Jubair e Donnatella (frisante). Ao todo, 22 rótulos diferentes que se somam nas prateleiras ao Grape Cool (chopp de vinho), o Suco de Uva e os Coolers.

Além deles, os rótulos da Casa Venturini, cuja linha inclui os vinhos Merlot Reserva, Cabernet Sauvignon Reserva, Cabernet Sauvignon Le Bateleur, Sauvignon Blanc Vinífera, Tannat Reserva e os espumantes Vivere Moscatel e Brut.

No mês de fevereiro a vinícola promove a tradicional Vindima, festa tradicional portuguesa que comemora o início da colheita da uva. Nela, os participantes podem conhecer a história da empresa, passear pelos parreirais, receberem informações valiosas de um enólogo sobre a diferença das espécies e qual vinho se origina de cada uma. Depois do tour pelos parreirais, é possível participar da pisa da uva e de um almoço especialmente preparado para a ocasião.

O primeiro século da vinícola está próximo, e os Góes se preparam para continuar inovando. Em breve, inauguram espaço exclusivo dedicado à linha de vinhos finos e espumantes Casa Venturini com direito a bistrô de degustação e eventos petit comitê para os aficcionados por enologia, tudo com a orientação de especialistas e enólogos, harmonizando prazer, sabor, tradição e história.

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

VINÍCOLA GÓES

Vinícola Góes Estrada do Vinho, km 9 | Bairro Canguera | São Roque | SP 11 4711.3500 www.vinicolagoes.com.br

TURISMO SÃO ROQUE E REGIÃO 21

TERRA DO VINHO

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

C

om um nome alusivo a Estância Turística de São Roque, nacionalmente conhecida como terra do vinho, a adega é um espaço bucólico, com cavalos no pasto, flores e uma decoração rústica que reúne objetos antigos usados nas vinícolas e garrafões revestidos em palha. Entre seus rótulos, vinhos finos produzidos com as variedades européias Cabernet Sauvignon, Moscato Giallo e Merlot agradam paladares exigentes. A linha Tradicional, elaborada com as variedades Seibel e Isabel, e a linha Seleção, elaborada com as variedades americanas Bordô e Niágara, especialmente selecionadas em sua composição, também integram as opções oferecidas pela vinícola que, além destes, ainda produz o vinho Prosecco frisante, e o suco de uva integral de sabor suave e pouca acidez.

Um espaço rodeado de verde, onde ombrellones protegem as mesas de madeira rústica, permite aos visitantes degustar seus rótulos escolhidos acompanhados de bolinhos de bacalhau -feitos com primor- sequinhos e saborosos na medida, queijos artesanais produzidos em Minas Gerais e salames com sabores e recheios que se harmonizam perfeitamente aos vários tipos de vinho oferecidos pela adega. Como lembrança, é possível levar as pimentas e doces do empório e as taças personalizadas que além de charmosas, podem servir para se lembrar de momentos únicos ali vivenciados.

Adega Terra do Vinho Estrada do vinho, km 1, n°300 | Bairro Taboão | São Roque | SP 11 4712.8831 www.adegaterradovinho.com.br

BELLA AURORA

E

m 1910, Bernardino Pereira Leite aportou no Brasil, vindo da região do Minho em Portugal. Desde então produzia vinhos artesanais com uvas dos parreirais plantados em São Roque, onde se estabeleceu com a família. Na década de 1930 fundou a vinícola Bella Aurora.

Com mais de um século de tradição, seus vinhos de mesa Tintos e Brancos se destacam pela qualidade, aroma e preço justo. A eles se juntam os vinhos finos de uvas Cabernet Sauvignon, Riesling e Bordô além de produtos especiais como o suco de uva integral, a Jeropiga, vinho tipo porto, e os Coolers. Para comemorar os 80 anos da vinícola, foram lançados produtos comemorativos com rótulos homenageando os fundadores da casa. Dom Bernardino, nomeia a linha de vinhos finos produzida a partir das uvas cabernet sauvignon, tannat e merlot, além do vinho semblage que une as uvas Cabernet Sauvignon, Tannat e Merlot; e Bella Gracia, um frisante

feito de uvas Moscatel demi-sec. O espaço, no alto da montanha ainda conta com um café charmoso e delícias no cardápio. O espresso é de goma arábica e tem versões tão gostosas que merecem ser acompanhadas de um pão de queijo feito na hora. Para os momentos de relax, uma cerveja especial pode ser acompanhada de um típico bolinho de bacalhau, cuja receita é segredo de família, ou da alheira (lingüiça portuguesa que mistura vários tipos de carne e massa de pão caseiro) servida na companhia de bolinhos de batata. Um mirante sobre o deck do café permite apreciar o sol que se põe atrás das montanhas, um playground deixa os pais à vontade para degustarem, apreciarem e se encantarem com vinhos, petiscos e mil delícias em meio a parreirais, muito verde e borboletas voando.

Vinícola Bella Aurora Rodovia Raposo Tavares, Km 56,5 | Bairro Taboão | São Roque | SP 11 4714.1000 | 4714.2200 www.bellaaurora.com.br

22

H

á mais de uma década produzindo licores e cachaças com técnicas artesanais e tecnologia moderna, a Giullian’s é uma empresa que se destaca pelos produtos que oferece e por ser a única fabricante de licores e cachaças com excelência de qualidade da região.

Os licores são finos e requintados com sabores que vão dos tradicionais ao exótico.

Os cremosos e clássicos Chocolate, Leite, Amêndoas e Café, são ofertados juntamente com os encorpados sabores tradicionais de Menta, Anis e Cereja. Sozinhos ou como complementos de drinks e receitas, têm conquistado cada vez mais apreciadores e consumidores que se encantam pela sua densidade e sofisticação.

Pequi e Milho estão no rol de sabores inusitados, já a Alcachofra, iguaria produzida em larga escala em São Roque e região, pode ser considerado o sabor mais exótico. Todos disponíveis em garrafas de 370ml e nas lindas mini garrafas de 50ml perfeitas para

presentear ou colecionar.

As cachaças recebem o sugestivo nome de ‘Aroma da Terra’. A bebida típica do Brasil tem sabor e aroma marcantes e é produzida em duas versões: Prata e Ouro. A primeira tem o sabor clássico e a segunda tem sabor mais refinado e seu envelhecimento se dá em tonéis de carvalho. Ambas muito apreciadas pelos sabores marcantes.

Para levar de lembrança ou presentear há várias opções. Entre elas, kits com miniaturas de licor onde o cliente escolhe os sabores, licoreiras e garrafas de licor em caixas especiais e caixinhas com copos de chocolate próprios para serem servidos com a bebida. Deguste tudo devagar e escolha seu sabor preferido. Na dúvida, aproveite a opção das miniaturas e leve todos os sabores para casa.

Giullian’s Licores e Cachaças Estrada do Vinho, km 9, n° 119, loja 2 | Bairro Canguera | São Roque | SP Integrada ao complexo turístico da Vinícola Góes 11 4711.2067 www.licorgiullians.com.br

VINHOS PALMEIRAS

P

ioneira na fabricação de vinhos em São Roque, a vinícola surgiu da união de três irmãos que em 1920 iniciaram a plantação de uvas nas terras de Canguera.

Em 1928 começaram a produzir vinhos artesanalmente e em 1938, fundaram a Vinícola Palmeiras.

Da pequena produção comercializada em São Roque e região em barris de madeiras à produção industrializada, foram inseridos no processo as normas técnicas que garantem ainda mais a qualidade aos famosos vinhos.

Hoje a vinícola conta com um espaço especialmente pensado e criado para receber os turistas.

Nele estão reunidos: um charmoso café - onde além da bebida há opções de doces, bolos artesanais e presentes, e a adega - onde é possível degustar e comprar vinhos próprios e outros de distribuição exclusiva. Também é possível conhecer um pouco da história da enologia com peças raras que fizeram parte da evolução da vinícola.

Com seus rótulos, produz as linhas Tradicional, produzida a partir das uvas Bordô, Isabel e Niágara, e a Linha Reserva, feita apenas com uvas Bordô e Niágara, selecionadas. Ambas dão origem aos vinhos Tinto Seco e Suave, Branco Seco, Licoroso Branco e Rosado. Além deles, o suco de uva integral, suave e de pouca acidez, e a groselha.

Vinhos finos de qualidade e espumantes exclusivos, produzidos na Serra Gaúcha, completam a Carta da casa que há três gerações preserva a tradição da enologia e a qualidade.

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

GIULLIAN’S LICORES E CACHAÇAS

Vinhos Palmeiras Estrada do Vinho, km 10 | Bairro Canguera São Roque | SP | 11 4711.1500 www.vinhospalmeiras.com.br Horário de funcionamento: segunda à sexta das 8h às 18h sábados, domingos e feriados das 9h às 18h

TURISMO SÃO ROQUE E REGIÃO 23

QUINTA DOS GUIMARÃES E SANTA TEREZINHA

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

E

m quase sete décadas produzindo vinhos, a família Guimarães mantém a tradição de fazer o precioso líquido com carinho e cuidados especiais para que ele mantenha o mesmo sabor e aroma.

O processo de produção continua quase artesanal.

Pequenas quantidades de uvas selecionadas fazem o diferencial de qualidade e dá origem aos rótulos das linhas Tradicional, um semblage de uvas Bordô e Isabel cujo sabor mais adocicado é produzido nas versões Seco e Suave, e Adega da Vila, mais elaborada, cujo tinto é feito exclusivamente de uvas Bordô que resulta num sabor único produzido de uvas Niágara brancas.

Em sua adega, há ainda uma linha de vinhos finos da gaúcha Valdemiz feitos a partir das uvas Merlot, Cabernet Sauvignon e Moscato Giallo e o suave e refrescante espumante Moscatel.

Suco de uva integral, doces de minas, biscoitinhos, petit fours, acessórios para vinhos e adegas completam o mix de produtos comercializados com simpatia e entusiasmo pelos herdeiros da quase septagenária vinícola, num ambiente de muito verde e com um jardim cheio de charme e pinheiros, com clima de montanha propício para degustar iguarias e se deleitar com calma e tranquilidade.

VINHOS FRANK

V

inhos que trazem no DNA uma tradição de 80 anos baseada nos mesmos princípios: qualidade e sabor.

O que era uma produção pequena e compartilhada com poucos amigos em 1986 se transformou num complexo turístico encantador que reúne adega, quiosque e restaurante, administrado pela terceira e quarta geração da família de Seu Roque, pai de Frank, o fundador da adega.

Um espaço, no porão da casa centenária da família, recebe turistas para uma experiência rica em sabores.

Vinhos, salames artesanais (experimente o de carne de avestruz que é exclusividade da casa), queijos, biscoitos, doces, suco de uva integral, entre outras várias outras delícias, estão lá.

Vinhos Quinta dos Guimarães e Santa Terezinha Rodovia Raposo Tavares, km 59,8 | Chácara Perino | São Roque | SP 11 4712.8066 Horário de funcionamento: sábados, domingos e feriados das 9h às 18h www.vinhosquintadosguimaraes.com.br

São quatro linhas de vinhos: os Finos, produzidos com variedades européias: Cabernet Sauvignon demi-sec, Cabernet Sauvignon, Moscato Giallo e Merlot. A linha Tradicional reúne seis clássicos de Mesa: Branco Seco e Suave, Tinto Seco e Suave, Licoroso Branco e Rosado. A linha Bordô traz as versões Suave e Seco, e por último, a linha Niágara Suave e Seco. Todos produzidos sob a supervisão de seu Frank.

No restaurante de comida caseira o menu tem receitas que passaram de mãe para filha. O hit é a costela assada no bafo - que depois de 12 horas fica tão macia que se desfia - acompanhada de farofa, arroz branco e couve.

Além dela, muitas outras opções diferentes e saborosas são servidas à la carte. As sobremesas são doces caseiros e variam de acordo com a fruta da época. Se der sorte, você pode provar o Jam cremoso de goiaba, delicioso.

Um playground bem cuidado ao ar livre e um quiosque com cafés e lanches rápidos, completam as ofertas do espaço onde a paisagem remete a tempos de outrora. Dando a certeza de que o interior vale a pena ser desbravado.

Vinhos Frank Estrada do Vinho, Km 1 | Bairro Taboão | São Roque | SP 11 4712.5939 www.vinhosfrank.com.br Horário de funcionamento: adega, de terça a domingo das 8h às 18h. Restaurante e quiosque, de quarta à sexta das 11h30 às 15h. Sábados, domingos e feriados das 11h30 às 18h.

24

GASTRONOMIA

TURISMO Sﾃグ ROQUE E REGIﾃグ 25

RESTAURANTE STEFANO

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

H

á 60 anos, um italiano chamado Stéfano deixava sua esposa Elda e a filha Daniela na Itália com o intuito de visitar o Brasil. Com uma tradição familiar em restaurantes e um pouco de experiência em gastronomia, usou-se desta para procurar trabalho em São Paulo. Conquistou seu primeiro emprego no Restaurante Fasano, na Vieira de Carvalho - São Paulo.

Lá adquiriu experiência e aperfeiçoou seus conhecimentos. Em 1956 trouxe a mulher e a filha para o Brasil. Em 1960, mudaram-se para São Roque e iniciaram o Restaurante Stefano, que começou pequeno, com pouca clientela e acabou se transformando em referência de boa gastronomia italiana na região.

De sua cozinha, hoje comandada pelos herdeiros de sua tradição, saem pratos típicos de várias regiões da Itália. Todos cuidadosamente preparados seguindo os altos padrões de qualidade que são a marca do restaurante desde seu início. Entre eles, macarrões, gnocchis, lasanhas, tortellis e, o mais famoso de todos, os cannellones. Todos feitos artesanalmente, com ingredientes especialmente selecionados, opções de recheios e molhos de sabores fantásticos. Impossível indicar apenas um.

Saladas, carnes e aves também estão no cardápio.

Experimente a salada Caprese, o Filet Mignon à Parmegiana (feito por italianos de verdade!) e o frango assado à moda da casa.

Para finalizar, não deixe de experimentar uma das sobremesas artesanais da casa. Entre elas, destaque para o doce de castanhas, a pêra ao vinho ou a banana ao forno com sorvete de creme.

Na carta de vinhos, uma seleção criteriosa de rótulos nacionais e importados da Itália, Portugal e Chile se harmoniza com os pratos que integram o cardápio.

O restaurante recebe famílias de até quatro gerações em que todos são clientes fiéis de sua gastronomia requintada, de seu ambiente familiar, de seu atendimento dedicado e dos momentos de lazer e bem-estar que proporciona.

Para prolongar sua experiência, o Stefano oferece no seu Empório muitos dos produtos que servem à sua mesa.

A história do Stefano faz parte da história da gastronomia de São Roque e ajuda a consolidar a região como um destino turístico enogastronômico, com muito mérito.

Restaurante Stefano Rua Antonio Panelinni, 636 | Bairro Taboão | São Roque | SP Altura do Km 56 da Rodovia Raposo Tavares 11 4714.1464 www.restaurantestefano.com.br 26

O

deck de madeira com ombrellones, mesas em madeira ao ar livre e os pratos à base de peixes e frutos do mar são típicos de restaurantes à beira mar. Ao entrar no Benê, a sensação é de estar realmente em algum lugar a poucos metros da água.

O cardápio, com aproximadamente 40 opções de pescados e moluscos, traz à memória, o clima, a brisa, os cheiros e os sabores já experimentados.

A atmosfera de praia está por todos os lados. Nas

paredes, na paisagem paradisíaca na janela, no barco que decora, nos porta guardanapos e condimentos sobre as mesas, nas espinhas dos peixes que exibem as garrafas de vinhos, mas principalmente nos pratos que recebem nomes alusivos ao mar, à terra e aos famosos balneários brasileiros.

Para quem é do mar - e aprecia os ingredientes que ele oferece - ou para quem é da terra - e prefere saladas, carnes e aves - as opções são muitas, todas preparadas com muito carinho há 30 anos pela mesma família.

Os ‘Petiscos para Mariscar’ são divididos em duas categorias: ‘com vergonha’ - empanados ou levemente empanados - e os ‘sem vergonha’ - salteados, grelhados ou fritos - cujos ingredientes podem ser camarões, cação, badejo ou linguado. Além destes, mais uma dezena de outras opções que dão água na boca e pedem um chopp Black bem gelado. Experimente a ‘Ilha da Fantasia’ - farta porção de frutos do mar empanados, ideal para petiscar com os amigos - ou uma Douradinha - porção de anéis de lula empanados.

Para a salada, a sugestão é uma Brisa do Mar - com lula, camarão, vôngole, polvo, champignon e palmito - ou uma salada de Atum - com cenoura, vagem, batata em pedaços e maionese especial de atum.

As opções de pratos com peixes e frutos do mar, tão diversas quanto os ingredientes com que são feitas. Bem servidas, matam a fome de dois marujos, como sugere a casa.

As ‘Sugestões do Capitão do Mar’ são as opções com peixes e moluscos.

Nelas, destacam-se o Canoa Quebrada - filé de badejo com camarões grelhados acompanhado de arroz e batatas -, o Bacalhau com legumes amanteigados.

Já as ‘Surpresas do Mar’ trazem ingredientes e preparo mais elaborados e realmente surpreendem pelo sabor e combinações. Entre elas, destaque para o ‘Praiano’ - uma sequência de camarões empanados, casquinhas de siri, bolinhos de bacalhau, filé de pescada e pirão acompanhados de arroz e legumes amanteigados.

‘Pra quem é de terra’, reúne pratos de carnes e aves, com nomes alusivos às ruas, bairros e lugares da cidade. Entre eles, há boas opções como o Central Chik - filé mignon à cubana - e o Sotero de Souza - filé mignon à parmegiana.

Para ‘molhar a boca’, sucos, aperitivos, vinhos, batidas e 13 tipos de caipirinhas. Bem a cara da praia, que pode até estar longe da serra, mas que parece estar bem ali, do outro lado da rua...

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

BENÊ FRUTOS DO MAR

Benê Frutos do Mar Avenida Antonino Dias Bastos, 35 | Pátio Corina | Centro | São Roque | SP 11 4712.9765 Horário de atendimento: das 10h à 0h. www.benefrutosdomar.com.br

TURISMO SÃO ROQUE E REGIÃO 27

D’LANGÔ

sabor sem se preocupar com as calorias.

Saladas, carnes, peixes, aves, massas e acompanhamentos são feitos com criatividade orientados por uma nutricionista. Se complementam de forma a oferecer opções que tenham vitaminas, proteínas, carboidratos e fibras, necessários para o bom funcionamento do organismo e, de quebra, ajudem a manter uma alimentação equilibrada mesmo na correria do dia-a-dia.

As inúmeras opções se alternam, todos os dias. Entre elas, arroz integral, lasanha de berinjela, pastel assado, carnes grelhadas e assadas, legumes e verduras fresquinhas, massas suculentas... Tudo, por um preço justo.

Para acompanhar, um suco de fruta natural é uma boa pedida. O de melancia é ótimo, experimente!

E para finalizar, aproveite uma das várias sobremesas da casa. Da saudável salada de frutas ao cremoso mousse de limão, todas são incríveis.

Porque alimentação saudável não significa se abster de todas as delícias mas, sim, balancear o cardápio.

d’Langô Rua Rui Barbosa, 196 | Centro | São Roque | SP 11 4712.7571 Horário de funcionamento: almoço de segunda à domingo das 11h30 às 15h30. Jantar, consulte dias e horários.

Facebook: D’Langô 28

Fotos: Marcos Dias

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

S

ome uma comida saborosa, saudável, cozida sem adição de óleo e de gordura, com tempero especial a um ambiente clean pontuado por flores e cores com trilha sonora de bom gosto.

Bem vindo, você está no d’Lango.

O restaurante recém inaugurado, pertence a mesma família que durante anos comandou o Langoletto. Com uma tradição na gastronomia que ultrapassa duas décadas, mudou os rumos de seu negócio em busca de atender uma demanda cada vez maior por refeições mais saudáveis.

Nada nele é por acaso. Cada detalhe e cada objeto fazem parte de um contexto pensado minuciosamente para momentos de descontração, bem-estar e tranqüilidade. Das flores nas garrafas que decoram as mesas à moldura do espelho dos toaletes, das cadeiras diferentes ao lustre com design moderninho, tudo tem sintonia e o posiciona entre os ambientes mais aconchegantes e charmosos da cidade.

Embora seja um buffet a kilo, sua forma de cozinhar é inovadora. Na cozinha, que está ao alcance de todos os olhares, há muita tecnologia para que seus alimentos sejam em primeiro lugar, de qualidade e, em segundo lugar, atendam os desejos dos clientes em busca de

RESTAURANTE CASA DA LUIZA

da semana há muitas opções diferentes, porém há a definição de algumas de acordo com o dia. Na segunda, dobradinha e virado à paulista; na terça, estrogonofe de carne, frango e parmegiana; na quarta feijoada e filé de frango com creme de milho; na quinta, carne assada e macarronada com opções de molhos; na sexta, panqueca de carne e parmegiana de frango; sábado é dia de feijoada e baião de dois e domingo é dia de almoço em família com massas caseiras - feitas por ela mesma -, carnes assadas, camarões e alcachofras são apreciados por seus muitos clientes, o que às vezes gera fila de espera. Os clientes esperam pacientemente porque sabem que a comida da Luiza é especial.

Para finalizar o almoço, não deixe de provar uma das sobremesas ofertadas como cortesia da casa: doces caseiros de abóbora, de banana, de carambola, entre outros, são bastante freqüentes por lá.

No jantar, além das opções do buffet há sempre duas opções de caldos, quentinhos, cremosos, e temperados na medida, são perfeitos para o clima ameno da cidade.

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

D

escendente de imigrantes italianos, Luiza começou sua trajetória gourmet em meio às panelas da casa da mãe. Seu apreço pela culinária transformou-se em negócio. Eram tempos difíceis, mas, suas criações foram aos poucos encantando clientes e se transformaram em um empreendimento de sucesso que hoje chega a servir até 800 pessoas, num único dia, em busca de boa gastronomia e preço justo.

A decoração do espaço lembra a de uma casa antiga. Nas paredes, fotos de uma São Roque de outrora, quadros e uma bota do mapa da Itália que exibe os tijolos de barro da construção. Do teto, descem abajures que lembram vitrais.

No salão mesas em madeira maciça de estilo colonial e uma fonte em pedra sabão com a estátua de um leão, que faz às vezes de torneira e decora a pia. A trilha sonora é quase sempre de MPB e o atendimento atencioso.

Provavelmente você vai reconhecer a dona da casa, andando de um lado para o outro e conferindo como está o buffet, a cozinha e tudo o mais, chamando os clientes pelo nome e perguntando como vão seus familiares. Faz parte e fez toda a diferença para o seu sucesso. Afinal, toda essa simpatia somada ao talento na cozinha estão levando sua fama cada vez mais longe.

No almoço, o serviço de buffet a kilo agrada por ser uma comida caseira com temperos naturais. A cada dia

Restaurante Casa da Luiza Rua Professor Joaquim de Oliveira, 119 | Centro | São Roque | SP 11 4784-2231 | 11 4713-1054 www.casadaluiza.com.br

TURISMO SÃO ROQUE E REGIÃO 29

QUINTA DO OLIVARDO

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

A

adega e restaurante Quinta do Olivardo nasceram do sonho de seu proprietário em preservar a cultura da família e dos antecessores portugueses.

Deste berço, preservou-se a tradição dos ambientes, da gastronomia e dos produtos lusitanos.

No cardápio, destaque para o Bacalhau, ingrediente que integra receitas que vão do tradicional bolinho, aos pratos típicos de várias regiões de Portugal.

O Bacalhau Zé do Pipo, por exemplo, foi criado na cidade do Porto na década de 1960, ganhou fama e reconhecimento e atravessou as fronteiras chegando a vários países. Recentemente incluído no cardápio, ganhou versão exclusiva - preparado a base de purê, maionese, azeitonas, muito azeite, e uma pitada de tempero à moda da casa lhe conferem sabor inesquecível.

Entre tantas outras opções gastronômicas que integram o cardápio, e conquistam paladares exigentes pelo apuro no preparo e pela seleção rigorosa dos ingredientes, ainda há espaço para reverências a pratos especiais em eventos exclusivamente dedicados a eles, tais como a ‘Noite da Sardinha Portuguesa Assada na Brasa’, realizada todas as sextas-feiras e a ‘Noite da Espetada Madeirense’, prato tradicional da Ilha da Madeira que consiste em uma carne bovina nobre espetada no galho de louro, assada na brasa, dando um sabor e aroma marcante, acompanhada de arroz, salada, pão português e milho frito, realizada todo primeiro sábado de cada mês com direito a fados cantados ao vivo.

Para celebrar a colheita da uva, a adega Quinta do

Olivardo realiza anualmente, na época da safra, a ‘Tradicional Pisa da Uva no Lagar’, dando aos participantes a experiência de uma das formas mais antigas de se produzir vinhos. Um evento carregado de simbolismos religiosos e culturais que encanta e mexe com todos os sentidos.

E por se falar na tradição da bebida símbolo da cidade, vinhos exclusivos, produzidos de uvas Bordô, Lorena, Cabernet Sauvignon, dentre outras, resgatam os aromas e sabores da bebida tão apreciada pelos conterrâneos, cuja pureza é obtida através do processo de produção artesanal realizado especialmente pela Quinta do Olivardo. Além dos vinhos de produção própria, sua Carta de Vinhos também conta com uma vasta e cuidadosa seleção de rótulos nacionais e importados.

E para que as lembranças de sabores, aromas e tradições possam durar mais do que a visita, o empório da Quinta do Olivardo ainda oferece produtos regionais, como queijos, salames, conservas e doces, além de objetos típicos portugueses.

Adega e Restaurante Quinta do Olivardo Estrada do Vinho, KM 4 | São Roque | SP Informações e reservas: 11 4711.1100 | 11 4711.1923 www.quintadoolivardo.com.br

30

Foto: Beatriz Marques

Foto: Beatriz Marques

FAZENDINHA SANTA ADÉLIA

ajudam a recuperar as energias.

Para o almoço, comida caseira acompanhada de carnes grelhadas é a mais nova aposta do empreendimento.

O buffet é self-service e tem ótimas opções de saladas, legumes, acompanhamentos e massas, além dos triviais arroz e feijão. As carnes, grelhadas na hora e ao gosto do cliente, são à la carte. Vinhos regionais e sobremesas saborosas, enchem os olhos e a boca d’água.

Enfim, é preciso um dia inteiro para poder descobrir, degustar, apreciar, prosear, saborear... E, ainda levar para casa artesanatos, produtos típicos, doces caseiros, chocolates, os deliciosos biscoitinhos feitos pela própria Adélia e que, não só foram o início de tudo, mas fizeram a fama da Fazendinha Santa Adélia muito além das fronteiras de São Roque.

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

U

m espaço que reúne contato com a natureza e gastronomia, diversão e muitas delícias. A Fazendinha Santa Adélia começou como uma pequena empresa de doces e biscoitos artesanais numa área privilegiada do bairro de Canguera. Aos poucos, o espaço verde foi chamando a atenção e, a ele, foram se somando atrações que o transformaram num centro de lazer. Reúne desde mini zoo com animais domésticos, playground com direito a casinha de bonecas, lanchonete, loja de produtos artesanais até um charmoso restaurante.

Para as crianças, o contato com os animais é sempre uma festa! Ver, entre outros, coelhinhos pulando, aves coloridas, porquinhos simpáticos e passear nos pôneis fazem seus olhinhos brilharem. Além deles, o playground com opções diferentes de brinquedos e uma casinha colorida de boneca também chamam a atenção. A dica para os pais é um passeio pelas trilhas e pelo bosques e muita disposição para acompanhar o pique dos pequenos.

Entre uma brincadeira e outra, uma passadinha pela lanchonete é inevitável tomar um sorvete cremoso, um suco de fruta natural, um café gostoso, um caldo de cana com cara de interior... Comer um pastel frito na hora - não deixe de provar o mais famoso deles, com recheio de alcachofra - a um lanchinho especial, que Fotos: Juba Alves

Fazendinha Santa Adélia Rua Benedito Silvino de Camargo, 400 | Bairro Canguera | São Roque | SP 11 4711.1156 www.fazendinhasantaadelia.com.br

TURISMO SÃO ROQUE E REGIÃO 31

V8 PIZZA BAR

C

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

om 21 anos de existência, o V8 Music Place sempre foi um espaço inovador.

Começou como um bar, onde jovens amigos se reuniam para curtir música aos finais de semana. O tempo passou e os jovens cresceram, a demanda por um espaço mais família também.

Hoje, o V8 ainda é um bar com baladas nos fins de semana em espaço reservado mas, é também uma das melhores pizzarias da cidade. Entre as muitas opções do cardápio, fazem sucesso as que levam ingredientes sofisticados como filé mignon, camarão, salmão e mussarela de búfala. A massa artesanal, fina e crocante, coberta com fartura, agrada aos mais exigentes paladares. Além delas, o cardápio ainda oferece calzones, tão recheados e saborosos quanto as pizzas.

32

Recentemente, atendendo a pedidos, entrou para o rol dos restaurantes que oferecem boa gastronomia a preço justo, no sistema de buffet a kilo. Todos os dias, há combinações saborosas e saudáveis que satisfazem os loucos por carne ou os vegetarianos, apaixonados por massa ou por comida natural. Entre as opções há sempre três tipos de arroz - branco, integral e colorido, carnes, aves e peixes assados, grelhados e fritos, saladas de folhas e legumes fresquinhos, massas, acompanhamentos e molhos. Tudo com tempero caseiro, feito com carinho e servido num espaço aconchegante e simpático, onde é possível ver a cidade do alto e apreciar momentos de tranquilidade e sossego.

Enfim, o V8 já faz parte da história da cidade. Aproveite a sua passagem pela região e deixe ele também fazer parte da sua.

V8 Pizza Bar Av. Antonino Dias Bastos, 699 | Centro | São Roque | SP 11 4712.1826 | 4712.7758 www.V8musicplace.com.br Horário de funcionamento: almoço todos os dias das 11h às 15h, jantar de terça a domingo das 19h às 23h30.

STRUDEL-HAUS UM PEDACINHO DA ALEMANHA NO ALTO DA SERRA DE SÃO ROQUE

D

esde jovem, a descendente de tiroleses Edna, fazia strudel apenas para a família com receitas herdadas da mãe e da avó. Foi com a receita do strudel que conquistou o marido, o artista plástico alemão Heinz Budweg.

Na propriedade onde passavam os finais de semana reunidos com a família, no Alto da Serra de São Roque, juntos realizaram o sonho de ambos. Ela, montou o restaurante Strudel-Haus numa casa charmosa com varanda e deck para contemplar a natureza decorado com belíssimos quadros pintados pelo marido. Ele montou ao lado seu ateliê, o Santuário das Artes, num lugar cercado de mata atlântica.

No cardápio, especialidades que vão muito além do strudel. De entrada, peça o Frikadellen - bolinho de carne bovina e suína com mostarda doce - ou uma das duas opções de berinjela: Trevino e Húngara.

Para beber, peça o suco de maçã e se prepare para a escolha mais difícil: escolher o prato principal. Não pelos nomes alemães, mas pela qualidade, variedade, sabores, e sensações únicas que lhes provocam.

Os mais pedidos são os famosos: Marreco - recheado e acompanhado de repolho roxo, purê de maçã e batata na manteiga, cuja porção serve quatro pessoas, e Eisben - joelho de porco cozido, defumado e assado, acompanhado de batata com bacon e chucrute

- em porção para duas pessoas. Além deles, outros tradicionalíssimos estão no menu, entre eles, o Wurstplatte, - lingüiça branca de vitela, salsicha cévela, salsicha vienense, batata com bacon e chucrute, e o Schweinsrippchen costelinha de porco acompanhada de arroz branco e molho de tomate com páprica doce e chucrute - que, pela demora na execução, devem ser pedidos com 24h de antecedência assim como o Marreco.

De sobremesa, claro, o Up Strudel de maçã, um hit que pode ser apreciado com sorvete, chantily ou creme de baunilha. Para casa, além das lembranças de momentos especiais é possível levar o strudel com outros recheios doces e salgados, tão deliciosos quanto o de maçã.

U

ma pousada e um restaurante que dividem o mesmo espaço. Um completa o outro e os dois têm o mesmo ‘jeitinho mineiro’. Placas no caminho indicam a direção com a frase ‘eta trem bão sô’. A história da Casa dos Vargas remete ao próprio Vargas, consultor de empresas ‘sabido’ das coisas, que construiu a pousada com a ajuda do filho Gerson, por uma dessas obras do destino que só Deus explica.

A rota do ouro veio com eles. Está nos nomes dos quatorze chalés. Paraty, Monte Verde, Passa Quatro...

Cada um com decoração exclusiva e diferente. Todos muito confortáveis e aconchegantes, com TV, frigobar (alguns com ar condicionado e tudo) e se a luz acabar ou precisar ‘alumiar’ a mesa do jantar, do lado da porta tem umas velinhas e caixinha de fósforo, coisas de Minas...

Também tem piscina, mesa de bilhar e churrasqueira, pra assar uma carninha e tomar uma cachacinha.

Em todas as construções do local uma herança colonial. Uma janelinha aqui, uma luminária acolá. Uma igrejinha de Nossa Senhora Aparecida que abençoa casamentos e batizados que vez ou outra acontecem por lá, e

olha que cabem 60 amigos sentados e 100 em pé.

No comando da cozinha a grande chef Antonieta - veio de Minas também, e é mãe da Magali casada com o Gerson filho do seu Vargas, lembra? Cozinha como ninguém. Faz tudo no fogão de lenha: tutu de feijão, leitão pururuca, jiló, mandioca, frango, caldinho de feijão, couve... Tudo igualzinho lá em Minas, até os docinhos pra comer com queijinho. A goiabada mole chama Jam, o doce de leite é doce de leite ‘mes’ e os doces em calda são uma delícia.

Tem gente que reza pra empresa fazer convenção lá.

O auditório tem estrutura e recebe 90 pessoas pra ensinar e aprender, mas eles ficam de olho mesmo é na fumacinha da chaminé do fogão lá da cozinha.

Com tudo isso aqui pertinho, dá pra matar a saudade de Minas, não dá?

Pousada e Restaurante Casa dos Vargas Estrada Vargas, saída para Rua Sarah Rocha | Altura do Km 48 da Rodovia Raposo Tavares | Bairro Monte Verde | São Roque | SP 11 4714.0016 www.casadosvargas.com.br

SANTUÁRIO DAS ARTES

C

om o sugestivo nome de Santuário das Artes, o ateliê do artista plástico alemão radicado no Brasil, Heinz Budweg batizou seu local de trabalho.

Numa propriedade em meio à mata atlântica, se estabeleceu com a família. Quando não está viajando Brasil afora para pesquisas em campo, ou para o exterior, com suas obras em exposições, é ali que ele se dedica à pintura de suas obras de arte premiadas e reconhecidas mundo afora.

Na década de 1960 iniciou suas viagens em seu ateliê móvel pelo interior do Brasil, percorrendo centenas de cidades, conhecendo tribos indígenas (temática recorrente em seu trabalho) e pintando incansavelmente. Sua obra é produzida ‘in loco’, e retrata suas aventuras e experiências em pinceladas expressivas, de cores fortes, com a cara do Brasil.

Pesquisador e propagador da arte da cultura brasileira e dos povos indígenas, Heinz recebeu quase duas dezenas de prêmios de reconhecimento pelo seu trabalho, entre

Strudel-Haus e Santuário das Artes Rodovia Raposo Tavares, Km 51,5 | Bairro Alto da Serra | São Roque | SP 11 4714-0767 Horário de funcionamento: sábados, domingos e feriados das 11h às 18h. www.santuariodasartes.com.br | www.budweg.com.br

33

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

RESTAURANTE E POUSADA CASA DOS VARGAS

eles o ‘Prêmio Jabuti’ do Instituto Nacional do Livro, por suas ilustrações na série de livros infantis “Lendas Brasileiras”, a medalha ‘D. Pedro I’ e a ‘Ordem Cavalheiro das Artes Plásticas’, ambas da Academia Brasileira de Arte Cultura e História além da “Ordem Marechal Rondon” da Sociedade Geográfica Brasileira, pelos retratos dos caciques das principais tribos brasileiras, na década de 1970. Suas obras já participaram de 12 exposições internacionais em países como Alemanha, Áustria, Itália e Estados Unidos. É possível conhecer seu ambiente de trabalho, cercado de flores, pássaros e árvores, e sua história fantástica de desbravador de rincões do país em busca do que ele costuma chamar de verdadeiramente belo. Muitas de suas obras, algumas inéditas, também estão lá, à espera de um olhar apurado que decida chamá-la de sua e levála para casa.

TURISMO SÃO ROQUE E REGIÃO 33

VILA DON PATTO

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

E

m 1996, a família Patto fundou o Museu do Vinho reunindo objetos e utensílios que contavam a história da vinicultura em São Roque e dando o start para o que hoje chamamos de Roteiro do Vinho. Em 2012, a família completou um século de imigração no Brasil e, desde então, todas as gerações trazem no DNA uma paixão por vinho e por gastronomia. Visionários, seus descendentes continuam inovando.

O último sonho, realizado há três anos, foi uma vila turística, denominada Vila Don Patto. O complexo turístico e enogastronômico conta com cafeteria, sorveteria, chocolateria, lojas de artesanato, fazendinha, adega, empório, um café que serve refeições rápidas e, o grande destaque do lugar, um restaurante com comidas típicas portuguesas, o Vila Don Patto.

Um cardápio com receitas únicas e sofisticadas onde as estrelas, claro, são os pratos cujo o ingrediente principal é o bacalhau. Entre eles, destaque para o Zé do Pipo, e o às Natas e, os mais pedidos, as Postas Don Patto e o Valdir Nunes. Além destes, uma gama variada com opções de pratos com aves e carnes, como o Filé à Parmegiana, e petiscos que contemplam outros ingredientes como o leitão, as massas e as alcachofras cultivadas na região.

A carta de vinhos elaborada pelo sommelier para acompanhar cada uma destas iguarias conta com rótulos nacionais e importados. Os vinhos finos que levam a marca Don Patto, mais do que exclusivos, são o resultado de mais de um século de tradição

vinícola da família. São produzidos e engarrafados na tradicionalíssima região do Douro, em Portugal.

Tantas atrações fazem desta vila um destino delicioso que vale a pena ser conhecido, degustado e apreciado sem moderação.

Vila Don Patto Estada do Vinho, Km 2,5 | Bairro Sorocamirim | São Roque | SP 11 4711.3001 Horário de funcionamento: almoço terças e quartas das 11h às 15h.

Almoço, happy hour e jantar de quinta a domingo e feriados das 9h ao último cliente. Às sextas e sábados, a partir das 19h, Pizza Gourmet. www.viladonpatto.com.br

PARRILLA DE LA MONTAÑA

S

ituado dentro do Ski Mountain Park, o restaurante de comida típica argentina chama a atenção pelo clima intimista e pelas opções do cardápio.

Comece provando as empanadas, pastel clássico com recheios de queijo com cebola, carne e alcachofras.

Esta última é uma adaptação à gastronomia regional cuja flor de alcachofra é destaque.

O risoto de funghi é uma ótima opção de prato principal. Feito à base de arroz arbóreo e lâminas do cogumelo, sua cremosidade e sabor são equilibrados na medida.

Mas, as grandes estrelas do menu são mesmo os cortes bovinos de carne tipicamente argentinos.

Entre elas, destaque para os suculentos Bife

de Chorizo, um corte alto de contra filé grelhado com aproximadamente 400gr, e o Bife Ancho, um corte de noix do bovino, ambos, servidos na companhia de arroz, farofa especial e Chimichurri, um molho que reúne mix de ervas aromáticas e perfumadas.

Na carta de vinhos, rótulos importados do Chile, Argentina, Portugal, Itália e nacionais foram cuidadosamente selecionados. Para finalizar, sobremesas deliciosas, como a pêra ao vinho com sorvete de creme, entre outras, são os complementos perfeitos de um almoço ou jantar de mil motivos como, reunir a família, a comemoração de uma data especial ou a reunião com os amigos, ou a confraternização da empresa.

Restaurante Parrilla de La Montaña Estrada da Serrinha, 1500 | Bairro Cambará | São Roque | SP Horário de funcionamento: almoço de terça à domingo, das 11h às 15h, jantar às sextas e sábados das 19h30 às 23h30. www.skipark.com.br

34

VILLA CANGUERA RESTAURANTE calda de vinho, tão deliciosa quanto cremosa, prove!

A carta de vinhos tem opções para harmonizar com cada prato. Tintos e brancos, de uvas selecionadas, produzidos na própria adega merecem ser apreciados.

Entre eles, destaque para os vinhos finos de uvas europeias Aldegheri.

Se a data for especial, a dica é encher as taças com o frisante Cantare ou com o espumante Aldegheri e fazer um brinde. Se não for, brinde do mesmo jeito, afinal, não é todo dia que é possível curtir a tranqüilidade, o clima de campo e a experiência de estar em um lugar tão bonito quanto agradável. Tin tin!

Restaurante Villa Canguera Estrada do Vinho, km 8 | Bairro Canguera | São Roque | SP 11 4711.1304

RESTAURANTE VALE DO VINHO

G

astronomia requintada, ambiente aconchegante, atendimento diferenciado. Com estes ingredientes o restaurante mais sofisticado do Roteiro do Vinho conquista fama e se destaca em São Roque e região.

Com serviço à la carte, a comida é italiana, com uma pitada de brasilidade.

Comece provando o pão caseiro italiano acompanhado de antepastos - escolha entre sardella ou berinjela temperada.

Para a salada, aposte na Caprese.

De prato principal escolha uma das massas: lasanhas, rondellis, canelones, tagliarine, entre outras, são acompanhadas de molhos brancos e vermelhos com ou sem alcachofra.

A carta de vinhos reúne rótulos de tintos e brancos que se harmonizam com todos os pratos, e tem tudo a ver com o clima. Afinal, este é o Vale do Vinho.

As opções de carnes e aves são diversas e suas versões grelhadas ou à parmegiana fazem bastante sucesso. Mas,

o grande destaque neste quesito fica com as picanhas em duas versões diferentes: Ao Molho de Vinho com batata sauté e arroz branco - e a famosa Picanha ao Vinhateiro - acompanhada de couve, lingüiça, ovo cozido e arroz branco.

De sobremesa aposte, de olhos fechados, na pêra ao vinho, cujo preparo exige horas de cozimento e a transformam no par perfeito da cremosidade com a textura do sorvete de creme.

Se perder o almoço, atente-se para não perder o jantar. As sextas-feiras são dia de rodízio de pizza e muita animação, já aos sábados o clima mais intimista com música ao vivo e é ótimo cenário para jantares românticos ou com os amigos. Ambos sem pressa de acabar. Aprecie, deguste e prove tudo sem culpa, sem pressa e volte sempre que puder.

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

F

lores, cores e mimos, objetos de décor lembram tempos antigos. Requinte e apuro nos pratos, simpatia e atenção no atendimento, um restaurante cuja varanda tem uma vista que faz qualquer refeição ser mais gostosa e onde o tempo parece não passar.

O Restaurante da Villa está situado no complexo Villa Canguera, que além da gastronomia e lazer inclui outras atrações como a adega dos famosos Vinhos Canguera.

No cardápio pratos com ingredientes especiais que vão do trivial ao sofisticado sem ostentação, sempre com muito sabor.

De entrada, bolinho de bacalhau sequinho é uma boa pedida. Saladas coloridas e saudáveis a base de folhas dão continuidade à experiência gastronômica onde o prato principal pode ser uma massa artesanal com opções de molhos que podem ter a famosa alcachofra sãoroquense, um risoto cremoso, ou qualquer outra combinação sugerida pela casa. Todas preparadas com muito carinho e amor.

Um dos pratos mais pedidos é o Filé ao Molho de Vinho acompanhado de purê de mandioquinha. Divino! Pode apostar.

Para finalizar à altura, nem pense em recusar a sobremesa.

O pudim de leite é furadinho e o manjar branco com

Restaurante Vale do Vinho Estrada do Vinho, km 9 | Bairro Canguera | São Roque | SP Integra o complexo turístico da Vinícola Góes 11 4711.1720 Horários de funcionamento: Almoço segunda à domingo das 11h30 às 15h. Jantar: sextas e sábados das 19h às 0h www.valedovinho.com.br

TURISMO SÃO ROQUE E REGIÃO 35

RESTAURANTE BOLINHA’S GRILL

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

O

ferecer refeições de qualidade e variedade são os valores que norteiam a história de mais de duas décadas do Bolinha’s Grill. Reconhecido como um dos melhores de São Roque e região, serve refeições em Buffet a kilo, porém, com uma variedade única e um preço justo.

Ingredientes selecionados de ótima procedência são preparados diariamente na cozinha, com acompanhamento de nutricionista. São eles que dão origem às saladas, antepastos, acompanhamentos, pratos principais e carnes que se receitas das culinárias oriental, vegetariana, italiana, portuguesa, árabe e brasileira diariamente e conquistam, cada qual, o seu público fiel.

Comida caseira, elaborada e sofisticada se unem no Buffet. Entre elas, rabada, camarão na moranga, lasanha de berinjela, filé mignon (assado ou grelhado com recheio de mussarela de búfala, rúcula e tomate seco), sushis e sashimis (de diversos sabores), massas artesanais, charutos (de uva e repolho), bacalhau fresco,

entre muitos outros cozidos, assados, fritos e grelhados.

Na churrasqueira há sempre uma picanha suculenta, um filé mignon, uma lingüiça temperada e tantas outras variedades.

Pra finalizar, não deixe de provar uma das sobremesas. O pudim de leite ou o manjar branco são feitos bem ao estilo ‘doce da vovó’.

Seu tempero caseiro e um atendimento atencioso são os principais ingredientes do sucesso do restaurante.

Restaurante Bolinha’s Grill Rua Enrico Dell’Acqua, 89 | Centro | São Roque | SP 11 4712.2118 Horário de funcionamento: segunda a sábado das 11h às 15h.

FAZENDA ANGOLANA

O

Restaurante da Fazenda Angolana está integrado ao espaço onde a natureza, os animais e o respeito ao meio ambiente são prioridade.

Em dois espaços distintos é possível provar pratos que vão do trivial ao sofisticado com um tempero especial, cujas cozinhas são supervisionadas pelo próprio dono e chef .

No espaço do fogão à lenha, comidas típicas da fazenda. Saladas, acompanhamentos, linguiças, carnes especialmente preparadas na hora sobre grelhas aquecidas pelo fogo a lenha, entre outras opções, estão sempre disponíveis no buffet. Vale a pena provar o coelho à milanesa, uma carne saudável e macia. No espaço à la carte, o cardápio inclui várias opções de entradas, acompanhamentos, saladas e pratos principais. Entre os mais pedidos estão o Filé à Parmegiana, saboroso e suculento, o Filé Mignon e, o grande destaque do restaurante, Coelho ao Molho de Vinho e Champignons acompanhado de batata sauté e arroz branco - é de comer rezando.

Para acompanhar, rótulos selecionados estão na carta de vinhos e podem ser consumidos ali ou levados para

serem degustados em casa.

Sobremesas, que matam a saudade da fazenda e lembram o cheirinho de doce das panelas das vovós, também estão no cardápio.

Entre as mais apreciadas estão o delicioso sagu ao vinho, cuja cremosidade e sabor são inesquecíveis, e o doce de abóbora, receitas especiais da matriarca da família.

Se quiser um café espresso, não hesite em dar alguns passos e se dirigir ao espaço dedicado a ele.

Funciona durante o dia todo com um cardápio que traz os bolos, doces, biscoitos e pães quentinhos, todos feitos com carinho.

De quebra, pode-se cuidar da diversão das crianças no playground que fica bem em frente.

Restaurante Fazenda Angolana Estrada da Angolana, 257 altura do Km 5 da Rodovia Quintino de Lima São Roque | SP 11 4711.1640 | 9878.2660 www.fazendangolana.com.br Funcionamento: sábados, domingos e feriados das 11h30 às 15h30 ingresso para entrada na fazenda: R$4,00

36

CASA D’IRENE

Os doces, em versões cremosas ou compotas, assim como a variedade de biscoitos, geléias, suspiros fazem muito sucesso...

Na Casa D’Irene, cada produto tem um porquê e uma história e todas elas são contadas pelos anfitriões entre uma prova aqui, uma degustação ali, um ingrediente especial acolá. É preciso um pouquinho de tempo para conhecer tudo mas, tenha certeza, vale cada segundo.

Casa D’Irene Estrada da Aeronáutica, 1155 | Bairro Alto da Serra | São Roque | SP 11 4714.2505 Horário de funcionamento: sábados, domingos e feriados das 9h às 18h.

PORTINTEX GOURMET IBÉRICO

U

m empório com produtos de Portugal e da Espanha. Essa é a proposta da importadora Portintex, cujas atividades no varejo são recentes e primam por uma seleção criteriosa de produtos comercializados por eles, ofertada em grandes e renomados empórios paulistanos. Como são os próprios importadores, a relação custo benefício se torna muito mais atraente.

De Portugal vêm os rótulos Vinha do Bispado Reserva 2010, Xaino Reserva 2011, Montefino Reserva 2007 e os premiados Monte da Penha reserva 2004 - terceiro melhor vinho tinto em 2009, no Challenge International du Vin, em Viena na Áustria - e Monte da Penha Reserva 2005 - eleito o melhor tinto no Concurso Mundial de Bruxelas, na Bélgica, em 2011.

Além deles, a aguardente vínica de origem controlada Lourinhã cuja cor, aroma e sabor são únicos e os azeites extra-virgens como o Quinta do Bispado, produzido na região do Douro, e o gourmet Casa de Santa Vitória.

Para os fãs de queijo de ovelha, o empório traz o mundialmente conhecido Serra da Estrela. Para os apreciadores de embutidos, a dica é o jamon Pata Negra, o Chouriço

Primor - linguiça típica portuguesa com opções de temperos e ingredientes diferentes.

Da Espanha vêm as famosas Vodkas Gecko, com sabores que vão da pura e tradicional às aromatizadas. Não deixe de provar a de caramelo cuja densidade lembra um licor.

Para acompanhar, a casa oferece iguarias típicas portuguesas que fazem ótima companhia aos vinhos, vodkas e cervejas, entre elas a linguiça de chouriço em três sabores diferentes, assada à moda portuguesa que vai direto do fogo para a mesa.

O ingrediente mais lusitano de todos, o bacalhau, é servido às natas, na salada de grão de bico ou em bolinhos. Para grupos, mediante reservas antecipadas, a casa atende pedidos especiais com outras receitas. Um atendimento atencioso e explicações detalhadas sobre a história de cada produto fazem toda a diferença. Vale à pena descobrir, conhecer e provar novos sabores do velho mundo.

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

U

m empório cheio de delícias. Assim pode ser definida a Casa D’Irene.

Uma variedade de produtos típicos, artesanais, coloniais e especiais por todos os lados, aguçando os sentidos e, com um diferencial, ali tudo está à venda.

Dos vinhos às taças, dos biscoitinhos artesanais às pimentas importadas, do salame temperado ao queijo recheado de requeijão cremoso, da cachaça famosa ao artesanato, das lingüiças aos pães caseiros, dos antepastos ao suco de uva...

De Minas Gerais vêm os queijos que podem ser provados em meio a uma explicação detalhada do vendedor que te oferece um vinho que harmoniza com ele para degustar ou uma cachacinha artesanal, e muitos dedinhos de prosa.

Os vinhos são selecionados na região e em todo o país. Os salames são catarinenses e feitos à partir de carnes diferenciadas com sabores que vão do tradicional ao curtido no vinho e que quando cortados perfumam o ambiente.

As vedetes da casa são as cachaças, cuja quantidade de rótulos, 150 aproximadamente, surpreende até os mais acirrados defensores de que ela é a bebida mais brasileira de todas. Entre elas as famosas Canarinha, Anísio Santiago e Piragibana, verdadeiras pérolas cobiçadíssimas por colecionadores.

Portintex Empório Gourmet Ibérico Estrada do Vinho, km 5,5 | Bairro Sorocamirim | São Roque | SP 11 4711.1669 www.facebook.com/portintex

TURISMO SÃO ROQUE E REGIÃO 37

QUERO QUERO

S

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

orvetes que misturam frutas, leite, chocolate, água, castanhas e mais uma infinidade de ingredientes.

Há 13 anos, a Quero Quero Sorvetes conquista o mercado e hoje além dos tradicionais picolés, produz sorvetes de massa italiana que surpreendem aos mais exigentes paladares. A linha massa tradicional tem 36 sabores com destaque para o de coco com abóbora. A linha Premium é dedicada aos fãs de chocolate e tem 10 sabores diferentes cuja combinação com amêndoas, avelãs, marshmallows e amarenas (espécie de cereja italiana) estão entre as mais pedidas.

O adjetivo maravilhoso pode ser a definição dos ‘Gelattos’, cuja combinação de ingredientes nobres resulta em 12 sabores surpreendentes.

Os mais pedidos são o Macaron - com amêndoas na massa, Cookies - com calda de chocolate e

biscoitos, Quella - união de creme de avelã e chocolate com avelã e Amarena - iogurte com cereja italiana.

No cardápio ainda há os clássicos sundaes, colegial e banana split. Para finalizar o momento gostosura, não deixe de provar o café espresso de goma arábica.

Quero Quero Sorvetes Rua América, 137 Vila Aguiar | São Roque | SP 11 4712.5669 | 4784.7951 Horário de funcionamento: Segunda a Domingo das 9h às 22h www.queroquerosorvetes.com.br

RESTAURANTE ITACOLOMY

C

omida feita no fogão à lenha, como nos tempos antigos, tempero caseiro e um ambiente com cara de casa da vovó é a proposta do Restaurante Itacolomy.

Com um serviço de buffet livre, as opções de carnes, massas, legumes e saladas são diferentes a cada dia porém, há sempre feijão e arroz feitos com segredinhos que os tornam especiais. Como nada é produzido em escala, há um limite de quantidades. Nada impede que ao fim de um determinado ingrediente, ele seja substituído por outro tão gostoso quanto. A única garantia é que há sempre uma comida caseira, farta e quentinha sobre um clássico fogão à lenha.

Para acompanhar, a casa serve, entre outras opções, vinhos da região e o famoso refrigerante maranhense Jesus, raridade em terras paulistas, e doces caseiros como sobremesa feitos pela matriarca da família. O doce de leite com queijo branco e o doce de abóbora ralada são de comer de joelho.

As crianças adoram conhecer o quintal, onde podem

conhecer como são as árvores de várias frutas e como são plantados os legumes e as verduras, sem agrotóxicos, que acabaram de comer na mesa. Há ainda um bar para lanches rápidos e um empório cheio de delícias.

Restaurante Itacolomy Rua Benedito Silvino de Camargo, 120 | Bairro Canguera | São Roque | SP Antiga Estrada Municipal Caguera - Carmo, 120 | São Roque | SP 11 4711.1036 www.itacolomy.com

CANTINA TIA LINA

C

ortinas xadrezes em tons de verde e vermelho entregam: é uma típica cantina italiana.

A receita de seu sucesso se resume aos ingredientes de ótima qualidade e amor no preparo. Ao longo de 13 anos tem conquistado clientes fiéis que não se importam de esperar pela sua vez, bebericando um aperitivo e contemplando a beleza do espaço pois, eles sabem, a comida é de ótima qualidade.

Como entrada, faz sucesso a alcachofra ao molho de vinagrete acompanhada de pão italiano caseiro. As saladas de folhas têm quatro versões e acompanhamentos diferentes.

Mas, são os pratos típicos italianos que conquistam paladares exigentes. Entre eles, rondelli, canelone, nhoque, lasanha, conchiglia, tagliarine e raviole em diversas versões, com opções de molho ao sugo, à bolonhesa e branco com ou sem alcachofras. Aliás,

38

as alcachofras são um dos ingredientes mais constantes nos pedidos da casa. Para acompanhar, pratos de carnes e aves que pedem um suco de uva integral ou um bom vinho. Encerrar o tour gastronômico com um manjar branco com calda de uva é o que se pode chamar de ‘grand finale’.

Cantina Tia Lina Estrada do vinho km 10,4 | Bairro Canguera | São Roque | SP 11 4711.2018 www.cantinatialina.com.br Horário de funcionamento: sábados, domingos e feriados das 11h30 às 17h

CAFÉS & BARES

TURISMO SÃO ROQUE E REGIÃO 39

SR. PÃO

P

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

Sr. Pão Av. João Pessoa, 271 | Centro | São Roque | SP 11 4712.5482 Horário de funcionamento: segunda a sábado das 6h às 21h, domingos e feriados das 6h30 às 21h.

ães, brioches e delícias da pâtisserie francesa fazem o sucesso da Sr. Pão, padaria especializada em produtos artesanais e gourmet. A criação e produção deles é coordenada pela chef em confeitaria formada na França, Marie Ange Bernardini, que usa seu know-how para criar produtos diferenciados e exclusivos com sabor à prova de qualquer suspeita.

Cafés, chocolates, capuccinos, chás e sucos fazem companhia aos biscoitos com ingredientes inusitados como o gengibre ou à deliciosa Tartelette de frutas vermelhas e cream cheese. Entre as opções há ainda a apfel strudel cuja massa é fininha e seu recheio cremoso com maçã derretem na boca e os sanduíches especiais da casa com pães de grãos e recheio farto, as éclairs, cupcakes macios e saborosos... Todos são feitos com ingredientes especiais e sabor que supera todas as expectativas.

CAFÉ DONUTS & LIVRARIA NOBEL

A

combinação de café e livraria por si só já é atraente e se torna ainda mais no espaço do Café Donuts.

Em um ambiente agradável, que lembra os cafés parisienses, onde a cultura e o lazer são reverenciados, há milhares de títulos que dividem democraticamente o espaço com o Café Donuts em meio a objetos de decoração elegantes e presentes de bom gosto.

Os famosos Donut’s e os macios pães de queijo são servidos com opções de cafés especiais - experimente o frozenccino, capuccinos perfumados e chás de frutas e ervas quentinhos.

A lista de gostosuras para fazer da sua pausa um momento agradável e saboroso vai longe...

Milk shakes, muffins, brownies, croissants, folhados, sanduíches, quiches, de sorvetes Diletto e petit gateau, entre outras. Para momentos em família ou com os amigos, para uma pausa no trabalho ou na correria do diaa-dia, a qualquer hora do dia, com certeza você vai gostar.

Café Donuts & Livraria Nobel Av. Antonino Dias Bastos, 21 | Pátio Corina | Centro | São Roque | SP 11 4784.5986 Horário de funcionamento: segunda a sábado das 10h às 21h, domingo das 14h às 20h.

DOIDEJA

U

Doideja Av. Antonino Dias Bastos, 21 | loja 22 | Pátio Corina | Centro | São Roque | SP 11 4713.1255 Horário de funcionamento: segunda a sábado das 10h às 21h, domingo das 10h às 20h 40

ma decoração requintada, detalhadamente pensada para proporcionar momentos de lazer e descontração e uma decoração que beira o lúdico, colorida e alegre.

Nas vitrines e balcões da Doideja, pães de vários tipos diferentes - sua especialidade - dividem o espaço com cupcakes, bolos e tortas artesanais recheados e decorados com primor. Sobremesas diferenciadas, doces e petit fours que enchem a boca d’água e causam aquela dúvida na hora da escolha: Qual eu devo provar? A resposta é: Todos!

Os cafés, capuccinos e chocolates vêm em xícaras delicadas, preparados com carinho, e devem ser apreciados na companhia de um lanchinho, um pedaço de bolo caseiro (igual aos da vovó), um pão de queijo, uma quiche, um macaron, pão de mel ou uma das várias opções de pães.

Se quiser provar várias delícias de uma só vez, aposte no ‘café da manhã fora de hora’, um combinado de suco, café, chá ou chocolate, salgados, mini pães, fatia de bolo, manteiga, cream cheese e geléia. Ótima opção, a qualquer hora do dia.

BOTEQUIM SANTO DIVINO

Bier, Rame, Baden Baden, Divina, Well, Geórgia, Mary Help, Weltemburguer, Amstel, Eisenbhan e La Choufe.

Quem aprecia cachaças deve experimentar a Claudionor, produzida em Minas Gerais e servida gelada.

Para finalizar a experiência gastronômica não deixe de provar a Apple Ball, sobremesa de origem holandesa feita com uma maçã assada, recheada de doce de leite Havanna e recoberta por uma levíssima massa folhada. Divina!

Além do botequim, o Santo Divino é ainda um empório onde é possível comprar muitos dos ingredientes nacionais e importados que integram as receitas da casa.

Entre eles, queijos especiais, embutidos, antepastos, presunto de Parma, cervejas importadas, alfajores Havanna, sorvetes Dilleto e muitos outros itens. Tudo da melhor qualidade.

Um bar diferente, com cara de antigamente que surpreende por seus sabores e experiências que proporciona. Vale a pena ser conhecido.

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

O

projeto de um botequim como os de antigamente, com direito a especiarias de buteco, cerveja gelada e uma decoração retrô. A arquitetura e a decoração são atrações à parte. Impossível não reparar na sacola plástica que embalava os vinhos no ano de 1980 e nas garrafas de porcelana, todas lembranças da extinta Festa do Vinho de São Roque. Capas de vinis raros, propagandas de cigarros cubanos da década de 60, um rádio e uma raquete feitos em madeira, relíquias de um passado onde modernidade era ter uma TV colorida.

A origem das peças? Um trabalho de garimpo feito ao longo de muitos anos pelos donos da casa, um espaço pensado, criado e executado para ser diferente e proporcionar experiências sensoriais.

O cardápio, elaborado por uma chef, conta com delícias como a coxinha de mandioquinha, o lanche de pastrami, as bruschetas e os mini burguers, cuja receita conta com hambúrguer e maionese artesanais de receita exclusiva, são imperdíveis.

Para acompanhá-los, experimente uma das quase 60 marcas de cerveja, nacionais e importadas, tradicionais e gourmets, com maltes e sabores variados. Entre elas Duvel, Bamberg, Kriek Boom, Erdinger, Colorado, DaDo

Botequim Santo Divino Av. Antonino Dias Bastos nº 1000 | Centro | São Roque | SP 11 4713-1279 Horário de funcionamento: Terça a quinta e domingo das 16h às 23h, sextas e sábados das 16h às 0h. www.santodivino.com.br

TURISMO SÃO ROQUE E REGIÃO 41

LAZER & ENTRETENIMENTO

42

M

uita diversão em meio à natureza, com uma completa infra-estrutura de hospedagem e alimentação. Com essa proposta, há 13 anos o que era um sítio começou a se transformar num dos complexos de lazer mais completos de São Roque e região. Em quase 200 mil m², a maioria de mata nativa preservada, distribuem-se aproximadamente 20 atrações diferentes. Entre elas, campo de futebol, arvorismo kids, três piscinas - uma delas aquecida no inverno, tobomata - um tobogã com 80m que passa pelo meio da mata, fazendinha - com pôneis, carneiros e outros animais, circuito radical no meio da trilha, discoteca com equipamento profissional, entre muitas outras.

Sua pousada conta com 10 apartamentos exclusivos -

com capacidade para até quatro pessoas cada - e com quartos coletivos que permitem a hospedagem de até 150 pessoas simultaneamente com pensão completa com direito à comida caseira feita no fogão de lenha - e exclusividade de uso de todos os espaços.

Durante a semana, recebe grupos escolares para o ‘Day Use’ - durante um dia todo - ou Day Night - com duração de 24h. Ambos com refeições inclusas e atividades personalizadas, educativas e pedagógicas, voltadas para educação ambiental coordenadas por biólogo.

Confraternizações, eventos sociais e corporativos também são bem-vindos. Com reservas antecipadas, é possível receber até 1.500 pessoas com uma excelente estrutura que inclui uma cozinha industrial.

Com tantas atrações, não é à toa que o slogan do acampamento aldeia seja ‘Eu Vou’, afinal, quem não quer desfrutar de tudo isso?

Acampamento Aldeia Estrada da Serrinha s/n° | Bairro Cambará | São Roque | SP 11 4784.5011 | 4712.5594 Horário para informações e reservas: segunda a sexta das 7h às 18h www.aldeiaeuvou.com.br

CENTRO HÍPICO PAINEIRAS

U

m espaço de lazer onde o contato com a natureza, onde os animais são privilegiados e a cultura do campo é valorizada e as tradições preservadas.

Assim podemos definir o Centro Hípico Paineiras.

Em uma imensa área verde com 360 mil m²na cidade de Araçariguama, o premiado cavaleiro Almir de Andrade, se dedica há mais de 30 anos em adestrar, domar, preparar e cuidar de eqüinos e transformálos em grandes companheiros para provas equestres, cavalgadas e passeios.

Seus valiosos conhecimentos são divididos com os alunos da escola de equitação - frequentada por crianças a partir de dois anos, jovens e adultos, com os turistas - que participam dos passeios a cavalo e das longas cavalgadas, dentro do estado, organizadas por ele - e com os cavaleiros - cujos cavalos são hóspedes do centro hípico.

Ali, os animais têm espaços privilegiados. Os cavalos têm áreas de pasto especiais para descansarem em liberdade o que os torna mais calmos e dóceis. A mini fazendinha vai aos poucos tomando forma e hoje já conta com ovelhas, coelhos, pôneis e tartarugas entre outros.

No pomar, árvores frutíferas são um atrativo a mais para os passeios organizados dentro da propriedade.

Neles é possível andar a cavalo e colher, entre outras frutas, amoras, jaboticabas, laranjas, goiabas, ameixas...

Um estímulo para as crianças, que além de ganharem equilíbrio sobre os animais, ainda aprendem a conviver com a natureza e a respeitá-la.

Na área social, um espaço de eventos que por vezes é

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

ACAMPAMENTO ALDEIA

ocupado com um almoço caipira, uma moda de viola ou uma cerveja entre amigos...

No Centro Hípico Paineiras, os costumes do interior são preservados e compartilhados, há 20 anos.

Centro Hípico Paineiras Estrada Prefeito Domingos Marucci, 150 Bairro Cruz das Almas | Araçariguama | SP 11 4136.1835 | 99975.5593 Horário de funcionamento: terça a domingo, das 8h às 17h www.chpaineiras.com.br

TURISMO SÃO ROQUE E REGIÃO 43

STAND UP PADDLE

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

Fotos: Guilherme Lion

F

eche os olhos e imagine-se de pé sobre uma prancha em uma lagoa e remando. Ao fundo, barulho da água e sons de pássaros. Pronto, você está praticando Stand Up Paddle (SUP), o surf com remo, atividade que relaxa a mente ao mesmo tempo em que exercita o corpo todo. Com meia hora de exercício é possível queimar entre 300 a 500 calorias ou mais, dependendo da intensidade da remada e do metabolismo de cada pessoa.

O espaço, tem uma infraestrutura que oferece todo o apoio e suporte para os iniciantes e praticantes do esporte. Ao todo são três mil m², com piscina aquecida, lago, ambientes para treinamento teórico e prático, área para alugar e guardar os equipamentos: pranchas - vários modelos e tamanhos, remo, colete e leash - corda.

No SRSUP, a primeira aula é sempre teórica, com uma adaptação em piscina e seguida do batismo no lago.

Para praticar o esporte, não é preciso ser atleta pois, a equipe de monitores dá toda a assistência para que qualquer pessoa perca o medo e fique de pé na prancha.

E você não precisa estar sozinho, o SUP é um daqueles esportes que envolve amigos e família. Apesar de ser indicado a partir dos oito anos, todos passam por uma avaliação física e entrevista para saber se estão aptos.

Um último conselho antes de investir no esporte e cair na água: o traje deve ser de neoprene ou lycra, usado junto com biquíni e maiô, para as mulheres, ou bermudas, para homens.

A diversão é garantida!

Centro de Treinamento SRSUP Estrada da Capela, 1600 | Portão A | Bairro Canguera | São Roque | SP Informações sobre treinamento: contato@srsup.com.br | 15 4062.9233 Informações sobre reservas e pacotes: Consulte a RAIZBRAZIL Eco Adventure www.srsup.com.br | www.raizbrazil.com.br

RAIZBRAZIL ECO ADVENTURE

P

lanejar uma viagem e poder contar com a ajuda de uma equipe especializada para cuidar de todos os detalhes, da reserva à hospedagem, do passeio ao traslado, do café da manhã ao seguro, é um conforto e uma facilidade que devem fazer parte dos seus planos para que possa aproveitar ao máximo, preocupando-se o mínimo possível.

A RAIZBRAZIL Eco Adventure, empresa especializada em turismo receptivo e estabelecida em São Roque, oferece todos os serviços para que sua estada na região seja a mais proveitosa, seja ela a passeio ou a trabalho, com pacotes turísticos, organização de eventos, outdoor training entre outros. Além disso, oferece pacotes para um dia, um final de semana, um feriado prolongado...

Todos com roteiros personalizados de acordo com seu interesse.

Quais são eles? Os mais divertidos e prazerosos, com certeza!

Entre eles estão: Roteiro Frutos da Terra, Roteiro de Raízes, Roteiro História Viva, Roteiro Adventure, Roteiro do Vinho, Roteiro da Raposo, Roteiro do Centro, Roteiro do Saboó e Roteiro Serra Romântica. Nos pacotes, café da manhã, hospedagem, passeio com guia turístico, traslado, seguro, As opções de passeios em cada um dos roteiros, pode ser escolhida de acordo com o seu interesse e são muitas, entre elas, cavalgada, ciclismo, ski e snowboard, aeromodelismo, city tour, mergulho, Off-Road, caminhadas, balonismo, paraquedismo, rafting, e Stand Up Padle.

Sua viagem à região pode ser uma viagem inesquecível com os serviços da RAIZBRAZIL.

RAIZBRAZIL Eco Adventure Atendimento e informações: 11 4712.2955 | 99970.7599 Horário de funcionamento: quarta a sábado das 9h às 17h e domingo das 9h às 13h. www.raizbrazil.com.br receptivobrazil@raizbrazil.com.br 44

FAZENDA ANGOLANA

e estábulos. Não se assuste se um coelho passar saltitante a sua frente ou se um pavão resolver se exibir abrindo suas penas para sua admiração.

O respeito à natureza e a educação ambiental fazem parte do dia-a-dia da Fazenda Angolana que recebe, durante a semana, grupos escolares para um dia de convivência e conhecimento dos hábitos e rotinas dos animais com direito a lazer e refeições.

O complexo todo é um convite à apreciação das coisas boas, simples e valiosas que o campo oferece com uma loja Pet, restaurantes, playground, café, trilha ecológica, lago, passeios de mini charretes e sobre pôneis para as crianças se divertirem e poderem levar experiências inesquecíveis por toda a vida.

Fazenda Angolana Estrada da Angolana, 257 altura do Km 5 da Rodovia Quintino de Lima | São Roque | SP 11 4711.1640 | 9878.2660 www.fazendangolana.com.br Funcionamento: sábados, domingos e feriados das 9h às 17h Ingresso para entrada na fazenda: R$4,00 Visitas de grupos escolares e 3ª idade: com agendamento prévio

Ski Mountain Park

D

iversão para toda a família é a proposta do maior centro de lazer de montanha brasileiro.

Localizado a 1200m de altitude, numa área de 320mil m² dos quais, a grande maioria, é de mata atlântica nativa, lá do alto, é possível avistar quase toda a cidade de São Roque, encravada nas montanhas, e admirar um belíssimo pôr do sol. Mesmo sem neve, o parque atrai, diverte, encanta e surpreende pelas suas atrações, pelo clima e pela sua gastronomia.

Os grandes destaques do Ski Mountain Park são as pistas de esqui e snowboard artificiais: uma de 100m para os iniciantes e outra de 400m, com obstáculos e maior grau de dificuldade, para os mais experientes.

Além destas muitas atrações em meio à natureza. Entre elas tobogãs com três níveis de velocidade, teleférico com vista panorâmica da cidade, arvorismo, paintball, tirolesa, arco e flecha, trilha ecológica, torre de escalada, pista de patinação, passeio a cavalo e playground.

Para os fãs da gastronomia, as opções são tão variadas quanto saborosas: churrascaria, restaurante de comida típica argentina - o Parrilla de La Montaña - café, lanchonete, doceria e sorveteria.

Uma loja de souvenirs e um boneco de neve gigante, localizado na praça central é figurante de todas as fotos dos visitantes do parque e permitem levar para casa lembranças de um espaço único que encanta crianças de 0 a 100 anos.

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

U

ma verdadeira fazenda com atrações que divertem educam e encantam. Em uma área particular de preservação ambiental, o lugar é referência em criação de coelhos de várias raças.

Além disso, acolhe espécies migratórias e nativas da mata atlântica que vivem em liberdade mas que buscam ali pouso e alimentos.

Nos criadouros reúnem-se 150 espécies de animais domésticos onde é possível ver e conhecer aves raras, lhamas, avestruzes, pôneis, mini de vacas, porcos, cabras, ovelhas e muitas outras espécies. Todos eles cuidados com muito amor e carinho respeitando as necessidades de espaço e provendo os alimentos necessários à sua sobrevivência. Muitos deles circulam pela fazenda nos caminhos e trilhas que ligam os criadouros, granjas

Ski Mountain Park Estrada da Serrinha, 1500 | Bairro Cambará | São Roque | SP 11 4712.3299 www.skipark.com.br Funcionamento: sábados, domingos, feriados e feriados prolongados das 10h às 18h Acesso ao parque: Pedestres e Motos R$5, Carros R$15, Vans e Microônibus R$40 Passaporte adulto para sete atrações: R$68,80 Passaporte infantil para cinco atrações e tempo livre R$47,20 Consulte valores de ingressos individuais para cada uma das atrações.

Estudantes com apresentação da carteirinha pagam meia.

TURISMO SÃO ROQUE E REGIÃO 45

HÍPICA COLORADO

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

U

ma família dedicada aos cavalos faz história no mundo eqüestre e leva o nome de São Roque por todo o Brasil. Há quase três décadas, os Gouveia se dedicam a praticar e ensinar a arte de montar e de formar cavalos, cavaleiros e amazonas campeões.

A Hípica Colorado, hoje comandada pela segunda geração, oferece aulas de equitação com profissionais e monitores especializados, para todas as idades, nos níveis iniciantes, intermediários e profissionais. Crianças acima de dois anos, jovens e adultos podem não apenas aprender a montar, como também a respeitá-los, numa relação de amizade e companheirismo únicos.

Hospedagem completa, doma, treinamento e venda de animais estão entre os serviços oferecidos pela hípica em suas duas unidades. Uma dedicada aos iniciantes, onde são ensinados os primeiros passos e outra mais voltada para o treinamento de futuros campeões.

Pela escola, já passaram profissionais renomados do hipismo brasileiro como Renan Guerreiro, que integrou a equipe brasileira de hipismo nas Olimpíadas de Londres.

A relação de amor e respeito entre homem e cavalo, é uma paixão que começa na infância e dura por toda a vida. Mais do que isso, é capaz de proporcionar momentos de felicidade, bem-estar, melhora à autoestima, segurança e confiança em si mesmo. Aproveite a oportunidade de estar na região e faça uma aula experimental gratuitamente.

Hípica Colorado Estrada Romão Dias de Góes, 200 | Bairro Guaçú II | São Roque | SP 11 4712.2010 | 99481.6231 Horário de funcionamento: terça à sexta das 8h30 às 18h, sábado das 8h30 às 16h e domingo das 8h30 às 12h

ORQUIDÁRIO MAYLASKY

U

m espaço para contemplar as belezas da natureza, ouvir o barulho da água que corre num riacho cuja nascente é ali mesmo, ver as carpas no lago, sentir o perfume das flores no jardim, ouvir os pássaros que pousam em alguma árvore ao redor, esquecer da vida, do relógio e deixar o tempo passar...

O orquidário Maylasky é um paraíso, onde os sentidos se aguçam e a diversidade se encontra. Coordenado pela orquidófila Lúcia Millen, que além de presidir a Associação Orquidófila de São Roque, organizou a edição 2013 da Exposição das Orquídeas de São Roque, evento anual realizado no último final de semana de julho e primeiro final de semana de agosto, no Recanto da Cascata, em São Roque.

Mas, as grandes estrelas do lugar são mesmo as orquídeas e híbridos de orquídeas, que variam de acordo com a época do ano que florescem.

Belas, seduzem os olhos

e encantam com suas formas, cores, misturas e singularidades. Um dos destaques disponíveis para venda é uma espécie rara de origem tailandesa, chamada de ‘Vanda’, com cores fortes e contrastantes, dignas de um quadro.

Além delas, bromélias, suculentas, acessórios para orquidários, vasos, substratos, vitaminas, defensivos, cachepôs e tudo para o plantio e replantio de orquídeas.

O atendimento inclui explicações detalhadas para que você, que ainda não é um colecionador se apaixone e se transforme em um, e para você que já o é, enriqueça sua coleção com novas espécies. Afinal, não há mal algum em colecionar belezas.

Orquidário Maylasky Estrada da Parada, 382 | Altura do Km 55,5 da Rodovia Raposo Tavares Bairro Mailasque | São roque | SP 11 4714.4191 | 99626.3067 Horário de funcionamento: sábados, domingos e feriados das 9h às 17h. Atendimentos nos dias de semana com hora marcada.

46

HOSPEDAGEM

TURISMO Sﾃグ ROQUE E REGIﾃグ 47

HOTEL STEFANO

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

U

m dos mais tradicionais hotéis da região, localizado na montanha, cercado de muito verde e ar puro, o Hotel Stefano tem clima de aconchego e atendimento muito atencioso.

Sob o comando da Família Borsarelli, que reúne hoje três gerações em sua administração e também é proprietária do famoso Restaurante Stefano, passa por uma fase de transformação e modernização com o objetivo de oferecer serviços ainda melhores.

Com capacidade para receber até 70 hóspedes em seus 30 quartos, preza pelo conforto sem ostentação. Todos os quartos, estão localizados de frente para um jardim de inverno cultivado com carinho. Alguns, tem vista panorâmica para a serra, outros uma vista panorâmica parcial da cidade.

As suítes contam com TV LCD de 32” e camas queen size novinhas, garantia de bons sonhos com o silêncio da mata e um ótimo despertar com o canto dos pássaros, mesmo estando próximo à rodovia.

Aliás, essa proximidade com a rodovia é o que permite seu fácil acesso - 60 quilômetros de São Paulo, 40 de Sorocaba e 96 de Campinas - e a locomoção dos hóspedes para os mais diversos destinos na região, seja a trabalho ou à lazer.

Integrante da Rota da Raposo, associação de empreendimentos destinados ao turismo, está a 2 quilômetros do Roteiro do Vinho e a 4 do centro da cidade.

Uma bela piscina com espreguiçadeiras charmosas é rodeada de flores e árvores que deixam o clima ainda mais bucólico. Além dela, sala de jogos, playground e sala de reunião com capacidade para 30 pessoas.

As diárias incluem café da manhã, que entre outras opções oferece pães artesanais divinos, cujas receitas são passadas de geração em geração, e têm ingredientes de ótima qualidade.

Um dos grandes atrativos do hotel é ter, ao lado, um dos melhores restaurantes italianos da região, onde o almoço e o jantar têm sabor garantido com opções de massas, carnes, aves e saladas, feitas exatamente como em Piemonte, região do norte da Itália, de onde vieram a família e as receitas.

Hotel Stefano Rodovia Raposo Tavares, km 56 | Bairro Taboão | São Roque | SP Informações e reservas: 11 4714.1464 contato@restaurantestefano.com.br www.restaurantestefano.com.br 48

HOTEL CORDIALLE

São Paulo - 60 quilômetros, Campinas - 90 quilômetros e Sorocaba - 35 quilômetros, juntamente com a infraestrutura que o hotel oferece são fatores determinantes na sua escolha.

Ao todo são 60 quartos e capacidade para hospedar 150 pessoas em apartamentos confortáveis, com equipamentos modernos e preocupação em bem receber, inclusive, portadores de necessidades especiais para os quais há adaptações que lhe permitem mobilidade e acesso aos diversos espaços do hotel.

Seu café da manhã é famoso.

Pães, doces, brioches, bolos, frutas e delícias se encontram num espaço amplo e de decoração simpática, para que seu dia comece iluminado e cheio de energias para aproveitar ao máximo não apenas o que o Cordialle lhe oferece como, também, o que São Roque e a região têm de bom.

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

I

anugurado em 2005, o Hotel Cordialle é uma versão contemporânea das antigas hospedarias. Sua construção levou cinco anos e nela, cada detalhe, espaço, quarto foi pensado com muito carinho para que possa atender a necessidade de seus hóspedes e superar suas expectativas. Por tanto cuidado e preocupação, recebeu recentemente a classificação de três estrelas no Sistema Brasileiro de Classificação de Meios de Hospedagem do Ministério do Turismo.

Com uma localização central privilegiada, possui acomodações confortáveis e infra-estrutura completa para receber hóspedes que buscam a cidade para turismo ou para trabalho. Piscina, salão de jogos, sala de TV, fitness center, centro de convenções, internet wi fi, Para o turista, tranqüilidade e facilidade de acesso aos principais pontos turísticos da cidade. Está a menos de 1 quilômetro do Recanto da Cascata - recinto onde é realizada a Expo São Roque, a aproximadamente 3 quilômetros da Estrada do Vinho - Rodovia Vicinal que concentra a maior parte das vinícolas sanroquenses, a 4 quilômetros do Ski Mountain Park - o maior parque de montanha do Brasil - e próximo a restaurantes, bares, cafés, e aos pontos turísticos do centro como a Igreja Matriz, a Igreja de São Benedito, o Centro Cultural Brasital, a Praça da República e do Morro do Cruzeiro.

Para quem vem a trabalho, ou para a realização de eventos corporativos de pequeno e médio porte, a facilidade de acesso pelas Rodovias Castelo Branco e Raposo Tavares, a proximidade a grandes centros como

Hotel Cordialle Rua Sotero de Souza, 500 | Centro | São Roque | SP 11 4784.9500 www.hotelcordialle.com.br

TURISMO SÃO ROQUE E REGIÃO 49

Recanto Haras Pousada & Eventos

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

U

ma pousada e um espaço para eventos que se diferenciam pelos serviços personalizados que oferece aos seus hóspedes. Uma infra-estrutura que inclui três piscinas - uma aquecida, uma infantil e a outra com toboágua e hidro, quadra de frescobol, vôlei e futebol de areia, trilha ecológica, salão de eventos, salão de jogos, academia, sala de TV, sala com lareira, lago e loja de presentes é responsável pela diversão e lazer daqueles que buscam o clima da montanha, a hospitalidade carinhosa e, de quebra, apreciar um pôr do sol fantástico no horizonte. Os apartamentos têm capacidade para até quatro pessoas e contam com roupas de cama em percal, banheiro com ducha e ventiladores e devem ser reservados com antecedência.

O diferencial do Recanto Haras é a programação especial e personalizada para grupos de todas as idades, ramos de negócios e religiões, mas são os grupos da melhor idade os que mais freqüentam a pousada e se divertem muito em um, dois ou três dias. Em um dia, a programação inclui uma recepção calorosa, três refeições, caminhada pela trilha ecológica, brincadeiras e gincanas, baile com músicas de época e muita diversão até a despedida regada a champanhe e bolo. Em dois ou três dias, são incluídos na programação cinco refeições, tour - acompanhado de

guia - por São Roque, show com música ao vivo no baile após o jantar e momentos livres para curtir todo o espaço cercado de verde, flores e árvores onde pousam pássaros que cantam e encantam.

Em datas especiais a pousada oferece programação diferenciada. No próximo réveillon, por exemplo, o pacote de cinco dias é chamado de Fantástico pelos proprietários, que prometem uma variedade de lazer, entretenimento, passeios, gincanas, city tours, show com música ao vivo, cinco refeições e queima de fogos que promete iluminar o ano que chega com muita luz.

Recanto Haras Pousada & Eventos Estrada do Monjolinho, 199 saída no km 64 da Rodovia Raposo Tavares | Bairro Marmeleiro | São Roque – SP 11 4708.3700 | 4708.2496 www.recantoharas.com

CANTO DAS CORUJAS

I

naugurada em 2011, a pousada tem decoração temática e um museu exclusivo com aproximadamente 2.500 corujas em vários tamanhos, materiais e objetos.

Os detalhes minuciosos da decoração surpreendem e proporcionam momentos de descanso, tranqüilidade e relaxamento em meio a montanhas, mata nativa,

cantos de pássaros e um pôr-do-sol incrível que pode ser avistado das varandas dos apartamentos, do restaurante ou da piscina.

Localizada no alto da Serra de Taxaquara, bem próxima à Rodovia Raposo Tavares, tem fácil acesso e oferece 10 apartamentos confortáveis em três versões: Coruja A, com banheira de hidromassagem, coruja B com chuveiro elétrico, e Lua-de-mel, com hidromassagem para duas pessoas e amplo espaço. Todos com TV LCD, frigobar, enxoval em percal e decoração exclusiva.

Os pacotes de finais de semana podem ter pensão simples, com café da manhã farto - com pães, delícias, frutas e bolos caseiros, meia pensão com café da manhã e um jantar com comida caseira, ou pensão completa com café da manhã, almoço e jantar, todos preparados com carinho pela equipe da pousada.

Distante aproximadamente 10 km do centro de São Roque e a apenas 52 quilômetros da capital, está a poucos metros da Rodovia Raposo Tavares, o que facilita aos hóspedes, passeios e visitas aos pontos turísticos, vinícolas, cafés e restaurantes, muitos deles próximos dali e integrantes do Roteiro da Raposo, uma associação de empreendimentos que oferecem serviços e produtos especialmente dedicados ao turismo.

Pousada Canto das Corujas Rua Europa s/n°, Altura do km 52 da Rodovia Raposo Tavares Bairro Alto da Serra | São Roque | SP 11 4714.1743 www.cantodascorujas.com.br

50

CONFRARIA COLONIAL HOTEL BOUTIQUE

Para os momentos de lazer, o Confraria oferece trilhas na mata, lago de pesca esportiva, quadra de tênis em saibro, campo de futebol society.

Para os momentos de relax, sauna à vapor, ofurô japonês num espaço reservado para massagens, ofurô cromoterápico com vista para o jardim e fitness center com modernos equipamentos.

Por toda sua estrutura, é perfeito também para eventos corporativos e sociais que podem ser realizados na Casa Amarela, um espaço de eventos com capacidade para 100 pessoas, com projetor multimídia, som e iluminação profissionais, que atendem de convenções à baladas.

Uma grande área ao ar livre, é o cenário perfeito para eventos com maior número de pessoas e pode ser personalizada de acordo com a necessidade do evento, decoração desejada e número de convidados, com um grande apelo estético: está cercada de muito verde.

Aos confrades que se encantaram pela Confraria Colonial, boas notícias... O acesso é fácil. Por terra está próximo à Rodovia Castelo Branco, e por ar, um heliponto espera por você!

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

U

m hotel boutique, construído ao longo de sete anos, oferece aos seus confrades uma atmosfera mineira cercada de muito luxo e sofisticação, respeitando o meio ambiente e praticando ações sustentáveis.

Com uma infra-estrutura completa para atender viajantes a lazer, a trabalho ou em momentos de diversão com a família, o Confraria Colonial se destaca pelo clima intimista, onde cada detalhe é pensado, para atender hóspedes exigentes, com o máximo de conforto e bem-estar para que desfrutem de momentos exclusivos e únicos.

Em cada ambiente é perceptível o cuidado com a estética e a beleza. A harmonia de cada detalhe da decoração, integrada aos recursos tecnológicos que permitem conforto, está por todos os lados. Do lounge à cozinha mineira - de onde saem pães quentinhos, bolos caseiros e muitas delícias, da piscina climatizada ao ‘home theater’ - com sonorização especial e muito conforto, da adega climatizada - com rótulos do mundo todo - à Jacuzzi ao ar livre, todos têm seu charme especial.

Suas acomodações dividem-se em três categorias: suíte Conde, com cama queen size, banheira de hidromassagem e espaço confortável, suíte Conde Conjugada, com as mesmas características, porém com a facilidade de ser integrada a um quarto anexo para que permita a acomodação de uma família com filhos, e Suíte Visconde, com cama queen size e banheiro com ducha.

Todos com cofre digital, decoração requintada inspirada nas hospedarias mineiras e roupas de cama Trussardi.

Confraria Colonial Rua dos Gaviões, s/n - Acesso pelo km 68,5 da Rod. Castelo Branco Bairro Dona Catarina | Mairinque | SP Informações e reservas: 11 4708-9915 e 11 2631-5073 contato@confrariacolonial.com.br | www.confrariacolonial.com.br www.facebook.com/ccolonial

TURISMO SÃO ROQUE E REGIÃO 51

POUSADA JURITI HOTEL ECOLÓGICO & RESTAURANTE DA ROÇA

H

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

á duas décadas, quando a palavra sustentabilidade ainda não era o assunto do dia, a Pousada Juriti foi criada seguindo seus conceitos.

Ali, a ecologia e o meio ambiente são respeitados. A educação ambiental está por todos os lados, um plus a mais aos seus hóspedes e clientes que buscam por descanso, lazer e gastronomia em clima de montanha, cercados por natureza e muito ar puro.

Chalés charmosos e coloridos - com lareira, varanda e direito a meia pensão, têm duas configurações diferentes.

Uma delas acomoda até três pessoas e oferece TV Led, frigobar e cama confortável. A outra, um apartamento para até cinco pessoas, tem todos os benefícios do chalé mais mesa, fogão e vista para a mata.

Sua infra-estrutura conta com três piscinas - uma coberta

e aquecida, outra com um toboágua e outra para os babys. Além delas, banheiras com hidromassagem, sauna seca, playground, academia, bosque, pomar, salão de jogos, campo de futebol, quadra de vôlei em grama, basquete street, paredão de tênis, trilha ecológica, capelinha e horta de ervas culinárias e medicinais, e um museu particular com objetos icônicos e históricos.

O Restaurante da Roça, integrado ao complexo da pousada, atende hóspedes e não hóspedes, num ambiente rústico e acolhedor, decorado com centenas de peças antigas, diferentes e inusitadas, e buffet farto com opções de comida caseira com influência italiana e mineira.

Enfim, uma boa opção para sair da rotina, desestressar e entrar no clima de paz e tranqüilidade da montanha, com direito a ouvir o canto dos pássaros e o barulhinho da água do riacho que corta a propriedade.

Pousada Juriti – Hotel Ecológico e Restaurante da Roça Estrada da Fonte, 1352 | Vila Darcy Penteado | São Roque | SP Informações e Reservas: 11 4714.1520 Horário de funcionamento do restaurante para não hóspedes: almoço aos sábados, domingos e feriados das 13h às 15h

CENTRO DE PESCA TAQUARI

U

m centro de lazer onde a atração principal é a pesca esportiva. Com dois lagos - um com 4.000 m² para treino e outro com 21.000 m² para grandes ‘batalhas’ - atrai pescadores apaixonados, que chegam a passar horas duelando com tambas, pintados, dourados, carpas e mais dezenas de outras espécies de peixe para, ao final, poderem registrar sua conquista e contarem suas histórias de pescadores.

O complexo tem playground e mini campo de golf com 18 buracos. Oferece hospedagem em chalés simpáticos, aconchegantes e confortáveis com duas configurações diferentes. Uma construída em madeira com frigobar, TV, cama confortável e enxoval em percal, e outra, construída em alvenaria com frigobar, TV, ar condicionado, chuveiro aquecido a gás e varanda individual. Para os hóspedes, mimos e direitos exclusivos como a pesca noturna e acesso à piscina, campo de futebol, salão de jogos e bar da piscina. No restaurante, um clima de mar e praia nos móveis e na decoração, além de uma vista linda dos lagos, onde além de apreciar a paisagem, é possível comer um petisco, um peixe ao molho, tomar uma cerveja, rir com os amigos ou se divertir com a família em horas pra lá de agradáveis.

Centro de Pesca Taquari Estrada do Vinho, km 5 | Bairro Sorocamirim | São Roque | SP Horário de funcionamento: Quarta à segunda das 7h às 18h Informações e reservas para pescaria e chalés: 11 4711.1937

52

COMPRAS & SERVIÇOS

H

á 20 anos, quando o consumo da alcachofra no país ainda não estava difundido, Ana Lídia de Camargo Ortmann já plantava a flor na propriedade da família na região do Bairro Sorocamirim.

De lá para cá, criou uma marca que é referência de qualidade, chamada Alcachofras Bonsucesso e se especializou no processamento delas, de forma a garantir que a iguaria possa ser consumida durante o ano todo.

Hoje, sua propriedade virou ponto turístico no Roteiro do Vinho onde, todos os finais de semana, recebe turistas em busca dos cerca de 25 produtos que produz, derivados da alcachofra. Entre eles, botões, miolos em conserva, patês, pratos prontos e congelados, quiches, pastéis assados - todos sem conservantes e feitos artesanalmente.

No período da colheita, comercializa as próprias flores in natura, cuja flor, linda e arroxeada, chama a atenção.

Entretanto, neste ponto ela não é mais comestível.

Além de saborosa, a flor, de origem mediterrânea, oferece muitos benefícios à saúde. Segundo especialistas, em cada 100g de comestíveis, há expressiva quantidade de vitaminas do complexo B, potássio, cálcio, fósforo, iodo,

sódio, magnésio e ferro além de ser um estimulante hepático e antiesclerótico, ou seja, ajuda a prevenir o enrijecimento das artérias.

Em sua loja, a Bonsucesso comercializa, ainda, conservas finas de tomates secos, sardella, berinjela caponatta, abobrinha entre outras. Ao lado, há um restaurante disponível para eventos pré-agendados, com harmonização de pratos, onde a alcachofra é a grande estrela, com os vinhos típicos da região.

Com tantos benefícios para a saúde somados a tantas receitas especiais e exclusivas, difícil é estar na região e não conhecer a flor que tem conquistado paladares por todo o Brasil.

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

ALCACHOFRAS BONSUCESSO

Alcachofras Bonsucesso Estrada do Sorocamirim, km 6 | Sítio Cacique | Bairro Sorocamirim São Roque | SP 11 4711.2198 www.bonsucessoalcachofras.com.br

TURISMO SÃO ROQUE E REGIÃO 53

ALUGUE BRASIL ALUGUEL DE CARROS

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

A

comodidade de ter um carro, para fazer o roteiro que desejar, é determinante no quanto sua viagem será proveitosa, seja ela de lazer ou a trabalho.

Com unidades por todo o país e uma central de reservas nacional, a Alugue Brasil se destaca no segmento de locação de automóveis e se torna referência de qualidade e preço justo com serviços que facilitam a contratação como a simulação de tarifas e reservas online de automóveis.

Em São Roque, sua unidade é bem localizada, com fácil acesso e próxima ao centro e a diversos hotéis. Sua frota é constituída de veículos de várias categorias para atender as mais diversas necessidades com prestação de serviços de qualidade e facilidade na contratação.

A rede de locadoras, oferece carros novos e semi-novos com tarifários especiais para atender as mais diversas necessidades. Todos com revisão periódica e muito bem cuidados. A proteção, cuja modalidade pode ser definida na reserva ou na assinatura do contrato, também tem preços justos e acessíveis.

Além do básico, a empresa oferece vários serviços extras para ajudá-lo durante o período de sua locação, como navegador GPS, cadeiras para bebê e assistência 24 horas.

Para uma viagem mais confortável e muito mais liberdade, a locação de um carro com qualidade e confiança nos serviços prestados é imprescindível.

Alugue Brasil - Aluguel de Carros Rua Padre Marçal, 331 | Centro | São Roque | SP 11 4784.7208 | 0800.775.9668 | 11 96853.1364 (plantão) Horário de Atendimento: segunda à sexta das 8h às 18h, sábados das 8h às 12h www.aluguebrasil.com.br

AUTO POSTO DE CASTRO

E

m décadas de atuação no mercado de combustíveis e serviços, o Auto Posto de Castro se destaca não apenas pela qualidade de seus produtos, como pelo atendimento e serviços diferenciados que oferece.

Seus combustíveis têm o selo de qualidade da Ipiranga e todas as vantagens que a empresa oferece aos seus clientes fidelizados. Sua localização privilegiada, na avenida que liga o centro de São Roque à Rodovia

Castelo Branco, é ponto de parada para quem chega à cidade ou está no caminho de volta para sua terra natal.

Como qualidade é item indispensável no combustível e confiança é primordial, fique tranquilo, a empresa atua há quase vinte anos no mercado, é renomada e atende a esses requisitos. Além de abastecer, calibrar e até dar uma ducha no carro, também é possível se beneficiar dos produtos e serviços de sua loja de conveniência. Um espaço muito simpático com atendimento atencioso e inúmeras opções de produtos, de jornais e revistas à um café gostoso, da recarga do celular à água de coco, do lanchinho rápido ao pão de queijo quentinho, tudo pra que você tenha uma boa chegada, uma ótima estada e uma boa viagem de volta.

Auto Posto de Castro Avenida Brasil, 358 | Centro | São Roque | SP 11 4712.5257

54

PÁTIO CORINA

R

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

equinte, sem ostentação onde o luxo é permitir aos seus visitantes, momentos de lazer, prazer e bem-estar.

Inaugurado há pouco mais de dois anos, o Pátio Corina está situado na região central da cidade e reúne gastronomia, compras, lazer e entretenimento num espaço charmoso cuja arquitetura lembra uma estação de trem antiga.

Mais de duas dezenas de lojas cheias de charme, produtos e serviços diferenciados estão ali reunidos. Do café ao cabeleireiro, dos presentes criativos ao prato típico, do carro dos sonhos ao chocolate, do chopp gelado ao chá quentinho, da roupa bacana ao tênis de corrida, do sorvete cremoso a lingerie sensual, do livro best-seller ao espaço kids, do camarão a costela assada, do cupcake a pizza...

As opções são muitas e não por acaso seu mix o torna tão atraente aos olhos de seus freqüentadores, afinal, encontrar tudo o que se busca e precisa num espaço único é não só uma necessidade da vida moderna como também uma conveniência para quem viaja.

Seu formato open mall sai da obviedade dos centros de compras, normalmente fechados e sem luz natural, e o torna ainda mais bonito aos olhos com suas floreiras coloridas e bancos de madeira.

Eventos especiais e decorações temáticas são responsáveis por atrair a atenção e ainda mais visitantes ao longo do ano.

Enfim, para um café, um almoço ou um jantar, para se divertir, brincar e comprar, o Pátio Corina consegue ser tudo isso sem perder o charme do interior e das boas coisas que ele pode proporcionar.

Pátio Corina Av. Antonino Dias Bastos, 21 | Centro | São Roque | SP www.patiocorina.com.br Dias e horários de funcionamento: Lojas: segunda a sábado das 10h às 20h, domingos e feriados das 13h às 17h Restaurantes: das 10h à 0h.

Estacionamento grátis nas primeiras duas horas

TURISMO SÃO ROQUE E REGIÃO 55

APIÁRIO MELSON E ENEIDA CASTRO ENXOVAIS

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

N

56

o alto da serra de São Roque em um espaço cercado de mata atlântica que lembra uma vila européia reúnem-se, o Apiário Melson e a loja Eneida Castro Enxovais, cujos produtos são tradicionais e de qualidade ímpar.

O mel, é um dos únicos produtos doces que contém proteínas, sais minerais e vitaminas essenciais à saúde. Com alto valor energético, possui incontáveis propriedades medicinais e é um alimento de reconhecida ação anti-bacteriana. Por todos esses benefícios, o apiário Melson foi criado há mais de trinta anos. Seu fundador, seu Nelson, não só acreditava em todos eles como se dedicou a dividir seus conhecimentos e seus produtos para que outras pessoas também pudessem se beneficiar deles.

A produção do Melson é própria e seu mel puro é oferecido em mais de dez tipos diferentes que dividem as prateleiras com o própolis, a geléia real, a cera de abelha e pães de mel - macios e cobertos de chocolate, cuja receita é herança de família.

Nas prateleiras, também há uma série de produtos artesanais como massas, biscoitos, licores e doces.

Ao lado, está a Eneida Castro Enxovais, cujo trabalho artesanal é diferenciado. Seus lençois de flanela são famosos e já esquentaram camas do mundo todo. Além deles, peças tão exclusivas quanto raras de serem vistas em lojas do ramo como colchas, almofadas, caminhos de mesa e jogos americanos feitos em patchwork - com um acabamento impecável, e de fuxicos - trabalho que reúne centenas de pedacinhos de pano, um a um, e dá vida a colchas, almofadas e porta travesseiros.

O percal dos enxovais vai de 200 a 1000 fios. Além dos produtos prontos, também é possível fazer encomendas de peças personalizadas ou do jeito que sua imaginação desejar com uma garantia, qualidade indiscutível.

Apiário Melson e Eneida Castro Enxovais Rodovia Raposo Tavares, Km 52,5 Bairro Mailasque | São Roque | SP 11 4714.0559 Horário de Atendimento: sábados, domingos e feriados das 8h às 18h

POSTO DO RODOLFO

T

radição, qualidade e amizade. Com este tripé, o Posto do Rodolfo atende seus clientes há três gerações.

A tradição ali é ser bem atendido. Seja para um abastecimento simples, uma calibragem, uma informação, a busca por um produto, um carvão, um snack, ou um extintor. Está tudo à mão.

A localização é de fácil acesso e está em uma das ruas que fazem a ligação do acesso da Rodovia Castelo Branco à Rodovia Raposo Tavares - caminho para quem vai em direção ao Roteiro do Vinho ou da Raposo passando pelo centro. Próximo da Praça da República e das igrejas Matriz e São Benedito, pontos turísticos que merecem ser visitados no centro.

A qualidade é testada e aprovada há décadas por sanroquenses e turistas. Afinal, a confiança é o que faz a diferença quando o assunto em pauta pode trazer danos ao seu veículo e transtornos para sua viagem.

A amizade, bem, esta você vai ter que comprovar pois lá, o cliente não é simplesmente um cliente, ele é um amigo em potencial e para os amigos sempre tem uma pergunta: Quer que limpe o vidro?

Está na hora de trocar o óleo? Seu extintor está em dia? Quer dar uma ducha no carro?

Perguntas que à primeira vista podem ser invasivas, mas na verdade,

são demonstrações de amizade, carinho e cuidado para que seu destino seja alcançado com maior segurança e tranquilidade.

Tudo para que as belas paisagens e bons momentos sejam as únicas lembranças que você leve da sua viagem a São Roque. Quer ser tratado como amigo? Aproveite a estada e comprove.

Posto do Rodolfo Praça da República, 139 | Centro | São Roque | SP 11 4712.7951

SHOPPING SÃO ROQUE

U

Em seus corredores amplos é possível caminhar com calma para namorar as vitrines das lojas. Nelas, produtos de bom gosto e qualidade se mostram simpaticamente em busca de um dono ou uma dona.

A gama de serviços também atrai muitos visitantes em busca de profissionais das mais diversas áreas, incluindo saúde, administração, advocacia, contabilidade, comunicação, entre outras.

O cinema, conta com duas salas, som Dolby Digital, poltronas confortáveis e ar condicionado.

Em datas comemorativas o shopping recebe decorações temáticas e eventos especialmente criados para elas.

veja + fotos em: www.turismosaoroqueeregiao.com.br

ma arquitetura que chama a atenção pelo estilo antigo, com janelinhas de madeira e uma torre em destaque, o único shopping da cidade reúne inúmeras opções de produtos e serviços em suas lojas e escritórios.

A diversidade do espaço permite seu uso múltiplo.

Seja para um passeio ou um café, assistir um filme ou comprar um objeto de desejo, um profissional gabaritado ou uma gráfica rápida, um médico ou um dentista, uma sessão de beleza ou um livro recém lançado, um relógio ou um objeto de décor, uma lingerie ou um presente criativo, enfim, o shopping tem sempre algum produto ou serviço que pode atender as mais diferentes necessidades em seus vários pisos onde se distribuem quase 50 empreendimentos diferentes.

Fotos: Divulgação

Shopping São Roque Rua Professor Germano Negrine, 150 | Centro | São Roque | SP Horários de funcionamento: Lojas de segunda à sábado das 10h às 21h, domingos e feriados das 14h às 18h. Cinema: sessões entre as 16h e as 21h15. facebook.com/shoppingsaoroque TURISMO SÃO ROQUE E REGIÃO 57

58

TURISMO Sﾃグ ROQUE E REGIﾃグ 59

60